TESTO 103 Instruction Manual

1. Allgemeine Hinweise

Lesen Sie dieses Dokument aufmerksam durch und machen Sie
sich mit der Bedienung des Produkts vertraut, bevor Sie es ein­setzen. Bewahren Sie dieses Dokument griff bereit auf, um bei
Bedarf nachschlagen zu können.

2. Produktbeschreibung

3. Sicherheitshinweise

Elektrische Gefahren vermeiden:

Nicht an oder in der Nähe von spannungs führenden Teilen

messen!

Produktsicherheit / Gewährleistungsansprüche wahren:

Nur sach- und bestimmungsgemäß und unter Einhaltung der

vor gegebenen Parameter einsetzen. Keine Gewalt anwenden.
Nicht zusammen mit Lösungsmitteln (z. B. Aceton) lagern.
Produkt nur öffnen, wenn dies zu Wartungs- oder Instand-

haltungsarbeiten ausdrücklich in der Dokumentation beschrie-

ben ist.

Fachgerecht entsorgen:

Leere Batterien an den dafür vorgesehenen Sammelstellen

abgeben.
Produkt nach Ende der Nutzungszeit direkt an Testo senden.

Wir sorgen für eine umwelt schonende Entsorgung.

4. Bestimmungsgemäße Verwendung

Das testo 103 ist ein Lebensmittel-Thermometer.
Das Produkt wurde für folgende Aufgaben / Bereiche konzipiert:

· Lebensmittelbereich: Produktion, Speisenausgabe, Stich­proben messung

· Messung von flüssigen, pastösen und halbfesten Medien

Folgende Komponenten des Produkts sind ent sprechend der
Verordnung (EG) 1935/2004 für den dauerhaften Kontakt mit
Lebensmitteln ausgelegt:
Die Tauch-/Einstechsonde von der Messspitze bis 1cm vor dem
Fühlerhandgriff bzw. dem Kunststoffgehäuse. Falls angegeben sind
dabei die Hinweise über Einstech tiefen in der Bedienungsanleitung
unter Punkt 7.2. oder die Markier ung(en) an der Tauch-/
Einstechsonde zu beachten.

In folgenden Bereichen darf das Produkt nicht eingesetzt werden:

· In explosionsgefährdeten Bereichen

· Für diagnostische Messungen im medizinischen Bereich

5. Technische Daten

Eigenschaft Werte

Sensortyp NTC
Messbereich -30...+220°C
Messgröße Temperatur in °C, °F
Auflösung 0,1°C/0.1°F
Genauigkeit ±0,5 °C (-30.0...+99,9°C)
±1 % des Messwerts (+100.0...+220.0°C)
Angleichzeit t99 10s (in bewegter Flüssigkeit)
Messrate 2 Messungen pro s
Arbeitstemperatur -20...+60°C
Transport- / Lagertemperatur -30...+70°C
Spannungsversorgung 2 x Knopfzelle Typ CR2032
Batteriestandzeit 300 h (typisch bei 25°C)
Gehäuse ABS
Schutzart IP55
Abmessungen 189 x 35 x 19 mm (Tauch-/Einstechsonde aufgeklappt)
Gewicht 49g (inkl. Knopfzellen)
Anzeige LCD, einzeilig, nicht beleuchtet
Normen EN 13485
Zertifikate: siehe www.testo-international.com,
Service&Support | Download Center (Registrierung erforderlich)
EG-Richtlinie 2004/108/EG
Garantie 2 Jahre, Garantiebedingungen: siehe Internetseite
www.testo.com/warranty

Normenhinweis

Dieses Produkt erfüllt die Richtlinien gemäß der Norm EN 13485.
Eignung: S, T (Lagerung, Transport)
Umgebung: E (Transportable Thermometer)
Genauigkeitsklasse: 0,5
Messbereich: -30...+220 °C
Nach EN 13485 ist eine regelmäßige Überprüfung und Kalib­rierung des Messgeräts gemäß EN 13486 durchzuführen
(Empfehlung: jährlich).
Kontaktieren Sie uns für nähere Informationen.

6. Inbetriebnahme

6.1 Einheit einstellen

1 Batteriefach (z. B. mit einer Münze)

öffnen.

2 Schalter mit einem spitzen Gegenstand

auf gewünschte Temperatureinheit
(°C/°F) umlegen.

3 Batteriefach schließen.

6.2 Batterien einlegen

1 Batteriefach (z. B. mit einer Münze)

öffnen.

2 Batterien (2 x Typ CR2032) einsetzen.

Polung beachten!

3 Batteriefach schließen.

7. Bedienung

Das Gerät schaltet sich auch bei aufgeklappter Tauch-/Einstech­sonde 60min nach Einschalten des Geräts automatisch aus.

7.1 Ein- / Ausschalten

Gerät einschalten: Tauch-/

Einstechsonde aufklappen.

Gerät ausschalten: Tauch-/

Einstechsonde zuklappen.

7.2 Messen

Erforderliche Eintauch- / Einstechtiefe für korrekte Mess­ergebnisse beachten: mindestens 23 mm.

Das Gehäuse darf maximal der Betriebstemperatur von -20 bis
+60°C ausgesetzt werden.

 Gerät ist eingeschaltet.

Tauch-/Einstechsonde in Messobjekt eintauchen / -stechen.

- Aktueller Messwert wird angezeigt.

8. Wartung und Pflege

8.1 Batterien wechseln

1 Batteriefach (z. B. mit einer Münze)

öffnen.

2 Batterien (2 x Typ CR2032) einsetzen.

Polung beachten!

3 Batteriefach schließen.

8.2 Gerät reinigen

Für die Reinigung nur schwache handelsübliche Neutral-/
Haushaltsreiniger (z.B. Spülmittel) verwenden. Keine scharfen
Reinigungs- oder Lösungsmittel verwenden!

Gehäuse und Sonde mit einem feuchten Tuch abwischen.
Zur Desinfektion das Gerät mit einem alkoholgetränkten Tuch

abwischen.

9. Fragen und Antworten

Frage Mögliche Ursachen Mögliche Lösung

leuchtet. Batterien leer. Batterien wechseln.

- - - leuchtet. Messbereich über- oder Messungen nur im ange­ unterschritten. gebenen Messbereich
vornehmen.
Gerät lässt sich nicht Batterien leer.

Batterien wechseln.
einschalten.
Gerät schaltet sich Gerät schaltet sich 60 min

Tauch-/Einstechsonde ­selbständig aus. nach dem Einschalten zu- und wieder
automatisch aus. aufklappen.

Falls wir Ihre Frage nicht beantworten konnten: Wenden Sie
sich bitte an Ihren Händler oder den Testo-Kundendienst.
Kontaktdaten siehe Internetseite www.testo.com/service-contact

Bedienungsanleitung de

testo 103
Lebensmittel-Thermometer

0977 1030 de en fr it es nl pt sv 02 Vol1

Rev. 02

Batterie fach
(Rückseite)

Display

Tauch- / Einstechsonde

1. General Information

Please read this document through carefully and familiarise
yourself with the operation of the product before using it.
Keep this documentation to hand so that you can refer to
it when necessary.

2. Product Description

3. Safety Information

Avoid electrical hazards:

Do not conduct measurements on or near live parts!

Preserving product safety / warranty claims:

Operate the instrument properly and according to its intended

purpose and within the parameters specified. Do not use

force.
Do not store with solvents (e. g. acetone).
Only open the instrument if this is expressly described in the

documentation for maintenance purposes.

Ensure correct disposal:

Dispose of defective rechargeable batteries and spent

batteries at the collection points provided.
Send the instrument directly to us at the end of its life cycle.

We will ensure that it is disposed of in an environmentally

friendly manner.

4. Intended purpose

The testo 103 is a food thermometer.
The product is designed for the following tasks/areas:

· Food sector: production, food service, spot check
measurement

· Measuring liquids, pastes and semi-solid materials

The following product components are designed for continuous
contact with foodstuffs in accordance with Regulation (EC)
1935/2004:
From the tip of the immersion/penetration probe up to 1 cm before
the probe handle or the plastic housing. If provided, the information
about penetration depths under point 7.2 in the instruction manual or
the mark(s) on the immersion/penetration probes should be noted.

The product may not be used in the following areas:

· Potentially explosive areas

· For diagnostic measurements in the medical sector

5. Technical data

6. Initial Operation

6.1 Configuring the unit

1 Open the battery compartment

(e.g. using a coin).

2 Use a sharp instrument to move

the switch to the desired
temperature unit (°C/°F).

3 Close the battery compartment.

6.2 Inserting batteries

1 Open the battery compartment

(e.g. using a coin).

2 Insert batteries (2 x CR2032).

Observe the polarity!

3 Close the battery compartment.

7. Operation

The instrument switches off automatically 60 minutes after it has
been switched on even if the immersion/penetration probe is
open.

7.1 Switching On / Off

Switch on the instrument: open the

immersion/penetration probe.

Switch off the instrument: close the

immersion/penetration probe.

7.2 Measuring

Observe the required immersion / penetration depth for correct
readings: at least 23 mm.

The housing must only be subjected to operating temperature
between -20 and +60°C.

 Instrument is switched on.

Immerse / penetrate the probe into the object being measured.

- The current reading is shown.

8. Service and Maintenance

8.1 Changing the batteries

1 Open the battery compartment

(e.g. using a coin).

2 Insert batteries (2 x Type CR2032).

Observe the polarity!

3 Close the battery compartment.

8.2 Cleaning the instrument

Only use weak, commercially available neutral/household cleaning
agents (e.g. washing-up liquid) to clean the instrument. Do not
use any aggressive cleaning agents or solvents!

Wipe the housing and probe with a damp cloth.
To disinfect the instrument, wipe it with an alcohol-soaked

cloth.

9. Questions and Answers

Instruction manual en

testo 103
Food thermometer

Battery compartment
(on rear)

Display

Immersion / penetration probe

Feature Values

Sensor type NTC
Measurement range -30...+220°C
Parameter Temperature in °C/°F
Resolution 0.1°C/0.1°F
Accuracy ±0.5 °C (-30.0...+99.9°C)

±1% of the measurement range (+100.0...+220.0°C)
Response time t99 10 s (measured in moving liquid)
Measuring rate 2 measurements per second
Operating temperature -20...+60°C
Transport/storage temperature -30...+70°C
Power supply 2 x round cell type CR2032
Battery life 300 h (typically at 25°C)
Housing ABS
Protection class IP55
Dimensions 189 x 35 x 19 mm (immersion/penetration probe open)
Weight 49g (incl. round cells)
Display LCD, single line, not illuminated
Standards EN 13485

Certificates: see www.testo-international.com,

Service&Support | Download Center (registration required)
EC Directive 2004/108/EC
Warranty 2 years, warranty conditions: see www.testo.com/warranty

Information on standards

This product complies with the EN 13485 standard
Suitability: S, T (storage, transport)
Environment: E (transportable thermometer)
Accuracy class: 0.5
Measurement range: -30...+220 °C
According to EN 13485, the measuring instrument should be
checked and calibrated regularly under the terms of EN 13486
(recommended frequency: yearly).
Contact us for more information.

Questions Possible causes

Possible solution

lights up.

Batteries dead.

Change batteries.

- - - lights up. Measurement range exceeded.

Measurements can only

be carried out in the
range specified.

Instrument cannot
be switched on.

Batteries dead.

Change batteries.

Instrument switches
itself off.

The instrument switches off
automatically 60 minutes
after it is switched on.

Close and reopen the

immersion/penetration
probe.

If we have not answered your question, please contact your local
dealer or Testo´s Customer Service.
For contact details, please visit www.testo.com/service-contact

1. Informations générales

Lire attentivement ce document et se familiariser avec le produit
avant tout utilisation de l’appareil. Conserver ce document à
portée de main afin de pouvoir s’y référer si nécessaire.

2. Description de l’appareil

3. Consignes de sécurité

Eviter les chocs électriques :

Ne pas effectuer de mesure sur ou à proximité d’éléments

sous tension !

Protéger l’appareil / Garantie :

Utiliser uniquement l’appareil aux fins auxquelles il a été conçu

et en respectant les paramètres indiqués. Ne jamais faire
usage de la force.

Ne pas stocker l’appareil à proximité de produits solvants

(par ex. : acétone).

N’ouvrir l’appareil que pour les travaux de maintenance et de

réparation expressément décrits dans ce document.

Recyclage et environnement :

Déposer les piles usagées dans les différents points de

recyclage prévus à cet effet.

A la fin de son cycle de vie, retourner directement l’appareil à

Testo afin d’assurer son recyclage dans le respect de
l’environnement.

4. Utilisation conforme

Le testo 103 est un thermomètre alimentaire.
Ce produit est destiné aux applications / secteurs suivants :

· Agroalimentaire : production, distribution de plats cuisinés,
mesure d’échantillons.

· Mesure de liquides, pâtes et matériaux semi-solides.

Les composants suivants du produit sont adaptés aux contacts
répétés avec des produits alimentaires et répondent à la
norme (CE) 1935/2004 :
Sonde d’immersion/pénétration de la pointe de mesure jusqu’
à 1 cm avant la poignée de la sonde ou au boîtier en plastique.
Si celles-ci sont indiquées, les informations relatives à la profondeur
de pénétration données au point 7.2 du le mode d’emploi ou la/
les marque(s) sur la sonde d’immersion/pénétration doivent être
respectées.

Ne pas utiliser l’appareil dans les environnements suivants :

· dans les zones à risques d’explosion

· pour les diagnostics médicaux

5. Caractéristiques techniques

6. Première utilisation

6.1 Réglage de l’unité

1 Ouvrir le compartiment à piles (par ex.

avec une pièce de monnaie).

2 Placer l’interrupteur (par ex. au moyen

d’un objet pointu) sur l’unité de
température souhaitée (°C/°F).

3 Refermer le compartiment à piles.

6.2 Mise en place des piles

1 Ouvrir le compartiment à piles (par ex.

avec une pièce de monnaie).

2 Insérer les piles (2 x Typ CR2032).

Attention à la polarité !

3 Refermer le compartiment à piles.

7. Utilisation

L’appareil s’éteint automatiquement 60 min. après son allumage
lorsque la sonde d’immersion/pénétration est dépliée.

7.1 Touche On / Off

Allumer l’appareil : déplier la sonde

d’immersion/pénétration.

Eteindre l’appareil : Replier la sonde

d’immersion/pénétration.

7.2 Mesures

Pour obtenir des résultats de mesure corrects, respecter la
profondeur d’immersion / de pénétration : au moins 23 mm.

Le boîtier ne peut être soumis qu’à des températures de
service de -20 à +60°C max.

L’appareil est allumé.

Immerger / Visser la sonde dans l’objet à mesurer.

- La valeur de mesure s’affiche.

8. Service et maintenance

8.1 Remplacement des piles

1 Ouvrir le compartiment à piles (par ex.

avec une pièce de monnaie).

2 Insérer les piles (2 x Typ CR2032).

Attention à la polarité !

3 Refermer le compartiment à piles.

8.2 Nettoyage de l’appareil

Pour le nettoyage, utiliser uniquement des solutions lavantes
neutres /ménagères (par ex. du produit vaisselle) douces. Ne pas
utiliser de produits de nettoyage ou solvants corrosifs !

Essuyer le boîtier et la sonde au moyen d’un chiffon humide.
Pour le désinfecter, essuyer l’appareil au moyen d’un chiffon

imbibé d’alcool.

9. Questions et réponses

Mode d’emploi fr

testo 103
Thermomètre alimentaire

0977 1030 de en fr it es nl pt sv 02 Vol2

Rev. 02

Compartiment à piles
(face arrière)

Ecran

Sonde d’immersion / pénétration

Description Valeurs

Type de capteur NTC
Etendue de mesure -30...+220°C
Grandeur de mesure Température en °C, °F
Résolution 0,1°C/0.1°F
Précision ±0,5 °C (-30,0...+99,9°C)

±1% de l’étendue de mesure (+100,0...+220,0°C)
Temps de réponse t99 10s (dans des eaux non stagnantes)
Cadence de mesure 2 mesures par seconde
Température d’utilisation -20...+60°C
Temp. Transport / Stockage -30...+70°C
Alimentation 2 x piles rondes de type CR2032
Autonomie 300 h (usage normal à 25°C)
Boîtier ABS
Classe IP55
Dimensions 189 x 35 x 19 mm (sonde d’immersion/pénétration dépliée)
Poids 49 g (piles rondes incl.)
Ecran LCD, une ligne, sans éclairage
Normes EN 13485

Certificats : cf. www.testo-international.com,

Service&Support | Download Center (enregistrement requis)
Directive CE 2004/108/CEE
Garantie 2 ans, conditions de garantie : cf. site Internet www.testo.com/

warranty

Informations - Normes

Ce produit satisfait aux exigences de la norme EN 13485.
Convenance : S, T (stockage, transport)
Environnement : E (thermomètre portable)
Classe de précision : 0,5
Etendue de mesure : -30...+220 °C
Conformément à la norme EN 13485, l’appareil de mesure doit
être vérifié et étalonné régulièrement selon les termes de la norme
EN 13486 (recommandation : une fois par an).
Nous contacter pour plus de renseignements.

Si nous ne pouvons pas répondre à vos questions : veuillez vous
adresser à votre revendeur ou au service après-vente Testo.
Vous trouverez nos coordonnées sur Internet, à l’adresse www.
testo.com/service-contact.

Question Causes possibles Remède possible

s’affiche.

Les piles sont vides.

Remplacer les piles.

- - - s’affiche. Valeurs en dehors de
l’étendue de mesure.

Procéder uniquement à

des mesures dans la
plage de mesure
donnée.

L’appareil ne
s’allume pas.

Les piles sont vides.

Remplacer les piles.

L’appareil s’éteint
automatiquement.

L’appareil s’éteint
automatiquement 60 min. après
avoir été allumé.

Replier, puis déplier la

sonde d’immersion/
pénétration.