Tescoma COMFORT, 11 User Manual
Návod k použití • Návod na použitie • Instrukcja użytkowania •
аМТЪЫНˆЛfl ФУ ˝НТФОЫ‡Ъ‡ˆЛЛ
• Istruzioni per l’uso • Intrucciones de uso
• Gebrauchsanleitung • Instructions for use
Sada Comfort, 11 dílů, nerez 18/10
Súprava Comfort, 11 dielov, nerez 18/10
Komplet Comfort, 11 części, stal 18/10
ç‡·Ó ÔÓÒÛ‰˚ Comfort, 11 Ô‰ÏÂÚÓ‚, ÌÂÊ. 18/10
Comfort, set 11 pz., acciaio inox 18/10
Comfort, batería de 11 piezas, acero inoxidable 18/10
Geschirrgarnitur Comfort, 11 Teile, Edelstahl 18/10
Comfort, a set of 11, 18/10 stainless steel
Comfort
Sada Comfort, 11 dílů, nerez 18/10
NÁVOD K POUŽITÍ
Blahopřejeme ke koupi nádobí COMFORT a děkujeme za důvěru projevenou značce TESCOMA.
Nádobí COMFORT je moderní výrobek, který díky použitému materiálu a vysoké úrovni zpracování umožňuje zdravé, ekonomické, rychlé
a pohodlné vaření všech obvyklých pokrmů.
Před prvním vařením si pozorně přečtěte Návod k použití, jen tak plně využijete všech vlastností nádobí COMFORT.
Charakteristika nádobí COMFORT
Nádobí COMFORT je vyrobeno z prvotřídní nerezavějící oceli 18/10s maximální péčí věnovanou zpracování každého detailu. Nerezavějící ocel
18/10 představuje zdravotně zcela nezávadný materiál pro přípravu i uchování pokrmů.
Moderní design nádobí COMFORT a matovaná povrchová úprava vyhovuje svou elegancí a praktičností (snadná údržba) kuchařkám
a kuchařům všech generací.
Skleněné poklice s otvory pro páru umožňují snadnou kontrolu vaření, bez nutnosti poklice nadzvedávat (značná úspora energie!). Poklice jsou
při běžném použití nerozbitné.
Sada je dodávána s extra hlubokou pánví ∅ 24 cm.
Univerzální poklice ∅ 24 cm je vhodná pro hrnec i pánev ∅ 24 cm.
Všechny nádoby a poklice jsou osazeny komfortními masivními úchyty z odolného plastu pro bezpečné uchopení a manipulaci během vaření.
Při správném použití úchyty nepálí!
Nádobí COMFORT je opatřeno masivním sendvičovým dnem, které mu dodává řadu jedinečných vlastností:
• Vaření probíhá při nízkém výkonu sporáku, což představuje značnou úsporu energie.
• Dno má vynikající termoakumulační vlastnosti - sporák je možné vypínat s předstihem před ukončením vaření, což představuje další úsporu energie.
• Teplo je předáváno ze sporáku dovnitř nádobí rovnoměrně po celé ploše dna – vaření je snazší, bez nežádoucího připalování.
• Potraviny nechané po vaření v nádobí COMFORT zůstanou déle teplé.
Nádobí COMFORT je vhodné pro použití na plynových, elektrických a sklokeramických sporácích.
Sada C
OMFORT obsahuje:
Hrnec s poklicí ∅ 24 cm, 5.5 l
Kastrol s poklicí ∅ 20 cm, 3.0 l
Kastrol s poklicí ∅ 18 cm, 2.0 l
Kastrol s poklicí ∅ 16 cm, 1.5 l
Rendlík s poklicí ∅ 14 cm, 1.0 l
Pánev ∅ 24 cm
Klasické vaření
Sporák nastavte na vyšší stupeň jen na počátku vaření. Po uplynutí 2-5 minut (podle druhu sporáku) přepněte na nízký, nejvýše střední stupeň
a tak pokračujte po celou dobu vaření.
Sporák vypínejte s předstihem před ukončením vaření. Díky termoakumulačním vlastnostem dna bude teplo předáváno do nádobí po určitou
dobu i po vypnutí sporáku.
Volte správnou velikost plotýnky - průměr plotýnky musí být stejný nebo menší, než je průměr dna nádobí.
Plamen plynu nesmí nikdy přesahovat okraje dna nádobí – v takovém případě úchyty pálí, případně může dojít k jejich poškození. Při vaření
na plynu doporučujeme používat rozptylovací síťku.
Vařte vždy tak, aby poklicemi unikalo co nejméně páry. Jestliže pára uniká více – pootočte poklicí, pokud to nestačí - ztlumte tepelný zdroj.
Poklice během vaření zbytečně nezvedejte.
Solte vždy až po tepelné úpravě, omezíte tím vznik bílých usazenin uvnitř nádobí.
Vaření bez tuku a vody
Speciální vlastnosti nádobí COMFORT umožňují kromě klasického vaření také vaření s omezením či vyloučením tuku, vody a soli podle nároků
kladených na zdravou výživu a přípravu dietetických pokrmů. Tento typ vaření využívá tuky a vlhkost přirozeně obsažené v potravinách.
Vaření bez tuku
Využívá zejména tuky, které jsou přirozeně obsaženy v potravinách. Tím je redukován nadbytečný přísun tuků do organismu.
Na sporák, zapnutý na vyšší střední výkon, postavte prázdné nádobí a vyčkejte cca 2 až 5 minut (podle typu sporáku). Po uplynutí této doby
proveďte zkoušku předehřátí – kápněte na dno hrnce několik kapek vody. Hrnec je předehřátý na správnou teplotu tehdy, pokud se kapky vody rychle
pohybují po jeho dně. V tom okamžiku ztlumte tepelný zdroj na minimum.
Nyní na dno hrnce vložte omytou a dobře osušenou porci masa, kterou chcete tepelně upravovat. Dotykem s rozehřátým dnem hrnce se póry masa
zatáhnou a maso se ke dnu přilepí. Neodlepujte jej!
Po uplynutí cca 3 minut se maso ode dna samo oddělí. Porci obraťte a opakujte stejný postup z druhé strany.
Pak přikryjte hrnec poklicí a vařte potřebnou dobu na nejnižším stupni. Při stanovení doby nezapomeňte vzít v úvahu termoakumulační vlastnosti
dna a vypněte sporák s předstihem.
V
aření bez vody
Využívá přirozenou vlhkost obsaženou v potravinách. Je obzvlášť vhodné pro úpravu čerstvé a mražené zeleniny – vitamíny v ní
obsažené jsou zachovány v maximální míře, stejně jako přirozená chuť zeleniny.
Do hrnce vložte očištěnou a umytou zeleninu. Zeleninu nesušte, vkládejte ji do hrnce vlhkou. Hrnec plňte maximálně do 2/3 objemu.
Hrnec přikryjte poklicí a postavte na sporák zapnutý na vyšší střední výkon. Po 2-5 minutách, ve chvíli kdy je dno hrnce prohřáté, přepněte sporák
na nízký výkon.
Vařte vždy při takové teplotě, aby z hrnce unikalo minimální množství páry, nikdy zbytečně nezvedejte poklici. V případě potřeby doplňte do hrnce
několik lžic vody.
Solte jen pokud je to nezbytně nutné a vždy až na konci vaření.
Údržba a péče o nádobí
Před prvním použitím nádobí důkladně umyjte a vytřete do sucha. Vařte vždy jen v dobře vyčištěném nádobí – jen tak zachováte jeho dokonalý
vzhled trvale!
Nádobí čistěte běžnými čisticími prostředky nebo speciálními prostředky pro čištění nerezového nádobí – jako ideální doporučujeme čisticí
prostředek CLINOX. Nikdy k čištění nepoužívejte agresivní látky, chemikálie, látky na bázi písku, ostré předměty a drátěnky.
Nádobí COMFORT lze mýt v myčce na nádobí. Ihned po vyjmutí z myčky nádobí jej vytřete do sucha.
Silně znečištěné nádobí nechte odmočit ve vodě či roztoku saponátu.
Objeví-li se uvnitř nádobí bílé skvrny, vyčistíte je octem, několika kapkami citronu nebo speciálním přípravkem na nerezové nádobí – čisticím
prostředkem CLINOX. Jde o sedimenty minerálů a jejich tvoření je závislé na tvrdosti a vlastnostech používané vody. Tvorbu bílých skvrn výrazně
omezíte solením až do vařící vody. Bílé skvrny nijak neomezují funkčnost či zdravotní nezávadnost nádobí, nejsou vadou výrobku a nemohou být
předmětem reklamace.
Při přehřátí nádob se může na povrchu nádobí objevit fialové až hnědé zabarvení. Toto zabarvení neomezuje funkčnost či zdravotní nezávadnost
nádobí, není vadou výrobku a nemůže být předmětem reklamace.
10 NEJUŽITEČNĚJŠÍCH RAD PRO VAŘENÍ V NÁDOBÍ COMFORT
1. Nádobí COMFORT je vhodné pro plynové, elektrické a sklokeramické sporáky. Není vhodné do žádného typu trouby.
2. Nádobí vždy stavte na stejné nebo menší plotýnky, než je jeho dno. Plamen plynu nesmí nikdy přesahovat okraje dna hrnce.
3. Vařte na nejnižším možném stupni. Téměř vždy postačí stupeň sporáku 1 až 2.
4. Využívejte termoakumulační vlastnosti dna - vypínejte sporák s předstihem.
5. Během vaření dbejte, aby z hrnců unikalo minimální množství páry. Pokud k unikání páry dochází, pootočte poklicí nebo snižte výkon sporáku.
6. Poklice zbytečně nezvedejte.
7. Nikdy nepřehřívejte prázdné nádobí.
8. Omezte solení na minimum. Potraviny připravované v nádobí COMFORT mají přirozeně výraznou chuť. Pokud je to nutné, solte vždy až do vařicí
vody nebo po skončení vaření.
9. Chcete-li trvale zachovat dokonalý vzhled nádobí, věnujte mu potřebnou péči. Vařte jen ve vyčištěném nádobí.
10. Nepoužívejte poškozené nádobí, v případě potřeby se obraťte na svého prodejce.
ZÁRUČNÍ DOBA 5 ROKŮ
Na tento výrobek je poskytována záruční doba 5 roků ode dne prodeje v případě, že byl po celou dobu používán v souladu s Návodem k použití.
Záruka se zásadně nevztahuje na tyto případy:
• Výrobek byl používán v rozporu s Návodem k použití.
• Závady způsobené úderem či pádem.
• Neautorizované opravy a změny prováděné na výrobku.
Při oprávněné reklamaci se prosím obraťte na prodejce, u kterého jste výrobek zakoupili. Jako záruční list slouží řádně vystavený doklad o prodeji –
paragon, ve vlastním zájmu jej proto dobře uschovejte.
Súprava Comfort, 11 dielov, nerez 18/10
NÁVOD NA POUŽITIE
Blahoželáme Vám ku kúpe súpravy riadu COMFORT a ďakujeme za dôveru prejavenú značke TESCOMA.
Riad COMFORT predstavuje moderný výrobok, ktorý vďaka použitému materiálu a vysokej úrovni spracovania umožňuje zdravé, ekonomické,
rýchle a pohodlné varenie všetkých obvyklých pokrmov.
Pred prvým použitím si pozorne prečítajte Návod na použitie, len tak využijete všetky vlastnosti riadu COMFORT.
Charakteristika riadu COMFORT
Riad COMFORT je vyrobený z prvotriednej nehrdzavejúcej ocele 18/10 s maximálnou starostlivosťou venovanou spracovaniu každého detailu.
Nehrdzavejúca oceľ 18/10 predstavuje optimálne a zdravotne dokonale nezávadný materiál na prípravu aj uchovávanie jedál.
Moderný dizajn riadu COMFORT a matovaná povrchová úprava vyhovuje svojou eleganciou a praktickosťou (jednoduchá údržba)
kuchárkam a kuchárom všetkých generácií.
Sklenené pokrievky s otvormi na paru umožňujú jednoduchú kontrolu varenia, bez nutnosti ich zdvíhania (značná úspora energie!). Pokrievky
sú pri bežnom použití nerozbitné.
Súprava je dodávaná s extra hlbokou panvicou ∅ 24 cm.
Univerzálna pokrievka ∅ 24 cm je vhodná na hrniec a panvicu o ∅ 24 cm.
Všetky nádoby a pokrievky sú vybavené komfortnými ergonomickými úchytkami z odolného plastu na bezpečné uchopenie a manipuláciu
počas varenia. Pri správnom použití úchytky nepália!
Riad COMFORT je vybavený masívnym sendvičovým dnom, ktoré mu dodáva veľa jedinečných vlastností:
• Varenie prebieha pri nízkom výkone sporáka, čo predstavuje značnú úsporu energie.
• Dno má vynikajúce termoakumulačné vlastnosti – sporák je možné vypínať s predstihom pred ukončením varenia, čo predstavuje ďalšiu úsporu energie.
• Teplo je dodávané zo sporáka do vnútra nádoby rovnomerne po celej ploche dna – varenie je jednoduchšie, bez nežiadúceho pripaľovania.
• Potraviny nechané po varení v riade COMFORT zostanú dlhšie teplé.
Riad COMFORT je vhodný na plynové, elektrické a sklokeramické sporáky.
Súpr
ava COMFORT obsahuje:
Hrniec s pokrievkou ∅ 24 cm, 5.5 l
Kastról s pokrievkou ∅ 20 cm, 3.0 l
Kastról s pokrievkou ∅ 18 cm, 2.0 l
Kastról s pokrievkou ∅ 16 cm, 1.5 l
Rajnica s pokrievkou ∅ 14 cm, 1.0 l
Panvica ∅ 24 cm
Klasické varenie
Sporák nastavte na vyšší stupeň len na začiatku varenia. Po uplynutí 2-5 minút (podľa druhu sporáku) prepnite na nízky, najviac stredný stupeň
a tak pokračujte po celú dobu varenia.
Sporák vypínajte s predstihom pred ukončením varenia. Vďaka termoakumulačným vlastnostiam dna bude teplo dodávané do riadu po určitú
dobu i po vypnutí sporáku.
Voľte správnu veľkosť platničky – priemer platničky musí byť rovnaký alebo menší, ako je priemer dna nádoby.
Plameň plynu nesmie nikdy presahovať okraje dna nádoby – v takom prípade úchytky pália, prípadne môže dôjsť k ich poškodeniu. Pri varení
na plyne doporučujeme používať rozptyľovaciu sieťku.
Varte vždy tak, aby pokrievkami unikalo čo najmenej pary. Pokiaľ dochádza k väčšiemu úniku, pokrievky pootočte, ak to nestačí – znížte
tepelný zdroj. Pokrievky behom varenia zbytočne nezdvíhajte.
Soľte vždy až po tepelnej úprave, obmedzíte tým vznik bielych usadenín vo vnútri nádoby.
Varenie bez tuku a vody
Špeciálne vlastnosti riadu COMFORT umožňujú okrem klasického varenia tiež varenie s obmedzením alebo vylúčením tuku, vody a soli podľa
najprísnejších nárokov kladených na zdravú výživu a prípravu diétnych jedál. Tento typ varenia využíva tuky a prirodzenú vlhkosť obsiahnutú
v potravinách.
V
arenie bez tuku a vody
Využíva najmä tuky, ktoré sú prirodzene obsiahnuté v potravinách. Tým je redukovaný nadbytočný prísun tukov do organizmu.
Na sporák zapnutý na vyšší stredný výkon postavte prázdny riad a počkajte cca 2 až 5 minút (podľa typu sporáku). Po uplynutí tejto doby urobte
skúšku predhriatia - kvapnite na dno hrnca niekoľko kvapiek vody. Hrniec má správnu teplotu vtedy, keď kvapky vody „tancujú“ po jeho dne. V tom
okamihu zoslabte tepelný zdroj na minimum.
Teraz na dno hrnca vložte umytú a dobre osušenú porciu mäsa, ktorú chcete tepelne upravovať. Dotykom s rozohriatym dnom sa póry mäsa
zatiahnú a mäso sa ku dnu prilepí. Neodlepujte ho!
Po uplynutí asi 3 minút sa mäso odo dna samo oddelí. Porciu mäsa obráťte a opakujte rovnaký postup z druhej strany.
Potom prikryte hrniec pokrievkou a varte potrebnú dobu na najnižšom stupni. Pri stanovení doby tepelnej úpravy nezabudnite vziať v úvahu
termoakumulačné vlastnosti dna a vypnite sporák s predstihom.
V
arenie bez vody
Využíva prirodzenú vlhkosť obsiahnutú v potravinách. Je obzvlášť vhodné na úpravu čerstvej a mrazenej zeleniny – vitamíny v nej
obsiahnuté sú zachované v maximálnej miere, rovnako ako prirodzená chuť zeleniny.
Do hrnca vložte očistenú a umytú zeleninu. Zeleninu nesušte, vložte ju do hrnca vlhkú. Hrniec naplňte maximálne do 2/3 objemu.
Hrniec prikryte pokrievkou a postavte na sporák, zapnutý na vyšší stredný výkon. Po 2-5 minútach, vo chvíli keď je dno hrnca nahriate, prepnite
sporák na nízky výkon.
Varte vždy pri takej teplote, aby z hrnca unikalo minimálne množstvo pary, nikdy zbytočne nezdvíhajte pokrievku. V prípade potreby doplňte do
hrnca niekoľko lyžíc vody.
Soľte len pokiaľ je to nevyhnutne nutné a vždy až na konci varenia.
Údržba a starostlivosť o riad
Pred prvým použitím riadu ho dôkladne umyte a vytrite do sucha. Varte vždy len v dobre vyčistenom riade – len tak zachováte jeho dokonalý vzhľad
natrvalo!
Riad čistite bežnými čistiacimi prostriedkami alebo používajte špeciálne prostriedky na čistenie nerezového riadu – ako ideálny doporučujeme
čistiaci prostriedok CLINOX. Nikdy na čistenie nepoužívajte agresívne látky, chemikálie, látky na báze piesku, ostré predmety a drátenky.
Riad COMFORT môžete umývať v umývačke riadu. Ihneď po vybratí z umývačky riadu ich vytrite dosucha.
Silno znečistený riad nechajte odmočiť vo vode alebo v saponátovom roztoku.
Ak sa vo vnútri objavia biele škvrny, vyčistíte ich octom, niekoľkými kvapkami citrónu alebo špeciálnym prípravkom na nerezový riad – čistiacim
prostriedkom CLINOX. Ide o sedimenty minerálov obsiahnutých vo vode a ich tvorenie je závislé na miestnych podmienkach a tvrdosti vody. Tvorbu
bielych škvŕn výrazne obmedzíte solením až do vriacej vody. Biele škvrny nijako neobmedzujú funkčnosť alebo zdravotnú nezávadnosť riadu, nie sú
vadou výrobku a nemôžu byť predmetom reklamácie.
Pri prehriatí riadu sa môže na povrchu nádoby objaviť fialové až hnedé zafarbenie. Toto zafarbenie neobmedzuje funkčnosť alebo zdravotnú
nezávadnosť riadu, nie sú vadou výrobku a nemôžu byť predmetom reklamácie.
10 NAJUŽITOČNEJŠÍCH RÁD PRI VARENÍ V RIADOCH COMFORT
1. Riad COMFORT je vhodný na plynové, elektrické a sklokeramické sporáky. Nie je vhodný do žiadneho typu rúry.
2. Riad položte vždy na rovnaké alebo menšie platničky, než je jeho dno. Plameň plynu nesmie nikdy presahovať okraje dna hrnca.
3. Varte na najnižšom stupni. Takmer vždy postačí stupeň sporáka 1 až 2.
4. Využívajte termoakumulačné vlastnosti dna – vypínajte sporák s predstihom.
5. Počas varenia dbajte, aby z hrncov unikalo minimálne množstvo pary. Pokiaľ dochádza k unikaniu pary, pootočte pokrievku alebo znížte výkon sporáku.
6. Pokrievky zbytočne nezdvíhajte.
7. Nikdy neprehrievajte prázdny riad.
8. Obmedzte solenie na minimum. Potraviny pripravované v riade COMFORT majú prirodzenú výraznú chuť. Pokiaľ je to nutné, soľte vždy až do
vriacej vody alebo po skončení varenia.
9. Ak chcete trvalo zachovať dokonalý vzhľad riadu, venujte mu potrebnú starostlivosť.
10. Nepoužívajte poškodené nádoby, v prípade potreby sa obráťte na svojho predajcu.
ZÁRUČNÁ DOBA 5 ROKOV
Na tento výrobok je poskytovaná záručná doba 5 rokov odo dňa predaja, v prípade že bol po celú dobu používaný v súlade s Návodom na použitie.
Záruka sa zásadne nevzťahuje na tieto prípady:
• Výrobok bol používaný v rozpore s Návodom na použitie.
• Závady spôsobené úderom alebo pádom.
• Neautorizované opravy a zmeny prevádzané na výrobku.
Pri oprávnenej reklamácii sa prosím obráťte na predajcu, u ktorého ste výrobok zakúpili.
Ako záručný list Vám slúži riadne vystavený doklad o predaji – paragón, vo vlastnom záujme ho preto dobre uschovajte.
Komplet Comfort, 11 części, stal 18/10
INSTRUKCJA UŻYTKOWANIA
Gratulujemy zakupu garnków COMFORT i dziękujemy za zaufanie do wyrobów firmy TESCOMA.
Garnki COMFORT należą do wyrobów nowoczesnych, umożliwiających – dzięki zastosowanemu materiałowi i wysokiej jakości wykonania –
zdrowe, ekonomiczne, szybkie i wygodne gotowanie wszystkich potraw.
Przed pierwszym gotowaniem w garnkach COMFORT należy dokładnie zapoznać się z Instrukcja użytkowania, gdyż tylko wówczas można
wykorzystać wszystkie ich właściwości.
Charakterystyka garnków COMFORT
Garnki COMFORT wykonano z wysokojakościowej stali nierdzewnej 18/10 ze staranną dbałością o każdy szczegół. Stal nierdzewna 18/10
jest materiałem bezpiecznym dla zdrowia, umożliwiającym właściwe przyrządzanie i przechowywanie potraw.
Garnki COMFORT są eleganckie i praktyczne (łatwe czyszczenie). Ich nowoczesny kształt i matowa powierzchnia podoba się kucharkom
i kucharzom wszystkich generacji.
Szklane pokrywki z otworami odprowadzającymi parę umożliwiają i ułatwiają kontrolę gotowania, bez konieczności podnoszenia pokrywki
(znacząca oszczędność energii!). Pokrywki właściwie użytkowane są nietłukące.
W skład kompletu wchodzi wyjątkowo głęboka patelnia ∅ 24 cm.
Pokrywka uniwersalna ∅ 24 cm nadaje się dla garnka i patelni ∅ 24 cm.
Wszystkie garnki i pokrywki posiadają komfortowe i masywne uchwyty wykonane z wytrzymałego tworzywa i zapewniające bezpieczne
przytrzymanie i manipulowanie w trakcie gotowania. Przy prawidłowym użytkowaniu uchwyty nie pieką w ręce!
Garnki COMFORT posiadają masywne dno wielowarstwowe, które daje im cały szereg wyjątkowych właściwości:
• Potrawy można gotować na kuchence nastawionej na niską moc, co daje znaczącą oszczędność energii.
• Dno ma znakomite właściwości termoakumulacyjne – kuchenkę można wyłączyć z pewnym wyprzedzeniem czasowym, przed ukończeniem
gotowania, co daje kolejną oszczędność energii.
• Ciepło przechodzi z kuchenki do wnętrza naczynia nagrzewając równomiernie całą płaszczyznę dna – gotowanie jest łatwiejsze, potrawy nie
przypalają się.
• Potrawy pozostawione po ugotowaniu w garnkach COMFORT przez długi czas zachowują swoją temperaturę.
W garnkach COMFORT można gotować na kuchenkach gazowych, elektrycznych i z płytą ceramiczną.
W skład kompletu garnków C
OMFORT wchodzi:
Garnek z przykrywką ∅ 24 cm, 5.5 l
Rondel z przykrywką ∅ 20 cm, 3.0 l
Rondel z przykrywką ∅ 18 cm, 2.0 l
Rondel z przykrywką ∅ 16 cm, 1.5 l
Rondelek z przykrywką ∅ 14 cm, 1.0 l
Patelnia ∅ 24 cm
Gotowanie klasyczne
Kuchenkę nastawić na wyższy stopień grzania tylko na początku gotowania. Po upływie 2-5 minut (zależnie od rodzaju kuchenki) kontynuować
gotowanie przełączając kuchenkę na stopień niski, maks. średni.
Kuchenkę wyłączać z pewnym wyprzedzeniem czasowym przed ukończeniem gotowania. Dno akumulujące ciepło przekazuje go do wnętrza
naczynia przez pewien okres od momentu wyłączenia kuchenki.
Należy dobrać właściwą wielkość płytki grzejnej – jej średnica musi być równa lub mniejsza od średnicy dna garnka.
Płomień palnika gazowego nie może sięgać poza obręb dna garnka – w przeciwnym przypadku uchwyty pieką w ręce i może dojść do ich
uszkodzenia. Podczas gotowania na palniku gazowym należy stosować siatkę rozpraszającą płomień.
Należy gotować tak, by ilość pary ulatniającej się poprzez otwory w pokrywce była minimalna. Jeżeli ulatnia się większa ilość pary – pokrywkę
należy obrócić, jeżeli nie daje to efektu, należy zmniejszyć temperaturę gotowania. Nie zaleca się zbędnego podnoszenia pokrywki w trakcie gotowania.
Potrawę należy solić zawsze pod koniec gotowania, zapobiega to powstawaniu białych osadów we wnętrzu naczynia.
Gotowanie bez tłuszczu i wody
Wyjątkowe właściwości garnków COMFORT umożliwiają, oprócz klasycznego gotowania, również gotowanie z ograniczoną ilością tłuszczu lub bez
tłuszczu, wody i soli, zgodnie z wymogami obowiązującymi dla zdrowego żywienia i potraw dietetycznych. Ten typ gotowania wykorzystuje naturalne
tłuszcze i wilgoć zawartą w potrawie.
Gotowanie bez tłuszczu
Przy takim gotowaniu wykorzystywane są tłuszcze naturalne zawarte w potrawie i organizm nie otrzyma dodatkowej, zbędnej porcji tłuszczu.
Na kuchence nastawionej na maks. średni stopień grzania ustawić puste naczynie i odczekać przez ok. 2-5 minut (zależnie od typu kuchenki).
Loading...