Termikel BO 6131, BO 6121, BO 6111 User Manual [de]

Montage- und Bedienungsanleitung

Einbau-Backofen BO 6111

BO 6121
BO 6131

Einbau-Backofen BO 6111/6121/6131

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Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde!

Herzlichen Glückwunsch zu Ihrem neuen Gerät! Bitte lesen Sie diese Bedienungsanleitung sorgfältig
durch bevor Sie Ihr neues Gerät zum ersten Mal in Betrieb nehmen. Die Bedienungsanleitung enthält
wichtige Sicherheitshinweise sowie praktische Hinweise zum Gebrauch und zur Pflege.

Achten Sie auf folgende Zeichen:
Das “STOP”-Zeichen kennzeichnet wichtige Sicherheitshinweise bzw. warnt Sie vor möglichen
Fehlbedienungen, die zu möglichen Gefährdungen bzw. möglichen Beschädigungen führen können.

Diese Warnungen sind unbedingt zu befolgen!

Das “Achtung”-Zeichen weist auf nützliche Kniffe und Tipps zur Anwendung Ihres neuen Haushalts­gerätes hin. Die Beachtung dieser Hinweise ist nicht zwingend, spart Ihnen aber oft Zeit und Geld!

Sie finden diese Symbole immer im hellgrauen Feld links neben den zugehörigen Texten.

Die Ihnen vorliegende Bedienungsanleitung dient zu Ihrer Information und Ihrer Sicherheit. Sie ist ein
wichtiger Bestandteil des Gerätes und sollte deshalb sorgfältig aufbewahrt werden sowie bei einem
etwaigen Besitzerwechsel zusammen mit dem Gerät an den neuen Eigentümer ausgehändigt wer­den.

Viel Vergnügen und immer gutes Gelingen mit Ihrem neuen Gerät wünscht Ihnen

Ihr Termikel-Team

Termikel Deutschland GmbH
Spenglerstraße 22
D-59067 Hamm
Telefon 0 23 81 / 307 44 50
Telefax 0 23 81 / 307 44 51
eMail info@ter

mikel.de

www.termikel.de

Seite Thema

2 Begrüßung
3 Inhalt
4Technischer Kundendienst
5 Wichtige Sicherheitsinformationen
7 Gerätevorstellung, Lieferumfang

8 Bedienung
8 - Bedienblende
8 - Versenkbare Bedienelemente

9 Backbetrieb
9 - Backofen in Betrieb nehmen
9 - Backofen einschalten, Betriebsart wählen und Temperatur einstellen

11 Übersicht und Beschreibung der Betriebsarten (Backofenfunktionen)
12 - Backraumbeleuchtung
12 - Backen auf mehreren Ebenen gleichzeitig
12 - Geeignete Backformen

12 Elektronische Schaltuhr (nur BO 6131)
12 - Beschreibung der elektronischen Schaltuhr
13 - Uhrzeit einstellen oder ändern
13 - Hintergrundfarbe der Schaltuhranzeige einstellen oder ändern
14 - Wechsel der Hintergrundfarbe bei zeitgesteuertem Betrieb
14 - Hintergrundbeleuchtung der Schaltuhranzeige ein-/ausschalten
15 - „Klick-Geräusch“ bei Tastenbetätigungt ein-/ausschalten
15 - Alarmton einstellen
15 - Rückstellen aller Einstellungen auf Werksvorgaben
16 - Funktion Kurzzeit-Wecker (TIMER)
17 - Funktion STOP (halbautomatischer Betrieb)
18 - Funktion DAUER (halbautomatischer Betrieb)
19 - Funktion STOP und DAUER kombiniert (vollautomatischer Betrieb)
19 - Wichtige Hinweise

20 Grillen im Backofen
21 Praktische Tipps zum täglichen Betrieb
22 Tabelle typischer Garzeiten
23 Reinigung und Pflege
24 Auflagegitter aushängen
24 Leuchtmittel tauschen
24 Transporthinweise
25 Einbau / Montage

26 - Einbaumaße
27 Elektrischer Anschluss / Netzanschluss
28 Wenn es mal nicht so richtig klappt... (Fehlertabelle)
30 Technische Daten / Abmessungen
31 Gewährleistung - Zertifikat
32 Hinweise zur Entsorgung

Einbau-Backofen BO 6111/6121/6131

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Inhalt

Einbau-Backofen BO 6111/6121/6131

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Modellbezeichnung

Seriennummer

Ersatzteile erhalten Sie über den Fachhändler Ihres Vertrauens oder über autorisierte Servicestellen.

Wichtig:
Eine Entsorgung von Gerät und Verpackung über den normalen Haushaltsabfall ist nicht zulässig!
Die Entsorgung muss gemäß den örtlichen Bestimmungen zur Abfallbeseitigung erfolgen (siehe

ausführlicher Hinweis auf der letzten Seite).

Technischer Kundendienst

Obwohl die Produkte unseres Hauses einer sorgfältigen Qualitätskontrolle unterliegen, sind in selte­nen Fällen Störungen beim Betrieb der Geräte nicht völlig auszuschließen.

Geringfügige Störungen oder Störungen durch Fehlbedienung können oft leicht durch den Benutzer
selbst, ohne unnötige Kosten zu verursachen, behoben werden.
Bei ernsthaften Problemen wenden Sie sich bitte an unseren Technischen Kundendienst:

Termikel Technischer Kundendienst

Telefon [phone]*

* (bundesweite Service-Hotline, 0 Ct./Minute aus dem Festnetz der Deutschen Telekom)

Um Ihre telefonischen Anfragen zügig und sachgerecht bearbeiten zu können, benötigt unser
Technische Kundendienst die folgende Angaben:

- Modellbezeichnung

- Seriennummer

Sie finden diese Angaben auf dem Typenschild des Gerätes. Das Typenschild befindet sich im äuße­ren Rahmenbereich des Backraumes (Backraumtür öffnen).
Das nachstehend abgebildete Typenschild dient lediglich als Beispiel. Je nach Modell können die
tatsächlichen Angaben abweichen.

Einbau-Backofen BO 6111/6121/6131

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Wichtige Sicherheitsinformationen

Dieses Gerät ist ausschließlich für die Zubereitung von Lebensmitteln im privaten Haushalt oder unter
ähnliche Bedingungen bestimmt. Es ist nicht für den gewerblichen Einsatz geeignet!
Termikel Deutschland GmbH haftet nicht für Schäden die durch unsachgemäße Nutzung,
Nichtbeachtung der Bedienungsanleitung oder zweckfremde Verwendung entstanden sind!

Sicherheit für Kinder

Während des Betriebes wird die Backofentür sehr heiß.

Lassen Sie Kleinkinder niemals unbeaufsichtigt solange das Gerät in Betrieb ist!

Warnung vor Verbrennungen, Feuergefahr und Hitzeschäden

Unmittelbar nach dem Grillen, Kochen oder Backen sind Backraum, Heizkörper, Backbleche und
Grillrost noch sehr heiß! Schützen Sie sich deshalb mit Topflappen oder geeigneten Handschuhen,
wenn sie Grillrost bzw. Backbleche entnehmen.

An der Decke des Backraumes befinden sich sichtbar Heizstäbe. Diese können extrem heiß sein.
Vermeiden Sie deshalb unbedingt jegliche Berührung mit den Heizstäben während des Betriebes,
wenn Sie z.B. ein Backblech bzw. Grillrost in den Backofen einschieben oder herausnehmen.

Überhitzte Fette und Öle entzünden sich schnell! Lassen Sie das Gerät nicht deshalb keinesfalls
unbeaufsichtigt, wenn Sie Speisen in Fett oder Öl (z.B. Pommes Frites) zubereiten!

Verwenden Sie das Gerät nie zum Beheizen eines Raumes!

Eine Nische, in die das Gerät eingebaut werden soll, muss an der Rückseite unbedingt offen, d.h.
ohne Rückwand sein! Es darf nur in Möbel eingebaut werden, deren Furniere oder Kunststoffbeläge
mit einem Kleber verarbeitet sind, der bis 100°C hitzebeständig ist. Bei einer geringerer
Hitzebeständigkeit kann sich der Belag verformen oder gar lösen.

Elektrische Sicherheit

Beim elektrischen Anschluss sind geltende Normen und Richtlinien (z.B. VDE) sowie die technischen
Anschlussbedingungen (TAB) des zuständigen Energieversorgungsunternehmens einzuhalten.
Elektrisches Anschließen durch einen Festanschluss (Herdanschlussdose) sowie das Austauschen
der originalen Netzanschlussleitung (falls vorhanden) darf nur von einem zugelassenen Elektro­installateur ausgeführt werden. Nur bei Geräten, die original eine Netzanschlussleitung mit Schuko­Stecker aufweisen, ist für den elektrischen Anschluss kein Fachmann erforderlich, da diese einfach
in eine Schuko-Steckdose eingesteckt werden.

Weitere Einzelheiten im Kapitel „Elektrischer Anschluss / Netzanschluss”

Reparaturen dürfen nur von einer anerkannten Elektrofachkraft durchgeführt werden. Bei nicht
fachgerecht ausgeführten Reparaturen erlischt jeglicher Haftungsanspruch gegenüber dem
Hersteller! Wenden Sie sich deshalb bei Funktionsstörungen oder sonstigen Mängeln an unseren
Technischen Kundendienst oder an Ihren Fachhändler.

Einbau-Backofen BO 6111/6121/6131

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Wichtige Sicherheitsinformationen (Fortsetzung)

Vorsicht beim Benutzen von anderen Elektrogeräten in der Nähe des Herdes bzw. des Backofens! Die
Netzanschlussleitungen dieser Geräte dürfen nie mit heißen Kochplatten bzw. Kochzonen in
Berührung kommen oder von der heißen Backofentür eingeklemmt werden! Kurzschlussgefahr!

Bewahren Sie nie brennbaren Gegenstände im Backofen auf! Brandgefahr! Legen Sie im Backraum
keine Aluminiumfolie aus und stellen Sie keine Pfannen, Töpfe usw. direkt auf den Backraumboden,
da sonst die Emailleschicht durch Hitzestau beschädigt werden kann.

Hinweise zur Reinigung
Die Reinigung des Gerätes mit einem Dampf- oder Hochdruckreiniger ist verboten! Beachten Sie die

Hinweise im Kapitel “Reinigung und Pflege” und reinigen Sie das Gerät nur im abgekühlten Zustand.
Verwenden Sie nur geeignete Reinigungsmittel.

Gießen Sie nie Wasser in einen heißen Backofen! Verbrühungsgefahr durch entstehenden
Wasserdampf! Zusätzlich entstehen Emailleschäden (Sprünge, Risse) und Verfärbungen am Emaille.

Mechanische Hinweise

Stellen sie keine Gegenstände auf der geöffneten Ofentür ab, da sowohl die innere Glasscheibe als
auch die Scharniere der Ofentür beschädigt werden können.

Hinweis auf Acrylamid

Nach aktuellen Erkenntnissen kann intensive Bräunung, vor allem bei stärkehaltigen Lebensmitteln,
eine gesundheitliche Gefährdung durch in der Kruste entstehendes Acrylamid verursachen.
Wir empfehlen Ihnen auf zu starke Bräunung der Speisen zu verzichten.

Emaille-Beschichtung
Achtung! Während der Erstinbetriebnahme des Backofens kann es vorübergehend zu deutlicher
Rauchentwicklung und unangenehmer Geruchsbildung kommen. Sorgen Sie deshalb unbedingt für
eine gute Raumbelüftung!

Während des normalen Gebrauchs kann es zu farblichen Veränderungen der Emaille-Beschichtung
kommen. Dies ist völlig normal und stellt keine Beeinträchtigung der Funktion und der sonstigen
Gebrauchseigenschaften des Gerätes dar und ist deshalb kein Mangel im Sinne des Gewährlei­stungsrechtes.

Nachlauf des Kühl-Gebläses

Der Herd bzw. Backofen ist mit einem Kühlgebläse ausgestattet. Auch wenn das Gerät ausgeschal­tet wurde (Drehschalter Betriebsarten in Stellung “Aus”) kann das Kühlgebläse noch einige Zeit
“nachlaufen”. Das ist normal. Nach Unterschreiten einer bestimmten Temperatur schaltet sich das
Kühlgebläse automatisch aus.

Einbau-Backofen BO 6111/6121/6131

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1 Bedienblende mit versenk-

baren Bedienelementen

2 Kontrollleuchten
3 Temperaturregler
4 Drehschalter Betriebsarten

(Backfunktionen)

5 Elektronische Schaltuhr

(nur BO 6131)

6 Backraumtür
7 Türgriff (wärmeisoliert)
8 Auflagegitter (Einschubebenen)
9 Teleskopschienen

(optionales Sonderzubehör)

10 Heißluftgebläse

(nicht bei BO 6111)

11 Transport-Griffmulde

(beidseitig)

12 Unteres Heizelement (verdeckt)
13 Oberes Heizelement
14 Grill-Heizelement
15 Innenraumbeleuchtung

(2 Stück)

16 Backraumdichtung
17 Backblech (emailliert)
18 Fettpfanne (emailliert)
19 Kombirost
20 Grillrost

Gerätevorstellung, Lieferumfang

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Bedienung

Bedienblende BO 6131

Bedienblende BO 6111 / BO 6121

Versenkbare Bedienelemente

Drehschalter

„Betriebsarten“

(Backfunktionen)

Kontrollleuchte

„Backofen EIN”

Kontrollleuchte

„Heizung EIN”

Temperaturregler

Kontrollleuchte

„Heizung EIN”

Kontrollleuchte

„Backofen EIN”

Die obigen Abbildung dienen als Modellbeispiel.
Je nach Modell kann die Ausstattung (z.B. Anzahl der Betriebsarten oder elektronische Schaltuhr)
und das Aussehen der Bedienblende im Original abweichen.

Die Bedienelemente dieser Modelle sind ver­senkbar ausgeführt. Temperaturregler und der
Drehschalter Betriebsarten können durch
Drücken und Loslassen bündig in der Bedien­blende versenkt bzw. zum Gebrauch ausge­fahren werden.
Im versenkten Zustand sind die Regler gegen
versehentliche Bedienung gesichert und
gegen Verschmutzung geschützt.

Elektronische Schaltuhr

(nur BO 6131)

Abb. ähnlich,

Prinzipdarstellung

Betriebsart wählen und Temperatur einstellen

Durch Drehen des Drehschalters „Betriebsarten“ die gewünschte Betriebsart (Heizart) wählen. Die
Backraumbeleuchtung schaltet sich ein und die Kontrollleuchte „Backofen EIN“ leuchtet .

Anschließend mit dem Temperaturregler die erforderliche Temperatur einstellen. Die Kontrollleuchte
„Heizung EIN“ leuchtet. Sie verlischt, sobald die eingestellte Temperatur erreicht ist. Sinkt die
Temperatur im Backraum unter den eingestellten Wert, schaltet sich die Heizung wieder ein, bis die
eingestellte Temperatur wieder erreicht ist. Solange der Ofen aufheizt, leuchtet die Kontrollleuchte

„Heizung EIN“ und verlischt, sobald die eingestellte Temperatur wieder erreicht ist.

Ausnahme: Betriebsart „Auftaustufe“, hier ist keine Heizung vorgesehen.
Der Auftauvorgang erfolgt schonend bei Raumtemperatur.

Einbau-Backofen BO 6111/6121/6131

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Backbetrieb

AUS

BO 6111

Modell

1. Schaltstufe 2. Schaltstufe 3. Schaltstufe 4. Schaltstufe 5. Schaltstufe 6 . Schaltstufe 7 . Schaltstufe

BO 6121

BO 6131

Backofen in Betrieb nehmen

Vor einer ersten Benutzung des Backofens diesen leer, d.h. ohne Back- bzw. Gargut, auf 200˚C auf­heizen. Gehen Sie dabei folgendermaßen vor:
Backraum und Backbleche feucht aus- bzw. abwischen. Achten sie vor allem darauf, dass sich
keine Verpackungsreste mehr im Backraum befinden! Anschließend Backbleche einlegen. Die
Temperatur auf 200° C einstellen und mit dem Drehschalter „Betriebsarten“ das Gerät auf „Ober-/

Unterhitze” einschalten. Nach etwa 50 Minuten die Betriebsart wechseln, z.B. für 20 Minuten auf
„Heißluft” umschalten und danach für weitere 20 Minuten auf „Großflächengrill” stellen.

Während des Erstinbetriebnahme sollten alle Heizelemente mindestens einmal in Betrieb gewesen
sein, wobei der gesamte Erstinbetriebnahmevorgang etwa 90 Minuten dauern sollte.

Achtung! Während der Erstinbetriebnahme des Backofens kann es vorübergehend zu deutlicher
Rauchentwicklung und unangenehmer Geruchsbildung kommen. Sorgen Sie deshalb unbedingt für
eine gute Raumbelüftung!

Einbau-Backofen BO 6111/6121/6131

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Backbetrieb

Oberhitze

Nur der obere Heizkörper ist in Betrieb. Für besonders feines Gebäck oder zum Warmhalten nach
dem Backen/Kochen.

Unterhitze

Nur der untere Heizkörper ist in Betrieb. Für flache Blechkuchen, Obstkuchen und für das Reinigungs­verfahren mit Wasserdampf.

Großflächengrill

Grillheizkörper und oberer Heizkörper sind zusammen in Betrieb.
Ideal zum Überbacken oder Grillen von Fleisch, Aufläufen , Toast usw.

Auftaustufe (Nicht bei BO 6111)
Diese Betriebsart ist hervorragend zum schonenden Auftauen tiefgefrorener Lebensmittel geeignet.
Nur das Gebläse ist in Betrieb, keine zusätzliche Heizung.

Ober- und Unterhitze

Der obere und der untere Heizkörper sind in Betrieb. Die Wärme wird gleichmäßig an das Gargut
abgegeben. Backen und Braten ist nur auf einer Ebene möglich. Ideal zum Braten im Römertopf,
Backen von Brot und flacher Blechkuchen.

Grill-/Bratsystem (Nicht bei BO 6111)
Grillheizkörper, oberer Heizkörper und Heißluftgebläse sind in Betrieb. Besonders geeignet zum
Grillen und Braten größerer Fleischstücke sowie zum Backen und Gratinieren.

Heißluft (Nicht bei BO 6111)
Das Heißluftgebläse verteilt die vom Ringheizkörper erzeugte Hitze in einem ständigen Kreislauf
gleichmäßig an das Brat-/Backgut. Besonders geeignet zum Backen und Braten auf mehreren

Ebenen gleichzeitig.

Übersicht und Beschreibung der Betriebsarten (Backofenfunktionen)

Pizzastufe (Nicht bei BO 6111)

Perfekt, wenn der Boden knusprig werden und der Belag saftig bleiben soll! Heißluftgebläse,
Ringheizkörper und Unterhitze sind gleichzeitig in Betrieb. Ideal für Pizza und Obstkuchen.