TermaCook Integral 800 Instructions For Fitting And Use
TermaCook
FLÄCHENINDUKTION
D
GB
2406130000 H91
Bedienungsanleitung
Montageanweisung
Instructions
for tting and use
Integral 800
Made in
Kochfelder in Deutschland produziert 4
Ausschließlich Markenkomponenten 4
GERMANY
Geprüfte Qualität 4
Geprüfte Sicherheit 4
D
TermaCook
Verpackungs-Entsorgung
Entsorgen Sie die Transportverpackung möglichst umweltgerecht.
Das Rückführen der Verpackungsmaterialien in den Materialkreislauf spart Rohstoffe und verringert das Müllaufkommen.
Altgeräte-Entsorgung
Das Symbol auf dem Produkt oder seiner Verpackung weist darauf hin, dass dieses Produkt nicht als
normaler Haushaltsabfall zu behandeln ist, sondern
an einem Sammelpunkt für das Recycling von elektrischen und elektronischen Geräten abgegeben
werden muss.
Durch Ihren Beitrag zum korrekten Entsorgen dieses Produkts
schützen Sie die Umwelt und die Gesundheit Ihrer Mitmenschen.
Umwelt und Gesundheit werden durch falsches Entsorgen gefährdet. Weitere Informationen über das Recycling dieses Produkts erhalten Sie von Ihrem Rathaus, Ihrer Müllabfuhr oder dem
Geschäft, in dem Sie das Produkt gekauft haben.
Bestimmungsgemäße Verwendung
Das Kochfeld ist nur für die Zubereitung von Speisen im Haushalt
und ähnlichen Bereichen bestimmt. Ähnliche Bereiche sind:
– Die Verwendung in Läden, Büros und andere
ähnliche Arbeitsumgebungen
– Die Verwendung in landwirtschaftlichen Betrieben
– Die Verwendung durch Kunden in Hotels, Motels und
weiteren typischen Wohnumgebungen
– Die Verwendung in Frühstückspensionen
Es darf nicht zweckentfremdet und nur unter Aufsicht verwendet
werden.
Hier finden Sie...
Bitte lesen Sie die Informationen in diesem Heft sorgfältig durch
bevor Sie Ihr Kochfeld in Betrieb nehmen. Sie finden hier wichtige Hinweise für Ihre Sicherheit, den Gebrauch, die Pflege und
die Wartung des Gerätes, damit Sie lange Freude an Ihrem Gerät
haben.
Sollte einmal eine Störung auftreten, sehen Sie bitte erst einmal
im Kapitel »Was tun bei Problemen?« nach. Kleinere Störungen
können Sie oft selbst beheben und sparen dadurch unnötige Servicekosten.
Inhaltsverzeichnis
Sicherheitshinweise und Warnungen 3
Für Anschluss und Funktion 3
Für das Kochfeld 3
Für Personen 5
Gerätebeschreibung 6
Bedienung durch Sensortasten 7
Bedienung 8
Das Kochfeld 8
Topferkennung 8
Betriebsdauerbegrenzung 8
Sonstige Funktionen 8
Überhitzungsschutz (Induktion) 8
Geschirr für Induktionskochfeld 9
Energiespartipps 9
Kochstufen 9
Restwärmeanzeige 9
Gerät betriebsbereit schalten 10
Tastenbetätigung 10
Kochfeld und Kochzone einschalten 10
Kochzone ausschalten 10
Kochfeld abschalten 10
Kindersicherung 11
Abschaltautomatik (Timer) 12
Kurzzeitwecker (Eier-Uhr) (Kochzone ausgeschaltet) 12
Powerstufe 13
Powermanagement 13
Brückenfunktion 13
Lüfter verwenden 14
Lüfternachlauf 14
Reinigung und Pflege 15
Glaskeramik-Kochfeld 15
Kochmulden-Lüfter 15
Was tun bei Problemen? 16
Bewahren Sie diese Anleitung sorgfältig auf. Bitte reichen Sie diese Gebrauchs- und Montageanweisung zur Information und Sicherheit an neue Besitzer weiter.
2
Montage 17
Sicherheitshinweise für den Küchenmöbelmonteur 17
Belüftung 17
Einbau 18
Zusammenbau Abluftsystem 20
Einbau Kochmulden Lüfter 22
Elektrischer Anschluss 22
Technische Daten 23
Inbetriebnahme 23
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Sicherheitshinweise und Warnungen
TermaCook
Für Anschluss und Funktion
· Die Geräte werden nach den einsch lägigen Sicherheitsbestimmungen ge baut.
· Netzanschluss, Wartung und Reparatur
der Geräte darf nur ein autorisierter
Fachmann nach den geltenden Sich erheitsbestimmungen vornehmen. Un sachgemäß ausgeführte Arbeiten ge fährden Ihre Sicherheit.
· Wenn die Netzanschlussleitung dieses
Gerätes beschädigt ist, muss sie durch
den Hersteller oder seinen Kunden dienst oder eine ähnlich qualifizierte
Person er setzt werden, um Gefährdun gen zu vermeiden.
· Das Gerät darf nicht mit einer externen
Zeitschaltuhr oder einem externen
Fernwirksystem betrieben werden.
Für das Kochfeld
· Wegen der sehr schnellen Reaktion bei
hoher Kochstufeneinstellung das Induk tionskochfeld nicht unbeaufsichtigt
betreiben!
· Beachten Sie beim Kochen die hohe
Aufheizgeschwindigkeit der Kochzonen.
Vermeiden Sie das Leerkochender Töp fe, da dabei Überhitzungsgefahr der
Töpfe besteht!
und Ölen nur unter Aufsicht zubereiten.
Entzündete Fette und Öle niemals mit
Wasser löschen! Das Gerät ausschalten
und dann die Flammen vorsichtig z.B.
mit einem Deckel oder einer Löschde cke abdecken.
· Die Glaskeramik-Fläche ist sehr wider standsfähig.Vermeiden Sie dennoch,
dass harte Gegenstände auf die Glas kermik-Fläche fallen. Punktförmige
Schlagbelastungen können zum Bruch
des Kochfeldes führen.
· Bei Brüchen, Sprüngen, Rissen oder an deren Beschädigungen an der Glas keramik besteht Stromschlaggefahr.
Das Gerät sofort außer Betrieb setzen.
Sofort die Haushalts-Sicherung aus-
schalten und den Kundendienst rufen.
· Sollte sich das Kochfeld durch einen
Defekt der Sensorsteuerung nicht mehr
abschalten lassen, sofort die Haushalts Sicherung ausschalten und den Kun dendienst rufen.
· Vorsicht beim Arbeiten mit Haushalts geräten! Anschlussleitungen dürfen
nicht mit den heißen Kochzonen in Be rührung kommen.
· Brandgefahr: niemals Gegenstände
auf der Kochfläche lagern.
· Stellen Sie Töpfe und Pfannen nicht leer
auf eingeschaltete Kochzonen.
· Vorsicht bei der Verwendung von Sim mertöpfen. Simmertöpfe können unbe merkt leerkochen! Dies führt in der Fol ge zu Beschädigungen am Topf und
am Kochfeld. Hierfür wird keine Haftung
übernommen!
· Schalten Sie eine Kochzone nach Ge brauch unbedingt durch die Minus-Tas te ab und nicht allein durch die Topfer kennung.
· Überhitzte Fette und Öle können sich
selbst entzünden. Speisen mit Fetten
· Das Glaskeramik-Kochfeld darf nicht
als Ablagefläche benutzt werden.
· Keine Alufolie bzw. Kunststoff auf die
Kochzonen legen. Von der heißen
Kochzone alles fernhalten, was schmel zen kann, z.B. Kunststoffe, Folie, beson
ders Zucker und stark zuckerhaltige
Speisen. Zucker sofort im heißen Zu stand mit einem speziellen Glasscha ber vollständig von dem Glaskeramik Kochfeld entfernen, um Beschädigun gen zu vermeiden.
3
D
Sicherheitshinweise und Warnungen
TermaCook
· Metallgegenstände (Küchengeschirr,
Besteck…) dürfen nie auf dem Indukti onskochfeld abgelegt werden, weil sie
heiß werden könnten. Verbrennungsge fahr!
· Keine feuergefährlichen, leicht entzünd bare oder verformbare Gegenstände
direkt unter das Kochfeld legen.
· Metallgegenstände die am Körper ge tragen werden, können in unmittelba rer Nähe des Induktionskochfeldes heiß
werden. Vorsicht, Verbrennungsgefahr.
Nicht magnetisierbare Gegenstände
(z.B. gol dene oder silberne Ringe) sind
nicht betroffen.
· Niemals verschlossene Konservendo sen und Verbundschichtverpackungen
auf Kochzonen erhitzen. Durch Energie zufuhr könnten diese zerplatzen!
· Die Sensortasten sauber halten, da Ver schmutzungen vom Gerät als Finger
kontakt erkannt werden könnte. Nie mals Gegenstände (Töpfe, Geschirr-
tücher, etc.) auf die Sensortasten stellen!
· Wenn Töpfe bis über die Sensortasten
überkochen, raten wir dazu, die Aus Taste zu betätigen.
· Heiße Töpfe und Pfannen nicht in die
Nähe der Sensortaste verschieben bzw.
diese abdecken. In diesem Fall schal tet sich das Gerät automatisch ab.
· Das Glaskeramikkochfeld darf unter
keinen Umständen mit einem Dampf-
reinigungsgerät oder ähnlichem gerei nigt werden!
· Achten Sie darauf dass keine Gegen stände (z.B. Putztuch) in unmittelbarer
Umgebung des Kochfeldabzuges lie gen. Diese können durch die Luftströ mung eingesaugt werden. Grundsätz lich sind Flüssigkeiten und Kleinteile
vom Gerät fernzuhalten.
· Betreiben Sie das Gerät nie ohne ein gesetzten Fettfilter.
· Überfettete Filter bedeuten Brandge fahr!
· Frittieren ist nur unter ständiger Beob-
achtung gestattet, Flambieren ist nicht
zulässig!
· Bei Betrieb kaminabhängiger Holz-,
Kohle-, Gas- oder Ölfeuerstätten muss
für ausreichend Zuluft gesorgt werden.
· Der maximal zulässige Unterdruck,
der durch die Dunsthaube im Raum
der kaminabhängigen Feuerstätte be wirkt wird, darf 4 Pa (0,04 mbar) nicht
über schreiten, sonst besteht Vergift ungsgefahr.
· Den Topf immer in der Mitte der Koch zone zentrieren.
· Große Töpfe nach Möglichkeit auf den
hinteren Kochzonen verwenden, damit
die Sensortasten nicht zu stark erwärmt
werden (Überhitzung Touch-Control;
Fehlermeldung E2, Abschaltung der
Touch-Control).
· Sind Haustiere in der Wohnung, die an
das Kochfeld gelangen könnten, ist die
Kindersicherung zu aktivieren.
4
D
Sicherheitshinweise und Warnungen
TermaCook
Für Personen
· Diese Geräte können von Kindern ab
8 Jahren sowie von Personen mit re duzierten physischen, sensorischen
oder mentalen Fähigkeiten oder Man gel an Erfahrung und/oder Wissen be nutzt werden, wenn sie beaufsichtigt
oder bezüglich des sicheren Ge brauchs des Gerätes unterwiesen wur den und die daraus resultierenden Ge fahren verstanden haben. Kinder dür fen nicht mit dem Gerät spielen. Die
Reinigung und die Wartung durch d e n
Benutzer dürfen nicht durch Kinder
durchgeführt werden, es sei denn, sie
werden beaufsichtigt.
· Die Oberflächen an Heiz- und Koch stellen werden bei Betrieb heiß. Aus
diesem Grunde sollten Kleinkinder
grundsätzlich ferngehalten werden.
· Es dürfen nur Kochmuldenschutzgitter
oder Kochmuldenabdeckungen des
Kochmuldenherstellers oder die vom
Hersteller in der Gebrauchsanweisung
des Gerätes freigegebenen Koch mul denschutzgitter oder Kochmuldenab deckungen verwedet werden. Die
Verwendung von ungeeigneten Koch muldenschutzgitter oder Kochmulden abdeckungen kann zu Unfällen führen.
· Personen mit Herzschrittmachern oder
implantierten Insulinpumpen müssen
sich vergewissern, dass ihre Implantate
nicht durch das Induktionskochfeld be einträchtigt werden (der Frequenzbe reich des Induktionskochfeldes ist 20-50
kHz).
5
D
Gerätebeschreibung
TermaCook
Das Dekor kann von den Abbildungen abweichen.
1. Induktionskochzone vorne links
2. Induktionskochzone hinten links
3. Glaskeramik-Kochfeld
4. Touch-Control Bedienfeld
5. Stand-by Taste und Lüftesteuerung
6. Lüfter
7. Ein/Aus-Taste (Kochfeld)
8. Kochzonenauswahl-Taste
9. Symbol zur Zuordnung der Lage der Kochzone auf dem
Glaskeramik-Kochfeld
10. Plus-Taste (erhöhen) / Minus-Taste (verringern)
11. Kochstufen-Anzeige
12. Timeranzeige
13. Stand-by Taste
14. Minus- /Plus-Taste Lüfter
15. Anzeige Lüfter
6
D
Gerätebeschreibung
TermaCook
Bedienung durch Sensortasten
Die Bedienung des Glaskeramik-Kochfeldes erfolgt durch
Touch-Control Sensortasten. Die Sensortasten funktonieren wie
folgt: mit der Fingerspitze ein Symbol auf der Glaskeramikoberfläche kurz berühren. Jede korrekte Betätigung wird durch einen
Signalton bestätigt. Nachfolgend wird die Touch-Control Sensortaste als »Taste« bezeichnet.
Stand-by Taste (14)
Mit dieser Taste wird das Gerät betriebsbereit geschaltet. Die Taste
ist sozusagen der Hauptschalter. Nach dem Ausschalten über diese Taste bleibt das Gerät noch ca. 120 Min. in Betriebsbereitschaft.
Achtung! Hat das Gerät komplett abgeschaltet, wird auch keine
Restwärmeanzeige mehr angezeigt!
Ein-/Aus-Taste (7) Kochzonen links oder rechts
Mit dieser Taste wird die linke oder rechte Kochfeldseite ein- und
ausgeschaltet.
Kochzonenauswahl-Taste; z.B. vorne (8)
Durch Betätigung einer der zur Verfügung stehenden Kochzonenauswahl-Tasten wird eine Kochzone ausgewählt, für die
anschließend mit der Plus-Taste oder Minus-Taste eine Kochstufeeingestellt werden kann.
Minus-/Plus-Taste Lüfter (14)
Mit diesen Tasten wird der Lüfter (Dunstabzug) bedient. Er kann
unabhängig vom Kochfeld betrieben werden.
Anzeige Lüfter
Lüfterstufe
min Lüfternachlauf
(15)
Minus-Taste / Plus-Taste (10)
Mit diesen Tasten werden die Einstellungen der Kochstufen,
der Abschaltautomatik und des Kurzzeitweckers vorgenommen.
Durch die Minus-Taste wird der Anzeigewert verringert, durch
die Plus-Taste erhöht.
Kochstufen-Anzeige (11)
Die Kochstufen-Anzeige zeigt die gewählte Kochstufe, oder:
leuchtet hell Kochzone ist ausgewählt (selektiert)
Restwärmeanzeige
Powerstufe
Kindersicherung
ER03 Fehlermeldung
Kontrolllampe Timerfunktion
7
D
TermaCook
Bedienung
Das Kochfeld
Die Kochfläche ist mit einem Induktionskochfeld ausgestattet.
Eine Induktionsspule unterhalb der Glaskeramik-Kochfläche erzeugt ein elektromagnetisches Wechselfeld, das die Glaskeramik
durchdringt und im Geschirrboden den wärmeerzeugenden
Strom induziert.
Bei einer Induktionskochzone wird die Wärme nicht mehr von einem Heizelement über das Kochgefäß auf die zu garende Speise
übertragen, sondern die erforderliche Wärme wird mit Hilfe von
Induktionsströmen direkt im Kochgefäß erzeugt.
Vorteile des Induktionskochfeldes
· Energiesparendes Kochen durch direkte Energieübertra gung auf den Topf (geeignetes Geschirr aus magnetisier barem Material ist notwendig),
· erhöhte Sicherheit, da die Energie nur bei aufgesetz tem Topf übertragen wird,
· Energieübertragung zwischen Induktionskochzone
und Topfboden mit hohem Wirkungsgrad,
· hohe Aufheizgeschwindigkeit,
· Verbrennungsgefahr ist gering, da die Kochfläche nur
durch den Topfboden erwärmt wird, überlaufendes
Kochgut brennt nicht fest,
· schnelle, feinstufige Regelung der Energiezufuhr.
Topferkennung
Steht bei eingeschalteter Kochzone kein oder ein zu kleiner
Topf auf der Kochzone, so erfolgt keine Energieübertragung.
Ein blinkendes
Wird ein geeigneter Topf auf die Kochzone gestellt, schaltet sich
die eingestellte Stufe ein und die Kochstufen-Anzeige leuchtet.
Die Energiezufuhr wird unterbrochen, wenn das Gefäß entfernt
wird, in der Kochstufenanzeige erscheint ein blinkendes .
Falls kleinere Töpfe oder Pfannen aufgesetzt werden, bei denen
die Topferkennung aber noch einschaltet, wird nur soviel Leistung abgegeben, wie diese benötigen.
Topferkennungsgrenzen
Das Kochgeschirr darf einen bestimmten Bodendurchmesser
nicht unterschreiten, da sich die Induktion sonst nicht einschaltet.
Den Topf immer in der Mitte der Kochzone zentrieren, um den
besten Wirkungsgrad zu erzielen.
in der Kochstufenanzeige weist darauf hin.
Betriebsdauerbegrenzung
Das Induktionskochfeld besitzt eine automatische Betriebsdauerbegrenzung.
Die kontinuierliche Nutzungsdauer jeder Kochzone ist abhängig
von der gewählten Kochstufe (siehe Tabelle).
Eingestellte Kochstufe Betriebsdauerbegrenzung
in Stunden
1, 2
3, 4
5
6, 7, 8 , 9
Voraussetzung ist, dass während der Nutzungsdauer keine Einstellungsänderung an der Kochzone vorgenommen wird.
Wenn die Betriebsdauerbegrenzung angesprochen hat, wird die
Kochzone abgeschaltet, es ertönt ein kurzer Signalton und ein H
erscheint in der Anzeige.
Die Abschaltautomatik hat gegenüber der Betriebsdauerbegrenzung Vorrang, d.h. die Kochzone wird erst abgeschaltet,
wenn die Zeit der Abschaltautomatik abgelaufen ist (z.B. Abschaltautomatik mit 99 Minuten und Kochstufe 9 ist möglich).
6
5
4
1,5
Sonstige Funktionen
Bei längerem oder gleichzeitigem Betätigen von einer oder mehreren Sensortasten (z.B. durch einen versehentlich auf die Sensortasten gestellten Topf) erfolgt keine Schaltfunktion.
Es ertönt ein Signalton und ER03 wird angezeigt. Nach einigen
Sekunden wird abgeschaltet. Bitte den Gegenstand von den
Sensortasten entfernen.
Überhitzungsschutz (Induktion)
Bei längerem Gebrauch der Kochfläche mit voller Leistung kann
bei hoher Raumtemperatur die Elektronik nicht mehr im erforderlichen Umfang gekühlt werden.
Damit keine zu hohen Temperaturen in der Elektronik auftreten,
wird ggf. die Leistung der Kochzone selbsttätig heruntergeregelt.
Sollten bei normalem Gebrauch der Kochfläche und normaler
Raumtemperatur häufig E2 oder ER21 angezeigt werden, so ist
vermutlich die Kühlung nicht ausreichend.
Fehlende Kühlöffnungen im Möbel können die Ursache sein. Ggf.
ist der Einbau zu überprüfen (siehe Kapitel Belüftung).
Kochzonen-Durchmesser Empfohlener Mindestdurch-
messer Topfboden
190 x 210 mm 120 mm
Wichtig
Je nach Topfqualität kann der erforderliche Mindestdurchmesser
zum Ansprechen der Topferkennung abweichen!
8
D
TermaCook
Bedienung
Geschirr für Induktionskochfeld
Das für die Induktionskochfläche benutzte Kochgefäß muss aus
Metall sein, magnetische Eigenschaften haben und eine ausreichende Bodenfläche besitzen.
Benutzen Sie nur Töpfe mit induktionsgeeignetem Boden.
Geeignete Kochgefäße Ungeeignete Kochgefäße
Emaillierte Stahlgefäße mit
starkem Boden
Gusseiserne Gefäße mit
emaillierten Boden
Gefäße aus rostfreiem Mehr-
schichten-Stahl, rostfreiem
Ferritstahl bzw. Aluminium mit
Spezialboden
So können Sie die Eignung des Gefäßes feststellen:
Führen Sie den nachfolgend beschriebenen Magnettest durch
oder vergewissern Sie sich, dass das Gefäß das Zeichen für die
Eignung zum Kochen mit Induktionsstrom trägt.
Magnettest
Führen Sie einen Magneten
an den Boden Ihres Kochgefäßes heran. Wird er angezogen, so können Sie das
Kochgefäß auf der Induktionskochfläche benutzen.
Wichtig
Beim Gebrauch induktionsgeeigneter Töpfe einiger Hersteller
können Geräusche auftreten, die auf die Bauart dieser Töpfe zurückzuführen sind.
Gefäße aus Kupfer, rostfreiem Stahl, Aluminium, feuer-
festem Glas, Holz, Keramik
bzw. Terrakotta
Energiespartipps
Nachfolgend finden Sie einige wichtige Hinweise, um energiesparend und effizient mit Ihrem neuen Induktionskochfeld und
dem Kochgeschirr umzugehen.
· Der Topfbodendurchmesser sollte gleich groß sein wie der
Kochzonendurchmesser.
· Beim Kauf von Töpfen darauf achten, dass häufig der
obere Topfdurchmesser angegeben wird. Dieser ist
meistens größer als der Topfboden.
· Schnellkochtöpfe sind durch den geschlossenen Garraum
und den Überdruck besonders zeit- und energiesparend.
Durch kurze Gardauer werden Vitamine geschont.
· Immer auf eine ausreichende Menge Flüssigkeit im Schnell kochtopf achten, da bei leergekochtem Topf die Kochzo ne und der Topf durch Überhitzung beschädigt werden
können.
· Kochtöpfe nach Möglichkeit immer mit einem passenden
Deckel verschließen.
· Zu jeder Speisemenge sollte der richtige Topf verwendet
werden. Ein großer kaum gefüllter Topf benötigt viel Ener gie.
Kochstufen
Die Heizleistung der Kochzonen kann in mehreren Stufen eingestellt werden. In der Tabelle finden Sie Anwendungsbeispiele für
die einzelnen Stufen.
Kochstufe Geeignet für
0
1-2
3
4-5
6
7-8
9
P
Aus-Stellung, Nachwärmenutzung
Fortkochen kleiner Mengen
(niedrigste Leistung)
Fortkochen
Fortkochen großer Mengen,
Weiterbraten größerer Stücke
Braten, Einbrenne herstellen
Braten
Ankochen, Anbraten, Braten
Powerstufe (höchste Leistung)
Falsch: der Geschirrboden ist gewölbt. Die Temperatur kann von
der Elektronik nicht korrekt ermittelt werden.
Richtig: gutes Kochgeschirr!
Bei Kochtöpfen ohne Deckel muss evtl. eine höhere Kochstufe
gewählt werden.
Restwärmeanzeige
Das Glaskeramik-Kochfeld ist mit einer Restwärmeanzeige H ausgestattet. Solange das H nach dem Ausschalten
leuchtet, kann die Restwärme zum Schmelzen und Warmhalten von Speisen genutzt werden.
Nach dem Erlöschen des Buchstabens H kann die Kochzone
noch heiß sein. Es besteht Verbrennungsgefahr!
Bei einer Induktionskochzone erhitzt sich die Glaskeramik nicht
direkt, sondern wird lediglich durch die Rückwärme des Gefäßes
erwärmt.
9
D
TermaCook
Bedienung
Gerät betriebsbereit schalten
Mit der Stand-by Taste wird das Gerät betriebsbereit geschaltet. Die Taste ist sozusagen der Hauptschalter. Es erfolgt zuerst ein
Selbst-Test der Steuerung und die Anzeigen leuchten kurz auf.
Nach dem Ausschalten über diese Taste bleibt das Gerät noch
ca. 120 Min. in Betriebsbereitschaft.
Achtung! Hat das Gerät komplett abgeschaltet, wird auch keine
Restwärmeanzeige mehr angezeigt!
Tastenbetätigung
Die hier beschriebene Steuerung erwartet nach der Betätigung
einer (Auswahl-) Taste anschließend die Betätigung einer nachfolgenden Taste.
Die Betätigung der nachfolgenden Taste muss grundsätzlich in-
nerhalb von 10 Sekunden begonnen werden, ansonsten erlischt
die Auswahl.
Kochfeld und Kochzone einschalten
1. Ein-/Aus-Taste Kochfeld solange betätigen (ca. 1 Sek.),
bis die Kochstufen-Anzeigen 0 zeigen. Die Steuerung ist
betriebsbereit.
induktionstauglich
Kochzonenauswahltasten
2. Anschließend eine Kochzonenauswahl-Taste betätigen
(z.B. für vorne). Die ausgewählte Kochstufenanzeige
leuchtet hell.
3. Mit der Plus-Taste oder Minus-Taste eine Kochstufe aus-
wählen. Durch die Plus-Taste wird die Kochstufe 1 eingeschal tet, durch die Minus-Taste die Kochstufe 9.
4. Gleich anschließend geeignetes induktionstaugliches
Kochgeschirr auf die Kochzone setzen. Die Topferkennung
schaltet die Induktionsspule ein. Das Gefäß wird aufge heizt. So lange kein metallischer Kochtopf auf die Koch zone gestellt wird, erscheint das Symbol
Sicherheitsgründen die Kochzone nach 10 Minuten abge schaltet. Hierzu Kapitel »Topferkennung« beachten.
Um zeitgleich auf anderen Kochzonen zu kochen, die Punkte 2 bis
4 wiederholt durchführen.
. Ohne Topf wird aus
Kochzone ausschalten
5. Die gewünschte Kochzonenauswahl-Taste betätigen
(z.B. für vorne).
Die ausgewählte Kochstufenanzeige leuchtet hell.
6. a) Minus-Taste
anzeige 0 anzeigt, oder
6. b) Ein-/Aus-Taste
Kochfeld wird abgeschaltet (alle Kochzonen werden
abgeschaltet).
mehrmals betätigen, bis die Kochstufen
Kochfeld betätigen. Das gesamte
10
Kochfeld abschalten
7. Die Ein-/Aus-Taste Kochfeld betätigen. Das Kochfeld
wird unabhängig von der Einstellung ausgeschaltet.
D
TermaCook
Bedienung
Kindersicherung
Die Kindersicherung soll verhindern, dass Kinder versehentlich
oder absichtlich das Induktionskochfeld einschalten. Dazu wird
die Bedienung gesperrt.
Kindersicherung einschalten
1. Die Ein-/Aus-Taste Kochfeld betätigen (ca. 1 Sek.),
um das gesamte Kochfeld einzuschalten.
2. Gleich darauf die Minus-Taste
liegende Kochzonenauswahl-Taste / gleichzeitig
betätigen.
3. Anschließend die gleiche Kochzonenauswahl-Taste
In den Kochstufen-Anzeigen erscheint ein L für Child-Lock;
die Bedienung ist gesperrt und das Kochfeld schaltet ab.
/ betätigen, um die Kindersicherung zu aktivieren.
Kindersicherung ausschalten
4. Die Ein-/Aus-Taste Kochfeld betätigen.
5. Gleich darauf die Minus-Taste
liegende Kochzonenauswahl-Taste / gleichzeitig
betätigen.
6. Anschließend die Minus-Taste
dersicherung auszuschalten. Das L erlischt.
und die rechts daneben
und die rechts daneben
betätigen, um die Kin-
Kindersicherung nur für einen Kochvorgang aufheben
Voraussetzung: Die Kindersicherung ist nach Punkt 1-3 eingeschaltet.
· Die Ein-/Aus-Taste Kochfeld betätigen.
· Gleich darauf die Minus-Taste
liegende Kochzonenauswahl-Taste / gleichzeitig
betätigen. Nachdem das L erloschen ist kann vom Benut zer eine Kochzone eingeschaltet werden.
· Nach dem Ausschalten des Kochfeldes ist die Kindersiche rung wieder aktiv (eingeschaltet).
Wichtig
Bei Netzausfall wird die eingeschaltete Kindersicherung nicht
aufgehoben, d.h. sie bleibt erhalten (aktiviert).
und die rechts daneben
11
D
TermaCook
Bedienung
5 Minuten eingestellt
Abschaltautomatik (Timer)
Durch die Abschaltautomatik wird jede eingeschaltete Kochzone nach einer einstellbaren Zeit automatisch abgeschaltet. Es
können Kochzeiten von 01 bis 99 Minuten eingestellt werden.
1. Das Kochfeld einschalten. Eine oder mehrere Kochzonen
einschalten und gewünschte Kochstufen wählen.
2. Die Plus-Taste
betätigen, bis die Kontrollleuchte (Dezimalpunkt) der
gewünschten Kochzone leuchtet. Die Timeranzeige leuch tet hell.
3. Gleich darauf durch die Plus-Taste oder Minus-Taste die
Kochzeit eingeben. Zur Programmierung der Abschaltau tomatik für eine weitere Kochzone, die Plus-Taste
Minus-Taste gleichzeitig so oft betätigen, bis die Kontroll-
leuchte (Dezimalpunkt) der jeweiligen Kochstufenanzeige
leuchtet.
4. Nach Ablauf der Zeit wird die Kochzone ausgeschaltet.
Es ertönt ein zeitlich begrenzter Signalton, der durch Betäti gung einer beliebigen Taste (ausgenommen Ein-/Aus Taste) abgeschaltet werden kann.
und Minus-Taste gleichzeitig
und
Kontrollleuchte (Dezimalpunkt)
Wichtig
· Zur Kontrolle der abgelaufenen Zeit (Abschaltautomatik)
die Plus-Taste
betätigen, bis die Kontrollleuchte (Dezimalpunkt) der
jeweiligen Kochstufenanzeige leuchtet. Der Anzeigewert
kann abgelesen und verändert werden.
· Abschaltautomatik vorzeitig löschen: Die jeweilige Koch zone anwählen und durch die Minus-Taste einstellen.
und Minus-Taste gleichzeitig so oft
Kurzzeitwecker (Eier-Uhr)
Die Kochzonen sind ausgeschaltet
1. Das Kochfeld einschalten.
2. Die Plus-Taste
betätigen. Die Timeranzeige leuchtet hell. In den Koch stufenanzeigen darf die Kontorollleuchte (Dezimalpunkt)
nicht aufleuchten.
3. Gleich darauf durch die Plus-Taste
die Zeit in Minuten einstellen.
4. Nach Ablauf der Zeit ertönt ein zeitlich begrenzter Signal ton, der durch Betätigung einer beliebigen Taste (ausge nommen Aus-Taste) abgeschaltet werden kann.
und Minus-Taste gleichzeitig einmal
oder Minus-Taste
12 Minuten eingestellt
12
Wichtig
Der Kurzzeitwecker bleibt auch dann in Betrieb, wenn die linke
oder rechte Kochfeldseite ausgeschaltet ist. Zum Ändern der Zeit
die linke oder rechte Kochfeldseite einschalten.
D
TermaCook
Bedienung
Powerstufe
Die Powerstufe stellt den Induktionskochzonen zusätzliche Leistung zur Verfügung. Eine große Menge Wasser kann schnell zum
Kochen gebracht werden. Die Powerstufe arbeitet für 5 Minuten,
anschließend wird automatisch auf Kochstufe 9 zurückgeschaltet.
1. Das Kochfeld einschalten.
2. Anschließend eine Kochzonenauswahl-Taste betätigen
(z.B.
leuchtet hell.
3. Minus-Taste
9 einzustellen.
4. Plus-Taste
ren. Die Kochstufenanzeige zeigt ein P.
5. Nach 5 Minuten wird die Powerstufe automatisch abge schaltet. Das P erlischt und es wird auf Kochstufe 9 zurück
geschaltet.
für hinten). Die ausgewählte Kochstufenanzeige
einmal betätigen, um die höchste Kochstufe
einmal betätigen, um die Powerstufe zu aktivie-
Module (Powermanagement)
Powermanagement
Je zwei Kochzonen sind -technisch bedingt- zu einem Modul zusammengefasst und verfügen über eine maximale Leistung.
Wird dieser Leistungsbereich beim Einschalten einer hohen Kochstufe oder der Powerfunktion überschritten, reduziert das Powermanagement die Kochstufe der zugehörigen Modul-Kochzone.
Die Anzeige dieser Kochzone blinkt zunächst, danach wird die
maximal mögliche Kochstufe konstant angezeigt.
Wichtig
Zum vorzeitigen Abschalten der Powerstufe die Minus-Taste betätigen. Achtung, Überhitzungsgefahr! Kein Öl / Frittierfett mit der
Powerstufe erhitzen.
Brückenfunktion (wenn vorhanden)
Die vordere und die hintere Kochzone können für einen Kochvorgang zusammen geschaltet werden (Brückenfunktion). Dadurch
kann großes Geschirr verwendet werden.
1. Das Kochfeld einschalten.
2. Zum Einschalten der Brückenfunktion die beiden Kochzo-
nenauswahl-Tasten der vorderen
Kochzone gleichzeitig berühren.
Die Brückenfunktion ist eingeschaltet, es erscheint
das Symbol . Mit der Plus-Taste oder Minus-Taste
eine Kochstufe auswählen.
3. Zum Deaktivieren die beiden Kochzonenauswahltasten
erneut gleichzeitig betätigen oder das Kochfeld ausschal ten.
und hinteren
Wichtig
Damit der Bräter bzw. Topf von der Topferkennung erkannt wird,
muss er die verwendeten Kochzonen mindestens bis zur Hälfte
abdecken!
13
D
TermaCook
Bedienung
Lüfter verwenden
In der Mitte des Kochfelds befindet sich der Lüfter mit dem Abzug
nach unten.
Vor Inbetriebnahme des Lüfters Abdeckung vollständig abnehmen. Bei Modellen mit offener Alu- Abdeckung ist ein Abnehmen
nicht erforderlich.
Glas-Abdeckung
Die offene Alu-Abdeckung muss
nicht abgenommen werden.
Lüfter ein- und ausschalten
1. Stand-by Taste betätigen (ca. 1 Sek.), bis das Gerät auf
Betriebsbereitschaft schaltet.
2. Die Plus-Taste + vom Lüfter betätigen.
Danach kann durch die Plus- + oder Minus-Taste – eine
gewünschte Leistungsstufe 1, 2, 3 oder 4 gewählt werden.
Es leuchtet das Symbol für den Lüfter
Die Intensivstufe 4 bleibt für 10 Minuten eingeschaltet,
danach wird automatisch auf Stufe 3 zurückgeschaltet.
3. Zum Ausschalten die Minus-Taste – vom Lüfter betätigen
bis 0 angezeigt wird.
.
Lüfternachlauf
Der Lüfternachlauf wird nach dem Kochen verwendet, um Kochgerüche zu beseitigen. Außerdem werden die Filter im Lüfter getrocknet.
Lüfternachlauf einstellen
1. Die Plus- und Minus-Taste vom Lüfter gleichzeitig
betätigen. Der Lüfternachlauf von 10 Minuten ist
eingestellt. Es leuchtet das Symbol für Nachlauf .
2. Durch erneutes gleichzeitiges Betätigen der Plus-
Minus-Taste werden 60 Minuten eingestellt.
3. Durch erneutes gleichzeitiges Betätigen wird der Nachlauf
ausgeschaltet.
und
Nachlaufzeit
Nach jedem Kochvorgang sollte ein Nachlauf des Lüftermotors
von 5 – 10 Minuten erfolgen.
Die Nachlaufzeit ist für einen Kochmulden-Lüfter funktionswichtig.
Nicht immer können alle Kochgerüche und -dämpfe unmittelbar
erfasst werden.
Deshalb hilft die Nachlaufzeit bei der Wiedererfassung nicht primär erfasster Kochdünste.
Bei Betrieb mit Umluftfilter nutzen Sie nach dem Kochen bitte stets
eine Nachlaufzeit von 10 - 60 Minuten, um eine optimale Geruchsbeseitigung zu erreichen.
Beim Wiedereinschalten des Lüfters kann es in seltenen Fällen
vorkommen, dass die im Filter gespeicherten Geruchsmoleküle
sich mit Wasserdampf verbinden
und wieder wahrgenommen werden können. Diese Restgerüche
verschwinden m weiteren Betrieb wieder.
Tipp
Damit der Abzug auch bei hohen Kochtöpfen (z. B. Spargeltopf)
gut funktioniert, können Sie auf der Lüfterseite einen Kochlöffel
unter den Kochtopfdeckel legen.
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TermaCook
Reinigen und Pflegen
· Vor dem Reinigen das Kochfeld ausschalten und abküh len lassen.
· Das Glaskeramikkochfeld darf unter keinen Umständen
mit einem Dampfreinigungsgerät oder ähnlichem gerei
nigt werden!
· Beim Reinigen darauf achten, dass nur kurz über die Ein/
Aus-Taste
Einschalten vermieden!
gewischt wird. Damit wird ein versehentliches
Glaskeramik-Kochfeld
Wichtig! Verwenden Sie niemals aggressive Reinigungsmittel,
wie z.B. grobe Scheuermittel, kratzende Topfreiniger, Rost- und
Fleckenentferner etc.
Reinigung nach Gebrauch
1. Reinigen Sie das gesamte Kochfeld immer dann, wenn es verschmutzt ist - am besten nach jedem Gebrauch. Benutzen Sie
dazu ein feuchtes Tuch und ein wenig Handspülmittel. Danach
reiben Sie das Kochfeld mit einem sauberen Tuch trocken, so
dass keine Spülmittelrückstände auf der Oberfläche verbleiben.
Wöchentliche Pflege
2. Reinigen und pflegen Sie das gesamte Kochfeld einmal in der
Woche gründlich mit handelsüblichen Glaskeramik-Reinigern.
Beachten Sie unbedingt die Hinweise des jeweiligen Herstellers.
Die Reinigungsmittel erzeugen beim Auftragen einen Schutzfilm,
der wasser- und schmutzabweisend wirkt. Alle Verschmutzungen
bleiben auf dem Film und lassen sich dann anschließend leichter
entfernen. Danach mit einem sauberen Tuch die Fläche trockenreiben. Es dürfen keine Reinigungsmittelrückstände auf der
Oberfläche verbleiben, weil sie beim Aufheizen aggressiv wirken
und die Oberfläche verändern.
Spezielle Verschmutzungen
Starke Verschmutzungen und Flecken (Kalkflecken, perlmuttartig
glänzende Flecken) sind am besten zu beseitigen, wenn das
Kochfeld noch handwarm ist. Benutzen Sie dazu handelsübliche Reinigungsmittel. Gehen Sie dabei so vor, wie unter Punkt 2
beschrieben.
Übergekochte Speisen zuerst mit
einem nassen Tuch aufweichen und
anschließend die Schmutzreste mit
einem speziellen Glasschaber für
Glaskeramik-Kochfelder entfernen.
Danach die Fläche wie unter Punkt 2
beschrieben reinigen.
Eingebrannten Zucker und geschmolzenen Kunststoff entfernen
Sie sofort - im noch heißen Zustand - mit einem Glasschaber.
Danach die Fläche wie unter Punkt 2 beschrieben, reinigen.
Sandkörner, die eventuell beim Kartoffelschälen oder Salatputzen auf die Kochfläche fallen, können beim Verschieben von
Töpfen Kratzer erzeugen. Achten Sie deshalb darauf, dass keine
Sandkörner auf der Oberfläche verbleiben.
Farbige Veränderungen des Kochfeldes haben keinen Einfluss
auf die Funktion und Stabilität der Glaskeramik. Es handelt sich
dabei nicht um eine Beschädigung des Kochfeldes, sondern um
nicht entfernte und daher eingebrannte Rückstände.
Glanzstellen entstehen durch Abrieb des Topfbodens, insbesondere bei Verwendung von Kochgeschirr mit Aluminiumböden
oder durch ungeeignete Reinigungsmittel. Sie lassen sich nur
mühsam mit handelsüblichen Reinigungsmitteln beseitigen.
Eventuell die Reinigung mehrmals wiederholen. Durch die Verwendung aggressiver Reinigungsmittel und durch scheuernde
Topfböden wird das Dekor mit der Zeit abgeschmirgelt und es
entstehen dunkle Flecken.
Kochmulden Lüfter
Reinigung der Metallfettfilter
Reinigen Sie die Metallfettfilter mindestens einmal im Monat
oder bei Überfettung und intensiver Nutzung im Geschirrspüler
oder in milder Spüllauge.
Zur Filterentnahme die Abdeckung des Lüfters abheben und das
U-förmige Edelstahl-Luftleitblech in der Ansaugöffnung nach
oben aus dem Lüfter heben. Jetzt den Filter entnehmen. Drücken Sie dazu die Verriegelung in der Griffmuschel nach unten
und entnehmen Sie die Filter.
Die Filter können Sie im Geschirrspüler reinigen. Die Filter im
Geschirrspüler senkrecht stellen. Bitte verwenden Sie ausschließlich aluminiumverträgliche Klarspüler, um Schäden und Verfärbungen an den Filtern zu vermeiden.
Nicht direkt neben Gläser oder hellem Porzellan spülen lassen.
Betreiben Sie den Lüfter nicht ohne Fettfilter!
Nach der Filter-Reinigung den Filter trocken wieder in den Lüfter
einsetzen.
Bitte achten Sie darauf: Die Griffmuschel muss nach dem Einsetzen sichtbar sein. Wischen Sie möglichst bei jedem Filterwechsel
das leicht zugängliche Lüfterinnere mit einem mit Spülmittel
befeuchtetem Tuch aus und achten Sie aber dabei auf hervorstehende Teile im Inneren des Lüfters
Reinigung und Pflege des Lüfters
Am besten reinigen Sie den Lüfter mindestens bei jeder Filterreinigung. Nach intensivem Verkochen von Wasser mit geöffnetem
Topfdeckel kann sich Kondenswasser unter dem Filter ansammeln. Das ist völlig normal. Das Wasser sollte jedoch entfernt und
das Lüfterinnere gereinigt werden.
Die Lüftungsöffnungen in der Abdeckung sorgen dafür, dass aus
dem Lüfter-Inneren auch im Ruhezustand mit aufgesetzter Abdeckung ohne laufendes Gebläse gegebenenfalls Restfeuchtigkeit vom Kochen und Reinigen entweichen kann.
Sollten dabei störende Restgerüche austreten, reinigen Sie bitte
den Filter und das Lüfterinnere.
Den Lüfter reinigen Sie am besten mit einem feuchten, weichen
Tuch und milder Spüllauge.
Service
Der Filter muss zugänglich bleiben.
Bei einem Aktivkohlefilter alle 5 - 24 Monate die Kohlefiltermatten tauschen.
Bei einem Plasmafilter nach 5 Jahren (max.) die Kohlefiltermatten tauschen.
Dazu den Gehäusedeckel öffnen und die Kohlefiltermatten
tauschen.
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