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k Bedienungsanleitung
KERAMIK-GRILL „GRENADA“
Holzkohlengrill
t Operating Manual
CERAMIC BBQ “GRENADA”
Charcoal BBQ
Version 2017
Art. Nr. 1154
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Inhalt
Bevor Sie das Gerät benutzen ....................................................................................... 4
Lieferumfang .............................................................................................................. 4 - 5
Bestimmungsgemäßer Gebrauch ................................................................................. 5
Zu Ihrer Sicherheit ..................................................................................................... 5 - 7
Signalsymbole ............................................................................................................. 5
Allgemeine Sicherheitshinweise ................................................................................. 5
Sicherheitshinweise ................................................................................................ 6 - 7
Montage .....................................................................................................................8 - 11
Vorbereitung ................................................................................................................ 8
Benötigtes Werkzeug .................................................................................................. 8
Grill zusammenbauen ............................................................................................8- 11
Grill aufstellen ................................................................................................................ 11
Vor dem Grillen ............................................................................................................. 11
Bedienung .............................................................................................................. 12 - 13
Wartung und Reinigung ................................................................................................ 14
Entsorgung .................................................................................................................... 15
Technische Daten ..........................................................................................................15
Konformitätserklärung...............................................................................................15
Garantie ...........................................................................................................................15
Servic e ............................................................................................................................15
Inverkehrbringer ............................................................................................................15
Passendes Zubehör (nicht im Lieferumfang enthalten) ..................................... 16 - 18
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Bevor Sie das Gerät benutzen
Prüfen Sie nach dem Auspacken sowie vor jedem Gebrauch, ob der Artikel Schäden
aufweist.
Sollte dies der Fall sein, benutzen Sie den Artikel nicht, sondern benachrichtigen Sie bitte
Ihren Händler.
Die Bedienungsanleitung basiert auf den in der Europäischen Union gültigen Normen
und Regeln. Beachten Sie im Ausland auch landesspezifische Richtlinien und Gesetze!
Lesen Sie vor der Inbetriebnahme zuerst die Sicherheitshinweise und die Bedienungsanleitung aufmerksam durch. Nur so können Sie alle Funktionen sicher
und zuverlässig nutzen.
Heben Sie die Bedienungsanleitung gut auf und übergeben Sie sie auch an einen möglichen Nachbesitzer.
Lieferumfang
Nr. Beschreibung Teil An-
zahl
1 Standbein
4
2 Rolle mit
Bremse
2
3 Rolle
2
4
Verbindungskreuz für
Standbeine
2
5
Grillrost mit
Grillrosteinsatz
1
6
Keramikeinsatz
oben
1
7
Kohlenplatte
1
8
Keramikeinsatz
unten
1
9
Grillkörper mit
Deckel
1
10
Deckelgriff
1
11
Guss-Lüftungsregler
1
12
Seitenablage
2
13
Halter für Seitenablage, hinten
links/vorne
rechts
2
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Halter für Seitenablage, hinten
rechts/vorne
links
2
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Zu Ihrer Sicherheit
Signalsymbole
Gefahr Hohes Risiko!
Missachtung der Warnung
kann zu Schäden für Leib und
Leben führen.
Achtung Mittleres Risiko!
Missachtung der Warnung kann
Sachschäden verursachen.
Vorsicht Geringes Risiko!
Sachverhalte, die beim Umgang mit dem Gerät beachtet
werden sollten.
ALLGEMEINE SICHERHEITSHINWEISE - bei jedem Gebrauch zu
beachten
– Nicht in geschlossenen Räumen
nutzen!
– ACHTUNG! Zum Anzünden oder
Wiederanzünden keinen Spiritus
oder Benzin verwenden!
– Nur Anzündhilfen entsprechend EN
1860-3 verwenden!
– ACHTUNG! Dieses Grillgerät wird
sehr heiß und darf während des Betriebes nicht bewegt werden!
– ACHTUNG! Kinder und Haustiere
fernhalten!
Nr. Beschreibung Anzahl
A Schraube 16
B Hutmutter 4
C Schraube 2
D Mutter 2
E Sprengring 4
Bitte prüfen Sie, ob die Lieferung vollständig und unbeschädigt ist. Sollte ein Teil
fehlen oder defekt sein, wenden Sie sich
bitte an Ihren Händler.
Reklamationen nach erfolgter oder angefangener Montage hinsichtlich Beschädigung oder fehlender Teile werden nicht
anerkannt.
Bestimmungsgemäßer
Gebrauch
Dieser Grill dient zum Erhitzen, Garen
und Grillen von Speisen.
Der Grill ist ausschließlich zur Verwendung im Freien geeignet und nur zur Verwendung im privaten Bereich bestimmt.
Verwenden Sie den Artikel nur, wie in dieser
Bedienungsanleitung beschrieben. Jede
andere Verwendung gilt als nicht bestimmungsgemäß und kann zu Sachschäden
oder sogar zu Personenschäden führen.
Der Hersteller übernimmt keine Haftung
für Schäden, die durch nicht bestimmungsgemäßen Gebrauch entstanden sind.
– Es wird empfohlen keinen flüssigen
Grillanzünder zu verwenden. Dieser
kann den Geschmack beeinträchtigen,
in das Keramik-Gemisch einziehen
und somit zum Verlust der Gewährleistung führen. Bitte verwenden Sie ausschließlich feststoffliche Anzündhilfen
nach EN 1860-3 wie z. B. Anzündwolle
oder einen separaten Anzündkamin.
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Sicherheitshinweise
Gefahr Brandgefahr!
Die glühende Holzkohle und
Teile des Grills werden während des Betriebs sehr heiß
und können Brände entfachen.
– Grundsätzlich einen Feuerlöscher und
einen Erste-Hilfe-Kasten bereithalten
und auf den Fall eines Unfalls oder
Feuers vorbereitet sein.
– Grill auf eine ebene, waagerechte, si-
chere, hitzeunempfindliche und saubere Oberfläche stellen.
– Grill so aufstellen, dass er mindes-
tens 2 m entfernt von leicht entzündlichen Materialien wie z.B. Markisen,
Holzterras sen oder Möbeln steht.
– Grill während des Betriebs nicht trans-
portieren.
– Kohle nur im windgeschützten Bereich
anzünden.
– Grill mit max. 3 kg Holzkohle befüllen.
– Einige Nahrungsmittel erzeugen
brennbare Fette und Säfte. Grill regelmäßig reinigen, am besten nach jedem
Gebrauch.
– Asche erst auskippen, wenn die Holz-
kohle vollständig ausgebrannt und abgekühlt ist.
– Grill während des Betriebes nicht un-
beaufsichtigt lassen.
Gefahr Verbrennungs- und
Unfallgefahr!
Dieses Gerät ist nicht dafür
bestimmt, durch Personen
(einschl. Kinder) mit eingeschränkten physischen, sen sori schen oder geistigen Fähigkeiten oder mangels Erfahrung
und/oder mangels Wissen benutzt zu werden.
– Diesen Personenkreis auf die Gefah-
ren des Geräts hinweisen und durch
eine für ihre Sicherheit zuständige Person beaufsichtigen.
– Jegliche Änderungen an dem Produkt
stellen eine große Sicherheitsgefahr
dar und sind verboten. Selbst keine
unzulässigen Eingriffe vornehmen. Bei
Beschädigungen, Reparaturen oder
anderen Problemen am Grill an unsere
Servicestelle oder an einen Fachmann
vor Ort wenden.
– Kinder und Haustiere vom Gerät fern-
halten.
Der Grill, die sich darin befindliche Kohle und das Grillgut werden während des
Betriebs sehr heiß, so dass jeder Kontakt
damit zu schwersten Verbrennungen führen kann.
– Ausreichenden Abstand zu heißen Tei-
len halten, da jeder Kontakt zu schwersten Verbrennungen führen kann.
– Zum Grillen immer Grill- oder Küchen-
handschuhe tragen.
– Nur langstielige Grillwerkzeuge mit
hitzebeständigen Griffen verwenden.
– Keine Kleidung mit weiten Ärmeln tragen.
– Nur trockene Anzünder entsprechend
der EN 1860-3 als Anzündhilfe benutzen.
– Grill vor dem Reinigen bzw. Wegstellen
vollständig abkühlen lassen.
Gefahr Verpuffungsgefahr!
Entzündliche Flüssigkeiten, die
in die Glut gegossen werden,
bilden Stichflammen oder Verpuffungen.
– Niemals Zündflüssigkeit wie Benzin
oder Spiritus verwenden.
– Auch keine mit Zündflüssigkeit getränk-
ten Kohlestücke auf die Glut geben.
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Gefahr Vergiftungsgefahr!
Beim Verbrennen von Holzkohle, Grillbriketts etc. bildet
sich Kohlenmonoxyd. Dieses
Gas ist geruchlos und kann in
geschlossenen Räumen tödlich sein!
– Grill ausschließlich im Freien betrei-
ben.
Gefahr Gesundheitsgefahr!
Verwenden Sie keine Farblösemittel oder Verdünner, um Flecken zu entfernen. Diese sind
gesundheitsschädlich und dürfen nicht mit Lebensmitteln in
Berührung kommen.
Gefahr Gefahren für Kinder!
Kinder können sich beim Spielen in der Verpackungsfolie verfangen und darin ersticken.
– Lassen Sie Kinder nicht mit den Verpa-
ckungsfolien spielen.
– Achten Sie darauf, dass Kinder keine
kleinen Montageteile in den Mund nehmen. Sie könnten die Teile verschlucken und daran ersticken.
Gefahr Verletzungsgefahr
Am Grill und an den Einzelteilen befinden sich zum Teil
scharfe Kanten.
– Mit den Einzelteilen des Grills vorsich-
tig umgehen, damit Unfälle bzw. Verletzungen während des Aufbaus und des
Betriebes vermieden werden. Gegebenenfalls Schutzhandschuhe tragen.
– Den Grill nicht in der Nähe von Ein-
gängen oder viel begangenen Zonen
aufstellen.
– Während des Grillens immer größte
Sorgfalt ausüben. Bei Ablenkung können Sie die Kontrolle über das Gerät
verlieren.
– Seien Sie stets aufmerksam und ach-
ten Sie immer darauf, was Sie tun. Das
Produkt nicht benutzen, wenn Sie unkonzentriert oder müde sind bzw. unter
dem Einfluss von Drogen, Alkohol oder
Medikamenten stehen. Bereits ein
Moment der Unachtsamkeit beim Gebrauch des Produktes kann zu ernsthaften Verletzungen führen.
Achtung Beschädigungsgefahr!
Während des Gebrauchs können sich die Verschraubungen
allmählich lockern und die Stabilität des Grills beeinträchtigen.
– Prüfen Sie die Festigkeit der Schrau-
ben vor jedem Gebrauch. Ziehen Sie
ggf. alle Schrauben noch einmal nach,
um einen festen Stand zu gewährleisten.
– Prüfen Sie regelmäßig die Schrauben
der Scharnierbänder und ziehen Sie
sie, wenn nötig, mit einem Schraubenschlüssel vorsichtig an.
Achtung Beschädigungsgefahr!
Verwenden Sie keine starken
oder schleifenden Lösemittel
oder Scheuerpads, da diese
die Oberflächen angreifen und
Scheuerspuren hinterlassen.
Gefahr Verletzungsgefahr
Öffnen Sie den Deckel bei
hohen Temperaturen langsam
und vorsichtig, um Hitze und
heißen Dampf entweichen zu
lassen und ein Aufflackern der
Glut durch die Luftzufuhr zu
vermeiden.
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2. Rollen befestigen
Stecken Sie die Rollen (2+3) durch die
Löcher in den Standbeinen (1) und befestigen Sie sie mit einem Sprengring
(E) und einer Hutmutter (B).
1
2
3. Verbindungskreuze einsetzen
Schieben Sie die Verbindungskreuze
für Standbeine (4) oben und unten in
die Halterungen eines Standbeins (1).
1
4
Montage
Vorbereitung
Gefahr Verletzungsgefahr!
Die Nichtbeachtung der Anweisungen kann zu Problemen
und Gefahren bei der Verwendung des Grills führen.
– Befolgen Sie alle hier aufgeführten
Montageanweisungen.
1. Lesen Sie sich die Montageanweisun-
gen zunächst vollständig durch.
2. Nehmen Sie sich ausreichend Zeit für
die Montage und schaffen Sie eine
ebene Arbeitsfläche von ein bis zwei
Quadratmetern.
3. Eventuell sind Kleinteile wie etwa Grif-
fe bereits vormontiert.
4. Achten Sie auf scharfe Kanten an den
Blechen und tragen Sie bei der Montage Schutzhandschuhe.
5. Achtung! der Grillkörper ist sehr
schwer. Für die Montage werden zwei
Personen benötigt.
Benötigtes Werkzeug
1 x Kreuzschlitzschraubendreher
1 x verstellbarer Maulschlüssel
Grill zusammenbauen
1. Grill auspacken
Den Grill auspacken und sämtliche Verpackungsfolien entfernen. Das Verpackungsmaterial außer Reichweite von Kindern
aufbewahren und nach dem Zusammenbau des Grills den Vorschriften entsprechend entsorgen. Beim Zusammenbau
die Abbildung des Grills beachten.
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4. Untergestell zusammenbauen
Schieben Sie die Halterungen der
übrigen drei Standbeine (1) auf die
Verbindungskreuze (4) und verbinden Sie die Teile oben und unten mit
Schrauben (A). Vergewissen Sie sich,
dass alles Schrauben fest angezogen
sind.
A
1
3
2
A
2
3
Um zu verhindern, dass sich das Untergestell bewegt, blockieren Sie die
Rollen mit Bremse (2).
5. Grillkörper auf dem Untergestell
platzieren
Entfernen Sie alle sich im Grillkörper
befindlichen Teile.
Vorsicht Beschädigungsgefahr!
Heben Sie den Grillkörper nie am
Scharnier oder an den Seitenablagen an. Der Grillkörper muss von
mindesten zwei Personen getragen
werden, die ihn an der Unter- und der
Rückseite festhalten.
Halten Sie den Grillkörper beim Einsetzen mit einer Hand Innen, am
Zulufteinlass und mit der anderen
Handunter dem Grill. Setzen Sie den
Grillkörper so ein, dass der Zulufteinlass nach vorne zeigt und problemlos
geöffnet und geschlossen werden
kann.
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6. Grillrost mit Grillrosteinsatz,
Keramikeinsatz oben und unten,
Kohlenplatte einsetzen
Platzieren Sie die Teile in folgender
Reihenfolge in dem Grillkörper:
8
9
5
7
6
Achtung! Die Lufteinlassöffnung des
Keramikeinsatzes unten (8) und der
Zulufteinlass des Grillkörpers (9) müssen
ausgerichtet sein, um eine ausreichende
Luftzirkulation zu gewährleisten.
7. Deckelgriff befestigen
Entfernen Sie die Hutmuttern und
stecken Sie den Deckelgriff (10) auf
die bereits am Deckel installierten
Schrauben.
Befestigen Sie den Deckelgriff mit
den Muttern.
9
8. Guss-Lüftungsregler befestigen
Platzieren Sie den Guss-Lüftungsregler (11) so auf dem Deckel, dass die
Schraublöcher bündig liegen.
Befestigen Sie den Lüftungsregler
(11) mit zwei Schrauben (C) und zwei
Muttern (D).
Achtung, die Lüftungsreglerschraube
muss auf der linken Seite liegen.
C
9
11
D
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9. Halter für Seitenablagen befestigen
Entfernen Sie die Muttern und
stecken Sie die Halter für die Seitenablagen (13, 14) auf die bereits am
Grillkörper installierten Schrauben.
Befestigen Sie die Halter mit den
Muttern.
Beachten Sie die Positionen der
Halter (13, 14):
13
9
14
14
13
10. Seitenablagen befestigen
Hängen Sie die beiden Seitenablagen
(12) in die Halter (13, 14) ein.
12
14
13
Demontieren Sie den Grill in umgekehrter
Reihenfolge.
W
ichtig:
Alle Schrauben müssen
fest angezogen sein.
Grill aufstellen
Achtung Beschädigungsgefahr!
Während des Gebrauchs können sich die Verschraubungen
allmählich lockern und die Stabilität des Grills beeinträchtigen.
– Prüfen Sie die Festigkeit der Schrau-
ben vor jedem Gebrauch. Ziehen Sie
ggf. alle Schrauben noch einmal nach,
um einen festen Stand zu gewährleisten.
• Stellen Sie den Grill vor dem Gebrauch
auf einem ebenen, festen Untergrund
im Freien auf.
Vor dem Grillen
• Waschen Sie den Grillrost und
den Grillrosteinsatz (5) vor dem
ersten Gebrauch mit warmem Spülwasser ab.
• Einfeuern
Vor dem ersten Grillen muss der Grill
min. 30 Minuten bei einer Temperatur
von 100° - 200° C eingefeuert werden.
Dies ist nötig, um das Innere grillbereit
zu machen.
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Bedienung
Gefahr Verbrennungsgefahr!
Der Grill, die sich darin befindliche Kohle und das Grillgut
werden während des Betriebs
sehr heiß, so dass jeder Kontakt damit zu schwersten Verbrennungen führen kann.
– Ausreichenden Abstand zu heißen
Teilen halten, da jeder Kontakt zu
schwersten Verbrennungen führen
kann. Zum Grillen immer Grill- oder
Küchenhandschuhe tragen.
– Nur langstielige Grillwerkzeuge mit
hitzebeständigen Griffen verwenden.
– Keine Kleidung mit weiten Ärmeln
tragen.
– Nur trockene Anzünder entsprechend
der EN 1860-3 als Anzündhilfe benutzen.
1. Öffnen Sie den Deckel und heben Sie
den Grillrost (5) ab.
2. Legen Sie 1-2 feststoffliche Anzünd-
hilfen in die Mitte der Kohlenplatte (7).
Beachten Sie die Herstellerhinweise
auf der Verpackung.
3. Schichten Sie einige handvoll (maxi-
mal 3 kg) Holzkohle um die Anzündhilfen. Für beste Resultate, empfehlen
wir die Holzkohle nach dem Anzünden
nicht mehr zu bewegen.
4. Öffnen Sie den Zulufteinlass des
Grillkörpers (9) und zünden Sie die
Anzündhilfen mit einem langstieligen
Streichholz an.
Achtung! Vermeiden Sie zu hohe
Flammen, um die Deckelversiegelung
nicht zu beschädigen.
5. Setzen Sie den Grillrost mit Grillrosteinsatz (5) in den Grillkörper ein.
Grillen beenden
1. Schließen Sie den Guss-Lüftungsregler (11) und den Zulufteinlass
am Grillkörper nach dem Grillen
vollständig, sodass die Glut erlischt. Es dauert einige Stunden,
bis sich der Grill abgekühlt hat.
LÖSCHEN SIE DIE GLUT NICHT MIT
WASSER.
Temperaturkontrolle
• Schließen Sie den Deckel.
• Beobachten Sie die Temperaturan-
gabe auf dem Thermometer. Sobald
sich die Grilltemperatur der gewünschten Temperatur annähert, schließen
Sie den Guss-Lüftungsregler (11)
und den Zulufteinlass am Grillkörper,
um diese Temperatur beizubehalten.
Lassen Sie beide vollständig geschlossen, bis die Gartemperatur erreicht ist.
• Anschließend regeln Sie die Temperatur
mithilfe des Guss-Lüftungsreglers (11).
• Um die Temperatur stark zu reduzieren,
öffnen Sie kurz vorschtig den Deckel.
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Lüftungseinstellungen und
Garzeiten
Die folgenden Einstellungen von Zulufteinlass am Grillkörper (9) und Guss-Lüftungsregler (11) sind ungefähr und die
Garzeiten sind annähernde Werte. Bitte
verwenden Sie ein Fleischthermometer,
um die Qualität Ihres Garguts zu gewährleisten und den jeweils sicheren Temperaturbereich einzuhalten.
Slow-Garen und Smoken
110 °C bis 135 °C
Rinderbrust 4 Std. pro Kilo
Pulled Pork 4 Std. pro Kilo
Hähnchen (ganz) 3-4 Std.
Schweinerippchen 3-5 Std.
Braten 9+ Std.
Grillen und Braten
160 °C bis 180 °C
Fisch 15-20 Min.
Schweinelende 15-30 Min.
Hähnchenteile 30-45 Min.
Hähnchen (ganz) 1-1.5 Std.
Lammkeule 3-4 Std.
Pute 2-4 Std.
Schinken 2-5 Std.
Scharfes Anbraten
260 °C bis 370 °C
Steak 5-8 Min.
Schweinekoteletts 6-10 Min.
Hamburger 6-10 Min.
Würstchen 6-10 Min.
Top vent Bottom vent
offen geschlossen
Top vent Bottom vent
Guss-Lüftungsregler (11)
Zulufteinlass am Grillkörper
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Wartung und Reinigung
Ihr Grill ist aus hochwertigen Materialien
gefertigt. Um die Oberflächen zu reinigen
und zu pflegen, beachten Sie bitte die folgenden Hinweise:
Gefahr Verbrennungsgefahr!
Lassen Sie den Grill vollständig
abkühlen, bevor Sie ihn reinigen.
– Kippen Sie die Asche erst aus, wenn
der Brennstoff vollständig ausgebrannt und erloschen ist.
Gefahr Gesundheitsgefahr!
Verwenden Sie keine Farblösemittel oder Verdünner, um Flecken zu entfernen. Diese sind
gesundheitsschädlich und dürfen nicht mit Lebensmitteln in
Berührung kommen.
Achtung Beschädigungsgefahr!
Verwenden Sie keine starken
oder schleifenden Lösemittel
oder Scheuerpads, da diese die
Oberflächen angreifen und
Scheuerspuren hinterlassen.
• Entleeren Sie die kalte Asche.
Es ist sehr wichtig, dass Sie die
Asche herausnehmen, bevor sich
Feuchtigkeit mit der kalten Asche
verbindet. Asche ist salzhaltig
und greift in feuchtem Zustand die
Kohlenplatte an. So kann über Jahre hinweg die Kohlenplatte durch
Rostbefall Schaden nehmen.
• Nehmen Sie Grillrost und Grill-
rosteinsatz (5) ab, reinigen Sie
die Teile gründlich mit Spülwasser und spülen Sie sie mit klarem
Wasser ab. Trocknen Sie Grillrost und
Grillrosteinsatz sorgfältig ab und setzen Sie sie wieder auf den Grill.
• Das Innere des Grills ist selbstreini-
gend. ACHTUNG! Benutzen Sie we-
der Wasser noch Reinigunsprodukte im Inneren des Grills. Die Wände
sind porös und saugen Flüssigkeiten
auf, was bei der nächsten Benutzung
zu Sprüngen in der Keramik führen
kann.
• Reinigen Sie das glasierte Äußere des
Grills mit warmem Wasser und normalem Geschirrspülmittel.
• Ziehen Sie alle Schrauben vor jedem
Gebrauch regelmäßig nach, um jederzeit einen festen Stand des Grills zu
gewährleisten.
• WICHTIG: Der Grill sollte immer vor
Feuchtigkeit geschützt aufbewahrt
werden.
• Schützen Sie Ihren Grill vor direkten
Wettereinflüssen.
• Häufiges Öffnen und Schließen des
Deckels kann im Laufe der Zeit zu
Spannungen im Scharnier führen.
Schmieren Sie die beweglichen Elemente des Scharniers mindestens einmal im Jahr, damit es leicht beweglich
bleibt.
Entsorgung
Die Verpackung besteht aus umweltfreundlichen Materialien, die
Sie über die örtlichen Recyclingstellen entsorgen können.
Werfen Sie den Grill keinesfalls in
den normalen Hausmüll! Entsorgen Sie ihn über einen zugelassenen Entsorgungsbetrieb oder
über Ihre kommunale Entsorgungseinrichtung. Beachten Sie
die aktuell geltenden Vorschriften. Setzen Sie sich im Zweifelsfall mit Ihrer Entsorgungseinrichtung in Verbindung.
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Technische Daten
Produkt: Art. Nr. 1154
Keramik-Grill
„Grenada“
Gewicht: ca. 80 kg
Gesamtmaße,
Grill aufgebaut:
ca. 130 x 73 x 123,5 cm
BxTxH
Grillfläche:
ca. Ø 46,5 cm
Max. Brennstoffmenge:
3 kg max.
Konformitätserklärung
Dieses Produkt erfüllt die geltenden europäischen und nationalen Richtlinien (DIN
EN 1860-1).
Garantie
Sie haben einen qualitativ hochwertigen
Grill gekauft. TEPRO GARTEN GmbH
garantiert für ihre Grills im Rahmen ihrer
Garantiebedingungen, bei normaler, freizeitmäßiger und nicht gewerblicher Nutzung für 24 (vierundzwanzig) Monate ab
Kaufdatum für alle Teile hinsichtlich Fehlerhaftigkeit und Verarbeitungsfehler.
Von der Garantie ausgenommen sind alle
Verschleißteile, wie z.B. Grillroste. Alle
anderen Kosten wie Arbeitszeit, Transport, Fracht und Verpackung gehen im
Garantiefall zu Lasten des Käufers.
Der Vertreiber behält sich das Recht vor,
evtl. entstandene Kosten selbst zu tragen
oder an den Käufer weiter zu berechnen.
Diese Garantie schließt nicht das Versagen oder Benutzerschwierigkeiten mit
ein, die durch mutwillige Beschädigung,
Mißbrauch, Veränderung, falsche Anwendung, unvorsichtige Benutzung, Abnutzung, falsche Montage oder schlechte
Wartung entstanden sind.
Service
Bei technischen Fragen wenden Sie sich
bitte an den Service. Dieses Produkt wurde sorgfältig hergestellt und verpackt.
Sollte es dennoch einmal Grund zur Beanstandung geben, helfen Ihnen unsere
Mitarbeiter gerne weiter.
Technische Änderungen und Druckfehler
vorbehalten.
Inverkehrbringer
tepro Garten GmbH
Carl-Zeiss-Straße 8/4
D-63322 Rödermark
Email: [email protected] oder
[email protected]
Web: www.tepro-gmbh.de
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Passendes Zubehör (nicht im Lieferumfang enthalten)
Erhältlich im stationären- und Online-Handel.
Guss-Grillrost-Einleger
tepro Artikelnummer 8571
– zum Einlegen in den Hauptrost
– Guss-Grillrost, ca. 30,5 cm Ø
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Pizzastein-Einleger
tepro Artikelnummer 8572
Guss-Pfanne-Einleger
tepro Artikelnummer 8573
Guss-Wok Einleger
tepro Artikelnummer 8580
– zum Einlegen in den Hauptrost
– Pizzastein aus Corderit, ca. 28,5 cm Ø
– zum Einlegen in den Hauptrost
– Guss-Pfanne, ca. 31,7 Ø x 3,5 cm
– zum Einlegen in den Hauptrost
– Guss-Wok ca. 35,3 Ø × 10 cm
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Passendes Zubehör (nicht im Lieferumfang enthalten)
Universal Abdeckhaube Kugelgrill
tepro Artikelnummer 8601
Anzündkamin
tepro Artikelnummer 8500
Erhältlich im stationären- und Online-Handel.
– aus hochwertig, strapazierfähigem
Polyestergewebe 300 x 250D
– mit wasserabweisender
PVB-Beschichtung
– widerstandsfähig gegen UV Strahlen
– Ventilationsöffnungen
– mit Befestigungsklettband
– Material:
Außenseite: PVB (Polyvinylbutyral)
Innenseite: 100% Polyester
– Haubenmaße ca. 73 x 90 cm (Ø x H)
– aus Stahl, schwarz lackiert
– mit Kunststoffgriff
– Durchmesser 17 cm
– sorgt für schnelles Durchglühen des
Brennstoffes
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t
Contents
Before using the device ............................................................................................... 20
Scope of delivery ................................................................................................... 20 - 21
Intended use ................................................................................................................. 21
For your safety....................................................................................................... 21 - 23
Signal symbols ........................................................................................................... 21
General safety instructions ........................................................................................ 21
Safety instructions ..............................................................................................22 - 23
Assembly................................................................................................................ 24 - 27
Preparation ................................................................................................................ 24
Required tools ............................................................................................................ 24
Assembling the BBQ ...........................................................................................24 - 27
Setting up the BBQ ....................................................................................................... 27
Before grilling ............................................................................................................... 27
Operation ................................................................................................................ 28 - 29
Maintenance and Cleaning .......................................................................................... 30
Disposal......................................................................................................................... 30
Technical details ........................................................................................................... 31
Declaration of conformity ............................................................................................ 31
Warranty ....................................................................................................................... 31
Service .......................................................................................................................... 31
Distributor ..................................................................................................................... 31
Matching accessories (not included in the delivery scope) .............................. 32 - 34
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Before using the device
After unpacking and before every use, check whether the item shows any signs of damage.
Should this be the case, do not use the item, but notify your retailer.
The operating manual is based on the norms and regulations that are applicable in the
European Union. In non-EU countries, observe country-specific directives and laws!
Before start-up, first read through the safety information and the operating manual
carefully. Only by doing so will you be able to use all of the functions safely and
reliably.
Keep the operating manual in a safe place and hand it over to any possible future owner.
Scope of delivery
No. Description Part
Quantity
1 Support leg
4
2 Castor with
break
2
3 Castor
2
4 Cross
connection for
support legs
2
5 BBQ grate with
BBQ grate
insert
1
6 Ceramic insert
upper
1
7 Charcoal plate
1
8 Ceramic insert
lower
1
9 BBQ body
with lid
1
10 Lid handle
1
11 Cast iron
ventilation
controller
1
12 Side rack
2
13 Bracket for side
rack, rear left/
front right
2
14 Bracket for side
rack, rear right/
front left
2
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t
For your safety
Signal symbols
Danger High risk!
Failure to observe the warning
can lead to potentially fatal
injuries.
Attention Moderate risk!
Disregarding this warning can
lead to property damage.
Caution Low risk!
Facts that should be respected
when handling the device.
GENERAL SAFETY INSTRUCTIONS
– to be observed in each use
– Do not use indoors!
– WARNING! Do not use spirit or petrol
for lighting or relighting!
– Use only firelighters complying to
EN 1860-3!
– WARNING! This barbecue will
become very hot, do not move it
during operation!
– WARNING! Keep children and pets
away!
– It is recommended you avoid using
liquid BBQ lighters. These can affect
the taste of your food, penetrate into the
ceramic composite and thereby lead to
forfeiture of the warranty. Please use
only solid firelighters complying with
EN 1860-3, such as wood wool or a
separate chimney starter.
No. Description Quantity
A Screw 16
B Domed nut 4
C Screw 2
D nut 2
E Snap ring 4
Please check that the delivery is complete
and undamaged. Should a part be missing
or defective, please contact your dealer.
Claims relating to damages or missing
parts made after assembly has taken place
or commenced will not be recognised.
Intended use
Use this BBQ to heat, cook and grill food.
This BBQ is intended exclusively for
private, outdoor use and not for indoor or
commercial use.
Only use the item as described in this
operating manual. All other uses are
considered improper and can lead to
material damage or even to personal
injuries.
The manufacturer accepts no liability for
damages caused by improper use.
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t
Safety instructions
Danger Fire hazard!
Live coals and BBQ
components get very hot during
operation and can start fires.
– It is essential that you have a fire
extinguisher and first-aid kit ready and
be prepared for an accident or fire.
– Place the BBQ on an even, horizontal,
secure, heat-resistant and clean
surface.
– Set up the BBQ with at least 2 m
clearance from highly flammable
materials such as awnings, wooden
patios or furniture.
– Do not move the BBQ during use.
– Ignite the charcoal only in a sheltered
location.
– Fill the BBQ with a max. 3 kg of
charcoal.
– Some foods produce flammable fats
and juices. Clean the BBQ regularly,
preferably after each use.
– Only tip out the ash once the charcoal
has completely burned out and cooled
down.
– Never leave the BBQ unattended
during use.
Danger Risk of burning and
accidents!
This device is not intended for
use by persons (incl. children)
with limited physical, sensory,
or mental capacities or lacking
experience and/or lacking
knowledge.
– Such persons must be informed
about the dangers of the device and
supervised by a person responsible for
their safety.
– Any modifications to the product
represent a large safety risk and are
forbidden. Do not undertake any
unauthorised interventions yourself.
In case of damages, repairs or other
problems with the BBQ, contact our
service point or a professional in your
area.
– Keep children and pets away from the
device.
The BBQ, the charcoal and BBQ meat
become very hot during use. Any contact
can result in serious burns.
– Keep sufficient distance from the hot
parts, since any contact can lead to
severe burns.
– Always wear oven or BBQ gloves when
grilling.
– Use only long-handled utensils with
heat-resistant grips.
– Do not wear any clothing with wide
sleeves.
– Use only dry lighters complying with EN
1860-3 as firelighters.
– Let the BBQ cool down completely
before cleaning and/or storage.
Danger Risk of deflagration!
Flammable liquids that are
poured on the embers cause
flash flames or deflagrations.
– Never use flammable liquids such as
petrol or spirits.
– Nor put pieces of charcoal soaked in
flammable liquid onto the embers.
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t
Danger Risk of poisoning!
When burning charcoal,
barbecue briquettes, etc.,
carbon monoxide is formed.
This gas is odourless and can
be fatal in closed spaces!
– Use the grill outdoors only.
Danger Health risk!
Do not use any decolourants
or thinners to remove stains.
These are harmful to health
and must not come into contact
with food.
Danger Risks to children!
While playing, children
can become caught in the
packaging film and choke.
– Do not let children play with the
packaging films.
– Make sure that children do not put any
small assembly parts into their mouths.
They could swallow the parts and
choke on them.
Danger Risk of injury!
Both the BBQ and individual
parts have some sharp edges.
– Be careful with individual parts to
prevent accidents and/or injury during
assembly and use. Wear protective
gloves if necessary.
– Do not set up the BBQ near entryways
or high-traffic zones.
– Always exercise extreme caution while
grilling. If distracted, you can lose
control of the device.
– Always be attentive to and aware of
what you are doing. Do not use this
product if you are unfocussed or tired,
or if you are under the influence of
drugs, alcohol, or medications. Just one
moment of carelessness during use of
the product can lead to serious injuries.
Attention Risk of damage!
During use, the screws can
loosen slowly and impair the
BBQ's stability.
– Check the stability of the screws prior
to each use. If necessary, tighten all of
the screws again to ensure the BBQ is
standing securely.
– Regularly check the screws of the hinge
strips and, when necessary, tighten
them carefully with a spanner.
Attention Risk of damage!
Do not use any strong or
grinding solvents or abrasive
pads, since these can attack
the surfaces and leave behind
scrape marks.
Danger Risk of injury!
At high temperatures, open
the lid slowly and carefully in
order to let heat and hot steam
escape and to avoid a flare up
of the embers due to a sudden
intake of air.
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t
2. Attach the castors
Stick the castors (2+3) through the holes
in the support legs (1) and fasten them in
place using a snap ring (E) and a domed
nut (B).
1
2
3. Insert cross connections
Slide the cross connections for the
support legs (4) above and below into the
brackets of a support leg (1).
1
4
Assembly
Preparation
Danger Risk of injury!
Failure to follow these
instructions can lead to
problems and risks while using
the BBQ.
– Follow all of the assembly instructions
listed here.
1. First read through the assembly
instructions completely.
2. Take sufficient time for the assembly
and establish an even work surface of
one to two square metres.
3. Small parts such as handles will
probably be preassembled.
4. Look out for sharp corners and wear
protective gloves for assembly.
5. Attention! The BBQ body is very
heavy! Two people are needed for the
assembly.
Required tools
1 x Phillips screwdriver
1 x Adjustable spanner
Assembling the BBQ
1. Unpack BBQ
Unpack the BBQ and dispose of all
packaging materials. Keep the packaging
materials out of the reach of children and
dispose of them according to regulations
after BBQ assembly. Pay attention to the
illustration of the BBQ during assembly.
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t
4. Assemble base frame
Slide the brackets of the remaining
support legs (1) onto the cross
connections (4) and join the parts above
and below with screws (A). Make sure
that all screws are firmly tightened.
A
1
3
2
A
2
3
In order to prevent the base frame
from moving, block the castors with the
brakes (2).
5. Place the BBQ body on the base
frame
Remove all of the parts inside the BBQ
body.
Caution, risk of damage!
Never lift the BBQ body by the hinge
or by the side racks. The BBQ body
must be carried by at least two people,
who hold onto it on the underside and at
the back.
During insertion, hold the BBQ body with
one hand inside, on the air inlet, and
with the other and under the BBQ. Insert
the BBQ body such that the air inlet is
pointing forward and can be opened and
closed without hassle.
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t
6. Insert the BBQ grate with BBQ grate
insert, ceramic insert (upper and
lower) and charcoal plate
Place the parts in the following sequence
into the BBQ body:
8
9
5
7
6
Warning! The air inlet opening of the
lower ceramic insert (8) and the air inlet of
the BBQ body (9) must be aligned in order
to guarantee adequate air circulation.
7. Attach the lid handle
Remove the domed nuts and stick the
lid handle (10) onto the screws already
installed on the lid.
Fasten the lid handle in place with the
nuts.
9
8. Attach the cast-iron ventilation
controller
Place the cast-iron ventilation controller
(11) onto the lid such that the screw holes
lie flush.
Fasten the ventilation controller (11)
using two screws (C) and two nuts (D).
Attention! The screw of the ventilation
controller must be on the left side.
C
9
11
D
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t
9. Attach the brackets for the side racks
Remove the nuts and stick the brackets
for the side racks (13, 14) on the screws
already installed on the BBQ body.
Fasten the brackets using the nuts. Pay
attention to the positions of the brackets
(13, 14):
13
9
14
14
13
10. Attach the side racks
Hang the two side racks (12) onto the
brackets (13, 14).
12
14
13
Disassemble the BBQ in the reverse order.
Important:
All screws must be tightly
fastened.
Setting up the BBQ
Attention Risk of damage!
During use, the screws can
loosen slowly and impair the
BBQ's stability.
– Check the stability of the screws prior
to each use. If necessary, tighten all of
the screws again to ensure the BBQ is
standing securely.
• Before use, place the BBQ on an even,
sturdy surface outdoors.
Before grilling
• Using warm, soapy water, wash down
the BBQ grate and the BBQ grate insert
(5) before first use.
• Pre-firing
Prior to the first grilling, the BBQ
must be pre-fired for a minimum of
30 minutes at a temperature of
100 °C - 200 °C.
This is necessary in order to make the
inside ready for barbecuing.
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t
Operation
Danger Risk of burning!
The BBQ, the charcoal and
BBQ meat become very hot
during use. Any contact can
result in serious burns.
– Keep sufficient distance from the hot
parts, since any contact can lead to
severe burns. Always wear oven or
BBQ gloves when grilling.
– Use only long-handled utensils with
heat-resistant grips.
– Do not wear any clothing with wide
sleeves.
– Use only dry lighters complying with EN
1860-3 as firelighters.
1. Open the lid and lift out the BBQ
grate (5).
2. Place 1-2 solid firelighters in the middle
of the charcoal plate (7). Pay attention
to the manufacturer’s instructions on
the packaging.
3. Layer a few handfuls (maximum 3 kg)
of charcoal around the firelighters. For
the best results, we recommend not
moving the charcoal after lighting.
4. Open the air inlet of the BBQ body (9)
and light the firelighters using a longstemmed match.
Warning! Avoid letting the flames get
too high, in order to avoid damaging
the lid seal.
5. Insert the BBQ grate using the BBQ
grate insert (5) into the BBQ body.
Concluding barbecuing
1. Close the cast-iron air controller (11)
and the air inlet on the BBQ body
completely after barbecuing, so that
the embers go out. It will take a few
hours until the BBQ has cooled off
completely. DO NOT EXTINGUISH
THE EMBERS WITH WATER.
Temperature control
• Close the lid.
• Monitor the temperature on the
thermometer. As soon as the BBQ
temperature approaches the desired
temperature, close the cast-iron
ventilation controller (11) and the air
inlet on the BBQ body in order to
maintain this temperature. Leave both
completely closed, until the cooking
temperature has been reached.
• Then regulate the temperature using
the cast-iron ventilation controller (11).
• In order to reduce the temperature
drastically, briefly and carefully open
the lid.
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t
Ventilation Settings and Cooking
Times
The following settings of the air inlet on the
BBQ body (9) and the cast-iron ventilation
regulator (11) are approximate and the
cooking times are estimated values.
Please use a meat thermometer in order
to guarantee the quality of your food and
to achieve the respective safe temperature
range.
open
closed
Top vent Bottom vent
Cast-iron ventilation controller (11)
Air inlet on BBQ body
Slow-cooking and smoking
110 °C to 135 °C
Beef brisket 4 hrs. per kilo
Pulled pork 4 hrs. per kilo
Chicken (whole) 3-4 hrs.
Pork ribs 3-5 hrs.
Roasting 9+ hrs.
Barbecuing and Roasting
160 °C to 180 °C
Fish 15-20 mins.
Pork loin 15-30 mins.
Chicken cuts 30-45 mins.
Chicken (whole) 1-1.5 hrs.
Leg of lamb 3-4 hrs.
Turkey 2-4 hrs.
Ham 2-5 hrs.
Searing
260 °C to 370 °C
Top vent Bottom vent
Steak 5-8 mins.
Pork cutlets 6-10 mins.
Hamburgers 6-10 mins.
Sausages 6-10 mins.
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t
Maintenance and
Cleaning
Your grill is made of high-quality materials.
To clean and maintain the surfaces,
please heed the following instructions:
Danger Risk of burning!
Let the grill cool down
completely before cleaning.
– Only tip out the ash when the fuel has
completely burned out.
Danger Health risk!
Do not use any decolourants
or thinners to remove stains.
These are harmful to health
and must not come into contact
with food.
Attention Risk of damage!
Do not use any strong or
grinding solvents or abrasive
pads, since these can attack
the surfaces and leave behind
scrape marks.
• Remove the cold ashes.
It is very important that you remove
the ash before moisture combines
with the cold ash. Ash is saline and,
when wet, attacks the charcoal plate.
Thus, over several years, the charcoal
plate can become damaged by rust.
• Remove the BBQ grate and BBQ grate
insert (5) , clean the parts thoroughly
with soapy water and rinse them down
with clean water. Carefully dry off the
BBQ grate and BBQ grate insert and
place them back on the BBQ.
• The inside of the BBQ is self-cleaning.
WARNING! Do not use water or
cleaning products on the inside of
the BBQ. The walls are porous and
absorb liquids, which can cause cracks
in the ceramic when the BBQ is next
used.
• Clean the glazed exterior of the
BBQ with warm water and normal
dishwashing liquid.
• Tighten all screws before every use to
guarantee the stability of your BBQ at
all times.
• IMPORTANT: The BBQ should always
be stored somewhere where it is
protected from moisture.
• Protect your BBQ against direct
weather effects.
• Frequent opening and closing of the lid
can, over time, lead to stresses in the
hinge. Lubricate the moving elements
of the hinge at least once per year
so that it continues to move without
difficulty.
Disposal
The packaging is made from
environmentally friendly materials,
which you can dispose of at your
local recycling points.
Do not under any circumstance
dispose of the BBQ in normal
household waste! Dispose of it at
an approved disposal business
or at your community disposal
facility. Respect the currently valid
regulations. If in doubt, get in
touch with your disposal facility.
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t
Technical details
Product: Item No. 1154
Ceramic BBQ
“Grenada”
Weight: approx. 80 kg
Overall
dimension,
BBQ assembled:
approx. 130 x 73 x
123.5 cm (WxDxH)
Grill surface: approx. Ø 46.5 cm
Max. amount
of fuel:
3 kg max.
Declaration of
conformity
This product is in compliance with
the applicable European and national
Directives (DIN EN 1860-1).
Warranty
You have purchased a high-quality
barbecue. TEPRO GARTEN GmbH
provides a warranty for its products within
the framework of its warranty conditions
under normal, recreational and noncommercial use of 24 months from the date
of purchase for all components covering
defects and manufacturing errors.
Excluded from the warranty are all wear
parts, such as the BBQ grate. All other
costs incurred, such as required working
time, shipping, freight and packaging shall
be borne by the buyer in the case of a
warranty claim.
The distributor reserves the right to bear
any incurred costs or to charge the buyer.
This warranty does not include malfunction
or user difficulties resulting from wilful
damage, misuse, modification, incorrect
use, careless use, wear and tear, improper
assembly or poor maintenance.
Service
Please contact our service point for
assistance with technical questions. This
product was carefully manufactured and
packaged. Should you nevertheless have
a complaint, our employees are more than
happy to assist.
Subject to technical modifications and
typographical errors.
Distributor
tepro Garten GmbH
Carl-Zeiss-Straße 8/4
D-63322 Rödermark
Email: [email protected] or
Web: www.tepro-gmbh.de
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t
Matching accessories (not included in the delivery scope)
Available over-the-counter and online.
Cast Iron BBQ Grate Insert
tepro Item Number 8571
– for insertion into the main grate
– Cast iron BBQ grate, approx. Ø 30.5 cm
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33
t
Pizza Stone Insert
tepro Item Number 8572
– for insertion into the main grate
– Pizza stone made of cordierite,
approx. 28.5 cm Ø
Cast Iron Pan Insert
tepro Item Number 8573
– for insertion into the main grate
– Cast iron pan, approx. Ø 31.7 x 3.5 cm
Cast-iron wok inlay
tepro Item Number 8580
– for insertion into the main grate
– Cast iron wok approx. Ø 35.3 × 10 cm
P160175_TEPRO_1154_Grenada_K.indb 33 8/11/16 10:42 AM
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t
Matching accessories (not included in the delivery scope)
Universal covering hood – kettle BBQ
tepro Item Number 8601
– Made from high-quality, durable,
polyester fabric 300 x 250D
– with water-repellent PVB coating
– resistant to UV rays
– ventilation holes
– with Velcro fastener
– Material:
Exterior: PVB (Polyvinyl butyral)
Interior: 100% polyester
– Hood dimensions approx. 73 x 90 cm
(Ø x H)
Chimney starter
tepro Item Number 8500
– made of steel, painted black
– with plastic handle
– diameter 17 cm
– ensures quick heating of fuel
Available over-the-counter and online.
P160175_TEPRO_1154_Grenada_K.indb 34 8/11/16 10:42 AM
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35
t
P160175_TEPRO_1154_Grenada_K.indb 35 8/11/16 10:42 AM
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P160175_TEPRO_1154_Grenada_K.indb 36 8/11/16 10:42 AM
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