Teka HF-657 User Manual

HI-657

Hoja de Características

Folha de Caracteristicas

Feature List

Feuille de Caractéristiques

Datenblatt

53

8

1 Control Panel
2 Oven Seal
3 Grill Element
4 Chrome Suppor t
5 Grid
6 Tray

(*)

7 Hinge
8 Door

(*)

9 Air Outlet
10 Fixing to Unit
11 Grill Screen
12 Smoke Outlet
13 Light
14 Catalytic Rear Panel
15 Fan
16 Tempered Inner

Glass

Model HI-657

Control Panel Description

2 31 4

1

2
3

5

6

7
8

4

10

9

11

13

12

14
15

16

(*)

Inside oven, door and tray with easy cleaning enamel.

HI-657

1 Minute timing switch.
2 Heating indicator light. Indicates that heat is

being passed to the food and it goes out
when the set temperature is reached.

3 Function selector.
4 Temperature selector.

9

ENGLISH

Switch off oven

Conventional

It is used for sponges and cakes where the
heat received must be uniform to achieve a
spongy texture.

Conventional with fan

Appropriate for roasts and cakes. The fan
spreads the heat uniformly inside the oven.

Grill

For preparing dishes with super ficial roasting.
It allows the outer layer to be browned without
affecting the inside of the food. Ideal for flat
food, such as steaks, ribs, fish, toast.

MaxiGrill

Allows greater sur faces to be prepared, than
with the grill, together with higher power
reducing the time required for browning of the
food.

MaxiGrill with fan

Allows uniform roasting at the same time as
sur face browning. Ideal for grills. Special for
large volume pieces, such as poultry game
etc. It is recommended to put the item on a
rack with a tray beneath to collect the stock
and juices.

Caution

While using the Grill, MaxiGrill or MaxiGrill with
fan, the door must be kept closed.

Lower element

Heats only from beneath. Suitable for heating
dishes and raising pastr y and similar.

Grill and Lower element

Special for roasts. It can be used for any
piece, whatever its size.

Note

The pilot light remains on in any cooking
function.

Oven Functions

10

Use of the Oven

Manual use of the oven
1 Turn the timing switch to the left to the

position .

2 Select a temperature and a cooking

function.

3 Set the controls in position to switch off

the oven.

Using the timer switch

Allows cooking during a pre-established time.
To do this,

1 Select the function and the cooking

temperature.

2 Turn the timer control clockwise as far as

the position “120 minutes” and then turn it
backwards to the required cooking period.

3 When the time has finished, there will be an

acoustic signal and the oven will stop
heating.

4 Set the controls to the position to switch

off the oven.

Technical Information

This oven has got a door temperature of below 60 K (as per EN 60335-1/2-6).

Tablas de Cocinado

Tabelas de Cozinhado

Cooking Tables

Tableaux de Cuissons

Kochtabellen

Nuestra aportación a la protección del medio-ambiente: utilizamos papel reciclado.

A nossa contribução para a protecção do ambiente: utilizamos papel reciclado.

Our contribution to enviromental protection: we use recycled paper.

Notre contribution à la protection de l’environnement : nous utilisons du papier recyclé.

Unser Beitrag zum Umweltschutz: wir verwenden umweltfreundliches Papier.

Cod.: 3172002/83172002/22001

3

ESPAÑOL

Los tiempos y las temperaturas indicados en las Tablas son orientativos.
Las funciones de cocinado dependen de cada modelo, para ello consulte
la Hoja de Características de su horno. En general es recomendable que
realice un precalentamiento del horno en vacío y en función o .
El tiempo de precalentamiento finaliza cuando se apaga el piloto de calen­tamiento (Ver Hoja de Características)

.

PORTUGUES

Os tempos e as temperaturas indicados nas tabelas são para orientação.
As funções de cozinhado dependem de cada modelo, por isso consulte a
placa de características do seu forno. Geralmente é recomendável realizar
um pré-aquecimento do forno em vazio, na função ou . O tempo
pré-aquecimento finaliza quando apaga-se ao piloto de aquecimento
(Consulte a Folha de Características).

ENGLISH

The Cooking Tables show examples of temperature ranges and
approximate cooking times. The cooking mode depends on the model, so
consult the oven Feature list. For the best results we recommend the oven
to be preheated with the function or . The preheating time finish
when the heating pilot light switches off (Consult the Feature list).

FRANÇAIS

Vous trouverez dans les tableaux des indications de température et des
temps de cuisson, selon les quantités et les moules à utiliser, mais dans
tous les cas votre expérience sera finalement votre meilleure conseillère.
Les fonctions du four sont différentes selon le modèle. Veuillez consulter
la Feuille de Caractéristiques du four. Pour de meilleurs résultats, il est
conseillé de préchauffer le four, en fonction ou . Le temp de
préchauffage du four est terminée lorsque le voyant lumineux
d’échauffement s’éteint (Consultez la Feuille de Caractéristiques).

DEUTSCH

Die angegebenen Zeiten und Temperaturen sind Richtwerte. Die
Kochfunktionen hängen von dem jeweiligen Modell ab, sehen Sie hierzu
bitte auf dem Technischen Datenblatt Ihres Herds nach. Im allgemeinen
wird ein Vorheizen des leeren Herds empfohlen. Die angegebene Zeit gilt
ab Beendigung des Vorheizens (Funktionen oder ). Die
Heizleuchte erlischt, sobald die eingestellte temperatur erreicht ist.

54

Arroz al horno
Arroz ao forno
Baked rice
Riz au four
Gebackener Reis

Paellera
Tacho para arroz
Shallow oven dish

Plat à paella

Reispfanne

Empanada
Empada
Pasty
Pâté en croûte
Pasteten

Pastel de verduras
Pudim de verduras
Vegetable Pie
Gâteau de légumes
Gemüsepastete

Bandeja

Bandeja

Tray

Plateau

Schale

Molde
Forma

Shallow dish

Moule

Form

Patatas asadas
Batatas assadas
Baked potatoes
Pommes de terre au grill
Backkartoffeln

Bandeja

Bandeja

Tray

Plateau

Schale

Pizza
Pizza
Pizza
Pizza
Pizza

Parrilla
Grelha

Grid

Grille

Rost

Quiche
Quiche
Quiche
Quiche
Quiche

Molde
Forma

Quiche Mould

Moule

Form

Hojaldre de verduras
Folhado de verduras
Vegetable Pastry
Feuilleté de légumes
Blätterteig mit

Gemüsefüllung

Molde
Forma

Shallow dish

Moule

Form

1,5

1

1,5

1

1,5

3

0,35 1

2

2

2

3

180-200

170-190

190-210

190-210

180-200

190-210

180-200

45-50

170-190 35-40

45-50

160-180 30-35

160-180 30-35

35-40

170-190 30-35

170-190 35-40

55-60

2 170-190 45-50

170-190 50-55

60-65

3 180-200 50-55

180-200 50-55

20-25

0,65 2 170-190 10-15

2 170-190 15-20

45-50

2 160-180 45-50

160-180 45-50

ENTRANTES
ENTRADAS
STARTERS
ENTRÉES
VORSPEISEN

Peso
Peso

Weight

Poids

Gewicht

(Kg)

Altura

Posição

Tray Position

Position
Stellung

Función

Função

Cooking

Mode
Fonction
Funktion

Temperat.
Temperat.
Temperat.
Températ.
Temperat.

(

0

C)

Tiempo

Tempo

Time

Temps

Zeit

(min)

Recipiente
Recipiente

Receptacle

Récipient

Gefäß

170-190 35-40

Tomates rellenos
Tomates recheados
Stuffed tomatoes
Tomates farcies
Gefüllte Tomaten

Bandeja
Bandeja

Tray

Plateau

Schale

Berenjenas gratinadas
Beringelas gratinadas
Aubergines au gratin
Aubergines gratinées
Überbackene Eierfrüchte

Lasaña
Lasanha
Lasagne
Lasagne
Lasagne

Bandeja
Bandeja

Tray

Plateau

Schale

Molde
Forma

Shallow dish

Moule

Form

Cardo gratinado
Cardo gratinado
Thistle au gratin
Cardon gratiné
Gratinierte Kardonen

Molde
Forma

Shallow dish

Moule

Form

1

0,5

1

3

4

170-190

200-220

10-15

0,75 2 160-180 10-15

2 160-180 10-15

15-20

4 200-220 10-15

3 180-200 25-30

ENTRANTES
ENTRADAS
STARTERS
ENTRÉES
VORSPEISEN

Peso
Peso

Weight

Poids

Gewicht

(Kg)

Altura

Posição

Tray Position

Position
Stellung

Función

Função

Cooking

Mode
Fonction
Funktion

Temperat.
Temperat.
Temperat.
Températ.
Temperat.

(

0

C)

Tiempo

Tempo

Time

Temps

Zeit

(min)

Recipiente
Recipiente

Receptacle

Récipient

Gefäß

76

Besugo
Besugo
Red Bream
Daurade
Graubarsch

Bandeja
Bandeja

Tray

Plateau

Schale

Dorada a la Sal
Dourada no sal
Salted Dorado
Dorade au sel
Goldbrassen mit Salz

Lenguado
Linguado
Sole
Sole
Seezunge

Bandeja
Bandeja

Tray

Plateau

Schale

Bandeja
Bandeja

Tray

Plateau

Schale

Lubina
Robalo
Sea-bass
Bar
Seebarsch

Bandeja
Bandeja

Tray

Plateau

Schale

Merluza
Pescada
Hake
Colin
Seehecht

Bandeja
Bandeja

Tray

Plateau

Schale

Pastel de Pescado
Pudim de Peixe
Fish Pie
Gâteau de poisson
Fischpastete

Molde
Forma

Casserole dish

Moule

Form

Hojaldre de Pescado
Folhado de Peixe
Fish Pastry
Feuilleté de poisson
Blätterteig mit

Fischfüllung

Molde
Forma

Casserole dish

Moule

Form

180-200

190-210

190-210

170-190

190-210

190-210

190-210

30-35

1,5 3 170-190 25-30

170-190 25-30

25-30

13 180-200 25-30

180-200 25-30

30-35

12 180-200 30-35

180-200 30-35

15-20

13 160-180 10-15

160-180 10-15

20-25

13 180-200 15-20

180-200 15-20

25-30

1,5 3 180-200 20-25

180-200 20-25

40-45

1,5 2 170-190 40-45

180-200 50-55

PESCADOS
PEIXES
FISH
POISSONS
FISCH

Peso
Peso

Weight

Poids

Gewicht

(Kg)

Altura

Posição

Tray Position

Position
Stellung

Función

Função

Cooking

Mode
Fonction
Funktion

Temperat.
Temperat.
Temperat.
Températ.
Temperat.

(

0

C)

Tiempo

Tempo

Time

Temps

Zeit

(min)

Recipiente
Recipiente

Receptacle

Récipient

Gefäß

Salmón en Papillote
Salmão em papel

de aluminio
Salmon in greased

paper
Saumon en papillote
Lachs im Schlafrock

Bandeja
Bandeja

Tray

Plateau

Schale

Truchas
Trutas
Trout
Truites
Forellen

Sardinas
Sardinhas
Sardines
Sardines
Sardinen

Bandeja
Bandeja

Tray

Plateau

Schale

Parrilla

Grelha

Grid
Grille
Rost

Filete de pescado
Filete de Peixe
Fillet of Fish
Filet de poisson
Fischfilet

Parrilla

Grelha

Grid
Grille
Rost

0,5

0,5

180-200 20-25

13 170-190 15-20

170-190 15-20

190-210 20-25

12 180-200 15-20

180-200 15-20

4170-190 15-20

4180-200 15-20

PESCADOS
PEIXES
FISH
POISSONS
FISCH

Peso
Peso

Weight

Poids

Gewicht

(Kg)

Altura

Posição

Tray Position

Position
Stellung

Función

Função

Cooking

Mode
Fonction
Funktion

Temperat.
Temperat.
Temperat.
Températ.
Temperat.

(

0

C)

Tiempo

Tempo

Time

Temps

Zeit

(min)

Recipiente
Recipiente

Receptacle

Récipient

Gefäß

98

Cochinillo
Leitão
Suckling Pig
Cochon de lait
Spanferkel

Bandeja
Bandeja

Tray

Plateau

Schale

Conejo
Coelho
Rabbit
Lapin
Kaninchen

Fiambre de carne
Fiambre de carne
Joint of Meat
Viande hachée
Fleischpastete

Bandeja
Bandeja

Tray

Plateau

Schale

Molde
Forma

Casserole dish

Moule

Form

Lomo a la Sal
Lombo no sal
Salted Pork Loin
Echine au sel
Lendenstück mit Salz

Bandeja
Bandeja

Tray

Plateau

Schale

Pollo
Frango
Chicken
Poulet
Hähnchen

Bandeja
Bandeja

Tray

Plateau

Schale

Roast-Beef
Rost-Beef
Roast-beef
Rosbif
Roastbeef

Bandeja
Bandeja

Tray

Plateau

Schale

Cordero
Borrego
Lamb
Mouton
Lamm

Bandeja
Bandeja

Tray

Plateau

Schale

1,5

180-200

190-210

170-190

170-190

190-210

190-210

60-65

190-210 75-85

23 170-190 65-75

180-200 80-85

1,5 3

160-180 45-50

170-190 45-50

170-190 35-40

50-55

1,5 3 170-190 45-50

180-200 50-55

35-40

3160-180 30-35

170-190 30-35

40-45

13 160-180 30-35

170-190 30-35

50-55

1,5 3

170-190 45-50

170-190 45-50

170-190 40-45

35-40

13 170-190 30-35

180-200 35-40

CARNES
CARNES
MEAT
VIANDES
FLEISCHGERICHTE

Peso
Peso

Weight

Poids

Gewicht

(Kg)

Altura

Posição

Tray Position

Position
Stellung

Función

Função

Cooking

Mode
Fonction
Funktion

Temperat.
Temperat.
Temperat.
Températ.
Temperat.

(

0

C)

Tiempo

Tempo

Time

Temps

Zeit

(min)

Recipiente
Recipiente

Receptacle

Récipient

Gefäß

Solomillo en Hojaldre
Lombo em Folhado
Fillet Steak Pastry
Feuilleté d’Aloyau

Lendenstück im
Blätterteig

Bandeja
Bandeja

Tray

Plateau

Schale

Brochetas
Espetadas
Brochettes
Brochettes
Medaillons

Salchichas
Salsichas
Sausages
Saucisse
Würstchen

Parrilla

Grelha

Grid
Grille
Rost

Parrilla

Grelha

Grid
Grille
Rost

Hamburguesas
Hamburguers
Hamburguers
Hamburger
Hamburger

Parrilla

Grelha

Grid
Grille
Rost

180-200 35-40

13 160-180 30-35

160-180 30-35

0,5 4 190-210 5-10

0,5 4 180-200

5-10

CARNES
CARNES
MEAT
VIANDES
FLEISCHGERICHTE

Peso
Peso

Weight

Poids

Gewicht

(Kg)

Altura

Posição

Tray Position

Position
Stellung

Función

Função

Cooking

Mode
Fonction
Funktion

Temperat.
Temperat.
Temperat.
Températ.
Temperat.

(

0

C)

Tiempo

Tempo

Time

Temps

Zeit

(min)

Recipiente
Recipiente

Receptacle

Récipient

Gefäß

0,5 4 180-200 15-20

*

*

*

*

*

* Se recomienda colocar la pieza de carne sobre la parrilla y la bandeja por debajo, para el

escurrido de jugos o grasa.

* Recomenda-se colocar a porção de carne sobre a grelha com a bandeja por baixo, para

recolher os molhos ou gorduras.

* It is recommended to put the piece of meat on a grid with a tray beneath to collect the stock

and juices.

* Il est recommandé de placer la pièce de viande sur la grille et la lèchefrite en-dessous pour

recueillir les jus de cuisson ou la graisse.

* Es wird empfohlen, das Stück auf den Rost zu legen und die Auffangschale darunter

einzusetzen, um Bratensaft und Fett aufzufangen.

1110

Bizcocho Esponjoso
Bolo esponjoso
Sponge Cake
Biscuit moelleux
Rührkuchen

Molde
Forma

Cake Mould

Moule

Form

Brazo de Gitano
Bolo com creme
Swiss Roll
Biscuit Roulé
Gefüllte Blätterteigrolle

Galletas
Bolachas
Biscuits
Petits gâteaux
Plätzchen

Bandeja
Bandeja

Tray

Plateau

Schale

Bandeja
Bandeja

Tray

Plateau

Schale

Hojaldre
Folhado
Vol-au-vents
Feuilleté
Blätterteig

Bandeja
Bandeja

Tray

Plateau

Schale

Magdalenas
Bolinhos de farinha,

leite e ovos
Cup Cakes

Madeleines
Bärentatzen

Bandeja
Bandeja

Tray

Plateau

Schale

Manzanas Asadas
Maçãs assadas
Baked Apples
Pommes au four
Backäpfel

Bandeja
Bandeja

Tray

Plateau

Schale

Flan
Pudim
Flan
Flan
Karamelpudding

Molde
Forma

Bread Mould

Moule

Form

170-190

170-190

160-170

160-180

170-190

160-180

170-190

35-40

0,5 2 160-180 30-35

160-180 30-35

10-15

0,3 3 160-180 10-15

160-180 10-15

60-65

0,5 2

2

1

150-160 55-60

160-170 55-60

20-25

0,5 3 150-160 20-25

150-170 15-20

15-20

0,25 3 150-170 15-20

170-180 15-20

25-30

0,5 2

150-170 20-25

150-170 25-30

35-40

13 25-30

170-190 30-35

REPOSTERÌA
CONFEITARIA
CAKES AND DESSERTS
PÂTISSERIE
NACHTISCH

Peso
Peso

Weight

Poids

Gewicht

(Kg)

Altura

Posição

Tray Position

Position
Stellung

Función

Função

Cooking

Mode
Fonction
Funktion

Temperat.
Temperat.
Temperat.
Températ.
Temperat.

(

0

C)

Tiempo

Tempo

Time

Temps

Zeit

(min)

Recipiente
Recipiente

Receptacle

Récipient

Gefäß

160-180

180-200

20-25

Merengue
Merengue
Meringue
Meringue
Baiser

Bandeja
Bandeja

Tray

Plateau

Schale

Plátanos al horno
Bananas ao forno
Baked bananas
Bananes au four
Gebackene Bananen

Plum-Cake
Plum-Cake
Plum-Cake
Plum-Cake
Plumcake

Molde
Forma

Casserole dish

Moule

Form

Molde
Forma

Cake Mould

Moule

Form

Tarta de Manzana
Tarte de Maçã
Apple Pie
Tarte aux pommes
Apfelkuchen

Bandeja
Bandeja

Tray

Plateau

Schale

Tarta de Queso
Tarte de Queijo
Cheesecake
Tarte au fromage
Quarktorte

Molde
Forma

Cheescake Mould

Moule

Form

Tar ta de manzana al Hojaldre
Tar te de Maçã com Massa Folhada
Apple Pastry
Tar te feuilletée aux pommes
Apfelkuchen mit Blätterteig

Molde
Forma

Cake Mould

Moule

Form

Palmeras de hojaldre
Palmieas
Puff-pastr y biscuits
Palmiers
Schweinsohren

Bandeja
Bandeja

Tray

Plateau

Schale

100-120

170-190

180-200

170-190

170-190

180-200

70-75

0,2 3 100-120 65-70

100-120 60-65

20-25

160-180 15-20

0,5 3

160-180 15-20

170-190 10-15

20-25

0,25 2 170-190 15-20

170-190 20-25

60-65

0,5 2 160-180 55-60

160-180 50-55

50-55

12 160-180 45-50

160-180 45-50

45-50

12 170-190 40-45

170-190 35-40

1,5 3 170-190 55-60

REPOSTERÌA
CONFEITARIA
CAKES AND DESSERTS
PÂTISSERIE
NACHTISCH

Peso
Peso

Weight

Poids

Gewicht

(Kg)

Altura

Posição

Tray Position

Position
Stellung

Función

Função

Cooking

Mode
Fonction
Funktion

Temperat.
Temperat.
Temperat.
Températ.
Temperat.

(

0

C)

Tiempo

Tempo

Time

Temps

Zeit

(min)

Recipiente
Recipiente

Receptacle

Récipient

Gefäß

Nuestra aportación a la pr otección del medio-ambiente: utilizamos papel reciclado.

A nossa contribução para a protecção do ambiente: utilizamos papel reciclado.

Our contribution to enviromental protection: we use recycled paper.

Notre contribution à la protection de l’environnement : nous utilisons du papier recyclé.

Unser Beitrag zum Umweltschutz: wir verwenden umweltfr eundliches Papier.

Cod.: 3172053/83172053/41400

Clase de
eficiencia ener­gética,
en una escala
que abarca
de A (más
eficiente)
a G (menos
eficiente).

Función de
calentamiento.

Calentamiento
convencional.

Convección
forzada.

Consumo
de energía.

Calentamiento
convencional.

Convección
forzada.

Volumen neto
(litros).

Tipo:

Pequeño
Medio
Grande

Tiempo de
cocción con
carga normal.

Calentamiento
convencional.

Convección
forzada.

Super ficie de
cocción.

Ruido (dB (A)
re 1 pW).

Classe de efi­ciência ener­gética, numa
escala de A
(eficiente) a G
(ineficiente).

Função de
aquecimento.

Convencional.

Convecção
forçada de ar.

Consumo
de energia.

Convencional.

Convecção
forçada de ar.

Volume útil
(litros).

Tipo:

Pequeno
Médio
Grande

Tempo de
cozedura da
carga-padrão.

Convencional.

Convecção
forçada de ar.

Zona de
cozedura.

Nível de ruído
dB(A) re 1 pW.

Energy
efficiency
class on a
scale of A
(more ef ficient)
to G (less
efficient).

Heating
function.

Conventional.

Forced air
convection.

Energy
consumption.

Conventional.

Forced air
convection.

Usable volume
(litres).

Size:

Small
Medium
Large

Time to cook
standard load.

Conventional.

Forced air
convection.

Baking area.

Noise (dB (A)
re 1 pW).

Classement
selon son
efficacité
énergétique
sur une
échelle
allant de A
(économe) à G
(peu économe).

Fonction
chauffage.

Classique.

Convection
forcée.

Consommation
d´énergie.

Classique.

Convection
forcée.

Volume utile
(litres).

Type:

Faible volume

Volume moyen

Grand volume

Temps de
cuisson en
charge normale.

Classique.

Convection
forcée.

Sur face de
cuisson.

Bruit (dB (A) re
1 pW).

Energieeffizienz­klasse auf
einer Skala
von A
(niedriger
Verbrauch)
bis G (hoher
Verbrauch).

Beheizung.

Konventionelle
Beheizung.

Umluft /
Heißluft.

Energiever­brauch.

Konventionelle
Beheizung.

Umluft /
Heißluft.

Netto-volumen
(liter).

Typ:

Klein
Mittel
Gro

ß

Kochzeit bei
Standardbela­dung.

Konventionelle
Beheizung.

Umluft /
Heißluft.

Backfläche

Geräusch (dB
(A) re 1 pW).

B

0,96

Kwh

1,04

Kwh

56

49 min.

50 min.

1300 cm

2

55

FICHA / FICHA / BROCHURE / FICHE / DATENBLATT

Fabricante Fabricante Manufacturer Fabricant Hersteller TEKA
Modelo Modelo Model Modèle Modell HI-657