Teka FS2R 965 GX User guide
Manual de usuario
FS2R 965G X
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INSTRUCCIONES PARA LA INSTALACIÓN,
MANTENIMIENTO Y USO DE LAS COCINAS DE LIBRE
INSTALACIÓN
Este manual puede presentar información sobre funciones opcionales que no están incorporadas en
el producto específico adquirido.
POR FAVOR LEA EL MANUAL DE INSTRUCCIONES ANTES DE INSTALAR Y UTILIZAR EL APARATO.
El fabricante no puede ser considerado responsable por cualquier daño a objetos o personas, como
consecuencia de una inadecuada o errónea instalación de este artefacto.
El fabricante no se hace responsable de cualquier inexactitud, debido a la impresión o errores de escritura,
en este folleto. Las imágenes son sólo indicativas.
El fabricante puede realizar modificaciones en el producto cuando se considere necesario y útil, sin que este
cambio afecte características esenciales de seguridad y funcionamiento.
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ATENCIÓN
- El aparato y sus partes accesibles se calientan mucho durante su uso. Cabe prestar atención a no
tocar los elementos calefactores. Procure mantener alejados a los niños menores de 8 años salvo
que se les vigile continuamente.
- Este aparato puede ser utilizado por niños mayores de 8 años y por persona con reducidas
capacidades físicas, sensoriales o mentales o sin experiencia y conocimientos, siempre que
sea bajo vigilancia o que reciban instrucciones para utilizar el aparato de manera segura para
darse cuenta de los riesgos inherentes.
- Los niños no deben jugar con el aparato. La limpieza y el mantenimiento no pueden ser
efectuados por niños salvo que estén debidamente vigilados.
- Durante el uso el aparato se torna muy caliente. Cabe prestar atención a no tocar los elementos
calefactores situados dentro del horno.
- ATENCIÓN: Las partes accesibles pueden ponerse muy calientes durante el uso. Mantenga a
debida distancia a los niños pequeños.
- No utilizar materiales abrasivos ni rasquetas metálicas afiladas para limpiar las puertas de cristal del
horno, ya que pueden rayar la superficie y causar la rotura del cristal.
- Utilizar solo sondas térmicas recomendada para uso dentro de hornos.
- Para limpiar el aparato no utilizar limpiadores a vapor.
- ATENCIÓN: Para evitar choques eléctricos, cerciorarse de que el aparato está desconectado antes
de sustituir la bombilla o cualquier mantenimiento eléctrico.
- Este aparato fue diseñado y fabricado para un uso exclusivamente doméstico, cualquier uso fuera
de este compromete el desempeño del aparato.
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MANUAL TÉCNICO PARA LA INSTALACIÓN
INFORMACIÓN PARA EL INSTALADOR
La instalación, todas las regulaciones, las transformaciones y las manutenciones alistadas en esta
parte deben ser realizadas exclusivamente por personal calificado (ley no. 46 y D.P.R 447).
Una errada instalación puede causar daños a personas, animales y cosas de los que el fabricante no
puede ser considerado responsable.
Los dispositivos de seguridad o de regulación automática de las cocinas durante la vida de las
mismas podrán ser modificados solamente por el fabricante o por su servicio técnico autorizado.
INSTALACIÓN DEL APARATO
Después de haber retirado las diferentes partes móviles de sus embalajes internos y externos, asegúrese
de que el aparato esté íntegro. No utilice el aparato en caso de duda y, sucesivamente, diríjase a personal
calificado.
Los componentes del embalaje (poliestireno expanso, bolsas, cartón y clavos), puesto que son
objetos peligrosos, se deben mantener fuera del alcance de los niños.
El aparato puede instalarse de manera independiente, junto a una pared a una distancia mínima de
20 mm o entre dos paredes. Puede instalarse también sobre una sola pared lateral que supere la
altura de la superficie de trabajo y debe existir una distancia mínima igual a 70 mm desde el borde
del aparato.
Los muebles adyacentes y paredes que se encuentra detrás del aparato deben ser de material
resistente al calor, capaces de resistir a una sobre- temperatura de 90 °C.
El aparato se puede instalar como clase 1 o como clase 2 subclase 1.
ADVERTENCIAS IMPORTANTES PARA LA INSTALACIÓN DEL APARATO
El aparato puede instalarse de manera independiente, aislada, o entre los muebles del aparato, o
bien, entre un mueble y muros. La instalación del aparato debe efectuarse cumpliendo con las
indicaciones de las normas UNI 7129 y UNI 7131.
La instalación del aparato se debe realizar en conformidad con las normas nacionales vigentes.
Este dispositivo no está conectado a dispositivos de evacuación de los productos de la combustión,
por lo tanto, se debe conectar en conformidad con las normas nacionales vigentes.
Ponga especial atención a las prescripciones por lo que concierne la aireación y la ventilación de los
locales.
Las repisas, muebles o campanas colocadas arriba del aparato deberán mantener una distancia no
inferior a 700 mm con relación a la superficie de trabajo.
VENTILACIÓN DE LOS LOCALES
Para garantizar un correcto funcionamiento del aparato, el lugar donde se
instale se debe ventilar continuamente. El volumen del lugar no deberá ser
inferior a 25 m³ y la cantidad de aire necesaria deberá calcularse sobre la
combustión del gas y la ventilación del lugar. El flujo natural del aire se
obtendrá a través de ranuras permanentes y abiertas en las paredes del
lugar a ventilar: dichas ranuras deberán estar conectadas con el exterior y
tener una sección mínima de 100 cm².
Las ranuras se deben realizar de manera que no se puedan obstruir.
También está permitida la ventilación indirecta, tomando el aire de los
locales contiguos, respetando rigurosamente lo prescrito por las normas
UNI 7129 y 7131.
Entrada de aire: min. 100 cm²
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ATENCIÓN: si los quemadores del aparato no tienen el dispositivo de seguridad por medio de
termopares, las ranuras de ventilación mencionadas deberán tener una sección mínima de 200 cm².
UBICACIÓN Y AIREACIÓN
Los aparatos a gas siempre deben eliminar los productos de la combustión por medio de campanas
conectadas a chimeneas, ventiladores o directamente al exterior. En caso de que no se pueda instalar una
campana, está permitida la utilización de un ventilador instalado sobre la ventana o directamente al exterior,
que se debe poner a funcionar simultáneamente con el aparato, siempre que, sean rigurosamente
respetadas las disposiciones relativas a la ventilación descritas en las normas UNI 7129 y 7131.
Ventilador
Entrada de aire: min. 100 cm²
Entrada de aire: min. 100 cm²
PATAS DE ALTURA REGULABLE
Las patas se encuentran en un paquete colocado dentro del horno. Las patas
se deben montar cuando el aparato se encuentre en su ubicación final, no
deben utilizarse para largos desplazamientos del aparato. Después de haber
quitado el embalaje, levante el aparato para montar las patas en sus bases
situadas en la parte inferior del aparato, seguidamente bajar el aparato
suavemente sin ejercer presión sobre las patas. Se aconseja utilizar un
soporte en la base o una tarima de madera sin inclinar el aparato.
INSTALACIÓN DEL COPETE
Véanse las instrucciones adjuntadas al paquete. (Algunos modelos)
CONEXIÓN DEL APARATO A LA RED DEL GAS
Antes de conectar el aparato a la red del gas, asegúrese de que los datos de la etiqueta de
características colocada detrás del aparato sean compatibles con los de la red de suministro del gas.
Una etiqueta colocada en la última página de este manual y o detrás del aparato indica las
condiciones de regulación de la misma: tipo de gas y la presión de trabajo.
Cuando se suminstra el gas por medio de canalización, el aparato se debe conectar de la siguiente
manera:
con un tubo flexible de acero inoxidable de pared continua, como indica la norma UNI-CIG 9891,
con extensión máxima de 2 metros y guarniciones de retención como indica la norma UNI 9264.
Este tubo no debe atravesar lugares repletos de objetos y no debe entrar en contacto con partes
móviles como cajones que podrían dañarlo.
Con un tubo flexible de goma, como indica la norma UNI 7140 con extensión comprendida entre
0.04 y 1.5 metros. Este tubo se debe sustituir periódicamente respetando la fecha de caducidad
indicada en el mismo. La fijación de la conexión al aparato y a la red del gas está garantizada por la
fijación del tubo flexible por medio de abrazaderas para tubos flexibles de goma. Este tubo no
deberá atravesar lugares repletos de objetos y no debe entrar en contacto con partes móviles como
cajones.
Cuando el gas se suministra de un tanque, el aparato se alimenta con un regulador de presión como
indica la norma UNI-CIG 7432 y se debe conectar de la siguiente manera:
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con tubos flexibles de acero inoxidable de pared continua, como indica la norma UNI-CIG 9891, con
extensión máxima de 2 metros y guarniciones de retención como indica la norma UNI 9264. Este
tubo no debe atravesar lugares repletos de objetos y no debe entrar en contacto con partes móviles
como cajones. Se aconseja aplicar al tubo flexible el adaptador especial, que se encuentra a la
venta en cualquier establecimiento, para facilitar la conexión con la porta goma del regulador de
presión colocado en el tanque de gas.
Con un tubo flexible de goma, como indica la norma UNI 7140 con extensión comprendida entre
0.04 y 1.5 metros. Este tubo se debe sustituir periódicamente respetando la fecha de caducidad
indicada en el mismo. La fijación de la conexión al aparato y a la red del gas está garantizada por la
fijación del tubo flexible por medio de abrazaderas para tubos flexibles de goma. Este tubo no
deberá atravesar lugares repletos de objetos y no debe entrar en contacto con partes móviles como
cajones.
ATENCIÓN: Se recuerda que el tubo de entrada de gas del aparato está roscado (½) gas cilíndrico
macho como indica la norma UNI-ISO 228-1.
Para la conexión del aparato a la red del gas por medio de un tubo flexible de goma es necesario un
tubo porta goma adicional abastecido en dotación con el aparato como indica la norma UNI 7141.
ADAPTACIÓN A LOS DIFERENTES TIPOS DE GAS
Antes de realizar cualquier operación de mantenimiento, desconecte el aparato de la red del gas y de
la alimentación eléctrica.
SUSTITUCIÓN DE LOS INYECTORES PARA EL FUNCIONAMIENTO CON OTRO TIPO
DE GAS
Para cambiar los inyectores de los quemadores superiores siga las siguientes instrucciones:
1. Retire el enchufe de la toma de corriente eléctrica para evitar todo tipo de contacto eléctrico.
2. Retire las parrillas superiores o arañas del área de trabajo superior. (Fig. 1)
3. Quite las tapas de los quemadores. (Fig. 1)
4. Con una llave tubular hexagonal de 7 mm, destornille los inyectores y sustitúyalos con el juego
previsto para el nuevo tipo de gas (Fig.2) según lo indicado en la tabla No. 1.
Fig.1 Fig.2
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Para cambiar los inyectores del horno siga las siguientes instrucciones:
1. Quite la tapa del quemador del horno, retirando los tornillos en la base del horno. (Fig.3) (Fig.4)
2. Destornille el tornillo V y retire el quemador del soporte con cuidado de no dañar la bujía de
encendido y el termopar.
3. Con una llave tubular hexagonal de 7 mm, sustituya el inyector R (Fig.5) con aquel previsto para el
nuevo tipo de gas según lo indicado en la tabla No. 1.
Fig.3 Fig.4 Fig.5
ATENCIÓN: después de haber realizado dichas sustituciones, el técnico deberá regular los
quemadores siguiendo las indicaciones presentadas dentro del manual.
Tabla N°1
Tipo de gas
mbar 1/100 mm g/h l/h kW kcal/h
Auxiliar Natural G20 20 72 - 95 1 860
Butano G30 30 50 73 - 1 860
Propano G31 37 50 71 - 1 860
Semi-rápido Natural G20 20 97 - 167 1,75 1505
Butano G30 30 65 127 - 1,75 1505
Propano G31 37 65 125 - 1,75 1505
Rápido Natural G20 20 115 - 286 3 2580
Butano G30 30 85 218 - 3 2580
Propano G31 37 85 214 - 3 2580
Ultra rápido Natural G20 20 153 - 405 4,25 3655
Butano G30 30 102 309 - 4,25 3655
Propano G31 37 102 303 - 4,25 3655
Natural G20 20 ext. 155
Ultra rápido
Doble flama
Propano G31 37 ext. 96
Horno Natural G20
Butano G30 30 ext. 96
Butano G30
Propano G31
Presión
20
30
37
Diámetro del
inyector
int. 70
int. 46
int. 46
155
105
105
Capacidad nominal
-
-
334 - - 4,60 3956
328 - - 4,60 3956
327
321
476
429
-
-
5
-
4,50
4,50
4,50
4300
3870
3870
3870
REGULACIÓN DE LOS QUEMADORES
Regulación del MÍNIMO de los quemadores
Regulación de los quemadores superiores:
1. Encienda el quemador y coloque el mando en la posición de “mínimo” (flama pequeña).
2. Retire el mando, colocado a presión sobre el vástago de la válvula. (fig.6)
3. Si el aparato no cuenta las válvulas de seguridad en los quemadores superiores, introduzca un
pequeño desarmador en el orificio que se encuentra en el vástago de la válvula y gire hacia la
derecha o izquierda el tornillo de estrangulamiento hasta que la flama del quemador esté regulada
adecuadamente al MÍNIMO. Si el aparato cuenta con válvulas de seguridad, el tornillo de
estrangulamiento se encuentra sobre el cuerpo de la válvula. (fig.7)
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4. Para la válvula de gas del quemador dual, la válvula de arranque está situada en el cuerpo de la
válvula (fig.8), el tornillo A ajusta el anillo exterior, el tornillo B ajusta el anillo interior
5. Verifique que pasando rápidamente desde la posición de MÁXIMO hasta la posición de MÍNIMO la
flama no se extingue.
Fig.6 Fig.7 Fig.8
Regulación del quemador del horno:
1. Encienda el quemador y coloque el mando en la posición de MÁXIMO.
2. Cierre la puerta del horno y déjelo funcionar durante aproximadamente 10 minutos.
3. Coloque el mando en la posición de MÍNIMO (correspondiente a 120ºC) y después retírelo.
4. Con un desarmador ordinario actúe sobre el tornillo de estrangulamiento (Fig.9 ) ubicado en el
cuerpo de la válvula; observando simultáneamente la flama a través de la portilla del aparato,
evalúe su consistencia de manera que se quede encendida realizando con el mando pasajes
rápidos de la posición de MÁXIMO a la posición de MÍNIMO.
Fig.9
ATENCIÓN: la regulación descrita se debe realizar sólo con quemadores de gas metano, mientras
con quemadores de gas líquido el tornillo se debe bloquear en el sentido de las manecillas del reloj.
El quemador de grill siempre funciona al MÁXIMO por lo tanto, no es necesaria ninguna regulación
del MÍNIMO.
CONEXIÓN ELÉCTRICA DEL APARATO
La conexión eléctrica se debe realizar en conformidad con las normas y las disposiciones de la ley
vigente.
Antes de realizar la conexión verifique que:
- La capacidad eléctrica de la instalación y de las tomas de corriente sea adecuada a la potencia máxima
del aparato (ver la etiqueta de características técnicas adherida al producto).
- La toma de corriente o la instalación esté dotada de una eficaz conexión de tierra en conformidad con las
normas y las disposiciones de la ley vigente. Se declina toda responsabilidad por el incumplimiento de
estas disposiciones.
Cuando la conexión a la red de alimentación se realiza por medio de un enchufe:
- Instale al cable de alimentación (si no lo tiene) una clavija normalizada de
acuerdo a la carga indicada en la etiqueta de características técnicas
adherida al producto. Conecte los cables según el esquema respetando
los siguiente valores:
Letra L (fase) = cable de color café
Letra N (neutro) = cable de color azul
Símbolo de tierra
= cable de color verde-amarillo
Café
Azul
8
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