Tefal YG652881 User Manual [ru]

Download

Page 1

TEFAL631-YaourtieresMultiDelices_2653226_SEBOU87 26/07/11 09:59 PageA

Ref. 2653153

JPM & Associés • marketing-design-communication • 09 /2011

Page 2

www.groupeseb.com

MULTI DELICES

TEFAL631-YaourtieresMultiDelices_2653226_SEBOU87 26/07/11 09:59 PageB

Page 3

11c

1211a 11b

TEFAL631-YaourtieresMultiDelices_2653226_SEBOU87 26/07/11 09:59 PageC

Page 4

11c

1211a 11b

TEFAL631-YaourtieresMultiDelices_2653226_SEBOU87 26/07/11 09:59 PageD

Page 5

Защитим окружающую среду!

Это устройство состоит из большого количества ценных материалов или материалов, которые могут подлежать повторному использованию.

‹

Для переработки устройства отнесите его в пункт приема бытовых отходов.

Правила техники безопасности

Перед первым использованием устройства, пожалуйста, внимательно прочитайте инструкцию по эксплуатации и сохраняйте ее для последующей работы с прибором: компания TEFAL не несет никакой ответственности, если устройство использовалось не в соответствии с инструкцией.

• В целях Вашей безопасности этот прибор соответствует действующим нормам и правилам (Директивы, касающиеся низкого напряжения, электромагнитной совместимости, материалов, соприкасающихся с пищевыми продуктами, охраны окружающей среды и т.д.).

• Прибор не предназначен для использования людьми (в том числе детьми), с пониженными физическими, чувственными или умственными способностями или при отсутствии у них опыта или знаний, если они не находятся под контролем или не проинструктированы об использовании прибора лицом, ответственным за их безопасность.

• Дети должны находиться под контролем для недопущения игры с прибором.

• Убедитесь, что напряжение питания устройства соответствует напряжению в электрической сети.

Любое неправильное подключение к сети ведет к аннулированию гарантии.

•

Данный прибор предназначен исключительно для использования в бытовых условиях. Он не предназначен для использования в следующих случаях, не предусмотренных гарантией :

- в кухнях, предназначенных для персонала магазинов, офисов и в прочих рабочих помещениях,

- в фермерских хозяйствах,

- в гостиницах, кемпингах и прочих жилых комплексах для посетителей,

- в помещениях по типу гостиничных номеров.

• По завершении использования и во время чистки выключайте устройство из сети.

• Не используйте устройство, если оно неправильно работает или повреждено. В таком случае обратитесь в аккредитованный центр технического обслуживания TEFAL (см. список в паспорте изделия).

• Прикосновение к горячим поверхностям прибора, контакт с горячей водой, паром или продуктами может вызвать ожоги.

• Не прикасайтесь к прибору во время выпуска пара.

• При обращении с горячими деталями прибора в случае необходимости, пользуйтесь прихваткой или перчаткой.

• Запрещено перемещать прибор, содержащий горячие жидкости или продукты.

• Не размещайте прибор возле источника тепла или в нагретой духовке. Это может привести к серьезным повреждениям.

• Любое обслуживание прибора кроме чистки и текущего ухода, которые осуществляются владельцем прибора, должно осуществляться специалистами аккредитованного центра технического обслуживания TEFAL.

• Не погружайте устройство, сетевой шнур или вилку в воду или любую другую жидкость.

• Не оставляйте сетевой шнур висеть в пределах досягаемости детей.

• Для включения питания прибора используйте розетку, подсоединенную к заземленной цепи. При использовании удлинителя убедитесь, что розетка оснащена заземляющим контактом.

• Следите за тем, чтобы сетевой шнур не находился вблизи горячих поверхностей устройства, источника тепла, или острых кромок и не контактировал с ними.

• Не пользуйтесь устройством, если поврежден сетевой шнур или вилка. В целях безопасности обязательно замените их в одном из аккредитованных центров технического обслуживания TEFAL (см. список в паспорте изделия).

• В целях безопасности пользуйтесь только теми аксессуарами и запасными частями TEFAL, которые предназначены для вашего прибора.

• Все приборы проходят строгий контроль качества. Те или иные приборы выбираются для эксплуатационных производственных испытаний произвольным образом, вследствие чего возможно наличие признаков использования такого прибора.

TEFAL631-YaourtieresMultiDelices_2653226_SEBOU87 26/07/11 09:59 Page2

Page 6

1 Крышка прибора 2 Отверстия выпуска пара 3 Крышки стеклянных стаканчиков

(о

дно- или трехцветных, в

зависимос

ти от модели)

4 Сливные лотки 5 Загнутые фиксирующие края

ливных лотк

ов

6 Стеклянные стаканчики 7 Подставка для стаканчиков 8 Резервуар для воды, для молочных

дес

ерт

ов.

9 Основание 10 Половник

Панель управления 11 ЖК экран

a Индикация оставшегося времени b Индикация текущего цикла

c Индикация программы "Йогурты“

или программы "Творог"

или программы "Молочные десерты"

12 Кнопка "OK" 13 Кнопка "меню" 14 Настройка времени - кнопка – 15 Настройка времени - кнопка +

Описание

Рекомендации

Перед первым использованием

• Снимите всю упаковочную бумагу, наклейки или различные сопутствующие детали внутри и снаружи прибора

- fig.1.

• Промойте стаканчики, крышечки, сливные лотки, подставку, крышку прибора и половник теплой мыльной водой. Для чистки внутренней поверхности чаши достаточно протереть ее губкой, при этом следите, чтобы абразивная сторона губки не прикасалась к поверхности чаши, поскольку это может привести к повреждениям прибора. Не используйте абразивные чистящие средства. Никогда не погружайте корпус прибора в воду.

Действия в ходе использования

• В крышке имеются отверстия выпуска пара. Во избежание ожогов при работе прибора в режиме "десерт" не держите руки над этими отверстиями

- fig.2.

• Во время работы прибора запрещается переставлять его с места на место, а также открывать крышку. Не ставьте прибор в местах, подвергаемых вибрациям (например, наверху холодильника), или на сквозняке. Соблюдение данных рекомендаций поможет вам готовить замечательные блюда.

Действия по завершению цикла использования

• После использования функции "десерт": Во избежание ожогов, прежде чем открыть крышку или передвинуть подставку, необходимо выключить прибор и некоторое время подождать. Для перемещения подставки со стаканчиками пользуйтесь перчатками от ожогов или прихватками

- fig.3

. Запрещается вынимать или трогать стаканчики голой рукой

по окончанию кулинарной обработки.

TEFAL631-YaourtieresMultiDelices_2653226_SEBOU87 26/07/11 09:59 Page3

Page 7

• В конце процесса кулинарной обработки возможно образование конденсата пара на крышке. В таких случаях необходимо снять крышку, держа ее в горизонтальном положении, и перевернуть ее над раковиной, чтобы предотвратить попадание воды на кулинарные изделия

- fig.4a-b

• Запрещается ставить стеклянные стаканчики в холодильник или морозильную камеру. Не ставьте их в микроволновую печь. Не пользуйтесь горелкой.

• Не наливайте в стеклянные стаканчики очень горячую жидкость.

• После того, как основание остынет, вы можете собрать оставшуюся воду с помощью губки.

Чтобы вам всегда удавались ваши блюда, соблюдайте следующие правила.

TEFAL631-YaourtieresMultiDelices_2653226_SEBOU87 26/07/11 09:59 Page4

Page 8

Выбор ингредиентов

Молоко

Какое молоко нужно использовать?

Все блюда для нашей йогуртницы (за исключением особо оговоренных случаев) готовятся на основе коровьего молока. Вы можете использовать растительное молоко, например соевое, а также овечье или козье молоко, однако в таком случае в зависимости от вида молока густота йогурта может быть различной. Все виды молока, перечисленные ниже, подходят для вашего прибора, начиная от сырого непастеризованного молока и заканчивая молоком долгосрочного хранения:

• стерилизованное молоко долгосрочного хранения: благодаря цельному UHT-молоку ваши йогуты получатся более густыми.

При использовании полуснятого молока, ваши йогурты будут

менее густыми. Тем не менее, вы можете использовать полуснятое молоко, добавляя к нему 1-2 стаканчика сухого молока.

• пастеризованное молоко: при использовании такого молока йогурты получаются более жирными, с небольшой корочкой на поверхности.

• сырое молоко (деревенское молоко): обязательно прокипятите такое молоко. Кроме того, рекомендуем кипятить его как можно дольше. Использовать такое молоко без кипячения опасно. Затем дайте молоку остыть, прежде чем использовать его в йогуртнице. Не рекомендуется повторно использовать для закваски йогурты, приготовленные на основе сырого молока.

• сухое молоко: при использовании сухого молока получаются очень жирные йогурты. Следуйте указаниям, приводимым на фабричной упаковке продукта.

Выбирайте цельное молоко (желательно UHTмолоко) долгосрочного хранения. Сырое (свежее) молоко необходимо прокипятить, затем остудить и снять с него пенку.

Йогурты (программа 1) и творог (программа 2)

Умеренный нагрев и длительное брожение - вот в чем секрет! Кулинарная заготовка превращается в йогурт или творог при длительной паровой обработке при идеальной температуре и в течение определенного периода времени.

TEFAL631-YaourtieresMultiDelices_2653226_SEBOU87 26/07/11 09:59 Page5

жидкий густой

полуснятое

молоко

цельное

молоко

сырое

молоко

Page 9

Закваска

a) Для йогуртов

Йогурт можно приготовить несколькими способами:

Когда следует добавлять сахар?

Для йогуртов и творога:

Добавлять сахар в йогурты можно либо во время их употребления, либо перед приготов

лением; во втором случае следует добавить сахар в молоко вместе с закваской,

и тщательно размешать его вилкой или венчиком до полного растворения.

• на основе натурального йогурт фирменного производителя, при

этом срок годности должен быть как можно более отдаленным; в таком случае из йогурта получится более активная закваска, и вы получите более густой йогурт в результате.

• на основе сухой закваски. В таком случае соблюдайте указанное

на аннотации к закваске рекомендуемое время активизации. Такую закваску можно найти в крупных торговых центрах, аптеках и в некоторых магазинах диетических продуктов.

• на основе изготовленного вами йогурта – последний должен

быть натуральным и свежеприготовленным. Этот процесс называется повторным использованием закваски. После 5 повторных использований количество активных ферментов в служившем для закваски йогурте снижается, и получаемый из него продукт может быть менее густым по консистенции. Поэтому рекомендуется приготовить новый продукт для закваски, используя магазинный йогурт или сухую закваску

Чрезмерно высокая т

емпература может уничтожить свойства закваски.

Полезный совет: вместо сывороточной закваски вы можете использовать 1 столовую ложку лимонного сока.

Если вы разогревали молоко, дождитесь, пока оно остынет до комнатной температуры, а затем добавьте закваску.

b) Для других кисломолочных продуктов: творог и десерты.

•

Закваска: д

ля внесения затравки в кисломолочное блюдо

обязательно используйте только свежий творог.

• Сывороточная закваска: чтобы приготовить кисломолочное блюдо, необходимо добавить несколько капель сывороточной закваски (которую вы можете приобрести в аптеках или в специализированных магазинах биопродукции).

TEFAL631-YaourtieresMultiDelices_2653226_SEBOU87 26/07/11 09:59 Page6

Page 10

Приготовление йогуртов

Приготовление смеси

• Вам понадобится молоко, предпочтительно цельное, и закваска (см. "Выбор ингредиентов").

• Если в качестве закваски вы выбрали йогурт : для получения удачной смеси аккуратно взбейте йгоурт вилкой или венчиком и добавьте немного молока, чтобы получить мягкую однородную массу. Затем влейте оставшееся молоко, продолжая при этом перемешивать продукты.

• Разлейте готовую смесь по стаканчикам с помощью половника, который предоставляется в комплекте с прибором

- fig.5.

Для 6 стаканчиков: 750 мл молока, закваска на ваш выбор Для 12 стаканчиков: 1,5 л молока, закваска на ваш выбор

Примечание: Если вы не хотите использовать все стаканчики каждый раз, закрывайте неиспользуемые отверстия пустым стаканчиком (для модели с 6 стаканчиками), или крышками стаканчиков

- fig.6

(для модели с 12 стаканчиками). На время брожения йогуртов это не повлияет.

Количество

стаканчиков

Количество молока Закваска

6 750 ml

1 стаканчик йогурта или

1 пакетик сухой закваски

12 1,5 l

1 стаканчик йогурта или

1 пакетик сухой закваски

TEFAL631-YaourtieresMultiDelices_2653226_SEBOU87 26/07/11 09:59 Page7

Page 11

Включение прибора

• Запрещается наливать воду в основание прибора

- fig.7.

• Установите на основание прибора подставку

- fig.8.

Стаканчики должны

находиться в висячем положении

- fig.9.

• Подвесить заполненные стаканчики без крышек в предусмотренных участках подставки

- fig.10.

• Накройте продукт крышкой

- fig.11.

• Включите питание прибора.

• Нажмите один раз кнопку для выбора программы «йогурт»

• Отрегулируйте время с помощью кнопок + и –.

• Подтвердите время с помощью кнопки .

• Стартует цикл приготовления

- fig.12.

• Длительное нажатие кнопки позволяет в любой момент прервать приготовление продукта и вернуться к выбору программ.

fig.12

Время брожения

• Необходимое время брожения для йогурта - от 6 до 12 часов, в зависимости от ингредиентов, взятых за основу, и от того, какой результат вы хотите получить.

TEFAL631-YaourtieresMultiDelices_2653226_SEBOU87 26/07/11 09:59 Page8

жидкий густой

нежный кислый

6h 7h 8h 9h 10h 11h 12h

Page 12

Окончания цикла и охлаждение

• Об окончании цикла приготовления сообщает звуковой сигнал. Для отключения звукового сигнала нажмите кнопку . Длительное нажатие кнопки обеспечивает возврат к меню. Кроме того, вы можете увеличить время приготовления, нажав кнопку + или – и подтвердите время с помощью кнопки .

• По окончанию цикла приготовления накройте стаканчики крышками

- fig.13

и поставьте йогурты в холодильник минимум

на 4 часа, чтобы они загустели.

Хранение

• Длительность хранения натуральных йогуртов в холодильнике - не более 7 дней. Прочие виды йогуртов следует употребить в более короткие сроки.

TEFAL631-YaourtieresMultiDelices_2653226_SEBOU87 26/07/11 09:59 Page9

Page 13

Приготовление творога или десертов

Приготовление смеси

Данная базовая смесь подходит для приготовления двух молочнокислых блюд.

• Вам понадобится молоко, предпочтительно цельное, и свежий творог Для получения у

дачной смеси аккуратно взбейте творог вилкой или венчиком и добавьте немного молока, чтобы получить мягкую однородную массу. Затем влейте оставшееся молоко, продолжая при этом перемешивать продукты.

• Добавьте сывороточную закваску или лимонный сок.

• Установите сливные лотки в стаканчики и убедитесь, что они расположены на дне стаканчиков

- fig.14.

- fig.15,

не переливая при этом смесь через загнутые края, чтобы иметь возможность извлечь сливной лоток для удаления жидкости.

Для 6 стаканчиков: 750 мл молока, 100 г свежего творога, 4 капли сывороточной закваски или одна столовая ложка лимонного сока. Для 12 стаканчиков: 1,5 л молока, 100 г свежего творога, 6 капель сывороточной закваски или одна столовая ложка лимонного сока.

Примечание: Е

сли вы не хо

тите использовать все стаканчики каждый раз, закрывайте неиспользуемые отверстия пустым стаканчиком (для модели с 6 стаканчиками), или крышками стаканчиков

fig.16 (для модели с 12 стаканчиками). На время брожения

творога это не повлияет.

Количество

стаканчиков

Количество

молока

Количество

свежего творога

6 750 ml 100 g 4 капли

1 столовая

ложка

12 1,5 l 100 g 6 капель

1 столовая

ложка

Сывороточная

закваска

лимонный

сок

или

TEFAL631-YaourtieresMultiDelices_2653226_SEBOU87 26/07/11 09:59 Page10

Page 14

Включение прибора

• Запрещается наливать воду в основание прибора

- fig.7.

• Установите на основание прибора подставку

- fig.8.

Стаканчики должны

находиться в висячем положении

- fig.17.

• Подвесить заполненные стаканчики без крышек в предусмотренных участках подставки

- fig.18.

• Накройте продукт крышкой

- fig.19.

• Включите питание прибора.

• Нажмите один раз кнопку для выбора программы "творог"

• Подтвердите программу с помощью кнопки .

• Отрегулируйте время с помощью кнопок + и –.

• Подтвердите время с помощью кнопки .

• Стартует цикл приготовления

- fig.20.

Время брожения

• зависимости от того, какой продукт готовится (творог или десерт), и от выбранного рецепта, время брожения составит от 12 до 24 часов.

12h 13h 15h

16h

17h 18h 19h 20h 21h 22h 23h14h

24h

жидкий густой

нежный кислый

fig.20

TEFAL631-YaourtieresMultiDelices_2653226_SEBOU87 26/07/11 09:59 Page11

Page 15

Окончание цикла

• Об окончании цикла приготовления сообщает звуковой сигнал. Для отключения звукового сигнала нажмите кнопку .

Длительное нажатие кнопки обеспечивает возврат к меню. Кроме того, вы можете увеличить время приготовления, нажав кнопку +

или – и подтвердите время с помощью кнопки .

Удаление жидкости, помещение в емкости и охлаждение приготовленных продуктов

a) Творог

• После окончания цикла приготовления приподнимите сливной лоток за загнутые края и проверните его в стаканчике на 1/4 оборота таким образом, чтобы из него могла стекать жидкость

- fig.21-22

. Дайте жидкости стечь в течение 15 мин., затем удалите

молочную сыворотку*.

• Снова установите сливные лотки на дно стаканчиков и накройте стаканчики крышками

- fig.23.

Поставьте творог в холодильник минимум на 4 часа, чтобы он приобрел

надлежащие свойства.

• При употреблении перемешайте и разотрите комки продукта.

* При приготовлении молочнокислых продуктов образуется жидкость, которая называется

сыворотка (или молочная сыворотка). Эта жидкость, которую вы удаляете в большей или меньшей степени для получения более или менее сухих продуктов, не вредит здоровью, а наоборот, содержит большое количество минералов.

время удаления жидкости (в прохладном месте)

регулярно удаляйте молочную сыворотку.

повышенной

влажности

влажный сухой

TEFAL631-YaourtieresMultiDelices_2653226_SEBOU87 26/07/11 09:59 Page12

Page 16

b) Десерты

fig.21-22

. Накройте прибор крышкой и поставьте стаканчики в

холодильник.

• Для десертов удаление жидкости в холодильнике занимает в среднем 12 часов.

• Время удаления жидкости зависит от результата, который вы желаете получить (влажный, полусухой или сухой продукт). ля получения более сухого продукта регулярно удаляйте молочную сыворотку, которая образуется на дне стаканчиков. После этого снова установите сливной лоток таким образом, чтобы из него стекала жидкость.

• Выложите творог из формы на блюдо, перемешайте со сливками.

• Распределите смесь по предварительно промытым водой стаканчикам и храните в прохладном месте.

• Если вы хотите получить продукт более густой консистенции, следует немного увеличить время удаления жидкости.

Хранение

• Храните молочнокислые продукты в прохладном месте. Употребите их не позднее, чем в течение 7 дней с момента приготовления.

TEFAL631-YaourtieresMultiDelices_2653226_SEBOU87 26/07/11 09:59 Page13

Page 17

Включение прибора

• Заполните основание прибора водой до отметки MAX

- fig.24.

• Установите на основание прибора подставку

- fig.25.

Стаканчики должны

находиться в висячем положении

- fig.9.

fig.6 (для модели с 12 стаканчиками).

• Подвесить заполненные стаканчики без крышек в предусмотренных участках подставки

- fig.10.

• Накройте продукт крышкой

- fig.11.

• Включите питание прибора.

•

Выбрать программу "Молочные десерты" 3нажатием кнопки .

• Подтвердите программу с помощью кнопки .

• С помощью кнопок + и – выбрать время приготовления блюда.

• Подтвердите время с помощью кнопки .

• Стартует цикл приготовления

- fig.26.

Примечание: Вы может

е регулировать время в процессе кулинарной обработки с помощью кнопок + и –. Новый показатель времени автоматически запоминается через нескольких секунд.

Молочные десерты (программа 3)

В кулинарной книге, прилагаемой к прибору, вы найдете множество рецептов молочных десертов.

fig.26

TEFAL631-YaourtieresMultiDelices_2653226_SEBOU87 26/07/11 09:59 Page14

Page 18

Окончания цикла и охлаждение

• Не ставьте горячий продукт в холодильник. Для хранения продукта руководствуйтесь рецептом.

Хранение

• Молочные десерты необходимо хранить в прохладном месте и употреблять в кратчайшие сроки после приготовления.

Уход

• Перед чисткой всегда выключайте устройство из сети

- fig.27.

• Никогда не погружайте корпус прибора в воду. Чистка корпуса должна выполняться влажной тряпкой, смоченной в теплой мыльной воде. щательно сполосните под водой и просушите.

• Чистка стаканчиков, крышек, сточных лотков и половника выполняется с теплой мыльной водой или в посудомоечной машине

- fig.28.

•

Чистка подставки и крышки прибора выполняется с теплой мыльной водой.

•

Для чистки внутренней поверхности чаши достаточно протереть ее губкой, при этом следите, чтобы абразивная сторона губки не прикасалась к поверхности чаши, поскольку это может привести к повреждениям прибора. Не используйте абразивные чистящие средства. Никогда не погружайте корпус прибора в воду.

•

Для удаления накипи с основания прибора налейте в него воду с добавлением спиртового уксуса до отметки MAX. Через час слейте уксусный раствор и промойте основание с помощью губки. Перед последующим использованием тщательно сполосните.

Важно: В состав многих кисломолочных блюд входят яйца. Чтобы избежать разного рода проблем, при приготовлении всех блюд используйте свежие яйца.

TEFAL631-YaourtieresMultiDelices_2653226_SEBOU87 26/07/11 09:59 Page15

Page 19

Вопросы/ответы

• Какое молоко вы бы порекомендовали для того, чтобы йогурт наверняка получился?

Чтобы гарантировать успешное приготовление йогурта, советуем использовать цельное UHT-молоко.

• Если у меня нет другого молока кроме полуснятого, могу ли я использовать его?

Да, вы можете использовать полуснятое молоко, при этом ваши йогурты получатся более жидкими. Чтобы добиться большей густоты йогурта, вы можете добавить в ваш продукт один стаканчик сухого цельного молока.

• Какую закваску следует использовать?

Вы можете использовать в качестве закваски либо магазинный йогурт, либо йогурт, приготовленный вами, либо сухую закваску.

• Следует ли ставить йогурты в холодильник сразу же после окончания цикла нагрева?

Это не обязательно. Если вы запустили цикл на ночь, вы можете дождаться утра, чтобы поставить йогурты в прохладное место. Находиться возле прибора в момент остановки цикла не обязательно.

• Иногда на крышке появляется конденсат, что нужно делать?

Это нормально. Если по окончании программы собралось значительное количество конденсата водяного пара, приподнимите крышку, не наклоняя ее, и перенесите ее к раковине. Таким образом вы избежите попадания капель пара на йогурты.

• Обязательно ли заполнять все стаканчики?

Нет. Если вы не хотите использовать все стаканчики, закрывайте неиспользуемые места крышками от стаканчиков.

• Когда нужно добавлять сахар: до или после приготовления?

Вы можете добавлять сахар в йогурты в момент приготовления, вместе с закваской. А также, перед началом употребления, вы можете добавить в йогурт сахар, мед, ванильный сахар, сироп, и т.д.

• Совет, который поможет получить вкусный йогурт...

Чтобы йогурт получился густым и однородным, все ингредиенты, входящие в его состав, должны быть комнатной температуры.

TEFAL631-YaourtieresMultiDelices_2653226_SEBOU87 26/07/11 09:59 Page16

Page 20

• Я обожаю йогурты с фруктами. Можно ли добавлять в йогурт свежие фрукты?

Кислота, которая содержится в свежих фруктах, может привести к скисанию йогурта, поэтому мы рекомендуем вам добавлять в йогурт фрукты в виде варенья, фруктового пюре, или фруктов из компота. Но вы можете добавлять свежие фрукты во время употребления готового йогурта.

• Могу ли я приготовить продукт с двумя разными ароматами/ два разных продукта за один раз?

Вы можете одновременно готовить несколько разных продуктов при условии, что для их приготовления используется одна и та же программа и требуется одинаковое время приготовления.

• Как получить более густой йогурт?

Степень густоты йогурта зависит от трех условий: тип используемого молока, время брожения и закваска. Для получения более густых йогуртов выбирайте цельное молоко или добавляйте цельное сухое молоко. В качестве закваски используйте магазинный йогурт с как можно более отдаленным сроком годности. Чем дольше время брожения, тем гуще получится йогурт.

• Обязательно ли готовить продукты на основе коровьего молока?

Вы можете использовать животное молоко иного происхождения (козье, овечье), или растительное молоко (соевое). При использовании такого молока йогурты получаются более жидкими, чем при использовании цельного коровьего молока.

• Сколько времени могут храниться йогурты домашнего приготовления?

Длительность хранения йогуртов и творога в холодильнике - не более 7 дней. Молочные десерты необходимо употребить в кратчайшие сроки после приготовления.

TEFAL631-YaourtieresMultiDelices_2653226_SEBOU87 26/07/11 09:59 Page17

Page 21

ПРОБЛЕМЫ ВОЗМОЖНЫЕ ПРИЧИНЫ УСТРАНЕНИЕ

Йогурты/кисломолочные продукты получились слишком жидкие.

• Использовалось полуснятое молоко без добавления сухого молока (самостоятельно используемое полуснятое молоко содержит недостаточно протеинов).

• Добавьте 1 стаканчик йогурта из цельного сухого молока (2 стаканчика йогурта из снятого молока), или используйте цельное молоко.

• Перемещение, удары или вибрации прибора во время брожения.

• Не передвигайте прибор во время его работы.

• Не ставьте его на холодильник.

• Закваска больше не активна..

• Замените закваску или марку

йогуртов/свежего творога.

• Проверьте срок годности вашей

закваски или йогуртов/свежего творога.

• Использование магазинного творога или творожного сырка, прошедшего термическую обработку.

• В таком продукте содержится лишь незначительное количество активных ферментов.

• В качестве закваски используйте 1 стаканчик свежего творога.

• В ходе цикла прибор был открыт.

• Не вынимайте стаканчики и не открывайте прибор до окончания цикла (в среднем 8 часов).

• Во время работы прибора держите его вдали от сквозняков.

• Слишком короткое время брожения.

• Увеличьте время брожения с помощью таймера.

• Добавление фруктов в йогурт.

• Предварительно отварите фрукты, или используйте фруктовое пюре, либо варенье (при комнатной температуре).

• Сырые фрукты выделяют кислоту, которая препятствует правильному формированию йогурта. Но вы можете добавлять свежие фрукты во время употребления готового йогурта.

Йогурты/кисломолочные продукты получились слишком жидкие.

• Стаканчики плохо очищены/ промыты (промывание вручную или в посудомоечной машине).

• Прежде чем поместить заготовку продукта в стаканчики, убедитесь, что на внутренней поверхности стаканчиков нет следов жидкости для мытья посуды, чистящего средства или грязных пятен, что может привести к затруднению брожения.

Йогурт получился слишком кислый.

Слишком длинное время брожения.

• Сократите время брожения в ходе последующих процедур.

К концу брожения на поверхности или по бокам йогурта образовалась прозрачная жидкость (называемая сыворотка).

• Слишком интенсивное брожение.

• Сократите время брожения и/или добавьте цельное сухое молоко.

У меня получился кисломолочный продукт с горечью или с сильным лимонным привкусом.

• Избыток сывороточной закваски или лимонного сока.

• Откорректируйте количество добавляемой сывороточной закваски или лимонного сока, чтобы сохранить густоту продукта и получить при этом более приятный вкус.

Устранение проблем

Проблема с готовым изделием

TEFAL631-YaourtieresMultiDelices_2653226_SEBOU87 26/07/11 09:59 Page18

Page 22

Неисправности в работе

ПРОБЛЕМЫ ВОЗМОЖНЫЕ ПРИЧИНЫ УСТРАНЕНИЕ

Прибор не работает. • Подключение к сети питания.

• Прежде всего проверьте подключение прибора к сети питания.

Прибор включен в сеть, но не работает.

• Технические неполадки.

• Обратитесь к вашему продавцу, или в аккредитованный центр технического обслуживания TEFAL.

У меня не получились блюда, расположенные в центре.

• Вы установили подставку для стаканчиков вверх дном.

• Установите подставку правильно, чтобы можно было подвесить стаканчики.

Я готовлю молочные десерты (прогр. 3). Прибор начал работать, и вдруг графический значок быстро замигал, и прибор начал издавать прерывистые звуки.

• В основании прибора отсутствует вода.

• Выключите прибор и залейте в основание воду, следуя указаниям инструкции. Подождите 2 -3 минуты и возобновите приготовление.

Прибор выключился после того, как издал звуковой сигнал в ходе цикла.

• В основании прибора отсутствует вода.

• Осторожно откройте прибор, придерживая его за ручки и пользуясь прихваткой или кухонной перчаткой, и долейте воды.

Прибор выпускает большое количество пара.

• Неправильно установлена подставка для стаканчиков или крышка прибора.

• Установите подставку для стаканчиков или крышку прибора правильно.

Продукты не получились.

• Неправильно выбрана программа.

• Убедитесь, что используется программа, подходящая для продуктов, которые вы желаете получить.

Я ошибся в выборе программы.

• Чтобы вернуться в исходное меню, нажмите и удерживайте кнопку .

TEFAL631-YaourtieresMultiDelices_2653226_SEBOU87 26/07/11 09:59 Page19

Page 23

TEFAL631-YaourtieresMultiDelices_2653226_SEBOU87 26/07/11 10:00 Page60

Page 24

TEFAL631-YaourtieresMultiDelices_2653226_SEBOU87 26/07/11 10:00 Page61

Page 25

TEFAL631-YaourtieresMultiDelices_2653226_SEBOU87 26/07/11 10:00 Page62

Page 26

TEFAL631-YaourtieresMultiDelices_2653226_SEBOU87 26/07/11 10:00 Page63

Page 27

Инструкция загружена с сайта http://mcgrp.ru большой выбор руководств и инструкций в

формате pdf, doc, exe и с возможностью онлайн просмотра.