Благодарим, что выбрали устройство Moulinex, которое было разработано исключительно
для приготовления йогуртов.
Инструкции по технике безопасност
• Не используйте прибор, если он упал и имеет
видимые повреждения или функционирует
с нарушениями. В целях безопасности эти
детали необходимо заменять в авторизованном
сервисном центре.
• Если кабель питания поврежден, его
должен заменить производитель, сотрудник
авторизованного центра постпродажного
обслуживания или другой квалифицированный
специалист, чтобы избежать потенциальных
угроз.
• Данный прибор могут использовать дети
в возрасте от 3 лет и старше, если они
находятся под присмотром взрослых или
проинструктированы по технике безопасности
и осознают все связанные с ним угрозы.
Дети могут выполнять чистку и обслуживание
прибора, только если им исполнилось 8 лет и они
находятся под присмотром взрослых. Храните
прибор и шнур от него в недоступном месте для
детей в возрасте до трех лет.
RU
• Данный прибор не предназначен для
использования лицами (включая детей) с
ограниченными физическими, сенсорными или
умственными способностями или лицами, не
3
Page 4
обладающими достаточным опытом и знаниями,
без присмотра взрослых или опекунов либо без
предварительного инструктажа ответственным за
технику безопасности.
• Чтобы предотвратить использование прибора
детьми, они должны находится под присмотром.
• Поверхность нагревательного прибора после
использования является источником остаточного
тепловыделения.
• Данный прибор предназначен для использования
только в домашнем хозяйстве и в бытовых целях.
Он не используется в следующих случаях, а
ремонт не будет покрываться гарантией, если
прибор используется в кухонных помещениях
для персонала магазинов, офисах и других
бизнес-организациях, на фермах или клиентами в
отелях и автогостиницах либо других отелях типа
полупансион.
• Внимание! Любое неправильное использование
устройства может привести к травмам.
• Внимание! Этот прибор нельзя погружать в воду.
Подумай об окружающей среде!
Наше устройство содержит ценные материалы, что подлежат утилизации или
i
повторному использованию.
Отнесите его в местное место сбора отходов или авторизованный сервисный
центр, где его правильно утилизируют.
4
Page 5
Описание
1 Крышка
2 Корпус
3 Емкости для йогурта, состоящие из
двух частей
3a - Стеклянная колба
3b - Крышка
4 Кнопка управления:
4a - 8-часовая программа
4b - 10-часовая программа
4c - 12-часовая программа
Рекомендации
- Перед первым использованием:
Помойте крышку (1), стеклянные колбы (3a) и их крышки (3b) в горячей мыльной воде или
посудомоечной машине. Чтобы очистить внутреннюю часть колбы (2), просто протрите ее
влажной тряпкой. Запрещается погружать корпус устройства в воду.
- Во время использования:
Нельзя передвигать йогуртницу во время работы, особенно открывать крышку (1) .
Запрещается хранить йогуртницу в местах, где есть вибрация (например, на холодильнике),
или на сквозняке. Соблюдение этих рекомендаций обеспечит высокое качество Ваших
йогуртов.
Чтобы приготовить йогурт, Вам понадобиться литр молока и закваска.
Практические советы по выбору молока и закваски
1) ВЫБИРАЕМ МОЛОКО
- Из практических соображений, выбирайте молоко, которое не требует кипячения (молоко
УВТ или сухое молоко). Сырое (свежее) или непастеризованное молоко необходимо
вскипятить (минимум 5 минут), тогда охладить и пропустить через сито, чтобы избавиться
от пенки.
Комментарии:
- Цельное молоко делает йогурт гуще и придает ему
лучший вкус.
- Свежее или пастеризованное молоко содержит
больше витаминов и микроэлементов.
- Чтобы йогурт был гуще, можно добавить 2 или 3
столовые ложки сухого молока до литра молока,
тщательно перемешав смесь.
- Используйте молоко комнатной температуры или
слегка разогретое (до 37°C или 40°C). Не используйте
молоко прямо из холодильника.
2) ВЫБИРАЕМ ЗАКВАСКУ
Существуют следующие типы заквасок:
- Коммерческий натуральный йогурт (желательно из
цельного молока), имеющий как можно больший
срок пригодности.
- Закваска, высушена сублимацией (продается в супермаркетах, аптеках и некоторых
магазинах здоровой пищи). В этом случае, следуйте рекомендациям, указанным на
упаковке закваски.
- Приготовленный Вами йогурт.
следующих партий. Рекомендуется
временем ее качество ухудшается,
Важно: после
приготовления первой
партии, просто оставьте один
из йогуртов как закваску для
менять закваску каждые 5
приготовлений, поскольку со
и становиться трудно достичь
желательной консистенции.
RU
5
Page 6
Приготовление йогуртов
8h10h12h
жидкий йогуртгустой йогурт
1) ПРИГОТОВЛЕНИЕ СМЕСИ:
- Тщательно смешивайте литр молока с закваской на Ваше усмотрение (йогурт или закваска,
высушена сублимацией) в колбе с горлышком. Не доводите смесь до пены. Следите, чтобы
смесь не превратилась в пену.
- Чтобы хорошо перемешать смесь, взбивайте йогурт
с помощью вилки, пока не получите однородную
консистенцию и добавляйте молоко, продолжая взбивать.
Если Вы используете закваску, высушенную сублимацией,
добавьте молока и тщательно перемешайте.
- Разлейте смесь в колбы (3a).
- Поставьте колбы (3a), без крышек (3b), в йогуртницу.
- Закройте крышку (1) йогуртницы.
2) ВКЛЮЧЕНИЕ ЙОГУРТНИЦЫ:
Включите йогуртницу в розетку. Система включается
автоматически. Индикатор (4b) мигает. Вы можете изменить
программу с помощью кнопки Каждый раз, когда Вы нажимаете на кнопку, индикатор
на соответствующей программе мигает. Через 3 секунды бездействия, индикатор на
выбранной программе перестает мигать.
- Йогурница начинает разогреваться.
- Начинается обратный отсчет времени.
Если Вы желаете изменить программу, Вы можете
изменить время приготовления йогурта на любое другое, нажав на кнопку (4).
В зависимости от выбора, световой индикатор (4a, 4b или 4c) мигает.
4a : 8-часовая программа
4b : 10-часовая программа
4c : 12-часовая программа
- Когда запрограммированное время истекает, световой индикатор выключается и
йогурница перестает нагреваться.
- Отключите устройство от сети электропитания
3) ХРАНЕНИЕ ЙОГУРТНИЦЫ
- Снимите крышку (1), следя за тем, чтобы конденсат не попал в колбы (3a).
- Закройте стеклянные колбы (3b) крышками (3a) и поставьте их в холодильник оставьте их
там минимум на 6 часов, прежде чем пробовать йогурт. Если вы оставите йогурт на 24 часа
он будет гуще.
Комментарии:
- Йогурты
можно хранить в
холодильнике максимум
14 дней. Другие виды
йогуртов необходимо
употребить скорее (7 дней).
- Запрещается оставлять
устройство в
холодильнике.
Время брожения
- Время брожения йогурта длиться от 8 до 12 часов, в зависимости от основных
ингредиентов и желаемого результата.
сладкийкислый
Чистка
- Всегда отключайте устройство от электросети, прежде чем его мыть.
- Запрещается погружать корпус устройства в воду. Помойте влажной мочалкой с горячей
мыльной водой. Прополосните и дайте высохнуть.
- Колбы для йогурта (3a) и крышки (3b и 1) можно мыть в посудомоечной машине.
6
Page 7
Решение наиболее распространенных проблем
ПРОБЛЕМЫПРИЧИНЫРЕШЕНИЯ
Использование
полуобезжиренного или
обезжиренного молока без
добавления сухого
молока (это не достаточно
обогащенное
протеинами).
Йогурница шевелиться,
стучит или вибрирует во
время брожения.
Закваска больше не
активна.
Йогурницу открывали
во время цикла ли
Йогурт слишком жидкий.
Йогурт слишком кислый.Время брожения слишком
Вязкая жидкость (так
называемая сыворотка)
образовалась на
поверхности йогурта в
конце брожения.
крышка не была плотно
закрыта.
Время брожения слишком
короткое.
Колбы были плохо
помытые/промытые.
В йогурт добавили свежие
фрукты.
долгое.
Йогурт перебродил.Снизьте время брожения
Добавьте 1 колбу йогурта,
приготовленного
из сухого молока (2 если
он приготовлен из
обезжиренного молока)
или используйте цельное
молоко и 1/2 колбы
сухого цельного молока.
Не перемещайте
йогуртницу во время
использования (не ставьте
ее на холодильник).
Поменяйте закваску или
производителя йогурта.
Проверьте срок годности
закваски или йогурта.
Не вытягивайте колбы и
не открывайте крышку
йогуртницы до окончания
цикла. Не держите
йогуртницу на сквозняке во
время использования.
Начинайте второй цикл
после окончания первого.
Прежде чем выливать смесь
в колбы, проверьте нет ли
там остатков жидкости для
мытья посуды, материалов
для очистки или грязи
грязи.
Рекомендуем приготовить
сухофрукты, использовать
сироп или джем (комнатной
температуры). Свежие
фрукты выделяют
кислоты, которые
препятствуют правильному
приготовлению йогурта.
Обязательно снизьте время
брожения следующей
партии.
и/или добавьте сухого
молока.
RU
7
Page 8
Что делать, если устройство не работает?
- Сперва убедитесь, что оно подключено к питанию.
Если Вы следовали всем инструкциям, но устройство все равно не работает: обратитесь в
магазин, где Вы его купили или авторизованный сервисный центр Moulinex.
Рецепты
Приготовленные фруктовые йогурты
ДЖЕМОВЫЕ ЙОГУРТЫ
1 литр цельного молока, 1 натуральный йогурт или пакет закваски, 4 столовые ложки
джема но не густого, содержащего мелкие ягоды или кусочки фруктов: клюква,
черника, ревень, имбирь, клубника, конфитюр.
Взбейте джем с небольшим количеством молока. Добавьте йогурт или закваску. Тщательно
взбейте и добавьте остальное молоко.
Вылейте содержимое в колбы и поставьте их в йогуртницу, выбрав желаемую
программу (8, 10 или 12 часов).
Другие варианты: если вы хотите приготовить двухслойный йогурт, просто добавьте джем
на дно колб. После этого, аккуратно вылейте молоко/йогурт или молоко/закваску в колбы.
Поставьте их в йогуртницу, выбрав желаемую программу (8, 10 или 12 часов).
Разогрейте сливки и добавьте ваниль и сахар. Тщательно перемешайте, чтобы сахар
растворился и ванильные семена равномерно распределились. Отложите смесь.
Перемешайте йогурт (или закваску) и молоко, добавляя его постепенно. Вылейте сливки
в молоко/йогурт или молоко/закваску постоянно помешивая и добавьте сухого молока.
Вылете смесь в колбы и поставьте в йогуртницу выбрав желаемую программу (8, 10 или 12
часов).
8
Page 9
Дякуємо за те, що вибрали пристрій Moulinex , який був розроблений виключно для
приготування йогурту.
Інструкції з техніки безпеки
• Не використовуйте прилад, якщо він впав і має
наявні пошкодження або працює неправильно.
Для забезпечення безпеки ці частини слід
замінити в авторизованому сервісному центрі.
• Якщо кабель живлення пошкоджено, він має
бути замінений виробником, авторизованим
центром післяпродажного обслуговування
або іншим кваліфікованим фахівцем з метою
уникнення небезпеки.
• Цим приладом можуть користуватися діти віком
від 3 років і старші, якщо вони знаходяться
під наглядом або проінструктовані стосовно
безпечного використання цього приладу та
усвідомлюють пов’язані з цим ризики. Дітям
віком до 8 років забороняється очищувати та
обслуговувати прилад без нагляду. Зберігайте
прилад і шнур живлення в недоступному для
дітей віком до 3 років місці.
• Цей прилад не призначений для використання
людьми (а також дітьми) із обмеженими
фізичними, сенсорними або розумовими
здібностями, які мають недостатньо досвіду і
знань, окрім випадків, коли вони знаходяться
під контролем або проінструктовані особами,
UK
9
Page 10
які відповідають за їх безпеку.
• Потрібно наглядати за дітьми, щоб вони не
гралися з приладом.
• Поверхня нагрівального елементу після
використання залишається гарячою.
• Цей прилад призначений для використання
тільки в домашньому господарстві, в побутових
цілях. Він не призначений для використання
в наведених нижче сферах застосування:
кухонним персоналом у магазинах, офісах
та інших робочих приміщеннях, сільських
будинках, клієнтами в готелях, мотелях та
інших житлових приміщеннях, у домашніх
готелях типу «ночівля та сніданок». У цьому разі
гарантія на прилад визнається недійсною.
• Увага! Будь-яке неправильне використання
може призвести до потенційної травми.
• Увага! Не дозволяється занурювати прилад у
воду.
З думкою про довкілля!
Наш пристрій містить цінні матеріали, що підлягають утилізації чи повторному
i
використанню.
Залишіть його в місцевому пункті збору відходів або в авторизованому сервісному
центрі, де його правильно утилізують.
10
Page 11
Опис
1 Кришка
2 Корпус
3 Контейнери для йогурту складаються з
двох частин
3a - Скляної ємкості
3b - Кришки
4 Кнопка контролю:
4a - 8-годинна програма
4b - 10-годинна програма
4c - 12-годинна програма
Рекомендації
- Перед першим використанням:
Промийте кришку (1), ємкості (3a) та кришки для ємкостей (3b) в гарячій мильній воді або
посудомийній машині. Щоб очистити внутрішню частину ємкості (2), протріть її вологою
губкою. Забороняється занурювати корпус пристрою в воду.
- Під час використання:
Не переставляйте йогуртницю в інші місця під час використання, крім того, забороняється
піднімати кришку (1). Не ставте йогуртницю в місця, куди надходять вібрації (наприклад на
холодильник) або місця, де є перетяг Дотримання цих правил забезпечить високу якість
Ваших йогуртів.
Щоб приготувати йогурт, Вам знадобиться літр молока та закваска.
Практичні поради з вибору молока та закваски
1) ВИБІР МОЛОКА
- З практичних міркувань, обирайте молоко, яке не потребує кип’ятіння
(ультрапастеризоване або сухе молоко). Сире (свіже) або непастеризоване молоко
необхідно довести до кипіння (щонайменше 5 хв), тоді охолодити та процідити, щоб
очистити його від плівки.
Коментарі:
- Незбиране молоко робить йогурт густішим та надає
йому кращий присмак.
- Свіже або пастеризоване молоко містить більше
вітамінів та мікроелементів.
- Щоб отримати йогурт густішої консистенції,
додавайте 2 або 3 чайні ложки сухого молока на літр
молока, ретельно все перемішавши.
- Використовуйте молоко кімнатної температури або
тепле (розігріте до 37°C або 40°C). Не використовуйте
молоко прямо з холодильника.
2) ВИБІР ЗАКВАСКИ
Існують такі види закваски:
- Комерційний натуральний йогурт (бажано з
незбираного молока) з якнайдовшим терміном
придатності.
- Закваска, висушена сублімацією (продається в супермаркетах, аптеках, магазинах здорової
їжі). При використанні такого типу закваски, дотримуйтесь рекомендацій, вказаних на
упаковці.
- Йогурт, приготований в домашніх умовах.
залиште один з них як закваску
Рекомендується змінювати закваску
кожні 5 приготувань, оскільки
Важливо:
після того, як Ви
зробите першу партію
йогурту, просто
для наступних приготувань.
з часом вона погіршується
і не надає потрібної
консистенції.
UK
11
Page 12
Приготування йогурту
8h10h12h
1) ПРИГОТУВАННЯ СУМІШІ:
- Ретельно перемішайте літр молока та закваску на Ваш вибір (йогурт або закваска, висушена
сублімацією) в ємкості з горлечком. Намагайтеся не доводити суміш до піни. Слідкуйте, щоб
суміш не перетворювалась у піну.
- Щоб добре перемішати, збийте йогурт за допомогою
виделки до однорідної консистенції і додавайте молоко під
час збивання. Якщо Ви використовуєте закваску, висушену
сублімацією додайте її до молока та ретельно перемішайте.
- Розлийте суміш в ємкості для йогурту (3a).
- Поставте ємкості (3a), без кришок (3b), в йогуртницю.
- Накрийте йогуртницю кришкою (1) .
2) ВВІМКНЕННЯ ЙОГУРТНИЦІ:
Включіть йогуртницю в розетку. Система розпочне роботу
автоматично. Світловий індикатор (4b) блимає. Ви можете
змінити програму за допомогою кнопки Щоразу, коли Ви
натискатимете кнопку, світловий індикатор блиматиме на відповідній програмі. Через 3
секунди бездіяльності індикатор перестає блимати на обраній програмі.
- Йогуртниця починає нагріватися.
- Починається зворотній відлік часу.
Якщо Ви бажаєте змінити програму, Ви можете змінити час приготування на будь-який
інший, натиснувши на кнопку (4).
Залежно від обраної програми, світловий індикатор (4a, 4b або 4c) блиматиме.
4a : 8-годинна програма
4b : 10-годинна програма
4c : 12-годинна програма
- Коли запрограмований час виходить, світловий індикатор вимикається і йогуртниця
перестає нагріватися.
- Від’єднайте пристрій від мережі електроживлення.
3) ЗБЕРІГАННЯ ЙОГУРТІВ:
- Зніміть кришку (1) та слідкуйте, щоб конденсат не потрапив в ємкості (3a).
- Затисніть кришки (3b) на скляних ємкостях (3a), поставте їх в холодильник і залишіть
щонайменше на 6 годин перш ніж спробувати йогурт. Якщо Ви залишите їх на 24 години,
йогурт йогурт буде густішим.
Коментарі:
- Йогурти
можна зберігати в
холодильнику впродовж
максимум 14 днів. Інші види
потрібно споживати швидше
йогуртів
(в межах 7 днів).
- Забороняється
ставити пристрій в
холодильник.
Час бродіння
- Час бродіння Вашого йогурту становить від 8 до 12 годин, залежно від основних
інгредієнтів та бажаного результату.
рідкий йогурт густий йогурт
солодкийкислий
Очищення
- Завжди відключайте пристрій від електромережі перш ніж його мити.
- Забороняється занурювати корпус пристрою в воду. Протріть його вологою губкою і
гарячою мильною водою. Сполосніть та зачекайте поки висохне.
- Ємкості для йогурту (3a) та кришки (3b і 1) можна мити в посудомийній машині.
12
Page 13
Рішення найпоширеніших проблем
ПРОБЛЕМИПРИЧИНИРІШЕННЯ
Використання
напівзнежиреного або
знежиреного молока
без додавання сухого
молока (таке молоко
не достатньо багате не
протеїни).
Йогуртниця рухається,
стукає або вібрує під час
бродіння.
Закваска більше не активна. Змініть закваску або
Йогуртниця була відкрита
під час циклу або кришка не
Йогурт занадто рідкий.
Йогурт занадто кислий.Час бродіння занадто
В’язка рідина (так звана
сироватка) утворилась на
поверхні йогурту в кінці
бродіння.
була щільно закрита.
Час бродіння занадто
короткий.
Ємкості були погано
промиті/виполоснуті.
В йогурт були додані
фрукти.
довгий.
Йогурт занадто сильно
перебродив.
Додайте 1 ємкість йогурту,
виготовленого з сухого
молока (2 ємкості, якщо
зі знежиреного) або цільне
молоко і 1/2 ємкості сухого
цільного молока.
Не пересувайте
йогуртницю, коли вона
працює (не ставте її на
холодильник).
виробника йогурту.
Перевірте термін
придатності закваски чи
йогурту.
Не виймайте ємкості та не
відкривайте йогуртницю
то завершення циклу.
Слідкуйте, щоб йогуртниця
не стояла на перетязі під
час приготування.
Розпочинайте другий цикл
після завершення першого.
Перш ніж розливати суміш
в ємкості, перевірте, щоб
там не було залишків
рідини для миття посуду,
матеріалів для очищення
або бруду.
Радимо приготувати фрукти
або використовувати сироп
чи варення (кімнатної
температури). Сирі фрукти
виділяють кислоти,
які перешкоджають
правильному приготуванню
йогурту.
Не забудьте зменшити час
бродіння для наступної
партії йогуртів.
Зменшіть час бродіння і/або
додайте сухе молоко.
UK
13
Page 14
Що робити, як пристрій не працює?
- Перш за все переконайтеся, що вона підключена до електромережі.
Якщо Ви дотримувалися інструкцій і Ваш пристрій все ще не працює:
Зверніться до продавця, або до авторизованого сервісного центру.
Рецепти
Приготування фруктових йогуртів
ЙОГУРТИ З ВАРЕННЯ
1 літр цільного молока, 1 натуральний йогурт або 1 пакетик закваски, 4 столові ложки
негустого варення яке містить маленькі ягоди або шматочки фруктів: журавлини,
чорниць, ревеню, імбиру, полуниць, мармеладу.
Збийте варення з невеликою кількістю молока. Додайте йогурт або закваску. Добре
перемішайте, тоді додайте решту молока. Вилийте суміш в ємкості та помістіть їх в
йогуртницю, вибравши необхідну програму (8, 10 або 12 годин).
Інші варіанти: якщо Ви хочете приготувати двохшаровий йогурт, просто додайте варення
на дно ємкостей. Тоді обережно вилийте суміш молоко/йогурт або молоко/закваска в
ємкості. Поставте їх в йогуртницю, обравши бажану програму (8, 10 або 12 годин).
Розігрійте вершки, тоді додайте ваніль і цукор. Добре розмішайте, щоб цукор розчинився
і ванільні зернята добре розприділились. Відкладіть суміш. Перемішайте йогурт (або
закваску) з молоком, яке потрібно доливати поступово. Вилийте вершки в молоко/йогурт
або молоко/закваску постійно помішуючи, тоді долийте сухого молока. Вилийте цю суміш в
ємкості і поставте їх в йогуртницю обравши необхідну програму (8, 10 або 12 годин).
14
Page 15
Йогурт жасауға арнаған Moulinex құрылғысын сатып алғаныңызға рахмет.
Қауіпсіздік нұсқаулары:
• Құралды құлатып алсаңыз және бүлінген
аймақтары көрініп тұрса немесе құрал дұрыс
жұмыс істемесе қолданбаңыз. Қауіпсіздікті
сақтау үшін бұл бөлшектерді құпталған қызмет
көрсету орталығы арқылы ауыстыру қажет.
• Егер қуат сымы зақымдалса, қауіп-қатердің
алдын алу үшін, оны өндіруші, қызмет көрсету
орталығы немесе білікті маман ауыстыруы тиіс.
• Бұл құралды 3 жастан жоғары балаларға
жетекшілік көрсетілгенде немесе құралды
қауіпсіз қолдану туралы нұсқаулар берілген
жағдайда және қауіп-қатер мүмкіндігін
түсінгенда ғана қолдануға болады. Тазалау
және жөндеу жұмыстарын 8 жастан жоғары
балаларға ересектердің жетекшілігінсіз
орындауға болмайды. Құралды және оның
қуат сымын 3 жастан төмен балалардың қолы
жетпейтін жерге қойыңыз.
KK
• Бұл құралды физикалық, есту және түйсіну
қабілеті төмен адамдарға (балаларды қоса)
немесе тәжірибесі мен білімі төмен адамдарға
қауіпсіздігіне жауап беретін адам құралды
қолдану туралы кеңес немесе нұсқаулық берге
15
Page 16
жағдайда ғана қолдануға болады.
• Балалар құрылғымен ойнауға болмайтыны
жайлы ескертілуі тиіс.
• Жылу шығаратын элементі қолданыстан кейін
ыстық болады.
• Бұл құрылғы тек үй тұрмысында пайдалануға
арналған. Ол келесі қолданыстарда
пайдалануға арналмаған және олар үшін
кепілдік берілмейді: дүкендердегі ас үйлер,
кеңселер және жұмыс орындары, фермалық
үйлер, қонақ үй клиенттері, мотельдер
мен резиденциялық аймақтар, төсек және
таңертеңгі ас орындары.
• Ескерту: Дұрыс қолданбау нәтижесінде
жарақат алу қаупі туындайды.
• Ескерту: Құрылғыны суға малуға болмайды.
Қоршаған ортаны қорғаңыз!
Бұл құралда қайта қолдануға болатын бағалы материалдар бар.
i
Құралды тастағанда, арнаулы электрондық қоқыстар жинау орталығына
немесе рұқсаты бар қызмет көрсету орталығына өткізіңіз.
16
Page 17
Сипаттамасы
1 Қақпағы
2 Негізгі бөлігі
3 Йогурт ыдыстары 2 бөліктен
тұрады
3a - Шыны құты
3b - Қақпағы
4 Басқару батырмасы:
4a - 8 сағаттық бағдарлама
4b - 10 сағаттық бағдарлама
4c - 12 сағаттық бағдарлама
Кеңестер
- Бірінші рет қолданарда:
Қақпағын (1), құтылар (3a) мен олардың қақпақтарын (3b) жылы және сабынды суға
немесе ыдыс жуатын машинаға салып жуыңыз. Аяқтың (2) ішін тазалау үшін, дымқыл
спонжбен сүртіп алыңыз. Құралдың негізгі бөлігін суға салмаңыз.
- Қолданғанда:
Йогурт жасағыш қосылып тұрғанда, оны орнынан қозғамаңыз, әсіресе қақпағын
(1) ашпаңыз. Құралды тербеліске бейім жерлерге (мысалы, тоңазытқыштың үстіне)
немесе аңызаққа қоймаңыз. Бұл кеңестерді орындау йогурт сапасының жақсы
болуын қамтамасыз етеді.
Йогурт жасау үшін, сізге бір литр сүт пен ұйытқы қажет.
Сүт пен ұйытқыны таңдау туралы кеңестер.
1) CҮТ ТАҢДАУ
- Практикалық себептерге байланысты, қайнатуды талап етпейтін майы алынбаған
сүт қолданыңыз (ультрапастерленген немесе сүт ұнтағы). Шикі (жаңа сауылған)
немесе пастерленбеген сүтті қайнату қажет (кем дегенде 5 минут), одан кейін
суытып, қаймағын алу үшін сүзу қажет.
Ескертулер:
- Майы алынбаған сүттен жасалған йогурт қою
болады және дәмі жақсы болады.
- Жаңа сауылған немесе пастерленген сүттің
дәрумендері мен микро-элементтері көп
болады.
- Йогурт қоюырақ болу үшін, бір литр сүтке
2 немесе 3 ас қасық сүт ұнтағын қосып,
жақсылап араластыру қажет.
- Бөлме температурасындағы немесе
жылытылған (37°C немесе 40°C) сүт
қолданыңыз. Тоңазытқыштан жаңа алынған
сүтті қолданбаңыз.
2) ҰЙЫТҚЫ ТАҢДАУ
Келесі жолдармен жасалған ұйытқыны таңдаңыз:
- Жасалу мерзімі барынша жаңа коммерциялық табиғи йогурттан (майы алынбаған
сүттен жасалған йогурт дұрыс болады).
- Тоңазытылып құрғатылған ұйытқы (супермаркет, дәріхана, табиғи тағамдар
дүкендерінен алуға болады). Ондай жағдайда, ұйытқының жапсырмасындағы
нұсқауларды орындаңыз.
- Өзіңіз жасаған йогурттан.
ұйытқы ретінде сақтап қойыңыз.
Бес салымнан кейін ұйытқыны
жаңалау қажет болады, себебі
Маңызды:
Йогурттың
алғашқы салымын
жасағанда, біреуін келесі
салымдарға қолданылатын
ұйытқы уақыт өткен сайын
бұзылып, қоюландыру
қасиетін жоғалтады.
KK
17
Page 18
Йогурт әзірлеу
8h10h12h
сұйық йогуртқою йогурт
1) ҚОСПА ДАЙЫНДАУ:
- Бір литр сүт пен өзіңіз қалаған ұйытқыны (йогурттан жасалған немесе тоңазытып
біркелкі болғанша шайқаңыз, одан кейін сүтті қосып,
шайқауды жалғастырыңыз. Егер тоңазытылып
құрғатылған ұйытқы қолдансаңыз, оған сүтті қосып,
жақсылап араластырыңыз.
- Қосындыны құтыларға бірдей қылып бөліп құйыңыз (3a).
- Құтыларды (3a) қақпақсыз (3b), йогурт жасағышқа
қойыңыз.
- Йогурт жасағыштың қақпағын (1) жабыңыз.
2) ЙОГУРТ ЖАСАҒЫШ ҚҰРАЛДЫ ҚОСУ:
Құралды қуат көзіне қосыңыз. Жүйе автоматты түрде
қосылады. Қуат шамы (4b) жыпылықтайды. Бағдарламаны батырма арқылы
өзгертуге болады. Батырманы басқан сайын, шам сәйкес бағдарламаны көрсетіп
жыпылықтайды. 3 секунд аралығында ешқандай әрекет жасалмаса, таңдалған
бағдарламаның шамы жыпылықтауын тоқтатады.
- Йогурт жасағыш қыза бастайды.
- Уақыт шегеріле бастайды.
Егер бағдарламаны өзгерту қажет болса, әзірлеу уақытын батырманы (4) басу
арқылы өзгертуге болады. Таңдалған бағдарламаның шамы (4a, 4b or 4c)
жыпылықтайды.
4a : 8 сағаттық бағдарлама
4b : 10 сағаттық бағдарлама
4c : 12 сағаттық бағдарлама
- Бағдарлама уақыты аяқталғанда шамы өшіп, құрал қызуын тоқтатады.
- Құралдың негізгі бөлігін суға салмаңыз. Дымқыл спонж және ыстық сабынды сумен
жуыңыз. Шайып, құрғатыңыз.
- Йогурт құтылары (3a) мен қақпақтарын (3b and 1) ыдыс жуатын машинаға салуға
болады.
18
Page 19
Жиі орын алатын ақаулықтарды жөндеу
ҚИЫНДЫҚТАРСЕБЕПТЕРІШЕШІМДЕРІ
Майы алынған немесе
жартылай алынған сүтті сүт
ұнтағын қоспай қолданғансыз
(ондай сүт протейнге бай
бомайды).
Ұйыту кезінде құрал орнынан
қозғалып, тербеледі.
Ұйытқы белсенділігін
жоғалтты.
Йогурт жасағыштың қақпағы
айналым кезінде ашылған
немесе қақпағы дұрыс
Йогурт тым сұйық.
Йогурт тым қышқыл.Ұйыту уақыты тым ұзақ.Келесі салымның ашыту
Ұйыту аяғында йогурттың
бетінде жабысқақ сұйық
(caры су) пайда болды.
жабылмаған.
Ұйыту уақыты тым қысқа. Екінші айналымды бірінші
Құтылар дұрыс жуылмаған/
шайылмаған.
Йогуртқа жеміс қосылған.Жемістерді пісіріп алып
Ұйытқысы тым көп.Ашыту ұзақтығын азайтыңыз
Сүт ұнтағынан жасалған 1
құты йогурт қосыңыз (майы
алынған сүттен жасалса 2
құты) немесе майы алынбаған
сүт және 1/2 құты майлы сүт
ұнтағын қолданыңыз.
Йогурт жасағыш қосылып
тұрғанда, оны орнынан
қозғамаңыз (тоңазытқыштың
үстіне қоймаңыз).
Ұйытқыны өзгертіңіз немесе
басқа бренд йогуртын
қолданыңыз. Ұйытқының
немесе йогурттың қолдану
мерзімін тексеріңіз.
Айналым аяқталғанша
құтыларды қозғауға немесе
құралды ашуға болмайды.
Қолданыс кезінде құралды
азынаққа қоймаңыз.
айналым аяқталған соң ғана
бастаңыз.
Йогуртты құтыларға құярда,
олардың ішінде ыдыс
жуатын сұйық қалдықтары,
басқа тазалағыштардың
қалдықтары немесе олардың
лас болмауын тексеріңіз.
қосыңыз, немесе дайын тоспа
мен компоттар қолданыңыз
(бөлме температурасындағы).
Жаңа піскен жемістер
йогуртты дұрыс жасауға
бөгет болатын қышқылдар
шығарады.
ұзақтығын азайтуды
ұмытпаңыз.
және/немесе сүт ұнтағын
қосыңыз.
KK
19
Page 20
Құрал жұмыс істемесе не істеу қажет?
- Ең бірінші, оның қуат көзіне қосылып тұрғанын тексеріңіз. Егер барлық
нұсқауларды орындағаннан кейін де құрал жұмыс істемесе: Құралды сатушыға
немесе Moulinex қызмет көрсету орталығына хабарласыңыз.
Рецептер
Пісірілген жемістер қосылған йогурт
ТОСПА ҚОСЫЛҒАН ЙОГУРТ
1 литр майлы сүт, 1 табиғи йогурт немесе 1 пакет ұйытқы, 4 ас қасық қою емес,
жидектерден немесе жеміс бөлшектерінен жасалған тоспа: мүкжидек, қарақат,
рауағаш, інжір, құлпынай, мармелад.
Тоспаны аздап сүт құйып шайқаңыз. Йогуртты немесе ұйытқыны қосыңыз.
Жақсылап араластырып, сүттің қалғанын қосыңыз. Қосындыны құтыларға құйып,
құралға орналастарыңыз да, өзіңізге қажетті бағдарламаны таңдаңыз (8, 10 немесе
12 сағат).
Басқа жолдары: егер йогурттың екі қабаттан тұруын қаласаңыз, тоспаны құтының
түбіне салыңыз. Одан кейін абайлап сүтті/йогуртты немесе сүтті/ұйытқыны қосып,
қосындыны құтыларға құйыңыз. Құтыларды құралға орналастарыңыз да, өзіңізге
қажетті бағдарламаны таңдаңыз (8, 10 немесе 12 сағат).
ВАНИЛИН ЙОГУРТЫ
70 сл майы алынбаған сүт, 20 г жартылай майы алынған сүттің ұнтағы, 1 табиғи
йогурт немесе 1 пакет ұйытқы, 80 г қант, 30 cл сұйық қаймақ, 1 ванилин қабығы.
Қаймақты жылытып, ванилин мен қантты қосыңыз. Қант еріп, ванилин дәндері
жақсылап тарағанша араластырыңыз. Бөлек қойыңыз. Сүтті баяу құйып, йогуртпен
(немесе ұйытқы) араластырыңыз. Қаймақты сүтке/йогуртқа немесе сүтке/ұйытқыға
араластырып тұрып, құйыңыз, одан кейін сүт ұнтағын қосыңыз. Қосындыны
құтыларға құйып, құралға орналастарыңыз да, өзіңізге қажетті бағдарламаны
таңдаңыз (8, 10 немесе 12 сағат).
20
Page 21
We thank you for having chosen a Moulinex appliance, which has been designed exclusively for
making yoghurt.
Safety instructions
• Do not use your appliance if it has fallen and has
visible damage or appears to be working abnormally.
To maintain safety, these parts must be replaced by an
approved Service Centre.
• If the power cord is damaged, it must be replaced by
the manufacturer, an approved After-Sales Service or a
similarly qualified person, in order to avoid any danger.
• This appliance can be used by children aged from 3
years and above if they have been given supervision or
instruction concerning use of the appliance in a safe
way and understand the hazards involved. Cleaning and
user maintenance shall not be made by children unless
they are aged from 8 years and above and supervised.
Keep the appliance and its cord out of reach of children
aged less than 3 years.
• This appliance is not intented for use by persons
(including children) with reduced physical, sensory
or mental capabilities, or lack of experience and
knowledge, unless they have been given supervision or
instruction concerning use of the appliance by a person
reponsible for their safety.
EN
• Children must be supervised to ensure that they do not
play with the appliance.
21
Page 22
• The heating element surface is subject to residual heat
after use.
• This appliance is intended to be used only in the
household, for domestic purposes. It is not intended
to be used in the following applications, and the
guarantee will not apply for staff kitchen areas in
shops, offices and other working environments,
farm houses, by clients in hotels, motels and other
residential type environments, bed and breakfast type
environments.
• Warning: Any misuse would lead to potential injury.
• Warning: The appliance must not be immersed.
Think of the environment!
Your appliance contains valuable materials which can be recovered or recycled.
i
Leave it at a local civic waste collection point or at an approved service centre, where it
will be disposed of correctly.
22
Page 23
Description
1 Lid
2 Body
3 Yoghurt containers composed of 2 parts
Clean the lid (1), the pots (3a) and lids (3b) in hot soapy water or in the dishwasher. To clean
the inside of the pot (2), simply wipe with a damp sponge. Never immerse the appliance body in
water.
- When using:
Do not move the yoghurt maker when in use, do not open the lid (1) in particular. Do not put the
yoghurt maker in places subjected to vibrations (for example above a refrigerator), or exposed to
draughts. Complying with these recommendations will ensure the quality of your yoghurts.
To prepare the yoghurts, you will need a litre of milk and a starter culture.
Practical tips for choosing the milk and starter culture
1) CHOICE OF MILK
- For practical reasons, choose whole milk which does not require boiling (UHT milk or powdered
milk). Raw (fresh) or unpasteurised milk must be brought to the boil (at least 5 minutes), then
cooled and sieved to remove the skin.
Comments:
- Whole milk makes the yoghurt firmer and gives a better
flavour.
- Fresh or pasteurised milk contain more vitamins and trace
elements.
- For more consistent yoghurts, you can add 2 or 3
tablespoons of powdered milk to the litre of milk, mixing
carefully.
- Use milk at room temperature or lukewarm (warm to 37°C
or 40°C). Do not use milk straight from the refrigerator.
2) CHOICE OF STARTER CULTURE
This is made from one of the following:
- From a commercial natural yoghurt (preferably made with
whole milk) with the latest use-by date as possible.
- From a freeze-dried starter culture (available in
supermarkets, pharmacies, in certain health food stores).
In this case, follow recommendations on the starter culture
label.
- From a yoghurt prepared by you.
recommended that you change the
starter culture after 5 batches, since
Important:
when you have
made a first batch, simply
keep one of these yoghurts as a
starter culture
for subsequent batches. It is
this deteriorates over time and
gives
a less consistent result.
EN
23
Page 24
Preparing yoghurts
8h10h12h
yogurt fluidyogurt firm
1) PREPARING THE MIXTURE:
- Carefully mix a litre of milk with the starter culture of your choice (yoghurt or freeze-dried starter
culture) in a container equipped with a spout.
Avoid working the preparation into a foam. Avoid allowing the
preparation to form a foam.
- To mix well, beat the yoghurt using a fork to form a smooth
paste and then add milk, while continuing to mix. If you are
using a freeze-dried starter culture, add to the milk and mix
carefully.
- Divide the mixture among the pots (3a).
- Put the pots (3a), without their lid (3b), in the yoghurt maker.
- Put the lid (1) on the yoghurt maker.
2) STARTING THE YOGHURT MAKER:
Plug in the yoghurt maker. The system starts automatically.
The LED (4b) flashes. You can change the programme using the
button
Each time you press the button, the LED on the corresponding programme
ashes. After 3 seconds without action the LED on the selected programme stops ashing.
- The yogurt maker starts to heat up.
- The time starts to count down.
If you wish to change programme, you can
change the preparation time at any time by pressing the button (4).
Depending on the made choice, the LED (4a, 4b or 4c) flashes.
- When the programme time has elapsed, the LED switches off and the yogurt maker stops heating
up.
- Unplug the appliance.
3) STORING THE YOGHURTS:
- Remove the lid (1), taking care not to let the condensation run into the pots (3a).
- Clip the lids (3b) onto the glass pots (3a) and place in the refrigerator and leave for at least 6
hours before tasting. If you leave for 24 hours the yoghurt will be rmer.
Comments:
- The yoghurts
can be kept in the
refrigerator for a maximum
of 14 days. Other types of
yoghurts are to be consumed
sooner (within 7 days).
- Never put the appliance
in the refrigerator.
Fermentation time
- Your yoghurt will need between 8 at 12 hours of fermentation, depending on the basic
ingredients and the result you are after.
sweetacidic
Cleaning
- Always unplug the appliance before cleaning it.
- Never immerse the appliance body in water. Clean with a damp sponge and hot soapy water. Rinse
and dry.
- The yoghurt pots (3a) and lids (3b and 1) are dishwasher safe.
24
Page 25
Solutions to the most common problems
PROBLEMSCAUSESSOLUTIONS
Use of semi-skimmed or
skimmed milk without adding
powdered milk (this milk used
alone is not rich enough in
proteins).
The yoghurt maker moves,
bumps or vibrates during
fermentation.
The starter culture is no
longer active.
The yoghurt maker was
opened during the cycle or
the lid was not positioned
correctly.
Yoghurt is too liquidy.
Yoghurt is too sour.Fermentation time too long.Make sure to reduce the
A viscous liquid (called
serum) has formed on the
surface of the yoghurt at the
end of fermentation.
Fermentation time too short.Start a second cycle when the
The pots have not been
washed/rinsed properly.
Fruit added to the yoghurt.We recommend cooking the
Too much fermentation.Reduce the fermentation time
Add 1 pot of yoghurt made
from powdered milk (2 if
made from skimmed milk) or
use whole milk and 1/2 pot of
powdered whole milk.
Do not move the yoghurt
maker when in use (do not
place on a refrigerator).
Change the starter culture or
brand of yoghurt. Check the
use-by date of your starter
culture or yoghurt.
Do not remove the pots or
open the yoghurt maker
before the end of the cycle.
Keep the yoghurt maker away
from draughts when in use.
first one has finished.
Before adding the preparation
to the pots, check that there
are no traces of washing-up
liquid, cleaning product or
dirt inside the pots.
fruit, or using compotes or
jams (at room temperature).
Raw fruit releases acids
that prevent the correct
preparation of the yoghurt.
fermentation time for the
next batch.
and/or add powdered milk.
EN
25
Page 26
What to do if your appliance does not work?
- Verify first and foremost that it is connected.
If you have followed all the instructions and your appliance is still not working:
Contact your dealer, or an approved Moulinex service centre.
Recipes
Cooked fruit yoghurts
JAM YOGHURTS
1 litre of whole milk, 1 natural yoghurt or 1 packet of starter culture, 4 tablespoons of
jam which is not too thick and which contains small berries or pieces of fruit: cranberries,
blueberries, rhubarb, ginger, strawberry, marmalade.
Whip the jam with a little milk. Add the yoghurt or the starter culture. Mix well then add the rest
of the milk.
Pour the mixture into the pots and place them in the yoghurt maker choosing your preferred
programme (8, 10 or 12 hours).
Other options: if you want to make yoghurt with two layers, simply place the jam at the bottom
of the pots. Then carefully add the milk/yoghurt or milk/starter culture mixture into the pots. Put
them in the yoghurt maker choosing your preferred programme (8, 10 or 12 hours).
VANILLA YOGHURTS
70 cl whole milk, 20 g powdered semi-skimmed milk, 1 natural yoghurt or 1 sachet of starter
culture, 80 g sugar, 30 cl liquid cream, 1 vanilla pod.
Warm the cream then add the vanilla and sugar. Mix well so that the sugar melts and the vanilla
seeds are well distributed. Set aside. Mix the yoghurt (or the starter culture) with the milk, which
is added gradually. Pour the cream into the milk/yoghurt or milk/starter culture while constantly
mixing, then add the powdered milk. Pour this mixture into the pots and place in the yoghurt
maker choosing your preferred programme (8, 10 or 12 hours).
26
Page 27
Nous vous remercions d’avoir choisi un appareil de la gamme Moulinex qui est exclusivement prévu
pour la fabrication de yaourts.
Conseils de sécurité
• N’utilisez pas l’appareil, s’il est tombé, s’il présente des
détériorations visibles ou anomalies de fonctionnement.
Dans ce cas l’appareil doit être envoyé à un Centre
Service Agréé.
• Si le câble d’alimentation est endommagé, il doit être
remplacé par le fabricant, son Centre Service Agréé ou
une personne de qualification similaire afin d’éviter
tout danger.
• Cet appareil peut être utilisé par des enfants âgés
d’au moins 3 ans, à condition qu’ils bénécient d’une
surveillance ou qu’ils aient reçu des instructions quant
à l’utilisation de l’appareil en toute sécurité et qu’ils
comprennent bien les dangers encourus. Le nettoyage
et l’entretien de l’utilisateur ne doivent pas être
effectués par des enfants, à moins qu’ils ne soient âgés
d’au moins 8 ans et qu’ils soient sous la surveillance
d’un adulte. Conserver l’appareil et son câble hors de
portée des enfants âgés de moins de 3 ans.
FR
• Cet appareil n’est pas prévu pour être utilisé par
des personnes (y compris les enfants) dont les
capacités physiques, sensorielles ou mentales sont
réduites, ou des personnes dénuées d’expérience ou
de connaissance, sauf si elles ont pu bénéficier, par
l’intermédiaire d’une personne responsable de leur
27
Page 28
sécurité, d’une surveillance ou d’instructions préalables
concernant l’utilisation de l’appareil.
• Il convient de surveiller les enfants pour s’assurer qu’ils
ne jouent pas avec l’appareil et ils ne doivent pas
l’utiliser comme un jouet.
• La surface de l’élément chauffant peut être soumise à
de la chaleur résiduelle après utilisation.
• Votre appareil est destiné uniquement à un usage
domestique culinaire, à l’intérieur de la maison. Il n’a
pas été conçu pour être utilisé dans les cas suivants qui
ne sont pas couverts par la garantie : dans des coins
de cuisines réservés au personnel dans des magasins,
bureaux et autres environnements professionnels,
dans des fermes, par les clients des hôtels, motels et
autres environnements à caractère résidentiel, dans des
environnements de type chambres d’hôtes.
• Attention : une mauvaise utilisation peut entrainer des
blessures potentielles.
• Attention : ne pas immerger le produit dans l’eau.
Participons à la protection de l’environnement !
Votre appareil contient de nombreux matériaux valorisables ou recyclables.
i
Conez celui-ci dans un point de collecte ou à défaut dans un centre service agrée pour
que son traitement soit effectué.
28
Page 29
Description
1 Couvercle
2 Corps
3 Pots de yaourt composés de 2 parties
Nettoyez le couvercle (1), les pots (3a) et les couvercles (3b) à l’eau chaude savonneuse ou au
lave-vaisselle. Pour nettoyer l’intérieur de la cuve (2), un simple coup d’éponge suffit. Ne trempez
jamais le corps de l’appareil dans l’eau.
- En cours d’utilisation:
Ne déplacez pas la yaourtière pendant son fonctionnement, n’ouvrez surtout pas le couvercle (1).
Ne placez pas la yaourtière dans des endroits soumis à des vibrations (par exemple au dessus
d’un réfrigérateur), ou exposés à des courants d’air. Le respect de ces recommandations permet la
réussite de vos yaourts.
Pour préparer les yaourts, vous aurez besoin d’un litre de lait et d’un ferment.
Conseils pratiques pour le choix du lait et du ferment
1) CHOIX DU LAIT
- Pour des raisons pratiques, choisissez un lait de préférence entier ne nécessitant pas d’ébullition
(lait UHT de longue conservation ou lait en poudre). Les laits crus (frais) ou pasteurisés doivent
être portés à ébullition (au minimum 5 minutes), puis refroidis et passés au tamis pour éliminer
les peaux.
Remarques:
- Le lait entier donne plus de fermeté et plus d’arôme.
- Les laits frais ou pasteurisés contiennent plus de vitamines
et d’oligo-éléments.
- Pour obtenir des yaourts plus consistants, vous pouvez
ajouter au litre de lait 2 ou 3 cuillères à soupe de lait en
poudre en mélangeant soigneusement.
- Utiliser le lait à température ambiante ou légèrment tiède
(chauffer à 37°C ou 40°C). Ne pas utiliser de lait sortant
directement du réfrigérateur.
2) CHOIX DU FERMENT
Il se fait soit :
- à partir d’un yaourt nature du commerce (à base de
lait entier de préférence) avec une date limite de
consommation la plus éloignée possible.
- à partir d’un ferment sec lyophilisé (acheté en grandes surfaces, dans les pharmacies, dans
certains magasins de produits diététiques). Dans ce cas, respectez les préconisations sur la notice
du ferment.
- à partir d’un yaourt de votre fabrication.
renouveler le ferment, qui s’appauvrit
Important :
quand on a fait une
première fournée, il suffit de
garder l’un des yaourts de celle-ci
pour ensemencer les suivants. Au
bout de 5 fournées, il convient de
légèrement à la longue et donne
alors un résultat de consistance
moins solide.
FR
29
Page 30
Réalisation des yaourts
1) PRÉPARATION DU MÉLANGE :
- Pour obtenir un bon mélange, battez le yaourt à l’aide d’une
fourchette pour le transformer en une pâte bien lisse et
ajoutez ensuite le lait, tout en continuant de mélanger. Si
vous utilisez un ferment lyophilisé, incorporez le ferment au
lait et mélangez très soigneusement. Evitez de faire mousser
la préparation.
- Répartissez le mélange dans les pots (3a).
- Placez les pots (3a), sans leur couvercle (3b), dans la
yaourtière.
- Posez le couvercle (1) sur la yaourtière.
2) MISE EN MARCHE DE LA YAOURTIÈRE :
Branchez la yaourtière. Le système se met automatiquement
en marche.
La led 10h (4b) clignote. Vous pouvez changer de programme à l’aide du bouton (4). A chaque
pression sur le bouton, la led du programme correspondant clignote. Au bout de 3s sans action la
led du programme choisi devient fixe.
- La yaourtière passe en chauffe.
- Le temps décrémente.
Si vous souhaitez changer de programme, vous pouvez, à tout moment, changer le temps de
préparation à l’aide du bouton (4).
Suivant le choix fait, la led (4a, 4b ou 4c) clignote.
- Lorque le temps de votre programmation est terminé, la led s’éteint et la yaourtière arrête la
chauffe.
- Débranchez l’appareil.
3) RANGEMENT DES YAOURTS :
- Soulevez le couvercle (1), en prenant soin d’éviter l’écoulement de la condensation dans les pots
(3a).
- Clipsez les couvercles (3b) sur les pots en verre (3a) et placez-les au réfrigérateur au moins 6
heures avant de les savourer. Si vous attendez 24 heures, ils seront plus fermes.
Remarques :
- La durée de
conservation des yaourts
nature au réfrigérateur est de 14
jours maximum. Les autres types
de yaourts sont à consommer plus
rapidement (dans les 7 jours).
- Ne mettez jamais l’appareil
au réfrigérateur.
Temps de fermentation
- Votre yaourt aura besoin d’une fermentation de 8 à 12h, en fonction des ingrédients de base et
du résultat souhaité.
yaourt fluideyaourt ferme
douxacide
8h10h12h
Nettoyage
- Débranchez toujours l’appareil avant de le nettoyer.
- Ne trempez jamais le corps de l’appareil dans l’eau. Nettoyez-le avec une éponge humide et de
l’eau chaude savonneuse. Rincez et séchez.
- Les pots de yaourt (3a) et les couvercles (3b et 1) passent au lave-vaisselle.
30
Page 31
Quelles solutions à vos problèmes fréquents ?
PROBLÈMESCAUSESSOLUTIONS
Utilisation de lait
demi-écrémé ou écrémé sans
ajout de poudre de lait (le
lait utilisé seul n’est alors pas
assez riche en protéines).
Déplacements, chocs ou
vibrations de la yaourtière
pendant la fermentation.
Le ferment n’est plus actif.Changer de ferment ou de
La yaourtière a été
ouverte pendant le cycle
ou le couvercle a été mal
positionné.
Yaourts trop liquides.
Yaourts trop acides.Temps de fermentation trop
Un liquide visqueux (appelé
serum) s’est formé à la
surface du yaourt en fin de
fermentation.
Temps de fermentation trop
court.
Les pots n’ont pas été bien
nettoyés/rincés.
Fruits ajoutés au yaourt.Penser à faire cuire les fruits,
long.
Fermentation trop importante. Diminuer le temps de
Ajouter 1 pot de yaourt de
lait en poudre (2 avec du lait
écrémé) ou utiliser du lait
entier et ½ pot de lait entier
en poudre.
Ne pas bouger la yaourtière
pendant son fonctionnement
(ne pas la poser sur un
réfrigérateur).
marque de yaourt. Vérifier la
date de péremption de votre
ferment ou de votre yaourt.
Ne pas sortir les pots ni ouvrir
la yaourtière avant la fin du
cycle. Maintenir la yaourtière
à l’abri des courants d’air
pendant son fonctionnement.
Lancer un deuxième cycle à la
fin du premier.
Avant de verser votre
préparation dans les pots,
vérifier qu’il n’y a aucune
trace de liquide vaisselle,
de produit nettoyant ou de
saletés sur la partie intérieure
des pots.
ou préférer l’utilisation de
compotes ou contures (à
température ambiante).
Les fruits crus libèrent
des éléments acides qui
empêchent le yaourt de bien
se former.
Veiller à réduire le temps
de fermentation lors de la
prochaine fournée.
fermentation et/ou rajouter
du lait en poudre.
FR
31
Page 32
Si votre appareil ne fonctionne pas, que faire ?
- Vérifiez tout d’abord le branchement.
Vous avez suivi toutes les instructions et votre appareil ne fonctionne toujours pas ?
Adressez-vous à votre revendeur, ou à un centre service agréé Moulinex.
Recettes
Yaourts aux fruits cuits
YAOURTS À LA CONFITURE
1 litre de lait entier, 1 yaourt nature ou 1 sachet de ferment, 4 cuillérées à soupe d’une
confiture pas trop épaisse et contenant des petites baies ou des petits morceaux de fruits :
airelles, myrtilles, rhubarbe, gingembre, fraise, marmelade d’oranges.
Fouettez la conture avec un peu de lait. Ajoutez le yaourt ou le ferment. Mélangez bien, puis
versez le reste du lait.
Versez le mélange dans les pots et placez-les dans la yaourtière en choisissant le programme de
votre choix (8, 10 ou 12 heures).
Variante : si vous souhaitez faire un yaourt bicouche, il vous suffit de mettre dans le fond des pots
de la confiture. Versez ensuite très soigneusement le mélange lait/yaourt ou lait/ferment dans les
pots. Placez-les ensuite dans la yaourtière en choisissant le programme de votre choix (8, 10 ou 12
heures).
YAOURTS A LA VANILLE
70 cl de lait entier, 20 g de lait en poudre demi-écrémé, 1 yaourt nature ou 1 sachet de
ferment, 80 g de sucre, 30cl de crème liquide, 1 gousse de vanille.
Chauffez la crème puis ajoutez la vanille et le sucre. Mélangez bien pour que le sucre fonde et pour
bien répartir les graines de vanille. Réservez. Détendez le yaourt (ou le ferment) avec le lait que
vous ajouterez petit à petit. Versez la crème sur le mélange lait/yaourt ou lait/ferment tout en
mélangeant, et incorporez la poudre de lait. Versez cette préparation dans les pots et placez-les
dans la yaourtière en choisissant le programme de votre choix (8, 10 ou 12 heures).
Ostopäivä / Data zakupu / Data vânzării / Įsigijimo data/ Ostukuupäev / Datum nakupa /
Sorozatszám / Dátum nákupu / Pirkuma datums / Datum Kupovine / Datum kupnje / Data
cumpărării / Datum nákupu / Tarikh pembelian / Tanggal pembelian / Ngày mua hàng / Satın alma
tarihi / Дата продажи / Дата на закупуване / Датум на купување / Сатылған мерзімі /
del producto / Nome do produto / Tipo de prodotto / Typnummer des Gerätes / Artikelnummer van
het apparaat / Referencenummer / Produktreferens / Artikkelnummer / Tuotenumero / referencja
produktu / Model / Gaminio numeris / Toote viitenumber / Tip aparata / Vásárlás kelte / Typ
výrobku / Produkta atsauces numurs / Model proizvoda / Oznaka proizvoda / Cod produs / Produk
rujukan / Referensi produk / Mã sản phẩm/ Ürün kodu / Модель / Модель / Модел на уреда /
Моделi / Κωδικός προιόντος / Մոդել / รุนผลิตภัณฑ /產品模型 /製品レファレンス番号/제품명/
ﻞﻣﺎﻜﻟﺍ ﺞﺘﻨﻤﻟﺍ ﻊﺟﺮﻣ / ﻝﻮﺼﺤﻣ ﻞﻣﺎﻛ ﻊﺟﺮﻣ
du vendeur / Nombre y dirección del minorista / Nome e endereço do revendedor / Nome e
indirizzo del negozzio / Name und Anschrift des Händlers / Naam en adres van de dealer /
Forhandler navn & adresse / Återförsäljarens namn och adress / Forhandler navn og adresse /
Jälleenmyyjän nimi ja osoite / nazwa i adres sprzedawcy / Numele şi adresa vânzătorului /
Parduotuvės pavadinimas ir adresas / Müüja kauplus ja aadress / Naziv in naslov trgovine /
Tipusszám / Názov a adresa predajcu / Veikala nosaukums un adrese / Naziv i adresa maloprodaje /
Naziv i adresa prodavca / Naziv i adresa prodajnog mjesta / Nume şi adresă vânzător / Název a
adresa prodejce / Nama dan alamat peruncit / Nama Toko Penjual dan alamat / Tên và địa chỉ cửa
hàng bán/ Satıcı firmanın adı ve adresi / Название и адрес продавца / Назва і адреса продавця /
Търговки обект / Назив и адреса на продавницата / Сатушының аты және мекен-жайы /
Επωνυμία και διεύθυνση καταστήματος / Վաճառողի անվանումը և հասցեն /