Recepti
Recepti za vaflje (za okrog 12 vafljev)
Namestite plošče za vaflje (glede na model). Zlijte pripravek in pazite, da se prekrije vsaka celica ter
da se testo ne preliva. Pustite, da se peče okrog 4 minute, glede na želeno stopnjo zapečenosti.
Izogibajte se odpiranju naprave med peko. Vaflje položite na pladenj in počakajte 1 minuto, preden
jih poskusite: v tem času postanejo bolj hrustljavi.
Čokoladni vaflji
• 2 skodelici mešanice za palačinke ali vaflje • 3 jušne žlice nesladkanega kakava • 2 jušni žlici sladkorja
• 1/4 skodelice čokoladnih zrnc • 1/3 skodelice drobno mletih orehov • 1,5 skodelice mleka
• 1/3 skodelice rastlinskega olja • 2 veliki jajci • 1/2 čajne žličke vaniljeve esence
V veliki skledi zmešajte mešanico za palačinke, kakavni prah, sladkor, čokolado in orehe po vašem okusu.
V drugi posodi zmešajte mleko, olje, jajca in vaniljo.
Mešanici za palačinke dodajte tekoče sestavine in vse skupaj enakomerno premešajte.
Pustite, da mešanica počiva okrog 5 minut. V pekač za vaflje vlijte želeno količino mešanice.
Pustite, da se peče, dokler ne preneha uhajanje pare, kar traja približno 4 minute.
Postrezite s stepeno smetano in čokoladnim prelivom.
Vaflji z bananami in orehi pekan
• 2 zelo zreli pretlačeni banani • 1 skodelica mleka • 2 jušni žlici rastlinskega olja • 1 veliko jajce
• 1/2 čajne žličke vaniljeve esence • 2 skodelici mešanice za palačinke ali vaflje
• 1/4 skodelice drobno zmletih orehov pekan
V veliki posodi zmešajte banane, mleko, olje, jajca in vaniljo.
Enakomerno primešajte mešanico za palačinke in orehe. Pustite, da mešanica počiva okrog 5 minut.
V pekač za vaflje vlijte želeno količino mešanice. Pustite, da se peče, dokler ne preneha uhajanje pare,
kar traja približno 4 minute. Postrezite z javorovim sirupom.
Vaflji z ovsenimi kosmiči, jabolki in cimetom
• 2 skodelici mešanice za palačinke ali vaflje •1/4 skodelice ovsenih kosmičev (instant)
• 2 jušni žlici sladkorja • 1 čajna žlička mletega cimeta • 1,5 skodelice mleka •2 jušni žlici rastlinskega olja
•1 veliko jajce • 3/4 skodelice jabolk McIntosh, olupljenih in narezanih na majhne koščke
V veliki skledi vmešajte mešanico za palačinke, ovsene kosmiče, sladkor in cimet.
V drugi posodi zmešajte mleko, olje, jajca in jabolka. Mešanici za palačinke dodajte tekoče sestavine
in enakomerno premešajte. Pustite, da mešanica počiva okrog 5 minut.
V pekač za vaflje vlijte želeno količino mešanice. Pustite, da se peče, dokler ne preneha uhajanje pare,
kar traja približno 4 minute. Postrezite z javorovim sirupom.
Recepti za peko na žaru
Namestitev žar plošč (glede na model). Na plošče položite meso.
Zaprite napravo in pustite, da se meso peče glede na recept in vaš okus.
Zrezek Mirabeau
• 1 zrezek pribl. 200 g (debelina pribl. 3 cm) • 2 slani sardelici • 25 g zelenih oliv
Pod tekočo vodo operite sardini in odstranite hrbtenici.
Zrezek pecite 2 do 3 minute, da je rahlo ali dobro pečen. Tik pred serviranjem postavite na zrezek
sardelne filete in za oreh masla ter po vrhu dodajte zelene olive. Popoprajte po okusu.
Ražnjiči s kozicami s česnom (za 2 porciji)
• pribl. 250 g srednje velikih olupljenih kozic • 2 jušni žlici olivnega olja
• 2 stroka česna, narezanega na tanke rezinice • 1/2 čajne žličke mletega pimenta
• 1 jušna žlica sesekljanega peteršilja • sol in poper • 12 do 15 češnjevih paradižnikov • 2 rezini limone
Predhodno segrejte žar. V srednje veliki skledi zmešajte kozice, olivno olje, česen, piment, peteršilj,
nato po okusu posolite in popoprajte. Pustite, da mešanica počiva okrog 20 minut.
Kozice in 3 češnjeve paradižnike nataknite na majhno bambusovo palico za ražnjiče.
Pustite, da se peče 5 minut ali po vašem okusu.
Postrezite s sveže narezano limono in popečenim kruhom.
38
SLO