TEFAL PR302812, RE300112 Instruction Manual

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PIERRADE

®

RACLETTE - GRILL

www.tefal.com

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CONSIGNES DE SÉCURITÉ

PRECAUTIONS IMPORTANTES :

• Cet appareil est uniquement destiné à un
usage domestique.

• Il n’a pas été conçu pour être utilisé dans
les cas suivants qui ne sont pas couverts
par la garantie :

- dans les coins de cuisines réservés au
personnel dans des magasins, bureaux
et autres environnements professionnels,

- dans les fermes,

- par les clients des hôtels, motels et autres
environnements à caractère résidentiel,

- dans les environnements de type
chambres d’hôtes.

• Ne jamais utiliser l’appareil sans
surveillance.

• Cet appareil n’est pas prévu pour être
utilisé par des personnes (y compris les
enfants) dont les capacités physiques,
sensorielles ou mentales sont réduites, ou
des personnes dénuées d’expérience ou
de connaissance, sauf si elles ont pu
bénéficier, par l’intermédiaire d’une
personne responsable de leur sécurité,
d’une surveillance ou d’instructions
préalables concernant l’utilisation de

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l’appareil. Il convient de surveiller les
enfants pour s’assurer qu’ils ne jouent
pas avec l'appareil.

• La température des surfaces
accessibles peut être élevée lorsque
l'appareil est en fonctionnement.

• Enlever tous les emballages, autocollants
ou accessoires divers à l'intérieur comme
à l'extérieur de l'appareil.

• Dérouler entièrement le cordon.

• Modèles avec cordon amovible :
Si le câble d'alimentation est endommagé,
il doit être remplacé par un câble ou un
ensemble spécial disponible auprès du
fabricant ou de son service après vente.

Modèles avec cordon fixe :

Si le câble d'alimentation est endommagé,
il doit être remplacé par le fabricant, son
service après vente ou des personnes de
qualification similaire afin d'éviter un
danger.

• Vérifier que l’installation électrique est
compatible avec la puissance et la
tension indiquées sous l’appareil.

• Cet appareil ne doit pas être immergé.
Ne jamais plonger dans l’eau l’appareil
ni le cordon.

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• Si une rallonge électrique est utilisée, elle
doit être avec prise de terre incorporée et
de section au moins équivalente.

• Ne brancher l'appareil que sur une prise
avec terre incorporée.

• Cet appareil n'est pas destiné à être mis
en fonctionnement au moyen d'une
minuterie extérieure ou par un système
de commande à distance séparé.

• Cet appareil peut être utilisé par des
enfants âgés de 8 ans et plus et les
personnes manquant d’expérience et de
connaissances ou dont les capacités
physiques, sensorielles ou mentales sont
réduites, si elles ont été formées et
encadrées quant à l'utilisation de
l'appareil d'une manière sûre et
connaissent les risques encourus. Les
enfants ne doivent pas jouer avec
l'appareil. Le nettoyage et l’entretien par
l'utilisateur ne doit pas être fait par des
enfants à moins qu'ils ne soient âgés de
8 et plus et supervisés.

• Tenir l'appareil et son cordon hors de la
portée des enfants de moins de 8 ans.

• Précaution pour le nettoyage de la
pierre : chaque pierre est un élément

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naturel unique plus ou moins perméable,
selon sa porosité, une pierre immergée
dans l’eau pendant le nettoyage peut se
fissurer ou éclater lors de la chauffe
suivante de l’appareil. Laver la pierre sous
un filet d’eau courante en la frottant
avec une éponge abrasive et l’essuyer.
Eviter les détergents. Ne jamais plonger
ou laisser tremper la pierre chaude ou
froide dans l’eau. Ne jamais mettre la
pierre au lave-vaisselle.

• Merci d’avoir acheté cet appareil TEFAL.

• La société TEFAL se réserve le droit de modifier à tout moment, dans l’intérêt du
consommateur, les caractéristiques ou composants de ses produits.

A FAIRE

• Lire attentivement les instructions de cette notice, communes aux différentes versions
suivant les accessoires livrés avec votre appareil, et les garder à portée de main.

• Si un accident se produit, passer de l’eau froide immédiatement sur la brûlure et appeler
un médecin si nécessaire.

• Les fumées de cuisson peuvent être dangereuses pour des animaux ayant un système de
respiration particulièrement sensible, comme les oiseaux. Nous conseillons aux
propriétaires d’oiseaux de les éloigner du lieu de cuisson.

• N’utiliser que la pierre fournie avec l’appareil ou acquise auprès d’un centre de service
agréé, et uniquement sur le support pour lequelle elle a été conçue.

• Poser l’appareil au centre de la table, hors de portée des enfants.

• Veiller à l’emplacement du cordon avec ou sans rallonge, afin de ne pas gêner la
circulation des convives autour de la table, de telle sorte que personne ne s’entrave
dedans.

• Pour préserver le revêtement de la plaque de cuisson (selon modèle), toujours utiliser une
spatule plastique ou en bois.

• La résistance ne se nettoie pas. Si elle est vraiment sale, attendre son complet
refroidissement et la frotter avec un chiffon sec.

A NE PAS FAIRE

• Ne jamais brancher l’appareil lorsqu’il n’est pas utilisé.

• Ne jamais placer votre appareil directement sur un support fragile (table en verre, nappe,
meuble verni,..) ou sur un support de type nappe plastique.

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• Pour éviter la surchauffe de l’appareil, ne pas le placer dans un coin ou contre un mur.

• Ne jamais poser la pierre sur la résistance déjà chaude.

• Ne pas faire de cuisson en papillote.

• Ne pas poser sur la pierre chaude des aliments surgelés, congelés ou trop lourds.

• Ne pas mettre au contact de la pierre des aliments acides tels que produits vinaigrés,
moutarde, cornichons, pickles…

• Ne jamais poser d’ustensiles de cuissons sur la pierre ou la plaque.

• Ne pas déplacer l’appareil lorsqu’il est chaud.

• Ne pas laisser l’appareil fonctionner à vide pendant plus de 30mn. La pierre deviendrait
trop chaude pour une cuisson optimale.

• Ne pas laisser les coupelles chauffer à vide (selon modèle).

• Ne jamais interposer de feuille d’aluminium ou tout autre objet sous la plaque ou la pierre
et entre le réflecteur et la résistance.

• Ne pas couper directement sur la plaque (selon modèle).

CONSEILS/INFORMATIONS

• Pour votre sécurité, cet appareil est conforme aux normes et règlementations applicables
(Directives Basse Tension, Compatibilité Electromagnétique, Matériaux en contact des
aliments, Environnement, …)

• Lors de la première utilisation, un léger dégagement d’odeur et de fumée peut se produire.

• Après le préchauffage, l’appareil est prêt à être utilisé.

• Chaque petite fissure provoquée par l’expansion de la pierre est naturelle et n’affectera
pas le bon fonctionnement de l’appareil. Elle n’est donc pas une cause de réclamation.

• Après quelques utilisations, la pierre prend normalement une coloration permanente plus
sombre.

• Pendant le refroidissement, garder l’appareil hors de portée des enfants.

Précaution pour le nettoyage du plateau bois (selon modèle) :

• Chaque plateau bois est un élément naturel unique, plus ou moins perméable selon sa
porosité.

• Un plateau bois immergé dans l’eau pendant le nettoyage peut donc se fissurer ou éclater.

Précautions pour le nettoyage de la pierre

Chaque pierre est un élément naturel unique. Plus ou moins perméable selon sa porosité,
une pierre immergée dans l’eau pendant le nettoyage peut se fissurer ou éclater lors de la
chauffe suivante sur l’appareil.

ENVIRONNEMENT

Participons à la protection de l’environnement !

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Votre appareil contient de nombreux matériaux valorisables ou recyclables.

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Confiez celui-ci dans un point de collecte pour que son traitement soit effectué.

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Prévoir environ 200 g d’ingrédients par personne : n’utiliser que des produits frais (ni
congelés, ni surgelés).

Dénerver et dégraisser la viande. Enlever les arêtes des poissons. Couper les crustacés en
deux.

Couper la viande, le poisson, les légumes ou les fruits à cuire en tranches ou la melles
d’environ 1/2 cm d’épaisseur et de 5 à 6 cm de largeur : la cuisson en mor ceaux de taille
habituelle ne convient pas à une utilisation optimale de l’appareil.

Si vous faites un repas important ou complet (poisson, crustacés, viande et fruits), nous
vous conseillons de nettoyer la pierre entre les différentes catégories d’aliments (ex. :
viande et fruits) afin d’en apprécier pleinement le goût et la saveur. Pour cela, utiliser le
grattoir livré avec l’appareil (selon modèle) ou une spatule, puis essuyer la pierre pour en­lever les déchets de cuisson.

Ne pas nettoyer la pierre chaude avec de l’eau pour éviter le choc thermique qui la
casserait.

Régler le thermostat (selon modèle) sur la position de votre choix. En raison de son inertie,
il faudra de 5 à 10 minutes à la pierre pour répondre à un changement du réglage en cours
d’utilisation de l’appareil.

Arrêter l’appareil avant la fin du repas : grâce à l’inertie de la pierre qui reste très chaude
pendant encore au moins 10 minutes, les derniers aliments continueront à cuire.

Quelques idées de recettes :

Déposer les lamelles de viandes, poissons, légumes ou fruits sur la pierre et laisser cuire à votre
convenance. Assaisonner à votre goût dans votre assiette. Accompagner avec des sauces froides,
de la salade et des pommes de terre.

Pierrade®de base

• bœuf (rumsteak, filet) • filet de volaille (poulet ou dinde) • filet de veau

Pierrade®de la ferme

• émincé de bœuf • noix de veau • filet d’agneau • volaille (canard ou dinde)

Pierrade®de la mer

• filet de lotte ou de loup • gambas ou saumon • coquilles Saint-Jacques • médaillons de
langouste

Pierrade®du gourmet

• gambas • coquilles Saint-Jacques • saumon ou filet de loup • filet de bœuf • filet mignon de
porc

• filet de canard

Pierrade®de fruits

• oranges • pommes • bananes • abricots
Cuire les tranches de fruits sur la pierre.
Napper dans l’assiette de chocolat chaud, coulis de fruits et Chantilly.

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VEILIGHEIDSINSTRUCTIES

BELANGRIJK

VOORZORGSMAATREGELEN

• Uw apparaat is uitsluitend bedoeld om
gebruikt te worden voor huishoudelijk
gebruik.

• Deze is niet ontworpen voor een gebruik
in de volgende gevallen, waarvoor de
garantie niet geldig is:

- in kleinschalige personeelskeukens
in winkels, kantoren en andere
arbeidsomgevingen,

- op boerderijen,

- door gasten van hotels, motels of
andere verblijfsvormen,

- in bed & breakfast locaties.

• Laat het apparaat nooit in werking
zonder toezicht.

• Dit apparaat is niet bedoeld om zonder

hulp en of toezicht gebruikt te worden
door kinderen of andere personen indien
hun fysieke, zintuiglijke of mentale
vermogen hen niet in staat stellen dit
apparaat op een veilige wijze te
gebruiken.

• Wanneer het apparaat aanstaat, kan
de temperatuur hoog oplopen.

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• Verwijder de verpakking, stickers en
accessoires aan de binnen- en de
buitenkant van het apparaat.

• Rol het snoer volledig uit.

• Indien het apparaat voorzien is van
een vast snoer:

Wanneer het netsnoer is beschadigd
dient deze te worden vervangen door de
fabrikant, zijn servicedienst of een
gelijkwaardig gekwalificeerd persoon om
een gevaarlijke situatie te voorkomen.

Indien het apparaat voorzien is van

een afneembaar snoer:

Indien het netsnoer beschadigd is, moet
dit vervangen worden door een speciaal
snoer dat verkrijgbaar is bij de fabrikant
of zijn servicedienst.

• Controleer of de elektrische installatie
geschikt is voor de op het apparaat
aangegeven stroomsterkte en spanning.

• Houd het apparaat nooit onder de kraan.
Dompel het apparaat en het snoer nooit
in water.

• In geval van gebruik van een
verlengsnoer, deze moet minimaal van
een gelijke doorsnede zijn en geaard zijn.

• Steek de stekker van het apparaat enkel

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in een stopcontact met aarding.

• Dit apparaat is niet geschikt om gebruikt
te worden in combinatie met een
tijdschakelaar of afstandsbediening.

• Dit apparaat mag gebruikt worden door
kinderen vanaf 8 jaar, personen die
weinig ervaring of kennis hebben en
personen met verminderde fysieke,
mentale of zintuiglijke capaciteiten op
voorwaarde dat ze genoeg richtlijnen
gekregen hebben om het apparaat veilig
te kunnen hanteren en de gevaren
kennen. Kinderen mogen niet met dit
apparaat spelen. Schoonmaak- en
onderhoudswerkzaamheden mogen
nooit door kinderen jonger dan 8 jaar en
zonder toezicht uitgevoerd worden.

• Houd het apparaat en het snoer steeds
buiten het bereik van kinderen jonger
dan 8 jaar.

• De steen voorzichtig schoonmaken:
natuursteen is een waterdoorlatend en
poreus materiaal, de steen kan barsten
als u de steen tijdens het schoonmaken
onder water dompelt of splijten door de
warmte van het apparaat. Houd de
steen onder een straal stromend water,

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maak met een schuurspons schoon en
droog goed af. Gebruik geen
reinigingsmiddel. Dompel de warme of
koude steen nooit onder in water. Plaats
de steen nooit in de vaatwasser.

• Wij danken u voor de aanschaf van dit TEFAL apparaat.

• TEFAL behoudt zich het recht voor dit apparaat of onderdelen daarvan in het belang van
de gebruiker te allen tijde zonder voorafgaande kennisgeving te wijzigen.

DOEN

• Lees de instructies van deze handleiding aandachtig door en houd ze binnen handbereik;
deze handleiding betreft de verschillende modellen, aan de hand van de met het apparaat
meegeleverde accessoires.

• Als iemand zich brandt, koel de brandplek dan gelijk met koud water en roep, indien nodig,
de hulp in van een huisarts.

• De dampen die tijdens het bereiden van voedsel vrijkomen kunnen gevaarlijk zijn voor
(huis)dieren met bijzonder gevoelige luchtwegen, zoals vogels. Wij raden u daarom aan
eventuele vogels op een veilige afstand van de plek waar u het apparaat gebruikt te
plaatsen.

• Gebruik geen andere steen op de Pierrade® dan de steen die bij het apparaat geleverd
werd. Gebruik de steen alleen op het daarvoor gemaakte voetstuk.

• Plaats het apparaat in het midden van de tafel buiten bereik van kinderen.

• Wees voorzichtig. Zorg er steeds voor dat het snoer en het verlengsnoer de mensen
rondom de tafel niet hinderen.

• Gebruik altijd plastic of houten spatels om de anti-aanbaklaag van de bakplaat
(afhankelijk van het model) niet te beschadigen.

• Het verwarmingselement dient niet gereinigd te worden. Indien het verwarmingselement
echt zeer vuil is wacht u tot deze geheel is afgekoeld en wrijft u hem daarna met een
droge doek af.

NIET DOEN

• Sluit het apparaat nooit aan als u het niet gebruikt.

• Plaats het apparaat nooit direct op een breekbare ondergrond (glazen tafel, tafelkleed,
gelakt meubel…) of op een zachte ondergrond.

• Om oververhitting van het apparaat te voorkomen, dient u dit niet in een hoek of tegen
een muur te plaatsen.

• De koude steen nooit op het voorverwarmde apparaat plaatsen.

• Bereid geen voedsel dat in aluminiumfolie is verpakt.

• Leg geen bevroren, diepvries of te zwaar voedingsmiddelen op de warme steen.

• Zorg ervoor dat de steen niet in contact komt met zure producten zoals azijn, mosterd,
zoetzure groenten…

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• Leg nooit keukengerei op de steen of op de bakplaat.

• Verplaats het apparaat niet wanneer het nog warm is.

• Laat het apparaat nooit langer dan 3 minuten leeg draaien. De steen wordt te warm voor
een optimale bereiding.

• Laat de schaaltjes nooit leeg opwarmen (afhankelijk van het model).

• Leg nooit aluminiumfolie of andere voorwerpen onder de bakplaat of de steen en tussen
de reflector of de weerstand.

• Snijd de ingrediënten niet op de bakplaat (afhankelijk van het model).

ADVIES / INFORMATIE

• Voor uw veiligheid voldoet dit apparaat aan de toepasselijke normen en regelgevingen

(Richtlijnen Laagspanning, Elektromagnetische Compatibiliteit, Materialen in contact met
voedingswaren, Milieu…).

• Bij het eerste gebruik kan er gedurende de eerste minuten een beetje rook en een geur vrijkomen.

• Na de voorverwarming is het apparaat gereed voor gebruik.

• De kleine scheurtjes die door het uitzetten van de steen veroorzaakt worden zijn een natuurlijk

gevolg en hebben geen negatieve invloed op de werking van het apparaat. Dit is dus geen reden
om een garantieclaim in te dienen.

• Nadat het apparaat enkele malen gebruikt is zal de steen definitief een donkerdere kleur

aannemen.

• Tijdens het afkoelen van het apparaat, dient het buiten het bereik van kinderen te worden

gehouden.

Voorzorgsmaatregel voor het reinigen van de plaat of het houten voetstuk
(Afhankelijk van de model)

• Ieder houten voetstuk is een uniek natuurlijk voetstuk, dat, afhankelijk van de poreusheid, min

of meer waterdoorlatend is.

• Door een houten voetstuk tijdens het reinigen in water onder te dompelen, kan dit dan ook

scheuren of barsten.

Voorzorgsmaatregelen voor het schoonmaken van de steen

• De grillsteen is een natuurproduct. Elke steen is uniek en afhankelijk van de mate van poreusheid,

kan de ene steen meer water opnemen dan de andere. Een steen die in water ondergedompeld
is, kan als hij bij een volgend gebruik verwarmd wordt barsten gaan vertonen of zelfs kapot
springen.

MILIEU

Wees vriendelijk voor het milieu!

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Uw apparaat bevat materialen die geschikt zijn voor hergebruik.

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Lever het in bij het milieustation in uw gemeente of bij onze technische dienst.

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Neem ongeveer 200 gr van de ingrediënten per persoon: gebruik alleen verse producten
(geen bevroren producten).

Verwijder de pezen en het vet van het vlees. Verwijder de graten van de vis. Snijd het
schaaldier in 2 stukken.

Snijd het vlees, de vis, de groenten en het fruit in plakjes of reepjes van ongeveer 1/2 cm
dik en 5 tot 6 cm lang: het grillen van volledige stukken is niet de optimale manier om dit
toestel te gebruiken.

Wanneer u een langdurige of complete maaltijd bereidt bijv. vis, schaaldier, vlees, groente
en fruit, raden wij u aan de steen tussen 2 soorten ingrediënten schoon te maken om op­timaal van de smaak en geur te genieten. Hiervoor kunt u het krabbertje, dat bijgeleverd
is (afhankelijk van het model), of een spatel gebruiken. Vervolgens veegt u de steen af met
wat keukenpapier om etensresten te verwijderen.

Vermijd water bij het schoonmaken van de steen, dit kan een schok veroorzaken.
Zet de thermostaat (afhankelijk van het model) op de juiste stand. Vanwege het langzaam

opwarmen duurt het 5-10 minuten tot het apparaat de juiste temperatuur heeft bereikt.
U kunt de stekker iets voor het einde van de maaltijd uit het stopcontact halen: de steen

blijft nog minimaal 10 minuten erg heet, u kunt dus doorgaan met grillen.

Enkele recepten:

Plaats de plakjes of reepjes vlees, vis, groenten of fruit op de steen en laat ze naar smaak grillen.
U kunt ook, naar eigen smaak, de gerechten op smaak brengen met zout, peper, specerijen en
kruiden. Combineer het geheel met koude sausjes, salade en aardappeltjes.

Pierrade®van het platteland

• plakjes rundvlees • kalfsmedaillons • mager lamsfilet • gevogelte

Pierrade®op eenvoudige wijze

• filet van gevogelte (kip of kalkoen) • kalfslapjes

Pierrade®met zeevruchten

• filet van zeeduivel of zeebaars • gamba’s of zalm • St. Jacobsschelpen • medaillons van
zeekreeft

Pierrade®voor de fijnproever

• gamba’s • St. Jacobsschelpen • zalm of zeebaarsfilet • biefstuk of ossehaas • lamsfilet • kipfilet

Pierrade®met vruchten

• sinaasappel • appel • banaan • abrikoos
Gebakken op de warme steen.
Overgoten op het bord met warme chocolade, een vruchtensaus of slagroom.

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SICHERHEITSHINWEISE

WICHTIGE
VORSICHTSMAßNAHMEN

• Dieses Gerät ist ausschließlich für den
Haushaltsgebrauch bestimmt.

• Es ist nicht für folgende Fälle bestimmt,
in denen die Garantie nicht gilt:

- Gebrauch in Kochecken für das Personal
in Geschäften, Büros und sonstigen
Arbeitsumfeldern,

- Gebrauch auf landwirtschaftlichen
Anwesen,

- Gebrauch durch Gäste von Hotels,
Motels und sonstigen Umfeldern mit
Beherbergungscharakter,

- Gebrauch in Umfeldern wie Gästezimmern.

• Betreiben Sie das Gerät nie ohne Aufsicht.

• Überlassen Sie niemals unbeaufsichtigt
Kindern oder Personen das Gerät, wenn
deren physische oder sensorische
Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung
und Wissen sie am sicheren Gebrauch
hindern. Sie müssen stets überwacht
werden und zuvor unterwiesen sein.

•

Die zugänglichen Flächen können
während des Betriebs hohe Temperaturen
erreichen.

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• Entfernen Sie alle Verpackungen,
Aufkleber und sämtliches Zubehör
innerhalb und außerhalb des Geräts.

• Rollen Sie das Netzkabel ganz aus.

• Wenn Ihr Gerät mit einem
abnehmbaren Stromkabel ausgestattet
ist:

Wenn das Stromkabel beschädigt ist,
muss es gegen ein Spezialkabel oder eine
Einheit ausgetauscht werden, die beim
Hersteller oder beim Kundendienst
erhältlich sind.

Wenn Ihr Gerät mit einem fest

angebrachten Stromkabel ausgestattet
ist:

Wenn die Anschlussleitung dieses
Gerätes beschädigt wird, muss sie durch
den Hersteller oder einem autorisierten
Kundendienst ersetzt werden, um
Gefährdungen zu vermeiden.

• Stellen Sie sicher, dass die
Stromversorgung mit der auf der
Unterseite des Geräts angegebenen
Stromstärke und Spannung
übereinstimmt.

• Tauchen Sie das Gerät und das Kabel
nicht ins Wasser.

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• Wenn ein Verlängerungskabel verwendet
wird, muss dieses mindestens den
gleichen Querschnitt haben und eine
Erdung besitzen.

• Schließen Sie das Gerät nur an eine
geerdete Steckdose an.

• Dieses Gerät darf nicht über eine externe
Schaltuhr oder eine separate
Fernsteuerung betrieben werden. Lassen
Sie die Zuleitung niemals in die Nähe von
oder in Berührung mit heißen Teilen des
Gerätes, einer Wärmequelle oder
scharfen Kanten kommen. Stellen Sie das
Gerät nie unter leicht entflammbare
Gegenstände (z.B. Vorhänge, Gardinen,
etc.). Sollten Teile des Gerätes in Brand
geraten, versuchen Sie nicht die
Flammen mit Wasser zu löschen. Ziehen
Sie den Netzstecker und ersticken Sie die
Flammen mit einem feuchten Tuch.
Ziehen Sie niemals den Stecker an der
Zuleitung aus der Steckdose.
Bewegen Sie das Gerät nicht so lange es
heiß ist.

• Dieses Gerät kann von Kindern ab
8 Jahren und Personen, denen es an
Erfahrung und Kenntnissen mangelt oder
deren physische, sensorielle oder mentale

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Fähigkeiten verringert sind, verwendet
werden, wenn sie bezüglich der sicheren
Verwendung des Geräts unterrichtet und
betreut werden und die Risiken kennen.
Kinder dürfen nicht mit dem Gerät
spielen. Die Reinigung und Pflege durch
den Nutzer darf nicht durch Kinder
erfolgen, außer sie sind mindestens
8 Jahre alt und werden überwacht.

• Halten Sie das Gerät und das Stromkabel
außerhalb der Reichweite von Kindern
unter 8 Jahren.

• Vorsichtsmaßnahmen bei der Reinigung
des Steins: Jeder Stein ist ein
einzigartiges, je nach Porosität mehr oder
weniger durchlässiges Naturprodukt.
Wenn der Stein während der Reinigung
in Wasser getaucht wird, kann er beim
nächsten Aufheizen des Geräts Risse
bekommen oder springen. Waschen Sie
den Stein unter laufendem Wasser,
reiben Sie ihn mit einem
Scheuerschwamm ab und trocknen Sie
ihn. Vermeiden Sie Reinigungsmittel.
Tauchen Sie den heißen oder kalten Stein
niemals in Wasser und lassen Sie ihn
nicht einweichen. Waschen Sie den Stein
niemals in der Spülmaschine.

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• Wir freuen uns, dass Sie sich für ein Gerät von TEFAL entschieden haben.

• TEFAL behält sich das Recht vor, im Interesse des Verbrauchers Änderungen der
technischen Eigenschaften und der Bestandteile vorzunehmen.

WAS ZU TUN IST

• Lesen Sie bitte die Gebrauchsanleitung sorgfältig durch und bewahren Sie diese griffbereit
auf. Die Gebrauchsanleitung ist für alle Modelle gültig.

• Im Falle eines Unfalls, lassen Sie bitte sofort kaltes Wasser über die Verbrennung laufen
und rufen Sie gegebenenfalls einen Arzt.

• Die Kochdämpfe können für Tiere mit einem besonders empfindlichen Atemsystem wie
Vögel eine Gefahr darstellen. Vogelhaltern wird empfohlen, die Tiere vom Kochplatz
entfernt zu halten.

• Den Stein nur mit dem gelieferten Unterteil verwenden.Verwenden Sie ausschließlich das
mitgelieferte oder bei einem autorisierten Händler erworbene Zubehör.

• Das Gerät in die Mitte des Tisches außer Reichweite für Kinder stellen.

• Achten Sie auf die Positionierung des Stromkabels mit oder ohne Verlängerungskabel, so
dass die Bewegungsfreiheit der Gäste bei Tisch nicht beeinträchtigt wird und sich niemand
darin verfängt.

• Benutzen Sie stets einen Spatel aus Plastik oder Holz, um die Beschichtung der Platte (je
nach Modell) nicht zu beschädigen.

• Die Heizspirale darf nicht gereinigt werden. Bei sehr stark verschmutzter Heizspirale: völlig
abkühlen lassen und mit einem trockenen Tuch abreiben.

WAS SIE NICHT TUN DÜRFEN

• Das Gerät niemals am Stromkreislauf lassen, wenn es nicht in Betrieb ist.

• Das Gerät niemals direkt auf einen empfindlichen Untersatz stellen (Glastisch, Stoff,
lackierte Möbel…). Die Benutzung auf einer weichen Unterlage, wie z.B. einer
Kunststoffdecke, ist zu vermeiden.

• Zur Vermeidung von Überhitzung des Gerätes darf dieses nicht in Ecken oder an einer
Wand aufgestellt werden.

• Niemals die kalte Steinplatte auf das vorgeheizte Gerät legen.

• Grillen Sie keine in Alufolie gewickelten Speisen.

• Keine gefrorenen Speisen auf den heißen Stein legen.

• Keine essighaltigen Lebensmittel wie Essiggurken, Mixed Pickles, Senf… auf den Stein legen.

• Legen Sie niemals Kochutensilien auf den Stein oder die Platte.

• Lassen Sie das Gerät nicht länger als 30 Min. leer laufen. Der Stein könnte für ein optimales
Braten zu heiß werden.

• Lassen Sie das Gerät während der Benutzung nie unbeaufsichtigt.

• Lassen Sie das Gerät nie unbeaufsichtigt wenn es mit dem Stromnetz verbunden ist.

• Benutzen Sie das Gerät nie, wenn es leer ist.

• Erhitzen Sie die Pfännchen nie leer (je nach Modell).

• Legen Sie niemals Aluminiumfolie oder andere Objekte unter die Platte oder den Stein
und zwischen den Reflektor und das Heizelement.

• Schneiden Sie nicht direkt auf der Platte (je nach Modell).

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TIPPS/INFORMATIONEN

• Für Ihre Sicherheit entspricht dieses Produkt allen gängigen Standards
(Niederspannungsrichtlinie, elektromagnetische Verträglichkeit, Lebensmittelverordnung,
Umweltschutz,…).

• Beim ersten Gebrauch kann es zu leichter Geruchsentwicklung kommen, diese ist nicht
gesundheitsschädlich. Öffnen Sie in diesem Fall das Fenster und warten Sie, bis Sie keine
Geruchs- und Rauchentwicklung mehr feststellen können.

• Nach dem Vorheizen ist das Gerät zur Benutzung bereit.

• Es können kleine, durch die Ausdehnung des Steins hervorgerufene Risse auftreten. Dies
ist eine natürliche Erscheinung und beeinträchtigt das einwandfreie Funktionieren des
Geräts nicht. Derartige Risse sind kein Reklamationsgrund.

• Nach einigen Benutzungen bekommt der Stein eine dunklere Farbe. Dieses ist eine ganz
normale Erscheinung.

• In der Abkühlphase darf das Gerät nicht in Reichweite von Kindern gelangen.

Vorsichtsmaßnahmen bezüglich der Reinigung des Holztablett (Je nach Modell).

• Jedes Holztablett ist einzigartig und je nach seiner jeweiligen Porosität mehr oder weniger
wasserdurchlässig.

• Deshalb kann das Holztablett, dass bei der Reinigung ins Wasser getaucht wird, Sprünge
bekommen oder bersten.

Den Stein vor dem Gebrauch reinigen.

• Der Steingrill Pierrade

®

ist ein natürlicher, lebensmittelechter Stein. Mehr oder weniger
durchlässig nach seiner Porosität kann ein Stein, der im Wasser während der Reinigung
eingetaucht wurde, spalten oder beim folgenden Heizen auf dem Gerät explodieren.

UMWELT

Denken Sie an den Schutz der Umwelt!

i

Ihr Gerät enthält wertvolle Rohstoffe, die wieder verwertet werden können.

‹ Geben Sie Ihr Gerät deshalb bitte bei einer Sammelstelle Ihrer Stadt oder Gemeinde ab.

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Pierrade

®

Nehmen Sie pro Person 200 g frische Zutaten. Benutzen Sie nur frische Nahrungsmittel (keine
gefrorenen Nahrungsmittel).

Fettstreifen und Häute beim Fleisch entfernen. Fisch von Gräten befreien. Krustentiere halbieren.
Schneiden Sie das Fleisch, den Fisch, das Gemüse oder die Früchte in 1/2 cm dicke und 5-6 cm

lange Scheiben. So bekommen Sie mit diesem Gerät ein optimales Grillergebnis.
Wenn Sie ein komplettes Menu (mit Fisch, Schalentiere, Fleisch oder Früchten…) zubereiten,

empfehlen wir Ihnen zwischen den verschiedenen Lebensmitteln den Stein, zwecks Geschmack
und Aroma, mit dem Schaber zu reinigen.

Vermeiden Sie das Reinigen mit Wasser, da der Stein sonst brechen kann.
Stellen Sie das Thermostat (je nach Modell) auf die ausgewählte Temperatur. Wenn Sie das

Thermostat während des Grillvorganges umstellen, dauert es zwischen 5 und 10 Minuten bis die
neue Temperatur erreicht ist.

Das Gerät können Sie vorzeitig abschalten, da das Gerät 10 Minuten nachheizt. In dieser Zeit kön­nen Sie bequem ohne Energie grillen.

Ein paar Rezepte:

Für ein optimales Grillen legen Sie die Zutaten (Fleisch, Fisch, Gemüse, Früchte…) auf den Stein. Würzen Sie die
Scheiben je nach Geschmack. Reichen Sie dazu kalte Saucen, Salate.

Pierrade®mit Fleisch

• Rindfleisch (Rumpsteak, Filet) • Geflügel (Huhn, Truthahn) • Kalbsfilet

Pierrade®vom Bauernhof

• Dünne Rindfleischscheiben • Kalbsnüsse • Lammfilet • Geflügel (Ente oder Truthahn)

Pierrade®aus dem Meer

• Lotte- oder Seewolfscheiben • Lachs oder Scampi • Saint-Jacques Muscheln • Langusten

Pierrade®für den Feinschmecker

• Scampi • Saint-Jacques Muscheln • Lachs- oder Seewolfscheiben • Rindfleisch • Schweinefilet

• Entenfilet

Pierrade®von Früchten

• Orangen • Äpfel • Bananen • Pfirsiche
Früchte in Scheiben auf dem heißen Stein braten.
Mit heißer Schokoladensauce, Fruchtsauce und Sahne servieren.

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SAFETY INSTRUCTIONS

IMPORTANT PRECAUTIONS

• This appliance is intended for domestic
household use only.

•

Any commercial use, inappropriate use or
failure to comply with the instructions, the
manufacturer accepts no responsibility
and the guarantee will not apply.

• It is not intended to be used in the
following applications, and the guarantee
will not apply for:

- staff kitchen areas in shops, offices and
other working environments;

- farm houses;

- by clients in hotels, motels and other
residential type environments;

- bed and breakfast type environments.

• Never leave the appliance unattended
when in use.

•

This appliance is not intended for use by
persons (including children) with reduced
physical, sensory or mental capabilities, or
lack of experience and knowledge, unless
they have been given supervision or
instruction concerning use of the appliance
by an adult responsible for their safety.

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Children should be supervised to ensure
that they do not play with the appliance.

• Accessible surface temperatures can
be high when the appliance is operating.

• Remove all packaging items, stickers or
other accessories either on the inside or
outside of the appliance.

• Unwind the power cord fully.

• If your appliance is fitted with a
removable power cord:

If the supply cord is damaged, it must be
replaced by a special cord or assembly
available from a Tefal approved service
centre.

If your appliance is fitted with a fixed

power cord:

If the supply cord is damaged, it must be
replaced by a Tefal approved service
agent or similary qualified persons in
order to avoid a hazard.

• Make sure that the electric power supply
is compatible with the power rating and
voltage indicated on the bottom of the
appliance.

• Never immerse the appliance in any
liquid. Never immerse the appliance or its
power cord in water.

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•

If it is necessary to use an extension lead
ensure that it is of suitable construction and
power rating, with an earth connection.

•

The appliance should only be plugged into
a socket outlet with an earth connection.

• This appliance is not intended to be
operated by means of an external timer or
separate remote-control system.

•

This appliance can be used by children
aged from 8 years and above and persons
with reduced physical, sensory or mental
capabilities or lack of experience and
knowledge if they have been given
supervision or instruction concerning use
of the appliance in a safe way and
understand the hazards involved. Children
shall not play with the appliance. Children
under the age of 8 years should not use
this appliance unless continuous
supervision by a responsible adult is given.
Cleaning and user maintenance shall not
be made by children unless they are older
than 8 and supervised.

• Keep the appliance and its cord out of
reach of children less than 8 years.

• Warning about cleaning the stone: each
stone is a unique natural material. It can

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be more or less permeable depending on
how porous the stone is. A stone
immersed in water during cleaning could
crack or break the next time it is heated
on the appliance. Wash the stone under
running water, rubbing it with an
abrasive sponge and drying it. Avoid
detergents. Never put the hot or cold
stone in water or leave it to soak. Never
put the stone in the dishwasher.

• Thank you for buying this TEFAL appliance.

• Our company has an ongoing policy of research and development and may modify these
products without prior notice.

WHAT TO DO

• Read the instructions in this leaflet carefully and keep them to hand. They apply to every
version depending on the accessories that come with your appliance.

• If an accident occurs, rinse the burn immediately with cold water and call a doctor if
necessary.

• Cooking fumes may be dangerous for animals which have a particularly sensitive
respiratory system, such as birds. We advise bird owners to keep them away from the
cooking area.

• Only use the stone that comes with the appliance or purchased at an approved service
centre, and only on the support for which it is designed.

• Place the appliance in the middle of the table, out of the reach of children.

• Take care with the location of the power cord, with or without an extension lead, so as
not to disturb the movement of others around the table, and so that no one trips over it.

• To protect the coating on the cooking plate (depending on model), always use a plastic
or wooden spatula.

• The heating element is not to be cleaned. If it is really dirty, wait until it has cooled down
and wipe with a dry cloth.

• Always use on a flat, stable, heat-resistant surface.

WHAT NOT TO DO

• Never leave the appliance unattended when plugged in or in use.

• Never place the appliance directly on a fragile surface (glass table, tablecloth, varnished
furniture, etc.) or on a soft surface such as a teatowel.

• To prevent the appliance from overheating, do not place it in a corner or against a wall.

• Never place the stone on the warm heating element.

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• Do not wrap the food in foil while cooking.

• Do not place frozen or heavy food on the warm stone.

• Do not place the stone in contact with acidic foods such as vinegar products, mustard,
pickled gherkins, pickles, etc. as they will damage the stone.

• Never leave cooking utensils on the stone or the plate.

• Do not move the appliance when it is hot.

• Do not leave the appliance operating while empty for more than 30 min. The stone will
become too hot for optimum cooking.

• Do not allow the individual trays to heat up while empty (depending on model).

• Never place aluminium foil or any other object under the plate or the stone or between
the reflector and the element.

• Do not cut directly on the plate (depending on model).

USAGE/INFORMATION

• For your safety, this appliance conforms to all applicable standards and regulations
(Low Voltage Directive, Electromagnetic Compatibility, Food Compliant Materials,
Environment, …).

• Refer to the pictorial diagrams with these instructions for details about using your
appliance.

• On first use, there may be a slight odour and a little smoke during the first few minutes,
this is normal and will quickly disappear.

• Preheat appliance for 15 min for raclette or 20 min for pierrade (remove the raclette trays during
preheating, depending on model), the appliance is then ready for use.

• Any small cracks or fissures are due to the stone expansion and are natural and will not
affect the function of the appliance. They are therefore not a reason for replacement.

• After a few uses, the stone will permanently turn a darker, deeper colour.

• Keep the appliance out of the reach of children when it is cooling down.

Precautions for cleaning the wooden support (depending on model)

• Each support is made from wood which is a unique natural material.

• Wood is permeable, depending on its porosity, and if the wooden support is immersed in
water during cleaning it may crack or break.

Precautions for cleaning the stone

• Each stone is a natural unique material. It can be more or less permeable depending on
how porous the stone is. A stone immersed in water during cleaning may crack or break
the next time it is heated on the appliance.

ENVIRONMENT

Environment protection first!

i

Your appliance contains valuable materials which can be recovered or recycled.

‹ Leave it at a local civic waste collection point.

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Pierrade

®

Use about 200 g of food per person: use fresh products only (not frozen unless completely
thawed first).

Remove gristle and fat from meat. Debone fish. Cut thick shellfish in half.
Cut meat, fish, vegetables or fruits in slices of about 1/2 cm thick and 5 - 6 cm long. Cooking

irregular-sized pieces will not give the best results with this appliance.
The Pierrade is not suitable for cooking large pieces of food such as steaks, chicken pieces

etc or fatty foods such as bacon, sausages or burgers.
If preparing a large or complete meal (firm textured fish, shellfish (shelled), lean meat

and boneless poultry and fruits), it is recommended you clean the stone between different
kinds of food (e.g. meat and fruits) in order to fully appreciate the taste and flavour. To
clean, use the scraper supplied with the appliance (depending on model) or a spatula. Then
wipe the stone to remove any remaining food particles using kitchen paper.

Do not clean the stone with water, as this may cause thermal shock which will break it.
Set the thermostat (depending on model) to the position of your choice. Due to the

denseness of the stone, it will take 5 to 10 minutes to respond to a change in temperature
setting when the appliance is in use.

Turn off the appliance before the end of the meal: the stone will remain hot for at least
ten minutes, and the last pieces of food will continue to cook.

Recipes:

Place slices of meat, fish, vegetables or fruits on the stone and cook to your taste. Season to taste
on your plate. Accompany with cold sauces, salad and potatoes.

Basic Pierrade

®

• Beef (rump steak, sirloin steak) • chicken or turkey fillet • veal fillet

Farmer’s Pierrade

®

• Thinly sliced beef • veal escalope • lamb fillet • poultry (duck or turkey)

Seafood Pierrade

®

• Monkfish or sea bass fillets • prawns or salmon • scallops • crayfish

Gourmet Pierrade

®

• Prawns • scallops • salmon or sea bass fillets • beef (fillet steak) • pork fillet medaillons • duck
fillet

Fruit Pierrade

®

• Oranges • apples • bananas • apricots
Cooks slices of fruit on the stone.
Drizzle melted chocolate, fruit coulis and whipped cream over the fruit on your plate.

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CONSIGNAS DE SEGURIDAD

PRECAUCIONES IMPORTANTES

• Este aparato se ha diseñado únicamente
para un uso doméstico.

• El aparato no se ha diseñado para ser
utilizado en los siguientes casos, que no
están cubiertos por la garantía:

- en zonas de cocina reservadas al
personal en tiendas, oficinas y demás
entornos profesionales,

- en granjas,

- por los clientes de hoteles, moteles y
demás entornos de tipo residencial,

- en entornos de tipo casas de turismo
rural.

• No utilice nunca el aparato sin vigilancia.

• Este aparato no está previsto para ser
utilizado por personas (incluso niños) cuyas
capacidades físicas, sensoriales o mentales
sean reducidas, o personas desprovistas de
experiencia o de conocimiento, excepto sin
han podido beneficiarse a través de una
persona responsable de su seguridad, de
una vigilancia o instrucciones previas
referentes al uso del aparato. Hay que
vigilar a los niños para asegurarse de que
no juegan con el aparato.

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• La temperatura de las superficies
accesibles puede aumentar cuando el
aparato esté en funcionamiento.

• Retire todos los embalajes,
autoadhesivos o accesorios tanto de
dentro como de fuera del aparato.

• Desenrolle por completo el cable.

• Si su aparato está equipado con un
cordón desmontable:

Si el cable de alimentación está dañado,
tiene que sustituirlo por un cable o un
conjunto especial disponible con el
fabricante o en su servicio post-venta.

Si su aparato está equipado con un

cordón fijo:

Si el cable de alimentación está dañado,
éste tiene que ser sustituido por el
fabricante, o en un Servicio Técnico
autorizado, o una persona cualificada,
para evitar cualquier peligro.

• Compruebe que la instalación eléctrica
es compatible con la potencia y la
tensión indicadas debajo del aparato.

• No sumerja el aparato. No introduzca
nunca en el agua ni el aparato ni el cable.

• Si se utiliza un alargador eléctrico, éste
debe incorporar una toma de tierra.

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• Conecte el aparato únicamente a una
toma eléctrica de tierra.

• Este aparato no está destinado para ser
puesto en marcha mediante un reloj
exterior o un sistema de mando a
distancia separado.

• Este aparato puede ser utilizado por
niños de 8 años en adelante y por
personas que carezcan de experiencia o
conocimientos sobre su uso o cuyas
capacidades físicas, sensoriales o
mentales sean reducidas, siempre que
hayan recibido instrucciones sobre el uso
seguro del aparato y estén supervisadas
y conozcan los riesgos que corren. Los
niños no han de jugar con el aparato. La
limpieza y el mantenimiento de usuario
no los han de llevar a cabo niños, salvo
que tengan 8 años como mínimo y estén
supervisados.

• Mantenga el aparato y el cable de
alimentación fuera del alcance de los
niños menores de 8 años.

• Precaución para la limpieza de la piedra:
cada piedra es un elemento natural
único, más o menos permeable según su
porosidad; si se sumerge la piedra en el

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