Tefal P20620 User Manual [nl]

Gebruiksaanwijzing

Snelkookpan

November 2006 - Ref. : 4133365 - Conception et réalisation : PETIT SCHER ASSOCIÉS - 5053

*afhankelijk van het model

D

I*

H*

J*

K

L

C

G

F

M

E

A

B

2
3

6

1 2 3 4

5 7 8

9 10 11 12

13 14 15

1
2

16

Belangrijke
voorzorgsmaatregelen

Neem de tijd om alle instructies rustig door te lezen en houd u
aan de "gebruiksaanwijzing".

•

Zoals bij elke pan, dient u nauwlettend toezicht te houden als u de
snelkookpan in de buurt van kinderen gebruikt.

•

Zet de snelkookpan niet in een warme oven.

•

Verplaats een snelkookpan onder druk met de grootste zorg. Raak de
warme oppervlakken niet aan. Gebruik de handgrepen en de knoppen.
Gebruik, zo nodig, ovenhandschoenen.

•

Gebruik uw snelkookpan niet voor een ander doel dan waarvoor deze
bestemd is.

•

Uw snelkookpan werkt onder druk. Verkeerd gebruik kan letsel
veroorzaken door kokend water. Controleer of de snelkookpan goed
gesloten is voordat u deze in werking stelt.

•

Open de snelkookpan nooit met geweld. Controleer of de druk in de
pan helemaal weg is.

•

Gebruik de snelkookpan nooit zonder vloeistof, daar dit ernstige
schade aan de pan kan veroorzaken. Voeg minimaal 0,25 dl vocht toe.

•

Gebruik een geschikte warmtebron.

•

Vul de snelkookpan nooit voor meer dan 2/3 (geldt niet voor de 3 l
pan). Bij voedingswaren die tijdens het koken uitzetten, zoals rijst,
gedroogde groenten of compote, mag u de snelkookpan voor niet
meer dan helft vullen.

•

Na de bereiding van vlees met een vel dat onder invloed van de druk
kan opzwellen (bv. rundertong), niet in het vlees prikken zolang het
vel er opgezwollen uitziet; u zou zich namelijk kunnen branden door
opspattend vocht. Prik gaatjes in het vlees vóór het koken.

•

Bij bereiding van voedingswaren die een dikke massa vormen (zoals
spliterwten en rabarber), de snelkookpan even schudden, voordat u
deze opent, om te voorkomen dat het voedsel eruit spat.

•

Controleer vóór elk gebruik of de ventielen niet verstopt zijn.

•

Gebruik uw snelkookpan niet om onder druk in olie te bakken.

•

Kom niet aan de veiligheidssystemen, behalve om de reinigings- en
onderhoudsinstructies uit te voeren en demonteer vooral nooit het
bedieningspaneel.

•

Gebruik uitsluitend oorspronkelijke TEFAL-onderdelen, die zijn be­stemd voor het model snelkookpan dat u heeft.

• Alcoholdampen zijn ontvlambaar. Hou de snelkookpan daarom goed

in de gaten als u recepten op basis van alcohol bereidt.

• Bewaar geen zure of zoute levensmiddelen voor of na het koken in uw

snelkookpan.

• Zorg dat alle druk van het ventiel is voordat u de snelkookpan opent.

Bewaar deze instructies

9

4 goudrenetten 4 granny smith, 4 Canada's, 100 g pijnboompitten, 60 g boter, 100 g
basterdsuiker, 2 snufjes kaneelpoeder, 1 theelepel vloeibare vanille, 1 snufje gember­poeder.

4 tot 6 personen.
Bereidingstijd:
15 min.
Kooktijd:

6 min.

4 min.

Compote van drie appelsoorten met karamel

25 cl melk, 1/2 in tweeën gesneden vanillestokje, 3 eigelen, 100 g fijne suiker, enkele
druppels azijn.

Breng de melk aan de kook met de vanille. Doe 50 g suiker en de eigelen in

een schaal. Opkloppen tot u een egaal gele massa verkregen heeft. Voeg
geleidelijk aan de kokende melk (zonder de vanillestokjes) toe aan het eigeel,
terwijl u blijft kloppen.

Doe in een pan met dikke bodem de resterende suiker, 2 eetlepels water en
enkele druppels azijn. Op zacht vuur verwarmen tot u een lichte karamel
verkregen heeft. Giet de karamel in vier puddingvormpjes. Filtreer het
eimengsel met een schuimspaan en giet de massa in de vormpjes. Bedek ze
met huishoudfolie en maak deze vast met keukengaren, zodat deze tijdens
het koken op zijn plaats blijft. Plaats de vormpjes in het stoommandje.

Breng 75 cl water aan de kook in de snelkookpan en plaats het stoommandje
op zijn houder. Sluit de snelkookpan. Zet het vuur zachter zodra het ventiel
begint te fluiten en gedurende de aangegeven tijd laten koken. Openen.

Laten afkoelen alvorens de puddinkjes in de koelkast te zetten. Uit de
vormpjes op een bord plaatsen en koud serveren.

4 personen
Bereidingstijd:
15 min.
Kooktijd:

7 min.

5 min.

Kleine karamelpuddinkjes

Desserts

Schil de appels, verwijder het klokhuis en snijd ze in stukjes van 2 cm dik.

Bak ze in de snelkookpan op zacht vuur in de boter. Voeg de kaneel, de
vanille, de gember, de basterdsuiker en de pijnboompitten toe. Roer het
geheel door met een houten pollepel.

Sluit de snelkookpan. Zet het vuur zachter zodra het ventiel begint te fluiten
en gedurende de aangegeven tijd laten koken.

Serveer de compote koud of lauw met 1 bolletje vanille-ijs of 1 eetlepel

zure room.