Tefal Multicooker 12v1 RK705138 User Manual

KUCHAŘKA

MULTICOOKER 12 v 1

Obsah

snídaně

Ovesná kaše s malinami a banánem ��4

POLÉvKY

Zeleninová polévka skari a smetanou ��5 Fazolová polévka s klobásou ��6 Hrášková polévka se slaninou ��7 Boršč s vepřovým masem a sušenými švestkami ��8 Boršč s červenou řepou a hovězím masem ��9 Toskánská rajčatová polévka �� 10 Dýňová polévka ��11 Krémová česnečka ��12

hLavní ChOd

Kuřecí stehenní řízky na víně s dušenou zeleninou ��13 Dušený candát v rajčatové omáčce s olivami a kapary ��14 Zapečené fusilli se slaninou, žampiony, parmezánem ��15 Smažené brambory se žampiony a cibulkou ��16 Gratinované brambory �� 17 Hovězí guláš se zeleninou ��18 Zeleninový salát s vepřovými nudličkami v sezamu ��19 Hovězí pilaf ��20 Restovaná zelenina ��21 Domácí ratatouille ��22 Dušený květák na kari se sýrem ��23 Domácí pečeně ��24 Rizoto s pravými hříbky ��25 Dušené zelí s masem �� 26 Plněné zelné lusky �� 27 Kuřecí směs na paprice �� 28 Pečené kuřecí ragú s lilkem, rajčátky a cuketou �� 29 Jehněčí Pilaf �� 30 Masové kuličky s rajským přelivem �� 31 Zeleninová směs v páře s citronovým dresinkem ��32 Losos v páře s růžovou omáčkou ��33 Ryba na provensálských bylinkách s rýží �� 34 Rizoto s hráškem a šunkou �� 35 Chilli con carne ��36 Penne bolognese ��37 Francouzské brambory ��38 Zapečená treska se zeleninou �� 39

Segedinský guláš ��40 Žemlovka �� 41 Rýžový nákyp se švestkami ��42 Dětská rýže s kokosem a ovocem ��43 Marinovaná ryba na kuskusu �� 44

dEzERT

Jablečný piškotový dort �� 45 Delikátní cheesecake ��46 Čokoládový koláč ��47

náPOj

Vánoční svařené víno �� 48

svačIna

Klasický jogurt �� 49 Jogurt s džemem ��50

Kliknutím na

vybraný recept

můžete jednoduše

přejít přímo na

stránku receptu.

Obsah

Tabulka teplotních režimů a časů vaření

TabULKa TEPLOTníCh REŽIMů a časů vařEní*

REŽIM

RICE/CEREAL

PILAF/RISOTTO

REHEAT

MILK PORRIDGE

STEW

STEAM/SOUP

YOGURT

BAKING

FRY

KEEP WARM

Standardní

25 minut 8 min - 45 min 1 minuta 100

10 minut 5 min - 90 min 1 minuta 100

60 minut

20 minut až 9

30 minut 15 min - 2 h

8 minut 6 až 12 hodin 1 hodina 42

35 minut 20 min - 4 h

15 minut 5 min - 60 min 1 160

DOBA VAŘENÍ

Doba

(minuty)

Krok

(minuty)

nastaví se automaticky

1 minuta, po 90 minutách až

hodin

1 hodině

1 minuta, po 90 minutách až

1 hodině

1 minuta, po 90 minutách až

1 hodině

až 24 hodin 75

TEPLOTA

100

135

POZICE VÍKA

BĚHEM VAŘENÍ

Zavřené

víko

Otevřené

víko

Doba vaření může být ovlivněna nadmořskou výškou, teplotou surovin a dalšími faktory, nad kterými nemá výrobce kontrolu. V případě potřeby můžete dobu

vaření vždy prodloužit. Pokud použijete méně nebo více surovin, musíte také úměrně zkrátit nebo prodloužit dobu vaření.

Pro přípravu jogurtů používejte skleněné nádoby odolné při použití v troubě.

ZPĚT

NA SEZNAM RECEPTŮ

snídaně

Ovesná kaše s malinami a banánem

1 Vločky, mléko, sůl a cukr vložte do multifunkčního

hrnce. Promíchejte.

2 Na 10 minut zapněte režim MILK PORRIDGE. 3 Poté přidejte máslo, nakrájený banán a maliny.

promíchejte.

4 Nechte lehce vychladnout a můžete servírovat.

20 min. x4 15 min.

Milk Porridge

150 g ovesných vloček 600 ml mléka 5 g másla 1 banán Sůl podle chuti Cukr podle chuti 1 hrst malin

ZPĚT

NA SEZNAM RECEPTŮ

POLÉvKY

Zeleninová polévka skari a smetanou

1 Mrkev, celer, cibuli, česnek, brambory oloupeme,

nakrájíme na kostičky, květák rozebereme na menší

růžičky, žampiony rozčtvrtím.

2 Multifunkční hrnec zapneme na program FRY,

rozpustíme máslo, vložíme nakrájenou zeleninu, s kari

kořením, osolíme, opepříme, promícháme zavřeme víko

hrnce necháme 10 minut opékat.

3 Po uplynutí doby otevřeme víko, zalijeme vodou

na 30 minut zapněte STEAM/SOUP.

4 Poté do horké polévky vmícháme smetanu, nasekanou

petrželovou nať, dochutíme solí, pepřem.

40 min. x4 10 min.

Fry

100 g mrkve 100 g celeru 100 g květáku 100 g žampionů 100 g brambor 1 ks cibule 2 stroužky česneku 2 lžičky kari koření 2 PL másla 1000 ml vody 150 ml smetany hrst petrželové nati sůl, pepř

Steam Soup

ZPĚT

NA SEZNAM RECEPTŮ

POLÉvKY

Fazolová polévka s klobásou

1 Sladkou papriku a cibuli nakrájejte najemno. Nadrobno

nakrájejte česnek, fazole, rajčata ve vlastní šťávě a chilli

papričku. Klobásu nakrájejte na kolečka.

2 Všechny ingredience a koření (kromě špenátu) vložte

do multifunkčního hrnce. Na 60 minut zapněte režim

STEAM/SOUP.

3 Poté do horké polévky přidejte špenát.

Promíchejte a můžete servírovat.

10 min. x4 5 min.

Steam Soup

200 g malých klobásek andouille nebo jakékoli uzené klobásy 2 litry kuřecího vývaru Bílé fazole (v plechovce) – (225 g) 1 bobkový list špetka šafránu 1 malá cibule 4 stroužky česneku 1 sladká červená paprika 1 polévková lžíce mleté sladké papriky 200 g špenátu 100 g rajčat ve vlastní šťávě 1 chilli paprička

ZPĚT

NA SEZNAM RECEPTŮ

POLÉvKY

Hrášková polévka se slaninou

1 Hrášek přes noc namočte. 2 Slaninu a bůček nakrájejte na plátky. Cibuli, mrkev

a brambory nakrájejte na kostičky.

3 Slaninu, bůček, cibuli a mrkev vložte do multifunkčního

hrnce. Na 10 minut zapněte režim FRY.

4 Zalijte vývarem (nebo vařící vodou). Přidejte hrášek

a brambory. Na 60 minut zapněte režim STEAM/SOUP.

5 Nakonec přidejte podle chuti pepř a nasekané bylinky.

70 min. x4 10 min.

Fry

200 g uzeného vepřového bůčku 150 g slaniny 3 střední brambory 1/2 hrnku hrášku 1 cibule 1 mrkev 1 svazek bylinek 2 litry vývaru nebo vařící vody Černý pepř podle chuti

Steam Soup

ZPĚT

NA SEZNAM RECEPTŮ

POLÉvKY

Boršč s vepřovým masem a sušenými švestkami

1 Mrkev, řepu nahrubo nastrouháme. 2 Cibuli, papriku, nakrájíme na nudličky. 3 Vepřové maso nakrájíme na kostičky. 4 Brambory, zelí nakrájíme na plátky. 5 Česnek nasekáme, odložíme stranou. 6 Švestky na 30 minut namočíme, poté scedíme,

okapané nakrájíme na kostičky.

7 Do multifunkčního hrnce nalijeme rostlinný olej,

přidáme vepřové maso, cibuli, mrkev, řepu, rajčatový

protlak, vinný ocet, sůl, pepř, promícháme na 15 minut

zapneme FRY.

8 Přidáme zelí, brambory, dolijeme vodu po rysku MAX,

na 60 minut zapneme program STEAM/ SOUP.

9 Přidáme nakrájený česnek, bobkový list, celý pepř,

švestky, zavřeme víko hrnce, spolu dovaříme, nakonec

dochutíme solí, pepřem.

75 min. x4 30 min.

Fry

400 g vepřové plece 3 střední brambory 200 g hlávkového zelí 2 Litry vody 2 PL sušených švestek 4 stroužky česneku 1 cibule 1 mrkev 1 řepa 1 ks červené papriky 1 PL protlaku 2 PL rostlinného oleje 1 PL cukru 3 PL červeného vinného octa 2 bobkové listy 3 kuličky pepře sůl, pepř

Steam Soup

ZPĚT

NA SEZNAM RECEPTŮ

POLÉvKY

Boršč s červenou řepou a hovězím masem

1 Zapněte multicooker na funkci FRY. Na oleji 2- 3

minuty opečte pokrájený pórek a celer, aby změkly, až

zesklovatěly. Přisypte nastrouhanou oloupanou řepu a

mrkev, přidejte na kostky nakrájené brambory a telecí

maso.

2 Vlijte vývar, přepněte na funkci Pára/Polévka (STEAM/

SOUP), vařte 60 -70 minut (40 minut na variantu bez

masa). Občas promíchejte.

3 Několik minut před koncem vaření dochuťte solí,

pepřem a přimíchejte lžíci rajčatového protlaku.

Nakonec vmíchejte ocet a cukr.

Podávejte se smetanou.

70 min. x4 15 min.

Yogur t

Fry

2 p.l. olivového oleje 1 pórek 100 g řapíkatého celeru 300 g červené řepy 150 g mrkve 100 g brambor 200 g telecího masa (není nutné) 1,2 l zeleninového vývaru 2 lžíce vinného octa 1 p. l. rajčatového protlaku 1 lžička cukru 2 lžíce zakysané smetany sůl a pepř na dochucení

Steam Soup

ZPĚT

NA SEZNAM RECEPTŮ

POLÉvKY

Toskánská rajčatová polévka

1 Zapněte funkci smažení (FRY). Rozehřejte v hrnci olej,

osmažte cibuli a rozmačkaný česnek přibližně

5 minut nebo do změknutí. Přidejte nasekaná rajčata

z konzervy, vývar, cukr, bobkový list a tymián.

2 Zavřete víko, nastavte parní program (STEAM/SOUP)

a vařte 25 minut. Pokud je polévka příliš řídká, vařte

ještě 5-10 minut.

3 Vyjměte bobkový list a tymián. Dochuťte.

Nalijte do nahřátých misek. Posypejte nasekanými

lístky bazalky a ozdobte hoblinami parmezánu.

Podávejte s chlebem focaccia.

25 min. x4 15 min.

Yogur t

Fry

1 pl olivového oleje 1 velká cibule, nakrájená 2 nebo 3 stroužky česneku, rozmačkané 2 x 400 g nasekaných rajčat ve vlastní šťávě z konzervy (včetně šťávy) 650 ml zeleninového nebo kuřecího vývaru 2 č. l. cukru 1 bobkový list 1 velká snítka čerstvého tymiánu Čerstvě namletý černý pepř 2 pl jemně nasekané čerstvé bazalky 100 g čerstvých hoblin parmezánu

Steam Soup

ZPĚT

NA SEZNAM RECEPTŮ

POLÉvKa

Dýňová polévka

1 Oloupanou cibuli nakrájíme na kostičky a na funkci FRY

osmahneme dozlatova na oleji.

2 Přidáme na kostičky nakrájenou dýni a zalijeme

vývarem.

3 Na funkci STEAM/SOUP necháme 20 minut povařit,

dokud dýně nezměkne.

4 Po uvaření polévku necháme trochu vychladnout. 5 Dýňovou polévku rozmixujeme ručním mixérem v

jiné nádobě a ochutíme pepřem, solí, kari kořením a

sladkou smetanou.

6 Vrátíme zpět do multicookeru, zapneme funkci STEAM/

SOUP a ještě 3 minuty povaříme.

7 Dýňovou polévku podáváme se lžičkou kysané

smetany a na talíři zdobíme čerstvou pažitkou.

25 min. x4 10 min.

Yogur t

Fry

olej 1 ks cibule 1 l kuřecího nebo zeleninového vývaru 1 kg dýně mletý černý pepř sladká smetana kari koření sůl Na ozdobu: kysaná smetana čerstvá pažitka

Steam Soup

ZPĚT

NA SEZNAM RECEPTŮ

POLÉvKa

Krémová česnečka

1 Dva stroužky česneku nakrájíme na plátky, cibuli

nadrobno a brambory na kostičky.

2 Zapneme funkci FRY necháme rozpustit máslo, asi 3

minuty na něm smažíme cibuli, pak přidáme pokrájený

česnek a ještě asi minutu smažíme.

3 Zalijeme vývarem a mlékem, přidáme brambory,

osolíme, opepříme, zapneme funkci STEAM/SOUP a

přivedeme k varu - vaříme 15 minut

4 Nakonec polévku rozmixujeme, přidáme smetanu,

zbývající prolisovaný česnek a krátce prohřejeme,

nevaříme.

5 Krémovou česnečku podáváme s krutony a

strouhaným sýrem.

20 min. x4 5 min.

Yogur t

Fry

4 stroužky česneku 1 ks cibule 2 lžíce másla mletý černý pepř 100 g strouhaného sýra 300 ml mléka sůl 400 ml zeleninového vývaru 100 ml smetany 250 g brambor

Steam Soup

ZPĚT

NA SEZNAM RECEPTŮ

hLavní ChOd

Kuřecí stehenní řízky na víně s dušenou zeleninou

1 Stehenní řízky vykostíme, překrájíme na poloviny,

posypeme nasekaným rozmarýnem, červenou cibuli

oloupeme, rozpůlíme, nakrájíme na výseče.

2 Brokolici, květák očistíme, rozebereme na růžičky,

vložíme do děrovaného síta, osolíme.

3 Multifunkční hrnec zapneme na program FRY, nalijeme

olivový olej, vložíme maso, osolíme, opepříme, maso

otočíme, přidáme nakrájenou cibuli, zavřeme víko,

necháme 10 minut opékat.

4 Po uplynutí doby otevřeme víko, přidáme kešu oříšky,

zalijeme vodou, vínem, zapneme na 50 minut STEW.

5 Na posledních 20 minut programu vložíme síto se

zeleninou, spolu dovaříme.

60 min. x4 20 min.

Fry

600 g kuřecích stehenních řízků 2 ks červené cibule 100 g kešu oříšků 200 ml bílého suchého vína 200 ml vody 2 bobkové listy snítka rozmarýnu 1/2 ks brokolice 1/2 ks květáku

Stew

ZPĚT

NA SEZNAM RECEPTŮ

hLavní ChOd

Dušený candát v rajčatové omáčce s olivami a kapary

1 Candáta nakrájíme na osm kousků, olivy překrájíme

na polovinu, česnek oloupeme.

2 Multifunkční hrnec zapneme na program FRY na

10 minut, nalijeme olivový olej, rybu z obou stran

opečeme, osolíme, opepříme, zavřeme víko.

3 Po uplynutí doby otevřeme víko, přidáme bílé víno,

rajčata, olivy, kapary, třtinový cukr, zapneme

na 15 minut STEW.

4 Nakonec přidáme nasekanou petrželovou nať.

25 min. x4 10 min.

Fry

600 g candáta 1 ks česneku 100 g černých oliv bez pecky 1 PL kapary 400 g sterilovaných sekaných rajčat 200 ml suchého bílého vína 1/2 PL třtinového cukru 2 PL olivového oleje hrst sekané petrželové nati sůl, pepř

Stew

ZPĚT

NA SEZNAM RECEPTŮ

hLavní ChOd

Zapečené fusilli se slaninou, žampiony, parmezánem

1 Multifunkční hrnec zapneme na program BOILD,

přivedeme vodu k varu, fusilli uvaříme ve vroucí

osolené vodě na polovinu doby, než uvádí výrobce,

scedíme.

2 Mezi tím si nakrájíme slaninu, cibuli, česnek na kostičky,

žampiony na plátky. Vejce rozmícháme s mlékem,

parmezán nastrouháme.

3 Multifunkční hrnec nastavíme na FRY, nalijeme olej,

promícháme slaninu, cibuli, česnek, žampiony, zavřeme

na 10 minut.

4 Multifunkční hrnec nastavíme na BAKED 180

na 25 minut, vložíme těstoviny, osolíme, opepříme,

přidáme oregáno, vše spolu promícháme, zakryjeme,

v polovině doby pečení zalijeme vejci s mlékem,

posypeme parmezánem, spolu dopečeme.

40 min. x4 15 min.

Fry

200 g fusilli 200 g slaniny vcelku 150 g žampionů 1 ks česneku 1 ks cibule 60 g parmezánu 3 vejce 100 ml mléka 2 lžičky oregána 1 PL rostlinného oleje sůl, pepř pažitka na ozdobení

Boild

Beked 180

+ 35 hidden pages