TEFAL MAGICLEAN, MAGICLEAN 800, MAGICLEAN 1000 User Manual

S.A. SEB SELONGEY CEDEX • RC. DIJON B 302 412 226 • REF. 5064552

www.groupeseb.com

English . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Description . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9

Protection of the environment . . . . . . .9

Helpline . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9

Safety instructions . . . . . . . . . . . . . . . .9

Before using for the first time . . . . . . .10

Filling the bowl . . . . . . . . . . . . . . . . . .11

Preheating . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11

Loading the basket . . . . . . . . . . . . . . .12

Lowering the basket and setting

the timer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12

At the end of cooking time . . . . . . . . .12

Table of cooking times . . . . . . . . . . . .13

Switching off the deep fryer . . . . . . . .14

Filtering the oil . . . . . . . . . . . . . . . . . .14

Maintenance and cleaning . . . . . . . . .14

Problem and possible causes . . . . . . .15

Nederlands . . . . . . . . . . . . . 16

Beschrijving van het apparaat . . . . . .16

Bescherming van het milieu . . . . . . . .16

Veiligheidsvoorschriften . . . . . . . . . . .16

Vóór het eerste gebruik . . . . . . . . . . . 17

Te rugzetten van de binnenpan

en de deksel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .17

Vullen van de binnenpan . . . . . . . . . .18

Voorverwarmen . . . . . . . . . . . . . . . . .18

Vullen van het frituurmandje . . . . . . . .19

Het mandje in de olie laten zakken en

instellen van de timer . . . . . . . . . . . . .19

Uitnemen van het frituurmandje . . . . .19

Frituurtabellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . .20

De friteuse uitzetten . . . . . . . . . . . . . .21

Filteren van het frituurvet . . . . . . . . . .21

Schoonmaken en onderhoud . . . . . . .21

Problemen en mogelijke oorzaken . . .22

Francais . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2

Description . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2

Protection de l’environnement . . . . . . .2

Consignes de Sécurité . . . . . . . . . . . . .2

Avant la première utilisation . . . . . . . . 3

Replacez la cuve amovible

et le couvercle . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3

Remplissez la cuve . . . . . . . . . . . . . . . .4

Préchauffez . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4

Préparez le panier . . . . . . . . . . . . . . . . .5

Plongez le panier et réglez

le minuteur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5

En fin de cuisson . . . . . . . . . . . . . . . . .5

Tableaux de cuisson . . . . . . . . . . . . . . .6

Arrêtez l’appareil . . . . . . . . . . . . . . . . . .7

Filtrez l’huile . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7

Nettoyage et entretien . . . . . . . . . . . . .7

Problèmes et causes possibles . . . . . . .8

Deutsch . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Gerätebeschreibung . . . . . . . . . . . . .23

Hinweise zum Umweltschutz . . . . . . .23

Sicherheitshinweise . . . . . . . . . . . . . .23

Vor dem ersten Gebrauch . . . . . . . . . 24

Setzen Sie den Frittierbehälter

und den Deckelwieder ein . . . . . . . . .24

Füllen Sie den Frittierbehälter . . . . . . .25

Vorheizen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .25

Vorbereitung des Frittierkorbes . . . . .26

Absenken des Frittierkorbes und stellen Sie

den Timer ein . . . . . . . . . . . . . . . . . .26

Am Ende der Frittierzeit . . . . . . . . . . .26

Frittiertabelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .27

Abschalten des Gerätes . . . . . . . . . . .28

Filtern des Frittierfettes . . . . . . . . . . . .28

Reinigung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .28

Probleme und mögliche Ursachen . . .29

1

2

4

6

8

10

12
14

16

3

5

7

9

11

13

15

17

Description

1. Couvercle démontable

2. Hublot

3. Filtre anti-odeur Waterclean

®

4. Panier

5. Bouton de déverrouillage

de la poignée

6. Poignée monte et baisse du

panier

7. Repères Mini et Maxi du

remplissage de cuve

8. Cuve amovible à

revêtement anti-adhésif

9. Bouton d’ouverture du

couvercle

10. Corps

11. Timer

(selon modèle)

12. Thermostat réglable

13. Interrupteur Marche-Arrêt avec

témoin lumineux

14. Poignées de transport

15. Voyant de température

16. Cordon

17. Range prise

Protection de l’environnement

•Votre appareil est prévu de fonctionner durant de longues années. Toutefois, le jour où vous envisagerez de
remplacer votre friteuse, n’oubliez pas de penser à la contribution que vous pouvez apporter à la protection de
l’environnement.

• Avant la mise au rebut de votre friteuse, la pile de la minuterie doit être retirée par un Centre de Service Agréé.

• Les centres services agrées reprendront vos appareils usagés afin de procéder à leur destruction dans le
respect des règles de l’environnement.

Consignes de sécurité

• Cet appareil est conforme aux règles et conditions
de sécurité en vigueur ainsi qu’aux directives

- 89/336/CEE modifiée par 93/68/CEE

- 72/23/cee modifiée par 93/68/CEE

• Cet appareil électrique fonctionne à des
températures élevées qui peuvent provoquer des
brûlures. Malgré la haute protection thermique de la
friteuse, ne pas toucher les parties métalliques
apparentes après ouverture du couvercle.

• Ne laissez pas l’appareil fonctionner sans
surveillance.

• Branchez toujours l’appareil sur une prise de courant
reliée à la terre.

• N’utilisez pas de rallonge. Si vous en prenez la
responsabilité, n’utilisez qu’une rallonge en bon état,
avec une prise de courant reliée à la terre et adaptée
à la puissance de l’appareil.

• Vérifiez que la tension du réseau correspond bien à
celle indiquée sur l’appareil (courant alternatif
seulement)

• Si l’appareil est utilisé dans un autre pays que celui
de l’achat, faites-le vérifier par un Centre de Service
Agréé.

•N’utilisez et ne branchez jamais votre appareil, si :

- Son cordon est défectueux ou endommagé,

- L’appareil est tombé

- Il présente des détériorations visibles ou des
anomalies de fonctionnement
Dans ces cas, afin d’éviter tout danger, prenez
contact avec un Centre de Service Agréé le plus
proche pour faire réparer l’appareil car des outils
spéciaux sont nécessaires. Ne démontez jamais
l’appareil vous-même.

• Si le câble d’alimentation est endommagé, il doit
être remplacé par le fabricant, son SAV ou toute
personne de qualification similaire afin d’éviter un
danger.

• En cas d’incendie, ne tentez jamais d’éteindre les
flammes avec de l’eau. Fermez le couvercle. Etouffez
les flammes avec un linge humide.

• Ne faites pas fonctionner l’appareil à proximité de
matériaux inflammables (stores, rideaux,…) ni à
proximité d’une source de chaleur extérieure
(gazinière, plaque chauffante,…

• Cet appareil a été conçu pour usage domestique
seulement. Toute utilisation professionnelle, non
appropriée ou non conforme au mode d’emploi,
n’engage ni la responsabilité, ni la garantie du
constructeur.

3

FR

FR

Avant la première utilisation

• Appuyez sur le bouton pour ouvrir le couvercle.

• Enlevez le couvercle

• Mettez le couvercle avec le filtre anti-odeur Waterclean

®

, la

cuve et le panier au lave-vaisselle

• Nettoyez le corps avec une éponge et de l’eau savonneuse.

Ne plongez jamais le corps de l’appareil dans l’eau.

Replacez la cuve amovible et le couvercle

•Positionnez la cuve, marquage mini/maxi ( ) vers l’arrière
de l’appareil.

•Les bords de la cuve doivent s’emboîter parfaitement sur
l’appareil.

Un système de sécurité empêche la friteuse de fonctionner si
vous n’avez pas remis la cuve correctement en place.

• Remettez le couvercle en place.

!

!

4

FR

Remplissez la cuve

•Utilisez une matière grasse alimentaire recommandée pour la
friture : tournesol, arachide, olive, pépin de raisin, palme…

Le niveau de matière grasse doit toujours se situer entre le
repère mini et maxi de la cuve. Vérifiez avant chaque cuisson
et rectifiez si nécessaire avec la même matière grasse.

• Si vous utilisez une matière grasse solide :

- Coupez-la en morceaux et faites-la fondre à part pour ensuite
la verser dans la cuve (ne la faites jamais fondre dans le

panier, ni dans la cuve).

Ne mélangez pas différentes sortes de matières grasses.

Préchauffage

• Branchez la friteuse.

Ne branchez jamais la friteuse quand elle est vide.

• Placez l’interrupteur Marche-Arrêt à la position I, il s’allumera.

• Réglez le thermostat selon les tableaux de cuisson p. 6

FR

!

!

!

Magiclean

Min. 1,8 l 1575 g
Max. 2,0 l 1750 g

Magiclean Huile Matière grasse

Min. 1,4 l 1260 g
Max. 1,6 l 1440 g

5

FR

FR

Préparez le panier

• Essuyez les aliments pour enlever l’excès d’eau ou de glace
puis remplissez le panier avant de placer celui-ci dans la
friteuse.

• Réduisez les quantités pour les aliments surgelés (voir le
tableau ci-dessous et les tableaux de cuisson p. 6).

Ne dépassez jamais la quantité limite de sécurité

Plongez le panier et réglez le minuteur

• Mettez le panier rempli en place sur le bord de cuve et fermez
le couvercle.

• 15 minutes après la mise en marche, la matière grasse est
chaude : appuyez sur le bouton de déverrouillage de la
poignée et repliez-la doucement pour faire descendre
progressivement le panier.

• Nous vous conseillons de garder le couvercle fermé durant la
friture pour réduire les odeurs, et pour votre sécurité.

Attention : ne placez pas la main au-dessus du filtre, ni sur le
hublot. La vapeur et le verre sont brûlants.

• Appuyez sur le bouton pour régler le temps minute par minute.
Relâchez. Le temps affiché est sélectionné et le décompte
commence.

• En cas d’erreur ou pour effacer le temps sélectionné, maintenir
le bouton appuyé pendant 2 secondes. Pour arrêter la sonnerie,
appuyez sur le bouton.

En fin de cuisson

Le minuteur signale la fin du temps de cuisson mais n’arrête
pas l’appareil.

• Relevez la poignée du panier à l’horizontale jusqu’au «clic» de
verrouillage pour remonter le panier et égoutter les aliments.

• Ouvrez le couvercle en appuyant sur le bouton d’ouverture.

• Sortez le panier en vérifiant que la tige soit complètement en
dehors de la cuve.

• Servez.

• Refermez le couvercle lorsque la friteuse est non utilisée.

Modèle Frites fraîches Frites surgelées
Quantité limite 800 g 600 g
de sécurité

1000 g 750 g

Quantité 440 g 320 g
recommandée

550 g 400 g

1

2

CLIC

!

!

!

6

FR

FR

Tableaux de cuisson

ALIMENTS FRAIS

ALIMENTS SURGELÉS

Nb

Nb

Frites

(quantité limite de sécurite)

1000g 190°C +/- 13-15 min.

Frites

(quantité recommandée)

550g 190°C +/- 9-11 min.

Frites

(quantité limite de sécurite)

800g 190°C +/- 15-19 min.

Frites

(quantité recommandée)

400g 190°C +/- 12-14 min.

Croquettes de pomme de terre

8-11 190°C +/- 9-10 min. +/- 9-10 min.

Poulets frits en quartiers

1180°C +/- 15-20 min. +/- 15-20 min.

Filets de poisson

1-2 160°C +/- 6-8 min. +/- 6-8 min.

Champignons

8150°C +/- 6-8 min. +/- 6-8 min.

Rondelles d’oignons

6-8 170°C +/- 3-4 min. +/- 3-4 min.

Beignets de pommes

4170°C +/- 6-8 min. +/- 6-8 min.

Beignets

4170°C +/- 6-8 min. +/- 6-8 min.

Camenbert frit

6190°C +/- 2-3 min. +/- 2-3 min.

Frites

(quantité limite de sécurite)

750g 190°C +/- 11-13 min.

Frites

(quantité recommandée)

400g 190°C +/- 6-7 min.

Frites

(quantité limite de sécurite)

600g 190°C +/- 12-15 min.

Frites

(quantité recommandée)

320g 190°C +/- 7-10 min.

Pommes noisettes

500g 190°C +/- 8-10 min. +/- 8-10 min.

Filets de poisson pané

8 190°C +/- 4-5 min. +/- 4-5 min.

Nuggets de poulet

12 190°C +/- 4-5 min. +/- 4-5 min.

Champignons

16 190°C +/- 4-5 min. +/- 4-5 min.

Beignets aux crevettes

12 170°C +/- 4-5 min. +/- 4-5 min.

Rondelles d’oignons

6-8 170°C +/- 3-4 min. +/- 3-4 min.

Les temps de cuisson sont donnés à titre indicatif. Ils peuvent
varier en fonction des quantités et du goût de chacun.

Surveillez la cuisson et ne laissez pas brûler les aliments. Ne mangez pas les débris qui se
détachent des aliments.

Nous vous recommandons une alimentation variée et équilibrée, riche en légumes et fruits.

7

FR

FR

Arrêtez l’appareil

•La dernière friture terminée, placez l’interrupteur Marche-Arrêt
à la position 0.

• Débranchez l’appareil.

• Laissez refroidir complètement la friteuse et la matière grasse
(1 à 2 heures).

• Rangez le cordon.

• Pour déplacer la friteuse, utilisez les poignées de transport.

Ne déplacez jamais votre friteuse lorsque la matière grasse
est chaude.

Ne déplacez jamais la friteuse lorsque le couvercle est ouvert.

Filtrez la matière grasse

• Vous pouvez conserver la matière grasse dans votre friteuse ou
la mettre dans un récipient à part.

Ne versez jamais la matière grasse usagée dans l’évier.
Laissez-la refroidir puis jetez-la avec les ordures ménagères,
conformément aux réglementations locales.

La matière grasse doit être filtrée après chaque friture.
Les débris qui se détachent des aliments ont tendance à
brûler et entraînent une altération plus rapide du corps gras,
et à la longue des risques d’inflammation.

• Nous vous recommandons de changer la matière grasse à
toutes les 8 à 12 utilisations.

Nettoyage et entretien

Ne nettoyez jamais la friteuse sans l’avoir débranchée et
laissée refroidir (1 à 2 heures) auparavant.

• Retirez le couvercle et la cuve.

• Nettoyez, après chaque utilisation, le couvercle avec le filtre
anti-odeur Waterclean®, la cuve et le panier au lave-vaisselle ou
à l’eau savonneuse.

• Séchez-les bien avant de les remettre en place.

• Nettoyez le corps de la friteuse avec une éponge humide et de
l’eau savonneuse. Séchez soigneusement.

Ne plongez jamais le corps de l’appareil dans l’eau, ne le
passez pas sous le robinet.

• Changez le filtre anti-odeur Waterclean®toutes les 80 cuissons.

Pour une meilleure efficacité, retirez le filtre anti-odeur
Waterclean®du couvercle et lavez-le à l’eau savonneuse.
Rincez-le et laissez-le bien sécher avant de le remettre en
place.

!

!

!

!

!

!

ref. 982775

ref. 983850 / 983863

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FR

•L’appareil n’est pas branché.

•L’interrupteur n’est pas positionné sur la
position I.

•Le voyant de température n’est pas allumé.

•La cuve est positionnée à l’envers.

•Le filtre anti-odeur Waterclean

®

est saturé

ou endommagé.

•La matière grasse est dégradée.

•La matière grasse n’est pas appropriée.

•Le couvercle est mal fermé.

•Le joint d’étanchéité est défectueux.

•Trop de cuissons sans nettoyage du hublot
ou nettoyage avec un torchon non­approprié

•Le repère maxi de remplissage de la cuve a
été dépassé.

•Le panier est déformé.

• Mélange d’huile et de matière grasse
différentes.

•Les aliments sont humides ou contiennent
trop d’eau (surgelés).

• Ils sont trop épais et contiennent de l’eau.

•Trop d’aliments sont cuits à la fois et le bain
de cuisson n’est plus à la bonne
température.

•Les aliments ne cuisent pas de façon
homogène.

•La température du bain de friture peut-être
insuffisante : le thermostat est mal réglé.

•La pile est usagée.

• Branchez l’appareil.

• Placez l’interrupteur lumineux sur la position I.

• Placez le thermostat sur la température souhaitée et
vérifiez que le voyant de température s’allume.

• Remettez la cuve dans le bon sens (marquage
mini/maxi vers l’arrière de l’appareil).

•Lavez le filtre anti-odeur Waterclean

®

sans le

couvercle ou remplacez-le filtre.

• Changez le bain de friture (8 à 12 utilisations).

• Utilisez une matière grasse pour friture de bonne
qualité.

• Assurez-vous du bon verrouillage du couvercle.

• Contactez votre Centre de Service Agréé le plus
proche.

•Pour une bonne visibilité, nettoyez le couvercle au
lave-vaisselle ou passez une éponge additionnée de
détergent alimentaire citronné.
Laissez sécher le hublot à l’air ambiant ou essuyez-le
avec un torchon propre en coton.

• Vérifiez le niveau du bain (maxi) et enlevez le surplus.
Vérifiez que le panier n’est pas trop rempli.

• Changez votre panier.

• Videz et nettoyez la cuve. Remplissez la cuve avec
une seule nature de matière grasse.

• Retirez la glace des surgelés et séchez bien les
aliments. Descendez très lentement le panier.

•A titre d’essai, prolongez le temps de cuisson.

•Faites frire les aliments en petites quantités (surtout
les surgelés).

• Attendez 15 min. avant de plonger le panier.

• Réglez le thermostat sur la température conseillée.

•Faites-la changer au Centre de Service Agréé.

Si le problème persiste, consultez votre revendeur ou un Centre de Service Agréé.

Toute intervention doit être effectuée uniquement par un Centre de Service Agréé
avec des pièces détachées d’origine.

Consultez notre site web : www.groupeseb.com

Dégagement de mauvaises odeurs

De la vapeur s’échappe autour du couvercle

Le bain de friture déborde

Les aliments ne dorent pas et restent mous

La minuterie ne fonctionne plus (selon modèle)

La vision à travers le hublot est mauvaise

Problèmes et causes possibles Solutions

La friteuse ne fonctionne pas

9

ENG

Description

1. Removable lid

2. Viewing window

3. Waterclean

®

anti-odour filter

4. Basket

5. Handle unlocking button

6. Basket “rise and fall” handle

7. Mini and Maxi oil level markers

8. Removable bowl with non-stick

coating

9. Lid opening button

10. Body

11. Digital timer

(depending on

model)

12. Adjustable thermostat

13. On/Off switch with indicator

light

14. Carrying handles

15. Temperature indicator light

16. Cord

17. Plug storage

Protection of the environment

•Your appliance has been designed to work for many years. However, when finally you decide to replace your
deep fryer, do not forget to think of what you can do to help to protect the environment by disposing of it at
your local waste disposal centre.

Helpline

For any problems or queries please telephone : [phone] - UK (calls charged at local rates)

[phone] - Ireland

or consult our web site : www.tefal.co.uk

• This appliance complies with current safety
regulations and requirements as well as directives:

- 89/336/CEE modified by 93/68/CEE

- 73/23/CEE modified by 93/68/CEE

• This electrical appliance operates at high
temperatures which may cause burns. Despite the
high heat protection of the deep fryer, do not touch
the apparent metal parts or the window.

• Do not leave the appliance switched on while
unattended.

• The basket handle may become hot after prolonged
use.

• Use and store it out of children’s reach.

• Never insert any object between the removable
bowl and the bottom of the equipment.

• Always plug in the appliance at an earthed power
socket.

• Do not use an extension lead. If you accept liability
for doing so, only use an extension lead which is in
good condition, has an earthed plug, and is suited to
the power of the equipment.

• Check that the mains voltage corresponds with that
shown on the appliance (alternating current only).

• If the appliance is used in a country other than that
of purchase, have it checked by an approved
Service Centre.

• Never use or plug in your appliance if:

- its power cord is faulty or damaged,

- the appliance has been dropped,

- it has visible damage or operating faults.
In such cases, to avoid any danger contact your
nearest approved Service Centre to have the
appliance repaired, as special tools are needed.

Never dismantle the appliance yourself. This will
negate the guarantee.

• If the power cord is damaged, it must be replaced
by an authorised service centre, in order to avoid
any danger.

• The lid’s seal should be replaced if damaged.
Contact an appoved Service Centre or call our
Helpline (see page 9).

• In the event of fire, never try to extinguish the
flames with water. Close the lid. Smother the flames
with a damp cloth.

• Do not switch on the appliance near to inflammable
materials (blinds, curtains, etc.) or close to an
external heat source (gas stove, hotplate, etc.)

• This appliance has been designed for domestic use
only. Any professional use, inappropriate use or
failure to comply with the instructions, the
manufacturer accepts no responsibility and the
guarantee does not apply.

Voltage

• This appliance is designed to work on 230-240 volts
AC only. Check that the mains supply corresponds to
that shown on the rating plate of the appliance. If the
appliance is to be used in any country other than
that of purchase, it should be checked by an
approved Service Dealer. Standards can vary from
country to country.

Important:

if the electrical cord of this appliance is damaged, it
must only be replaced by an authorised Service
Dealer. The safety of this appliance complies with
the technical regulations and standards in force.

Safety instructions

10

ENG

Before using for the first time

•Press lid opening button to unlock lid.

• Lift the lid upwards to remove it.

• Place the lid with the Waterclean® anti-odour filter, the bowl
and the basket in the dishwasher or with warm water and
washing up liquid.

•Clean the body using a sponge and soapy water.

You should never immerse the appliance in water.

Replacing the removable bowl and the lid

• When the lid, the bowl and the basket are thoroughly dry, place
them back on the deep fryer.

•Put the bowl with the Min/Max ( ) markers to the rear of
the appliance.

• The base of the bowl must fit perfectly onto the element.

A safety system prevents the deep fryer from working if you
have not put the bowl correctly in place.

• Place the lid back.

!

!

11

ENG

Filling the bowl

• Use a food fat recommended for frying: sunflower, blended
vegetable, etc. If using sunflower oil ensure the oil is changed
after every 5 uses.

The oil/fat level must always be between the mini and maxi
markers, stamped inside the bowl. Check this each time prior
to cooking and add some of the same type of oil if necessary.

• If you use solid vegetable fat:
Cut it into pieces and melt it in a separate pan then pour it
inside the fryer (do not let it melt in the basket , nor in the

bowl).

Do not mix different types of oil or fat.
Oil which should not be used under any circumstances and

may cause overflowing/smoking/risk of fire : ground nut oil,
soya oil, olive oil, lard or dripping.

Preheating

• Close the lid and plug in the deep fryer.

Never operate your fryer without any oil or fat.

• Turn the fryer on by pressing the on/off switch. The indicator
light will turn on.

• Adjust the thermostat according to the type of food to fry (see
the table of cooking times, p. 13). Wait 15 minutes for the oil to
reach the selected temperature.

!

!

!

Magiclean

Min. 1.8 l 1575 g
Max. 2.0 l 1750 g

Magiclean Oil Solid vegetable fat

Min. 1.4 l 1260 g
Max. 1.6 l 1440 g

ENG

Loading the basket

• Remove excess moisture (water and ice) from the food. Fill the
basket, away from the fryer, as per the chart below.

• Reduce food quantity for frozen foods (see table below and
table of cooking times p. 13).

Never exceed the maximum capacity

Lowering the basket and setting the timer

(depending on model)

•Wait 15 min until the oil has reached the selected temperature:
Close the lid and press on the handle unlocking button and fold
the handle very slowly into its housing to lower the basket into
the oil.

•Keeping the lid closed during frying is recommended to help
alleviate odours and reduce splatters.

Warning: do not place your hand above the filter or on the
window. The steam and glass are very hot. The steam coming
from the filter is extremely hot, so are the window and metallic
parts

•For models with a timer: press the button to set the time,
minute by minute. Release the button. The time displayed is
selected and the countdown begins.

• If you make a mistake, or want to cancel the time selected,
press the button for 2 seconds. To stop the timer alarm, press
the button.

At the end of cooking time

The timer signals that the cooking time is complete, but does
not stop the deep fryer.

•Press on the lid opening button and lift the basket handle until
you hear the click as it locks.

•Let the food drain.

• Remove the basket, making sure that the rod comes completely
out of the bowl.

• Serve the food.

• Close the lid while not in use.

•To use a second time wait for the temperature indicator light to
go out.

!

!

!

Model Fresh potato chips Frozen potato chips

Maximum 800 g 600 g

capacity

1000 g 750 g

Quantity for 440 g 320 g
best results 550 g 400 g

1

2

CLICK

12

13

ENG

Table of cooking times

FRESH FOOD

FROZEN FOOD

No

No

Chips

(maximum quantity)

1000g 190°C 13-15 min.

Chips

(quantity recommended for best results)

550g 190°C 9-11 min.

Chips

(maximum quantity)

800g 190°C 15-19 min.

Chips

(quantity recommended for best results)

400g 190°C 12-14 min.

'Battered cod fillet

2 180°C 8-10 min. 8-10 min.

Fried Chicken (leg portion)

1 180°C 15-20 min. 15-20 min.

Breaded plaice fillet

1-2 160°C 6-8 min. 6-8 min.

Fried whole mushrooms

8 150°C 6-8 min. 6-8 min.

Fried onion rings

6-8 170°C 3-4 min. 3-4 min.

Apple fritters

4 170°C 6-8 min. 6-8 min.

Ring doughnuts

4 170°C 6-8 min. 6-8 min.

Breaded camembert wedges

6 190°C 2-3 min. 2-3 min.

Chips

(maximum quantity)

750g 190°C 11-13 min.

Chips

(quantity recommended for best results)

400g 190°C 6-7 min.

Chips

(maximum quantity)

600g 190°C 12-15 min.

Chips

(quantity recommended for best results)

320g 190°C 7-10 min.

American style thin cut chips

500g 190°C 8-10 min. 8-10 min.

Fish fingers

8 190°C 4-5 min. 4-5 min.

Chicken nuggets

12 190°C 4-5 min. 4-5 min.

Breaded mushrooms

16 190°C 4-5 min. 4-5 min.

Breaded scampi

12 170°C 4-5 min. 4-5 min.

Fried onion rings

6-8 170°C 3-4 min. 3-4 min.

Cooks tip: When cooking battered foods or doughnuts, remove the wire basket to prevent food
sticking to it. Take great care when handling the food and use tongs. Gradually place the food in the
hot oil, submerging it an inch at a time to prevent it from sinking straight away.

The times given are only a guide and may vary
depending on quantities and personal taste. Thicker
foods may require turning halfway through frying to
ensure even cooking on both sides.

Do not eat crumbs that break away from food. Supervise cooking and do not let food burn.
Eat a balanced and varied diet which includes plenty of fruits and vegetables.

14

ENG

Switching off the deep fryer

• When you have finished frying, press the switch to the 0
position.

• Unplug the deep fryer.

• Leave the fryer (and the oil within) to cool completely (approx.
1 to 2 hours).

• Store the plug.

• Move the fryer using the carrying handles.

Never move the fryer while the oil or fat is still hot. Never
move the fryer with the lid open.

Filtering the oil

• Remove small pieces of food with a non-metallic skimmer. You
may store the oil or fat in the fryer, or in separate airtight
container.

Filter the oil after each use with a filter paper (available from
approved Service Centres) or filter pot. Crumbs that break
away from foods tend to burn and alter the quality of the oil
more rapidly. Over time, this increases the risk of catching
fire. For this reason, filter the oil regularly.

•We recommend changing the oil after a maximum of 8 to 12
uses. If using sunflower oil, change after every 5 uses.

Do not pour used oil into the sink. Leave it to cool, and
throw it away with the household waste - according to the
local community regulations-.

Never clean the fryer unless it has been unplugged and left to
cool completely beforehand (approx. 1 to 2 hours).

Cleaning and maintenance

• Remove the lid with the Waterclean® anti-odour filter, the bowl
and the basket and place them in the dishwasher or wash by
hand using a sponge and soapy water. To avoid a build up of
oily residue which can put a strain on the mechanism causing it
to break, wash the basket and the handle thoroughly after each
use.

• When the lid, the bowl and the basket are thoroughly dry, place
them back on the deep fryer.

•Clean the body using a sponge and soapy water. Dry it
carefully.

Never immerse the appliance in water, or put it under the
tap.

• Change the Waterclean® anti-odour filter after a maximum of 80
uses.

For a maximum efficiency, remove the filter from the lid every
3 to 4 uses, wash it with soapy water. Rinse and let it dry
thoroughly before putting it back into place.

!

!

!

!

!

!

ref. 982775

ref. 983850 / 983863

15

ENG

• The fryer is not plugged in.

• The on-off switch is not set to I.

• The temperature indicator light does not
come on.

• The bowl is the wrong way round.

• The anti-odour filter Waterclean® is
saturated or damaged.

• The oil has deteriorated.

• Unsuitable oil has been used.

• Not cleaning the window often enough or
using an inappropriate cloth.

• The lid is not closed properly.

• The seal is defective.

• The Max. marker for filling the bowl has
been exceeded.

• Overfilling the basket with foods.

• The basket is misshapen.

• Mixture of different oils and fats.

• Foods are wet or contain too much water
(frozen foods).

• Not changing the oil often enough. Using
the wrong oil.

• They are too thick and contain a lot of
water.

• Too much food is being cooked at the same
time and the cooking oil is no longer at the
right temperature.

• Foods do not fry regularly.

• The frying oil temperature may not be high
enough; the thermostat is set incorrectly.

• The battery is spent.

• Plug in the fryer.

• Set the light switch to I.

• Set the thermostat to the required temperature and
check that the temperature indicator light comes on.

• Put the bowl back the right way round (Min/Max
markers to the rear of the appliance).

• Wash the anti-odour filter Waterclean® without the
lid or replace it.

• Renew the oil after 8 to 12 uses.

• Use a good quality blended vegetable oil.

•To ensure good visibility, clean the viewing window
by wiping it with a sponge and lemon juice.

• Allow the window to dry at room temperature or dry
with a clean cotton cloth.

• Check that the lid is properly locked closed.

• Contact your nearest approved Service Centre.

• Check the oil level (Max.), and remove the excess.

• Check that the basket is not too full.

• Change your basket.

• Empty and clean the bowl. Refill the bowl with one
type of oil.

• Remove the ice and dry the foods thoroughly. Lower
the basket very slowly.

• Only use vegetable oil / fats.

• As a test, try a longer cooking time.

• Fry the foods in small quantities (particularly frozen
foods).

•Wait for 15 min. before lowering the basket.

• Set the thermostat to the recommended temperature.

• Have it replaced at an approved Service Centre.

If the problem remains, please call our Helpline below

Any repairs must only be carried out by an approved Servicing Centre with the
manufacturer’s own replacement parts.

HELPLINE : 0845 602 14 54 - UK (calls charged at local rates)

[phone] - Ireland

or consult our web site : www.tefal.co.uk

Unpleasant odours

Vision through the viewing window is not clear

The frying oil overflows

The foods do not become golden, and remain soft

The timer no longer works (depending on model)

Problem and possible causes Solutions

Steam escapes from around the lid

The deep fryer does not work

16

NL

Beschrijving van het apparaat

1. Deksel

2. Kijkvenster

3. Carbonfilter

®

(waterbestendig)

4. Frituurmandje

5. Ontgrendelingsknop van het

frituurmandje

6.

Handgreep van het
frituurmandje met
geïntegreerd liftmechanisme

7.

Vulstreepjes voor het maximum
en minimum olie/vetniveau

8. Uitneembare binnenpan met

anti-aanbaklaag

9. Knop voor het automatisch

openen van het deksel

10. Behuizing

11. Timer

(niet op alle modellen aanwezig)

12. Regelbare thermostaat

13.

Aan/uit-schakelaar

met

controlelampje

14. Handgrepen voor het

verplaatsen van de friteuse

15. Controlelampje temperatuur

16. Snoer

17. Snoeropbergruimte

Bescherming van het milieu

• Dit apparaat is ontworpen om vele jaren mee te gaan. Denk op het moment dat u een nieuw apparaat
overweegt aan te schaffen aan de bijdrage die u kunt leveren aan een schoner milieu en gooi het oude
apparaat nooit zomaar weg.

Veiligheidsvoorschriften

• Dit apparaat is uitgevoerd overeenkomstig de
huidige normen en veiligheidsvoorschriften:

- EMC richtlijn 89/336, gewijzigd door 93/68

- Laagspanningsrichtlijn 73/23 gewijzigd door 93/68

• Tijdens het gebruik van dit apparaat kunnen hoge
temperaturen bereikt worden, die verbrandingen
kunnen veroorzaken. De metalen delen niet
aanraken voordat deze volledig zijn afgekoeld.

•Laat de friteuse nooit zonder toezicht aan staan.

• De handgreep van het mandje kan heet worden bij
langdurig gebruik.

• Houd het apparaat buiten bereik van kinderen.

• Zorg dat er zich nooit iets tussen de uitneembare
binnenpan en de bodem van het apparaat bevindt.

• Sluit het apparaat altijd aan op een geaard
stopcontact.

• Gebruik voor dit apparaat geen verlengsnoer. Doet u
dit toch -op eigen verantwoordelijkheid- gebruik dan
een in perfecte staat verkerend verlengsnoer
voorzien van een geaarde stekker en met een
toelaatbare belasting die ten minste gelijk is aan het
vermogen van de friteuse.

• Controleer of de spanning (V) aangegeven op het
typeplaatje van de friteuse overeenkomt met die van
uw lichtnet (uitsluitend wisselstroom).

•Wordt de friteuse in een ander land gebruikt dan het
land van aankoop, laat hem dan vóór gebruik nazien
door een erkende servicedienst.

• Sluit het apparaat nooit aan en gebruik het niet als:

- het snoer beschadigingen vertoont,

- het apparaat gevallen is,

- het apparaat beschadigingen vertoont of niet
normaal werkt.

• Neem in één van deze gevallen, om elk gevaar te
voorkomen, contact op met de fabrikant of een
erkende service dienst. Voor reparatie van dit
apparaat is speciaal gereedschap nodig. Demonteer
de friteuse nooit zelf.

• Indien het snoer beschadigd is, moet het door de
fabrikant, een reparatiedienst van de fabrikant of
ander erkend reparateur vervangen worden om elk
gevaar te voorkomen.

• In geval van brand, vlammen nooit proberen te
doven met water. Doe het deksel dicht en doof de
vlammen met een vochtige doek

• De friteuse niet gebruiken in de directe nabijheid
van brandbare materialen (rolgordijnen, lamellen,
gordijnen, vitrage enz.), noch in de buurt van een
warmtebron (gasfornuis, kookplaat e.d.).

•Dit apparaat is uitsluitend bedoeld voor normaal
huishoudelijk gebruik. Bij (semi-)professioneel of
onjuist gebruik en elk gebruik niet overeenkomstig
de gebruiksaanwijzing, vervalt het recht op garantie
en accepteert de fabrikant geen
verantwoordelijkheid op eventueel ontstane schade.

17

NL

Vóór het eerste gebruik

• Het deksel gaat automatisch open door op de daarvoor
bestemde knop te drukken.

• Zet de deksel verticaal omhoog en haal hem eraf.

• Maak het deksel met het carbonfilter, de binnenpan en het
frituurmandje schoon in de vaatwasmachine.

•Maak de behuizing van de friteuse schoon met een vochtige
doek met afwasmiddel.

Dompel het apparaat nooit onder in water of enige andere
vloeistof.

Terugzetten van de binnenpan en de deksel

• De binnenpan plaatsen met de schenkrand en de Max/Min
() aanduidingen aan de achterzijde van de friteuse.

• De randen van de binnenpan moeten goed op het apparaat
passen

Een speciaal veiligheidssysteem zorgt ervoor, dat de friteuse
niet in werking kan treden als de binnenpan niet correct
geplaatst is.

•Plaats het deksel terug op de friteuse.

!

!

18

NL

Vullen van de binnenpan

• Kiest u voor olie, gebruik dan altijd plantaardige olie die
geschikt is voor frituren: bijv. zonnebloemolie, arachide-olie,
olijfolie, druivenpitolie, palmolie.

Het frituurvet moet zich altijd tussen de minimum en
maximum vulstreepjes bevinden. Controleer vóór elke
frituurbeurt of extra vet of olie (van dezelfde soort) nodig is.

• Gebruikt u blokken frituurvet:

- Snij deze dan vóór gebruik in kleinere stukken en plaats ze op

de bodem van de binnenpan (nooit in het mandje). Nog
veiliger is het om het vet apart in een steelpannetje te laten
smelten.

Meng nooit verschillende soorten olie en/of vet.

Voorverwarmen

• Steek de stekker in het stopcontact.

Zet nooit de friteuse aan zonder olie of vet.

• Zet de aan/uit-schakelaar op stand I .

• Stel de thermostaat in op de juiste stand (zie eventueel de
tabellen op blz. 20).

!

!

!

Magiclean

Min. 1,8 l 1575 g
Max. 2,0 l 1750 g

Magiclean

Olie

Vet

Min. 1,4 l 1260 g
Max. 1,6 l 1440 g

19

NL

Vullen van het frituurmandje

• Droog de etenswaren goed af. Zorg ervoor dat de te frituren
producten zo droog mogelijk zijn (bij diepvriesproducten het ijs
verwijderen) om de stoomafgifte zoveel mogelijk te reduceren.
Vul het mandje volgens de onderstaande tabel (niet vullen
boven de friteuse).

• Frituur diepvriesproducten altijd in kleinere porties (zie
kooktabellen, p. 20).

Vul nooit boven de aangegeven maximale hoeveelheid.

Het mandje in de olie laten zakken en instellen van de timer

• Zet het mandje vast op de rand van de friteuse en sluit het
deksel.

• Na ongeveer 15 minuten heeft de olie de geselecteerde
temperatuur bereikt. Druk op de ontgrendelingsknop van de
handgreep om het mandje te laten zakken en beweeg de
handgreep langzaam naar beneden tot hij niet verder kan.

• Tijdens en na het frituren kan het zijn dat er condensdruppels in
de hete olie vallen. Het (knallende) geluid dat dit met zich
meebrengt, is de normale reactie van vocht op hete olie en
heeft geen nadelige gevolgen op de werking van uw friteuse.

• Druk de toets in om de tijd per minuut in te stellen. Laat de
toets los als de gewenste tijd in het venster verschijnt, de
frituurtijd gaat nu in.

• Vergist u zich of wilt u de ingestelde tijd wissen, houd de toets
dan 2 seconden lang ingedrukt. De toets ook indrukken om het
waarschuwingssignaal stop te zetten.

Uitnemen van het frituurmandje

De timer geeft aan het einde van de ingestelde tijd een
waarschuwingssignaal, maar beëindigt de frituurtijd niet.

• Zet het handgreepje weer uit tot deze horizontaal staat en u een
vergrendelingsklik hoort en laat de producten uitlekken. Het
mandje staat nu in de hoogste (uitneem) stand.

• Open het deksel.

• Neem het mandje uit de friteuse en zorg er daarbij voor dat het
stangetje van het frituurmandje helemaal uit de friteuse is.

•Sluit het deksel en serveer het gerecht.

Attentie: houd uw hand tijdens het frituren niet boven het
anti-reukfilter en raak het kijkvenster niet aan. De stoom en
het glazen venster zijn erg heet.

Model Verse frites Diepvries frites

Maximale

800 g 600 g

hoeveelheid

1000 g 750 g

Max. aanbevolen hoeveelheid

440 g 320 g

voor een optimaal resultaat

550 g 400 g

1

2

CLIC

!

!

!

20

NL

Frituurtabellen

VERSE PRODUCTEN

DIEPVRIESPRODUCTEN

Aantal

Aantal

Frites (Max. hoeveelheid)

1000g 190°C +/- 13-15 min.

Frites

(Aanbevolen hoeveelheid voor een optimaal resultaat)

550g 190°C +/- 9-11 min.

Frites

(Max. hoeveelheid)

800g 190°C +/- 15-19 min.

Frites

(Aanbevolen hoeveelheid voor een optimaal resultaat)

400g 190°C +/- 12-14 min.

Aardappelkroketjes

8-11 190°C +/- 9-10 min. +/- 9-10 min.

Gefrituurde stukken kip

1 180°C +/- 15-20 min. +/- 15-20 min.

Visfilet

1-2 160°C +/- 6-8 min. +/- 6-8 min.

Champignons

8 150°C +/- 6-8 min. +/- 6-8 min.

Uienringen

6-8 170°C +/- 3-4 min. +/- 3-4 min.

Appelflappen

4 170°C +/- 6-8 min. +/- 6-8 min.

Zoete soesjes

4 170°C +/- 6-8 min. +/- 6-8 min.

Frites

(Max. hoeveelheid)

750g 190°C +/- 11-13 min.

Frites

(Aanbevolen hoeveelheid voor een optimaal resultaat)

400g 190°C +/- 6-7 min.

Frites (Max. hoeveelheid)

600g 190°C +/- 12-15 min.

Frites

(Aanbevolen hoeveelheid voor een optimaal resultaat)

320g 190°C +/- 7-10 min.

Aardappelbolletjes

500g 190°C +/- 8-10 min. +/- 8-10 min.

Vissticks

8 190°C +/- 4-5 min. +/- 4-5 min.

Kipnuggets

12 190°C +/- 4-5 min. +/- 4-5 min.

Champignons

16 190°C +/- 4-5 min. +/- 4-5 min.

Garnalenbeignets

12 170°C +/- 4-5 min. +/- 4-5 min.

Uienringen

6-8 170°C +/- 3-4 min. +/- 3-4 min.

De in deze tabellen genoemde frituurtijden zijn slechts een richtlijn.
Zij kunnen variëren al naar gelang de hoeveelheid en ieders
persoonlijke.smaak.

Eet de kruimels die van het voedsel zijn afgebroken niet op. Let tijdens het bakken op uw
bereiding en laat het voedsel niet verbranden.

Eet gezond en gevarieerd voedsel. Dit houdt in: veel groente en fruit!

21

NL

De friteuse uitzetten

• Na de laatste frituurbeurt, de aan/uit-schakelaar op stand o
zetten.

•De stekker uit het stopcontact halen.

• De friteuse 1 tot 2 uur laten afkoelen.

• Berg de stekker op in de stekkerpositie.

• Gebruik uitsluitend de transporthandgrepen om de friteuse te
verplaatsen.

De friteuse nooit verplaatsen als deze nog hete olie of heet
vet bevat. De friteuse nooit verplaatsen met open deksel.

Filteren van het frituurvet

•U kunt de olie of het vet in de friteuse bewaren of in een
daarvoor bestemde filterkan (art.nr. 982775). Losse onderdelen
zijn direct te bestellen bij de afdeling onderdelen van het
dichtstbijzijnde servicecentrum.

Spoel gebruikte olie of vet nooit door de gootsteen. Laat het
afkoelen en gooi het weg (bijv. in een melkpak) met het
normale huisvuil.

Filter de olie of vet na elk gebruik. Frituurrestjes kunnen gaan
verbranden, waardoor de kwaliteit van de olie/het vet snel
achteruit gaat en wat op de lange duur zelfs tot brand kan
leiden.

•Vervang de olie of het vet na 8 tot 12 frituurbeurten.

Maak de friteuse nooit schoon wanneer de stekker nog in het
stopcontact zit en wanneer hij nog niet helemaal is afgekoeld
(na ongeveer 1 tot 2 uur).

Schoonmaken en onderhoud

•U kunt het deksel met het carbonfilter, de binnenpan en het
frituurmandje schoonmaken in de vaatwasmachine of met een
vochtige doek met afwasmiddel.

• Plaats het deksel met daarin het carbonfilter, de binnenpan en
het frituurmandje terug in/op de friteuse wanneer ze helemaal
droog zijn.

• Reinig de behuizing met een vochtige doek met afwasmiddel
en droog ze daarna voorzichtig af.

Houd de friteuse nooit onder de kraan.

•Vervang het carbonfilter na ongeveer 80 frituurbeurten.

Voor een optimaal resultaat van het carbonfilter raden wij u
aan het filter na 3 tot 4 bakbeurten te wassen in een sopje.
Spoel het filter daarna goed uit en laat het helemaal drogen
voordat u het terugplaatst in het deksel van de friteuse. Ook
het filter is rechtstreeks te bestellen bij de afdeling
onderdelen van het dichtstbijzijnde servicecentrum.

!

!

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!

!

ref. 982775

ref. 983850 / 983863

22

NL

• De stekker zit niet in het stopcontact

• De aan/uit-schakelaar staat niet op stand I.

• Het temperatuurwaarschuwingslampje brandt
niet.

• De binnenpan is achterstevoren geplaatst.

• Het carbonfilter Waterclean

®

is vol of

beschadigd.

• Het frituurvet is aan vervanging toe.

•Verkeerd soort vet of olie.

•U heeft te lang gefrituurd zonder het
kijkvenster schoon te maken. Gebruik in
geen geval schuurmiddelen of
schuursponsjes om het kijkvenster schoon te
maken.

• Het deksel is niet goed dicht.

• De rubberring is defect.

• Het maximum vulniveau van het vet is
overschreden.

• Het mandje is overladen met voedsel.

• Het frituurmandje is vervormd.

• Er zijn verschillende soorten olie en/of vet
gebruikt.

• Het voedsel is vochtig of bevat teveel water
(bevroren voedsel).

•Verkeerd soort olie/vet.

• Ze zijn te groot of te dik en bevatten teveel
water.

• Er wordt een te grote hoeveelheid gefrituurd en
het vet is niet meer op de juiste temperatuur.

• De producten zijn niet egaal bruin.

•De temperatuur van het frituurvet is te laag: de
thermostaat staat op een te lage stand.

•De batterij is leeg.

• Steek de stekker in het stopcontact

• Zet de schakelaar op stand I en kijk of het

controlelampje aan gaat.

• Stel de thermostaat in op de juiste temperatuur en
controleer of het temperatuurwaarschuwings-lampje
brandt.

• Plaats de binnenpan op de juiste manier terug

(Min/Max vulstreepjes aan de achterkant van het apparaat)

.

• Reinig het filter Waterclean

®

dat in het deksel zit of

vervang het filter.

•Vervang alle olie/al het vet (na 8 tot 12 frituurbeurten
maximaal).

•Vervang het vet of de olie door plantaardig frituurvet
of olie van een goede kwaliteit.

•Voor een goed zicht, het deksel in de vaatwasma­chine reinigen of het kijkvenster afnemen met een
doekje en een beetje afwasmiddel met citroen.
Het kijkvenster op kamertemperatuur op laten drogen
of afnemen met een schone theedoek.

• Controleer of het deksel wel helemaal gesloten is.

• Neem contact op met de fabrikant of een
servicedienst.

• Controleer of dit het geval is en verwijder zoveel vet,
dat het niveau niet boven het maxi-streepje komt.

• Controleer of het mandje niet te vol zit.

•Vervang het frituurmandje.

• Maak de binnenpan leeg en schoon. Vul hem met één
soort frituurvet.

•Laat het mandje langzamer zakken. Schud ijs beter af
of dep verse producten goed droog.

• Gebruik alleen plantaardige olie/vet.

•Verleng de frituurtijd en wacht tot het resultaat beter
is.

•Frituur kleinere porties tegelijk (geldt vooral voor
diepvriesproducten).

•Laat de friteuse eerst ongeveer 15 minuten
voorverwarmen voordat u het mandje naar
beneden doet.

• Stel de thermostaat in op een hogere stand.

•Laat de batterij vervangen bij een service dienst of
technische dienst van de fabrikant.

Mocht het probleem hiermee niet opgelost zijn, neem dan contact op met de
consumentenservice.

Reparaties mogen uitsluitend uitgevoerd worden door de technische dienst van

de

fabrikant met gebruikmaking van originele onderdelen.

Kijk voor meer handige tips op www.tefal.com

Onaangename lucht tijdens het frituren

Als u niet goed door het kijkvenster kunt kijken

Het vet of de olie bruist over

Producten worden niet bruin en blijven slap

De timer doet het niet

Problemen en mogelijke oorzaken Oplossingen

Er ontsnapt veel stoom langs de rand van het deksel

De friteuse doet het niet

22

23

D

D

Gerätebeschreibung

1. Deckel

2. Sichtfenster

3. Waterclean

®

anti-odour Filter

4. Frittierkorb

5. Entriegelungsknopf

des Frittierkorbes

6. Liftomatik

7. Füllstandsmarke

(Minimum/Maximum)
im Frittierbehälter

8. Herausnehmbarer

Frittierbehälter mit
PTFE-Beschichtung

9. Knopf zum Öffnen

des Deckels

10. Thermogehäuse

11. Timer

(je nach Modell)

12. Thermostat

13. Ein-/Ausschalter mit

Kontrollleuchte

14. Griffmulde zum Tragen

der Fritteuse

15. Temperaturkontrolllampe

16. Kabel

17. Kabelfach

Hinweise zum Umweltschutz

• Ihr Gerät wurde auf eine lange Haltbarkeit hin konzipiert. Sollten Sie dennoch Ihre Fritteuse ersetzen wollen, denken
Sie daran, etwas zum Umweltschutz beizutragen.

• Bevor Sie Ihre Fritteuse entsorgen, entfernen Sie bitte die Batterie des Timers (je nach Modell) oder beauftragen Sie
eines unserer Vertrags-Service-Center damit.

• Die Vertrags-Service-Center nehmen Ihre gebrauchten Geräte entgegen, um sie den Regeln des Umweltschutzes
entsprechend zu entsorgen.

Sicherheitshinweise

• Dieses Gerät entspricht den geltenden
Sicherheitsbestimmungen sowie den folgenden
WGRichtlinien:

- 89/336/EWG abgeändert durch 93/68/EWG

- 73/23/EWG abgeändert durch 93/68/EWG

• Bei der Inbetriebnahme dieses Elektrogerätes entstehen
hohe Temperaturen, die zu Verbrennungen führen
können. Trotz des hohen Thermoschutzes der Fritteuse
: Berühren Sie nach dem Öffnen des Deckels keine
sichtbaren Metallteile.

• Lassen Sie das Gerät während des Betriebes nicht
unbeaufsichtigt.

• Stecken Sie keine Gegenstände zwischen den
Frittierbehälter und den Boden des Gerätes.

• Schließen Sie das Gerät immer an eine geerdete
Steckdose an.

• Verwenden Sie keine Verlängerungsschnur. Sollten Sie
auf Ihre Verantwortung doch eine benutzen, schließen
Sie nur eine gut erhaltene Verlängerungsschnur an eine
geerdete Steckdose, die der Leistungsfähigkeit ihres
Gerätes entspricht.

• Überprüfen Sie, ob die Netzspannung mit der auf Ihrem
Gerät angegebenen Spannung übereinstimmt (nur
Wechselstrom).

• Wenn das Gerät außerhalb des Verkaufslandes benutzt
wird, sollte es von einem Vertrags-Service-Center
überprüft werden.

• Das Gerät auf keinen Fall in Betrieb nehmen, wenn :

- das Stromkabel beschädigt ist.

- das Gerät heruntergefallen ist.

- das Gerät sichtbare Schäden oder Funktionsstörungen
aufweist.

• Um jegliche Gefahr zu vermeiden, wenden Sie sich in
diesem Fall an das nächstgelegene Vertrags-Service­Center, um das Gerät reparieren zu lassen, da hierfür
Spezialwerkzeug erforderlich ist. Reparieren Sie das
Gerät auf keinen Fall selbst.

• Sollte das Anschlußkabel beschädigt sein, muß es vom
Hersteller, vom Kundendienst oder entsprechend
qualifiziertem Personal ausgewechselt werden, um jede
Gefahr zu vermeiden.

• Sollte das Gerät Feuer fangen, versuchen Sie auf keinen
Fall, die Flammen mit Wasser zu löschen. Schließen Sie
den Gerätedeckel. Ersticken Sie die Flammen mit einem
feuchten Tuch.

• Benutzen Sie das Gerät nicht in der Nähe leicht
entflammbarer Materialien (Papier, Vorhänge, …) oder
anderer Wärmequellen (Gasherd, Heizplatten, …).

• Dieses Gerät wurde ausschließlich für den privaten
Gebrauch entwickelt. Bei gewerblicher,
zweckentfremdeter oder der Gebrauchsanweisung
zuwiderhandelnder Benutzung übernimmt der
Hersteller keine Haftung und die Garantie erlischt.

24

D

D

Vor dem ersten Gebrauch

•Öffnen Sie den Deckel durch Druck auf eine der beiden
Öffnungstasten.

•Heben Sie den Deckel an, um ihn zu entfernen.

•Geben Sie den Deckel mit dem Waterclean®anti-odour Filter,
den Frittierbehälter und den Frittierkorb in die Spülmaschine

• Reinigen Sie das Thermogehäuse mit einem Schwamm und
einer Seifenlauge.

Tauchen Sie das Gerät niemals in Wasser ein.

Setzen Sie den Frittierbehälter und den Deckelwieder ein

• Bringen Sie den Frittierbehälter in die richtige Stellung, d.h. mit
der Minimal-/Maximalmarkierung ( )nachhinten.

• Die Ränder des Frittierbehälters müssen mit denen des Gerätes
völlig ineinandergreifen.

Ein Sicherheitssystem verhindert die Inbetriebnahme der
Fritteuse, wenn der Frittierbehälter nicht richtig eingesetzt

wurde.

• Setzen Sie den Deckel wieder ein.

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25

D

D

Füllen Sie den Frittierbehälter

•Verwenden Sie nur Speiseöle bzw. –fette, die für das Frittieren
geeignet sind : Sonnenblumenöl, Erdnußöl, Olivenöl,
Weintraubenkernöl, Palmin...

Der Fettspiegel muß sich immer zwischen der Minimal- und
Maximalmarkierung des Frittierbehälters befinden.

Überprüfen Sie ihn vor jedem Frittiervorgang und
füllen Sie ihn gegebenenfalls mit der gleichen Öl- bzw.

Fettsorte auf.

• Falls Sie feste Fette benutzen :

- Schneiden Sie das Fett in kleine Stücke und schmelzen Sie es
in einer separaten Pfanne. Geben Sie es danach in den
Frittierbehälter (auf keinen Fall in dem Frittierbehälter oder in

dem Frittierkorb das Fett schmelzen lassen).

Verwenden Sie keine Mischungen aus verschiedenen Öl- bzw.
Fettsorten

Vorheizen

• Schließen Sie die Fritteuse an.

Die Fritteuse darf auf keinen Fall leer betrieben werden.

• Stellen Sie den On/Off Schalter auf I, die Kontrolllampe leuchtet
auf.

• Stellen Sie das Thermostat ein (sieheTabelle S.21).

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Magiclean

Min. 1,8 l 1575 g
Max. 2,0 l 1750 g

Magiclean Öl Fette

Min. 1,4 l 1260 g
Max. 1,6 l 1440 g

26

D

D

Vorbereitung des Frittierkorbes

• Entfernen Sie überflüssige Feuchtigkeit ( Wasser und Eis) von
der Nahrung. Befüllen Sie den Frittierkorb außerhalb der
Fritteuse, wie auf der unteren Abbildung gezeigt.

• Verringern Sie die Frittiermenge bei Tiefgefrorenem (siehe
unteren Abbildung und Tabelle S. 21).

Überschreiten Sie auf keinen Fall die Max-Füllmenge.

Absenken des Frittierkorbes und stellen Sie den Timer ein

• Setzen Sie den Frittierkorb in den Frittierbehälter ein und
schließen Sie den Deckel.

• Nach 15 min hat das Öl die gewünschte Temperatur erreicht:
senken Sie den Frittierkorb. Hierzu drücken Sie den
Entriegelungsknopf am Griff.

• Klappen Sie langsam den Griff herunter bis er sich ganz in
seinem Gehäuse befindet.

Achtung : Halten Sie Ihre Hände nicht über die Filterkammer
oder das Sichtfenster. Der Dampf und das Glas sind sehr
heiß.

• Drücken Sie auf den Knopf, um die Zeit minutenweise
einzustellen. Den Knopf wieder loslassen. Die angezeigte Zeit
ist eingestellt und beginnt zu laufen.

• Sollten Sie sich geirrt haben oder die gewählte Zeit löschen
wollen, drücken Sie 2 Sekunden lang auf den Knopf. Zum
Abschalten des Signaltons drücken Sie den Knopf.

Am Ende der Frittierzeit

Der Timer gibt nur das Ende der Frittierzeit an, schaltet das
Gerät jedoch nicht ab.

• Um den Frittierkorb in die obere Position zu bringen, schieben
Sie den Griff in die horizontale Stellung bis er hörbar einrastet.

• Öffnen Sie den Deckel und lassen Sie das Frittiergut abtropfen.

• Nehmen Sie den Frittierkorb aus der Fritteuse. Achten Sie
darauf, die Liftomatikschiene vollständig aus dem
Frittierbehälter zu heben.

• Servieren Sie.

• Schließen Sie den Deckel, wenn die Fritteuse nicht in Gebrauch
ist.

Modell Pommes frites aus frischen Kartoffeln Tiefgefrorene Pommes frites

Max-Füllmenge

800 g 600 g

1000 g 750 g

Empfohlene 440 g 320 g

Füllmenge 550 g 400 g

1

2

CLIC

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!

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Frittiertabelle

FRISCHE NAHRUNGSMITTEL

TIEFGEFRORENES

St.

St.

Pommes frites (max. Sicherheitsgrenze)

1000g 190°C +/- 13-15 min.

Pommes frites

(ratsame Menge für optimales Fittieren)

550g 190°C +/- 9-11 min.

Pommes frites

(max. Sicherheitsgrenze)

800g 190°C +/- 15-19 min.

Pommes frites

(ratsame Menge für optimales Fittieren)

400g 190°C +/- 12-14 min.

Kartoffelkroketten

8-11 190°C +/- 9-10 min. +/- 9-10 min.

Hähnchenschenkel

1 180°C +/- 15-20 min. +/- 15-20 min.

Fischfilets

1-2 160°C +/- 6-8 min. +/- 6-8 min.

Pilze

8 150°C +/- 6-8 min. +/- 6-8 min.

Zwiebelringe

6-8 170°C +/- 3-4 min. +/- 3-4 min.

Apfelstrudel

4 170°C +/- 6-8 min. +/- 6-8 min.

Doughnuts

4 170°C +/- 6-8 min. +/- 6-8 min.

Panierte Camenberts

6 190°C +/- 2-3 min. +/- 2-3 min.

Pommes frites

(max. Sicherheitsgrenze)

750g 190°C +/- 11-13 min.

Pommes frites

(ratsame Menge für optimales Fittieren)

400g 190°C +/- 6-7 min.

Pommes frites (max. Sicherheitsgrenze)

600g 190°C +/- 12-15 min.

Pommes frites

(ratsame Menge für optimales Fittieren)

320g 190°C +/- 7-10 min.

Kartoffelkroketten

500g 190°C +/- 8-10 min. +/- 8-10 min.

Panierte Fischstäbchen

8 190°C +/- 4-5 min. +/- 4-5 min.

Nuggets

12 190°C +/- 4-5 min. +/- 4-5 min.

Panierte pilze

16 190°C +/- 4-5 min. +/- 4-5 min.

Garnelen in Frittierteig

12 170°C +/- 4-5 min. +/- 4-5 min.

Zwiebelringe

6-8 170°C +/- 3-4 min. +/- 3-4 min.

Die angegebenen Frittierzeiten sind nur Richtwerte. Sie können je
nach Füllmenge und eigenen Wünschen variiert werden.

Essen Sie keine Stücke, die von dem Frittiergut abgebrochen sind. Überwachen Sie den
Frittiervorgang und lassen Sie keine Nahrung anbrennen. Essen Sie zu Frittiertem viel Obst
und Gemüse.

28

D

D

Abschalten des Gerätes

• Stellen Sie nach Beenden des letzten Frittiervorganges den Ein­/Ausschalter auf 0.

•Ziehen Sie das Stromkabel des Gerätes heraus.

•Lassen Sie die Fritteuse auskühlen(1 bis 2 Stunden lang).

• Schieben Sie das Stromkabel in das Kabelfach ein.

• Die Fritteuse zum Transportieren nur in den Griffmulden halten.

Transportieren Sie die Fritteuse auf keinen Fall mit der noch
heißen Fettmasse. Bewegen Sie die Fritteuse nicht, wenn der
Deckel geöffnet ist.

• Bewahren Sie das Fett entweder in der Fritteuse oder in einem
separaten Gefäß im Kühlschrank auf (wird empfohlen, wenn Sie
die Fritteuse selten benutzen).

Schütten Sie das gebrauchte Frittierfett nicht in das Spülbecken.
Lassen Sie es auskühlen und entsorgen Sie es mit dem
Hausmüll.

Das Fett muss nach jeder Benutzung gefiltert werden. Die
Nahrungsmittelstückchen, die sich beim Frittieren lösen, können
verbrennen und verderben das Frittierfett schneller.
Auf längere Sicht besteht Brandgefahr.

•Erneuern Sie das Frittierfett nach maximal 8-12 Frittiervorgängen.

Reinigen Sie die Fritteuse nie, wenn sie noch an eine
Stromquelle angeschlossen ist und nicht vollständig abgekühlt
ist ( ca. 1 bis 2 Stunden)

• Entnehmen Sie den Deckel mit dem Waterclean®anti-odour Filter,
den Frittierbehälter und den Frittierkorb und geben Sie ihn in die
Spülmaschine oder reinigen Sie diese mit einem Schwamm und
einer Seifenlauge

• Den Deckel, den Frittierbehälter und den Frittierkorb erst dann
wieder auf dem Thermogehäuse montieren, wenn sie wieder
komplett trocken sind.

• Reinigen Sie das Thermogehäuse vorsichtig mit einem Schwamm
und einer Seifenlauge

Tauchen Sie nie das Thermogehäuse ins Wasser.

•Wechseln Sie den Waterclean®anti-odour Filter spätestens nach
dem 80. Gebrauch aus.

Entfernen Sie nach jedem 3. Bis 4. Gebrauch den Filter von dem
Deckel und waschen Sie ihn mit einem milden Spülmittel um
eine maximale Leistungsfähigkeit zu erzielen. Spülen Sie ihn aus
und lassen Sie ihn gründlich trocknen bevor Sie ihn wieder
einsetzen.

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ref. 982775

ref. 983850 / 983863

Reinigung

Filtern des Frittierfettes

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D

• Das Gerät ist nicht angeschlossen.

• Der Ein-/Ausschalter steht nicht auf

I

.

• Die Temperatur-Kontrollleuchte leuchtet nicht
auf (je nach Modell).

• Der Frittierbehälter ist nicht richtig eingesetzt.

• Der Waterclean

®

Geruchsfilter ist gesättigt oder

beschädigt.

• Das Frittierfett ist nicht einwandfrei.

• Das Öl bzw. Fett ist zum Frittieren nicht
geeignet

• Es wurde zuviel frittiert ohne das das
Sichtfenster gereinigt wurde.

• Reinigen Sie die Fritteuse nur mit einem nicht
abreibenden Schwamm oder Tuch.

• Der Deckel ist nicht richtig verschlossen.

•Die Dichtung ist defekt.

• Die Einfüllobergrenze des Frittierbehälters
wurde überschritten.

• Überfüllen des Frittierkorbes mit Frittiergut.

• Der Frittierkorb hat sich verformt.

• Eine Mischung aus verschiedenen Öl- und
Fettsorten wurde verwandt.

• Die Lebensmittel sind feucht oder enthalten
zuviel Wasser (Tiefkühlkost).

• Sie sind zu dick und enthalten zuviel Wasser.

• Zu viele Nahrungsmittel wurden gleichzeitig
frittiert und das Frittierbad hat nicht mehr die
richtige Temperatur.

• Nahrungsmittel nicht regelmäßig frittieren.

• Die Temperatur des Frittierbades kann zu gering
sein : Der Thermostat ist schlecht eingestellt.

• Die Batterie ist verbraucht.

•Schließen Sie das Gerät an.

• Stellen Sie den Ein-/Ausschalter auf

I

.

• Stellen Sie den Thermostatregler auf die gewünschte
Temperatur und prüfen Sie, daß die Temperatur­Kontrollleuchte aufleuchtet (je nach Modell).

•Verwenden Sie Pflanzenöle bzw. –fette für ein gutes
Frittierergebnis.

• Reinigen Sie der Waterclean

®

Geruchsfilter ohne den

Deckel, oder ersetzen Sie ihn..

• Erneuern Sie das Frittierfett (nach maximal 8 bis 12
Frittiervorgängen).

•Verwenden Sie Pflanzenöle bzw. –fette für ein gutes
Frittierergebnis.

• Reinigen Sie den Deckel in der Spülmaschine oder
mit einem Schwamm, der mit einem zitrushaltigen,
für Lebensmittelkontakt zugelassenen Reinigungs­mittel getränkt wird oder einem feuchtem Tuch.

•Lassen Sie das Fenster an der Luft trocknen oder
reiben Sie es mit einem sauberen Baumwolltuch
trocken.

•Vergewissern Sie sich, daß der Deckel richtig
verriegelt ist.

•Wenden Sie sich an die nächstgelegene
Kundendienst-Werkstatt.

• Überprüfen Sie die Öl- bzw. Fettmenge (Maximal) und
beseitigen Sie den Überschuß.

• Überprüfen Sie, daß die empfohlenen Füllmengen
nicht überschritten werden.

•Wechseln Sie Ihren Frittierkorb.

•Leeren und reinigen Sie den Frittierbehälter. Füllen Sie
den Frittierbehälter mit nur einer Öl- bzw. Fettsorte.

• Senken Sie den Frittierkorb sehr langsam. Nehmen
Sie die Eisstückchen heraus und trocknen Sie die
Nahrungsmittel gut ab.

•Versuchen Sie, die Frittierzeit zu verlängern.

•Frittieren Sie nur kleine Mengen an Nahrungsmitteln
(vor allem bei Tiefgefrorenem).

•Warten Sie 15 min. bevor Sie den Frittierkorb
absenken

•Lassen Sie sie in der Kundendienst-Werkstatt
auswechseln.

•Lassen Sie sie in der Kundendienst-Werkstatt
auswechseln.

Sollte das Problem bestehen bleiben, setzen Sie sich mit Ihrem Verkäufer oder dem Tefal­Kundendienst in Verbindung.

Jede Reparatur darf nur von einem Tefal Vertrags-Kundendienst mit den Original-Ersatzteilen
ausgeführt werden.

Probleme und mögliche Ursachen Lösungen

Ihre Fritteuse funktioniert nicht

Entwicklung von unangenehmen Gerüchen

Dampf entwickelt sich rund um den Deckel

Das Frittierfett läuft über

Die Nahrungsmittel werden nicht goldgelb und bleiben weich

Der Timer funktioniert nicht mehr

Der Einblick durch das Sichtfenster ist schlecht.