Tefal 78545 User Manual

ASTUSIO (реф. 78545)

ТЕХНИЧЕСКОЕ ОПИСАНИЕ

Компоненты

1. Окрашенная стальная основа

2. Не съемный рефлектор

3. Поднимаемый нагревательный элемент

4. Регулируемый термостат

5. Подставка и ручки из термопластика

6. Съемная сковорода с антипригарным покрытием
Tefal

7. Стеклянная крышка

В зависимости от модели :

8. Световой индикатор

9. Съемный поддон для стекания сока/жира

10. Съемная решетка для гриля с антипригарным

покрытием Tefal
Электрические компоненты

• Мощность и напряжение указаны на приборе.

• Не съемный электрический шнур.

В случае повреждения электрического шнура, он
должен быть заменен изготовителем, сервисным
центром TEFAL или специалистом подобной
квалификации.

ПЕРЕД ПЕРВЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ

1. Удалите все упаковочные материалы снаружи и
изнутри прибора.

2. Промойте сковороду, поддон для стекания сока и
решетку для гриля (в зависимости от модели)
горячей водой и аккуратно протрите насухо.

3. Протрите внутреннюю часть сковороды и
решетки для гриля (в зависимости от модели)
мягкой тканью с небольшим количеством
растительного масла.

ПОДКЛЮЧЕНИЕ – ПРЕДВАРИТЕЛЬНЫЙ
НАГРЕВ

1. Убедитесь, что напряжение сети соответствует
напряжению, указанному на приборе.

2. Перед каждым использованием полностью
размотайте шнур.

3. Перед использованием решетки для гриля (в
зависимости от модели) установите поддон для
стекания сока.
При использовании прибора для выполнения
любой другой функции кроме гриля не нужно
устанавливать поддон.

4. Установите сковороду или решетку для гриля (в
зависимости от модели) на основание прибора и
убедитесь, что они устойчиво установлены.

5. Подключите прибор в сеть.
При необходимости используйте удлинитель с
заземлением с сечением не менее 1 мм2.
При использовании удлинителя, необходимо его
закрепить так, чтобы на него не наступали.

6. Установите термостат в необходимое положение
( положения термостата, указанные в рецептах,
могут быть изменены в соответствии с Вашим
вкусом).

Примечание : При использовании прибора для
выполнения функции гриля, необходимо
предварительно нагреть прибор в течение 8-10
минут с термостатом, установленным в положение

4. Другие функции не требуют предварительного
нагрева.
Предупреждение : никогда не накрывайте прибор
крышкой при предварительном нагреве без
использования продуктов.
Световой индикатор (в зависимости от модели)
гаснет, когда прибор достигает необходимой
температуры.

• Внимание : при первом использовании прибора
может появиться легкий дым и запах.

СБОРКА ПРИБОРА
В зависимости от аксессуаров, входящих в
комплектацию Вашего прибора, Вы можете
использовать 3 способа приготовления пищи :

 Приготовление пищи в сковороде
 Гриль (в зависимости от модели)
 Приготовление на пару (1)

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ !
никогда не готовьте в стеклянной крышке,
устанавливая ее непосредственно на основание
прибора.

Примечание :
сковорода и стеклянная крышка могут
использоваться в качестве формы для
приготовления пищи в духовке, но их ни в коем
случае нельзя использовать непосредственно на
нагревательных приборах (например, на плите).

(1) Для приготовления на пару :
a. Налейте воду в сковороду до максимального
уровня :
b. Убедитесь, что вода не попадает в отверстия

решетки для гриля с расположенными на ней
продуктами.

МЕРЫ ПРЕДОСТОРОЖНОСТИ

• После каждого использования отключайте прибор
от сети.

• Включайте в розетку только один прибор и
используйте удлинитель с заземлением с сечением
не менее 1 мм2.

• Никогда на размещайте алюминиевую фольгу или
любые другие предметы между сковородой или
решеткой для гриля ( в зависимости от модели) и
нагревательным элементом.

• Размещайте прибор на твердой поверхности.

• Используйте с прибором только сковороду,
входящую в комплектацию.

• Никогда не прикасайтесь к металлическим частям

(основание или решетка для гриля) при
включенном приборе во избежание ожога.

• Рекомендуется использовать перчатки или
прихватки при обращении со сковородой, крышкой
и решеткой для гриля ( в зависимости от модели) :
при открытии крышки может выходить горячий
пар.

• Не передвигайте работающий прибор во
избежание ожога.

• Никогда не размещайте прибор на хрупкой
поверхности (стеклянный стол, мебель...).

• Не размещайте ничего между решеткой для гриля
( в зависимости от модели) и продуктами

(например тарелку, алюминиевую фольгу...).

• Для сохранения преимуществ антипригарного
покрытия на внутренней поверхности сковороды :

- никогда не нагревайте более нескольких минут

пустую сковороду (не превышайте время
предварительного нагрева, если он требуется) ;

- используйте деревянные или специальные
аксессуары TEFAL для перемешивания продуктов ;

- не режьте непосредственно в сковороде.

• Перед отключением прибора от сети, установите

термостат в положение стоп (0).

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ РЕГУЛИРУЕМОГО
ТЕРМОСТАТА
Стоп
поддержание пищи теплой / подогрев готовой
пищи
жарить / тушить на медленном огне
жарить
обжарить
Примечание : можно регулировать термостат в
зависимости от приготавливаемого блюда.

ОЧИСТКА

• Отключите прибор от сети и дайте ему
охладиться.

• Основание прибора и фиксированный рефлектор
можно чистить влажной губкой и моющей
жидкостью. Не используйте абразивные губки и
средства.
Внимание : чтобы облегчить процесс чистки
фиксированного рефлектора, поднимите
нагревательный элемент.

• Нагревательный элемент не требует очистки. Тем
не менее когда он остынет, можно протереть его
сухой тканью для удаления остатков пищи.

• После каждого использования сковороды,
крышки, решетки для гриля и поддона (в
зависимости от модели) необходимо очищать с
использованием моющей жидкости или в
посудомоечной машине. Не рекомендуется
использовать абразивные моющие средства и
металлические губки.
Примечание : в случае подгорания пищи, дайте
сковороде отмокнуть перед тем, как ее очищать.

• НИКОГДА НЕ ПОГРУЖАЙТЕ ПРИБОР С
НАГРЕВАТЕЛЬНЫМ ЭЛЕМЕНТОМ И ШНУРОМ
ПИТАНИЯ В ВОДУ.

ХРАНЕНИЕ ПРИБОРА
Для того, чтобы прибор занимал минимум места на
Вашей кухне, рекомендуется хранить его
аксессуары в соответствии со следующей схемой :
(некоторые аксессуары поставляются отдельно в
зависимости от модели)

--------------------------------------------------------

• РЕЦЕПТЫ •

ЗАКУСКИ

ОМЛЕТ

Приготовление в сковороде
5 порций
Время приготовления : 3 минуты
Ингредиенты :

• 10 ст.л. муки

• 1/4 л. молока

• 1 ч.л. соли

• 6-7 яиц

• на Ваш выбор овощи, сыр, и т.д.
Перемешать яйца, муку, молоко, соль и другие
выбранные Вами ингредиенты (овощи, сыр и т.д.).
Вылить смесь в сковороду Astucio и готовить в
положении термостата 3 до желаемой
консистенции.

КОТЛЕТЫ

Приготовление в сковороде
На 3-4 чел.
Время приготовления : 10 минут
Ингредиенты :

• 500 г. фарша

• 1 щепотка соли

• 1 яйцо

• 1 ч.л. приправы орегано
Перемешать все ингредиенты и вылепить 8 котлет.
Поместить котлеты в Astucio и готовить в
сковороде с накрытой крышкой в течение 5 мин. с
термостатом в положении 3. Перевернуть котлеты
и готовить в течение 5 мин.

РЫБА

ФРИКАСЕ ИЗ КАЛЬМАРОВ

Приготовление в сковороде
На 4 чел.
Время приготовления : 20 минут
Ингредиенты :

• 24 кальмара

• 2 ст.л. оливкового масла

• 1 протертый зубчик чеснока,

• 6 ст.л. Вермута

• 2 ст.л. анисовой водки

• сок 2-х лимонов

• 1 щепотка шафрана

• соль

• перец

• 1 веточка свежего кориандра

Почистить, промыть и высушить кальмаров.
Выложить их в сковороду Astucio и поджарить их
в масле с чесноком до золотистого цвета с
термостатом в положении 3. Посолить и
поперчить, затем добавить Вермут и анисовую
водку. Добавить лимонный сок, шафран и 2 стакана
воды. При необходимости добавить соль, перец,
накрыть сковороду крышкой и готовить 10 мин. с
термостатом в положении 2.
Выложить фрикасе на порционные тарелки и
украсить кориандром.

КАРРИ ИЗ НАЛИМА С ОВОЩАМИ

Приготовление в сковороде
На 4 чел.
Время приготовления : 1 час
Ингредиенты :

• 800 г. налима

• 300 г. кабачков

• 300 г. моркови

• 300 г. репы

• 2 луковицы шалот

• 200 мл. белого вина

• 200 мл. рыбного бульона

• 2 ст.л. приправы карри

• 1 ст.л. масла

• соль

• перец
Помыть рыбу, высушить и порезать на 8 равных
частей. Порезать кабачки, морковь и репу на
тонкие полоски. Почистить луковицы и ьелко
порезать.
Нагреть масло в сковороде Astucio в положении
термостата 3. Поджарить кусочки рыбы в том же
положении термостата, затем убрать их со
сковороды. Поджарить овощи и лук шалот, затем
добавить белое вино, рыбный бульон и карри.
Кипятить в течение 35 мин. в положении 2, затем
добавить рыбу, соль, перец и кипятить в течение 20
мин. в том же положении термостата.

НАЛИМ С ПОМИДОРАМИ

Приготовление в сковороде
На 4 чел.
Время приготовления : 25 минут
Ингредиенты :

• 800 г. филе налима, порезанного на кусочки

• 1 луковица

• 2 ст.л. оливкового масла

• 200 г. помидор

• 350 мл. белого вина

• 1 пучок зелени

• 2 ст.л. муки

• 40 г. сливочного масла

• 2 зубчика чеснока

• соль

• перец

Поджарить рыбу с луком в оливковом масле в
положении 3. Добавить соль, перец и помидоры.
Перемешать, добавить белое вино, зелень, накрыть
крышкой и готовить в течение 20 минут в
положении 2. Тем временем, перемешать муку с
маслом и чесноком. Достать рыбу из сковороды и
выложить на тарелку. Добавить смесь масла и муки
в сок, оставшийся в сковороде. Добавить соль,
перец и уменьшить положение термостата. Залить
соусом рыбу и подать на стол.

ЛОСОСЬ В ИМБИРЕ

Приготовление в сковороде
На 4 чел.
Время приготовления : 25 минут
Ингредиенты :

• 4 стейка из лосося по ~150 г. каждый

• 2 ст.л. масла

• 2 луковицы шалот