Beschrijving van het apparaat
1. Permanent metalen filter
2. Kijkvenster
model)
(afhankelijk van het
3. Deksel
4. Frituurmandje
5. Ontgrendelingsknop van het
frituurmandje
6. Ophanghaakjes mandje
7. Inklapbaar handgreep
8. Binnenpan met anti-aanbaklaag
(afhankelijk van het model)
10. Handgrepen voor het
verplaatsen van de friteuse
11. Knop voor het automatisch
openen van het deksel
12. Regelbare thermostaat
13. Timer
(niet op alle modellen aanwezig)
14. Aan/uit- schakelaar met
controlelampje
15. Controlelampje temperatuur
16. Snoer
17. Snoeropbergruimte
9. Vulstreepjes voor het minimum
en maximum olie/vetniveau
Bescherming van het milieu
•Dit apparaat is ontworpen om vele jaren mee te gaan. Denk op het moment dat u een nieuw apparaat
overweegt aan te schaffen aan de bijdrage die u kunt leveren aan een schoner milieu en gooi het oude apparaat
nooit zomaar weg.
Veiligheidsvoorschriften
•Dit apparaat is uitgevoerd overeenkomstig de
huidige normen en veiligheidsvoorschriften:
- EMC richtlijn 89/336, gewijzigd door 93/68
- Laagspanningsrichtlijn 73/23 gewijzigd door 93/68
•Tijdens het gebruik van dit apparaat kunnen hoge
temperaturen bereikt worden, die verbrandingen
kunnen veroorzaken. De metalen delen niet
aanraken voordat deze volledig zijn afgekoeld.
•Laat de friteuse nooit zonder toezicht aan staan.
• De handgreep van het mandje kan heet worden bij
langdurig gebruik.
• Houd het apparaat buiten bereik van kinderen.
• Zorg dat er zich nooit iets tussen de uitneembare
binnenpan en de bodem van het apparaat bevindt.
•Sluit het apparaat altijd aan op een geaard
stopcontact.
•Gebruik voor dit apparaat geen verlengsnoer. Doet u
dit toch -op eigen verantwoordelijkheid- gebruik dan
een in perfecte staat verkerend verlengsnoer
voorzien van een geaarde stekker en met een
toelaatbare belasting die ten minste gelijk is aan het
vermogen van de friteuse.
• Controleer of de spanning (V) aangegeven op het
typeplaatje van de friteuse overeenkomt met die van
uw lichtnet (uitsluitend wisselstroom).
•Wordt de friteuse in een ander land gebruikt dan het
land van aankoop, laat hem dan vóór gebruik
nakijken door een erkende servicedienst.
•Sluit het apparaat nooit aan en gebruik het niet als:
- het snoer beschadigingen vertoont,
- het apparaat gevallen is,
- het apparaat beschadigingen vertoont of niet
normaal werkt.
• Neem in één van deze gevallen, om elk gevaar te
voorkomen, contact op met de fabrikant of een
erkende servicedienst. Voor reparatie van dit
apparaat is speciaal gereedschap nodig. Demonteer
de friteuse nooit zelf.
•Indien het snoer beschadigd is, moet het door de
fabrikant, een reparatiedienst van de fabrikant of
ander erkend reparateur vervangen worden om elk
gevaar te voorkomen.
•In geval van brand, vlammen nooit proberen te
doven met water. Doe het deksel dicht en doof de
vlammen met een vochtige doek
•De friteuse niet gebruiken in de directe nabijheid van
brandbare materialen (rolgordijnen, lamellen,
gordijnen, vitrage enz.), noch in de buurt van een
warmtebron (gasfornuis, kookplaat e.d.).
•Dit apparaat is uitsluitend bedoeld voor normaal
huishoudelijk gebruik. Bij (semi-)professioneel of
onjuist gebruik en elk gebruik niet overeenkomstig
de gebruiksaanwijzing, vervalt het recht op garantie
en accepteert de fabrikant geen
verantwoordelijkheid op eventueel ontstane schade.
F
R
Vóór het eerste gebruik
• Het deksel gaat automatisch open door op de daarvoor
bestemde knop te drukken.
• Zet de deksel verticaal omhoog en haal hem eraf.
•Maak het deksel en het frituurmandje schoon in de
vaatwasmachine.
•Maak de behuizing van de friteuse schoon met een vochtige
doek met afwasmiddel.
!
NL
Dompel het apparaat nooit onder in water of enige andere
vloeistof.
•Plaats het deksel terug op de friteuse.
Vullen van de binnenpan
•Kiest u voor olie, gebruik dan altijd plantaardige olie die
geschikt is voor frituren: bijv. zonnebloemolie, arachide-olie,
olijfolie, druivenpitolie, palmolie.
Het frituurvet moet zich altijd tussen de minimum en
!
maximum vulstreepjes bevinden. Controleer vóór elke
frituurbeurt of extra vet of olie (van dezelfde soort) nodig is.
•Gebruikt u blokken frituurvet:
- Snij deze dan vóór gebruik in kleinere stukken en plaats ze op
de bodem van de binnenpan (nooit in het mandje). Nog
veiliger is het om het vet apart in een steelpannetje te laten
smelten.
Meng nooit verschillende soorten olie en/of vet.
!
Min. 1,8 l 1660 g
Olie V et
Max. 2,1 l 1910 g
17
NL
Voorverwarmen
•Steek de stekker in het stopcontact.
Zet nooit de friteuse aan zonder olie of vet.
!
• Zet de aan/uit-schakelaar op stand I .
FR
• Stel de thermostaat in op de juiste stand (zie eventueel de
tabellen op blz. 20).
Vullen van het frituurmandje
•Droog de etenswaren goed af. Zorg ervoor dat de te frituren
producten zo droog mogelijk zijn (bij diepvriesproducten het ijs
verwijderen) om de stoomafgifte zoveel mogelijk te reduceren.
Vul het mandje volgens de onderstaande tabel (niet vullen
boven de friteuse).
• Frituur diepvriesproducten altijd in kleinere porties (zie
kooktabellen, p. 20).
Vul nooit boven de aangegeven maximale hoeveelheid.
!
Maximale hoeveelheid
Max. aanbevolen hoeveelheid voor een optimaal resultaat
18
Verse frites Diepvries frites
1200 g 900 g
550 g 400 g
F
R
Het mandje in de olie laten zakken
• Hang het mandje aan de rand van de binnenpan.
•Als het controlelampje uitgaat, het mandje laten zakken.
•Vouw de handgreep in de behuizing aan de buitenkant van de
friteuse.
•Druk het deksel goed dicht.
•Tijdens en na het frituren kan het zijn dat er condensdruppels in
de hete olie vallen. Het (knallende) geluid dat dit met zich
meebrengt, is de normale reactie van vocht op hete olie en
heeft geen nadelige gevolgen op de werking van uw friteuse.
Attentie: houd uw hand tijdens het frituren niet boven het
!
anti-reukfilter en raak het kijkvenster (afhankelijk van het
model) niet aan. De stoom en het glazen venster zijn erg
heet.
NL
Instellen van de timer
•Druk de toets in om de tijd per minuut in te stellen. Laat de
• Vergist u zich of wilt u de ingestelde tijd wissen, houd de toets
(niet op alle modellen aanwezig)
toets los als de gewenste tijd in het venster verschijnt, de
frituurtijd gaat nu in.
dan 2 seconden lang ingedrukt. De toets ook indrukken om het
waarschuwingssignaal stop te zetten.
De timer geeft aan het einde van de ingestelde tijd een
!
waarschuwingssignaal, maar beëindigt de frituurtijd niet.
Uitnemen van het frituurmandje
•Klap de handgreep van het mandje weer uit totdat u de klik van
de vergrendeling hoort.
• Open het deksel.
•Laat de producten uitlekken. Plaats het mandje met de
ophanghaakjes op de rand van de binnenpan.
•Sluit het deksel en serveer het gerecht.
19
NL
F
R
Frituurtabellen
De in deze tabellen genoemde frituurtijden zijn slechts een richtlijn. Zij
kunnen variëren afhankelijk van de hoeveelheid en ieders persoonlijke
smaak.
VERSE PRODUCTEN
Frites (Max. hoeveelheid)
Frites (Aanbevolen hoeveelheid voor
een optimaal resultaat) 550g 190°C +/- 9-11 min.
Aardappelkroketjes
Gefrituurde stukken kip
Visfilet
Champignons
Uienringen
Appelflappen
Zoete soesjes
Aantal
1
1200g*
8-11 190°C +/- 9-10 min.
1 180°C +/- 14-16 min.
1-2 170°C +/- 6-8 min.
8
6-8 170°C +/- 3-4 min.
4 180°C +/- 5-6 min.
4 180°C +/- 6-8 min.
170°C +/- 11-13 min.
2
190°C +/- 8/10 min.
MINI
+/- 5-7 min.
* Frituur verse frites altijd in twee keer: de 1e frituurbeurt 11-13 min. op 160°C en de 2e
frituurbeurt 8-10 min. op 190°C.
DIEPVRIES PRODUCTEN
Frites (Max. hoeveelheid)
(Aanbevolen hoeveelheid voor
Frites
een optimaal resultaat) 450g 170°C +/- 9 - 13 min.
Aardappelbolletjes
Vissticks
Kipnuggets
Champignons
Garnalenbeignets
Uienringen
Aantal
900g 190°C +/- 12-14 min.
500g 190°C +/- 8-10 min.
8 190°C +/- 5-7 min.
12 190°C +/- 4-5 min.
16 190°C +/- 4-5 min.
12 170°C +/- 4-5 min.
6-8 170°C +/- 3-4 min.
20
Eet de kruimels die van het voedsel zijn afgebroken niet op. Let tijdens het bakken op uw
bereiding en laat het voedsel niet verbranden.
Eet gezond en gevarieerd voedsel. Dit houdt in: veel groente en fruit!
F
R
De friteuse uitzetten
•Na de laatste frituurbeurt, de aan/uit-schakelaar op stand o
zetten.
• De stekker uit het stopcontact halen.
• De friteuse 1 tot 2 uur laten afkoelen.
• Berg de stekker op in de stekkerpositie.
•Gebruik uitsluitend de transporthandgrepen om de friteuse te
verplaatsen.
De friteuse nooit verplaatsen als deze nog hete olie of heet
!
vet bevat. De friteuse nooit verplaatsen met open deksel.
Filteren van het frituurvet
NL
• U kunt de olie of het vet in de friteuse bewaren of in een
daarvoor bestemde filterkan (art.nr. 982775). Losse onderdelen
zijn direct te bestellen bij de afdeling onderdelen van het
dichtstbijzijnde servicecentrum.
Spoel gebruikte olie of vet nooit door de gootsteen. Laat het
!
afkoelen en gooi het weg (bijv. in een melkpak) met het
ref. 982775
normale huisvuil.
Filter de olie of vet na elk gebruik. Frituurrestjes kunnen gaan
!
verbranden, waardoor de kwaliteit van de olie/het vet snel
achteruit gaat en wat op de lange duur zelfs tot brand kan
leiden.
•Vervang de olie of het vet na 8 tot 12 frituurbeurten.
Maak de friteuse nooit schoon wanneer de stekker nog in het
!
stopcontact zit en wanneer hij nog niet helemaal is afgekoeld
(na ongeveer 2 uur).
Schoonmaken van het deksel en het frituurmandje
• Open het deksel.
•Maak het mandje met de handgreep schoon in de
vaatwasmachine of met de hand, met warm water en
afwasmiddel.
•Droog het deksel voordat u het terugplaatst. Het deksel bevat
een permanent metalen filter, dat u niet hoeft te vervangen.
Schoonmaken van de friteuse
•Maak de buitenkant van de friteuse schoon met een vochtige
doek.
•Maak de binnenpan schoon met een vochtige spons met wat
afwasmiddel. Goed drogen.
Houd de friteuse nooit onder de kraan.
!
21
NL
Problemen en mogelijke oorzaken Oplossingen
De friteuse doet het niet
• De stekker zit niet in het stopcontact
• De aan/uit-schakelaar staat niet op stand I.
• Het temperatuurwaarschuwingslampje brandt
niet.
Onaangename lucht tijdens het frituren
• Steek de stekker in het stopcontact
• Zet de schakelaar op stand I en kijk of het
controlelampje aan gaat.
•Stel de thermostaat in op de juiste temperatuur en
controleer of het temperatuurwaarschuwings-lampje
brandt.
• Het frituurvet is aan vervanging toe.
•Verkeerd soort vet of olie.
•Vervang alle olie/al het vet (na 8 tot 12 frituurbeurten
maximaal).
•Vervang het vet of de olie door plantaardig frituurvet of
olie van een goede kwaliteit.
Als u niet goed door het kijkvenster kunt kijken
•U heeft te lang gefrituurd zonder het
kijkvenster schoon te maken. Gebruik in
geen geval schuurmiddelen of
schuursponsjes om het kijkvenster schoon
te maken.
•Voor een goed zicht, het deksel in de vaatwasma-chine
reinigen of het kijkvenster afnemen met een doekje en
een beetje afwasmiddel met citroen.
Het kijkvenster op kamertemperatuur op laten drogen of
afnemen met een schone theedoek.
Er ontsnapt veel stoom langs de rand van het deksel
• Het deksel is niet goed dicht.
• De rubberring is defect.
• Controleer of het deksel wel helemaal gesloten is.
• Neem contact op met de fabrikant of een servicedienst.
Het vet of de olie bruist over
• Het maximum vulniveau van het vet is
overschreden.
• Het mandje is overladen met voedsel.
• Het frituurmandje is vervormd.
•Er zijn verschillende soorten olie en/of vet
gebruikt.
• Het voedsel is vochtig of bevat teveel water
(bevroren voedsel).
•Verkeerd soort olie/vet.
•1,2 kg verse frites wordt in één keer
gefrituurd.
• Controleer of dit het geval is en verwijder zoveel vet, dat
het niveau niet boven het maxi-streepje komt.
•Controleer of het mandje niet te vol zit.
•Vervang het frituurmandje.
•Maak de binnenpan leeg en schoon. Vul hem met één
soort frituurvet.
•Laat het mandje langzamer zakken. Schud ijs beter af of
dep verse producten goed droog.
• Gebruik alleen plantaardige olie/vet.
•Frituur verse frites altijd in twee keer: 1e frituurbeurt
op 160°C, 2e frituurbeurt op 190°C.
Producten worden niet bruin en blijven slap
•Verleng de frituurtijd en wacht tot het resultaat beter is.
• Ze zijn te groot of te dik en bevatten teveel
water.
• Er wordt een te grote hoeveelheid gefrituurd
en het vet is niet meer op de juiste
temperatuur.
• De temperatuur van het frituurvet is te laag: de
•Frituur kleinere porties tegelijk (geldt vooral voor
diepvriesproducten).
• Stel de thermostaat in op een hogere stand.
22
De timer doet het niet
thermostaat staat op een te lage stand.
•De batterij is leeg.
•Laat de batterij vervangen bij een servicedienst of
technische dienst van de fabrikant.
Mocht het probleem hiermee niet opgelost zijn, neem dan contact op met de
consumentenservice van de dichtstbijzijnde servicedienst..
Reparaties mogen uitsluitend uitgevoerd worden door de technische dienst van
de
fabrikant met gebruikmaking van originele onderdelen.
Kijk voor meer handige tips op www.tefal.com
Loading...