MULTISNACK
model 39615
Návod na obsluhu
Návod k obsluze
âE·TINA
Bezpeãnostní pokyn
y
•
Cel˘ návod k pouÏívání si pozornû pfieãtûte, mûjte ho
vÏdy po ruce a fiiìte se uveden˘mi pokyny.
•
Na dan˘ víceúãelov˘ gril je v souladu se zákonem
ã. 22/1997 Sb. Vydáno prohlá‰ení o shodû v˘robku.
Dan˘ v˘robek odpovídá harmonizovan˘m technick˘m normám a nafiízením vlády:
â. 168/1997 Sb. - elektrická zafiízení nízkého napûtí
â. 169/1997 Sb. – elektromagnetická kompaktibilita
Víceúãelov˘ gril je urãen pro pfiípravu pokrmÛ
v domácnosti grilováním.
Pfii pouÏívání víceúãelového grilu mimo domácnost je
uÏivatel povinen dodrÏovat lhÛty pro provádûní pravideln˘ch kontrol a revizí dle normy âSN 33 1610
„Eletrotechnické pfiedpisy. Revize a kontroly elektrick˘ch spotfiebiãÛ bûhem jejich pouÏívání.“
•
Pfied prvním pouÏitím si zkontrolujte, zda napûtí uvedené na typovém ‰títku víceúãelového grilu souhlasí
s napûtím, na které bude dan˘ pfiístroj pfiipojen.
•
Víceúãelov˘ gril se musí pfiipojit pouze do zásuvky
s ochrann˘m kolíkem. Pfied zasunutím vidlice pfiívodní ‰ÀÛry do zásuvky pfiekontrolujte vÏdy celistvost
a neporu‰enost pfiívodní ‰ÀÛry, vidlice a zásuvky
pfiívodní ‰ÀÛry. V pfiípadû po‰kození nechte ‰ÀÛru
vymûnit v autorizovaném servisu (adresy viz záruãní
list). S PO·KOZENOU ·≈ÒROU, VIDLICÍ A ZÁ-
SUVKOU P¤ÍVODNÍ ·≈ÒRY JE ZAKÁZÁNO
PRACOVAT!
Zásuvku pfiívodní ‰ÀÛry zasuÀte nejdfiíve do pfiívodky
na pfiístroji a teprve potom zasuÀte vidlici do
zásuvky.
•
PouÏívání prodluÏovací ‰ÀÛry se nepfiedpokládá.
Pokud se pouÏije, musí její provedení odpovídat normû âSN pro jmenovit˘ proud 6A a mít maximální
délku do 5 m.
•
Dbejte na to, aby pfiívodní ‰ÀÛra (zejména
prodluÏovací) volnû nevisela nebo neleÏela – nebezpeãí klop˘tnutí!
•
S grilem neprovádûjte Ïádnou manipulaci, pokud je
hork˘ – nechte ho vÏdy vychladnout.
•
Pfiístroj nikdy neponofiujte do vody.
Návod na pouÏívání
•
Pfied prvním pouÏitím doporuãujeme kápnout na
toastovací desky nûkolik kapek jedlého oleje a rozetfiít
je mûkkou utûrkou.
ZAPOJENÍ / P¤EDEH¤ÁTÍ
•
Vidlici pfiívodní ‰ÀÛry pfiístroje zapojte do zásuvky:
kontrolní svûtlo se rozsvítí. Pfiístroj nechte po dobu
nûkolika minut nahfiívat.
•
DÛleÏité upozornûní: Pfii prvním pouÏití mÛÏe
vzniknout nepfiíjemn˘ zápach a d˘m, které nejsou na
závadu správné funkci pfiístroje.
P¤ÍPRAVA POKRMÒ
•
PoÏadované teploty je dosaÏeno a pfiístroj je
pfiipraven k pouÏití v okamÏiku, kdy zhasne kontrolní
svûtlo. Nyní mÛÏete poloÏit potraviny na toastovací
desku.
•
Je normální, Ïe bûhem pfiípravy pokrmu kontrolní
svûtlo stfiídavû zhasne a opût se rozsvítí.
V¯MùNA DESEK
•
Vidlici pfiívodní sÀÛry vytáhnûte ze zásuvky a ‰ÀÛru
odpojte od pfiístroje.
•
Pfiesvûdãte se, Ïe pfiístroj jiÏ vychladl.
•
Nyní pfiístroj rozevfiete.
•
Vyjmutí desek:
Volnou svorku vytáhnûte zcela
ven. Tím se desky uvolní a lze
je vyjmout.
•
Nasazení desek:
Desky nasaìte do pevné svorky a pak rozevfiete volnou
svorku na druhé stranû. Nyní
tisknûte tak dlouho desky, aÏ
na obou stranách zapadnou.
TECHNICKÉ ÚDAJE
MAL¯ ELEKTRICK¯ P¤ÍSTROJ
•
V˘kon a napûtí jsou udány na pfiístroji.
SLOÎENÍ P¤ÍSTROJE
•
Odnímatelné desky s nepfiilnav˘m povrstvením
Podle modelu:
– sandwichové a toastovací desky
– vaflovací desky
– grilovací desky
•
Kontrolní svûtlo
•
Timer (podle modelu)
2
âI·TùNÍ
•
Vytáhnûte pfiívodní ‰ÀÛru ze zásuvky a nechte
otevfien˘ pfiístroj vychladnout.
•
Toastovací desky a plá‰È pfiístroje oãistûte teplou
vodou a tekut˘m ãisticím prostfiedkem.
•
NepouÏívejte drsné ãisticí prostfiedky ani drátûnku.
•
P¤ÍSTROJ NIKDY NEPONO¤UJTE DO VODY.
•
Vymûnitelné desky je moÏno m˘t v myãce.
POUÎITÍ TIMERU (dle modelu)
•
Pomocí timeru mÛÏete sledovat ãas pfiípravy.
NAPROGRAMOVÁNÍ TIMERU:
•
Stisknûte tlaãítko na pravé stranû ukazatele (nebo
tlaãítko vícekrát stisknûte, pfiíp. je drÏte stisknuté)
a tím nastavíte ãas:
– pfii programování od 0 do 10 minut se zobrazuje
ãas po pÛlminutách*.
– pfii programování od 10 do 99 minut se ãas
zobrazuje po minutách.
•
Nyní uvolnûte tlaãítko.
•
Nastaven˘ ãas bliká a zaãne se odeãítat:
– odeãítání od 99 do 10 minut se dûje po minutách.
– odeãítání od 10 minut do 1 minuty se dûje po
pÛlminutách*.
– odeãítání poslední minuty se dûje po vtefiinách.
*
Poznámka: PÛlminuta je oznaãena malou ãíslicí „5“
vpravo nahofie na ukazateli.
ANULOVÁNÍ NAPROGRAMOVANÉHO
TIMERU:
•
Pfii omylu v programování ãasu nebo, chcete-li timer
bûhem odeãítání zastavit, stisknûte na dobu 2 vtefiin
tlaãítko vpravo od ukazatele: timer se automaticky
vrátí na nulu.
VYPNUTÍ ZVONùNÍ:
•
Po uplynutí doby pfiípravy zazní zvonûní timeru,
které se po dvou signálech automaticky vypne.
•
Pro ruãní vypnutí zvonûní stisknûte tlaãítko vpravo
od ukazatele.
•
Upozornûní: Timer ukazuje konec doby pfiípravy,
av‰ak nefunguje jako vypínaã pfiístroje.
V¯MùNA BATERIÍ:
Poznámka: Není-li údaj na ukazateli úpln˘ nebo se
vÛbec neobjeví, je nutné vymûnit baterii.
1. Sejmutí timeru z plá‰tû pfiístroje:
Na spodní stranû rukojeti stisknûte po obou stranách
timer a vyjmûte ho.
Poznámka: Doporuãujeme k tomu pouÏít ‰roubovák.
2. V˘mûna baterií:
Ve spodu timeru vy‰roubujte kulat˘
chrániã.
Poznámka: Doporuãujeme k tomu pouÏít minci.
•
Vypotfiebované baterie nevyhazujte
do odpadkÛ, n˘brÏ odneste je po v˘mûnû
do sbûrn˘ch surovin, do servisu nebo
do obchodu.
TEFAL si vyhrazuje právo v zájmu zákazníka zmûnit
technické vlastnosti a souãásti pfiístroje.
RECEPTY NA SENDVIâOVÉ TOASTY
Zaãíná pfiíprava sendviãov˘ch toastÛ... Kontrolní
svûtlo zhaslo. Toasty poloÏte na desky. Pak uzavfiete
pfiístroj a pozvolna stisknûte rukojeti, aby oba plátky
chleba drÏely dobfie pohromadû. Podle toho, jak˘
stupeÀ opeãení poÏadujete, nechte 3–4 minuty
zapékat.
TOAST SE ·UNKOU A S¯REM
4 plátky toastového chleba, 1 siln˘ plátek vafiené
‰unky, 70 g s˘ra, pepfi, 20 g másla
Vnûj‰í stranu v‰ech 4 plátkÛ toastového chleba
namaÏte máslem. Nakrájejte s˘r na tenké prouÏky
a polovinu rozloÏte na dva plátky toastového chleba.
PÛl plátku ‰unky poloÏte navrch, opepfiete a posypejte zb˘vajícím s˘rem. Pfiiklopte obûma zb˘vajícími plátky chleba.
TOAST VIRGINIA SE ·UNKOU A S¯REM
4 plátky toastového chleba, 4 polévkové lÏíce
tvarohu, 1 polévková lÏíce smetany, 1 malá cibule,
paÏitka, sÛl, paprika, 20 g másla
Cibuli a paÏitku nakrájejte najemno. V‰e dejte do
misky spoleãnû s tvarohem, smetanou, ‰pûtkou soli
a poloviãní kávovou lÏiãkou papriky, zamíchejte.
Vnûj‰í stranu v‰ech ãtyfi plátkÛ toastového chleba
potfiete máslem, druhou stranu namaÏte vzniklou
smûsí a stisknûte dohromady.
TOAST SE ·UNKOU, S¯REM A ROQUEFORTEM
(NIVOU)
4 plátky toastového chleba, 50 g roquefortu (nivy),
50 g másla, 8 vla‰sk˘ch ofiechÛ
3
Ofiechy nasekejte nahrubo. KaÏd˘ plátek toastového
chleba potfiete na vnûj‰í stranû poloviãním mnoÏstvím
másla. Zbylé máslo smíchejte s roquefortem (nivou).
Touto hmotou natfiete ty strany toastu, které nejsou
namazány máslem, a pfiiklopte zb˘vajícími plátky.
TOAST S âOKOLÁDOU A BANÁNY
4 plátky toastového chleba, 1/2 banánu, 2 díly
sladké tmavé ãokolády, máslo
Plátky toastového chleba potfiete na vnûj‰í stranû máslem. Na jednu stranu poloÏte 2 kousky ãokolády,
kousky banánu a znovu 2 kousky ãokolády. Pak tuto
stranu pfiikryjte zbyl˘m plátkem toastového chleba.
VAFLE
Peãeme vafle... Kontrolní svûtlo zhaslo. Tûsto nalijte na vaflovací desku a dbejte pfiitom, aby se rozdûlilo po celé plo‰e a nestékalo pfies okraj. Pfiístroj
zavfiete, vyãkejte 10 vtefiin a pak jej obraÈte dnem
vzhÛru, aby se tûsto stejnomûrnû rozdûlilo a bylo ze
v‰ech stran dobfie opeãené. DrÏte pfiístroj 2 minuty
v této poloze, pak jej znovu vraÈte do polohy v˘chozí a nechte jej znovu 2 minuty péci.
Dbejte, aby se bûhem pfiípravy neotevfielo víko.
Vafle poloÏte na chladicí mfiíÏku a vyãkejte 1 minutu, neÏ je zaãnete jíst. Vafle se tím stanou je‰tû
kfiupavûj‰ími.
KLASICKÉ VAFLE
300 g mouky, 1/2 mléka, 75 g cukru, 100 g másla,
2 vejce, 10 g prá‰ku do peãiva, sÛl
V misce smíchejte mouku s prá‰kem do peãiva.
Vytvofite hroudu a pfiidejte do ní sÛl, cukr, rozpu‰tûné máslo a vejce. Pomalu pfiilijte mléko. Tûsto musí
1 hodinu odpoãívat.
K¤EHKÉ VAFLE
200 g másla, 250 g cukru, 4 vejce, 1 sáãek vanilkového cukru, strouhaná kÛra chemicky neo‰etfieného
citrónu, 125 g mouky, 125 g ‰krobové mouãky,
1 polévková lÏíce rumu
Na‰lehejte máslo s cukrem a s vejci. Pfiidejte vanilkov˘ cukr a citrónovou kÛru. Postupnû pfiidávejte
mouku a ‰krobovou mouãku. Nakonec vmíchejte
rum. Tûsto zaãne houstnout. Vafle z tohoto tûsta
opékejte do zlatoÏluta.
LYONSKÉ VAFLE
500 g mouky, 150 g másla, 6 vajec, 50 g cukru,
‰petka soli, 3/4 l mléka, 1 kávová lÏiãka pomeranãového nebo rumového aroma
Mouku nasypejte do misky, vytvofite hroudu, do níÏ
pfiidáte cukr, sÛl, rozpu‰tûné a vystydlé máslo
a Ïloutky. Zamíchejte metlou nebo ruãním mixérem
a postupnû pfiidávejte mléko, aÏ vznikne hladké
tûsto. Pfiidejte pomeranãové pfiíp. rumové aroma.
Vy‰lehejte bílky dotuha a peãlivû je vmíchejte do
tûsta, z nûhoÏ ihned zaãnete péct vafle.
K¤UPAVÉ VAFLE
250 g mouky, 2 vejce, 1/4 l mléka, 75 g másla,
2 kávové lÏiãky cukru, 10 g ãerstvého droÏdí, ‰petka
soli, 1 likérová skleniãka koÀaku, zmrzlina, ãokoláda
DroÏdí rozpou‰tûjte po dobu 15 minut v 0,5 dcl
vody s cukrem. Pak jej smíchejte s vejci a rozpu‰tûn˘m máslem. Pfiidejte mléko, mouku, koÀak a sÛl tak,
aby vzniklo tekuté tûsto. Tûsto nechte pfii pokojové
teplotû tfii hodiny kynout. Vafle podávejte s vanilkovou zmrzlinou a horkou ãokoládovou omáãkou.
MÛÏete je podávat i s cukrem a zavafieninou.
GRILOVÁNÍ
Zaãínáme grilovat... Grilovací desky zcela rozloÏte.
Maso nechte péci na otevfieném pfiístroji aÏ do
poÏadovaného stupnû opeãení.
HOVùZÍ FILÉ BÉARNAISE
Na osobu: 1 hovûzí filé à 120 g obalené slaninou,
Sauce Béarnaise (béarnská omáãka), olej, sÛl, pepfi
Filé lehce potfiete olejem, opepfiete a grilujte:
3 minuty jako krvavé, 4 minuty jako propeãené.
Podávejte s omáãkou.
STEAK S TYMIÁNEM
Na osobu: 1 steak à 150 g (cca 2 cm siln˘, jehnûãí
nebo rumsteak), 1/2 polévkové lÏíce oleje, 1 snítka
ãerstvého tymiánu
Steak potfiete olejem, otrhejte tymiánové lístky
a posypejte jimi maso z obou stran. Steak grilujte
2–3 minuty do poÏadovaného stupnû opeãení.
Podávejte s oblohou dle chuti.
ENTRECÔTE
Na osobu: 1/2 entrecôte à 350 g (cca 3 cm siln˘),
25 g zelen˘ch oliv, 2 sardelové filety, 25 g másla
Sardelové filety oddûlte. Entrecôte grilujte 2–3 minuty jako krvav˘ nebo propeãen˘. Pfied podáváním
na nûj poloÏte sardelové filety a vloãky másla
a ozdobte olivami. OkofieÀte.
TELECÍ KOTLET
Na osobu: 1 telecí kotlet, 1/2 syrové ‰unky, 1 plátek
s˘ra, 1/2 polévkové lÏíce bylinkového oleje, sÛl, pepfi
Ostr˘m noÏem rozfiíznûte kotlet po délce (nebo si jej
nechte rozfiíznout u fiezníka). Vnitfiní stranu lehce
potfiete olejem a poloÏte na ni ‰unku a plátek s˘ra.
Uzavfiete pomocí 1–2 párátek a potfiete olejem.
Ogrilujte a podávejte s hustou rajskou omáãkou.
4
SLOVEN·TINA
NÁVOD NA POUÎÍVANIE
• Pred prv˘m pouÏitím prístroja odporúãame naliaÈ
na platne kávovú lyÏiãku jedlého oleja. Olej rovnomerne rozotrite kuchynskou stierkou.
ZAPOJENIE A PREDHRIATIE
• Zapnite prístroj, rozsvieti sa kontrolka. Nechajte
prístroj predhrievaÈ päÈ minút.
• Pri prvom pouÏití môÏe vzniknúÈ mierny zápach
a dym, ão je normálne.
• V prípade, Ïe potrebujete pouÏiÈ predlÏovaciu
‰núru, pouÏite ‰núru, ktorá je uzemnena a jej
prierez je aspoÀ 1 mm2.
TOASTOVANIE
• Keì kontrolka zhasne, prístroj dosiahol poÏadovanú teplotu toastovania a je pripraven˘ na pouÏitie.
Pripravené jedlo môÏete poloÏiÈ na platne.
• Poãas toastovania je normálne, Ïe sa kontrolka zapína a vypína.
V¯MENA PLATNÍ
• Prívodnú ‰núru vytiahnite zo zásuvky.
• Presvedãite sa, ãi prístroj uÏ vychladol.
• Otvorte prístroj.
• Ak chcete vybraÈ platne:
Zatlaãte pruÏnú svorku smerom von. T˘m sa platne uvoºnia a môÏete ich vybraÈ.
• Ak chcete platne vrátiÈ späÈ na miesto:
VloÏte platÀu ‰ikmo do prístroja, zatlaãte smerom dozadu pod pevné uchytenie,
jemne potiahnite pruÏnú
svorku a zatlaãte platÀu smerom dolu.
TECHNICKÉ ÚDAJE
Elektrické detaily
• Príkon a napätie sú vyznaãené na typovom ‰títku.
• Pevná prívodná ‰núra. Ak je prívodn˘ kábel
po‰koden˘, musí byÈ vymenen˘ v˘robcom, autorizovan˘m servisn˘m strediskom alebo osobou
s príslu‰nou kvalifikáciou, aby ste sa vyhli nebezpeãenstvu.
Komponenty
• Vymeniteºná platÀa s nelepiv˘m povrchom
Podºa modelu:
- platne na toastovanie sendviãov
- platne na wafflovanie
- platne na grilovanie
• Kontrolka
• âasovaã (podºa modelu)
âISTENIE
• Vytiahnite prívodnú ‰núru zo zásuvky a otvoren˘
prístroj nechajte vychladnúÈ.
• Prístroj a platne vyutierajte handriãkou namoãenou v teplej saponátovej vode.
• Nikdy nepouÏívajte ãistiace prá‰ky a drôtenky!
• Nikdy neponárajte prístroj do vody!
• Platne môÏete um˘vaÈ v um˘vaãkách riadu.
POÎÍVANIE âASOVAâA (podºa modelu)
• âasovaã vám umoÏÀuje monitorovaÈ ãas toastovania.
NASTAVENIE âASOVAâA:
• Ak chcete nastaviÈ ãas, stlaãte tlaãidlo na pravej
strane displeja niekoºko krát krátko, alebo nepretrÏite drÏte:
- pri nastavovaní od 0 do 10 minút sa ãas zvy‰uje po
pol minúte, poãas poslednej minúty sa zobrazuje
po sekundách
- pri nastavovaní od 10 do 99 minút sa ãas zvy‰uje
po minúte
- Uvoºnite tlaãidlo.
- Vybran˘ ãas bliká a zaãína sa odpoãítavanie ãasu:
- Odpoãítavanie ãasu od 99 do 10 minúty sa zobrazuje po minútach
- Odpoãítavanie od 10 do 1 minúty sa zobrazuje po
pol minúte*
5
- Odpoãítavanie poãas poslednej minúty sa zobrazuje po sekundách
• Poznámka: pol minúta sa zobrazuje ako malá „5“
v pravom hornom rohu displeja.
VYMAZANIE NASTAVENIA âASOVAâA:
• V prípade, Ïe sa pom˘lite pri nastavovaní ãasu, alebo chcete ãasovaã zastaviÈ pri odpoãítavaní, podrÏte tlaãidlo 2 sekundy: ãasovaã sa automaticky
vynuluje.
VYPNUTIE VAROVNÉHO SIGNÁLU:
• Keì sa toastovanie skonãí, ãasovaã zaãne zvoniÈ
a automaticky prestane po dvoch sériách zvonenia.
• Ak chcete manuálne vypnúÈ varovn˘ signál, stlaãte tlaãítko na pravej strane displeja
• Varovanie: ãasovaã ohlasuje koniec toastovania,
ale nevypína prístroj.
V¯MENA BATÉRIE:
Poznámka: ak dôjde k ãiastoãnému, alebo úplnému
v˘padku displeja, treba vymeniÈ batériu.
1. Vyberte ãasovaã z prístroja:
- Zatlaãte oba kolíky umiestnené pod rúãkou
prístroja.
Poznámka: odporúãame pouÏiÈ ploch˘ skrutkovaã.
2. Vyberte batériu z ãasovaãa:
- Odskrutkujte okrúhlu súãiastku umiestnenú pod ãasovaãom.
• Z dôvodu ochrany Ïivotného prostredia batériu
nevyhadzujte, ale vráÈte ju svojmu distribútorovi,
maloobchodníkovi alebo veºkoobchodníkovi.
ZAPEKANÉ SENDVIâE
Zapekanie... Kontrolka sa vypne. PoloÏte sendviãe
na platÀu na toastovanie sendviãov. Zavrite prístroj
a postupne tlaãte rúãky prístroja k sebe. Opekajte
3-4 minúty, podºa chuti.
Zapekan˘ sendviã
4 krajce toastového chleba, 1/2 plátku hrubej uvarenej ‰unky, 70g Gruyãrskeho syra, ãierne korenie,
25g masla
Natrite ‰tyri krajce chleba maslom. Nakrájajte syr na
tenké plátky a dajte polovicu syra na dva krajce
chleba. Navrch dajte polovicu plátku ‰unky.
OkoreÀte a zakryte syrom. Spojte dva krajce chleba
a opeãte.
Virginsk˘ zapekan˘ sendviã
4 krajce toastového chleba, 4 polievkové lyÏice Ïervé, 1 polievková lyÏica smotany na ‰ºahanie, 1 malá
cibuºa, paÏítka, soº, 1/2 polievkovej lyÏice papriky,
25g masla
Oãistite a najemno nakrájajte cibuºu. Umyte paÏítku
a noÏnicami ju nastrihajte nadrobno. Zmie‰ajte ich
spolu so Ïervé, smotanou na ‰ºahanie, ‰tipkou soli
a paprikou. Natrite chlieb maslom. PoloÏte na platÀu
dva krajce chleba maslovou stranou dolu. Pridajte
plnku. Zvy‰né dva krajce chleba dajte navrch, maslovou stranou hore. Zavrite veko a opeãte.
Rokfortov˘ zapekan˘ sendviã
4 krajce toastového chleba, 50g rokfortového syru
(alebo stiltonského syru), 50g masla, 8 vla‰sk˘ch
orechov
Orechy pokrájajte nahrubo. Polovicu masla pouÏite
na natrenie chleba. PoloÏte na platÀu dva krajce
chleba maslovou stranou dolu. Zvy‰né maslo premie‰ajte so syrom a orechmi. Pridajte plnku. Prikryte
zo zvy‰n˘mi krajcami chleba, maslovou stranou hore. Zavrite veko a opeãte.
Sladk˘ zapekan˘ sendviã
4 krajce toastového chleba, 1/2 banánu, ãokoláda na
varenie, maslo
Natrite maslom ‰tyri krajce chleba. PoloÏte na platÀu dva krajce chleba maslovou stranou dolu. Dajte
na ne dve tabuºky ãokolády. Pridajte kolieska banánu a ìal‰ie dve tabuºky ãokolády. Potom dajte zvy‰né dva krajce navrch, maslovou stranou hore.
Zavrite veko a opeãte.
6
WAFFLE
Wafflovanie... Kontrolka zhasne. Rozotrite cesto na
wafflovaciu platÀu tak, aby bola pokrytá celá plocha, ale aby sa cesto nedostalo cez okraj platne.
Zavrite prístroj, poãkajte 40 sekúnd a otoãte prístroj
hore nohami, aby sa cesto rovnomerne roztieklo.
Nechajte to v tejto polohe 2 minúty, znovu otoãte
a wafflujte ìal‰ie 2 minúty. Pri wafflovaní neotvárajte veko.
Nechajte waffle 1 minútu odstáÈ, budú tak chrumkavej‰ie.
Tradiãné waffle
300g múky, 1/2 litra mlieka, 75g cukru, 100g masla,
2 vajcia, 10g prá‰ku do peãiva, ‰tipka soli
Roz‰ºahajte vajcia. Striedavo pridávajte malé mnoÏstvá mlieka a múky. Pridajte prá‰ok do peãiva, cukor, soº a maslo. Mie‰ajte k˘m cesto nebude hladké.
Nalejte cesto na predhriatu wafflovaciu platÀu, zavrite veko a peãte, k˘m nezmizne para (pribliÏne 4-5
minút).
Krehké waffle
2 vajcia, 300g múky, 40 cl mlieka alebo roztopeného margarínu (rastlinného oleja), 4 kávové lyÏiãky
kvasníc, 1/2 kávovej lyÏiãky soli, 1 polievková lyÏica cukru
·ºahajte vajcia vidliãkou, k˘m nezaãnú peniÈ.
Pridajte ostatné prísady a zmie‰ajte. Nalejte cesto na
predhriatu wafflovaciu platÀu, zavrite veko a peãte,
k˘m nezmizne para (pribliÏne 4-5 minút).
Waffle s pivom
225g múky, 40 cl piva, 4 vajcia, 1 hrudka cukru,
‰tipka soli, 1 kávová lyÏiãka citrónovej ‰Èavy,
50g masla alebo roztopeného margarínu (rastlinného
oleja)
Zmie‰ajte v miske múku a cukor. Do dÏbánu nalejte
pivo a nechajte odstáÈ 5 minút. Vo veºkej mise ‰ºahajte metliãkou 2 minúty vajcia, pivo, maslo a citrónovú ‰Èavu. Potom postupne po jednej lyÏici pridávajte múku a mie‰ajte, k˘m cesto nebude hladké.
Polovicu cesta nalejte na predhriatu wafflovaciu
platÀu. Zavrite veko a peãte, k˘m nezmizne para
(pribliÏne 4-5 minút).
Krehké waffle s horúcou ãokoládou a zmrzlinou
250g múky, 2 vajcia, 1/4 litra mlieka, 75g masla,
2 hrudky cukru, 10g kvasníc, ‰tipka soli, 1 pohár koÀaku, zmrzlina, ãokoláda
Nechajte kvasnice stáÈ 15 minút v pohári s vodou
a dvoma hrudkami cukru, potom ich zmie‰ajte s vajcami a roztopen˘m maslom. Pridajte mlieko, múku,
koÀak a soº a mie‰ajte k˘m nevznikne vláãne cesto.
pred peãením nechajte odstáÈ 3 hodiny v teplej
miestnosti. Pred servírovaním pridajte 2 naberaãky
vanilkovej zmrzliny a polejte roztopenou ãokoládou.
MôÏete ich podávaÈ aj s cukrom a dÏemom.
GRILOVANIE
Grilovanie... pouÏite dve grilovacie platne. PoloÏte
mäso na grilovacie platne, zavrite prístroj a nechajte
piecÈ podºa ãasu peãenia uvedenom v recepte.
Medailóniky s bearnaiskou omáãkou
ãas peãenia: pribliÏne 3-5 minút
na osobu: 120g medailónikov, olej, soº, ãierne korenie
Pripravte bearnaiskú omáãku. Natrite medailóniky,
okoreÀte a grilujte 3 minúty, ak máte radi neprepeãené, alebo 5 minút ak máte dobre prepeãené medailóniky. Servírujte s omáãkou.
Steak s tymiánom
ãas peãenia: pribliÏne 3-5 minút
na osobu: 150g steaku (asi 2 cm hrubého), 1/2
polievkovej lyÏice oleja, jednu stonku ãerstvého
tymiánu
Potrite steak olejom. Otrhajte lístky tymiánu a obloÏte nimi obe strany steaku. Grilujte 3 minúty (neprepeãen˘ steak) alebo 5 minút (dobre prepeãen˘
steak). Servírujte s oblohou podºa va‰ej chuti.
Steak Mirabeau
ãas peãenia: pribliÏne 4-7 minút
na osobu: 350g steaku ( 3 cm hrubého), 25g zelen˘ch olív, 2 nasolené sardely, 25g masla
Umyte sardely pod teãúcou vodou a vyberte chrbtovú kosÈ. Grilujte steak 4 aÏ 7 minút podºa toho, ãi ho
máte radi neprepeãen˘ alebo prepeãen˘. Tesne pred
servírovaním poloÏte na steak sardely a hrudku masla a obloÏte zelen˘mi olivami. OkoreÀte podºa chuti, ale nesoºte.
Teºací rezeÀ s prekvapením
ãas peãenia: pribliÏne 5 minút
na osobu: teºací rezeÀ, 1/2 plátku ‰unky, 1 plátok syra, 1/2 polievková lyÏica oleja, soº, ãierne korenie
Ostr˘m noÏom nareÏte kaÏd˘ rezeÀ ( pribliÏne 2/3 )
alebo poproste vá‰ho mäsiara. Potrite vnútro trochou
oleja a naplÀte ‰unkou a syrom. Upevnite jedn˘m
alebo dvoma ‰páradlami. Potrite vonkaj‰ok olejom
a grilujte. Servírujte s hustou paradajkovou omáãkou.
7
© SAGRAT
®
8/2003
AUTORIZOVANÉ OPRAVNY
V âR:
ELPRAG s.r.o.
Na hrázi 11
180 00 Praha 8
Tel.: 284 823 813
Fax: 284 822 629
E-mail: ELPRAG.CZ@TISCALI.CZ
V SR:
HOSPOL
Rustaveliho 7
831 06 Bratislava
Tel.: 02/ 44 88 71 24
Fax: 02/ 44 87 30 78
E-mail: HOSPOL@NEXTRA.SK
Loading...