Tecnoinox GR35E7, GR70E7 User guide
Гриль-решетка
Модели: GR35E7 - GR70E7
Компания: TECNOINOX
Руководство по эксплуатации
Часть 1. Монтаж
Электрический гриль
Общие указания
Электрооборудование, о котором упоминается в настоящем руково-дстве,
изготовлено в соответствии с перечисленными ниже Директи-вами Европейского
Экономического Сообщества: 73/23/EEC, 93/68/EEC «Низкое напряжение», 89/336/
EEC, 92/31/EEC, 93/68/EEC и EN55014 «Электромагнитная совместимость».
Технические характеристики этого оборудования приведены на табличке
номинальных данных, которая находится внутри панели управления; для того,
чтобы снять панель управления, отвинтите два винта, которые находятся под
этой панелью.
Выполнение работ по монтажу оборудования следует поручать только
квалифицированному техническому специалисту; при выполнении работ должны
нормы и правила, а также директивы, действующие в той стране, где выполняется
монтаж, с соблюдением указаний, приведён-ных в настоящем руководстве. К
пользованию данным оборудованием может быть допущен только обученный
персонал; и оборудование сле-дует использовать только по прямому назначению.
Квалифицированный технический специалист должен ежегодно проверять
техническое со-стояние данного электрооборудования.
Снимите упаковку с оборудования, а также удалите защитный пласт-массовый
лист и, если потребуется, удалите следы клея с помо-щью подходящего
растворителя. При выбрасывании упаковочных мате-риалов соблюдайте требования,
изложенные в местных директивах.
При монтаже оборудования соблюдайте перечисленные ниже нормы и правила.
• Применимые действующие национальные законы.
• Региональные и (или) местные нормы и правила, такие как «Строи-тельные
Нормы и Правила» (СНиП).
• Директивы, а также нормы и правила местной электросети.
• Действующие нормы и правила техники безопасности.
• Нормы и правила техники пожарной безопасности
• Применимые нормы и правила Международной Электротехнической Комиссии
(I.E.C.).
Для удаления испарений и запахов, образующихся в процессе тепло-вой
обработки пищевых продуктов, данное электрооборудование должно монтироваться
под колпаком системы вытяжной вентиляции
Данное оборудование можно монтировать как отдельно стоящую уста-новку,
так и в одном ряду с другим оборудованием.
Убедитесь в том, что расстояние между данным оборудованием и любой
стенкой, изготовленной из горючего материала, а также рас-стояние до
перегородок, кухонной мебели или находящегося рядом оборудования составляет
не менее 80 мм. Поверхности, находящиеся в контакте с данным оборудованием,
должны быть покрыты несгораемым теплоизоляционным материалом. Оборудование и,
в особенности, элек-трическую проводку, не разрешается монтировать вблизи
источников тепла; в том месте, где смонтировано данное оборудование, температура не должна подниматься выше 50°C.
Подключение к источнику электрической энергии
Гриль-решетка. Модели: GR35E7 - GR70E7
Перед началом работ по подключению к источнику электрической энергии
убедитесь в том, что напряжение, частота, количество фаз и мощность,
указанные на табличке номинальных данных, соответствуют техническим
характеристикам того источника электрической энергии, к которому
предполагается подключиться.
Монтажник должен подключить данное оборудование после того, как
смонтирован главный электрический выключатель, который должен отсоединять
каждый полюс, от которого электропитание поступает к оборудованию. Расстояние
между разомкнутыми контактами этого вы-ключателя должно быть не менее 3 мм.
Обеспечьте лёгкий и свободный доступ к главному электрическому выключателю.
Электрический кабель не должен проходить вблизи от источников тепла, и
температура в местах прохождения электрического кабеля не должна подниматься
выше 50°C. Электриче-ский кабель должен быть за-щищён жесткой металлической
или пласт-массовой трубкой. Данное электрооборудование поставляется без
электрического кабеля. Для подачи электрической энергии к данному
оборудованию следует приме-нять электрический кабель, имеющий тех-нические
характеристики, по меньшей мере, соответствующие стан-дарту H07 RN-F.
Поперечное сече-ние проводов электрического кабеля должно быть не менее, чем
ука-зано в таблице (рис. 1).
Для того, чтобы получить доступ к клеммной колодке «М» (рис. 2), снимите
панель управления, для чего следует отвинтить два винта, которые находятся в
нижней части этой панели.
Провода электрического кабеля подключите к клеммам клеммной колодки в
соответствии с указаниями, приведёнными на электрической схеме.
Оборудование должно быть заземлено. Около клеммной колодки нахо-дится
винт, отмеченный значком ; к этому винту должен быть подключен земляной
провод.
Убедитесь в том, что электрический кабель проходит через пред-назначенное для него отверстие «Р» (рис. 2) вблизи клеммной колод-ки;
удерживайте кабель на месте до тех пор, пока его положе-ние не будет
зафиксировано с помощью кабельного хомута «AL» (рис. 1).
Оборудование следует подключить к хорошей земле.
Кроме того, оборудование следует подключить к эквипотенциаль-но-му
контуру. Подключите землю к винту, отмеченному значком на задней панели
оборудования. Поперечное сечение провода эквипотен-циального контура должно
быть около 10 мм2.
Изготовитель не несёт никакой ответственности за ущерб, причинённый
вследствие неправомерного или неправильного выполнения монтажа или
обслуживания данного оборудования или несоблюдения норм и правил техники
безопасности!
Часть 2. Пользование
Общие указания
Работы по подключению к источнику электрической энергии, монтажу и
обслуживанию данного электрооборудования должны выполнять только
квалифицированные технические специалисты, соблюдающие при этом все применимые
нормы и правила.
• Данное оборудование предназначено исключительно для тепловой обработки
пищевых продуктов. Оно предназначено для использования исключительно на
кухнях предприятий общественного питания, и поль-зоваться этим оборудованием
должен только квалифицированный персо-нал.
• Включенное работающее оборудование не разрешается оставлять без
присмотра.
• Поверхности оборудования могут быть очень горячими, поэтому при
пользовании оборудованием следует соблюдать осторож-ность.
• Не оставляйте работающее оборудование без присмотра.
Порядок включения оборудования
Включите главный электрический выключатель, смонтированный вне
оборудования.
3
Loading...