Tecnoeka MKF 464 TS, MKF 664 TS, MKF 1064 TS, MKF 1664 TS Product information

Конвекционные печи

TecnoEKA (производство Италия)

Широкий модельный ряд конвекционных печей одного из крупнейших Итальянских производителей печей, фабрики
Tecnoeka, призван удовлетворить потребности любых масштабов – от мини-пекарни или кафе до крупных супермаркетов и
предприятий общественного питания.

Линейка Millenial

новинка 2018 года с новым уникальным дизайном, современной тач-скрин панелью управления и рядом
уникальны запатентованных технологий. Печи пекарной линейки MKF 464-664-1664 TS предназначены для
профессиональных пекарен, супермаркетов, заправочных станций и везде где требуется выпечка
высококачественного свежего хлеба или допекание замороженного.

Новый тач-скрин интерфейс:

- 7” TDT дисплей

- 42 языка

- память на 500 программируемых рецептур (40 предустановленных)

- кнопка быстрого доступа к частым рецептурам

- управление аксессуарами с панели управления

- колесо управления для дополнительного удобства управления панелью

- запрограммированный отложенный старт до 24ч

- диапазон установки температуры 30-270 °C

- 5 скоростей вентиляторов

- 10 шагов выпекания для каждой рецептуры

- режим быстрого приготовления

- мультиуровневое выпекание

- полустатическая выпечка

Техология Airflowlogic™:

- специальная форма решетки вентиляторов

- равномерное движение потоков воздуха в пекарной камере

- новая геометрия камеры, сочетающая эстетичность и функциональность

- возможность регулировки зазоров для тонкой настройки потока воздуха

Техология Humilogic™:

- рыспыляющие форсунки встроенный в вентилятор

- капель воды ударяясь о широкие лопасти вентилятора распыляются на микроскопические частицы

- центробежное вращение вентилятора равномерно распределяет микрочастицы воды по пекарной

камере

- благодаря максимальному распылению, большая часть воды, попадая на нагревательные элементы,

преобразуется в пар, а не стекает в дренаж

Техология Drylogic™:

- комбинированная система вентиляции с клапаном подачи воздуха в пекарную камеру

- контроль наличия пара в камере

- управляемый канал для вывода сброса лишнего пара и вывода горячего воздуха