Page 1
EKF 423 UP
EKF 423 M
EKF 423 D UD
EKF 423
Конвекционные печи
TecnoEKA (производство Италия)
Широкий модельный ряд конвекционных печей одного из крупнейших Итальянских производителей печей, фабрики
Tecnoeka, призван удовлетворить потребности любых масштабов – от мини-пекарни или кафе до крупных супермаркетов и
предприятий общественного питания.
Линейка Snack – компактные печи для мини-пекарен
Особенности:
• Пекарная камера из нержавеющей стали;
• Внутренний отсек с электронными компонентами печи
принудительно вентилируется (кроме моделей P);
• Внутренняя подсветка и дверца с прозрачным двойным стеклом
позволяет следить за процессом выпекания и не нагревается до
опасных температур;
• Съемный жаростойкий уплотнитель в месте прилегания дверцы;
• Электромеханическая или программируемая электронная (D UD)
панель управления;
• Вертикальное открывание дверцы (для некоторых моделей
опционально возможно горизонтальное);
• 4 противня 429х345мм (мод.KV7) в комплекте, противни
возможно докупить отдельно.
Фабрика оставляет за собой право изменять технические характеристики и конструктивные особенности без
предварительного уведомления.
Page 2
Модель
Вместимость
Управление
Открывание
дверцы
Вент.
Реверс
Пароувлажнение
T, °C
Мощность
ШхГхВ, мм
Вес,
кг
SNACK LINE
EKF 423 P
4×(429×345 мм)
Электромеханика
Вертикальное*
1
нет
Нет
50 - 260
2,8 кВт / 220 В
590x695x590
33
EKF 423 UP
4×(429×345 мм)
Электромеханика
Вертикальное*
1
нет
Непрямой впрыск
50 - 260
2,8 кВт / 220 В
590x695x590
33,2
EKF 423
4×(429×345 мм)
Электромеханика
Вертикальное*
1
нет
Нет
50 - 260
2,8 кВт / 220 В
590x695x590
34
EKF 423 U
4×(429×345 мм)
Электромеханика
Вертикальное
1
нет
Непрямой впрыск
50 - 260
2,8 кВт / 220 В
590x695x590
34,2
EKF 423 M
4×(429×345 мм)
Электромеханика
Вертикальное
1
нет
Нет
50 - 260
2,6 кВт / 220 В
590x695x590
36,4
EKF 423 UD
4×(429×345 мм)
Электромеханика
Вертикальное
1
да
Инжекторный
50 - 260
2,9 кВт / 220 В
590x695x590
38
EKF 423 D UD
4×(429×345 мм)
Электронное
Вертикальное
1
да
Инжекторный
50 - 260
2,9 кВт / 220 В
590x695x590
38
EKF 443 D UD
4×(480×340 мм)
Электронное
Вертикальное
1
да
Инжекторный
50 - 270
3,2 кВт / 220 В
675x725x560
39,2
EKF 364 UD
3×(400×600 мм)
Электромеханика
Вертикальное
1
да
Инжекторный
50 - 260
3,7 кВт / 220 В
790x750x505
45
EKF 364 D UD
3×(400×600 мм)
Электронное
Вертикальное
1
да
Инжекторный
50 - 260
3,7 кВт / 220 В
790x750x505
44
EKF 464 P
4×(400×600 мм)
Электромеханика
Вертикальное*
1
да
Нет
50 - 260
6,2 кВт / 380 В
784x774x634
51,2
EKF 464
4×(400×600 мм)
Электромеханика
Вертикальное
2
нет
Непрямой впрыск
50 - 260
3,4 кВт / 220 В
784x752x634
50,4
EKF 464 D
4×(400×600 мм)
Электронное
Вертикальное
2
нет
Непрямой впрыск
50 - 260
3,4 кВт / 220 В
784x752x634
50,6
EKF 464.3 D
4×(400×600 мм)
Электронное
Вертикальное
2
нет
Непрямой впрыск
50 - 260
5,2 кВт / 380 В
784x752x634
50,6
EKF 464.3 GRILL
4×(400×600 мм)
Электромеханика
Вертикальное
2
нет
Непрямой впрыск
50 - 260
5,2 кВт / 380 В
784x752x634
52
* опционально возможно исполнение с горизонтальным открыванием дверцы (версия AL)
Специальные обозначения:
P – практичная (удешевленная модель без IPX3 и CB сертификации, незначительные отличия по электрике и отсутствует принудительная вентиляция отсека с
электроникой);
U – ручное пароувлажнение нажатием кнопки;
M – мультифукнциональная – 7 режимов (набор различных режимов нагрева и его комбинаций, включая конвекцию, гриль, верхний и нижний нагрев) – см изображение панели
управления M.
UD – инжекторное пароувлажнение;
D – электронная панель управления (горизонтальная);
GRILL – с функцией гриля;
464.3 – увеличенная мощность
Фабрика оставляет за собой право изменять технические характеристики и конструктивные особенности без предварительного уведомления.
Page 3
Описание
Артикул
Алюминиевый противень 429x345 мм (для печей 423)
KV7
Алюминиевый противень 480x340 мм (для печей 443)
KV8
Противень алюминиевый 600x400x20 мм (для печей *64)
KT9P/A
Противень алюминиевый перфорированный 600x400x20 мм
(для печей *64)
KTF8P/A
Хромированная решетка 435x340 мм (для печей 423)
KG7
Решетка из нерж.стали AISI 304 435x340 мм (для печей 423)
KG7X
Хромированная решетка 480x340 мм (для печей 443)
KG8
Хромированная решетка 600x400 мм (для печей *64)
KG9P
Комплект соединения печей в колонну (для печей 423)
EKKM423
Комплект соединения печей в колонну (для печей 464)
EKKM4
Адаптер для гастроемкостей GN 2/3 (354x325 мм)
(для печей 423)
KPG23
Редуктор воздушного потока (подходит не для всех моделей –
необходимо уточнять при заказе)
EKRPA/A
Помпа со шлангом (для печей с пароувлажнением)
KKPU
Бак для воды (7 л) (для KKPU)
EKSA
Панели управления:
Мультифункциональная (M):
1 - Время
2- 7 режимов приготовления (статичное, низ, верх, вентилируемый гриль, вентилируемый статический, конвекция, разморозка,
подсветка)
3 - температура
Электронная (D):
1 – Время, температура, пароувлажнение
2 – шаг приготовления, 99 программ с 4 шагами каждая
3 – управление программами
4 – подача пара
5 – старт/стоп
Аксессуары:
Фабрика оставляет за собой право изменять технические характеристики и конструктивные особенности без
предварительного уведомления.
Page 4
Расстойки, подставки и навесы:
Описание
Совместимость
Артикул, фото
Расстойка на 8 противней 429x345
- ручной долив воды
- механическое управление
- прозрачная стеклянная дверца
- регулировка температуры 30-60 °C
- 1,2 кВт, 220В
- 595x545x840 мм
- набор колес (опционально, арт.KKR822)
Все печи EKF 423
EKL 823
Расстойка на 8 противней 600x400
- ручной долив воды
- механическое управление
- прозрачные стеклянные дверцы
- регулировка температуры 30-60 °C
- 1,2 кВт, 220В
- 595x545x840 мм
- аналогичная модель с колесами (EKL
864 R)
Все печи EKF 364 – 464
EKL 864
Подставки для линейки EKF 423, 443
-Выполнены из нержстали
Стандартная (EKT 423):
-610x630x791 мм
- версия EKTR 423 – с колесами
Низкая (для двух печей) (EKT 423 D):
- 610x630x541 мм
C направляющими на 6 противнией /
GN2/3 (EKTS 423):
- 610x630x791 мм
- версия EKTRS 423 - с колесами
Для всех EKF 423, EKF 443
Фабрика оставляет за собой право изменять технические характеристики и конструктивные особенности без
предварительного уведомления.
Page 5
Подставки для EKF 364-464
EKT 411 – стандартная
785x670x791 мм
EKT 411 D – низкая (для двух печей в
колонну)
785x670x541 мм
EKTS 411 – с направляющими на 6
противней 600x400)
785x670x791 мм
EKTR 411 – стандартная с колесами
785x670x883 мм
EKTRS 411 – с направляющими на 6
противней и с колесами
785x670x883 мм
Все печи EKF 364-464
Вытяжной навес для EKF 423 D UD
- автоматический режим работы
(управляется от печи)
- устанавливается на печь
- вытяжной вентилятор
- 590x906x355 мм
- 600 Вт, 220 В
- выводной канал 120 мм
- фильтр
Только EKF 423 D UD
EKKC 423
Фабрика оставляет за собой право изменять технические характеристики и конструктивные особенности без
предварительного уведомления.
Loading...