Page 1
Català
Vacpack
Envasadora al vacío
Envasadora al buit
Vacuum packing machine
Machine d’emballage sous vide
Vakuumiergerät
Confezionatrice per sottovuoto
Embaladora a vácuo
Vacuümverpakkingsmachine
Pakowarka próżniowa
Συσκευή συσκευασίας σε
κενό αέρος
Прибор для вакуумной
упаковки
Maşină de împachetat în vid
Вакуум машина
Manual Vacpack.indb 1
22/03/12 15:45
Page 2
Manual Vacpack.indb 2
22/03/12 15:45
Page 3
Català
B
C
AEL NM
D
C
F
F
J
K
I
H
G
Manual Vacpack.indb 3
22/03/12 15:45
Page 4
Español
Envasadora al vacío
VACPACK
Distinguido cliente:
Le agradecemos que se haya decidido
por la compra de un producto de la
marca TAURUS.
Su tecnología, diseño y funcionalidad, junto con el hecho de superar
las más estrictas normas de calidad
le comportarán total satisfacción
durante mucho tiempo.
Descripción
A Tapa
B Cuerpo
C Botones laterales de apertura de
la tapa.
D Alojamiento clavija de conexión.
E Panel de control.
F Juntas de espuma selladora.
G Junta de sellado
H Banda de sellado
I Abertura de la bomba
J Interruptor de seguridad
K Cámara de vacío.
L LED rojo función de vacío.
M LED naranja función sellado.
N LED verde fin del envasado.
Consejos y advertencias de seguridad
- Leer atentamente este folleto de
instrucciones antes de poner el aparato en marcha y guardarlo para posteriores consultas. La no observación y
cumplimiento de estas instrucciones
pueden comportar como resultado un
accidente.
Seguridad eléctrica:
- No utilizar el aparato con el cable
eléctrico o la clavija dañada.
- Antes de conectar el aparato a la
red, verificar que el voltaje indicado
en la placa de características coincide con el voltaje de red.
- La clavija del aparato debe coincidir
con la base eléctrica de la toma de
corriente. Nunca modificar la clavija.
No usar adaptadores de clavija.
- No exponer el aparato a la lluvia o
condiciones de humedad. El agua
que entre en el aparato aumentará el
riesgo de choque eléctrico.
- Si alguna de las envolventes del
aparato se rompe, desconectar
inmediatamente el aparato de la red
para evitar la posibilidad de sufrir un
choque eléctrico.
- No forzar el cable eléctrico de conexión. Nunca usar el cable eléctrico
para levantar, transportar o desenchufar el aparato.
- Verificar el estado del cable eléctrico de conexión. Los cables dañados
o enredados aumentan el riesgo de
choque eléctrico.
- No tocar la clavija de conexión con
las manos mojadas.
Utilización y cuidados:
- Antes de cada uso, desenrollar completamente el cable de alimentación
del aparato.
- No usar el aparato si los consumibles acoplados a él presentan
defectos. Proceda a sustituirlos
inmediatamente.
- No utilizar el aparato sin los consumibles.
- No usar el aparato si su disposi-
Manual Vacpack.indb 4
22/03/12 15:45
Page 5
tivo de puesta en marcha/paro no
funciona.
- No mover o desplazar el aparato
mientras esté en funcionamiento.
- Desenchufar el aparato de la red
cuando no se use y antes de realizar
cualquier operación de limpieza.
- Este aparato está pensado únicamente para un uso doméstico, no
para uso profesional o industrial
- Este aparato está pensado para que
lo usen adultos. No permitir que lo
usen personas no familiarizadas con
este tipo de producto, personas discapacitadas o niños.
- Este aparato no es un juguete. Los
niños deben estar bajo vigilancia
para asegurar que no jueguen con el
aparato.
- Guardar este aparato fuera del
alcance de los niños y/o personas
discapacitadas.
- No guardar el aparato si todavía está
caliente.
- No exponer el aparato a temperaturas extremas.
- Mantener y guardar el aparato en un
lugar seco, sin polvo y alejado de la
luz del sol.
- Comprobar que la tapa esté perfectamente cerrada para poner en
marcha el aparato.
- Toda utilización inadecuada, o en
desacuerdo con las instrucciones de
uso, puede comportar peligro, anulando la garantía y la responsabilidad del
fabricante.
Modo de empleo
Notas previas al uso:
- Retire el film protector del aparato.
- Asegúrese de que ha retirado todo el
material de embalaje del producto.
Uso:
- Desenrollar completamente el cable
antes de enchufar.
- Enchufar el aparato a la red
eléctrica.
Como hacer el vacío utilizando una
bolsa de envasado:
- Colocar los alimentos para envasar
dentro de la bolsa. No llene la bolsa
hasta el límite, deje siempre un
espacio de al menos 5 cm.
- Abrir la tapa de la envasadora al
vacío presionando los dos botones
laterales.
- Introducir la parte superior abierta
de la bolsa en la cámara de vacío.
Para conseguir un buen sellado la
bolsa no debe presentar arrugas.
- Cerrar la tapa presionando los dos
extremos del aparato hacia abajo
hasta que la envasadora quede bien
cerrada.
- Automáticamente la envasadora
comenzará la función de vacío y se
encenderá el LED rojo en el panel de
control.
- Seguidamente comenzará la función
de sellado, se encenderá el LED
naranja del panel de control.
- Finalmente cuando la banda de
sellado se enfríe se encenderá el LED
verde que indica que ya ha finalizado
el envasado y que puede abrir la tapa
Manual Vacpack.indb 5
22/03/12 15:45
Page 6
de la envasadora al vacío presionando
los dos botones laterales.
Como hacer el vacío utilizando los
rollos de envasado:
- Corte la medida que desee.
- Efectúe el sellado en uno de los
extremos para conseguir una bolsa de
envasado.
- Abrir la tapa de la envasadora al
vacío presionando los dos botones
laterales.
- Introducir la parte superior abierta
de la bolsa en la junta de sellado sin
que la bolsa entre en la cámara de
vacío. Para conseguir un buen sellado
la bolsa no debe presentar arrugas.
- Cerrar la tapa presionando los dos
extremos del aparato hacia abajo
hasta que la envasadora quede bien
cerrada.
- Automáticamente la envasadora
comenzará la función de vacío y se
encenderá el LED rojo en el panel de
control.
- Seguidamente comenzará la función
de sellado, se encenderá el LED
naranja del panel de control.
- Finalmente cuando la banda de
sellado se enfríe se encenderá el LED
verde que indica que ya ha finalizado
el sellado de la bolsa y que puede
abrir la tapa de la envasadora al vacío
presionando los dos botones laterales.
- Para envasar al vacío siga las instrucciones anteriores.
Una vez finalizado el uso del aparato:
- Desenchufar el aparato de la red
eléctrica.
- Recoger el cable y situarlo en el
alojamiento cable.
Como abrir las bolsas envasadas al
vacío:
- Cortar con unas tijeras los bordes de
la bolsa, justo a la altura del sellado.
Consejos para una mejor realización
del vacío:
- No llene la bolsa hasta el límite,
deje siempre un espacio de al menos
5 cm.
- Para conseguir un buen sellado la
parte superior de la bolsa no debe
presentar arrugas y debe estar limpia.
- No moje el extremo abierto de la
bolsa.
- No deje demasiado aire en la bolsa.
Presione la bolsa para que el aire
sobrante se escape antes de envasar
al vacío.
- No envase al vacío objetos puntiagudos ya que pueden agujerear y romper
la bolsa.
- Se recomienda envasar y sellar
al vació únicamente una bolsa por
minuto para dejar que el aparato se
recupere lo suficiente.
- Si por algún motivo no se consigue
el vacío necesario, el sistema de
vacío se desconectará de forma
automática al cabo de 45 segundos;
en este caso compruebe si la bolsa
tiene algún escape o no está colocada
adecuadamente.
Indicaciones sobre la bolsa de vacío
Envasado al vacío para el frigorífico:
Preparar los alimentos para el
congelador:
- La envasadora al vacío le ayudará
a mantener los alimentos frescos en
condiciones óptimas de conservación.
- Para envasar al vacío alimentos muy
frágiles (frutas, vegetales hervidos…),
Manual Vacpack.indb 6
22/03/12 15:45
Page 7
se recomienda realizar una precongelación, para mantener su forma
original.
- Para envasar al vacío alimentos no
congelados, hay que dejar una distancia de 5cm aprox. de la longitud de
la bolsa para permitir su expansión
durante la congelación.
- Es recomendable envolver con papel
de cocina la carne o el pescado para
envasarlo al vacío, de esta forma el
papel de cocina absorberá la humedad de los alimentos.
- Para envasar alimentos como
tortillas, crepes o hamburguesas,
extienda el papel para horno o de
aluminio*entre ellos para colocar
juntas las piezas; nos facilitará a la
hora de separar cada unidad.
Conservación de los alimentos:
- Los alimentos se deterioran debido
a las reacciones químicas que se producen al contacto con el aire, temperatura, la humedad y la formación de
microorganismos o la contaminación
por los insectos.
- El oxígeno en el aire es el elemento
principal que causa la pérdida de
valor nutritivo, textura, sabor y en general de la calidad de los alimentos.
La formación de microorganismos
está asociada principalmente al aire.
Los alimentos congelados expuestos
al aire del congelador se deterioran.
- El envasado al vacío extrae hasta
90% del aire de la bolsa. Hay aproximadamente 21% de oxigeno en el
aire, por lo tanto extrayendo el 90%
del aire, los alimentos envasados al
vacío mantienen únicamente un 2%
o3% de oxigeno residual. Cuando el
nivel de oxigeno es igual o inferior a
5%, se impide la formación de la mayoría de microorganismos existentes.
- En general existen tres categorías de
microorganismos: los protozoos, hongos y las bacterias que siempre están
presentes pero son sólo realmente
problemáticos en unas condiciones
determinadas. Prepare sus alimentos
por adelantado para picnics y viajes
de camping o barbacoas.
- En un ambiente con poco oxígeno
o a falta de humedad, los hongos
no pueden desarrollarse; los hongos
pueden desarrollarse con o sin
aire en la humedad, en el azúcar
y a una temperatura moderada. La
refrigeración reduce la expansión de
los hongos y la congelación la frena
completamente; las bacterias pueden
desarrollarse con o sin aire.
- Una de las bacterias más peligrosas
es el clostridium botulinum, se desarrolla en condiciones adecuadas sin
aire a temperaturas que oscilan entre
los 4ºC a los 46ºC. Las condiciones
para su desarrollo son la falta de
ácido en los alimentos, un ambiente
con poco oxígeno y temperaturas superiores 4ºC durante un largo periodo
de tiempo.
- Los alimentos congelados, secos,
ricos en ácidos, salados y azucarados
resisten al botulinum. Sin embargo,
es fácil que el botulinum contamine
alimentos que no contienen ácido,
como por ejemplo: la carne, el marisco, las aceitunas encurtidas, la carne
de ave, el pescado, los huevos y los
champiñones; los alimentos con un
nivel medio de ácido son los tomates,
las cebollas las guindillas, los higos y
Manual Vacpack.indb 7
22/03/12 15:45
Page 8
los pepinos.
- Los alimentos más susceptibles
al botulinum se deberían refrigerar
para su conservación a corto plazo,
congelarse a largo plazo y consumirse inmediatamente después de
calentarlos.
- Algunos alimentos secos, como la
harina y los cereales pueden contener
larvas de insectos; sino se sellan al
vacío las larvas pueden incubarse
durante la conservación y contaminar
los alimentos. Es necesario conservar
los alimentos envasados al vacío para
evitar la incubación de gorgojos y
otros insectos.
- Evite el deterioro; los alimentos
se deben conservar a temperatura
baja ya que pocos microorganismos
podrían desarrollarse sin aire.
- Si las temperaturas en el frigorífico
son superiores a 4ºC (en largo periodo
de tiempo) esto contribuirá al desarrollo de microorganismos dañinos,
así pues se debe mantener la temperatura a 4ºC o menos.
- La temperatura adecuada del congelador para los alimentos conservados
es de -17ºC o inferior: aunque la congelación no elimina los microorganismos, si retrasa su desarrollo. Gracias
a los estudios científicos y al sentido
común, podemos seguir las siguientes
reglas de seguridad de los alimentos
y bebidas, mediante las cuales se
mejoran su seguridad y conservación.
Para envasar grandes cantidades de
carne, pescado u otros alimentos:
- Antes de envasar al vacío, lávese las
manos así como los utensilios y superficies que se vayan a utilizar para
cortar y envasar los alimentos.
• Refrigere o congele inmediatamente
los alimentos perecederos que haya
envasado al vació; no los deje nunca
expuestos a temperatura ambiente.
- Si envasa al vacío alimentos secos
como los frutos secos, el coco o
cereales conservados en la cocina
o en lugares oscuros alargará su
duración. Los alimentos con un alto
contenido en grasas se deteriorarán
si están expuestos al oxígeno o a una
temperatura elevada.
- Si antes de envasarlas al vacío, pela
algunas frutas y verduras, tales como
manzanas, bananas, plátanos, patatas
y tubérculos prolongará la duración
de las mismas.
Las verduras como el brécol, la
coliflor y la col fresca emiten fases
cuando se envasan al vació para su
posterior refrigeración; así pues, es
recomendable cocer y congelar estos
alimentos antes de envasarlos al
vacío.
Limpieza
- Desenchufar el aparato de la red y
dejarlo enfriar antes de iniciar cualquier operación de limpieza.
- Limpiar el aparato con un paño
húmedo impregnado con unas gotas
de detergente y secarlo después.
- No utilizar disolventes, ni productos
con un factor pH ácido o básico como
la lejía, ni productos abrasivos, para
la limpieza del aparato.
- No sumergir el aparato en agua u
otro líquido, ni ponerlo bajo el grifo.
Manual Vacpack.indb 8
22/03/12 15:45
Page 9
Limpiar la cámara de vació:
- Abrir la tapa de la envasadora al
vacío presionando los dos botones
laterales.
- Con un paño o una esponja humedecida y jabón.
Solución a problemas
Si al presionar la máquina envasadora
no ocurre nada:
- Asegúrese de que el cable de la corriente está correctamente enchufado
en la toma de corriente eléctrica.
- Compruebe el cable y la toma de corriente, y asegúrese de que no están
dañados de ninguna manera.
- Si se encuentra dañado no utilice la
envasadora.
El aire no se ha retirado completamente
de la bolsa:
- Para envasar adecuadamente, el extremo de la bolsa debe quedar dentro
de la cámara al vacío.
- Compruebe la posible suciedad en
la banda de sellado o en la cámara de
vacío, en caso de suciedad límpielas
y vuelva a colocarlos en su sitio.
- La bolsa puede estar agujereada.
Para comprobarlo, selle la bolsa con
un poco de aire dentro, sumérjela
en el agua y aplique presión. Si se
forman burbujas, ello indica que hay
una fuga; deberá utilizar una nueva
bolsa.
- Compruebe que la tapa esté completamente cerrada.
Las bolsas de la envasadora pierden
vacío después de ser selladas:
- Las arrugas, las migas, la grasa o los
líquidos pueden salirse por la zona
del sello. Antes de colver a sellar,
vuelva a abrir la bolsa, limpie la parte
superior y alise la zona de la banda
selladora.
- Los alimentos con exceso de líquido
se deben congelar antes de envasar
al vacío.
- Compruebe si algún artículo con
esquinas puntiagudas ha podido
perforar la bolsa.
La banda de sellado no sella la bolsa:
- Si la banda selladora se recalienta y
funde la bolsa, levante la tapa y deje
que la envasadora se enfríe durante
algunos minutos.
- Una vez transcurridos unos 20
segundos intentarlo de nuevo.
Anomalías y reparación
- En caso de avería llevar el aparato
a un Servicio de Asistencia Técnica
autorizado. No intente desmontarlo o
repararlo ya que puede existir peligro.
- Si la conexión red está dañada,
debe ser substituida, proceder como
en caso de avería.
Para las versiones EU del producto y/o
en el caso de que en su país aplique:
Ecología y reciclabilidad del producto
- Los materiales que constituyen
el envase de este aparato, están
integrados en un sistema de recogida,
clasificación y reciclado de los
mismos. Si desea deshacerse de
ellos, puede utilizar los contenedores
públicos apropiados para cada tipo
de material.
Manual Vacpack.indb 9
22/03/12 15:45
Page 10
- El producto está exento de concentraciones de sustancias que se
puedan considerar dañinas para el
medio ambiente.
- Este símbolo significa que
si desea deshacerse del
producto, una vez
transcurrida la vida del
mismo, debe depositarlo por
los medios adecuados a
manos de un gestor de residuos
autorizado para la recogida selectiva
de Residuos de Aparatos Eléctricos y
Electrónicos (RAEE).
Este aparato cumple con la Directiva
2006/95/EC de Baja Tensión y con la
Directiva 2004/108/EC de Compatibilidad Electromagnética.
Manual Vacpack.indb 10
22/03/12 15:45
Page 11
Català
Envasadora al buit
VACPACK
Benvolgut client,
Us agraïm que us hàgiu decidit a
comprar un producte de la marca
TAURUS.
La seva tecnologia, disseny i funcionalitat, i el fet d’haver superat les
normes de qualitat més estrictes,
us garanteixen una satisfacció total
durant molt de temps.
Descripció
A Tapa
B Cos
C Botons laterals d’obertura de la
tapa
D Allotjament de la clavilla de
connexió
E Finestra de control
F Juntes d’escuma segelladora
G Juntura de segellat
H Banda de segellat
I Obertura de la bomba
J Interruptor de seguretat
K Cambra de buit
L LED vermell funció buit
M LED taronja funció segellat
N LED verda final de l’envasat
Consells i advertiments de seguretat
- Abans d’engegar l’aparell, llegiu
atentament aquest full d’instruccions
i conserveu-lo per a consultes posteriors. El fet de no seguir aquestes instruccions pot comportar un accident.
Seguretat elèctrica:
- No utilitzeu l’aparell amb el cable
elèctric o la clavilla malmesos.
- Abans de connectar l’aparell a la
xarxa, verifiqueu que el voltatge que
s’indica a la placa de característiques
coincideix amb el voltatge de xarxa.
- La clavilla de l’aparell ha de
coincidir amb la base elèctrica de la
presa de corrent. No modifiqueu mai
la clavilla. No feu servir adaptadors
de clavilla.
- No exposeu l’aparell a la pluja o a
condicions d’humitat. L’aigua que
entri a l’aparell augmentarà el risc de
xoc elèctric.
- Si algun dels embolcalls de l’aparell
es trenca, desconnecteu l’aparell
immediatament de la xarxa per evitar
la possibilitat d’un xoc elèctric.
- No forceu el cable elèctric de connexió. No useu mai el cable elèctric
per aixecar, transportar o desendollar
l’aparell.
- Verifiqueu l’estat del cable elèctric
de connexió. Els cables malmesos o
embolicats augmenten el risc de xoc
elèctric.
- No toqueu mai la clavilla de connexió amb les mans molles.
Utilització i cura:
- Abans de cada ús, desenrotlleu
completament el cable d’alimentació
de l’aparell.
- No utilitzeu l’aparell si els accessoris que s’hi acoblen presenten
defectes. Substitueixi’ls immediatament.
- No utilitzeu l’aparell sense els
consumibles.
- No useu l’aparell si el dispositiu
d’engegada/aturada no funciona.
Manual Vacpack.indb 11
22/03/12 15:45
Page 12
- No moveu o desplaceu l’aparell
mentre estigui en funcionament.
- Desendolleu l’aparell de la xarxa
quan no l’utilitzeu i abans de netejarlo.
- Aquest aparell està pensat exclusivament per a ús domèstic, no
professional o industrial.
- No permeteu que l’utilitzin persones
no familiaritzades amb aquest tipus
de producte, persones discapacitades
o nens.
- Aquest aparell no és una joguina.
Els nens han d’estar sota vigilància
per assegurar que no juguin amb
l’aparell.
- Deseu aquest aparell fora de l’abast
dels nens i/o persones discapacitades.
- No deseu l’aparell si encara està
calent.
- No exposeu l’aparell a temperatures
extremes.
- Manteniu i deseu l’aparell en un
lloc sec, sense pols i allunyat de la
llum del sol.
- Comproveu que la tapa estigui perfectament tancada abans d’engegar
l’aparell.
- Una utilització inadequada o en
desacord amb les instruccions d’ús
suposa un perill i anul·la la garantia i
la responsabilitat del fabricant.
Instruccions d’ús
Notes prèvies a l’ús:
- Retireu el film protector de l’aparell.
- Assegureu-vos que heu retirat tot el
material d’embalatge del producte.
Ús:
- Desendolleu completament el cable
abans d’endollar-lo.
- Connecteu l’aparell a la xarxa
elèctrica.
Com fer el buit utilitzant una bossa
d’envasament:
- Col·loqueu els aliments per envasar
a dintre la bossa. No ompliu la bossa
fins al límit, deixeu sempre un espai
de com a mínim 5 cm.
- Obriu la tapa de l’envasadora al buit
pressionant els dos botons laterals.
- Introduïu al part superior oberta
de la bossa a la cambra de buit. Per
aconseguir un bon segellament la
bossa no ha de tenir arrugues.
- Tanqueu la tapa pressionant els dos
extrems de l’aparell cap avall fins que
l’envasadora quedi ben tancada.
- Automàticament l’envasadora
començarà la funció de buit i
s’encendrà el LED vermell a la finestra de control.
- Tot seguit començarà la funció
de segellament, s’encendrà el LED
taronja de la finestra de control.
- Finalment, quan la banda de segellament es refredi, s’encendrà el LED
verd que indica que ja ha finalitzat
l’envasament i que es pot obrir la
tapa de l’envasadora al buit pressionant els dos botons laterals.
Com fer el buit utilitzant els rotlles de
l’envasat:
- Talleu la mida que desitgeu.
- Efectueu el segellat en un dels
extrems per aconseguir una bossa
d’envasament.
- Obriu la tapa de l’envasadora al buit
pressionant els dos botons laterals.
- Introduïu al part superior oberta de
la bossa a la juntura de segellament
Manual Vacpack.indb 12
22/03/12 15:45
Page 13
sense que la bossa entre a la cambra
de buit. Per aconseguir un bon
segellament la bossa no ha de tenir
arrugues.
- Tanqueu la tapa pressionant els dos
extrems de l’aparell cap avall fins que
l’envasadora quedi ben tancada.
- Automàticament l’envasadora
començarà la funció de buit i
s’encendrà el LED vermell a la finestra de control.
- Tot seguit començarà la funció
de segellament, s’encendrà el LED
taronja de la finestra de control.
- Finalment, quan la banda de segellament es refredi, s’encendrà el LED
verd que indica que ja ha finalitzat el
segellament de la bossa i que es pot
obrir la tapa de l’envasadora al buit
pressionant els dos botons laterals.
- Per envasar al buit seguiu les instruccions anteriors.
Un cop finalitzat l’ús de l’aparell:
- Desendolleu l’aparell de la xarxa
elèctrica.
- Recolliu el cable i situeu-lo a
l’allotjament.
Com obrir les bosses envasades al buit:
- Talleu amb unes estisores les
vores de la bossa, just a l’altura del
segellat.
Consells per una millor realització del
buit:
- No ompliu la bossa fins al límit,
deixeu sempre un espai de com a
mínim 5 cm.
- Per aconseguir un bon segellament
la part superior de la bossa no ha de
tenir arrugues i ha d’estar neta.
- No mulleu l’extrem obert de la
bossa.
- No deixeu massa aire a la bossa.
Pressioneu la bossa perquè l’aire
que sobra s’escapi abans d’envasar
al buit.
- No envaseu al buit objectes punxeguts, ja que poden fer forats a la
bossa i trencar-la.
- Es recomana envasar i segellar al
buit únicament una bossa per minut
per deixar que l’aparell es recuperi.
- Si per algun motiu no s’aconsegueix
el buit necessari, el sistema de
buit es desconnectarà de manera
automàtica al cap de 45 segons; en
aquest cas comprovi si la bossa té
algun forat o si no està col·locada
adequadament.
Indicacions sobre la bossa de buit
Envasat al buit per al frigorífic:
- Prepareu els aliments per al congelador.
- L’envasadora al buit l’ajudarà a
mantenir els aliments frescos en condicions òptimes de conservació.
- Per envasar al buit aliments molt
fràgils (fruites, vegetals bullits...) es
recomana realitzar una precongelació,
per mantenir la seva forma original.
- Per envasar al buit aliments no congelats, s’ha de deixar una distància
de 5 cm. aprox. de la longitud de la
bossa per permetre la seva expansió
durant la congelació.
- És recomanable embolicar amb
paper de cuina la carn o el peix per
envasar-lo al buit, d’aquesta manera
el paper de cuina absorbirà la humitat dels aliments.
- Per envasar aliments com ara trui-
Manual Vacpack.indb 13
22/03/12 15:45
Page 14
tes, crepes o hamburgueses, esteneu
el paper per a forn o d’alumini* entre
aquests per col·locar les peces juntes; així quan vulguem separar cada
unitat serà més fàcil.
Conservació dels aliments:
- Els aliments es deteriores degut
a les reaccions químiques que es
produeixen al contacte amb l’aire, la
temperatura, la humitat i la formació
de microorganismes o la contaminació pels insectes.
- L’oxigen a l’aire és l’element principal que causa la pèrdua de valor
nutritiu, textura, gust i en general de
la qualitat dels aliments. La formació
de microorganismes està associada
principalment a l’aire. Els aliments
congelats exposats a l’aire del congelador es deterioren.
- L’envasat al buit extreu fins al 90%
de l’aire de la bossa. Aproximadament a l’aire hi ha un 21% d’oxigen,
per tant, extraient el 90% de l’aire,
els aliments envasats al buit mantenen només un 2 o un 3% d’oxigen
residual. Quan el nivell d’oxigen és
igual o inferior al 5%, s’impedeix la
formació de la majoria de microorganismes existents.
- En general existeixen tres categories
de microorganismes: els protozous,
els fongs i els bacteris que sempre
estan presents però només son
realment problemàtics en unes condicions determinades. Prepari els seus
aliments per avançat per a pícnics i
viatges de càmping o barbacoes.
- En un ambient amb poc oxigen o
a falta d’humitat, els fongs no es
poden desenvolupar; els fongs es
poden desenvolupar amb o sense aire
en la humitat, en el sucre i a una
temperatura moderada. La refrigeració redueix l’expansió del fongs i la
congelació la frena completament; els
bacteris es poden desenvolupar amb
aire o sense.
- Un dels bacteris més perillosos es el
clostridium botulinum, es desenvolupa en condicions adequades sense
aire a temperatures que oscil·len
entre els 4 i els 46ºC. Les condicions
per al seu desenvolupament són
la falta d’àcid dels aliments, una
ambient amb poc oxigen i temperatures superiors a 4ºC durant un llarg
període de temps.
- Els aliments congelats, secs, rics en
àcids, salats i ensucrats resisteixen al
botulinum. Tot i això, és fàcil que el
botulinum contamini aliments que no
contenen àcid, com per exemple: la
carn, el marisc, les olives envinagrades, la carn d’au, el peix, els ous i
els xampinyons; els aliments amb un
nivell mig d’àcid són els tomàquets,
les cebes, el bitxo, les figues i els
cogombres.
- Els aliments més susceptibles al
botulinum s’han de refrigerar per a la
seva conservació a curt termini, s’han
de congelar a llarg termini i s’han de
consumir immediatament després
d’escalfar-los.
- Alguns aliments secs, com la farina
i els cereals poden contenir larves
d’insectes; si no es segellen al buit
les larves es poden incubar durant
la conservació i contaminar els
aliments. És necessari conservar els
aliments envasats al buit per evitar la
incubació de corcs i altres insectes.
Manual Vacpack.indb 14
22/03/12 15:45
Page 15
- Eviteu el deteriorament; els
aliments s’han de conservar a baixa
temperatura ja que pocs microorganismes es podrien desenvolupar
sense aire.
- Si les temperatures al frigorífic
són superiors a 4ºC (en un llarg
període de temps) això contribuirà al
desenvolupament de mircoorganismes
nocius, així doncs, s’ha de mantenir
la temperatura a 4ºC o menys.
- La temperatura adequada del congelador per als aliments conservats
és de -17ºC o inferior: tot i que la
congelació no elimina els microorganismes, sí que n’endarrereix el
desenvolupament. Gràcies als estudis
científics i al sentit comú, podem seguir les següents regles de seguretat
dels aliments i begudes, mitjançant
les quals se’n millora la seguretat i la
conservació.
Per envasar grans quantitats de carn,
peix o altres aliments:
- Abans d’envasar al buit, renteuvos les mans així com els utensilis i
superfícies que feu servir per tallar i
envasar els aliments.
- Refrigereu o congeleu immediatament els aliments peribles que hàgiu
envasat al buit; no els deixeu mai
exposats a temperatura ambient.
- Si envaseu al buit aliments secs
com ara fruits secs, coco o cereals
conservats a la cuina o a llocs
foscos s’allargarà la seva duració.
Els aliments amb un alt contingut en
greixos es deterioraran si estan exposats a l’oxigen o a una temperatura
elevada.
- Si peleu algunes fruites i verdures
com ara pomes, plàtans, bananes, pa-
tates i tubercles abans d’envasar-les
en prolongareu la durada.
Les verdures com ara el bròquil, la
coliflor i la col fresca emeten gasos
que s’envasen al buit per a la seva
posterior refrigeració; així doncs, és
recomanable coure i congelar aquests
aliments abans d’envasar-los al buit.
Neteja
- Desendolleu l’aparell de la xarxa
i deixeu-lo refredar abans de dur a
terme qualsevol operació de neteja.
- Netegeu l’aparell amb un drap
humit impregnat amb unes gotes de
detergent i després eixugueu-lo.
- Per netejar l’aparell, no utilitzeu
dissolvents ni productes amb un
factor pH àcid o bàsic, com el lleixiu,
ni productes abrasius.
- No submergiu l’aparell en aigua ni
en cap altre líquid, ni el poseu sota
l’aixeta.
Netejar la cambra de buit:
- Obriu la tapa de l’envasadora al buit
pressionant els dos botons laterals.
- Amb un drap o una esponja humida
i sabó.
Solució a problemes
Si quan pressioneu la màquina envasadora no passa res:
- Assegureu-vos que el cable de la
corrent està correctament endollat a
la presa de corrent elèctrica.
- Comproveu el cable i al presa de corrent, i assegureu-vos que no estiguin
malmesos d’alguna manera.
- Si estan malmesos no feu servir
l’envasadora.
Manual Vacpack.indb 15
22/03/12 15:45
Page 16
L’aire no s’ha retirat completament de
la bossa:
- Per envasar adequadament, l’extrem
de la bossa ha de quedar dintre la
cambra de buit.
- Comproveu la possible brutícia a la
banda de segellament o a la cambra
de buit, en cas de brutícia netegeu-la
i torneu a posar-ho tot al seu lloc.
- La bossa pot estar foradada. Per
comprovar-ho, segelleu la bossa amb
una mica d’aire a dintre, submergiula en aigua i apliqueu-hi pressió. Si
es formen bombolles, això indica que
hi ha fuita; haureu d’utilitzar una
bossa nova.
- Comproveu que la tapa estigui
completament tancada.
Les bosses de l’envasadora perden buit
després de ser segellades:
- Les arrugues, les engrunes, el greix
o els líquids poden sortir per la zona
de segellament. Abans de tornar a
segellar, obriu la bossa, netegeu la
part superior i alliseu la zona de la
banda segelladora.
- Els aliments amb excés de líquid
s’han de congelar abans d’envasar-los
al buit.
- Comproveu si algun article amb
extrems punxeguts ha pogut perforar
la bossa.
La banda de segellament no segella
la bossa:
- Si la banda segelladora es reescalfa
i fon la bossa, aixequeu la tapa i
deixeu que l’envasadora es refredi
durant uns quants minuts.
- Una vegada passats uns 20 segons,
intenteu-ho de nou.
Anomalies i reparació
- En cas d’avaria, porteu l’aparell a
un servei d’assistència tècnica autoritzat. No intenteu desmuntar-lo ni
reparar-lo ja que pot haver-hi perill.
- Si la connexió a la xarxa està malmesa, cal substituir-la i actuar com
en cas d’avaria.
Per a productes de la Unió Europea i/o
en cas que així ho exigeixi la normativa
en el seu país d’origen:
Ecologia i reciclabilitat del producte
- Els materials que componen l’envàs
d’aquest electrodomèstic estan
integrats en un sistema de recollida,
classificació i reciclatge. Si desitja
desfer-se’n, pot utilitzar els contenidors públics apropiats per a cada
tipus de material.
Aquest producte està exempt de
concentracions de substàncies que es
puguin considerar perjudicials per al
medi ambient.
Aquest símbol significa que
si us voleu desfer del
producte, un cop exhaurida
la vida de l’aparell, l’heu de
dipositar, a través dels
mitjans adequats, a mans
d’un gestor de residus autoritzat per a
la recollida selectiva de Residus
d’Aparells Elèctrics i Electrònics
(RAEE).
Aquest aparell compleix la Directiva
2006/95/EC de Baixa Tensió i la
Directiva 2004/108/EC de Compatibilitat Electromagnètica.
Manual Vacpack.indb 16
22/03/12 15:45
Page 17
English
Vacuum packing machine
VACPACK
Dear customer,
Many thanks for choosing to purchase
a TAURUS brand product.
Thanks to its technology, design and
operation and the fact that it exceeds
the strictest quality standards, a fully
satisfactory use and long product life
can be assured.
Description
A Lid
B Body
C Side buttons for opening the
cover.
D Plug housing
E Control panel
F Foam closure seals.
G Closure seal
H Sealing band
I Opening of the pump
J Safety cut-off switch
K Vacuum chamber
L Vacuum function red LED.
M Sealing function orange LED.
N End of packing green LED.
Safety advice and warnings
- Read these instructions carefully
before switching on the appliance
and keep them for future reference. Failure to follow and observe
these instructions may result in an
accident.
Electric safety:
- Do not use the appliance if the
cable or plug is damaged.
- Ensure that the voltage indicated
on the nameplate matches the
mains voltage before plugging in the
appliance.
- The appliance’s plug must fit
into the mains socket properly. Do
not alter the plug. Do not use plug
adaptors.
- Do not leave the appliance out in
the rain or exposed to moisture. If
water gets into the appliance, this will
increase the risk of electric shock.
- If any of the appliance casings
breaks, immediately disconnect the
appliance from the mains to prevent
the possibility of an electric shock.
- Never use the electric wire to lift
up, carry or unplug the appliance.
- Check the condition of the electrical
connection cable. Damaged or
tangled cables increase the risk of
electric shock. *
- Do not touch the plug with wet
hands.
Use and care:
- Fully unroll the appliance’s power
cable before each use.
- Do not use the appliance if the accessories attached to it are defective.
Replace them immediately.
- Do not use the appliance without
the consumables.
- Do not use the appliance if the on/
off switch does not work.
- Do not move the appliance while
in use.
- Disconnect the appliance from the
mains when not in use and before
Manual Vacpack.indb 17
22/03/12 15:45
Page 18
undertaking any cleaning task.
- This appliance is for household use
only, not professional or industrial
use.
- This appliance is intended for adult
use.
Ensure that this product is not used
by the disabled, children or people
unused to its handling.
- This appliance is not a toy. Children
should be supervised to ensure that
they do not play with the appliance.
- This appliance should be stored
out of reach of children and/or the
disabled.
- Do not put the appliance away if it
is still hot.
- Do not expose to extreme temperatures or strong magnetism.
- Keep the appliance in a dry, dustfree place, out of direct sunlight.
- Check that the lid is closed properly
before starting the appliance.
- Any misuse or failure to follow
the instructions for use renders the
guarantee and the manufacturer’s
liability null and void.
Instructions for use
Before use:
- Remove the appliance’s protective
film.
- Make sure that all the product’s
packaging has been removed.
Use:
- Unroll the cable completely before
plugging it in.
- Connect the appliance to the mains.
How to produce the vacuum using a
packing bag:
Place the food to be packed inside
the bag. Do not fill the bag to the
limit; always leave a space of at least
5 cm.
Open the cover of the vacuum
packing machine by pressing the two
side buttons.
Insert the open top part of the bag
into the vacuum chamber. To obtain
good sealing, the bag must be free of
creases.
Close the cover by pressing the two
ends of the appliance downwards
until the packing machine is firmly
closed.
The packing machine will automatically initiate the vacuum function
and the red LED will light up in the
control panel.
The sealing function will then commence and the orange LED will light
up in the control panel.
Finally, when the sealing band cools,
the green LED will light up, indicating that the packing has finished and
that the cover of the vacuum packing
machine may be opened by pressing
the two side buttons.
How to produce the vacuum using the
packing rolls:
Cut to the desired size.
Make the seal at one of the ends to
obtain a packing bag:
Open the cover of the vacuum
packing machine by pressing the two
side buttons.
Insert the open top part of the bag
into the closure seal without allowing
the bag to enter the vacuum chamber. To obtain good sealing, the bag
Manual Vacpack.indb 18
22/03/12 15:45
Page 19
must be free of creases.
Close the cover by pressing the two
ends of the appliance downwards
until the packing machine is firmly
closed.
The packing machine will automatically initiate the vacuum function
and the red LED will light up in the
control panel.
The sealing function will then commence and the orange LED will light
up in the control panel.
Finally, when the sealing band cools,
the green LED will light up, indicating that the packing has finished and
that the cover of the vacuum packing
machine may be opened by pressing
the two side buttons.
To vacuum pack, follow the instructions above.
Once you hace finished using the
appliance:
- Unplug the appliance to the mains.
- Put the cable back in the cable
housing.
How to open the vacuum packed bags:
Cut the edges of the bag with scissors, just at the height of the seal.
Tips for making a better vacuum:
Do not fill the bag to the limit; always
leave a space of at least 5 cm.
To obtain a good seal, the top of
the bag must be clean and free of
creases.
Do not wet the open end of the bag.
Do not leave too much air in the
bag. Press on the bag so that the
excess air can escape before vacuum
packing.
Do not vacuum pack sharply pointed
objects as they can puncture and tear
the bag.
We recommend vacuum packing
and sealing only one bag per minute
to allow the appliance to recover
sufficiently.
If for any reason the necessary
vacuum is not obtained, the vacuum
system will automatically disconnect
after 45 seconds. In this case, check
whether the bag has a leak or is not
properly positioned.
Instructions on the vacuum bag
Vacuum packing for the refrigerator
Preparing food for the freezer:
The vacuum packing machine will
help you to keep food fresh in optimum condition of preservation.
To vacuum pack very fragile foods
(fruit, vegetables, boiled food, etc.).
We recommend pre-freezing in order
to maintain its original form.
To vacuum pack non-frozen food, a
distance of approx. 5 cm must be left
in the length of the bag to allow it to
expand during freezing.
It is advisable to wrap meat or fish
in kitchen paper for vacuum packing
it. This way, the kitchen paper will
absorb the humidity in the food.
To pack foods like tortillas, crepes or
hamburgers, spread the oven paper
or aluminium foil* between them in
order to place the pieces together.
This will make it easier to separate
them later.
Manual Vacpack.indb 19
22/03/12 15:45
Page 20
Preserving food:
Food deteriorates due to the chemical
reactions produced on contact with
air, temperature or humidity and the
formation of microorganisms or contamination by insects.
The oxygen in the air is the principal
element that causes loss of nutritional value, texture, taste and the
quality of the food in general. The
formation of microorganisms is principally associated with the air. Frozen
food exposed to the air in the freezer
deteriorates.
Vacuum packing extracts up to 90%
of the air from the bag. Approximately
21% of the air is oxygen; therefore
by extracting 90% of the air, only
2% or 3% residual oxygen remains in
vacuum packed food. An oxygen level
lower than 5% impedes the formation
of most existing microorganisms.
In general there are three categories
of microorganisms: the protozoa,
fungi and bacteria which are always
present but are only really problematical in certain conditions. Prepare
your food beforehand for picnics and
camping trips or barbecues.
In an atmosphere with little oxygen or
an absence of humidity, fungi cannot
develop. Fungi can develop with or
without air in humidity, in sugar and
in a moderate temperature. Refrigeration reduces the expansion of fungi
and freezing stops it completely. Bacteria can develop with or without air.
One of the most dangerous bacteria
is clostridium botulinum, which
develops in suitable airless conditions
at temperatures ranging from 4ºC to
46ºC. It develops in conditions of an
absence of acid in the food, a slightly
oxygenous atmosphere and prolonged
temperatures of more than 4ºC.
Foods which are frozen, dried, rich
in acids, salted and sugared resist
botulinum. However, it is easy for
botulinum to contaminate foods
which do not contain acid, such as
for example: meat, shellfish, pickled
olives, poultry, fish, eggs and mushrooms. Foods with a medium level
of acid are tomatoes, onions, chilli
peppers, figs and cucumber.
The foods most susceptible to
botulinum should be refrigerated
to preserve them in the short term,
frozen in the long term and consumed
immediately after heating.
Some dried foods, such as flour and
cereals may contain insect larvae.
If the vacuum is not sealed these
may incubate during preservation
and contaminate the food. Vacuum
packed foods must be preserved to
prevent weevils and other insects
from incubating.
Avoid deterioration. Food must be
preserved at low temperatures as microorganisms can develop without air.
If the temperature in the refrigerator
is higher than 4ºC (for a prolonged
period), this will contribute to the
development of harmful microorganisms. The temperature must therefore be kept at 4ºC or lower.
The right temperature of the freezer
for preserved foods is -17ºC or lower:
although freezing does not eliminate
microorganisms, it does delay their
development. Thanks to scientific
studies and common sense, we can
follow the rules below on safety of
Manual Vacpack.indb 20
22/03/12 15:45
Page 21
food and drinks, in order to improve
their safety and preservation.
To pack large quantities of meat, fish or
other foods:
Before vacuum packing, wash your
hands, the utensils and the surfaces
to be used for cutting and packaging
the food.
Immediately refrigerate or freeze perishable foods that you have vacuum
packed. Never leave them exposed to
the ambient temperature.
Vacuum packing dried foods such as
nuts, coconut or preserved cereals
in the kitchen or dark places will
prolong their duration. Foods with
a high fat content will deteriorate if
they are exposed to oxygen or a high
temperature.
Peeling some fruit and vegetables
such as apples, bananas, plantains
and tubers before vacuum packing
will prolong their duration.
Vegetables such as broccoli,
cauliflower and fresh cabbage emit
gases when vacuum packed for later
refrigeration. Therefore it is advisable
to cook and freeze these foods before
vacuum packing.
Cleaning
Disconnect the appliance from the
mains and let it cool before undertaking any cleaning task.
- Clean the equipment with a damp
cloth with a few drops of washing-up
liquid and then dry.
- Do not use solvents, or products
with an acid or base pH such as bleach, or abrasive products, for cleaning
the appliance.
- Do not submerge the appliance in
water or any other liquid, or place it
under a running tap.
Cleaning the vacuum chamber:
Open the cover of the vacuum
packing machine by pressing the two
side buttons.
With a cloth or damped sponge and
soap.
Troubleshooting
If nothing happens on pressurising the
packing machine:
- Make sure the electrical cord is
properly plugged into the mains.
- Check the cord and the mains
socket and make sure these are not
damaged in any way.
- If you find any damage do not use
the packing machine.
The air has not been completely expelled from the bag:
- For correct packing the end of the
bag must remain inside the vacuum
chamber.
- Check for possible dirt on the sealing band or in the vacuum chamber.
If there is any dirt, clean them and
reposition them in their locations.
- The bag may be punctured. To
check this, seal the bag with a little
air inside, submerge it in water and
apply pressure. If bubbles form,
this means that there is a leak. Use
another bag.
- Check that the cover is completely
closed.
Manual Vacpack.indb 21
22/03/12 15:45
Page 22
The bags of the packing machine lose
vacuum after sealing:
- Creases, crumbs, grease or liquids
may be released from the sealed area.
Before resealing, reopen the bag,
clean the top part and smooth the
area of the sealing band.
- Food with excess liquid may be
frozen before vacuum packing.
- Check whether any article with
sharp-pointed corners has been able
to puncture the bag.
The sealing band does not seal the bag:
- If the sealing band reheats and
melts the bag, lift the cover and allow
the packing machine to cool for a few
minutes.
- After 20 seconds have passed, try
again.
Anomalies and repair
- Take the appliance to an authorised
technical support service if problems
arise. Do not try to dismantle or repair
without assistance, as this may be
dangerous.
- If the connection to the mains has
been damaged, it must be replaced
and you should proceed as you would
in the case of damage.
For EU product versions and/or in case
that it is requested in your country:
Ecology and recyclability of the product
- The materials of which the packaging of this appliance consists are
included in a collection, classification
and recycling system. Should you
wish to dispose of them, use the
appropriate public recycling bins for
each type of material.
The product does not contain
concentrations of substances that
could be considered harmful to the
environment
This symbol means that in
case you wish to dispose of
the product once its working
life has ended, take it to an
authorised waste agent for
the selective collection of
waste electrical and electronic
equipment (WEEE)
This appliance complies with Directive 2006/95/EC on Low Voltage and
Directive 2004/108/EC on Electromagnetic Compatibility.
Manual Vacpack.indb 22
22/03/12 15:45
Page 23
Français
Machine d’emballage sous vide
VACPACK
Cher Client,
Nous vous remercions d’avoir choisi
d’acheter un appareil ménager de
marque TAURUS.
Sa technologie, son design et sa fonctionnalité, s’ajoutant au fait qu’elle
répond amplement aux normes de
qualité les plus strictes, vous permettront d’en tirer une longue et durable
satisfaction.
Description
A Couvercle
B Corps
C Boutons latéraux d’ouverture du
couvercle.
D Emplacement prise de raccord.
E Tableau de contrôle.
F Joints en mousse de colmatage.
G Joint de colmatage
H Bande de colmatage
I Ouverture de la pompe
J Interrupteur de sécurité
K Chambre de vide.
L LED rouge fonction de vide.
M LED orange fonction scellage.
N LED vert fin de l’emballage.
Conseils et mesures de sécurité
- Lire attentivement cette notice
d’instructions avant de mettre
l’appareil en marche, et la conserver
pour la consulter ultérieurement. La
non-observation et application de
ces instructions peut entraîner un
accident.
Sécurité électrique:
- Ne pas utiliser l’appareil si son
câble électrique ou sa prise est
endommagé.
- Avant de raccorder l’appareil au secteur, s’assurer que le voltage indiqué
sur la plaque signalétique correspond
à celui du secteur.
- La prise de courant de l’appareil
doit coïncider avec la base de la
prise de courant. Ne jamais modifier
la prise de courant. Ne pas utiliser
d’adaptateur de prise de courant.
- Ne pas exposer l’appareil à la pluie
ou à un environnement humide. L’eau
qui entre dans l’appareil augmente le
risque de choc électrique.
- Si une des enveloppes protectrices
de l’appareil se rompt, débrancher
immédiatement l’appareil du secteur
pour éviter tout choc électrique.
- Ne pas forcer le câble électrique de
connexion. Ne jamais utiliser le câble
électrique pour lever, transporter ou
débrancher l’appareil.
- Vérifier l’état du câble
d’alimentation électrique. Les
câbles endommagés ou emmêlés
augmentent le risque de décharge
électrique.*
- Ne pas toucher la prise de raccordement avec les mains mouillées.
Utilisation et précautions:
- Avant chaque utilisation, dérouler
complètement le câble d’alimentation
de l’appareil.
- Ne pas utiliser l’appareil si les
accessoires qui lui sont assemblés
présentent des défauts. Les remplacer immédiatement.
- Ne pas utiliser l’appareil sans les
Manual Vacpack.indb 23
22/03/12 15:45
Page 24
consommables
- Ne pas utiliser l’appareil si son
dispositif de mise en marche/arrêt ne
fonctionne pas.
- Ne pas faire bouger l’appareil en
cours de fonctionnement.
- Débrancher l’appareil du secteur
tant qu’il reste hors d’usage et avant
de procéder à toute opération de
nettoyage.
- Cet appareil est uniquement destiné
à un usage domestique et non professionnel ou industriel.
- Cet appareil a été conçu pour être
utilisé par des adultes.
Ne pas laisser des personnes non
familiarisées avec ce type de produit,
des personnes handicapées ou des
enfants l’utiliser.
- Cet appareil n’est pas un jouet.
Les enfants doivent être surveillés
pour s’assurer qu’ils ne jouent pas
avec l’appareil.
- Laisser l’appareil hors de portée
des enfants et/ou des personnes
handicapées.
- Ne pas garder l’appareil s’il est
encore chaud.
- Ne pas exposer l’appareil à de fortes
températures.
- Garder et ranger l’appareil en lieu
sec, sans poussière et loin des rayons
solaires.
- Vérifier que le couvercle est parfaitement fermé avant de mettre en
marche l’appareil.
- Toute utilisation inappropriée
ou non conforme aux instructions
d’utilisation annule la garantie et la
responsabilité du fabricant.
Mode d’emploi
Remarques avant utilisation:
- Enlever le film de protection de
l’appareil.
- Assurez-vous que vous avez retiré
tout le matériel d’emballage du
produit.
Usage:
- Dérouler complètement le câble
avant de le brancher.
- Brancher l’appareil au secteur.
Comment faire le vide en utilisant le
sachet d’emballage:
Placer les aliments à emballer dans le
sachet. Ne remplissez pas le sachet
jusqu’à la limite, laissez toujours un
espace d’au moins 5 cm.
Ouvrir le couvercle de la machine à
emballer sous vide en appuyant sur
les boutons latéraux.
Introduire la partie supérieure ouverte
du sachet dans la chambre de vide.
Pour un bon scellage, le sachet ne
doit pas avoir de plis.
Fermer le couvercle en appuyant sur
les deux bouts de l’appareil vers le
bas jusqu’à ce que la machine soit
bien fermée.
Automatiquement, la machine à
emballer débutera la fonction de vide
et le LED rouge s’allumera sur le
tableau de commande.
Ensuite la fonction de scellage commencera, le LED orange s’allumera
sur le tableau de contrôle.
Finalement, lorsque la bande de scellage refroidit, le LED vert s’allume
indiquant que l’emballage est terminé
et que vous pouvez ouvrir le couvercle
Manual Vacpack.indb 24
22/03/12 15:45
Page 25
de la machine à emballer sous vide
en appuyant sur les deux boutons sur
les côtés.
Comment mettre sous vide en utilisant
les rouleaux d’emballage:
Coupez la mesure que vous désirez.
Effectuez le scellage sur l’une des
extrémités pour former un sachet
d’emballage :
Ouvrir le couvercle de la machine à
emballer sous vide en appuyant sur
les deux boutons latéraux.
Introduire la partie supérieure ouverte
du sachet sur le joint de scellage sans
que le sachet n’entre dans la chambre de vide. Pour un bon scellage, le
sachet ne doit pas avoir de plis.
Fermer le couvercle en appuyant sur
les deux extrémités de l’appareil vers
le bas jusqu’à ce que la machine
d’emballage soit bien fermée.
Automatiquement, la machine
d’emballage commencera la fonction
de vide et le LED rouge s’allumera
sur le tableau de contrôle.
Ensuite, la fonction de scellage commencera, le LED orange s’allumera
sur le tableau de contrôle.
Finalement, lorsque la bande de scellage refroidit, le LED vert s’allume
indiquant que le scellage du sachet
est terminé et que vous pouvez
ouvrir le couvercle de la machine
d’emballage sous vide en appuyant
sur les deux boutons latéraux.
Pour conditionner sous vide, suivez
les consignes précédentes.
Lorsque vous avez fini de vous servir de
l’appareil:
- Débrancher l’appareil du secteur.
- Put the cable back in the cable
housing.
Comment ouvrir les sachets conditionnés sous vide:
Couper les bords du sachet à l’aide
de ciseaux, juste à la hauteur du
scellage.
Conseils pour une meilleure utilisation
du vide:
Ne remplissez pas le sachet jusqu’à
la limite, laissez toujours un espace
d’au moins 5 cm.
Pour un bon scellage, la partie supérieure du sachet ne doit pas présenter
de plis et doit être propre.
Ne mouillez pas l’extrémité ouverte
du sachet.
Ne laissez pas trop d’air dans le
sachet. Appuyez sur le sachet pour
que l’excès d’air s’échappe avant de
conditionner sous vide.
Ne conditionnez pas sous vide des
objets pointus, car ils pourraient
percer et rompre le sachet.
Il est recommandé de conditionner
et sceller sous vide uniquement
un sachet par minute pour laisser
l’appareil récupérer suffisamment.
Si pour quelque raison que ce soit,
le vide nécessaire n’est pas obtenu,
le système de vide se déconnectera
automatiquement au bout de 45
secondes ; dans ce cas, vérifiez si le
sachet a une fuite ou n’est pas bien
placé.
Manual Vacpack.indb 25
22/03/12 15:45
Page 26
Indications relatives au sachet de vide
Conditionnement sous vide pour le
réfrigérateur:
Préparer les aliments pour le congélateur:
La machine d’emballage sous vide
vous aidera à conserver les aliments
frais dans des conditions optimales
de conservation.
Pour conditionner sous vide des
aliments très fragiles (fruits, légumes
bouillis…), il est recommandé de réaliser une précongélation pour qu’ils
conservent leur forme d’origine.
Pour conditionner sous vide des
aliments non congelés, laisser une
distance de 5 cm environ, sur la longueur du sachet, pour permettre leur
expansion pendant la congélation.
Il est recommandé d’emballer avec
du papier de cuisine la viande ou le
poisson pour les conditionner sous
vide, il absorbera ainsi l’humidité des
aliments.
Pour conditionner les aliments tels
que des omelettes, des crêpes ou des
hamburgers, étalez le papier cuisson
ou aluminium*entre eux pour mettre
les pièces ensemble; cela nous permettra de les séparer plus facilement.
Conservation des aliments:
Les aliments s’abiment en raison des
réactions chimiques qui se produisent
au contact de l’air, de la température, de l’humidité et la formation de
microorganismes ou la contamination
par les insectes.
L’oxygène dans l’air est l’élément
principal qui provoque la perte de la
valeur nutritive, la texture, le goût et
en général la qualité des aliments.
La formation de microorganismes est
principalement associée à l’air. Les
aliments surgelés exposés à l’air du
congélateur s’abiment.
Le conditionnement sous vide extrait
jusqu’à 90% de l’air du sachet. Il y
a environ 21 % d’oxygène dans l’air,
par conséquent, en retirant 90 % de
l’air, les aliments conditionnés sous
vide maintiennent uniquement 2 %
ou 3 % d’oxygène résiduel. Lorsque le
niveau d’oxygène est égal ou inférieur
à 5 %, cela empêche la formation
de la plupart des microorganismes
existants.
En général il existe trois catégories de
microorganismes : les protozoaires,
les champignons et les bactéries qui
sont toujours présents, mais qui ne
sont problématiques que dans certaines conditions. Préparez vos aliments
à l‘avance pour les pique-niques et
voyages en camping ou barbecues.
Dans une ambiance avec peu
d’oxygène ou manque d’humidité, les
champignons ne peuvent pas se développer ; les champignons peuvent
se développer avec ou sans air dans
l’humidité, le sucre et à une température modérée. La réfrigération réduit
l’expansion des champignons et la
congélation la freine entièrement ; les
bactéries peuvent se développer avec
ou sans air.
L’une des bactéries les plus dangereuses est le clostridium botulinum,
elle se développe dans des conditions
adéquates sans air à des températures qui varient entre 4ºC et 46ºC.
Les conditions pour son développe-
Manual Vacpack.indb 26
22/03/12 15:45
Page 27
ment sont le manque d’acide dans
les aliments, une ambiance avec
peu d’oxygène et des températures
supérieures à 4ºC pendant une longue
période de temps.
Les aliments surgelés, secs, riches
en acides, salés et sucrés résistent
au botulinum. Cependant, il est
facile que le botulinum contamine
des aliments n’ayant pas d’acide,
comme la viande, les fruits de mer,
les olives au vinaigre, la volaille, le
poisson, les œufs et les champignons
; les aliments avec un niveau moyen
d’acide sont les tomates, les oignons,
les piments rouges, les figues et les
concombres.
Les aliments les plus susceptibles au
botulinum devraient être réfrigérés
pour leur conservation à court terme,
puis congelés à long terme et être
consommés immédiatement après les
avoir réchauffés.
Certains aliments secs, comme la farine et les céréales peuvent contenir
des larves d’insectes; s’ils ne sont
pas conditionnés sous vide, les larves
peuvent incuber pendant la conservation et contaminer les aliments. Il est
nécessaire de conserver les aliments
conditionnés sous vide pour éviter
l’incubation de charançons et autres
insectes.
Évitez la détérioration ; les aliments
doivent être conservés à basse
température vu que peu de microorganismes pourraient se développer
sans air.
Si les températures dans le réfrigérateur sont supérieures à 4ºC (sur
une longue période de temps) cela
contribuera au développement de
microorganismes nocifs, il faut donc
maintenir la température à 4ºC ou
moins.
La température adéquate du congélateur pour les aliments conservés
est de -17ºC ou en dessous, bien que
la congélation en supprime pas les
microorganismes, elle retarde leur
développement. Grâce aux études
scientifiques et au sens commun,
nous pouvons suivre les règles
suivantes de sécurité des aliments et
boissons, par lesquelles leur sécurité
et conservations sont améliorées.
Pour conditionner de grandes quantités
de viande, poisson ou autres aliments:
Avant de conditionner sous vide,
lavez-vous les mains ainsi que les
ustensiles et surfaces que vous allez
utiliser pour couper et conditionner
les aliments.
Réfrigérez ou congelez immédiatement les aliments périssables que
vous avez conditionnés sous vide ; ne
les laissez jamais exposés à température ambiante.
Si vous conditionnez sous vide des
aliments secs tels que les fruits secs,
le coco ou les céréales les conserver
dans la cuisine ou dans des endroits
sombres prolongera leur durée.
Les aliments avec un fort taux de
graisses s’abiment s’ils sont exposés
à l’oxygène ou à une température
élevée.
Si avant de les conditionner sous
vide, vous épluchez certains fruits et
légumes, tels que des pommes, des
bananes, des pommes de terre et
des tubercules, cela prolongera leur
durée.
Les légumes tels que le brocoli, le
chou-fleur et le chou frais ont des
Manual Vacpack.indb 27
22/03/12 15:45
Page 28
phases lorsqu’ils sont conditionnés
sous vide pour être réfrigérés ensuite
; il est donc recommandé de cuire et
congeler ces aliments avant de les
conditionner sous vide.
Nettoyage
- Débrancher l’appareil du secteur et
attendre son complet refroidissement
avant de la nettoyer.
- Nettoyer le dispositif électrique
avec un chiffon humide et le laisser
sécher.
- Ne pas utiliser de solvants ni de
produits à pH acide ou basique tels
que l’eau de javel, ni de produits
abrasifs pour nettoyer l’appareil.
- Ne pas immerger l’appareil dans
l’eau ou tout autre liquide, ni le
passer sous un robinet.
Nettoyer la chambre de vide:
Ouvrir le couvercle de la machine
d’emballage sous vide en appuyant
sur les deux boutons latéraux.
À l’aide d’un chiffon ou d’une éponge
humide et du savon.
Solution aux problèmes
Si en appuyant sur la machine
d’emballage rien ne se passe :
- Assurez-vous que le câble du
courant est bien branché sur la prise
de courant.
- Vérifiez le câble et la prise de
courant et assurez-vous qu’ils ne
soient pas endommagés.
- S’il est endommagé, n’utilisez pas
la machine d’emballage.
L’air n’a pas été entièrement retiré du
sachet:
- Pour conditionner convenablement,
l’extrémité du sachet doit être dans la
chambre de vide.
- Vérifiez la saleté possible sur la bande de scellage ou dans la chambre de
vide, en cas de saleté nettoyez-les et
remettez-les en place.
- Le sachet peut être percé. Pour le
vérifier, fermez le sachet avec un peu
d’air à l’intérieur, plongez-le dans
l’eau et appuyez dessus. Si des bulles
apparaissent, cela indique qu’il y a
une fuite; vous devrez utiliser un
nouveau sachet.
- Vérifiez que le couvercle est bien
fermé.
Les sachets de la machine d’emballage
perdent du vide après avoir été scellés:
- Les plis, les mies, la graisse ou les
liquides peuvent sortir à travers la
zone de scellage. Avant de sceller à
nouveau, ouvrez à nouveau le sachet,
nettoyez la partie supérieure et lissez
la zone de la bande de scellage.
- Les aliments avec un excès de
liquide doivent être congelés avant de
conditionner sous vide.
- Vérifiez si un objet aux coins pointus
pourrait perforer le sachet.
La bande de scellage ne scelle pas le
sachet:
- Si la bande de scellage se réchauffe
et fond le sachet, soulevez le couvercle et laissez la machine d’emballage
refroidir pendant quelques minutes.
- Après 20 secondes, essayez à
nouveau.
Manual Vacpack.indb 28
22/03/12 15:45
Page 29
Anomalies et réparation
- En cas de panne, remettre l’appareil
à un service d’assistance technique
autorisé. Ne pas tenter de procéder
aux réparations ou de démonter
l’appareil; cela implique des risques.
- Si le branchement au secteur est
endommagé, il doit être remplacé.
Procéder alors comme en cas de
panne.
Pour les produits de l’Union Européenne et (ou) conformément à la
réglementation en vigueur de votre
pays d’origine:
Écologie et recyclage du produit
- Les matériaux dont l’emballage de
cet appareil est constitué intègrent
un programme de collecte, de
classification et de recyclage. Si vous
souhaitez vous en défaire, veuillez
utiliser les conteneurs publics appropriés pour chaque type de matériel.
- Le produit ne contient pas de
concentrations de substances considérées comme étant nocives pour
l’environnement.
Ce symbole signifie que si
vous souhaitez vous défaire
du produit, une fois que
celui-ci n’est plus utilisable,
remettez-le, suivant la
méthode appropriée, à un
gestionnaire de déchets
d’équipements électriques et
électroniques (DEEE).
Cet appareil est conforme à la directive 2006/95/EC de basse tension
ainsi qu’à la directive 2004/108/EC
de compatibilité électromagnétique.
Manual Vacpack.indb 29
22/03/12 15:45
Page 30
Deutsch
Vakuumiergerät
VACPACK
Sehr geehrter Kunde:
Wir danken Ihnen für Ihre Entscheidung, ein TAURUS Gerät zu kaufen.
Technologie, Design und Funktionalität dieses Gerätes, in Kombination
mit der Erfüllung der strengsten
Qualitätsnormen, werden Ihnen lange
Zeit viel Freude bereiten.
Beschreibung
A Deckel
B Gehäuse
C Seitliche Tasten zum Öffnen des
Deckels
D Steckerfach
E Bedienfeld
F Versieglungsschaumdichtungen
G Versieglungsdichtung
H Versieglungsbalken
I Öffnen der Pumpe
J Schutzschalter
K Vakuumkammer
L LED-Anzeige rot Vakuumiervorgang
M LED-Anzeige orange Versieglungsvorgang
N LED-Anzeige grün Ende des
Vakuumiervorgangs
Sicherheitsempfehlungen und -hinweise
- Lesen Sie die Gebrauchsanweisung sorgfältig, bevor Sie das Gerät
einschalten und bewahren Sie diese
zum Nachschlagen zu einem späteren
Zeitpunkt auf. Die Nichtbeachtung
dieser Gebrauchsanweisungen kann
Unfälle zur Folge haben.
Elektrische Sicherheit:
- Das Gerät darf nicht mit beschädigtem elektrischen Kabel oder Stecker
verwendet werden.
- Vergewissern Sie sich, dass die
Spannung auf dem Typenschild mit
der Netzspannung übereinstimmt, bevor Sie den Apparat an das Stromnetz
anschließen.
- Der Stecker des Geräts muss mit
dem Steckdosentyp des Stromanschlusses übereinstimmen. Der
Stecker darf nicht verändert werden.
Verwenden Sie keine Steckeradapter.
- Das Gerät niemals Regen oder
Feuchtigkeit aussetzen. Wasser, das
eventuell in das Gerät gelangt, erhöht
die Elektroschockgefahr.
- Sollte ein Teil der Gerätverkleidung
strapaziert sein, ist die Stromzufuhr
umgehend zu unterbrechen, um
die Möglichkeit eines elektrischen
Schlags zu vermeiden.
- Elektrische Kabel nicht überbeanspruchen. Elektrische Kabel dürfen
nicht zum Anheben, Transportieren
oder Ausstecken des Geräts benützt
werden.
- Überprüfen Sie den Zustand des
Netzkabels. Beschädigte oder verwickelte Kabel erhöhen die Stromschlaggefahr.*
- Berühren Sie den Stecker nicht mit
feuchten Händen.
Gebrauch und Pflege:
- Vor jedem Gebrauch des Geräts das
Stromkabel vollständig auswickeln.
- Gerät nicht benützen, wenn die
Manual Vacpack.indb 30
22/03/12 15:45
Page 31
Zubehörteile mangelhaft sind. Ersetzen Sie diese sofort. Ersetzen Sie
diese sofort.
- Das Gerät nicht ohne Betriebsstoffe
verwenden.
- Benützen Sie das Gerät nicht, wenn
der An-/Ausschalter nicht funktioniert.
- Das Gerät nicht bewegen, während
es in Betrieb ist.
- Ziehen Sie den Stecker heraus und
lassen Sie das Gerät abkühlen, bevor
Sie mit der Reinigung beginnen.
- Dieser Apparat dient ausschließlich
für Haushaltszwecke und ist für
professionellen oder gewerblichen
Gebrauch nicht geeignet.
- Vermeiden Sie die Benutzung desselben durch Kinder, Behinderte oder
Personen, die mit dem Gerät nicht
vertraut sind.
- Dieses Gerät ist kein Spielzeug.
Kinder sollten überwacht werden, um
sicher zu stellen, dass sie nicht mit
dem Gerät spielen.
- Bewahren Sie das Gerät außerhalb
der Reichweite von Kindern und/oder
Behinderten auf.
- Nicht das Gerät wegräumen, wenn
es noch heiß ist.
- Das Gerät darf keinen extremen
Temperaturen.
- Das Gerät an einem trockenen,
staubfreien und vor Sonnenlicht
geschützten Ort aufbewahren.
- Überprüfen Sie vor Inbetriebnahme
des Geräts, ob der Deckel vollständig
geschlossen ist.
- Unfachgemäßer Gebrauch oder die
Nichteinhaltung der vorliegenden
Gebrauchsanweisungen können
gefährlich sein und führen zu einer
vollständigen Ungültigkeit der Herstellergarantie.
Gebrauchsanweisung
Hinweise vor dem Einsatz:
- Entfernen Sie am Gerät den
Schutzfilm.
- Vergewissern Sie sich, dass Sie das
gesamte Verpackungsmaterial des
Produkts entfernt haben.
Gebrauch:
- Vor Anschluss das Kabel völlig
ausrollen.
- Schließen Sie das Gerät an das
Stromnetz an.
Vakuumieren mit Beutel:
Die zu vakuumierenden Lebensmittel
in den Beutel legen. Den Beutel nicht
bis zum Rand füllen. Lassen Sie am
Beutelende stets einen freien Bereich
von mindestens 5 cm.
Öffnen Sie den Deckel des Vakuumiergerätes, indem Sie die beiden
seitlichen Tasten drücken.
Platzieren Sie das Beutelende in die
Vakuumkammer. Um eine korrekte
Versieglungsnaht zu erhalten, darf der
Beutel keine Falten aufweisen.
Schließen Sie den Deckel. Drücken
Sie dabei beide Deckelseiten nach
unten, bis das Vakuumiergerät fest
verschlossen ist.
Das Vakuumiergerät startet automatisch den Vakuumiervorgang. Die rote
LED-Anzeige im Bedienfeld leuchtet
auf.
Anschließend beginnt der Versieglungsvorgang. Die orange LED-Anzeige im Bedienfeld leuchtet auf.
Wenn sich schließlich der Versieglungsbalken abgekühlt hat, leuchtet
Manual Vacpack.indb 31
22/03/12 15:45
Page 32
die grüne LED-Anzeige auf, um anzuzeigen, dass der Verpackungsvorgang
abgeschlossen ist. Sie können nun
den Deckel des Vakuumiergerätes öffnen, indem Sie die beiden seitlichen
Tasten drücken.
Vakuumieren mit Rollen:
Schneiden Sie die gewünschte Länge
von der Rolle ab.
Versiegeln Sie nun eine offene
Seite wie folgt, um einen Beutel zu
erhalten:
Öffnen Sie den Deckel des Vakuumiergerätes, indem Sie die beiden
seitlichen Tasten drücken.
Legen Sie eine offene Seite des
Beutels auf den Versieglungsbalken.
Dabei darf der Beutel nicht bis in die
Vakuumkammer hineinreichen. Um
eine korrekte Versieglungsnaht zu
erhalten, darf der Beutel keine Falten
aufweisen.
Schließen Sie den Deckel. Drücken
Sie dabei beide Deckelseiten nach
unten, bis das Vakuumiergerät fest
verschlossen ist.
Das Vakuumiergerät startet automatisch den Vakuumiervorgang. Die rote
LED-Anzeige im Bedienfeld leuchtet
auf.
Anschließend beginnt der Versieglungsvorgang. Die orange LED-Anzeige im Bedienfeld leuchtet auf.
Wenn sich schließlich der Versieglungsbalken abgekühlt hat, leuchtet
die grüne LED-Anzeige auf, um
anzuzeigen, dass der Versieglung des
Beutels abgeschlossen ist. Sie können nun den Deckel des Vakuumiergerätes öffnen, indem Sie die beiden
seitlichen Tasten drücken.
Befolgen Sie zum Vakuumieren die
vorstehenden Anleitungen.
Nach dem Gebrauch des Gerätes:
- Ziehen Sie den Netzstecker.
- Nehmen Sie das Kabel und legen
Sie es ins Kabelfach.
Öffnen von vakuumierten Beuteln:
Schneiden Sie mit einer Schere das
Beutelende an der Versieglungsnaht ab.
Tipps für das richtige Vakuumieren:
Den Beutel nicht bis zum Rand füllen. Lassen Sie am Beutelende stets
einen freien Bereich von mindestens
5 cm.
Der Beutel darf keine Falten aufweisen und muss sauber sein, damit das
Beutelende korrekt versiegelt werden
kann.
Befeuchten Sie die offene Seite des
Beutels nicht.
Lassen Sie nicht zu viel Luft im Beutel. Drücken Sie vor dem Vakuumiervorgang auf den Beutel, damit die
Luft entweichen kann.
Keine Beutel mit spitzen Gegenständen vakuumieren, da diese den
Beutel durchlöchern und aufreißen
können.
Es wird empfohlen, nur einen Beutel
pro Minute zu vakuumieren und zu
versiegeln, damit das Gerät genügend
Zeit hat, um sich wieder abzukühlen.
Wenn aus irgendeinem Grund kein volles Vakuum hergestellt werden kann,
schaltet sich das Vakuumiergerät
nach 45 Sekunden automatisch aus.
Überprüfen Sie in diesem Fall, ob der
Beutel eine undichte Stelle hat oder
nicht richtig platziert ist.
Manual Vacpack.indb 32
22/03/12 15:45
Page 33
Hinweise zum Vakuumieren
Vakuumieren für den Kühlschrank:
Vorbereitung der Lebensmittel für den
Tiefkühler:
Das Vakuumiergerät hilft Ihnen bei
optimalen Lagerungsbedingungen,
die Frische der Lebensmittel zu
erhalten.
Zum Vakuumieren sehr empfindlicher
Lebensmittel (Obst, gegartes Gemüse
usw.) wird empfohlen, diese Lebensmittel vorzufrosten, damit sie ihre
ursprüngliche Form beibehalten.
Wenn die zu vakuumierenden
Lebensmittel nicht vorgefroren sind,
erhöhen Sie die Beutellänge um ca. 5
cm, um das Ausdehnen während des
Gefriervorgangs zu ermöglichen.
Zu vakuumierende Fleisch- oder
Fischportionen sollten Sie in Küchenpapier einwickeln. Auf diese Weise
absorbiert das Küchenpapier die
Feuchtigkeit aus den Lebensmitteln.
Wenn Sie Lebensmittel wie Omeletts,
Crêpes oder Hamburger vakuumieren,
legen Sie beim Aufeinanderstapeln
Backpapier oder Alufolie* zwischen
die Teile. Dies erlaubt Ihnen später
die leichtere Entnahme einzelner
Stücke.
Konservierung von Lebensmitteln:
Das Verderben von Lebensmitteln
wird durch chemische Reaktionen
verursacht, die durch Kontakt mit
Luft, Temperatur, Feuchtigkeit und
das Wachstum von Mikroorganismen
oder die Verunreinigung durch Insekten hervorgerufen werden.
Vor allem der Sauerstoff in der
Luft ist dafür verantwortlich, dass
der Nährwert, die Konsistenz, das
Aroma und die gesamte Qualität der
Lebensmittel angegriffen werden.
Das Wachstum von Mikroorganismen
wird durch die Anwesenheit von Luft
gefördert, die auf tiefgefrorenen Lebensmitteln zu Gefrierbrand führt.
Beim Vakuumieren werden bis zu
90% Luft aus dem Beutel entzogen.
Die Luft besteht zu ca. 21% aus
Sauerstoff. Wenn also 90% der Luft
entzogen werden, bleiben nur noch
ein Rest von 2% oder 3% Sauerstoff
zurück. Ein Sauerstoffgehalt von oder
unter 5% verhindert das Wachstum
der meisten existierenden Mikroorganismen.
Im Allgemeinen gibt es drei Arten von
Mikroorganismen: Schimmel, Hefe
und Bakterien. Sie sind überall vorhanden, verursachen aber Probleme
nur unter bestimmten Bedingungen.
Bereiten Sie Ihre Lebensmittel schon
im Voraus für ein Picknick, einen
Campingurlaub oder einen Grillabend
zu.
Schimmelpilze gedeihen nicht in
einer sauerstoffarmen Umgebung
oder bei fehlender Feuchtigkeit. Hefepilze gedeihen mit oder ohne Luft,
verlangen aber Feuchtigkeit, Zucker
und eine gemäßigte Temperatur.
Kühlung verlangsamt das Wachstum
von Hefepilzen und Einfrieren stoppt
es vollständig. Bakterien können sich
mit und ohne Luft entwickeln.
Clostridium botulinum gehört zu den
gefährlichsten Bakterien und entwickelt sich unter bestimmten Bedingungen ohne Luft bei Temperaturen, die
zwischen 4ºC und 46ºC schwanken.
Manual Vacpack.indb 33
22/03/12 15:45
Page 34
Bedingungen für sein Wachstum bieten Lebensmittel ohne Säureanteil, in
sauerstoffarmer Umgebung und bei
Temperaturen über 4ºC während eines
langen Zeitraums.
Tiefgefrorene, trockene, säurehaltige,
gesalzene und gezuckerte Lebensmittel sind für Clostridium botulinum
nicht anfällig. Botulinum-Bakterien
können allerdings problemlos
Lebensmittel ohne Säureanteil
verunreinigen, wie beispielsweise:
Fleisch, Meeresfrüchte, eingelegte
Oliven, Geflügelfleisch, Fisch, Eier
und Champignons. Lebensmittel mit
einem mittleren Säureanteil sind
Tomaten, Zwiebeln, Chilischoten,
Feigen und Gurken.
Die für Botulinum-Bakterien anfälligen Lebensmittel sollten für die kurze
Lagerung in den Kühlschrank und für
längere Lagerung in den Tiefkühler.
Nach dem Erhitzen sollten sie sofort
verzehrt werden.
Einige trockene Lebensmittel wie
Mehl und Getreidesorten können
Insektenlarven enthalten. Ohne
Vakuumierung können sie während
der Lagerung ausschlüpfen und die
Lebensmittel verunreinigen. Das
Vakuumieren dieser Lebensmittel verhindert das Schlüpfen von Kornkäfern
und anderen Insekten.
Vermeiden Sie das Verderben von
Lebensmitteln. Lebensmittel müssen
bei niedriger Temperatur gelagert
werden, denn nur wenige Mikroorganismen können sich ohne Luft
entwickeln.
Wenn die Temperaturen im Kühlschrank über 4ºC liegen (während
längerer Zeit), fördert dies das Wachstum von gesundheitsschädlichen
Mikroorganismen. Die Temperaturen
sollten konstant bei oder unter 4ºC
bleiben.
Die richtige Temperatur für den
Tiefkühler sollte für die Lagerung von
Lebensmittel bei oder unter -17ºC
liegen. Die Tiefkühlung kann zwar
Mikroorganismen nicht vollkommen
eliminieren, aber ihr Wachstum
verzögern. Dank wissenschaftlicher
Studien und mithilfe des gesunden
Menschenverstandes können wir
die folgenden Sicherheitsregeln für
Lebensmittel und Getränke befolgen,
mit denen Sicherheit und Lagerung
verbessert werden.
Zum Verpacken großer Mengen von
Fleisch, Fisch und anderen Lebensmitteln:
Reinigen Sie vor dem Vakuumieren
gründlich Ihre Hände sowie die
Geräte und Arbeitsflächen, die Sie
zum Teilen und zum Verpacken der
Lebensmittel benötigen.
Wenn Sie verderbliche Lebensmittel
vakuumverpackt haben, legen Sie
sie sofort in den Kühlschrank oder
Tiefkühler. Lassen Sie sie nicht bei
Raumtemperatur liegen.
Durch Vakuumieren wird die
Aufbewahrungszeit von trockenen
Lebensmitteln wie Nüssen, Kokosflocken oder Getreidesorten verlängert.
Lebensmittel mit einem hohen Fettgehalt werden bei Zutritt von Sauerstoff und Wärme schneller ranzig.
Wenn Sie einige Früchte und
Gemüsesorten wie Äpfel, Bananen,
Kartoffeln und Knollengemüse vor
dem Vakuumieren schälen, verlängern
Sie die Aufbewahrungsdauer.
Gemüsesorten wie Brokkoli, Blu-
Manual Vacpack.indb 34
22/03/12 15:45
Page 35
menkohl und frischer Kohl sondern
Gase ab, wenn sie vakuumverpackt
und im Kühlschrank aufbewahrt
werden. Daher wird empfohlen, diese
Lebensmittel für das Vakuumieren
zu blanchieren und sie dann im
Tiefkühler zu lagern.
Reinigung
- Ziehen Sie den Stecker heraus und
lassen Sie das Gerät abkühlen, bevor
Sie mit der Reinigung beginnen.
- Reinigen Sie das Gerät mit einem
feuchten Tuch, auf das Sie einige
Tropfen Reinigungsmittel geben und
trocknen Sie es danach ab.
- Verwenden Sie zur Reinigung des
Apparates weder Lösungsmittel noch
Scheuermittel oder Produkte mit
einem sauren oder basischen pH-Wert
wie Lauge.
- Das Gerät nicht in Wasser oder andere Flüssigkeiten tauchen und nicht
unter den Wasserhahn halten.
Reinigen der Vakuumkammer:
Öffnen Sie den Deckel des Vakuumiergerätes, indem Sie die beiden
seitlichen Tasten drücken.
Mit einem feuchten Tuch oder
Schwamm und Spülmittel reinigen.
Schwierigkeiten beheben
Beim Drücken des Vakuumgerätes
geschieht nichts:
- Vergewissern Sie sich, dass der
Stecker richtig in der Steckdose
steckt.
- Prüfen Sie das Kabel und die Steck-
dose. Vergewissern Sie sich, dass sie
keinerlei Beschädigungen aufweisen.
- Verwenden Sie nicht das Vakuumgerät, wenn Sie Schäden feststellen.
Die Luft wird nicht vollständig aus dem
Beutel abgezogen:
- Für ein korrektes Verpacken muss
das offene Ende des Beutels ganz in
die Vakuumkammer hineinreichen.
- Prüfen Sie den Versieglungsbalken
und die Vakuumkammer auf Verunreinigungen. Reinigen Sie diese und
bringen Sie sie in die richtige Lage
zurück.
- Der Beutel könnte ein Loch haben.
Um das zu prüfen, versiegeln Sie
den Beutel, in dem Sie etwas Luft
lassen. Tauchen Sie den Beutel ins
Wasser und drücken Sie ihn etwas.
Wenn sich Luftblasen bilden, heißt
das, dass der Beutel undicht ist. Sie
müssen einen neuen Beutel nehmen.
- Prüfen Sie, ob der Deckel vollständig geschlossen ist.
Die Beutel verlieren ihr Vakuum nach
dem Versiegeln:
- Undichte Stellen an der Versieglungsnaht können durch Falten,
Krümel, Fett oder Flüssigkeiten verursacht werden. Öffnen Sie den Beutel,
reinigen Sie den oberen Innenbereich
und glätten Sie den Bereich für die
Versieglungsnaht, bevor Sie erneut
versiegeln.
- Lebensmittel mit einem hohen
Flüssigkeitsgehalt sollten vor dem
Vakuumverpacken vorgefrostet
werden.
- Prüfen Sie, ob scharfe Ecken des
Inhalts den Beutel beschädigt haben.
Manual Vacpack.indb 35
22/03/12 15:45
Page 36
Der Versieglungsbalken versiegelt den
Beutel nicht:
- Sollte der Versieglungsbalken zu
heiß werden und den Beutel schmelzen, öffnen Sie den Deckel und
lassen Sie das Vakuumiergerät einige
Minuten abkühlen.
- Nach ca. 20 Sekunden können Sie
es erneut versuchen.
Störungen und Reparatur
- Bringen Sie das Gerät im Falle einer
Störung zu einem zugelassenen technischen Wartungsdienst. Versuchen
Sie nicht, das Gerät zu reparieren
oder zu demontieren, da dies gefährlich sein könnte.
- Ist die Netzverbindung beschädigt,
ist wie in sonstigen Schadensfällen
vorzugehen.
Für Produkte der Europäischen Union
und / oder falls vom Gesetz in Ihrem
Herkunftsland vorgeschrieben:
Umweltschutz und Recycelbarkeit des
Produktes
- Die zur Herstellung des Verpackungsmaterials dieses Geräts verwendeten Materialien sind im Sammel-,
Klassifizierungs- und Recyclingsystem
integriert.
- Das Produkt gibt keine Substanzen
für die Umwelt schädlichen Konzentrationen ab.
Dieses Symbol bedeutet,
dass Sie das Produkt,
sobald es abgelaufen ist,
von einem entsprechenden
Fachmann an einem für
Elektrische und Elektronische Geräteabfälle (EEGA) geeigneten
Ort entsorgen sollen.
Dieses Gerät erfüllt die Normen
2006/95/EC für Niederspannung und
die Normen 2004/108/EC für elektromagnetische Verträglichkeit.
Manual Vacpack.indb 36
22/03/12 15:45
Page 37
Italiano
Confezionatrice per sottovuoto
VACPACK
Egregio cliente,
le siamo grati per aver acquistato
un elettrodomestico della marca
TAURUS.
La sua tecnologia, il suo design e la
sua funzionalità, oltre al fatto di aver
superato le più rigorose norme di
qualità, le assicureranno una totale
soddisfazione durante molto tempo.
Descrizione
A Spazzola
B Corpo
C Tasti laterali di apertura del
coperchio
D Alloggio spina di connessione
elettrica
E Pannello comandi
F Guarnizioni di spugna sigillante
G Guarnizione saldante
H Barra saldante
I Apertura della pompa
J Interruttore di sicurezza
K Camera a vuoto
L Spia LED rossa funzione sottovuoto
M Spia LED arancione funzione
saldatura
N Spia LED verde fine del processo
Consigli e avvisi di sicurezza
- Prima di utilizzare l’apparecchio,
leggere attentamente le istruzioni di
questo opuscolo e conservarlo per
future consultazioni. La mancata
osservanza delle presenti istruzioni
può essere causa di incidenti.
Sicurezza elettrica:
- Non utilizzare l’apparecchio nel
caso in cui il cavo di alimentazione o
la spina siano danneggiati.
- Prima di collegare l’apparecchio
alla rete elettrica, verificare che il
voltaggio indicato sulla targhetta caratteristiche corrisponda al voltaggio
della rete.
- Verificare che la presa sia adatta
alla spina dell’apparecchio. Non
modificare mai la spina. Non usare
adattatori di spina.
- Non lasciare l’apparecchio sotto la
pioggia o in luoghi umidi. Le filtrazioni d’acqua aumentano il rischio di
scariche elettriche.
- In caso di rottura di una
parte dell’involucro esterno
dell’apparecchio, disinserire immediatamente la spina dalla presa di
corrente al fine di evitare eventuali
scariche elettriche.
- Non tirare il cavo elettrico. Non
usarlo mai per sollevare, trasportare o
scollegare l’apparecchio.
- Controllare lo stato del cavo di
alimentazione: i cavi danneggiati o
attorcigliati aumentano il rischio di
scariche elettriche.*
- Non toccare mai la spina con le
mani bagnate.
Precauzioni d’uso:
- Prima di ogni utilizzo, svolgere completamente il cavo dell’apparecchio.
- Non utilizzare l’apparecchio se gli
accessori presentano dei difetti. Proceda a sustituirli immediatamente.
Manual Vacpack.indb 37
22/03/12 15:45
Page 38
- Non utilizzare l’apparecchio senza i
consumibili.
- Non utilizzare l’apparecchio se il
suo dispositivo d’avvio/arresto non
funziona.
- Non muovere l’apparecchio durante
l’uso
- Staccare la spina dalla presa di
corrente quando l’apparecchio non è
in uso e prima di compiere qualsiasi
operazione di pulizia.
- Questo apparecchio è destinato
unicamente all’uso domestico, non
professionale o industriale.
- Non permettere che venga utilizzato
da bambini o da persone che non ne
conoscono il funzionamento.
- Assicurarsi che i bambini non
giochino con l’apparecchio.
- Tenere fuori della portata di bambini
e/o persone disabili.
- Non riporre l’apparecchio se è
ancora caldo.
- Non esporre l’apparecchio a temperature estreme.
- Conservare e riporre l’apparecchio in
luogo asciutto, lontano dalla polvere e
dalla luce del sole.
- Verificare che il coperchio sia perfettamente chiuso prima di mettere in
funzione l’apparecchio.
- Il produttore invalida la garanzia e
declina ogni responsabilità in caso di
uso inappropriato dell’apparecchio o
non conforme alle istruzioni d’uso.
Modalità d’uso
Prima dell’uso:
- Rimuovere la pellicola protettrice
dell’apparecchio.
- Assicurarsi di aver rimosso dal prodotto tutto il materiale di imballaggio.
Uso:
- Srotolare completamente il cavo
prima di attaccare la spina.
- Collegare l’apparecchio alla rete
elettrica.
Come creare il vuoto utilizzando un
sacchetto:
Mettere nel sacchetto gli alimenti
da confezionare. Non riempire il
sacchetto fino al limite, ma lasciare
sempre uno spazio di almeno 5 cm.
Aprire il coperchio della confezionatrice per sottovuoto premendo i due
tasti laterali.
Inserire la parte superiore aperta del
sacchetto nella camera a vuoto. Per
ottenere una buona saldatura, il sacchetto non deve presentare piegature.
Chiudere il coperchio premendo verso il basso i due estremi
dell’apparecchio fino a quando la
macchina confezionatrice sia ben
chiusa.
Automaticamente la confezionatrice
inizierà a creare il vuoto e si accenderà la spia LED rossa sul pannello
di controllo.
A continuazione inizierà la funzione
di saldatura e si accenderà la spia
LED arancione del pannello di
controllo.
Infine, quando la barra saldante si
sarà raffreddata, si accenderà la spia
LED verde per indicare che il processo di confezionamento è terminato ed
è possibile aprire il coperchio della
confezionatrice premendo i due tasti
laterali.
Manual Vacpack.indb 38
22/03/12 15:45
Page 39
Come creare il vuoto utilizzando i rotoli
di confezionamento:
Tagliare la dimensione desiderata.
Saldare uno degli estremi per creare
un sacchetto per il confezionamento:
Aprire il coperchio della confezionatrice per sottovuoto premendo i due
tasti laterali.
Inserire la parte superiore aperta del
sacchetto nella guarnizione sigillante
evitando che il sacchetto entri nella
camera a vuoto. Per ottenere una
buona saldatura, il sacchetto non
deve presentare piegature.
Chiudere il coperchio premendo verso il basso i due estremi
dell’apparecchio fino a quando la
macchina confezionatrice sia ben
chiusa.
Automaticamente la confezionatrice
inizierà a creare il vuoto e si accenderà la spia LED rossa sul pannello
di controllo.
A continuazione inizierà la funzione
di saldatura e si accenderà la spia
LED arancione del pannello di
controllo.
Infine, quando la barra saldante si
sarà raffreddata, si accenderà la
spia LED verde per indicare che il
processo di saldatura è terminato ed
è possibile aprire il coperchio della
confezionatrice premendo i due tasti
laterali.
Per confezionare sottovuoto, seguire
le istruzioni anteriori.
Dopo l’uso dell’apparecchio:
- Staccare l’apparecchio dalla rete.
- Raccogliere il cavo e collocarlo nel
suo alloggio.
Come aprire i sacchetti confezionati
sottovuoto:
Tagliare con delle forbici i bordi del
sacchetto, all’altezza della saldatura.
Consigli per una migliore realizzazione
del vuoto:
Non riempire il sacchetto fino al
limite, lasciare sempre uno spazio di
almeno 5 cm.
Per ottenere una buona saldatura,
la parte superiore del sacchetto non
deve presentare piegature e deve
essere pulita.
Non bagnare l’estremo aperto del
sacchetto.
Non lasciare troppa aria nel sacchetto. Premere il sacchetto per
far uscire l’aria in eccesso prima di
confezionare sottovuoto.
Non confezionare sottovuoto elementi
appuntiti in quanto potrebbero perforare e rompere il sacchetto.
Si consiglia di confezionare e sigillare
sottovuoto solo un sacchetto ogni
minuto per concedere all’apparecchio
il tempo sufficiente di riposo.
Se per qualche motivo non si ottiene
il vuoto necessario, il sistema di
confezionamento si spegnerà automaticamente dopo 45 secondi; in
tal caso controllare che il sacchetto
non presenti fori o verificare che sia
collocato correttamente.
Manual Vacpack.indb 39
22/03/12 15:45
Page 40
Indicazioni sul sacchetto per sottovuoto
Confezionamento sottovuoto per il
frigorifero:
Preparare gli alimenti per il congelatore:
La confezionatrice sottovuoto aiuta
a conservare gli alimenti freschi in
ottime condizioni.
Per confezionare sottovuoto alimenti
molto fragili (frutta, vegetali bolliti,
ecc.), si consiglia di precongelarli
affinché mantengano la loro forma
originale.
Per confezionare sottovuoto alimenti
non congelati, bisogna lasciare una
distanza di circa 5 cm lungo tutto il
sacchetto per permettere l’espansione
dell’alimento durante il congelamento.
Si consiglia di avvolgere la carne e
il pesce in carta da cucina prima di
confezionarli sottovuoto, in modo
che la carta assorba l’umidità degli
alimenti.
Per confezionare cibi come frittate,
crepe o hamburger, collocare della
carta da forno o carta argentata* fra
le unità di cibo, in modo da poterle
separare più facilmente in seguito.
Conservazione degli alimenti:
Gli alimenti si deteriorano a causa delle reazioni chimiche che avvengono
al contatto con l’aria, a causa della
temperatura e dell’umidità o a causa
della formazione di microrganismi
o dalla contaminazione da parte di
insetti.
L’ossigeno presente nell’aria è il
principale elemento responsabile
della perdita del valore nutrizionale,
consistenza, sapore e in generale
della qualità degli alimenti. La formazione di microrganismi è associata
principalmente all’aria. Gli alimenti
congelati esposti all’aria del congelatore si deteriorano.
Il confezionamento sottovuoto estrae
fino al 90% d’aria dal sacchetto.
Nell’aria è presente circa il 21%
di ossigeno, pertanto, estraendo il
90% d’aria, gli alimenti confezionati
sottovuoto conservano un residuo del
2% o del 3% di ossigeno. Quando il
livello di ossigeno è uguale o inferiore
al 5%, viene impedita la formazione
della maggior parte dei microrganismi
esistenti.
In generale esistono tre categorie di
microrganismi, i protozoi, i funghi e i
batteri, che sono sempre presenti ma
possono causare dei problemi solo in
determinate condizioni.
Si potranno preparare in anticipo
gli alimenti per picnic, per viaggi in
campeggio o per barbecue.
In un ambiente con poco ossigeno o
senza umidità, i funghi non possono
svilupparsi; i funghi possono svilupparsi in un ambiente umido, con o
senza aria, nello zucchero e a una
temperatura moderata. La refrigerazione riduce l’espansione dei funghi,
mentre il congelamento la blocca
completamente. I batteri possono
svilupparsi in presenza o in assenza
d’aria.
Uno dei batteri più pericolosi è il
clostridium botulinum che si sviluppa
in determinate condizioni in assenza
d’aria, a temperature che oscillano tra
i 4ºC e i 46ºC. Le condizioni adatte
Manual Vacpack.indb 40
22/03/12 15:45
Page 41
al loro sviluppo sono la mancanza di
acido negli alimenti, un ambiente con
poco ossigeno e temperature superiori
a 4ºC per un lungo periodo di tempo.
Gli alimenti congelati, secchi, ricchi
in acidi, salati e zuccherati resistono
al botulinum. Ciononostante, è facile
che il botulinum contamini alimenti
che non contengono acido, come ad
esempio la carne, i frutti di mare, le
olive in salamoia, la carne di selvaggina, il pesce, le uova e i funghi;
gli alimenti con un livello medio di
acido sono i pomodori, le cipolle, i
peperoncini, i fichi e i cetrioli.
Gli alimenti più sensibili al botulinum
dovrebbero essere refrigerati per la
loro conservazione a breve durata,
congelati per una conservazione a
lungo durata e consumati immediatamente dopo essere stati riscaldati.
Alcuni alimenti secchi, come la
farina e i cereali, possono contenere
larve di insetti; se questi alimenti
non vengono confezionati sottovuoto,
le larve possono incubare durante
la conservazione e contaminare gli
alimenti. È necessario conservare
gli alimenti sottovuoto per evitare
l’incubazione di curculionidi e altri
insetti.
Per evitarne il deterioramento,
bisogna conservare gli alimenti a
basse temperature, condizioni in cui
solo pochi microrganismi possono
svilupparsi in assenza d’aria.
Se la temperatura del frigorifero rimane al di sopra di 4ºC per un lungo
periodo di tempo, ciò contribuirà allo
sviluppo di microrganismi dannosi.
È necessario pertanto mantenere la
temperatura a 4ºC o meno.
La temperatura del congelatore per
gli alimenti conservati deve essere
uguale o inferiore ai 17ºC: nonostante il congelamento non elimini i
microrganismi, ne ritarda lo sviluppo.
Grazie agli studi scientifici e al
buon senso, sono state elaborate le
seguenti regole di sicurezza per alimenti e bevande, attraverso le quali è
possibile migliorare la loro sicurezza e
conservazione.
Per confezionare grandi quantità di
carne, pesce e altri alimenti:
Prima di confezionare sottovuoto, lavarsi le mani e lavare tutti gli utensili
e le superfici che verranno utilizzati
per confezionare gli alimenti.
Refrigerare o congelare immediatamente gli alimenti deperibili che
siano stati confezionati sottovuoto;
non lasciarli mai esposti a temperatura ambiente.
Confezionando sottovuoto gli alimenti
secchi, come i frutti secchi, il cocco
e i cereali conservati in cucina o
in luoghi oscuri, si prolungherà la
loro durata. Gli alimenti con un alto
contenuto in grassi si deteriorano
se sono esposti all’ossigeno o a una
temperatura elevata.
Sbucciando alcuni frutti e alcune
verdure, come mele, banane, patate
e tubercoli, prima di confezionarli
sottovuoto, si prolungherà la loro
durata.
Le verdure come i broccoli, il
cavolfiore e il cavolo fresco emettono
gas quando vengono confezionati
sottovuoto per essere successivamente refrigerati; si raccomanda pertanto
di congelare tali alimenti prima di
confezionarli sottovuoto.
Manual Vacpack.indb 41
22/03/12 15:45
Page 42
Pulizia
- Disinserire la spina dell’apparecchio
dalla rete elettrica ed aspettare che
si raffreddi prima di eseguirne la
pulizia.
- Pulire il gruppo elettrico con un
panno umido, ed asciugarlo.
- Per la pulizia, non usare solventi
o prodotti con pH acido o basico,
come la candeggina, oppure prodotti
abrasivi.
- Non immergere l’apparecchio in
acqua o altri liquidi e non metterlo
sotto il rubinetto.
Come pulire la camera a vuoto:
Aprire il coperchio della confezionatrice per sottovuoto premendo i tasti
laterali.
Pulire con un panno o una spugna
inumiditi e con sapone.
Soluzione di problemi
Premendo la macchina confezionatrice
non succede niente:
- Verificare che il cavo della corrente
elettrica sia collegato correttamente
alla presa di corrente.
- Controllare il cavo e la presa di
corrente e verificare che non siano
danneggiati.
- Nel caso siano danneggiati, non
utilizzare l’apparecchio.
L’aria non è stata rimossa completamente dal sacchetto:
- Per confezionare correttamente,
l’estremo del sacchetto deve trovarsi
dentro la camera a vuoto.
- Controllare che la barra saldante o
la camera a vuoto non siano sporche;
in caso di sporcizia, pulirle e collocarle nuovamente nella loro posizione.
- Il sacchetto potrebbe essere forato.
Per controllare, saldare il sacchetto
con un po’ d’aria all’interno, immergerlo in acqua e schiacciarlo. Se si
formano delle bolle, significa che
sono presenti dei fori e bisognerà
utilizzare un altro sacchetto.
- Controllare che il coperchio sia
chiuso correttamente.
I sacchetti della confezionatrice perdono il vuoto dopo essere stati saldati:
- Le pieghe, le briciole, il grasso o
i liquidi possono uscire dalla zona
saldata. Prima di saldare nuovamente, aprire il sacchetto, pulire la parte
superiore e lisciare la zona della barra
saldante.
- Gli alimenti con un eccesso di
liquido devono essere congelati prima
di essere confezionati sottovuoto.
- Controllare che il sacchetto non sia
stato perforato da qualche elemento
appuntito.
La barra saldante non salda il sacchetto:
- Se la barra saldante si scalda e fonde il sacchetto, alzare il coperchio e
lasciare che la macchina confezionatrice si raffreddi per alcuni minuti.
- Ritentare una volta trascorsi 20
secondi.
Manual Vacpack.indb 42
22/03/12 15:45
Page 43
Anomalie e riparazioni
- In caso di guasto, rivolgersi ad
un Centro d’Assistenza Tecnica
autorizzato. Non tentare di smontare
o riparare l’apparecchio: può essere
pericoloso.
- Se il cavo di collegamento alla
rete è danneggiato, non cercare
di sostituirlo da soli, ma rivolgersi
ad un Centro d’Assistenza Tecnica
autorizzato.
Per i prodotti dell’Unione Europea
e/o nel caso in cui sia previsto dalla
legislazione del Suo paese di origine:
Prodotto ecologico e riciclabile
- I materiali che costituiscono
l’imballaggio di questo apparecchio
sono riciclabili. Per sbarazzarsene,
utilizzare gli appositi contenitori pubblici, adatti per ogni tipo di materiale.
- Il prodotto non contiene sostanze
dannose per l’ambiente.
Questo simbolo indica che,
per smaltire il prodotto al
termine della sua durata
utile, bisogna depositarlo
presso un gestore di residui,
autorizzato per la raccolta
differenziata di rifiuti di apparecchiature elettriche ed elettroniche
(RAEE).
Questo apparecchio è conforme alla
Direttiva 2006/95/CE di Bassa Tensione e alla Direttiva 2004/108/CE
sulla Compatibilità Elettromagnetica.
Manual Vacpack.indb 43
22/03/12 15:45
Page 44
Português
Embaladora a vácuo
VACPACK
Caro cliente:
Obrigado por ter adquirido um electrodoméstico da marca TAURUS.
A sua tecnologia, design e funcionalidade, aliados às mais rigorosas
normas de qualidade, garantir-lhe-ão
uma total satisfação durante muito
tempo.
Descrição
A Tampa
B Corpo
C Botões laterais de abertura da
tampa.
D Alojamento da ficha de ligação.
E Painel de controlo.
F Juntas de espuma de selagem.
G Junta de selagem
H Faixa de selagem
I Abertura da bomba
J Interruptor de segurança
K Câmara de vácuo.
L LED vermelho função de vácuo.
M LED laranja função de selagem.
N LED verde fim do embalamento.
Conselhos e advertências de segurança
- Ler atentamente este manual de
instruções antes de ligar o aparelho
e guardá-lo para consultas futuras.
A não observação e cumprimento
destas instruções pode resultar num
acidente.
Segurança eléctrica:
- Não utilizar o aparelho se tiver o
cabo eléctrico ou a ficha danificada.
- Antes de ligar o aparelho à rede
eléctrica, verificar se a voltagem indicada nas características coincide com
a voltagem da rede eléctrica.
- A ficha do aparelho deve coincidir
com a tomada de corrente eléctrica.
Nunca modificar a ficha eléctrica.
Não utilizar adaptadores de ficha
eléctrica.
- Não expor o aparelho à chuva ou a
condições de humidade. A água que
entrar no aparelho aumentará o risco
de choque eléctrico.
- Se algum dos revestimentos do
aparelho se partir, desligar imediatamente o aparelho da rede eléctrica
para evitar a possibilidade de sofrer
um choque eléctrico.
- Não forçar o cabo eléctrico.
Nunca utilizar o cabo eléctrico para
levantar, transportar ou desligar o
aparelho.
- Verificar o estado do cabo de
alimentação. Os cabos danificados
ou entrelaçados aumentam o risco de
choque eléctrico.*
- Não tocar na ficha de ligação com
as mãos molhadas.
Utilização e cuidados:
- Antes de cada utilização, desenrolar
completamente o cabo de alimentação do aparelho.
- Não utilizar o aparelho se os
acessórios ou consumíveis montados
apresentarem defeitos. Proceder à
sua substituição imediata.
- Não utilizar o aparelho sem os
consumíveis.
Manual Vacpack.indb 44
22/03/12 15:45
Page 45
- Não utilizar o aparelho se o dispositivo de ligar/desligar não funcionar.
- Não mover o aparelho enquanto
estiver em funcionamento.
- Desligar o aparelho da rede eléctrica
quando não estiver a ser utilizado e
antes de iniciar qualquer operação de
limpeza.
- Este aparelho está projectado unicamente para utilização doméstica,
não para utilização profissional ou
industrial.
- Não permitir que seja utilizado por
pessoas não familiarizadas com este
tipo de produto, pessoas incapacitadas ou crianças.
- Este aparelho não é um brinquedo.
As crianças devem ser vigiadas para
garantir que não brincam com o
aparelho.
- Guardar este aparelho fora do
alcance de crianças e/ou pessoas
incapacitadas.
- Não guardar o aparelho se ainda
estiver quente.
- Não expor o aparelho a temperaturas extremas.
- Manter e guardar o aparelho num
local seco, sem pó e afastado da luz
solar.
- Certificar-se de que a tampa está
perfeitamente fechada antes de ligar
o aparelho.
- Qualquer utilização inadequada ou
em desacordo com as instruções de
utilização pode ser perigosa e anula
a garantia e a responsabilidade do
fabricante.
Modo de emprego
Notas prévias à utilização:
- Retirar a película protectora do
aparelho.
- Assegure-se de que retirou todo o
material de embalagem do produto.
Utilização:
- Desenrolar completamente o cabo
antes de o ligar à tomada.
- Ligar o aparelho à rede eléctrica.
Como criar vácuo utilizando um saco de
embalamento:
Colocar os alimentos a embalar dentro do saco. Não encher o saco até ao
limite, deixar sempre um espaço de
pelo menos 5 cm.
Abrir a tampa da embaladora a vácuo
pressionando os dois botões laterais.
Introduzir a parte superior aberta do
saco na câmara de vácuo. De modo
a obter uma boa selagem, o saco não
deve apresentar rugas.
Fechar a tampa pressionando as duas
extremidades do aparelho para baixo, até
que a embaladora fique bem fechada.
A embaladora iniciará automaticamente a função de vácuo e o LED
vermelho irá acender-se no painel de
controlo.
De seguida iniciar-se-á a função de
selagem; o LED laranja do painel de
controlo acender-se-á.
Por último, quando a faixa de selagem arrefecer o LED verde irá acender-se, indicando que o embalamento
já terminou e que pode abrir a tampa
da embaladora a vácuo pressionando
os dois botões laterais.
Manual Vacpack.indb 45
22/03/12 15:45
Page 46
Como criar vácuo utilizando os rolos de
embalamento:
Corte a medida pretendida.
Realize a selagem numa das extremidades para obter um saco de
embalamento:
Abrir a tampa da embaladora a vácuo
pressionando os dois botões laterais.
Introduzir a parte superior aberta do
saco na junta de selagem, sem que
o saco entre na câmara de vácuo. De
modo a obter uma boa selagem, o
saco não deve apresentar rugas.
Fechar a tampa pressionando as duas
extremidades do aparelho para baixo,
até que a embaladora fique bem
fechada.
A embaladora iniciará automaticamente a função de vácuo e o LED
vermelho irá acender-se no painel de
controlo.
De seguida iniciar-se-á a função de
selagem; o LED laranja do painel de
controlo acender-se-á.
Por último, quando a faixa de
selagem arrefecer o LED verde irá
acender-se, indicando que a selagem
do saco já terminou e que pode abrir
a tampa da embaladora a vácuo pressionando os dois botões laterais.
Para embalar a vácuo siga as instruções anteriores.
Uma vez terminada a utilização do
aparelho:
- Desligar o aparelho da rede eléctrica.
- Recolher o cabo e colocá-lo no seu
alojamento.
Como abrir os sacos de embalamento
a vácuo:
Cortar as pontas do saco com uma
tesoura, rente à altura de selagem.
Conselhos para a realização ideal do
vácuo:
Não encher o saco até ao limite,
deixar sempre um espaço de pelo
menos 5 cm.
De modo a obter uma boa selagem, a
parte superior do saco não deve apresentar rugas e deve estar limpa.
Não molhar a extremidade aberta do
saco.
Não deixar demasiado ar no saco.
Pressionar o saco para que o ar que
sobra saia antes de embalar a vácuo.
Não embalar a vácuo objectos pontiagudos, uma vez que podem perfurar e
romper o saco.
É recomendável embalar e selar a
vácuo apenas um saco por minuto,
para deixar o aparelho recuperar
suficientemente.
Se por algum motivo não conseguir
obter o vácuo necessário, o sistema
de vácuo desligar-se-á de forma automática ao fim de 45 segundos; neste
caso verifique se o saco apresenta
algum furo ou se está colocado de
forma incorrecta.
Indicações sobre o saco de vácuo
Embalamento a vácuo para o frigorífico:
Preparar os alimentos para o congelador:
A embaladora a vácuo ajudá-lo(a)-á
a manter os alimentos frescos em
condições ideais de conservação.
Manual Vacpack.indb 46
22/03/12 15:45
Page 47
De modo a embalar a vácuo alimentos
muito frágeis (frutas, vegetais fervidos, etc.), é recomendável realizar
uma pré-congelação para manter a
sua forma original.
Para embalar a vácuo alimentos não
congelados é necessário deixar uma
distância de aprox. 5 cm de comprimento do saco para permitir a sua
expansão durante a congelação.
É recomendável envolver a carne ou o
peixe com papel de cozinha para embalar a vácuo; desta forma, o papel
de cozinha absorverá a humidade dos
alimentos.
Para embalar alimentos como
tortilhas, crepes ou hambúrgueres,
estenda o papel para forno ou de
alumínio* entre eles para colocar as
peças juntas; será mais fácil na hora
de separar cada unidade.
Conservação dos alimentos:
Os alimentos deterioram-se devido
às reacções químicas ocorridas no
contacto com o ar, temperatura,
humidade e formação de microrganismos ou contaminação por insectos.
O oxigénio no ar é o elemento
principal responsável pela perda do
valor nutritivo, textura, sabor e, em
geral, pela qualidade dos alimentos.
A formação de microrganismos está
associada principalmente ao ar. Os
alimentos congelados expostos ao ar
do congelador deterioram-se.
O embalamento a vácuo extrai até
90% do ar do saco. Existe aproximadamente 21% de oxigénio no ar,
portanto, extraindo 90% do ar, os
alimentos embalados a vácuo mantêm apenas 2% ou 3% de oxigénio
residual. Quando o nível de oxigénio
é igual ou inferior a 5%, impede-se a
formação da maioria de microrganismos existentes.
Em geral existem três categorias de
microrganismos: os protozoários,
fungos e bactérias que estão sempre
presentes, mas que apenas são
realmente problemáticas em determinadas condições. Prepare antecipadamente os seus alimentos para
piqueniques e viagens de campismo
ou churrascos.
Num ambiente com pouco oxigénio
ou falta de humidade os fungos não
podem desenvolver-se; os fungos
podem desenvolver-se com ou sem ar
num ambiente húmido, no açúcar e a
uma temperatura moderada. A refrigeração reduz a expansão dos fungos
e a congelação pára-a completamente; as bactérias podem desenvolver-se
com ou sem ar.
Uma das bactérias mais perigosas é
o clostridium botulinum; desenvolvese em condições adequadas sem ar
a temperaturas que oscilam entre os
4 ºC e os 46 ºC. As condições para o
seu desenvolvimento são a falta de
ácido nos alimentos, um ambiente
com pouco oxigénio e temperaturas
superiores a 4 ºC durante um longo
período de tempo.
Os alimentos congelados, secos, ricos
em ácidos, salgados e açucarados
resistem ao botulinum. No entanto,
é fácil para o botulinum contaminar
alimentos que não contêm ácido,
como por exemplo: a carne, o marisco, as azeitonas e pickles, a carne de
ave, o peixe, os ovos e os cogumelos;
os alimentos com um nível médio de
Manual Vacpack.indb 47
22/03/12 15:45
Page 48
ácido são os tomates, as cebolas, os
pimentos, os figos e os pepinos.
Os alimentos mais susceptíveis ao
botulinum devem ser refrigerados
para serem conservados a curto
prazo, congelados a longo prazo e
consumidos imediatamente depois de
aquecidos.
Alguns alimentos secos, como a farinha e os cereais, podem conter larvas
de insectos; se não se realizar a selagem a vácuo as larvas podem incubar
durante a conservação e contaminar
os alimentos. É necessário conservar
os alimentos embalados a vácuo para
evitar a incubação de gorgulhos e
outros insectos.
Evite a deterioração; os alimentos
devem ser conservados a uma temperatura baixa, uma vez que poucos
microrganismos podem desenvolverse sem ar.
Se as temperaturas no frigorífico forem superiores a 4 ºC (num longo período de tempo), isto contribuirá para
o desenvolvimento de microrganismos
prejudiciais, pelo que se deve manter
a temperatura a 4 ºC ou menos.
A temperatura adequada do congelador para os alimentos conservados
é de -17 ºC ou inferior: apesar de a
congelação não eliminar os microrganismos, atrasa o seu desenvolvimento. Graças aos estudos científicos e
ao senso comum, podemos cumprir
as seguintes regras de segurança
dos alimentos e bebidas, através das
quais melhoramos a sua segurança e
conservação.
Para embalar grandes quantidades de
carne, peixe ou outros alimentos:
Antes de embalar a vácuo, lavar as
mãos e os utensílios e superfícies
a utilizar para cortar e embalar os
alimentos.
Refrigerar ou congelar imediatamente
os alimentos perecíveis que tiver
embalado a vácuo; nunca os deixar
expostos à temperatura ambiente.
Se embalar a vácuo alimentos secos
como os frutos secos, o coco ou
cereais conservados na cozinha ou
em locais escuros prolongará a sua
duração. Os alimentos com um alto
teor de gordura deteriorar-se-ão se
estiverem expostos ao oxigénio ou a
temperaturas elevadas.
Se antes de embalar a vácuo tirar a
casca de algumas frutas e legumes,
tais como maçãs, bananas, batatas e
tubérculos, prolongará a duração das
mesmas.
Os legumes tais como os brócolos, a couve-flor e a couve fresca
apresentam várias fases quando são
embalados a vácuo para a sua posterior refrigeração; assim, é recomendável cozer e congelar estes alimentos
antes de embalá-los a vácuo.
Limpeza
- Desligar o aparelho da rede eléctrica
e deixá-lo arrefecer antes de iniciar
qualquer operação de limpeza.
- Limpar o aparelho com um pano
húmido com algumas gotas de detergente e secá-lo de seguida.
- Não utilizar solventes, produtos com
um factor pH ácido ou básico como a
lixívia nem produtos abrasivos para a
Manual Vacpack.indb 48
22/03/12 15:45
Page 49
limpeza do aparelho.
- Não submergir o aparelho em água
ou em qualquer outro líquido nem o
coloque debaixo da torneira.
Limpar a câmara de vácuo:
Abrir a tampa da embaladora a vácuo
pressionando os dois botões laterais.
Limpar com um pano ou uma esponja
humedecida e sabão.
Resolução de problemas
Se ao pressionar a máquina de embalar
não acontecer nada:
- Assegurar-se de que o cabo da
corrente está correctamente ligado à
tomada de corrente eléctrica.
- Verificar o cabo e a tomada de
corrente, assegurando-se de que não
estão danificados de nenhuma forma.
- Se estiverem danificados não utilizar a embaladora.
O ar não foi completamente retirado
do saco:
- Para realizar o embalamento de forma adequada, a extremidade do saco
deve ficar dentro da câmara a vácuo.
- Verificar se existe sujidade na faixa
de selagem ou na câmara de vácuo;
em caso de sujidade limpá-las e
voltar a colocá-las no sítio.
- O saco pode estar perfurado. Para
verificar se está perfurado, sele o
saco com um pouco de ar dentro,
submerja-o na água e aplique
pressão. Se se formarem bolhas isto
indica que existe uma fuga; deverá
utilizar um novo saco.
- Verificar se a tampa está completamente fechada.
Os sacos da embaladora perdem vácuo
depois de serem selados:
- As rugas, as migalhas, a gordura ou
os líquidos podem sair pela área de
selagem. Antes de voltar a realizar a
selagem, voltar a abrir o saco, limpar
a parte superior e alisar a área da
faixa de selagem.
- Os alimentos com excesso de
líquido devem ser congelados antes
de serem embalados a vácuo.
- Verificar se algum produto com cantos pontiagudos perfurou o saco.
A faixa de selagem não sela o saco:
- Se a faixa de selagem reaquecer e
se fundir ao saco, levantar a tampa e
deixar a embaladora arrefecer durante
alguns minutos.
- Após 20 segundos tentar novamente.
Anomalias e reparação
- Em caso de avaria, levar o aparelho
a um Serviço de Assistência Técnica
autorizado. Não o tente desmontar ou
reparar, já que pode ser perigoso.
- Se a ligação de rede estiver danificada, deve ser substituída e deve
agir-se como em caso de avaria.
Para produtos da União Europeia e/ou
conforme os requisitos da regulamentação do seu país de origem:
Ecologia e reciclabilidade do produto
- Os materiais que constituem a
embalagem deste aparelho estão
integrados num sistema de recolha,
classificação e reciclagem. Caso
deseje desfazer-se deles, pode utilizar
Manual Vacpack.indb 49
22/03/12 15:45
Page 50
os contentores públicos apropriados
para cada tipo de material.
- O produto está isento de concentrações de substâncias que podem
ser consideradas nocivas para o
ambiente.
Este símbolo significa que
se desejar desfazer-se do
produto depois de
terminada a sua vida útil,
deve entregá-lo através dos
meios adequados ao
cuidado de um gestor de resíduos
autorizado para a recolha selectiva de
Resíduos de Equipamentos Eléctricos
e Electrónicos (REEE).
Este aparelho cumpre com a Directiva
2006/95/EC de Baixa Tensão e com
a Directiva 2004/108/EC de Compatibilidade Electromagnética.
Manual Vacpack.indb 50
22/03/12 15:45
Page 51
Nederlands
Vacuümverpakkingsmachine
VACPACK
Geachte klant:
We danken u voor de aankoop van
een product van het merk TAURUS.
De technologie, het ontwerp en de
functionaliteit, samen met het feit
dat het de striktste kwaliteitsnormen
overtreft, garanderen u volle tevredenheid voor een lange tijd.
Beschrijving
A Deksel
B Romp
C Openingsknoppen aan de zijkant
van het deksel.
D Stekkercompartiment.
E Controlepaneel
F Schuimen afdichtring
G Afdichtring
H Rubberen afdichtring
I Opening van de pomp
J Veiligheidsschakelaar
K Vacuümkamer.
L Rode LED vacuümfunctie
M Oranje LED afdichtingsfunctie.
N Groene LED verpakking klaar.
Adviezen en veiligheidsvoorschriften
- Neem deze gebruiksaanwijzing
aandachtig door voordat u het
apparaat in gebruik neemt en bewaar
ze voor latere raadpleging. Het niet
naleven en veronachtzamen van deze
voorschriften kan een ongeluk tot
gevolg hebben.
Elektrische veiligheid:
- Het apparaat niet gebruiken
wanneer het snoer of de stekker
beschadigd is.
- Voordat u het apparaat op het
stroomnet aansluit, dient u de spanningsgegevens op het typeplaatje te
vergelijken met de waarden van het
stroomnet.
- De stekker van het apparaat moet
geschikt zijn voor het stopcontact. De
stekker nooit wijzigen. Geen stekkeradapters gebruiken.
- Het apparaat niet aan regen of
vochtigheid blootstellen. Water dat in
het apparaat komt, zal het risico van
een elektrische schok vergroten.
- Als één van de omhulsels van het
apparaat kapot gaat, het apparaat
onmiddellijk uitschakelen om elektrische schokken te vermijden.
- Het snoer nooit gebruiken om het
apparaat op te tillen, te transporteren
of om de stekker uit het stopcontact
te trekken.
- De staat van het stroomsnoer
controleren. Beschadigde snoeren of
snoeren die in de war geraakt zijn,
verhogen het risico van een elektrische schok.
- De stekker niet met natte handen
aanraken.
Gebruik en onderhoud:
- Vóór het gebruik, het stroomsnoer
van het apparaat volledig afrollen.
- Gebruik het apparaat niet als de
aangekoppelde verbruiksartikelen
beschadigd zijn. Vervang ze onmiddellijk.
- Gebruik het apparaat niet zonder
verbruiksartikelen.
Manual Vacpack.indb 51
22/03/12 15:45
Page 52
- Het apparaat niet gebruiken als de
aan/uitknop niet werkt.
- Het apparaat niet bewegen of
verplaatsen terwijl het werkt.
- De stekker van het apparaat uittrekken als het niet gebruikt wordt en
alvorens over te gaan tot het reinigen,
tot enige regelingen.
- Dit apparaat is bedoeld voor huishoudelijk gebruik, niet voor professioneel of industrieel gebruik.
- Laat niet toe dat het apparaat
gebruikt wordt door gehandicapten,
kinderen of door personen die niet
vertrouwd zijn met dit type producten.
- Dit apparaat is geen speelgoed.
De kinderen moeten in het oog gehouden worden om te verzekeren dat
ze niet met het apparaat spelen.
- Dit apparaat opbergen buiten het
bereik van kinderen en/of gehandicapten.
- Het apparaat niet opbergen als het
nog warm is.
- Het apparaat niet blootstellen aan
extreme temperaturen.
- Het apparaat op een droge en
donkere plaats opbergen en bewaren.
- Controleer of het deksel goed
gesloten is voordat het apparaat
ingeschakeld wordt.
- Een onjuist gebruik, of een
gebruik dat niet overeenstemt met
de gebruiksaanwijzing, kan gevaar
inhouden en doet de garantie en de
aansprakelijkheid van de fabrikant
teniet.
Gebruiksaanwijzing
Alvorens het gebruik:
- Trek de beschermende film van het
apparaat.
- Verzeker U ervan dat al het verpakkingsmateriaal van het produkt
verwijderd is.
Gebruik:
- Het snoer helemaal afrollen alvorens
de stekker in het stopcontact te
steken.
- Zorg dat de elektriciteitsaansluiting
stevig aangesloten is in het apparaat.
Vacuüm verpakken met een verpakkingszak:
Leg het voedsel dat u wilt verpakken
in de zak. Doe de zak niet te vol. Laat
minstens 5 cm ruimte over.
Druk op de knoppen aan de zijkant
en open het deksel van de inpakmachine.
Plaats de zak geopend in de vacuümkamer. Strijk de zak goed glad
voor een optimaal resultaat.
Sluit het deksel en druk de twee
uiteinden van het apparaat naar beneden totdat de inpakmachine goed
gesloten is.
De vacuümfunctie van de inpakmachine wordt automatisch geactiveerd
en de rode LED op het controlepaneel
licht op.
Vervolgens wordt de afdichtingsfunctie geactiveerd en licht de oranje
LED op het controlepaneel op.
Ten slotte, wanneer de rubberen
afdichtring afkoelt, licht de groene
LED op. De groene LED geeft aan
Manual Vacpack.indb 52
22/03/12 15:45
Page 53
dat de verpakking klaar. U mag op
de knoppen aan de zijkant drukken
en het deksel van de vacuümverpakkingsmachine openen.
Vacuüm verpakken met verpakkingsrollen:
Snijd een stuk van de gewenste
grootte af.
Maak een verpakkingszak door één
van de kanten dicht te smelten:
Druk op de knoppen aan de zijkant
en open het deksel van de inpakmachine.
Plaats de zak geopend in de afdichtring. Zorg ervoor dat de zak niet in
de vacuümkamer komt. Strijk de zak
goed glad voor een optimaal resultaat.
Sluit het deksel en druk de twee
uiteinden van het apparaat naar beneden totdat de inpakmachine goed
gesloten is.
De vacuümfunctie van de inpakmachine wordt automatisch geactiveerd
en de rode LED op het controlepaneel
licht op.
Vervolgens wordt de afdichtingsfunctie geactiveerd en licht de oranje
LED op het controlepaneel op.
Ten slotte, wanneer de rubberen
afdichtring afkoelt, licht de groene
LED op. De groene LED geeft aan dat
de zak is dichtgemaakt. U mag op
de knoppen aan de zijkant drukken
en het deksel van de vacuümverpakkingsmachine openen.
Volg bovenstaande instructies om
vacuüm te verpakken.
Na gebruik van het apparaat:
- Haal de stekker uit het stopcontact.
- Rol het snoer op en berg het op in
het snoercompartiment.
De vacuüm verpakte zakken openmaken:
Snijd de randen van de zak, ter hoogte van de afdichting, open.
Tips voor een beter resultaat:
Doe de zak niet te vol. Laat minstens
5 cm ruimte over.
Strijk de bovenkant van de zak goed
glad en maak de tas goed schoon voor
een optimaal resultaat.
Maak de geopende kant van de zak
niet nat.
Zorg dat er niet te veel lucht in de
zak zit. Druk op de zak zodat de
overtollige lucht kan ontsnappen voor
het vacuüm verpakken.
Probeer geen scherpe voorwerpen
vacuüm te verpakken. Ze kunnen de
zak doorboren en stuk maken.
Verpak of verzegel slechts één zak per
minuut. Zo kan het apparaat voldoende afkoelen.
Als de zak niet goed verpakt of
verzegeld kan worden, gaat het
vacuümsysteem na 45 seconden
automatisch open; controleer of er
lekken in de zak zitten of de zak niet
goed geplaatst is.
Opmerkingen over de vacuümzak
Vacuüm verpakken voor de koelkast:
Voedsel invriezen:
Dankzij de vacuümverpakkingsmachine kunt u verse ingrediënten in
optimale omstandigheden bewaren.
Om zeer kwetsbaar voedsel (fruit,
gekookte groenten...) vacuüm te ver-
Manual Vacpack.indb 53
22/03/12 15:45
Page 54
pakken, moet u ze eerst invriezen. Zo
behouden ze hun originele structuur.
Om niet diepgevroren ingrediënten
vacuüm te verpakken, moet u, over
de hele lengte van de zak, ongeveer 5
cm ruimte laten. Tijdens het invriezen
zet het voedsel uit.
Rol vlees en vis in keukenpapier
alvorens het vacuüm te verpakken.
Het keukenpapier neemt het vocht
van het voedsel op.
Leg ovenpapier of aluminiumfolie
tussen tortilla’s, pannekoeken of
hamburgers alvorens deze bereidingen vacuüm te verpakken; zo kunt u
de eenheden later gemakkelijker los
maken.
Voedsel bewaren:
De kwaliteit van voedsel daalt door de
chemische reacties die ontstaan door
het contact met de lucht, de invloed
van temperatuur en vochtigheid, de
vorming van micro-organismen en de
besmetting door insecten.
Door de zuurstof in de lucht
verliezen de voedingsmiddelen hun
voedingswaarde, textuur, smaak en
kwaliteit. De vorming van micro-organismen wordt voornamelijk veroorzaakt door de lucht. Het diepgevroren
voedsel dat in aanraking komt met de
lucht in de diepvries bederft.
Tijdens het vacuüm verpakken wordt
90% van de lucht uit de zak verwijderd. De lucht bestaat voor 21% uit
zuurstof. Als we 90% van de lucht
uit de zak verwijderen, bevat de zak
slechts 2% tot 3% zuurstof. Wanneer
het zuurstofgehalte lager of gelijk is
dan 5% wordt de vorming van microorganismen voorkomen.
De micro-organismen kunnen in
drie categorieën ingedeeld worden:
protozonen, schimmels en bacteriën.
Ze zijn altijd en overal aanwezig maar
enkel onder bepaalde omstandigheden gevaarlijk. Bescherm het voedsel
voor een picknick, kampeervkantie of
barbecue zorgvuldig.
Schimmels kunnen zich niet ontwikkelen zonder zuurstof of vochtigheid; ze kunnen zich wel ontwikkelen
in een vochtige omgeving met of zelfs
zonder lucht, in suiker en bij gematigde temperaturen. Koeling vermindert
de verspreiding van schimmels en
bevriezing remt de vorming volledig;
bacteriën kunnen zich ontwikkelen in
omgevingen met of zonder lucht.
Één van de gevaarlijkste bacteriën
is de clostridium botulinum die zich
ontwikkelt in omgevingen zonder
lucht en bij temperaturen tussen 4ºC
en 46ºC. De bacterie ontwikkelt zich
snel op voedsel met weinig zuur, in
omgevingen met weinig zuurstof en
bij temperaturen hoger dan 4ºC.
Diepgevroren, gedroogd, zuurhoudend, gezouten en gesuikerd
voedsel is bestand tegen botuline.
Botuline ontwikkelt zich gemakkelijk
op zuurarm voedsel zoals: vlees,
schelpdieren, ingelegde olijven, gevogelte, vis, eieren en champignons;
tomaten, ui, rode peper, vijgen en
komkommer hebben een gemiddeld
zuurgehalte.
Om voedingsmiddelen die heel
vatbaar zijn voor botuline een korte
periode te bewaren, moet u ze steeds
in de koelkast leggen, om ze langer
te bewaren moet u ze in de diepvries
leggen. Eet deze ingrediënten na het
Manual Vacpack.indb 54
22/03/12 15:45
Page 55
bereiden onmiddellijk op.
Sommige gedroogde voedingsmiddelen zoals meel en granen kunnen
insectenlarven bevatten; als ze niet
vacuüm verpakt worden kunnen
de larven zich ontwikkelen en het
voedsel besmetten. Het voedsel
moet vacuüm verpakt worden om de
incubatie van korenwormen en andere
insecten te voorkomen.
Vermijd bederf; het voedsel moet bij
lage temperaturen bewaard worden.
Weinig micro-organismen kunnen zich
zonder lucht ontwikkelen.
Als de temperatuur in de koelkast
hoger is dan 4ºC (gedurende lange
tijd) kunnen de schadelijk micro-organismen zich ontwikkelen. Houd de
temperatuur dus steeds onder 4ºC.
De geschikte temperatuur om voedsel
in de diepvries te bewaren is -17ºC
of minder: bevriezing voorkomt de
vorming van micro-organismen niet
maar remt wel hun ontwikkeling.
Wetenschappelijke studies en ons
gezond verstand leren ons volgende
veiligheidsmaatregelen te volgen en
de veiligheid en de conservering van
voedsel en drank verbeteren.
Grote hoeveelheden vlees, vis of ander
voedsel verpakken:
Voor u het voedsel vacuüm verpakt,
moet u uw handen wassen en het
keukengerei en het werkoppervlak dat
u gebruikt om het voedsel te snijden
en te verpakken, schoonmaken.
Zet de bederfelijke voedingsmiddelen
die u vacuüm heeft verpakt onmiddellijk in de koelkast of diepvriezer;
bewaar ze nooit bij kamertemperatuur.
Als u gedroogd voedsel zoals gedroo-
gd fruit, kokosnoot of granen vacuüm
verpakt en in de keuken of op een
donkere plek bewaart, kunt u het voedsel langer bewaren. Vetrijk voedsel
bederft sneller als het aan zuurstof
of hoge temperaturen blootgesteld
wordt.
Als u fruit en groenten zoals appels,
bananen, aardappelen en knollen
eerst schilt en dan vacuüm verpakt,
kunt u ze langer bewaren.
Kook groenten zoals broccoli, bloemkool en verse kool, vries ze in en
verpak ze vacuüm.
Reiniging
- Trek de stekker van het apparaat uit
en laat het afkoelen alvorens het te
reinigen.
- Maak het apparaat schoon met een
vochtige doek met een paar druppels
afwasmiddel en maak het apparaat
daarna goed droog.
- Gebruik geen oplosmiddelen of
producten met een zure of basisch
ph, zoals bleekwater, noch schuurmiddelen, om het apparaat schoon
te maken.
- Dompel het apparaat niet onder in
water of een andere vloeistof en houd
het niet onder de kraan.
De vacuümkamer schoonmaken:
Druk op de knoppen aan de zijkant
en open het deksel van de inpakmachine.
Met een vochtige doek of spons en
zeep.
Manual Vacpack.indb 55
22/03/12 15:45
Page 56
Problemen oplossen
U drukt op de vacuümverpakkingsmachine en er gebeurt niets:
- Controleer of de stekker van het
apparaat in het stopcontact zit.
- Controleer de staat van het snoer en
het stopcontact.
- Als het snoer of het stopcontact
beschadigd is.
Er zit nog lucht in de zak:
- Om het voedsel goed te verpakken
moet het uiteinde van de zak correct
in de vacuümkamer geplaatst zijn.
- Zorg ervoor dat de rubberen afdichtring of de vacuümkamer niet vuil
is. Maak de onderdelen indien nodig
schoon en plaats ze opnieuw.
- De zak is gekreukt. Om dit te
controleren, verzegelt u de zak met
een beetje lucht erin. Daarna dompelt
u de zak onder in water en duwt u op
de zak. Als er luchtbelletjes gevormd
worden, zit er een lek in de zak;
gebruik een nieuwe zak.
- Controleer of het deksel goed
gesloten is.
De verpakkingszakken verliezen lucht
wanneer ze verzegeld zijn:
- De kreuken, de kruimels, het vet of
de vloeistoffen kunnen via de verzegelde strook uit de zak lekken. Open
de zak, maak de bovenkant schoon,
strijk de rubberen afdichtring glad en
verzegel de zak opnieuw.
- Vochtrijk voedsel moet voor het
vacuüm verpakken ingevroren worden.
- Controleer of een puntig voorwerp
de zak heeft beschadigd.
De rubberen afdichtring verzegelt de
zak niet:
- Als de rubberen afdichtring opwarmt
en de zak smelt, opent u het deksel
en laat u de inpakmachine enkele
minuten afkoelen.
- Probeer het na 20 seconden
opnieuw.
Defecten en reparatie
- Bij een defect, moet u het apparaat
naar een erkende technische dienst
brengen. Probeer het apparaat niet
zelf te demonteren of te repareren,
want dit kan gevaarlijk zijn.
- Als de elektriciteitsaansluiting
beschadigd is, moet deze vervangen
worden zoals bij een defect.
Voor produkten afkomstig uit de Europese Unie en/of indien de wetgeving
van het land waaruit het produkt
afkomstig is dit vereist:
Milieuvriendelijkheid en recycleerbaarheid van het product
- De verpakking van dit apparaat
bestaat uit gerecycleerd materiaal.
Als u zich van dit materiaal wenst te
ontdoen, kunt u gebruik maken van
de openbare containers die voor ieder
type materiaal geschikt zijn.
- Het product bevat geen concentraties materialen die schadelijk zijn
voor het milieu.
Manual Vacpack.indb 56
22/03/12 15:45
Page 57
Dit symbool betekent dat
indien u zich van dit
product wilt ontdoen als het
eenmaal versleten is, het
product naar een erkende
afvalverwerker dient te
brengen die voor de selectieve
ophaling van Afgedankte Elektrische
en Elektronische Apparatuur (AEEA).
Dit apparaat voldoet aan de Laagspanningsrichtlijn 2006/95/EG en de
richtlijn 2004/108/EG inzake elektromagnetische compatibiliteit.
Manual Vacpack.indb 57
22/03/12 15:45
Page 58
Polski
Pakowarka próżniowa
VACPACK
Szanowny Kliencie,
Serdecznie dziękujemy za zdecydowanie się na zakup sprzętu gospodarstwa domowego marki TAURUS.
Jego technologia, forma i
funkcjonalność, jak również fakt, że
spełnia on wszelkie normy jakości,
dostarczy Państwu pełnej satysfakcji
przez długi czas.
Opis
A Przykrywka
B Korpus
C Przyciski boczne otwierające
pokrywę
D Przegroda na kabel
E Panel kontrolny
F Uszczelki gąbczaste zgrzewarki
G Uszczelka zgrzewająca
H Zgrzew
I Otwór komory próżniowej
J Przełącznik główny
K Komora próżniowa
L Czerwona lampka LED
informująca o odssysaniu powietrza
M Pomarańczowa lampka LED
informująca o zgrzewaniu
N Zielona lampka LED informująca o
zakończeniu procesu
Wskazówki i ostrzeżenia dotyczące
bezpiecznego użytkowania
- Przeczytać uważnie instrukcję przed
uruchomieniem urządzenia i zachować
ją w celu późniejszych konsultacji.
Nieprzestrzeganie niniejszej instrukcji
może prowadzić do wypadku.
Bezpieczeństwo:
- Nie używać urządzenia, gdy kabel
elektryczny lub wtyczka jest uszkodzona.
- Przed podłączeniem maszyny do
sieci, sprawdzić czy napięcie wskazane
na tabliczce znamionowej odpowiada
napięciu sieci.
- Wtyczka urządzenia powinna być
zgodna z podstawą elektryczną gniazdka. Nie zmieniać nigdy wtyczki. Nie
używać przejściówek dla wtyczki.
- Nie wystawiać urządzenia na deszcz
ani nie narażać na wilgoć. Woda, która
dostanie się do urządzenia zwiększa
ryzyko porażenia prądem.
- Jeśli popęka jakiś element obudowy
urządzenia, natychmiast wyłączyć
urządzenie z prądu, aby uniknąć
porażenia prądem.
- Nie napinać elektrycznego kabla
połączeń. Nie używać nigdy kabla
elektrycznego do podnoszenia, przenoszenia ani wyłączania urządzenia.
- Sprawdzić stan kabla sieciowego.
Zniszczone lub zaplątane kable
zwiększają ryzyko porażenia.*
- Nie dotykać wtyczki mokrymi rękoma.
Używanie i konserwacja:
- Przed każdym użyciem, rozwinąć
całkowicie kabel zasilania urządzenia.
- Nie używać urządzenia ani akcesoriów, jeśli są one widocznie uszkodzone. Należy niezwłocznie je wymienić
no nowe, oryginalne.
- Nie używać urządzenia, jeśli brakuje
części.
- Nie używać urządzenia, jeśli nie
działa przycisk włączania ON/OFF.
- Nie ruszać urządzenia w czasie jego
działania.
Manual Vacpack.indb 58
22/03/12 15:45
Page 59
- Wyłączać urządzenie z prądu,
jeśli nie jest ono używane i przed
przystąpieniem do jakiegokolwiek
czyszczenia.
- Urządzenie to zaprojektowane zostało
wyłącznie do użytku domowego, a
nie do użytku profesjonalnego czy
przemysłowego.
- Nie pozwalać, by korzystały z niego
osoby niezapoznane z tego typu produktem, osoby niepełnosprawne lub
dzieci.
- To urządzenie nie jest zabawką.
- Dzieci powinny pozostać pod czujną
opieką w celu zagwarantowania iż nie
bawią się urządzeniem.
- Przechowywać to urządzenie w miejscu niedostępnym dla dzieci i/lub osób
niepełnosprawnych.
- Nie umieszczać urządzenia w
pudełku, szae etc. jeśli jest gorące.
- Nie wystawiać urządzenia na wysokie
temperatury.
- Przechowywać urządzenie w suchym
miejscu, gdzie nie ma kurzu, i z dala od
światła słonecznego.
- Przed włączeniem urządzenia
sprawdzić, czy pokrywa jest dokładnie
zamknięta.
- Wszelkie niewłaściwe użycie lub
niezgodne z instrukcją obsługi może
doprowadzić do niebezpieczeństwa,
anulując przy tym gwarancję i
odpowiedzialność producenta.
Instrukcja obsługi
Uwagi przed pierwszym użyciem:
- Usunąć folię ochronną z urządzenia.
- Upewnić się, że z opakowania zostały
wyjęte wszystkie elementy urządzenia.
Użycie:
- Należy rozwinąć kabel całkowicie
przed podłączeniem urządzenia.
- Podłączyć urządzenie do prądu.
Instrukcje pakowania przy użyciu
opakowania próżniowego:
Umieścić produkty żywnościowe
w środku opakowania. Nie należy
wypełniać maksymalnie opakowania.
Należy pozostawić 5 cm wolnego
miejsca.
Otworzyć pokrywę pakowarki
naciskając oba przyciski boczne.
Wprowadzić górną część opakowania
do komory próżniowej. W celu otrzymania dobrego wyniku, należy upewnić
się, że opakowanie nie jest pomarszczone.
Zamknąć pokrywę dociskając jej oba
końce, aż pakowarka zostanie poprawnie zamknięta.
Pakowarka automatycznie rozpocznie
proces odsysania powietrza i na panelu
kontrolnym zapali się czerwona lampka
LED.
Następnie rozpocznie się proces
zgrzewania, o czym informuje
pomarańczowa lampka LED na panelu
kontrolnym.
Gdy zgrzew się ochłodzi, zapali się
zielona lampka LED informująca o poprawnym zakończeniu procesu. W tym
momencie można otworzyć pokrywę za
pomocą dwóch przycisków bocznych.
Instrukcje pakowania przy użyciu
rękawów próżniowych:
Uciąć kawałek rękawu o odpowiedniej
długości.
Należy zgrzać jedną ze stron rękawów:
Otworzyć pokrywę pakowarki
Manual Vacpack.indb 59
22/03/12 15:45
Page 60
próżniowej naciskając oba przyciski
boczne.
Wprowadzić jedną stronę rękawu do
pakowarki, ale tak aby nie weszła do
komory próżniowej, tylko do zgrzewaki.
W celu otrzymania dobrego wyniku,
należy upewnić się, że opakowanie nie
jest pomarszczone.
Zamknąć pokrywę dociskając jej oba
końce, aż pakowarka zostanie poprawnie zamknięta.
Pakowarka automatycznie rozpocznie
proces odsysania powietrza i na panelu
kontrolnym zapali się czerwona lampka
LED.
Następnie rozpocznie się proces
zgrzewania, o czym informuje
pomarańczowa lampka LED na panelu
kontrolnym.
Gdy zgrzew się ochłodzi, zapali się
zielona lampka LED informująca o poprawnym zakończeniu procesu. W tym
momencie można otworzyć pokrywę za
pomocą dwóch przycisków bocznych.
Następnie należy przeprowadzić proces zgrzewania jak powyżej.
Po zakończeniu używania urządzenia:
- Wyłączyć urządzenie z sieci elektrycznej.
- Zwinąć kabel i umieścić go w przegrodzie na kabel.
Aby otworzyć opakowanie, należy:
Przeciąć nożykami opakowanie poniżej
zgrzewu.
Zalecenia do użytku pakowarki
próżniowej:
Nie należy maksymalnie wypełniać
opakowania, należy pozostawić 5 cm
wolnego miejsca.
Należy upewnić się, że opakowanie jest
czyste i nie jest pomarszczone.
Nie należy moczyć końców
opakowania.
Nie należy pozostawiać powietrza
w opakowaniu. Przed odsysaniem
powietrza należy ręcznie oprożnić
opakowanie z powietrza.
Nie należy upewnić się, że produkty
żywnościowe nie są ostro zakończone i
nie przetną opakowania.
Po każdym pakowaniu należy
odczekać 1 minutę, aby urządzenie się
ochłodziło.
Jeśli z nieznanych przyczyn pakowarka
nie odsysa poprawnie powietrza,
pompa próżniowa wyłączy się
automatycznie po 45 sekundach; w
takim przypadku należy sprawdzić czy
opakowanie jest szczelne i czy nie jest
pomarszczone.
Zalecenia do użytku opakowań
próżniowych
Opakowania próżniowe do lodówki:
Przygotowanie produktów do
zamrożenia:
Pakowarka próżniowa pomaga z
długim przechowywaniu produktów
żywnościowych.
Aby przechowywać delikatne produkty
żywnościowe (owoce, przegotowane warzywa…), zaleca się ich
wcześniejsze zamrożenie. W ten
sposób zachowają swoją formę.
Aby pakować produkty żywnościowe
niezamrożone, należy pozostawić 5 cm
wolnego miejsca.
Przed pakowaniem mięsa lub ryb zaleca się owinąć je papierem kuchennym.
Papier wchłonie wilgoć mięsa lub ryb.
Manual Vacpack.indb 60
22/03/12 15:45
Page 61
Aby pakować produkty typu naleśniki,
placki lub hamburgery, należy
przełożyć je papierem do pieczenia lub folią aluminiową* w celu ich
późniejszego łatwego rozdzielenia.
Przechowywanie żywności:
Produkty żywnościowe tracą swoje
właściwości z powodu reakcji chemicznych powodowanych przez rozwój
mikrobakterii, które tworzą się podczas
kontaktu z powietrzem, wilgocią lub w
podwyższonych temperaturach.
Tlen zawarty w powietrzu jest główną
przyczyną utraty wartości odżywczych,
tekstury, smaku i ogólnie mówiąc
jakości produktów żywnościowych.
Rozwój mikroorganizmów jest
spowodowany głównie obecnością
powietrza. Obecność powietrza niszczy nawet produkty zamrożone.
Pakowarka próżniowa odsysa 90%
powietrza z opakowania. W powietrzu
znajduje się około 21% tlenu, po odessaniu 90% powietrza, w opakowaniu
pozostaje około 2% lub 3% tlenu. Rozwój większości mikroorganizmów jest
calkowicie zatrzymany, gdy zawartość
tlenu jest mniejsza lub równa 5%.
Istnieją trzy kategorie mikroogranizmów: pierwotniaki, grzyby i bakterie,
które chociaż są zawsze obecne,
przysparzają problemów tylko w
określonych warunkach. W tego
względu należy zawsze wcześniej
przygotować pożywienie przeznaczone
na grill lub piknik.
W środowisku o malej ilości tlenu lub
bez wilgoci, grzyby nie rozwijają się.
Grzyby rozwijają się bez powietrza
w wilgoci, w cukrach i w średnich
temperaturach. Przechowywanie
produktów w lodówce spowalnia
rozwoj grzybów, natomiast zamrażanie
hamuje całkowicie ich rozwój. Bakterie
rozwijają się w obecności powietrza lub
bez powietrza.
Bakteria clostridium botulinum jest
jedną z najniebezpieczniejszych.
Rozwija się z odpowiednich warunkach
nawet bez powietrza w temperaturze
od 4ºC do 46ºC. Odpowiednie warunki
to brak kwasu w produktach, niewielka
ilość tlenu i temperatury powyżej 4ºC.
Produkty zamrożone, suche, bogate
w kwasy, sól, cukier są odporne na
botulinum. Jednakże jest bardzo
łatwo zarazić tą bakteria produkty
niezawierająca kwasów, na przykład:
mięso, owoce morza, oliwki, drób,
ryby, jajka, pieczarki; produkty, które
zawierają małą ilość kwasów to pomidory, cebula, gi i ogórki.
Produkty żywnościowe najbardziej
podatne na botulinum powinny zawsze
znajdować się z lodówce przez krótki
czas, lub być zamrożone na długi
czas i powinny być spożyte od razu po
rozmrożeniu i przygrzaniu.
Niektóre produkty takie jak mąka lub
zboża mogą zawierać larwy insektów;
jeśli nie zostaną opakowane w próżni,
larwy mogą się rozwinąć i zakazić
żywność. Pakowanie próżniowe jest
jedynym sposobem na uniknięcie
owadów ryjkowcowatych i innych.
Należy dbać o zachowanie świeżości
produktów; produkty zawsze należy
przechowywać w lodówce, gdyż
niewiele bakterii może rozwijąć się w
takich warunkach.
Jeśli temperatura w lodówce jest
wyższa niż 4ºC (przez długi czas),
może tospowodować rozwój szkodliwych mikroorganizmów; dlatego też
należy uważać, aby temperatura nie
Manual Vacpack.indb 61
22/03/12 15:45
Page 62
była wyższa niż 4ºC.
Odpowiednia temperatura
zamrażalnika to -17ºC lub niższa.
Zamrożenie nie likwiduje mikroorganizmów, ale spowalnia ich rozwój. Badania wykazują, że możemy bezpiecznie
przechowywać produkty żywnościowe
i napoje stosują się do powyższych
zasad.
Przed pakowaniem dużej ilości mięs, ryb
lub innych produktów żywnościowych:
Przed pakowaniem należy umyć ręce
i wszystkie instrumenty używane do
pakowania produktów żywnościowych.
Zaraz po pakowaniu należy włożyć
produkty do lodówki lub zamrażarki; nie
należy pozostawiać ich w temperaturze
pokojowej.
Orzechy, zboża, kokos pakowane w
próżni zachowają dłużej świeżość,
jeśli bedą przechowywane w ciemnych
pomieszczeniach. Produkty w dużą
ilością tłuszczy tracą wartości, jeśli sa
wystawione na wysokie temperatury
lub na obecność tlenu.
Przed pakowaniem w próżni produktow
takich jak jabłka, banany, ziemniaki
i kiełki, należy je najpierw umyc i
obrać ze skórki. W ten sposób dłużej
zachowają świeżość.
Warzywa takie jak brokuł, kalaor
i świeża kapusta wydzielają gazy
po opakowaniu w próżni. Zaleca się
ich wcześniejsze przegotowanie i
zamrożenie.
Czyszczenie
- Odłączyć urządzenie z sieci i
pozostawić aż do ochłodzenia przed
przystąpieniem do jakiegokolwiek
czyszczenia.
- Czyścić urządzenie wilgotną szmatką
zmoczoną kilkoma kroplami płynu i
następnie osuszyć.
- Nie używać do czyszczenia
urządzenia rozpuszczalników, ni
produktów z czynnikiem PH takich jak
chlor, ani innych środków żrących.
- Nie zanurzać urządzenia w wodzie ni
innej cieczy, nie wkładać pod kran.
Czyszczenie komory próżniowej:
Otworzyć pokrywę naciskając oba
przyciski boczne.
Czyścić wilgotną szmatką lub gąbką z
mydłem.
Rozwiązywanie problemów
Po zamknięciu pokrywy urządzenie się
nie włącza:
- Upewnić się, że kabel jest poprawnie
podłączony do prądu.
- Upewnić się, że kabel lub uziemienie
nie są uszkodzone.
- Jeśli urządzenie jest uszkodzone, nie
należy go używać.
Powietrze nie zostało poprawnie odessane z opakowania:
- Aby powietrze zostało poprawnie
odessane z opakowania, końce
opakowania muszą znajdować się w
komorze próżniowej.
- Upewnić się czy zgrzewarka i komora
prożniowa nie są zabrudzone. W przypadku zabrudzeń, należy je oczyścić
i umieścić na swoim miejscu.
- Opakowanie może być dziurawe. Aby
sprawdzić czy opakowanie jest szczelne, należy nadmuchać je i zanurzyć
w wodzie i nacisnąć. Jeśli pojawią się
Manual Vacpack.indb 62
22/03/12 15:45
Page 63
pęcherzyki, oznacza to, że opakowanie
nie jest szczelne. Należy użyć nowe
opakowanie.
- Sprawdzić czy pokrywa jest poprawnie zamknięta.
Las bolsas de la envasadora pierden
vacío después de ser selladas:
- Okruchy, tłuszcz lub płyny mogą
wypłynąć z opakowania przez zgrzew.
Przed ponownym zgrzewaniem należy
otworzyć opakowanie, oczyścić i
wygładzić strefę zgrzewu.
- Produkty z dużą ilością wody powinny
zostać zamrożone najpierw.
- Upewnić się, że produkty
żywnościowe nie przedziurawiły
opakowania.
Zgrzew nie zamyka poprawnie
opakowania:
- Jeśli zgrzewarka za bardzo się
nagrzewa i niszczy opakowanie, należy
odczekać, aż się ochłodzi.
- Po upływie 20 sekund należy
spróbować ponownie.
Nieprawidłowości i naprawa
- W razie awarii zanieść urządzenie do
autoryzowanego Serwisu Technicznego. Nie próbować rozbierać urządzenia
ani go naprawiać, ponieważ może to
być niebezpieczne.
- Jeśli uszkodzone jest kabel sieciowy
lub wtyczka, należy postępować jak
wyżej.
Dla urządzeń wyprodukowanych w Unii
Europejskiej i w przypadku wymagań
prawnych obowiązujących w danym
kraju:
Ekologia i zarządzanie odpadami
- Materiały, z których wykonane jest
opakowanie tego urządzenia, znajdują
się w ramach systemu zbierania,
klasykacji oraz ich odzysku. Jeżeli
chcecie Państwo się ich pozbyć, należy
umieścić je w kontenerze przeznaczonym do tego typu materiałów.
- Produkt nie zawiera koncentracji
substancji, które mogłyby być uznane
za szkodliwe dla środowiska.
Symbol ten oznacza, że jeśli
chcecie się Państwo pozbyć
tego produktu po
zakończeniu okresu jego
użytkowania, należy go
przekazać przy zastosowaniu
określonych środków do
autoryzowanego podmiotu
zarządzającego odpadami w celu
przeprowadzenia selektywnej zbiórki
Odpadów Urządzeń Elektrycznych i
Elektronicznych (WEEE).
Urządzenie spełniające wymogi
Ustawy 2006/95/EC o Niskim Napięciu
i Ustawy 2004/108/EC o Zgodności
Elektromagnetyczne.
Manual Vacpack.indb 63
22/03/12 15:45
Page 64
Ελληνικ
Συσκευή συσκευασίας σε κενό αέρος
VACPACK
Εκλεκτέ μας πελάτη:
Σε ευχαριστούμε που αποφσισες
την αγορ μιας ηλεκτρικής οικιακής
συσκευής της μρκας TAURUS.
Με την τεχνολογία, το σχέδιο και
τη λειτουργικότητ της, μαζί με το
γεγονός ότι ξεπερν τις αυστηρότερες
προδιαγραφές ποιότητας θα μείνεις
απόλυτα ικανοποιημένος για πολύ καιρό.
Περιγραφή
A Καπκι
B Σώμα
C Πλαϊν κουμπι ανοίγματος του
σκεπσματος.
D Υποδοχή βύσματος σύνδεσης
ρεύματος
E Πίνακας ελέγχου.
F Στεγανωτικ ρύθμισης σφραγίσματος
από αφρό.
G Στεγανωτικό σφραγίσματος αφρού
H Λαστιχένια ζώνη σφραγίσματος
I Άνοιγμα αντλίας αναρρόφησης
J Διακόπτης ασφαλείας
K Θλαμος δημιουργίας κενού αέρος.
L Κόκκινο λαμπκι λειτουργίας
δημιουργίας κενού.
M Πορτοκαλί λαμπκι λειτουργίας
σφραγίσματος.
N Πρσινο λαμπκι τέλους
σφραγίσματος.
Συμβουλές και προειδοποιήσεις
ασφαλείας
- Διαβστε προσεκτικ αυτό το φυλλδιο
οδηγιών πριν θέσετε σε λειτουργία τη
συσκευή και φυλξτε το για μελλοντικές
αναφορές. Εν δεν διαβσετε και δεν
τηρήσετε αυτές τις οδηγίες μπορεί να
προκληθεί ατύχημα.
Ηλεκτρική ασφάλεια:
- Μην χρησιμοποιείτε την συσκευή όταν
έχει βλβη το καλώδιο ή η πρίζα.
- Πριν συνδέσετε τη συσκευή στο
δίκτυο, βεβαιωθείτε ότι η τση
που υποδεικνύεται στην πλακέτα
χαρακτηριστικών ταιριζει με την τση
δικτύου.
- Το βύσμα της συσκευής πρέπει να
ταιριζει με την ηλεκτρική βση της
παροχής ηλεκτρικού ρεύματος. Μην
τροποποιήσετε ποτέ το βύσμα. Μην
χρησιμοποιείτε αντπτορες βύσματος.
- Μην εκθέσετε την συσκευή στην βροχή
ή σε συνθήκες υγρασίας. Το νερό που θα
εισχωρήσει στην συσκευή θα αυξήσει τον
κίνδυνο να σας χτυπήσει το ηλεκτρικό
ρεύμα.
- Αν σπσουν κποια από τα
περιτυλίγματα της συσκευής
αποσυνδέστε αμέσως την συσκευή από
το ηλεκτρικό δίκτυο για να αποφύγετε
πιθανή ηλεκτροπληξία.
- Μην χρησιμοποιείτε ποτέ το καλώδιο
για να σηκώσετε, να μεταφέρετε ή να
αποσυνδέσετε την συσκευή.
- Ελέγξτε την κατσταση του ηλεκτρικού
καλωδίου σύνδεσης. Τα ανακατωμένα
καλώδια ή αυτ που έχουν βλβη
αυξνουν τον κίνδυνο να σας χτυπήσει το
ηλεκτρικό ρεύμα. *
- Μην αγγίζετε την πρίζα σύνδεσης με
βρεγμένα χέρια.
Χρήση και προσοχή:
- Πριν από κθε χρήση, ξετυλίξτε
εντελώς το καλώδιο τροφοδοσίας της
συσκευής.
- Να μη χρησιμοποιείτε τη συσκευή εν
τα εξαρτήματα της είναι ελαττωματικ.
Manual Vacpack.indb 64
22/03/12 15:45
Page 65
Αντικαταστήστε τα αμέσως.
- Μην χρησιμοποιείτε την συσκευή χωρίς
αναλώσιμες σακούλες.
- Μη χρησιμοποιείτε την συσκευή αν δεν
λειτουργεί ο μηχανισμός λειτουργίας/
παύσης.
- Μην κουντε και την συσκευή ενώ είναι
σε λειτουργία.
- Αποσυνδέστε την συσκευή από το
ρεύμα, όταν δεν την χρησιμοποιείτε
και πριν από την πραγματοποίηση
οποιασδήποτε ενέργειας καθαρισμού.
- Αυτή η συσκευή έχει σχεδιαστεί
μόνο για οικιακή χρήση και όχι για
επαγγελματική ή βιομηχανική.
- Μην επιτρέψετε να την
χρησιμοποιήσουν τομα που δεν είναι
εξοικειωμένα με αυτού του είδους τα
προϊόντα, παιδι ή τομα με ειδικές
ανγκες.
- Αυτή η συσκευή δεν είναι ένα παιχνίδι.
Τα παιδι θα πρέπει να επιβλέπονται
ώστε να είστε σίγουροι πως δεν παίζουν
με τη συσκευή.
- Κρατήστε αυτήν την συσκευή μακρι
από τα παιδι και/ή από τομα με ειδικές
ανγκες.
- Να μην φυλτε την συσκευή, εν είναι
ακόμα ζεστή.
- Η συσκευή να μην εκτίθεται σε ακραίες
θερμοκρασίες.
- Η συσκευή να διατηρείται και να
φυλσσεται σε ένα στεγνό μέρος, χωρίς
σκόνη και μακρι από το ηλιακό φως.
- Ελέγξτε αν το καπκι είναι καλ
κλεισμένο πριν θέσετε σε λειτουργία την
συσκευή.
- Οποιαδήποτε μη κατλληλη χρήση
ή μη σύμφωνη με τις οδηγίες χρήσεις
μπορεί να είναι επικίνδυνη, ακυρώνει
την εγγύηση και την ευθύνη του
κατασκευαστή.
Οδηγίες χρήσης
Σημειώσεις πριν την χρήση:
- Βγλετε την προστατευτική ταινία της
συσκευής.
- Βεβαιωθείτε ότι έχετε αποσύρει όλα τα
υλικ συσκευασίας του προϊόντος.
Χρήση:
- Ξετυλίξετε τελείως το καλώδιο, πριν να
βλετε την συσκευή στην πρίζα.
- Συνδέστε την συσκευή στο ηλεκτρικό
κύκλωμα.
Πώς γίνεται το κενό αέρος
χρησιμοποιώντας μια σακούλα
συσκευασίας:
Βλτε τις προς συσκευασία τροφές
εντός της σακούλας. Μην γεμίζετε τη
σακούλα μέχρι τέρμα. Αφήνετε πντα
ένα διστημα τουλχιστον 5 cm.
Ανοίγετε το καπκι δημιουργίας κενού
αέρος πατώντας τα δυο πλαϊν κουμπι.
Εισγετε το ανοικτό νω μέρος της
σακούλας στον θλαμο δημιουργίας
κενού αέρος. Για να επιτευχθεί ένα καλό
σφργισμα η σακούλα δεν θα πρέπει να
έχει ζρες.
Κλείστε το καπκι πατώντας τα δυο κρα
της συσκευής προς τα κτω μέχρι που
η συσκευή συσκευασίας να είναι καλ
κλεισμένη.
Αυτομτως η συσκευή θα αρχίσει την
λειτουργία αναρρόφησης και θα ανψει
το κόκκινο λαμπκι στον πίνακα ελέγχου.
Εν συνεχεία, θα αρχίσει η λειτουργία
σφργισης & στον πίνακα ελέγχου θα
ανψει το πορτοκαλί λαμπκι.
Όταν η λαστιχένια ταινία σφραγίσματος
κρυώσει, τότε θα ανψει το πρσινο
λαμπκι υποδεικνύοντας ότι η
Manual Vacpack.indb 65
22/03/12 15:45
Page 66
συσκευασία έχει ολοκληρωθεί κι ότι
μπορείτε να ανοίξετε το καπκι της
συσκευής συσκευασίας, πατώντας τα δύο
πλαϊν κουμπι.
Πώς γίνεται το κενό αέρος
χρησιμοποιώντας τα ρολ συσκευασίας:
Κόψτε τις διαστσεις που θέλετε.
Κνετε το σφργισμα σε ένα από τα
κρα για να επιτευχθεί μια σακούλα
συσκευασίας:
Ανοίγετε το καπκι της συσκευής
δημιουργίας κενού αέρος πατώντας τα
δυο πλαϊν κουμπι.
Εισγετε το ανοικτό νω μέρος
της σακούλας στο στεγανωτικό
σφραγίσματος χωρίς η σακούλα να
εισέλθει στον θλαμο κενού αέρος. Για
να επιτευχθεί ένα καλό σφργισμα η
σακούλα δεν θα πρέπει να έχει ζρες.
Κλείστε το καπκι πατώντας τα δυο κρα
της συσκευής προς τα κτω, μέχρι που η
συσκευή να είναι καλ κλεισμένη.
Αυτομτως η συσκευή θα αρχίσει την
λειτουργία αναρρόφησης και θα ανψει
το κόκκινο λαμπκι στον πίνακα ελέγχου.
Εν συνεχεία, θα αρχίσει η λειτουργία
σφραγίσματος & στον πίνακα ελέγχου θα
ανψει το πορτοκαλί λαμπκι.
Όταν η λαστιχένια ζώνη σφραγίσματος
κρυώσει, τότε θα ανψει το πρσινο
λαμπκι υποδεικνύοντας ότι το
σφργισμα της σακούλας έχει
ολοκληρωθεί κι ότι μπορείτε να ανοίξετε
το καπκι της συσκευής δημιουργίας
κενού αέρος, πατώντας τα δύο πλαϊν
κουμπι.
Για να συσκευσετε σε κενό αέρος,
ακολουθείτε τις πιο πνω οδηγίες.
Μόλις σταματήσετε να χρησιμοποιείτε
την συσκευή:
- Βγλετε την συσκευή από την πρίζα
λήψης ρεύματος.
- Μαζέψτε το καλώδιο και βλτε το στην
υποδοχή καλωδίου.
Πως να ανοίξετε τις συσκευασμένες εν
κενώ σακούλες:
Κόψτε με ένα ψαλίδι τα κρα της
σακούλας, ακριβώς πνω από το
σφργισμα.
Συστάσεις για την καλύτερη υλοποίηση
του κενού αέρος:
Μην γεμίζετε την τσντα μέχρι τα
κρα. Να αφήνετε πντα ένα διστημα
τουλχιστον 5 cm.
Για να έχετε ένα καλό σφργισμα το νω
μέρος της σακούλας δεν θα πρέπει να
έχει ζρες και πρέπει να είναι καθαρό.
Μην βρέχετε το ανοικτό κρο της
σακούλας.
Μην αφήνετε πολύ αέρα στην σακούλα.
Πιέστε την σακούλα, έτσι ώστε ο
επιπλέον αέρας να διαφύγει από την σε
κενό αέρα συσκευασία.
Μην συσκευζετε σε κενό αέρος αιχμηρ
αντικείμενα, μια και μπορεί να τρυπήσουν
και να σπσουν την σακούλα.
Σας συνιστούμε να συσκευζετε και
σφραγίζετε σε κενό αέρος μόνο μια
σακούλα αν λεπτό για να αφήνετε την
συσκευή να αποκατασταθεί.
Εν για κποιον λόγο δεν πετύχετε το
αναγκαίο κενό αέρος, τότε το σύστημα
θα αποσυνδεθεί αυτόματα μετ από 45
δευτερόλεπτα. Στην περίπτωση αυτή
δείτε εν η σακούλα έχει διαρροή ή αν
δεν έχει τοποθετηθεί σωστ.
Ενδείξεις σχετικά με την σακούλα κενού
αέρος
Συσκευασία σε κενό αέρος για
κατάψυξη:
Ετοιμάστε τα τρόφιμα για την ψύξη:
Manual Vacpack.indb 66
22/03/12 15:45
Page 67
Η συσκευή συσκευασίας σε κενό
αέρος θα σας βοηθήσει να κραττε τα
τρόφιμα φρέσκα σε ιδανικές συνθήκες
συντήρησης.
Για να συσκευσετε πολύ ευπαθή
τρόφιμα σε κενό αέρος (φρούτα,
λαχανικ, βραστ....), συνίσταται το να
κνετε μια προ-ψύξη, για να διατηρηθεί
το αυθεντικό τους σχήμα.
Για να συσκευσετε νωπ τρόφιμα σε
κενό αέρος αφήνετε μια απόσταση
τουλχιστον 5 εκατοστών μήκους από
τη σακούλα για να επιτραπεί η διαστολή
κατ την ψύξη.
Για να τα συσκευζετε σε κενό
αέρος, συνίσταται να περιτυλίγετε με
απορροφητικό χαρτί το κρέας ή το ψρι,
έτσι ώστε το χαρτί να απορροφήσει την
υγρασία από τα τρόφιμα.
Για την συσκευασία τροφίμων, όπως
ομελέτες, κρέπες, ή χμπουργκερ,
απλώστε ένα χαρτί για φούρνο ή
αλουμινόχαρτο *ανμεσ τους, για να
βλετε τα κομμτια μαζί. Θα είναι πιο
εύκολο να χωρίσετε έτσι το κθε κομμτι.
Συντήρηση των τροφίμων:
Τα τρόφιμα χαλνε λόγω των χημικών
αντιδρσεων που παργονται κατ την
επαφή με τον αέρα, την θερμοκρασία,
την υγρασία και τον σχηματισμό
μικροοργανισμών ή της μόλυνσης από
έντομα.
Το οξυγόνο του αέρα είναι το κύριο
στοιχείο που προκαλεί την απώλεια
της θρεπτικής αξίας, υφής, γεύσης και
γενικώς της ποιότητας των τροφίμων.
Ο σχηματισμός των μικροοργανισμών
είναι συνδεδεμένος κυρίως με τον αέρα.
Τα καταψυγμένα τρόφιμα, που είναι
εκτεθειμένα στον αέρα της κατψυξης,
φθείρονται.
Η συσκευασία στο κενό βγζει μέχρι
και 90% του αέρα από την σακούλα.
Υπρχει περίπου 21% από οξυγόνο
στον αέρα. Γι’ αυτό αφαιρώντας το 90%
του αέρος, τα συσκευασμένα σε κενό
τρόφιμα διατηρούν μονχα το 2% ή 3%
του εναπομένοντος οξυγόνου. Όταν
το οξυγόνο είναι ίσο ή λιγότερο από
5%, τότε εμποδίζεται ο σχηματισμός
των περισσότερων υπαρχόντων
μικροοργανισμών.
Υπρχουν εν γένει τρεις κατηγορίες
μικροοργανισμών: τα πρωτόζωα, οι
μύκητες και τα βακτήρια που πντα
είναι παρόντες, αλλ που στην ουσία
δημιουργούν πρόβλημα μόνο υπό
ορισμένες προϋποθέσεις. Για να κνετε
πικνίκ, κατασκηνώσεις ή μπρμπεκιου, να
ετοιμζετε τα τρόφιμα από πριν.
Σε ένα περιβλλον με λίγο οξυγόνο ή
με έλλειψη υγρασίας, οι μύκητες δεν
μπορούν να αναπτυχθούν. Οι μύκητες
αναπτύσσονται, με ή χωρίς αέρα στην
υγρασία, στο σκχαρο και σε μια μέση
θερμοκρασία αέρος. Η ψύξη μειώνει την
ανπτυξη των μυκήτων, ενώ η ψύξη
την σταματει πλήρως. Τα βακτηρίδια
μπορούν να αναπτυχθούν με ή χωρίς
αέρα.
Ένα από τα πιο επικίνδυνα βακτήρια είναι
το Clostridium botulinum, αναπτύσσεται
υπό κατλληλες συνθήκες, χωρίς αέρα,
σε θερμοκρασίες που κυμαίνονται μεταξύ
των 4ºC και των 46ºC. Οι προϋποθέσεις
για την ανπτυξή του είναι η έλλειψη
οξέος στα τρόφιμα, ένα περιβλλον
με χαμηλή στθμη οξυγόνου και
θερμοκρασίες πνω από 4°C για ένα
μεγλο χρονικό διστημα.
Τα κατεψυγμένα, τα αποξηραμένα, τα
πλούσια σε οξέα, τα αλατισμένα και τα
ζαχαρωμένα τρόφιμα, αντέχουν πιο
πολύ στο botulinum. Εντούτοις, είναι
εύκολο στο botulinum να μολύνει τρόφιμα
που δεν περιέχουν οξέα, όπως π.χ. το
κρέας, τα θαλασσιν, οι ελιές τουρσί,
τα πουλερικ, τα ψρια, τα αυγ και τα
μανιτρια. Τρόφιμα με ένα μέσο επίπεδο
οξέων είναι οι ντομτες, τα κρεμμύδια,
Manual Vacpack.indb 67
22/03/12 15:45
Page 68
οι καυτερές πιπεριές, τα σύκα και τα
αγγούρια.
Τα πιο ευπαθή στο botulinum τρόφιμα
θα πρέπει να είναι στο ψυγείο για την
βραχυπρόθεσμη διατήρησή τους, ενώ
μακροπρόθεσμα να καταψύχονται και να
αναλώνονται αμέσως μετ την θέρμανσή
τους.
Ορισμένα ξηρ τρόφιμα όπως το
αλεύρι και τα δημητριακ μπορεί να
περιέχουν προνύμφες εντόμων. Εν
δεν σφραγιστούν σε κενό αέρος, οι
προνύμφες εκκολπτονται κατ την
διατήρηση και μολύνουν τα τρόφιμα.
Είναι απαραίτητο το να διατηρούνται
συσκευασμένα σε κενό αέρος τα τρόφιμα
για να αποφευχθεί η επώαση ρυγχωτών
σκαθαριών και λλων εντόμων.
Πρόληψη του να χαλσουν, επειδή
τα τρόφιμα διατηρούνται σε
χαμηλή θερμοκρασία, μια και λίγοι
μικροοργανισμοί θα μπορούσαν να
αναπτυχθούν χωρίς αέρα.
Αν η θερμοκρασία στο ψυγείο είναι νω
των 4ºC (για αρκετό χρονικό διστημα)
αυτό θα συμβλλει στην ανπτυξη
επιβλαβών μικροοργανισμών. Η
θερμοκρασία θα πρέπει να διατηρείται
στους 4 °C ή λιγότερο.
Η κατλληλη θερμοκρασία του
καταψύκτη για τα συντηρημένα
τρόφιμα είναι -17 º C ή λιγότερο. Αν
και η κατψυξη δεν εξαλείφει τους
μικροοργανισμούς, καθυστερεί όμως την
ανπτυξή τους. Χρη σε επιστημονικές
μελέτες και στη κοινή λογική, μπορούμε
να ακολουθήσουμε τους παρακτω
κανόνες ασφαλείας για τρόφιμα και
ποτ, μέσω των οποίων βελτιώνεται η
ασφλεια και η διατήρησή τους.
Για να συσκευσετε μεγλες ποσότητες
κρέατος, ψαριών ή λλων τροφίμων:
Πριν από τη συσκευασία σε κενό
αέρος, να πλένετε τα χέρια, όπως και
τα σκεύη και τις επιφνειες που θα
χρησιμοποιηθούν για την κοπή και την
συσκευασία των τροφίμων.
Αμέσως να ψύχετε ή καταψύχετε
τα αναλώσιμα τρόφιμα που έχετε
συσκευσει σε κενό αέρος. Ποτέ να μην
τα αφήνετε να εκτεθούν σε θερμοκρασία
δωματίου.
Εν συσκευσετε σε κενό αέρος ξηρ
τρόφιμα, όπως ξηρούς καρπούς, την
καρύδα ή τα δημητριακ συντηρημένα
στην κουζίνα ή σε σκοτεινούς χώρους,
τότε επιμηκύνεται η διρκει τους. Τα
τρόφιμα με ένα υψηλό περιεχόμενο
σε λιπαρ θα χαλνε, εν είναι
εκτεθειμένα στο οξυγόνο ή σε μια υψηλή
θερμοκρασία.
Πριν από τη συσκευασία σε κενό, αν
καθαρίσετε μερικ φρούτα και λαχανικ,
όπως μήλα, μπαννες, παττες, τεύτλα
και κονδύλους, τότε θα παρατείνεται η
διρκεια ζωής τους.
Τα λαχανικ όπως το μπρόκολο, το
κουνουπίδι και το λχανο εκπέμπουν
αέρια όταν συσκευζονται σε κενό
για την μετέπειτα ψύξη τους. Είναι
σκόπιμο έτσι το να μαγειρεύονται και να
ψύχονται τα τρόφιμα αυτ, πριν από την
συσκευασία σε κενό αέρος.
Καθαρισμός
- Αποσυνδέστε την συσκευή από το
ηλεκτρικό κύκλωμα και αφήστε την να
κρυώσει πριν ξεκινήσετε οποιαδήποτε
ενέργεια καθαρισμού.
- Καθαρίστε τη συσκευή με υγρό
πανί εμποτισμένο με λίγες σταγόνες
απορρυπαντικού και ύστερα στεγνώστε
τη.
- Μη χρησιμοποιείτε διαλυτικ ή προϊόντα
με όξινο ή βασικό ph όπως η αλισίβα ή
προϊόντα λείανσης για τον καθαρισμό της
συσκευής.
Manual Vacpack.indb 68
22/03/12 15:45
Page 69
- Μη βυθίζετε τη συσκευή σε νερό ή λλο
υγρό, και μην την τοποθετείτε κτω από
τη βρύση.
Καθαρίσετε τον θάλαμο κενού αέρος:
Ανοίγετε το καπκι της συσκευής
δημιουργίας κενού αέρος πατώντας τα
δυο πλαϊν κουμπι.
Σκουπίζετε με ένα πανκι ή ένα
μουσκεμένο σφουγγρι και σαπούνι.
Επίλυση προβλημάτων
Εάν ενεργοποιήσετε την συσκευή
συσκευασίας και δε συμβαίνει τίποτα:
- Βεβαιωθείτε ότι το καλώδιο
τροφοδοσίας να είναι σωστ
συνδεδεμένο στην πρίζα ρεύματος.
- Ελέγξτε το καλώδιο και την πρίζα.
Βεβαιωθείτε ότι δεν έχουν υποστεί ζημι
με κανέναν τρόπο.
- Αν είναι χαλασμένο, τότε μην
χρησιμοποιήσετε την συσκευή.
Ο αέρας δεν έχει βγει τελείως από την
σακούλα:
- Για να συσκευσετε σωστ, η κρη της
σακούλας πρέπει να είναι μέσα στον
θλαμο κενού αέρος.
- Ελέγξτε για πιθανές ακαθαρσίες στην
λαστιχένια λωρίδα σφραγίσματος ή
στον θλαμο κενού αέρος. Αν υπρχει,
καθαρίστε και βλτε τις ξαν στην θέση
τους.
- Η σακούλα μπορεί να έχει τρυπηθεί.
Για να το επαληθεύσετε, σφραγίστε την
σακούλα με λίγο αέρα μέσα, βυθίστε
την στο νερό κι εφαρμόστε πίεση. Αν
σχηματίζονται φυσαλίδες, αυτό δηλώνει
ότι υπρχει διαρροή. Θα πρέπει να
χρησιμοποιήσετε μια νέα σακούλα.
- Επαληθεύσετε ότι το καπκι να είναι
τελείως κλεισμένο.
Οι σακούλες της συσκευής
συσκευασίας, αφού σφραγιστούν,
χάνουν κενό αέρος:
- Οι ζρες, τα ψίχουλα, το λίπος ή τα
υγρ μπορεί να βγουν από την ζώνη
σφραγίσματος. Πριν να σφραγίσετε ξαν,
ανοίξτε εκ νέου την σακούλα, καθαρίστε
το νω μέρος και ισιώστε τον χώρο της
λαστιχένια ταινίας σφραγίσματος.
- Οι τροφές με πολλ υγρ θα πρέπει να
καταψύχονται πριν να συσκευζονται σε
κενό αέρος.
- Επαληθεύσετε εν κποιο αντικείμενο
με αιχμηρές γωνίες έχει τρυπήσει την
σακούλα.
Η λαστιχένια ταινία σφραγίσματος δεν
σφραγίζει την σακούλα:
- Αν η λαστιχένια ταινία σφραγίσματος
ξαναζεσταθεί και λιώσει την σακούλα,
σηκώστε το καπκι κι αφήστε την
συσκευή να κρυώσει για λίγα λεπτ.
- Μόλις έχουν περσει περί τα 20
δευτερόλεπτα, δοκιμστε ξαν.
Δυσλειτουργίες και επισκευή
- Σε περίπτωση βλβης μεταφέρετε
τη συσκευή σε εξουσιοδοτημένο
Κέντρο Τεχνικής Εξυπηρέτησης. Μην
προσπαθήσετε να την ανοίξετε ή να την
επισκευσετε γιατί είναι επικίνδυνο.
- Αν υπρχει πρόβλημα με την σύνδεση
του ηλεκτρικού κυκλώματος θα πρέπει να
την αντικαταστήσετε και να συνεχίσετε
όπως σε περίπτωση βλβης.
Για προϊόντα την Ευρωπαϊκής Ένωσης ή/
και σε περίπτωση που κτι τέτοιο απαιτεί
η νομοθεσία στην χώρα προέλευσής σας:
Manual Vacpack.indb 69
22/03/12 15:45
Page 70
Οικολογία και δυνατότητα ανακύκλωσης
του προϊόντος
- Τα υλικ που αποτελούν τη συσκευασία
αυτής της ηλεκτρικής οικιακής συσκευής,
εντσσονται σε ένα σύστημα συλλογής,
διαλογής και ανακύκλωσής τους.
- Το προϊόν είναι απαλλαγμένο από
συγκεντρώσεις συστατικών που
μπορεί να θεωρηθούν βλαβερ για το
περιβλλον.
Αυτό το σύμβολο σημαίνει πως
εν επιθυμείτε να πετξετε το
προϊόν μετ το πέρας ζωής
του, θα πρέπει να το κνετε με
τον ενδεδειγμένο τρόπο μέσω
ενός φορέα διαχείρισης
αποβλήτων, εξουσιοδοτημένο
για την επιλεκτική συλλογή Αποβλήτων
Ηλεκτρικών και Ηλεκτρονικών Συσκευών
(ΑΗΗΣ).
Η παρούσα συσκευή πληροί την
Οδηγία 2006/95/ΕΟΚ Χαμηλής
Τσης και την Οδηγία 2004/108/ΕΟΚ
Ηλεκτρομαγνητικής Συμβατότητας.
Manual Vacpack.indb 70
22/03/12 15:45
Page 71
Русский
Прибор для вакуумной упаковки
VACPACK
Уважаемые покупатели!
Благодарим вас за то, что вы
остановили свой выбор на
приборе для вакуумной упаковки
марки TAURUS для домашнего
использования.
Применение передовых
технологий, современный дизайн,
функциональность, а также
соблюдение строгих требований
к качеству гарантируют вам
продолжительную эксплуатацию
прибора.
Описание
A Крышка
B Корпус
C Боковые кнопки для открытия
крышки
D Отделение для штепсельной
вилки
E Панель управления
F Прокладки из уплотнительной
пены
G Уплотнительная прокладка
H Сваривающая лента
I Отверстие для насоса
J Механизм автоматического
отключения
K Вакуумная камера
L Красный индикатор упаковки
под вакуумом
M Оранжевый индикатор
сваривания
N Зеленый индикатор окончания
упаковки
Рекомендации и меры
безопасности
- Перед тем как пользоваться
прибором, внимательно прочтите
данную инструкцию и сохраняйте
ее в течение всего срока жизни
прибора. Несоблюдение норм
безопасности может привести к
несчастному случаю.
Рекомендации по
электробезопасности
- Не разрешается использовать
прибор в случае повреждения шнура
или вилки электропитания.
- Перед подключением прибора к
электрической сети убедитесь в том,
что напряжение в ней соответствует
напряжению, указанному на
корпусе.
- Вилка электропитания должна
соответствовать стандарту
розеток, который используется в
вашем регионе. Не рекомендуется
использовать адаптеры и изменять
штыковой контакт.
- Не разрешается использовать
прибор в условиях повышенной
влажности или на улице (вне дома)
во время дождя. Попадание воды
внутрь прибора опасно, т.к. может
привести к удару электрическим
током.
- Если вы заметили повреждения
корпуса прибора или неполадки в
его работе, немедленно отключите
прибор от сети электропитания во
избежание удара электрическим
током.
- Возьмитесь рукой за вилку и
Manual Vacpack.indb 71
22/03/12 15:45
Page 72
аккуратно выньте ее, придерживая
розетку другой рукой. Не
поднимайте и не перемещайте
прибор за шнур электропитания.
- Проверьте состояние шнура
электропитания. Поврежденные или
запутанные шнуры повышают риск
удара электрическим током.
- Не трогайте вилку электропитания
мокрыми руками.
Рекомендации по безопасности
для жизни и здоровья
- Перед подключением убедитесь
в том, что шнур электропитания
полностью расправлен.
- Не используйте прибор, если у него
повреждены какие-либо детали.
Необходимо заменить их
немедленно.
- Не используйте прибор без
расходных материалов.
- Не используйте прибор, если у него
неисправна кнопка ВКЛ/ВЫКЛ.
- Используйте ручку/и для
транспортировки и перемещения
прибора.
- Выключите прибор из розетки.
Дождитесь, пока он полностью
остынет, прежде чем приступить к
чистке.
- Данный прибор предназначен
исключительно для домашнего
использования. Не разрешается
использовать его в промышленных
или коммерческих целях.
- Не позволяйте лицам, не знакомым
с принципами работы прибора,
недееспособным людям и детям
самостоятельно пользоваться
прибором.
- Данный прибор – не игрушка. Не
оставляйте его без присмотра в
местах, доступных для детей.
- Храните прибор в местах,
недоступных для детей и/или
недееспособных лиц.
- Перед тем как убрать прибор на
хранение, необходимо дать ему
остыть.
- Не подвергайте прибор
воздействию высоких температур.
- Храните прибор в сухом,
защищенном от пыли и солнечных
лучей месте.
- Любое несоответствующее
использование прибора или
несоблюдение инструкций по
эксплуатации освобождают
производителя от гарантийных
обязательств по ремонту, а также
снимают ответственность с
изготовителя.
Инструкция по эксплуатации
Перед первым использованием
- Удалите защитную упаковку
прибора.
- Убедитесь в том, что вы полностью
распаковали прибор.
Эксплуатация
- Полностью размотайте шнур
электропитания.
- Подключите прибор к
электрической сети.
Вакуумная упаковка с
использованием вакуумных
пакетов
Поместите продукты в пакет. Не
Manual Vacpack.indb 72
22/03/12 15:45
Page 73
наполняйте его целиком; расстояние
до края должно составлять как
минимум 5 см.
Откройте крышку прибора, нажав на
две боковые кнопки.
Поместите верхний открытый край
пакета в вакуумную камеру. Для
качественного сваривания пакета
на нем не должно быть складок и
морщин.
Нажмите на боковые части прибора
и плотно закройте крышку.
Прибор начнет вакуумное
упаковывание автоматически.
На панели управления загорится
красный световой индикатор.
После этого включится функция
сваривания пакета. На панели
управления загорится оранжевый
световой индикатор.
После того как сваривающая
лента остынет, загорится зеленый
световой индикатор, означающий,
что процесс упаковывания
завершен. Вы можете открыть
крышку прибора, нажав на две
боковые кнопки.
Вакуумная упаковка с
использованием упаковочной
пленки
Отрежьте нужное количество
пленки.
Выполните сваривание одного из
краев для получения упаковочного
пакета.
Откройте крышку прибора, нажав на
две боковые кнопки.
Вставьте верхний открытый край
пакета в сваривающее устройство.
Не помещайте пакет в вакуумную
камеру. Для качественного
сваривания пакета на нем не должно
быть морщин.
Нажмите на боковые части прибора
и плотно закройте крышку.
Прибор начнет вакуумное
упаковывание автоматически.
На панели управления загорится
красный световой индикатор.
После этого включится функция
сваривания пакета. На панели
управления загорится оранжевый
световой индикатор.
После того как сваривающая
лента остынет, загорится зеленый
световой индикатор, означающий,
что процесс сваривания завершен.
Вы можете открыть крышку прибора,
нажав на две боковые кнопки.
Для упаковывания под вакуумом
следуйте инструкциям, указанным
выше.
После каждого использования
- Отключите прибор от сети
электропитания.
- Сверните шнур электропитания
и поместите его в специальное
отделение для сетевого шнура.
Как открывать вакуумные пакеты
- Разрежьте ножницами край пакета
на уровне сварного шва.
Советы для получения
оптимальной вакуумной упаковки
Не наполняйте пакет целиком;
расстояние до края должно
составлять как минимум 5 см.
Для качественного сваривания
верхняя часть пакета должна быть
чистой и без морщин.
Не смачивайте водой открытый край
пакета.
Manual Vacpack.indb 73
22/03/12 15:45
Page 74
Пакет не должен содержать
слишком большое количество
воздуха. Перед началом
упаковывания под вакуумом
нажмите на пакет, чтобы из него
вышел лишний воздух.
Не упаковывайте под вакуумом
острые предметы, которые могут
прорвать пакет.
Рекомендуется упаковывать и
сваривать один пакет в минуту,
чтобы не перегружать прибор.
Если по какой-либо причине прибор
не может выполнить вакуумное
упаковывание, через 45 секунд
система отключится автоматически.
Проверьте положение пакета и
наличие отверстий, через которые
может выходить воздух.
Рекомендации по использованию
вакуумного пакета
Вакуумная упаковка для хранения
в холодильнике
Подготовка продуктов для
хранения в морозильной камере
Прибор для вакуумной упаковки
поможет вам создать оптимальные
условия для хранения продуктов,
которые всегда будут оставаться
свежими.
Для упаковывания под вакуумом
хрупких продуктов (например,
фруктов или отваренных овощей)
рекомендуется предварительно их
заморозить, чтобы они сохранили
форму.
Для упаковывания под вакуумом
незамороженных продуктов следует
оставить свободное расстояние
5 см до краев пакета, поскольку
в результате заморозки объем
продуктов увеличивается.
Перед упаковыванием под вакуумом
мяса или рыбы рекомендуется
завернуть их в бумагу, которая
впитает излишнюю влагу продуктов.
Для упаковывания под вакуумом
омлетов, блинов или гамбургеров
проложите между ними бумагу
для запекания или фольгу, чтобы
впоследствии было легче разделить
упакованные продукты.
Хранение продуктов
Порча продуктов происходит в
результате химических реакций,
возникающих при контакте
продуктов с воздухом, при
определенных показателях
температуры и влажности, при
заражении продуктов насекомыми и
появлении в них микроорганизмов.
Кислород – это главный элемент
воздуха, вызывающий потерю
питательных свойств, текстуры,
вкуса и качества продуктов в целом.
Образование микроорганизмов
происходит чаще всего в результате
контакта с воздухом. Замороженные
продукты, которые приходят в
контакт с воздухом морозильной
камеры, портятся.
Вакуумная упаковка позволяет
извлечь до 90% воздуха из пакета.
Поскольку количество кислорода в
воздухе составляет приблизительно
21%, при извлечении 90% воздуха в
продуктах, упакованных в вакуум,
остается всего 2-3% кислорода.
Когда уровень кислорода не
превышает 5%, большинство
существующих микроорганизмов не
размножается.
Manual Vacpack.indb 74
22/03/12 15:45
Page 75
Существует три основных вида
микроорганизмов: паразитические
простейшие, грибы и бактерии,
которые присутствуют повсюду, но
представляют собой проблему для
человека только в определенных
условиях.
Приготовьте ваши продукты для
пикников, отдыха в кемпингах и
барбекю заранее.
Грибы не могут развиваться в среде
с малым количеством кислорода
или при отсутствии влажности.
Они развиваются, независимо
от присутствия или отсутствия
воздуха, во влажной среде, в сахаре
и при умеренной температуре.
Охлаждение препятствует
размножению грибов, а заморозка
делает его невозможным. Бактерии
могут развиваться в воздушной и
безвоздушной среде.
Одна из наиболее опасных
бактерий - Clostridium Botulinum
– развивается в безвоздушной
среде при температуре от 4 ºC до
46 ºC при наличии благоприятных
условий. К ним относятся отсутствие
кислоты в продуктах, среда с
небольшим количеством кислорода
и температура выше 4 ºC в течение
продолжительного периода
времени.
Замороженные, сухие, засоленные,
засахаренные и богатые кислотами
продукты устойчивы к появлению
данной бактерии. В то же время, она
легко развивается в продуктах, не
содержащих кислот, таких как мясо,
морепродукты, соленые оливки,
мясо птицы, рыба, яйца и грибы.
К продуктам со средним уровнем
кислотности относятся помидоры,
лук, острый перец, инжир и огурцы.
Продукты, которые больше других
подвержены появлению бактерии
ботулизма, следует хранить
охлажденными, если планируется
употребить их в пищу в ближайшее
время, и замороженными при
условии длительного хранения.
Нужно употребить их в пищу сразу
же после подогревания.
Некоторые сухие продукты,
например, мука и злаки, могут
содержать личинки насекомых,
которые развиваются при
отсутствии вакуумной упаковки.
Следует хранить продукты в
вакуумной упаковке во избежание
появления в них долгоносиков и
других насекомых.
Следите за тем, чтобы продукты
не портились. Следует хранить их
при низкой температуре, поскольку
большинство микроорганизмов не
развивается в безвоздушной среде.
Если температура внутри
холодильника превышает 4 ºC
(в течение длительного периода
времени), это приведет к
появлению вредных для человека
микроорганизмов. Температура в
холодильнике не должна превышать
4 ºC.
Наиболее подходящая температура
морозильной камеры для хранения
замороженных продуктов не должна
превышать -17 ºC. Хотя заморозка
не удаляет микроорганизмы, она
замедляет их размножение.
Далее приводятся правила
упаковывания продуктов,
улучшающие условия их хранения
и повышающие их безопасность.
Полагаясь на существующие
Manual Vacpack.indb 75
22/03/12 15:45
Page 76
научные исследования и на ваш
здравый смысл, соблюдайте
следующие рекомендации.
Упаковка большого количества
мяса, рыбы или других продуктов
Перед началом вакуумного
упаковывания вымойте руки,
приборы и поверхности, которые
будут использоваться для резки и
упаковки продуктов.
После вакуумного упаковывания
сразу же охладите или заморозьте
скоропортящиеся продукты.
Никогда не храните их при
комнатной температуре.
Вакуумная упаковка продлит
срок хранения сухих продуктов,
таких как сухофрукты, кокос или
злаки, которые обычно хранятся
на кухне или в местах, удаленных
от воздействия солнечного света.
Продукты с высоким содержанием
жиров портятся при воздействии
кислорода или высоких температур.
Если перед вакуумным
упаковыванием вы снимите кожицу
с некоторых фруктов и овощей
(яблок, бананов, картофеля и других
клубней), это поможет продлить
срок их хранения. Спаржевая
капуста, цветная и обычная капуста,
упакованные под вакуумом для
их последующего охлаждения,
выпускают газы. Рекомендуется
отварить и заморозить эти продукты
перед вакуумным упаковыванием.
Чистка и уход
- Выключите прибор из розетки
и дождитесь, пока он полностью
остынет, прежде чем приступить к
чистке.
- Протрите корпус прибора влажной
тряпочкой с небольшим количеством
моющего средства и затем
тщательно просушите.
- Не используйте растворители,
окисляющие, хлорные или
абразивные вещества для чистки
прибора.
- Ни в коем случае не погружайте
прибор в воду или другую жидкость,
не помещайте его под кран с водой.
Чистка вакуумной камеры
Откройте крышку прибора, нажав на
две боковые кнопки.
Удалите загрязнения с помощью
мыла и влажной ткани или губки.
Возможные проблемы и их
решение
Прибор не выполняет никаких
действий при нажатии
- Проверьте, что сетевой
кабель правильно подключен к
электрической сети.
- Проверьте сетевой кабель и
розетку на наличие возможных
повреждений.
- Не используйте поврежденный
прибор.
Воздух не полностью вышел из
пакета
- Для правильного упаковывания
край пакета должен находиться
внутри вакуумной камеры.
- Проверьте, не загрязнены ли
сваривающая лента и вакуумная
камера. При наличии загрязнений
очистите их и снова установите в
прибор.
Manual Vacpack.indb 76
22/03/12 15:45
Page 77
- В пакете могут быть отверстия. Для
проверки выполните сваривание
пакета с небольшим количеством
воздуха, погрузите его в воду и
надавите на него. Если в воде
образуются пузырьки, это указывает
на наличие отверстий. Замените
пакет.
- Проверьте, что крышка прибора
полностью закрыта.
Вакуум в упаковке исчезает после
сваривания
- Складки и морщины пакета,
крошки, жир и жидкости могут
проникать за сварной шов.
Перед вторичным свариванием
пакета откройте его, очистите
верхнюю часть и расправьте зону
сваривающей ленты.
- Продукты с высоким содержанием
жидкости перед упаковкой под
вакуумом следует заморозить.
- Продукты с острыми краями могут
прорвать пакет.
Сваривающая лента не сваривает
пакет
- Если сваривающая лента
перегрелась и расплавляет пакеты,
откройте крышку прибора и
подождите несколько минут, пока он
остынет.
- Через 20 секунд выполните
сваривание пакета еще раз.
Неисправности и способы их
устранения
- Если вы заметили неисправности
в работе прибора, обратитесь в
авторизированный сервисный
центр.
- В случае повреждения
электрошнура не пытайтесь
заменить его самостоятельно,
обратитесь в авторизированный
сервисный центр.
Для продуктов, изготавливаемых
в Европейском союзе, и/
или в тех случаях, когда в
стране производства имеются
соответствующие нормативы.
Защита окружающей среды и
вторичная переработка продукта
- В соответствии с требованиями
по охране окружающей среды,
упаковка изготовлена из
материалов, предназначенных для
вторичной переработки. Если вы
захотите ее выбросить, то можете
воспользоваться специальными
контейнерами для каждого типа
материала.
- Ни сам прибор, ни его упаковка не
содержат веществ, представляющих
опасность для окружающей среды.
Данный символ означает,
что по окончании полезной
жизни прибора следует
передать его в пункт
приема отслуживших
электрических и
электронных приборов
(RAEE) или в руки представителя
соответствующей организации.
Прибор изготовлен в соответствии
с требованиями Директивы
2006/95/EC о низком напряжении
и Директивы 2004/108/EC об
электромагнитной совместимости
электрических приборов.
Manual Vacpack.indb 77
22/03/12 15:45
Page 78
Romană
Maşină de împachetat în vid
VACPACK
Stimate client,
Va multumim ca ati ales un produs
electrocasnic marca TAURUS.
Designul, performantele si tehnologia acestui aparat, cat si controalele
stricte in ceea ce priveste calitatea
in timpul procesului de fabricatie, va
vor furniza satisfactii depline pentru
multi ani.
Descrierea
A Capac
B Corpul
C Butoane laterale de deschidere
capac.
D Locaş ştecher de conexiune.
E Panou de control.
F Garnituri din spumă etanşantă.
G Garnitură de etanşare
H Bandă de etanşare
I Deschizătură a pompei
J Întrerupător de siguranţă
K Cameră de vidare.
L LED roşu funcţie de vidare.
M LED portocaliu funcţie etanşare.
N LED verde sfârşitul împachetării.
Sfaturi si avertizãri privind sigurant
- Cititi cu atentie acest manual
de instructiuni înainte de a pune
aparatul în functiune si pãstrati-l
pentru consulte ulterioare. Necitirea
şi nerespectarea acestor instrucţiuni
pot avea ca rezultat un accident.
Siguranţa referitoare la componentele electrice:
- Nu utilizaţi aparatul dacă ştecărul
sau cablul electric sunt deteriorate.
- Înainte de a conecta aparatul la
reţeaua electrică, vericaţi dacă
tensiunea indicată pe plăcuţa cu
caracteristici coincide cu tensiunea
reţelei.
- Ştecărul aparatului trebuie să
coincidă cu priza. Nu modicaţi
niciodată ştecărul. Nu folosiţi adaptor
pentru ştecăr.
- Nu expuneţi aparatul la ploaie sau
la condiţii de umezeală. Apa care
intră în aparat va mări riscul de
electrocutare.
- Dacă una din carcasele aparatului
se deteriorează, deconectaţi imediat
aparatul de la reţeaua electrică
pentru a evita posibilitatea unei
electrocutări.
- Nu forţaţi cablul electric de conectare.
- Nu folosiţi niciodată cablul electric
pentru a ridica, transporta sau scoate din priză aparatul.
- Vericar el estado del cable eléctrico de conexión. Los cables dañados
o enredados aumentan el riesgo de
choque eléctrico.*
- Nu atingeţi ştecărul cu mâinile ude.
Utilizare şi îngrijire:
- Înaintea ecărei utilizări, desfăşuraţi
în mod complet cablul electric al
aparatului.
- Acordaţi o atenţie deosebită
la asamblarea şi deconectarea
accesoriilor deoarece lamele sunt
ascuţite. Aveţi grijă şi evitaţi contactul direct cu marginile ascuţite ale
Manual Vacpack.indb 78
22/03/12 15:45
Page 79
lamei.
- Nu utilizaţi aparatul fără consumabile.
- Nu utilizaţi aparatul dacă
dispozitivul de pornire / oprire nu
funcţionează.
- Nu mişcaţi aparatul în timpul
utilizǎrii.
- Deconectaţi aparatul de la reţeaua
electrică atunci când nu-l mai
folosiţi şi înainte de a efectua orice
operaţiune de curăţare.
- Acest aparat este destinat exclusiv
uzului domestic şi nu celui profesional sau industrial.
Nu permiteţi utilizarea acestuia
de către persoane care nu sunt
obişnuite cu acest tip de produse,
persoane handicapate sau copii.
- Acest aparat nu este o jucărie.
Copiii trebuie supravegheaţi pentru
a garanta că nu se joacă cu acest
aparat.
- Nu lăsaţi acest aparat la îndemâna
copiilor şi/sau persoanelor handicapate.
- Nu puneţi la loc aparatul dacă încă
este cald.
- Nu expuneţi aparatul la temperaturi
extreme.
- Păstraţi aparatul ferit de umezeală
şi lumina soarelui, fără particule de
praf.
- Vericaţi că s-a închis bine de tot
capacul înainte de a porni aparatul.
- Orice utilizare incorectã sau în dezacord cu instructiunile de folosire,
anuleazã garantia si responsabilitatea fabricantului.
Mod de utilizare
Observaţii înainte de utilizare:
- Scoateţi pelicula protectoare a
aparatului.
- Asiguraţi-vă că s-a retras tot materialul de ambalaj al produsului.
Utilizare:
- Desfăşuraţi complet cablul înainte
de a porni aparatul.
- Conectaţi aparatul la reţeaua
electrică.
Cum se realizează vidarea folosind
o pungă de împachetat:
Puneţi alimentele pentru împachetare în interiorul pungii. Nu umpleţi
punga până la limită, păstraţi întotdeauna un spaţiu de cel puţin 5 cm.
Deschideţi capacul maşinii de
împachetat în vid apăsând cele două
butoane laterale.
Introduceţi partea superioară
deschisă a pungii în camera de vidare. Pentru a obţine o bună etanşare,
punga nu trebuie să prezinte cute.
Închideţi capacul apăsând cele
două capete ale maşinii în jos până
când maşina de împachetat rămâne
închisă bine.
În mod automat maşina de împachetat începe funcţia de vidare şi se
aprinde LED-ul de culoare roşie în
panoul de control.
În continuare începe funcţia de
etanşare, se aprinde LED-ul portocaliu al panoului de control.
În cele din urmând când se răceşte
banda de etanşare, se aprinde LED-
Manual Vacpack.indb 79
22/03/12 15:45
Page 80
ul verde care indică că împachetarea
a fost deja nalizată şi se poate deschide capacul maşinii de împachetat
în vid apăsând cele două butoane
laterale.
Cum se realizează vidarea folosind
rolele de împachetat:
Tăiaţi măsura pe care o doriţi.
Realizaţi etanşarea la unul din
capete pentru a obţine o pungă de
împachetat:
Deschideţi capacul maşinii de
împachetat în vid apăsând cele două
butoane laterale.
Introduceţi partea superioară
deschisă în garnitura de etanşare
fără ca punga să intre în camera
de vidare. Pentru a obţine o bună
etanşare, punga nu trebuie să
prezinte cute.
Închideţi capacul apăsând cele două
capete ale aparatului în jos până
când maşina de împachetat rămâne
închisă bine.
În mod automat maşina de împachetat începe funcţia de vidare şi
se aprinde LED-ul roşu în panoul de
control.
În continuare începe funcţia de
etanşare, se aprinde LED-ul portocaliu al panoului de control.
În cele din urmând când se răceşte
banda de etanşare, se aprinde LEDul verde care indică că etanşarea
pungii a fost deja nalizată şi se
poate deschide capacul maşinii de
împachetat în vid apăsând cele două
butoane laterale.
Pentru a împacheta în vid, urmaţi
instrucţiunile anterioare.
Odată încheiată utilizarea aparatului:
- Deconectaţi aparatul de la reţeaua
electrică.
- Strângeţi cablul şi aşezaţi-l în
locaşul cablu.
Cum se deschid pungile împachetate în vid:
Tăiaţi cu nişte foarfeci marginile pungii, chiar până la înălţimea etanşării.
Sfaturi pentru o mai bună realizare
a vidării:
Nu umpleţi punga până la limită,
păstraţi întotdeauna un spaţiu de cel
puţin 5 cm.
Pentru a obţine o bună etanşare, partea superioară a pungii nu trebuie să
prezinte cute şi trebuie să e curată.
Nu umeziţi capătul deschis al pungii.
Nu lăsaţi prea mult aer în pungă.
Presaţi punga pentru ca surplusul de
aer să iasă înainte de a împacheta
în vid.
Nu împachetaţi în vid obiecte
ascuţite deoarece acestea pot găuri
şi rupe punga.
Se recomandă împachetarea şi
etanşarea în vid doar a unei pungi pe
minut pentru a lăsa ca aparatul să se
recupereze sucient.
Dacă din orice motiv nu este obţinută
vidarea necesară, sistemul de
vidare se deconectează în mod
automat după 45 secunde; în acest
caz vericaţi dacă punga are vreo
scăpare sau nu este poziţionată în
mod adecvat.
Manual Vacpack.indb 80
22/03/12 15:45
Page 81
Indicaţii privind punga de vidare
Împachetare în vid pentru frigider:
Pregătirea alimentelor pentru
congelator:
Maşina de împachetat în vid îl va ajuta să păstreze alimentele proaspete
în condiţii optime de conservare.
Pentru a împacheta în vid alimente foarte fragile (fructe, legume
erte…), se recomandă realizarea
unei precongelări, pentru păstrarea
formei iniţiale.
Pentru a împacheta în vid alimente necongelate, trebuie lăsată o
distanţă de aprox. 5cm din lungimea
pungii pentru a permite dilatarea sa
în timpul congelării.
Se recomandă împachetarea cu
hârtie pentru bucătărie a cărnii sau a
peştelui pentru împachetarea în vid,
în acest mod hârtia pentru bucătărie
va absorbi umiditatea din alimente.
Pentru a împacheta alimente precum
tortillas, crepes sau hamburgerii,
întindeţi hârtia de copt sau folia de
aluminiu* între ele pentru a pune la
un loc piesele; ne va ajuta în momentul separării ecărei unităţi.
Conservarea alimentelor:
Alimentele se deteriorează ca urmare a unor reacţii chimice care au loc
la contactul cu aerul, temperatura,
umiditatea şi formarea de microorganisme sau contaminarea din cauza
insectelor.
Oxigenul din aer este elementul
principal care determină pierderea
de valoare nutritivă, textură, aromă
şi în general a calităţii alimentelor.
Formarea de microorganisme este
asociată în principal aerului. Alimentele congelate expuse aerului din
congelator se deteriorează.
Împachetarea în vid extrage până
la 90% din aerul din pungă. Există
aproximativ 21% oxigen în aer, de
aceea extrăgând procentul de 90%
din aer, alimentele împachetate în
vid, își păstrează doar 2% sau 3%
oxigen rezidual. Când nivelul de
oxigen este egal sau mai mic de
5%, se previne formarea majorităţii
microorganismelor existente.
În general există trei categorii de
microorganisme: protozoarele, fungii
și bacteriile care sunt întotdeauna
prezente dar sunt cu adevărat
problematice doar în unele condiţii
determinate. Pregătiţi-vă alimentele
dinainte pentru picnicuri sau călătorii
de camping sau grătare.
Într-un mediu cu puţin oxigen sau
lipsă de umiditate, fungii nu se pot
dezvolta; fungii se pot dezvolta cu
sau fără aer în umezeală, în zahăr
și la o temperatură moderată.
Refrigerarea reduce expansiunea
fungilor, iar congelarea o frânează
complet; bacteriile se pot dezvolta cu
sau fără aer.
Una din bacteriile mai periculoase este clostridium botulinum, se
dezvoltă în condiţii adecvate fără
aer la temperaturi care oscilează
între 4ºC - 46ºC. Condiţiile pentru
dezvoltarea sa sunt lipsa de acid din
alimente, un mediu cu puţin oxigen și
temperaturi mai mari de 4ºC pe parcursul unei perioade lungi de timp.
Alimentele congelate, uscate, bogate
în acizi, sărate și îndulcite reziste la
Manual Vacpack.indb 81
22/03/12 15:45
Page 82
botulinum. Cu toate acestea, este
ușor ca bacteria botulinum să contamineze alimentele care nu conţin
acid, ca de exemplu: carnea, fructele
de mare, măslinele conservate,
carnea de pasăre, peștele, ouăle și
ciupercile; alimentele cu un nivel mediu de acid sunt roșiile, cepele, ardeii
iuţi, smochinele și castraveţii.
Se recomandă ca alimentele care
prezintă o susceptibilitate mai mare
de a contaminate cu botulinum să
e refrigerate pentru conservare o
perioadă scurtă de timp, congelate o
perioadă lungă de timp și consumate
imediat după încălzire.
Unele alimente uscate, cum ar
făina și cerealele pot conţine larve
de insecte; dacă nu se etanșează
în vid larvele se pot incuba în timpul
conservării și contamina alimentele.
Se impune conservarea alimentelor
împachetate în vid pentru a evita
incubarea gărgăriţelor și a altor
insecte.
Evitaţi deteriorarea; alimentele trebuie să e conservate la temperatură
joasă deoarece puţine microorganisme ar putea să se dezvolte fără aer.
Dacă temperaturile din frigider sunt
mai mari de 4ºC (o perioadă mare de
timp) acest lucru contribuie la dezvoltarea de microorganisme nocive,
de aceea se impune menţinerea temperaturii la 4ºC sau mai puţin.
Temperatura adecvată a congelatorului pentru alimentele conservate
este de -17ºC sau mai puţin: deși
congelarea nu elimină microorganismele, ci întârzie dezvoltarea
lor. Datorită studiilor știinţice și
a simţului practic, putem urma
următoarele reguli de siguranţă
a alimentelor și a băuturilor, prin
intermediul cărora se îmbunătăţesc
siguranţa și conservarea lor.
Pentru a împacheta cantităsi mari
de carne, peste sau alte alimente:
Înainte de a împacheta în vid, spălaţivă mâinile precum și ustensilele și
suprafeţele care vor utilizate pentru
a tăia și împacheta alimentele.
Refrigeraţi sau congelaţi imediat alimentele perisabile pe care le-aţi împachetat în vid; nu le lăsaţi niciodată
expuse la temperatura ambientală.
Dacă împachetaţi în vid alimente
uscate cum ar fructele uscate, nuca
de cocos sau cerealele conservate
în bucătărie sau în locuri întunecoase, durata sa va extinsă. Alimentele
cu un conţinut ridicat de grăsimi se
deteriorează dacă sunt expuse la
oxigen sau la o temperatură ridicată.
Dacă înainte de împachetarea în
vid, curăţaţi de coajă unele fructe și
legume, cum ar merele, bananele,
cartoi și tuberculii, acest lucru va
prelungi durata lor.
Legumele ca de exemplu broccoli,
conopida și varza proaspătă emit
gaze atunci când sunt împachetate
în vid pentru refrigerarea ulterioară;
de aceea, se recomandă gătirea și
congelarea acestor alimente înainte
de împachetarea lor în vid.
Curãtirea
- Scoateţi aparatul din priză şi lăsaţi-l
să se răcească înainte de a iniţia
orice operaţiune de curăţare.
Manual Vacpack.indb 82
22/03/12 15:45
Page 83
- Curăţaţi aparatul cu un prosop
umed impregnat cu câteva picături
de detergent şi apoi ştergeţi-l.
- Nu utilizaţi dizolvanţi, produse cu
un factor ph acid sau bazic precum
leşia, sau produse abrazive pentru a
curăţa aparatul.
- Nu cufundaţi aparatul în apă sau alt
lichid şi nu-l puneţi sub jet de apă.
Curăţirea camerei de vidare:
Deschideţi capacul mașinii de
împachetat în vid apăsând cele două
butoane laterale.
Cu o cârpă sau un burete umede și
săpun.
Solutie la probleme
Dacă la apăsarea masinii de împachetat în vid nu se întâmplă nimic:
- Asiguraţi-vă că aţi conectat corect
cablul de curent la priza de curent
electric.
- Vericaţi cablul și priza de curent
și asiguraţi-vă că nu sunt deteriorate
sub nicio formă.
- Dacă există deteriorări, nu utilizaţi
mașina de împachetat în vid.
Aerul nu s-a retras complet din
pungă:
- Pentru o împachetare adecvată,
capătul pungii trebuie să rămână în
interiorul camerei de vidare.
- Vericaţi dacă există o posibilă
murdărie în banda de etanșare sau
camera de vidare, dacă sunt murdare curăţaţi-le și puneţi-le din nou la
locul lor.
- Punga poate găurită. Pentru a
verica acest lucru, etanșaţi punga
cu puţin aer în interior, cufundaţi-o
în apă și aplicaţi presiune. Dacă se
formează bule, acest lucru indică o
scăpare; se impune utilizarea unei
pungi noi.
- Vericaţi dacă capacul este complet închis.
Pungile masinii de împachetat în
vid pierd vid după etansare:
- Cutele, rmiturile, grăsimea sau
lichidele pot ieși prin zona etanșării.
Înainte de a etanșa din nou,
deschideţi din nou punga, spălaţi
partea superioară și neteziţi zona
bandei de etanșare.
- Alimentele cu exces de lichid
trebuie să e congelate înainte de a
împacheta în vid.
- Vericaţi dacă vreun articol cu
colţuri ascuţite a putut perfora
punga.
Banda de etansare nu etansează
punga:
- Dacă banda de etanșare se
supraîncălzește și topește punga,
ridicaţi capacul și lăsaţi ca mașina de
împachetat să se răcească timp de
câteva minute.
- Odată ce au trecut vreo 20 secunde, încercaţi din nou.
Anomalii si reparatii
- In cazul aparitiei unor anomalii la
cablul de alimentare, nu incercati
sa schimbati cablul, ar pute periculos. Duceti aparatul la un service
Manual Vacpack.indb 83
22/03/12 15:45
Page 84
autorizat.
- Dacă conexiunea la reţeaua
electrică este deteriorată, trebuie
înlocuită şi trebuie procedat ca în
cazul unei avarii.
Pentru produsele provenite din
Uniunea Europeană şi/sau în cazul
în care acest lucru este solicitat de
reglementările din ţara de origine:
Caracterul ecologic şi reciclabil al
produsului
- Materialele care alcătuiesc ambalajul acestui aparat sunt integrate
într-un sistem de colectare, clasicare şi reciclare.
Dacă doriţi să vă debarasaţi de ele,
puteţi utiliza containerele publice
prevăzute pentru ecare tip de material in parte.
- Produsul nu conţine concentraţii
de substanţe care pot considerate dăunătoare pentru mediul
înconjurător.
Acest simbol semnalează
că, dacă doriţi să vă
debarasaţi de acest produs
odată încheiată durata sa
de viaţă, trebuie să îl
predaţi, cu ajutorul
mijloacelor adecvate, unui colector
de deșeurile de echipamente
electrice și electronice (DEEE).
Acest aparat respectă Directiva
2006/95/EEC privind echipamentul de Joasă Tensiune şi directiva
2004/108/EEC privind Compatibilitatea Electromagnetică.
Manual Vacpack.indb 84
22/03/12 15:45
Page 85
Български
Вакуум машина
VACPACK
Уважаеми клиенти:
Благодарим Ви, че закупихте
електроуред с марката TAURUS.
Неговата технология, дизайн и
функционалност, наред с факта, че
надвишава и най-стриктните норми
за качество, ще Ви доставят пълно
удовлетворение за дълго време.
Основни части
A Капак
B Корпус
C Странични бутони за отваряне
на капака.
D Място на щепсела за свързване.
E Контролен панел.
F Накрайник c пяна за
запечатване.
G Накрайник за затваряне.
H Лента за затваряне.
I Отваряне на помпата.
J Прекъсвач за безопасност.
K Вакуумна камера.
L Червен LED бутон функция
„вакуум“.
M Оранжев LED бутон функция
запечатване.
N Зелен LED бутон функция край
на вакуумирането.
Съвети и предупреждения за
безопасност
- Прочетете внимателно тази
брошура преди да пуснете уреда
в действие и я запазете за понататъшни справки. Неспазването
на инструкциите може да доведе
до злополука. Неспазването на
инструкциите може да доведе до
злополука.
Електрическа безопасност:
- Не използвайте уреда при
повреден кабел или щепсел.
- Преди да свържете уреда
към мрежата, проверете дали
посоченото на табелката с
техническите характеристики
напрежение съвпада с
напрежението на електрическата
мрежа.
- Щепселът на уреда трябва
да съвпада c електрическия
контакт. Не го модифицирайте. Не
използвайте aдаптори.
- Не излагайте уреда на дъжд и
влага. Водата, проникнала в него,
повишава риска от електрически
удар.
- Ако някоя външна част на уреда
се счупи, незабавно го изключете
от захранващата мрежа за да
предотвратите опасността от
електроудар. Не използвайте уреда
c мокри ръце и крака, нито боси.
- Не насилвайте електрическия
кабел.
Никога не го използвайте за
повдигане, пренасяне или
изключване на уреда.
- Проверявайте състоянието на
захранващия кабел. Повредените
или оплетени кабели повишават
риска от токов удар.*
- Не пипайте щепсела за включване
в мрежата с влажни ръце.
Manual Vacpack.indb 85
22/03/12 15:45
Page 86
Използване и поддръжка:
- Преди употреба развийте напълно
захранващия кабел на уреда.
- Не използвайте уреда с дефектни
приставки.
Незабавно ги заменете.
- Не използвайте уреда без
консумативи.
- Не използвайте уреда при
повреден бутон за вкл./изкл.
- Не движете, нито местете уреда
когато работи.
- Изключете уреда от захранващата
мрежа, когато не го използвате и
преди да го почиствате.
- Този уред е предназначен
единствено за битови нужди, не за
професионална нито промишлена
употреба.
- Този уред е предназначен за
употреба от възрастни.
- Не позволявайте да го използват
неопитни лица, инвалиди и деца..
- Този уред не е играчка.
Наблюдавайте децата, за да сте
сигурни, че не си играят с уреда.
- Съхранявайте уреда далеч от деца
и/или инвалиди.
- Не прибирайте уреда, ако все още
е топъл.
- Не излагайте уреда на екстремно
висока температура.
- Съхранявайте и пазете уреда на
сухо място, без прах и отдалечен от
слънчевата светлина.
- Преди да пуснете уреда в действие,
проверете дали капакът е добре
затворен.
- Неправилното използване
на уреда или неспазването на
инструкциите за работа е опасно,
анулира гаранцията и освобождава
производителя от отговорност.
Начин на употреба
Преди употреба на уреда:
- Махнете защитният найлон от
уреда.
- Уверете се, че сте отстранили
цялата опаковка от уреда.
Употреба:
- Преди употреба развийте напълно
захранващия кабел на уреда.
- Включете уреда в електрическата
мрежа.
Как да извършите вакуумното
пакетиране като използвате
вакуумeн плик:
Поставете продуктите за
консервиране в плика. Не пълнете
плика догоре. Винаги оставяйте
минимум 5 см свободно място.
Отворете капака на вакуум
машината, като натиснете двата
странични бутонa.
Вкарайте отворената горна част на
плика във вакуумнатa камера. За
да постигнете добро запечатване,
плика не трябва да е намачкан.
Затворете капака, като натиснете
двата края на уреда надолу, докато
вакуум машината се затвори добре.
Вакуум машината ще започне
автоматично функцията „вакуум“ и
ще светне червения LED бутон на
контролния панел.
След това, ще започне функцията
запечатване и ще светне oранжевия
LED бутон на контролния панел.
Накрая когато лентата за затваряне
изстине, ще светнe зеления LED
Manual Vacpack.indb 86
22/03/12 15:45
Page 87
бутон, който показва, че процеса
на вакуумиране е приключил и че
капака на вакуум машината може
да се отвори като натиснете двата
странични бутонa.
Как да извършите вакуумното
пакетиране като използвате рула
торби:
Отрежете от рулото с торби желания
размер.
Запечатайте в един от двата края, за
да получите вакуумен плик:
Отворете капака на вакуум
машината, като натиснете двата
странични бутонa.
Вкарайте отворената горна част на
плика в накрайника за затваряне
без плика да влезе във вакуумнатa
камера. За да постигнете добро
запечатване, плика не трябва да е
намачкан.
Затворете капака, като натиснете
двата края на уреда надолу, докато
вакуум машината се затвори добре.
Вакуум машината ще започне
автоматично функцията „вакуум“ и
ще светне червения LED бутон на
контролния панел.
След това, ще започне функцията
запечатване и ще светне oранжевия
LED бутон на контролния панел.
Накрая когато лентата за затваряне
изстине, ще светнe зеления LED
бутон, който показва, че процеса
на вакуумиране е приключил и че
капака на вакуум машината може
да се отвори като натиснете двата
странични бутонa.
За вакуумно пакетиране следвайте
предишните инструкции.
След употреба на уреда:
- Изключете го от захранващата
мрежа.
- Навийте кабела и го поставете на
предназначеното за целта място.
Как да отворите вакуумно
пакетираните пликове:
Отрежете с помоща на ножица
краищата на плика,точно на нивото
на запечатване.
Съвети за подобряване на
вакуумното пакетиране:
Не пълнете плика догоре. Винаги
оставяйте минимум 5 см свободно
място.
За да постигнете добро запечатване,
горната част на плика не трябва да е
намачканa и трябва да бъде чиста.
Не мокрете отворения край на
плика.
Не оставяйте твърде много въздух в
плика. Окажете натиск върху плика,
за да може остатъчния въздух
да излезе преди да започнете
вакуумното пакетиране.
Не извършвайте вакуумно
пакетиране, ако предметите са
остри, тъй като те могат да пробият
и скъсат плика.
Препоръчваме Ви да консервирате
и запечатвате само по един плик
на минута, за да може уреда да се
възстанови.
Ако поради някаква причина не
може да се осъществи необходимото
вакуумно пакетиране, системата
за вакуумиране ще се изключи
автоматично след 45 секунди;
в такъв случай проверете дали
плика е пробит или не е поставен
провилно.
Manual Vacpack.indb 87
22/03/12 15:45
Page 88
Индикации за вакуумния плик
Bакуумно пакетиране за
съхранение в хладилника:
Подготвяне на продуктите за
съхранение във фризер:
Bакуум машината ще Ви помогне да
съхраните продуктите пресни при
оптимални условия за съхранение.
За да извършите вакуумно
пакетиране на крехки продукти
(плодове, варени зеленчуци…) е
препоръчително да размрaзите
предварително продуктите, за да
запазите оригиналната им форма.
За да извършите вакуумно
пакетиране на не замрaзени
продукти, трябва да оставите
приблизително 5 см свободно
място от дължината на плика, за
да позволите уголемяването на
продуктите при размразяване.
Препоръчваме Ви да завиете в
кухненска хартия месото или
рибата, за да осъществите
вакуумното им пакетиране. По този
начин, кухненската хартия ще попие
влажността на продуктите.
За да консервирате продукти като
омлети, палачинки или хамбургери,
поставете хартия за фурна или
aлуминиево фолио*между тях, за
да поставите заедно бройките; това
ще Ви помогне при разделянето на
всяка една от бройките.
Съхранение на продуктите:
Продуктите се развалят поради
химичните реакции, които се
получават при контакт с въздуха,
температурата, влажността и
образуването на микроорганизми
или замърсяването от насекоми.
Кислородът във въздуха е
основния елемент, който e причина
за загубата на хранителнитe
стойност, съдържание, вкус и
като цяло качествa на продуктите.
Oбразуването на микроорганизми е
свързана преди всичко с въздуха.
Замразените продукти изложени на
въздуха от фризерасе развалят.
Bакуумното пакетиране
отстранява до 90% от въздуха
на плика. Приблизително 21% от
кислорода е въздух, следователно
отстранявайки 90% от въздуха,
вакуумно пакетираните продукти
задържат единствено 2% или 3%
от остатъчния кислород. Когато
нивото на кислорода е еднакво на
5% или по-ниско, се предотвратява
образуването на по-голяма част от
съществуващите микроорганизми.
Като цяло съществуват три вида
микроорганизми:
едноклетъчните от тип протозоа,
гъбичките и бактериите, които
съществуват винаги, но които са
в действителност проблемни само
при определени условия. Пригответе
предварително продуктите за
пикник, къмпинг почивка или
барбекюта.
При атмосфера с малко кислород
или липса на влага, гъбичките не
могат да се развиват; те могат
да се разпространят с или без
въздух при влага, в захарта и при
умерена температура. Охлаждането
намалява разпространението на
гъбичките и замразяването ги спира
изцяло; бактериите мсгат да се
развиват с или без въдух.
Manual Vacpack.indb 88
22/03/12 15:45
Page 89
Една от най-опасните бактерии
е clostridium botulinum, която се
развива при подходящи условия
без въздух при температура
между 4ºC и 46ºC. Условията за
нейното развитие са липсата на
киселина в продуктите, атмосфера
с ниско съдържание на кислород и
темература, която надвишава 4ºC в
продължение на дълго време.
Замразените, сухи и богати на
киселини продукти, солени или
сладки са устойчиви на бактерията
botulinum. Обаче, тази бактерия
може лесно да зарази продуктите,
които не съдържат киселини, като
например: месото, морските дарове,
маринованите маслини, птичето
месо, рибата, яйцата и гъбите;
както и продуктите със средно
съдържание на киселини като
например доматите, лука, лютите
чушки, смокините и краставиците.
Най-чувствителните продукти
към бактерията botulinum трябва
да се охладят за да се съхранят
крактосрочно, да се замразят за да
се съхранят дългосрочно и трябва
да се консумират веднага след
тяхното притопляне.
Някои сухи продукти, като например
брашното и житните растения
могат да съдържат ларви от
насекоми; ако не се запечатат чрез
вакуумиране ларвите могат да
измътят по време на съхранението и
да заразят продуктите. Необходимо
e продуктите да се съхраняват
пакетирани във вакуум, за да се
избегне инкубацията на житоядци и
други насекоми.
Избягвайте развалянето;
продуктите трябва да се съхраняват
на ниска температура, тъй като
малко микроорганизми могат да се
развиват без въздух.
Ако температурата в хладилника
надвишава 4ºC (в продължение на
дълго време) това ще допринесе
за развиването на вредни
микроорганизми, поради това
температурата трябва да се
поддържа на 4ºC или по-малко.
Подходящата температура на
фризера за продуктите съхранявани
в него е -17ºC или по-малко.
Bъпреки, че замразяването не
отстранява микроорганизмите,
забавя тяхното развитие.
Благодарение на научните
изследвания и на здравия смисъл,
можем да следваме следните
правила за безопасност за
продуктите и напитките, и можем
да подобрим тяхната безопасност и
консервиране.
За да консервирате големи
количества месо, риба или други
продукти:
Преди да извършите вакуумното
пакетиране си измийте ръцете
и почистете приборите, както и
повърхностите, които ще използвате
за да нарежите и опаковате
продуктите.
Охладете или замразете веднага
краткотрайните продукти, които сте
вакуумирали; никога не ги оставяйте
на стайна температура.
Ако извършите вакуумно
пакетиране на суxи продукти
като например ядки, кокос или
житни растения и ги съхранявате
в кухнята или на тъмни места
Manual Vacpack.indb 89
22/03/12 15:45
Page 90
ще удължите тяхната трайност.
Продуктите c високо количество
мазнини ще се развалят, aко са
изложени нa кислород или на висока
температура.
Ако преди да ги вакуумирате,
обелите плодовете и зеленчуците,
като например ябълките, бананите,
картофите и туберкулите ще
удължите тяхната трайност.
Зеленчуците от сорта на броколи,
карфиол и зеле причиняват газове
когато се пакетират във вакуум за
тяхното по-нататъшно охлаждане;
затова е препоръчително да сварите
и да замразите тези продукти преди
да ги вакуумирате;.
Почистване
- Изключете уреда от захранващата
мрежа и го оставете да се
охлади преди да започнете да го
почиствате.
- Почистете уреда с влажна кърпа,
напоена с няколко капки миещ
препарат и после го подсушете.
- За почистването му не използвайте
разтворители и препарати с
киселинен или основен pH фактор,
като белина и абразивни продукти.
- Не потапяйте уреда във вода или
друга течност, нито го поставяйте
под крана на чешмата.
Почистване на вакуум камерата:
Отворете капака на вакуум
машината, като натиснете двата
странични бутонa.
С помоща на навлажнен парцал или
гъба и сапун.
Разрешаване на проблеми
Ако при задействане на вакуум
машината не става нищо:
- Уверете се, че захранващия кабел е
правилно включен към щепсела.
- Проверете кабела и щепсела и ce
уверете, че не са повредени.
- Ако са повредени, не използвайте
уреда.
Въздухът не е изцяло отстранен
от плика:
- За да вакуумирате правилно,
краят на плика трябва да остане във
вакуумната камера.
- Проверете дали лентата за
затваряне или вакуумната камера
не ca замърсени. Ако са мръсни, ги
почистете и отново ги поставете на
тяхното място.
- Пликът може да е пробит. За да
проверите дали е така, запечатайте
плика c малко въздух вътре,
потопете го във вода и окажете
натиск. Ако се образуват балончета,
значи плика изпуска въздух и трябва
да вземете друг плик.
- Проверете дали капака е добре
затворен.
Вакуум пликовите изпускат
въздух след като са запечатани:
- Гънките, трохите, мазнината или
течностите могат да излязат извън
зоната за затваряне. Преди да
запечатате още веднъж, отворете
отново плика, почистете горната
част и изгладете зоната на лентата
за затваряне.
- Продуктите, които съдържат много
течноститрябва да се замразят
Manual Vacpack.indb 90
22/03/12 15:45
Page 91
преди да се вакуумират.
- Проверете дали някой от острите
продукти не е пробил плика.
Лентата за затваряне не
запечатва плика:
- Ако лентата за затваряне се
е презатоплила и cтопи плика,
надигнете капака и оставете вакуум
машината да изcтине няколко
минути.
- След като изминат приблизително
20 секунди опитайте отново.
Неизправности и ремонт
- В случай на неизправност,
занесете уреда в оторизиран сервиз
за техническо обслужване. Не се
опитвайте да го разглобите или
ремонтирате, тъй като това може да
се окаже опасно.
- Ако захранващият кабел е
повреден, трябва да се подмени.
Направете същото както при
неизправност.
За продукти от Европейския Съюз
и/или в случай, че така го изисква
нормативата във Вашата страна:
Опазване на околната среда и
възможност за рециклиране на
уреда
- Материалите, от които се състои
опаковката на този електроуред,
са включени в система за тяхното
събиране, класифициране и
рециклиране.
- В продукта няма концентрации на
вещества, които могат да се смятат
вредни за околната среда.
Този символ означава, че
ако желаете да се
освободите от уреда, след
като експлоатационният му
живот е изтекъл, трябва да
го предадете по подходящ
начин на фирма за
преработка на отпадъци,
оторизирана за разделно събиране
на относно отпадъци от
електрическо и електронно
оборудване (ОЕЕО).
Този уред отговаря на изискванията
на Директива 2006/95/EC за
ниско напрежение и Директива
2004/108/EC за електромагнитна
съвместимост.
Manual Vacpack.indb 91
22/03/12 15:45
Page 92
ﺩﻗﺎﺋﻖ.
-ﺑﻌﺪ ﻣﺮﻭﺭ 20 ﺩﻗﻴﻘﺔ ﺃﻋﺪ ﺍﻟﻌﻤﻠﻴﺔ ﻣﻦ ﺟﺪﻳﺪ.
ﺍﻹﻋﻄﺎﺏ ﻭﻛﻴﻔﻴﺔ ﺍﻹﺻﻼﺡ
- ﻓﻲ ﺣﺎﻟﺔ ﻇﻬﻮﺭ ﻋﻄﺐ، ﺍﺣﻤﻞ ﺍﻟﺠﻬﺎﺯ ﺇﻟﻰ ﻣﺮﻛﺰ ﻣﺮﺧﺺ ﻟﻠﺨﺪﻣﺔ ﺍﻟﺘﻘﻨﻴﺔ.
- ﺇﺫﺍ ﻛﺎﻥ ﻫﻨﺎﻙ ﺿﺮﺭ ﻓﻲ ﺍﻟﺘﻮﺻﻴﻞ ﺑﺎﻟﺘﻴﺎﺭ ﺍﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻲ ﻳﺠﺐ ﺗﻌﻮﻳﻀﻪ ﺑﺈﺗﺒﺎﻉ ﻧﻔﺲ ﺍﻟﺘﻌﻠﻴﻤﺎﺕ ﻓﻲ ﺣﺎﻟﺔ
ﻭﺟﻮﺩ ﻋﻄﺐ.
ﻟﻤﻨﺘﺠﺎﺕ ﺍﻻﺗﺤﺎﺩ ﺍﻷﻭﺭﻭﺑﻲ ﻭ/ ﺃﻭ ﻓﻲ ﺣﺎﻝ ﺍﻟﻤﻄﺎﻟﺒﺔ ﺑﻬﺎ ﺣﺴﺐ ﺍﻟﻘﻮﺍﻧﻴﻦ ﻓﻲ ﺑﻠﺪﻙ ﺍﻷﺻﻠﻲ:
ﺍﻟﺒﻴﺌﺔ ﻭﺇﻣﻜﺎﻧﻴﺔ ﺇﻋﺎﺩﺓ ﺗﺼﻨﻴﻊ ﺍﻟﻤﻨﺘﺞ
- ﺇﻥ ﺍﻟﻤﻮﺍﺩ ﺍﻟﺘﻲ ﻳﺘﻜﻮﻥ ﻣﻨﻬﺎ ﺣﺎﻭﻱ ﻫﺬﺍ ﺍﻟﺠﻬﺎﺯ ﻫﻲ ﺗﻨﺪﻣﺞ ﻓﻲ ﻭﺳﻴﻠﺔ ﺟﻤﻊ، ﻭﺗﺮﺗﻴﺐ، ﻭﺇﻋﺎﺩﺓ
ﺗﺼﻨﻴﻌﻬﺎ.
- ﺇﻥ ﻫﺬﺍ ﺍﻟﻤﻨﺘﺞ ﺧﺎﻝ ﺗﻤﺎﻣﺎ ﻣﻦ ﺗﻜﺎﺛﻒ ﻟﻠﻤﻮﺍﺩ ﺍﻟﺘﻲ ﻳﻤﻜﻦ ﺍﻋﺘﺒﺎﺭﻫﺎ ﻣﻀﺮﺓ ﺑﺎﻟﻤﺤﻴﻂ.
- ﻫﺬﺍﺍﻟﺮﻣﺰ ﻳﺸﻴﺮ ﺇﻟﻰ ﺃﺭﺩﺕ ﺍﻟﺘﺨﻠﺺ ﻣﻦ ﺍﻟﻤﻨﺘﺞ ﻭﻋﻨﺪ ﺍﻟﺘﺄﻛﺪ ﻣﻦ
ﺍﻧﺘﻬﺎء ﻋﻤﺮﻩ, ﻳﺠﺐ ﺇﺗﻤﺎﻡ ﺫﻟﻚ ﻋﻦ ﻃﺮﻳﻖ ﺍﺳﺘﺨﺪﺍﻡ ﺍﻟﻮﺳﺎﺋﻞ ﺍﻟﻤﻨﺎﺳﺒﺔ
ﻋﻠﻰ ﻳﺪ ﺍﻟﻮﻛﻼء ﺍﻟﻤﻌﺘﻤﺪﻭﻥ ﻟﻠﺘﻌﺎﻣﻞ ﻣﻊ ﻫﺬﻩ ﺍﻟﻤﺨﻠﻔﺎﺕ ﻭﺫﻟﻚ ﺑﻬﺪﻑ
ﺍﻟﺠﻤﻊ ﺍﻟﻤﻨﺘﻘﻰ ﻟﻬﺬﻩ ﺍﻟﻤﺨﻠﻔﺎﺕ ﻣﻦ ﺍﻷﺟﻬﺰﺓ ﺍﻟﻜﻬﺮﺑﻴﺔ ﻭﺍﻻﻟﻜﺘﺮﻭﻧﻴﺔ
)
RAEE(.
ﻣﻼﺣﻈﺔ: ﻳﻤﺘﺜﻞ ﻫﺬﺍ ﺍﻟﺠﻬﺎﺯ ﻟﻠﺘﻮﺟﻴﻪ ﺭﻗﻢ 2006/95/EC ﻟﻠﻀﻐﻂ ﺍﻟﻤﻨﺨﻔﺾ ﻭﻟﻠﺘﻮﺟﻴﻪ
2004/108/EC ﺍﻟﺨﺎﺹ ﺑﺎﻟﺘﻨﺎﺳﻖ ﺍﻟﻤﻮﺟﻲ ﺍﻟﻜﻬﺮﻭﻃﻴﺴﻲ.
Manual Vacpack.indb 92
22/03/12 15:45
Page 93
ﻭﺗﺠﻤﻴﺪﻫﺎ ﺑﻌﺪ ﺫﻟﻚ, ﻟﺬﻟﻚ ﻳﻨﺼﺢ ﺑﺴﻠﻘﻬﺎ ﻭﺗﺠﻤﻴﺪﻫﺎ ﻗﺒﻞ ﺗﻐﻠﻴﻔﻬﺎ.
ﺍﻟﺘﻨﻈﻴﻒ
- ﺍﻓﺼﻞ ﺍﻟﺠﻬﺎﺯ ﻣﻦ ﺍﻟﺘﻴﺎﺭ ﻭﺍﺗﺮﻛﻪ ﻳﺒﺮﺩ ﻗﺒﻞ ﺍﻟﺸﺮﻭﻉ ﻓﻲ ﺃﻱ ﻋﻤﻠﻴﺔ ﺗﻨﻈﻴﻒ.
- ﻳﺠﺐ ﻏﺴﻞ ﺍﻟﺠﻬﺎﺯ ﺑﻘﻄﻌﺔ ﻗﻤﺎﺵ ﻧﺎﻋﻤﺔ ﻭﻣﺒﻠﻠﺔ ﻣﻊ ﻧﻘﻄﺘﻴﻦ ﻣﻦ ﺍﻟﻤﻨﻈﻒ ﺍﻟﺴﺎﺋﻞ ﻭﺗﺠﻔﻴﻔﻪ ﺑﻌﺪ ﺫﻟﻚ.
- ﻳﻤﻨﻊ ﺍﺳﺘﺨﺪﺍﻡ ﺃﻱ ﻧﻮﻉ ﻣﻦ ﺃﻧﻮﺍﻉ ﺍﻟﻤﺬﻳﺒﺎﺕ ﻭﻻ ﺃﻱ ﻣﻨﺘﺞ ﻳﺤﺘﻮﻱ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻌﻨﺼﺮ ph ﺍﻟﺤﻤﻀﻲ
ﺃﻭ ﺍﻟﻘﺎﻋﺪﻱ ﻣﺜﻞ ﻣﺤﻠﻮﻝ ﺍﻟﻘﻠﻮﻭﻱ ﺃﻭ ﺃﻱ ﻣﻨﺘﺠﺎﺕ ﺣﺎﻛﺔ ﺃﻭ ﻛﺎﺷﻄﺔ ﻟﻐﺴﻞ ﺍﻟﺠﻬﺎﺯ.
- ﻻ ﺗﻐﻄﺲ ﺍﻟﺠﻬﺎﺯ ﻓﻲ ﺍﻟﻤﺎء ﺃﻭ ﺃﻱ ﺳﺎﺋﻞ ﺁﺧﺮ ﻭﻻ ﺗﻀﻌﻪ ﺗﺤﺖ ﻣﺎء ﺍﻟﺼﻨﺒﻮﺭ.
ﺗﻨﻈﻴﻒ ﺧﺎﻧﺔ ﺍﻟﺘﻔﺮﻳﻎ ﻣﻦ ﺍﻟﻬﻮﺍء
ﻓﺘﺢ ﻏﻄﺎء ﺟﻬﺎﺯ
ﺗﻔﺮﻳﻎ ﺍﻟﻬﻮﺍء ﺑﺎﻟﻀﻐﻂ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺰﺭﻳﻦ ﺍﻟﺠﺎﻧﺒﻴﻴﻦ.
ﺑﺎﺳﺘﻌﻤﺎﻝ ﻗﻄﻌﺔ ﻣﻦ ﺍﻟﻘﻤﺎﺵ ﺃﻭ ﺍﺳﻔﻨﺞ ﻣﺒﻠﻠﺔ ﺑﺎﻟﻤﺎء ﻭﺍﻟﺼﺎﺑﻮﻥ.
ﺣﻞ ﺍﻟﻤﺸﺎﻛﻞ
ﻓﻲ ﺣﺎﻝ ﻋﺪﻡ ﺑﺪء ﺍﻟﺠﻬﺎﺯ ﺑﺎﻟﻌﻤﻞ ﻋﻨﺪ ﺍﻟﻀﻐﻂ ﻋﻠﻴﻪ:
-ﺗﺄﻛﺪ ﻣﻦ ﻭﺻﻞ ﺍﻟﺴﻠﻚ ﺍﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻲ ﺑﺸﻜﻞ ﺻﺤﻴﺢ ﺑﺎﻟﻜﻬﺮﺑﺎء.
ﺗﺄﻛﺪ ﻣﻦ ﻋﺪﻡ ﺗﻠﻒ ﺍﻟﺴﻠﻚ ﺃﻭ ﺍﻟﻘﺎﺑﺲ ﺍﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻲ.
ﻓﻲ ﺣﺎﻝ ﻛﺎﻥ ﻫﻨﺎﻙ ﺗﻠﻒ ﺍﻣﺘﻨﻊ ﻋﻦ ﺍﺳﺘﻌﻤﺎﻝ ﺟﻬﺎﺯ ﺍﻟﺘﻐﻠﻴﻒ ﺑﺘﻔﺮﻳﻎ ﺍﻟﻬﻮﺍء.
ﻟﻢ ﻳﺘﻢ ﺗﻔﺮﻳﻎ ﺍﻟﻬﻮﺍء ﺑﺸﻜﻞ ﻛﺎﻣﻞ ﻣﻦ ﺍﻟﻜﻴﺲ:
-ﻟﺘﻔﺮﻳﻎ ﺍﻟﻬﻮﺍء ﺑﺸﻜﻞ ﺻﺤﻴﺢ ﻳﺠﺐ ﺗﺮﻙ ﻃﺮﻑ ﺍﻟﻜﻴﺲ ﺑﺪﺍﺧﻞ ﺧﺎﻧﺔ ﺍﻟﺘﻔﺮﻳﻎ.
ﺗﺄﻛﺪ ﻣﻦ ﻋﺪﻡ ﻭﺟﻮﺩ ﺃﻭﺳﺎﺥ ﻓﻲ ﺷﺮﻳﻂ ﺍﻟﻠﺼﻖ ﺃﻭ ﻓﻲ ﺧﺎﻧﺔ ﺍﻟﺘﻔﺮﻳﻎ ﻭﻗﻢ ﺑﺘﻨﻈﻴﻔﻬﺎ ﺛﻢ ﺿﻊ
ﺍﻟﻜﻴﺲ ﻣﻦ ﺟﺪﻳﺪ.
ﻳﻤﻜﻦ ﺃﻥ ﻳﻜ
ﻮﻥ ﺍﻟﻜﻴﺲ ﻣﺜﻘﻮﺑﺎً. ﻟﻠﺘﺄﻛﺪ ﻣﻦ ﺫﻟﻚ ﻗﻢ ﺑﻠﺼﻖ ﺍﻟﻜﻴﺲ ﻣﻊ ﺍﻟﻘﻠﻴﻞ ﻣﻦ ﺍﻟﻬﻮﺍء
ﻭﻏﻄﺴﻪ ﻓﻲ ﺍﻟﻤﺎء ﺛﻢ ﺍﺿﻐﻂ ﻋﻠﻴﻪ. ﻓﻲ ﺣﺎﻝ ﺗﺸﻜﻞ ﺍﻟﻔﻘﺎﻋﺎﺕ ﻫﻨﺎﻙ ﺛﻘﻮﺏ ﻓﻲ ﺍﻟﻜﻴﺲ ﻭ
ﻋﻠﻴﻚ ﺑﺎﺳﺘﻌﻤﺎﻝ ﻛﻴﺲ ﺁﺧﺮ.
ﺗﺄﻛﺪ ﻣﻦ ﺇﻏﻼﻕ ﺍﻟﻐﻄﺎء ﺑﺸﻜﻞ ﻛﺎﻣﻞ.
ﻳﺪﺧﻞ ﺍﻟﻬﻮﺍء ﺇﻟﻰ ﺍﻷﻛﻴﺎﺱ ﺑﻌﺪ ﺇﻟﺼﺎﻗﻬﺎ:
- ﻳﻤﻜﻦ ﻟﻠﺘﺠﺎﻋﻴﺪ ﻭﻓﺘﺎﺕ ﺍﻟﺨﺒﺰ ﻭ ﺍﻟﺪﻫﻮﻥ ﻭﺍﻟﺴﻮﺍﺋﻞ ﺃﻥ ﺗﺨﺮﺝ ﻣﻦ ﻣﻨﻘﻄﺔ ﺇﻟﺼﺎﻕ ﺍﻟﻜﻴﺲ.
ﻋﻠﻴﻚ ﺑﻔﺘﺢ ﺍﻟﻜﻴﺲ ﻗﺒﻞ ﺇﻟﺼﺎﻗﻪ ﻣﻦ ﺟﺪﻳﺪ ﻭﺗﻨﻈﻴﻒ ﺍﻟﺠﺰء ﺍﻟﻌﻠﻮﻱ ﻭﺗﺴﻮﻳﺔ ﺷﺮﻳﻂ ﺍﻟﻠﺼﻖ ﺑﺤﻴﺚ ﻳﻜﻮﻥ
ﺃﻣﻠﺴﺎً.
-ﻳﺠﺐ ﺗﺠﻤﻴﺪ
ﺍﻷﻃﻌﻤﺔ ﺍﻟﺘﻲ ﺗﺤﻮﻱ ﻋﻠﻰ ﻛﻤﻴﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ ﻣﻦ ﺍﻟﺴﻮﺍﺋﻞ ﻗﺒﻞ ﺗﻐﻠﻴﻔﻬﺎ ﺑﺘﻔﺮﻳﻎ ﺍﻟﻬﻮﺍء.
ﺗﺄﻛﺪ ﻣﻦ ﻋﺪﻡ ﺛﻘﺐ ﺍﻟﻜﻴﺲ ﺑﺄﻃﺮﺍﻑ ﺷﺎﺋﻜﺔ ﺃﻭ ﺣﺎﺩﺓ.
ﻻ ﻳﻘﻮﻡ ﺷﺮﻳﻂ ﺍﻟﻠﺼﻖ ﺑﻠﺼﻖ ﺍﻟﻜﻴﺲ ﺑﺸﻜﻞ ﺟﻴﺪ:
-ﻓﻲ ﺣﺎﻝ ﺗﺴﺨﻴﻦ ﺍﻟﻜﻴﺲ ﻭﺇﺫﺍﺑﺘﻪ ﺑﺴﺒﺐ ﺷﺮﻳﻂ ﺍﻟﻠﺼﻖ ﻗﻢ ﺑﺮﻓﻊ ﺍﻟﻐﻄﺎء ﻭﺗﺮﻙ ﺍﻟﺠﻬﺎﺯ ﻳﺒﺮﺩ ﺧﻼﻝ ﻋﺪﺓ
Manual Vacpack.indb 93
22/03/12 15:45
Page 94
ﺍﻟﻄﻌﺎﻡ ﺍﻟﻤﺠﻤﺪ ﻓﻲ ﺍﻟﺜﻼﺟﺔ ﺩﻭﻥ ﺗﻐﻠﻴﻒ ﻳﺘﻌﺮﺽ ﻟﻠﺘﻠﻒ.
-ﻳﺘﻢ ﺇﺧﺮﺍﺝ 90% ﻣﻦ ﺍﻟﻬﻮﺍء ﻣﻦ ﺍﻟﻜﻴﺲ ﻋﻦ ﻃﺮﻳﻖ ﺗﻔﺮﻳﻎ ﺍﻟﻬﻮﺍء. ﻳﺤﺘﻮﻱ ﺍﻟﻬﻮﺍء
ﻋﻠﻰ 21% ﻣﻦ ﺍﻷﻛﺴﺠﻴﻦ ﺗﻘﺮﻳﺒﺎً ﻭ ﺑﺈﺧﺮﺍﺝ 90% ﻣﻦ ﺍﻟﻬﻮﺍء ﻳﺒﻘﻰ 2% ﺃﻭ 3% ﻣﻦ
ﺍﻷﻛﺴﺠﻴﻦ ﻓﻲ ﺍﻟﻜﻴﺲ ﺑﻌﺪ ﺍﻟﺘﻐﻠﻴﻒ. ﻋﻨﺪﻣﺎ ﻳﻜﻮﻥ ﻣﺴﺘﻮﻯ ﺍﻷﻛﺴﺠﻴﻦ 5% ﺃﻭ ﺃﻗﻞ ﻣﻦ
ﺫﻟﻚ ﻻ ﻳﺘﻢ ﺗﺸﻜﻞ ﻣﻌﻈﻢ ﺍﻟﺠﺮﺍﺛﻴﻢ ﻓﻲ ﺍﻟﻄﻌﺎﻡ.
-ﺗﻮﺟﺪ ﺛﻼﺛﺔ ﺃﺻﻨﺎﻑ ﻣﻦ ﺍﻟﺠﺮﺍﺛﻴﻢ ﺑﺸﻜﻞ ﻋﺎﻡ: ﺍﻷﻭﻻﻧﻴﺎﺕ ﻭﺍﻟﻔﻄﺮﻳﺎﺕ ﻭﺍﻟﺒﻜﺘﺮﻳﺎ ﺍﻟﺘﻲ
ﺍﻟﻤﻨﺘﺸﺮﺓ ﻋﺎﺩﺓ ﺑﺸﻜﻞ ﻃﺒﻴﻌﻲ ﻟﻜﻨﻬﺎ ﺗﺘﺤﻮﻝ ﺇﻟﻰ
ﺑﻜﺘﺮﻳﺎ ﺿﺎﺭﺓ ﻓﻲ ﺷﺮﻭﻁ ﻣﻌﻴﻨﺔ.
ﺟﻬﺰ ﻃﻌﺎﻣﻚ ﻟﻠﺮﺣﻼﺕ ﻭﻗﻀﺎء ﺍﻟﻴﻮﻡ ﻓﻲ ﺍﻟﻄﺒﻴﻌﺔ ﺃﻭ ﺣﻔﻼﺕ ﺍﻟﺸﻮﺍء.
-ﻻ ﻳﻤﻜﻦ ﻟﻠﻔﻄﺮﻳﺎﺕ ﺃﻥ ﺗﻨﻤﻮ ﻓﻲ ﺟﻮ ﺧﺎﻟﻲ ﺍﻷﻛﺴﺠﻴﻦ ﺃﻭ ﻗﻠﻴﻞ ﺍﻟﺮﻃﻮﺑﺔ ﻟﻜﻨﻬﺎ ﻗﺎﺑﻠﺔ
ﻟﻠﺘﻜﺎﺛﺮ ﻓﻲ ﺍﻟﺮﻃﻮﺑﺔ ﻭﺇﻥ ﻟﻢ ﻳﻜﻦ ﻫﻨﺎﻙ ﺃﻛﺴﺠﻴﻦ, ﻛﺬﻟﻚ ﻓﻲ ﺍﻟﺴﻜﺮ ﺃﻭ ﻓﻲ ﺣﺮﺍﺭﺓ ﻣﻌﺘﺪﻟﺔ.
ﻳﺒﻄﺊ ﺗﺒﺮﻳﺪ ﺍﻟﻄﻌﺎﻡ ﻣﻦ ﺇﻧﺘﺸﺎﺭ ﺍﻟﻔﻄﺮﻳﺎﺕ ﻭﻳﻮﻗﻒ ﺍﻟﺘﺠﻤﻴﺪ ﺍﻧﺘﺸﺎﺭﻫﺎ ﺑﺸﻜﻞ ﻛﺎﻣﻞ.
ﺃﻣﺎ ﺍﻟﺒﻜﺘﺮﻳﺎ ﻓﻴﻤﻜﻨﻬﺎ ﺍﻟﻨﻤﻮ ﻣﻊ ﺍﻟﻬﻮﺍء ﺃﻭ ﺑﺪﻭﻧﻪ.
-ﺗﻌﺘﺒﺮ ﻛﻠﻮﺳﺘﺮﻳﺪﻳﻮﻡ ﺑﻮﺗﻮﻟﻴﻨﻮﻡ ﻣﻦ ﺍﻟﺒﻜﺘﺮﻳﺎ ﺍﻷﻛﺜﺮ ﺧﻄﺮﺍ
ً ﻭﺗﻨﻤﻮ ﺩﻭﻥ ﻫﻮﺍء ﻓﻲ
ﺣﺮﺍﺭﺓ ﺗﺘﺮﺍﻭﺡ ﺑﻴﻦ 4 ﻭ 46 ﺩﺭﺟﺔ ﻣﺌﻮﻳﺔ. ﻭﺍﻟﻈﺮﻭﻑ ﺍﻟﻤﻨﺎﺳﺒﺔ ﻟﻨﻤﻮﻫﺎ ﻫﻲ
ﺃﻥ ﻳﺨﻠﻮ ﺍﻟﻄﻌﺎﻡ ﻣﻦ ﺍﻷﺣﻤﺎﺽ ﻭﻳﺤﻔﻆ ﻓﻲ ﺟﻮ ﻗﻠﻴﻞ ﺍﻷﻛﺴﺠﻴﻦ ﻭﻓﻲ ﺩﺭﺟﺔ ﺣﺮﺍﺭﺓ ﺗﺰﻳﺪ
ﻋﻠﻰ 4 ﺩﺭﺟﺔ ﻣﺌﻮﻳﺔ ﺧﻼﻝ ﻣﺪﺓ ﻃﻮﻳﻠﺔ ﻣﻦ ﺍﻟﺰﻣﻦ.
-ﺗﻘﺎﻭﻡ ﺍﻷﻃﻌﻤﺔ ﺍﻟﻤﺜﻠﺠﺔ ﺃﻭ ﺍﻟﺠﺎﻓﺔ ﺃﻭ ﺍﻟﻐﻨﻴﺔ ﺑﺎﻷﺣﻤﺎﺽ ﺃﻭ ﺍﻟﻤﺎﻟﺤﺔ ﺃﻭ ﺍﻟﺤﻠﻮﺓ ﺑﻜﺘﺮﻳﺎ
ﺍﻟﺒﻮﺗﻮﻟﻴﻨﻮﻡ. ﻭﺑﺎﻟﺮﻏﻢ ﻣﻦ ﺫﻟﻚ ﺗﻨﺘﺸﺮ ﻫﺬﻩ ﺍﻟﺒﻜﺘﺮﻳﺎ ﻓﻲ ﺍﻷﻃﻌﻤﺔ ﺍﻟﻐﻴﺮ ﺣﺎﻭﻳﺔ ﻋﻠﻰ
ﺍﻷﺣﻤﺎﺽ ﻛﺎﻟﻠﺤﻢ ﻭﺍﻟﻄﻌﺎﻡ ﺍﻟﺒﺤﺮﻱ ﻭﺍﻟﺰﻳﺘﻮﻥ ﻭﻟﺤﻢ ﺍﻟﻄﻴﺮ ﻭﺍﻟﺴﻤﻚ ﻭ
ﺍﻟﺒﻴﺾ ﻭﺍﻟﻔﻄﺮ
ﻭﺍﻷﻃﻌﻤﺔ ﺫﺍﺕ ﻣﺴﺘﻮﻯ ﻣﺘﻮﺳﻂ ﻣﻦ ﺍﻷﺣﻤﺎﺽ ﻛﺎﻟﻄﻤﺎﻃﻢ ﻭ ﺍﻟﺒﺼﻞ ﻭﺍﻟﻔﻠﻔﻞ ﺍﻟﺤﺎﺩ ﻭﺍﻟﺘﻴﻦ ﻭﺍﻟﺨﻴﺎﺭ.
-ﻳﺠﺐ ﺍﻟﻘﻴﺎﻡ ﺑﺘﺒﺮﻳﺪ ﺍﻷﻃﻌﻤﺔ ﺍﻟﺘﻲ ﺗﺴﺎﻋﺪ ﻋﻠﻰ ﺗﻜﺎﺛﺮ ﺍﻟﺒﻮﺗﻮﻟﻴﻨﻮﻡ ﻟﻠﺤﻔﺎﻅ ﻋﻠﻴﻬﺎ ﻟﻤﺪﺓ
ﻗﺼﻴﺮﺓ ﻭﺗﺠﻤﻴﺪﻫﺎ ﻟﻤﺪﺓ ﻃﻮﻳﻠﺔ ﻭﺍﺳﺘﻬﻼﻛﻬﺎ ﻣﺒﺎﺷﺮﺓ ﺑﻌﺪ ﺇﺯﺍﻟﺔ ﺍﻟﺘﺠﻤﻴﺪ ﻋﻨﻬﺎ.
-ﻓﻲ ﺣﺎﻝ ﻛﺎﻧﺖ ﺍﻟﺤﺮﺍﺭﺓ ﺩﺍﺧﻞ ﺍﻟﺜﻼﺟﺔ ﺗﺰﻳﺪ ﻋﻠﻰ 4 ﺩﺭﺟﺔ ﻣﺌﻮﻳﺔ )ﺑﻤﺮﻭﺭ ﻭﻗﺖ ﻃﻮﻳﻞ( ﻳﺘﻢ ﺗﻜﺎﺛﺮ
ﺍﻟﺠﺮﺍﺛﻴﻢ ﺍﻟﻀﺎﺭﺓ ﻟﺬﻟﻚ ﻳﺠﺐ ﺍﻟﺤﻔﺎﻅ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺤﺮﺍﺭﺓ ﺗﺤﺖ 4 ﺩﺭﺟﺎﺕ ﻣﺌﻮﻳﺔ.
-ﺍﻟﺤﺮﺍﺭﺓ ﺍﻟﻤﻨﺎﺳﺒﺔ ﻓﻲ
ﺧﺎﻧﺔ ﺍﻟﺘﺠﻤﻴﺪ ﻟﻸﻃﻌﻤﺔ ﺍﻟﻤﺮﺍﺩ ﺣﻔﻈﻬﺎ ﻫﻲ -17 ﺩﺭﺟﺔ ﻣﺌﻮﻳﺔ ﺃﻭ
ﺃﻗﻞ ﻣﻦ ﺫﻟﻚ.ﻭﺑﺎﻟﺮﻏﻢ ﻣﻦ ﻋﺪﻡ ﻗﻀﺎء ﺍﻟﺘﺠﻤﻴﺪ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺠﺮﺍﺛﻴﻢ ﺇﻻ ﺃﻧﻪ ﻳﻨﻘﺺ ﻣﻦ ﻧﻤﻮﻫﺎ ﻭﺗﻜﺎﺛﺮﻫﺎ.
ﻓﻀﻼً ﻟﻠﺪﺭﺍﺳﺎﺕ ﺍﻟﻌﻠﻤﻴﺔ ﻭﺍﻟﺘﻔﻜﻴﺮ ﺍﻟﻤﻨﻄﻘﻲ ﻳﻤﻜﻨﻨﺎ ﺇﺗﺒﺎﻉ ﺑﻌﺾ ﻗﻮﺍﻋﺪ ﺍﻷﻣﺎﻥ ﻣﻊ
ﺍﻷﻃﻌﻤﺔ ﻭﺍﻟﻤﺸﺮﻭﺑﺎﺕ ﻭﺫﻟﻚ ﻟﺘﺤﺴﻴﻦ ﻋﻤﻠﻴﺔ ﺣﻔﻈﻬﺎ ﻭﺃﻣﺎﻧﻬﺎ.
ﻟﺘﻐﻠﻴﻒ ﻛﻤﻴﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ ﻣﻦ ﺍﻟﻠﺤﻮﻡ ﺃﻭ ﺍﻟﺴﻤﻚ ﺃﻭ ﺍﻟﻤﻮﺍﺩ ﺍﻟﻐﺬﺍﺋﻴﺔ ﺍﻷﺧﺮﻯ:
-ﻗﺒﻞ ﺍﻟﺒﺪء ﺑﻌﻤﻠﻴﺔ ﺍﻟﺘﻐﻠﻴﻒ ﻗﻢ ﺑﻐﺴﻞ ﺍﻟﻴﺪﻳﻦ ﺟﻴﺪﺍً ﻭﺍﻷﺩﻭﺍﺕ ﻭﺍﻟﺴﻄﺢ ﺍﻟﺬﻱ ﺳﺘﻘﻮﻡ ﺑﺘﻘﻄﻴﻊ
ﺍﻟﻄﻌﺎﻡ ﻭﺗﻐﻠﻴﻔﻪ ﻋﻠﻴﻪ.
-ﻋﻠﻴﻚ ﺑﺘﺠﻤﻴﺪ ﺍﻷﻃﻌﻤﺔ ﺍﻟﻤﻐﻠﻔﺔ ﺑﺸﻜﻞ ﻣﺒﺎﺷﺮ, ﻻ ﺗﺘﺮﻛﻬﺎ ﻓﻲ ﺣﺮﺍﺭﺓ ﺍﻟﻐﺮﻓﺔ ﺃﺑﺪﺍً.
-ﻓﻲ ﺣﺎﻝ ﻗﻤﺖ ﺑﺘﻐﻠﻴﻒ ﺍﻷﻃﻌﻤﺔ ﺍﻟﺠﺎﻓﺔ ﻛﺎﻝ ﻣﻜﺴﺮﺍﺕ ﺃﻭ ﺟﻮﺯ ﺍﻟﻬﻨﺪ ﺃﻭ ﺍﻟﺤﺒﻮﺏ ﻋﻦ
ﻃﺮﻳﻖ ﺗﻔﺮﻳﻎ ﺍﻟﻬﻮﺍء ﻭﻫﻲ ﻣﻮﺍﺩ ﺗﺤﻔﻆ ﻓﻲ ﺍﻟﻤﻄﺒﺦ ﺃﻭ ﻓﻲ ﺃﻣﺎﻛﻦ ﻣﻈﻠﻤﺔ ﺳﻮﻑ ﺗﻄﻴﻞ ﻣﻦ
ﻣﺪﺓ ﺻﻼﺣﻴﺘﻬﺎ. ﺗﺘﻌﺮﺽ ﺍﻟﻤﻮﺍﺩ ﺍﻟﺤﺎﻭﻳﺔ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺪﻫﻮﻥ ﻟﻠﺘﻠﻒ ﺑﺸﻜﻞ ﺳﺮﻳﻊ ﻋﻨﺪ
ﺗﻌﺮﺿﻬﺎ ﻟﻸﻛﺴﺠﻴﻦ ﺃﻭ ﻟﺤﺮ
ﺍﺭﺓ ﻣﺮﺗﻔﻌﺔ.
ﻓﻲ ﺣﺎﻝ ﻗﻤﺖ ﺑﺘﻘﻄﻴﻊ ﺍﻟﻔﻮﺍﻛﻪ ﻛﺎﻟﺘﻔﺎﺡ ﻭﺍﻟﻤﻮﺯ ﻭﺍﻟﺒﻄﺎﻃﺎ ﺇﻟﻰ ﻗﻄﻊ ﺻﻐﻴﺮﺓ ﻗﺒﻞ
ﺗﻐﻠﻴﻔﻬﺎ ﺑﺘﻔﺮﻳﻎ ﺍﻟﻬﻮﺍء ﺳﻮﻑ ﺗﻄﻴﻞ ﻣﻦ ﻣﺪﺓ ﺻﻼﺣﻴﺘﻬﺎ.
ﺗﻨﺘﺞ ﺍﻟﺨﻀﺮﺍﻭﺍﺕ ﻛﺎﻟﻤﻠﻔﻮﻑ ﻭﺃﻧﻮﺍﻉ ﺍﻟﻠﻬﺎﻧﺔ ﺍﻟﻐﺎﺯﺍﺕ ﻋﻨﺪ ﺗﻐﻠﻴﻔﻬﺎ ﺑﺘﻔﺮﻳﻎ ﺍﻟﻬﻮﺍء
Manual Vacpack.indb 94
22/03/12 15:45
Page 95
-ﻟﻒ ﺍﻟﺴﻠﻚ ﻭﺗﺜﺒﻴﺘﻪ ﻓﻲ ﺍﻟﺨﺎﻧﺔ ﺍﻟﻤﺨﺼﺼﺔ ﻟﻪ.
ﻛﻴﻔﻴﺔ ﻓﺘﺢ ﺍﻷﻛﻴﺎﺱ ﺍﻟﻤﻔﺮﻏﺔ ﻣﻦ ﺍﻟﻬﻮﺍء:
-ﻗﺺ ﻃﺮﻑ ﺍﻟﻜﻴﺲ ﺑﺎﺳﺘﺨﺪﺍﻡ ﻣﻘﺺ ﻓﻲ ﻣﻨﻄﻘﺔ ﺍﻟﻠﺼﻖ.
ﻧﺼﺎﺋﺢ ﻟﺘﺤﺴﻴﻦ ﻋﻤﻠﻴﺔ ﺗﻔﺮﻳﻎ ﺍﻟﻬﻮﺍء:
-ﻋﺪﻡ ﻣﻞء ﺍﻟﻜﻴﺲ ﺣﺘﻰ ﺍﻟﻨﻬﺎﻳﺔ, ﺗﺮﻙ ﻣﺴﺎﻓﺔ 5ﺳﻢ ﻋﻠﻰ ﺍﻷﻗﻞ.
-ﻟﻠﺤﺼﻮﻝ ﻋﻠﻰ ﻟﺼﻖ ﺟﻴﺪ ﻓﻲ ﺍﻟﻤﻨﻄﻘﺔ ﺍﻟﻌﻠﻮﻳﺔ ﻣﻦ ﺍﻟﻜﻴﺲ ﻳﺠﺐ
ﺃﻥ ﻳﻜﻮﻥ ﺍﻟﻜﻴﺲ ﻧﻈﻴﻔﺎً ﻭﺧﺎﻟﻴﺎً ﻣﻦ ﺍﻟﺘﺠﺎﻋﻴﺪ.
-ﻋﺪﻡ ﺗﺒﻠﻴﻞ ﻃﺮﻑ ﺍﻟﻜﻴﺲ ﺍﻟﻤﻔﺘﻮﺡ.
-ﻗﻢ ﺑﺘﻔﺮﻳﻎ ﺍﻟﻜﻴﺲ ﻣﻦ ﺍﻟﻬﻮﺍء. ﺍﺿﻐﻂ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻜﻴﺲ ﻛﻲ ﻳﺨﺮﺝ ﺍﻟﻬﻮﺍء
ﺍﻟﺒﺎﻗﻲ ﻓﻴﻪ ﻗﺒﻞ ﺍﻟﻘﻴﺎﻡ ﺑﺈﻟﺼﺎﻗﻪ.
-ﻻ ﺗﻘﻢ ﺑﺘﻐﻠﻴﻒ ﺃﺷﻴﺎء ﺣﺎﺩﺓ ﻗﺪ ﺗﺜﻘﺐ ﺍﻟﻜﻴﺲ.
-ﻳُﻨﺼﺢ ﺑﺘﻐﻠﻴﻒ ﻭﻟﺼﻖ ﻛﻴﺲ ﻭﺍﺣﺪ ﻛﻞ ﺩﻗﻴﻘﺔ ﻟﺘﺮﻙ ﺍﻟﺠﻬﺎﺯ ﻳﺴﺘﻌﻴﺪ ﻗﺪﺭﺗﻪ ﺑﺸﻜﻞ ﻛﺎﻑ.
ﻓﻲ ﺣﺎﻝ ﻋﺪﻡ ﺍﻟﺤﺼﻮﻝ ﻋﻠﻰ ﺗﻔﺮﻳﻎ
ﺍﻟﻬﻮﺍء ﻛﻤﺎ ﻫﻮ ﻣﻄﻠﻮﺏ, ﺳﻴﺘﻢ ﻓﺼﻞ ﻧﻈﺎﻡ
ﺍﻟﺘﻔﺮﻳﻎ ﺑﺸﻜﻞ ﺃﻭﺗﻮﻣﺎﺗﻴﻜﻲ ﺑﻌﺪ ﻣﺮﻭﺭ 45 ﺛﺎﻧﻴﺔ, ﻓﻲ ﻫﺬﻩ ﺍﻟﺤﺎﻟﺔ ﻋﻠﻴﻚ ﺑﻔﺤﺺ ﺍﻟﻜﻴﺲ
ﻟﻠﺘﺄﻛﺪ ﻣﻦ ﻋﺪﻡ ﻭﺟﻮﺩ ﺛﻘﻮﺏ ﻓﻴﻪ ﻭﺗﺜﺒﻴﺘﻪ ﺑﺸﻜﻞ ﺻﺤﻴﺢ.
ﺗﻮﺟﻴﻬﺎﺕ ﺣﻮﻝ ﺍﻟﻜﻴﺲ ﺍﻟﻤﻔﺮﻍ ﻣﻦ ﺍﻟﻬﻮﺍء
ﺍﻟﺘﻐﻠﻴﻒ ﺑﺘﻔﺮﻳﻎ ﺍﻟﻬﻮﺍء ﻟﻠﺤﻔﻆ ﻓﻲ ﺍﻟﺜﻼﺟﺔ:
ﺗﺤﻀﻴﺮ ﺍﻟﻄﻌﺎﻡ ﻟﻠﺘﺠﻤﻴﺪ:
- ﺳﻮﻑ ﻳﺴﺎﻋﺪﻙ ﺟﻬﺎﺯ ﺍﻟﺘﻐﻠﻴﻒ ﺑﺘﻔﺮﻳﻎ ﺍﻟﻬﻮﺍء ﻓﻲ ﺍﻟﺤﻔﺎﻅ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻄﻌﺎﻡ ﻃﺎﺯﺟﺎً
ﻭﺣﻔﻈﻪ ﺑﺸﻜﻞ ﻣﻤﺘﺎﺯ.
- ﻟﺘﻐﻠﻴﻒ ﺃﻃﻌﻤﺔ ﻫﺸﺔ )ﻛﺎﻟﻔﻮﺍﻛﻪ ﻭﺍﻟﺨﻀﺮﺍﻭﺍﺕ ﺍﻟﻤﺴﻠﻮﻗﺔ...( ﻳُﻨﺼﺢ ﺑﺘﺠﻤﻴﺪﻫﺎ ﺑﺸﻜﻞ
ﻣﺴﺒﻖ ﻟﻠﺤﻔﺎﻅ ﻋﻠﻰ ﺷﻜﻠﻬﺎ.
- ﻟﺘﻐﻠﻴﻒ ﺃﻃﻌﻤﺔ ﻏﻴﺮ ﻣﺠﻤﺪﺓ ﻳﺠﺐ ﺗﺮﻙ ﻣﺴﺎﻓﺔ 5 ﺳﻢ ﺗﻘﺮﻳﺒﺎً ﻣﻦ ﻃﻮﻝ ﺍﻟﻜﻴﺲ ﻭﺫﻟﻚ ﻟﺘﺮﻙ
ﻣﺠﺎﻝ ﻟﻬﺎ ﻋﻨﺪ ﺗﻮﺳﻊ ﺣﺠﻤﻬﺎ ﺃﺛﻨﺎء ﺍﻟﺘﺠﻤﻴﺪ.
-ﻳُﻨﺼﺢ ﺑﺘﻐﻠﻴﻒ ﺍﻟﻠﺤﻢ ﻭﻟﺴﻤﻚ ﺑﻤﻨﺎﺩﻳﻞ ﻣﻄﺒﺦ ﻟﺘﻐﻠﻴﻔﻬﺎ ﺑﺘﻔﺮﻳﻎ ﺍﻟﻬﻮﺍء ﻭﺑﺬﻟﻚ ﺗﻘﻮﻡ ﺍﻟﻤﻨﺎﺩﻳﻞ
ﺑﺎﻣﺘﺼﺎﺹ ﺍﻟﺮﻃﻮﺑﺔ ﺍﻟﺰﺍﺋﺪﺓ
ﻣﻦ ﺍﻟﻤﻮﺍﺩ ﺍﻟﻐﺬﺍﺋﻴﺔ.
ﻋﻨﺪ ﺗﺠﻤﻴﺪ ﺃﻃﻌﻤﺔ ﻛﺄﻭﻣﻠﻴﺖ ﺍﻟﺒﻴﺾ ﻭﺍﻟﻜﺮﻳﺒﺲ ﻭﺍﻟﻠﺤﻤﺔ ﺍﻟﻤﻔﺮﻭﻣﺔ ﻳﺠﺐ ﻭﺿﻊ ﻭﺭﻕ
ﺍﻷﻟﻮﻣﻨﻴﻮﻡ* ﺃﻭ ﻭﺭﻕ ﺍﻟﻔﺮﻥ ﺑﻴﻦ ﻗﻄﻌﺔ ﻭﺃﺧﺮﻯ ﻭﺑﺬﻟﻚ ﺗﺴﻬﻞ ﻋﻤﻠﻴﺔ ﻓﺼﻠﻬﺎ ﻋﻨﺪ ﺇﺯﺍﻟﺔ ﺍﻟﺘﺠﻤﻴﺪ ﻋﻨﻬﺎ.
ﺣﻔﻆ ﺍﻟﻄﻌﺎﻡ:
-ﻳﺘﻌﺮﺽ ﺍﻟﻄﻌﺎﻡ ﻟﻠﺘﻠﻒ ﻭﺍﻟﺘﻌﻔﻦ ﺑﺴﺒﺐ ﺍﻟﺘﻔﺎﻋﻼﺕ ﺍﻟﻜﻴﻤﻴﺎﺋﻴﺔ ﺍﻟﺘﻲ ﻳﺴﺒﺒﻬﺎ
ﺍﻟﻬﻮﺍء ﻭﺍﻟﺤﺮﺍﺭﺓ ﻭﺍﻟﺮﻃﻮﺑﺔ ﻭﺗﺸﻜﻞ ﺍﻟﺠﺮﺍﺛﻴﻢ ﻭﺍﻟﺘﻠﻮﺙ ﺍﻟﻤﺴﺒﺐ ﻣﻦ ﻗﺒﻞ ﺍﻟﺤﺸﺮﺍﺕ.
-ﺍﻷﻛﺴﺠﻴﻦ ﻓﻲ ﺍﻟﻬﻮﺍء ﻫﻮ ﺍﻟﻌﻨﺼﺮ ﺍﻷﺳﺎﺳﻲ ﺍﻟﺬﻱ ﻳﺴﺒﺐ ﻓﻘﺪﺍﻥ ﺍﻟﻘﻴﻤﺔ ﺍﻟﻐﺬﺍﺋﻴﺔ ﻭﺷﻜﻞ
ﻭﻃﻌﻢ ﻭﺟﻮﺩﺓ ﺍﻷﻃﻌﻤﺔ ﺑﺸﻜﻞ ﻋﺎﻡ. ﺇﻥ ﺗﺸﻜﻞ ﺍﻟﺠﺮﺍﺛﻴﻢ ﻳﺮﺗﺒﻂ ﺑﺸﻜﻞ ﺃﺳﺎﺳﻲ ﻣﻊ ﺍﻟﻬﻮﺍء.
Manual Vacpack.indb 95
22/03/12 15:45
Page 96
- ﺃﺯﻝ ﺍﻟﻐﺸﺎء ﺍﻟﺤﺎﻣﻲ ﻟﻠﺠﻬﺎﺯ.
- ﺗﺄﻛﺪ ﻣﻦ ﺳﺤﺐ ﻛﻞ ﻣﻮﺍﺩ ﺍﻟﻠﻒ ﻣﻦ ﺍﻟﺠﻬﺎﺯ.
ﺍﻻﺳﺘﻌﻤﺎﻝ:
- ﺧﻠﺺ ﺍﻟﻜﺎﺑﻞ ﻗﺒﻞ ﺍﺳﺘﻌﻤﺎﻟﻪ.
- ﻳﺠﺐ ﺗﻮﺻﻴﻞ ﺍﻟﺠﻬﺎﺯ ﺑﺎﻟﺘﻴﺎﺭ ﺍﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻲ.
ﻛﻴﻔﻴﺔ ﺍﻟﻘﻴﺎﻡ ﺑﺘﻔﺮﻳﻎ ﺍﻟﻬﻮﺍء ﺑﺎﺳﺘﻌﻤﺎﻝ ﻛﻴﺲ ﺗﻐﻠﻴﻒ:
- ﻭﺿﻊ ﺍﻷﻃﻌﻤﺔ ﺍﻟﻤﺮﺍﺩ ﺗﻐﻠﻴﻔﻬﺎ ﻓﻲ ﺍﻟﻜﻴﺲ. ﻋﺪﻡ ﺗﻌﺒﺌﺔ ﺍﻟﻜﻴﺲ ﺇﻟﻰ
ﻧﻬﺎﻳﺘﻪ ﻳﺠﺐ ﺗﺮﻙ ﻓﺮﺍﻍ ﺑﻤﺴﺎﻓﺔ 5 ﺳﻢ ﻋﻠﻰ ﺍﻷﻗﻞ.
- ﻓﺘﺢ ﻏﻄﺎء ﺟﻬﺎﺯ ﺍﻟﺘﻐﻠﻴﻒ ﺑﺘﻔﺮﻳﻎ ﺍﻟﻬﻮﺍء ﻋﻦ ﻃﺮﻳﻖ ﺍﻟﻀﻐﻂ ﻋﻠﻰ
ﻛﻞ ﺍﻟﺰﺭﻳﻦ ﺍﻟﺠﺎﻧﺒﻴﻴﻦ.
-ﺇﺩﺧﺎﻝ ﺍﻟﺠﺰء ﺍﻟﻤﻔﺘﻮﺡ ﺍﻟﻌﻠﻮﻱ ﻣﻦ ﺍﻟﻜﻴﺲ ﻓﻲ ﺧﺎﻧ
ﺔ ﺗﻔﺮﻳﻎ ﺍﻟﻬﻮﺍء.
ﻟﻠﺤﺼﻮﻝ ﻋﻠﻰ ﻟﺼﻖ ﺟﻴﺪ ﻟﻠﻜﻴﺲ ﻳﺠﺐ ﺇﺯﺍﻟﺔ ﺍﻟﺘﺠﺎﻋﻴﺪ ﻋﻨﻪ.
- ﺇﻏﻼﻕ ﺍﻟﻐﻄﺎء ﺑﺎﻟﻀﻐﻂ ﻋﻠﻰ ﻛﻼ ﺟﺎﻧﺒﻲ ﺍﻟﺠﻬﺎﺯ ﺑﺎﺗﺠﺎﻩ ﺍﻷﺳﻔﻞ
ﺣﺘﻰ ﺇﻏﻼﻕ ﺍﻟﺠﻬﺎﺯ ﺑﺸﻜﻞ ﺟﻴﺪ.
-ﺳﻮﻑ ﻳﻘﻮﻡ ﺍﻟﺠﻬﺎﺯ ﺑﺘﻔﺮﻳﻎ ﺍﻟﻬﻮﺍء ﺑﺸﻜﻞ ﺃﻭﺗﻮﻣﺎﺗﻴﻜﻲ ﻭﺗﺸﻐﻴﻞ ﺿﻮء
ﺍﻟﻠﻴﺪ ﺍﻷﺣﻤﺮ ﻓﻲ ﻟﻮﺣﺔ ﺍﻟﺘﺤﻜﻢ.
- ﺗﺒﺪﺃ ﺑﻌﺪﻫﺎ ﻋﻤﻠﻴﺔ ﺍﻟﻠﺼﻖ ﻭﺗﺸﻐﻴﻞ ﺿﻮء ﺍﻟﻠﻴﺪ ﺍﻟﺒﺮﺗﻘﺎﻟﻲ ﻓﻲ ﻟﻮﺣﺔ ﺍﻟﺘﺤﻜﻢ.
-ﺛﻢ ﻳﺸﺘﻌﻞ ﺿﻮء ﺍﻟﻠﻴﺪ ﺍﻷﺧﻀﺮ ﺑﻌﺪ ﺗﺒﺮﻳﺪ ﺷﺮﻳﻂ ﺍﻟﻠﺼﻖ ﻟﻺﺷﺎﺭﺓ ﺇﻟﻰ ﻧﻬﺎﻳﺔ
ﻋﻤﻠﻴﺔ ﺍﻟﺘﻐﻠﻴﻒ ﺑﺘﻔﺮﻳﻎ ﺍﻟﻬﻮﺍء ﻭﺇﻣﻜﺎﻧﻴﺔ ﻓﺘﺢ
ﻏﻄﺎء ﺍﻟﺠﻬﺎﺯ ﺑﺎﻟﻀﻐﻂ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺰﺭﻳﻦ ﺍﻟﺠﺎﻧﺒﻴﻴﻦ.
ﻛﻴﻒ ﺍﻟﻘﻴﺎﻡ ﺑﻌﻤﻠﻴﺔ ﺗﻔﺮﻳﻎ ﺍﻟﻬﻮﺍء ﺑﺎﺳﺘﻌﻤﺎﻝ ﺑﻜﺮﺍﺕ ﺍﻟﺘﻐﻠﻴﻒ:
ﻗﻢ ﺑﻘﺺ ﺍﻟﻜﻤﻴﺔ ﺍﻟﻤﻄﻠﻮﺑﺔ.
ﻗﻢ ﺑﻠﺼﻖ ﺍﻟﻘﻄﻌﺔ ﻓﻲ ﻃﺮﻑ ﻭﺍﺣﺪ ﻟﻠﺤﺼﻮﻝ ﻋﻠﻰ ﻛﻴﺲ ﺗﻐﻠﻴﻒ:
-ﻓﺘﺢ ﻏﻄﺎء ﺟﻬﺎﺯ ﺗﻔﺮﻳﻎ ﺍﻟﻬﻮﺍء ﺑﺎﻟﻀﻐﻂ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺰﺭﻳﻦ ﺍﻟﺠﺎﻧﺒﻴﻴﻦ.
-ﺇﺩﺧﺎﻝ ﺍﻟﺠﺰء ﺍﻟﻤﻔﺘﻮﺡ ﺍﻟﻌﻠﻮﻱ ﻣﻦ ﺍﻟﻜﻴﺲ ﻓﻲ ﺧﺎﻧﺔ ﺗﻔﺮﻳﻎ ﺍﻟﻬﻮﺍء. ﻟﻠﺤﺼﻮﻝ
ﻋﻠﻰ ﻟﺼﻖ ﺟﻴﺪ ﻟﻠﻜﻴﺲ ﻳﺠﺐ ﺇﺯﺍﻟﺔ ﺍﻟﺘﺠﺎﻋﻴﺪ ﻋﻨﻪ.
- ﺇﻏﻼﻕ ﺍﻟﻐﻄﺎء ﺑﺎﻟﻀﻐﻂ ﻋﻠﻰ ﻛﻼ ﺟﺎﻧﺒﻲ ﺍﻟﺠﻬﺎﺯ ﺑﺎﺗﺠﺎﻩ ﺍﻷﺳﻔﻞ ﺣﺘﻰ ﺇﻏﻼﻕ ﺍﻟﺠﻬﺎﺯ ﺑﺸ
ﻜﻞ ﺟﻴﺪ.
-ﺳﻮﻑ ﻳﻘﻮﻡ ﺍﻟﺠﻬﺎﺯ ﺑﺘﻔﺮﻳﻎ ﺍﻟﻬﻮﺍء ﺑﺸﻜﻞ ﺃﻭﺗﻮﻣﺎﺗﻴﻜﻲ ﻭﺗﺸﻐﻴﻞ ﺿﻮء ﺍﻟﻠﻴﺪ
ﺍﻷﺣﻤﺮ ﻓﻲ ﻟﻮﺣﺔ ﺍﻟﺘﺤﻜﻢ.
- ﺗﺒﺪﺃ ﺑﻌﺪﻫﺎ ﻋﻤﻠﻴﺔ ﺍﻟﻠﺼﻖ ﻭﺗﺸﻐﻴﻞ ﺿﻮء ﺍﻟﻠﻴﺪ ﺍﻟﺒﺮﺗﻘﺎﻟﻲ ﻓﻲ ﻟﻮﺣﺔ ﺍﻟﺘﺤﻜﻢ.
-ﺛﻢ ﻳﺸﺘﻌﻞ ﺿﻮء ﺍﻟﻠﻴﺪ ﺍﻷﺧﻀﺮ ﺑﻌﺪ ﺗﺒﺮﻳﺪ ﺷﺮﻳﻂ ﺍﻟﻠﺼﻖ ﻟﻺﺷﺎﺭﺓ ﺇﻟﻰ ﻧﻬﺎﻳﺔ
ﻋﻤﻠﻴﺔ ﺍﻟﺘﻐﻠﻴﻒ ﺑﺘﻔﺮﻳﻎ ﺍﻟﻬﻮﺍء ﻭﺇﻣﻜﺎﻧﻴﺔ ﻓﺘﺢ ﻏﻄﺎء ﺍﻟﺠﻬﺎﺯ ﺑﺎﻟﻀﻐﻂ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺰﺭﻳﻦ ﺍﻟﺠﺎﻧﺒﻴﻴﻦ.
ﺑﻌﺪ ﺍﻻﻧﺘﻬﺎء ﻣﻦ ﺍﺳﺘﻌﻤﺎﻝ ﺍﻟﺠﻬﺎﺯ:
-ﻓﺼﻞ ﺍﻟﺠﻬﺎﺯ ﻣﻦ ﺍﻟﺘﻴﺎﺭ ﺍﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻲ
Manual Vacpack.indb 96
22/03/12 15:45
Page 97
ﺍﻟﺠﻬﺎﺯ ﻳﻤﻜﻦ ﺃﻥ ﺗﺘﺴﺒﺐ ﻓﻲ ﺣﺎﺩﺙ ﻛﻬﺮﺑﺎﺋﻲ
- ﺇﺫﺍ ﺍﻧﻜﺴﺮﺕ ﻭﺍﺣﺪﺓ ﻣﻦ ﻣﻄﻮﻗﺎﺕ ﺍﻟﺠﻬﺎﺯ، ﺃﻓﺼﻞ ﺍﻟﺠﻬﺎﺯ ﻣﻦ ﺍﻟﻜﻬﺮﺑﺎء ﻓﻲ
ﺍﻟﺤﻴﻦ ﻭﺫﻟﻚ ﻟﺘﺠﻨﺐ ﻭﻗﻮﻉ ﺣﺎﺩﺙ ﻛﻬﺮﺑﺎﺋﻲ.
- ﻻ ﻳﺴﺘﻌﻤﻞ ﺃﺑﺪﺍ ﺍﻟﻜﺎﺑﻞ ﺍﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻲ ﻟﺮﻓﻊ، ﺃﻭ ﻟﻨﻘﻞ ﺃﻭ ﻟﻔﺼﻞ ﺍﻟﺠﻬﺎﺯ ﻣﻦ ﺍﻟﺘﻴﺎﺭ ﺍﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻲ.
- ﺗﺄﻛﺪ ﻣﻦ ﺣﺎﻟﺔ ﺍﻟﻜﺎﺑﻞ ﺍﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻲ.
ﺍﻟﻜﺎﺑﻞ ﺍﻟﻤﻀﺮﻭﺭ ﺃﻭ ﻣﺸﺘﺒﻜﺎ ﻳﺰﻳﺪ ﻓﻲ ﺧﻄﺮ ﻭﻗﻮﻉ ﺍﺻﻄﺪﺍﻡ ﻛﻬﺮﺑﺎﺋﻲ.*
- ﻻ ﻳﺠﺐ ﻟﻤﺲ ﻗﺎﺑﺲ ﺍﻟﻮﺻﻞ ﺑﺎﻟﻜﻬﺮﺑﺎء ﻭﺍﻷﻳﺪﻱ ﻣﺒﻠﻠﺔ.
ﺍﻻﺳﺘﻌﻤﺎﻝ ﻭﺍﻻﻋﺘﻨﺎء:
- ﺗﺨﻠﻴﺺ ﻛﺎﺑﻞ ﺍﻟﺘﻴﺎﺭ ﺍﻟﻜﻬﺮﺑﺎ
ﺋﻲ ﻗﺒﻞ ﻛﻞ ﺍﺳﺘﻌﻤﺎﻝ.
ﺍ ﺗﺴﺘﻌﻤﻞ ﺍﻟﺠﻬﺎﺯ ﺇﺫﺍ ﻛﺎﻧﺖ ﺍﻟﻘﻄﻊ ﺍﻹﺿﺎﻓﻴﺔ ﻣﺘﻠﻔﺔ.
ﻳﺠﺐ ﺗﻐﻴﻴﺮﻫﻢ ﻓﻲ ﺍﻟﺤﻴﻦ.
ﻋﺪﻡ ﺍﺳﺘﻌﻤﺎﻝ ﺍﻟﺠﻬﺎﺯ ﺩﻭﻥ ﺍﻟﻘﻄﻊ ﺍﻟﻤﻠﺤﻘﺔ.
- ﻻ ﻳﻤﻜﻦ ﺍﺳﺘﻌﻤﺎﻝ ﺍﻟﺠﻬﺎﺯ ﺇﺫﺍ ﻛﺎﻥ ﻣﻔﺘﺎﺡ ﺍﻟﺘﺸﻐﻴﻞ/ ﺍﻟﺘﻮﻗﻴﻒ ﻋﺎﻃﻼ.
- ﻋﺪﻡ ﺗﺤﺮﻳﻚ ﺃﻭ ﻧﻘﻞ ﺍﻟﺠﻬﺎﺯ ﺃﺛﻨﺎء ﻋﻤﻠﻪ.
- ﻻﺑﺪ ﻣﻦ ﻓﺼﻞ ﺍﻟﺠﻬﺎﺯ ﻣﻦ ﺍﻟﻜﻬﺮﺑﺎء ﻋﻨﺪ ﻋﺪﻡ ﺍﺳﺘﻌﻤﺎﻝ ﺍﻟﺠﻬﺎﺯ ﻭﻗﺒﻞ
ﺍﻟﻘﻴﺎﻡ ﺑﺄﻱ ﻋﻤﻠﻴﺔ ﻣﻦ ﻋﻤﻠﻴﺎﺕ ﺍﻟﺘﻨﻈﻴﻒ.
- ﻫﺬﺍ ﺍﻟﺠﻬﺎﺯ ﻣﺼﻤﻢ ﻟﻼﺳﺘﻌﻤﺎﻝ ﺍﻟﻤﻨﺰﻟﻲ ﻓﻘﻂ ﻭﻟﻴﺲ ﻟﻼﺳﺘﻌﻤﺎﻝ ﺍﻟﺤﺮﻓﻲ ﺃﻭ ﺍﻟﺼﻨﺎﻋﻲ.
- ﻻ ﺗﺴﻤﺢ ﺑﺎﺳﺘﻌﻤﺎ
ﻟﻪ ﻣﻦ ﻃﺮﻑ ﺃﺷﺨﺎﺻﺎ ﻟﻴﺴﺖ ﻟﻬﻢ ﺧﺒﺮﺓ ﻓﻲ
ﻫﺬﺍ ﺍﻟﻨﻮﻉ ﻣﻦ ﺍﻷﺟﻬﺰﺓ، ﺃﻭ ﻣﻌﺎﻗﻴﻦ ﺃﻭ ﺃﻃﻔﺎﻻ.
- ﻫﺬﺍ ﺍﻟﺠﻬﺎﺯ ﻟﻴﺲ ﻟﻌﺒﺔ.
ﻳﺠﺐ ﻣﺮﺍﻗﺒﺔ ﺍﻷﻃﻔﺎﻝ ﻟﻜﻲ ﻻ ﻳﻠﻌﺒﻮﺍ ﺑﻬﺬﺍ ﺍﻟﺠﻬﺎﺯ.
- ﻻ ﻳﺘﺮﻙ ﻫﺬﺍ ﺍﻟﺠﻬﺎﺯ ﻓﻲ ﻣﺘﻨﺎﻭﻝ ﺍﻷﻃﻔﺎﻝ ﺃﻭ ﺃﺷﺨﺎﺻﺎ ﻣﻌﺎﻗﻴﻦ.
ﻻ ﺗﺤﻔﻆ ﺍﻟﺠﻬﺎﺯ ﻣﺎﺩﺍﻡ ﺳﺨﻨﺎ.
- ﻋﺪﻡ ﺗﻌﺮﻳﺾ ﺍﻟﺠﻬﺎﺯ ﻟﺪﺭﺟﺎﺕ ﺣﺮﺍﺭﺓ ﻗﺼﻮﻯ
- ﺗﺮﻙ ﻭ ﺣﻔﻆ ﺍﻟﺠﻬﺎﺯ ﻓﻲ ﻣﻜﺎﻥ ﺟﺎﻑ ﻭ ﺧﺎﻟﻲ ﻣﻦ ﺍﻟﻐﺒﺎﺭ
ﻭ ﺑﻌﻴﺪﺍً ﻋﻦ ﺿﻮء ﺍﻟﺸﻤﺲ.
- ﺗﺄﻛﺪ ﻣﻦ ﺍﻟﻐﻄﺎء ﻣﺤﻜﻢ ﺍﻟﻐﻠﻖ ﻗﺒﻞ ﺍﺳﺘﻌﻤﺎﻝ ﺍﻟﺠﻬﺎﺯ.
- ﺃﻱ ﺍﺳﺘﻌﻤﺎﻝ ﻏﻴﺮ ﻣﻨﺎﺳﺐ، ﺃﻭ ﻏﻴ
ﺮ ﻣﻄﺎﺑﻖ ﻟﺘﻌﻠﻴﻤﺎﺕ ﺍﻻﺳﺘﻌﻤﺎﻝ، ﻳﻤﻜﻦ
ﺃﻥ ﻳﺆﺩﻱ ﺇﻟﻰ ﺧﻄﺮ، ﻭﻳﻠﻐﻲ ﺍﻷﻣﺎﻥ ﻭﻳﺨﻠﻲ ﺍﻟﻤﺼﻨﻊ ﻣﻦ ﺍﻟﻤﺴﺆﻭﻟﻴﺔ.
ﻃﺮﻳﻘﺔ ﺍﻻﺳﺘﺨﺪﺍﻡ
ﻣﻼﺣﻈﺎﺕ ﻗﺒﻞ ﺍﻻﺳﺘﻌﻤﺎﻝ:
Manual Vacpack.indb 97
22/03/12 15:45
Page 98
ﺟﻬﺎﺯ ﺍﻟﺘﻐﻠﻴﻒ ﺑﺘﻔﺮﻳﻎ ﺍﻟﻬﻮﺍﺀ
VACPACK
ﻋﻤﻴﻠﻨﺎ ﺍﻟﻌﺰﻳﺰ
ﻣﺎﺭﻛﺔ ﺗﺎﻭﺭﻭﺱ ﻧﺸﻜﺮ ﻟﻜﻢ ﻗﺮﺍﺭﻛﻢ ﺑﺸﺮﺍء ﺟﻬﺎﺯﺍ ﻣﻦ
ﺣﻴﺚ ﺃﻧﻪ ﻳﺘﻤﻴﺰ ﺑﺘﻘﻨﻴﺔ ﻋﺎﻟﻴﺔ, ﺗﺼﻤﻴﻢ ﻭﺩﺭﺟﺔ ﺗﺸﻐﻴﻞ ﻋﺎﻟﻴﺔ ﺑﺎﻹﺿﺎﻓﺔ ﺇﻟﻰ
ﺗﺨﻄﻴﻪ ﻟﺠﻤﻴﻊ ﺍﺧﺘﺒﺎﺭﺍﺕ ﺍﻟﺠﻮﺩﺓ ﺍﻟﺼﺎﺭﻣﺔ ﻭﻣﻊ ﻛﻞ ﻫﺬﻩ ﺍﻟﻤﻴﺰﺍﺕ ﺳﻴﻤﻨﺤﻜﻢ
ﺍﻟﺠﻬﺎﺯ ﺍﻟﺮﺍﺣﺔ ﺍﻟﺘﺎﻣﺔ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻤﺪﻯ ﺍﻟﺒﻌﻴﺪ.
ﺍﻟﻤﻮﺍﺻﻔﺎﺕ:
A ﺍﻟﻐﻄﺎء
B ﺍﻟﺠﺴﻢ
C ﺃﺯﺭﺍﺭ ﺟﺎﻧﺒﻴﺔ ﻟﻔﺘﺢ ﺍﻟﻐﻄﺎء
D ﺧﺎﻧﺔ ﻗﺎﺑﺲ ﺍﻟﻮﺻﻞ ﺍﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻲ
E ﻟﻮﺣﺔ ﺍﻟﺘﺤﻜﻢ
F ﻗﻄﻊ ﻭﺻﻞ ﻣﻦ ﺍﻟﺮﻏﻮﺓ ﺍﻟﻼﺻﻘﺔ
G ﻗﻄﻌﺔ ﺍﻹﻏﻼﻕ ﻭﺍﻟﻠﺼﻖ
H ﺷﺮﻳﻂ ﺍﻟﻠﺼﻖ
I ﻓﺘﺢ ﺍﻟﻤﻀﺨﺔ
J ﺯﺭ ﺍﻷﻣﺎﻥ
K ﺧﺎﻧﺔ ﺗﻔﺮﻳﻎ ﺍﻟﻬﻮﺍء
ﺃﺣﻤﺮ ﻋﻤﻠﻴﺔ ﺗﻔﺮﻳﻎ ﺍﻟﻬﻮﺍءLED ﺿﻮء L
ﺑﺮﺗﻘﺎﻟﻲ ﻋﻤﻠﻴﺔ ﺍﻹﻏﻼﻕ ﻭﺍﻟﻠﺼﻖLEDﺿﻮء M
ﺃﺧﻀﺮ ﻧﻬﺎﻳﺔ ﻋﻤﻠﻴﺔ ﺗﻔﺮﻳﻎ ﺍﻟﻬﻮﺍءLED ﺿﻮء N
ﻧﺼﺎﺋﺢ ﻭﺗﺤﺬﻳﺮﺍﺕ ﺍﻷﻣﺎﻥ
- ﻻﺑﺪ ﻣﻦ ﺍﻟﻘﺮﺍءﺓ ﺍﻟﻤﺘﺄﻧﻴﺔ ﻟﻜﺘﻴﺐ ﺍﻟﺘﻌﻠﻴﻤﺎﺕ ﻗﺒﻞ ﺗﺸﻐﻴﻞ ﺍﻟﺠﻬﺎﺯ ﻭﺍﻻﺣﺘﻔﺎﻅ ﺑﻪ
ﻭﺫﻟﻚ ﻟﻼﻃﻼﻉ ﻋﻠﻴﻪ ﻻﺣﻘﺎ. ﻋﺪﻡ ﺍﻹﺗﺒﺎﻉ ﺍﻟﺠﻴﺪ ﻟﻠﺘﻌﻠﻴﻤﺎﺕ ﻳﻤﻜﻦ ﺃﻥ ﻳﺆﺩﻱ ﺇﻟﻰ ﻭﻗﻮﻉ ﺣﻮﺍﺩﺙ.
ﺍﻷﻣﺎﻥ ﺍﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻲ :
- ﻻ ﻳﻤﻜﻦ ﺍﺳﺘﻌﻤﺎﻝ ﺍﻟﺠﻬﺎﺯ ﺇﺫﺍ ﻛﺎﻥ ﺍﻟﻜﺎﺑﻞ ﺃﻭ ﺍﻟﻘﺎﺑﺲ ﻣﻀﺮﻭﺭﺍ
- ﻗﺒﻞ ﺗﻮﺻﻴﻞ ﺍﻟﺠﻬﺎﺯ ﺑﺎﻟﻜﻬﺮﺑﺎء ﻻﺑﺪ ﻣﻦ ﺍﻟﺘﺄﻛﺪ ﻣﺎ ﺇﺫﺍ ﻛﺎﻧﺖ ﺷﺪﺓ ﺍﻟﺘﻴﺎﺭ ﺍﻟﻤﺸﺎﺭ
ﺇﻟﻴﻬﺎ ﻓﻲ ﺗﻌﻠﻴﻤﺎﺕ ﺍﻟﺘﺸﻐﻴﻞ ﻣﺘﻮﺍﻓﻘﺔ ﻣﻊ ﺷﺪﺓ ﺍﻟﺘﻴﺎﺭ ﺍﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻲ ﺍﻟﻤﻮﺟﻮﺩﺓ ﺑﺎﻟﻤﻨﺰﻝ
- ﻗﺎﺑﺲ ﺍﻟﺠﻬﺎﺯ ﻳﺠﺐ ﺃﻥ ﻳﺘﻨﺎﺳﺐ ﻣﻊ ﻗﺎ
ﻋﺪﺓ ﺍﻟﺘﻴﺎﺭ ﺍﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻲ
- ﻻ ﺗﻌﺮﺽ ﺍﻟﺠﻬﺎﺯ ﻟﻠﻤﻄﺮ ﺃﻭ ﻟﺤﺎﻻﺕ ﺍﻟﺮﻃﻮﺑﺔ. ﺍﻟﻤﺎء ﺍﻟﺘﻲ ﺗﺘﺴﺮﺏ ﺇﻟﻰ ﺩﺍﺧﻞ
Manual Vacpack.indb 98
22/03/12 15:45
Page 99
Manual Vacpack.indb 99
22/03/12 15:45
Page 100
Avda. Barcelona, s/n
E 25790 Oliana
Spain
Net weight: 1,20 kg aprox
Gross weight: 1,75 kg aprox
Manual Vacpack.indb 100
22/03/12 15:45
Loading...