Tatra TDM E 3B, TDM E 4B, TDM E 5B User guide

ЭЛЕКТРИЧЕСКИЙ ГРИЛЬ ДЛЯ ШАУРМЫ

С ДВИГАТЕЛЕМ СНИЗУ

РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ

ПЕРЕД НАЧАЛОМ ЭКСПЛУАТАЦИИ ГРИЛЯ ДЛЯ ШАУРМЫ

ВНИМАТЕЛЬНО ОЗНАКОМИТЬСЯ С

РУКОВОДСТВОМ

TDM E 3B TDM E 4B TDM E 5B

1

СОДЕРЖАНИЕ

I – Описание и предполагаемое использование устройства 3

II- Уведомления общего характера и техника безопасности 4

III – Технические характеристики 6

IV – Инструкции перед началом сборки 6

V – Сборка 7

VI – Подключение к электросети 8

VII – Эксплуатация и использование 11

VIII – Техническое обслуживание 11

IX – Список запчастей 12

2

1-

Переключатель

8- Враща

тель

вертела

14- Основной кабель питания

2-

Корпус

9- Держатель

15- Штепсель кабеля питания

3-

Тормозной элемент

10- Стекло Robax

16- Розетка 230 В перем. тока

4- Барашковый болт

11- Вертел

17- Задняя

крышка

5-

Отверстие для слива

12-

Верхний элемент

18-

Профиль держателя

6-

Контейнер для

сбора

13-

Зажим держателя

7-

Выключатель мотора

I- ОПИСАНИЕ И ПРЕДПОЛАГАЕМОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ УСТРОЙСТВА

Гриль для приготовления шаурмы представляет собой электрическое устройство для
прожарки вертикально размещаемых кусков мяса. Устройство для приготовления шаурмы
имеет два рабочих режима и переключатели для выбора одного из них. Данное устройство
предназначено для профессионального использования и должно использоваться только
обученными пользователями. Гриль для шаурмы используется в отелях, ресторанах,
буфетах, магазинах фастфуд, туристических объектах и столовых для приготовления еды.
Перед началом эксплуатации устройства просьба внимательно прочесть и усвоить
руководство по эксплуатации; при наличии любых сомнений следует обратиться к
авторизованному дилеру. Устройство изготовлено из нержавеющей стали.

масла

масла

держателя вертела

вертела

3

мотора

вертела

ГАБАРИТНЫЕ РАЗМЕРЫ

3 зоны нагрева 948 мм

4 зоны нагрева 1115 мм

5 зон нагрева 1282 мм

II- ПРЕДУПРЕЖДЕНИЯ ОБЩЕГО ХАРАКТЕРА И ТЕХНИКА БЕЗОПАСНОСТИ

Данное руководство по эксплуатации содержит технические характеристики, указания по
эксплуатации, принципы эксплуатации и прочую информацию об устройстве.

 Перед пуском устройства убедиться, что напряжение в сети соответствует параметрам

устройства, и выполнить соответствующее подключение кабеля. Заземлить устройство;

запрещается эксплуатация устройства без заземления.

 Запрещается держать вблизи устройства горючие материалы.
 Убедиться, что при проверке устройства главный выключатель находится в положении

выкл.
 В случае обнаружения утечки тока на устройстве немедленно обратиться к

авторизованному дилеру.

 Запрещается касаться устройства при проверке утечки тока.
 Гриль для шаурмы предназначен для профессионального использования и должно

использоваться только обученными сотрудниками.

4

 Данное устройство должно быть оборудовано надлежащими средствами вентиляции во

избежание образования и накопления в месте установки продуктов горения, которые

могут оказаться опасными для здоровья.
 При использовании устройства в замкнутом помещении использовать купольную

вытяжную систему.
 При нарезании мяса следует учитывать, что устройство будет тяжелым и очень

горячим. Не касаться горячих поверхностей устройства (стекло, боковины и верхняя

крышка) и при необходимость использовать при работе с устройством жаропрочные

перчатки.
 Принимать все необходимые меры для обеспечения пищевой безопасности и гигиены в

месте установки и использования устройства, поддерживать чистоту устройства путем

его ежедневной чистки.
 При выключении устройства в конце рабочего дня, также отключать главный

выключатель.
 Не размещать никакие предметы, которые могут препятствовать притоку воздуха к

верхним поверхностям устройства.

 Во время работы запрещается перемещать устройство.
 Перемещать устройство допускается только после полного остывания, учитывая

расположение кабеля для подключения к электросети.
 Эксплуатация устройства должна укладываться в рамки предполагаемого

использования.
 При возникновении проблем во время эксплуатации или использования устройства,

немедленно выключить его с помощью выключателя.
 При использовании устройства вне помещения следует избегать работы при

неблагоприятных погодных условиях (ветер, дождь, снег и т.д.).
 Для замены поврежденных деталей использовать только оригинальные запчасти.

Компания-производитель гарантирует, что устройство будет безопасным, и гарантия на

него сохранится, только при использовании оригинальных запчастей.
 При обнаружении любых неисправностей устройства, выключить его, отключить от

сети и обратиться к авторизованному дилеру. Запрещается эксплуатация устройства до

завершения работ по его ремонту.
 Несанкционированный ремонт сторонними лицами помимо полномочных

представителей авторизованного сервисного центра может привести к травмам или

повреждению устройства.
 Производитель не несет ответственности за ущерб, вызванный неправильным

подключением устройства к электросети.
 Все работы по ремонту должны выполняться сотрудниками авторизованного

сервисного центра. В противном случае гарантия на устройство аннулируется.
 Гарантийный срок на устройство составляет 1 год с даты покупки.

5