Summit BIM44G User Manual

SUMMIT® APPLIANCE DIVISION

Automatic Undercounter Ice Maker

Máquina automática para hacer hielo

User ’s Manual (pages 1 - 26)

Manual del usuario (páginas 27 a 52)

Be sure ice maker is standing upright 24 hours prior to plug-in.

Asegúrese que la máquina esté parada en posición vertical 24 horas antes que sea conectada.

Felix Storch, Inc.
770 Garrison Avenue
Bronx, NY 10474
Website: www.summitappliance.com

Model/Modelo

BIM-44 G

TABLE OF CONTENTS

Page

ICE MAKER SAFETY ..................................................................................................... 2

IMPORTANT SAFEGUARDS ....................................................................................3 - 5

TECHNICAL INFORMATION ........................................................................................ 5

INTRODUCTION ............................................................................................................. 6

COMPONENT LOCATIONS ......................................................................................6 - 7

ICE MAKER INSTALLATION .................................................................................7 - 14

Unpacking ...........................................................................................................7 - 8

Location requirements ........................................................................................8 - 9

Electrical requirements .....................................................................................9 - 10

Leveling the ice maker ................................................................................... 10 - 11

Reversing the door swing ...................................................................................... 11

Water supply .......................................................................................................... 12

Drain ...............................................................................................................12 - 13

Installation types .................................................................................................... 14

OPERATION ............................................................................................................15 - 18

Final check list before operation ........................................................................... 15

Operating method ...........................................................................................15 - 16

How the machine makes ice .................................................................................. 16

How the machine uses the water ....................................................................16 - 17

Normal sounds ....................................................................................................... 17

Preparing the ice maker for long storage ........................................................17 - 18

CLEANING AND MAINTENANCE ......................................................................18 - 23

Exterior cleaning .................................................................................................... 19

Interior cleaning ..................................................................................................... 19

Condenser cleaning ................................................................................................ 20

Water distribution tube cleaning ............................................................................ 20

Ice-making system cleaning ...........................................................................20 - 21

Control Panel ..................................................................................................21 - 22

Ice Size Adjustment Guide ...............................................................................22 - 23

MAJOR FUNCTIONS .................................................................................................... 23

TROUBLESHOOTING ...........................................................................................24 - 25

LIMITED WARRANTY ................................................................................................... 26

We reserve the right to make changes in specifications and design without prior notice.

1

ICE MAKER SAFETY

Your safety and the safety of others are very important.

We have provided many i mportant safety messages in this manual and on your appliance.
Always read and obey all safety messages.

This is the Safety Alert Symbol. This symbol alerts you to
potential hazards that can injure or kill you and others.
All safety messages will follow the Safety Alert Symbol and
either the words "DANGER", "WARNING" OR
"CAUTION".

DANGER means that failure to heed this
safety statement may result in severe
personal injury or death.

WARNING means that failure to heed this
safety statement may result in extensive
product damage, serious personal injury or
death.

CAUTION means that failure to heed this
safety statement may result in minor or
moderate personal injur y, or property or
equipment damage.

All safety messages will alert you to what the potential hazard is, tell you how to reduce the
chance of injury, and let you know what can happen if the instructions are not followed.

WARNING: To red uce the risk of fire, electric shock or injury when using your ice
maker, follows these basic precautions:

· Plug into grounded 3-prong outlet. · Disconnect power before cleaning.

· Do not remove grounding prong. · Disconnect power before servicing.

· Do not use an adapter. · Replace all panels before operating.

· Do not use an extension cord. · Use two or more people to move & install ice maker.

IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS

SAVE THESE INSTRUCTIONS

2

IMPORTANT SAFEGUARDS

Before the ice maker is used, it must be properly positioned and installed as
described in this manual, so read the manual carefully. SUMMIT®
APPLIANCE strongly recommends that you have a professional install your

new machine. The warranty may be affected or voided by an incorrect
installation. To r educe t he ri sk o f fi re, elect rical s hock or i njur y when usin g th e ic e mak er,
follow basic precautions, including the following:

• Plug into a grounded 3-prong outlet; do not remove grounding prong, do not use an

adapter, and do not use an extension cord.

• It is recommended that a separate circuit, serving only your ice maker, be provided. Use

receptacles that cannot be turned off by a switch or pull chain.

• Do not connect or disconnect the electric plug when your hands are wet.

• Never unplug the ice maker by pulling on the power cord. Always grip the plug firmly

and pull straight out from the outlet.

• Never clean ice maker parts with flammable fluids. Do not store or use gasoline or other

flammable vapors and liquids in the vicinity of this or any other appliances. The fumes
can create a fire hazard or explosion.

• Before proceeding with cleaning and maintenance operations, make sure the power line

of the unit is disconnected and the water line is shut off.

• Before operating, pull all panels back into place.

• Never allow children to operate, play with or crawl inside the ice maker.

• Do not touch the evaporator with your hand when the machine is operating.

• Unplug the ice maker or disconnect power before cleaning or servicing. Failure to do

so can result in electrical shock or death.

• Do not attempt to repair or replace any part of your ice maker unless it is specifically

recommended in this manual. All other servicing should be referred to a qualified
technician.

• Use two or more people to move and install the ice maker. Failure to do so can result in

back or other injury.

• To ensure proper ventilation for your ice maker, the front of the unit must be completely

unobstructed. Choose a well-ventilated area with room temperatures within the normal
range. This unit MUST be installed in an area protected from the elements, such as wind,
rain, water spray or drips.

• The ice maker should not be located next to ovens, grills or other sources of high heat.

• The ice maker must be installed with all electrical and water connections in accordance

with state and local codes. A standard electrical supply (115 V AC, 60 Hz, 15 A),
properly grounded in accordance with the National Electrical Code and local codes and
ordinances, is required.

3

• Do not kink or pinch the power supply cord between the ice maker and cabinet.

• The fuse (or circuit breaker) size should be 15 amperes.

• It is important for the ice maker to be leveled in order to work properly. Otherwise water

may not flow properly through the evaporator (ice mold). The ice production will be less
than normal. You may need to make several adjustments to level it.

• All installations must be in accordance with local plumbing code requirements.

• Make certain that hoses are not pinched, kinked or damaged during installation.

• Check for leaks after water line is connected.

• Although the unit has been tested and cleaned at the factory, due to long-term transit and

storage, the first batch of cubes must be discarded.

• Remove the packing materials and clean the ice maker before using.

• Turn on the water supply tap before switching on the ice maker. Never turn the water

supply tap off when the ice maker is working.

• Except to take ice from the unit, keep the door closed in order to reduce ice melting and

to promote proper ice formation.

• If the ice maker will not be used for a long time, before the next use it must be

thoroughly cleaned. Follow carefully any instructions provided for cleaning or use of
sanitizing solution. Do not leave any solution inside the ice maker after cleaning.

• Do not touch the condenser fins. They are sharp and can be easily damaged.

• DO NOT use solvent-based cleaning agents or abrasives on the interior. These cleaners

may transmit taste to the ice cubes, or damage or discolor the interior.

• The ice machine cleaner contains acids .Do not use or mix with any other solvent-based

cleaning products. Use rubber gloves to protect hands. Carefully read the safety
instructions on the container of the ice machine cleaner.

• Do not use the apparatus other than for its intended purpose.

SAVE THESE INSTRUCTIONS

Electrical Connection

Do not, under any circumstances, cut or remove the third (ground) prong from the power
cord. For personal safety, this appliance must be properly grounded. The power cord of
this appliance is equipped with a 3-prong grounding plug that mates with a standard
3-prong grounding wall outlet to minimize the possibility of electric shock hazard from
the appliance. Have the wall outl et and circuit checked by a qualified electrician to make
sure the outlet is properly grounded. When a standard 2-prong wall outlet is encountered,
it is your responsibility and obligation to have it replaced with a properly grounded
3-prong wall outlet. The ice maker should always be plugged into its own individual
electrical outlet which has a voltage rating that matches the rating lab el on the appliance.
This provides the best performance and also prevents overloading house wiring circuits
which could cause a fire hazard from overheated wires. Never unplug your ice maker b y
pulling on the power cord. Always grip the plug firmly and pull straight out from the
outlet. Repair or replace immediately all power cords that have become frayed or
otherwise damaged. Do not use a cord that shows cracks or abrasion damage along its
length or at either end. When moving the ice maker, be careful not to damage the power
cord.

4

Extension Cord Because of potential safety hazards under certain conditions, it is strongly recommended that you do not use an extension cord with this ice maker.

TECHNICAL INFORMATION

Model: BIM-44 G

Electrical pow er : 115VAC ~ 60Hz

Power consumption: 13.2 kWh/100 lb s of ice

Ice-making /-harvest rated current: 3.7A/4.8A

Refrigerant: R134a, 7.06 oz.

High/Low side pr e ssur e : 350 psig/130 psig

Width x depth x height : 14⅝’’ x 23⅝” x 33½”

Unit weight: 84 lbs

Maximum ice storage: 25 lbs

Ice-making ca pacity: 44 lbs/day*

Ice shape: Cube

Ice cu be dimensions: 3/4″ x 3/4″ x 1″

The technical data and p erformance index listed above should be used for reference only.
They are subject to change.

*The actual quantity of ice produced per day can vary with room and water conditions.

5

INTRODUCTION

Water trough

Caster

The SUMMIT® BIM-44 G Ice Maker produces hard, crystal-clear, gourmet cube ice and
offers convenience for homeowners and hotel guests. An insulated ice storage bin is built
in. This unit must be operated with an external drainage system.

This user's manual is intended as a resource for persons installing, using and servicing the
model BIM-44 G.. It contains valuable information on safety and maintenance.
SUMMIT® APPLIANCE strongl y recommends that the m anual be kept in a place where
it can be accessed when needed.

This SUMMIT® ice maker is designed and manufactured according to the highest
standards of safety and performance. It m eets or exceeds the safety standar d of U L563 and
sanitation standard of NSF12.

SUMMIT® APPLIANCE assumes no liability or responsibility of any kind for products
manufactured b y SUMMIT® APPLIANCE th at have been altered in any way, i ncluding
the use of any parts and/or other components not specifically approved by SUMMIT®
APPLIANCE. SUMMIT® reserves the right to make design changes and/or improvements
at any time. Specifications and designs are subject to change without notice.

COMPONENT LOCATIONS

Evaporator cover

Door

Water distribution tube

Evaporator (ice mold)

Float

Ice storage bin

Control panel

Front louver panel

6

Failure to do so can result in back or other injury.

Power cord

Drain outlet

Drain hose

Water supply hose

ICE MAKER INSTALLATION

Unpacking

Remove packaging materials.

Use two or more people to move and install ice maker.

Water inlet

Excessive Weight Hazard

Ice scoop

Ice scoop

IMPORTANT: Do not remove any permanent instruction labels or the data label on
your ice maker.

Remove tape and glue from your ice maker before using.

• To remove an y remaining tape or glue, rub the area briskly with your thumb. Tape or

glue residue can also be easily removed by rubbing a small amount of liquid dish soap
over the adhesive with your fingers. Wipe with warm water and dry.

• Do not use sharp instruments, rubbing alcohol, flammable fluids, or abrasive cleaners

to remove tape or glue. These products can damage the surface of your ice maker.

7

Cleaning before use

TOP VIEW

Side Side

1” 1”

After you remove all of t he pa cka gin g materials , c lean t he inside of your ice maker before
using it. See the "Interior cleaning" in the Cleaning and Maintenance section.

Location requirements

INST ALLATION CLEARANCES:

SIDE VIEW

Rear of unit

Front of unit

Top of unit

• This ice maker should be properly installed by qualified personnel.

• To ensure proper ventilation for your ice maker, the front of the unit must be

completely unobstructed.

• When installing the ice maker under a counter, follow the recommended spacing

dimensions shown. Allow approximately 2" (50 mm) of clea rance at rear, 1/16” (2 m m)
at the top and 1" (25 mm) at sides for proper air circulation. The installation should
allow the ice maker to be pulled forward for servicing if necessary.

• Choose a well vent ilated area with room temperatures within the normal range. This

unit MUST be installed in an area protected from the elements, such as wind, rain,
water spray or drips.

• The unit should not be located next to ovens, grills or other high heat sources.

• Installation of the ice maker requires a cold water supply inlet of ¼-in. (6.35mm) soft

copper tubing with a shut-off valve.

• The ice maker requires a continuous water supply with a minimum pressure of 15 psig

and a static press ure not to exceed 80 ps ig. The temperature of t he water feeding int o
the ice maker should be between 41°F (5°C) and 90°F (32°C) for proper operation.

8

should be within the range of normal room

shock or death.

Operating temperature
temperatures. Normal operating water temperature should be between 41°F
(5°C) and 90°F (32°C). Operation of the ice maker for extended periods out­side of these normal temperature ranges may affect production capacity.

• It is strongly recommended that a water filter be used. A filter, if it is of the

proper type, can remove taste and odors as wel l as particles. Some wat er is very hard,
and softened water may result in white, mushy cubes that stick together. Deionized
water is not recommended.

• The ice maker must be installed with electrical and water connections in accordance

with all state and local codes.

• The equipment must be installed with adequate backflow protection to comply with

applicable federal, state and local codes.

• The unit should be located on a firm and level surface. It is important for the ice maker

to be leveled in order to work properly. If needed, you can adjust the height of the ice
maker by revolving the caster. See the Leveling the Ice Maker section.

• A standard electrical supply (115V AC only, 60Hz, 15A), properly grounded in

accordance with the National Electrical Code and local codes and ordinances, is
required.

IMPORTANT: Do not kink or pinch the power supply cord between the icemaker and wall
or cabinet.

Electrical requirements

Plug into a grounded 3-prong outlet.
Never remove the ground prong from the plug.
Never use an adapter.
Never use an extension cord.
Failure to follow these instructions can result i n fire, electrical

Electrical Shock Hazard

9

Before you move your ice maker into its final location, it is important to make sure you
have the proper electrical connection:
A standard electrical supply (115V AC only, 60Hz, 15A), properly grounded in accordance
with the National Electrical Code and local codes and ordinances, is required. The ice
maker should always be plugged into its own individual electrical outlet.
It is recommended that a s eparate cir cuit, servin g only your ice mak er, be provided. Use a
receptacle that cannot be turned off by a switch or pull chain.
The fuse (or circuit breaker) size should be 15 amperes.

Recommended grounding method

For your personal safety, this appliance must be grounded. This appliance is equipped with
a power supply cord having a 3-prong grounding plug. To minimize possible shock hazard,
the cord must be plugged into a mating 3-pronged and grounding-type wall receptacle,
grounded in accordance with the National Electrical Code and local codes and ordinances.
If a mating wall receptacle is not available, it is the personal responsibility of the customer
to have a properly grounded, 3-prong wall receptacle installed by a qualified electrician.

Leveling the ice maker

It is important for the ice maker to be leveled in order
to work properly. Otherwise water will not flow
properly through the evaporator (ice mold). The
ice production will be less than normal, and may
be noisy. The unit can be raised or lowered by rotating
the plastic sheaths around each of the four rolling
casters on the bottom of the machine. If you
find that the surface is not level, rotate the casters
until the ice maker becomes level. You may need
to make several adjustments to level it. We
recommend using a carpenter’s level to check

the machine.

up

down

Place a carpenter ’s level on top of the unit to see if the ice maker is level from front to
back and side to side .

Adjust the height of the casters as follows:

▪ Turn the leveling casters to the right to lower that side of the ice maker.
▪ Turn the leveling casters to the left to raise that side of the ice maker.

You will find that the casters make it easy for one person to move the machine. This is
useful for cleaning and sanitizing the surface on which the ice maker is installed because it
allows you to move the unit and have easy access to the surface to be cleaned.

IMPORTANT: When the ice maker is ready to be installed in a cabinet or directly on the
floor, you must adjust the feet to level the ice maker and lock the rollers. If the floor is
level, just revolve the two front feet to touch the floor.

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Reversing the door swing

Tools needed: flathead screwdriver, Phillips screwdriver
IMPORTANT: Before you begin, unplug the ice maker or disconnect power.

To remove door from hinges:

1. Remove top hinge cover by pushing it toward the back of the unit, then lifting it off.

2. Usi ng a Phillips screwdriver, rem ove the screws, then remove the top hinge mat and

top hinge. Keep the parts together and set them aside.

3. Lift the door off of the bottom hinge and set the door aside.

To replace door on hinges:

1. Usi ng a flathead screwdriver, remove the plug buttons from the screw holes opposite the

door hinges, top and bottom. Set aside.

2. Remove the front louver. Set aside.

3. Remove the bottom hinge and place it on the opposite side at the bottom of the door.

4. Position the door on the bottom hinge.

5. Align the door on the bottom hinge and replace the top hinge and top hinge mat.

6. Replace top hinge cover by pressing it down over the hinge mat and then pushing it

forward.

7. Push the plug buttons into the original screw holes.
See Figure below.

11

Water Supply

The water supply should be ready at the point of installation. The water supply pressure
should be a minimum of 15 psig with a static pressure not more than 80 psig. (A wall
outlet directly behind the ice machine will make installation easier.)

IMPORTANT:

1. All installations must be in accordance with local plumbing code requirements.

2. The equipment must be installed with adequate backflow protection to comply with

applicable federal, state and local codes. Professional installation is recommended.

3. Make certain the hoses are not pinched or kinked or damaged during installation.

4. Check for leaks after connection.

Tools required:

½-in. open-end wrench, Phillips screwdriver

Connecting the water line:

1. Turn off main water supply. Turn on the nearest faucet long enough to clear line of

water.

2. Find a ½-in. to ¾-in. vertical cold water pipe near the installation location. The

distance should be less than 9 feet. The water supply hose provided with the ice maker
is about 9 feet long.

3. A shut-off valve must be installed to the main water supply. If the water pipe has a

plain piece of copper tubing, attach a ¼” O.D. compression union to the tubing and
remove the nut.

4. Connect the nut of the water supply hose to the tap, and connect the other end with the

water inlet. T ighten firmly by hand, then one-half turn with wrench.

5. Turn on main water supply and tap. Check f or water supply connection leaks. Tighten

every connection (including connection at the water inlet).

IMPORTANT: When you connect the water supply hose and the drain hose, pay attention
to the indications of “Water inlet” and “Drain outlet” on the machine.

Drain

You must connect the drain line before using the ice maker. (The Dual Drainage feature of
earlier models has been modified to simplify the drainage procedure.) Follow the steps
outlined below.

Connecting the drain line:
NOTE: If there is a drain line near the ice maker, the best choice is to drain water to

the drain line through the drain water hose provided with ice maker.

1. Locate the floor drain near the ice maker. The distance should be less than 5 feet since

the length of the long drain water hose provided with the ice maker is about 5 feet.

2. Find the drain outlet on the back of ice maker. Connect the drain outlet to the water

draining hose, and insert the other end of the hose into the drain line.

12

NOTE: Never allow the drain hose to hang or loop higher than the floor of the ice
storage bin.

3. All horizontal runs of drain lines must have a fall of ¼” per foot. An air gap will likely

be required between the ice maker drain tube and the drain/waste receptacle. A
standpipe with a t rap below it would be acceptable for the drain/ waste receptacle. A
floor drain is al so acceptable. If this is not possible, the use of a condensate pump is
recommended.

4. Pour 1 gallon of water into the ice storage bin to check for leaks in the drainage system.

Tighten any connections that leak.

IMPORTANT: This ice maker is not a freezer. Infrequent drainage wil l
cause a high rate of melting in the ice storage bin.

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Installation Types

This ice maker h as been desi gned for Mobil e (free-standing) installation. However, it can
also be Enclosed (as under a cabin et) or Built-in (sealed to the floor). In any case, there
must be adequate air space around the unit for ventilation.

Mobile installation:

A mobile installation will allow you to install the ice maker free-standi ng in any place you
desire provided you have access to a water supply. You must follow the stated instructions
for

a. Electrical requirements
b. Water supply
c. Leveling the ice maker.

Enclosed Installation:

An enclosed installation will allow you to install the ice maker under a cabinet or in a
kitchen cabinet provi ded the required clear ance space around the ice m aker is respected.
This installation has the same requirements as a mobile installation.

Built-in installation:

If this method of installation is chosen, it will still be necessary to allow adequate
ventilation space around the unit. The following additional items must be observed.

1. Place ice make r in front of installation location. Remove the feet and place the unit flat

on the floor or on a platform depending on your installation requirements.

2. The water supply line must be plumbed before connecting to the ice maker.

3. Turn on main water supply and tap. Check for water supply connection leaks. Tighten

every connection (including connection at the water inlet).

4. If the electrical outlet for the ice maker is behind the cabinet, plug in the ice maker.

5. Push the ice maker into position.

6. Seal all around the cabinet to the floor with an approved caulking compound.

IMPORTANT: Be sure the drain hose is connected and fed into the drain line before the
ice maker is moved into its final position.

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OPERATION

Bin full stage

Ice making stage

Ice harvest stage

Final Check List before Operation

1. Have all packing materials and tape been removed from the interior and exterior of the

ice maker?

2. Did you clean the ice storage bin?

3. Have the installation instructions been followed, including connecting the machine to

water and electricity?

4. Has the machine been leveled?

5. Is the ice mak er in a si te where the am bient temp erature is within the range of normal

room temperatures and the water temperat ure is between 41°F (5°F) and 90°F (32°F)
all year round?

6. Has the water supply pressure been checked to ensure a minimum of 15 psig with a

static pressure not to exceed 80 psig?

7. Is there a cle aran ce of about 1” (25 mm) at the rear, and 1” (25 mm) at sides for proper

air circulation?

8. Has the power supply voltage been checked or tested against the nameplate rating?

And has proper grounding been installed in the ice maker?

9. Is the ice maker plugged in?

10. Have you turned on the main water supply and tap?

11. Have you checked for leaks at all water supply connections?

Operating method

1. Turn on the water tap, let the water trough fill, then press the ON/OFF button on the front

panel. The ice maker will start working automatically.

2. After 3 minutes, the machine will automatically go to the ice-making st age, and the

sound of water flowing will be heard.

3. When the batch of ice has been fully formed, ice will automatically be harvested to the

15

ice storage bin.

4. When the ice storage bin is full, the sheet of cubes will not fall completel y and will

hold the bin-full probe open. The machine automatically stops making ice and
progresses to the cold preservation stage. During this stage, the compressor works
regularly to keep the temperature low for less ice melting.

5. The unit will start making ice again after the ice cubes are removed. Then the bin-full

probe swings back to operating position.

IMPORTANT:

• Although the unit has been tested and cleaned at the factory, due to long-term transit

and storage, the first batch of cubes must be discarded.

• Never turn the water supply tap off when the ice maker is working.

• Never touch evaporator when unit is running!

• Except to take ice from the unit, keep the door closed to reduce melting and insure

proper ice formation.

How the machine makes ice

Set the ON/OFF button to the ON position. The machine will automatically go to the ice
making stage.
There are two distinct cycles: ice freeze and harvest.
The freeze cycle happens when wat er flows to the evapor ato r surfa ce. The harvest c ycle is
when the ice is releas ed and water enters the machine . A complete c ycle takes about 20
minutes, but it depends on temperature and operating conditions.

Freeze: During the freeze cycle the compressor is pumping refrigerant, the fan motor is
blowing air, and the water pump is circulating water. When the batch of ice has been fully
formed, the ice maker stops the freeze cycle and the harvest cycle begins.

Harvest: During the harvest cycle the compressor is still operating, but the water pump
has stopped. The hot gas valve opens, diverting hot refrigerant gas into the evaporator. The
hot refrigerant gas warms the evaporator, causing the cubes to slide as a unit off the
evaporator and into the storage bin. The freeze cycle will restart when all the cubes have
been harvested.

How the machine uses the water

The ice maker begins with a fixed charge of water that is contained in the water trough. As
the water flows to the freezing evaporator surface, the portion of water that does not
contain mineral impurities freezes and sticks to the ice cube molds. The water containing
impurities falls back into the water trough. During the ice making process, fresh water
enters into the water trough continuously as the water in the trough freezes continuously in
the evaporator.

16

Water pump

Fan motor

Hot gas valve

Evaporator

Water inlet

Condenser

Normal sounds

Your new ice maker may make sounds that are not familiar to you. Most of the new

Compressor

sounds are normal. Hard surfaces like the floor and walls can make the sounds louder than
they actually are. The following list describes the sounds that might be new to you and
what may be causing them.

• Rattling noises may come from the flow of the refrigerant or the water line. Items

stored on top of the ice maker can also make noises.

• The high efficiency compressor may make a pulsating or high-pitched sound.

• Water running may make a splashing sound.

• You may hear air being forced over the condenser by the condenser fan.

• During the harvest cycle, you may hear the sound of ice cubes falling into the ice

storage bin.

Preparing the ice maker for long storage

If the ic e maker will not be used for a long time, or is to be moved to another place, it will
be necessary to drain the system of water.

1. Shut off the water supply at the main water source.

2. Disconnect the water supply line from the water inlet.

3. Shut off the electric supply at the main electrical power source.

4. Take out the ice storage bin to remove any remaining ice and water. Dry the bin.

5. Pull off the drainage tube of the water trough to drain off all water.

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6. Leave the door open to allow for circulation and to prevent mold and mildew.

If the ice maker is left unused for a long time, before the next

instructions provided for cleaning or use of sanitizing

cleaning.

7. Leave water supply line and power cord disconnected until ready to reuse.

IMPORTANT:

• Do not touch the power plug when your hands are wet.

• Never unplug the unit by pulling on the cord. Grasp the plug and pull out firmly.

CLEANING AND MAINTENANCE

use it must be thoroughly cleaned. Follow carefully any

solutions. Do not leave any solution inside the ice maker after

Periodic cleaning and proper maintenance will ensure efficiency, top performance, and
long life. The maintenance intervals listed are based on normal conditions. You may want
to shorten the intervals if you have pets, or there are other special considerations.

What shouldn’t be done

Never keep anything in the ice storage bin that is not ice: objects like wine and beer
bottles are not only unsanitary, but the labels may slip off and plug up the drain.

What parts should be kept clean

There are 5 things to keep clean:

1. The exterior

2. The interior

3. The condenser

4. Water distribution tube

5. The ice-making system

18

water line is shut off.

DO NOT use solvent-based cleaning agents or abrasives on the

Before proceeding with cleaning and maintenance operations,
make sure the power line of the unit is disconnected and the

Exterior cleaning

The door and cabinet may be cleaned with a mild detergent and warm water solution such
as 1 oz. of dishwashing liquid mixed with 2 gallons of warm water. Do not use
solvent-based or abrasive cleaners. Use a soft sponge and rinse with clean water. Wipe
with a soft clean towel to prevent water spotting.
If the door panel is stainless steel, stainless steel can discolor when exposed to chlorine
gas and moisture. Clean stainless steel with a mild detergent and warm water solution and
a damp cloth. Never use an abrasive cleaning agent.

Interior cleaning

The ice storage bin should be sanitized occasionally. Cle an the water t rou gh before the ice
maker is used first time and reused after stopping for an extended period of time. It is
usually convenient to sanitize the trough after the ice making system has been cleaned,
and the ice storage bin is empty.

1. Disconnect the power to the unit.

2. Open the door and take out the removable ice storage bin. With a clean cloth, wipe

down the interior of unit and ice bin with a sanitizing solution made of 1 ounce of
household bleach or chlorine and 2 gallons of hot (95ºF – 115ºF) water.

3. Rinse thoroughly with clear water.

4. Screw off the drainage nut to drain completely.

5. Put the ice storage bin inside the unit.

6. Reconnect power to the unit.
The ice scoop should be washed regul arly. Wash it just like any other food container.

interior. These cleaners may transmit taste to the ice cubes and
damage or discolor the interior.

19

Condenser cleaning

A dirty or clogged condenser prevents proper airflow, reduces ice making capacity, and
causes higher than recommended operating temperatures that may lead to component
failure. Have the condenser cleaned at least once every six months.

1. Unplug the ice maker or disconnect power.

2. Gently pull off the lower front louver.

3. Remove dirt and lint from the condenser fins and the

unit compartment with the brush attachment of a
vacuum cleaner.

4. Reassemble the lower front louver.

5. Plug in the ice maker or reconnect power.

DO NOT touch the condenser fins. They are sharp and can be easily damaged.

Water distribution tube cleaning

When you find the ice cubes are incompletely formed or the output is low, the water
distribution tube may be blocked. Turn off th e power button, rotate the water distribution
tube, locate the holes in the distribution tube and use a pointed object such as a toothpick
to dredge the holes. Then rotate the water distribution tube back to its original position. If
the tube is badly blocked, clean it as follows:

1. Shut off the water supply

2. Disconnect the water hose from the distribution tube.

3. Lift the right side up, then remove the distribution tube.

4. With a brush, clean the tube with a dilute solution of warm water and a mild detergent

such as dishwashing liquid. After removing the dirt and lint from the surface, rinse the
tube with clean water.

5. Replace the distribution tube.

6. Reconnect the water supply.

Ice-making system cleaning

Minerals that are remov ed from the water during the freezin g cycle will ev entual ly form a
hard, scal y deposit in th e water system. Cleaning the system regularly helps remove the
mineral scale buildup. How often to clean the system depends upon how hard you r water
is or how effective your filtration may be. With hard water of 15 to 20 grains/gal. (4 to 5

20

grains/ liter), you may need to clean the system as often as once every 6 months.

The ice machine cleaner contains acids.

1. Make sure tha t all the ice is off the evaporator. If ice is bei ng formed, wait until the

cycle is completed, then press the machine’s ON/OFF switch on the control panel.

2. Remove all ice from the storage bin.

3. Keep the ice maker connected to the water supply. Pour 8 oz. of Nickel-Safe Ice

Maker Cleaner Solution into the water trough. Then press the ON/OFF switch and the
CLEAN button, initiating the wash cycle. The machine will run in the Automatic
Clean Mode.

4. Allow 30 minutes for proper cleaning. After cleani ng, press the ON/OFF switch again.

Use a drain hose on the front of the water trough to drain off the waste water to a
convenient container.

NOTE: Don’t drain off the waste water to the inside of the cabinet.

5. Repeat steps 3 and 4 (without Ice Maker Cleaning Solution) three times to rinse the ice

making system thoroughly.

• NOTE: Ice Maker Cleaner Solution in the water bin during the rinse is not

needed.

DO NOT use or mix with any other solvent-based cleaner products.
Use rubber gloves to protect hands. Carefully read the material
safety instructions on the container of the ice machine cleaner.
Discard the first batch of ice produced after cleaning.

6. Prepare a sanitizing solution made of 1 ounce of household bleach and 2 gallons of hot

water (95º to 115ºF). Wipe the entire bin inside and outside, covering the entire surface
of the walls.

7. Fill a spray bottle with the sanitizing solution and spra y all corners and edges, making

sure to cover all surfaces with the solution.

8. Allow the solution to be in contact for at least 3 minutes, then dry.

9. Repeat step 5 to rinse the ice making system one more time.

10. Press the ON/OFF button again. The machine will return to the regular ice making

mode. Discard the first batch of ice.

21

Control panel:

Description of LEDs and buttons:

1. Bin Full (Red) LED: Bin full indicator light

When this is lit, the ice storage bin is full of ice or there is something blocking the
bin-full probe. The unit will stop working. When ice cube s are removed from the ice
storage bin, freeing the bin-full probe, the red LED will remain flashing for 3 minutes,
then the unit will restart and return to the ice making mode.

2. Ice Making(Green) LED: Ice making indicator light

When this is lit, the unit is working in the ice making mode controlled by a
temperature prob e on the evaporator. When the green LED flashes, the unit is working
in the ice making mode controlled by a fixed timer.

3. Ice Harvest (Yellow) LED: Ice harvest indicator light

When this is lit, the unit is working in the ice harvest mode controlled by the ice-full
probe.
When both the green and yellow LEDs are lit, the unit is in the cold preservation
mode.

4. Mode button: Mainly for service. When this is pressed, the ice making mode changes

to the ice harvest mode or vice versa. The mode can be judged from the status of the
green and yellow LEDs.

Ice Size Adjustment Guide:

1. Press and hold the “Clean” button and the “Mode” button together for at least 3

seconds. The unit will enter the Ice Size Adjustment mode. The “HARVEST” LED
(yellow) will be blinking continuously during the ice size adjustment.

2. While in the Ice Size Adjustment mode, press the “Clean” button or the “Mode”

22

button for the desired ice size.

Smaller ice setting:

By pressing the “Clean” button, you can decrease the size of the ice cubes. The “ICE”
LED (green) will flash as you lower the ice siz e and will finally be blinking at the setting
of smallest ice size.

Larger ice setting:
By pressing the “Mode” button, you can increase the size of the ice cubes. The “BIN

FULL” LED (red) will flash as the l arger size is set and will blink whe n the setting of

largest ice size has been reached.

After 10 seconds without any operation, the unit will return to the previous mode.

NOTE: During the ice size adjustment, the “BIN FULL”, “ICE” and “HARVEST”

LEDS blinking all at once indicate that the unit is in the default factory sett ing of
the ice size.

MAJOR FUNCTIONS

1. The operating procedure is completely automatic.

2. When the ice storage bin is full of ice cubes, the machine stops making ice and

proceeds to the cold preservation sta ge automatically. It starts making ice again after
ice cubes are removed.

3. The different colors of the LED display indicate various work modes.

4. The fan motor responds to the ambient temperature. If it is cold, th e motor will stop

working to keep the cooling system in good working condition.

5. A sensitive probe and accurate timer enhance the performance of the ice maker.

6. A compressor protection system is built in.

23

TROUBLESHOOTING

Problem

Possible Cause

Probable Correction

The water supply tap is

water temperature are high,

some heat

source.

when you open the door to

Connecting the water

Before Calling for Service

If the unit appears to be malfunctioning, read through the OPERATION section of this
manual first. If the problem persists, check the Troubleshooting Guide on the following
pages. Some of the problems mentioned in the Guide can be solved easily without a
service call.

Troubleshooting Guide

The ice maker is unplugged. Plug the ice maker in.

The machine
doesn’t operate.

The water doesn't
feed in after the
machine starts.

Machine makes ice,
but bin does not fill
up with ice.

The fuse is blown.
The ice maker power button

is set at OFF.
The ice storage bin is full of
ice.

turned off.
The water supply pipe is not
properly connected.
The condenser may be dirty. Clean the condenser.
The air flow to th e ice maker
may be obstructed.
The ambient temperat ure and

or unit is near

Replace fuse. If it happens again, call for
service to check for a short circuit in the unit.

Switch the ice maker power button to ON.
Remove some ice cubes. Be sure the ice-full

probe is free of ice.
Turn on the water supply tap.

Reconnect the water supply pipe.

Check the installation.

Check the installation.

Water i s leakin g out
of the unit.

24

Some water falls to the floor

remove ice from storage bin.
Water supply connection is
leaking.
Drain pipe higher than drain
outlet.

Normal condensation on the door or some
water together wit h ic e. Take care when you
take out ice.
Tighten fitting. See
line.

Lower drain pipe.

Check if the water supply pressure is below

locked.

Maker.

The electricity is off.

Reconnect the power supply line.

the machine.

Cubes are partially
formed or are white
on the bottom.

Noise during
operation

The ice maker stops
suddenly while
making ice.

The body of the ice
maker is electrified
Scaling occurs
frequently inside

Not enough water in the

15 psig.
Check water supply or filter may be

water trough.

restricted.
Check for a water leak at the water trough.

The feet are not leveled and

Level and lock the feet. See Leveling the Ice

Certain sounds are normal. See Normal Sounds.

Cut off the electricity and leave the ice

The room temperature is out

maker disconnected until the temperature

of the stated range.

returns to within the stated range.
The ice storage bin is full of
ice.
The ground line isn't in the
socket.

The hardness level of the
water is too high.

Remove some ice cubes; make sure the

ice-full probe is free of ice.

Use a socket meeting the grounding

requirements.

Install a water-softening device in front of

the water inlet.

Water leaks from
the ice storage bin

The drainhole below the ice
storage bin is blocked.
The drain hose is kinked or
improperly placed higher
than the floor of the ice
storage bin.

Remove the ice storage bin and clean the

drainhole.

Check the drain hose to be sure water can

be drained out unhindered.

25

SUMMIT® Limited Warranty

SUMMIT® Appliance warrants this product to be free from defects in materials and
workmanship for a period of one year from the date of original purchase or delivery.
Any parts determi ned to be defective will be r eplaced b y SUMMIT® at no charge to you.
Plastic parts and outer cabinets are warranted to be manufactured to commercially
acceptable standa rds and free from defects at the t ime of delivery. The compressor (part
only) is further warranted for an additional four years to the original purchaser only.

This limited warranty does not apply to:

1. Improper installation.

2. Customer misuse, negligence or damage.

3. Incorrect electrical current.

4. Products with the serial number altered or removed.

5. Products sold or used outside the fifty United States or the District of Columbia.

6. Household appliances used in commercial applications

7. Damage to this product from accidents, alterations, failure to follow instructions,

fire, floods, earthquakes, war, civil disturbance or Acts of God.

SUMMIT® is not liable for consequential or incidental damage.

SUMMIT® APPLIANCE DIVISION

Felix Storch, Inc.

770 Garrison A venue

Bronx, NY 10474

Website: www.summitappliance.com

WARNING! This product may contain chemic als kno wn to the sta te of California
to cause cancer or birth defects or other reproductive harm. For more info rmation,
visit: www.summitappliance.com/prop65

Chemicals kno wn b y the man ufac ture r to be p re sent in t his pro duc t in co nce ntra tion s
higher than threshold limits: NONE.

26

ÍNDICE

Página

SÍMBOLOS DE SEGURIDAD......................................................................................... 28

ADVERTENCIAS DE SEGURIDAD .......................................................................29 - 31

INFORMACIÓN TÉCNICA ............................................................................................. 31

INTRODUCCIÓN ............................................................................................................. 32

UBICACIÓN DE COMPONENTES DE LA MÁQUINA ........................................32 - 33

INSTALAC IÓN DE LA MÁQUINA .........................................................................33 - 40

Desembalaje ........................................................................................................... 33

Requisitos del lugar de instalación .................................................................34 - 35

Requisitos de alimentación eléctrica ..............................................................35 - 36

Nivelación de la máquina ...................................................................................... 36

Cambio del lado de apertura de la puerta .............................................................. 37

Conexiones de entrada de agua ............................................................................. 38

Drenaje ............................................................................................................38 - 39

Tipos de instalación ........................................................................................39 - 40

USO DE LA MÁQUINA ...........................................................................................40 - 43

Lista de control final antes de la puesta en servicio .............................................. 40

Método de uso ....................................................................................................... 41

Ciclos de funcionamiento de la máquina ........................................................41 - 42

El circuito de agua en la máquina .......................................................................... 42

Sonidos normales ............................................................................................42 - 43

Preparación de la máquina para almacenamiento prolongado .............................. 43

LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO ...........................................................................43 - 48

Limpieza externa ................................................................................................... 44

Limpieza interna .............................................................................................44 - 45

Limpieza del condensador ..................................................................................... 45

Limpieza del tubo de distribución de agua .....................................................45 - 46

Limpieza del sistema para hacer hielo ............................................................46 - 47

Tablero de control .................................................................................................. 47

Ajuste del tamaño de hielo .............................................................................47 - 48

FUNCIONES PRINCIPALES ........................................................................................... 49

DIAGNÓSTICO DE FALLAS ...................................................................................50 - 51

GARANTÍA LIMITADA .................................................................................................. 52

Nos reservamos el derecho de efectuar modificaciones de diseño y de especificaciones
técnicas, sin obligación de aviso previo.

27

SÍMBOLOS DE SEGURIDAD

PELIGRO

ADVERTENCIA

Su seguridad y la seguridad de los demás es de suma importancia.

Tant o en este manual como en la máquina, encontrará va rios mensajes de i mportantes de
seguridad. Lea y observe siempre los mensajes de seguridad.

Este es el símbolo de Alerta de Seguridad. Advierte sobre
posibles riesgos que pueden causar accidentes lesivos e incluso
fatales, tanto para usted como para los demás. Los mensajes se
verán a continuación del símbolo de Alerta de Seguridad, junto
con una de las siguientes palabras: "PELIGRO",
"ADVERTENCIA" o “PRECAUCIÓN”.

PELIGRO
indica que el incumplimiento de la
medida de seguridad podría causar
lesiones personales graves e incluso la
muerte.

ADVERTENCIA indica que el
incumplimiento de la medida de
seguridad podría causar daños al producto,
lesiones personales graves e incluso la
muerte.

PRECAUCIÓN indica que el

PRECAUCIÓN

Los mensajes de seguridad especificarán cuál es el peligro potencial, cómo reducir las
posibilidades de accidentes y las consecuencias del incumplimiento de las instrucciones.

INSTRUCCIONES IMPORTANTES DE SEGURIDAD
ADVERTENCIA: Para reducir el riesgo de incendio, electrocución o lesiones a ccidentales
al usar la máquina para hacer hielo, observar las siguientes precauciones:

incumplimiento de la medida de
seguridad podría causar lesiones
personales menores o moderadas, o daños
materiales o al equipo.

28

• Enchufar la máquina a un tomacorriente de 3 patas con descarga a tierra.

• No eliminar la pata de conexión a tierra.

• No usar un adaptador de 3 a 2 patas.

• No usar un cordón prolongador para enchufar la máquina.

• Desconectar la alimentación eléctrica antes de limpiar la máquina.

• Desconectar la alimentación eléctrica antes de hacer mantenimiento.

• Colocar todos los paneles y tapas antes de poner la máquina en servicio.

• Mover e instalar la máquina al menos entre dos personas.

CONSERVAR ESTAS INSTRUCCIONES

ADVERTENCIA

PELIGRO

ADVERTENCIAS DE SEGURIDAD

Leer atentamente este manual, ya que antes de poner en servicio la máquina
p para hacer hielo, es necesario ubicarla e instalarla tal como aquí se explica.
F SUMMIT® APPLIANCE recomiendan fuertemente que un mecánico
professional inst ala su máquina nueva. La garant ía se puede afectar o anul ar
por una instalación inexacta. Para disminuir el riesgo de incendio, electrocución o
lesiones personales accident ales durante el uso de la máqui na, es impor tante tomar ci ertas
precauciones elementales, tal como las siguientes:

PELIGRO

• Enchufar la máquina a un tomacorriente para enchufe de tres patas, con descarga a

tierra. No eliminar l a pata de descarga a tierr a, no usar un adaptado r de 3 a 2 patas, ni
usar un cordón prolongador.

• Es recomendable alimentar eléctri camente la máquina con un ci rcuito exclusivamente

dedicado a la misma. N o usar un tomacorriente al que se pueda cortar la ali mentación
desde una llave de luz u otro interruptor común.

• No conectar ni desconectar el enchufe con las manos mojadas.

• Nunca desenchufe la máquina est ir ando en el cordón elét ri co. S i empre tenga el enchufe

firmemente y tire directamente fuera del tomacorriente.

• No limpiar ninguna de las partes de la máquina con líquidos inflamables. No guardar ni

usar gasolina ni otros líquidos o vapores inflamables cerca de esta máquina (ni de otros
artefactos eléctricos). Los vapores de estos líquidos podrían representar un riesgo de
incendio o explosión.

• Antes de iniciar tareas de limpieza y/o mantenimiento, se debe cortar la alimentación

eléctrica y cerrar el paso de suministro de agua.

• Volver a colocar todos los paneles y tapas antes de poner la máquina en servicio.

• No permitir que los niños usen, jueguen ni entren a la máquina para hacer hielo.

• No toque el evaporador con la mano cuando la máquina opera.

• Desenchufar la máquina o cortar la ali menta ción eléctri ca del ci rcuito ant es de efe ctuar

tareas de limpieza o mantenimiento. Si no lo hace, puede dar por resultado la
electrocución o la muerta.

• No efectuar reparaciones por cuenta propia ni cambio de partes de la máquina para

hacer hielo, a menos que así sea recomendado en este manual . Para l os demás t rabajos
de reparación y mantenimiento, solicitar los servicios de un técnico especializado.

ADVERTENCIA

• Mover e instalar la máquina entre dos personas como mínimo. Si lo hace una sola

persona, hay riesgo de que se lesione por el esfuerzo excesivo.

• Para que la máquina tenga ventilaci ón ad ecuada , n o debe h aber ni ngun a ob struc ción en

el frente de la misma. Elegir un lugar bien ve ntil ado para ins talarla, con temperat uras
dentro del alcanc e de temperatura ambiente nor mal. Esta máquina DE BE instalarse en
un lugar protegido contra el viento, la lluvia y el goteo de agua.

• No instalar la máquina para hacer hielo cerca de hornos, parrillas ni otros elementos

que generen calor excesivo.

29

• Las conexiones eléctri cas y de agua de l a máquin a para hac er hielo, deben cumpli r con

todas las reglamentaciones vigentes que correspondan a nivel municipal y estatal. La
máquina se debe conectar a un tomacorriente de 115 Voltios de corriente alterna, 60 Hz,
15 Amperes de capacidad, con descarga a tierra, instalado de acuerdo con el Código
Eléctrico Nacional (National Electrical Code) y los reglamentos municipales.

• Asegurarse de que el cordón eléctrico no quede atrapado, torsionado ni presionado

entre la máquina y otro objeto.

• El fusible o interruptor termomagnético de alimentación del circuito debe ser de 15

amperes de capacidad.

• Para que la máquina funcione correctamente, es importante que esté bien nivelada.

Podría ser necesario hacer varios ajustes de la posición hast a que quede correctam ente
nivelada.

• La instala ción de plomería debe cumplir con los reglamentos municipales vigentes que

correspondan.

• Tomar precauciones para no aplastar ni dañar las tuberías durante la instalación.

• Al terminar las conexiones, verificar que no hayan pérdidas en las tuberías.

• Si bien la máquina ha sido probada en fábrica, puede pasar mucho tiempo almacenada

y en tránsito. Por ello, se debe desechar la primera partida de cubos de hielo.

• Quite el material de embalaje y limpie la máquina antes de usar.

• Abra la canilla de suministro de agua antes de encender la máquina. Nunca corte el

suministro de agua cuando funciona la máquina.

• Aparte de tomar hielo de la unidad, manti ene cerrada la puert a para reduc ir que el hi elo

derrite y para promover la formación apropiada de hielo.

• Cuando la máquina permanece sin usar durante un período prolongado, es necesario

limpiarla bien ant es ponerla nuevament e en servicio. Siga atent am ente las instruccione s
suministradas para la limpieza y/o el uso de soluciones desinfectantes. Después de
limpiar la máquina, no debe quedar absolutamente ningún residuo de solución de
limpieza en su interior.

• NO tocar las aletas del condensador. Las aletas del condensador son filosas y además se

pueden dañar con facilidad.

• NO usar productos de limpieza abrasivos ni con solventes en el interior de la máquina.

Estos productos de limpieza pueden impregnar de olor los cubos de hielo y descolorar o
dañar el interior de la unidad.

• El producto de limpieza para la máquina contien e ácidos. NO usarlo ni mezclarlo con

ningún otro producto de limpieza que contenga solvente. Usar guantes de goma para
protegerse las manos . Leer atentamente las instrucciones de segurida d para el manejo
del material, que se encuentran en el envase del producto de limpieza de la máquina.

• No usar este artefacto para propósitos ajenos a su función original.

CONSERVAR ESTAS INSTRUCCIONES

Conexión eléctrica
No cortar ni quitar por ningún motivo la pata de descarga a tierra del enchufe del cordón.
Por razones de seguridad personal, est a máquina debe tener cir cuito de descarga a tierra.
El cordón eléctrico d e esta m áquina ti ene 3 patas, una de las cuales es l a descarga a tier ra,
y debe enchufarse a un tomacorrient e de 3 patas con circuito de tierr a, a fin de redu cir al

30

mínimo las posibilidades de electrocución accidental. Es conveniente hacer revisar por un
electricista prof esional el tomacorrient e y el circuito de l mismo para verificar que t engan
descarga a tierra. Si el tomacorriente disponible para enchufar la máquina fuera uno de dos
patas solamente, es responsabilidad del usuario cambiarlo por uno de tres patas con
circuito de descarga a tierra. La máquina debe tener su tomacorriente individual, cuyo
voltaje coincida con el especificado en la eti queta o placa de datos de l a misma. Esto no
sólo es mejor para máquina, sino también para evitar sobrecargar los otros circuitos de la
instalación, con el consiguiente riesgo de incendio por sobrecalentamiento de los cables.
No desenchufar la máquina tirando del cordón. Tomar directamente el enchufe y tirar
firmemente hacia afuera. Reparar o cambiar inmediatamente los cordones eléctricos
quemados o dañados. No continuar usando un cordón eléctrico que esté agrietado o
dañado en cualquier lugar. Tomar precauciones para no dañar el cordón eléctrico cua ndo
se mueve la máquina para hacer hielo.

Cordón prolongador
Por razones de seguridad, se recomienda enfáticamente no usar un cordón prolongador
para enchufar esta máquina.

INFORMACIÓN TÉCNICA

Modelo : BIM-44 G
Alimentación eléctrica : 115VCA ~ 60Hz
Consumo de potencia : 13,2 kWh/45 kg de hielo
Corriente nominal de hacer/cosechar hielo 3,7A / 4,8A
Refrigerante : R134a; 0,180 kg
Presión del circuito de alta/de baja : 23,8 atm / 8,2 atm
Ancho x profundidad x altura : 371 mm x 599 mm x 851 mm
Pesa : 38,2 kg
Capacidad para almacenar hielo : 11,4 kg máximo
Capacidad para hacer hielo : 20 kg de hielo por día*
Forma del hielo : Cubo
Tamaño del cubo : 19 mm x 19 mm x 25 mm

Los datos técnicos y los parámetros funcionales mencionados anteriormente se deben usar
como valores de referencia únicamente. Estos datos están sujetos a cambio.

* La cantidad de hielo producida por día podría variar de acuerdo con la temperatura
ambiente y la temperatura del agua.

31

INTRODUCCIÓN

Panel de tablillas
delantero

Puerta

La máquina para hac er hi elo BIM-44 G de SUMMIT® APPLIANCE produce cubos de
hielo de impecable dur eza y transparencia, y es cómoda y práct ica para uso en el hogar
como para huéspedes de hoteles. Un recipiente de hielo con aislación térmica está
integrado con la máquina. Esta unidad requiere un sistema externo de desagüe.

Este manual tiene información destinada a las personas que instalan, usan y reparan el
modelo BIM-44 G.. Tiene datos e información importantes sobre seguridad y
mantenimiento. SUMMIT® APPLIANCE recomienda guardar este manual a mano para
consultarlo en caso de que sea necesario.

Cada máquina para hacer hiel o de SUMMIT® APPLIANCE fue diseñ ada y fabri cada baj o
las normas más exigentes de seguridad y tecnología. Cumple y supera las normas de
seguridad UL563 y la norma de saneamiento NSF12.

SUMMIT® APPLIANCE no asume ninguna responsabilidad por los productos que hayan
sido modificados de cualquier manera, incluyendo el cambio de partes y/o componentes
por otras/otros que no sean específicamente aprobadas por SUMMIT® APPLIANCE.
SUMMIT® se reserva el derecho de implementar en cualquier momento cambios de
diseño y/o mejoras del produc to. Las espe cificaciones técnicas y el diseño están sujetos a
cambio sin obligación de aviso previo.

UBICACIÓN DE COMPONENTES DE LA MÁQUINA

Ruedito

Tapa del evaporador

Tubo de distribución de agua

Evaporador (molde de hielo)

Recipiente de agua

Flotador

Recipiente de hielo

Tablero de control

32

mínimo.

el esfuerzo excesivo.

ADVERTENCIA

Manguera para

Cordón eléctrico

Cuchara para hielo

suministra agua

Desembalaje

Entrada de agua

Salida de drenaje

Manguera de drenaje

INSTALACIÓN DE LA MÁQUINA

Peligro de peso excesivo

Mover e instalar la máquina entro dos personas como

Si lo hace una sola persona, hay riesgo de que se lesione por

Quitar los materiales de embalaje
IMPORTANTE: No quitar las etiquetas fijas de instrucciones ni la etiqueta de datos

de la máquina para hacer hielo.
Quitar las cintas adhesivas y residuos de adhesivo antes de poner en servicio la máquina.

• Para ello, frotar enérgicamente con los dedos, en seco o con una solución de agua y

detergente. Después limpiar con agua tibia y secar la superficie.

• No usar instrumentos filosos, alcohol, fluidos inflamables ni productos abrasivos de

limpieza para quitar cinta adhesiva o residuos de adhesivo. Estos productos pueden
dañar la superficie de la máquina.

Limpieza antes de poner en servicio la máquina
Después de quitar todos los materiales de embalaje, limpiar el interior de la máquina. Ver
las instrucciones de “Limpieza interior” en la sección de Limpieza y mantenimiento.

33

Requisitos del lugar de instalación

Parte

Frente de la

Lado Lado

2”

1” 1”

ADVERTENCIA

1/16”

DISTANCIAS DE INSTALACIÓN:

Vista superior Vista lateral

Parte de atrás

superior

unidad

• Esta máquina debe ser instalada por el personal calificado.

• Para que la máquina tenga ventilaci ón ad ecuada , n o debe h aber ni ngun a ob struc ción en

el frente de la misma.

• Para que haya suficiente circulación de aire, dejar una distancia aproximada de

separación de 50 mm (2”) en la parte de atrás, 2 mm (1/16”) en la parte s uperior y 25
mm (1”) en los lados. Debe quedar suficiente espacio para poder desplazar la
máquina hacia adelante cuando fuera necesario hacer tareas de mantenimiento.

• Elegir un lugar bien ventilado para instalarla, con temperaturas dentro del alcance de

temperatura ambiente normal. Esta máquina DEBE instalarse en un lugar protegido
contra el viento, la lluvia y el goteo de agua.

• No instalar la máquina para hacer hielo cerca de hornos, parrillas ni otros elementos

que generen calor excesivo.

• El suministro de agua fría debe llegar por medio de un tubo en cobre suave de 6,35 mm

(1/4"), con válvula de paso.

• La máquina debe recibir suminist ro continuo de agua, a una presión minima de 15 psig

y una presión estática nada menos que 80 psig. La tem peratura del agua que ent ra a la
máquina debe ser entre 41º F (5º C) y 90º F (32º C) para que la máquina funcione en
condiciones óptimas.

La temperatura de operación debe ser dentro del alcance de

temperatura ambiente normal. La temperatura normal del agua

debe ser entre 41ºF (5ºC) y 90ºF (32ºC). Si la máquina

funciona por períodos prolongados fuera de estos valores de

temperatura, se verá afectada su rendimiento.

34

• Se recomienda fuertemente que un filtro de agua sea usado. Un filtro

PELIGRO

Peligro de electrocución

Enchufar la máquina a un tomacorriente de 3 patas con

El incumplimiento de estas instrucciones podría causar

adecuado para este tipo de servicio puede eliminar del agu a olores, gusto y partículas
suspendidas. El agua tratada por su dureza puede producir cubos de hielo blancos y
porosos, que se pegan entre sí. No se recomienda el uso de agua desionizada.

• Las conexiones eléctricas y de agua y de la máquina para hacer hielo deben cumplir

con todas las reglamentaciones vigentes que correspondan a nivel municipal y estatal.

• El equipo debe ser instalado con protección adecuada contra el contraflujo para cumplir

con los códigos federales, estatales y locales.

• Instalar la unidad sobre una superficie firme y bien nivelada. Para que la máquina

funcione correctamente, es importante que esté bien nivelada. Haciendo girar las
rueditas, se puede regular la altura de la máquina. En la sección Nivelación de la
máquina se pueden ver más detalles de este procedimiento.

• La máquina se debe cone ctar a un tom acorrient e de 115 Voltios de corriente al terna, 60

Hz, 15 Amperes de capacidad, con descarga a tierra, instalado de acuerdo con el
Código Eléctrico Nacional (National Electrical Code) y los reglamentos municipales.

IMPORTANTE: Asegurarse de que el cordón eléctrico no quede atrapado, torsionado ni
presionado entre la máquina y otro objeto.

Requisitos de alimentación eléct rica

descarga a tierra.
No eliminar la pata de conexión a tierra del enchufe.
No usar un adaptador de 3 a 2 patas.
No usar un cordón prolongador para enchufar la máquina.

incendio, electrocución o un accidente fatal.

Antes de trasladar la máquina a su lugar definitivo de instalación, verificar que la
alimentación eléctrica sea la que corresponda.

La máquina se debe conectar a un toma corr i ent e de 115 Voltios de corriente alt erna, 60 Hz,
15 Amperes de capacidad, con descarga a tierra, instalado de acuerdo con el Código
Eléctrico Nacional (National Electrical Code) y los reglamentos municipales. La
máquina siempre debe ser tapada en su propia salida eléctrica individual.

Es recomendable alimentar eléctricamente la máquina con un circuito exclusivamente
dedicado a la misma. No usar un tomacorriente al que se pueda cortar la alimentación
desde una llave de luz u otro interruptor común.

35

El fusible o interruptor termomagnético de alimentación del circuito debe ser de 15
amperes de capacidad.

Circuito de descarga a tierra
Por razones de seguridad personal, esta máquina debe tene r circuito de descarga a tierra.
La máquina viene equipada con un cordón eléctrico con un enchufe de 3 patas, una de la
cuales es la conexión al circuito de tierra. Para reducir al mínimo las posibilidades de
electrocución, el enchufe se deb e conectar a un tomacor riente de 3 patas con cir cuito de
descarga a tierra instalado de acuerdo con el Código Eléctrico Nacional (National
Electrical Code) y los reglamentos municipales que correspondan. Si el tomacorriente
disponible no tuviera tercera pata de descarga a tierra, es responsabilidad del usuario
cambiarlo y hacer instalar un circuito de descarga a tierra con un electricista profesional.

Nivelación de la máquina

Para que la máquina funcione correctamente, es
importante que esté bien nivelada. De otro modo, el
agua no puede fluir apropiadamente por el evaporador
(molde de hielo). La producción del hielo será menos
que normal, y la operación será ruidosa. La máquina
se puede levantar o puede ser bajada girando las vainas
plásticas alrededor de cada una de las cuatro rueditas
rodantes en el fondo de la máquina. Si usted
encuentra que la superficie no es a nivel, gira las
rueditas hasta que la máquina llegue a ser a nivel.
Podría ser necesario hacer varios ajustes de la
posición hasta que quede correctamente nivelada.
Recomendamos usar un nivel del carpintero para
verificar la máquina.

arriba

abajo

1. Coloque un nivel del carpintero encima de la máquina para ver si la máquina está

nivelada de la frente hasta la parte trasera y de un lado al otro.

2. Ajuste la altura de las rueditas de la siguiente manera:

Gire a la derecha la ruedita para bajar ese lado de la máquina.
Gire a la izquierda la ruedita para levantar ese lado.

La combinación de cuatro rueditas permite que una sola persona pueda mover la máquina
con facilidad. Es una práctica solución para mo ver la máquina sin mayor esfuerzo hacia
adelante para limpiar y desinfectar la superficie inferior.

IMPORTANTE: Una vez que la máquina está instalada, ya sea en un gabinete o
directamente sobre el piso, regular la altura de las patas para nivelarla y trabar los
rodillos. Si el piso estuviera nivelado, simplemente girar las dos patas frontales hasta que
toquen el piso.

36

Cambio del lado de ape r tu ra de la pu e rta

Gabinete

T apa de
Estera de

Puerta

Bisagra

Herramientas necesitadas: destornillador plano, destornillador Phillips
IMPORTANTE: Antes de comenzar, desenchufe la máquina o desconecta la potencia.
Para quitar la puerta de las bisagras:

1. Retire la tapa de la bisa gr a supe ri or em puj ándola hacia la part e pos t erior de l a uni da d, a

continuación, levántela.

2. Con un destornillador Phillips, quita los tornillos, la estera de la bisagra superior y

la bisagra superior. Mantenga las partes juntas y apártelos.

3. Levante la puerta lejos de la bisagra inferior y gírela al revés para que el asidero

esté a la derecha. Aparte la puerta.

Para reemplazar la puerta en las bisagras:

1. Con el destornillador plano, quita los tapón-botones de los hoyos de tornillo frente

a las bisagras de puerta, superior y inferior. Apártelos.

2. Quite el panel de tablillas delantero. Apártelo.

3. Quite la bisagra inferior, colóquela en el lado opuesto en el fondo de la puerta.

4. Posicione la puerta sobre la bisagra inferior.

5. Alinee la puerta sobre la bisagra inferior y reemplace la bisagra superior y la estera

de la bisagra superior.

6. Reemplace la tapa de la bis agra s uperior presi ánd ol a ha cia aba jo sobre la est era y luego

empujándola hacia adelante.

7. Empuje los tapón-botones en los hoyos de tornillo originales.

Vea la figura abajo.

bisagra superior
bisagra superior

Bisagra superior

Bisagra inferior

37

superior

Bisagra
inferior

Conexiones de entr a da de agu a

La conexión de sum inistro de agua debe estar preparada en el lugar de i nstalación. La
presión del suministro de agua debe ser una minima de 15 psig con una presión estática
nada menos que 80 psig. (La instalación se simplificará considerablemente si hubiera un
tomacorriente directamente detrás de la máquina.)

IMPORTANTE:

1. La instalación de plomería debe cumplir con los reglamentos municipales vigentes que

correspondan.

2. El equipo debe ser instalado con protección adecuada contra el contraflujo para

cumplir con los códigos federales, estatales y locales. L a instalación profesional se
recomienda.

3. Tomar precauciones para no aplastar ni dañar las tuberías durante la instalación.

4. Al terminar las conexiones, verificar que no hayan pérdidas en las tuberías.

Herramientas necesarias: Llave de boca abierta de ½", destornillador Phillips
Conexión de la línea de agua:

1. Cortar el paso de a gua en la línea principal . A bri r l a cani l l a más c erc ana para dejar salir

toda el agua que haya quedado en la línea.

2. Buscar un tramo v ertical de tubería d e agua fría d e ½" a ¾", que se encue ntre a menos

de 9 pies de distancia (unos 2,7 metros) del lugar de instalación, ya que el tubo de
entrada de agua suministrado con la máquina tiene una longitud aproximada de 9 pies.

3. Instalar una válvula de paso en la línea de suministro de agua. Si la línea de agua

tiene un tubo de cobre, conectar un acople a compresión de ¼” de diámetro externo y
quitarle la tuerca.

4. Conectar las tuercas de la tubería de suministro de agua de la máquina a la línea de

agua y la válvula de paso. Apriete firmemente a mano, entonces ajustar la conexión
media vuelta con la llave.

5. Abrir el paso en la línea de agua y abrir la válvula de suministro de a gua a la máquin a.

Verificar que las conexiones no tengan pérdidas. Si hubieran pérdidas, ajustar bien
todas las conexiones (incluyendo las de la válvula).

IMPORTANTE: Cuando conecta la manguera para suministrar agua y la manguera de
drenaje, preste atención a las indicaciones de “Entrada de agua” y “Sal ida de drenaje”
en la máquina.

Drenaje

Usted debe conectar la línea de drenaje antes de usar al fabricante de hielo. (La
característica Doble Drenaje de modelos más temprano se ha modificado para simplificar
el procedimiento de drenaje.) Siga los pasos resumidos abajo.

Conexión de la línea de drenaje:
NOTA: Si hay una línea de drenaje cerca de la máquina para hacer hielo, la mejor

opción deberá drenar el agua a la línea de drenaje por la manguera de drenaje
proporcionada con la máquina.

38

1. Ubi que el drenaje en piso cer ca de la máquina para hacer hi elo. La línea de drenaje

debería estar a menos de 5 pies (unos 1,5 metros) de distancia d e la máquina, ya que
esa es la longitud aproximada de la manguera de drenaje suministrada con la máquina.

2. Ubi que la sali da de drenaje en el trasero de l a máquina. Cone ctar la salida de drenaje a

la manguera de drenaje, y insertar el otro extremo de la manguera al drenaje en piso.

NOTA: La manguera de drenaje nunca se debe permitir colgar ni serpentear más
alto que el fondo del recipiente de hielo.

3. Todos los tramos horizontales de líneas de drenaje deben tener una pendiente mínima

de ¼" por pie (21 mm por metro). Probablemente sea neces ario que quede un espacio
de aire entre la manguer a de drenaje y el recipiente de drena je. Para el receptáculo de
drenaje, es aceptable un tubo vertical con un sifón detrás. Un drenaje de piso también
es aceptable. Si eso no es possible, se recomienda el uso de una “condensate pump”.

4. C argar un galón (3,8 litros) de agua en el recipiente de hielo y comprobar que no hayan

pérdidas en el sistema de drenaje. Si se de tectaran pé rdidas, ajustar l as conex iones que
correspondan.

IMPORTANTE: Esta unidad no es congelador. El drenaje poco frequente
causará una tasa alta de derretir en el recipien te de hielo.

Tip os de ins t al ac ión

Esta máquina para hace r hielo se ha diseñado para instalación libre (sola, no empotrada).
No obstante se puede ser también en cerramiento (insertada, pero no empotrada) y
empotrada. En cada caso, debe tener el espacio aéreo adecuado alrededor de la unidad
para ventilación (vea las esquemas en la página 34).

Instalación libre:
La máquina se puede instalar independientemente en cualquier lugar adonde se tenga
acceso a una línea de agua. Para la instalación, se deben seguir todas las instrucciones
mencionadas anteriormente, en lo referido a:
a. Requisitos de la instalación eléctrica
b. Conexión a línea de suministro de agua
c. Nivelación de la máquina.

Instalación en cerramiento:
En este caso, la máquina se puede instalar bajo un gabinete o bajo un mueble de cocina,
manteniendo las di st ancias de separación que corresponden. El resto de la instalación debe
cumplir los mismos requisitos mencionados para la instalación libre.

Instalación empotrada:
Si este método de instalación se escoge, será todavía necesario tener el espacio aéreo
adecuado alrededor de la unidad para ventilación). Cuando la máquina se instale
empotrada, observar las siguientes instrucciones adicionales:

1. Colocar la máquina frente al lugar de instalación. Desmontar los pies y colocar la

máquina sobre el piso o sobre una plataforma (depende de las características de
instalación).

2. Dej ar preparadas las con exiones de suminist ro de agua y de dr enaje ant es de inst alar la

máquina.

39

3. Abrir el paso en la línea de agua y abrir la válvula de suministro de agua a la máquina.

Verificar que las conexiones no tengan pérdidas. Si hubieran pérdidas, ajustar bien
todas las conexiones (incluyendo las de la válvula) y tuercas.

4. Si el tomacorriente estuviera detrás del empotramiento, enchufar la máquina en este

momento.

5. Mover la máquina a la posición definitiva.

6. Aplicar un sellante compatible con esta aplicación para cerrar el espacio entre el

gabinete y la unidad.

IMPORTANTE: Asegúrese que la manguera de drenaje se conecta y se coloca en el
desaguadero de piso antes que el fabricante de hielo se cambie a su posición final.

USO DE LA MÁQUINA

Lista de control final antes de la puesta en servicio

1. ¿Se han quitado todos los materiales de embalaje y cintas adhesivas del interior y

exterior de la máquina?

2. ¿Se ha limpiado el recipiente de hielo?

3. ¿Se han seguido todos los pasos de instalación, incluyendo los concernientes a las

conexiones de agua y electricidad?

4. ¿Se ha nivelado la máquina?

5. ¿La temperatur a ambiente en el sitio de i nstalación de la máquina se m antiene entr e el

alcance de temperatura ambiente normal durante todo el año? Igualmente, ¿se
mantiene la temperatura del agua corriente entre 5º C (41º F) y 32º C (90º F)?

6. ¿Se ha verificado que la presión del agua sea como mínimo 15 psig y con una presión

estática nada más de 80 psig?

7. ¿Se ha dejado una separación aproximada de 25 mm (1”) en la parte de atrás de la

máquina y 25 mm (1”) en los lados para que haya suficiente circulación de aire?

8. ¿Se ha medido el voltaje de alimentación para verificar que cumpla con las

especificaciones de l a máquina? ¿S e ha verificado que l a máquina esté conect ada a un
circuito de descarga a tierra?

9. ¿Está enchufada la máquina?

10. ¿Se encuentra abierta la válvula de paso de suministro de agua?

11. ¿Se ha comprobado que no hayan pérdidas en las conexiones de las tuberías de

entrada de agua?

40

Método de uso

1. Prenda la canilla para agua, deje llenar el recipiente de agua, entonces encender la

máquina con el interruptor ON/OFF al frente de la unidad. La máquina comenz ará a
funcionar automáti camente.

2. Después de 3 minut os, la máquina pasará autom aticamente a la etapa de hacer hielo y

se escuchará el sonido de agua corriente.

3. Cuando la partida de hielo se ha formado completamente, los cubos serán cosechados

automáticament al recipiente de hielo.

4. Cuándo el recipi ente de hielo está repl eto, la capa de cubos no caerá completam ente y

tendrá abierto el sensor de lleno de hielo. La máquina para hacer hielo y progresa
automáticamente a la etapa de conserva ción del frío. Durante esta etapa, el compr esor
opera regularmente para mantener la temperatura más baja para reducir derretir del
hielo.

5. La unidad comenzará a hacer hielo otra vez después que los cubos de hielo se quitan.

En aquel momento, la sonda de lleno de hielo oscila hacia atrás a la posición operadora.

Etapa de hacer hielo Etapa de recolección de hielo Etapa de conservación del frío

IMPORTANTE:

• Si bien la máquina ha sido probada y limpiada en fábrica, puede pasar mucho tiempo

almacenada y en tránsito. Por ello, se debe desechar la primera partida de cubos de
hielo.

• No cortar nunca el suministro de la línea de agua cuando la máquina está en

funcionamiento.

• ¡Nunca toque el evaporador cuando la máquina está en marcha!

• Aparte de tomar hielo de la unidad, mantiene cerrada la puerta para reducir derretir y

para asegurar la formación apropiada del hielo.

Ciclos de fun cionamiento de la máquina

Gire el interruptor ON/OFF a la posición ON (Prendido). La máquina comenzará
automáticamente la etapa der hacer hielo.

La máquina tiene dos ciclos distintos: congelamiento y recolección.
En el ciclo de congelam iento, el aqua flu ye a la superficie del evapor ador. En el ciclo de

recolección, se transfieren los cubos de hielo al recipiente y se vue lve a cargar agua en la

41

máquina. Un ciclo completo puede durar 20 minutos más o menos, pero depende de la

Bomba de agua

Entrada de

Ventilador

Válvula de gas

caliente

temperatura y de las condiciones operadoras.
Congelamiento: Durant e el ciclo de con gelamient o, el compresor bom bea refri gerante, el

ventilador hace circular aire y la bomba d e agua hace circular a gua. Cuando l a partida de
hielo se ha formado co mpletamente, la máquina interrumpe el ciclo de congelamiento y
comienza a recoger los cubos de hielo.

Recolección: Durante el cicl o de re colección de h ielo, el compresor continúa funcionando,
pero se detiene la bomba de agua. La válvula de gas caliente se abre, desviando el gas
refrigerante caliente en el evaporador. El gas entibia el evaporador, causando que se
deslicen los cubos, como una unidad, del evaporador y en el recipiente de hielo. El ciclo
de congelamiento comenzará otra vez cuando se han recogido todos los cubos.

El circuito de agua en la máquina

La máquina inicia su cic lo con el recipiente de agua cargado. Cuando el agua fluye a la
superficie del evaporador, se congela y se adhiere a los moldes de cubos, a excepción
contiene impurezas mine rales, l a cual vue lve a ca er en el recipi ente. Duran te el proceso de
hacer hielo, el agua fres ca entra continuament e en el recipiente de agua como el agua del
recipiente congela cont inua m ent e en el evapor ador.

Evaporador

agua

Condensador

Compresor

Sonidos normales

La máquina para hacer hielo emite algunos sonidos que aunque parezcan extraños, son
parte de su funcionamiento normal. Algunas de las superficies duras que rodean la
máquina, tal como el piso, las paredes y los gabinetes, contribuyen a que estos sonidos se
perciban aún más fu erte de lo que realmente son. A continuación se describen los sonidos

42

a los que el usuario podría no estar acostumbrado y la causa de los mismos.

bien antes de volver a ponerla en servicio. Seguir las

máquina.

PRECAUCIÓN

• Podría escucharse un ruido vibratorio, que es causado por la circulación de gas

refrigerante o de agua. Si hay objetos colocados sobre la máquina, también podrían
hacer ruido.

• El compresor de alto rendimiento podría hacer un ruido pulsante o agudo.

• El agua corriente puede hacer un sonido de chapoteo.

• También podría escucharse el sonido de la circulación de aire por el ventilador del

condensador.

• Durante el ciclo de recolección, se escuch ará el rui do de los cubos de hi elo ca yendo en

el recipiente.

Preparaci ón de la m áqu in a pa ra al mac e namiento prolon g ado

Si la máquina no se usará por un tiempo l argo o será tras ladada a otro lugar, es necesari o
vaciar el circuito de agua.

• Cerrar el paso de la línea principal de agua corriente.

• Desconectar la tubería de suministro de agua de la entrada de agua.

• Cortar la alimentación eléctrica principal del circuito adonde está enchufada la

máquina.

• Saque el recipiente de hielo para quitar el hielo y el agua. Séquelo.

• Quite el tubo de drenaje del recipiente de agua para desaguar toda el agua.

• Abrir la puerta para facilitar la circulación de aire y evitar la formación de moho.

• Dejar la línea de agua y el cordón eléctrico desconectados hasta que la máqui na esté

lista para entrar nuevamente en servicio.

IMPORTANTE:

• No toque el enchufe cuando las manos se mojan.

• Nunca desenchufe la unidad estirando en el enchufe. Agarre el enchufe y lo estire fuera

firmemente.

LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO

43

Si la máquina no se ha usado por un período largo, limpiarla
instrucciones de uso proporcionadas con el producto de

limpieza o la solución desinfectante. Asegurarse de que no
queden residuos de la solución de limpieza en el interior de la

ADVERTENCIA

La limpieza y el mantenimiento periódico de la máquina prolongará su vida útil y
permitirá que funcione siempre con máxima eficiencia. La frecuencia sugerida de
mantenimiento se basa en condiciones normales de servicio, pero se puede aumentar si
hay animales dom ésticos, si la unidad se us a en exteriores o hubieran otras condiciones
especiales.

Lo que no se debe hacer:

No usar el recipiente de hielo para guardar otras cosas. Objetos tales como botellas de
vino y de cerveza pue d en traer suciedad y si la etiqueta se s ali e ra, pueden taponar l a sal ida
de drenaje.

Hay 5 cosas que se deben mantener siempre limpias:

1. El exterior

2. El interior

3. El condensador

4. El tubo de distribución de agua

5. El sistema para hacer hielo.

Antes de proceder con la limpieza y el mantenimiento,
verificar que esté cortada la alimentación eléctrica a la unidad
y que esté cerrado el paso de agua. (EXCEPCIÓN: la limpieza
del sistema de hacer hielo)

Limpieza externa

La puerta y el gabinete se pueden limpiar con una solución de detergente y agua tibia,
preparada, por ejemplo, con una onza de detergente de cocina con 2 galones (7,5 litros) de
agua tibia. No usar productos limpiadores con solvente ni abrasivos ni fuertes para limpiar
la unidad. Utilizar una esponja suave y enjuagar con agua limpia. Secar con una toalla
limpia de tela suave, para evitar que queden manchas de agua.

Si el panel de la puerta es en acero inox idable, puede discolor arse si ent ra en contact o con
gases de cloro; debe limpiarse minuciosamente. Limpiar el acero inoxidable con una
solución de detergente y agua tibia, y enjuagarlo con un paño húmedo. No usar
productos de limpieza abrasivos.

Limpieza inte rn a

Limpiar de vez en cuando el recipiente de cubos de hielo. Además, el recipiente de agua se
debe limpiar antes de poner la máquina en servicio por primera vez y antes de volver a
usarla después de un período prolongado de inactividad. Normalmente es conveniente
limpiar el recipiente de agua después se ha limpiado el sistema de hacer hielo ye el
recipiente de hielo está vacio.

1. Desconectar la alimentación eléctrica a la unidad.

44

2. Abrir la puerta y quitar el recipiente de hielo amovible. Con un paño limpio, limpiar

ADVERTENCIA

Superficie del

condensador

el interior de la unidad con una solución desinfectante compuesta, por ejemplo, de una
onza de blanqueador de uso doméstico o cloro puro, y 2 galones (7,6 litros) de agua
caliente (95º a 115º F de temperatura).

3. Enjuagar bien con agua limpia.

4. Destornillar la tuerca de drenaje inferior colocada en el frente de la unidad para

desaguar completamente el agua en en balde.

5. Volver a poner el recipiente de hielo, limpiado y vacío, dentro de la unidad.

6. Volver a conectar la alimentación eléctrica a la unidad.
Lavar la cuchara de hielo regularmente, de la misma forma que se lava cualquier otro

utensilio de cocina.

NO usar productos de limpieza con solvente ni abrasivos en el
interior de la máquina, ya que pueden impregnar de olor los
cubos de hielo y dañar o descolorar la superficie interior.

Limpieza del con den sa d or

Un condensador sucio o taponado reduce la circulación de aire y consecuentemente afecta
la capacidad de hac er hielo y eleva la t emperatura de l a máquina, con el r iesgo de causar
la falla de componentes. Limpiar el condensador al menos una vez cada seis meses.

1. Desconectar la máquina o cortar la alimentación de la

línea.

2. Quitar suavemente el panel de tablillas al fondo

delantero.

3. Con una aspiradora usando el aditamento de cepillo,

limpiar la tierra y las pelusas de las aletas del
condensador, y limpiar el compartimiento.

4. Volver a colocar la tapa frontal.

5. Volver a enchufar la máquina o conectar la

alimentación eléctrica de la línea.

NO TOCAR las aletas del condensador, ya que son filosas y
se pueden dañar con facilidad.

ADVERTENCIA

Limpieza del tu bo de distri bu c i ón de agu a

Cuando los cubos de hielo se forman incompletamente o la salida de cubos es baja, el tubo
de distribución de agua se puede bloquear. Ponga el interruptor ON/OFF en OFF
(Apagado), gire el tubo, y localice los hoyos en el tubo de distribución. En usando un

45

palillo de dientes o una herramienta s emejante, dr ague los ho yos, entonces gire el tubo de

ADVERTENCIA

distribución de agua a su posición original. Si el tubo se bloquea mal, lo limpie de esta
manera:

1. Corte el suministro de agua.

2. Desconecte la manguera de agua del tubo de distribución.

3. Levante el lado derecho, entonces quite el tubo de distribución.

4. Con un cepillo, limpie el tubo con una solución diluida de agua tibia y un detergente

templado como el líquido para lavar platos. Después de quitar la suciedad y la pelusa
de la superficie, enjuegue el tubo con agua limpia.

5. Reemplace el tubo de distribución.

6. Conecte de nuevo el suministro de agua.

Limpieza del sistema para hacer hie lo

Los minerales que se van extrayendo durante el ciclo de congelamiento, formarán con el
tiempo incrustaciones duras en el circuito de agua. La limpieza regular del sistema ayuda a
eliminar estas incr ustaciones. La frecuencia con que se debe limpi ar el sistema depende rá
de la dureza del agua y cuán efectiva puede ser su filtración. Con una dureza del agua de
15 a 20 grains/galón (260 a 325 mg/litro), podría ser necesario limpiar el sistema una vez
cada 6 meses.

1. Cerciór ese que no hay hi elo en el evaporado r. S i el hielo se hace, espere hasta que el

ciclo se completa, entonces apaga la máquina (OFF) en el interruptor ON/OFF.

2. Quite todo el hielo del recipiente.

3. Mantener conectada la línea de agua. Cargar en el recipiente de agua 8 onzas de

solución de limpieza Nickel-Safe. Poner el interruptor ON/OFF en la posición ON y
aprete el botón CLEAN (Limpiar). Ahora la máquina funcionará en modo de
limpieza automática.

4. Esperar unos 30 minutos para que se haga una buena limpieza. Apagar la m áquina con

el interruptor (O FF). Descargar el agua resi dual de la limpi eza en un balde por medio
de un tubo del drenaje en el frente del recipiente de agua.
AVISO: No desagüe el agua de desecho al interior del gabinete.

5. Enjuagar el sistema 3 veces, repitiendo los pasos 3 y 4 (sin la solución de limpieza).

AVISO: No es necesario usar solución de limpieza en el recipiente de agua para
enjuagar el circuito del sistema.

6. Preparar una solución desinfectante con una onza de blanqueador de uso doméstico o

cloro puro, y dos galones de agua caliente (95º a 115ºF). Limpiar minuciosamente el
interior y el exterior del recipiente.

El producto de limpieza para la máquina contiene ácidos.
No mezclarlo ni usarlo con otros productos limpiadores con solvente.
Usar guantes de goma para protegerse las manos. Leer atentamente las
instrucciones de seguridad en la etiqueta del envase del producto de limpieza.
DESECHAR la primera partida de hielo producida después de la limpieza.

46

7. Cargar la solución desinfectante en un rociador y aplicarlo en todas las esquinas, los

bordes y las superficies expuestas.

8. Dejar la solución en contacto con las superficies al menos durante 3 minutos antes de secarla.

9. Repetir el paso 5 para enjuagar una vez más el sistema para hacer hielo.

10. Poner el interruptor ON/OFF en la posición ON. Ahora la máquina iniciará el ciclo

regular de con gel am ie nt o para h ac er hi el o. D es car ta r la prim er a par t ida d e cub os de hielo.

Tablero de control

Descripci ón de luce s ( L ED ) y botone s:

1. LED rojo: Luz indicadora de recipiente de hielo lleno

Cuando se enciende esta luz, significa qu e se ha colmado el r ecipiente de hielo o que
hay algo obstruyendo la sonda de lleno de hielo. La máquina se detendrá
automáticamente. Cuando disminuye la cantidad de hielo en el recipiente, la sonda
detecta el espacio libre y la luz roja queda encendida intermitentemente durante tres
minutos. Luego la máquina arranca automáticamente para hacer más hielo.

2. LED verde: Luz indicadora de ciclo de congelamiento

Cuando se enciende esta luz en forma continua, significa que la máquina está haci endo
hielo, controlada por un sensor de temperatura en el evaporador. Cuando la luz se
enciende en forma intermitente, significa que la máquina está haciendo hielo,
controlada por un regulador eléctrico fijo.

3. LED amarillo: Luz indicadora de ciclo de recolección

Cuando se enciende esta luz en forma continua, significa que la máquina está en el
ciclo de recolección de hielo, controlada por la sonda de lleno de hielo.
Cuando la luz verde y la luz amarilla se enciendes, significa que la máquina está en la
etapa de conservación del frío.

4. Botón de modo: Se usa fundamentalmente para mantenimiento y servicio de la

máquina. Al oprimir este botón, la máquina pasa de modo de congelación (hacer hielo)
a modo de recolección de hielo, y viceversa. Se puede saber en qué modo está la
máquina, según esté encendida la luz verde o la luz amarilla.

Ajuste del ta maño de hielo

1. Oprima y mantenga fijos juntos los botones CLEAN (Limpiar) y MODE (Modo) por lo

menos 3 segundos. La unidad entrará en el modo de ajuste del tamaño de hielo. El LED

47

amarillo de HARVEST (Cosechar) parpadea continuamente durante el ajuste del tamaño
de los cubos.

2. Mientras que la máquina esté en el modo de ajuste del tamaño de hielo, presione o el

botón CLEAN o el botón MODE para el tamaño de hielo que desee.

Ajuste para la configuración de hielo mas pequeña:
Al pulsar el botón CLEAN, puede disminuir el tamaño de los cubos de hielo. El LED
verde de ICE (Hielo) destella mientras que baje el tamaño de hielo y finalmente,
empieza a parpadear en el ajuste de tamaño el más pequeño de hielo.

Ajuste para la configuración de hielo mas grande:
Al pulsar el botón MODE, puede aumentar el tamaño de los cubos de hielo. El LED

rojo de BIN FULL ( Recipiente de hielo lleno) destella mientras que el tamaño más grande
esté establecido y parpadeará cuando el ajuste del tamaño de hielo el más grande se ha
alcanzado.

Después de 10 segundos sin realizar ninguna operación, la unidad volverá al modo
anterior.

NOTA: Durante el ajuste del tamaño de hielo, cuando los LEDs "BIN FULL", "ICE"

y "HARVEST" parpadean de una vez, la unidad está en la configuración de
fábrica del tamaño de los cubos.

48

FUNCIONES PRINCIPAL ES

1. Activación de funcionamiento es totalmente automático.

2. Cuando el reci pient e de hiel o está lleno, la m áqui na se d eti ene la fabr icaci ón de hiel o y

progresa automáticamente a la etapa de conservación del frío. Vuelve a arrancar cuando
el nivel de cubos haya descendido.

3. El color de l as luces indica el m odo (ciclo) de funci onamiento en que se encuentra la

máquina.

4. La velocidad del motor del ventilador es proporcional a la temperatura ambiente. Si la

temperatura ambiente es baja, el motor se detendrá a fin de que el sistema de
enfriamiento funcione eficientemente.

5. Un sensor térmico de alta sensibilidad y un regulador eléctrico de precisión facilitan

el funcionamiento de la máquina con máximo rendimiento.

6. Sistema de protección del compresor integrado al mismo.

49

DIAGNÓSTICO DE FAL LAS

Sacar hielo con

la salida de drenaje.

Antes de llamar al servicio de reparación

Si la máquina manifestara síntomas de estar funcionando defectuosamente, leer
atentamente la sección de USO DE LA MÁQUINA en este manual. Si el problema
continuara, leer l a GUÍA DE DIAGNÓST ICO DE FALLAS más abajo y en las páginas
siguientes. A veces, el problema es simple y se puede resolver sin llamar a un servicio
técnico.

Guía de diagnóstico de fallas

Problema Posible causa Solución probable

La máquina no funciona.

No hay entrada de agua después
que la máquina arranca.

La máquina hace hielo, pero el
recipiente no se llena.

Hay pérdida de agua.

Está desenchufada. Enchufar la máquina.
El fusible está quemado. Cambiar el fusible, pero si se

vuelve a quemar, llamar a un
servicio técnico para detectar el
cortocircuito en la máquina.

El interruptor de encendido de la
máquina está en posición OFF
(máquina apagada).

El recipiente de hielo está lleno. Sacar algo de hielo y verificar que

Está cerrada la válvula de paso en
la línea de suministro.

La conexión a la línea de agua no
está bien realizada.

Condensador puede estar sucio. Limpiar el condensador.
Podría estar obstruida la

circulación de aire en la máquina.

La temperatura ambiente y la
temperatura del agua son muy
elevadas, o la máquina está muy
cerca de un objeto que libera
mucho calor.

Podría haber caído agua al piso al
abrir la puerta para sacar hielo del
recipiente.

Pérdida en la conexión de agua. Ajustar bien el acople de unión.

El tubo de drenaje es más alto que

Encender la máquina llevando el
interruptor a la posición ON.

el sensor de nivel no tenga una
obstrucción.

Abrir el paso en la línea de agua.

Volver a hacer la conexión a la
línea de suministro de agua.

Revisar la instalación.

Revisar la instalación.

Condensación normal en la puerta
o agua presente en el recipiente
de hielo.
cuidado.

Véase la sección Conexión de la
línea de agua.

Baje el tubo de drenaje.

50

Problema

Posible causa

Solución probable

de formar o son de color blanco

No hay suficiente agua en el

Los cubos de hielo no se terminan

en la parte inferior.

recipiente.

Verificar que la presión de agua
no sea inferior a 15 psig.

Revisar el filtro de agua: podría
estar bloqueado.

Comproba r que no exista una
pérdida en el recipiente de agua.

La máquina hace ruido.

La máquina se para
repentinamente cuando está
haciendo hielo.

La máquina está electrizada. La línea de descarga a tierra no

Se acumulan incrustaciones
frecuentemente en el circuito
interno de la máquina.

Los pies no están nivelados y
trabados.

Ciertos ruidos son normales. Véase la sección Sonidos

Se interrumpió la alimentación
eléctrica.

La temperatura ambiente está
fuera de la gama de temperaturas
admisibles de servicio.

El recipiente está lleno de hielo. Quite algunos cubitos de hielo.

está conectada.

La dureza del agua es muy
elevada.

Nivelar y trabar los pies en
posición. Véase la sección

Nivelación de la máquina.

normales.

Volver a conectar la alimentación
eléctrica.

Cortar la alimentación eléctrica y
dejar la máquina detenida hasta
que la temperatura ambiente esté
dentro de la gama admisible de
valores.

Verificar que no hay hielo en la
sonda de lleno de hielo.

Enchufar la máquina en un
tomacorriente de 3 patas con
descarga a tierra.

Instalar un dispositivo “ablandor”
de agua adelante de la válvula de
paso de la línea de suministro.

El agua se sale del recipiente de
hielo.

51

El hoyo para drenar debajo del
recipiente de hielo se bloquea.

La manguera de drenaje se
enrosca o se coloca
impropiamente más alto que el
piso del recipiente de hielo.

Saque el recipiente de hielo y
limpie el hoyo para drenar.

Verifique la manguera de drenaje
para cerciorarse que el agua
pueda drenar sin estorbos.

Garantía Limitada de SUMMIT®

SUMMIT® Appliances garantiza este producto para ser libre de defectos en materias y
destreza por un período de un año de la fecha de la compra original o de la entrega.
Cualquier pieza que es d eter minada a s er d efectu os a será r eempl azada por SUM MIT® si n
carga a usted. Las piezas plásticas y los gabinetes exteriores se garantizan para ser
fabricados a estándares comercialmente aceptables y libres de defectos al tiempo de la
entrega. El compresor (la pieza sólo) es garantizado además por un adicionales cuatro
años al comprador original sólo.

Esta garantía limitada no aplica a:

1. La instalación impropia.

2. El maltrato, la negligencia o el daño del cliente.

3. La corriente eléctrica inexacta.

4. Los productos con el número de serie cambiado o quitado.

5. Los productos vendidos o usados fuera de los cincuenta Estados Unidos o el

Distrito de Columbia.

6. Los aparatos caseros usados en aplicaciones comerciales.

7. Daño a est e producto por accidentes, las modif icaciones, el fracaso de seguir las

instrucciones, el fuego, las inundaciones, los terremotos, la guerra, los alborotos
civiles o los actos de la naturaleza.

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nacimiento u otros daños reproductivos. Para obtener más informac ión,
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Productos químicos conocidos por el fabricante para estar presentes en
este producto en concentraciones superiores a los límites de umbral:
NINGUNO.

Este producto puede contener s ustancias químicas

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Tested and certified to NSF standard 12 by NSF International

Probado y certificado por NSF International de acuerdo con la norma NSF 12

BIM-44 G OM-ES-9 Printed in China

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