Sub-Zero & Wolf Cooktop Downdrafts Quick Start Manual

Downdraft Ventilation Installation Guide

DOWNDRAFT VENTILATION

Contents

3 Downdraft Ventilation

4 Specications

7 Installation

11 Troubleshooting

Features and specications are subject to change at any
time without notice. Visit wolfappliance.com/specs for the
most up-to-date information.

Important Note

To ensure this product is installed and operated as safely
and efciently as possible, take note of the following types
of highlighted information throughout this guide:

IMPORTANT NOTE highlights information that is especially

important.

CAUTION indicates a situation where minor injury or product

damage may occur if instructions are not followed.

WARNING states a hazard that may cause serious injury or

death if precautions are not followed.

IMPORTANT NOTE: Throughout this guide, dimensions in

parentheses are millimeters unless otherwise specied.

IMPORTANT NOTE: Save these instructions for the local

electrical inspector.

2 | Wolf Customer Care 800.222.7820

DOWNDRAFT VENTILATION

Product Information

Important product information including the model and
serial number are listed on the product rating plate. The
rating plate is located next to the blower housing on the
front side of the downdraft, below the countertop. Refer to
the illustration below.

If service is necessary, contact Wolf factory certied service
with the model and serial number. For the name of the
nearest Wolf factory certied service or for questions
regarding the installation, visit the contact & support section
of our website, wolfappliance.com or call Wolf customer
care at 800-222-7820.

RATING PLATE

WARNING

TO REDUCE THE RISK OF FIRE, ELECTRIC
SHOCK, OR INJURY TO PERSONS, OBSERVE
THE FOLLOWING:

Installation work and electrical wiring must be

a)

done by qualied person(s) in accordance with
all applicable codes and standards, including
re-rated construction.

b) Sufcient air is needed for proper combus-

tion and exhausting of gases through the ue
(chimney) of fuel burning equipment to prevent
back drafting. Follow the heating equipment
manufacturer's guideline and safety standards
such as those published by the National Fire
Protection Association (NFPA), and the Amer­ican Society for Heating, Refrigeration and Air
Conditioning Engineers (ASHRAE), and the
local code authorities.

c) When cutting or drilling into wall or ceiling, do

not damage electrical wiring and other hidden
utilities.

Rating plate location.

d) Ducted fans must always be vented to the

outdoors.

wolfappliance.com | 3

SPECIFICATIONS

Installation Requirements

For installation with a Wolf cooktop, a minimum 251/8" (638)
deep at countertop is required.

For installation with a sealed burner rangetop, an accessory
trim kit is required. Contact your authorized Wolf dealer for
details. For local dealer information, visit the nd a show­room section of our website, wolfappliance.com.

The remote-mounted control module can be positioned
horizontally or vertically. It must be located within 9'
of the downdraft assembly and a minimum 3"
edge of the cooktop or rangetop cut-out.

BLOWERS

CAUTION

For use with Wolf 600 CFM internal blower and remote
blowers rated maximum 3 amps.

Internal, in-line and remote blower assemblies are available
through your authorized Wolf dealer. For local dealer infor­mation, visit the nd a showroom section of our website,
wolfappliance.com.

Internal blowers include a 6"

(152) round discharge, can be

front or rear mounted and can be discharged in any direc­tion by rotating the blower box. In-line and remote blowers
have a 10"

(254) round discharge and can be discharged

from the front or rear.

DUCTWORK

Wolf downdrafts must be vented outside.

Consult a qualied HVAC professional for specic installa­tion and ducting applications.

The downdraft will operate most efciently with the fewest
number of elbows and transitions and when ductwork does
not exceed 40'

(12 m).

(3 m)

(76) from the

Electrical

Installation must be electrically grounded in accordance
with local codes or, in the absence of local codes, with the
National Electrical Code, ANSI/NFPA 70.

Locate the electrical supply as shown in the illustrations on
pages 5–6. A separate circuit, servicing only this appliance
is required. A ground fault circuit interrupter (GFCI) is not
recommended and may cause interruption of operation.

Certain installations may require that the electrical supply
be placed in an adjacent cabinet.

ELECTRICAL REQUIREMENTS

Electrical Supply grounded, 120 VAC, 60 Hz
Service 15 amp dedicated circuit
Receptacle 3-prong grounding-type

1

Power Cord 2

GROUNDING INSTRUCTIONS

This appliance must be grounded. In the event of an elec­trical short circuit, grounding reduces the risk of electric
shock by providing an escape wire for the electric current.
This appliance is equipped with a cord having a grounding
wire with a grounding plug. The plug must be plugged into
an outlet that is properly installed and grounded.

WARNING

Improper grounding can result in a risk of electric
shock. Consult a qualied electrician if the grounding
instructions are not completely understood, or if
doubt exists as to whether the appliance is properly
grounded.

Do not use an extension cord. If the power supply cord
is too short, have a qualied electrician install an outlet
near the appliance.

/2' (.8 m)

4 | Wolf Customer Care 800.222.7820

SPECIFICATIONS

Downdraft

INSTALLATION WITH COOKTOP

W

DOWNDRAFT

CUT-OUT WIDTH

211/16" (68)

81/4"

(210)*

*6" (152) back from countertop cut-out when internal blower is rear mounted.

NOTE: Internal blower 6"
Centerline indicates center of downdraft cut-out.

211/4"

(540)

(152) round, side, rear or bottom discharge. Inline and remote blower 10" (254) round, rear discharge.

E

81/4" (210)*

COOKTOP CUT-OUT

TOP VIEW

211/4"

(540)

233/8"

E

FRONT VIEWSIDE VIEW

(594)

CUT-OUT WIDTH

MODEL W

DD30 271/2" (699)
DD36 331/2" (851)
DD45 391/2" (1003)

wolfappliance.com | 5

SPECIFICATIONS

Downdraft

INSTALLATION WITH SEALED BURNER RANGETOP

W

DOWNDRAFT

CUT-OUT WIDTH

211/16" (68)

19" (483)

PLATFORM DEPTH

211/4"

(540)

81/4"

(210)*

*6" (152) back from countertop cut-out when internal blower is rear mounted.

NOTE: Internal blower 6"
Centerline indicates center of downdraft cut-out.

(152) round, side, rear or bottom discharge. Inline and remote blower 10" (254) round, rear discharge.

E

81/4" (210)*

RANGETOP OPENING

TOP VIEW

211/4"

(540)

233/8"

(594)

E

FRONT VIEWSIDE VIEW

FRONT VIEWSIDE VIEW

CUT-OUT WIDTH

MODEL W

DD30 271/2" (699)
DD36 331/2" (851)

6 | Wolf Customer Care 800.222.7820

INSTALLATION

Installation

DOWNDRAFT

1 Install the top mounting brackets using the #4 sheet

metal screws provided. Refer to the illustration below.

2 Install the lower mounting brackets using the #8 x 32

sheet metal screws provided, but do not tighten. The
brackets will need to be adjusted once the downdraft is
placed in the opening. Refer to the illustration below.

Top mounting bracket.

Bottom leveling bracket.

TRANSITION

For internal blowers, remove the existing 10" (254) round
transition. Refer to the illustration below.

For in-line and remote blowers being discharged from the
front, leave the 10"

(254) round transition in place.

For in-line and remote blowers being discharged from the
rear, remove the 10"

(254) round transition from the front and

solid cover from the rear of the downdraft, then reinstall the

(254) transition on the rear and solid cover on the front.

10"

Remove transition.

wolfappliance.com | 7

INSTALLATION

Installation

INTERNAL BLOWER

To mount the internal blower on the front or rear of the
downdraft:

1 Rotate the blower box so the 6" (152) round discharge

is properly located, then disconnect the cable from the
downdraft receptacle and connect it to the blower recep­tacle. Refer to the illustrations below.

2 Once the blower connection is made and the discharge

properly located, secure the blower to the downdraft
using the four screws provided.

DISCHARGE

DOWNDRAFT
RECEPTACLE

BLOWER

RECEPTACLE

To mount the internal blower on the front of the downdraft
but discharge from the rear:

1 Remove the blower from the blower box.

2 Mount the blower motor to the downdraft using the two

screws provided.

3 Remove the blower plug from the downdraft receptacle

and insert it into the blower receptacle. Refer to the illus­tration below.

4 Once the plug is installed and the blower secure, install

the blower box to the downdraft using the four screws
provided.

5 Remove the 6" (152) collar from the blower box and solid

cover from the rear of the downdraft, then reinstall the 6"

(152)

collar on the rear and solid cover on the blower box.

Refer to the illustration below.

DOWNDRAFT
RECEPTACLE

COVER

Left, right or bottom discharge. Blower connection.

Blower mounting.

BLOWER

RECEPTACLE

COLLAR

Install cover.

8 | Wolf Customer Care 800.222.7820

BLUE

BROWN

NEUTRAL

GROUND

HOT

INSTALLATION

Installation

IN-LINE / REMOTE BLOWER

1 Insert the electrical supply (Romex) from the in-line or

remote blower through the opening on the downdraft
and secure using an approved cord strain relief.

2 Connect hot to brown, neutral to blue and ground to

green. Refer to the illustration below.

WIRING
COVER

Wiring location.

In-line / remote blower wiring.

COUNTERTOP MOUNTING

Place the downdraft in the opening, then secure the bottom
brackets to the cabinet base using the wood screws pro­vided. Once the brackets are secure, tighten the existing
lower bracket screws. Refer to the illustration below.

Secure the top mounting brackets to the countertop using
the wood screws provided. For solid surface countertops,
silicone may be used but is not provided.

Once the top is secure, install the undercounter brackets
using the screws provided then install the side covers. Refer
to the illustration below.

MOUNTING

SCREW

COVER

Countertop mounting.

Cover installation.

wolfappliance.com | 9wolfappliance.com | 9

MELT

HIGH

OFF ON

OFF ON

SIM

HIGH

OFF ON

SIM

HIGH

BRIDGE

OFF ON

SIM

HIGH

ZONE 2

CLEAR

OFF

O

ZONE 2

ZONE 3

HIGH

SIM

OFF ON

INSTALLATION

Installation

CONTROL MODULE

1 Use the template provided on page 11 to mark holes for

mounting screws. Drill one 1

3

/8" (10) holes for the mounting screws.

two

9

/16" (40) in the center and

CAUTION

Verify the scale of the template if not using the installa­tion guide shipped with the downdraft.

2 Check countertop thickness to make sure threaded

studs are long enough to allow thumbnuts to fully
engage. Thicker countertops may require the countertop
be countersunk from below.

3 Place the control module on the countertop then secure

using the two nuts provided. Once secure, install the
ground wire and nut.

4 Use provided cable or cable designated by the National

Electric Code, NFPA/ANSI 70 or local codes. Connect
one end of the control cable to back side of control
module and other to electrical connection on front of
downdraft assembly. Ensure all connections are tight.

TOP COVER

Insert the downdraft plug into a grounded 3-prong recep­tacle, then check operation. Once operation is veried, raise
the chimney and install the top trim using the three nuts
provided. Verify the top trim is properly aligned with the side
covers. Refer to the illustration below.

FILTERS

Remove stickers and shipping brackets and install lters.
Refer to the illustration below.

TOP COVER

WARNING

Do not connect to telecommunication network.

GROUND

RJ45

CONNECTOR

Downdraft connection.

CONTROL MODULE

NUT

GROUND

Control module connection.

RJ45

CONNECTOR

COUNTERTOP

Top cover installation.

Filter installation.

10 | Wolf Customer Care 800.222.7820

INSTALLATION

Troubleshooting

IMPORTANT NOTE: If the downdraft ventilation system does

not operate properly, follow these troubleshooting steps:

• Verify electrical power is supplied to the downdraft.

• Verify proper electrical connections.

• If the downdraft does not operate properly, contact Wolf

factory certied service. Do not attempt to repair the
downdraft. Wolf is not responsible for service required to
correct a faulty installation.

Control Module Template

13

/16

"

(21)

9

/16

2

"

(65)

C

L

9

/16

2

"

(65)

13

/16

"

(21)

C

L

1" (25)0"

SCALE

Wolf, Wolf & Design, Wolf Gourmet, W & Design and the color red as applied to knobs are registered trademarks and service marks of Wolf Appliance, Inc. Sub-Zero, Sub-Zero &
Design, Dual Refrigeration, Constant Care, The Living Kitchen, Great American Kitchens The Fine Art of Kitchen Design, and Ingredients are registered trademarks and service marks
of Sub-Zero, Inc. (collectively, the “Company Marks.”) All other trademarks or registered trademarks are property of their respective owners in the United States and other countries.

wolfappliance.com | 11

VENTILACIÓN DE TIRO DESCENDENTE

Contenido

3 Ventilación de tiro descendente

4 Especicaciones

7 Instalación

11 Resolución de problemas

Las características y especicaciones están sujetas a cam­bios sin previo aviso. Visite wolfappliance.com/specs para
obtener la información más actualizada.

Aviso importante

Para garantizar que este producto se instale y opere de
la forma más segura y eciente posible, tome nota de los
siguientes tipos de información resaltada en esta guía:

AVISO IMPORTANTE señala la información que es especial-

mente importante.

PRECAUCIÓN indica una situación en la que se pueden

sufrir heridas leves o provocar daños al producto si no se
siguen las instrucciones.

ADVERTENCIA indica peligro de que se produzcan heridas

graves o incluso la muerte si no se siguen las precauciones.

AVISO IMPORTANTE: en toda esta guía, las dimensiones

entre paréntesis son milímetros, a menos que se especi­que lo contrario.

AVISO IMPORTANTE: guarde estas instrucciones para el

inspector eléctrico local.

2 | Atención al cliente de Wolf 800.222.7820

VENTILACIÓN DE TIRO DESCENDENTE

Información del producto

La información importante del producto, incluido el modelo
y número de serie de la unidad, se encuentra en la placa
de datos del producto. La placa de datos se encuentra al
lado de la cubierta del extractor en la parte frontal del tiro
descendente, debajo del mostrador. Consulte la siguiente
ilustración.

Si necesita servicio, póngase en contacto con el centro de
servicio autorizado de Wolf y tenga a la mano el modelo y
número de serie de la unidad. Para obtener los datos del
centro de servicio autorizado de Wolf más cercano o si
tiene preguntas acerca de la instalación, visite la sección de
contacto y soporte técnico en nuestra página de Internet
wolfappliance.com o llame a la línea de atención al cliente
de Wolf al 800-222-7820.

PLACA DE DATOS

ADVERTENCIA

PARA REDUCIR EL RIESGO DE INCENDIO,
DESCARGA ELÉCTRICA O LESIONES A LAS
PERSONAS, OBEDEZCA LAS PRECAUCIONES
SIGUIENTES:

a)

Una persona calicada debe realizar el trabajo
de instalación y cableado eléctrico de confor­midad con todos los códigos y normas aplica­bles, incluyendo la de construcción a prueba
de fuego.

b) Se necesita suciente aire para permitir una

combustión y escape de gases adecuados por
el humero (chimenea) del equipo quemador
de combustible para evitar que se produzcan
llamaradas. Siga las directrices del fabricante
del equipo de calefacción y las normas de
seguridad como las publicadas por la Asocia­ción Nacional de Protección contra Incendios
(NFPA, por sus siglas en inglés) y la Sociedad
Estadounidense de Ingenieros en Calefacción,
Refrigeración y Aire Acondicionado (ASHRAE,
por sus siglas en inglés) y los códigos de las
autoridades locales.

Ubicación de la placa de datos.

c) Al cortar o perforar la pared o el techo, no dañe

el cableado eléctrico ni otros servicios ocultos.

d) Los ventiladores con conductos siempre deben

descargarse hacia el exterior.

wolfappliance.com | 3

ESPECIFICACIONES

Requisitos de instalación

Para instalarlo con una estufa Wolf, se necesita un mos­trador plano de 25

Para instalarlo con una estufa con quemadores sellados,
se necesita un kit de accesorios de ribetes. Póngase en
contacto con su distribuidor autorizado de Wolf para obtener
más información. Para obtener más información acerca de
los distribuidores locales, visite la sección para encontrar una
sala de exposición de nuestro sitio web, wolfappliance.com.

El módulo de control montado en forma remota se puede
colocar horizontalmente o verticalmente. Debe colocarse a
menos de 9'
cendente y a un mínimo de 3"
la estufa.

EXTRACTORES

PRECAUCIÓN

Para usarse con extractor interno Wolf 600 CFM y
extractores remotos con capacidad para 3 amperes
como máximo.

1

/8" (638) de profundidad.

(3 m) del montaje del ventilador de tiro des-

(76) del borde del recorte de

Instalación eléctrica

La instalación debe tener una conexión a tierra de conformidad
con los códigos locales o, en ausencia de códigos locales, con
el Código Nacional de Electricidad, ANSI/NFPA 70.

Coloque el suministro eléctrico tal y como se muestra en las
ilustraciones de las páginas 5 y 6. Es necesario un circuito
independiente, que dé servicio únicamente a este aparato.
No es recomendable utilizar un circuito de fallos de cone­xión a tierra (GFCI, por sus siglas en inglés) ya que puede
interrumpir el funcionamiento de la unidad.

Ciertas instalaciones pueden requerir que el suministro eléc­trico se encuentre en un gabinete adyacente.

REQUISITOS ELÉCTRICOS

Suministro eléctrico Con conexión a tierra, 120 V CA, 60 Hz
Servicio Circuito dedicado de 15 amperes
Receptáculo Conexión a tierra de 3 clavijas

1

Cable de alimentación
eléctrica

INSTRUCCIONES PARA REALIZAR LA CONEXIÓN A TIERRA

/2' (.8 m)

2

Los extractores internos, en línea y remotos están dis­ponibles a través de un distribuidor autorizado de Wolf.
Para obtener más información acerca de los distribuidores
locales, visite la sección para encontrar una sala de exposi­ción de nuestro sitio web, wolfappliance.com.

Los extractores internos incluyen un escape circular de 6"

(152)

, que puede montarse al frente o en la parte posterior
y descargarse en cualquier dirección mediante la rotación
de la caja del extractor. Los extractores en línea y remotos
tienen un escape circular de 10"

(254) y puede descargarse

desde el frente o desde la parte posterior.

INSTALACIÓN DE CONDUCTOS

Los ventiladores de tiro descendente Wolf deben ventilarse
hacia afuera.

Consulte a un profesional de climatización calicado para la
instalación especíca y las aplicaciones de conductos.

La ventilación de tiro descendente tendrá un funcionamiento
más eciente con el menor número de codos y transiciones
y cuando los conductos no excedan 40'

(12 m).

Este electrodoméstico debe ser conectado a tierra. En caso
de que se produzca un cortocircuito eléctrico, la conexión a
tierra reduce el riesgo de descarga eléctrica al proporcionar
un cable de escape para la corriente eléctrica. Este elec­trodoméstico está equipado con un cable de alimentación
eléctrica con un enchufe de conexión a tierra. El enchufe
debe conectarse a un tomacorriente que esté correcta­mente instalado y conectado a tierra.

ADVERTENCIA

Una conexión a tierra incorrecta puede resultar en un
riesgo de descarga eléctrica. Consulte a un electricista
calicado si no entiende completamente las instruc­ciones de conexión a tierra o si tiene duda de que el
aparato esté conectado correctamente a tierra.

No utilice un cable de extensión. Si el cable de alimen­tación eléctrica es demasiado corto, pida a un electri­cista calicado que instale un tomacorriente cerca del
electrodoméstico.

4 | Atención al cliente de Wolf 800.222.7820

ESPECIFICACIONES

Ventilador de tiro descendente

INSTALACIÓN CON ESTUFA

81/4"

(210)*

211/4"

(540)

211/16" (68)

ANCHURA DEL RECORTE

PARA EL VENTILADOR

DE TIRO DESCENDENTE

W

E

81/4" (210)*

RECORTE PARA ESTUFA

VISTA SUPERIOR

211/4"

(540)

233/8"

(594)

E

VISTA FRONTALVISTA LATERAL

*6" (152) detrás del recorte del mostrador cuando el extractor interno está montado en la parte posterior.

NOTA: extractor interno 6" (152) para descarga alrededor, a los lados, en la parte posterior o en la parte inferior. Extractor en línea y remoto
10" (254) para descarga alrededor o en la parte posterior. La línea central indica el centro del recorte del ventilador de tiro descendente.

ANCHURA DEL RECORTE

MODELO Ancho

DD30 271/2" (699)
DD36 331/2" (851)
DD45 391/2" (1003)

wolfappliance.com | 5

ESPECIFICACIONES

Ventilador de tiro descendente

INSTALACIÓN CON ESTUFA CON QUEMADORES SELLADOS

PROFUNDIDAD DE

LA PLATAFORMA

81/4"

(210)*

VISTA LATERAL

19" (483)

211/4"

(540)

211/16" (68)

ANCHURA DEL RECORTE

PARA EL VENTILADOR

DE TIRO DESCENDENTE

W

E

81/4" (210)*

ABERTURA PARA ESTUFA

VISTA SUPERIOR

211/4"

(540)

233/8"

(594)

E

VISTA FRONTAL

*6" (152) detrás del recorte del mostrador cuando el extractor interno está montado en la parte posterior.

NOTA: extractor interno 6" (152) para descarga alrededor, a los lados, en la parte posterior o en la parte inferior. Extractor en línea y remoto
10" (254) para descarga alrededor o en la parte posterior. La línea central indica el centro del recorte del ventilador de tiro descendente.

ANCHURA DEL RECORTE

MODELO Ancho

DD30 271/2" (699)
DD36 331/2" (851)

6 | Atención al cliente de Wolf 800.222.7820

INSTALACIÓN

Instalación

VENTILADOR DE TIRO DESCENDENTE

1 Instale los soportes de montaje superior con los torni-

llos de metal #4 proporcionados. Consulte la siguiente
ilustración.

2 Instale los soportes de montaje inferior con los tornillos

de metal #8 x 32 proporcionados, pero no los apriete.
Los soportes deberán ajustarse una vez que el tiro
descendente se encuentre en la abertura. Consulte la
siguiente ilustración.

Soporte de montaje superior. Soporte nivelador inferior.

TRANSICIÓN

Para los extractores internos, retire la transición circular de

(254) existente. Consulte la siguiente ilustración.

10"

Para los extractores en línea y remotos que se ventilan
desde el frente, deje la transición circular de 10"

(254) en su

lugar.

Para los extractores en línea y remotos que se ventilan
desde la parte de atrás, retire la transición circular de 10"

(254)

de la parte frontal y la cubierta sólida de la parte pos­terior del tiro descendente, a continuación vuelva a instalar
la transición de 10"

(254) en la parte de atrás y la cubierta

sólida al frente.

Retire la transición.

wolfappliance.com | 7

INSTALACIÓN

Instalación

EXTRACTOR INTERNO

Para montar el extractor interno al frente o en la parte de
atrás del tiro descendente:

1 Gire la caja del extractor de tal manera que el escape

circular de 6"

(152) se encuentre en el lugar apropiado,

a continuación desconecte el cable del receptáculo
del tiro descendente y conéctelo al receptáculo del
extractor. Consulte las siguientes ilustraciones.

2 Una vez que haya realizado la conexión del extractor

y el escape se encuentre correctamente ubicado,
asegure el extractor al tiro descendente con los cuatro
tornillos proporcionados.

DESCARGA

RECEPTÁCULO

DEL VENTILADOR DE

TIRO DESCENDENTE

RECEPTÁCULO

DEL EXTRACTOR

Para montar el extractor interno en la parte frontal del tiro
descendente, pero el escape en la parte trasera:

1 Retire el extractor de la caja del extractor.

2 Monte el motor del extractor en el tiro descendente con

los dos tornillos proporcionados.

3 Retire el enchufe del extractor del receptáculo del tiro

descendente e insértelo en el receptáculo del extractor.
Consulte la siguiente ilustración.

4 Una vez que haya instalado el enchufe y el extractor esté

asegurado, instale la caja del extractor en el tiro descen­dente con los cuatro tornillos proporcionados.

5 Retire el collar de 6" (152) de la caja del extractor y la

cubierta sólida de la parte posterior del tiro descen­dente, a continuación vuelva a instalar el collar de 6"

(152)

en la parte posterior y la cubierta sólida en la caja

del extractor. Consulte la siguiente ilustración.

RECEPTÁCULO DEL

VENTILADOR DE

TIRO DESCENDENTE

CUBIERTA

Descarga a la izquierda,

Conexión del extractor.

derecha o abajo.

8 | Atención al cliente de Wolf 800.222.7820

RECEPTÁCULO

DEL EXTRACTOR

Montaje del extractor.

COLLAR

Instale la cubierta.

AZUL

MARRÓN

NEUTRO

TIERRA

CALIENTE

INSTALACIÓN

Instalación

EXTRACTOR EN LÍNEA/REMOTO

1 Inserte el suministro eléctrico (Romex) del extractor en

línea o remoto por la abertura en el tiro descendente y
asegúrelo con un liberador de tensión aprobado.

2 Conecte el cable de la corriente al cable marrón, el

neutro al azul y la tierra al verde. Consulte la siguiente
ilustración.

CUBIERTA DEL

CABLEADO

Ubicación del cableado.

Cableado del extractor en línea/
remoto.

MONTAJE DEL MOSTRADOR

Coloque el tiro descendente en la abertura, a continuación
asegure los soportes inferiores al gabinete con los tornillos
para madera proporcionados. Una vez que los soportes
estén asegurados, apriete los tornillos existentes del
soporte inferior. Consulte la siguiente ilustración.

Asegure los soportes de montaje superior al mostrador con
los tornillos para madera proporcionados. Para los mostra­dores de supercie sólida, puede utilizar silicón pero no se
proporciona como parte del paquete.

Una vez que la parte de arriba está asegurada, instale los
soportes bajo el mostrador con los tornillos proporcionados
y a continuación instale las cubiertas laterales. Consulte la
siguiente ilustración.

TORNILLO

DE MONTAJE

CUBIERTA

Montaje del mostrador.

Instalación de la cubierta.

wolfappliance.com | 9

MELT

HIGH

OFF ON

OFF ON

SIM

HIGH

OFF ON

SIM

HIGH

BRIDGE

OFF ON

SIM

HIGH

ZONE 2

CLEAR

OFF

O

ZONE 2

ZONE 3

HIGH

SIM

OFF ON

INSTALACIÓN

Instalación

MÓDULO DE CONTROL

1 Utilice la plantilla proporcionada en la página 11 para

marcar los oricios para los tornillos de montaje. Taladre

9

un oricio de 1

/16" (40) en el centro y dos de 3/8" (10)

para los tornillos de montaje.

PRECAUCIÓN

Verique la escala de la plantilla si no va utilizar la guía
de instalación enviada con el tiro descendente.

2 Compruebe el grosor del mostrador para asegurarse de

que los pernos roscados son lo sucientemente largos
para permitir que las tuercas de mariposa engranen
completamente. Con mostradores más gruesos puede
ser necesario avellanar el mostrador desde abajo.

3 Coloque el módulo de control sobre el mostrador y a

continuación asegúrelo con las dos tuercas proporcio­nadas. Una vez asegurado, instale el cable a tierra y la
tuerca.

4 Utilice el cable proporcionado o un cable designado

por el Código Nacional de Electricidad, NFPA/ANSI 70
o los códigos locales. Conecte un extremo del cable de
control en la parte de atrás del módulo de control y el
otro a la conexión eléctrica al frente del montaje del tiro
descendente. Asegúrese de que todas las conexiones
estén bien ajustadas.

ADVERTENCIA

No lo conecte a una red de telecomunicación.

CUBIERTA SUPERIOR

Inserte el enchufe del tiro descendente a un receptáculo de
3 clavijas con conexión a tierra y, a continuación, verique
que funcione. Una vez vericado el funcionamiento, levante
la chimenea e instale el ribete superior con las tres tuercas
proporcionadas. Verique que el ribete superior esté correc­tamente alineado con las cubiertas laterales. Consulte la
siguiente ilustración.

FILTROS

Retire las etiquetas y los soportes de transporte e instale los
ltros. Consulte la siguiente ilustración.

CUBIERTA SUPERIOR

Instalación de la cubierta
superior.

Instalación del ltro.

TIERRA

CONECTOR

RJ45

MÓDULO DE CONTROL

TUERCA

TIERRA

CONECTOR

RJ45

MOSTRADOR

Conexión del tiro descendente. Conexión del módulo de control.

10 | Atención al cliente de Wolf 800.222.7820

INSTALACIÓN

L

Resolución de problemas

AVISO IMPORTANTE: si el sistema de ventilación de tiro des-

cendente no tiene un funcionamiento apropiado, siga estos
pasos para resolver los problemas:

• Compruebe que el tiro descendente tenga corriente

eléctrica.

• Compruebe que las conexiones eléctricas son las

adecuadas.

• Si el tiro descendente no funciona correctamente, pón-

gase en contacto con el centro de servicio autorizado
de Wolf. No intente reparar el tiro descendente. Wolf no
es responsable del servicio necesario para corregir una
instalación defectuosa.

Plantilla del módulo de control

13

/16

"

(21)

9

/16

2

"

(65)

C

9

/16

2

"

(65)

13

/16

"

(21)

C

L

1" (25)0"

ESCALA

Wolf, Wolf & Design, Wolf Gourmet, W & Design y el color rojo aplicado a las perillas son marcas comerciales registradas y marcas de servicio de Wolf
Appliance, Inc. Sub-Zero, Sub-Zero & Design, Dual Refrigeration, Constant Care, The Living Kitchen, Great American Kitchens The Fine Art of Kitchen
Design e Ingredients son marcas comerciales registradas y marcas de servicio de Sub-Zero, Inc. (en conjunto, las "Marcas de la Compañía"). Todas
las demás marcas comerciales o marcas comerciales registradas son propiedad de sus respectivos propietarios en los Estados Unidos y otros países.

wolfappliance.com | 11

VENTILATION À ASPIRATION DESCENDANTE

Table des matières

3 Ventilation à aspiration descendante

4 Spécications

7 Installation

11 Dépannage

Les caractéristiques et les spécications peuvent être modi­ées en tout temps sans préavis. Visitez wolfappliance.com/
specs pour obtenir les renseignements les plus récents.

Remarque importante

Pour s´assurer que ce produit est installé et utilisé en toute
sécurité et aussi efcacement que possible, prenez note des
types de renseignement mis en évidence tout au long de ce
guide :

REMARQUE IMPORTANTE met en évidence des renseigne-

ments qui sont particulièrement importants.

MISE EN GARDE indique une situation où une blessure

mineure ou des dommages au produit peuvent se produire
si les directives ne sont pas respectées.

AVERTISSEMENT décrit un danger qui peut causer une

blessure grave ou la mort si les précautions ne sont pas
respectées.

REMARQUE IMPORTANTE : tout au long de ce guide, les

dimensions entre parenthèses sont en millimètres à moins
d´indication contraire.

REMARQUE IMPORTANTE : conservez ces directives pour

l´inspecteur en électricité local.

2 | Service à la clientèle de Wolf 800.222.7820

VENTILATION À ASPIRATION DESCENDANTE

Renseignements sur le produit

Des renseignements importants sur le produit, y compris les
numéros de modèle et de série, se trouvent sur la plaque
signalétique du produit. La plaque signalétique est située à
côté du boîtier de la souferie sur le devant de l´aspiration
descendante, sous le comptoir. Reportez-vous à l´illustration
ci-dessous.

Si vous avez besoin de service, communiquez avec le
service Wolf certié par l´usine avec les numéros de modèle
et de série. Pour obtenir le nom du centre de service Wolf
certié par l´usine le plus près de chez vous ou si vous avez
des questions concernant l´installation, consultez la section
Contact et assistance de notre site Web, wolfappliance.com
ou appelez le service à la clientèle de Wolf au 800-222-7820.

PLAQUE SIGNALÉTIQUE

AVERTISSEMENT

EN VUE DE RÉDUIRE LE RISQUE D´INCENDIE,
DE CHOC ÉLECTRIQUE OU DE BLESSURES,
RESPECTEZ LES ÉLÉMENTS SUIVANTS :

a)

Le travail d´installation et le câblage électrique
doivent être effectués par une (des) per­sonne(s) qualiée(s) conformément à tous les
codes et normes applicables, y compris ceux
concernant la construction résistante au feu.

b) Il faut sufsamment d´air pour la combustion

appropriée et l´évacuation des gaz dans la
sortie (cheminée) de l´équipement de chauffage
au mazout pour éviter le refoulement de l´air.
Suivez les directives du fabricant de l´équipe­ment de chauffage et les normes de sécurité
comme celles publiées par la National Fire
Protection Association (NFPA ou association
nationale de protection contre les incendies),
l´American Society for Heating, Refrigeration
and Air Conditioning Engineers (ASHRAE ou
société américaine des ingénieurs de chauf­fage, réfrigération et climatisation) et les auto­rités locales concernant les codes.

Emplacement de la plaque
signalétique.

c) Lorsque vous coupez ou percez dans un mur

ou un plafond, n´endommagez pas les ls élec­triques ou d´autres services publics cachés.

d) Les ventilateurs à enveloppe doivent toujours

être ventilés vers l´extérieur.

wolfappliance.com | 3

SPÉCIFICATIONS

Exigences d´installation

Pour l´installation avec une surface de cuisson Wolf, un
comptoir plat d´au moins 25
requis.

Pour l´installation avec un dessus de cuisinière à brûleur
scellé, une trousse de garniture accessoire est requise.
Communiquez avec votre dépositaire Wolf autorisé pour
de plus amples renseignements. Pour obtenir des rensei­gnements sur le dépositaire local, visitez la section salle
d´exposition de notre site Web, wolfappliance.com.

Le module de commande monté à distance peut être placé
horizontalement ou verticalement. Il doit se trouver à une
distance de 9 pi

(3 m) de l´assemblage de l´aspiration des-

cendante et à une distance d´au moins 3 po
de la surface de cuisson ou de la découpe du dessus de
cuisinière.

SOUFFLERIES

MISE EN GARDE

Pour utilisation avec la souferie interne Wolf 600 CFM
et les souferies à distance d´une capacité maximale
de 3 ampères.

Des assemblages de souferie interne, en ligne ou à dis­tance sont offerts par votre dépositaire Wolf autorisé. Pour
obtenir des renseignements sur le dépositaire local, visitez
la section salle d´exposition de notre site Web, wolfap­pliance.com.

Les souferie internes comprennent une évacuation ronde
de 6 po

(152), peuvent être montées à l´avant ou à l´arrière

et peuvent être évacuées dans toute direction en pivotant la
boîte de la souferie. Les souferies en ligne et à distance
possèdent une évacuation ronde de 10 po
être évacuées vers l´avant ou l´arrière.

RÉSEAU DE GAINES

Les aspirations descendantes de Wolf doivent être ventilées
vers l´extérieur.

1

/8 po (638) de profondeur est

(76) du rebord

(254) et peuvent

Électricité

L´installation doit être mise à la terre électriquement
conformément aux codes locaux ou, en l´absence de codes
locaux, conformément au code national de l´électricité,
ANSI/NFPA 70.

Repérez l´alimentation électrique, comme il est montré dans
les illustrations aux pages 5 et 6. Un circuit séparé servant
uniquement cet appareil est requis. Un disjoncteur de fuite
de terre (GFCI) n´est pas recommandé et peut interrompre le
fonctionnement.

Certaines installations peuvent nécessiter que l´alimentation
électrique soit placée dans une armoire adjacente.

EXIGENCES ÉLECTRIQUES

Alimentation électrique mise à la terre, 120 volts CA, 60 Hz
Service circuit dédié de 15 ampères
Prise mise à la terre à trois broches

1

Cordon d´alimentation 2

DIRECTIVES DE MISE À LA TERRE

/2 pi (0,8 m)

Cet appareil doit être mis à la terre. Dans le cas d´un
court-circuit, la mise à la terre réduit le risque de choc
électrique en fournissant un l de décharge au courant
électrique. Cet appareil est muni d´un cordon avec un l de
masse et une che de masse. La che doit être branchée
dans une prise qui est adéquatement installée et mise à la
terre.

AVERTISSEMENT

Une mauvaise mise à la terre peut entraîner un risque
de choc électrique. Consultez un électricien qualié si
vous ne comprenez pas complètement les directives
de mise à la terre ou si vous avez des doutes quant à la
mise à la terre appropriée de l´appareil.

N´utilisez pas de rallonge électrique. Si le cordon d´a­limentation est trop court, demandez à un électricien
qualié d´installer une prise plus près de l´appareil.

Consultez un professionnel en CVC qualié pour des instal­lations et des applications de gaines précises.

L´aspiration descendante fonctionnera de façon plus ef­cace lorsqu´elle a le plus petit nombre de coudes et lorsque
l´ensemble de gaines ne dépasse pas 40 pi

4 | Service à la clientèle de Wolf 800.222.7820

(12 m).

SPÉCIFICATIONS

Aspiration descendante

INSTALLATION AVEC SURFACE DE CUISSON

81/4 po

(210)*

211/4 po

(540)

211/16 po (68)

LARGEUR DE LA DÉCOUPE DE

L’ASPIRATION DESCENDANTE

L

E

81/4 po (210)*

DÉCOUPE DE LA SURFACE

DE CUISSON

VUE DE DESSUS

211/4 po

(540)

233/8 po

(594)

E

VUE DE FACEVUE DE PROFIL

*6 po (152) de l’arrière de la découpe du comptoir lorsque la soufflerie interne est installée à l’arrière.

REMARQUE : soufflerie interne ronde de 6 po (152), évacuation latérale, arrière ou inférieure. Soufflerie en ligne et à distance ronde de
10 po (254), évacuation arrière. La ligne centrale indique le centre de la découpe de l’aspiration descendante.

LARGEUR DE LA DÉCOUPE

MODÈLE LARG.

DD30 271/2 po (699)
DD36 331/2 po (851)
DD45 391/2 po (1003)

wolfappliance.com | 5

SPÉCIFICATIONS

Aspiration descendante

INSTALLATION AVEC DESSUS DE CUISINIÈRE À BRÛLEUR SCELLÉ

PROFONDEUR DE

LA PLATE-FORME

81/4 po

(210)*

VUE DE PROFIL

19 po (483)

211/4 po

(540)

211/16 po (68)

LARGEUR DE LA DÉCOUPE DE

L’ASPIRATION DESCENDANTE

L

E

81/4 po (210)*

OUVERTURE DU DESSUS

DE CUISINIÈRE

VUE DE DESSUS

211/4 po

(540)

233/8 po

(594)

E

VUE DE FACE

*6 po (152) de l’arrière de la découpe du comptoir lorsque la soufflerie interne est installée à l’arrière.

REMARQUE : soufflerie interne ronde de 6 po (152), évacuation latérale, arrière ou inférieure. Soufflerie en ligne et à distance ronde de
10 po (254), évacuation arrière. La ligne centrale indique le centre de la découpe de l’aspiration descendante.

LARGEUR DE LA DÉCOUPE

MODÈLE LARG.

DD30 271/2 po (699)
DD36 331/2 po (851)

6 | Service à la clientèle de Wolf 800.222.7820

INSTALLATION

Installation

ASPIRATION DESCENDANTE

1 Installez les supports de montage supérieurs au moyen

des vis autotaraudeuses n° 4 fournies. Reportez-vous à
l´illustration ci-dessous.

2 Installez les supports de montage inférieurs en utilisant

les vis autotaraudeuses n° 8 x 32 fournies, mais ne
serrez pas. Les supports devront être ajustés lorsque
l´aspiration descendante sera placée dans l´ouverture.
Reportez-vous à l´illustration ci-dessous.

Support de montage supérieur. Support de nivellement

inférieur.

TRANSITION

Pour les souferies internes, retirez la transition ronde
existante de 10 po

(254). Reportez-vous à l´illustration

ci-dessous.

Pour les souferies en ligne et à distance évacuées vers
l´avant, laissez la transition ronde de 10 po

(254) en place.

Pour les souferies en ligne et à distance évacuées vers
l´arrière, retirez la transition ronde de 10 po

(254) de l´avant

et le couvercle plein de l´arrière de l´aspiration descendante,
puis réinstallez la transition de 10 po

(254) à l´arrière et le

couvercle plein à l´avant.

Retirez la transition.

wolfappliance.com | 7

INSTALLATION

PRISE DE

Installation

SOUFFLERIE INTERNE

Pour installer la souferie interne sur l´avant ou l´arrière de
l´aspiration descendante :

1 Pivotez la boîte de la souferie an que l´évacuation

ronde de 6 po

(152) soit correctement placée, puis

débranchez le câble de la prise de l´aspiration des­cendante et branchez-le sur la prise de la souferie.
Reportez-vous aux illustrations ci-dessous.

2 Une fois la connexion de la souferie effectuée et l´éva-

cuation correctement placée, xez la souferie à l´aspi­ration descendante au moyen des quatre vis fournies.

ÉVACUATION

PRISE DE L’ASPIRATION

DESCENDANTE

PRISE DE LA
SOUFFLERIE

Pour installer la souferie interne sur le devant de l´aspira­tion descendante, mais évacuer par l´arrière :

1 Retirez la souferie de la boîte de souferie.

2 Installez le moteur de la souferie sur l´aspiration des-

cendante au moyen des deux vis fournies.

3 Retirez la che de la souferie de la prise de l´aspiration

descendante et insérez-la dans la prise de la souferie.
Reportez-vous à l´illustration ci-dessous.

4 Une fois la che installée et la souferie xée, installez la

boîte de souferie sur l´aspiration descendante au moyen
des quatre vis fournies.

5 Retirez le collier de 6 po (152) de la boîte de souferie

et le couvercle plein de l´arrière de l´aspiration descen­dante, puis réinstallez le collier de 6 po

(152) à l´arrière

et le couvercle plein sur la boîte de souferie. Repor­tez-vous à l´illustration ci-dessous.

L’ASPIRATION

DESCENDANTE

COUVERCLE

Évacuation gauche, droite ou
inférieure.

Connexion de la souferie.

PRISE DE LA

SOUFFLERIE

Montage de la souferie.

COLLIER

Installez le couvercle.

8 | Service à la clientèle de Wolf 800.222.7820

BLEU

BRUN

NEUTRE

MISE À

LA TERRE

CHAUD

INSTALLATION

Installation

SOUFFLERIE EN LIGNE/À DISTANCE

1 Insérez l´alimentation électrique (Romex) de la souferie

en ligne ou à distance dans l´ouverture de l´aspiration
descendante et xez au moyen d´un cordon approuvé
comme réducteur de tension.

2 Reliez le l chaud au brun, le l neutre au bleu et la

mise à la terre au vert. Reportez-vous à l´illustration
ci-dessous.

COUVERCLE
DU CÂBLAGE

Emplacement du câblage.

Câblage de la souferie en
ligne/à distance.

MONTAGE SUR UN COMPTOIR

Placez l´aspiration descendante dans l´ouverture, puis xez
les supports inférieurs à la base de l´armoire au moyen des
vis à bois fournies. Une fois les supports xés, serrez les vis
du support inférieur existant. Reportez-vous à l´illustration
ci-dessous.

Fixez les supports de montage supérieurs au comptoir au
moyen des vis à bois fournies. Pour les comptoirs à surface
solide, de la silicone peut être utilisée, mais elle n´est pas
fournie.

Une fois le dessus xé, installez les supports de dessous du
comptoir au moyen des vis fournies, puis installez les cou­vercles latéraux. Reportez-vous à l´illustration ci-dessous.

VIS DE

MONTAGE

COUVERCLE

Montage sur le comptoir.

Installation du couvercle.

wolfappliance.com | 9

MELT

HIGH

OFF ON

OFF ON

SIM

HIGH

OFF ON

SIM

HIGH

BRIDGE

OFF ON

SIM

HIGH

ZONE 2

CLEAR

OFF

O

ZONE 2

ZONE 3

HIGH

SIM

OFF ON

INSTALLATION

Installation

MODULE DE COMMANDE

1 Utilisez le gabarit fourni à la page 11 pour marquer les

trous pour les vis de montage. Percez un trou de 1

(40)

au centre et deux trous de 3/8 po (10) pour les vis de

9

/16 po

montage.

MISE EN GARDE

Vériez l´échelle sur le gabarit si vous n´utilisez pas le
guide d´installation expédié avec l´aspiration descendante.

2 Vériez l´épaisseur du comptoir pour vous assurer que

les tiges letées soient assez longues pour permettre
aux écrous à ailettes de s´enclencher complètement.
Des comptoirs plus épais pourront nécessiter le fraisage
du comptoir à partir du dessous.

3 Placez le module de commande sur le comptoir, puis

xez-le au moyen des deux écrous fournis. Un fois xé,
installez le l et l´écrou de mise à la terre.

4 Utilisez le câble fourni ou un câble désigné par le code

national de l´électricité, la norme NFPA/ANSI 70 ou les
codes locaux. Reliez une extrémité du câble de com­mande à l´arrière du module de commande et l´autre à
la connexion électrique située sur le devant de l´assem­blage de l´aspiration descendante. Assurez-vous que
toutes les connexions soient bien serrées.

AVERTISSEMENT

Ne reliez pas à un réseau de télécommunication.

COUVERCLE SUPÉRIEUR

Insérez la che de l´aspiration descendante dans une prise à
trois broches mise à la terre, puis vériez le fonctionnement.
Une fois le fonctionnement vérié, relevez la cheminée et
installez la garniture supérieure au moyen des trois écrous
fournis. Vériez que la garniture supérieure est bien alignée
avec les couvercles latéraux. Reportez-vous à l´illustration
ci-dessous.

FILTRES

Retirez les autocollants et les supports d´expédition et ins­tallez les ltres. Reportez-vous à l´illustration ci-dessous.

COUVERCLE SUPÉRIEUR

Installation du couvercle
supérieur.

Installation du ltre.

MISE À LA

TERRE

CONNECTEUR

RJ45

Connexion de l´aspiration
descendante.

10 | Service à la clientèle de Wolf 800.222.7820

MODULE DE COMMANDE

ÉCROU

MISE À LA

TERRE

Connexion du module de
commande.

CONNECTEUR

RJ45

COMPTOIR

INSTALLATION

L

Dépannage

REMARQUE IMPORTANTE : si le système de ventilation à

aspiration descendante ne fonctionne pas correctement,
suivez ces étapes de dépannage :

• Assurez-vous que l´aspiration descendante est

alimentée.

• Vériez les connexions électriques.

• Si l´aspiration descendante ne fonctionne pas correc-

tement, communiquez avec le service Wolf certié par
l´usine. Ne tentez pas de réparer l´aspiration descen­dante. Wolf n´est pas responsable du service requis pour
corriger une installation défectueuse.

Gabarit du module de commande

13

/16

po

(21)

9

/16

2

po

(65)

C

9

/16

2

po

(65)

13

/16

po

(21)

C

L

1 po (25)0 po

ÉCHELLE

Wolf, Wolf & Design, Wolf Gourmet, W & Design et la couleur rouge qui est appliquée aux boutons sont des marques déposées et des marques de
service de Wolf Appliance, Inc. Sub-Zero, Sub-Zero & Design, Dual Refrigeration, Constant Care, The Living Kitchen, Great American Kitchens The Fine
Art of Kitchen Design et Ingredients sont des marques déposées et des marques de service de Sub-Zero, Inc. (collectivement, les « marques de l´Entre­prise »). Toutes les autres marques de commerce ou déposées appartiennent à leurs propriétaires respectifs aux États-Unis et dans d´autres pays.

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WOLF APPLIANCE, INC. P.O. BOX 44848 MADISON, WI 53744 WOLFAPPLIANCE.COM 800.222.7820

808256 REV-D 9/2013