Sub-Zero ICB424, ICB424FS, ICB427, ICBWS-30, ICB427R Use & Care Manual

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Wine Storage Use & Care 1

WINE STORAGE

USE & CARE GUIDE

GU Í A DE USO Y MA N TENIMIENTO

GU I DE D’UTILISAT I ON ET D’ E NTRETIEN

GU I DA ALL’USO E A LLA MANUTENZI O NE

BE D IENUNGS-UND P F LEGEANLEITUNG

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SUB-ZERO®is a registered t rademark of Sub -Zero, Inc.

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www.subzero.com

Contents

Sub-Zero Wine Sto rage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

Wine Storage Features . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

Wine Storage Mo dels . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

ine Storage Use & Care . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Keeping Wine at Its Best . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Troubleshooting Guide . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Service Information . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 4

Features and spec ifications in this guide and on the website are subject to ch ange at any time without noti ce. Check our website, www.subzero.co m, for the most up-to-date specifications.

Contenido

Conservador de vino de Sub-Zero . . . . . . . . . . . . . . 16

Características del conservador de vino . . . . . . . . . . 16

Modelos del conservador de vino . . . . . . . . . . . . . . . 17

so y mantenimiento del conservador de vino . . . . . 19

Cómo mantener el vino en perfec to estado . . . . . . . 24

Guía de localización y solución de problemas . . . . . 24

Información de mantenimiento . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Las característic as y especificaciones de esta guía y de la página web están sujetas a cambios sin previo aviso. Visite nuestra página web, www.sub-zero.eu. com, para obtener las especificaciones más actualizadas.

Table des matières

Caves à vin Sub-Zero . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Caractéristiques des caves à vin . . . . . . . . . . . . . . . 28

Modèles des cave s à vin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

tilisation et en tretien des caves à vin . . . . . . . . . . . 29

Conservation op timale du vin . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

Guide de dépista ge des pannes . . . . . . . . . . . . . . . . 37

Service après-vente . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Les caractérist iques et spécifications indi quées dans ce guide ainsi que sur le site Internet peu vent être modifiées sans préavis. P our prendre connaissance des dernières spécifications, consultez notre site Intern et, www.subzero.com .

Indice

Cantina per vini Sub-Zero . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

Funzioni della cantina per vini . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

Modelli delle ca ntine per vino . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

Uso e manutenzione della cantin a per vini . . . . . . . 43

Per conservare i vini in maniera eccellente . . . . . . . 48

Guida alla soluzione dei problemi . . . . . . . . . . . . . . 49

Informazioni pe r l'assistenza . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

Le funzioni e le specifiche indicate in questa guida e sul sito Web sono soggette a modifica in qualsiasi momento, sen za preavviso. Per aggiornamenti in merito, consultare il nostro sit o Web, www.subzero.com.

Inhaltsverzeichnis

Weinlagerung mit Sub-Zero . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52

Weinlagerungsfunk tionen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52

Weinlagerungsmode lle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53

Bedienungs–und Pflegeanleitung

zum Weinlagerungs gerät . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

Optimale Aufbewahrung von Weinen . . . . . . . . . . . . 60

Anleitung zur F ehlerbehebung . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61

Serviceinformationen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62

Die in dieser Anleitung und auf der Website beschriebenen Leistungsmerkmale und technischen Daten unterliegen jederzeit Änderungen ohne Vorankündigung. Die aktuellsten technischen Daten finden Sie auf unserer Website www.subzero.com.

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Thank You

hank you for pu rchasing your new Sub-Zero wine sto rage unit. The ultim ate in beauty, engineering, detailing and f

unctionality, this wine storage equipment continues the Sub-Zero traditio n of superior quality and reli ability, giving y

ou the peace of mind that your wine is stored properly, at

he exact temper ature you select.

his use & care gu ide will answer most of your questions about the featu res, operation a nd maintenance of your wine storage un it. If you have questions tha t are not addressed here, co ntact your deale r.

Important Note

To ensure the safe and efficie nt use of Sub-Zero equipment, please take note of the following types of highlighted information throu ghout this guide:

IMPORTANT NOTE highlights information that is especially impor tant.

CAUTION signals a situation where minor injury or product damage may occur if instr uctions are not followed.

WARNING states a h azard that may cause serious inj ury or death if precautions are not fol lowed.

Wine Storage Features

• D

ual temperature z ones—all wine storage models allow you to have preci se independent temperature con trol w

ithin one degree of your preset temperature in ea ch of the two tempera ture zones.

• M

odel ICB427R ha s a third temperature zone—refrigerator drawers—fo r items to be stored at a cool er temp

erature than your wine.

• Electronic controls—a mi croprocessor controls all elec-

ronic functions a nd allows you to monitor the exact temperature you h ave preset and make adjustments easily.

• Correct temperature—each temperature zone of your

wine storage un it has a range of 3°C to 18°C , and your set temperature i s shown in the LED display, located on the control pa nel.

• Proper humidity is main tained throughout the entire

unit.

• Discreet lighting—our s oft low-wattage lighting can be

controlled indep endently of the door’s opening, which will allow you to display your collection o f wine for special occasi ons.

• S

turdy, rustproof wire shelve s can easily ac commodate standard 750 ml b ottles, half bottles, as well as m

agnums. Finishe d off with a natural cherry woo d facing, all she lves ensure that the wine is st ored p

roperly, with the corks i n contact with the bottles‘

ontents.

• R

oller-assembly shelv es with a full three-quarter exte n-

sion for easy a ccess to all stored bottles.

• D

isplay shelf—f eatured on models ICB427, ICB427R and ICBWS-30, t his shelf allow s you to displa y those prized bottles in your wine collection. It i s illuminated w

ith discreet lig hting mounted in the control panel.

• Service alert—a indicator light in the LED display

on the control pa nel will let you know if serv ice may be necessary.

• Home alarm—wiring con nections give you the option

of hooking the wine storage unit up to your home security system .

• Model ICB427R has an alarm feature tha t will make an

audible beeping sound if a drawer has been l eft open.

• Sabbath mode will all ow the lights to remain off durin g

certain religiou s observances.

• U

V-resistant glass in t he door filters out harmful UV

light.

• Optional lock—lock is available as a sales access ory.

Contact your Su b-Zero dealer for details.

• M

agnetic gaskets around the doors give extra-t ight

eals.

• The solid, adjustable kickplate gives a true buil t-in

look and confor ms to American Institute of A rchitects standards.

• Front venting—all Sub-Z ero wine storage models are

designed for me chanical system airflow at t he front of the unit.

With the install ation of a harness kit, thes e appliances are Sta r-K compliant to mee t strict religious reg ulations in conjunction with specific in structions found on www.star-k.org. For details about the harness kit, c ontact your Sub-Zero dealer.

Sub-Zero Wine Storage 4

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Wine Storage Models 5

www.subzero.com

oller-assembly

helves

Lighted electroni c control panel

Discreet lighting

Full-view glass door (standard)

Location of rat ing plate

Home security tie-in

Stationary shel f UV-resistant

lass

ivider gasket

Removable kickp late

oller-assembly

helves

Lighted electroni c control panel

Stainless steel exterior

Full-view glass door (standard)

Location of rat ing plate

Home security tie-in

Stationary shel f UV-resistant

lass

ivider gasket

Removable kickp late

Model ICB424

NDERCOUNTER WINE STORAGE

Model ICB424FS

REE-STANDING WINE STORAGE

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UV-resistant glass

Lighted electroni c c

ontrol panel

Discreet lighting

Full-view glass d

oor (standard)

Roller-assembly shelves

Lighted display s

helf

Location of rat ing p

late

Divider gasket

Home security tie-in

Removable kickplate/ grille

Refrigerator storage drawers

Lighted electroni c control panel

Roller-assembly shelves

Discreet lighting

UV-resistant glass

Full-view glass door (standard)

Removable drawe r dividers

Lighted display shelf

Location of rat ing plate

Divider gasket

Home security tie-in

Removable kickplate/ grille

Model ICB427

LL WINE STORAGE

Model ICB427R

WINE STORAGE WIT H REFRIGERATOR DRAWERS

Location of rat ing plate

Lighted electroni c control panel

Discreet lighting

Home security tie-in

Full-view glass d

oor

Roller-assembly shelves

Lighted display s

helf

Divider gasket

UV-resistant glass

Removable kickplate

Hermetically se aled refrigeration uni ts

Model ICBWS-30

LL WINE STORAGE

Wine Storage Models 6

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Wine Storage Use & Care 7

www.subzero.com

Electronic Control System

he electronic con trol system of your Sub-Zero wine storage unit gi ves you the most accurate tem perature c

ontrol for your p eace of mind. You can be assured your wine is stored at the temperature you have sele cted, w

hether it is lo ng-term aging or staging wine for consump-

ion that evenin g.

microprocessor ac curately sample s the temperature every second in each zone to be sure the tempe ratures stay within one degree of your preset temper atures. It also monitors the un it’s operation and wil l let you know if s

ervice may be n ecessary.

EMPERATURE CONTROL

With all wine s torage models you have the ca pability of setting two dis tinct temperatures within the t wo zones of your wine stora ge unit. Your model has be en thoroughly t

ested and inspe cted before it was shipped from the factory. The temperatu re has been preset at 7°C in the s

maller zone and 13°C in the larger zone.

There are two sets of and key pads on the control p

anel, one for e ach of the two separate tempe rature zones. An arrow n ext to the temp erature in the LED display, will indicate which temperat ure corresponds with e

ach zone. Refer to the illustration below.

The key pad on the cont rol panel allows you to decrease the tem perature in the co rresponding zone by one degree each t ime you depress the key pad. Remember that t he temperature range in each zo ne is 3°C to 18°C and you can set two different temperature s—one for each zone.

Similar to the key pad, you can raise the temperature in the correspond ing zone by one degree each tim e you depress the key pad on t he control panel.

TEMPERATURE

CONTROLS

Electronic control p anel.

ED DISPLAY

Electronic control system function s, such as digital temperatures and ser vice indicators, are shown in t he LED display, located on th e control panel. The temperatures o f e

ach zone will b e visible through the glass doo r of your wine storage un it. If you are using your unit frequently, the n

umbers may fluc tuate.

UNIT ON/OFF

he key pad on the control panel will shut off all e lectrical power to the wine storage unit for cl eaning or service.

LIGHTS ON/OFF

All wine storag e units have the capability o f having the lights on indep endently of the door’s opening and c losing. This will allow you to display your collect ion of wine for special occasi ons.

To have the lights remain on independently of the door’s opening and clo sing, press the key pad . Press the key pad again to ha ve the lights to go off when th e door is closed.

LARM FEATURE

If the microproces sor detects tem perature fluctuati ons or a faulty compon ent, you will hear an audible beep and a

symbol will fla sh in the LED display on the control

anel. Also, if the unit is tied in with your home security, it will alert this system. You can deactivat e the alarm feature a

nd the audible sound by depressing the key pad. If the alarm is de activated, the symbol will not be visible in the LED disp lay.

SABBATH MODE (STAR-K)

All wine storag e units feature the Sabbath mod e. This is for certain relig ious observances where the lig hts need to be turned off.

To initiate Sabbath mode, while the unit i s on press the key pad so that OFF is visible in the LED di splay on the control panel. Your unit wil l be off.

Then press and ho ld the key pa d for 10 seconds. This will turn the unit back on an d will disable the lights. To return the unit to normal light ing, press and release the key pad.

If you have que stions about Star-K compliance, vi sit www.star-k.org.

VISUAL SERVICE DI SPLAY

The electronic c ontrol system moni tors temperatures as well as the uni t’s operation. If there is a temperature or operation proble m, you will noti ce the symbol ill uminated in the LE D display on the control panel. Before calling for ser vice, please check to see if your condenser area needs cleani ng. Refer to condenser cleani ng on page 11.

You should not leave the lights on overnight or for extremely long periods of time. T he heat from the lights will cause the unit to work unnecessaril y hard.

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Refrigerator Drawers—Model ICB427R

EMPERATURE CONTROL

For model ICB42 7R, the refrigerator drawers ha ve their own microprocessor and control panel located in the top drawer. The preset tempera ture is 3°C from the factory, b

ut you have the option of adjusting the temp erature within the rang e of 1°C to 7°C. The LCD disp lay on the c

ontrol panel dis plays the actual temperature of both

drawers in your unit.

he key pad on the contro l panel allows y ou to decrease the tem perature of the dr awers by one degree each time you d epress the key pad. You can raise the t

emperature in the drawers by one degree each tim e you

depress the key pad on t he control panel.

ALARM FEATURE

For model ICB42 7R, an alarm will make an aud ible beeping sound i f a drawer has been left open accidentally.

When the alarm is activated, a symbol will be i lluminated in the LC D display of the control panel. When the alarm is deacti vated, the symbol will not be visible.

Temperature Settings

n all instances , the temperature settings are y our individual preference, and with the wi ne storage model you p

urchased, you can be confident the unit will m aintain those temperatu res. A chart wit h suggested sto ring and s

erving temperat ures can be found on page 12.

While each temp erature zone of your wine stora ge unit has a

range of 3°C t o 18°C, you can set the tempe ratures at the exact tempe rature you think best—whether i t’s for consumption or for duplicating the temperatu res of cellars for long term s torage.

Wine Storage

INE STORAGE SHE LVES

All Sub-Zero wine storage models have roller-assembly shelves with a full three-quarter extension fo r easy access to all stored bo ttles.

IMPORTANT NOTE: M

odels ICB424 an d ICB424FS have

oller-assembly shelv es in all insta nces with the ex ception

of the bottom s tationary shelf.

The shelves hav e a solid natural cherry wood facing that can be replaced with other wood to match your cabinetry. D

etails on how t o replace the shelves’ wood fa cing can be

found in the Su b-Zero design gui de.

IMPORTANT NOTE: If you cho ose to stain or seal the

shelves’ natura l cherry wood facing, be aware that some of these substa nces are hazardous and will dama ge stored wine.

Your wine storage unit is i ntended to maximize the stora ge of bottles in a n ideal environment where the win e stays in contact with th e cork at an even temperature. Refer to the illustration fo r the proper arrangement of bot tles on the shelves.

If you are storin g half bottles or magnums, th ey are nestled in the shelves in the same manner as the 750 ml bottles.

WINE STORAGE SH ELF REMOVAL

To remove a wine storage she lf, pull the she lf out to its full extension, gent ly and evenly lift up on both sides of the front of the shel f and remove. Refer to the illu stration above. Reverse the procedure to reinstall the she lf.

Wine storage arr angement. Wine storage shelf removal.

Be sure to unload all bottles from the wine storage shelf before removi ng it.

When storing ma gnum bottles you must remove the shelf just above the intended storage shelf to allow for these larger bottles to be moved in and out of the unit. Failure to do so will cause the bottles to break.

Wine Storage Use & Care 8

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Wine Storage

ISPLAY SHELF

Models ICB427, ICB427R and ICBWS-30 feature a display shelf that allo ws you to display those priz ed bottles in yo ur wine collection . It is illuminated with disc reet lighting m

ounted in the c ontrol panel. The display shelf is designed so tha t the wine will stay in proper contact with t

he cork. Refer to the illustra tion below.

IMPORTANT NOTE: The displ ay shelf is des igned for only

ne row of bottles laid in such a way that the bottom portion of the bottle is against the wood ra il and the top and cork of the bottle are toward the back of th e wine s

torage unit.

IMPORTANT NOTE: Models IC B424 and ICB424F S do not

include the dis play shelf.

ISPLAY SHELF REMOVAL

To remove the display shelf, pull the shelf out to its fu ll extension, gent ly and evenly lift up on both sides of the front of the shel f and remove. Reverse the proced ure to r

einstall the sh elf.

Display shelf.

Be sure to unload all bottles from the wine storage shelf before removi ng it.

DRAWER DIVIDER

Each drawer of the model ICB427R has a divid er that can be easily remove d.

To remove, pull the drawer d ivider forward and pivot the back edge of th e divider away from the back of the drawer. Reverse the proced ure to reinstall th e divider. Refer to the il lustration above.

Refrigerator Drawers—Model ICB427R

RAWER REMOVAL

IMPORTANT NOTE: For model ICB427R, you mu st discon-

nect the control cable before removing the top dr awer. Refer to the il lustration below.

o remove a drawer from the model ICB427R, pull t he

rawer open unti l it stops. Lift up evenly on both sides of the drawer front and pull out, as shown in the illustration below.

MPORTANT NOTE:

Be sure to unload the contents before

emoving the dra wer.

To replace a drawer, raise the front of the drawer up and place onto the drawer slide tracks. Be sure to engage the front holes of th e drawer slide with the small pegs at the end of each rai l.

Drawer divider.

Before removing the top drawer of the model ICB427R, you MUST disconnect th e control cable.

Control cable.

Drawer removal.

Wine Storage Use & Care 9

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Door Operation

OOR CLOSING

The door of you r wine storage unit has a spr ing-loaded closure mechanism . As the door is closed, the door closer engages to help close and seal the door.

90° DOOR STOP

If your wine st orage unit is positioned in a corner, you may want to limit t he door opening to 90°.

IMPORTANT NOTE: A 90° door stop is not available for

models ICB424 a nd ICB424FS.

For models ICB4 27 and ICB427R, a 90° door sto p built into the hinge system. You can easily act uate the stop by using a blade-t ype screwdriver and rotating the brass cam in both the top and bottom hinges. You must position bo th stops at 90° if you want to safely use the d oor. You can go to the maximum of a 105° door opening by usi ng the screwdriver and rot ating the brass cam to the ne xt stop. Refer to the il lustration below.

For model ICBWS -30, a 90° door stop ships wi th the unit and is located behind the flip-up grille. Re fer to the illustration below.

90° door stop (models ICB427 an d ICB427R).

90° door stop (model ICBWS-30).

The door swing on models ICB427 and ICB427R may cause severe finger pinching. Watch t hat fingers are n

ot placed in the door opening o n the hinge side

when the door is open.

Lighting Information

ABINET LIGHTING

For models ICB4 24 and ICB424FS, rope-style lig hting is mounted to the top of the cabinet and cascad es down the entire front of the unit.

odels ICB427, I CB427R and ICBWS-30 have disc reet

ighting provided in two places. Rope-style lighting is mounted to the top of the cabinet and additi onal lighting is mounted in the control panel to illuminate the display s

helf. Refer to the illustration.

hese lights hav e an extended life and it sho uld be some time before they need to be replac ed. If you have problems with the cabinet lighting or need repl acements, contact your Su b-Zero dealer.

DRAWER LIGHTING —MODEL ICB427R

Lighting is reces sed into the top area of each refrigerator drawer compartm ent of model ICB427R. Refer t o the illustration above.

To replace a light bulb in t he drawer compartment, you must pull the d rawer out to its maximum exte nsion. It is recommended that you remove the drawer. Refer to page 9 for the drawe r removal procedure.

Remove the 15-w att bulb by unscrewing it from it s socket and complete th e reinstallation by following the reverse steps.

CABINET

LIGHTING

Cabinet lighting (models ICB427, ICB427R a nd ICBWS-30).

Drawer compartmen t lighting (model I CB427R).

DRAWER LIGHTING

Shut off power to the unit before replacing light bulbs. Wear protective glo ves when handling bulbs.

Wine Storage Use & Care 10

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LASS DOOR CLEAN ING

The glass door panel can be cleaned using an y standard glass cleaner a vailable on the market today.

INTERIOR CLEANI NG

To clean interior surfaces and removable pa rts, wash with a mild solution of soap and luke warm water with a little baking soda. Do not use vinegar. Rinse and dry thoroughly. Avoid getting wa ter on lights, c ontrol panel and the s

olid cherry woo d facing on the shelves.

Do not use abra sive cleaners or cloths on an y of the interior or ext erior surfaces, including the glass door panel.

Before cleaning the unit, shut off power to the unit at the control panel.

Cleaning

TAINLESS STEEL EXTERIOR

Classic stainles s steel finish: To clean the exterior of the

classic stainl ess steel finis h, use a soft, n onabrasive stainless steel cle aner and apply w ith a soft 100% lint-free c

loth.

ifferent light typ es and source loc ations can result in variations in s hading on different components a nd areas of large applianc es.

To bring out the natural l uster of the fin ish, lightly wipe the s

urface with a w ater-dampened microfib er cloth followed by a dry polish ing chamois. All work should follow the grain direction o f the finish. Better results are obtained by keeping the clo th in continuous contact with the stainless steel.

Under no circumst ances should you use a metallic or highly abrasive cleaner or c loth, as this will scratch the classic stainless st eel finish.

ONDENSER CLEANI NG

Clean the conde nser area every three to six mont hs. The cleaning schedu le will depend on the amount of dust and lint that accum ulates in this area.

or models ICB42 4 and ICB424FS, the condenser is

ocated behind t he kickplate. First, remove the kickplate to

expose the cond enser area. Refer to the illust ration below.

The condenser f or models ICB427 and ICB427R is located behind the kick plate/grille. Remo ve the screws hol ding the k

ickplate/ grille. This assembly wi ll slide forward easily, giving you acce ss to the condenser area. Refe r to the illustration be low.

For model ICBWS -30, the condenser is located behind the grille. First, pull out on the bottom edge o f the grill and tilt forward. Refer to the illustration.

Use a soft bris tle brush and vacuum hose to remove dust and lint from the condenser area.

IMPORTANT NOTE: To avoid bending the condenser fins,

be sure to vacuum in the direction of the fins ( up and down).

Failure to clean the condenser co uld result in temperature loss or mechanical failu re or damage.

Before cleaning the condenser, shut off power to the unit at the control panel. When y ou clean the condenser, wear gloves to avoid injury from th e sharp condenser fins.

KICKPLATE

Location of cond enser (models ICB424 an d ICB424FS).

Location of cond enser (models ICB427 an d ICB427R).

ONDENSER

Location of cond enser (model ICBWS-30).

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Storing and Serving Wine

here is a right w ay to store and serve wine. And there is a wrong way. The Sub-Zero win e storage equipment is comm

itted to the ri ght way. Wine enthusia sts know that wine, optimally, likes to be stored for long periods of time in c

aves that are vi bration free, dark , damp and kept at a

onstant 13°C. H owever, how many of us h ave these situ-

ations availab le?

When you think about wine, thin k about preserving fruit and the fact th at you must refrigerate it at t he proper temperature before it spoils. After a ll, wine is the juice of g

rapes in its si mplest interpretation.

ine needs to be selected and cared for properly. The wine aficionado knows that proper storage will ensure the wine is served at the best conditions.

You have taken the extra s tep to ensure that your wine is kept in the bes t possible environment by purcha sing your Sub-Zero wine sto rage unit. Now how you use th e unit is up to you.

ou can devote t he entire wine storage unit to long-term storage and hav e the temperature set to 13°C i n both z

ones—the ideal temperature for long-term stor age or aging. If, howe ver, you want to devote only a small portion o

f the unit to t hat feature, you can adjust the temperature i

n the smaller z one to long-term storage and adjust the other temperatu re zone to accom modate the wine you will be enjoying soo n.

The temperature i n this zone can be anything y ou choose. Sure, there are ideal temperatures for serving wine , but it i

s very subjecti ve, with everyone’s palate reacting di fferently to different temperatures.

The following c hart offers some universally a ccepted storing and ser ving temperatures for the most common wines consumed today.

Enjoy the wine and your Sub-Zero wine storage unit. And thank you for y our trust in Sub-Zero.

Storing and Serving Temperatures

Muscadet

Sancerre / Pouilly

Sauternes

5˚C4˚C 6˚C 7˚C 8˚C 9˚C 10˚C 11˚C 12˚C 13˚C 14˚C 15˚C 16˚C 17˚C 18˚C

ewurtztraminer

Macon

ordeaux Blanc

Aligote

uscats

Gros Plant

Alsace / Riesling

ylvaner

Good German /

Austrian Wines

Best Champagne

Liebraumilch

Eiswein

Non-Vintage ChampagneTokay

Sparkling Wine (Sekt, Cava, etc.)

Fino Sherry

Hungarian Whites

Sweet Loire Chenin Blancs

Orvieto

Frascati

SWEET WHITES LIGHT REDSDRY WHITES FULL SCALE REDS

Domestic Refrigerator Temperature

Ideal Long-Term Storage/ Aging Temperature Room Temperature

Chablis

Chinon

Vinho Verde

Fendant

Soave

Verdicchio

Chardonnay

Top California / Australian

Chardonnays

Lambrusco

Retsina Yugoslav Riesling

S.A. Chenin Blanc

Light Muscats

N.Z. Sauvignon Blanc

Johannisberg Riesling

Vin Rose

California

Sauvignon Blanc

Barossa Riesling

Beaujolais Nouveau

Montlla

Amontillado

Vin Jaune

Best White

Burgundies / Graves

Cream Sherry

Old Hunter Valley

Whites

Liqueur Muscats

Best Dry

German Wines

Best Sweet

German Wines

Beaujolais Crus

Madeira

Sicilian Reds

Bull’s Blood

Midi Reds

(Corbieres, etc.)

Tawny Port

Ordinary Red Bordeaux

Cotes du Rhone (Red)

Madiran

Top Red Rhone

Red Burgundy

Vintage Port

Fine Red Bordeaux

Cahors

Bandol

Fiasco Chianti

Valpolicella Chianti Reservas

Rioja Reservas

Barbera

Chilean Cabernet

Barolo

Best Portuguese Reds

Light Zinfandels

Valdepenas

California / Australian / Oregon Pinot Noir

Best California

Cabernets /Zinfandels

Top Australian

Cabernet / Shiraz

Dole

5˚C4˚C 6˚C 7˚C 8˚C 9˚C 10˚C 11˚C 12˚C 13˚C 14˚C 15˚C 16˚C 17˚C 18˚C

Merlots / Pinot Noirs

Keeping Wine at Its Best 12

Page 13

Troubleshooting

f your wine sto rage unit is not operating prop erly, refer to the following t roubleshooting g uide before calling your S

ub-Zero dealer. This guide will save you time and trouble

and may help yo u avoid the expense of a serv ice call.

The wine storage unit is not op erating.

• Is there electrical po wer to the unit?

• Is your home circuit brea ker or fuse on?

• Is the unit on? Depress the key pad.

• Is the condenser area c lean?

The wine storage unit is warmer than usual.

• Is the control set prope rly?

• Is the condenser area c lean?

• Have the door or draw ers (model ICB427R) been open

for a long time ?

The wine storage unit runs for long periods of time.

• Is the condenser area c lean?

• On hot days and in wa rm room temperatu res, the com-

pressor runs long er.

• Have the door or draw ers (model ICB427R) been open

for a long time ?

• Have you recently adde d a large amount of wine?

ondensation for ms inside the unit.

• This is normal during periods of higher humidity

(summer) and wi th frequent door openings.

• Are the door and drawer s (model ICB427R) closing and

ealing properly?

Condensation fo rms outside the unit.

• During periods of hig h humidity, some condensation

may appear on o utside surfaces. The condensa tion will disappear when the humidity drops. Be sure that the door and drawer s (model ICB427R) are closing a nd sealing properly. If con densation persi sts, contact yo ur Sub-Zero dealer.

You need service.

• If service is necessa ry, maintain the quali ty built into

your Sub-Zero uni t by calling your Sub-Zero deal er.

• When calling for serv ice, you will need the model and

serial numbers of your unit. The numbers are l isted on the product ratin g plate. For models ICB424 an d ICB424FS, the r ating plate is located on the underside of the top wall . For models ICB427, ICB427R and ICBWS-30, it is attached to the underside of the control panel.

Frequently Asked Questions

EMPERATURE

IMPORTANT NOTE: Unless th e wine storage u nit is being

serviced, make sure the power for your unit is on.

: How do I adjust the temperatures?

A: To adjust temperatures, refer to temperature control on

age 7. For mode l ICB427R, also refer to page 8 .

: Wha t are the suggested temperature s ettings?

A: Temperature settings are your in dividual preference.

hile each tempe rature zone of your wine storag e unit has a range of 3°C to 18°C, you can set the temperatures you think b est. A chart with suggested s toring and serving tem peratures can be found on page 12.

Q: Co ndensation is forming on the inside and outside of

my unit.

A: In climates with higher humidity, condensation will f orm

and is considere d normal. Leavin g the door open for a long period of time may also contribute to c ondensation forming on the inside of your unit.

Q: My unit isn’t cooling properly.

A: Clean the condens er area as outlined on page 11

OISE

Q: Wh y do I hear my u nit running frequently?

A: It is normal to h ear the operation of fans and motors.

Sounds will be accentuated based on the plac ement of t

he unit and ove rall room design.

Troubleshooting Guide 13

www.subzero.com

Page 14

Service Information

his use & care gu ide gives you the information necessary to preserve your wine at optimum quality in yo ur Sub-Zero w

ine storage uni t.

If you do need service, be sure to have the mo del and s

erial number of your unit when you call. The numbers are listed on the p roduct rating pl ate. For models ICB424 and I

CB424FS, the ra ting plate is l ocated on the un derside of the top wall. F or models ICB427, ICB427R and ICBWS-30, it is attached to the underside of the contro l panel. Refer to pages 5–6 fo r location of the rating plat e for your s

pecific model.

Model Number:

Serial Number:

Installation Da te:

Sub-Zero Dealer:

Phone:

The information and images in this guide are the copyright property of Sub-Zero, Inc. Neither this guide nor any information or images contained herein may be copi ed or used in whole or in pa rt without the express written permission of Sub-Zero, Inc. ©Sub-Zero, Inc. all righ ts reserved

Service Information 14

Page 15

SUB-ZERO®es una marca comercial registrada de Sub-Zero, Inc.

Page 16

Conservador de vino de Sub-Zero 16

Gracias

racias por comprar el nuevo modelo de conservador de vino de Sub-Zero. Este conservador de vino es la última n

ovedad en belleza, i ngeniería de diseño, cuidado del último detalle y funcionalidad. De esta manera continúa la t

radición de Sub-Zero de ofrecer l a máxima calidad y fiabi-

idad para proporc ionarle la tranquilidad de que sus vinos están perfectamente conservados, a la temperatura exacta que usted seleccione.

Esta guía de información de uso y mantenimiento responderá a la mayoría de las preguntas que puedan surgirle s

obre las características, el funci onamiento y el mantenimiento de su conservador de v ino. Si tiene alguna otra pregunta que no se ha abordado en esta guía, póngase en contacto con su distribuidor.

Nota importante

Para garantizar que la instalación del equipo SubZer o sea segura y eficiente, tenga en cuenta la información que se destaca en esta guía:

Cuando aparece NOTA IMPORTANTE se resalta información que resultaespecialmente importante.

PRECAUCIÓN indi ca una situación en la que se pueden sufrir heridas leves o provocar d años al producto si no se siguen las instrucciones.

AVISO indica peligro de que se produzcan heridas personales graves o incluso puede provocar la muerte si no se siguen las precauciones especificadas.

Características del conservador de vino

• D

os zonas de temperatura—todos los modelos del conservador de vin o le permiten controlar la temperatura d

e un modo precis o para ajustar las temperaturas preseleccionadas de grado en grado en u na de las dos z

onas de temperatu ra.

• El modelo ICB427R dis pone de una tercera zona de

emperatura—cajones frigoríficos—para las botell as que es necesar io conservar a una temperatura m ás fría que la del vino.

• Controles electrónico s—un microprocesador controla

todas las funciones electrónica s y permite al usuario c

ontrolar la temp eratura exacta que ha establecido y

realizar los ajustes de manera sencilla.

• Temperatura correcta— cada zona del conservador de

vino cuenta con un rango de tempe ratura que oscila entre 3 y 18 °C; la t emperatura establecida se muestra en la pantalla LED situada en el panel de control.

• En toda la unidad se mantiene la humedad adecuada.

• Iluminación tenue—las luces son de baj a potencia y

proporcionan una iluminación suave que se puede controlar independi entemente de la apertura de la puerta, lo cual le per mitirá exhibir su colección de v inos en ocasiones especiales.

• E

n los estantes metálicos inoxidables y resistentes s e pueden colocar botellas norma les de 750 ml, 375 ml y

botellas mágnum. Acabados con un frent e de madera de cerezo natural, todos los estan tes conservan el vino d

e manera perfecta ma nteniendo los corchos en c

ontacto continuo con el contenido de la botella.

• E

stantes con sistema de rodamiento con extracción de tres cuartos para acceder a todas las botell as almacenadas de manera s encilla.

• Estante de exposición—incluido en los mo delos

ICB427, ICB427R e ICBWS-30. Este estante le permite e

xhibir las botellas más preciad as de su colección de vinos. Este estante dispone de iluminac ión tenue colocada en el panel de mandos.

• Aviso de avería —una luz en la pantalla LED del

panel de control le permitirá saber si el conservador necesita asistencia técnica.

• Alar ma doméstica—las conexiones eléc tricas permiten

conectar el conservador de vino al sistema de seguridad de l a casa.

• El modelo ICB427R inc luye una opción de alarma que

emite un sonido audible en el caso de que haya dejado abierto el cajón.

• El modo Sabbath se utiliza durante determinadas fes-

tividades religiosas de modo que las luces per manecen desconectadas esos días.

• C

ristal resistente a los rayos ultraviol eta en la puerta

que filtra los rayos ul travioleta perjudiciales.

• Bloqueo opcional—el bloqueo está disponible como

accesorio opci onal. Póngase en cont acto con el dist

ribuidor de Sub- Zero para conocer más detalles.

• L

as juntas magnéticas colocadas alrededor de las

puertas proporcionan una hermeticidad adi cional.

• El zócalo sólido y aj ustable contribuye a la imagen de

unidad empotrable y cumple las normas establecidas p

or el Instituto Americano de A rquitectos (American

Institute of Architects).

• Ventilación fr ontal—todos los modelos de con ser-

vadores de vino de Sub-Zero tienen un sistema mecánico diseñado para permiti r la ventilación en la parte delantera de la unidad.

Gracias a la instalación de un kit de aprovechamiento, estos electrodomésticos han obtenido el certificado Star-K que indica que cumplen rigurosas normas religiosas, así como las instrucciones específicas que aparecen en la página www.star-k.org. Para obtener más información sobre esto, póngase en contacto con su distribuidor de Sub-Zero.

Page 17

www.subzero.com

Modelos del conservador de vino 17

stantes con sistema de rodamiento

Panel de mandos electrónico ilum inado

Iluminación tenue

Puerta de cr istal panorámica (está ndar)

Ubicación de la p

laca de datos

Conexión a la alarma domést ica

Estante fijo Cristal resist ente a

ayos ultravioleta

unta separadora

Zócalo extraíble

stantes con sistema de rodamiento

Panel de mandos electrónico ilum inado

Exterior de ac ero i

noxidable

Puerta de cr istal panorámica (está ndar)

Ubicación de la p

laca de datos

Conexión a la alarma domést ica

Estante fijo Cristal resist ente a

ayos ultravioleta

unta separadora

Zócalo extraíble

Modelo ICB424

ONSERVADOR DE VINO BAJO ENCIMERA

Modelo ICB424FS

ONSERVADOR DE VINO DE LI BRE COLOCACIÓN

Page 18

Cristal resist ente a rayos ultravioleta

anel de mandos

electrónico ilum inado

Iluminación tenue

uerta de cr istal panorámica (estándar)

Estantes con sistema de rodamiento

Estante de exposic

ión iluminado

Ubicación de la p

laca de datos

Junta separadora

Conexión a la alarma domést ica

Zócalo/rejilla extraíble

Modelos del conservador de vino 18

Cajones de almacenamiento del frigorífico

Panel de mandos electrónico ilum inado

Estantes con sistema de rodamiento

Iluminación tenue

Cristal resist ente a rayos ultravioleta

Puerta de cr istal panorámica (estándar)

Divisores de caj ón extraíbles

Estante de exposición iluminado

Ubicación de la placa de datos

Junta separadora

Conexión a la alarma domést ica

Zócalo/rejilla extraíble

Modelo ICB427

ODO CONSERVADOR DE VINO

Modelo ICB427R

CONSERVADOR DE VINO CON CAJONES FRIGORÍFICOS

Ubicación de la placa de datos

Panel de mandos electrónico ilum inado

luminación tenue

Conexión a la a

larma domésti ca

uerta de cr istal

panorámica

Estantes con sistema de rodamiento

Estante de e

xposición

luminado

Junta separadora

Cristal resist ente a rayos ultravioleta

Zócalo extraíble

Unidades de refr ig

eración selladas

erméticamente

Modelo ICBWS-30

ODO CONSERVADOR DE VINO

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www.subzero.com

Uso y mantenimiento del conservador de vino 19

Sistema de control electrónico

l sistema de control electrónic o del conservador de vino de Sub-Zero le p roporciona un control de tempe ratura de g

ran precisión que le permite c onservar sus vinos con absoluta tranquilidad. Puede estar segu ro de que sus vinos s

e conservan a l a temperatura que ha seleccionado, tanto

i son vinos de guarda como si son vinos que va a t omar

esa misma noche.

Un microprocesador comprueba d e manera precisa la temperatura cada segu ndo en todas las zonas para asegu rarse de que las temperaturas se ma ntienen dentro del r

ango de un grado r especto las temperaturas predefinidas. Este microprocesador también controla el funcionamiento de la unidad y le permite sab er cuándo es necesario realizar tareas de mantenimiento.

ONTROL DE TEMPE RATURA

Todos los modelos de conser vador de vino permiten configurar dos tempe raturas diferentes en las dos zonas d e su conservador de vino. Su modelo ha sido inspeccionado y

sometido a ri gurosas pruebas en la fábri ca de Sub-Zero antes de enviarl o. La temperatura se ha preconfigurado a

7 °C en la zona más pequeña y a 13 °C en la zona m ás grande.

ay dos grupos de botones y en el panel de mandos, uno para cada una de las dos zonas de temperatura independient es. Una flecha la lado de la temperatura e

n la pantalla LED indica la temperatura que corresponde

a cada una de la s zonas. Observe la siguiente ilustración.

El botón del panel de m andos permite bajar la tempe ratura de la zona correspondiente; cada vez que pulse el botón la temperat ura baja un grado. Recuerde que el rango de temperatura en cada zona oscila entre 3 y 18 °C y que puede configurar dos temperaturas diferentes – una pa ra cada zona.

De igual manera, el botón del panel de ma ndos le permite subir la temperatura de la zona corresp ondiente; cada vez que pulse el botón

la temperatura sube un

grado.

CONTROLES DE

TEMPERATURA

Panel de mandos e lectrónico.

ANTALLA LED

Las funciones del sistema de control electrónic o, al igual que los indicadores de mantenimiento y las temperaturas digitales, se mues tran en la pantalla LED, situada en el p

anel de mandos. La tempe ratura de cada una de las zonas se visualiz ará a través de la puerta de cristal del c

onservador de v ino. Si utiliza el conser vador de manera frecuente, es posible que los número fluctúen.

ENCENDER/APAGAR LA UNI DAD

El botón del panel de mandos desconecta el conservador de vino de la alimentación e léctrica para que pueda limpiarlo o pa ra realizar cualquier tarea de mantenimiento en el mismo.

ENCENDER/APAGAR LAS LU CES

Todos los conservadores de v ino ofrecen la posibilidad de tener las luces encendidas independientemente del cierre o apertura de la puerta. Esto l e permitirá exhibir su colección de vino en esas ocasiones tan especiales.

Para que las luces pe rmanezcan encendidas independientemente de la ap ertura y cierre de la puer ta, pulse el botón

. Pulse el botón de nuevo para que las luces s e

apaguen al cerrar la puerta.

PCIÓN DE ALARMA

Si el microprocesador detecta fluctuaciones de temperatura o algún componente defectuoso, emitirá un sonido y un símbolo parpadeará en la pantalla LED del panel de m

andos. Además, si la unidad está conectada al circuito de seguridad de su casa, esta avisará al sistema. Puede d

esactivar la opción de alarma y también el sonido al pulsar el botón . Si la alarma está desactivada, el símbolo no aparecerá en la pantalla LED.

MODO SABBATH (STAR-K)

Todos los conservadores de v ino incluyen el modo Sabbath. Este modo se u tiliza durante determinadas festividades religiosas de modo que las luces per manecen desconectadas esos días.

Para iniciar el modo Sabbath cuando la unidad está encendida, presione el botón para que se visualice OFF en la pantalla LED del panel de mandos. A continuación, la unidad se apaga.

Mantenga presionado el botón durante 10 segundos. Mediante este proceso la unidad volverá a encenderse, pero con las luces desactivadas. Para que la unidad vuelva a funcionar de manera normal, presione y suelte el botón .

Si tiene alguna pregunta referente al cumplimiento de la certificaci ón Star-K para productos kosher, visite la página web www.star-k.org.

PANTALLA INFORMATIVA DE MANTENIMIENTO

El sistema de control electróni co controla las temperaturas y también el funcionamiento de la unidad. Si existe un problema con la te mperatura o con el funcionamiento de la unidad, obser vará como el símb olo aparece iluminado en la pantalla LED del panel de mandos. Antes de avisar al servicio téc nico, compruebe si es necesario limpiar el área del condensador. Consulte la sección Limpie za del condensador en la p ágina 23.

PRECAUCIÓN

No debe dejar las luces encendidas durante toda la noche o durante periodos de tiempo muy largos . El calor que emiten las luces hará que la unidad trabaje más de manera in necesaria.

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Uso y mantenimiento del conservador de vino 20

Cajones frigoríficos—Modelo ICB427R

ONTROL DETEMPER ATURA

En el modelo ICB427R, los cajon es frigoríficos disponen de su propio microprocesador y panel de mandos situados en el cajón superior. La temperatura presele ccionada de f

ábrica es de 3 °C, pero tiene la opción de ajustar la temperatura entre 1 y 7 °C. La pantalla de LCD del panel de m

andos muestra la t emperatura de los dos cajones de la

unidad.

l botón del panel de man dos permite bajar la temperatura de los cajones de grado en grad o cada vez que pulse el botón. Puede subir la temperatura de los cajones u

n grado cada vez que pulse el botón

del panel de

mandos.

OPCIÓN DE ALARM A

El modelo ICB427R incluye una opción de alarma que emite un sonido audible en el caso de que haya dejado abierto un cajón de manera accidental.

Si la alarma está activada, un símbolo aparecer á iluminado en la panta lla LCD del panel de mandos. Cuando se desactiva la alar ma, el símbolo no se visualiza.

Ajuste de temperatura

n todos los casos, puede ajustar la temperatura según sus preferencias y, con el modelo de conser vador de vino q

ue ha adquirid o, puede estar seguro de que la unid ad mantendrá siempr e las temperaturas que ha establecido. E

n la página 24 p uede consultar un gráfico en el que se s

ugieren las temperaturas adecuadas para conservar y servir sus v inos.

Mientras que las temperaturas de ca da una de las zonas del conservador de vino oscilan entre 3 y 18 °C, puede ajustar las temperaturas con la temperatura exacta que u

sted considere que es la adecuada tanto si es para consumir el vino como si desea duplicar la temperatura de las bodegas para conservar lo s vinos de guarda.

Conservador de vino

STANTES PARA COLOCAR BOTELLAS DE VINO

Todos los modelos de conser vador de vino de Sub-Zero incluyen estantes con sistema de rodamiento con extrac ción de tres cuartos para que pueda acceder a todas las b

otellas almacenadas de manera sencilla.

NOTA IMPORTANTE: l

os modelos ICB424 y ICB424FS incluyen un sistema de rodamiento en todos los estantes excepto en el estan te fijo de la parte inferior.

Los estantes incorporan un frente de madera mac iza de c

erezo natural que se puede sustituir por otro tipo de madera que haga j uego con el mobiliario. En la guía de diseño de Sub-Zero puede encontra r información sobre cómo sustituir el frente de madera de los estantes.

NOTA IMPORTANTE: si va a teñir o sellar el frente de madera natural de cerezo de los estantes, tenga en cuenta que algunas de l as sustancias que se utilizan para ello pueden dañar el vino guardado.

El conservador de vino se ha diseñado para max imizar el almacenamiento de botellas en un entorno idea l en el que el vino perma nece en contacto con el corcho a una temperatura uniforme. Consulte la ilustración para obtener información sobr e cómo colocar las botellas de manera correcta en los estantes.

Si va a guardar botellas pequeñas de 375 ml o botellas mágnum, puede col ocarlas de la misma manera que las botellas de 750 ml.

EXTRACCIÓN DE L OS ESTANTES PARA BOTELLAS

Para extraer un estante para conservar vin o, tire del estante hacia fuera hasta que sal ga completamente y, con cuidado, levante el cajón tirando de am bos lados de la parte delantera y sáquelo. Consulte la ilustración anterior. Realice el procedimiento inverso para instalar de nuevo el estante.

Colocación de las botellas de vino.

Extracción del es tante para vino.

PRECAUCIÓN

Asegúrese de sacar todas las botellas del estante para vino antes de extraerlo.

PRECAUCIÓN

Cuando guarde bot ellas mágnum, debe extraer el estante que está justo por encima del estante en el que va a colocar estas botellas para que las botellas más grandes puedan meterse y sacarse del conservador con facilidad. Si no lo hace, las botellas se pueden romper.

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www.subzero.com

Uso y mantenimiento del conservador de vino 21

Conservador de vino

STANTE DE EXPOSICIÓN

Los modelos ICB427, ICB427R e ICBWS-30 incluyen un estante de expos ición en el que podrá mostrar las botellas más preciadas de su colección de vinos. Este e

stante dispone de iluminación tenue colocada en el panel de mandos. Está diseñado para que el vino esté en p

ermanente con tacto con el corcho. Observe la siguiente ilustración.

NOTA IMPORTANTE: e

l estante de exposi ción está diseñado para que exponga una sola fila de botellas y las coloque de tal manera que la par te inferior de la botella t

oque el riel d e madera y la parte superior y el corcho queden colocados tocando la par te trasera del conservador de vino.

NOTA IMPORTANTE: los modelos ICB424 e ICB424FS

no incluyen el estante de exposición.

XTRACCIÓN DEL E STANTE DE EXPOSICIÓN

Para extraer el estante de exposición, tire del estante haci a fuera hasta que s alga completamente y, con cuidado, levante el cajón tirando de los dos lados de la par te d

elantera y sáquelo. Realice el procedimient o inverso para

instalar de nuevo el estante.

Estante de exposi ción.

RECAUCIÓN

Asegúrese de sacar todas las botellas del estante para vino antes de extraerlo.

DIVISOR DE CAJONES

Todos los cajones del modelo ICB427R dispone n de un divisor que se puede extraer fácilmente.

Para hacerlo, tire del divisor hacia adelante y gire el borde posterior del mismo para separarlo de la par te trasera del cajón. Realice el proc edimiento inverso para instalar de nuevo el divisor. Consulte la ilus tración anterior.

Cajones frigoríficos—Modelo ICB427R

XTRACCIÓN DE LO S CAJONES

NOTA IMPORTANTE: en el modelo ICB427R, es preciso

desconectar el cable de control antes de extraer el ca jón superior. Observe la sigu iente ilustración.

ara extraer un cajón del modelo ICB427R, abra el caj ón

l máximo. Levante el cajón hacia arriba tirando de los dos lados de la par te delantera y tire de él ha cia fuera tal y como se muestra en la siguiente ilustración.

OTA IMPORTANTE:

asegúrese de sacar el contenido del

ajón antes de extrae rlo.

Para colocar el cajón de nuevo, levante la parte d elantera del cajón y colóquelo en las guías de desplazam iento del cajón. Procure enganch ar los orificios de la par te delantera del cajón a las pinzas pequeñas del extremo de cada riel.

Divisor de cajone s.

PRECAUCIÓN

Antes de extraer el cajón superior del modelo ICB427R, DEBE desconectar el cable de control.

Cable de control.

Extracción de lo s cajones.

Page 22

Uso y mantenimiento del conservador de vino 22

Funcionamiento de la puerta

IERRE DE LA PUE RTA

La puerta del conservador d e vino dispone de un mecanismo de cierre accionado por muelles. A medida que la puerta se cierra, el sistema de cierre de puertas se a copla p

ara facilitar el cierre hermético de la puerta.

TOPE DE PUERTA A 90°

Si coloca el co nservador de vino en una esqui na, es posible que desee limitar la aper tura de la puerta a 90°.

NOTA IMPORTANTE: el tope de puer ta a 90° no está

disponible para los modelos ICB424 e ICB424FS.

Los modelos ICB427 e ICB427R disponen de un tope de puerta a 90° incorporado en el sistema de las bisagras. Para ajustarlo, utilice un destornillador de hoja plana y gire la leva metálica en l a bisagra superior y en la inferior. Debe colocar ambos topes a 90° si desea utilizar la puerta de manera segura. Puede llegar a abrir la puerta hasta un máximo de 105° s i utiliza el destornillador y gira la leva metálica hasta el siguiente tope. Observe la siguiente ilustración.

En el modelo ICBWS-30 se entrega un tope de puer ta a 90° que va situado detrás de la rejilla que sale h acia arriba. Observe la sigu iente ilustración.

Tope de puerta a 90° (modelos ICB427 e ICB427R).

Tope de puerta a 90° (modelo ICBWS-30) .

VISO

La apertura de la puerta en los modelos ICB427 e ICB427R puede provocar que alguien se pille lo s d

edos. Tenga cuidado de no colocar los dedos en la apertura de la puerta del lado de la bisagra al abrir l

a puerta.

Información sobre la iluminación

LUMINACIÓN DEL ARMARIO

En los modelos ICB424 e ICB424FS, las luces tipo cuerda están colocadas en la parte superior del armario e iluminan desde arriba toda la parte frontal del conservador.

os modelos ICB427, ICB427R e ICBWS-30 disponen de

luminación tenue en dos sitios. Las luces tipo cuerda están colocadas en la parte superior del armario y estos modelos cuentan con una iluminación adicional en el panel de m

andos para iluminar el estante de exposición. Consulte la

ilustración.

Estas luces tie nen una duración ampliada y deben reemplazarse un poco antes de que sea necesario. Si tiene problemas con la iluminación del armario o ne cesita recambios, póngas e en contacto con su distribuid or de Sub-Zero.

ILU MINAC IÓN DE LO S CAJ ONES —MODELO ICB427R

La iluminación se acopla en la parte super ior de cada compartimento de cajones frigoríficos del modelo ICB427R. Consulte la ilustración anterior.

Para cambiar una bomb illa del compartimento del cajón, debe tirar del cajón hasta que el cajón se abra al máximo. Se recomienda que extraiga el cajón. Consu lte la página 22 para obtener i nformación sobre cómo extraer el caj ón.

Quite la bombilla de 15 vatios des enroscándola del casquillo y vue lva a instalarla siguiendo los mismos pasos a la inversa.

ILUMINACIÓN DEL ARMARIO

Iluminación del a rmario (modelos ICB427, ICB427R e ICBWS-30).

Iluminación del c ompartimento de cajones (modelo ICB427R).

ILUMINACIÓN

DEL CAJÓN

AVISO

Desconecte el aparato antes de colocar de nuevo las bombillas. Lleve guantes de protección cuando esté manejando las bombillas.

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Uso y mantenimiento del conservador de vino 23

IMPIEZA DE LA P UERTA DE CRISTAL

Puede limpiar la puerta de cristal utiliz ando cualquier limpiacristales estándar que esté disponible en el mercado.

LIMPIEZA INTERI OR

Para limpiar las superficies interi ores y las partes extraíbles, lávelas con un a mezcla de jabón suave y agua tibia con un poco de bicarbonato sódico. No utilice vinagre. Aclárela y, a continuación, séquela completamente. P

rocure que el ag ua no entre en contacto con la s luces, con el panel de control o con el frente de madera maciza de cerezo de los estantes.

No aplique limpiadores abrasivos ni utilice paños en ninguna de las superficies interiores ni exteri ores, incluyendo la puerta de cristal.

PRECAUCIÓN

Antes de limpiar la un idad, desconéct ela de la electric idad desde el panel de mandos.

Limpieza

XTERIOR EN ACER O INOXIDABLE

Acabado en acero inoxidable: para limpiar el acaba do

exterior de acero inoxidable clásico, utilice un limpiador especial para este material, su ave y no abrasivo, y a

plíquelo con un paño también suave que no deje pelusas.

as diferentes iluminaciones y ubic aciones pueden producir diferentes tonalidades en los distintos componentes y zonas de los aparatos de gran tamaño.

Para que el acabado o btenga un brillo natural, frot e suavem

ente la superficie con un paño de microfibra empapado en agua y con un a gamuza seca para pulir. La limpieza deberá realizarse siguiendo la dirección del ac abado.

Obtendrá mejores resultados si mantiene siempr e el paño en contacto con el acero inoxidable.

PRECAUCIÓN

No utilice nunca un paño ni un producto de limpieza

metálico o muy abrasivo ya que podría rayar el

acabado en acero inoxidable clásico.

IMPIEZA DEL CON DENSADOR

Limpie el área del condensador entre periodos de tres a seis meses. La frecuencia de la limpi eza depende de la cantidad de polvo y pelusas que se acumulen en este á

rea.

n los modelos ICB424 e ICB424FS, el condensador está situado detrás del zócalo. En primer lugar, extraiga el zócalo para ver el área del condensador. Observe la siguiente i

lustración.

l condensador de los modelos ICB427 e ICB427R está situado por detr ás del zócalo/rejilla. Extraiga los t ornillos que sujetan el zócalo/rejilla. Este conjunto se desli za y se saca con facilidad lo cual le per mite llegar a la zona del condensador fácilmente. Observe la sigu iente ilustración.

En el modelo ICBWS-30, el condensador va situado por detrás de la rejilla. En primer lugar, tire del borde inferior de la rejilla e inclínela hacia adelante. Consulte la ilustración.

Utilice un cepi llo de cerdas suaves y un tubo de a spiradora para eliminar el polvo y las pelusa s que se generan en el condensador.

NOTA IMPORTANTE: para evitar que las alet as del condensador se doblen , asegúrese de aspirar siguiend o la dirección de las aletas (de arr iba hacia abajo).

PRECAUCIÓN

Si no lo hace, es posible que el condensador pueda perder temperatura o que se produzc a un fallo o daño mecánico en el mismo.

PRECAUCIÓN

Antes de limpiar el condensador, desconecte la unidad de la ele ctricidad desde el panel de mandos. Cuando limpie el condensador, póngase gua ntes para evitar que las aletas afila das del condensador puedan provocarle heridas.

ZÓCALO

Ubicación del con densador (modelos ICB424 e ICB424FS).

Ubicación del con densador (modelos ICB427 e ICB427R).

CONDENSADOR

Ubicación del con densador (modelo ICBWS-30) .

Page 24

Cómo mantener el vino en perfecto estado 24

Conservar y servir el vino

uede conservar y servir el vino de la mane ra adecuada. Pero también puede hacerlo de la manera incorrecta. El e

quipo del conservador de vino d e Sub-Zero está diseñado para que realice este trabajo de l a manera correcta. Los a

ficionados al mundo del vino saben que para que el vino s

e conserve de m anera óptima, es mejor conser varlo durante largos pe riodos de tiempo en bodegas oscuras, húmedas, en donde no haya vibraciones y que mantengan u

na temperatura con stante de 13 °C. Sin embargo, ¿cuántos disponemos las condici ones adecuadas para hacerlo?

Cuando piensa en conservar el v ino, piensa en cómo conservar la fr uta y en que es necesario g uardarla en el frigorífico a una temperatura adecuada para que no se estropee. Después de tod o, ciñéndonos a la interpretación más básica, el vino es el zumo de las uvas.

El vino necesita seleccionarse y cuidarse de la manera correcta. El aficionado al vino es consciente de que conservarlo de la manera correcta es una manera de asegurarse de que el vino se va a servir en las mejores condiciones.

Con la compra de un conservador de vino de Sub-Zero, usted ha dado un paso extra para asegurarse de que su s vinos se mantienen en el mejor entorno posible. A par tir de ahora, la mane ra de utilizar el conservador depende de usted.

uede dedicar tod o el espacio del conservador de vino para conservar v inos de guarda y establecer una temper

atura de 13 °C en ambas zonas—esta es la temperatu ra ideal para conservar vinos de gu arda y añejos. Sin e

mbargo, si desea ded icar solamente una parte d el con-

ervador de vino para este tipo de vinos, puede a justar la temperatura de la zona más pequeña para colocar los vinos de guarda y ajustar la otra zona de temperatura para c

olocar los vinos que vaya a descorchar pronto.

Usted puede seleccionar la temperatura de esta zona. Por s

upuesto, el vino tam bién debe servirse a las te mperaturas adecuadas; pero estas temperaturas son muy subjetivas ya que el paladar de cada persona reacciona de m anera diferente a distint as temperaturas.

El siguiente gráfico proporciona algunas temperaturas para conservar y ser vir el vino. Estas temperaturas se aceptan internacional mente para la mayoría de vinos que se consumen en la actualidad.

Disfrute de su s vinos con el conservador de vino de Sub-Zero. Y muchas gracias por confiar en Sub-Zero.

Temperaturas para conservar y servir el vino

Muscadet

Sancerre / Pouilly

Sauternes

˚C4 ˚C 6 ˚C 7 ˚C 8 ˚C 9 ˚C 10 ˚C 11 ˚C 12 ˚C 13 ˚C 14 ˚C 15 ˚C 16 ˚C 17 ˚C 18 ˚C

ewurtztraminer

Macon

urdeos blancos

Aligote

oscateles

Gros Plant

Alsace / Riesling

ylvaner

Buenos vinos

alemanes /

austriacos

Mejores champanes

Liebraumilch

Eiswein

Champán sin añadaTokay

Vino espumoso

(Sekt, Cava, etc.)

Jerez Fino

Blancos húngaros

Chenin Blanc dulces del Loira

Orvieto

Frascati

BLANCOS DULCES TINTOS SUAVESBLANCOS SECOS TINTOS CON CUERPO

emperatura en un frigorífico convencionalTemperatura ideal para vinos de guarda / añejos

emperatura ambiente

Chablis

Chinon

Vino Verde

Fendant

Soave

Verdicchio

Chardonnay

Mejores Chardonnay

de California / Australia

Lambrusco

Retsina Riesling yugoslavo

S.A. Chenin Blanc

Moscateles suaves

Sauvignon Blanc de

Nueva Zelanda

Johannisberg Riesling

Vino rosado

Sauvignon Blanc

de California

Barossa Riesling

Beaujolais Nouveau

Montilla

Amontillado

Vino amarillo

Mejores blancos

Borgoñas / Graves

Jerez cremoso

Blancos de

Old Hunter Valley

Licor de moscatel

Mejores vinos

secos alemanes

Mejores vinos

dulces alemanes

Crus del Beaujolais

Madeira

Tintos sicilianos

Sangre de toro

Tintos Midi

(Corbieres, etc.)

Oporto Tawny

Burdeos tinto normal

Cotes du Rhone

(Tinto)

Madiran

Mejores tintos del

ódano

Borgoña tinto

Oporto añejo

Burdeos tinto fino

Cahors

Bandol

Fiasco Chianti

Valpolicella Chianti Reservas

Rioja Reservas

Barbera

Cabernet chileno

Barolo

Mejores tintos

portugueses

Zinfandel suave

Valdepeñas

Pinot Noir de California /

Australia / Oregón

Mejores Cabernet /

Zinfandel de California

Mejores Cabernet/ Shiraz australianos

Dole

5 ˚C4 ˚C 6 ˚C 7 ˚C 8 ˚C 9 ˚C 10 ˚C 11 ˚C 12 ˚C 13 ˚C 14 ˚C 15 ˚C 16 ˚C 17 ˚C 18 ˚C

Merlots / Pinot Noir

Page 25

www.subzero.com

Guía de localización y solución de problemas 25

Localización y solución de problemas

i la unidad de conservador de v ino no funciona correctamente, consulte l a siguiente guía de localizaci ón y solución d

e problemas antes de llamar al distribuidor de Sub-Zero. Esta guía le ahorrará tiempo y le evitará problemas, así c

omo el gasto de una llamada al servicio técnico.

l conservador de vino no funcio na.

• ¿Está la unidad conectada a la red eléctrica?

• ¿Ha comprobado que fun ciona la red eléctrica de su

asa o que no est én fundidos los fusibles?

• ¿Está la unidad encendida? Pulse el b otón .

• ¿Está limpia el área del condensador?

El conservador de vino está más caliente de lo normal.

• ¿Está configurado el mando de control de manera

correcta?

• ¿Está limpia el área del condensador?

• ¿Han estado la puer ta o los cajones (modelo ICB427R)

abiertos durante mucho tiempo?

El conservador de vino funciona durante largos periodos de tiempo.

• ¿Está limpia el área del condensador?

• En días calurosos y c uando la temperatura ambiente

es alta, el compresor funciona durante más tiempo.

• ¿Han estado la puer ta o los cajones (modelo ICB 427R)

abiertos durante mucho tiempo?

• ¿Ha introducido recientemente muchas botellas

de vino?

e forma condensación dentro de la unidad.

• Esto es normal duran te periodos de humedad alta

(verano) y si abre las puertas con frecuencia.

• ¿Se cierran hermétic amente las puertas y los cajones

(

modelo ICB427R)?

Se forma condensación fuera de la unidad.

• Durante periodos de humedad alta puede aparecer algo

de condensación en las superficies exteriores. La condensación desaparecerá cuando baje el nivel de humedad. Compruebe que las puertas y los cajones (modelo ICB427R) se cierran herméticamente. Si continúa habiendo condensación, póngase en contacto con el distribuidor de Sub-Zero.

Necesita asisten cia técnica.

• Si necesita recurrir a un servic io técnico para una

reparación, conserve la alta cal idad de su unidad Sub-Zero al pone rse en contacto con su distr ibuidor de Sub-Zero.

• Le recomendamos que anote la referencia del modelo y

el número de serie de la unidad cuando llame para solicitar asistencia técnica. Esta información se muestra en la placa de datos del producto. Para los modelos ICB424 e ICB424FS, esta placa se encuentra por debajo del lado superior. En los modelos ICB427, ICB427R e ICBWS-30, estos datos están situados en la parte inferior del panel de control.

Preguntas frecuentes

EMPERATURA

NOTA IMPORTANTE: a menos que se esté reparando o

realizando una tarea de mantenim iento en el conservador de vino, asegúrese d e que la unidad está encendida.

P: ¿Cómo puedo regular las temperaturas ?

: Para regular las temperaturas, c onsulte la sección

Control de tempe ratura en la página 19. Para el modelo ICB427R, consulte también la página 20.

P: ¿Cuáles son las t emperaturas más recomendables?

R: Puede ajustar las temperaturas según sus preferencias

individuales. Cada zona d e su conservador de vino tiene un rango de temperatura que oscila entre 3 °C y 18 °C y usted puede seleccionar la temperatura que considere más conveniente. En la página 24 puede consultar un gráfico en el que se sugieren las temperaturas adecuadas para conservar y servir sus vinos.

P: Se crea condensación dentro y fuera de la unidad.

R: En climas que tienen un grado de humedad alto, la con-

densación que se forma se consid era normal. Dejar la puerta abierta durante un largo periodo de tiempo también puede co ntribuir a que se forme condens ación en el interior de la unidad.

P: La unidad no está enfriando corr ectamente.

R: Limpie el área del condensador tal y como se indica

en la página 23.

UIDO

P: ¿Por qué se escucha el ruido de funcionamiento de la

unidad con frecuencia?

R: Es normal escuchar el funcionamiento de los venti-

adores y motores. El sonido se acentuará dependiendo

el lugar de colocación de la unidad y del diseñ o

general de la hab itación.

Page 26

Información de mantenimiento 26

Información de mantenimiento

sta guía de uso y mantenimiento le proporciona las herramientas necesarias para que conserve el vino con una c

alidad óptima en su conservador de vino de Sub-Zero.

Le recomendamos que anote el modelo y el númer o de s

erie de su uni dad cuando llame para solicitar ayuda. Esta información se mu estra en la placa de datos del producto. P

ara los modelos ICB424 e ICB424FS, esta placa se encuentra por deb ajo del lado superior. En los modelos ICB427, ICB427R e ICBWS-30, est os datos están situados en la parte inferior del pane l de control. Consulte las p

áginas 17-18 para conocer la ubicación de la pl aca de datos de su mode lo específico.

Referencia del mode lo:

Número de seri e:

Fecha de instalación:

Distribuidor de Sub-Zero:

Teléfono:

La informac ión y las i mágenes que se incluyen en e sta guía son propiedad de Sub- Zero, Inc. Este documento y la información y las imágenes que en él se incluyen no puede copiarse ni utilizarse total ni parcialmente sin el consentimiento por escrito de Sub-Zero, Inc. ©Sub-Zero, Inc., todos los derechos reservados

Page 27

SUB-ZERO®est une marque déposée de Sub-Zero, Inc.

Page 28

Caves à vin Sub-Zero 28

Merci

erci d'avoir fait confiance à Sub-Zero et d'avoir choisi cette cave à vin. Summum de b eauté, de technique et d

e souci du détail, cet appare il perpétue la tradition de qualité et de fiabilité supér ieures de Sub-Zéro qui vous a

ssure que votre vin est corre ctement conservé, à la t

empérature exacte que vous av ez sélectionnée.

e présent guide d'utilisation et d'entretien répond à la plupart des questions relativ es aux caractéristiques, au fonctionnement et à l'entr etien de votre cave à vin. Si vous avez des questions qu i ne sont pas traitées dans c

e guide, consultez notre site Internet, www.subzero.com.

Remarque importante

Pour garantir une utilisation sûre et efficace des équipements Sub-Zero, veuille z faire particulièrement attention aux mentions mises en évidence tout au long de ce guide, notamment :

REMARQUE IMPORTANTE met l'a ccent sur un renseignement particulièrement important.

MISE EN GARDE s ignale un danger qui pourrait causer une blessure mineure ou endommager le produit si vous ne suivez pas les instructions.

AVERTISSEMENT signale un danger qui pou rrait causer des blessures graves voire fatales si vous ne prenez pas certaines précautions.

Caractéristiques des caves à vin

• D

eux zones de température — tous les modèles de caves à vin vous permettent de surveiller précisément l

a température au degré près par rapport à la température que vous avez présélectionnée indépendamment dans c

hacune des deux zones.

• Le modèle ICB427R es t doté d'une troisième zone

e température — les ti roirs réfrigérateur — pour les articles qui doivent être con servés à une température plus basse que votre vin.

• Commandes électroniq ues — un microprocesseur

commande toutes les fonctions électroniques. I

l permet de surveiller la tem pérature exacte que vous avez présélectionnée et d'eff ectuer aisément les ajustements nécessaires.

• Température exacte — la plage des températures de

chaque zone va de 3 °C à 18 °C et la température que vous avez sélectionnée apparaît dans l'afficheur DEL situé sur le panneau de commande.

• Le taux d'humidité a pproprié est maintenu dans

l'ensemble de l'appareil.

• Éclairage discret — l'éclairage doux de faible puissance

peut être réglé indépendamment de celui de l'ouverture de porte. Vous pourrez ainsi mettre en valeur votre collection de vins pour certaines occasions.

• L

es clayettes métalliques robu stes et antirouille peuvent facilement accueillir les bouteilles standards d

e 750 ml, les demi-bouteilles et les magnums. Revêtues d'un parement en mer isier naturel, elles perm

ettent de s'assurer que votre vin est conservé de

açon adéquate et que les bouc hons sont en contact

avec le contenu des bouteille s.

• Clayettes coulissant es avec extension aux trois- quarts,

facilitant ainsi l'accès aux bouteilles.

• Clayette de présenta tion — sur les modèles ICB427,

ICB427R et ICBWS-30, cette cl ayette vous permet d

'exposer vos meilleures boute illes. Elle est éclairée au moyen d'un système discret monté sur le panneau de commande.

• Signal d'alerte de m aintenance — dans l'afficheur DEL,

l'indicateur vous avert it de l'éventualité d'une activité de maintenance.

• Système d'alarme rés identielle — des raccordements

de câble vous offrent la poss ibilité de connecter votre cave à vin à votre système d' alarme.

• Le modèle ICB427R es t pourvu d'une alarme qui ém et

un bip sonore si un tiroir es t resté ouvert.

• Le mode Sabbat perme t de laisser l'éclairage éte int

afin de respecter certains ri tes religieux.

• L

a porte est dotée d'une vitre résistante aux UV qui

protège votre vin des rayons dangereux.

• Le système de verrou illage optionnel — est proposé en

tant qu'accessoire de vente. Pour plus de précisions, c

ontactez votre revendeur Sub- Zero.

• L

es joints magnétiques disposé s autour des portes

assurent une fermeture très h ermétique.

• La plinthe pleine et réglable souligne l'aspect « encas-

trable » du modèle et se conf orme aux normes de l

'American Institute of Archit ects.

• Ventilation frontale — tous les modèles de cave à vin

Sub-Zero sont dotés d'un syst ème mécanique de circulation de l'air à l'avant.

Après l'installa tion d'un faisceau de câbles, ces appareils ont la certification Star-K et répondent aux strictes exigences religieuses et aux instructions spécifiques que vous pouvez consulter à www.star-k.org. Pour de plus amples ren seignements sur le faisceau de câbl es, veuillez vous adresser à votre revendeur Su b-Zero.

Page 29

www.subzero.com

Modèles des caves à vin 29

layettes

oulissantes

Panneau de commande électronique éclairé

Éclairage discr et

Porte vitrée panoramique (standard)

Emplacement de la plaque des c

aractéristiques

Raccordement au système d'alarm e résidentiel

Clayette fixe Vitre résistant e

ux UV

oint de

éparation

Plinthe amovibl e

oint de

éparation

Panneau de commande électronique éclairé

Extérieur en ac ier inoxydable

Porte vitrée panoramique (standard)

Emplacement de la plaque des c

aractéristiques

Raccordement au système d'alarm e résidentiel

Stationary shel f Vitre résistant e

ux UV

layette fixe

Plinthe amovibl e

Modèle ICB424

AVE À VIN SOUS-PLAN

Modèle ICB424FS

AVE À VIN POSABLE

Page 30

Vitre résistant e aux UV

Panneau de commande électronique éc lairé

Éclairage discr et

Porte vitrée p

anoramique

(standard)

Clayettes coulissantes

Clayette de p

résentation

clairée

Emplacement de l

a plaque des

aractéristiques

Joint de sépara tion

Raccordement au système d'alarm e résidentiel

Plinthe/grille amovible

Modèles des caves à vin 30

Tiroirs de rang ement réfrigérateur

Panneau de commande électronique éc lairé

Clayettes coulissantes

Éclairage discr et

Vitre résistant e aux UV

Porte vitrée panoramique (standard)

Séparateurs de tiroir amovible s

Clayette de présentation éclairée

Emplacement de la plaque des caractéristique s

Joint de sépara tion

Raccordement au système d'alarm e résidentiel

Plinthe/grille amovible

Modèle ICB427

AVE À VIN ARMOIRE

Modèle ICB427R

CAVE À VIN AVEC TIROIRS RÉFRIG ÉRATEUR

Emplacement de la plaque des caractéristique s

Panneau de commande é

lectronique écl airé

Éclairage discr et

Raccordement au système d'alarm e r

ésidentiel

Porte vitrée p

anoramique

Clayettes coulissantes

Clayette de p

résentation

clairée

Joint de sépara tion

Vitre résistant e aux UV

Plinthe amovibl e

Appareils de réfrigération é tanches

Modèle ICBWS-30

AVE À VIN ARMOIRE

Page 31

www.subzero.com

Utilisation et entretien des caves à vin 31

Système de contrôle électronique

e système de contrôle électronique de votre cave à vin Sub-Zero vous garantit une surveillance des plus rigoureuses d

e la température de votre vin. Vous pouvez être assuré que votre vin est conservé à la température que vous avez s

électionnée, qu'il s'agisse d'un vin que vous devez laisser

ieillir ou d'un vin destiné à être dégusté dans la soirée.

outes les secondes, un microp rocesseur contrôle avec précision la température de c haque zone pour veiller à ce qu'elle demeure au niveau pré sélectionné au degré près. Il veille également au bon fo nctionnement de l'appareil e t v

ous avertit si une activité d e maintenance est requise.

ONTRÔLE DE LA T EMPÉRATURE

vec les caves à vin armoires, vous pouvez sélectionner une température différente po ur chacune des deux zones de votre cave. Votre modèle a été minutieusement inspecté et testé avant de qu itter l'usine. La températur e a été prédéfinie à 7 °C dans la zone supérieure et à 13 °C dans la zone inférieure.

Le panneau de commande compor te deux séries de touches, et ,une pour chaque zone de tempé rat

ure. Dans l'afficheur DEL, un e flèche située à côté de la température indique la tempér ature correspondant à c

haque zone. Reportez-vous à l 'illustration ci-après.

En appuyant sur la touche du panneau de commande, vous pouvez baisser la tempér ature de la zone correspondante d'un degré à la fois. N 'oubliez pas que la plage de s températures de chaque zone v a de 3 °C à 18 °C et que vous pouvez sélectionner une température distincte pour chacune.

De la même façon que vous uti lisez la touche , en appuyant sur la touche du pan neau de commande, vous pouvez augmenter la températu re de la zone correspondante d'un degré à la fois.

COMMANDES DE

TEMPÉRATURE

Panneau de comman de électronique.

FFICHEUR DEL

es fonctions du système de co ntrôle électronique telles que les températures numériqu es et les avertisseurs de maintenance apparaissent sur l'afficheur DEL situé sur le panneau de commande. Vous pou vez voir les températures de chaque zone par la v itre de votre cave à vin. L'ouverture fréquente de la p orte peut les faire fluctuer .

COUPURE ET RÉTABLISSEMENT DE L'ALIMENTATION ÉLECTRIQUE

a touche du panne au de commande permet de couper l'alimentation électri que de la cave à vin pour le nettoyage ou une réparation.

ALLUMAGE ET EXT INCTION DE L'ÉCLAIRAGE

L'éclairage des caves à vin a rmoires peut rester allumé indépendamment de l'éclairage commandé par l'ouverture et de la fermeture de la port e. Vous pourrez ainsi mettre en valeur votre collection de vins pour certaines occasions.

Pour que les éclairages demeu rent allumés, appuyez sur la touche . Pour é teindre les éclairages lorsq ue la porte est fermée, appuyez de nouvea u sur la touche.

ONCTION D'ALARM E

i le microprocesseur détecte des variations de température ou un composant défectueux, l'appareil émet un bip sonore et le symbole clignote dans l'afficheur DEL du panneau de commande. De plus, si la cave à vin est raccordée au système d'alarme résidentiel, le microprocesseur alerte le système. Vous pouvez désactiver la fonction d

'alarme et arrêter le bip en appuyant sur la touche . Si l'alarme est désactivée, le symbole n'apparaît pas sur l'afficheur DEL.

ODE SABBAT (STAR-K)

Le mode Sabbat peut être acti vé sur toutes les caves à vin, afin d'observer certains rites religieux exigeant qu e les éclairages soient éteints.

Pour activer le mode Sabbat alors que l'appareil est en marche, appuyez sur la touche . Le mot OFF apparaît aussitôt dans l'afficheur DEL du panneau de commande. Votre appareil est alors hors tension.

Appuyez ensuite sur la touche et maintenez-la enfoncée pendant 10 secondes. Ceci a pour effet de remettre l'appareil sous tension et d'éteindre les éclairages. Pour rev enir à l'éclairage normal, p ressez puis relâchez la touche .

Pour de plus amples renseigne ments sur la conformité aux normes Star-K, consultez le site www.star-k.org.

AFFICHAGE VISUE L DES AVERTISSEMENTS DE MAINTENANCE

Si un problème de température ou de fonctionnement survient, le symbole s'allume dans l'af ficheur DEL du panneau de commande. Avant de contacter un réparateur, vérifiez si la zone de votre condensateur a besoin d'être nettoyée. Reportez-vous à la section Nettoyage du condensateur page 35.

MISE EN GARDE

Il est déconseillé de laisser les éclairages allumés toute la nuit ou pendant de trop longues périodes. En effet, la chaleur qu'ils dégagent obligerait l'appareil à fournir plus d'énergie que nécessaire.

Page 32

Utilisation et entretien des caves à vin 32

Tiroirs réfrigérateur — Modèle ICB427R

ONTRÔLE DE LA T EMPÉRATURE

Pour le modèle ICB427R, les tiroirs réfrigérateur sont équipés de leur propre microprocesseur et de leur propre panneau de commande situés sur le tiroir supérieur. La t

empérature prédéfinie à l'usine est de 3 °C, mais vous pouvez la régler selon une plage de 1 °C à 7 °C. L'afficheur à

cristaux liquides (LCD) situé sur le panneau de commande affiche la température des deux tiroirs de l'appareil.

n appuyant sur la touc he du panneau de commande, vous pouvez baisser la tempér ature des tiroirs d'un degré Parallèlement, vous pouvez au gmenter d'un degré à la fois l

a température des tiroirs en appuyant sur l a touche

du panneau de commande.

FONCTION D'ALAR ME

Pour le modèle ICB427R, la fonction d'alarme déclenche un bip sonore si un tiroir est laissé ouvert par inadvertance.

Lorsque l'alarme est activée, le symbole s'allume dans l'afficheur LCD du panneau de commande. Lorsqu'elle est désactivée, le symbole n'est p as visible.

Sélection des températures

ans tous les cas, vous sélectionnerez les températures à votre convenance et quel que soit le modèle de cave à vin q

ue vous ayez acheté, vous êtes assuré que ces températures seront maintenues. Un tableau suggérant les temp

ératures de conservation et de dégustation figure page 36.

Bien que chaque zone de tempé rature de votre cave à vin s

oit associée à une plage de 3 °C à 18 °C, vous pouvez définir exactement la tempéra ture qui vous semble la plus appropriée à la dégustation o u reproduire les températures des caves de conservati on à long terme.

Caves à vin

LAYETTES DE LA CAVE À VIN

Tous les modèles de cave à vi n Sub-Zero sont équipés de clayettes coulissantes pouvan t s'extraire aux trois-quart s pour faciliter ainsi l'accès aux bouteilles.

EMARQUE IMPORTANTE : Les c layettes des modèles

CB424 et ICB424FS sont toutes coulissantes sauf la

clayette inférieure qui est f ixe.

lles sont revêt ues d'un parement en merisi er naturel massif

ui peut être re mplacé par un autre type de bois pour s'harmoniser avec vo s meubles. Vous pouvez cons ulter la procédure à suivre p our remplacer le parement d e bois des c

layettes dans l e Guide technique Sub-Zero.

REMARQUE IMPORTANTE : Si v ous choisissez de teindre ou d'enduire le parement en m erisier naturel des clayette s, n'oubliez pas que certains pr oduits sont dangereux et pourraient affecter la qualit é de vos vins.

Votre cave à vin a été conçue pour que vos bouteilles soient entreposées dans des conditions idéales qui permettent au vin de demeurer en contact avec le bouchon à une température constante. Pour ranger correctement les bouteilles sur vos clayettes, reportez-vous à l'illustration.

Si vous y entreposez des demi -bouteilles ou des magnums, ils doivent être age ncés de la même façon que les bouteilles de 750 ml.

RETRAIT DES CLAYETTES D E LA CAVE À VIN

Pour retirer une clayette de la cave à vin, tirez-la complètement, soulevez avec préc aution et de façon égale les deux côtés avant et enlevez-l a. Reportez-vous à l'illustr ation ci-dessus. Il suffit d'i nverser la procédure pour remettre la clayette en place .

Rangement de la c ave à vin. Retrait des clayettes de la

cave à vin.

MISE EN GARDE

Assurez-vous d'en lever toutes les bouteilles de la clayette avant d e retirer celle-ci.

MISE EN GARDE

Si vous entreposez des magnums, v ous devez retirer la clayette just e au-dessus pour permettre la mi se en place et le retrait de ces bouteil les qui sont plus grosses ; sinon, elles pourraient se briser.

Page 33

www.subzero.com

Utilisation et entretien des caves à vin 33

Caves à vin

LAYETTE DE PRÉSENTATION

Les modèles ICB427, ICB427R et ICBWS-30 sont dotés d'une clayette de présentation qui vous permet de mettre en valeur vos meilleures bouteilles. Elle est éclairée au moyen d'un système discret monté sur le panneau de commande. La clayette de présentation est conçue de façon à permettre a

u vin de demeurer en contact avec le bouchon. Reportez-

vous à l'illustration ci-après.

EMARQUE IMPORTANTE :

La clayette de présentation ne peut recevoir qu'une rangée de bouteilles disposées de sorte que le culot repose contre le rail en bois, tandis que la partie supérieure et le bouchon sont orientés vers l'arrière de la cave à vin.

REMARQUE IMPORTANTE : Les modèles ICB424 et ICB424FS ne sont pas dotés de clayette de présentation.

ETRAIT DE LA CL AYETTE DE PRÉSENTATION

Pour retirer la clayette de p résentation, tirez-la complè tement, soulevez avec précautio n et de façon égale les deux côtés avant et enlevez-la. Il suffit d'inverser la procéd ure p

our remettre la clayette en p lace.

Clayette de prése ntation.

MISE EN GARDE

Assurez-vous d'en lever toutes les bouteilles de la clayette avant d e retirer celle-ci.

SÉPARATEUR DE TIROIR

Chaque tiroir du modèle ICB42 7R est doté d'un séparateur qui s'enlève facilement.

Pour le retirer, tirez le sép arateur de tiroir vers l'ava nt et faites pivoter le rebord arri ère du séparateur en l'éloig nant de l'arrière du tiroir. Il su ffit d'inverser la procédure pour remettre le séparateur en pla ce. Reportez-vous à l'illust ration ci-dessus.

Tiroirs réfrigérateur — Modèle ICB427R

ETRAIT DU TIROI R

REMARQUE IMPORTANTE : Pour le modèle ICB4 27R,

débranchez le câble de comman de avant de retirer le tiroi r supérieur. Reportez-vous à l' illustration ci-après.

our retirer un tiroir du modè le ICB427R, tirez-le jusqu'à la

utée. Soulevez de façon égale les deux côtés avant du

tiroir et dégagez-le tel qu'i llustré ci-après.

REMARQUE IMPORTANTE : Assurez-vous de vid er le tiroir de son contenu avant d e le retirer.

Pour remettre le tiroir en pl ace, soulevez l'avant et pla cezle sur ses guides coulissants . Assurez-vous d'engager les trous avant de la glissière d u tiroir avec les petits taq uets situés à l'extrémité de chaqu e rail.

Séparateur de tiroi r.

MISE EN GARDE

Avant de retirer le tiroir supérieur du modèle ICB427R, vous DEVEZ débrancher le câble de commande.

Câble de commande .

Retrait du tiroir.

Page 34

Utilisation et entretien des caves à vin 34

Fonctionnement de la porte

ERMETURE DE LA PORTE

La porte de votre cave à vin est dotée d'un mécanisme de fermeture à ressorts.

ARRÊT DE PORTE À 90 DEGRÉS

Si votre cave à vin est insta llée en coin, vous souhaiter ez peut-être limiter l'angle d'o uverture de la porte à 90 degrés.

REMARQUE IMPORTANTE : Il n 'y a pas d'arrêt de porte à 90 degrés disponible pour les modèles ICB424 et ICB424FS.

Le système de charnière des m odèles ICB427 et ICB427R incorpore un arrêt de porte à 90 degrés. Vous pouvez facilement déclencher l'arrêt en faisant tourner la came en laiton dans les charnières du haut et du bas à l'aide d'u n tournevis à lame. Vous devez déclencher les deux arrêts à 90 degrés si vous voulez util iser la porte en toute sécur ité. Vous pouvez aussi obtenir l'a ngle maximum d'ouverture de la porte (105 degrés) en f aisant tourner la came en laiton jusqu'au prochain arrê t à l'aide du tournevis. Reportez-vous à l'illustratio n ci-après.

Pour le modèle ICBWS-30; in a rrêt de porte à 90 degrés est expédié avec l'appareil e t est situé derrière la gril le rabattable. Reportez-vous à l 'illustration ci-après.

Arrêt de porte à 90 degrés (Modèles ICB427 e t ICB427R).

Arrêt de porte à 90 degrés (modèle ICBWS-30) .

MISE EN GARDE

L'ouverture de po rte des modèles ICB427 et ICB427R p

eut entraîner de graves pincements de doigts. Veillez à ne pas mettre les doigts dans l'ouverture de p

orte côté char nières lorsque la porte est ouverte.

Éclairage

CLAIRAGE DU MEU BLE

Pour les modèles ICB424 et IC B424FS, l'éclairage linéaire est fixé sur le dessus du meu ble et illumine toute la faç ade de l'appareil.

es modèles ICB427, ICB427R et ICBWS-30 sont dotés

'un éclairage discret à deux endroits. Un éclairage linéaire est fixé sur le dess us du meuble et un autre dan s le panneau de commande, pour éclairer la clayette de p

résentation. Reportez-vous à l'illustration.

es éclairages sont de longue durée et n'ont pas besoin d'être remplacés souvent. En cas de problème avec l'éclairage du meuble ou si v ous devez le remplacer, contactez votre revendeur Sub -Zero.

ÉCLAIRAGE DES T IROIRSMODÈLE ICB427R

L'éclairage est encastré dans la partie supérieur de chaque tiroir réfrigérateur d u modèle ICB427R. Reportezvous à l'illustration ci-dess us.

Pour remplacer une ampoule da ns le tiroir, vous devez tirer celui-ci complètement. Nous vous recommandons de sortir le tiroir. Reportez-vo us à la procédure de retrait de tiroir, page 33.

Enlevez l'ampoule de 15 watts en la dévissant de la douil le et installez la nouvelle ampo ule en inversant la procédur e.

ECLAIRAGE

DE L'ELEMENT

E CUISINE

Éclairage du meub le (Modèles ICB427, ICB427R et ICBWS-30).

Éclairage de la s ection des tiroirs (Modèle IC B427R)

ÉCLAIRAGE

DU TIROIR

MISE EN GARDE

Coupez l'alimentation électrique de l'appareil avant

de remplacer les ampoules. Mettez des gants de pro-

tection lorsque vous manipulez les ampoules.

Page 35

www.subzero.com

Utilisation et entretien des caves à vin 35

ETTOYAGE DE LA PORTE VITR ÉE

Vous pouvez nettoyer le panne au de la porte vitrée à l'aide d'un nettoyant pour vi tre ordinaire en vente dans le commerce.

NETTOYAGE DE L'INTÉRIEU R

Pour nettoyer les surfaces intérieures et les pièces amovibles, utilisez une solution douce de savon et d'eau tiède à laquelle on a ajouté un peu de bicarbonate de soude. N'utilisez pas de vinaigre. Rincez et séchez complètement. Évitez de mouiller les éclairages, le panneau de commande et le parement en merisier massif des clayettes.

N'utilisez pas de produits ne ttoyants ou chiffons abrasif s sur aucune des surfaces intér ieures ou extérieures, y compris sur le panneau de por te vitrée.

MISE EN GARDE

Avant de nettoyer l'appareil, coupez l'alimentation électrique au panneau de commande.

Nettoyage

XTÉRIEUR EN ACI ER INOXYDABLE

Finition en acier inoxydable Cl assique : Pour nettoyer les

surfaces extérieures d'un mod èle en acier inoxydable Classique, utilisez un nettoy ant doux et non abrasif pour a

cier inoxydable que vous appl iquerez à l'aide d'un

chiffon doux 100 % non peluch eux.

Selon l'emplacement et le typ e de votre éclairage, les effets d'ombres peuvent varie r sur les composants et les s

urfaces des appareils de gran de taille.

fin de mettre en valeur le lu stre naturel de la finition, essuyez légèrement la surface avec un chiffon en microfibre humide, puis avec une peau de chamois sèche. Allez toujours dans le sens d u grain de la finition. Vous obtiendrez de meilleurs résul tats en maintenant le chiffo n en contact permanent avec l'a cier inoxydable.

MISE EN GARDE

En aucun cas, vous ne devriez u tiliser de tampon métallique ni de nettoyant ou de chiffon très abrasif, au risque de rayer la finition en acier inoxyda ble Classique.

ETTOYAGE DU CONDENSATEUR

Le condensateur doit être nettoyé tous les trois à six mois. La fréquence des nettoyages dépendra de la quantité de poussière et de peluches qui s'accumule à cet endroit.

ur les modèles ICB424 et ICB424FS, le condensateur est

itué derrière la plinthe. Tout d'abord, retirez la plinthe pour exposer la zone du condensateur. Reportez-vous à l'illustration ci-après.

Le condensateur des modèles ICB427 et ICB427R se t

rouve derrière la plinthe/grille. Retirez les vis qui retiennent celle-ci. L'ensemble glissera facilement vers l'avant et vous pourrez accéder à la zone du condensateur. Reportez-vous à l'illustration ci-après.

Sur le modèle ICBWS-30, le condensateur est situé derrière la grille. Tirez d'abord sur le bord inférieur de la grille et faites-la basculer vers l'avant. Reportez-vous à l'illustration.

À l'aide d'une brosse à poils doux et du tuyau de l'aspirateur, enlevez la poussière et les peluches du condensateur.

REMARQUE IMPORTANTE : Pour éviter de plier les ailettes

du condensateur, assurez-vous de passer l'aspirateur dans le sens des ailettes (de haut en bas).

MISE EN GARDE

Le non-respect de cette consigne pourrait entraîner des pertes de te mpérature, des défaillances mécaniques ou des dommages.

MISE EN GARDE

Avant de nettoyer le condensateur, coupez l e courant au pann eau de commande. Lorsque vous nettoyez le condensateur, mettez des gant s afin d'éviter de vous blesser avec le s rebords acérés des ailettes du condensateur.

PLINTHE

Emplacement du co ndensateur (Modèles ICB 424 et ICB424FS).

Emplacement du co ndensateur (Modèles ICB 427 et ICB427R).

CONDENSATEUR

Emplacement du co ndensateur (Modèle ICBW S-30).

Page 36

Conservation optimale du vin 36

Conservation et dégustation du vin

e vin doit être conservé et s ervi d'une certaine façon, et pas d'une autre. Pour cela , une cave à vin Sub-Zero s

'impose. Les véritables amate urs de vin savent que le vin devrait toujours être con servé pendant de longues p

ériodes, dans des caves sombr es et humides, à l'abri d

es vibrations et à une tempér ature constante de 13 °C. Or, combien sont ceux qui par mi nous peuvent réunir ces conditions ?

Lorsque vous envisagez d'acqu érir un vin, pensez à en préserver le bouquet et sache z que vous devez le r

éfrigérer à la température ad équate pour éviter qu'il ne se dégrade. N'oublions pas qu e le vin est purement et simplement le jus du raisin.

Après l'avoir rigoureusement sélectionné, on doit en prendre soin. Les vrais conna isseurs savent que lorsqu'il a été correctement conservé, le vin peut être dégusté dans les meilleures condition s.

Or, en achetant une cave à vi n Sub-Zero, vous avez pris les dispositions nécessaires pour vous assurer que votre vin sera conservé dans des co nditions optimales. Vous pouvez maintenant utiliser vo tre appareil comme vous l'entendez.

ous pouvez consacrer entièrem ent votre cave à vin à la conservation à long terme et régler la température des d

eux zones à 13 °C

— l

a température idéale pour la conservation et le vieillissemen t du vin à long terme. Par c

ontre, si vous souhaitez ne c onsacrer qu'une petite

ection de l'appareil à cette fin, vous pouvez régler la t empérature de la plus petite zo ne pour la conservation à lo ng terme et celle de l'autre zon e de température pour accomm

oder le vin que vous allez av oir le plaisir de déguster

bientôt.

e choix de la température de cette zone ne dépend que de vous. Bien évidemment, il existe des températures de conservation et de dégustatio n du vin idéales, mais ceci reste très subjectif car chaq ue palais réagit différemmen t à différentes températures.

Le tableau de la page suivant e propose certaines des températures de conservation et de dégustation généralement acceptées pour les vins les plus couramment consommés de nos jours.

Prenez plaisir à déguster vot re vin et profitez de votre cave à vin Sub-Zero. Merci de la confiance que vous témoignez envers Sub-Zero.

Températures de conservation et de dégustation du vin

Muscadet

Sancerre / Pouilly

Sauternes

5 ˚C4 ˚C 6 ˚C 7 ˚C 8 ˚C 9 ˚C 10 ˚C 11 ˚C 12 ˚C 13 ˚C 14 ˚C 15 ˚C 16 ˚C 17 ˚C 18 ˚C

Gewurtztraminer

Macon

ordeaux Blanc

Aligoté

uscats

Gros Plant

Alsace / Riesling

ylvaner

Vins allemands /

autrichiens

de qualité

Meilleurs champagnes

Liebfraumilch

Eiswein

Champagne

non millésimé

Tokay

Vins mousseux (Sekt, Cava, etc.)

Fine de sherry

Vins blancs

hongrois

Chenin blanc doux

de la Loire

Orvieto

Frascati

BLANCS DOUX ROUGES LÉGERSBLANCS SECS ROUGES PUISSANTS

empérature de réfrigérateur ménagerTempérature idéale pour la conservation et le vieillissement à long terme Température ambiante

Chablis

Chinon

Vinho Verde

Fendant

Soave

Verdicchio

Chardonnay

Meilleurs Chardonnay

de Californie / Australie

Lambrusco

Retsina

Riesling yougoslave

Chenin blanc

d'Amérique du Sud

Muscats légers

Chenin blanc de

Nouvelle-Zélande

Johannisberg Riesling

Vin Rosé

Sauvignon blanc

de Californie

Barossa Riesling

Beaujolais Nouveau

Montilla

Amontillado

Vin Jaune

eilleurs

bourgognes/

raves blancs

Crème de sherry

Blancs de la

Old Hunter Valley

Liqueur de muscat

Meilleurs vins

secs allemands

Meilleurs vins

doux allemands

Crus du Beaujolais

Madère

Rouges siciliens

Egri Bikavér (Sang

du taureau)

Rouges du Midi (

Corbières, etc.)

Porto Tawny

ordeaux rouges

ordinaires

Côtes du Rhône

(

rouge)

Madiran

Meilleur rouge

ôtes du Rhône

Bourgogne rouge

Porto millésimé

Bordeaux rouges

de qualité

Cahors

Bandol

Fiasco Chianti

Valpolicella Chianti Reservas

Rioja Reservas

Barbera

Cabernet chilien

Barolo

Meilleurs vins rouges

portugais

Zinfandel légers

Valdepenas

Pinot noir de Californie / Australie / Oregon

Meilleurs Cabernets

/Zinfandels

de Californie

Meilleurs Cabernets

/ Shiraz d'Australie

Dole

5 ˚C4 ˚C 6 ˚C 7 ˚C 8 ˚C 9 ˚C 10 ˚C 11 ˚C 12 ˚C 13 ˚C 14 ˚C 15 ˚C 16 ˚C 17 ˚C 18 ˚C

Merlots / Pinot Noirs

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www.subzero.com

Guide de dépistage des pannes 37

Dépistage des pannes

i votre cave à vin ne fonctio nne pas correctement, reportez-vous au guide de dép istage des pannes ci-après a

vant de vous adresser à votre revendeur Sub-Zero. Ce guide vous permettra de gagne r du temps, d'éviter des i

nconvénients et peut-être aus si les dépenses liées au

épannage.

La cave à vin ne fonctionne pas.

• L

'appareil est-il alimenté en électricité ?

• V

otre disjoncteur ou votre fus ible est-il branché ?

• L'appareil est-il sous tension ? Appuyez sur la touche .

• La zone du condensat eur est-elle propre ?

La cave à vin es t plus chaude que d'habitude.

• La commande est-elle réglée correctement ?

• La zone du condensat eur est-elle propre ?

• La porte ou les tiro irs (modèle ICB427R) sont-il s restés

ouverts pendant une période p rolongée ?

La cave à vin to urne pendant de longues périodes.

• La zone du condensat eur est-elle propre ?

• Lorsqu'il fait chaud et que la température ambia nte est

élevée, le moteur tourne plus longtemps.

• La porte ou les tiro irs (modèle ICB427R) sont-il s restés

ouverts pendant une période p rolongée ?

• Avez-vous récemment ajouté beaucoup de bouteille s

dans la cave à vin ?

e la condensation se forme à l'intérieur de l'appareil.

• Ceci est normal pend ant les périodes où l'humidi té est

élevée (été) ou lorsque les p ortes sont fréquemment ouvertes.

• L

es portes et les tiroirs (mod èle ICB427R) se ferment-

ls correctement et hermétique ment ?

De la condensation se forme à l'extérieur de l' appareil.

• Pendant les périodes où le taux d'humidité est é levé,

de la condensation peut se fo rmer sur les surfaces extérieures. Elle disparaîtra lorsque le pourcentage d'humidité diminuera. Assurez -vous que les portes et les tiroirs (modèle ICB427R) se ferment correctement et hermétiquement. Si la cond ensation persiste, adressez-vous à votre revende ur Sub-Zero.

Votre appareil doit être dépanné.

• Si un service après- vente est nécessaire, faites appel à

un revendeur Sub-Zero afin de préserver la qualité inhérente à votre appareil.

• Si vous nous contact ez pour un service après-ven te,

vous devrez fournir la référe nce modèle et le numéro de série de votre appareil. C es deux numéros figurent sur la plaque des caractérist iques du produit. Sur les modèles ICB424 et ICB424FS, c ette plaque est située sur le dessous de la paroi su périeure. Sur les modèles ICB427, ICB427R et ICBWS-30, elle est fixée sur le dessous du panneau de command e.

Foire aux questions

EMPÉRATURE

REMARQUE IMPORTANTE : Veil lez à ce que la cave soit

sous tension, sauf en cas de réparation ou d'entretien.

: Comment puis -je régler les températures?

R : Pour régler les températures, reportez-vous à la

ection Contrôle des températu res, page 31. Pour le

modèle ICB427R, consultez éga lement la page 32.

: Quels sont les réglages de température recommandés ?

: Vous réglerez les températures selon vos préférences.

La plage de chaque zone de température de votre cave à vin va de 3 °C à 18 °C ; vous pouvez sélectionner les températures qui vous semblent les mieux appropriées. Un tableau suggérant les températures de conservation et de dégustation figure à la page 36.

Q : De la condensation se forme à l'intérieur et à l'extérieur

de l'appareil.

R : Durant les périodes où le taux d'humidité est élevé,

la formation de condensation est normale. Elle peut également se former sur l'int érieur de l'appareil si la porte est restée ouverte p endant une période prolongée.

Q : L'appareil ne refroidit pas correctement.

R : Nettoyez le condensateur tel qu'indiqué à la page 35.

RUIT

Q : Lorsque l'a ppareil marche, son bruit est fréquemment

audible. Pourquoi ?

R : Le bruit ém it par les ventilateurs et les moteurs est tout

fait normal. Certains bruits sont accentués en raison

e l'emplacement de l'appareil ou de l'agencement de

la pièce.

Page 38

Service après-vente 38

Service après-vente

e présent Guide d'utilisation et d'entretien met à votre disposition les informations nécessaires pour conserver v

otre vin selon une qualité op timale dans votre cave à vin .

Si vous avez besoin de contac ter le service après-vente, a

ssurez-vous de disposer de la référence modèle et du numéro de série lorsque vous appelez. Ces deux numéros f

igurent sur la plaque des car actéristiques du produit. Su r les modèles ICB424 et ICB424F S, cette plaque est située sur le dessous de la paroi su périeure. Sur les modèles ICB427, ICB427R et ICBWS-30, elle est fixée sur le d

essous du panneau de commande . Reportez-vous aux pages 29 et 30 pour repérer l 'emplacement de la plaque des caractéristiques de votre modèle spécifique.

Référence modèle :

Numéro de série :

Date d'installation :

Revendeur Sub-Zero :

Téléphone :

Les info rmati ons et le s ima ges c onten ues d ans ce gu ide s ont p rotég ées p ar de s dro its d 'aut eur e t son t la propr iété de Su b-Zero , In c. Ni le g uide, ni c es in forma tion s et image s ne peuv ent ê tre c opié s ou utili sés, en p arti e ou en to tali té, s ans l 'aut orisa tion écri te ex press e de Sub-Z ero, Inc. © Su b-Zero, Inc. Tous droit s rés ervé s.

Page 39

SUB-ZERO®è un marchio depositato di Sub-Zero, Inc.

Page 40

Cantina per vini Sub-Zero 40

Grazie

a ringraziamo pe r aver acquistato la nuova cantina per vini Sub-Zero. Ultima novità in fatto di bellez za, progett

azione e attenzione ai dettagli, la cantina per la conservazione dei vini c ontinua la tradizione di Sub-Zer o orientata v

erso qualità e affidabilità di livello superiore offrendo all'u-

ente la serenità e la certezza di sapere ch e il proprio vin o è conservato in modo adeguato e all'esatta temperatura selezi onata.

Queste Informazi oni su uso e manutenzione risp ondono a molte delle vost re domande sulle funzioni, sul funzionam

ento e sulla manutenzione della cantina per vini in dotazione. In caso di ulteriori domande, rivolgersi al proprio rivenditore.

Nota importante

Per garantire un utili zzo sicuro ed efficiente dei dispositivi Sub-Zero, prendere nota dei seguenti tipi di informazioni evidenziate nella guida:

NOTA IMPORTANTE evidenzia le informazioni che sono particolarmente importanti.

ATTENZIONE segnala una si tuazione con possibili lesioni minori o danni al prodott o qualora non ci si attenga a queste istruzioni.

AVVERTENZA indica un pericolo che potrebbe causare gravi lesioni o morte, qualora non ci si attenga alle precauzioni.

Funzioni della cantina per vini

• S

istema a doppia zona di temperatura—tutti i modelli di cantine per vini consentono un controllo della temper

atura preciso e indipendente con un margine di scostamento di un grado rispetto alla temperatura prest abilita i

n entrambe le zone di temperatura.

• Il modello ICB427R ha una terza zona di temperatura—

ei cassetti—per la conservazione delle bottiglie per tutto ciò che va c onservato a temperature più bas se rispetto al vi no.

• Controlli elettronici —un microprocessore controlla tutte

le funzioni elettroniche e consente di monitorare l'esatta t

emperatura preimpo stata e di effettuare facilmente

le regolazioni.

• Temperatura adeguata— ciascuna zona di temperatura

della cantina per vini è compresa in un inter vallo tra i 3 e i 18 °C e la temperatura imp ostata è indicata nel display a LED situato nel pannello di controllo.

• L'umidità ideale è mantenuta in tutta l 'unità.

• Illuminazione discret a-la delicata illuminazione a LED

a basso wattaggio può essere controllata indipendentemente dall'aper tura della porta consentendo di mettere in bella mostra la propria coll ezione di vini in occasioni speciali.

• I

ripiani metal lici, resistenti e antiruggi ne, possono sostenere bottiglie normali d a 750 ml, bottiglie medie e

magnum. Rifiniti in ci liegio naturale, tutti gli scaffali assicurano un'adeguata conservazione del vino ga rant

endo che il tappo sia sempre a contatto con il con-

enuto della botti glia.

• S

caffali con gruppi scorrevoli che consentono l'estrazione per 3/4 al fine di facilitare l'accesso a tutte le bottiglie.

• Ripiano a vista caratteristico dei modelli ICB427,

ICB427R e ICBWS -30, questo tipo di ripiano c onsente d

i mostrare le bottiglie più preziose della colle zione. Il ripiano è i noltre valorizzato da una luce discreta situata all'interno del panne llo di controllo.

• Spia di assistenza—un a spia sul display a LED

del pannello di controllo indic a che l'unità richiede assistenza.

• Allar me domestico—le connessioni di cablaggio offrono

la possibilità di allacciare la cantina per v ini al sistema di allarme do mestico

• ll modello ICB427R di spone di una funzione di allar me

che emette un se gnale acustico se la porta o un cassetto restano aperti.

• La modalità giorno sabbatico consente di tenere sp ente

le luci durante l'osservanza di talune feste religi ose.

• L

a porta anteriore in vetro resistente ai raggi UV filtra

i raggi dannosi.

• Lucchetto opzionale—i l lucchetto è disponibile come

accessorio. Per i dettagli, r ivolgersi al proprio rivenditore S

ub-Zero di fiduc ia.

• L

e guarnizioni magnetiche intorno alle porta aumentano

notevolmente la tenuta.

• Lo zocc olo regolabile dona all'unità un vero aspetto

ad incasso ed è conforme agli st andard dettati dall

'American Inst itute of Architects.

• Ventilazione a nteriore—tutti i modelli di cantina per

vini Sub-Zero sono concepiti per consentire il flusso dell'aria dell 'impianto meccanico dalla par te anteriore dell'unità.

Grazie all'insta llazione di un kit di cablaggi o, questi elettrodome stici sono conformi alla direttiva Star-K per sod disfare severi requisiti religiosi in relazione alle istruzioni disponibili sul sito www.star-k.org. Per dettagli su ques to kit, contattare il proprio rivenditore Sub-Ze ro di fiducia.

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www.subzero.com

Modelli delle cantine per vini 41

ipiani con grup pi

scorrevoli

Pannello di controllo elettroni co illuminato

Illuminazione d

iscreta

Porta in vetro completamente a vista (standar d)

Posizione della p

iastrina ident ificativa

Allacciamento si stema di sicurezza dom estico

Ripiano fisso Vetro resistente ai

aggi UV

uarnizione

divisoria

Zoccolo rimovibi le

ipiani con grup pi

scorrevoli

Pannello di controllo elettroni co illuminato

Esterno in ac ciaio i

nossidabile

Porta in vetro completamente a vista (standar d)

Posizione della p

iastrina ident ificativa

Allacciamento si stema di sicurezza dom estico

Ripiano fisso Vetro resistente ai

aggi UV

uarnizione

divisoria

Zoccolo rimovibi le

Modello ICB424

ANTINA PER VINI SOTTO IL PIANO DI LAVORO

Modello ICB424FS

ANTINA PER VINI A INSTALLAZIONE AUTONOM A

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Vetro resistente ai raggi UV

annello di controllo elettronico illuminato

Illuminazione d

iscreta

orta in vetro completamente a vista (standar d)

Ripiani con gru ppi scorrevoli

Ripiano a vista i

lluminato

Posizione della p

iastrina ident ificativa

Guarnizione divisoria

Allacciamento si stema di sicurezza dom estico

Griglia/zoccolo rimovibile

Modelli delle cantine per vini 42

Cassetti por tavivande frigorifero

Pannello di controllo elettroni co illuminato

Ripiani con gru ppi scorrevoli

Illuminazione discreta

Vetro resistente ai raggi UV

Porta in vetro completamente a vista (standar d)

Divisori per c assetti rimovibili

Ripiano a vista illuminato

Posizione della piastrina iden tificativa

Guarnizione divisoria

Allacciamento si stema di sicurezza dom estico

Griglia/zoccolo rimovibile

Modello ICB427

OLO CANTINA PER VINI

Modello ICB427R

CANTINA PER VINI CON CASSETTI

Posizione della piastrina iden tificativa

Pannello di controllo elettroni co i

lluminato

lluminazione

discreta

Allacciamento si stema d

i sicurezza dome stico

orta in vetro completamente a vista (standar d)

Ripiani con gru ppi scorrevoli

Ripiano a vista i

lluminato

Guarnizione d

ivisoria

Vetro resistente ai raggi UV

Zoccolo rimovibi le

Frigoriferi con chi usura e

rmetica

Modello ICBWS-30

OLO CANTINA PER VINI

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www.subzero.com

Uso e manutenzione della cantina per vini 43

Sistema di controllo elettronico

l sistema di controllo elettronico della cantin a per vini Sub-Zero consente un precisissi mo controllo della temper

atura per una mag giore serenità. Il vostro vino sarà con servato alla te mperatura selezionata, che si tratti di vino a

invecchiamento lung o o di vino da consumare la sera

tessa a cena.

n microprocessore campiona accuratamente la temperatura ogni second o in ciascuna delle due zone per garantire che le temperature restino e ntro i limiti di un grado di discrepanza ri spetto alle temperature prestabilite. Inoltre m

onitorizza il funzionamento de ll'unità e avvisa l'utente in caso sia necess ario un intervento di manutenzione.

ONTROLLO TEMPER ATURA

In tutti i modelli di cantine per vini è possibile impostare due temperature diverse, una per ogni zona dell'unità. Il prodotto è stato ispezionato e testato con cura prima di essere s

pedito dalla fabbrica. La temperatura prestabilita è di 7 °C

nella zona superiore e di 13 °C in quella più ampia.

Il pannello di controllo è dotato di due set di tasti, e

, uno per ciascuna delle due zone di temperatura

eparate. Una freccia accanto alla temperat ura sul display a LED indica la temperatura che corrisponde a ci ascuna zona. Fare riferimento alla f igura di seguito.

Il tasto sul pannello di controllo consente di diminuire di un grado la temperatura nella zona corrispondente a ogni tocco del tasto. Tenere presente che l'intervallo di temperatura in ciascuna zona è compreso tra i 3 e i 18 °C ed è possibile impostare temperature differenti in ciascuna zona.

Così come per il tasto , è p ossibile alzare di un grado la temperatura nella zona corrispond ente a ogni tocco del tasto

sul pannello di controllo.

CONTROLLI

TEMPERATURA

Pannello di cont rollo elettronico.

ISPLAY A LED

Le funzioni del sistema di controllo elettronic o, quali temperature digitali e indicatori di manutenzione, compaiono sul display aLED situato sul panne llo di controllo. Le temp

erature di ciascuna zona sono visi bili attraverso la porta in vetro della cantin a per vini. Se si utilizza la cantin a freq

uentemente, i numeri relativi alle temperature pot rebbero subire lievi variazioni.

UNITÀ ACCESA/SP ENTA

Il tasto sul pannello di controllo interrompe completamente l'alimentazione all'unità per consentire pulizia e manutenzione.

LUCI ACCESE/SPE NTE

Tutte le cantine per vini offrono l'oppor tunità di accendere le luci indipendentemente dall'apertura e chiusura della porta. Ciò consent e di mettere in bella mostra la propria collezione di v ini nelle occasioni speciali.

Affinché le luci rimangano accese indipendentemente dall'apertura e chiusura della porta premere il tasto . Premere il tasto nuovamente per spegn ere le luci insieme alla chiusura della porta.

UNZIONE DI ALLA RME

Se il microprocessore individua fluttuazioni della temperatura o componenti difettosi, un segnale acustico e il simbolo iniziano a lampeggiare sul display a LED del p

annello di controllo. Inoltre, se l'unità è allacciata al sistema di sicurezza domestico, il segnale allerta anche il sistema. È

possibile disattivare la funzione di allarme e il segnale acustico premendo il tasto . Se l'allarme è stato disattivato, nel display a LED il simbolo non viene visualizzato.

MODALITÀ GIORNO SABBATICO (STAR-K)

Tutte le cantine per vini sono dotate della modalità giorn o sabbatico. Ciò per consenti re lo spegnimento delle luci i n base ad alcune pratiche religiose.

Per avviare la modalità giorno sabbatico con l'unità accesa, premere il tasto in modo da visualizzare 'off' sul displaya LED del pannello di controllo. L'unità è spenta.

Tenere premuto il tasto per 10 secondi. Ciò consente di ricollegare l'unità disabilitando le luci. Per tornare all'illuminazione regolare, premere e ri lasciare il tasto di comando .

In caso di domande sulla conform ità Star-K, visitare il sito Web www.star-k.org.

DISPLAY DI MANUTENZIONE VISIVA

Il sistema di controllo elettronico monitorizza le temperature e il corretto funzionamento dell'unità. Se si verificano problemi di tempera tura o di funzionamento il simb olo si illumina nel display a LED sul pannello di co ntrollo. Prima di conta ttare l'assistenza controllare se l'area del condensatore nec essita interventi di pulizia. Consu ltare Pulizia del con densatore a pagina 48.

ATTENZIONE

Non bisogna lasciare le luci accese anche di nott e per periodi molto lunghi. Il calore sprigionato d alle luci causa un sovraccarico inut ile di lavoro.

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Uso e manutenzione della cantina per vini 44

Cassetti del frigorifero — Modello ICB427R

ONTROLLO TEMPER ATURA

I cassetti del modello ICB427R sono dotati di un proprio microprocessore e di un proprio pannello di controllo situato all'interno del cassetto superiore. La temperatura predefinita i

n fabbrica è di 3 °C ma è possibile effettuare regolazioni all'interno di un intervallo compreso tra 1 e 7 °C. Il display L

CD situato sul pannello di controllo riporta la temperatura

effettiva di entrambi i cassetti dell'unità.

l tasto sul pannello di controllo conse nte di diminuire di un grado la tem peratura dei cassetti a ogni toc co del tasto. La temperatura nei cas setti aumenta invece di un g

rado a ogni tocco del tasto

sul pannello di controllo.

FUNZIONE DI ALL ARME

Nel modello ICB427R, l'allarme emette un segnale acustico se un cassetto resta aperto.

Quando l'allarme è attivo, si accende il simbolo sul display LCD del pannello di controllo. Quando l'allarme non è attivo, il simbolo non è visualizzato.

Impostazioni della temperatura

n tutti i casi, l'impostazione della temperatura è una scelta dell'utente in base alle propr ie preferenze e, grazie a ogni s

ingolo modello di cantina per vini acquistato, si può avere la certezza che tali temperature vengono mantenute. A p

agina 49 è rip ortata una tabella che ind ica le temperature d

i conservazione e di portata consigliate.

al momento che c iascuna delle due zone può essere impostata in un intervallo di t emperatura compreso tra i 3 e i 18 °C, è poss ibile scegliere la temperatura c he si ritiene più ad eguata sia se si tratta di vino da tavola, sia se s

i desidera ricr eare la temperatura delle cantine per i vini

a invecchiamento lun go.

Cantine per vino

IPIANI DELLA CA NTINA PER VINI

Tutti i modelli di cantine per vini Sub-Zero sono dotati di ripiani con gr uppi scorrevoli che consentono di e strarli per 3/4 per un più faci le accesso alle bottiglie.

OTA IMPORTANTE: tutti i ripiani dei modelli ICB424 e

CB424FS sono dotati di gruppi s correvoli fatta eccezione

dell'ultimo ri piano che non è rimovibile.

Tutti i ripiani hanno listelli frontali in ciliegio natural e che possono essere facilmente sostituiti con altri tipi di legno in c

oordinato con i pensili circost anti. Per i dettagli relati vi alla sostituzione dei listelli front ali in legno dei ripiani con sultare la guida al design Sub-Zero.

NOTA IMPORTANTE: se si decide di applicare colore o finitura ai listelli in legno di ciliegio naturale dei ripiani, tenere presente che alcune sostanze sono peric olose e potrebbero danneg giare il vino.

L'obiettivo delle nostre cantine è quello di ottenere una capacità massima di conservazione delle bottiglie in un ambiente in cui il vino resti s empre a contatto con il tappo e a temperature u niformi. Fare riferimento alla figura per una corretta sistemazione delle bottiglie sugli scaffali.

È possibile sistemare sui ripiani le bottiglie medie e magnum nello stesso modo in cui vengono appoggiate le bottiglie standard da 750 ml.

RIMOZIONE DEI R IPIANI DELLA CANTINA PER VINI

Per rimuovere un ripian o, estrarlo complet amente fin quando non si ar resta, sollevarlo delicatamente e uniformemente da entrambi i lati della parte anter iore e rimuoverlo. Fare riferimento alla figura precedente. Invertire la procedura per riposi zionare il ripiano.

Disposizione dell e bottiglie. Rimoz ione dei ripiani della

cantina per vini.

ATTENZIONE

Assicurarsi di aver rimosso tutte le bottiglie dai ripiani prima di iniziare ad asportarli.

ATTENZIONE

Quando si desidera conservare bottiglie magnum è necessario rimuovere il ripiano superiore rispetto al ripiano dove si intende riporre la bottiglia p er poterla estrarre o riporre più faci lmente. In caso contrario le bottiglie potrebbero romper si.

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www.subzero.com

Uso e manutenzione della cantina per vini 45

Cantine per vino

IPIANO A VISTA

I modelli ICB427, ICB427R e ICB WS-30 sono dotati di un ripiano a v ista che consente di mettere i n bella mostra le bottiglie più preziose della collezione. Il ripiano è inoltre v

alorizzato da una luce discreta situata all' interno del pannello di controllo. Il ripiano a vista è concepito in modo d

a consentire al vino di essere sempre a contatto con il tappo. Fare riferimento alla fig ura di seguito.

NOTA IMPORTANTE: i

l ripiano a vi sta può ospitare una sola fila di bottiglie adagiate in modo che il fondo della bottiglia sia appoggiato alla guida in legno mentre il collo e i

l tappo si trovano verso la parte posteriore dell'unità.

NOTA IMPORTANTE: i modelli ICB424 e ICB424FS non sono dotati di ripiani a vista.

IMOZIONE DEL RI PIANO A VISTA

Per rimuovere il ripian o a vista, estrarlo completamente fino a quando no n si arresta, sollevarlo delicatam ente e uniformemente da entrambi i lati della parte anteriore e r

imuoverlo. Invertire la procedura per riposizi onare il

ripiano.

Ripiano a vista.

TTENZIONE

Assicurarsi di aver rimosso tutte le bottiglie dai ripiani prima di iniziare ad asportarli.

DIVISORE PER CASSETTI

Ciascun cassett o del modello ICB427R è dotato di un divisore, che può essere agevolmente rimosso.

Per la rimozione, tira re in avanti il divisore per cassetti e fare perno sul l imite posteriore del divisore, allontanandolo dalla parte posteriore del cassetto. Invertire la pr ocedura per riposizion are il divisore. Fare riferimento alla figura precedente.

Cassetti del frigorifero — Modello ICB427R

IMOZIONE DEI CA SSETTI

NOTA IMPORTANTE: per il modello ICB427R, occorre

scollegare il c avo di controllo pr ima di rimuovere il cassetto superiore. Fare riferimento alla figura di seguito.

er rimuovere i cass etti del modello ICB427R, tirare il

assetto in avanti fi nché non si arresta. Sollevare la parte anteriore del cassetto ed estrarlo, come mostrato di seguito in figura.

OTA IMPORTANTE:

assicurarsi di aver svuotato il cassetto

rima di rimuoverlo.

Per rimontare il cassetto, sollevarne la parte anteri ore e posizionarla s ui binari scorrevoli del cassetto. Accer tarsi di agganciare i fori anteriori del meccanismo scorrevole del cassetto ai piccoli perni situati all'es tremità di ciascun binario.

Divisore per casset ti.

ATTENZIONE

Prima di rimuovere il cassetto superiore del modell o ICB427R, si DEVE necessariamente scollegare il cavo di controllo.

Cavo di controllo.

Rimozione dei cas setti.

Page 46

Uso e manutenzione della cantina per vini 46

Funzionamento della porta

HIUSURA DELLA P ORTA

La porta della cantina per vini è dotata di un meccanismo di chiusura car icato a molla. Quando la porta viene chiusa, il meccanismo di chiusura ha la funzione di agevolare la c

hiusura e di tenere sigillata la porta.

FERMAPORTA DA 90°

Se la cantina è posizionata in un angolo, l'aper tura della porta deve essere limitata a 90°.

NOTA IMPORTANTE: per i modelli ICB424 e ICB424FS non sono disponibili fermapor ta da 90°.

I modelli ICB427 e ICB427R dispongono di un fermaporta da 90 gradi incorporato nel sistema a cardine. Per azionare il fermoporta basta usare un cacciavite a lama piatta e ruotare la camma in ottone nei cardini superiore e inferiore della porta. Per poter usare la porta in modo sicuro occorre posizionare entrambi i fermapor ta da 90 gradi. È possibile raggiungere l'apertura massima di 105 gradi usando il cacciavite e ruotando la camma in ottone fino al punto di fermo. Fare riferimento alla figura di seguito.

Il modello ICBWS-30 prevede un fermapo rta da 90° che si trova dietro la gr iglia sollevabile. Fare riferimento alla figura di seguito.

Fermaporta da 90° (modelli ICB427 e ICB427R)

Fermaporta da 90° (modello ICBWS-30 ).

AVVERTENZA

L'apertura delle porte dei modelli ICB427 e ICB427R potrebbe causare lo schiacciamento delle dita. Con la p

orta aperta, fare attenzione a no n infilare le dita nel-

l'apertura della porta sul lato del cardine.

Informazioni sul sistema di illuminazione

LLUMINAZIONE DE LL'ELETTRODOMESTICO

I modelli ICB424 e ICB424FS sono dotati di illu minazione a filo lungo il lato superiore del mobile che discende a cascata su tutta la parte anteriore dell'unità.

modelli ICB427, ICB427R e ICBW S-30 sono dotati di illu-

inazione discreta in due posizi oni differenti. L'illuminazione a filo si trova lungo tutta la parte superiore dell'unità mentre un'illuminazione aggiuntiva è si tuata sul p

annello di controllo per illumi nare il ripiano a vista. Fare

riferimento alla figura.

Queste luci hanno lunga durata e vanno sostituite dopo lunghi periodi . In caso di problemi relativi all'illu minazione dell'unità o nel caso in cui si debbano sostituire le luci, r ivolgersi al propr io rivenditore Sub-Zero di zona.

ILL UMINAZ IONE D EL CA SSETTO —MODELLO ICB427R

L'illuminazione è incassata nel l'area superiore di ciascuno scomparto del cassetto del frigo del modello ICB427R. Fare riferimento alla figura precedente.

Per sostituire la lampadina nel vano di uno dei cassett i, estrarre completamente il cassetto fino alla massima apertura. È consigl iabile rimuovere il cassetto. Consultare la procedura di rimozione dei c assetti a pagina 46.

Rimuovere la lampadin a da 15 watt svitandola dal por talampada e completare la reinstallazione mediante la procedura inversa.

ILLUMINAZIONE

ELL'ELETTRODOMESTICO

Illuminazione del pensile (modelli ICB427, ICB427R e ICBWS-30).

Illuminazione van o cassetto (modello ICB427R) .

ILLUMINAZIONE

DEI CASSETTI

AVVERTENZA

Prima di sostituire la lampadina, isolare l'unità. Indos-

sare guanti di protezione prima di toccare le lampadine.

Page 47

www.subzero.com

Uso e manutenzione della cantina per vini 47

ULIZIA DELLA PO RTA IN VETRO

Il pannello della porta in vetro può essere p ulito utilizzando un normale de tergente per vetri.

ULZIA DEGLI INT ERNI

Per pulire le superfi ci interne e le parti r imovibili, lavare con detersivo neutro, acqua tiepida e un cucchiaino di bic arbonato. Non usare ac eto. Sciacquare e asciugare bene. Evitare che le luci, il pannell o di controllo e i listelli frontali i

n legno di ciliegio dei ripiani entrino in c ontatto con

l'acqua.

Non usare deterg enti o panni abrasivi sulle superfici interne ed es terne, incluso il pannello de lla porta in vetro.

ATTENZIONE

Prima di pulire l'unità togliere co rrente dall'unità presso il pannello di controllo.

Pulizia

STERNO IN ACCIA IO INOSSIDABILE

Finitura classi ca in acciaio inossidabile: per pu lire l'esterno del le finiture in acciaio inossidabile classico, usare un deterge nte neutro e non abrasivo per acci aio i

nossidabile ed applicarlo con un panno morbido e senza

filaccia.

Diversi tipi di lu ci e ambienti possono portare a giochi di ombre sui componenti e le aree d egli elettrodomestici di d

imensioni super iori. Per far risaltare la lucentezza naturale della rifinitu ra, pulire delicatamente la sup erficie con un panno in macrofi bra umido e quindi con una pell e di c

amoscio asciutta.

Procedere nella direzione naturale della satinatura dell'acciaio. Per ottenere risultati ottimali tenere il panno a continuo contatto con l'acciaio inossidabile.

ATTENZIONE

Spugnette metalliche, detergenti o panni altamente abrasivi, non vanno usati in ne ssun caso onde evitare di graffiare la finitura originale in accia io inossidabile.

ULIZIA DEL COND ENSATORE

Pulire il condensatore ogni tre-sei mesi. La frequenza delle pulizie dipende dalla quantità di polvere e lanuggi ne che si accumula nell'area della cantina.

ei modelli ICB424 e ICB424FS il condensatore si trova

ietro lo zoccolo. In primo luogo, rimuovere lo zoccolo per esporre l'area d el condensatore. Fare riferimento alla figura di seguito.

Il condensatore dei modelli ICB427 e ICB427R si trova d

ietro lo zoccolo/ la griglia. Rimuovere le viti che sostengono lo zoccolo/gr iglia. Il gruppo scorre facilmente in avanti, consentendo di accedere all' area del condensatore. Fare riferimento alla figura di seguito.

Nel modello ICBWS-30 il condens atore si trova dietro la griglia. In primo lu ogo, estrarre il bordo inferiore della griglia e incli narla verso l'alto. Fare riferimento alla figura .

Usare una spazzol a morbida e il tubo flessibile dell'aspirapolvere per rimuovere polvere e lanuggine dal condensatore.

NOTA IMPORTANTE: per evitare di piegare le lamelle del

condensatore, ass icurarsi di aspirare nella stess a direzione della lamelle (dall'alto verso il basso).

ATTENZIONE

La mancata pulizia del condensatore potrebbe causare un calo della temperatura, guasti meccanici o danni.

ATTENZIONE

Prima di pulire il condensatore tog liere la corrente dall'unità presso il pannello di controllo e indoss are guanti onde evitare di tagliarsi con le lamelle affilate del condensatore.

ZOCCOLO

Posizione del co ndensatore (modelli ICB424 e ICB424FS).

Posizione del co ndensatore (modelli ICB427 e ICB427R).

CONDENSATORE

Posizione del co ndensatore (modello ICBWS-30 ).

Page 48

Per conservare i vini in maniera eccellente 48

Come servire e conservare il vino

siste un modo corretto di conservare e servire il vino. E naturalmente ne e siste uno errato. La cantina per la cons

ervazione dei v ini Sub-Zero è orientata nella giusta direzione. Gli appassionati del vino sa nno che, in situazioni o

ttimali, il vin o va conservato per lunghi peri odi in grotte p

rive di alcuna vibrazione, buie, umide e alla temperatura costante di 13 °C. Questo, tuttavia, non sempre è possibile.

Pensando al vino viene in mente il modo in cui viene conservata la frutta in frigor ifero alla giusta temperatura per evitare che si deteriori. Dopo tutto i l vino non è altro che s

ucco d'uva nel sen so più stretto del termine.

l vino dunque ha bisogno di essere scelto e conservato con cura. Gli amanti de l vino sanno che una corretta conservazione garan tisce che il vino venga servi to al meglio.

Acquistando la cantina per vini Sub-Zero avete dunque compiuto un passo in più per essere sicuri che il vostro vino venga conser vato nel miglior ambiente possibile. Ora è il momento di utilizzare la c antina a vostro piacimento.

possibile sceg liere di dedicare la cantina i nteramente alla conservazi one dei vini a lungo termin e con una temp

eratura impostata sui 13 °C in entrambe le zone la temperatura ideale pe r conservazione o l'invecchiamento a

lungo termin e. Tuttavia, se desiderate dedicare solo una p

iccola part e della cantina per questo fine, potete tranquillamente regolare la temperatura nella zona più pic cola per la conservazion e a lungo termine e regolare l'altra zona d

i temperatura per accogliere il vino già pronto da assaporare.

a temperatura in q uesta zona rispecchia completa mente i tuoi desider i. Indubbiamente esistono temperature ideali alle quali ser vire il vino, ma resta comunque una questione molto soggettiva i n quanto ciascun palato reagisce in modo differente alle vari e temperature.

La tabella seguente mostra alcune delle temperatur e universalmente acc ettate per conservare e ser vire i vini più comuni.

Gustate e godetevi il vostro vino grazie alla cantina per vini Sub-Zero. Vi ringraziamo per la fiducia in Sub-Z ero.

Temperature per servire e conservare il vino

Muscadet

Sancerre / Pouilly

Sauternes

˚C4˚C 6˚C 7˚C 8˚C 9˚C 10˚C 11˚C 12˚C 13˚C 14˚C 15˚C 16˚C 17˚C 18˚C

ewurtztraminer

Macon

ordeaux Blanc

Aligote

uscats

Gros Plant

Alsace / Riesling

ylvaner

Vini tedeschi

/austriaci

Champagne migliori

Liebraumilch

Eiswein

Champagne non-VintageTokay

Spumanti (Sekt, Cava, ecc.)

Fino Sherry

Bianchi ungheresi

Loire Chenin Blancs dolce

Orvieto

Frascati

BIANCHI DOLCI ROSSI LEGGERIBIANCHI SECCHI ROSSI CORPOSI

emperatura del frigorifero di casaTemperatura ideale per la conservazione a lungo termine / l'invecchiamento Temperatura ambiente

Chablis

Chinon

Vinho Verde

Fendant

Soave

Verdicchio

Chardonnay

Chardonnay migliori della

California/Australia

Lambrusco

Retsina Riesling Jugoslavo

S.A. Chenin Blanc

Moscati leggeri

N.Z. Sauvignon Blanc

Riesling di Johannisberg

Vino rosato

Sauvignon Blanc

della california

Riesling di Barossa

Beaujolais Nouveau

Montlla

Amontillado

Vin Jaune

Bianchi migliori Bur-

gundies/Graves

Cream Sherry

Bianchi invecchiati della Hunter Valley

Moscati liquorosi

Vini secchi

tedeschi migliori

Vini dolci

tedeschi migliori

Beaujolais Crus

Madeira

Rossi siciliani

Sangre de toro

Rossi medi

(

Corbieres, ecc.)

Tawny Port

ossi ordinari

Bordeaux

Cotes du Rhone

(rosso)

Madiran

Rossi Rhone migliori

Burgundy rosso

Vintage Port

Rossi ordinari

Bordeaux

Cahors

Bandol

Fiasco Chianti

Valpolicella Chianti Reservas

Rioja Reserva

Barbera

Cabernet cileno

Barolo

Rossi portoghesi

migliori

Zinfandels leggero

Valdepeñas

Pinot nero della

California/Australia/Oregon

Migliori Cabernet /

Zinfandels californiani

Migliori Cabernet /

Shiraz australiani

Dole

5˚C4˚C 6˚C 7˚C 8˚C 9˚C 10˚C 11˚C 12˚C 13˚C 14˚C 15˚C 16˚C 17˚C 18˚C

Merlot/Pinot Noir

Page 49

www.subzero.com

Guida alla soluzione dei problemi 49

Soluzione dei problemi

e la cantina per vini non funziona correttamente, consultare la Guida alla soluzione dei problemi prima di c

hiamare il proprio rivenditore Sub-Zero. Questa guida consente di ri sparmiare tempo e denaro, evitando l'interv

ento di un tecni co.

a cantina per vini non funziona .

• L'unità è collegata all'alimentazione ?

• L'interruttore automatico di casa è acceso?

• La cantina è accesa? Premere il tasto .

• L'area del condensatore è pulita?

La cantina per vini è più calda del normale.

• Il pannello di controllo è impostato correttamente?

• L'area del condensatore è pulita?

• Le porte e i cass etti (modello ICB427R) sono r imasti

aperti per molto tempo?

La cantina per vini funziona pe r periodi prolungati di tempo.

• L'area del condensatore è pulita?

• Quando fa molto caldo e a temperature ambiente

elevate, il motore funz iona più a lungo.

• Le porte e i cass etti (modello ICB427R) sono r imasti

aperti per molto tempo?

• È stato aggiunto di recente un grosso carico di vino?

ll'interno dell'unità si forma della condensa.

• Questo è normale du rante periodi di umidità elevata

(estate) e se le porte vengono aperte di frequente.

• Le porte ed i cassetti si chiudon o e le guarnizioni

deriscono corr ettamente?

All'esterno dell'unità si forma della condensa.

• Durante periodi di um idità elevata, sulle superfici

esterne potre bbe formarsi della condensa. La condensa sparisce con i l calare dell'umidità. Accertarsi che le porte ed i cassetti (modell o ICB427R) si chiudano e le guarnizioni a deriscano correttamente. Se la condensa continua, rivolgersi al proprio rivenditore Sub-Zero.

Occorre assistenza.

• In caso di assistenza , garantire la qualità tipica dei

prodotti Sub-Zer o rivolgendosi ad un rivenditore Sub-Zero.

• Prim a di contattare l'assistenza, individuare i numeri

di modello e di serie dell'uni tà. Le cifre sono ind icate sull'etichetta identificativa del prodotto. Per i modelli ICB424 e ICB424FS, l'etichetta identificativa si trova in basso sulla parete superior e. Nei modelli ICB427, ICB427R e ICBWS -30 la piastrina si trova in bass o sul pannello di controllo.

Domande frequenti

EMPERATURA

NOTA IMPORTANTE: a meno che la canti na per vini non

sia in fase di assistenza, assicura rsi che l'unità sia sempre collegata all'alimentazione.

D: Come si regola la temperatura?

: Per regolare la temperatura, c onsultare la sezione Con-

trollo della temperatura, a pagina 44. Per il modello ICB427R consultare la pagina 45.

D: Quali sono le impostazioni suggerite per la temperatura?

R: Le impostazioni della temperatura sono scelte dall'u-

tente in base al le proprie preferenze. Dal momento che ciascuna delle due zone della can tina per vini può essere impostata in un intervallo di temperatura compreso tra i 3 e i 18 °C, è possib ile scegliere la temperatura che si r itiene più adeguata. A pagina 49 è riportata una tabella che indica le temp erature di conservazione e di portata consigliate.

D: All'interno ed all'esterno del fr igorifero si forma della

condensa.

R: In ambienti con umidità elevata, la formazio ne di con-

densazione è normale. Anche una por ta aperta per un periodo di tem po prolungato contribuisce alla formazione di condensa all'inter no dell'unità.

D: La cantina non raffredda correttamente.

R: Pulire il condensator e, come spiegato a pagina 48.

UMORE

D: Perchè la cantina funziona di continuo?

R: È normale sentire c he le ventole e i motori dell'u nità

siano in funzione. I rumori vengono acc entuati dalla p

osizione dell'unità e dal desig n della stanza.

Page 50

Informazioni sul servizio di assistenza 50

Informazioni per l'assistenza

ueste informazio ni su uso e manutenzione offrono gli strumenti nece ssari per conservare il vino nella propria c

antina per vini in modo eccellente.

In caso fosse necessario contatta re l'assistenza, prima di c

hiamare accer tarsi di avere a disposizione il numero di modello e di serie dell'unità. Le ci fre sono indicate sulla p

iastrina ident ificativa del prodotto. Per i modelli ICB424 e ICB424FS, la piastrina identificativa si trova in bass o sulla parete superio re. Nei modelli ICB427, ICB427R e ICBWS30 la piastrin a si trova in basso sul pannello d i controllo. C

onsultare le pagine 42-43 per la posizione della piastrina

identificativa del modello in dotazione.

Numero del model lo:

Numero di seri e:

Data di installazione:

Rivenditore Sub-Ze ro:

Telefono:

Le informazioni e le immagini contenu te nella presente guida s ono protette da copyright della Sub-Zero, Inc. Il presente documento e le informazioni in esso contenute non potranno essere copiati né utilizzati, in toto o in parte, senza l'esplicito consenso scritto di Sub-Zero, Inc .. ©Sub-Zero, Inc. tutti i diritti riser vati

Page 51

SUB-ZERO®ist eine eingetragene Marke der Sub-Zero, Inc.

Page 52

Weinlagerung mit Sub-Zero 52

Vielen Dank

ielen Dank dafür, dass Sie sich für ein neues Weinlagerungsgerät von Sub-Zero ents chieden haben. Dieses W

einlagerungsge rät besticht durch die Schönhe it seines Designs, moderne Technologie, Detai lgenauigkeit und F

unktionalität und knüpft somit an die Tradition herausra-

ender Qualität u nd Zuverlässigkeit von Sub-Zero an. Sie haben das beruhigende Gefü hl, dass Ihr Wein genau bei der von Ihnen gewählten Temperatur ordnungsgemäß g

elagert wir d.

Diese Bedienungs- und Pflegeanleitung beantwor tet die m

eisten Ihrer Fragen üb er die Funktionen, die Bedienun g und Pflege Ihres Weinlagerungsgeräts. Falls Sie irgendwelche Fragen haben, die hier nicht angesprochen sind, wenden Sie sich an Ihren Händler.

Wichtiger Hinweis

Um eine sichere und effiziente Verwendung von Sub -ZeroGeräten zu gewähr leisten, beachten Sie bitte die folgenden Arten her vorgehobener Infor mationen in der gesamten Anleitung:

WICHTIGER HINWE IS hebt Informationen hervor, die besonders wichtig sind.

ACHTUNG ist ein Hinweis auf eine Situation, d ie bei Nichtbeachtung der Anweisungen zu geringfügigen Personen- oder Sachschäden führen kann.

VORSICHT weist auf eine Gefahr hin, die bei Nichtbeachtung der Anweisungen zu sc hweren Verletzungen oder zum Tod führen kann.

Weinlagerungsfunktionen

• Z

wei Temperaturzonen – alle Weinlagerungsmodelle bieten eine präz ise, unabhängige Temperaturregelung, d

ie in jeder der zwei Temperaturzonen immer bis auf ein Grad Ihrer voreingestellten Temperatur präzise ist.

• M

odell ICB427R verf ügt über eine dritte Temperaturzone – Flaschenla gerungsschubladen – für Artikel, die b

ei einer kälteren Temperatur als Ihr Wein gelagert

werden sollen.

• E

lektronische Steuerungen – ein Mikroprozessor steuert all e elektronischen Funktionen und ermöglicht die genaue Überwachung der voreinges tellten Tempera

tur sowie das Vornehmen von Anp assungen.

• Korrekte Temperatur – jede Temperaturzone Ihres Wein-

lagerungsgerät s hat einen Bereich von 3 °C bis 18 °C, und die eingestellte Temperatur wird im LED-Display auf dem Bedienfeld angezeigt.

• Im ganzen Gerät wird di e richtige Luftfeuchtigkeit

aufrechterhalten .

• Diskrete Beleuchtung – unsere LED-Beleuchtung mit

niedrigem Stro mverbrauch kann una bhängig vom Öffnen der Tür gesteuert werden, s odass Sie Ihre Weinkollektion bei besonderen Anlässen auch zur Schau stellen können.

• A

uf den robusten, r ostfreien Drahtregalen können problemlos standardmäßige 750-ml-Flaschen, Demi- und M

agnum-Flaschen untergebracht werden . Alle Regale sind mit einer Holzverkleidung i n Naturkirsche endvera

rbeitet und gewähr leisten eine korrekte Lagerun g der

eine, da die Korken st ets mit dem Flascheninhalt in Berührung sind .

• Mit Rollen ausgestattete Regale, die si ch um drei

Viertel herausziehen lassen, für einen leichten Zugriff auf alle gelagerten Weine.

• Display-Regal – bei Modellen ICB427, ICB 427R und

CBWS-30 können Sie mit diesem R egal die preisgekrönten Exemplare Ihrer Weinkollektion zur Schau stellen. Es wird durch eine im Bedienfeld montierte diskrete Beleuchtung angestrahlt.

• Ser vicealarm – eine Anzeigelamp e im LED-Display

auf dem Bedienfeld informiert Sie, ob ein Ser vice notwendig ist.

• Hausalarm – mit Drah tanschlüssen haben Sie die

Möglichkeit, das Weinlage rungsgerät an Ihre Hausalarmanla ge anzuschließen.

• Das Modell ICB427R verfü gt über eine Alarmfunktion,

die einen hörbar en Piepton abgibt, wenn eine Schublade offen gelas sen wurde.

• Mithilfe der Sabbatfunktio n können die Lampen

während bestimmter religiöser Feiertage ausgeschaltet bleiben.

• U

V-beständiges Glas in de r Tür filtert sc hädliche UV-

Strahlung aus.

• Optionales Schloss – ein Schloss ist als Verkauf-

szubehör erhältlich. Einzelheiten hierz u erfahren Sie v

on Ihrem Sub-Zer o-Händler.

• M

agnetische Dichtungen um die Türen so rgen für eine

besonders hohe D ichtkraft.

• Die robuste, verstellbare So ckelleiste vervollständigt

den echten Einbau-Look und entsp richt den Normen d

es American In stitute of Architects (Ameri kanisches

Institut der Architekten).

• Vordere Entlüf tung – alle Weinlagerungsmodelle von

Sub-Zero wurden so konzipiert, dass der Luftstrom der Mechanik an der Vorderseite des Geräts austr itt.

Durch die Installa tion eines Kabelbaumsatzes erfüllen diese Geräte die Star-KAuflagen und ent sprechen den strengen religiösen Vorschriften im Zusammenhang mit spezifischen Anweisungen, die unter www.star-k.org zu finden sin d. Einzelheiten über den Kabelba umsatz erhalten Sie von Ihrem Sub-Zero-Händ ler.

Page 53

www.subzero.com

Weinlagerungsmodelle 53

it Rollen ausge-

stattete Regale

Beleuchtetes elektronisches Bedienfeld

Diskrete Beleuchtung

Glastür mit voller Sicht (Standard)

Position des T

ypenschilds

Anschlussmöglic hkeit für Hausalarm anlage

Ortsfestes Rega l UV-beständiges

las

renndichtung

Ausbaubare Sockelleiste

it Rollen ausge-

stattete Regale

Beleuchtetes elektronisches Bedienfeld

Außenfinish aus E

delstahl

Glastür mit voller Sicht (Standard)

Position des T

ypenschilds

Anschlussmöglic hkeit für Hausalarm anlage

Ortsfestes Rega l UV-beständiges

las

renndichtung

Ausbaubare Sockelleiste

Modell ICB424

NTERTHEKEN-WEINLAG ERUNG

Modell ICB424FS

REI STEHENDE WEI NLAGERUNG

Page 54

UV-beständiges Glas

eleuchtetes elektronisches Bedienfeld

Diskrete B

eleuchtung

lastür mit voller

Sicht (Standard)

Mit Rollen ausgestattete Regale

Beleuchtetes D

isplayregal

Position des T

ypenschilds

Trenndichtung

Anschlussmöglic hkeit für Hausalarm anlage

Herausnehmbare Einheit aus Sockelleiste/Gitter

Weinlagerungsmodelle 54

Kühlschranklager ungsschubladen

Beleuchtetes elektronisches Bedienfeld

Mit Rollen ausgestattete Regale

Diskrete Beleuchtung

UV-beständiges Glas

Glastür mit voller Sicht (Standard)

Herausnehmbare Schubladenteiler

Beleuchtetes Displayregal

Position des Typenschilds

Trenndichtung

Anschlussmöglic hkeit für Hausalarm anlage

Herausnehmbare Einheit aus Sockelleiste/Gitter

Modell ICB427

UR WEINLAGERUNG

Modell ICB427R

NUR WEINLAGERUNG

Position des Typenschilds

Beleuchtetes elektronisches B

edienfeld

iskrete

Beleuchtung

Anschlussmöglic hkeit f

ür Hausalarma nlage

lastür mit voller

Sicht (Standard)

Mit Rollen ausgestattete Regale

Beleuchtetes D

isplayregal

Trenndichtung

UV-beständiges Glas

Ausbaubare Sockelleiste

Hermetisch versi egelte K

ühlgeräte

Modell ICBWS-30

UR WEINLAGERUNG

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www.subzero.com

Bedienungs-und Pflegeanleitung zum Weinlagerungsgerät 55

Elektronisches Steuersystem

as elektronische Steuersystem I hres Sub-Zero-Weinlagerungsgerät s mit seiner äußerst präzisen Temperat

uregelung gibt I hnen ein beruhigendes Gefühl, denn Sie können sicher sein, dass Ihr Wein bei d er von Ihnen g

ewählten Temperatur gelagert wird , ob es sich um einen

och reifenden Wein handelt oder um einen Tafelwein, der

noch am gleichen Abend getrunken werden soll.

Ein Mikroprozesso r testet die Temperatur jede Sekunde in jeder Zone, um sicherzustellen, d ass die Temperaturen bis zu einem Grad Ihr er voreingestellten Temperaturen präzise b

leiben. Außerdem überwacht er den Betrieb des Geräts und meldet, wenn eventuell Service arbeiten notwendig sind.

EMPERATURREGELUNG

Bei allen Weinlagerun gsmodellen haben Sie die Möglichkeit, innerhalb der zwei Zonen zwei unterschiedliche Temperaturen Ihres Weinlageru ngsgeräts e

inzustellen. Ihr Model l wurde gründlich getestet und inspiziert, bevor es ab Werk verschickt wu rde. Die Temper

atur wurde in de r oberen Zone auf 7 °C und in der unteren

Zone auf 13 °C e ingestellt.

Auf dem Bedienfeld befinden sich zwei Sätze mit den Tastenfeldern

und ,eines für jede der zwei separaten Temperaturzonen. Ein Pfeil neben der Temperatur im LEDD

isplay zeigt an, welc he Temperatur jeder Zone entspric ht.

Siehe die Abbildung unten.

Das Tastenfeld auf dem Bedienfeld ermög licht durch Drücken des Tastenfelds das Verringern der Temperatur in der entsprechend en Zone jeweils um ein Grad. Denken Sie daran, dass der Temperaturbereich in jeder Zone 3 °C bis 18 °C beträgt un d dass Sie zwei unterschiedliche Temperaturen einstellen könneneine für jede Zone.

Wie beim Tastenfeld kö nnen Sie die Temperatur in der entsprechenden Z one durch Drücken des Tastenfelds jeweils um ein Grad erhöhen.

TEMPERATURREGLER

Elektronisches Bed ienfeld

ED DISPLAY

Die elektronisc hen Steuersystemfunktionen wie beispielsweise Digitaltemperatur- und Ser viceanzeigen erscheinen im LED-Display auf dem Bedienfeld. Die Temperaturen j

eder Zone sind d urch die Glastür Ihres Weinlagerungs geräts sichtbar. Wenn Sie Ihr Gerät häufig verwenden, k

önnen die Zahlen fluktuieren.

ERÄT EIN/AUS

as Tastenfeld auf dem Bedienfeld schaltet die Stromversorgung zum Weinlagerungsgerät z ur Reinigung oder für Servicearbeiten aus.

LAMPEN EIN/AUS

Bei allen Weinlagerun gsgeräten können die Lampen unabhängig vom Öffnen und Schließen der Tür eingeschaltet bleiben. Dadurch haben Sie die Möglichkeit, Ihre Weinkollektion bei b esonderen Anlässen zur Schau zu stellen.

Um die Lampen un abhängig vom Öffnen und Schließen der Tür eingeschaltet zu lassen, drücken Sie auf das Tastenfeld . Wenn die Lampen bei geschlo ssener Tür ausgeschaltet bleiben sollen, wir d das Tastenfeld erneut gedrückt.

LARMFUNKTION

Wenn der Mikroprozessor Temperaturschwankungen oder eine defekte Komponente erkennt, ertönt ein hörbarer Piepton, und ein Symbol blinkt im LED-Display auf dem B

edienfeld. Wenn das Gerät mit der Hausalarmanlage verbunden ist, wird dieses System al armiert. Die Alarmfunkt

ion und der hörb are Piepton werden durch Drücken des Tastenfelds deaktiviert. Bei deakti viertem Alarm ist das Symbol im LED-Display nicht sichtba r.

SABBATMODUS (STAR-K)

Alle Weinlagerungsger äte sind mit dem Sabbatmodus ausgestattet. Damit kö nnen während bestimmter religiöser Feiertage die Lampen ausgeschaltet bleiben.

Zur Einleitung des Sabbatmodus bei eingeschaltetem Gerät das Tastenfeld drücken, damit auf dem L EDDisplay auf dem Bedienfeld OFF (Aus) sich tbar ist. Ihr Gerät ist ausgeschaltet.

Anschließend das Tastenfeld 10 Sek unden lang drücken und gedrückt h alten. Dadurch wird das Gerät wieder eingeschaltet, und die Lampen werden deaktiviert. Um die normal e Beleuchtung des Geräts wiede rherzustellen, das Tastenfeld drücken und losl assen.

Wenn Sie Fragen zur Konformität mit Star-K haben, besuchen Sie www.star-k.org.

VISUELLE SERVICEA NZEIGE

Das elektronisc he Steuersystem überwacht sowohl die Temperaturen als auch den Betr ieb des Geräts. Wenn es mit der Temperatur oder dem Betrie b ein Problem gibt, erscheint das Symbol im LED-Display auf dem Bedienfeld beleuchtet. Bevor Sie den Kundendienst anru fen, prüfen Sie, ob der Konden satorbereich gereinigt werden muss. Siehe „Reinigung des Kondensators“ auf Seite 60.

VORSICHT

Sie sollten die Lampen nicht über Nacht oder über extrem lange Zeiträume eingeschaltet lassen. Die Wärme der Lampen führt dazu, dass das Gerät unnötig stark beansprucht wird.

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Bedienungs-und Pflegeanleitung zum Weinlagerungsgerät 56

Kühlschrankschubladen – Modell ICB427R

EMPERATURREGELUNG

Beim Modell ICB427R verfügen die Kühlschrankschubladen über einen eigenen Mikroprozessor und ein eigenes Bedienfeld, das sich in der oberen Schublade befindet. Die vore

ingestellte Temperatur ist ab Werk 3 °C, aber Sie haben die Möglichkeit, die Temperatur innerhalb eines Bereichs v

on 1 °C bis 7 °C einzustellen. Das LCD-Display auf dem Bedienfeld zeigt die Ist-Temperatur beider Schubladen in Ihrem Gerät an.

Das Tastenfeld auf dem Bedienfeld ermög licht durch Drücken des Tastenfelds das Verringern der Temperatur d

er Schubladen jeweils um ein Grad. Sie könne n die Temperatur in den Sc hubladen um jeweils ein Grad erhöhen, indem Sie das

Tastenfeld auf dem Bedienfeld drücken.

ALARMFUNKTION

Bei Modell ICB427R gibt die Ala rmfunktion einen hörbaren Piepton ab, wenn eine Schublade versehentlich offen gelassen wurde.

Bei aktivier tem Alarm wird ein Symbol im LCD-Display des Bedienfelds beleuchtet. Bei deaktivie rtem Alarm ist das Symbol nicht sichtbar.

Temperatureinstellungen

uf jeden Fall können die Temperatureinstellungen nach Wunsch festgelegt werde n, und bei dem von Ihnen erworb

enen Weinlagerungsmodell können Sie darauf vertrauen, dass diese Temperaturen auch aufrec hterhalten werden. E

ine Tabelle mit empfohlenen Lagerung s- und Serviertemp

eraturen befindet sich auf Seite 61.

ährend jede Temperaturzone Ihres Weinlageru ngsgeräts einen Bereich von 3 °C bis 18 °C aufweist, können Sie die Temperaturen präzise so einstellen, wie Sie es für am besten halten – ob es sich um die Temperatur für Tafelwein h

andelt oder ob d ie Bedingungen für eine langfr istige

Lagerung im Keller repliziert werden sollen.

Weinlagerung

EINLAGERUNGSREG ALE

Alle Weinlagerungsmod elle von Sub-Zero verfügen über mit Rollen ausgestattete Regale, die sich um drei Viertel herausziehen lassen, um einen leichten Zugriff a uf alle g

elagerten Weine zu gewähren.

WICHTIGER HINWE IS: B

ei den Modellen ICB424 und ICB424FS sind mit Ausnahme des unteren ortsfesten Regals alle Regale mit Rollen a usgestattet.

Die Regale verfüge n über eine Massivholzverkleidu ng in N

aturkirsche, die durch anderes Holz ersetzt werd en kann, das besser zu Ihren Schränken passt. Details über das Austauschen der Holzverkleidung finden Sie in der D esignanleitung von Sub-Zero.

WICHTIGER HINWE IS: Wenn die Holzverkl eidung gebeizt

oder versiegelt wer den soll, sollte Ihnen bewusst sein, dass einige dieser Substanzen gef ährlich sind und den gelagerten Wein bes chädigen.

Ihr Weinlagerungsgerät dient zum Optimierung der Lagerung von Flas chen in einer idealen Umgebung, in der der Wein bei einer glei chmäßigen Temperatur mit dem Korken in Berührung bleibt. Die richtige Anordnung der Flaschen auf den Regalen entnehm en Sie der Abbildung.

Wenn Sie Demi- oder Magnum-Flaschen lagern, werden diese auf dieselbe Weise wie 750-ml-Flaschen auf den Regalen untergeb racht.

HERAUSNEHMEN DE S WEINLAGERUNGSREGALS

Zum Herausnehmens eines Weinlagerungsregals wird das Regal vollständig herausgezogen, vorsichtig und gleichmäßig auf beiden Seiten von vorne angehoben und entfernt. Siehe die Abbi ldung oben. Beim Einbauen des Regals gehen Sie in umgekehrter Reihenfolge vor.

Anordnung bei der Weinlagerung

Herausnehmen des Weinlagerregals

VORSICHT

Achten Sie darauf, dass alle Flaschen aus dem Weinlagerungsregal entfernt werden, bevor es herausgenommen wird.

VORSICHT

Beim Lagern von Magnum-Flaschen müssen Sie

das Regal direkt über dem gewünschten Lagerregal

herausnehmen, damit diese größeren Flaschen

problemlos in das Gerät gelegt un d wieder

herausgenommen werden können. Bei Nichtbeach-

tung dieses Hinweises zerbrechen die Flaschen.

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Bedienungs- und Pflegeanleitung zum Weinlagerungsgerät 57

Weinlagerung

ISPLAY-REGAL

Modelle ICB427, ICB427R und ICBWS-30 verfügen über ein Display-Regal, auf dim Sie die preisgekrönten Jahrgänge Ihrer Weinkollektion zur Schau st ellen können. E

s wird durch eine im Bedienfeld montierte disk rete Beleuchtung angestrahlt. Das Display-Regal ist so konstrui

ert, dass der Wein immer mit dem Korken in Berührung

bleibt. Siehe die Abbildu ng unten.

WICHTIGER HINWE IS: D

as Display-Regel ist so konstruiert, dass nur eine Reihe Flaschen so geleg t wird, dass der untere Teil der Flasche an der Hol zschiene ruht und der o

bere Teil und der Korken der Flasche zu r Rückseite des

Weinlagerungsgerä ts weisen.

WICHTIGER HINWE IS: Bei Modellen ICB424 und

ICB424FS ist kein Display-Regal vorhand en.

ERAUSNEHMEN DES DISPLAY-REGALS

Zum Herausnehmen des Display-Regals wird das Regal vollständig herausg ezogen, vorsichtig und gleichmäßig auf beiden Seiten von vorne angehoben und entfernt. Beim E

inbauen des Regals gehen Sie in umgekehrter Reihen-

folge vor.

Display-Regal

VORSICHT

chten Sie darauf, dass alle Flaschen aus dem Weinlagerungsregal entfernt werden, bevor es h

erausgenommen wird.

SCHUBLADENTEILE R

Jede Schublade des Modells ICB427R hat einen Teiler, der leicht herausgenommen werden kann.

Zum Herausnehmen den Schubladenteiler nach vorne ziehen und die hintere Kante des Teilers von der Rückseite der Schublade weg d rehen. Beim Wiedereinbauen des Teilers gehen Sie in umgekehr ter Reihenfolge vor. Siehe die Abbildung oben.

Kühlschrankschubladen—Modell ICB427R

USBAUEN DER SCH UBLADE

WICHTIGER HINWE IS: Bei Modell ICB427R muss zuerst

das Steuerkabe l abgetrennt werden, bevor die obere Schublade ausgebaut wird. Siehe die Abbil dung unten.

um Herausnehmen e iner Schublade aus dem Modell

CB427R wird die Schublade bis zum Anschlag nach vorne gezogen. Gleichmäßig an beiden Seiten der Schubladenfront anheben un d herausziehen (siehe Abbildung weiter u

nten).

WICHTIGER HINWE IS: A

chten Sie darauf, da ss vor dem

Herausnehmen der Schublade der Inhalt geleert wird.

Zum Wiedereinführen der Schublade die Vorderseite der Schublade anheben und auf die Gleitschienen setzen. Dabei darauf achten, dass die kleinen Haken am Ende jeder Schiene in die vorderen Löch er der Schubladengleitschiene eingreifen.

Schubladenteiler

VORSICHT

Vor dem Herausnehmen der oberen Schublade des Modells ICB427R MUSS das Steuerkabel abgetrennt werden.

Steuerkabel

Ausbauen der Sch ublade

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Bedienungs- und Pflegeanleitung zum Weinlagerungsgerät 58

Bedienung der Tür

CHLIESSEN DER T ÜR

Die Tür Ihres Weinlagerungs geräts ist mit einem federbelasteten Schließmechanismus ausg estattet. Beim Schließen der Tür grei ft der Schließmechanismus ein u

nd dichtet die Tür ab.

TÜRANSCHLAG VON 90°

Wenn Ihr Weinlagerungsger ät in einer Ecke aufgestellt ist, sollte die Türöffnung auf 90 Grad begrenzt werden.

WICHTIGER HINWE IS: Ein Türanschlag von 90 Grad ist für

die Modelle ICB424 und ICB424FS nicht erhältlic h.

Bei Modellen ICB427 und ICB427R ist ein 90-Grad-Türanschlag in das Scharniersystem eingebaut. Der Anschlag wird ganz einfach betätigt, indem d ie Messingnocke im oberen und unter en Scharnier mit einem Flachschraubendreher gedreht w ird. Beide Anschläge müssen auf 90 Grad gestellt werden, damit Sie die Tür sic her benutzen können. Mit dem Schraubendreher kann der Türanschlag auf maximal 105 Grad eingestellt werden, indem die Messingnocke bis zum nächsten Anschlag gedreht wird. Siehe die Abbildung unten.

Für Modell ICBWS-30 ist ein Türanschlag von 90° im Lieferumfang des Geräts enthalten und befindet sich hinter dem hochklappbaren Gitter. Siehe die Abbildung unten.

90-Grad-Türanschlag (Modelle ICB427 und ICB427R)

90-Grad-Türansch lag (Modell ICBWS-30)

ORSICHT

Beim Öffnen der Tür bei Modellen ICB427 und ICB427R besteht die Gefahr, sich ernsthaft die Finger z

u quetschen. Es muss darauf gea chtet werden, dass die Finger bei geöffneter Tür nicht in die Türöffn ung a

uf der Scharnierseite geraten .

Informationen zur Beleuchtung

CHRANKBELEUCHTU NG

Bei den Modellen ICB424 und ICB424FS ist der Lichtschlauch an der Oberseite des Schranks mont iert und verläuft kaskadenförmig entlan g der gesamten Gerätefront.

ei Modellen ICB427, ICB427R und ICBWS-30 ist di e

iskrete Beleuchtung an zwei Stel len angebracht. Ein Lichtschlauch i st oben am Schrank angebracht, un d eine zweite Beleuchtung ist im Bedien feld montiert und b

eleuchtet das Display-Regal. Siehe die Abbildung.

iese Lampen habe n eine lange Lebensdauer und s ollten erst nach längerer Zeit ersetzt werden müssen. Wenn Sie Probleme mit der S chrankbeleuchtung haben oder Er satz benötigen, wenden Sie sich an Ihren Sub-Zero-Hä ndler.

SCHUBLADEN-BELE UCHTUNG – MODELL ICB427R

Die Beleuchtung ist im oberen Bereich in jedem Schubladenkühlfach de s Modells ICB427R eingelassen. Siehe die Abbildung oben.

Zum Ersetzen eine r Glühbirne in einem Schublade nfach muss die Schublade bis zum Anschla g herauszunehmen. Es wird empfohlen, die Schublade ganz herauszunehmen. Das Verfahren zum Herausnehmen der Schublade ist auf Seite 58 beschr ieben.

Die 15-Watt-Glühbir ne aus der Fassung schrauben und di e neue Glühbirn e einschrauben.

CHRANK-

BELEUCHTUNG

Schrankbeleuchtu ng (Modelle ICB427, ICB427R und ICBWS-30)

Beleuchtung des Schubladenfachs (Modell ICB427R)

SCHUBLADEN

BELEUCHTUNG

VORSICHT

Den Strom zum Ger ät ausschalten, während die Glüh -

birnen ersetzt werden. Beim Umgang mit Glühbir nen

Schutzhandschuh e tragen.

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EINIGEN DER GLA STÜR

Die Glastürp latte kann mit einem beliebigen, gängigen Glasreinigungsmittel gereinigt werden.

EINIGUNG DES IN NENRAUMS

Zum Reinigen der Innenflächen un d herausnehmbaren Teile diese mit einer milden Lösung aus Seife und lauwarmem Wasser mit et was Natriumbika rbonat abwaschen. Keinen Essig verwenden. Abspülen und g

ründlich trocknen. Es darf nach Möglichkei t kein Wasser auf die Lampen, das Bedienfeld und die Holzverklei dung auf den Regalen kommen.

Keine scheuernden Reinigungsmittel oder Tücher auf den Innen- und Auße nflächen sowie der Glastürplatte verwenden.

VORSICHT

Vor der Reinigung des Geräts die Stromversorgung zum Gerät am Bedienfeld ausschalten.

Reinigung

USSENFINISH AUS EDELSTAHL

Klassisches Edel stahlfinish: Zum Reinigen der Außen-

seite eines Finish im klassischen Edelstahl wird ein weicher, nicht scheuer nder Edelstahlreiniger mit einem w

eichen, zu 100 % fusselfreien Tuch aufgetragen.

nterschiedliche Beleuchtungsar ten und Positionen der Lichtquellen können zu Schattierungsvariationen auf den verschiedenen Komponenten und Bereichen von großen H

aushaltsgeräten führen.

inen natürlich en Glanz für den Finish erziel en Sie, indem Sie die Oberfläche mit einem feuchten Mikrofasertuch, dann mit einem t rockenen Polierleder leicht abwischen. Stets in Richtung der Maserung der Oberfläche arbeiten. Beste Ergebnisse erzielen Sie, wenn Sie das Tuch beim Abwischen nicht von der Edelstahl oberfläche abnehmen.

VORSICHT

Unter keinen Um ständen dürfen metallische ode r stark scheuernde Reiniger ode r Tücher verwendet werden, da ansonsten das klassische Edelstahlfini sh verkratzt wird.

EINIGUNG DES KO NDENSATORS

Der Kondensator soll te alle drei bis sechs Monate gereinigt werden. Der Reinigungsp lan hängt von der Staub- und Fusselmenge ab, die sich in diesem Bereich ansamme lt.

ei Modellen ICB424 und ICB424FS befindet sich der

ondensator hinte r der Sockelleiste. Zuerst wird die Sockelleiste ausgebaut, um den Kondensat orbereich freizulegen. Siehe die Abbildung unten.

Der Kondensator für Modelle ICB427 und ICB427R befindet s

ich hinter der Einheit aus Sockelleiste/Gitter. Die Schrauben, mit denen die Einheit aus Sockelleiste/Gitter befestigt ist, ausbauen. Diese Baugruppe lässt sich leicht nach vorne schieben, sodass Sie Zugang zum Kondensatorbereich haben. Siehe die Abbildung unten.

Bei Modell ICBW S-30 befindet sich der Kondensator hinter dem Gitter. Zunächst die untere Kante des Gi tters nach vorne ziehen und nach oben kippen. Siehe die Abbildung.

Staub und Fusseln mit einer weichen Bürste und einem Staubsauger vom Kondensatorbereich entfernen.

WICHTIGER HINWE IS: Um ein Verbiegen der Kondens ator-

rippen zu verm eiden, darf nur in Richtung der Rippen gesaugt werden (a uf und ab).

VORSICHT

Wenn der Kondensa tor nicht gereinigt wird, könnte ein Temperaturverlust, ein mechanisches Versagen oder eine Beschädigung die Folg e sein.

VORSICHT

Vor der Reinigung des Kondensators die Stromversorgung zum Ger ät am Bedienfeld ausschalten. Wenn Sie den Kondensator reinigen, sollten Sie Handschuhe trag en, um Verletzungen durch die scharfen Konden satorrippen zu vermeiden.

SOCKELLEISTE

Position des Kon densators (Modelle ICB424 u nd ICB424FS)

Position des Kon densators (Modelle ICB427 u nd ICB427R)

KONDENSATOR

Position des Kon densators (Modell ICBWS-30)

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Bedienungs- und Pflegeanleitung zum Weinlagerungsgerät 59

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Optimale Aufbewahrung von Weinen 60

Lagern und Servieren von Weinen

ür die Lagerun g und das Servieren von Weinen gibt es eine richtige Methode. Und es gibt eine falsche Methode. D

ie Weinlagerungsgeräte von Sub-Zero halt en sich auf jeden Fall an die richtige Methode. Weinkenner wissen , d

ass Wein im Idealfall über einen längeren Zeitraum

inweg in einem Keller gelagert werden sollte, der v ibrationsfrei, dunkel und feucht ist und eine gleichbleibende Temperatur von 13 °C aufweist. Aber wem von uns stehen d

iese Bedingungen zur Verfügung?

Beim Wein geht es darum, wie man am besten Obst kons

erviert und bei der richtigen Temperatur kühlt, bevor es verdirbt. Schließlich is t Wein in seiner einfachsten Interpretation ein Traubensaft.

Wein muss sorgfältig ausgewählt und be handelt werden. Der Weinliebhaber weiß, die richtige Lagerung gewährleistet, d ass der Wein unter den besten Bedingungen serviert wird.

Durch den Kauf Ihres Weinlagerungsgeräts von Sub-Zero haben Sie bewiesen, dass es Ihnen wichtig ist, de n Wein in einer optimalen Umgebung aufzubewahren. Wie Sie das Gerät letztlich einsetzen, bleibt I hnen überlassen.

ie können das gesamte Weinlagerungsgerät für eine langfristige L agerung verwenden und die Temperatur in b

eiden Zonen auf 13 °C einstellen – die ideale Temperatur für ein längeres Lagern oder Reifen. Wenn Sie jedoch nur e

inen kleinen Teil des Geräts dieser Funktion widmen m

öchten, können S ie die Temperatur in der kleineren Zone auf langfristi ge Lagerung einstellen und di e andere Temperaturzone so anpassen, dass Sie die dort aufbewahrten W

eine bald genießen können.

Die Temperatur in dieser Zone kann beliebig gewählt w

erden. Natürlich gibt es ideale Temperaturen, bei denen Weine servier t werden sollten, aber diese sind sehr subjektiv, da jeder Gaumen auf unterschiedl iche Temperaturen anders reagier t.

Die folgende Tabelle enthält einige u niversal anerkannte Lagerungs- und Serviertemperaturen für die gängigsten Weine von heute.

Genießen Sie den Wein und Ihr Weinlagerungsge rät von Sub-Zero. Und vielen Dank für Ihr Vertrauen in Sub-Zero.

Lagerungs- und Serviertemperaturen

Muscadet

Sancerre / Pouilly

Sauternes

˚C4˚C 6˚C 7˚C 8˚C 9˚C 10˚C 11˚C 12˚C 13˚C 14˚C 15˚C 16˚C 17˚C 18˚C

ewürztraminer

Macon

ordeaux Blanc

Aligoté

uskateller

Gros Plant

Elsass / Riesling

ylvaner

Gute deutsche / österreichische

Weine

Bester Champagner

Liebfraumilch

Eiswein

ahrgangsunabhängiger

hampagner

Tokaier

Perlwein (Sekt, Cava usw.)

Fino Sherry

Ungarische

Weißweine

Süße Loire Chenin Weißweine

Orvieto

Frascati

SÜSSE WEISSWEINE LEICHTE ROTWEINETROCKENE WEISSWEINE VOLLMUNDIGE ROTWEINE

ühlschranktemperatur

deale langfristige Lagerungs- / Reifungstemperatur

aumtemperatur

Chablis

Chinon

Vinho Verde

Fendant

Soave

Verdicchio

Chardonnay

Beste kalifornische / aus-

tralische Chardonnay-Weine

Lambrusco

Retsina

Jugoslawischer

Riesling

S.A. Chenin Blanc

Leichte Muskateller

Neuseeländischer

Sauvignon Blanc

Johannisberg Riesling

Roséwein

Kalifornischer

Sauvignon Blanc

Barossa Riesling

Beaujolais Nouveau

Montilla

Amontillado

Vin Jaune

Beste weiße

Burgunder / Graves

Cream Sherry

Old Hunter Valley

Weißweine

Liqueur Muscat

Beste

trockene deutsche

Weine

Beste süße

deutsche Weine

Beaujolais Crus

Madeira

Sizilianische

Rotweine

Stierenblut

Midi-Rotweine

(Corbieres usw.)

Tawny Port

Gewöhnlicher roter

Bordeaux

Côtes du Rhône

(Rotwein)

Madiran

Beste Rotweine

on der Rhône

Rote Burgunder

Vintage Portwein

Edler roter

Bordeaux

Cahors

Bandol

Fiasco Chianti

Valpolicella Chianti Reservas

Rioja Reservas

Barbera

Chilenischer

Cabernet

Barolo

Beste portugiesische

Rotweine

Leichte Zinfandel-

Weine

Valdepenas

Kalifornien / Australien / Oregon Pinot Noir

Beste kalifornische

Cabernets / Zinfandels

Bester australischer

Cabernet / Shiraz

Dole

5˚C4˚C 6˚C 7˚C 8˚C 9˚C 10˚C 11˚C 12˚C 13˚C 14˚C 15˚C 16˚C 17˚C 18˚C

Merlot / Pinot Noir

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Anleitung zur Fehlersuche 61

Fehlersuche

enn Ihr Weinlagerungsgerät nicht ric htig funktioniert, beziehen Sie sich auf die folgende Anleitung zur Fehlers

uche, bevor Sie sich an den Sub-Zero-Händler wenden. Diese Anleitung spart Zeit und erspart Ihnen Probleme, s

odass ein teurer Besuch eines Kundendienstvertret ers e

ventuell nicht not wendig ist.

Das Weinlagerungs gerät funktioniert nicht.

• W

ird dem Gerät St rom zugeführt?

• I

st der Schutzschalter bzw. die Sicherung ausgelöst?

• Ist das Gerät eingescha ltet? Drücken Sie das Tasten-

feld .

• Ist der Kondensatorbereich sauber?

Das Weinlagerungs gerät ist wärmer als normal.

• Ist der Regler richt ig eingestellt?

• Ist der Kondensatorbereich sauber?

• Waren die Tür oder Schubladen (Modell ICB427R)

längere Zeit offen?

Das Weinlagerungs gerät läuft über längere Zeiträu me hinweg.

• Ist der Kondensatorbereich sauber?

• An heißen Tagen und bei warmen Raumtemp eraturen

läuft der Kompressor länger.

• Waren die Tür oder Schubladen (Modell ICB427R)

längere Zeit offen?

• Haben Sie vor kurzem eine große Menge Wein

aufgefüllt?

m Gerät bildet s ich Kondensation.

• Dies ist bei höherer Luftfeuchtigkeit (im Sommer) und

beim häufigen Öf fnen der Tür normal.

• Schließen die Türen und Sch ubladen (Modell ICB427R)

ichtig und dichten sie richtig ab?

An der Außensei te des Geräts bildet sich Kondensation.

• Während längerer Zeiträume mit hoher L uftfeuchtigkeit

kann sich auf den Außenflächen Kondensa tion bilden. Die Kondensation versc hwindet, wenn die Feuchtigkeit abnimmt. Achten Sie da rauf, dass die Türen und Schubladen (Modell ICB427R) richtig schließen und abdichten. Wenn sich weiterhin Kondensation bildet, wenden Sie sich an Ihren Sub-Zero-Händler.

Sie benötigen Kundendienst.

• Wenn Ser viceleistungen erforderlich s ind, halten Sie

die in Ihr Sub-Zero-Gerät integr ierte Qualität aufrecht, indem Sie sich an Ihren Sub-Zero-Händler wenden.

• Wenn Sie den Kundendienst an rufen, benötigen Sie

die Modell- und Seriennummern Ihres Geräts. Die Nummern sind auf dem Produkttypenschild auf geführt. Bei den Modellen ICB424 und ICB424FS befindet sich das Typenschild auf der Unterseite der oberen Wand. Bei Modellen ICB427, ICB427R und ICBWS-30 ist e s an der Unterseite der Schaltblende befestigt.

Häufig gestellte Fragen

EMPERATUR

WICHTIGER HINWE IS: Wenn das Weinlagerungsg erät

nicht gewartet wird, sollte der Strom für Ihr Gerät eingeschaltet sein.

F: Wie stell e ich die Temperaturen ein?

: Zur Einstellung der Temperaturen siehe „Temperatur-

regelung“ auf Se ite 56. Für Modell ICB427R siehe auch Seite 57.

F: Was sind die empfohlenen Temperatureinstellungen?

A: Die Temperatureinstellungen hängen von Ihren persön-

lichen Vorlieben ab. Jede Temperaturzone Ihres Weinlagerungsgerät s hat zwar einen Bereich von 3 °C bis 18 °C, Sie können die Temperaturen aber nach eigenem Ermessen eins tellen. Eine Tabelle mit empfohlenen Lagerungs- und Serviertemperaturen bef indet sich auf Seite 59.

F: Auf der Innen - und Außenseite meines Geräts bildet

sich Kondensation.

A: In Klimazonen mit h öherer Luftfeuchtigkeit bildet sich

immer Kondensation. Dies i st ganz normal. Wenn die Tür längere Zeit offen gelassen wird, kann sich e benfalls auf der Innen seite des Geräts Kondensation bilden.

F: Mein Gerät kühlt nicht r ichtig.

A: Reinigen Sie den Kondensatorbereich wie auf Seite 60

beschrieben.

ERÄUSCHE

F: Warum höre i ch mein Gerät häufig laufen?

A: Es ist normal, wenn man die Ventilatoren und M otoren

während des Betriebs hört. Die Geräusche können je n

ach Platzierun g des Geräts und Gesamtdesign etwas

erstärkt werden .

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Serviceinformationen 62

Serviceinformationen

iese Bedienungs- und Pflegeanleitung enthält die Informationen, die Sie benötigen, um Ihren Wein in Ihrem Weinl

agerungsgerät von Sub-Zero bei o ptimaler Qualität

aufzubewahren.

enn Kundendienstarb eiten erforderlich sind, müssen Sie für den Anruf die Modell- und Seriennummer b ereithalten. D

ie Nummern si nd auf dem Produkttypenschild aufgeführt. Bei den Modellen ICB424 und ICB424FS befindet sich das Typenschild auf der Unterseite der oberen Wand. Bei Modellen ICB427, ICB427R und ICBWS-30 ist es an der U

nterseite der Schaltblende befestigt. Die Position des Typenschilds für Ihr spezifi sches Modell finden Sie auf de n Seiten 54-55.

Modellnummer:

Seriennummer :

Datum der Instal lation:

Sub-Zero-Händler:

Telefon:

Die Informationen un d Abbildungen in dieser Anleitung sin d das urheberrechtlich geschützte Eig entum der Sub-Zero, Inc. Weder diese Anleitung noch darin enthaltene Informatione n oder Abbildungen dürfen insgesamt oder teilweise ohne die ausdrückli che schriftliche Genehmigung der Sub-Zero, Inc. kopiert oder verwendet werden. ©Sub-Zero, Inc. Alle Rechte vorbehalten.

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SU B-Z ERO, IN C.

P. O. BOX 441 30

MA DIS ON, WI 5374 4 U SA

WW W.S UBZE RO. COM

7 01 19 31 R EV -B 3 / 20 12