Sub-Zero ICB648PRO, PRO 48, CB648PROG Use & Care Manual

PRO 48

USE & CARE GUIDE

PRO48 GUÍA DE USO Y MANTENIMIENTO

PRO48 UTILISA

PRO48 INFORMAZIONI SU USO E MANUTENZIONE

TION ET ENTRETIEN

2

ENGLISH

Introducing the Sub-Zero PRO 48 5

Sub-Zero PRO 48 Features 6

Sub-Zero PRO 48 Use & Care 8

Troubleshooting Guide 17

Service Information 21

ESPÃNOL

Presentación del PRO 48 de Sub-Zero 23

Características del PRO 48 de Sub-Zero 24

Uso y mantenimiento del PRO 48 de Sub-Zero 26

Guía de localización y solución de problemas 35

Información de mantenimiento 39

FRANÇAIS

Présentation du Sub-Zero PRO 48 41

Sub-Zero PRO 48 - Caractéristiques 42

Sub-Zero PRO 48 - Utilisation et entretien 44

Guide de dépistage des pannes 53

Service après-vente 57

ITALIANO

Introduzione del modello Sub-Zero PRO 48 59

Caratteristiche dell’unità Sub-Zero PRO 48 60

Uso e manutenzione del modello Sub-Zero PRO 48 62

Guida alla soluzione dei problemi 71

Informazioni per il servizio di assistenza 75

33

SUB-ZERO®is a registered trademark of Sub-Zero Freezer Company, Inc.

4

As you read this Use & Care Information,
take particular note of the CAUTION and
WARNING symbols when they appear.
This information is important for safe and
efficient use of the Sub-Zero equipment.

signals a situation where minor injury or
product damage may occur if you do not
follow instructions.

states a hazard that may cause serious
injury or death if precautions are not
followed.

In addition, this Use & Care Information may

ANT NOTE which highlights

signal an IMPOR
information that is especially impor

T

tant.

INTRODUCING THE SUB-ZERO PRO 48

THANK YOU

Thank you for purchasing your new Sub-Zero
PRO 48 side-by-side refrigerator/freezer. With

ub-Zero, you can rely on a 60-year tradition

S
of quality and reliability.

Built in to cabinetry or free-standing, the
PRO 48 is just the latest example of Sub-Zero

ushing food preservation to new heights.

p
And of course, the PRO 48 still meets rigorous
energy standards for residential use. Featur­ing a glass door on Model ICB648PROG or
top-to-bottom stainless steel on Model
ICB648PRO. The PRO 48 brings together the
latest technology and finest features in home
refrigeration to give you the freshest food
possible.

This Use & Care Information book will answer
most of your questions about the features,
operation and maintenance of your PRO 48
unit. If you have questions that are not
addressed here, contact your Sub-Zero dealer
or visit the locator page of our website,
subzero.com, to find the regional distributor
by country.

Model ICB648PRO

Model
ICB648PROG
with Glass Door

5

SUB-ZERO PRO 48 FEATURES

PRO 48 FEATURES

Can be built in or, with the free-standing
accessory kit, used in a free-standing

pplication

a

ual refrigeration—two compressors and

D
three evaporators keep foods fresher longer
and prevent odor transfer

Exterior temperature display with easy-to­read digital readouts, accurate within one
degree of your preset temperatures

Microprocessor and interior control panel
with up-front touch controls monitor
pattern-sensing defrost and automatic
service alerts

Holiday mode—power down one or both
sides for extended periods or just the
weekend

Slide-out stainless steel bins—two versatile,
removable bins hold small items and fit
neatly under any shelf

Crisper drawer is a touch-and-glide crisper
with a tight-seal glass lid that gives vegeta­bles generous humidity

Drawers with dividers help you enjoy full
access to food with adjustable, removable,
and interchangeable drawer dividers

Automatic ice maker lets you retrieve ice
from a stainless steel bucket

Shelves are cantilevered and spill-proof,
with stainless steel trim (refrigerator);
adjustable, removable and 100% stainless
steel (freezer)

The entire left side of the unit is for frozen
food storage, freezer type compartment.

he left lower drawer can also be used for

T
ice making

The entire right side of the unit is for
unfrozen food storage, fresh food type

ompartment

c

Auto-close system with an advanced hinge
design lets doors finish closing easily and
automatically

Alarm with an audible beep lets you know
when doors or drawers are left ajar

Easy-access grille pops up with a simple
pull (no tools needed) to reveal the
condenser for cleaning

Stainless steel construction and classic
finish (inside and out) for professional
strength and beauty

Advanced lighting—top LED lights bathe
upper compartments in a soft glow; on the
refrigerator side, channeled sidewall LEDs
can even serve as door area night lights
(night light option available on Model
ICB648PROG only)

Triple-pane, UV-resistant glass—specially
treated glass offers convenient visibility
while filtering harmful rays and saving
energy (Model ICB648PROG only)

Certified by Star-K to meet religious
regulations

6

SUB-ZERO PRO 48 FEATURES

tainless steel

S
construction

Easy-access grille

oliday mode

H

Advanced
lighting

Auto-close
hinge system

Adjustable stainless
steel shelves

ual refrigeration

D
system

Exterior temperature
display

Microprocessor and
interior control panel

larm

A

Triple-pane, UV-resistant
glass (ICB648PROG)

Adjustable spill-proof
glass shelves

Slide-out stainless
steel bins

Crisper drawer

Automatic ice
maker

Drawers with dividers

Model ICB648PROG with glass door
shown

This appliance is certified by Star-K
to meet strict religious regulations
in conjunction with specific instruc­tions found on www.star-k.org.

7

SUB-ZERO PRO 48 USE & CARE

ICE MAKER ALARM LIGHTPOWERCOLDER WARMER COLDERCOLDER COLDERWARMER WARMER

ELECTRONIC CONTROL SYSTEM

The electronic control system of the PRO 48
monitors and accurately displays compart-

ent temperatures within one degree of

m
your pre-set temperatures. It also monitors
the operation of the unit and lets you know if

here is a problem. The interior control panel

t
located at the top of the refrigerator door
compartment has key pads to set tempera­tures and control functions of the electronic
control system.

TEMPERATURE CONTROL

Your new PRO 48 was thoroughly inspected
and tested before it was shipped from the
Sub-Zero factory. Temperatures are preset at
3°C in refrigerator compartments and -18°C
in the freezer compartments.

There are three sets of

COLDER

key pads on the interior control

WARMER

and

panel, two for the refrigerator compartments
(upper door and lower drawers) and one for
the freezer compartments. To adjust the
temperature in any of the three compart­ments, depress the

COLDER

key pad for that compartment.

WARMER

0r

Digital temperatures for each of the three
compartments are displayed in the exterior
temperature display.

POWER ON/OFF

he POWER

T

ey pad on the control panel

k
will shut off all electrical power to the unit.
When the power is off, the OFF indicator light

ill be visible in the exterior temperature

w
display. Using the

POWER

key pad means
you do not have to shut off power at the circuit
breaker or unplug the unit. The

POWER

key

pad can be used for extended vacations.

It is possible to shut off power to one compart­ment of the PRO 48 for an extended period
without affecting operation of the other
compartments.

First, turn the unit off by depressing the

POWER
WARMER

wish to shut down. Depress the

key pad. Then push and hold the

key pad of the compartment you

POWER

key pad to turn the unit back on. The disabled
zone will be indicated with “--“ in the exterior
temperature display. Repeat the process to
resume power to the compartment.

Be sure to shut off power to the unit at
the circuit breaker during service.

Temperature ranges are -20°C to -15°C° in
the freezer sections and 1
refrigerator sections. It is normal for temper
atures to fluctuate slightly, depending on
external influences such as an open door
the degree of humidity and room tempera­ture.

IMPORTANT NOTE:

for compartments to reach the temperature
you set.

Freezer

emperature Controls

T

PRO 48 interior control panel

Model ICB648PROG shown

8

Ice Maker

n/Off

O

°C to 7°C in the

Always allow 24 hours

Power

n/Off

O

,

Alarm

n/Off

O

-

Lights

n/Off

O

Compartment

Refrigerator

emperature Controls

T

Upper

Compartment

Drawer

SUB-ZERO PRO 48 USE & CARE

ICE MAKER ON/OFF

he ICE MAKER

T

ey pad on the control

k
panel switches power to the ice maker system
on or off. Use the

o shut down ice maker operation during

t

ICE MAKER

key pad

extended vacations. The ice bucket icon will be
visible in the exterior temperature display if
the ice maker system is on.

ALARM FEATURE

The PRO 48 has an alarm feature that lets you
know with an audible beep if a door or drawer
is left ajar. The alarm will sound after 30
seconds if a door or drawer is left open and
will stop once the door or drawer is closed.
This alarm can be disabled for cleaning or
restocking by depressing the

ALARM

key

pad on the control panel.

EXTERIOR TEMPERATURE DISPLAY

Electronic control system functions, such as
digital temperatures and service indicators, are
displayed in two exterior temperature displays
located on the grille. The display in the lower
left area of the grille shows the temperature
and indicators for freezer compartments, and
the display in the lower right gives readouts
for refrigerator compartments.

VISUAL SERVICE DISPLAY

he electronic control system monitors

T
compartment and component temperatures as
well as the ice maker system. If there is a

emperature or ice maker problem, you will be

t
alerted by a flashing SERVICE indicator light in
the exterior temperature display. This same
SERVICE light will also flash if the condenser
needs cleaning.

SABBATH MODE (STAR-K)

The PRO 48 features Sabbath Mode for certain
religious observances where lights and the ice
maker need to be turned off.

To initiate Sabbath Mode while the unit is on,
press the

POWER

key pad on the control
panel so that OFF is visible in the exterior
temperature display. Then press and hold the

POWER

key pad for 10 seconds. This will
turn the unit back on with lights and ice maker
disabled. There will be four short beeps, indi­cating that the Sabbath Mode has been set. To
return the unit to normal operation, press and
release the

POWER

key pad.

If you have questions about Star-K compliance,
visit www.star-k.org.

PRO 48 exterior temperature display

9

SUB-ZERO PRO 48 USE & CARE

DUAL REFRIGERATION SYSTEM

The PRO 48 continues the Sub-Zero tradition
of superior quality and reliability. Sub-Zero

ioneered the development of our exclusive

p
dual refrigeration systems, giving you
optimum fresh and frozen food storage in ideal

elf-contained compartments. Both refrigerator

s
and freezer maintain accurate, consistent
temperatures. Dual refrigeration keeps your
food fresh longer than any other system
available.

With dual refrigeration, the freezer maintains a
consistent temperature within one degree of
the temperature you set within our range of

-20°C to -15°C, without unwanted moisture and
odor from the refrigerator. Similarly, you can
adjust the refrigerator temperature within a
range of 1°C to 7°C, for proper humidity levels
tailored for longer food life expectancy.

Dual refrigeration also means there is no
transfer of fresh food odors to frozen food or
ice. The PRO 48 system does not freeze the
moisture out of the air in the fresh food
compartments.

The Sub-Zero dual refrigeration system is
more energy efficient than standard single
refrigeration systems. When the refrigerator is
used frequently during the day, it does not
require the freezer to circulate its very cold, dry
air to the refrigerator. Instead, the refrigerator
uses moist air to keep fresh foods fresh and
energy use minimal.

10

SUB-ZERO PRO 48 USE & CARE

REFRIGERATOR STORAGE

ADJUSTABLE GLASS SHELVES

he adjustable glass shelves of the PRO 48

T
upper refrigerator compartment are canti­levered and spill proof with stainless steel

rim.

t

To remove a shelf, tilt the shelf up at the
front, then lift it up and out of the tracks on
the rear wall of the refrigerator. To replace a
shelf, insert in the tracks with the front of the
shelf raised slightly. As you push the shelf
in, lower the front of the shelf until it locks
into position. Refer to the illustration of the
adjustable glass shelves below.

IMPORTANT NOTE:

Always be careful
handling glass shelves to prevent breaking
the glass or scratching the interior.

CRISPER LID ASSEMBLY

The PRO 48 upper refrigerator drawer
features a crisper lid to provide higher
humidity in the drawer compartment. This
assembly allows for easy access to the
compartment and has a clear-view window
for visibility of stored vegetables.

REFRIGERATOR DRAWER DIVIDERS

The PRO 48 refrigerator storage drawers give
you full access to food with adjustable and

emovable dividers. The dividers are

r
interchangeable between the upper and
lower refrigerator drawer. Two long dividers

un the full depth of the drawer, with shorter

r
dividers that connect to the long dividers to
compartmentalize the drawer.

To remove the short dividers, lift up and out
of position from supports on the long
dividers and sides of the drawer. The long
dividers can also be removed by lifting up
and out of position from drawer support
tabs. Refer to the illustration of the storage
drawer below.

One divider is mounted permanently in the
upper refrigerator drawer.

To remove the crisper lid assembly, pull the
upper refrigerator drawer all the way out,
raise the front edge of the crisper lid
assembly up and pull out from the back.
Refer to the illustration of the crisper lid
below.

Adjustable glass shelves Storage drawer with crisper lid

11

SUB-ZERO PRO 48 USE & CARE

FREEZER STORAGE

ADJUSTABLE SLIDE-OUT BINS

he PRO 48 features two versatile, adjustable

T
stainless steel slide-out bins that fit neatly
under any refrigerator compartment shelf. The

lass shelves have integrated rails that make it

g
possible to position the slide-out bins in a
variety of locations.

To remove the slide-out bin, simply pull the
handle portion of the bin forward until it stops,
lift it up and out of the rails mounted below
the glass shelf. Refer to the illustration of the
adjustable slide-out bin below.

FREEZER STORAGE

ADJUSTABLE SHELVES

he adjustable shelves of the PRO 48 upper

T
freezer compartment are cantilevered and
100% stainless steel.

The freezer shelves are repositioned the same
way as the glass shelves in the refrigerator
compartment. To remove or adjust the freezer
shelves, first tilt the shelf up at the front, then
lift it up and out of the tracks on the rear wall
of the freezer.

To replace a shelf, insert in the tracks on the
rear wall of the freezer with the front of the
shelf raised slightly. As you push the shelf in,
lower the front of the shelf until it locks into
position.

ICE BUCKET REMOVAL

The automatic ice maker and stainless steel ice
bucket are located in the lower freezer drawer.

To remove the ice bucket, pull the freezer
drawer out until it stops, lift the ice bucket up
and out of the drawer. The entire lower freezer
drawer can now be used for more ice storage
if necessary.

Adjustable slide-out bin

12

SUB-ZERO PRO 48 USE & CARE

STORAGE DRAWER REMOVAL

The refrigerator and freezer storage drawers
are removable for cleaning. The drawers have

n automatic stop built in to prevent drawers

a
from coming all the way out of the unit.

To remove, pull the drawer all the way out
until it stops, lift up evenly on both sides of the

rawer front and pull out. To reinstall, raise the

d
front of the drawer and place onto the drawer
slide tracks. Be sure to engage the front of the
drawer slide with the drawer assembly. Refer
to the illustration of the storage drawer
removal below.

IMPORTANT NOTE:

To reduce the weight of
the drawer, be sure to unload the contents
before removing the drawer.

Storage drawers are heavy. Be sure to
keep your feet clear as you remove the
drawer.

DOOR AND DRAWER OPERATION

The PRO 48 refrigerator and freezer door
hinges have an auto-close system that allows

oors to finish closing automatically. As you

d
close the door, the built-in cam takes over to
close the door the final 15°. A built-in door

top allows both doors to stay open at approx-

s
imately 120°.

For corner applications, an optional door stop
kit is available that limits the door opening to
90° (part #4152280).

The PRO 48 refrigerator and freezer drawers
have an auto-close system that allows drawers
to finish closing automatically. The drawers
have an automatic stop built in at full
extension.

Storage drawer removal

13

SUB-ZERO PRO 48 USE & CARE

ICE MAKER OPERATION

The ice maker in the PRO 48 is fully auto­matic and has been tested at the Sub-Zero

actory.

f
To turn the ice maker on or off, depress the

ICE MAKER

anel. When the ice maker is on, it will be

p

key pad on the control

operating any time the drawer is closed.

IMPORTANT NOTE:

A reverse osmosis
system can be used with the PRO 48,
provided there is constant water pressure of

1.4 bar to 8.3 bar supplied to the unit at all
times.

ICE PRODUCTION

The ice maker is designed to produce
enough ice for normal family use. The timing

f ice making cycles will vary depending on

o
load conditions, door and drawer openings
and room temperature. On average, you can

xpect a cycle of ice (eight cubes per cycle)

e
every two hours.

For extra ice capacity, remove the ice bucket
with the ice maker system on and allow the
drawer to fill with ice.

IMPORTANT NOTE:

Removing the ice
bucket will not increase the rate of ice
production.

If ice is not used on a regular basis it tends
to fuse together. To avoid this, empty the ice
bucket periodically allowing it to replenish
with a fresh supply.

14

SUB-ZERO PRO 48 USE AND CARE

INTERIOR CLEANING

To clean interior surfaces and removable parts,
wash with a mild solution of soap and luke-

arm water with a little baking soda. Do not

w
use vinegar. Rinse and dry thoroughly. Avoid
getting water on lights and control panel.

D

o not submerge or pour hot water over

cold glass shelves.

EXTERIOR CLEANING

To clean the exterior stainless steel surfaces of
the PRO 48, use a soft, nonabrasive stainless
steel cleaner like Signature Polish and apply
with a soft, 100% lint-free cloth.

To bring out the natural luster of the stainless
steel, lightly wipe the surface with a water­dampened microfiber cloth followed by a dry
polishing chamois. All work should follow the
grain direction of the finish. Better results are
obtained by keeping the cloth in continuous
contact with the stainless steel.

CONDENSER CLEANING

The condenser of the PRO 48 is located behind
the grille at the top of the unit. The grille must

e lifted to access the condenser area for

b
cleaning. To lift the grille, pull out on the
bottom edge of the grille and tilt the grille

rame forward.

f

se a soft bristle brush and vacuum to remove

U
dust and lint from the condenser. Clean the
condenser area every three to six months.

Failure to clean the condenser could
result in temperature loss or mechanical
failure or damage.

Before cleaning the unit, shut the electric­ity off at the control panel. When you
clean the condenser, wear gloves to avoid
injury from the sharp condenser fins.

Signature Polish is available from Signature
Limited Laboratory, P. O. Box 13436, Dayton,
Ohio 45413-0436, or 877-376-5474 (toll free).

Under no circumstances should you use a
metallic or highly abrasive cleaner or
cloth, as this will scratch the classic
stainless steel finish.

15

SUB-ZERO PRO 48 USE AND CARE

LIGHTING INFORMATION

The PRO 48 features top LED lights that bathe
the upper refrigerator and freezer compart-

ents in a soft glow. The refrigerator compart-

m
ment also has channeled sidewall LED
lighting.

For Model ICB648PROG with glass door, the

ED lighting can be left on with the door

L
closed and can serve as a door-area night
light. This feature can be activated or deacti­vated by depressing the

IMPORTANT NOTE:

LIGHT

key pad.

This advanced lighting
system needs to be replaced by a Sub-Zero
service technician.

The lighting in the refrigerator and freezer
drawers use 40-watt appliance bulbs (part
#3030290). The bulbs are easily accessible
with the drawer open and are located on the
ceiling of the drawer compartment.

To replace drawer compartment light bulbs,
unscrew the bulb counterclockwise to remove
and clockwise to install.

VACATION TIME

For extended vacations, shut off power to the
unit by depressing the

mpty all contents and block the doors and

E

POWER

key pad.

drawers open slightly. A 25 mm space will
allow fresh air in to keep the interior dry and

resh smelling.

f

or short vacations, remove all perishable

F
items. Shut off the ice maker by pressing the

ICE MAKER

key pad and empty the ice
bucket. It is not necessary to change the
control settings.

If the unit is put into service temporarily and
later shut off, block the doors and drawers
open to allow fresh air to circulate inside the
compartments. Be sure to shut off power to
the unit by pressing the

IMPORTANT NOTE:

POWER

key pad.

If the Sabbath Mode is
required for turning off lights and the ice
maker, refer to information on page 7.

Be sure to shut off power to the unit at
the circuit breaker before replacing light
bulbs. Wear protective gloves when
handling bulbs.

16

TROUBLESHOOTING GUIDE

FREQUENTLY ASKED QUESTIONS

TEMPERATURE

IMPORTANT NOTE:

Unless the unit is being

serviced, make sure the power for your unit

s on. If the unit is not on, OFF will be visible

i
in the exterior temperature display. Use the

POWER

urn on power to the unit.

t

Q:

How do I adjust the temperatures in my

key pad on the control panel to

unit?

A:

To adjust temperatures, refer to
Temperature Control, page 5.

Q:

What are the suggested temperature
settings?

A:

The recommended settings are 3°C for
refrigerator compartments and -18°C for
freezer compartments.

Q:

Condensation is forming on the inside
and outside of my unit.

A:

In climates with higher humidity, conden­sation will form and is considered
normal. Leaving the door open for a long
period of time may also contribute to
condensation forming on the inside your
unit.

ICE PRODUCTION

MPORTANT NOTE:Make sure that the ice

I

maker system is on. The ice bucket icon will
be visible in the exterior temperature display

f the ice maker system is on. If it is not on,

i
use the

ICE MAKER

key pad on the
control panel to turn on power to the ice
maker system.

IMPORTANT NOTE:

Dispose of the first
bucket of ice produced by your new unit to
ensure that pipe residue or other particles
associated with new water lines are not
consumed.

Q:

My ice maker isn’t producing very much
ice.

A:

On average, you can expect a cycle of ice
(eight cubes per cycle) every two hours.

Q:

My ice is freezing together and clumping.

A:

If ice is not used regularly it tends to fuse
together. You may need to discard the ice
and allow ice to be replenished.

DOOR OPERATION

Q:

Why is my door hard to open?

Q:

My unit isn’t cooling properly.

A:

Clean the condenser area as outlined on
page 13.

NOISE

Q:

Why do I hear my unit running
constantly?

A:

It is normal to hear the operation of fans
and motors from the product. Sounds will
be accentuated based on the placement
of the unit and overall room design.

our unit was designed for an airtight

A:

Y
seal. A vacuum seal can form after the
door is closed. Wait several seconds for
pressure to equalize before reopening the
door.

Q:

The door on my unit is opening too fast
and hitting the wall or surrounding
cabinets.

A:

The unit may not be leveled properly or a
door stop may be required. Contact your
Sub-Zero dealer for details on the door
stop kit.

17

TROUBLESHOOTING GUIDE

TROUBLESHOOTING

If your refrigerator or freezer is not operating
properly, use the following troubleshooting

uide before calling your Sub-Zero dealer or

g
regional distributor. This guide will save you
time and trouble and may avoid the expense

f a service call.

o

SERVICE is illuminated in the exterior
temperature display

The microprocessor has sensed a
problem with the operating system. There
may be instructions in the exterior
temperature display to solve the problem.
If not, call your Sub-Zero dealer or
regional distributor for assistance.

SERVICE is flashing in the exterior
temperature display

This happens when one or more of the
zones runs too long, or a temperature
sensor may be faulty. This could be from
a dirty condenser. If this occurs, clean the
condenser following the procedure
outlined on page 13. Turn the unit off
with the

POWER

key pad and then
restart by depressing the key pad again.
If SERVICE is still flashing, call your
Sub-Zero dealer or regional distributor for
assistance.

Service and ice lights are both flashing

This occurs when the solenoid valve for
the ice maker is activated too long. Check

or excess water near the ice maker. If

f
you see excess water, turn off the water
at the shut-off valve and call for service. If

here is no excess water, turn the unit off

t
and back on to reset and see if this
corrects the problem. If the problem
continues, call your Sub-Zero dealer or
regional distributor for assistance.

Refrigerator/Freezer is not running

Is there electrical power to the unit?

Is your home circuit breaker or fuse off?

Is your refrigerator/freezer control set to
”ON”?

Is the condenser area clean?

Has either door been left open for an
extended period? Be sure that food is not
obstructing proper door or drawer
closing.

If unit has been off for short time frame
and unit is still not running, it may be in
defrost mode.

Wait 30 minutes and try to restart again.

18

Freezer is warmer than usual

/

Refrigerato

r

Is your control set properly?

Is your condenser area clean?

Has the door been open for a long time?

Have you recently added a large amount
of food?

TROUBLESHOOTING GUIDE

TROUBLESHOOTING

Refrigerator/Freezer runs for long periods
of time

Is the condenser area clean?

On hot days and in warm room tempera­tures, the motor runs longer.

Have the doors or drawers been open for a
long time?

Have you recently added a large amount of
food?

Has either a door or drawer been left open
accidentally? Be sure that food is not
obstructing door or drawer from closing.

There may be normal operation noises
related to refrigerant circulation, fan opera­tion, ice maker operation, defrost cycle or
compressor operation.

Refrigerator/Freezer is frosted up

Has a door or drawer been left open for an
extended period?

Are doors and drawers closing and sealing
properly? Contact your dealer if doors or
drawers are not adjusted properly. NOTE:
When opening drawers, you may notice a
side-to-side motion in the drawer. This
motion is normal, with the tolerance built
into the drawer slides. When the drawer is
closed, it will automatically adjust and close
with correct alignment.

You hear unusual noises

These noises may be normal operating
sounds related to refrigerant circulation,

an operation, ice maker operation, defrost

f
cycle or compressor operation.

You hear occasional buzzing

Is the water supply connected to ice maker
and turned on?

Condensation forms inside the unit

This is normal during periods of higher
humidity (summer) and with frequent door
openings.

Are doors and drawers closing and sealing
properly?

Condensation forms outside the unit

During periods of high humidity, some
condensation may appear on outside
surfaces. The condensation will disappear
when the humidity drops. Be sure doors
and drawers are closing and sealing
properly. If condensation persists, contact
your Sub-Zero dealer for assistance.

Outside of the freezer compartment
heats up

Clean the condenser area.

19

TROUBLESHOOTING GUIDE

TROUBLESHOOTING

There is no ice

Is the ice maker turned on?

Is the water supply connected?

ood has created an odor inside the unit

F

Clean the unit thoroughly

Cover all food tightly

Discard outdated food

Light bulb needs to be replaced

See Lighting Information, page 14.

Shut off power to the unit at the circuit
breaker before replacing light bulbs. Wear
protective gloves when handling bulbs.

You need product information

Call your Sub-Zero dealer or visit our
website, subzero.com, for planning, installa-

ion and product information.

t

You need service

Check the model and serial number of your
unit on the plate located on the left side of
the top freezer drawer compartment.
Call your your Sub-Zero dealer for assis­tance in obtaining service in your area. You
may also go to the locator page on our
website, subzero.com, to find the regional
distributor by country.

20

PRO 48 SERVICE INFORMATION

SERVICE INFORMATION

This Use & Care Information book gives you
the tools necessary to preserve food at

ptimum quality in your PRO 48 unit. Keep

o
doors and drawers closed as much as possible
whenever the unit is operating.

If you do need service, be sure to have the

odel and serial number when you call. You’ll

m
find these numbers on the model and serial
number plate located on the left side of the top
freezer drawer compartment. Record this infor­mation below for future reference.

Model Number

Serial Number

Installation Date

Sub-Zero Dealer and Phone

BEFORE CALLING FOR SERVICE

Before calling your Sub-Zero dealer or regional
distributor, refer to the Troubleshooting Guide

n pages 17-20. Check the household fuse or

o
circuit breaker to see if it has been blown or
tripped and that the electrical connection to

he appliance has not been disconnected. A

t
power outage may also have caused a disrup­tion in service.

The information and images in this guide are the
copyright proper
Inc. Neither this book nor any information or
images contained herein may be copied or used
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permission of Sub-Zero Freezer Company, Inc.

©Sub-Zero Freezer Company, Inc. all rights
reserved.

ty of Sub-Zero Freezer Company

t without the express written

,

21

SUB-ZERO®es una marca comercial registrada de Sub-Zero Freezer Company, Inc.

22

Cuando lea esta guía de uso y mantenimiento,
deberá prestar especial atención cuando
aparezcan los símbolos de PRECAUCIÓN y
AVISO. Esta información es importante para
utilizar de forma segura y eficaz el equipo de
Sub-Zero.

indica una situación en la que se pueden
provocar daños leves o secundarios al
producto si no se siguen las instrucciones.

indica peligro de que se produzcan
heridas personales graves o incluso puede
provocar la muerte si no se siguen las
precauciones advertidas.

Además, esta guía de uso y mantenimiento
puede incluir una NOT
resaltar información especialmente impor

A IMPORTANTE para

tante.

PRESENTACIÓN DEL PRO 48 DE SUB-ZERO

GRACIAS

Gracias por comprar nuestro nuevo frigorífico
y congelador side-by-side PRO 48 de Sub-Zero.
Con Sub-Zero, puede confiar en una tradición
q

ue avala 60 años de calidad y fiabilidad.

Empotrable en mueble o de libre colocación, el
P

RO 48 es el último ejemplo de cómo Sub-Zero
está alcanzando los niveles más altos en
aparatos para la conservación de alimentos. Y,
por supuesto, PRO 48 cumple con las normativas
eléctricas europeas vigentes para uso domés­tico. El modelo ICB648PROG dispone de una
puerta de cristal y el modelo ICB648PRO es
todo de acero inoxidable. El PRO 48 unifica la
tecnología más avanzada y las opciones de
decoración más elegantes en refrigeración para
el hogar con el fin de mantener los alimentos
con la máxima frescura posible.

Modelo
ICB648PRO

Esta guía de información de uso y manteni­miento responderá a las preguntas que puedan
surgirle sobre las características, el
funcionamiento y el mantenimiento del modelo
PRO 48. Si tiene alguna pregunta que no ha sido
incluida aquí, póngase en contacto con su
distribuidor de Sub-Zero o visite nuestro sitio
Web, www.sub-zero.eu.com, para buscar su
distribuidor más cercano.

Modelo
ICB648PROG
con puerta de
cristal

23

CARACTERÍSTICAS DEL PRO 48 DE SUB-ZERO

CARACTERÍSTICAS DEL PRO 48

Puede ir empotrado o de libre colocación
utilizando el equipo mobiliario de libre
colocación que aparece como accesorio

Nuestro sistema de doble refrigeración—
consta de dos motocompresores y tres
e

vaporadores que mantienen los alimentos
más frescos durante más tiempo y evitan que
se traspasen los olores de un compartimento
a otro

La pantalla de temperatura exterior con
mandos de control digitales permiten selec­cionar la temperatura de grado en grado
conforme a su necesidad, garantizando así
una óptima precisión

El microprocesador y el panel de mandos
interior disponen de mandos digitales de
última generación que se adaptan a sus
necesidades a la hora de descongelar y llevan
incorporado un sistema de alarma automático
que avisa en caso de necesidad de servicio
técnico

El modo de vacaciones—reduce la potencia de
uno o ambos lados durante periodos de
tiempo largos o durante un fin de semana

Recipientes deslizantes de acero inoxidable; —
dos cestas extraíbles y prácticas que permiten
almacenar pequeños alimentos y se ajustan
perfectamente debajo de cualquier estante

Cajón para frutas y verduras con una tapa de
cristal deslizante y hermética, gracias a la cual
los alimentos se mantienen en su punto
perfecto de humedad y frescura

Cajones con divisores que facilitan un acceso
total a los alimentos ya que los divisores son
intercambiables, ajustables y extraíbles

Toda la parte izquierda de la unidad es para
almacenar alimentos congelados. El cajón
inferior izquierdo se puede utilizar para
f

abricar cubitos de hielo

Toda la parte derecha de la unidad es para
a

lmacenar alimentos frescos

Sistema de cierre automático con un diseño
de bisagras avanzado que permite que las
puertas se cierren completamente de manera
fácil y automática

Alarma acústica que le permite darse cuenta
de que los cajones o puertas se han dejado
entreabiertos

Rejilla abatible de fácil acceso que se abre con
un simple tirón (sin necesidad de usar
herramientas) de manera que se pueda
acceder al condensador para limpiarlo

La fabricación exterior e interior toda en acero
inoxidable logra realzar la belleza y resistencia
del aparato

La iluminación de la parte superior— con
pantalla LED, proporciona un tenue resplandor
a los compartimentos de arriba, y los focos
laterales pueden servir incluso para orientarse
de noche en la zona de la puerta (la opción de
luz nocturna está disponible sólo para el
modelo ICB648PROG)

Puerta de vidrio triple resistente a los rayos
UV— con cristal de tratamiento especial que
proporciona una gran visibilidad a la vez que
filtra los rayos perjudiciales y ahorra energía
(Modelo ICB648PROG solamente)

Certificado Star
rigurosas normas religiosas

-K, por el cual cumple

Fabricador de cubitos de hielo automático que
permite extraer el hielo de un recipiente de
acero inoxidable

Estantes a prueba de goteo, acabados en
acero inoxidable en la parte del frigorífico;
y estantes ajustables, extraíbles y 100% de
acero inoxidable en la parte del congelador

24

CARACTERÍSTICAS DEL PRO 48 DE SUB-ZERO

abricación en

F
acero inoxidable

istema de doble

S

efrigeración

r

Rejilla de fácil acceso

Modo de vacaciones

Sistema de
iluminación
avanzado

Sistema de bisagras
con cierre automático

Estantes ajustables de
acero inoxidable

Fabricador de cubitos
de hielo automático

Pantalla exterior de
temperatura

Microprocesador y
panel de mandos
interior

Alarma

Puerta de vidrio triple
resistente a los rayos
UV (ICB648PROG)

Estantes de cristal
ajustables a prueba
de goteo

Cestas deslizantes
de acero inoxidable

Cajón para frutas
y verduras

Cajones con divisores
intercambiables

Modelo ICB648PROG con puerta de cristal

Este aparato lleva el cer
que indica que cumple con estrictas
normas religiosas y con instrucciones
específicas que aparecen en la página

.star-k.org.

www

tificado Star

-K

25

USO Y MANTENIMIENTO DEL PRO 48 DE SUB-ZERO

ICE MAKER ALARM LIGHTPOWERCOLDER WARMER COLDERCOLDER COLDERWARMER WARMER

SISTEMA DE CONTROL ELECTRÓNICO

El sistema de control electrónico de la unidad
PRO 48 controla y muestra de manera precisa las
temperaturas de los compartimentos que se selec­cionan de grado en grado conforme a su necesidad.
T

ambién controla el funcionamiento de la unidad y
le permite saber si existe algún problema. El panel
de mandos interior situado en la parte superior del
compartimento de la puerta del frigorífico dispone
de botones que se utilizan para configurar la
temperatura y las funciones de manejo del sistema
d

e control electrónico.

CONTROL DE TEMPERATURA

El nuevo PRO 48 ha sido inspeccionado y verificado
al completo antes de salir de la fábrica de Sub-Zero.
Las temperaturas vienen establecidas por defecto a
3°C en los compartimentos del frigorífico y a -18°C
en los compartimentos del congelador.

Hay tres juegos de mandos

COLDER

en el panel de mandos interior

WARMER

y

, dos
para los compartimentos del frigorífico (puerta
superior y cajones inferiores) y uno para los
compartimentos del congelador. Para ajustar la
temperatura en cualquiera de los tres compartimen­tos, presione el botón

WARMER

o

COLDER

de cada uno. Las temperaturas digitales de
cada uno de los tres compartimentos se muestran
en la pantalla de temperatura exterior.

ENCENDIDO/APAGADO

El botón
e

nciende o apaga el suministro eléctrico de la

POWER

del panel de mandos

unidad. Cuando la unidad esté desconectada, la
luz indicadora de apagado (OFF) se visualizará en
la pantalla de temperatura exterior. Mediante el
botón

POWER

, el aparato dejará de
funcionar sin necesidad de desenchufarlo o
d

esconectarlo de la red eléctrica. El botón

POWER

se puede utilizar durante periodos

de vacaciones largos.

Se puede cortar el suministro eléctrico de un
compartimento del PRO 48 durante un periodo de
tiempo largo sin que afecte al funcionamiento de
los demás compartimentos.

En primer lugar, apague la unidad pulsando el
botón
botón

POWER
WARMER

. A continuación, pulse el

del compartimento que
desea apagar y manteniéndolo pulsado, presione
de nuevo el botón

POWER

. Una vez
conseguido, deje de pulsar ambos botones. Se
indicará cuál es la zona desactivada cuando ve el
símbolo “--“ en la pantalla de temperatura
exterior. Para volver a poner en funcionamiento
ese compartimento apagado, realice el mismo
procedimiento que para desconectarlo.

Los rangos de temperatura oscilan entre -20°C y

-15°C en las secciones del congelador y 1°C y 7°C
en las secciones del frigorífico. Es normal que las
temperaturas fluctúen ligeramente dependiendo de
las circunstancias externas, por ejemplo, una puerta
abierta, el grado de humedad y la temperatura
ambiente.

NOTA IMPORTANTE:

24 horas para que los compartimentos alcancen la
temperatura que ha configurado.

Mandos de control

de temperatura
del congelador

Panel de mandos interior del PRO 48

Se muestra en el modelo ICB648PROG

26

Fabricador de

cubitos de hielo

On/Off

Permita que pasen siempre

Suministro

eléctrico On/Off

Alarma

n/Off

O

Asegúrese de desconectar el aparato de
la red eléctrica antes de iniciar una inter­vención de mantenimiento.

Luces

n/Off

O

Mandos de control de

temperatura del frigorífico

Compartimento

superior

Comparti

mento de los

cajones

-

USO Y MANTENIMIENTO DEL PRO 48 DE SUB-ZERO

ENCENDIDO/APAGADO DEL FABRI­CADOR DE CUBITOS DE HIELO

El botón

ICE MAKER

del panel de mandos
apaga y enciende el suministro del fabricador de
cubitos de hielo. Utilice el botón

ICE MAKER

para detener el funcionamiento del fabri­cador de cubitos de hielo durante periodos de
vacaciones largos. El icono de la cubeta del hielo
se visualizará en la pantalla de temperatura
exterior cuando el sistema del fabricador de
cubitos de hielo está encendido.

OPCIÓN DE ALARMA

El PRO 48 tiene una opción de alarma que le
avisará mediante una señal acústica si se ha
dejado entreabierta una puerta o un cajón. La
alarma sonará cuando una puerta o un cajón
queden abiertos más de 30 segundos y dejará de
sonar cuando cierre la puerta o el cajón. Esta
alarma se puede desactivar para limpiar la unidad
o para guardar los alimentos pulsando el botón

ALARM

del panel de mandos.

PANTALLA DE TEMPERATURA
EXTERIOR

Las funciones del sistema de control electrónico,
al igual que los indicadores de mantenimiento y
las temperaturas digitales, se muestran en dos
pantallas de temperatura exterior situadas en la
rejilla. La pantalla situada en el área inferior
izquierda muestra la temperatura y los indi

­cadores de los compartimentos del congelador y
la pantalla situada en el área inferior derecha
muestra las lecturas de los compartimentos del
frigorífico.

PANTALLA INFORMATIVA DE SERVICIO

El sistema de control electrónico controla las
temperaturas de los compartimentos y de los
componentes del aparato así como el sistema del
fabricador de cubitos de hielo. Si se produce
algún problema con la temperatura o con el fabri­cador de cubitos de hielo, la luz indicadora
SERVICE parpadeará en la pantalla de tempera­tura exterior. La misma luz de SERVICE
parpadeará también cuando sea necesario limpiar
el condensador.

MODO SABBATH (STAR-K)

El PRO 48 incluye el modo Sabbath para adap­tarse a las normas religiosas de la cultura hebrea,
por la cual las luces y el fabricador de cubitos de
hielo deben permanecer desconectados.

Para iniciar el modo Sabbath cuando la unidad
está encendida, presione el botón

POWER

en
el panel de mandos para que se visualice OFF en
la pantalla de temperatura exterior. A continua­ción, mantenga presionado el botón

POWER

durante 10 segundos. Mediante este proceso la
unidad se volverá a encender, pero con las luces
y el fabricador de cubitos de hielo desactivados.
La unidad emitirá cuatro sonidos para indicar que
se ha configurado el modo Sabbath. Para que la
unidad vuelva a funcionar de manera normal,
presione y suelte el botón

POWER

.

Si tiene alguna pregunta referente al cumplim­iento de la certificación Star

-K para productos

kosher, visite la página Web www.star-k.org.

Pantalla de temperatura exterior del PRO 48

27

USO Y MANTENIMIENTO DEL PRO 48 DE SUB-ZERO

SISTEMA DE DOBLE REFRIGERACIÓN

El PRO 48 continúa con la tradición de Sub-Zero
ofreciendo una calidad y fiabilidad superiores.
Sub-Zero ha sido pionero en el desarrollo de un
sistema de doble refrigeración exclusivo, que
permite conservar los alimentos en su máxima
frescura y durante más tiempo en compartimen­tos independientes. Tanto el frigorífico como el
congelador mantienen temperaturas constantes
y precisas. La doble refrigeración mantiene los
alimentos frescos durante mucho más tiempo
que cualquier otro sistema actual.

Con el sistema de doble refrigeración, el conge­lador mantiene una temperatura constante que se
selecciona de grado en grado conforme a su
necesidad y que oscila entre -20°C y -15°C,
evitando así el traspaso de humedades y olores
del frigorífico. De igual manera, la temperatura
del frigorífico se puede seleccionar entre 1°C y
7°C para obtener el nivel de humedad adecuado
en el que los alimentos se conserven durante
mucho más tiempo.

Con el sistema de doble refrigeración, los alimen­tos frescos no traspasarán sus olores a los
alimentos congelados o al hielo. El sistema de
refrigeración del PRO 48 no congela la humedad
del aire en los compartimentos de alta humedad.

El sistema de doble refrigeración de Sub-Zero
ahorra más energía que los sistemas de refrige­ración convencionales. Otra de las diferencias es
que cuando el frigorífico se utiliza con frecuencia
a lo largo del día, con la doble refrigeración, el
aire seco y frío del congelador no pasa al compar
timento del frigorífico. En su lugar, el frigorífico
utiliza aire húmedo para mantener los alimentos
frescos y así, el consumo de energía es menor

.

-

28

USO Y MANTENIMIENTO DEL PRO 48 DE SUB-ZERO

SISTEMA DE ALMACENAJE DEL FRIGORÍFICO

ESTANTES DE CRISTAL AJUSTABLES

Los estantes de cristal ajustables del compartimento
superior del frigorífico PRO 48 son anti-goteo, de
una sola pieza y con los bordes en acero inoxidable.

Para extraer un estante, incline el estante hacia
arriba por la parte delantera y, a continuación,
l

evántelo hacia arriba y sáquelo de las guías de la
pared trasera del frigorífico. Para volver a colocar
un estante, insértelo en las guías con la parte
delantera del estante levemente inclinada hacia
arriba. A medida que empuja el estante, baje la
parte delantera del estante hasta que encaje en la
posición adecuada. V

ea la siguiente ilustración que

corresponde a los estantes de cristal ajustables.

NOTA IMPORTANTE:

Maneje con cuidado los
estantes de cristal para evitar que se rompa el
cristal o se raye el interior.

CUBIERTA HERMÉTICA PARA MANTENER
LA HUMEDAD

El cajón superior del frigorífico del PRO 48 incluye
una cubierta hermética para mantener el nivel de
humedad en el compartimento del cajón. Esta
cubierta permite acceder de manera fácil al
compartimento y es transparente, lo cual permite
visualizar todos los alimentos frescos almacena­dos en el interior.

DIVISORES DE LOS CAJONES DEL
FRIGORÍFICO

Los cajones del frigorífico del PRO 48 facilitan el
acceso total a los alimentos gracias a los divi­sores ajustables y extraíbles. Los divisores se
pueden intercambiar entre los cajones superior e
inferior del frigorífico. Los cajones contienen dos
divisores largos que llegan hasta el fondo del
cajón y divisores más cortos que se encajan con
los divisores largos para organizar el cajón en
varios compartimentos.

Para extraer los divisores cortos, levántelos y
sáquelos de la posición en la que se encuentran
unidos a los soportes de los divisores largos y a
los laterales del cajón. Los divisores largos
también se pueden extraer levantándolos y
sacándolos de su posición de encaje a las lengüe­tas de soporte del cajón. Vea la ilustración corres­pondiente al cajón del frigorífico que se muestra
a continuación

Uno de los divisores del cajón del refrigerador
superior es fijo.

Para extraer la cubierta del cajón, tire del cajón
superior del frigorífico hacia afuera, levante el borde
delantero del conjunto de la cubierta y extráigalo de
la parte trasera. Vea la ilustración correspondiente a
la cubierta del cajón que se muestra a continuación.

Estantes de cristal ajustables Cajón con cubierta hermética para

mantener la humedad

29

USO Y MANTENIMIENTO DEL PRO 48 DE SUB-ZERO

CONGELADOR

CESTAS DESLIZANTES Y AJUSTABLES

La unidad PRO 48 incluye dos cestas deslizantes
de acero inoxidable ajustables y prácticas que se
e

ncajan perfectamente debajo de los estantes del
frigorífico. Los estantes de cristal llevan rieles
integrados que facilitan la colocación de las
cestas deslizantes en diferentes lugares.

Para extraer la cesta, tire del asa de la cesta hacia
adelante hasta que se detenga, levántela hacia
arriba y sáquela de los rieles montados debajo
del cajón de cristal. Vea la siguiente ilustración
correspondiente a la cesta deslizante ajustable.

CONGELADOR

ESTANTES AJUSTABLES

Los estantes ajustables del compartimento
superior del congelador PRO 48 son de una sola
p

ieza y 100% de acero inoxidable.

Los estantes del congelador están colocados de
la misma manera que los estantes de cristal del
compartimento del frigorífico. Para extraer o
ajustar un estante del congelador, incline el
estante hacia arriba por la parte delantera y, a
continuación, levántelo y sáquelo de las guías de
la pared trasera del congelador.

Para colocar el estante, insértelo en las guías de
la parte trasera de la pared del congelador con la
parte delantera del estante ligeramente levan­tada. A medida que empuja el estante, baje la
parte delantera del mismo hasta que encaje en la
posición adecuada.

EXTRACCIÓN DE LA CUBETA
DEL HIELO

El fabricador de cubitos de hielo automático
y la cubeta del hielo de acero inoxidable están
situados en el cajón inferior del congelador.

Para extraer el recipiente del hielo, tire del cajón
del congelador hacia fuera hasta que se detenga,
levante la cubeta del hielo y sáquela del cajón.
Todo el cajón inferior del congelador se puede
utilizar para almacenar más hielo en caso necesario.

Cesta deslizante ajustable

30

USO Y MANTENIMIENTO DEL PRO 48 DE SUB-ZERO

EXTRACCIÓN DEL CAJÓN

Los cajones del frigorífico y del congelador son
extraíbles para facilitar la limpieza de los mismos.
Los cajones disponen de un freno automático
diseñado para evitar que los cajones se salgan
por completo.

Para extraerlos, tire del cajón hacia afuera hasta
q

ue se detenga, levante el cajón tirando de los
dos lados de la parte delantera y sáquelo. Para
colocarlo de nuevo, levante la parte delantera del
cajón y encájelo en las guías de soporte del
cajón. Procure enganchar de manera correcta la
parte delantera del cajón a todo el montaje del
cajón. Vea la ilustración del cajón que se muestra
a continuación.

NOTA IMPORTANTE:

Para reducir el peso del
cajón, procure vaciar el contenido del mismo
antes de proceder a su extracción.

Los cajones son pesados. Cuando
extraiga los cajones, procure apartar
los pies.

SISTEMA DE CIERRE DE LA

PUERTA Y DEL CAJÓN

Las bisagras de la puerta del frigorífico y conge­lador del PRO 48 tienen un sistema de cierre
automático que permite que las puertas se terminen
de cerrar sin realizar ninguna fuerza. A medida que
usted vaya cerrando la puerta, la leva incorporada
se encargará de cerrar la puerta cuando se encuen­tre a una apertura de 15°. Un tope de puerta incor­porado permite que ambas puertas permanezcan
abiertas a 120° aproximadamente.

Para las instalaciones en esquinas, existe un
accesorio opcional de kit de tope de cierre que
limita la apertura de la puerta a 90° (pieza
número 4152280).

Los cajones del frigorífico y congelador del PRO 48
están provistos de un mecanismo de cierre
automático que permite que los cajones se cierren
totalmente de manera automática. Los cajones
disponen de un freno automático incorporado para
que puedan abrirse totalmente sin caerse.

Extracción de los cajones

31

USO Y MANTENIMIENTO DEL PRO 48 DE SUB-ZERO

FUNCIONAMIENTO DEL FABRICADOR

DE CUBITOS DE HIELO

El fabricador de cubitos del hielo del PRO 48 es
totalmente automático y se somete a rigurosas
pruebas en la fábrica de Sub-Zero. Para apagar o
encender el fabricador de cubitos de hielo,
presione el botón

ICE MAKER

del panel de
mandos. Una vez el fabricador de cubitos de hielo
esté encendido, funcionará siempre que el cajón
esté cerrado.

NOTA IMPORTANTE:

Se puede utilizar un
sistema de filtro de agua por osmosis inversa con
el PRO 48, siempre que exista una presión de
agua constante que oscile entre
1,4 bar y 8,3 bar.

FABRICACIÓN DE HIELO

El fabricador de cubitos de hielo está diseñado
para que fabrique hielo suficiente para el uso
normal de una familia. La duración de los ciclos
de fabricación de los cubitos de hielo varía
dependiendo de las condiciones de carga, de la
apertura de la puerta y los cajones y de la
temperatura ambiente. Normalmente, se produce
un ciclo de fabricación de hielo cada dos horas
(ocho cubitos de hielo por ciclo).

Para aumentar la capacidad del habitáculo y
poder almacenar más cubitos de hielo, retire la
cubeta del hielo manteniendo el fabricador de
cubitos de hielo encendido y así permitirá que el
cajón se llene de hielos.

NOTA IMPORTANTE:

El hecho de retirar el reci­piente de cubitos de hielos no aumentará el nivel
de producción.

Si los cubitos de hielo no se utilizan de manera
regular, los cubitos tienden a pegarse unos a
otros. Para evitarlo, vacíe la cubeta del hielo
periódicamente dejando que se vuelva a producir
hielo de nuevo.

32

USO Y MANTENIMIENTO DEL PRO 48

LIMPIEZA INTERIOR

Para limpiar las superficies interiores y las partes
extraíbles, lávelas con una solución de jabón
suave y agua tibia con un poco de bicarbonato
sódico. No utilice vinagre. Aclárelas y, contin­uación, séquelas completamente. Evite que las
luces y el panel de mandos entren en contacto
con el agua.

No use ni derrame agua caliente en los
estantes de cristal fríos.

LIMPIEZA EXTERIOR

Para limpiar las superficies exteriores de acero
inoxidable del PRO

48, utilice un producto de
limpieza para el acero inoxidable que sea suave,
no abrasivo y aplíquelo con un paño también
suave que no deje pelusas.

Para que el acero inoxidable obtenga un brillo
natural, frote suavemente la superficie con un
paño de microfibra empapado en agua y con una
gamuza seca para pulir. La limpieza debe
realizarse siguiendo la dirección del acabado.
Obtendrá mejores resultados si mantiene siempre
el paño en contacto con el acero inoxidable.

LIMPIEZA DEL CONDENSADOR

El condensador del PRO 48 está situado detrás de
la rejilla, en la parte superior de la unidad. Para
poder acceder al área del condensador y
limpiarlo, es necesario levantar la rejilla. Para
levantar la rejilla, tire del borde inferior de la
misma e incline el marco hacia adelante.

U

tilice un cepillo de cerdas suaves y aspire la
zona de la rejilla para eliminar el polvo y las
pelusas que se generan en el condensador.
Limpie el área del condensador entre periodos de
tres a seis meses.

Silo hace, es posible que el condensador

pueda perder temperatura o que se

produzca un fallo o daño mecánico en el

mismo.

Antes de limpiar la unidad, desconéctela

desde el panel de mandos. Cuando limpie

el condensador, póngase guantes para

evitar que las aletas afiladas del conden-

sador puedan provocarle heridas.

Podrá adquirir productos de limpieza para el
acero inoxidable en grandes superficies. De todos
modos, si tiene algún problema para localizarlos,
póngase en contacto con nuestra delegación en
España, Sub-Zero Wolf SL (932 400 028)

No utilice nunca un paño ni un producto
de limpieza metálico o muy abrasivo ya
que podría rayar el acabado del acero
inoxidable.

33

USO Y MANTENIMIENTO DEL PRO 48

INFORMACIÓN SOBRE LA

ILUMINACIÓN

La unidad PRO 48 dispone de una iluminación
superior con pantalla LED que proporciona un
tenue resplandor a los compartimentos de arriba
del frigorífico y del congelador. Los laterales del
compartimento del frigorífico también disponen
de iluminación con pantalla LED.

La iluminación lateral con pantalla LED del
modelo ICB648PROG con puerta de cristal, se
puede dejar encendida con la puerta cerrada,
pudiendo servir de luz nocturna en el área de la
puerta. Esta opción se puede activar o desactivar
presionando el botón

NOTA IMPORTANTE:

LIGHT

.

Este sistema de ilumi­nación avanzada sólo puede ser reemplazada por
un técnico de servicio de Sub-Zero.

La iluminación de los cajones de frigorífico y del
congelador utiliza bombillas de 40 vatios (pieza
núme r o 3030290). Puede acceder a las bombil­las de forma sencilla con el cajón abierto; las
bombillas están situadas en la parte superior
del cajón.

Para cambiar las bombillas de los cajones, desen­rosque la bombilla en el sentido contrario al de
las agujas del reloj y enrósquela en el sentido de
las agujas del reloj para volver a instalarla.

MODO DE VACACIONES

Para periodos de vacaciones largos, desconecte
el aparato presionando el botón

POWER

.
Vacíe el contenido de la unidad y deje las puertas
y los cajones ligeramente abiertos. Si deja un
espacio de 25 mm permitirá la entrada de aire
fresco para que el interior se mantenga seco y sin
olores.

Durante periodos de vacaciones cortos, saque los
productos que se puedan caducar. Apague el
fabricador de cubitos de hielo pulsando el botón

ICE MAKER

y vacíe la cubeta del hielo. No
es necesario cambiar la configuración de los
mandos.

Si la unidad se pone en funcionamiento tempo­ralmente y, a continuación, se apaga, deje las
puertas y los cajones abiertos para permitir que
circule aire fresco en los compartimentos.
Asegúrese de que desconecta el aparato presio­nando el botón

NOTA IMPORTANTE:

POWER

.

Si necesita utilizar el
modo Sabbath, en el que las luces y el fabricador
de cubitos de hielo quedan apagados; consulte la
información de la página 27.

Asegúrese de desconectar el aparato de
la red eléctrica antes de cambiar las
bombillas. Use guantes de protección
cuando esté manejando las bombillas.

34

GUÍA DE LOCALIZACIÓN Y

OLUCIÓN DE PROBLEMAS

S

PREGUNTAS MÁS FRECUENTES

TEMPERATURA

N

OTA IMPORTANTE:Amenos que se estén

realizando tareas de mantenimiento en la unidad,
compruebe que el aparato está encendido. Si la
unidad no está encendida, aparecerá OFF en la
pantalla de temperatura exterior. Utilice el botón

POWER

e

ncender el aparato.

P:¿

Cómo puedo regular las temperaturas de la

unidad?

R:

Para regular las temperaturas, consulte la
sección Control de temperatura, página 26.

P:

¿Cuáles son las temperaturas más recomen­dables?

R:

Las temperaturas más recomendables son 3°C
para los compartimentos del frigorífico y -18°C
para los compartimentos del congelador.

P:

Se crea condensación dentro y fuera de la
unidad.

R:

En climas que tienen un grado de humedad
alto, la condensación que se forma se conside­ra normal. Dejar la puerta abierta durante un
periodo de tiempo largo también puede
contribuir a que se forme condensación en el
interior de la unidad.

P:

La unidad no está enfriando correctamente.

R:

Limpie el área del condensador tal y como se
indica en la página 33.

R

UIDO

P:

¿Por qué se escucha el ruido de
funcionamiento de la unidad constantemente?

R:

Es normal escuchar el funcionamiento de los
ventiladores y motores del producto. El sonido
se acentuará dependiendo del lugar de colo
cación de la unidad y del diseño general de la
habitación.

en el panel de mandos para

-

FABRICACIÓN DEL HIELO

NOTA IMPORTANTE:

cador de cubitos de hielo está encendido. El
i

cono de la cubeta del hielo se visualizará en la
pantalla de temperatura exterior si el fabricador
de cubitos de hielo está encendido. Si no está
encendido, pulse el botón
panel de mandos para encenderlo.

NOTA IMPORTANTE:

cubitos de hielo que fabrique cuando conecte el
aparato por primera vez para asegurarse de que
no consume los residuos de las tuberías u otras
partículas asociadas a conductos de agua nuevos.

P:

El fabricador de cubitos de hielo está fabri
cando poco hielo.

R:

Normalmente, se produce un ciclo de fabri
cación de hielo cada dos horas (ocho cubitos
de hielo por ciclo).

P:

Los hielos se están agrupando en bloques.

R:

Si los cubitos de hielo no se utilizan de
manera regular, el hielo tiende a fundirse. Es
posible que sea necesario tirar el hielo y dejar
que la cubeta se llene de nuevo.

FUNCIONAMIENTO DE LA PUERTA

P:

¿Por qué cuesta abrir la puerta?

R:

La unidad está diseñada con un sistema de
cierre hermético. Se puede producir una
presión al vacío después de cerrar la puerta.
Espere varios segundos para que la presión se
regule antes de volver a abrir la puerta.

P:

La puerta de la unidad se abre demasiado
rápido y golpea la pared o el mobiliario que
está alrededor.

R:

Es posible que la unidad no esté nivelada
correctamente o que necesite un tope de
puerta. Póngase en contacto con Sub-Zero
para obtener más información sobre el kit de
tope de puerta.

Compruebe que el fabri-

ICE MAKER

Tire la primera cubeta de

en el

-

-

35

GUÍA DE LOCALIZACIÓN Y

OLUCIÓN DE PROBLEMAS

S

SOLUCIÓN DE PROBLEMAS

Si el frigorífico o el congelador no funcionan
correctamente, utilice la siguiente guía de locali­zación y solución de problemas antes de llamar al
departamento de servicio técnico de Sub-Zero.
Esta guía le ahorrará tiempo y le evitará proble­mas y el gasto de una llamada al servicio técnico.

La palabra SERVICE aparece iluminada en la
pantalla de visualización exterior

El microprocesador ha detectado un problema
en el sistema operativo. Es posible que haya
instrucciones en la pantalla de visualización
exterior para solucionar el problema. Si no es
así, llame al distribuidor regional o al
distribuidor de Sub-Zero para obtener ayuda.

La palabra SERVICE parpadea en la
pantalla de temperatura exterior

Esto ocurre cuando una o varias zonas funcio­nan durante demasiado tiempo o cuando un
sensor de temperatura está defectuoso. Es
posible que se produzca este problema
porque el condensador está sucio. Si ocurre
esto, limpie el condensador siguiendo el
procedimiento que se especifica en la página

33. Apague la unidad con el botón
y, a continuación, reinicie el funciona-

miento pulsando el botón de nuevo. Si

VICE continua apareciendo, póngase en

SER
contacto con el departamento de servicio
técnico de Sub-Zero para recibir ayuda.

POWER

Las luces de mantenimiento y del fabricador
de hielo están parpadeando

Esto ocurre cuando la válvula de solenoide o
electroválvula del fabricador de cubitos de
hielo ha estado activada durante demasiado
tiempo. Compruebe que no haya un exceso de
a

gua cerca del fabricador de cubitos de hielo.
Si observa que éste es el caso, corte el agua
cerrando la válvula y llame al servicio técnico
Si no hay un exceso de agua, apague la
unidad y vuelva a encenderla para reiniciar el
funcionamiento y compruebe si este proceso
soluciona el problema. Si el problema
continúa, llame al departamento de servicio
técnico de Sub-Zero para que le ayuden.

El frigorífico

¿Está la unidad conectada a la red eléctrica?

¿Ha comprobado que funciona la red eléctrica
de su casa o que no estén fundidos los
fusibles?

¿Están el frigoríficoy el congelador encendi­dos con el ”ON” seleccionado?

¿Está limpia la zona del condensador?

¿Ha dejado una puerta abierta durante un
periodo de tiempo largo? Asegúrese de que
no hay alimentos que están obstruyendo el
cierre de la puerta o cajón.

Si la unidad ha estado apagada durante un
periodo de tiempo corto y aún no está funcio­nando, es posible que se encuentre en el
proceso de descongelación.

y/o el congelador no funciona

36

Espere 30 minutos e intente ponerla en
marcha de nuevo.

El frigorífico y/o congelador está más caliente
de lo habitual

¿Está configurado el mando de control de
manera correcta?

¿Está limpia el área del condensador?

¿Ha estado abierta la puerta durante
mucho tiempo?

¿Ha introducido recientemente muchos
alimentos en la unidad?

GUÍA DE LOCALIZACIÓN Y SOLUCIÓN

E PROBLEMAS

D

SOLUCIÓN DE PROBLEMAS

El frigorífico y/o congelador funciona durante
periodos de tiempo largos

¿Está limpia el área del condensador?

En días calurosos y cuando la temperatura
ambiente es caliente, el motor funciona
durante más tiempo.

¿Han estado las puertas o los cajones abiertos
durante mucho tiempo?

¿Ha introducido recientemente muchos
alimentos?

¿Ha dejado alguna puerta o un cajón abiertos
de forma accidental? Compruebe que no hay
alimentos que están obstruyendo el cierre de
la puerta o cajón.

Existen ruidos que se consideran normales y
que están relacionados con la circulación de
gas del refrigerante, con el funcionamiento del
ventilador o del fabricador de cubitos de hielo
y con el ciclo de descongelación o el
funcionamiento del compresor.

El frigorífico y/o congelador forma escarcha

¿Ha dejado alguna puerta o cajón abiertos
durante un periodo de tiempo largo?

¿Se cierran herméticamente las puertas y los
cajones? Póngase en contacto con su
distribuidor si las puertas o cajones no están
ajustados correctamente. NOTA: Cuando abra
los cajones, es posible que observe que uno
de ellos se mueve ligeramente de lado a lado.
Este movimiento es normal teniendo en
cuanta la tolerancia del sistema de desplaza­miento de los cajones. Cuando el cajón está
cerrado, se ajusta automáticamente y se cierra
con la alineación correcta.

Escucha ruidos poco habituales

Estos ruidos son normales y están relaciona­dos con la circulación del gas refrigerante, con
el funcionamiento del ventilador
y del fabricador de cubitos de hielo, con el
ciclo de descongelación y con el
f

uncionamiento del compresor.

E

scucha zumbidos de forma ocasional

¿Está conectado el suministro de agua al fabri­cador de cubitos de hielo y está encendido?

Se forma condensación dentro de la unidad

Esto es normal durante periodos de humedad
alta (verano) y si abre las puertas con frecuencia.

¿Se cierran herméticamente las puertas y los
cajones?

Se forma condensación fuera de la unidad

Durante periodos de humedad alta, puede
aparecer algo de condensación en las superfi­cies exteriores. La condensación desaparecerá
cuando baje el nivel de humedad. Compruebe
que las puertas y los cajones se cierran
herméticamente. Si continúa habiendo
condensación, póngase en contacto con el
distribuidor de Sub-Zero para recibir ayuda.

La parte exterior del compartimento
del congelador se recalienta

Limpie el área del condensador.

37

GUÍA DE LOCALIZACIÓN Y SOLUCIÓN

E PROBLEMAS

D

SOLUCIÓN DE PROBLEMAS

No hay hielo

¿Está encendido el fabricador de cubitos
de hielo?

¿Está conectado el suministro de agua?

Los alimentos han creado olor dentro
de la unidad

Limpie a fondo la unidad

T

ape todos los alimentos

Tire los alimentos caducados

Es necesario cambiar la bombilla

Consulte la sección de Información sobre la
iluminación en la página 34.

Asegúrese de desconectar el aparato de la
red eléctrica antes de cambiar las bombi­llas. Lleve guantes de protección cuando
esté manejando las bombillas.

Necesita información sobre el producto

Póngase en contacto con el distribuidor de
Sub-Zero o visite nuestra página Web,
www.sub-zero.eu.com, para obtener informa­ción sobre el producto y su instalación.

Necesita asistencia técnica

Compruebe el modelo y el número de serie de
la unidad en la placa situada en el lateral
izquierdo superior del compartimento de los
cajones. Póngase en contacto con el
distribuidor de Sub-Zero para obtener infor­mación sobre como recibir asistencia técnica
en su área. También puede visitar nuestra
página Web, www.sub-zero.eu.com, para
buscar su distribuidor más cercano.

38

INFORMACIÓN SOBRE EL

MANTEIMIENTO DEL PRO 48

INFORMACIÓN SOBRE EL

MANTENIMIENTO

Esta guía de uso y mantenimiento le proporciona
las herramientas necesarias para que conserve
los alimentos con una calidad óptima en la
unidad PRO 48. Mantenga las puertas y los
cajones cerrados el máximo tiempo posible
cuando la unidad esté en funcionamiento.

Le recomendamos que anote el modelo y el
número de serie de su aparato cuando llame para
solicitar ayuda. Encontrará las referencias de
modelo y número de serie en la placa situada en
el lateral izquierdo del cajón superior del conge­lador. Guarde la siguiente información para
tenerla como referencia en el futuro.

Referencia de modelo

Número de serie

Fecha de instalación

Tienda donde adquirió el producto y número
de teléfono

ANTES DE LLAMAR AL SERVICIO
TÉCNICO

Antes de llamar al distribuidor de Sub-Zero,
consulte las Guía de localización y solución de
problemas, que comienzan en la página 35-38.
C

ompruebe que los fusibles de su hogar no estén
fundidos y que la red eléctrica funciona y
compruebe también que el aparato no esté
desconectado. Un corte de electricidad también
puede causar la interrupción del servicio.

La información y las imágenes que se incluyen en
esta guía son propiedad de Sub-Zero Freezer
Company, Inc. Este documento, junto con la
información y las imágenes que en él se incluyen,
no pueden copiarse ni utilizarse total ni parcial
mente sin el consentimiento por escrito de Sub­Zero Freezer Company

©Sub-Zero Freezer Company, Inc. se reserva
todos los derechos.

, Inc.

-

39

SUB-ZERO®est une marque déposée de Sub-Zero Freezer Company, Inc.

40

Vous remarquerez tout au long de ce Guide
d’utilisation et d’entretien les mentions MISE
EN GARDE et AVERTISSEMENT, destinées à
vous fournir des recommandations impor­tantes afin d’assurer la sécurité et l’efficacité
du matériel Sub-Zero.

signale un danger qui pourrait causer une
blessure mineure ou endommager le
produit si vous ne suivez pas les instruc­tions.

signale un danger qui pourrait causer des
blessures graves voire fatales si vous ne
prenez pas cer

De plus, la mention REMARQUE IMPOR
met l’accent sur un renseignement par
lièrement impor

taines précautions.

tant.

ANTE

T

ticu-

PRESENTATION DUSUB-ZERO PRO 48

MERCI

Merci d’avoir fait confiance à Sub-Zero et
d’avoir choisi un réfrigérateur/congélateur side

y side PRO 48. Avec Sub-Zero, vous pouvez

b
compter sur une tradition de qualité et de
fiabilité qui se perpétue depuis soixante-ans.

Intégré dans un meuble ou posable, les

odèle de la série PRO 48 sont les exemples

m
les plus récents de la façon dont Sub-Zero
propulse la conservation des denrées à des
niveaux jamais atteints. Ajoutons bien
entendu que le PRO 48 continue à se
conformer aux normes d’énergie les plus
rigoureuses pour un usage résidentiel.
Arborant une porte en vitrée - modèle
ICB648PROG - ou une porte pleine en acier
inoxydable - modèle ICB648PRO, la série PRO
48 allie technologie d’avant-garde aux carac­téristiques pointues en matière de réfrigéra­tion résidentielle afin de vous assurer la
fraîcheur optimale de vos denrées.

Modèle
ICB648PRO

Le présent Guide d’utilisation et d’entretien
répond à la plupart des questions relatives
aux caractéristiques, au fonctionnement et à
l’entretien de votre PRO 48. Pour de plus
amples renseignements, adressez-vous à votre
dépositaire Sub-Zero ou consultez la page
« Locator » de notre site Web, subzero.com,
pour trouver les coordonnées des distribu­teurs par pays.

Modèle
ICB648PROG
avec porte vitrée

41

SUB-ZERO PRO 48 - CARACTERISTIQUES

PRO 48 - CARACTERISTIQUES

Peut être encastré ou posable, dans ce
cas utilisez le kit de joues + toit en acier

noxydable prévu à cet effet

i

ouble réfrigération,—deux

D
compresseurs et trois évaporateurs main­tiennent la fraîcheur des denrées plus

ongtemps et empêchent le transfert

l
d’odeurs

L’afficheur extérieur des températures
fournit des lectures numériques faciles à
lire et des températures précises à un
degré près par rapport aux températures
préréglées

Le microprocesseur et le panneau de
contrôle intérieur vous alertent
d’éventuelles demandes de maintenance
et supervisent le système de dégivrage
intelligent qui se déclenchent en fonction
de votre utilisation

Le mode « Vacances »— met en veille une
ou les deux zones de froid pendant des
périodes prolongées ou juste pour le
week-end

Plats coulissants en acier inoxydable,—
deux plats polyvalents et amovibles de
rangement de petits articles qui s’insèrent
parfaitement sous n’importe quelle
clayette

Le bac à légumes est un tiroir coulissant
doté d’un couvercle en verre hermétique
qui garantit aux légumes l’humidité
adéquate

Les tiroirs vous assurent le plein accès
aux aliments grâce à des séparateurs
ajustables, amovibles et interchangeables

La machine à glaçons vous propose la
glace dans un bac en acier inoxydable

La partie gauche de l’appareil, soit la
section congélateur, est entièrement

éservée au stockage des denrées

r
surgelées. Le tiroir inférieur gauche peut
également être utilisé pour la fabrication

e la glace

d

a partie droite de l’appareil est entière-

L
ment réservée au stockage des denrées
fraîches

Le système de fermeture automatique à
charnière évoluée permet aux portes de se
refermer facilement et automatiquement

L’alarme, de son bip sonore, vous avertit si
une porte ou un tiroir est resté ouvert

La grille, facile d’accès, s’éjecte facilement;
il suffit de la tirer légèrement (aucun outil
requis) pour accéder au condensateur
lorsque celui-ci doit être nettoyé

La fabrication en acier inoxydable intérieur
et extérieur) confère à ce modèle une
robustesse et une allure professionnelles

Eclairage évolué — l’éclairage DEL inonde
les compartiments supérieurs d’une
lumière douce; dans le réfrigérateur, les
DEL latérales rainurées peuvent même
servir d’éclairage nocturne autour de la
porte (l’option d’éclairage nocturne est
offerte en option sur le modèle
ICB648PROG uniquement).

Verre triple épaisseur, résistant aux UV —
verre spécialement traité qui garantit une
visibilité pratique tout en filtrant les rayons
dangereux et en économisant l’é-nergie
(modèle ICB648PROG uniquement)

Certifié par Star-K pour se conformer aux
exigences religieuses

Les étagères anti-gouttes sont disposées
sont munies d’une bordure en acier
inoxydable dans le réfrigérateur; elles
sont réglables, amovibles et entièrement
en acier inoxydable dans le congélateur

42

SUB-ZERO PRO 48 - CARACTERISTIQUES

abrication en acier

F

noxydable

i

ystème de réfrigéra-

S

ion double

t

Grille d’accès facile

Mode Vacances

Eclairage
évolué

Système de fermeture
automatique des portes
charnières auto-close

Etagères réglables en
acier inoxydable

Machine à
glaçons

Afficheur extérieur des
températures

Microprocesseur et
panneau de contrôle
intérieur

Alarme

Verre triple épaisseur
résistant aux UV
(ICB648PROG)

Etagères en verre anti­gouttes ajustables

Plats coulissants en
acier inoxydable

Bac à légumes

Tiroirs avec sépara­teurs

Modèle ICB648PROG avec porte en verre

Cet appareil électroménager a reçu la certifica­tion Star
religieuses établies et aux instructions spéci­fiques que vous pouvez consulter à www.star­k.org.

-K. Il répond aux strictes exigences

43

SUB-ZERO PRO 48 - UTILISATION ET ENTRETIEN

ICE MAKER ALARM LIGHTPOWERCOLDER WARMER COLDERCOLDER COLDERWARMER WARMER

SYSTEME DE CONTROLE
ELECTRONIQUE

Le système de contrôle électronique du PRO 48

urveille et affiche avec précision les températures

s
des compartiments à un degré près par rapport aux
températures que vous avez préréglées. Il surveille

galement le fonctionnement de l’appareil et vous

é
avertit en cas de problème. Le panneau de contrôle
intérieur situé dans la partie supérieure de la section
réfrigérateur est muni de touches qui permettent de
régler les températures et de contrôler les fonctions
du système électronique.

CONTROLE DE LA TEMPERATURE

Votre nouveau PRO48 a été minutieusement inspecté
et testé avant de quitter l’usine Sub-Zero. Les
températures sont préréglées à 3°C dans la section
réfrigérateur et à -18°C dans la section congélateur.

Le panneau de contrôle intérieur comprend trois
ensembles de touches

et

CHAUD)

COLDER (PLUS FROID)

WARMER (PLUS

: deux pour

la section réfrigérateur (porte supérieure et tiroirs
inférieurs) et un pour la section congélateur. Pour
régler la température de l’un de ces trois comparti­ments, il suffit d’appuyer sur la touche

ou

COLDER

du compartiment désiré. Les

WARMER

températures numériques de chacun de ces trois
compartiments s’inscrivent sur l’afficheur extérieur.

Les plages de températures sont de - 20 °C à - 15 °C
dans les sections du congélateur et de 1 °C à 7 °C
dans les sections du réfrigérateur
est normal que les températures fluctuent légère

. Prenez note qu’il

­ment selon les conditions extérieures telles qu’une
porte ouverte, le degré d’humidité ou la température
de la pièce.

REMARQUE IMPORTANTE :

Les compartiments ont
toujours besoin d’un délai de 24 heures pour attein­dre la température que vous avez définie.

COUPURE ET RETABLISSEMENT DE
L’ALIMENTATION ELECTRIQUE

La touche

POWER

du panneau de contrôle

permet de couper l’alimentation électrique de

’appareil. Lorsque l’alimentation électrique est

l
coupée, le témoin OFF apparaît dans l’afficheur
extérieur des températures. Si vous utilisez la
touche

POWER

, vous n’avez pas à couper
le courant au disjoncteur ou à débrancher
l’unité. La touche

POWER

peut également
être utilisée pour des périodes de vacances
prolongées.

Il est également possible de couper l’alimenta­tion électrique d’un seul compartiment du PRO
48 pendant une période prolongée sans influer
sur le fonctionnement des autres comparti­ments.

Tout d’abord, coupez l’alimentation électrique
de l’unité en appuyant sur la touche

POWER
WARMER

. Ensuite, appuyez sur la touche

du compartiment pour lequel
vous souhaitez couper l’alimentation électrique
et maintenez-la enfoncée. Appuyez sur la
touche

POWER

pour rétablir l’alimentation
électrique de l’unité. La zone mise hors service
sera signalée par “--“ dans l’afficheur extérieur
des températures. Répétez le processus pour
rétablir l’alimentation électrique dans le
compartiment.

Assurez-vous de couper le courant au
disjoncteur pendant l’entretien.

Commandes des

températures

du congélateur

Panneau de contrôle intérieur du PRO 48

Modèle ICB648PROG

44

Arrêt/Mise en

marche du distri-

buteur de glaçons

Coupure/rétablissement

de l’alimentation

électrique

Activation/désac-

tivation des

alarmes

Extinction/allu-

mage des

éclairages

Commandes des

températures

du réfrigérateur

Compartiment

supérieur

Compartiment

tiroir

SUB-ZERO PRO 48 - UTILISATION ET ENTRETIEN

MISE EN MARCHE/ARRET DU
DISTRIBUTEUR DE GLAÇONS

La touche

ICE MAKER

du panneau de

contrôle sert à mettre en marche ou à arrêter

e fonctionnement du distributeur de glaçons.

l
Vous utiliserez la touche

ICE MAKER

pour
arrêter le fonctionnement du distributeur de
glaçons pendant les périodes de vacances
prolongées. Lorsque le fonctionnement du
distributeur de glaçons est activé, l’icône du
bac à glace apparaît dans l’afficheur extérieur
des températures.

FONCTION D’ALARME

Les modèles PRO 48 sont munis d’une fonction
d’alarme qui émet un bip sonore vous indi­quant qu’une porte ou un tiroir a été laissé
ouvert. L’alarme se déclenche après
30 secondes si une porte ou un tiroir a été
laissé ouvert et s’arrête dès qu’il a été fermé.
Vous pouvez la désactiver pour nettoyer ou
remplir l’unité. Il vous suffit d’appuyer sur la
touche

ALARM

du panneau de contrôle.

AFFICHEUR EXTERIEUR DES
TEMPERATURES

Les fonctions du système de contrôle électro­nique telles que les températures numériques
et les avertisseurs de maintenance, apparais­sent sur les deux afficheurs extérieurs de
températures situés sur la grille. L’afficheur
situé sur la partie inférieure gauche de la grille
affiche la température et les indicateurs des
compartiments de la section congélateur,
tandis que celui situé dans la partie inférieure
droite les fournit pour les compartiments de la
section réfrigérateur.

AFFICHAGE VISUEL DES AVERTISSE­MENTS DE MAINTENANCE

Le système électronique contrôle le comparti­ment et les températures de différentes zones

u compartiment, ainsi que la machine à

d
glaçons. En cas de problème de température
ou de fabrication de la glace, l’avertisseur
d’entretien SERVICE clignote sur l’afficheur
extérieur des températures. Ce même témoin
clignote également si le condensateur doit être
nettoyé.

MODE SABBATH (STAR-K)

Le mode Sabbath des modèles PRO 48 permet
d’éteindre les éclairages et d’arrêter le fonc­tionnement du distributeur de glaçons afin de
respecter le rite de certaines religions.

Pour activer le mode Sabbath alors que l’ap­pareil est en marche, appuyez sur la touche

POWER

du panneau de contrôle. Le témoin
de mise hors tension « OFF » apparaît dans
l’afficheur extérieur des températures.
Appuyez ensuite sur la touche

POWER

et
maintenez-la enfoncée pendant 10 secondes.
Ceci a pour effet de remettre l’appareil sous
tension tandis que les éclairages et le distribu­teur de glaçons sont désactivés. L’appareil
émet quatre brefs bips sonores, indiquant que
le mode Sabbath a été activé. Pour revenir au
fonctionnement normal, pressez et relâchez la
touche

POWER

.

Pour de plus amples renseignements sur la
conformité aux exigences Star-K, consultez le
site www.star-k.org.

Afficheur extérieur des températures
de l’appareil PRO 48

45

SUB-ZERO PRO 48 - UTILISATION ET ENTRETIEN

SYSTEME DE REFRIGERATION

DOUBLE

Le modèle PRO 48 perpétue la tradition de

ualité et de fiabilité supérieures de Sub-Zero.

q
Sub-Zero a été le précurseur dans la mise au
point d’un système de réfrigération double

ffrant une fraîcheur des denrées optimale et

o
une congélation idéale dans des comparti­ments indépendants. Le réfrigérateur et le
congélateur maintiennent des températures
précises et constantes. La réfrigération double
conserve la fraîcheur des denrées plus
longtemps que tout autre système.

Elle permet aussi au congélateur de maintenir
une température constante à un degré prêt par
rapport à celle que vous avez définie dans la
plage de - 20 °C à - 15 °C sans avoir à subir
l’humidité et les odeurs indési-rables du
réfrigérateur. Parallèlement, vous pouvez
régler la température du réfrigérateur selon
une plage de 1 °C à 7 °C, afin d’obtenir les
degrés d’humidité prévus pour une conserva­tion plus longue des denrées.

Ajoutons qu’avec la réfrigération double, les
odeurs des denrées fraîches ne sont pas trans­férées aux denrées congelées ou au riz. De
plus, le système PRO 48 ne congèle pas l’hu­midité de l’air dans les compartiments de
denrées fraîches.

Enfin, le système de réfrigération double Sub­Zero est plus éconergétique que les systèmes
de réfrigération simple standard. En effet,
lorsque le réfrigérateur est fréquemment
ouvert pendant la journée, le congélateur n’a
pas besoin de faire circuler l’air très froid et
sec pour le transmettre au réfrigérateur

. Celui­ci utilise plutôt l’air humide pour conserver les
denrées au frais, ce qui réduit la consomma­tion d’énergie.

46

SUB-ZERO PRO 48 - UTILISATION ET ENTRETIEN

EQUIPEMENT DU REFRIGERATEUR

ETAGERES AJUSTABLES EN VERRE

L

es étagères réglables en verre du compartiment
supérieur du réfrigérateur PRO 48 sont disposées
en saillie; elles sont anti-gouttes et munies d’une
bordure en acier inoxydable.

Pour retirer une étagère, il vous suffit de la faire
basculer vers l’avant, puis de la soulever et de
l’enlever des guides de la paroi arrière du
réfrigérateur. Pour la replacer, insérez-la dans les
guides en soulevant légèrement l’avant. Tandis
que vous introduisez l’étagère, abaissez l’avant
jusqu’à ce qu’elle se bloque en place. Reportez­vous à l’illustration des étagères réglables en
verre ci-après.

REMARQUE IMPORTANTE :

toujours les étagères en verre avec précaution
pour ne pas casser le verre ou rayer l’intérieur.

Manipulez

COUVERCLE DE BA C A LEGUMES

Le tiroir supérieur du réfrigérateur PRO 48
comporte un couvercle de bac à légumes destiné
à garantir plus d’humité au compartiment tiroir.
Ce couvercle facilite l’accès au compartiment et
est doté d’une vitre transparente qui permet de
voir les légumes entreposés.

SEPARATEURS DE TIROIR DU
REFRIGERATEUR

Les étagères de rangement du réfrigérateur PRO
48 vous garantissent le plein accès aux denrées
grâce à des séparateurs réglables et amovibles.
L

es séparateurs des tiroirs supérieurs et inférieurs
du réfrigérateur sont interchangeables. Deux
longs séparateurs divisent le tiroir sur toute sa
profondeur; des séparateurs plus courts leur sont
raccordés, compartimentant le tiroir.

Pour retirer les séparateurs courts, soulevez-les et
retirez-les des supports situés sur les longs
séparateurs et sur les côtés du tiroir. Les longs
séparateurs peuvent également être retirés. Il
suffit de les soulever et de les retirer des pattes
des supports. Reportez-vous à l’illustration du
tiroir de rangement ci-après.

Le tiroir supérieur du réfrigérateur compte un
séparateur qui n’est pas amovible.

Pour retirer le couvercle du bac à légumes, tirez
complètement le tiroir supérieur hors du
régrigérateur, soulevez le bord avant du couvercle
et retirez-le à partir de l’arrière. Reportez-vous à
l’illustration du couvercle de bac à légumes ci­après.

Etagères réglables en verre Tiroir de rangement avec couvercle

de bac à légumes

47

SUB-ZERO PRO 48 - UTILISATION ET ENTRETIEN

EQUIPEMENT DU CONGELATEUR

PLATS REGLABLES COULISSANTS

’appareil PRO 48 comprend deux plats

L
coulissants polyvalents et réglables, en acier
inoxy-dable, qui s’insèrent parfaitement sous

’importe quelle étagère du compartiment

n
du réfrigérateur. Les étagères en verre sont
dotées de rails intégrés qui permettent
d’installer les plats coulissants à différents
emplacements.

Pour retirer le plat coulissant, il vous suffit
d’en tirer la partie avant, qui constitue la
poignée, jusqu’à ce qu’il s’arrête, de le
soulever et de l’enlever des rails situés
au-dessous de l’étagère en verre. Reportez­vous à l’illustration du plat coulissant
réglable ciaprès.

EQUIPEMENT DU CONGELATEUR

ETAGERES REGLABLES

es étagères réglables du compartiment

L
supérieur du congélateur PRO 48 sont
disposées en saillie; elles sont anti-gouttes et

ntièrement en acier inoxydable.

e

Elles se replacent de la même façon que les
étagères en verre de la section réfrigérateur.
Pour retirer ou ajuster les étagères du congéla­teur, il vous suffit de les faire basculer vers
l’avant, puis de les soulever et de les enlever
des guides de la paroi arrière du congélateur.

Pour replacer une étagère, insérez-la dans les
guides de la paroi arrière du congélateur en
soulevant légèrement l’avant de l’étagère.
Tandis que vous introduisez l’étagère, abaissez
l’avant jusqu’à ce qu’elle se bloque en place.

RETRAIT DU BAC A GLACE

La machine à glaçons et le bac à glace en acier
inoxydable sont situés dans le tiroir inférieur
du congélateur.

Pour retirer le bac à glace, tirez le tiroir du
congélateur jusqu’à ce qu’il s’arrête, soulevez
le bac à glace et enlevez-le du tiroir. Vous
pouvez alors utiliser la totalité du tiroir
inférieur du congélateur pour stocker plus de
glace en cas de besoin.

Plat coulissant réglable

48

SUB-ZERO PRO 48 - UTILISATION ET ENTRETIEN

RETRAIT DES TIROIRS DE RANGE­MENT

Les tiroirs de rangement du réfrigérateur et du

ongélateur sont amovibles afin de faciliter le

c
nettoyage. Ils sont munis d’un arrêt automa­tique intégré qui les empêchent de sortir

omplètement de l’appareil.

c

our retirer un tiroir, tirez-le complètement

P
jusqu’à ce qu’il s’arrête, soulevez ensuite
l’avant du tiroir et enlevez-le. Pour le réin­staller, insérez-le sur ses rails en tenant l’avant
du tiroir soulevé. Assurez-vous d’engager
l’avant du tiroir coulissant avec l’ensemble du
tiroir. Reportez-vous à l’illustration du retrait de
tiroir de rangement ci-après.

REMARQUE IMPORTANTE :

Pour réduire le

poids du tiroir, videz-le au préalable.

Les tiroirs de rangement sont lourds.
Assurez-vous de ne pas exposer vos
pieds lorsque vous retirez le tiroir.

FONCTIONNEMENT DES PORTES ET
DES

TIROIRS

Les charnières de porte du réfrigérateur-

ongélateur PRO 48 sont munies d’un système

c
de fermeture automatique qui permet aux
portes de se refermer automatiquement.

orsque vous fermez la porte, la came intégrée

L
prend le relais lorsque l’ouverture n’est plus
qu’à 15° et ferme la porte complètement. Un
arrêt de porte intégré maintient les deux
portes ouvertes de 120° environ.

Pour les agencements d’angle, vous pouvez
vous procurer un kit d’arrêts de porte qui
limitent l’ouverture à 90° (pièce numéro
#4152280).

Les tiroirs du réfrigérateur et du congélateur
PRO 48 sont munis d’un système de fermeture
automatique qui leur permet de se refermer
automatiquement. Ces tiroirs sont dotés d’un
arrêt de automatique qui les bloque lorsqu’on
les tire complètement.

Retrait du tiroir amovible

49

SUB-ZERO PRO 48 - UTILISATION ET ENTRETIEN

FONCTIONNEMENT DE LA MACHINE A

GLAÇONS

La machine à glaçons du PRO 48 est entière-

ent automatique et a été testée à l’usine Sub-

m
Zero. Pour mettre en marche ou arrêter son
fonctionnement, il suffit d’appuyer sur la

ouche

t

CE MAKER

I

u panneau de

d

contrôle. Elle fonctionne que le tiroir est fermé.

REMARQUE IMPORTANTE :

Un système de
filtrage par osmose inversé peut être utilisé
avec les modèles PRO 48, à condition qu’une
pression d’eau constante de 1,4 bar à 8,3 bars
soit générée en permanence à l’appareil.

PRODUCTION DE GLACE

La machine à glaçons est conçue pour
produire suffisamment de glace pour un usage

amilial normal. La fréquence des cycles de

f
production de glace varie selon la charge, l’ou­verture des portes, des tiroirs et la température

mbiante. En moyenne, un cycle de production

a
de glace (huit glaçons par cycle) devrait avoir
lieu toutes les deux heures.

Pour augmenter l’espace de stockage, enlevez
le bac à glace de la machine à distributeur de
glaçons et laissez le tiroir se remplir de glace.

REMARQUE IMPORTANTE :

Le retrait du bac
à glace n’augmente pas le taux de production
de glace.

Si les glaçons ne sont pas utilisés régulière­ment, ils ont tendance à s’agglutiner. Pour
éviter ce problème, videz régulièrement le bac
à glace et laissez-le se remplir à nouveau.

50

SUB-ZERO PRO 48 - UTILISATION ET ENTRETIEN

NETTOYAGE INTERIEUR

Pour nettoyer les surfaces intérieures et les
pièces amovibles, utilisez une solution douce

omposée de savon doux et d’eau tiède et

c
additionnée d’un peu de bicarbonate de soude.
N’utilisez pas de vinaigre. Rincez et séchez

omplètement. Evitez de mettre de l’eau sur

c
les éclairages et sur le panneau de contrôle.

N’inondez pas ou ne versez pas d’eau
chaude sur les étagères en verre froide.

NETTOYAGE EXTERIEUR

Pour nettoyer les surfaces extérieures en acier
inoxydable du PRO 48, utilisez un nettoyant
doux et non abrasif pour acier inoxydable du
type Signature Polish, que vous appliquerez à
l’aide d’un chiffon doux non pelucheux.

Afin de mettre en valeur le lustre naturel de
l’acier inoxydable, essuyez légèrement la
surface avec un chiffon en microfibre trempé
dans l’eau, puis faites lustrer avec une peau de
chamois. Allez toujours dans le sens du grain.
Vous obtiendrez de meilleurs résultats en
maintenant le chiffon en contact permanent
avec l’acier inoxydable.

NETTOYAGE DU CONDENSATEUR

Le condensateur des modèles PRO 48 est situé
derrière la grille qui se trouve en haut de l’ap-

areil. Pour nettoyer le condensateur, vous

p
devez d’abord soulever la grille pour y accéder.
Pour ce faire, tirez-la par le bord inférieur et

aites basculer le cadre de la grille vers l’avant.

f

l’aide d’une brosse à poils doux et d’un aspi-

À
rateur, enlevez la poussière et les peluches du
condensateur. Le condensateur doit être
nettoyé tous les trois à six mois.

Si vous ne nettoyez pas le condensateur,
cela pourrait entraîner des pertes de
température, des défaillances
mécaniques ou endommager l’appareil.

Avant de nettoyer l’appareil, coupez l’ali­mentation électrique au panneau de
contrôle. Lorsque vous nettoyez le
condensateur, mettez des gants afin
d’éviter de vous blesser avec les bords
coupants des ailettes du condensateur.

Vous pouvez vous procurer le produit Signa­ture Polish à Signature Limited Laboratory,
P. O. Box 13436, Dayton, Ohio 45413-0436, ou
877-376-5474 (sans frais).

En aucun cas, vous ne devriez utiliser de
tampon métallique ou encore de netto­yant ou de chiffon très abrasif, au risque
de rayer le fini classique en acier inoxy­dable.

51

SUB-ZERO PRO 48 - UTILISATION ET

NTRETIEN

E

ECLAIRAGE

L’éclairage DEL supérieur de l’appareil PRO
48 inonde d’une lumière douce les comparti-

ents supérieurs du réfrigérateur et du

m
congélateur. La section réfrigérateur est
également dotée d’un éclairage DEL latéral

ainuré.

r

’éclairage DEL du modèle ICB648PROG à

L
porte vitrée peut être laissé allumé si la
porte est fermée et servir d’éclairage
nocturne autour de la porte. Pour activer ou
désactiver cette fonction d’éclairage, il suffit
d’appuyer sur la touche

REMARQUE IMPORTANTE :

LIGHT

.

Le remplace­ment de ce système d’éclairage évolué doit
être effectué par un technicien d’entretien
Sub-Zero.

L’éclairage des tiroirs du réfrigérateur et du
congélateur utilise une ampoule de 40 watts
(pièce no #3030290). Les ampoules sont
facilement accessibles lorsque le tiroir est
ouvert; elles sont situées sur le plafond du
compartiment des tiroirs.

Pour remplacer les ampoules des comparti­ments de tiroirs, dévissez l’ampoule dans le
sens inverse des aiguilles d’une montre;
pour installer la nouvelle ampoule, vissez-la
dans l’autre sens.

PERIODE DE VACANCES

Pendant les périodes de vacances
prolongées, coupez l’alimentation électrique

e l’appareil en appuyant sur la touche

d

POWER

. Videz tout le contenu et

bloquez les portes et les tiroirs de façon à ce

u’ils demeurent légèrement ouverts. Un

q
espace de 25 mm laissera pénétrer l’air frais
et maintiendra l’intérieur sec et exempt
d’odeur.

Pour de courtes vacances, enlevez toutes
les denrées périssables. Arrêtez le fonction­nement du distributeur de glaçons en
appuyant sur la touche

ICE MAKER

et videz le bac à glace. Il n’est pas utile de
modifier les réglages du panneau de
contrôle.

Si l’appareil est mis en service provisoire­ment et hors service ensuite, bloquez les
portes et les tiroirs afin qu’ils demeurent
ouverts pour laisser circuler l’air frais dans
les compartiments. Assurez-vous de couper
l’alimentation électrique de l’unité en
appuyant sur la touche

REMARQUE IMPORTANTE :

POWER

.

Si le mode
Sabbath doit être activé pour éteindre
l’éclairage et arrêter le fonctionnement du
distributeur de glaçons, reportez-vous à la
page 45 pour plus de détails.

Assurez-vous de couper l’alimentation
électrique de l’unité au disjoncteur avant
de remplacer les ampoules. Mettez des
gants de protection lorsque vous manip­ulez les ampoules.

52

GUIDE DE DEPISTAGE DES

ANNES

P

QUESTIONS LES PLUS FREQUENTES

TEMPERATURE

REMARQUE IMPORTANTE :

Sauf si l’appareil

est en train d’être dépanné, assurez-vous qu’il

st alimenté en électricité. Si ce n’est pas le

e
cas, la mention OFF apparaît dans l’afficheur
extérieur des températures. Appuyez sur la

ouche

t

OWER

P

u panneau de contrôle

d
pour rétablir l’alimentation électrique de
l’unité.

Q :

Comment puis-je régler la température de
l’appareil ?

R :

Pour régler les températures, reportez-vous

à la section Contrôle des températures,
page 43.

Q :

Quels sont les réglages de température
recommandés ?

R :

Les températures recommandées sont de
3 °C dans la section réfrigérateur et de

- 18 °C dans la section congélateur.

Q :

De la condensation se forme à l’intérieur
et à l’extérieur de l’appareil.

R :

Durant les périodes où le degré d’humidité
est elevé, la formation de condensation est
normale. La condensation peut également
se former sur l’intérieur de l’unité si la
porte est restée ouverte pendant une
période prolongée.

Q :

L’appareil ne refroidit pas correctement.

R :

Nettoyez le condensateur tel qu’indiqué à
la page 51.

PRODUCTION DE GLACE

EMARQUE IMPORTANTE :Assurez-vous que

R

la machine à glaçons est en marche. Si c’est le
cas, l’icône du bac à glaces apparaît dans l’af-

icheur extérieur des températures. Si ce n’est

f
pas le cas, appuyez sur la touche

ICE MAKER

du panneau de contrôle pour la mettre en

marche.

REMARQUE IMPORTANTE :

Jetez le premier
bac à glace produit par votre nouvelle unité
pour vous assurer de ne pas consommer des
résidus de tuyau ou autres particules provenant
de la nouvelle tuyauterie d’eau.

Q :

Ma machine ne produit pas beaucoup de
glaçons.

R :

En moyenne, un cycle de production de
glace (huit glaçons par cycle) devrait se
produire toutes les deux heures.

Q :

La glace se congèle en bloc et s’agglutine.

R :

Si la glace n’est pas utilisée régulièrement,
elle a tendance à s’agglutiner. Vous devez
jeter la glace et laissez le bac se remplir à
nouveau.

FONCTIONNEMENT DE LA PORTE

Q :

Pourquoi ma porte est-elle difficile à ouvrir ?

R :

Votre appareil a été conçu pour se fermer
hermétiquement. Un pression par le vide
peut se former dès que la porte se referme.
Attendez quelques secondes avant de
réouvrir la porte afin de permettre à la
pression de s’égaliser.

BRUIT

Q :

J’entends constamment le bruit du fonc
tionnement de l’unité. Pourquoi ?

R :

Le bruit du fonctionnement des ventila­teurs et des moteurs de l’unité est tout à
fait normal. Certains sont accentués en
raison de l’emplacement de l’unité ou de la
conception de l’ensemble de la pièce.

Q :

-

La porte de mon appareil s’ouvre trop vite et
cogne le mur ou les éléments adjacents.

R :

L’appareil n’est peut-être pas de niveau ou

un arrêt de porte est requis. Pour de plus

amples renseignements sur les kits d’arrêts

de porte, contactez votre dépositaire Sub-

Zero.

53

GUIDE DE DEPISTAGE DES PANNES

DEPISTAGE DES PANNES

Si votre réfrigérateur ou votre congélateur ne
fonctionne pas correctement, reportez-vous au

uide de dépistage des pannes suivant avant

g
de vous adresser à votre dépositaire Sub-Zero
ou à votre distributeur régional. Ce guide vous

ermettra de gagner du temps, d’éviter des

p
inconvénients et peut-être aussi les dépenses
liées au dépannage.

Le témoin SERVICE est allumé sur
l’afficheur extérieur des températures

Le microprocesseur a détecté un problème
de fonctionnement du système. L’afficheur
extérieur des températures peut indiquer
les instructions à suivre pour résoudre le
problème. Sinon, adressez-vous à votre
dépositaire Sub-Zero ou à votre distributeur
régional pour obtenir de l’aide.

Le témoin SERVICE clignote sur l’afficheur
extérieur des températures

Ceci se produit si une ou plusieurs zones
fonctionnent trop longtemps ou si le
capteur de température est défaillant. La
saleté du condensateur pourrait être à
l’origine du problème. Si c’est le cas,
nettoyez le condensateur en suivant la
procédure décrite à la page 51. Coupez l’ali­mentation électrique de l’appareil en
appuyant sur la touche

POWER

, puis
rétablissez-la en réappuyant sur cette
touche. Si le témoin SERVICE continue à
clignoter, adressez-vous à votre dépositaire
Sub-Zero ou à votre distributeur régional
pour obtenir de l’aide.

Les témoins d’entretien et des éclairages
clignotent

Ceci se produit lorsque le robinet électro­magnétique du distributeur de glaçons est
ouvert trop longtemps. Vérifiez s’il y a un
e

xcès d’eau à côté du distributeur de
glaçons. Si c’est le cas, coupez l’alimenta­tion d’eau au robinet-vanne et contactez le
service de dépannage. Sinon, coupez l’ali­mentation de l’appareil, puis rétablissez-la
pour réinitialiser l’unité, et vérifiez que le
problème a été résolu. Si le problème
persiste, adressez-vous à votre dépositaire
Sub-Zero ou à votre distributeur régional
pour obtenir de l’aide.

Le réfrigérateur/congélateur ne fonc­tionne pas.

L’appareil est-il alimenté en électricité ?

Votre disjoncteur ou fusible est-il défaillant ?

La commande de votre
réfrigérateur/congélateur est-elle réglée sur
« ON » ?

La zone du condensateur est-elle propre ?

Une des portes a-t-elle été laissée ouverte
pendant une période prolongée ? Assurez­vous que des denrées ne gênent pas la
fermeture adéquate d’une porte ou d’un
tiroir.

Si l’appareil a été mis hors service pendant
une courte période de temps et s’il ne fonc
tionne toujours pas, il est peut-être en mode
de dégivrage.

Patientez 30 minutes et essayez à nouveau
de relancer l’appareil.

-

54

Le réfrigérateu

r/congélateur est plus

chaud que d’habitude

Les commandes sont-elles réglées
correctement ?

La zone du condensateur est-elle propre ?

La porte a-t-elle été laissée ouverte pendant
une période prolongée ?

Avez-vous récemment ajouté une grosse
quantité de denrées dans le réfrigérateur/
congélateur ?

GUIDE DE DEPISTAGE DES PANNES

DEPISTAGE DES PANNES

Le moteur du réfrigérateur/congélateur
tourne pendant de longues périodes

La zone du condensateur est-elle propre ?

Pendant les journées chaudes et lorsque la
température de la pièce est élevée, le
moteur tourne plus longtemps.

Les portes ou les tiroirs ont-ils été laissés
ouverts pendant une période prolongée ?

Avez-vous récemment ajouté une grosse
quantité de denrées dans le réfrigérateur
/congélateur ?

Une porte ou un tiroir a-t-il été laissé ouvert
accidentellement ? Assurez-vous que des
denrées ne gênent pas la fermeture d’une
porte ou d’un tiroir.

Il est normal que vous entendiez des bruits
de fonctionnement provenant de la circula­tion du fluide frigorigène, des ventilateurs,
du distributeur de glaçons, du cycle de
dégivrage ou du compresseur.

Le réfrigérateur/congélateur est givré

Une porte ou un tiroir a-t-il été laissé ouvert
pendant une période prolongée ?

Les portes et les tiroirs se ferment-ils
correctement et hermétiquement ?
Contactez votre dépositaire si ce n’est pas
le cas. REMARQUE : Lorsque vous ouvrez
un des tiroirs, vous pourriez noter qu'il se
déplace légèrement d'un côté à l'autre. Ce
mouvement est normal, pour un tiroir inté­grant une marge de tolérance sur les côtés
coulissants. Lorsque le tiroir se ferme, il
s’ajuste automatiquement et se ferme en
s'aligne correctement.

Vous entendez des bruits inhabituels

Il peut s’agir des bruits normaux de la circu­lation du fluide frigorigène, des ventila-

eurs, de la machine à glaçons, du cycle de

t
dégivrage ou du compresseur.

Vous entendez un bourdonnement
inhabituel

L’alimentation d’eau a-t-elle été raccordée et
établie au distributeur ?

De la condensation se forme à l’intérieur
de l’appareil

Ceci est normal pendant les périodes ou
l’humidité est élevée (été) ou lorsque les
portes sont fréquemment ouvertes.

Les portes et les tiroirs se ferment-ils
correctement et hermétiquement ?

De la condensation se forme à l’extérieur
de l’unité

Pendant les périodes ou le degré d’humi­dité est élevé, de la condensation peut se
former sur les surfaces extérieures. Elle
disparaîtra lorsque le degré d’humidité aura
baissé. Assurez-vous que les portes et les
tiroirs se ferment correctement et hermé­tiquement. Si la condensation persiste,
adressez-vous à votre dépositaire Sub-Zero
pour obtenir de l’aide.

L’extérieur du compartiment du congélateur
chauffe

Nettoyez la zone du condensateur

.

55

GUIDE DE DEPISTAGE DES PANNES

DEPISTAGE DES PANNES

Il n’y a pas de glace

La machine à glaçons est-elle en marche ?

L’alimentation d’eau est-elle raccordée ?

es denrées ont dégagé une odeur dans

L
l'appareil

Nettoyez minutieusement l'appareil

Recouvrez bien les denrées

Jetez toutes les denrées périmées

L’ampoule doit être remplacée

Reportez vous à la section sur l’éclairage,
page 52.

Coupez l’alimentation électrique de l’unité
au disjoncteur avant de remplacer les
ampoules. Mettez des gants de protection
lorsque vous manipulez les ampoules.

Vous devez vous informer sur le produit

Pour de plus amples renseignements
relatifs à la planification, à l’installation

u au produit, adressez-vous au déposi-

o
taire Sub-Zero ou consultez notre site
Web, subzero.com.

Votre appareil doit être dépanné

Relevez le numéro de modèle et de
série de votre appareil figurant sur la
plaque située sur la partie gauche du
compartiment tiroir supérieur du
congélateur. Contactez votre dépositaire
Sub-Zero pour obtenir les coordonnées
du service de dépannage de votre
secteur. Vous pouvez aussi vous reporter
à la page Locateur de notre site Web,
subzero.com, pour trouver le distributeur
régional par pays.

56

PRO 48 - SERVICE APRÈS-VENTE

SERVICE APRES-VENTE

Le présent Guide d’utilisation et d’entretien
vous fournit les outils nécessaires pour

onserver les denrées selon une qualité

c
optimale dans votre unité PRO 48. Dans la
mesure du possible, maintenez les portes et

es tiroirs fermés pendant le fonctionnement

l
de l'appareil.

Si vous avez besoin de contacter le service
après-vente, assurez-vous de disposer du
numéro de modèle et du numéro de série
lorsque vous appelez. Vous trouverez ces
numéros sur la plaque du numéro de
modèle et du numéro de série qui se trouve
sur le côté gauche du compartiment tiroir
supérieur du congélateur. Consignez ces
renseignements pour pouvoir vous y
reporter ultérieurement.

Numéro de modèle

Numéro de série

Date d’installation

AVANT DE CONTACTER LE SERVICE
DE DEPANNAGE

Avant de contacter votre dépositaire Sub-Zero

u votre distributeur régional, reportez-vous

o
au Guide de dépistage des pannes, pages 53 à

56. Vérifiez si le fusible ou le disjoncteur de
otre maison a sauté ou grillé ou si le branche-

v
ment électrique de l’appareil a été déconnecté.
Une panne de courant peut également provo­quer une défaillance du fonctionnement.

Nom et numéro de téléphone du dépositaire
Sub-Zero

Les informations et les images contenues dans
ce guide sont protégées par des droits d’auteur
et sont la propriété de Sub-Zero Freezer
Company
utilisées, en par
sation écrite expresse de Sub-Zero Freezer
Company

©Sub-Zero Freezer Company, Inc. Tous droits
réservés.

, Inc. Elles ne peuvent être copiées ou

tie ou en totalité, sans l’autori

, Inc.

-

57

SUB-ZERO®è un marchio depositato Sub-Zero Freezer Company, Inc.

58

Man mano che leggete le informazioni
sull’uso e la manutenzione, prestate atten­zione ai simboli di ATTENZIONE e PERICOLO.
Queste informazioni sono importanti per
garantire un utilizzo sicuro ed efficiente delle
apparecchiature Sub-Zero.

Segnala una situazione con possibili
lesioni minori o danni al prodotto qualora
non ci si attenga a queste istruzioni.

Indica un pericolo che potrebbe causare
gravi lesioni o morte, qualora non ci si
attenga alle precauzioni.

Inoltre, queste informazioni potrebbero
segnalare una NOT
evidenzia informazioni par

tanti.

impor

A IMPORTANTE che

ticolarmente

INTRODUZIONE DEL MODELLO SUB-ZERO PRO 48

GRAZIE

Grazie per aver acquistato il nuovo modello Sub-Zero PRO 48 side-by­side frigorifero/freezer. Con Sub-Zero potete contare su 60 anni di

radizione in qualità e credibilità.

t

nsieme ai modelli da incasso o da libera installazione, il modello

I
PRO 48 è l’ultimo esempio di come Sub-Zero interpreta in modo
innovativo la conservazione degli alimenti. E naturalmente il modello

RO 48 si attiene ai rigorosi standard sull’energia per l’uso domestico.

P
Con porta in vetro per il modello ICB648PROG oppure completa­mente in acciaio inossidabile per il modello ICB648PRO. Il modello
PRO 48 combina le ultime novità in fatto di tecnologie e caratteristiche
per la refrigerazione in ambienti residenziali, per garantirvi alimenti
freschissimi.

Questo opuscolo di informazioni su uso e manutenzione rispondono
alla maggior parte delle domande sulle caratteristiche, il funziona­mento e la manutenzione del modello PRO 48. In caso aveste ulteriori
domande non contemplate in questa sede, vi preghiamo di contattare
un distributore Sub-Zero oppure di andare alla pagina di ricerca del
nostro sito Web, subzero.com, per trovare i distributori di zona in base
al Paese.

Modello
ICB648PRO

Modello
ICB648PROG
con porta in vetro

59

CARATTERISTICHE DEL MODELLO SUB-ZERO PRO 48

CARATTERISTICHE DEL MODELLO

PRO 48

Può essere incassato, oppure con appositi

ccessori, installato come un prodotto da

a
libera installazione

Doppio sistema di refrigerazione—Due
compressori e tre evaporatori manten-

ono gli alimenti più freschi ed impedis-

g
cono il trasferimento degli odori

Display della temperatura esterno con
letture digitali facili da leggere e precise
entro un grado dalle temperature
prestabilite

Microprocessore e pannello di controllo
interno con comandi tattili anteriori che
controllano il sistema di sbrinamento ed
avvisi automatici per gli interventi di
manutenzione

Modalità a funzionamento ridotto—
Spegnete un comparto o entrambi i
comparti per periodi di tempo prolungati
o soltanto per il fine settimana

Cestelli in acciaio inossidabile estraibili—
Due cestelli versatili e rimovibili a
capacità contenuta che si adattano alla
perfezione sotto qualsiasi ripiano

Cassetto alta umidità scorrevole con il
tocco di un dito, con coperchio in vetro a
tenuta che crea un livello ideale di
umidità per verdure

I cassetti con divisori consentono di
accedere con la massima facilità agli
alimenti grazie a divisori regolabili,
rimovibili ed intercambiabili

Il fabbricatore di ghiaccio automatico
consente di prendere il ghiaccio da un
secchiello in acciaio inossidabile

L’intero comparto sinistro dell’elettro­domestico è concepito per congelare gli
alimenti. Il cassetto inferiore sinistro può
essere usato anche per fabbricare
ghiaccio

Il comparto destro dell’elettrodomestico è
concepito per conservare freschi alimenti
non congelati

Il sistema a chiusura automatica con
cardini da design avanzato favorisce la
chiusura delle porta in modo semplice ed
automatico

Allarme con segnale acustico che indica
quando le porte o i cassetti vengono
lasciati aperti

La griglia facilmente accessibile si apre
tirandola (non occorrono attrezzi),
scoprendo il condensatore per la pulizia

Struttura in acciaio inossidabile e finitura
classica (interna ed esterna) per lunga
durata e bellezza di livello professionale

Illuminazione avanzata—Le spie LED
superiori inviano un morbido fascio di
luce nei comparti superiori; sul lato frig­orifero, le spie LED laterali incassate
possono anche fungere da luci notturne
(opzione di luce notturna disponibile solo
sul modello ICB648PROG)

etro a tre pannelli, resistente a raggi UV

V
—Vetro a trattamento speciale per una
pratica visibilità, filtra i raggi dannosi e fa
risparmiare energia (solo modello
ICB648PROG)

Certificato da Star-K per soddisfare parti­colari usanze religiose

I ripiani sono a mensola e a tenuta
stagna, rinforzati in acciaio (frigorifero);
regolabili, rimovibili e completamente in
acciaio inossidabile (freezer)

60

CARATTERISTICHE DEL MODELLO SUB-ZERO PRO 48

truttura in acciaio

S

nossidabile

i

oppio sistema

D

i refrigerazione

d

Griglia facilmente
accessibile

odalità a funziona-

M
mento ridotto

Illuminazione
avanzata

Sistema con cardini
a chiusura automatica

Ripiani in acciaio inossida­bile regolabili

Fabbricatore di
ghiaccio automatico

Display della
temperatura esterno

Microprocessore
e pannello di controllo
interno

Allarme

Vetro a tre pannelli,
resistente ai raggi UV
(ICB648PROG)

Ripiani in vetro a
tenuta stagna regolabili

Cestelli in acciaio
inossidabile estraibili

Cassetto alta umidità

Cassetti con divisori

Modello ICB648PROG con porta in vetro in figura

Questo elettrodomestico è certifi­cato da Star
colari usanze religiose: vedere le
istruzioni specifiche contenute sul
sito www.star-k.org.

-K per soddisfare parti-

61

USO E MANUTENZIONE DEL MODELLO SUB-ZERO PRO 48

ICE MAKER ALARM LIGHTPOWERCOLDER WARMER COLDERCOLDER COLDERWARMER WARMER

SISTEMA DI CONTROLLO

ELETTRONICO

Il sistema di controllo elettronico del
modello PRO 48 controlla e visualizza con

recisione la temperatura dei vari comparti

p
entro un grado dalle temperature presta­bilite. Controlla inoltre il funzionamento

ell’unità ed avvisa l’utente in caso di

d
problemi. Il pannello di controllo interno
situato in alto nel comparto frigorifero
riporta dei tasti di comando per impostare
la temperatura ed altre funzioni dell’elet­trodomestico.

CONTROLLO TEMPERATURA

Ogni prodotto PRO 48 è stato ispezionato
e testato con cura prima di essere spedito
dalla fabbrica Sub-Zero. Le temperature
sono prestabilite su 3 °C nei comparti del
frigorifero e su -18 °C nei comparti del
freezer.

Esistono tre gruppi di tasti di comando

WARMER (più caldo)eCOLDER
(più freddo)

sul pannello di controllo
interno, due per i comparti del frigorifero
(porta superiore e cassetti inferiori) ed una
per i comparti del freezer. Per regolare la
temperatura in uno dei tre comparti,
premere il tasto di comando
o

COLDER

per quel comparto. Le

WARMER

temperature digitali per ciascuno dei tre
comparti vengono visualizzate nel display
della temperatura esterno.

Gli intervalli di temperatura vanno da -20 °C
a -15 °C nei comparti del freezer e da 1 °C a
7 °C nei comparti del frigorifero. È normale
che le temperature fluttuino leggermente,
secondo fattori esterni quali una porta
aperta, il livello di umidità e la temperatura
ambiente.

NOTA IMPORTANTE:

attendere sempre 24
ore perché i comparti possano raggiungere la
temperatura impostata.

ALIMENTAZIONE ATTIVATA/
DISATTIVATA

Il tasto di comando

POWER

sul pannello
di controllo toglie completamente l’alimen­tazione all’elettrodomestico. Con l’alimen­tazione disattivata, la spia di indicazione OFF
sarà visibile nel display della temperatura
esterno. Usando il tasto

POWER

non
occorre togliere l’alimentazione dall’interrut­tore automatico o staccare l’unità. Il tasto di
comando

POWER

può essere usato per

periodi di inattività prolungati.

È possibile togliere alimentazione da un
comparto dell’unità PRO 48 per un periodo di
tempo prolungato senza incidere sul funzion­amento degli altri comparti.

Disattivare dapprima l’unità premendo il
tasto di comando

POWER

Premere

quindi e tenere premuto il tasto di comando

WARMER

Premere il tasto di comando

del comparto da disattivare.

POWER

per
riattivare l’unità. La zona disattivata viene
indicata con “--“ nel display della temper­atura esterno. Ripetere la procedura per
rinviare alimentazione al comparto.

Durante l’intervento di manutenzione,
accertarsi di disattivare l’unità.

Fabbricatore

Controlli della temperatura

del freezer

Pannello di controllo interno dell’unità PRO 48 -

Modello

62

ICB648PROG in figura

di ghiaccio

acceso/spento

Alimentazione

ttiva/disattiva

a

Allarme

attivo/disattivo

Luci

accese/spente

Controlli della temperatura

del frigorifero

Comparto

superiore

Comparto

cassetti

USO E MANUTENZIONE DEL MODELLO SUB-ZERO PRO 48

FABBRICATORE DI GHIACCIO
ACCESO/SPENTO

Il tasto di comando

ICE MAKER

sul

pannello di controllo attiva e disattiva il fabbri-

atore del ghiaccio. Usare il tasto di comando

c

ICE MAKER

per spegnere il fabbricatore
di ghiaccio per periodi di tempo prolungati.
Quando il fabbricatore di ghiaccio è acceso, sul
display della temperatura esterno compare
l’icona del secchiello di ghiaccio.

FUNZIONE DI ALLARME

Il modello PRO 48 dispone di una funzione di
allarme che emette un segnale acustico se una
porta o un cassetto restano aperti. In questo
caso l’allarme scatta dopo 30 secondi e si
spegne solo dopo aver chiuso la porta o il
cassetto. Questo allarme può essere disatti­vato per pulire o riempire il frigorifero
premendo il tasto di comando

ALARM

sul pannello di controllo.

DISPLAY DELLA TEMPERATURA
ESTERNO

Le funzioni del sistema di controllo elettronico,
quali temperature digitali ed indicatori di
manutenzione, compaiono su due display della
temperatura esterni situati sulla griglia. Il
display nella sezione inferiore sinistra della
griglia riporta la temperatura e gli indicatori
per i comparti del freezer, mentre quello nella
sezione inferiore destra riporta le lettura per i
comparti del frigorifero.

DISPLAY DI MANUTENZIONE VISIVA

l sistema di controllo elettronico controlla la

I
temperatura dei comparti e dei componenti,
oltre che del fabbricatore di ghiaccio. In caso di

roblemi con la temperatura o con il fabbrica-

p
tore di ghiaccio, l’utente viene avvisato con
una spia di indicazione SERVICE lampeggiante
nel display della temperatura esterno. Questa
stessa spia SERVICE lampeggia anche se
occorre pulire il condensatore.

MODALITÀ GIORNO SABBATICO
(STAR-K)

Il modello PRO 48 include la modalità giorno
sabbatico per talune usanze religiose quando
occorre spegnere le luci ed il fabbricatore di
ghiaccio.

Per iniziare la modalità Sabbath con l’unità
accesa, premere il tasto di comando

POWER

sul pannello di controllo in modo da visu­alizzare OFF sul display della temperatura
esterno. Premere quindi e tenere premuto il
tasto di comando

POWER

per 10 secondi.
Questo riaccende l’unità, con le luci ed il
fabbricatore di ghiaccio spenti. Vengono
emessi quattro segnali acustici brevi, ad
indicare l’impostazione della modalità giorno
sabbatico. Per riportare l’unità al funziona­mento regolare, premere e rilasciare il tasto di
comando

POWER

.

In caso di domande sulla conformità Star-K,
visitare il sito Web www.star-k.org.

Display della temperatura esterno del modello PRO

48

63

USO E MANUTENZIONE DEL MODELLO SUB-ZERO PRO 48

SISTEMA A DOPPIA REFRIG-

ERAZIONE

L’unità PRO 48 mantiene invariata la

radizione Sub-Zero di qualità ed affidabilità

t
insuperabili. Sub-Zero è il leader del settore
in termini di sviluppo di esclusivi sistemi a

oppia refrigerazione, garantendo alimenti

d
perfetti in comparti isolati ideali per alimenti
sia congelati sia freschi. Il frigorifero ed il
freezer mantengono temperature precise
e costanti. La doppia refrigerazione tiene gli
alimenti freschi più a lungo di qualsiasi altro
sistema disponibile.

Con la doppia refrigerazione, il freezer
mantiene una temperatura costante entro un
grado da quella prestabilita da -20 °C a -15
°C, senza umidità ed odori indesiderati nel
frigorifero. È possibile anche regolare la
temperatura del frigorifero ad un intervallo
tra 1 °C a 7 °C, per livelli di umidità adeguati
per conservare gli alimenti più a lungo.

Il sistema a doppia refrigerazione impedisce
inoltre il trasferimento degli odori al freezer
ed al ghiaccio. Il sistema dell’unità PRO 48
non congela l’umidità fuori dai comparti di
alimenti freschi.

Il sistema a doppia refrigerazione Sub-Zero
offre un livello superiore di efficienza
energetica rispetto ai sistema a
refrigerazione singola. Se il frigorifero viene
usato frequentemente durante il corso della
giornata, non occorre che l’aria fredda e
secca del freezer circoli nel frigorifero. Il
frigorifero usa invece l’aria umida per tenere
freschi gli alimenti e ridurre al minimo il
consumo energetico.

64

USO E MANUTENZIONE DEL MODELLO SUB-ZERO PRO 48

CONSERVAZIONE NEL FRIGORIF-

ERO

RIPIANI IN VETRO REGOLABILI

I ripiani in vetro regolabili del comparto
frigorife-ro superiore dell’unità PRO 48 sono

ensole a sbalzo, a tenuta stagna, con

m
rinforzo in acciaio.

Per rimuovere un ripiano, ruotare la parte
frontale verso l’alto, sollevarlo ed estrarlo
dai binari sulla parete posteriore del
frigorifero. Per sostituire un ripiano, inserirlo
nei binari con la parte anteriore leggermente
sollevata. Man mano che lo si spinge
indietro, sollevarne la parte anteriore fin
quando non si blocca in posizione. Vedere la
seguente illustrazione per i ripiani in vetro
regolabili.

NOTA IMPORTANTE:

maneggiare i ripiani
in vetro con estrema cura per impedire di
romperli o di graffiarne l’interno.

CHIUSURA DEL CASSETTO ALTA
UMIDITÀ

Il cassetto frigorifero superiore dell’unità
PRO 48 presenta una chiusura alta umidità
per garantire un livello di umidità superiore
nel comparto del cassetto. Questo facilita
l’accesso al comparto, con un finestrino che
consente di vedere le verdure conservate.

Per togliere la chiusura del cassetto alta
umidità, tirare completamente in fuori il

cassetto frigorifero superiore, sollevare il
bordo anteriore della chiusura ed estrarlo

alla parte posteriore. Vedere la seguente

d
illustrazione della chiusura del cassetto alta
umidità.

DIVISORI PER CASSETTI FRIGORIFERO

I cassetti per la conservazione del frigorif­ero

PRO 48 consentono di accedere con facilità
agli alimenti con divisori regolabili e rimovi­bili.
I divisori sono intercambiabili da un cassetto
all’altro. Due divisori lunghi dividono il
cassetto in profondità, mentre i divisori più
corti collegano i divisori lunghi per creare
comparti nei cassetti.

Per rimuovere i divisori corti, sollevarli ed
estrarli dai supporti sui divisori lunghi e sui
lati del cassetto. Anche i divisori lunghi
possono essere rimossi, sollevandoli ed
estraendoli dai supporti del cassetto. Vedere
la seguente illustrazione del cassetto per la
conservazione degli alimenti.

Un divisore è montato in modo permanente
nel cassetto frigorifero superiore.

Ripiani in vetro regolabili Cassetto per la conservazione di alimenti

con chiusura alta umidità

65

USO E MANUTENZIONE DEL MODELLO SUB-ZERO PRO 48

CONSERVAZIONE NEL FREEZER

CESTELLI ESTRAIBILI REGOLABILI

l modello PRO 48 presenta due cestelli

I
estraibili in acciaio inossidabile, versatili
e regolabili ideali per essere inseriti sotto

ualsiasi ripiano dei comparti frigorifero.

q
I ripiani in vetro presentano dei binari che
rendono possibile infilare i cestelli estraibili
in svariati punti.

Per rimuovere il cestello estraibile, tirare in
avanti l’impugnatura del cestello fin quando
si arresta, sollevarlo ed estrarlo dai binari
montati sotto il ripiano in vetro. Vedere
l’illustrazione seguente relativa al cestello
estraibile regolabile.

CONSERVAZIONE NEL FREEZER

RIPIANI REGOLABILI

ripiani regolabili del comparto freezer

I
superiore dell’unità PRO 48 sono mensole
a sbalzo ed in acciaio inossidabile al 100%.

I ripiani del freezer si posizionano allo stesso
modo dei ripiani in vetro del comparto
frigorifero. Per rimuovere o regolare i ripiani
del freezer, ribaltarli dalla parte anteriore,
sollevarli ed estrarli dai binari sulla parete
posteriore del freezer.

Per rimontare un ripiano, inserirlo nei binari
sulla parete posteriore del freezer, con la
parte anterio-re leggermente sollevata. Man
mano che lo si spinge indietro, sollevarne la
parte anteriore fin quando non si blocca in
posizione.

RIMOZIONE DEL SECCHIELLO DEL
GHIACCIO

Il fabbricatore di ghiaccio automatico ed il
secchiello del ghiaccio in acciaio inossidabile
si trovano nel cassetto del freezer inferiore.

Per rimuovere il secchiello del ghiaccio,
tirare completamente in fuori il cassetto del
freezer fin quando non si arresta, sollevare il
secchiello del ghiaccio e estrarlo dal
cassetto. Se necessario, l’intero cassetto del
freezer inferiore può essere usato per
conservare altro ghiaccio.

Cestello estraibile regolabile

66

USO E MANUTENZIONE DEL MODELLO SUB-ZERO PRO 48

RIMOZIONE DEL CASSETTO

DI CONSERVAZIONE

I cassetti per la conservazione del frigorifero

del freezer sono rimovibili per la pulitura. I

e
cassetti dispongono di un arresto automatico
incorporato per impedire che i cassetti

uoriescano dall’unità.

f

er rimuoverli, tirare completamente in fuori

P
il cassetto fin quando non si arresta, solle­varlo da entrambi i lati dalla parte anteriore
ed estrarlo. Per rimontare il cassetto, solle­varne la parte anteriore e posizionarlo sui
binari scorrevoli del cassetto. Accertarsi di
agganciare la parte anterio-re del meccan­ismo scorrevole con il cassetto. Vedere l’il­lustrazione seguente relativa al cassetto per
la conservazione degli alimenti.

NOTA IMPORTANTE:

per ridurre il peso del
cassetto, accertarsi di svuotarlo prima di
rimuoverlo.

FUNZIONAMENTO DI PORTE E

CASSETTI

I cardini delle porte frigorifero e freezer del

odello PRO 48 dispongono di un sistema

m
a chiusura automatica che chiude automati­camente le porte non completamente chiuse.

entre si chiude la porta, la camma

M
incorporata la chiude per gli ultimi 15 gradi.
Un fermaporta incorporato consente di
tenere aperte entrambe le porte a circa 120
gradi.

Per applicazioni a ridosso di una parete, è
disponibile un fermaporta opzionale che
limita l’apertura della porta a 90 gradi (n. di
part e 4152280).

I cassetti frigorifero e freezer dell’unità PRO
48 dispongono di un sistema a chiusura
automatica che chiude automaticamente i
cassetti non completamente chiusi. I cassetti
sono dotati di arresto quando completa­mente aperti.

I cassetti per la conser
pesanti. Accertarsi di tenersi a debita
distanza durante la rimozione dei
cassetti.

vazione sono

Rimozione del casetto per conservazione

67

USO E MANUTENZIONE DEL MODELLO SUB-ZERO PRO 48

FUNZIONAMENTO DEL FABBRICA-

TORE DI GHIACCIO

Il fabbricatore di ghiaccio nel modello PRO

8 è completamente automatico ed è stato

4
testato presso la fabbrica Sub-Zero. Per
attivare e disattivare il fabbricatore di

hiaccio, premere il tasto di comando

g

MAKER

sul pannello di controllo.

I

CE

Quando il fabbricatore di ghiaccio è acceso,
è in funzione ogni volta che il cassetto è
chiuso.

NOTA IMPORTANTE:

con il modello PRO 48
è possibile usare un impianto ad osmosi
inversa, ammesso che vi sia sempre una
pressione idrica costante da 1,4 bar a 8,3 bar.

FORMAZIONE DI GHIACCIO

Il fabbricatore di ghiaccio è concepito per
creare ghiaccio sufficiente per l’uso regolare

i una famiglia. Il tempo necessario per i

d
cicli di formazione di ghiaccio dipende dalle
condizioni di carico, dall’apertura di porte

cassetti e dalla temperatura ambiente. In

e
media è possibile prevedere un ciclo di
ghiaccio (otto cubetti per ciclo) ogni 2 ore.

Per ghiaccio in più, rimuovere il ghiaccio
dal cassetto e conservarlo in un altro
contenitore; lasciare il fabbricatore di
ghiaccio acceso ed attendere che il cassetto
sia nuovamente pieno di ghiaccio.

NOTA IMPORTANTE:

la rimozione del
cassetto del ghiaccio non accelera i tempi
di formazione del ghiaccio.

Se il ghiaccio non viene usato regolarmente,
i cubetti tendono ad attaccarsi gli uni con gli
altri. Per evitare il problema, svuotare il
contenitore con regolare frequenza, di modo
che si riempia nuovamente di ghiaccio
fresco.

68

USO E MANUTENZIONE DEL MODELLO SUB-ZERO PRO 48

PULIZIA DEGLI INTERNI

Per pulire le superfici interne e le parti
rimovibili, lavare con detersivo neutro ed

cqua tiepida ed un cucchiaino di bicarb-

a
onato. Non usare aceto. Sciacquare ed asciu­gare bene. Evitare di far passare acqua sulle

uci e sul pannello di controllo.

l

Non immergere i ripiani in vetro freddo in
acqua calda e non versarvi sopra acqua
calda.

PULIZIA DELL

’ESTERNO

Per pulire le superfici esterne in acciaio
inossi-dabile dell’unità PRO 48, usare una
sostanza per acciaio inossidabile non
abrasiva, quale tipo Signature Polish, appli­candola con un panno morbido.

Per far risaltare la lucentezza naturale
dell’acciaio inossidabile, pulire leggermente
la superficie con un panno in macrofibra
umido seguito da una pelle di camoscio
asciutta. Procedere nella direzione naturale
della satinatura dell’acciaio. Per ottenere
risultati ottimali tenere il panno a continuo
contatto con l’acciaio inossidabile.

PULIZIA DEL CONDENSATORE

Il condensatore del modello PRO 48 si trova
dietro la griglia sopra il frigorifero. Sollevare

a griglia per poter accedere al condensatore

l
e pulirlo. Per sollevare la griglia, estrarne il
bordo inferiore della griglia e ribaltare il

elaio della griglia in avanti.

t

sare una spazzola morbida ed un aspira

U
polvere per togliere polvere e lanuggine dal
condensatore. Pulire il condensatore ogni
tresei mesi.

La mancata pulizia del consensatore
potrebbe causare un calo della tempe­ratura o guasti meccanici o danni.

Prima di pulire il frigorifero, disattivare il
pannello di controllo. Prima di pulire il
condensatore, indossare guanti onde
evitare di tagliarsi con le lamelle appun­tite del condensatore.

E’ possibile acquistare il Signature Polish
presso il distributore di zona.

Non pulire mai con spazzole metalliche o
detergenti altamente abravisi, onde
evitare di graffiare la finitura originale in
acciaio inossidabile.

69

USO E MANUTENZIONE DEL MODELLO

UB-ZERO

S

RO 48

P

INFORMAZIONI SUL SISTEMA
DI

ILLUMINAZIONE

L’unità PRO 48 dispone di spie LED superiori

he diffondono una morbida luce nei

c
comparti frigorifero e freezer. Il comparto
frigorifero dispone anche di spie LED laterali

ncassate.

i

er il modello ICB648PROG con porta in

P
vetro, le spie LED possono essere lasciate
accese con la porta chiusa, fungendo da luce
notturna. Questa funzione può essere
attivata o disattivata premendo il tasto di
comando

NOTA IMPORTANTE:

LIGHT

.

in caso di problemi
con questo sistema di illuminazione
avanzato, rivolgersi ad un tecnico Sub-Zero.

Le luci nei cassetti frigorifero e freezer usano
lampadine da 40 watt (n. di par t e 3030290).
Le lampadine sono facilmente accessibili con
il cassetto aperto e si trovano sul soffitto del
comparto dei cassetti.

Per sostituire le lampadine dei comparti dei
cassetti, svitarle in senso antiorario per
rimuoverle ed in senso orario per rimontarle.

PERIODI DI INATTIVITÀ

Per periodi di inattività prolungati, spegnere

’unità premendo il tasto di comando

l

POWER

. Svuotare completamente il frigo

ed il freezer e bloccare porte e cassetti in

osizione leggermente aperta. Uno spazio

p
di 25 mm consente l’ingresso di aria pulita,
evitando la formazione di cattivi odori
all’interno del frigo e del freezer.

Per periodi di inattività brevi, eliminare tutti
gli alimenti deperibili. Spegnere il fabbrica­tore di ghiaccio premendo il tasto di
comando

ICE MAKER

e svuotare il
cassetto del ghiaccio. Non occorre cambiare
le impostazioni di controllo.

Se il frigorifero viene messo in funzione
temporaneamente e quindi spento, bloccare
le porte ed i cassetti in posizione aperta per
far circolare aria all’interno dei comparti.
Accertarsi di spegnere l’unità premendo il
tasto di comando

NOTA IMPORTANTE:

POWER

.

se occorre fare uso
della modalità giorno sabbatico spegnere
le luci ed il fabbricatore di ghiaccio, leggere
le informazioni a pagina 63.

Prima di sostituire le lampadine spegnere
l’unità dall’interruttore automatico.
Indossare guanti di protezione prima di
toccare le lampadine.

70

GUIDA ALLA SOLUZIONE DEI

ROBLEMI

P

DOMANDE PIU’ FREQUENTI

TEMPERATURA

NOTA IMPORTANTE:

accertarsi che il

frigori-fero sia collegato elettricamente a

eno che non si stia eseguendo la

m
riparazione. Se il frigorifero non è acceso,
sul display della temperatura esterno

ompare la dicitura OFF. Usare il tasto di

c
comando

POWER

sul pannello di

controllo per accendere il frigorifero.

D:

Come regolo la temperatura del frigorif­ero?

R:

Per regolare la temperatura, consultare la
sezione Controllo della temperatura,
a pagina 62.

D:

Quali sono le impostazioni suggerite per
la temperatura?

R:

Le impostazioni consigliate sono 3 °C per
i comparti del frigorifero e -18 °C per i
comparti del freezer.

D:

All’interno ed all’esterno del frigorifero si
forma della condensa.

R:

In ambienti con umidità elevata, la
formazione di condensazione è normale.
Anche una porta aperta per un periodo di
tempo prolungato contribuisce alla
formazione di condensa all’interno dell’u­nità.

FORMAZIONE DI GHIACCIO

OTA IMPORTANTE:accertarsi che il

N

fabbricatore di ghiaccio sia acceso. In questo
caso, sul display della temperatura esterno

ompare l’icona del contenitore del ghiaccio.

c
In caso contrario, usare il tasto di comando

ICE MAKER

sul pannello di controllo per
accendere il sistema del fabbricatore di
ghiaccio.

NOTA IMPORTANTE:

gettare il contenuto
del primo ghiaccio prodotto dal fabbricatore,
per accertarsi che non vi siano residui nelle
nuove tubazioni idriche.

D:

Il mio fabbricatore di ghiaccio non
produce molto ghiaccio.

R:

In media è possibile prevedere un ciclo
di ghiaccio (otto cubetti per ciclo) ogni
2 ore.

D:

Il mio ghiaccio si scioglie e forma blocchi.

R:

Se il ghiaccio non viene usato regolar­mente, i cubetti tendono a sciogliersi e ad
attaccarsi gli uni con gli altri. Si consiglia
di gettare il ghiaccio e di attendere che si
riformi.

A

FUNZIONAMENT

D:

Perché la mia porta si apre a fatica?

O DELLA POR

T

D:

Il mio frigorifero non raffredda corretta­mente.

R:

Pulire il condensatore, come spiegato
a pagina 69.

UMORE

R

D:

Sento che il frigorifero funziona di
continuo; perché?

R:

È normale sentire che le ventole ed i
motori dell’unità siano in funzione. I
rumori vengono accentuati dalla
posizione dell’unità e dal design della
stanza.

R:

Il frigorifero è stato concepito con un
sistema a tenuta stagna. In questo caso,
dopo la chiusura della porta si forma il
vuoto. Attendere alcuni secondi affinché
la pressione si stabilizzi ed aprire quindi
la porta.

D:

La porta del frigorifero si apre troppo in
fretta e batte contro la parete o i pensili
circostanti.

R:

Il frigorifero potrebbe non essere livellato
correttamente o potrebbe essere neces­sario un fermaporta. Rivolgersi ad un
distributore Sub-Zero per dettagli sul kit
fermaporta.

71

GUIDA ALLA SOLUZIONE DEI

ROBLEMI

P

SOLUZIONE DEI PROBLEMI

Se il frigorifero o freezer non funzionano
correttamente, consultare la seguente tabella

er la soluzione dei problemi prima di

p
chiamare il centro assistenza di zona. Questa
guida fa risparmiare tempo e denaro,

vitando l’intervento di un tecnico.

e

Sul display della temperatura esterno
compare la dicitura SERVICE

Il microprocessore ha rilevato un
problema con il sistema di funziona­mento. Il display della temperatura
esterno potrebbe riportare delle istruzioni
per risolvere il problema. In caso contra­rio, chiamare il proprio distributore
Sub-Zero o distributore di zona per
assistenza.

Sul display della temperatura esterno
compare la dicitura SERVICE

Questo succede se una o più zone
restano in funzione troppo a lungo,
oppure se un sensore della temperatura è
difettoso. Questo potrebbe essere causato
da un condensatore sporco. In questo
caso, pulire il condensatore attenendosi
alla procedura delineata a pagina 69.
Spegnere il frigorifero con il tasto di
comando

POWER

e riavviarlo
premendo nuovamente il tasto di
comando POWER. Se la dicitura SERVICE
continua a lampeggiare, chiamare il
centro assistenza autorizzato.

La spia Service e le spie del ghiaccio
lampeggiano

Questo succede quando la valvola a

olenoide per il fabbricatore di ghiaccio

s
resta azionata troppo a lungo. Controllare
che in prossimità del fabbricatore di

hiaccio non vi sia troppa acqua. In caso

g
di eccesso di acqua, chiudere la valvola di
arresto e chiedere assistenza. Se l’acqua
non è eccessiva, spegnere l’unità, riaccen­derla e controllare se così facendo si è
risolto il problema. Se il problema
persiste, chiamare il distributore
Sub-Zero o il centro assistenza.

Il frigorifero/freezer non funziona

Il frigorifero è collegato elettricamente?

L’interruttore automatico di casa è
staccato?

Il tasto di controllo del frigorifero/freezer
è impostato su ”ON”?

Il condensatore è pulito?

La porta è rimasta aperta per un periodo
di tempo prolungato? Accertarsi che non
vi siano alimenti che ostruiscono la
chiusura della porta o dei cassetti.

Se l’unità è rimasta spenta per un breve
periodo di tempo e continua a non
funzionare, potrebbe essere in modalità
di sbrinamento.

Attendere 30 minuti e riprovare.

72

Il frigorifero/freezer è più caldo del solito

Il pannello di controllo è impostato
correttamente?

Il condensatore è pulito?

La porta è rimasta aperta per molto
tempo?

Si è aggiunta di recente una grossa
quantità di alimenti?

GUIDA ALLA SOLUZIONE DEI

ROBLEMI

P

SOLUZIONE DEI PROBLEMI

Il frigorifero/freezer funziona per periodi
pro-lungati di tempo

Il condensatore è pulito?

Quando fa molto caldo ed a temperatura
ambiente calda, il motore funziona più a
lungo.

Le porte ed i cassetti sono rimasti aperti
per molto tempo?

Si è aggiunta di recente una grossa
quantità di alimenti?

Una porta o un cassetto sono rimasti
aperti per sbaglio? Accertarsi che non vi
siano alimenti che ostruiscono la chiusura
della porta o dei cassetti.

Potrebbe trattarsi di rumori di funziona­mento regolari tipici della circolazione del
refrige-rante, del funzionamento della
ventola, del funzionamento del fabbrica­tore di ghiaccio, del ciclo di sbrinamento
o del funzionamento del compressore.

Il frigorifero/freezer presenta formazioni
di brina

Una porta o un cassetto sono rimasti
aperti per un periodo di tempo prolun­gato?

Le porte ed i cassetti si chiudono ed
aderiscono correttamente? Rivolgersi al
distributore di zona se le porte o i cassetti
non sono regolati correttamente. NOTA:
durante l’apertura dei cassetti si potrebbe
notare un movimento laterale. Questo
movimento è normale, dato un margine
di tolleranza incorporato sugli scorri­menti. Quando il cassetto si chiude, si
regola automaticamente e si chiude con
l’allineamento giusto.

Si sensono rumori insoliti

Potrebbe trattarsi di rumori di funziona­mento regolari tipici della circolazione del

efrige-rante, del funzionamento della

r
ventola, del funzionamento del fabbri­cante di ghiaccio, del ciclo di sbrinamento

del funzionamento del compressore.

o

Si sente un ronzio occasionale

Il collegamento all’acqua è aperto, il
fabbricatore di ghiaccio è acceso?

All’interno dell’unità si forma della
condensa

Questo è normale durante periodi di
umidità elevata (estate) e se le porte
vengono aperte di frequente.

Le porte ed i cassetti si chiudono e le
guarnizioni aderiscono correttamente?

All’esterno dell’unità si forma della
condensa

Durante periodi di umidità elevata, sulle
superfici esterne potrebbe formarsi della
condensa. La condensa scompare con il
calare dell’umidità. Accertarsi che le porte
ed i cassetti si chiudano e le guarnizioni
aderiscano correttamente. Se la condensa
continua, rivolgersi al proprio distributore
Sub-Zero.

L’esterno del comparto freezer
si riscalda

Pulire il condensatore.

73

GUIDA ALLA SOLUZIONE DEI PRO BLEMI

SOLUZIONE DEI PROBLEMI

Non c’è ghiaccio

Il fabbricatore di ghiaccio è acceso?

Il collegamento all’acqua è aperto?

li alimenti hanno creato un cattivo odore

G
all’interno del frigorifero

Pulire con cura il frigorifero

Coprire bene tutti gli alimenti

Gettare gli alimenti scaduti

Occorre sostituire la lampadina

Consultare la sezione sul sistema di illumi
nazione, a pagina 70.

Prima di sostituire le lampadine spegnere
il frigorifero dall’interruttore automatico.
Indossare guanti di protezione prima di
toccare le lampadine.

Occorrono informazioni sul prodotto

Rivolgersi al distributore Sub-Zero di
zona o visitare il nostro sito Web, sub-

ero.it, per informazioni sulla proget-

z
tazione, installazione e sui prodotti in
generale.

Occorre assistenza

Controllare il numero di modello e di
serie del frigorifero riportati sulla piast­rina situata sul lato sinistro del comparto
cassetti del freezer superiore. Rivolgersi
al centro assistenza di zona. È possibile

-

anche andare alla pagina di ricerca del
nostro sito Web, subzero.com, per trovare
i distributori di zona in base al Paese.

74

INFORMAZIONI PER IL SERVIZIO DI

SSISTENZA DELL’UNITÀ PRO 48

A

INFORMAZIONI PER IL SERVIZIO DI

ASSISTENZA

Queste informazioni sull’uso e manutenzione

ffrono gli strumenti necessari per conser-

o
vare gli alimenti nel modo ottimale nel
modello PRO 48. Con il frigorifero in

unzione, tenere porte e cassetti chiusi il più

f
possibile.

Per ottenere assistenza, prima di chiamare
accertarsi di avere a disposizione il numero
di modello o di serie. Questi numeri sono
riportati sulla pia-strina situata sul lato
sinistro del cassetto del freezer superiore.
Annotarsi le seguenti informazioni come
riferimento futuro.

N. di modello

N. di serie

Data di installazione

Distributore Sub-Zero e telefono

PRIMA DI CHIAMARE PER

SSISTENZA

A

Prima di chiamare il distributore Sub-Zero
o distributore di zona, consultare la Guida
alla soluzione dei problemi a pagina 71-74.
Controllare che il fusibile o l’interruttore
automatico di casa non sia bruciato o
scattato e che la connessione elettrica
all’elettrodomestico non sia scollegata.
All’origine dell’interruzione del servizio
potrebbe esserci anche un black-out.

Le informazioni e le immagini contenute in
questa guida sono protette da copyright della
Sub-Zero Freezer Company, Inc. Questo docu­mento e le informazioni o immagini qui
contenute non potranno essere copiati o usati,
in parte o nella loro interezza, senza l’esplicito
consenso scritto della Sub-Zero Freezer
Company

©Sub-Zero Freezer Company, Inc. Tutti i diritti
riservati.

, Inc.

75

SUB-ZERO FREEZER COMPANY, INC.

PO BOX 44130

MADISON, WI 53744 USA

SUBZERO.COM

3758724 REV B 11/2006