Steba PB 1 operation manual

50/60 Hz, 220-240 V, 1000 W

Pizza-Bäcker PB 1

Gebrauchsanweisung 2
Instructions for use 7
Mode d´emploi 12

www.steba.com

Gebruiksaanwijzing 17

Allgemein

Dieses Gerät ist nur für den Gebrauch im Haushalt und Innen­räumen, jedoch nicht im Gewerbe bestimmt. Bitte lesen Sie die
Gebrauchsanweisung aufmerksam durch und bewahren Sie diese
sorgfältig auf. Bei Weitergabe des Gerätes an andere Personen
ist die Gebrauchsanweisung mit zu übergeben. Benutzen Sie das
Gerät wie angegeben und beachten Sie die Sicherheitshinweise.
Für Schäden oder Unfälle, die durch Nichtbeachtung entstehen,
wird keine Haftung übernommen.

Sicherheitshinweise

∙ Heiße Oberfläche! Es besteht Verbrennungsgefahr bei

Berühren des Gehäuses, Pizzasteines oder der
Pizzapfanne im laufenden Betrieb. Kinder vom Gerät

fernhalten.

∙ Gerät nur gemäß Angaben auf dem Typenschild anschließen

und betreiben.

∙ Nur benutzen, wenn Zuleitung und Gerät keine Beschädi-

gungen aufweisen.
∙ Vor jedem Gebrauch überprüfen!
∙ Das Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren sowie von Per-

sonen mit reduzierten physischen, sensorischen oder men­talen Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung und/oder Wissen
benutzt werden, wenn sie beaufsichtigt oder bezüglich des si­cheren Gebrauchs des Gerätes unterwiesen wurden und die da­raus resultierenden Gefahren verstanden haben. Kinder dürfen
nicht mit dem Gerät und der Verpackung spielen. Reinigung
und Benutzer-Wartung dürfen nicht durch Kinder durchgeführt
werden, es sei denn sie sind älter als 8 Jahre und beaufsichtigt.

∙ Kinder jünger als 8 Jahre sind vom Gerät und der Anschlusslei-

tung fernzuhalten.

∙ Das Gerät darf nicht mit einer Zeitschaltuhr oder mit einem se-

paraten Fernwirk system betrieben werden!

∙ Stecker ziehen nach jedem Gebrauch oder im Fehlerfall
∙ Reißen Sie nicht an der Netzanschlussleitung. Scheuern Sie die-

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se nicht an Kanten und klemmen Sie diese nicht ein.

∙ Zuleitung von heißen Teilen fernhalten.
∙ Lassen Sie das Gerät während des Betriebes niemals ohne Auf-

sicht.

∙ Bewahren Sie das Gerät nicht im Freien oder einem feuchten

Raum auf.

∙ Stellen Sie nichts auf dem Gerät ab und decken Sie die Lüftungs-

schlitze nicht ab.

∙ Tauchen Sie das Gerät niemals ins Wasser.
∙ Benutzen Sie das Gerät niemals nach einer Fehlfunktion, z.B.

wenn es heruntergefallen ist oder auf eine andere Weise be­schädigt wurde.

∙ Der Hersteller übernimmt keine Verantwortung bei falschen

oder unsachgemäßen Gebrauch, der durch die Nichtbeachtung
der Gebrauchsanleitung zustande kommt.

∙ Um Gefährdungen zu vermeiden dürfen Reparaturen am Ge-

rät, wie z.B. eine beschädigte Zuleitung austauschen, nur durch
einen autorisierten Kundendienst vorgenommen werden.

∙ Gerät wird heiß, nur nach dem Abkühlen transportieren.
∙ Das Gerät nur für die in der Bedienungsanleitung beschrie-

benen Zwecke benutzen.

∙ Vor dem ersten Gebrauch: Alle Teile – außer dem Heizkör-

per- gründlich reinigen und trocknen. Um den Neugeruch zu
beseitigen, das Gerät ca 15 min. aufheizen lassen.

∙ Vorsicht! Gerät wird heiß. Verbrennungsgefahr!

Gerät auf eine ebene nicht empfindliche Unterlage stel­len und mindestens 70 cm Abstand zu brennbaren Ma-

terialien (z.B. Gardinen) einhalten.

∙ Bei Verwendung eines Verlängerungskabels darauf achten,

dass Kinder nicht daran ziehen oder eine Stolperfalle entsteht.

∙ Das Gerät mit der Rückseite unmittelbar an der Küchenwand

aufstellen.

∙ Bitte benutzen Sie zum Herausnehmen des Steines oder der

Pfanne einen Ofenhandschuh. Vorsicht, wenn Flüssigkeit in der
Pfanne ist - Verbrennungsgefahr.

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Reinigung:

∙ Stellen Sie bitte sicher, dass der Netzstecker aus der Steck-

dose gezogen ist und lassen Sie das Gerät vollständig ab­kühlen, bevor es gereinigt wird.

∙ Den Programmschalter auf „0“ stellen
∙ Das Gerät nicht in Wasser tauchen
∙ Lassen Sie kein Wasser auf das Fenster spritzen, solange es noch

heiß ist.

∙ Reinigen Sie die Tür, die Metallteile im Innenraum und die Ober-

flächen mit Seifenwasser. Lassen Sie alles danach gut trocknen.

∙ Benutzen Sie keine Scheuermilch, säurehaltigen Reinigungsmit-

tel, Kratzer oder Stahlschwämme.

Inbetriebnahme des Gerätes

Die Pizzapfanne auf den Mitnehmer des Drehtellers legen und den Pizzastein im
Drehteller arretieren.

∙ Den Deckel schließen
∙ Das Thermostat auf mittlere Temperatur stellen und den Schalter auf Ober- und

Unterhitze stellen. Die rote Lampe leuchtet, die grüne Thermostat Lampe taktet.

∙ Den Timer auf 10 Minuten stellen

Das Gerät wird vorgeheizt. Nach 10 Minuten den Deckel öffnen und die Pizza wie im
Rezept beschrieben auf den Stein legen und nach Rezeptvorschlag backen.

Frischer dünner Teig ca. 4mm 10 – 15 Min O/U-Hitze, max. Temperatur
Frischer dicker Teig ca. 6mm 15 Min O/U-Hitze, max. Temperatur
Tiefkühlpizza 8 – 10 Min O/U-Hitze, max. Temperatur

Sollte der Boden nicht knusprig genug sein, stellt man für weiter ca. 5 Minuten auf
Unterhitze .

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Fertigpizza nicht in der Aluform oder im Verpackungsmaterial backen. Nicht
mit Alufolie abdecken!

Pizzateig

500g Mehl
250ml Wasser
1 Pck Trockenhefe
Salz
3 EL Olivenöl
Alle Zutaten in eine große Schüssel geben und mit einem Handmixer 10 Minuten
kneten bis ein glatter Teig entstanden ist. Den Teig mit einem Tuch abdecken und in
einem warmen Raum ca 1,5 bis 2 Stunden ruhen lassen bis sich das Volumen ver­doppelt hat. Den Teig auf der Tischplatte kurz kneten und auf 3 bis 4 mm ausrollen.
Damit beim Ausrollen nichts kleben bleibt, die Platte leicht mit Mehl bestäuben.

Pizzasoße

Tomaten aus der Dose
1 kl. Zwiebel, geschnitten
1 Knoblauchzehe, geschnitten
1 TL Zucker
2 EL Olivenöl
Salz, Basilikum, Oregano
Zwiebel und Knoblauch in Öl in einer Pfanne anschwitzen. Den Zucker dazugeben
und leicht karamellisieren lassen. Die Tomaten hinzufügen und ca. 15 Minuten
köcheln lassen. Mit einem Stabmixer kurz mixen und die Kräuter untermischen. Die
Soße im lauwarmen Zustand auf den Pizzaboden dünn verteilen.

Pizza Belag

Man kann die Pizza mit Tomatensoße und:

∙ Salami / Schinken
∙ Thunfisch / Sardellen
∙ Mozzarella / Gorgonzola
∙ Zwiebeln / Peperoni
∙ Knoblauch

∙ Öl / Rosmarin
Nach eigenem Geschmack belegen. Mit gutem Olivenöl beträufeln und auf den Stein
schieben

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Korrekte Entsorgung dieses Produkts:

Ausgediente Geräte sofort unbrauchbar machen.

Innerhalb der EU weist dieses Symbol darauf hin, dass dieses Produkt nicht
über den Hausmüll entsorgt werden darf. Altgeräte enthalten wertvolle
recyclingfähige Materialien, die einer Wiederverwertung zugeführt werden

sollten und um der Umwelt bzw. der menschlichen Gesundheit nicht durch
unkontrollierte Müllbeseitigung zu schaden. Bitte entsorgen Sie Altgeräte deshalb
über geeignete Sammelsysteme oder senden Sie das Gerät zur Entsorgung an die
Stelle, bei der Sie es gekauft haben. Diese wird dann das Gerät der stofflichen
Verwertung zuführen.

Verpackungs-Entsorgung

Verpackungsmaterial nicht einfach wegwerfen, sondern der Wiederverwertung
zuführen. Papier-, Pappe- und Wellpappeverpackungen bei Altpapiersammelstellen
abgeben. Kunststoffverpackungsteile und Folien sollten ebenfalls in die dafür vorge­sehenen Sammelbehälter gegeben werden

In den Beispielen für die Kunststoffkennzeichnung steht: PE für
Polyethylen, die Kennziffer 02 für PE-HD, 04 für PE-LD, PP für
Polypropylen, PS für Polystyrol.

Kundenservice:

Sollte Ihr Gerät wider Erwarten einmal den Kundendienst benötigen, wenden Sie
sich bitte an nachfolgende Anschrift. Wir werden dann im Garantiefall die Abholung
veranlassen. Das Gerät muss transportfähig verpackt sein.

Unfreie Pakete können nicht angenommen werden!

STEBA Elektrogeräte GmbH & Co KG

Pointstr. 2, 96129 Strullendorf / Germany

Vertrieb-Tel.: 09543 / 449-17 / -18,

Service-Tel.: 09543 / 449-44, Fax: 09543 / 449-19

E-Mail: [e-mail] Internet: http://www.steba.com

Achtung! Elektrogeräte dürfen nur durch Elektro-Fachkräfte repariert werden, da
durch unsachgemäße Reparaturen erhebliche Folgeschäden entstehen können.

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Generally

This appliance is for private and indoor use only and must not be
used commercially. Please read the instruction manual carefully
and keep it at a safe place. When the appliance is given to ano­ther person the instruction manual should be passed to that per­son, too. Only use the appliance as described in the instruction
manual and pay attention to the safety information. No liability
for damages or accidents will be accepted, which are caused by
not paying attention to the instruction manual.

Safety information

∙ Hot surface! There is danger of burning when touching

the surface, the stone or the pan during operation.
Keep children away from the unit.

∙ Connect and operate the appliance in accordance with the spe-

cifications shown on the rating label
∙ Do not plug with wet hands.
∙ Do not plug into a socket where several other appliances are

plugged in.
∙ Do not use if the plug cord is damaged or when the power plug

does not fit the socket securely.
∙ Do not modify the parts, or repair the unit by yourself.
∙ Do not use the unit near a flame or wet places.
∙ Do not use where children can easily touch the unit, nor let

children use the unit by themselves.
∙ The appliance can be used by children aged 8 and above

and persons with limited physical, sensory or mental capa­bilities or lack of experience/knowledge, provided that are su­pervised or have been provided with instruction in the safe use
of the appliance and have understood the resulting dangers.
Children must not use the packaging as a toy. Cleaning and user
maintenance must not be carried out by children unless they
are 8 years or older and are supervised.

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