Steba MX 40 operation manual

220-240 V~; 50 Hz; 700 W

Stabmixer-Set

MX 40

Gebrauchsanweisung 2
Instructions for use 10
Mode d´emploi 17
Gebruiksaanwijzing 25

www.steba.com

Brugsanvisning 33

Allgemein

Dieses Gerät ist nur für den Gebrauch im Haushalt und Innen­räumen, jedoch nicht im Gewerbe bestimmt. Bitte lesen Sie die
Gebrauchsanweisung aufmerksam durch und bewahren Sie diese
sorgfältig auf. Bei Weitergabe des Gerätes an andere Personen
ist die Gebrauchsanweisung mit zu übergeben. Benutzen Sie das
Gerät wie angegeben und beachten Sie die Sicherheitshinweise.
Für Schäden oder Unfälle, die durch Nichtbeachtung entstehen,
wird keine Haftung übernommen. Entfernen Sie jegliches Verpa­ckungsmaterial und alle Aufkleber. Waschen Sie alle Teile gründ­lich (siehe Reinigung).

Sicherheitshinweise

∙ Die Messer sind sehr scharf.
∙ Gerät nur gemäß Angaben auf dem Typenschild anschließen

und betreiben.

∙ Nur benutzen, wenn Zuleitung und Gerät keine Beschädi-

gungen aufweisen. Vor jedem Gebrauch überprüfen!
∙ Berühren Sie den Netzstecker nicht mit nassen Händen.
∙ Schließen Sie den Netzstecker nur an eine ordnungsgemäß ge-

erdete und gut zugängliche Steckdose an.
∙ Um den Netzstecker zu ziehen, immer am Stecker – nie am Ka-

bel – ziehen.
∙ Stecker ziehen nach jedem Gebrauch oder im Fehlerfall
∙ Reißen Sie nicht an der Netzanschlussleitung. Scheuern Sie die-

se nicht an Kanten und klemmen Sie diese nicht ein.
∙ Zuleitung von heißen Teilen fernhalten.
∙

Das Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren sowie von Per-

sonen mit reduzierten physischen, sensorischen oder men­talen Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung und/oder Wissen
benutzt werden, wenn sie beaufsichtigt oder bezüglich des si­cheren Gebrauchs des Gerätes unterwiesen wurden und die da­raus resultierenden Gefahren verstanden haben. Reinigung
und Benutzer-Wartung dürfen nicht durch Kinder durchgeführt

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werden, es sei denn sie sind älter als 8 Jahre und beaufsichtigt.

∙ Kinder jünger als 8 Jahre sind vom Gerät und der Anschlusslei-

tung fernzuhalten.

∙ Kinder sollten beaufsichtigt werden, um sicherzustellen, dass

sie nicht mit dem Gerät oder dem Verpackungsmaterial spielen
(z.B. Plastiktüten).

∙ Das Gerät darf nicht mit einer Zeitschaltuhr oder mit einem se-

paraten Fernwirksystem betrieben werden!

∙ Lassen Sie das Gerät während des Betriebes niemals ohne Auf-

sicht.

∙ Bewahren Sie das Gerät nicht im Freien oder einem feuchten

Raum auf.

∙ Tauchen Sie das Gerät niemals ins Wasser.

∙ Benutzen Sie das Gerät niemals nach einer Fehlfunktion, z.B.

wenn es heruntergefallen ist oder auf eine andere Weise be­schädigt wurde.

∙ Der Hersteller übernimmt keine Verantwortung bei falschen

oder unsachgemäßen Gebrauch, der durch die Nichtbeachtung
der Gebrauchsanleitung zustande kommt.

∙ Um Gefährdungen zu vermeiden dürfen Reparaturen am Ge-

rät, wie z.B. eine beschädigte Zuleitung austauschen, nur durch
einen Kundendienst ausgeführt werden.

∙ Das Gerät nur für die in der Bedienungsanleitung beschrie-

benen Zwecke benutzen.

∙ Dieses Gerät ist dazu bestimmt im Haushalt und ähnlichen An-

wendungen verwendet zu werden wie beispielsweise:

o in Küchen für Mitarbeiter in Läden, Büros und anderen

gewerblichen Bereichen

o in landwirtschaftlichen Anwesen und von Kunden in Ho-

tels, Motels und anderen Wohneinrichtungen

o in Frühstückspensionen.

∙ Vor dem ersten Gebrauch: Alle Teile gründlich reinigen und

trocknen.

∙ Bei Verwendung eines Verlängerungskabels muss dieses einen

Querschnitt von 1,5mm² haben.

3

∙ Bei einer GS-geprüften 16 A Mehrfach-Steckerleiste darf die-

se wegen Brandgefahr nicht mit mehr wie 3680 Watt belastet
werden.

∙ Achten Sie drauf, dass Kinder nicht am Kabel ziehen oder eine

Stolperfalle entsteht.

∙ Das Gerät ist bei nicht vorhandener Aufsicht und vor dem Zu-

sammenbau, dem Auseinandernehmen oder Reinigen stets
vom Netz zu trennen.

∙ Das Gerät ist bis Unterkante Griff wasserdicht.

Beachten Sie aber folgende Anweisungen:

∙ Tauchen Sie das Gerät nie weiter in Flüssigkeit ein, als bis zur

Unterkante des oberen Kegels. Sollte dies trotzdem einmal
versehentlich geschehen, darf das Gerät nicht mehr eingesteckt
werden, sondern muss einem Fachmann zur Reparatur überge­ben werden.

∙ Das Gerät erst einschalten, wenn sich der Stab in einem Krug,

einem Topf oder irgendeinem anderen Gefäß befindet.

∙ Vermeiden Sie jeglichen Kontakt der Messer durch Finger, Haar,

Bekleidung, Teigschaber, Messer und andere Werkzeuge, weil
dadurch Verletzungen hervorgerufen werden könnten.

∙ Wenn Sie mit dem Gerät schwere Arbeiten verrichten, kann das

Gehäuse warm werden. Die meisten Arbeiten sind allerdings in
Sekundenschnelle erledigt. Wenn aber das Gehäuse mehr als
handwarm wird, lassen Sie das Gerät abkühlen.

∙ Die maximale Einschaltdauer beträgt 1 Minute.

4

Reinigung

∙ Achtung!

Vor jeder Reinigung Netzstecker ziehen.

∙ Gerät nicht in Wasser tauchen.

∙ Lebensmittelrückstände müssen aus hygienischen Gründen

entfernt werden.

∙ Vorsicht! Die Messer sind scharf!

∙ Den Motorblock mit einem feuchten Tuch reinigen.

∙ Drehen Sie den Mixstab vom Motorteil und halten Sie den Mix-

stab unter heißes Wasser oder geben Sie diesen in den Geschirr­spüler.

∙ Um Verletzungen zu vermeiden, die Messer nur mit dem Ab-

ziehhebel abziehen.

∙ Die Teile vom Chopper sind ebenfalls geschirrspülgeeignet!
∙ Den Gummiring am Chopper entfernen, damit das Gefäß

gründlich gereinigt werden kann.

∙ Manche Lebensmittel, wie Karotten können den Kunststoffver-

färben. Abreiben mit Pflanzenöl kann helfen.

Arbeitsplatz

Wichtig:

Das Gerät niemals auf oder neben eine heiße Oberfläche stel­len (z.B. Herdplatte), sondern nur auf einer ebenen, stabilen und
temperaturbeständigen Unterlage betreiben. Das Gerät nicht an
die Tischkante stellen, damit es nicht von Kindern berührt wer­den kann oder bei Berührung herunterfällt.

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Zerkleinern
frisches Obst, Ge­müse, Rohkost
Müsli, Zwiebeln
angefrohrenes
Obst. Achtung,
kein Steinobst!

Mixen

Suppen, Saucen,
Mixgetränke,
Pesto

Emulgieren

Mayonaise
Mixgetränke

Rühren

leichter Teig
Quark

Zerkleinern

von gekochtem
Fleisch oder
rohem Fisch

Schlagen

Eiweiß
Sahne
Saucen
Mixgetränke

Zerkleinern

Nüsse

(bei Nüssen den Chopper
nicht zu voll füllen, damit die
Messer nicht blockieren)

Käse
Getreide
Fleisch
Knoblauch
Kräuter

Pürieren

Fisch

Zusammenbau

Den Mixstab mit dem gewünschten Messer auf das Motorteil stecken und mit einer
Drehbewegung festziehen. Die Messer befinden sich im Aufbewahrungsfach.

Auswechslung der Messer

Die Messer am Stabmixer und am Chopper sind scharf!

Grundsätzlich das Gerät vom Strom nehmen.

Die Messer senkrecht auf die Welle stecken, sodass der Mitnehmerstift der
Welle in die Messeraussparung passt. Zum Abziehen verwendet man den Abziehhe­bel. Beim Chopper setzen Sie das Motorteil auf die Achse des Choppers.

6

Bedienung

∙ Kleine Mengen in kleinen Gefäßen, große Mengen in großen Gefäßen mixen. Sch-

male, hohe Gefäße sind besser als breite niedrige.
∙ Das Gerät erst einschalten, wenn Sie mit dem Mixerstab im Gefäß sind.
∙ Große Mengen von Suppen, Saucen etc. kann man direkt im Kochtopf zubereiten.
∙ Achtung: Spritzgefahr
∙ Ob im Kochtopf oder im Mixbecher den Mixer immer kreisförmig vom Boden be-

ginnend am Gefäßrand entlang bewegen. Dabei immer wieder das Gerät leicht an-

heben, dass eine Zirkulation der Lebensmittel entsteht. Bei festeren Lebensmitteln

am Anfang den Mixer ohne Druck auf das Lebensmittel einwirken lassen, damit der

Motor nicht überlastet wird.
∙ Falls wenig Flüssigkeit in dem Gefäß ist sollte man dieses schräg halten, damit nicht

zuviel verspritzt.
∙ Beim Schlagen von Schlagsahne oder Mayonaise stellt man für einige Sekunden

den Mixerstab auf den Boden des Gefäßes und zieht dann den Mixer schräg nach

oben. Das wiederholt man mehrfach bis die erwünschte Konsistenz erreicht ist.
∙ Zur Vermeidung von Spritzern, stellen Sie den Geschwindigkeitsregler auf eine

niedrige Geschwindigkeit um und drücken die Taste für normale Geschwindigkeit.

Nach ca 1 Minute können Sie die Turbotaste drücken um mit maximaler Geschwin-

digkeit fortzufahren.

Wichtig: für die Lebensdauer des Gerätes beim Arbeiten mit Chopper und
Schneebesen:

Betriebsdauer Pause
Schwere Mischungen 1 Minute 4 Minuten
Leichte Mischungen 2 Minuten 5 Minuten
Schneebesen 3 Minuten 5 Minuten

Einstellungen: (Umdrehungen/Min = U/m)

Max 14.000 U/m Zerkleinern von Fleisch
Min 7.000 U/m für Sahne
die Zwischenstufen sind ca 1.000 U/m + ­Im Laufe der Zeit werden Sie Ihre Erfahrungswerte sammeln.
Drücken Sie die Taste für normale Geschwindigkeit oder die Turbotaste um das Gerät
einzuschalten. Bei Drücken der Normalgeschwindigkeit können Sie diese mit dem
Geschwindigkeitsregler einstellen. Je höher die Geschwindigkeit, desto kürzer ist die
Verarbeitungszeit.
Bei der Turbotaste lässt sich die Geschwindigkeit nicht verstellen.

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Chopper (Zerkleinerer)

∙ Die scharfen Messer bei Handhabung und Reinigung stets am

Griffstück mit Abstand zu den Klingen betätigen.

∙ Das Gerät niemals auf oder neben eine heiße Oberfläche stel-

len, sondern auf einer ebenen stabilen Unterlage betreiben.

∙ Das Gerät ist nicht geeignet zum Zerkleinern von Eis, Kaffee-

bohnen, Gewürze, Schokolade

∙ Es ist geeignet zum Zerkleinern von (Zeitaufwand jeweils ca

10-15 Sek.):
∙ Fleisch (ohne Knochen und Sehnen)
∙ Hartkäse
∙ Zwiebeln
∙ Kräutern
∙ Kartoffeln
∙ Nüssen
∙ Brot

Bevor Sie das Gerät benutzen, vergewissern Sie sich, dass sich
keine fremden Objekte im Gefäß befinden. Geben Sie die
Lebensmittel in das Gefäß. Den Deckel des Chopper immer mit
einer Drehbewegung einrasten. Dann das Motorteil auf den
Chopper stecken und mit einer Drehbewegung befestigen. Den
Chopper max. 2 Minuten laufen lassen. Danach mind. 5 Minuten
abkühlen lassen. Den Deckel erst abnehmen, wenn das Gerät
zum Stillsand gekommen ist.

Schneebesen

∙ Geeignet zum Schlagen leichter Zutaten wie Eiweiß, Sahne

und auch Fertigmischungen.
∙ Er ist nicht geeignet für schwere Mischungen wie Margarine

und Zucker – dadurch wird der Schneebesen beschädigt.
∙ Höchstens 4 Eiweiß oder 400 ml Sahne auf einmal verarbeiten.

Betätigen Sie die Hochgeschwindigkeitsstufen oder Turbotas-

te. Bewegen Sie den Schneebesen im Uhrzeigersinn

Kartoffel- & Gemüsestampfer

∙ Wird zum Pürieren von gekochtem Gemüse, wie Kartoffeln,

Rüben, Karotten verwendet. Vorher die Kochflüssigkeit abgie-

ßen.
∙ Niemals harte oder ungekochte Lebensmittel pürieren.

Schalen, Kerne und andere harte Teile entfernen.
∙ Achtung! Verbrennungsgefahr! Beim Pürieren im Topf auf den

heißen Dampf achten, niemals während dem Kochen pürieren.
∙ Nicht mit Gewalt pürieren.

8

∙ Den Pürieraufsatz mit einer Drehbewegung am Motorteil befestigen.
∙ Wählen Sie eine niedrige Geschwindigkeit (2-3).
∙ Bewegen Sie den Pürierer ohne großen Druck auf und ab bis die gewünschte Kon-

sistenz erreicht ist.

Korrekte Entsorgung dieses Produkts:

Ausgediente Geräte sofort unbrauchbar machen.

Innerhalb der EU weist dieses Symbol darauf hin, dass dieses Produkt nicht
über den Hausmüll entsorgt werden darf. Altgeräte enthalten wertvolle
recyclingfähige Materialien, die einer Wiederverwertung zugeführt werden

sollten und um der Umwelt bzw. der menschlichen Gesundheit nicht durch
unkontrollierte Müllbeseitigung zu schaden. Bitte entsorgen Sie Altgeräte deshalb
über geeignete Sammelsysteme oder senden Sie das Gerät zur Entsorgung an die
Stelle, bei der Sie es gekauft haben. Diese wird dann das Gerät der stofflichen
Verwertung zuführen.

Verpackungs-Entsorgung

Verpackungsmaterial nicht einfach wegwerfen, sondern der Wiederverwertung
zuführen. Papier-, Pappe- und Wellpappeverpackungen bei Altpapiersammelstellen
abgeben. Kunststoffverpackungsteile und Folien sollten ebenfalls in die dafür vorge­sehenen Sammelbehälter gegeben werden

In den Beispielen für die Kunststoffkennzeichnung steht: PE für
Polyethylen, die Kennziffer 02 für PE-HD, 04 für PE-LD, PP für
Polypropylen, PS für Polystyrol.

Kundenservice:

Sollte Ihr Gerät wider Erwarten einmal den Kundendienst benötigen, wenden Sie
sich bitte an nachfolgende Anschrift. Wir werden dann im Garantiefall die Abholung
veranlassen. Das Gerät muss transportfähig verpackt sein.

Unfreie Pakete können nicht angenommen werden!

STEBA Elektrogeräte GmbH & Co KG

Pointstr. 2, 96129 Strullendorf / Germany

Vertrieb-Tel.: 09543 / 449-17 / -18,

Service-Tel.: 09543 / 449-44, Fax: 09543 / 449-19

E-Mail: [e-mail] Internet: http://www.steba.com

Achtung! Elektrogeräte dürfen nur durch Elektro-Fachkräfte repariert werden, da
durch unsachgemäße Reparaturen erhebliche Folgeschäden entstehen können.

9

Generally

This appliance is for private and indoor use only and must not be
used commercially. Please read the instruction manual carefully
and keep it at a safe place. When the appliance is given to anoth­er person the instruction manual should be passed to that per­son, too. Only use the appliance as described in the instruction
manual and pay attention to the safety information. No liability
for damages or accidents will be accepted, which are caused by
not paying attention to the instruction manual. Remove all pack­aging and sticker. Wash up all parts carefully (see cleaning).

Safety information

∙ The blades are very sharp!
∙ Connect and operate the appliance in accordance with the

specifications shown on the rating label.
∙ Do not use if the plug cord is damaged. Verify before every use.

∙ Do not plug with wet hands.

∙ Connect the power plug to a properly installed and easily acces-

sible socket only.
∙ To unplug the power plug, always pull the plug – not the cable.
∙ Plug off the appliance after each use or in case of failure.
∙ Do not pull at the cord. Don’t pull it over edges and don’t bend

it too much.
∙ Keep the cord away from hot parts.

∙ The appliance can be used by children aged 8 and above

and persons with limited physical, sensory or mental capa­bilities or lack of experience/knowledge, provided that are su­pervised or have been provided with instruction in the safe use
of the appliance and have understood the resulting dangers.
Children must not use the packaging as a toy. Cleaning and user
maintenance must not be carried out by children unless they
are 8 years or older and are supervised.

∙ Children under the age of 8 must be kept away from the appli-

ance and the connecting cable.

10

∙ Children should be supervised to ensure that they do not play

with the appliance or packaging material (e.g. Plastic Bags).

∙ The appliance must not be operated using a timer or a separate

remote system!

∙ Never leave the appliance unattended when in use.
∙ Do not leave the appliance outdoors or in a damp area.

∙ Never immerse the unit in water.

∙ Never use the device after a malfunction, e.g. if it felt down or

has been damaged in any other manner.

∙ The manufacturer is not liable for damage which is occurring

due to the usage of the appliance in a different way as de­scribed or a mistake in the handling has been made.

∙ To prevent injury, repairs such as replacing a damaged cord,

should only be carried out by a customer service. Only original
spare parts have to be used.

∙ Only use the device as described in this manual.
∙ This appliance is intended to be used in household and similar

applications such as:

o staff kitchen areas in shops, offices and others working

environments

o by clients in hotels, motels and other residential type en-

vironments

o bed and breakfast type environments.

∙ Before initial use: clean all parts – except the heating ele-

ments – carefully and leave to dry. Heat up the device for about
15 min. to eliminate the smell of newness.

∙ If an extension cable is used, it has to have a cross-section of

1,5mm². A cable drum must always be unwound.

∙ If a GS-tested 16 A multi-pin extension is used, it may not be

charged with more then 3680 watts due to fire hazard.

∙ Make sure that children do not tease the cable or that a trip

hazard occurs.

∙ The device must always be disconnected from the power supply

if it is not supervised and before assembling, disassembling or
cleaning.

11

∙ The appliance is watertight up to the lower edge of the

handle.

∙ Never immerse the appliance deeper than the lower edge of

the cone in any liquid. If this happens by accident, the appliance
must not be used anymore and send to authorized service for
repair.

∙ Only switch the appliance on, when the mixing knife is in a

bowl, jar or similar pot.

∙ Avoid any contact of the knife to finger, hair, clothes, knifes or

other tools, because this can cause severe injuries.

∙ If the appliance is on heavy duty, the housing can get warm.

Most work is done in seconds. If the appliance gets more than
hand-warm, let it cool down.

∙ The maximum operating time is 1 minute.

Cleaning

∙ Attention!

Pull the plug before cleaning.

∙ Never immerse the unit into water.

∙ Food residues must be removed for reasons of hygiene.

∙ Attention! Blades are sharp!

∙ Clean the housing with a damp cloth.
∙ Turn the mixer stick from the motor part and put the mixing

stick under hot water or put it into the dish washer.

∙ Remove the knives only with the remover tool to avoid any in-

juries.

∙ All parts of the chopper are dishwasher safe!
∙ Remove the rubber feet of the chopper bowl to make the clean-

ing easier.

∙ Some foods, such as carrots, can discolour the plastic. Rub with

vegetable oil can help.

12

Workplace

Important:

Never place this device on or next to hot surfaces (e.g. hot sto­ves). Only use it on a
even, stable and a heat resisting surface. It is important that no
inflammable items are
near to the device. Do not place the device on the edge of the
table so that it cannot be touched by children or fall down when
touched.

Chop:

fresh fruits,
Vegetables,
Cereals,
Onions,
slightly frozen
fruits
(Attention:
no fruits with
stone)

Mix:
Soups, Sauces,
Drinks, Pesto

Emulsions:
Mayonaise,
Drinks

Stir:
light dough,
Curd cheese

Chop:
raw meat

Beater:
white of egg,
Cream,
Sauces,
Drinks

Grind:
Nuts

(at nuts d o not fill the
chopper to much, that the
blades g et not stuck) ,

Cheese,
Cereals,
Meat,
Garlic,
Herbs

Mash:
Fish

Assembly:

The mixer stick, including the intended knife, must be put on the motor set and tur­ned until it fits perfectly. The blades are stored in the storage box.

Exchange of the knives:

∙ The knifes at the Mixer and at the chopper are very sharp!

Danger of cuts! Always unplug the appliance!

∙ Put the knives vertical on the shaft that way that the pin of the shaft fits into the

opening of the knife. To remove the knife, only use the remover. At the chopper
put the motor part directly on the shaft.

13

Usage

∙ Mix small quantities in small bowls, large quantities in large bowls. Thin, tall bowls

are better than wide low bowls.

∙ Only switch the appliance on when the mixer stick is inside a bowl.
∙ Large amounts of soup, sauce etc can be mixed directly in the pot.
∙ Attention: Danger of splashes
∙ In the pot or a bowl, always move the mixer circular from the bottom at the edge.

Always lift the mixer a little to start a circulation of the food. At more solid food do
not press the mixer on it to avoid a overheating of the motor. If there is only little
liquid inside a bowl, put the bowl in a slight angle to avoid excessive splashes.

∙ When making whipped cream or mayonnaise place the mixer stick at the bottom of

the jar and then pull it slowly upwards. This should be repeated several times until
the intended consistency is achieved.

∙ To avoid splashes put the speed dial on a lower speed and press the button for nor-

mal speed, after ca. 1 minute press “turbo” to go on with max.speed.

Attention: for the endurance of the appliance pay attention to the fol­lowing while using the chopper and whisk:

Operating time Pause
Heavy mixtures 1 minute 4 Minutes
Light mitures 2 minutes 5 Minutes
Whisk 3 minutes 5 Minutes

Adjustment:

(rpm= rounds per minute)
Max 14.000rpm e.g. mincing of meat
Min 7.000rpm for whipped cream
The intermediate steps are +/- 1.000rpm
You will get experienced with the different speed over the time.
Press the button for normal speed or the “turbo” button to switch on the appliance.
By pressing the normal speed button it is possible to adjust the speed with the speed
dial. The higher the speed is, the shorter the time.
When pressing the “Turbo” it is not possible to adjust the speed.

14

Chopper

∙ While handling and cleaning only touch the sharp blades on

the handle with distance to the blades.

∙ Never place the device on or near a hot surface, but operate

on a flat stable surface.

∙ The device is not suitable for crushing ice, coffee beans, spices,

chocolate

∙ It is suitable for crushing (about 10-15 sec. each):
∙ Meat (without bones and sinews)
∙ Hard cheese
∙ Onions
∙ Herbs
∙ Potatoes
∙ Nuts
∙ Bread

Before using the device, make sure that no foreign objects are
inside the bowl. Place the food into the bowl. Always lock the lid
on the chopper with a rotary motion. Then place the motor part
on the chopper and fasten as well with a rotary motion. Run the
chopper for max. 2 minutes. Then, leave it to cool for about 5
minutes. Only remove the lid if the blades are in standstill.

Whisk

∙ Suitable for whipping lighter ingredients such as egg whites,

cream and baking mixes.

∙ It is not suitable for heavy mixtures such as margarine and

sugar - the whisk might get damaged.

∙ Whip not more than 4 egg whites or 400ml cream at once.

Press the high-speed stage or turbo button. Move the whisk
clockwise.

Potato-Masher

∙ Suitable for pureeing cooked vegetables, such as potatoes,

beets, carrots used. Drain the cooking liquid, first.

∙ Never puree hard or uncooked food. Remove all peals, pits and

other hard parts.

∙ Danger! Risk of burns! When pureeing in a pot pay attention

to hot steam, never puree during cooking.
∙ Never puree by force.
∙ Fix the potato-masher with a rotary motion on the motor part.
∙ Select a low speed (2-3).
∙ Move the masher without great pressure up and down until

the desired consistency is reached.

15

Correct Disposal of this product

This marking indicates that this product should not be disposed with other
household wastes throughout the EU. To prevent possible harm to the
environment or human health from uncontrolled waste disposal, recycle it

responsibly to promote the sustainable reuse of material resources. To return
your used device, please use the return and collection systems or contact the retailer
where the product was purchased. They can take this product for environmental safe
recycling.

Packaging disposal: Do not throw away the package materials. Please put it in the
recycling bin.

Gift box: Paper, should be put to the old paper collection point.
Plastic packaging material and foils should be collected in the
special collection containers.

Service and Repair:

If the appliance must be repaired, please get in touch with your trader or with the
manufacturer:

STEBA Elektrogeräte GmbH & Co KG

Pointstr. 2, 96129 Strullendorf / Germany

Distribution-Tel.: 09543 / 449-17 / -18,

Service-Tel.: 09543 / 449-44, Fax: 09543 / 449-19

e-Mail: [e-mail] Internet: http://www.steba.com

16

Généralement

Cet appareil est conçu pour un usage privé et non commercial.
Veuillez lire attentivement le mode d‘emploi et gardez-le soi­gneusement. En cas de remise de l‘appareil à une tierce personne,
n’oubliez pas de joindre le mode d’emploi. N’utilisez l‘appareil
que selon les indications et respectez les consignes de sécurité.
Nous déclinons toute responsabilité en cas de dommages ou
d’accidents résultant du non-respect des indications du mode
d’emploi. Enlever tout matériel d’emballage et tous les autocol­lants. Nettoyez toutes les pièces (voir nettoyage).

Consignes de sécurité

∙ Les couteaux sont très tranchants !
∙ L‘appareil doit être branché et utilisé conformément aux indica-

tions de la plaque signalétique.

∙ Un dérochage du plaque signalétique n‘est pas autorisé pour

des raisons de sécurité.

∙ Contrôler avant chaque utilisation, que l’appareil ou le câble

d’alimentation en courant n’est pas endommagé.

∙ Ne touchez jamais la fiche d’alimentation avec des mains mouil-

lées.

∙ Connectez la fiche d’alimentation seulement à une prise de

courant correctement installée et facilement accessible.

∙ Pour débranchez la fiche d’alimentation, tirez toujours la fiche

– pas le câble.

∙ Retirer la prise après chaque utilisation ou en cas de disfonc-

tionnement.

∙ N’arracher pas la prise et ne l’endommager pas. Ne coincer pas

le câble d’alimentation.
∙ Tenir le câble d’alimentation éloigné des parties chaudes.
∙ L‘appareil peut être utilisé par des enfants à partir de 8 ans

ainsi que par des personnes atteintes de déficiences phy­siques, sensorielles ou mentales, ou manquant d‘expérience et/
ou de connaissances, si elles sont surveillées ou ont été instruites

17

de la manière d‘utiliser l‘appareil en toute sécurité et qu‘elles en
ont compris les dangers potentiels. Le nettoyage et l‘entretien
de l‘appareil ne doivent pas être réalisés par des enfants, sauf
s‘ils sont âgés de plus de 8 ans et exécutent ces opérations sous
surveillance.

∙ Tenir l‘appareil et le cordon d‘alimentation hors de portée des

enfants de moins de 8 ans.

∙ Veillez á ce que des enfants ne jouent pas avec l’emballage (par

exemple sac en plastique).

∙ L´appareil ne doit pas fonctionner avec une minuterie ou avec

un système séparé de télécommande !

∙ Ne laissez jamais l‘appareil sans surveillance lors de son fonc-

tionnement.

∙ N‘entreposez pas l‘appareil à l‘extérieur ou dans une pièce hu-

mide.

∙ Ne mettez jamais l‘appareil dans l‘eau.
∙ N‘utilisez jamais l‘appareil après un fonctionnement défaillant,

par ex. s’il est tombé ou s’il a été endommagé d‘une autre ma­nière.

∙ Le fabricant ne sera pas tenu responsable en cas de mauvaise

utilisation ou d‘utilisation inappropriée par non-respect du
mode d‘emploi.

∙ Pour éviter tout danger, les réparations sur l‘appareil, notam-

ment le remplacement d‘un câble endommagé, ne peuvent
être réalisées que par un service après-vente autorisé.

∙ N‘utilisez l‘appareil que pour les applications décrites dans le

mode d‘emploi.

∙ Cet appareil est conçu pour un usage privé et similaires telles

que :

o dans les cuisines pour les employés dans les magasins,

bureaux et autres zones industrielles

o dans les propriétés agricoles et par les clients des hôtels,

motels et autres établissements résidentiels

o dans chambres d’hôtes

18

∙ Avant la première utilisation : toutes les pièces doivent être

nettoyées et séchées minutieusement.

∙ Si vous utilisez une rallonge, celle-ci doit avoir une section de

1,5 mm².

∙ Si vous utilisez une multiprise testée pas GS avec 16 A, il est

interdit de le charger avec plus de 3680 watts en raison d’un
danger incendie.

∙ Si vous utilisez une rallonge, faire attention que les enfants ne

le tirent pas où trébucher sur le câble.

∙ Tirez Ia fiche d‘alimentations toujours si l‘appareil est sans sur-

veillance, avant le montage, le démontage, ou le nettoyage.

∙ L’appareil est étanche à l’eau jusqu’au rebord

inférieur de la poignée. Mais veuillez suivre les instructions
suivantes :

∙ Ne plongez jamais l’appareil dans un liquide au-dessus du re-

bord inférieur du cône supérieur. Si cela devait arriver par inad­vertance, il ne faudrait plus brancher l’appareil, mais le donner
à un spécialiste en vue de la réparation.

∙ Ne mettre l’appareil en marche que lorsque la tige du mixeur

se trouve dans une cruche, un pot ou un récipient quelconque.

∙ Evitez tout contact des couteaux avec les doigts, les cheveux, les

vêtements, le racleur de pâte, les lames et autres outils parce
qu’ils pourraient provoquer des blessures.

∙ Si vous utilisez l’appareil pour de durs travaux, le boîtier peut

chauffer. La plupart des travaux sont exécutés rapidement en
quelques secondes. Si le boîtier est plus que tiède, laissez l’ap­pareil refroidir.

∙ La durée de fonctionnement maximal est 1 minute.

19

Nettoyage

∙ Toujours débrancher l´appareil avant de le nettoyer.

Ne jamais plonger l’appareil dans l’eau.

∙ Les résidus des aliments doivent être éliminés pour des raisons

d‘hygiène.

∙ Les couteaux sont très tranchants !

∙ Nettoyez le boîtier du l’appareil avec un chiffon humide.
∙ Enlevez en tournant la tige du mixeur du moteur et tenez-la

sous l’eau chaude ou mettez-la dans le lave-vaisselle.

∙ Tirer sur les couteaux seulement avec la détente afin d’éviter de

vous blesser.

∙ Les pièces du chopper sont également appropriées au lave-vais-

selle.

∙ Enlever l’anneau de caoutchouc qui se trouve sur le chopper

afin de pouvoir nettoyer l’appareil à fond.

∙ Certains aliments, comme les carottes peuvent décolorer le

plastique. Enduire avec l’huile végétale peut aider.

Plan de travail

Important : Ne jamais placer l’appareil sur une surface chaude

ou à côté (par exemple plaque de cuisson d’une cuisinière). Faire
fonctionnez seulement sur un support plan, stable et thermoré­sistant. Ne placez pas l’appareil sur le bord de la table afin qu’il
ne puisse pas être touché par les enfants ou qu’il ne tombe pas
lorsque vous le touchez.

20

Broyer
Fruits frais,
légumes,
crudités
müsli, oignons
fruits congelés.
Attention pas
de noyaux!

Mixer

Soupes, sauces
Cocktails,
Pesto

Emulsionner

Mayonnaise
cocktails

Mélanger

Pâte légère
Fromage blanc

Broyer

Viande crue,
légèrement con­gelée.

Battre

Blancs d’oeuf
chantilly
sauces
cocktails

Broyer

(ne pas remplir le chopper
complètement de noisettes

an que les couteaux ne
bloquent pas)

fromage
céreales
Ail,
nes herbes

Réduire en
purée

poisson

Montage

Emboîter la tige du mixeur avec les couteaux désirés sur la partie moteur et bien ser­rer par une rotation. Les couteaux sont dans le boîte de rangement.

Remplacement des couteaux

Attention, les couteaux de la tige du mixeur sont aiguisés ainsi que ceux du chopper!
Par principe débrancher l’appareil.
Embôiter les couteaux verticalement sur l’arbre de telle sorte que la broche de l’arbre
aille bien dans l’évidement des couteaux. Pour retirer, on utilisera la détente.
Pour ce qui est du chopper, posez la partie moteur sur l’axe du chopper.

Manipulation

∙ Mélanger des petites quantités dans des petits récipients, des grosses dans des

grands récipients. Des récipients étroits et hauts sont mieux appropriés que des bas
et larges.

∙ Allumez l’appareil seulement lorsque vous avez le mixeur plongeant dans le récipi-

ent.

∙ On peut préparer des grandes quantités de soupe, de sauce etc. directement dans

la casserole.

∙ Attention : Risques de projections
∙ Que vous travailliez dans la casserole ou dans le bol, toujours tourner le mixeur en

partant du fond vers les rebords du récipient en soulevant l’appareil de temps en
temps afin qu’il y ait une circulation des produits alimentaires. En cas d’aliments
plus durs, ne pas appuyer le mixeur trop fortement sur les aliments afin de ne pas
surcharger le moteur.

∙ S’il y a peu de liquide dans le récipent, il faudrait le tenir incliné afin qu’il n’y ait pas

trop de projections.

∙ Pour battre la crème chantilly ou la mayonnaise

21

∙ On pose le mixeur quelques secondes sur le fond du récipient et on le tire incliné

vers le haut.

∙ On le fait plusieurs fois jusqu’à avoir obtenu la consistance voulue.
∙ Pour éviter des projections,réglez le régulateur de vitesses sur une faible et appuyez

sur la touche pour vitesse normale. Au bout d’1 minute env. vous pourrez appuyer
sur la touche turbo pour continuer à la vitesse maximum.

Attention: pour la vie de l’appareil lorsque vous travaillez avec le broyeur et
fouet:

Durée de fonctionnement Pause
mélanges lourds 1 minute 4 Minutes
mélanges douces 2 minutes 5 Minutes
Fouet 3 minutes 5 Minutes

Réglages

(tours/min = t/m)
Maxi 14.000 t/m hacher la viande
Mini 7.000 t/m pour la chantilly
Les vitesses intermédiaires sont env. 1.000 t/m + ­Avec le temps, vous accumulerez les valeurs par l’expérience.
Appuyez sur la touche pour vitesse normale ou sur la touche turbo pour allumer
l’appareil.
En appuyant sur la vitesse normale, vous pourrez la régler à l’aide du régulateur de
vitesse. Plus la vitesse est élevée, plus la durée d’utilisation est courte.
Avec la touche turbon, il n’est pas possible de régler la vitesse.

Broyeur

∙ Touchez les couteaux pendant la manipulation et le nettoyage seulement à la poig-

née et toujours à distance de la lame.

∙ Placez l‘appareil jamais sur ou près d‘une surface chaude, mais sur une surface

plane et stable.

∙ L’appareil n’est pas approprié pour piler la glaçon, les grains de café, les épices,

chocolat.

22

∙ Il est approprié pour le broyage de (environ 10-15 sec.):
∙ Viande (sans os et tendons)
∙ Fromage dur
∙ Oignon
∙ Herbes
∙ Pommes de terre
∙ Noisette
∙ Pain

Avant d’utiliser le broyeur, assurez-vous qu’il n’y a pas de corps
étrangers dans le bol. Placez les aliments dans le récipient. Lais­sez enclencher le couvercle avec un mouvement rotatif. Ensuite,
mettez la partie de moteur sur le broyeur e laissez enclenchez
aussi avec un mouvement rotatif. Faire marcher l’appareil 2 min
maxi, et ensuite le laisser refroidir 5 minutes. Retirez le couvercle
seulement si l’appareil est venu à un arrêt.

Fouet

∙ Approprié pour fouetter les ingrédients plus légers tels que les

blancs d’œufs, la crème et des mélanges à pâtisserie.

∙ L’appareil n’est pas approprié pour les mélanges lourds tels

que la margarine et le sucre - car le fouet peut être endomma­gé.

∙ Fouetter au plus 4 blancs d‘œufs ou 40 ml de la crème à une

fois. Appuyez sur le bouton à haute vitesse ou le bouton tur­bo. Bougez le fouet dans le sens horaire.

Potato-Masher

∙ Approprié pour faire la purée de légumes cuits, tels que les

pommes de terre, betteraves, carottes. Avant, vider le liquide

de cuisson.
∙ Ne jamais faire la purée dur ou non cuits aliments.
∙ Attention! Risque de brûlures! Quand faites la purée dans un

pot, faites attention á vapeur chaud. Ne jamais faites la purée

pendant la cuisson.
∙ Non faites la purée avec puissance.
∙ Fixez le potato-masher au parti de moteur avec un mouve-

ment rotatif.
∙ Sélectionnez une vitesse faible (2-3).
∙ Bougez le potato-masher sans grande pression de haut en bas

jusqu‘à ce que la consistance désirée.

23

Evacuation correcte de ce produit:

Mettre les appareils usagés immédiatement au rebut.
Au sein de l‘UE, ce symbole indique que le produit ne doit pas être jeté avec
les déchets ménagers. Les anciens appareils contiennent des matériaux de

valeur recyclables qui doivent être valorisés afin d‘éviter toute atteinte à
l‘environnement ou à la santé humaine due à une élimination incorrecte des déchets.
Les anciens appareils doivent par conséquent être mis au rebut via des systèmes de
collecte appropriés ou ramenés à cet effet au point de vente où ils ont été achetés.
Les appareils seront alors confiés à un centre de recyclage des matériaux.

Élimination de l‘emballage

Ne pas jeter l‘emballage avec les déchets ménagers, mais avec les déchets recyclables.
Jeter les emballages en papier, carton et carton ondulé aux points de collecte de vi­eux papiers. Les composants d‘emballage en plastique et les films doivent également
être jetés dans les conteneurs prévus à cet effet.

Exemples d‘identification des plastiques :

PE pour le polyéthylène, code 02 pour le PEHD, 04 pour le PEBD,
PP pour le polypropylène, PS pour le polystyrène.

Service après-vente

Si, contre toute attente, l‘appareil doit être confié au service après-vente, nous con­tacter aux coordonnées suivantes. En cas de garantie applicable, nous nous charge­ons de l‘enlèvement de l‘appareil. L‘appareil doit être correctement emballé pour le
transport.

Les paquets non affranchis ne pourront pas être pris en charge !

STEBA Elektrogeräte GmbH & Co KG

Pointstr. 2, 96129 Strullendorf / Allemagne

tél. service commercial : 09543 / 449-17 / -18, tél. S.A.V. : 09543 / 449-44, fax : 09543 /

449-19 e-mail : [e-mail] Internet : http://www.steba.com

Attention ! Les appareils électriques doivent être réparés exclusivement par des élec­triciens qualifiés, les réparations non conformes pouvant entraîner des conséquences
graves.

24

Algemeen

Dit apparaat is uitsluitend bedoeld voor privé gebruik en gebruik
binnenshuis en niet geschikt voor commerciële doeleinden. Lees
de handleiding zorgvuldig en bewaar deze op een veilige plaats.
Wanneer het apparaat aan iemand anders wordt gegeven, zorg
ervoor dat de handleiding ook wordt meegegeven aan deze per­soon. Gebruik het apparaat alleen zoals beschreven in de hand­leiding en let op de veiligheidsinformatie. Geen aansprakelijkheid
voor schade of ongelukken wordt geaccepteerd welke worden
veroorzaakt door het niet opvolgen van de instructies uit de
handleiding. Verwijder alle verpakking en stickers voor gebruik.
Was alle onderdelen zorgvuldig af (zie Reinigen).

Veiligheidsinformatie

∙ De messen zijn erg scherp!
∙ Sluit het apparaat aan en gebruik het in overeenstemming met

de specificaties op het etiket.

∙ Niet gebruiken wanneer het snoer of stekker is beschadigd.

Controleer dit voor elk gebruik.

∙ Sluit niet aan met natte handen.
∙ Sluit de stekker alleen aan op een correct geïnstalleerd en gem-

akkelijk toegankelijk stopcontact.
∙ Trek altijd aan de stekker en niet aan het snoer om deze uit het

stopcontact te verwijderen.
∙ Haal de stekker na elk gebruik of in het geval van storing uit

het stopcontact
∙ Trek niet aan het snoer. Trek het snoer niet over randen en buig

het niet te veel.
∙ Houd het snoer uit de buurt van hete oppervlakken.

∙ Het apparaat kan worden gebruikt door kinderen van 8

jaar en ouder en door personen met beperkte fysieke,
sensorische of mentale capaciteiten of gebrek aan ervaring/
kennis, op voorwaarde dat er toezicht gehouden wordt of in-

25

structies hebben gekregen over veilig gebruik van het apparaat
en bewust zijn van de gevaren die hierbij komen kijken. Kin­deren mogen de verpakking niet als speelgoed gebruiken. Rei­niging en gebruikersonderhoud mogen niet door kinderen
worden uitgevoerd, tenzij ze 8 jaar of ouder zijn en onder toe­zicht staan.

∙ Kinderen onder de 8 jaar moeten uit de buurt van het apparaat

en de stroomkabel worden gehouden.

∙ Kinderen moeten onder toezicht staan om ervoor te zorgen dat

ze niet met het apparaat of verpakkingsmateriaal spelen (bij­voorbeeld plastic zakken)

∙ Het apparaat mag niet worden bediend met behulp van een

externe timer of een afzonderlijk system op afstand.

∙ Laat het apparaat nooit onbeheerd achter tijdens gebruik.
∙ Laat het apparaat niet buiten of in een vochtige ruimte achter.

∙ Dompel het apparaat nooit in water.

∙ Gebruik het apparaat nooit na een storing, bijvoorbeeld als het

gevallen is of op een andere manier beschadigd is geraakt.

∙ De fabrikant is niet aansprakelijk voor de schade die ontstaat

door gebruik van het apparaat op een andere manier dan be­schreven, of een fout in het gebruikt.

∙ Om letsel te voorkomen mogen reparaties zoals het vervangen

van een beschadigd snoer alleen worden uitgevoerd door een
reparatiedienst.

∙ Gebruik het apparaat alleen zoals beschreven is in deze hand-

leiding.

∙ Dit apparaat is bedoeld om te gebruiken voor huishoudelijk

setting, zoals:

o personeelskeukens in winkels, kantoren en andere wer-

komgevingen

o door gasten in hotels, motels en andere type woonom-

gevingen

o bed & breakfast- achtige omgevingen.

26

∙ Voor het eerste gebruik: reinig alle delen – behalve de ver-

warmingselementen – zorgvuldig en laat deze drogen. Ver­warm het apparaat gedurende 15 minuten om de geur van ni­euwheid te elimineren.

∙ Wanneer er een verlengkabel wordt gebruikt, moet deze een

doorsnede van 1,5 mm² hebben.

∙ Als een GS-geteste 16 A multi-pin extensie wordt gebruikt,

wordt deze met niet meer dan 3680 watt belast wegens brand­gevaar.

∙ Zorg ervoor dat kinderen niet met de kabel kunnen spelen of

erover struikelen.

∙ Het apparaat moet altijd worden losgekoppeld van de stroom-

voorziening als het niet onder toezicht staat en voor montage,
demontage of reiniging.

∙ Het apparaat is tot aan de onderkant van de handgreep wa-

terdicht.

∙ Neem echter de hierna volgende aanwijzingen in acht:
∙ Dompel het apparaat nooit verder in vloeistof dan tot aan de

onderkant van de bovenste kegel. Indien dit toch al eens per
vergissing gebeurt, mag het apparaat niet meer ingestoken
worden, maar moet het met het oog op een reparatie aan een
vakman overhandigd worden.

∙ Het apparaat pas inschakelen wanneer de staaf zich in een ka-

raf, een pot of in één of andere schaal bevindt.

∙ Vermijd ieder contact van de messen door vingers, haar, kle-

ding, deegkrabber, messen en ander gereedschap, omdat daar­door verwondingen veroorzaakt zouden kunnen worden.

27

∙ Wanneer u met het apparaat zware werkzaamheden verricht,

kan de behuizing warm worden. De meeste werkzaamheden
zijn in ieder geval in luttele seconden afgehandeld. Wanneer
de behuizing echter meer dan lauw wordt, laat u het apparaat
afkoelen.

∙ De maximaale tijd in gebruik is 1 minuten.

Schoonmaken

∙ Let op! Verwijder de stekker uit het stopcontact

voor het schoonmaken.

∙ Dompel het apparaat nooit in water.

∙ Voedselresten moeten om hygiënische redenen worden ver-

wijderd.

∙ Let op! De messen zijn scherp!

∙ Reinig de behuizing met een vochtige doek.

∙ Draai de mixstaaf van het motorgedeelte en houd de mixstaaf

onder heet water of doe deze in de vaatwasmachine.

∙ De messen uitsluitend met de aftrekhefboom aftrekken om

verwondingen te vermijden.

∙ De onderdelen van de chopper zijn eveneens geschikt om in de

vaatwasmachine afgewassen te worden.

∙ De rubberen ring aan de chopper verwijderen, opdat de schaal

grondig gereinigd kan worden.

∙ Sommige voedingsmiddelen, zoals wortelen, kunnen het pla-

stic verkleuren. Wrijven met plantaardige olie kan helpen.

Plaatsing

Belangrijk:

Plaats dit apparaat nooit op of naast hete oppervlakken (bijvoor­beeld hete kachels). Gebruik het alleen op een gelijk, stabiele en
hittebestendig oppervlak. Plaats het apparaat niet op de rand
van een tafel of werkblad zodat het niet door kinderen kan wor­den aangeraakt, of vallen als u het aanraakt.

28

Fijnhakken

Vers fruit,
groenten,
rauwkost,
müsli, uien licht
bevroren fruit.

Mixen

Soepen, sausen,
mixdrankjes,
pesto

Emulgeren

Mayonaise
Mixdrankjes

Roeren

Lichte deeg
Kwark

Fijnhakken

Rauw vlees
Lichtjes bevroren

Kloppen

Eiwit
Room
Sausen
Mixdrankjes

Fijnhakken

Noten

(bij noten de chopper niet
overdreven veel. vullen opdat
de messen niet blokkeren)

Kaas,
Granen,

Knoook,

Kruiden

Pureren

Vis

Montage

De mixstaaf met het gewenste mes op het motorgedeelte spelden en met een draai­ende beweging vasttrekken. De messen bevinden zich in de opbergdoos.

Uitwisseling van de messen

De messen aan de staafmixer en aan de chopper zijn scherp! In principe het
apparaat van de stroom verbreken.

De messen loodrecht op de as spelden, zodat de meeneempen van de as in de
mesuitsparing past. Om af te trekken, maakt men gebruik van de aftrekhefboom.
Bij de chopper zet u het motorgedeelte op de as van de chopper.

Bediening:

∙ Kleine hoeveelheden in kleine schalen, grote hoeveelheden in grote schalen mixen.

Smalle, hoge schalen zijn beter dan brede lage schalen.
∙ Het apparaat pas inschakelen wanneer u met de mixerstaaf in de schaal bent.
∙ Grote hoeveelheden soep, saus etc. kan men direct in een kookpan bereiden.
∙ Opgelet: spatgevaar
∙ Ook in de kookpan of in de mixbeker de mixer altijd cirkelvormig, beginnend

vanaf de bodem, langs de rand van de schaal bewegen. Daarbij altijd opnieuw het

apparaat lichts optillen, zodat er een circulatie van de levensmiddelen ontstaat. Bij

vastere levensmiddelen aan het begin van de mixer niet te stevig op het levensmid-

del drukken, opdat de motor niet overbelast wordt.
∙ Indien er een beetje vloeistof in de schaal is, dient men deze schuin te houden,

opdat men niet te veel spatten maakt.

29

∙ Bij het kloppen van slagroom of mayonaise zet men enkele seconden lang de mi-

xerstaaf op de bodem van de schaal en trekt men vervolgens de mixer schuin naar

boven. Dat herhaalt men meerdere keren totdat de gewenste consistentie bereikt

is.
∙ Om spatten te voorkomen, schakelt u de snelheidsregelaar naar een lage snelheid

over en drukt u de toets voor een normale snelheid in. Na ca. 1 minuut kunt u de

turbotoets indrukken om met maximumsnelheid door te gaan.

Let op: besteed aandacht aan het volgende bij het gebruik van het hakmes
en garde voor de duurzaamheid van het apparaat:

Tijd in gebruik Pauze
Zware mengsels 1 minuten 4 minuten
Lichte mengsels 2 minuten 5 minuten
Oplkoppen 3 minuten 5 minuten

Instellingen:

(toeren/min = t/m):
Max. 14.000 t/m Fijnhakken van vlees
Min. 7.000 t/m Voor room
De tussentrappen zijn ca. +/- 1.000 t/m.
Druk de toets voor normale snelheid of de turbotoets in om het apparaat in te scha­kelen.
Wanneer de normale snelheid ingedrukt wordt, kunt u deze met de snelheidsrege­laar instellen. Hoe hoger de snelheid, hoe korter de verwerkingstijd is.
Bij de turbotoets kan de snelheid niet aangepast worden.

Chopper (hakmes)

∙ Hou de handgreep tijdens gebruik en schoonmaken vast en

raak de scherpe messen niet aan.

∙ Plaats het apparaat nooit op of in de buurt van een heet

oppervlak, gebruik hem alleen op een vlakke en stabiele
ondergrond.

∙ Het apparaat is niet geschikt voor het malen van ijsblokjes,

koffiebonen, specerijen, chocolade.

Het apparaat is geschikt voor het malen van (ca. 10-15 secon­den):

∙ Vlees (zonder botten en pezen)
∙ Harde kaas
∙ Uien
∙ Kruiden

30

∙ Aardappels
∙ Noten
∙ Brood

Plaats geen vreemde voorwerpen in de kom voor het gebruik van het apparaat.
Plaats voedsel in de kom. Vergrendel het deksel op de chopper met een draaiende
beweging. Plaats vervolgens het motorgedeelte op de chopper en zet deze met een
roterende beweging vast. Zet de chopper maximaal 2 minuten aan. Verwijder het
deksel alleen als de messen tot stilstand zijn gekomen.

Opkloppen (garde)

∙ Geschikt voor het opkloppen van lichtere ingrediënten zoals

eiwitten, room en bakmixen.

∙ Niet geschikt voor zware mengsels zoals margarine en suiker – de

garde zou kunnen beschadigen

∙ Klop niet meer dan 4 eiwitten of 400 ml room tegelijk op. Druk

op de high-speed of turbo knop. Beweeg de garde met de klok
mee.

Potato-Masher

∙ Geschikt voor het pureren van gekookte groenten, zoals aardap-

pelen, bieten en wortelen. Giet het kookvocht eerst af.
∙ Pureer nooit hard of ongekookt voedsel.
∙ Gevaar! Risico op brandwonden! Wanneer er direct in de pan ge-

pureerd wordt kijk dan uit voor hete stoom, pureer nooit tijdens

het koken.
∙ Pureer nooit met geweld
∙ Bevestig de aardappel-stamper met een draaiende beweging op

het motordeel.
∙ Selecteer een laag toerental (2-3).
∙ Beweeg de stamper op en neer, zonder grote druk, tot de ge-

wenste consistentie is bereikt.

31

Correcte afvalverwijdering van dit product

Versleten apparaten onmiddellijk onbruikbaar maken.

Binnen de Europese Unie duidt dit symbool erop dat dit product niet samen
met huishoudelijk afval verwijderd mag worden. Oude apparaten bevatten
waardevolle, recycleerbare materialen, die aan recycling onderworpen

moeten worden om het milieu c.q. de menselijke gezondheid niet door een
ongecontroleerde afvalverwijdering te schaden. Gelieve oude apparaten daarom via
geschikte inzamelsystemen te verwijderen of het apparaat met het oog op de
afvalverwijdering terug naar de afzender (waar u het product gekocht hebt) te
zenden. De afzender zal dan het apparaat aan een stoffelijke recycling onderwerpen.

Evacuatie van de verpakking

Verpakkingsmateriaal niet gewoon wegwerpen, maar aan recycling onderwerpen.
Verpakkingen van papier, karton en gegolfd karton in verzamelcentra voor oud pa­pier afgeven. Onderdelen van kunststofverpakkingen en folie dienen eveneens in de
daarvoor bestemde verzamelbakken gedeponeerd te worden.

In de voorbeelden voor de kunststofbenaming staat: PE voor
polyethyleen, het kencijfer 02 voor PE-HD, 04 voor PE-LD, PP voor
polypropyleen, PS voor polystyreen.

Klantenserviceafdeling:

Indien uw apparaat tegen de verwachting in dan toch al eens de klantenserviceaf­deling nodig heeft, gelieve u dan tot onderstaand adres te richten. Wij zullen dan
in geval van garantie voor de afhaling zorgen. Het apparaat moet transporteerbaar
verpakt zijn.

Ongefrankeerde pakjes kunnen niet aanvaard worden!

STEBA Elektrogeräte GmbH & Co KG

Pointstr. 2, 96129 Strullendorf / Germany

Verkopen-Tel.: 09543 / 449-17 / -18,

Service-Tel.: 09543 / 449-44, Fax: 09543 / 449-19

e-Mail: [e-mail] Internet: http://www.steba.com

Opgelet! Elektrische apparaten mogen uitsluitend door vakkundig geschoolde elek­triciens gerepareerd worden, omdat er door ondeskundige reparaties aanzienlijke
gevolgschade kan ontstaan.

32

Generelt

Dette apparat er kun egnet til privat brug i husholdning
og indendørs. Læs brugsanvisningen grundigt og gem den

omhyggeligt. Hvis apparatet gives videre til andre personer, skal
brugsanvisningen følge med. Benyt apparatet som beskrevet
og overhold sikkerhedsinstruktionerne. Producenten påtager
sig intet ansvar for skader og ulykker, som skyldes manglende
overholdelse af sikkerhedsinstruktionerne.
Fjern al plastik m.m. og alle klistermærker. Vask grundigt alle
dele (se rengøring)

Sikkerhedsinstruktioner

∙ Knivende er meget skarpe!

∙ Apparatet må kun kobles til elnettet og anvendes ifølge oplys-

ningerne på typeskiltet.

∙ Apparatet må kun benyttes, hvis tilslutningskablet og grillen er

uden beskadigelser. Det skal kontrolleres hver gang grillen skal

benyttes.
∙ Rør ikke kablet med våde hænder
∙ Tilslut kun stikket til en stikkontakt som overholder lovkravene

og fungerer

∙ Ved udtagning af stikkontakten, må der aldrig trækkes i kablet,

men kun i selve stikket
∙ Efter brug og ved fejlmeldinger- træk stikket
∙ Træk aldrig stikket ud ved at trække i ledningen. Undgå at gni-

de ledningen langs med kanter og sørg for, at den ikke kommer

i klemme.
∙ Hold ledningen på afstand fra varme dele

∙

Apparatet må ikke bruges af børn fra 8 år og opefter samt
personer med nedsat følsomhed, fysiske eller mentale handi­cap, eller personer, som ikke er i stand til at betjene apparatet,
medmindre de overvåges eller instrueres i brugen af apparatet
og forstår de farer som er forbundet dermed. Lad aldrig børn

33

lege med apparatet eller emballagen. Rengøring og vedligehol­delse af apparatet må ikke foretages af børn, medmindre de er
fyldt 8 år og overvåges af en voksen.

∙ Apparatet og ledningen skal opbevares utilgængeligt for børn

under 8 år.

∙ Apparatet må ikke betjenes med en timer eller et separat fjern-

styringssystem!

∙ Hold altid øje med apparatet når det er i brug
∙ Opbevar ikke apparatet udenfor eller i et fugtigt rum

∙ Nedsænk aldrig apparatet i vand!

∙ Benyt aldrig apparatet ved fejlfunktioner, f.eks. når apparatet

er blevet tabt eller beskadiget på anden vis

∙ Producenten påtager sig intet ansvar for skader på grund af

forkert anvendelse af grillen som følge af manglende overhol­delse af instruktionerne i brugsanvisningen.

∙ For at undgå farlige situationer må eventuelle reparationer af

apparatet kun udføres af et serviceværksted. Der må kun an­vendes originale reservedele.

∙ Apparatet må kun bruges til de formål, der er beskrevet i bru-

germanualen.

∙ Dette apparat er beregnet til brug i husholdnings- og af:

o personale køkkenområder i butikker, kontorer og andre

arbejdsmiljøer

o af kunder i hoteller, moteller og andre boliger type mil-

jøer

o bed and breakfast miljøer

∙ Inden første anvendelse: Alle dele- undtaget varmeelemen-

tet- rengøres grundigt og tørres derefter. For at fjerne lugten af
„ny apparat“, opvarmes apparatet i ca. 15 min.

∙ Ved brug af et forlængerkabel skal det have et tværsnit på 1,5

mm². Ledningen på en kabeltromle altid være rullet helt ud.

∙ Ved anvendelse af et GS- godkendt 16 A multi forlængerkabel,

må denne ikke belastes med mere end 3680 watt. Der er fare
for brand!

34

∙ Vær opmærksom på, at børn ikke trækker i kablet og at ingen

snubler over kablet.

∙ Apparatet skal altid afbrydes fra elnettet, hvis tilsyn ikke er til

stede, og inden montering, demontering eller rengøring.

∙ Enheden er vandtæt til håndtagets nederste kant.

Bemærk venligst følgende Instruktion:

∙ Sænk aldrig enheden længere i væske, end til den nederste

kant af den øvre kegle. Hvis dette ikke desto mindre sker ved
et uheld, kan enheden ikke længere være tilsluttet, men skal til
reparation hos en autoriseret fagperson.

∙ Apparatet må først tændes når den er i en krukke, gryde eller

beholder.

∙ Knivene må ikke komme i kontakt med fingre, hår, tøj, dejskra-

ber, knive eller andre redskaber. Der er fare for personskader.

∙ Hvis apparatet skal håndtere hårde madvarer, kan kabinettet

blive varmt- De fleste opgaver er dog klaret indenfor få sekun­der. Hvis apparatet bliver for varmt, skal apparatet afkøle.

∙ Apparatet må højst være tændt i 1 minut.

Rengøring

∙ OBS! Træk stikket fra maskinen før rengøring.

∙ Nedsænk adrig apparatet i vand

∙ Madrester skal fjernes, af hensyn til hygiejne

∙ OBS! Knivende er meget skarpe!

∙ Rengør kabinet med fugtig klud.
∙ Drej stavblenderen fra motorenheden og hold stavblenderen

under varmt vand eller placer denne i opvaskemaskinen.

∙ For at undgå skader, må knivene ikke udtages med fingrene,

men kun med det tilhørende redskab.

∙ Alle dele fra minihakkeren er også opvaskemaskine egnet.

35

∙ Gummiringen fra chopperen skal fjernes, dermed sikres at be-

holderen bliver grundig rent.

∙ Nogle madvarer, f.eks. gulerødder kan misfarve plastikket. Ren-

gøring med vegetabilsk olie kan hjælpe.

Arbejdsplads

Vigtigt: Dette apparat må aldrig stå på eller ved siden af en

varm overflade, fx på kogefladen på et elkomfur, men kun på et
jævnt og stabilt underlag, som kan modstå høje temperaturer.
Apparatet må ikke placeres ved bordkanten. Der er fare for at
børn kan komme til det og at det kan vælte ned fra bordet.

Hakning

Frisk frugt
Grøntsager
Råkost
Müsli,
Løg
Let frossen frugt
OBS, ingen frugt
med sten!

Mixning

Supper, sovs,
saft og drinks,
pesto

Emulgere Ma­yonnaise saft og
drinks

Rør

Let dej
Kvark

Hakning

Kogt kød eller
råt kød

Piskning
Æggehvide
Fløde
Sovs
Saft/ drinks

Hakning

Nødder

(chopperen må
ikke fyldes helt op
for at knivene ikke
blokeres)

Ost
Korn
Kød
Hvidløg
Urter

Purering

Fisk

Samling

Placer blenderstangen med den ønskede kniv på motorenheden og fastsæt denne
ved at dreje den fast. Knivene befinder sig i opbevaringsrummet.

Udskiftning af knive

Vær forsigtig, knivene fra stavblenderen og minihakkeren er skarpe!
Udtag altid stikket fra stikkontakten.
Knivene placeret lodret på akslen, så den passer ind i hullet. For at aftage knivene,
skal udtrækningshåndtaget bruges.
Ved chopperen skal motordelen placeres på chopperens akse.

36

Betjening

∙ Små mængder skal tilberedes i en lille beholder og store mængder skal tilberedes i

en stor beholder.

∙ Smalle, høje beholdere er bedre end brede og lave.
∙ Apparatet må først tændes, når stavblenderen er placeret i en beholder.
∙ Store mængder af suppe, sovser m.m. kan tilberedes direkte i gryden.
∙ OBS: Der er fare for at det sprøjter under tilberedningen.
∙ Uanset om gryden eller en beholder anvendes, er det vigtigt at stavblenderen

bevæges i cirkler, der starter fra bunden langs kanten af beholderen. For at maden
cirkuleres, er det vigtigt at løfte stavblenderen lidt engang i mellem. Ved mere so­lide/ hårde fødevarer, er det vigtigt, at der ikke ydes for meget tryk på fødevarerne,
for at motoren ikke overbelastes.

∙ Hvis der ikke er mange madvarer i beholderen/ gryden, skal denne holdes skævt,

for at det ikke sprøjter.

∙ Når der skal piskes fløde eller mayonnaise, placeres blenderen i nogle sekunder

på bunden af beholderen og trækkes derefter skråt op. Dette gentages indtil den
ønskede konsistens er opnået.

∙ For at undgå at fødevaren sprøjter, indstilles hastighedsreguleringen til lav hastig-

hed og tryk derefter på knappen til normal hastighed.

∙ Efter ca. 1 minut kan turboknappen trygges for at fortsætte med maksimal hastig-

hed.

Vigtig: For at bevare apparatets levetid ved anvendelse af chopper og piske­ris:

Drifttid Pause
Tung blanding 1 minutter 4 minutter
Let blanding 2 minutter 5 minutter
Piskeris 3 minutter 5 minutter

Indstillinger (omdrejninger/min = m/m)

Max 14.000 o/m Hakning af kød
Min 7.000 o/m Til flødeskum
De mellemliggende indstillinger er ca. 1.000 U/m + ­Over tid vil du selv samle dine erfaringer i forhold til hastighed og indstillinger.
Tryk på knappen for normal hastighed eller turboknappen for at tænde apparatet.
Ved indstilling af den normale hastighed, kan denne justeres med hastighedsregule­ringen.
Jo højere hastighed, jo kortere er tilberedningstiden.
Ved turboknappen kan hastigheden ikke justeres.

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Chopper (minihakker)

- Ved håndtering og rengøring af knivene skal disse altid hånd­teres med hjælp af håndtaget og med afstand til klingerne.

- Apparatet må ikke placeres ovenpå eller ved siden af en varm
overflade. Derimod skal denne placeres på et stabilt underlag.

- Apparatet er ikke egnet til hakning af is, kaffebønner, krydde­rier og chokolade

- Apparatet er egnet til hakning af (tager ca. 10-15 sek. pr. styk):

∙

Kød (uden knogler og sener)

∙

Hård ost

∙

Løg

∙

Urter

∙

Kartofler

∙

Nødder

∙

Brød

Inden anvendelse, skal du sørge for, at der ikke er fremmedlege­mer i beholderen.
Læg maden i beholderen. Chopperens låg skal altid lukkes med
en drejebevægelse.
Placer motorenheden på chopperen og fastgør denne med en
drejebevægelse.
Chopperen må højst være tændt i 2 minutter. Derefter skal
apparatet afkøles i mindst 5 minutter. Låget må først aftages når
apparatet er gået i stå.

Piskeris

∙ Egnet til piskning af tilbehør som æggehvide, fløde og færdige

blandinger.

∙ Den er ikke egnet til tunge blandinger som margarine og suk-

ker- piskerisene bliver beskadiget.

∙ Højst 4 æggehvider eller 400 ml fløde kan forarbejdes på

samme tid. Tænd for den højeste hastighed eller turboknap­pen. Piskeriset skal bevæges i urets retning.

Kartoffel- & grøntsagsstamper

∙ Anvendes til purering af kogte grøntsager som f.eks. kartofler,

gulerødder.
∙ Inden skal vandet hældes ud.
∙ Purer aldrig hårde eller ukogte madvarer.
∙ Advarsel! Fare for forbrændinger! Ved purering i gryden, skal

du være opmærksom på dampen, purér aldrig under madlav-

ningen.

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∙ Læg ikke for meget kraft i når der pureres
∙ Påsætningen placeres med en drejebevægelse på motordelen.
∙ Vælg en lav hastighed (2-3)
∙ Bevæg apparatet op og ned uden meget pres, indtil ønskede konsistens er opnået

Korrekt bortskaffelse af dette produkt:

Nedslidte maskiner skal straks tages ud af brug.

Inden for den Europæiske Union, indikerer dette symbol, at produktet ikke
må bortskaffes sammen med andet husholdningsaffald. Elektronisk affald
indeholder værdifulde og genanvendelige materialer, som burde blive

genbrugt for ikke at skade naturen eller menneskers sundhed igennem
ukontrolleret affaldshåndtering. Sørg derfor altid for at aflevere elektronisk affald på
en genbrugsstation eller sende det til bortskaffelse hos forhandleren. Denne sørger
herefter for at maskinenens komponenter genbruges.

Bortskaffelse af emballage: Smid aldrig blot emballagen ud, men bortskaf det på
korrekt og ansvarlig vis til genanvendelse.

Emballage:

∙ Aflever papir-, pap- og bølgepapemballage på genbrugsstationen.
∙ Forpakningsdele af plastik og folie skal ligeledes afleveres i den dertil indrettede

opsamlingsbeholder

I eksemplerne på mærkning af plastmaterialer står: PE for polyethy­len, kodenummer 02 for PE-HD, 04 for PE-LD, PP for polypropylen, PS
for polystyrol.

Kundeservice:

Hvis din maskine mod forventning får brug for service, bedes du kontakte os på føl­gende adresse. Vi afhenter apparatet hvis den stadig er dækket af garantien. Appara­tet skal pakkes ind til transport.

Ufrankerede pakker modtages ikke!

STEBA Elektriske Apparater ApS & Co K/S

Pointstr. 2, 96129 Strullendorf / Germany

Salgstelefon: 09543 / 449-17 / -18, servicetelefon: 09543 / 449-44, fax: 09543 / 449-19

e-Mail: [e-mail] Internet: http://www.steba.com

Advarsel! For at undgå væsentlige skader, der kan opstå som følge af ukyndig repara­tion, må elektroniske apparater kun repareres af autoriserede el-reparatører.

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Garantie-Bedingungen

Dieses Gerät ist nur für den Gebrauch im Haushalt bestimmt. Schäden am Gerät, die bei bestim­mungsgemäßem Gebrauch auf Werksfehler zurückzuführen sind und uns unverzüglich nach
Feststellung und innerhalb der Garantiezeit nach Lieferung an den Endabnehmer mitgeteilt
wurden, beheben wir nach Maßgabe der folgenden Bedingungen. Um Ihren Anspruch geltend
zu machen, ist der original Verkaufsbeleg mit Verkaufsdatum beizulegen.

Eine Garantiepflicht wird nicht ausgelöst durch geringfügige Abweichungen von der Soll-Be­schaffenheit, die für Wert- und Gebrauchstauglichkeit des Gerätes unerheblich sind sowie für
Schäden aus nicht normalen Umweltbedingungen. Die Garantie erstreckt sich ausschließlich
auf Mängel, welche auf Material- oder Herstellungsfehler zurückzuführen sind. Die Behebung
von uns als garantiepflichtig anerkannter Mängel erfolgt dadurch, dass die mangelhaften Teile
durch einwandfreie Teile ersetzt werden.

Von der Garantie ausgeschlossen sind:

∙ Normaler Verschleiß
∙ Gebrauchsschäden an der Beschichtung
∙ Glasbruch
∙ Unsachgemäße Anwendung, wie Überlastung oder nicht zugelassene Zubehörteile
∙ Beschädigung durch Fremdeinwirkung, Gewaltanwendung oder Fremdkörper
∙ Schaden durch Nichtbeachtung der Gebrauchsanleitung z. B. falsche Netzspannung

Geräte, für die unter Bezugnahme auf diese Garantie eine Mangelbeseitigung beansprucht
wird, sind an uns sachgemäß verpackt, gereinigt, mit Fehlerangabe und einschließlich Kauf­beleg einzusenden. Ersetzte Teile gehen in unser Eigentum über. Der Garantieanspruch ist
nicht übertragbar und erlischt bei unsachgemäßem Gebrauch oder Zweckentfremdung, wenn
Reparaturen oder Eingriffe von dritter Seite vorgenommen wurden; und zwar unabhängig
davon, ob die Beanstandung hierauf beruht. Garantieleistungen bewirken weder eine Verlän­gerung der Garantiefrist noch setzen sie eine neue Garantiefrist in Lauf. Die Garantiefrist für
eingebaute Ersatzteile endet zum gleichen Zeitpunkt wie die Garantiefrist für das ganze Gerät.

Kann der Mangel nicht beseitigt werden oder wird die Nachbesserung von uns abgelehnt oder
unzumutbar verzögert, wird auf Wunsch des Endabnehmers innerhalb der gesetzlichen Garan­tiezeit ab Kauf- bzw. Lieferdatum entweder kostenfreier Ersatz geliefert oder der Minderwert
vergütet oder das Gerät gegen Erstattung des Kaufpreises zurückgenommen.

Weitergehende Ansprüche, insbesondere solche auf Ersatz außerhalb des Gerätes entstande­ner Schäden sind ausgeschlossen.

Steba Elektrogeräte GmbH & Co. KG

Pointstraße 2, D-96129 Strullendorf Zentrale: Tel.: [phone]
[e-mail] Fax: [phone]
Ver trieb: Tel.: [phone]

www.steba.com

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Art. Nr. 480 -13745 Stand 08 /2018 Irrtümer und technische Änderungen vorbehalten