Steba KVK 50 operation manual

220 – 240V~; 50Hz; 400W

Kammervakuumierer

KVK 50

Gebrauchsanweisung 2

www.steba.com

Instructions for use 16

Vakuumieren

Dieses innovative und einzigartige Kammer-Vakuumiergerät hat
mit fast 1000 mbar eine hohe Absaugleistung. Die einstellbare
Absaugleistung ist auch für weiche Produkte mit
einem geringen Anteil von Flüssigkeiten im Beutel geeignet.
Mit der einstellbaren Schweißzeitregulierung können die unter­schiedlichsten Folienstärken verschweißt werden.

Lebensmittel verderben leicht unter Einfluss von Sauerstoff, Licht
und Temperatur. Im Kühlschrank wird die Haltbarkeit etwas ver­längert.

Welche Vorteile bietet das Vakuumieren von Lebensmitteln:

∙ Durch den Sauerstoffentzug haben Bakterien + Schimmelpilze

fast keine Entwicklungsmöglichkeit.
∙ Feuchtigkeit und Nährstoffe bleiben erhalten.
∙ Schutz vor Gerüchen oder dem Bilden von Gerüchen.
∙ Hygienische Lagerung.

Dadurch bleiben die Lebensmittel bedeutend länger frisch!

Allgemein

Dieses Gerät ist nur für den Gebrauch im Haushalt und Innen­räumen, jedoch nicht im Gewerbe bestimmt. Bitte lesen Sie die
Gebrauchsanweisung aufmerksam durch und bewahren Sie diese
sorgfältig auf. Bei Weitergabe des Gerätes an andere Personen
ist die Gebrauchsanweisung mit zu übergeben. Benutzen Sie das
Gerät wie angegeben und beachten Sie die Sicherheitshinweise.
Für Schäden oder Unfälle, die durch Nichtbeachtung entstehen,
wird keine Haftung übernommen. Entfernen Sie jegliches Verpa­ckungsmaterial und alle Aufkleber. Waschen Sie alle Teile gründ­lich (siehe Reinigung).

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Sicherheitshinweise

∙ Gerät nur gemäß Angaben auf dem Typenschild anschließen

und betreiben.
∙ Nur benutzen, wenn Zuleitung und Gerät keine Beschädi-

gungen aufweisen. Vor jedem Gebrauch überprüfen!
∙ Berühren Sie den Netzstecker nicht mit nassen Händen.
∙ Schließen Sie den Netzstecker nur an eine ordnungsgemäß ge-

erdete und gut zugängliche Steckdose an.
∙ Um den Netzstecker zu ziehen, immer am Stecker – nie am Ka-

bel – ziehen.
∙ Stecker ziehen nach jedem Gebrauch oder im Fehlerfall.
∙ Reißen Sie nicht an der Netzanschlussleitung. Scheuern Sie die-

se nicht an Kanten und klemmen Sie diese nicht ein.
∙ Zuleitung von heißen Teilen fernhalten.
∙ Das Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren sowie von Per-

sonen mit reduzierten physischen, sensorischen oder men­talen Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung und/oder Wissen
benutzt werden, wenn sie beaufsichtigt oder bezüglich des si­cheren Gebrauchs des Gerätes unterwiesen wurden und die da­raus resultierenden Gefahren verstanden haben. Reinigung
und Benutzer-Wartung dürfen nicht durch Kinder durchgeführt
werden, es sei denn sie sind älter als 8 Jahre und beaufsichtigt.

∙ Kinder jünger als 8 Jahre sind vom Gerät und der Anschlusslei-

tung fernzuhalten.

∙ Kinder sollten beaufsichtigt werden, um sicherzustellen, dass

sie nicht mit dem Gerät oder dem Verpackungsmaterial spielen
(z.B. Plastiktüten).

∙ Das Gerät darf nicht mit einer Zeitschaltuhr oder mit einem se-

paraten Fernwirksystem betrieben werden!

∙ Lassen Sie das Gerät während des Betriebes niemals ohne Auf-

sicht.

∙ Bewahren Sie das Gerät nicht im Freien oder einem feuchten

Raum auf.

∙ Stellen Sie nichts auf dem Gerät ab und decken Sie die

Lüftungsschlitze nicht ab.

3

∙ Tauchen Sie das Gerät niemals ins Wasser.

∙ Benutzen Sie das Gerät niemals nach einer Fehlfunktion, z.B.

wenn es heruntergefallen ist oder auf eine andere Weise be­schädigt wurde.

∙ Der Hersteller übernimmt keine Verantwortung bei falschen

oder unsachgemäßen Gebrauch, der durch die Nichtbeachtung
der Gebrauchsanleitung zustande kommt.

∙ Um Gefährdungen zu vermeiden dürfen Reparaturen am Ge-

rät, wie z.B. eine beschädigte Zuleitung austauschen, nur durch
einen Kundendienst ausgeführt werden. Es dürfen nur original
Ersatzteile verwendet werden.

∙ Das Gerät nur für die in der Bedienungsanleitung beschrie-

benen Zwecke benutzen.

∙ Dieses Gerät ist dazu bestimmt im Haushalt und ähnlichen An-

wendungen verwendet zu werden wie beispielsweise:

o in Küchen für Mitarbeiter in Läden, Büros und anderen

gewerblichen Bereichen

o in landwirtschaftlichen Anwesen und von Kunden in Ho-

tels, Motels und anderen Wohneinrichtungen

o in Frühstückspensionen.

∙ Vorsicht! Schweißleiste wird sehr heiß. Verbren-

nungsgefahr! Nur nach dem Abkühlen transportie-

ren.

∙

Keine Produkte vakuumieren die Alkohol, Benzin oder

möglicherweise explosive Substanzen enthalten. Keine le­benden Tiere im Beutel vakuumieren.

∙ Bei Verwendung eines Verlängerungskabels muss dieses einen

Querschnitt von 1,5mm² haben.

∙ Bei einer GS-geprüften 16 A Mehrfach-Steckerleiste darf die-

se wegen Brandgefahr nicht mit mehr wie 3680 Watt belastet
werden.

∙ Achten Sie drauf, dass Kinder nicht am Kabel ziehen oder eine

Stolperfalle entsteht.

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∙ Das Gerät ist bei nicht vorhandener Aufsicht und vor dem Zu-

sammenbau, dem Auseinandernehmen oder Reinigen stets
vom Netz zu trennen.

∙ Hygiene: Darauf achten, dass das Gerät wegen Bakterien- oder

Schimmelbefall immer gereinigt werden soll.

Reinigung

∙ Achtung! Vor jeder Reinigung Netzstecker ziehen

und das Gerät abkühlen lassen.

∙ Gerät nicht in Wasser tauchen.

∙ Aus hygienischen Gründen muss das Gerät nach jedem Ge-

brauch gereinigt werden. Eine verunreinigte Schweißleiste oder
Dichtung verschlechtern das Vakuumierergebnis. Die Schweiß­leiste kann zur Reinigung nach vorne herausgezogen werden.

∙ Die untere Tropfschale der Vakuumierkammer herausnehmen

und in warmen Seifenwasser reinigen und trocken lassen.

∙ Die anderen Teile mit einem feuchten Tuch mit Spülmittel abwi-

schen und trocknen.

∙ Keine Scheuermittel, verseifte Stahlwolle oder metallene Scha-

ber verwenden.

∙ Achten Sie darauf, dass die obere Schweißleiste und die

obere Dichtung nicht beschädigt werden.

∙ Darauf achten, dass beim Reinigen keine Flüssigkeiten in die

Vakuumierabsaugung gelangen.

Arbeitsplatz

Wichtig:

Das Gerät niemals auf oder neben eine heiße Oberfläche stel­len (z.B. Herdplatte), sondern nur auf einer ebenen, stabilen und
temperaturbeständigen Unterlage betreiben. Es ist immer da­rauf zu achten, dass sich keine entflammbaren Gegenstände in
der Nähe befinden.
Das Gerät nicht an die Tischkante stellen, damit es nicht von Kin­dern berührt werden kann oder bei Berührung herunterfällt.

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Wandmontage

Entsprechend der Bohrschablone Löcher in die Wand bohren. Achten Sie darauf,
dass keine Unterputzleitungen beschädigt werden. Die Dübel einschlagen und die
Schrauben mit einem Abstand von 3 – 4 mm zwischen Wand und Schraubenkopf
montieren. Hängen Sie das Gerät mit den Einhängelöchern in der Rückwand auf.

Vor dem ersten Gebrauch:

∙ Das Gerät mit einem feuchten Tuch abwischen.
∙ Die Schweißleiste einclipsen und die Auffangschale einlegen.
∙ Die Dichtungsringe und die Schweißleiste müssen sauber und eben sein, da sonst

kein Vakuum erzeugt werden kann.

Folienbeutel

Verwenden Sie nur die speziellen, bis 90°C beständigen Folienbeutel welche zum Va­kuumieren und Schweißen geeignet sind. Dünne Folien verschlechtern die Absaug­leistung, verkleben und beschädigen die Schweißleiste.
Diese speziellen Folien gibt es unter anderem bei Steba: Schauen Sie auf unsere
Homepage www.steba.com um sich einen Überblick unserer Vakuumierfolienbeutel
& -Rollen zu verschaffen.

Vertikaler Kammervakuumierer

∙ Die Lebensmittel werden hängend vakuumiert.
∙ Der Vorteil: flüssige Lebensmittel lassen sich hängend besser vakuumieren als lie-

gend.

∙ Durch die verschiebbare Einhängung (Beutelbreite bis 25cm) legt sich der Beutel

faltenfrei an die Schweißleiste an.

∙ Die Auffangschale ist eine Sicherheit, wenn der Beutel durch Knochenspitzen o.ä.

beschädigt wird.

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1) Beweglicher Einhängehaken

2) Anpressgummi

3) Türdichtung

4) Türverriegelung

5) Auffangschale

6) Vakuumierkammer

7) Schweißleiste

8) Einhängehaken

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Power (A)

∙ Das Gerät am Netz anschließen und mit dem Netzschalter an der Seite des Gerätes

einschalten.

∙ Die Power-Taste drücken. Im Display wird CLO angezeigt. Das Gerät ist im Stand-By

Modus. Die LED Seal Time, sowie das Vakuumierlevel werden angezeigt. Der Lüfter
geht an.

∙ Wird das Gerät nicht mehr benötigt, muss die Power-Taste zuerst gedrückt werden.

Erst dann den Netzschalter am Gerät betätigen.

∙ Um einen Vakuumierprozess zu beenden muss die Power-Taste gedrückt werden.
∙ Sollte der Fehler LP im Display stehen, kann man diesen mit Stop zurücksetzen.

Start (B)

∙ Mit dieser Taste wird das Gerät mit dem gewählten Programm gestartet:

a) Automatisches Vakuumieren und Schweißen
b) Stufenweises Marinieren

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Seal (C) - Schweißen

∙ Diese Taste drücken um den Beutel sofort während dem Vakuumieren zu ver-

schweißen. Damit verhindert man, dass empfindliche Lebensmittel (Brot, Biskuit,
Gebäck) zerbrechen.

Stop (D)

∙ Diese Taste drücken um den laufenden Vorgang abzubrechen.

Set (E)

∙ Mit dieser Taste wählt man zwischen Vakuumier-Modus und Marinier-Modus, die

entsprechende LED leuchtet (I1).

∙ Mit der +/- Taste wird die Schweißzeit oder die Marinierzeit eingestellt. Die Zeit

wird im Display angezeigt.

Vacuum Level (F) - Vakuumierlevel

∙ Mit der Taste kann das Vakuumierlevel gewählt werden (I2).
∙ Mit der +/- Taste den Vakuumiergrad von Min bis Max einstellen. Der eingestellte

Wert wird im Display angezeigt.

Display (G)

∙ Anzeige Vakuumierzeit
∙ Anzeige Schweiß- oder Marinierzeit
∙ Anzeige Vakuumierstärke

Auswahltasten +/- (H)

1) Einstellung Schweißzeit (Sealtime)

2) Einstellung Marinierzeit (Marinate time)

3) Einstellung Vakuumierstärke (Vacuum level)

Anwendung

∙ Vakuumschweißgeräte sind dafür geeignet um Lebensmittel oder andere Produkte

in Folienbeutel zu vakuumieren. Sollte das Gerät anderweitig verwendet werden,
kann es beschädigt werden und die Garantie erlischt.

∙ Keine verdorbenen Lebensmittel oder brennbaren Stoffe einschweißen.
∙ Nur die zum Vakuumieren geeigneten Folien verwenden.
∙ Achten Sie darauf, dass die Folie nicht durch scharfkantige Gegenstände (z.B. Kno-

chen) beschädigt wird.

∙ Nasse und im Bereich der Schweißnaht verschmutzte Beutel lassen sich schlecht

schweißen.

∙ Nicht zweimal auf der gleichen Stelle schweißen, da die Folie verbrennen kann.

∙ Der mit Lebensmitteln gefüllte Beutel an den beiden Haken einhängen und dann

den beweglichen Haken der Beutelgröße anpassen, damit der Beutel faltenfrei auf
der Schweißleiste liegt. Die Tür einrasten, da sonst der Fehler E01 im Display ange­zeigt wird.

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Vakuumierlevel

∙ Es gibt folgende Vakuumierlevel:

o Max 29,0 HG
o High 28,5 HG
o Medium 27,5 HG
o Low 26,0 HG
o Min 23,5 HG

∙ Drücken Sie die Taste Vacuum Level und wählen Sie das gewünschte Vakuumierle-

vel aus.

Vakuumieren und Verschweißen

∙ Die Tür schließen. Wenn der Modus Seal Time mit der Set-Taste eingestellt ist, die

Start-Taste drücken.

∙ Das Gerät vakuumiert, im Display steigt die Anzeige von 0 bis zu dem vorher ein-

gestellten Vakuumlevel an.

∙ Am Ende des Vakuumierens stellt das Gerät automatisch in den Schweißmodus.
∙ Im Display wird die vorgewählte Zeit schrittweise bis 0 reduziert.
∙ Sobald der Arbeitsprozess abgeschlossen ist gibt es einen Signalton. Das Display

zeigt CLO

Vakuum Marinieren

∙ Die zu marinierenden Speisen in den Beutel geben und im Gerät einhängen, sowie

die Tür schließen.

∙ Drücken Sie die Set-Taste und wählen Sie Marinate Time.
∙ Mit der +/- Taste die Marinierzeit zwischen 9 und 99 Minuten wählen.
∙ Mit der Taste F das Vakuumierlevel wählen und die Start-Taste drücken, das Gerät

beginnt zu arbeiten.

∙ Alle 9 Minuten wird das Vakuum in der Kammer entspannt und neu erzeugt. D.h.

je nach Einstellung wird alle 9, 18, 27… 99 Minuten erneut vakuumiert.

∙ Die Restzeit wird im Display angezeigt.
∙ Am Ende der Marinierzeit wird der Beutel verschweißt.

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∙ Hinweis: nach Abschluss des Vorgangs wird die Kammer belüftet. Wenn das Gerät

3-mal piept und im Display CLO angezeigt wird, kann die Tür geöffnet werden.

Wiederholen

∙ Soll das gewählte Vakuumier- oder Marinierprogramm öfters angewendet wer-

den, hängt man einen neuen Beutel ein und schließt die Tür. Das Gerät startet
automatisch.

∙ Mit der Stopp-Taste kann das Programm gelöscht werden.

Kurzanleitung

∙ Das Gerät am Netz anschließen und den Schalter an der rechten Seite des Geräts

einschalten.

∙ Die Powertaste drücken.

∙ Mit der Set-Taste zwischen Seal Time und Marinate Time wählen.
∙ Set-Taste nochmals drücken und mit +/- die Werte verändern.

∙ Mit der Vakuumiertaste die Vakuumierstärke wählen. Mit +/- die Werte verändern.

∙ Die Start-Taste drücken, das gewählte Programm läuft ab.

∙ Hinweis: nach Programmablauf kann man das Gerät neu bestücken. Durch Schlie-

ßen der Tür wird das vorherige Programm erneut gestartet.

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Beutelkontrolle

∙ Vakuum: achten Sie auf die Dichtheit des Beutels und auf das Produkt. Sollten

Luftblasen sichtbar sein, die Vakuumierzeit um 5 Sekunden erhöhen.

∙ Die Vakuumierzeit kann bis zu 60 Sekunden dauern, abhängig von der Beutelgröße

und den Lebensmitteln.

∙ Schweißnaht: eine gute Schweißnaht sieht klar aus. Ist die Naht fleckig oder un-

vollständig, erhöhen Sie die Schweißzeit um 1 Sekunde. Ist sie weiß und milchig,
reduzieren Sie die Schweißzeit um 1 Sekunde.

∙ Wenn der Beutel nicht faltenfrei auf der Schweißleiste liegt, ergibt es eine schlech-

te Schweißnaht.

Aufbewahrung

∙ Nur frische Lebensmittel vakuumieren. Um Bakterienbildung zu vermeiden, achten

Sie auf Sauberkeit.

∙ Angebrochene Verpackungen trockener Lebensmittel wie Nudeln, Reis oder Mehl

sollten bei längerer Lagerung vakuumiert werden damit keine Organismen die Le­bensmittel verderben.

∙ Nicht alle Lebensmittel sind zum Vakuumieren geeignet. Niemals Knoblauch oder

Pilze vakuumieren!

∙ Gemüse sollte vor dem Vakuumieren blanchiert werden um Enzyme abzutöten.

Haltbarkeit vakuumierter Lebensmittel:

Tiefkühler Kühlschrank Nicht vakuumiert,

Kühlschrank

Rind-/Kalbsfleisch 1 – 2 Jahre 2 – 3 Wochen 3 – 4 Tage
Hackfleisch 1 Jahr 1 Monat 1 – 2 Tage
Schweinefleisch 1 – 2 Jahre 2 – 4 Wochen 1 Woche
Fisch 1 Jahr 2 Wochen 2 – 4 Tage
Geflügel 1 – 2 Jahre 2 – 3 Wochen 1 Woche
Geräuchertes Fleisch 3 Jahre 6 – 12 Wochen 2 – 4 Wochen
Gemüse 2 – 3 Jahre 2 – 3 Wochen 1 Woche
Obst 2 – 3 Jahre 2 Wochen 2 – 4 Tage
Hartkäse 6 Monate 6 – 12 Wochen 2 – 3 Wochen
Aufschnitt 3 Monate 3 – 4 Wochen 4 – 6 Tage
Frische Pasta 6 Monate 2 – 3 Wochen 1 Woche

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Fehlerbehebung

Sehr geehrter Kunde,
vielen Dank für den Kauf eines STEBA-Produktes. Nachfolgende Tabelle gibt Ihnen
Hilfestellung bei Problemen, die bei der Benutzung Ihres Gerätes auftreten können.
Für viele Probleme gibt es eine einfache Lösung, denn nicht alles, was wie eine Fehl­funktion erscheint, muss schwerwiegend sein. Bitte gehen Sie die folgende Liste
durch, bevor Sie unseren Kundendienst kontaktieren.

Problem Ursache Problembehandlung

Gerät arbeitet nicht ∙ Kein Strom

∙ Tür nicht richtig geschlos-

sen

Gerät arbeitet nach
einigen Vakuumier­vorgängen nicht
mehr

Beutel ist nicht dicht ∙ Spitze Gegenstände im

E 01
Gerät saugt für eine
gewisse Zeit

E 02 ∙ Im Schweißmodus ist

∙ Überhitzung ∙ Lassen Sie 20 Sekunden

Beutel
∙ Bodennaht beschädigt
∙ Beutel faltenfrei auf

Schweißnaht?
∙ Verschmutzte Schweiß-

leiste
∙ Beutel im Bereich der

Schweißleiste verschmutzt
∙ Tür offen

∙ Dichtung fest

der Mikroschalter nicht

geschlossen

∙ Netzstecker anschließen
∙ Sicherung überprüfen
∙ Tür schließen

Pause zwischen den Vor­gängen

∙ Temperatursicherung „E“

leuchtet im Display, Gerät
ausschalten und 10 Min
abkühlen lassen

∙ Keine spitzen Gegenstän-

de vakuumieren

∙ Beutel faltenfrei einhän-

gen

∙ Schweißnaht und Beutel

sauber halten. Achtung:
Verbrennungsgefahr!

∙ Tür einrasten
∙ Dichtung befestigen
∙ Service kontaktieren

∙ Tür einrasten
∙ Service kontaktieren

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Korrekte Entsorgung dieses Produkts:

Ausgediente Geräte sofort unbrauchbar machen.

Innerhalb der EU weist dieses Symbol darauf hin, dass dieses Produkt nicht
über den Hausmüll entsorgt werden darf. Altgeräte enthalten wertvolle recy­clingfähige Materialien, die einer Wiederverwertung zugeführt werden soll-

ten und um der Umwelt bzw. der menschlichen Gesundheit nicht durch un­kontrollierte Müllbeseitigung zu schaden. Bitte entsorgen Sie Altgeräte deshalb über
geeignete Sammelsysteme oder senden Sie das Gerät zur Entsorgung an die Stelle,
bei der Sie es gekauft haben. Diese wird dann das Gerät der stofflichen Verwertung
zuführen.

Verpackungs-Entsorgung

Wenn möglich heben Sie die Verpackung auf um im Falle einer Garantie das Gerät
zurückschicken zu können. Verpackungsmaterial nicht einfach wegwerfen, sondern
der Wiederverwertung zuführen. Papier-, Pappe- und Wellpappeverpackungen bei
Altpapiersammelstellen abgeben. Kunststoffverpackungsteile und Folien sollten
ebenfalls in die dafür vorgesehenen Sammelbehälter gegeben werden.

In den Beispielen für die Kunststoffkennzeichnung steht: PE für
Polyethylen, die Kennziffer 02 für PE-HD, 04 für PE-LD, PP für Poly­propylen, PS für Polystyrol.

Kundenservice:

Sollte Ihr Gerät wider Erwarten einmal den Kundendienst benötigen, wenden Sie
sich bitte an nachfolgende Anschrift. Wir werden dann im Garantiefall die Abholung
veranlassen. Das Gerät muss transportfähig verpackt sein.

Unfreie Pakete können nicht angenommen werden!

STEBA Elektrogeräte GmbH & Co KG

Pointstr. 2, 96129 Strullendorf / Germany

Vertrieb-Tel.: 09543 / 449-17 / -18,

Service-Tel.: 09543 / 449-44, Fax: 09543 / 449-19

E-Mail: [e-mail] Internet: http://www.steba.com

Achtung! Elektrogeräte dürfen nur durch Elektro-Fachkräfte repariert werden, da
durch unsachgemäße Reparaturen erhebliche Folgeschäden entstehen können.

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Vacuum sealing

This innovative and unique chamber vacuum sealer has a high
evacuation power with almost 1000 mbar. The adjustable degree
of vacuum is best suited for soft products with a little amount of
liquids into the vacuum bag. Due to the adjustable sealing time,
vacuum foils of different thicknesses can be sealed.

Food easily spoils under the influence of oxygen, light and tem­perature. Storing food in a fridge increases shelf life a little.

The advantages of Vacuum sealing:

∙ The removal of oxygen gives bacteria and mould little oppor-

tunity to grow
∙ Moisture and nutrients are retained.
∙ Protects from odours and odour accumulation
∙ Hygienic storage.

The food therefore stays fresh significantly longer!

Generally

This appliance is for private and indoor use only and must not be
used commercially. Please read the instruction manual carefully
and keep it at a safe place. When the appliance is given to anoth­er person the instruction manual should be passed to that per­son, too. Only use the appliance as described in the instruction
manual and pay attention to the safety information. No liability
for damages or accidents will be accepted, which are caused by
not paying attention to the instruction manual. Remove all pack­aging and sticker. Wash up all parts carefully (see cleaning).

Safety information

∙ Connect and operate the appliance in accordance with the

specifications shown on the rating label.
∙ Do not use if the plug cord is damaged. Verify before every use.
∙ Do not plug with wet hands.

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∙ Connect the power plug to a properly installed and easily acces-

sible socket only.
∙ To unplug the power plug, always pull the plug – not the cable.
∙ Plug off the appliance after each use or in case of failure.
∙ Do not pull at the cord. Don’t pull it over edges and don’t bend

it too much.
∙ Keep the cord away from hot parts.
∙ The appliance can be used by children aged 8 and above

and persons with limited physical, sensory or mental capa­bilities or lack of experience/knowledge, provided that are su­pervised or have been provided with instruction in the safe use
of the appliance and have understood the resulting dangers.
Children must not use the packaging as a toy. Cleaning and user
maintenance must not be carried out by children unless they
are 8 years or older and are supervised.

∙ Children under the age of 8 must be kept away from the appli-

ance and the connecting cable.

∙ Children should be supervised to ensure that they do not play

with the appliance or packaging material (e.g. Plastic Bags).

∙ The appliance must not be operated using a timer or a separate

remote system!

∙ Never leave the appliance unattended when in use.
∙ Do not leave the appliance outdoors or in a damp area.
∙

Never place anything on top of the device and do not cov-

er the ventilation slots.

∙ Never immerse the unit in water.

∙ Never use the device after a malfunction, e.g. if it felt down or

has been damaged in any other manner.

∙ The manufacturer is not liable for damage which is occurring

due to the usage of the appliance in a different way as de­scribed or a mistake in the handling has been made.

∙ To prevent injury, repairs such as replacing a damaged cord,

should only be carried out by a customer service. Only original
spare parts have to be used.

∙ Only use the device as described in this manual.

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∙ This appliance is intended to be used in household and similar

applications such as:

o staff kitchen areas in shops, offices and others working

environments

o by clients in hotels, motels and other residential type en-

vironments

o bed and breakfast type environments.

∙ Attention! The foil sealing strip becomes very

hot. Danger of burns! Only transport if it is cooled

down.

∙ Do not vacuum any products which may contain alcohol,

petrol or any other explosive substances. Do not vacuum
living animals.

∙ If an extension cable is used, it has to have a cross-section of

1,5mm². A cable drum must always be unwound.

∙ If a GS-tested 16 A multi-pin extension is used, it may not be

charged with more than 3680 watts due to fire hazard.

∙ Make sure that children do not tease the cable or that a trip

hazard occurs.

∙ The device must always be disconnected from the power supply

if it is not supervised and before assembling, disassembling or
cleaning.

∙ Hygiene: Please always clean the device to avoid bacteria and

mold formation.

Cleaning

∙ Attention! Pull the plug before cleaning and allow

the device to cool down.

∙ Never immerse the unit into water.

∙ For hygienic reasons, the device must be cleaned after every

use.

∙ An impure sealing strip or seal will worsen the vacuuming re-

sult. The sealing strip can be pulled out to the front for clean­ing.

∙ Remove the lower drip tray out of the vacuum chamber and

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clean in warm soapy water and leave to dry.

∙ Wipe the other parts with a damp cloth with detergent and

dry.

∙ Do not use abrasive detergents or wire wool.
∙ Take care not to damage the upper sealing strip and up-

per seal.

∙ Make sure that no liquids get into the vacuum extraction dur-

ing cleaning.

Workplace

Important:

Never place this device on or next to hot surfaces (e.g. hot sto­ves). Only use it on a even, stable and a heat resisting surface. It is
important that no inflammable items are near to the device. Do
not place the device on the edge of the table so that it cannot be
touched by children or fall down when touched.

Wall Mounting

Drill holes in the wall according to the drilling template. Make
sure that no flush-mounted cables are damaged. Insert the do­wels and mount the screws at a distance of 3 - 4 mm between the
wall and the screw head. Suspend the device with the suspension
holes in the back wall.

Before initial use:

∙ Wipe off the device with a damp towel.
∙ Click the sealing strip into place and insert the drip tray.
∙ The sealing rings and the bag sealing bar must be clean and level, otherwise it will

not be possible to generate a vacuum.

Film bags

Use only the special plastic bags that are suitable for vacuuming and sealing. If the
wrong film is used it will stick to the device and damage the sealing bar. The follow­ing special films are available from Steba, among other things:
Please visit our homepage to get an overview about our current assortment of vacu­um film rolls and bags.

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1) Movable suspension hook

2) Rubber lid

3) Door gasket

4) Door locking

5) Drip tray

6) Chamber of vacuum

7) Sealing bar

8) Hooks

Power (A)

∙ Plug in the device and turn it on with the ON/OFF button on the side of the device.
∙ Press the power button. The display shows CLO. The device is in stand-by mode.

The LED Seal time and the vacuum level are displayed. The ventilation starts.

∙ If the device is not needed any longer, the power button has to be pressed first.

After that the main ON/OFF button can be pressed.

∙ To end a vacuuming process, press the power button.
∙ If the error LP is displayed, you can reset the device with Stop.

Start (B)

∙ This button starts the device with the selected program:

A) Automatic vacuuming and sealing
B) Gradual marinating

Seal (C)

∙ Press this button to immediately weld the bag during vacuuming. This prevents

sensitive foods (bread, biscuits, pastries) from breaking.

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Stop (D)

∙ Press this button to end the ongoing process.

Set (E)

∙ With this button you can switch between vacuuming mode and marinating mode.

The corresponding LED lights up (I1).

∙ Use the +/- buttons to set the sealing time or the marinating time. The time is

shown in the display.

Vacuum level (F)

∙ The vacuum level can be selected with this button (I2).
∙ Set the degree of vacuuming from MIN to MAX with the +/- buttons. The set value

is shown in the display.

Display (G)

∙ Display of vacuuming time
∙ Display of sealing time or marinating time
∙ Display of vacuum level

Selection buttons +/- (H)

∙ Setting the sealing time
∙ Setting the marinating time
∙ Setting the vacuum level

How to use

∙ Vacuum sealers are designed to vacuum food or other products in vacuum foils or

suitable containers. If the device is used in any other way, it might get damaged
and the warranty void.

∙ Do not seal spoiled food or flammable material.
∙ Only use foils suitable for vacuuming.
∙ Place the food in the bag. Ensure that the bag is not damaged by any sharp objects,

such as bones.

∙ Damp and in the area of the welding seam soiled bags are difficult to weld.
∙ Do not seal twice in the same place, since this may cause the film to burn. Instead,

place a second weld.

∙ Hook the bag filled with food onto the two hooks, then adjust the movable hook

to the bag size so that the bag lies on the sealing bar without wrinkles. Lock the
door, otherwise the error E01 will be shown in the display.

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Vacuum level

∙ Following levels of vacuum are adjustable:

o Max 29,0 HG
o High 28,5 HG
o Medium 27,5 HG
o Low 26,0 HG
o Min 23,5 HG

∙ Press the vacuum level button and select the desired vacuum level.

Vacuuming and sealing

∙ Close the door. If the seal time mode is selected with the set button, press the start

button.

∙ The device is operating, in the display the value rises from 0 to the previously set

vacuum level.

∙ At the end of the vacuuming process, the device automatically switches to the seal-

ing mode.

∙ The preselected time is gradually reduced to 0 in the display.
∙ Once the working process is finished, the device beeps. The display shows CLO.

Marinating under vacuum

∙ Put the food to be marinated in the bag and hang it in the device and close the

door.

∙ Press the start button and select Marinate time.
∙ Use the +/- key to select the marinating time between 9 and 99 minutes.
∙ Use the button F to select the vacuum level and press the start button, the device

will start working.

∙ Every 9 minutes, the vacuum in the chamber is released and recreated. Depending

on the setting, every 9, 18, 27 … 99 minutes the vacuum will be recreated.

∙ The remaining time is shown in the display.
∙ At the end of the marinating time, the bag is sealed.

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∙ Note: after completing the process, the chamber will be vented. If the device beeps

3 times and CLO is displayed, the door can be opened.

To repeat

∙ If the chosen vacuuming or marinating program is used more often, put a new bag

into the device and close the door. The device starts automatically.

∙ The program can be deleted with the stop button.

Quick start guide

∙ Plug in the device and turn it on with the ON/OFF button on the side of the device.
∙ Press the power button.

∙ Use the set button to select between Seal time and Marinating time.
∙ Press the set button again and change the values with +/-

∙ Select the level of vacuum with the vacuuming button. Change the values with +/-

∙ Press the start button, the chosen program starts to work.

∙ Note: after the program is finished you can re-equip the device. Close the door, the

previous set program starts automatically.

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Check the vacuumed bags

∙ Vacuum: pay attention to the tightness of the bag and to the food. If air bubbles

are visible, increase the vacuuming time by 5 seconds.

∙ The vacuuming time can take up to 60 seconds, depending on the bag size and the

food.

∙ Weld: a good weld looks clear. If the weld is patchy or incomplete, increase the

sealing time by 1 second. If it is white and milky, reduce the sealing time by 1 sec­ond.

∙ If the bag is not wrinkle-free on the sealing bar, it results in a poor weld.

Storage

∙ Vacuum only fresh food. To avoid bacteria formation, pay attention to cleanliness.
∙ Opened packages of dry food such as pasta, rice or flour should be vacuumed dur-

ing prolonged storage so that no organisms spoil the food.

∙ Not all foods are suitable for vacuuming. Never vacuum garlic or mushrooms!
∙ Vegetables should be blanched before vacuuming to kill enzymes.

Storage life of vacuumed food:

Freezer Fridge Not vacuumed, fridge

Beef / veal 1 – 2 years 2 – 3 weeks 3 – 4 days
Minced meat 1 year 1 month 1 – 2 days
Pork 1 – 2 years 2 – 4 weeks 1 week
Fish 1 year 2 weeks 2 – 4 days
Poultry 1 – 2 years 2 – 3 weeks 1 week
Smoked meat 3 years 6 – 12 weeks 2 – 4 weeks
Vegetables 2 – 3 years 2 – 3 weeks 1 week
Fruit 2 – 3 years 2 weeks 2 – 4 days
Hard cheese 6 months 6 – 12 weeks 2 – 3 weeks
Cold cuts 3 months 3 – 4 weeks 4 – 6 days
Fresh Pasta 6 months 2 – 3 weeks 1 week

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Troubleshooting

Dear Client,
Thank you for buying this STEBA product. The following table will help you with
problems that may occur when using your device. For many problems there is a sim­ple solution, because not everything that appears like a malfunction must be serious.
Please check the following list before contacting our customer service.

Problem Reason Solution

Device does not work ∙ No energy

∙ Door not closed

Device does not work
anymore after some vacu­uming

Bag is not tight ∙ Sharp objects in the bag

E 01
Unit sucks for a while

E 02 ∙ In the sealing mode,

∙ Overheat ∙ Allow 20 seconds to

∙ Bottom weld damaged
∙ Bag wrinkle-free on

sealing bar?
∙ Dirty sealing bar?
∙ Dirty bag in the area of

the sealing bar
∙ Door is open

∙ Gasket tight

the microswitch is not

closed

∙ Check fuse
∙ Plug it in
∙ Close the door

pause between opera­tions

∙ Temperature fuse „E“

lights up in the display,
switch off the appliance
and let it cool down for
10 minutes

∙ Do not vacuum sharp

objects

∙ Hook in the bag with-

out creases

∙ Keep bag and sealing

bar clean. Attention:
risk of burns!

∙ Lock the door
∙ Fasten the gasket
∙ Contact our service

∙ Lock the door
∙ Contact our service

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Correct Disposal of this product

This marking indicates that this product should not be disposed with other
household wastes throughout the EU. To prevent possible harm to the envi­ronment or human health from uncontrolled waste disposal, recycle it re-

sponsibly to promote the sustainable reuse of material resources. To return
your used device, please use the return and collection systems or contact the retailer
where the product was purchased. They can take this product for environmental safe
recycling.

Packaging disposal: Do not throw away the package materials. Please put it in the
recycling bin.

Gift box: Paper, should be put to the old paper collection point.
Plastic packaging material and foils should be collected in the spe­cial collection containers.

Service and Repair:

If the appliance must be repaired, please get in touch with your trader or with the
manufacturer:

STEBA Elektrogeräte GmbH & Co KG

Pointstr. 2, 96129 Strullendorf / Germany

Distribution-Tel.: 09543 / 449-17 / -18,

Service-Tel.: 09543 / 449-44, Fax: 09543 / 449-19

e-Mail: [e-mail] Internet: http://www.steba.com

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Garantie-Bedingungen

Dieses Gerät ist nur für den Gebrauch im Haushalt bestimmt. Schäden am Gerät, die bei bestim­mungsgemäßem Gebrauch auf Werksfehler zurückzuführen sind und uns unverzüglich nach
Feststellung und innerhalb der Garantiezeit nach Lieferung an den Endabnehmer mitgeteilt
wurden, beheben wir nach Maßgabe der folgenden Bedingungen. Um Ihren Anspruch geltend
zu machen, ist der original Verkaufsbeleg mit Verkaufsdatum beizulegen.

Eine Garantiepflicht wird nicht ausgelöst durch geringfügige Abweichungen von der Soll-Be­schaffenheit, die für Wert- und Gebrauchstauglichkeit des Gerätes unerheblich sind sowie für
Schäden aus nicht normalen Umweltbedingungen. Die Garantie erstreckt sich ausschließlich
auf Mängel, welche auf Material- oder Herstellungsfehler zurückzuführen sind. Die Behebung
von uns als garantiepflichtig anerkannter Mängel erfolgt dadurch, dass die mangelhaften Teile
durch einwandfreie Teile ersetzt werden.

Von der Garantie ausgeschlossen sind:

∙ Normaler Verschleiß
∙ Gebrauchsschäden an der Beschichtung
∙ Glasbruch
∙ Unsachgemäße Anwendung, wie Überlastung oder nicht zugelassene Zubehörteile
∙ Beschädigung durch Fremdeinwirkung, Gewaltanwendung oder Fremdkörper
∙ Schaden durch Nichtbeachtung der Gebrauchsanleitung z. B. falsche Netzspannung

Geräte, für die unter Bezugnahme auf diese Garantie eine Mangelbeseitigung beansprucht
wird, sind an uns sachgemäß verpackt, gereinigt, mit Fehlerangabe und einschließlich Kauf­beleg einzusenden. Ersetzte Teile gehen in unser Eigentum über. Der Garantieanspruch ist
nicht übertragbar und erlischt bei unsachgemäßem Gebrauch oder Zweckentfremdung, wenn
Reparaturen oder Eingriffe von dritter Seite vorgenommen wurden; und zwar unabhängig
davon, ob die Beanstandung hierauf beruht. Garantieleistungen bewirken weder eine Verlän­gerung der Garantiefrist noch setzen sie eine neue Garantiefrist in Lauf. Die Garantiefrist für
eingebaute Ersatzteile endet zum gleichen Zeitpunkt wie die Garantiefrist für das ganze Gerät.

Kann der Mangel nicht beseitigt werden oder wird die Nachbesserung von uns abgelehnt oder
unzumutbar verzögert, wird auf Wunsch des Endabnehmers innerhalb der gesetzlichen Garan­tiezeit ab Kauf- bzw. Lieferdatum entweder kostenfreier Ersatz geliefert oder der Minderwert
vergütet oder das Gerät gegen Erstattung des Kaufpreises zurückgenommen.

Weitergehende Ansprüche, insbesondere solche auf Ersatz außerhalb des Gerätes entstande­ner Schäden sind ausgeschlossen.

Steba Elektrogeräte GmbH & Co. KG

Pointstraße 2, D-96129 Strullendorf Zentrale: Tel.: [phone]
[e-mail] Fax: [phone]
Ver trieb: Tel.: [phone]

www.steba.com

Tel.: [phone]

Art. Nr. 480 -13772 Stand 12/ 2018 Irrtümer und technische Änderungen vorbehalten, keine Haftung für Übersetzungsfehler