Steba JM 1 operation manual

Joghurt Maker JM 1

Gebrauchsanweisung 2
Instructions for use 8
Mode d´emploi 11
Gebruiksaanwijzing 15
Brugsanvisning 18

www.steba.com

 Йогуртница 21

Allgemein

Dieses Gerät ist nur für den Gebrauch im Haushalt und Innen­räumen, jedoch nicht im Gewerbe bestimmt. Bitte lesen Sie die
Gebrauchsanweisung aufmerksam durch und bewahren Sie diese
sorgfältig auf. Bei Weitergabe des Gerätes an andere Personen
ist die Gebrauchsanweisung mit zu übergeben. Benutzen Sie das
Gerät wie angegeben und beachten Sie die Sicherheitshinweise.
Für Schäden oder Unfälle, die durch Nichtbeachtung entstehen,
wird keine Haftung übernommen. Entfernen Sie jegliches Verpa­ckungsmaterial und alle Aufkleber. Waschen Sie alle teile gründ­lich (siehe Reinigung).

Sicherheitshinweise

∙ Gerät nur gemäß Angaben auf dem Typenschild anschließen

und betreiben.

∙ Nur benutzen, wenn Zuleitung und Gerät keine Beschädi-

gungen aufweisen. Vor jedem Gebrauch überprüfen!
∙ Stecker ziehen nach jedem Gebrauch oder im Fehlerfall
∙ Reißen Sie nicht an der Netzanschlussleitung. Scheuern Sie die-

se nicht an Kanten und klemmen Sie diese nicht ein.
∙ Zuleitung von heißen Teilen fernhalten.
∙ Das Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren sowie von Per-

sonen mit reduzierten physischen, sensorischen oder men­talen Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung und/oder Wissen
benutzt werden, wenn sie beaufsichtigt oder bezüglich des si­cheren Gebrauchs des Gerätes unterwiesen wurden und die da­raus resultierenden Gefahren verstanden haben. Kinder dürfen
nicht mit dem Gerät und der Verpackung spielen. Reinigung
und Benutzer-Wartung dürfen nicht durch Kinder durchgeführt
werden, es sei denn sie sind älter als 8 Jahre und beaufsichtigt.

∙ Kinder jünger als 8 Jahre sind vom Gerät und der Anschlusslei-

tung fernzuhalten.

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∙ Kinder sollten beaufsichtigt werden, um sicherzustellen, dass

sie nicht mit dem Gerät oder dem Verpackungsmaterial spielen
(z.B. Plastiktüten)

∙ Das Gerät darf nicht mit einer Zeitschaltuhr oder mit einem se-

paraten Fernwirk system betrieben werden!

∙ Bewahren Sie das Gerät nicht im Freien oder einem feuchten

Raum auf.

∙ Tauchen Sie das Gerät niemals ins Wasser.
∙ Benutzen Sie das Gerät niemals nach einer Fehlfunktion, z.B.

wenn es heruntergefallen ist oder auf eine andere Weise be­schädigt wurde.

∙ Der Hersteller übernimmt keine Verantwortung bei falschem

oder unsachgemäßen Gebrauch, der durch die Nichtbeachtung
der Gebrauchsanleitung zustande kommt.

∙ Reparaturen am Gerät, wie z.B. eine beschädigte Netzanschluss-

leitung austauschen, dürfen nur durch einen Kundendienst
ausgeführt werden, um Gefährdungen zu vermeiden.

∙ Das Gerät immer auf einer stabilen und ebenen Oberfläche be-

treiben.

∙ Das Gerät nur für die in der Bedienungsanleitung beschrie-

benen Zwecke benutzen.

Joghurt...

ist ein sauermilchartiges Erzeugnis, das unter Einwirkung von Bakterien aus Milch
gewonnen wird. Die Milch wird mit Joghurt Kulturen geimpft. Bei einer Durchschnitt­stemperatur von 42°C vermehren sich die Milchsäurebakterien. Sobald ausreichend
Milchsäure produziert wurde, wird Eiweiß ausgefällt und die Milch wird dick.

Es gibt rechts- und linksdrehende Milchsäurebakterien. Rechtsdrehende Milchsäu­rebakterien spielt für den Kohlenhydratstoffwechsel eine wichtige Rolle, da sie der
Körper besser verwertet. Hatten Sie nach dem Genuss einiger Joghurtsorten Verdau­ungsprobleme, dann war vielleicht zu viel linksdrehende Milchsäure der Grund, da
diese langsamer abgebaut werden.

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Zubereitung:

Sie benötigen 1 Liter pasteurisierte Milch ( H-Milch) und einen Becher Naturjoghurt
oder rechtsdrehende Joghurtkulturen (Ferment) aus dem Reformhaus. Die Milch in
einem großen Topf auf ca. 45°C erwärmen und den Naturjoghurt oder die Kultur un­termischen. Diese Mischung in die 8 ausgewaschenen Becher einfüllen und mit dem
Deckel verschließen.

Reifezeit:

Die Milchmischung ca. 8 Stunden in dem Gerät reifen lassen. Je länger das Joghurt
reift, desto kräftiger wird der Geschmack. Einen Becher des fertigen Joghurts kann
man wieder als Startkultur benutzen, aber nicht mehr als ca 20 mal, da mit der Zeit
die Wirkung nachlässt. Fertigen Joghurt immer im Kühlschrank aufbewahren.

Gebrauch:

∙ Das Gerät anschließen, es leuchtet ein rotes Licht. Die Becher mit der Milchmi-

schung in das Gerät geben und den Deckel auflegen.

∙ Die „ON/OFF“ Taste drücken und die Zeit mit der Minuten und der Stunden Taste

einstellen. Jedes einzelne Drücken der Zeittaste addiert eine Stunde oder Minute
der Zeit hinzu.

∙ Längeres Drücken ist der Schnelldurchlauf (Max 16h 59min).
∙ Die Zeit erscheint am Display.
∙ Danach „Start“ drücken.
∙ Wenn die Zeit abgelaufen ist, ertönt ein kurzes Signal und die rote Leuchte blinkt.

Reinigung

∙ Den Stecker ziehen.
∙ Das Gerät nicht in Wasser tauchen.
∙ Das Gerät mit einem feuchten Tuch abwischen.
∙ Die Becher und Deckel heiß waschen und trocknen.

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Korrekte Entsorgung dieses Produkts:

Ausgediente Geräte sofort unbrauchbar machen.

Innerhalb der EU weist dieses Symbol darauf hin, dass dieses Produkt nicht
über den Hausmüll entsorgt werden darf. Altgeräte enthalten wertvolle
recyclingfähige Materialien, die einer Wiederverwertung zugeführt werden

sollten und um der Umwelt bzw. der menschlichen Gesundheit nicht durch
unkontrollierte Müllbeseitigung zu schaden. Bitte entsorgen Sie Altgeräte deshalb
über geeignete Sammelsysteme oder senden Sie das Gerät zur Entsorgung an die
Stelle, bei der Sie es gekauft haben. Diese wird dann das Gerät der stofflichen
Verwertung zuführen.

Verpackungs-Entsorgung

Verpackungsmaterial nicht einfach wegwerfen, sondern der Wiederverwertung
zuführen. Papier-, Pappe- und Wellpappeverpackungen bei Altpapiersammelstellen
abgeben. Kunststoffverpackungsteile und Folien sollten ebenfalls in die dafür vorge­sehenen Sammelbehälter gegeben werden

In den Beispielen für die Kunststoffkennzeichnung steht: PE für
Polyethylen, die Kennziffer 02 für PE-HD, 04 für PE-LD, PP für
Polypropylen, PS für Polystyrol.

Kundenservice:

Sollte Ihr Gerät wider Erwarten einmal den Kundendienst benötigen, wenden Sie
sich bitte an nachfolgende Anschrift. Wir werden dann im Garantiefall die Abholung
veranlassen. Das Gerät muss transportfähig verpackt sein.

Unfreie Pakete können nicht angenommen werden!

STEBA Elektrogeräte GmbH & Co KG

Pointstr. 2, 96129 Strullendorf / Germany

Vertrieb-Tel.: 09543 / 449-17 / -18,

Service-Tel.: 09543 / 449-44, Fax: 09543 / 449-19

E-Mail: [e-mail] Internet: http://www.steba.com

Achtung! Elektrogeräte dürfen nur durch Elektro-Fachkräfte repariert werden, da
durch unsachgemäße Reparaturen erhebliche Folgeschäden entstehen können.

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Rezepte

Kiwi-Joghurt

∙ 4 Becher Naturjoghurt
∙ 3 reife Kiwi
∙ 1 EL gehackte Pistazien
∙ Süßstoff oder Zucker nach Belieben

∙ frische Minze
Kiwis schälen und fein zerdrücken. Joghurt, Kiwi und Pistazien vermischen,
mit Zucker oder Süßstoff abschmecken. Mit frischer Minze garnieren.

Erdbeer-Joghurt

∙ 4 Becher Naturjoghurt

∙ 300 gr. reife Erdbeeren

∙ 1 Vanille-Zucker

∙ Saft einer halben Zitrone

∙ Süßstoff oder Zucker nach Belieben
Erdbeeren putzen und pürieren. Joghurt, Erdbeer-Püree, Zitronensaft,
Vanillezucker vermengen, mit Süßstoff oder Zucker abschmecken.

Ananas-Joghurt mit Rum

∙ 4 Becher Natur-Joghurt

∙ 300 gr. klein gehacktes Ananasfleisch

∙ 2 EL brauner Rum

∙ Saft einer Limette oder Zitrone

∙ brauner Zucker oder Süßstoff
Joghurt, Ananas, Rum und Limetten- bzw. Zitronensaft vermengen und mit
Zucker oder Süßstoff abschmecken.

Müsli-Joghurt

∙ 4 Becher Natur-Joghurt

∙ 1 Banane

∙ 1 Apfel

∙ 1 Orange

∙ Honig zum Süßen

∙ 50 gr. gehackte Nüsse Ihrer Wahl

∙ 8 EL Müsli Ihrer Wahl
Obst klein schneiden. Etwas Obst bei Seite legen. Joghurt, Obst, Nüsse und
Müsli vermengen und mit Honig abschmecken. Mit dem restlichen Obst
garnieren.

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Scharfe Preiselbeer-Sauce

∙ 80 gr. Preiselbeeren (Glas)

∙ 2 Becher Natur-Joghurt

∙ 2 EL Sahne-Meerrettich

∙ Salz

∙ Pfeffer
Preiselbeeren, Joghurt und Meerrettich vermengen und mit Salz und Pfeffer
abschmecken.

Ayran mit Kresse

∙ 3 Becher Natur-Joghurt

∙ ¼ l kaltes Wasser

∙ 1 MSP. Paprikapulver edelsüß

∙ 1 MSP. Paprikapulver scharf

∙ Salz

∙ Kresse oder Minze
Kresse fein hacken. Mit einem Mixer Joghurt und Wasser verrühren. Mit
Paprika und Salz abschmecken. Zum Schluss Kresse bzw. Minze
unterheben.

Tsatsiki

∙ 1 kleine bis mittlere Salatgurke

∙ 1 TL weißer Essig

∙ Salz

∙ 4 Knoblauchzehen

∙ 2 EL gutes Olivenöl

∙ Salz und Pfeffer
Gurken waschen und stifteln. Mit Salz und Essig vermengen. Etwas Ziehen
lassen und die überschüssige Flüssigkeit abgießen. Knoblauch schälen und
pressen. Gurke, Knoblauch, Olivenöl vermischen und mit Salz und Pfeffer
abschmecken.

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Generally

This appliance is for private and indoor use only and must not be
used commercially. Please read the instruction manual carefully
and keep it at a safe place. When the appliance is given to ano­ther person the instruction manual should be passed to that per­son, too. Only use the appliance as described in the instruction
manual and pay attention to the safety information. No liability
for damages or accidents will be accepted, which are caused by
not paying attention to the instruction manual.

Safety information

∙ The appliance must be used and plugged in only according the

requirements shown on the rating label.

∙ Use the appliance only if the cord shows no damages. Check

this before every use!
∙ Plug off the appliance after each use or in case of failure.
∙ Do not pull at the cord. Don’t pull it over edges and don’t bend

it too much.
∙ Keep the cord away from hot parts.
∙ The appliance can be used by children aged 8 and above

and persons with limited physical, sensory or mental capa­bilities or lack of experience/knowledge, provided that are su­pervised or have been provided with instruction in the safe use
of the appliance and have understood the resulting dangers.
Children must not use the packaging as a toy. Cleaning and user
maintenance must not be carried out by children unless they
are 8 years or older and are supervised.

∙ Children under the age of 8 must be kept away from the appli-

ance and the connecting cable.

∙ Children should be supervised to ensure that they do not play

with the appliance or packaging material (e.g. Plastic Bags).

∙ The appliance must not be operated using a timer or a separate

remote system!

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