Steba G 80/31 operation manual

Grill- und Backautomat „exclusiv“

STEBA Elektrogeräte GmbH & Co. KG

(Modell G 80/31)

eMail: elektro@steba.com Internet: http://www.steba.com

www.steba.com

Gebrauchsanweisung

Pointstraße 2 . 96129 Strullendorf / Germany

Tel.: 0 95 43 / 449-0 Fax: 0 95 43 / 449-19

Allgemein

Dieses Gerät ist nur für den Gebrauch im Haushalt und nicht im Gewerbe bestimmt. Bitte lesen Sie die Gebrauchsanweisung aufmerksam durch und bewahren Sie diese sorgfältig auf. Bei Weitergabe des Gerätes an andere Personen ist die Gebrauchsanweisung mit zu übergeben. Benutzen Sie das Gerät wie in der Gebrauchsanweisung angegeben und beachten Sie die Sicherheitshinweise. Für Schäden oder Unfälle, die durch Nichtbeachtung der Anleitung entstehen, wird keine Haftung übernommen.

Sicherheitshinweise

Gerät nur gemäß Angaben auf dem Typenschild anschließen und betreiben. Das ∙ Gerät ist kein Einbauofen und darf nicht als solcher verwendet werden. Nur benutzen, wenn Zuleitung und Gerät keine Beschädigungen aufweisen. Vor ∙ jedem Gebrauch überprüfen! ∙ Dieses Gerät ist nicht dafür bestimmt, durch Personen (einschliesslich Kinder) mit eingeschränkten physischen, sensorischen, oder geistigen Fähigkeiten oder mangels Erfahrung und/oder mangels Wissen benutzt zu werden, es sei denn, sie werden durch eine für ihre Sicherheit zuständige Person beaufsichtigt oder erhielten von ihr Anweisungen, wie das Gerät zu benutzen ist. Kinder sollten beaufsichtigt werden, um sicherzustellen, dass sie nicht mit dem ∙ Gerät spielen. Das Gerät darf nicht mit einer Zeitschaltuhr oder mit einem separaten Fernwirksy- ∙ stem betrieben werden! Stecker ziehen nach jedem Gebrauch oder im Fehlerfall. ∙ Reißen Sie nicht an der Netzanschlussleitung. Scheuern Sie diese nicht an Kanten ∙ und klemmen Sie diese nicht ein. Zuleitung von heißen Teilen fernhalten. ∙ Lassen Sie das Gerät während des Betriebs niemals ohne Aufsicht. ∙ Stellen Sie nichts auf dem Gerät ab und decken Sie die Lüftungsschlitze niemals zu ∙ Bewahren Sie das Gerät nicht im Freien oder einem feuchten Raum auf. ∙ Tauchen Sie das Gerät nicht in Wasser. ∙ Benutzen Sie das Gerät niemals nach einer Fehlfunktion, z.B. wenn es herunterge- ∙ fallen ist oder auf eine andere Weise beschädigt wurde. Der Hersteller übernimmt keine Verantwortung bei falschem Gebrauch, der durch ∙ Nichtbeachtung der Gebrauchsanleitung zustande kommt. Reparaturen am Gerät, wie z.B. eine beschädigte Zuleitung austauschen, dürfen nur ∙ durch einen Kundendienst ausgeführt werden, um Gefährdungen zu vermeiden. Gerät wird heiß, nur nach dem Abkühlen transportieren. ∙ Vor dem ersten Gebrauch: ∙ Alle Teile – außer dem Heizkörper – gründlich reinigen und trocknen. Um den Neugeruch zu beseitigen, das Gerät ca. 15 Min. aufheizen lassen. ∙ Vorsicht! Gerät wird heiß. Verbrennungsgefahr! Während des Betriebes kann die Temperatur der berührbaren Oberflächen sehr hoch sein. Gerät auf eine ebene nicht empfindliche Unterlage stellen und mindestens 70 cm Abstand zu brennbaren Materialien (z.B. Gardinen) einhalten. Das Gerät mit der Rückseite unmittelbar an der Küchenwand aufstellen. Den Rost oder die Pfannen immer mit dem Pfannenanheber herausnehmen. ∙

Gerätebeschreibung

Der Back- und Grillautomat ist wie folgt ausgestattet:

Gerät mit Glastür und abnehmbarem Zierdeckel. ∙ Der Zierdeckel bleibt während der Essenszubereitung geöffnet. ∙ Je ein Drehschalter für Betriebsart (Programm), Temperaturregler und Zeitschaltuhr. ∙ Rezeptwalze mit Einstelldaten für 21 Gerichte ∙ Heizkörper für Unterhitze, Oberhitze/Grill. ∙ Backofen mit 3 Einschubleisten, integriertem Grillspießantrieb und lnnenbeleuch- ∙

tung. Seitenwände und Rückwand des Backofens katalytisch beschichtet. Zubehör: Fettpfanne, Grillpfanne, Rost, Pfanne/Rost-Griff, Grillspieß mit 2 Fleischgabeln, Grillspießträger.

Über die Verwendung

Das Gerät ist zum Grillen, Braten, Dünsten, Backen, Wärmen, Auftauen von Tiefkühlkost und zum Garen von Fertiggerichten bestens geeignet. Auf dem angetriebenen Grillspieß lassen sich Hähnchen, Enten, Roll- und Spießbraten wunderbar knus prig grillen. Auch zum geselligen „Barbecue“ ist das Gerät ideal: auf offenem Rost kann jeder selbst nach Herzenslust grillen, z.B. Steaks, Koteletts, Würstchen, Fisch, Tomaten, Zwie beln, Obst usw. Die Zeitschaltuhr schaltet das Gerät nach Ablauf der ein ge stellten Zeit automatisch ab.

Vor Inbetriebnahme

Vor der ersten Verwendung alle Zubehörteile gründlich reinigen:

Zum Öffnen der Glastür unter den Griff links oben greifen und die Tür aufziehen. ∙

Nach einer Raststufe läßt sie sich ganz herunterklappen.

∙ Die Doppelglasscheibe ist schwer. Bitte

vorsichtig aufklappen und auf die Tischplatte

auflegen. Nicht fallen lassen!

Fettpfanne, Rost und das übrige Zubehör entneh- ∙

men.

Den Zierdeckel etwas nach vorn ziehen, nach oben ∙

aufklappen und die Grillpfanne entnehmen. In halb

geöffneter Stellung kann der Zierdeckel nach oben

abgenommen werden.

Der Zierdeckel bleibt während der Essenszuberei- ∙

tung geöffnet.

Alle Zubehörteile in warmem Wasser mit etwas Spülmittel gründlich reinigen und abtrocknen oder in die Spülmaschine geben.

Anschließend den Rost und die Fettpfanne wieder in den Backofen einschieben. Die etwas längere Grillpfanne von oben auf die Haltewinkel über den oberen Heizstäben einlegen. Während Sie grillen können Sie auf der oberen Pfanne Lebensmittel zubereiten.

Der Zierdeckel bleibt während der Essenszubereitung geöffnet.

Gerät aufstellen

Den Back- und Grillautomaten frei aufstellen. Links und rechts seitlich müssen jeweils 10 cm frei sein, über der Oberkante des Gerätes mindestens 20 cm. Das Gerät wird mit seiner Rückseite an die Wand gestellt.

Um den Neugeruch der Materialien zu beseitigen, den Backofen erst einmal leer aufheizen lassen:

Gerät ans Netz anschließen ∙ Glastür schließen ∙ Unteren Drehknopf (Betriebsartschalter) nach unten auf ∙ Mittleren Drehknopf (Temperaturregler) auf ∙ und den oberen Drehknopf (Zeitschaltuhr) auf 10 Minuten einstellen. Die Back- ∙

raumbeleuchtung leuchtet auf, der Heizvorgang beginnt. Eine geringe Rauch- und Geruchsbildung beim ersten Aufheizen ist normal, sie verschwindet nach kurzer Zeit.

Vorsicht! Gehäuse und Glastür werden heiß. Verbrennungsgefahr!

einstellen,

Verwendung des Zubehörs

Grillpfanne

Nur beim offenen „Barbecue“ wird die Grillpfanne direkt unter dem Grill-Heizkörper als Auffangschale eingeschoben.

Fettpfanne

Beim Grillen und Braten auf dem Rost oder am Spieß muß die Fettpfanne grundsätzlich unten eingeschoben sein. Sie kann aber auch direkt als Bratpfanne oder Backblech verwendet werden.

Rost

Beim Backen werden die Backformen auf den Rost gestellt. Beim Grillen innen im Backraum dient der Rost als Grillgutauflage. Beim offenen „Barbecue“ wird der Rost über dem oberen Grill-Heizkörper eingesetzt, dabei muß er hinten auf den beiden Zapfen in der Rückwand aufliegen.

Pfannengriff

Zum Einschieben und Herausnehmen der Grill- und Fettpfanne und des Rostes stets den Pfannengriff verwenden.

Grillspieß

Auf dem angetriebenen Grillspieß können z.B. Hähnchen (bis 2 Stück), Enten, Spieß- und Rollbraten sehr gut gegrillt werden. Das aufgespießte Grillgut mit den beiden Fleischgabeln fixieren. Mit dem Spießträger läßt sich der gefüllte Spieß gefahrlos in den heißen Backofen einsetzen.

Schaschlik-Garnitur:

(Sonderzubehör, nicht im Lieferumfang) Mit diesem Zubehör lassen sich 4 Schaschlikspieße auf dem rotierenden Grillspieß gleichmäßig grillen. Die beiden Trägerscheiben auf den Grillspieß schieben und im richtigen Abstand mit den Klemmschrauben feststellen. Die bestückten Schaschlikspieße mit der Spitze in die Bohrung der einen Scheibe stecken. Dann das andere Ende in die Ausstanzung der zweiten Scheibe einlegen und den Bügel so drehen, daß das federnde Ende ebenfalls in die Ausstanzung einschnappt.

Grillguthalter

(Sonderzubehör, nicht im Lieferumfang) Mit dem abgebildeten Sonderzubehör läßt sich fast jedes Grillgut, von Forellen bis zum Rollbraten, rotierend wie am Drehspieß grillen. Dabei muß das Grillgut nicht aufgespießt werden. Der aufgeklappte Halter ist einfach zu belegen, zugeklappt halten die federnden Drahtbügel das Grillgut in jeder Lage fest. Die Fettpfanne wird in diesem Fall auf den unteren Heizkörper aufgelegt. Der Grillguthalter wird wie der Grillspieß in den Back- und Grillautomat eingesetzt.

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