Starfood BQ 316Y1 User guide

Фризер для мягкого мороженого

BQ 316Y1

Компания: STARFOOD

Руководство по эксплуатации

Благодарим Вас за то, что Вы выбрали фризер нашей компании. Наши машины для приготовления мягкого мороженого соответствуют современным стандартам холодильной промышленности, в них использованы компрессоры хорошо известных марок и высококачественные элементы холодильной техники. Наши фризеры имеют хороший внешний вид, надёжны в работе и соответствуют национальным стандартам техники безопасности, действующим в отношении машин и электрического оборудования, предназначенных для переработки пищевых продуктов. Фризеры могут быть использованы в барах, на предприятиях быстрого питания, в гостиницах, а также в школах и магазинах, торгующих холодными напитками. Мы получили сертификат соответствия ISO 9001:2000 (Международный стандарт систем управления качеством 9001:2000 Международной организации по стандартизации). Некоторые из машин для приготовления мороженого получили знаки соответствия требованиям «CE» и «CB».

Данная модель фризера для мягкого мороженого рассчитана на коммерческое применение, поэтому пользование данной машиной следует доверять только квалифицированным обученным лицам, которые должны неукоснительно выполнять указания, приведённые в настоящем руководстве по эксплуатации.

Внимательно прочитайте настоящее руководство по эксплуатации и неукоснительно выполняйте указания по монтажу, регулировке и пользованию данными машинами.

1. Главные технические данные

Поз.

Модель

Напряжение

Номинальная мощность

Хладагент

Производитель-

ность

Черпачков

за час

Масса

нетто

Размеры

кВт кг/час кг мм

BQ116Y1

BQJ-

10BY1

220 В, 50 Гц

(60 Гц)

1,7

R22

(R404a)

10 … 14 кг

14-20 л

160 …

230

105 518 × 745 × 756

BQ816Y1

BQJ-

11/2AY1

220 В, 50 Гц

(60 Гц)

1,7

R22

(R404a)

12 ... 18 кг

17 ... 28 л

200 ...

300

116 518 × 745 × 770

BQ316Y1

BQJ-

11/2Y1

220V/50Hz 1.7

R22

(R404a)

12~18 kg

（17~28L）

200-300 116 518×745×770

BQ620Y

BQJ-

10/2CY

220 В, 50 Гц

(60 Гц)

1,8

R404a/

R134a

(R22)

12 ... 18 кг

17 ... 28 л

200 ...

300

158 518 × 760 × 1420

BQ820Y1

BQJ-

10/2BY1

220 В, 50 Гц

(60 Гц)

1,7

R22

(R404a)

12 ... 18 кг

17 ... 28 л

200 ...

300

145 518 × 745 × 1420

BQ820Y

BQJ-

10/2BY

220 В, 50 Гц

(60 Гц)

1,8

R404a/

R134a

(R22)

12 ... 18 кг

17 ... 28 л

200 ...

300

160 518 × 745 × 1420

BQ633Y1

BQJ-

20/2BY1

220 В, 50 Гц

(60 Гц)

2,6

R22

(R404a)

20 ... 25 кг

28 ... 36 л

330 ...

420

158 518 × 760 × 1420

BQ633PY1

BQJ-

20/2BPY1

220 В, 50 Гц

(60 Гц)

2,6

R22

(R404a)

20 ... 25 кг

28 ... 36 л

330 ...

420

168 518 × 760 × 1420

BQ633Y

BQJ-

20/2BY

220 В, 50 Гц

(60 Гц)

2,7

R404a/

R134a

(R22)

20 ... 25 кг

28 ... 36 л

330 ...

420

173 518 × 760 × 1420

BQ633PY

BQJ-

20/2BPY

220 В, 50 Гц

(60 Гц)

2,7

R404a/

R134a

(R22)

20 ... 25 кг

28 ... 36 л

330 ...

420

183 518 × 760 × 1420

BQ833Y1

BQJ-

20/2AY1

220 В, 50 Гц

(60 Гц)

2,6

R22

(R404a)

20 ... 25 кг

28 ... 36 л

330 ...

420

160 518 × 745 × 1420

BQ833PY1

BQJ-

20/2APY1

220 В, 50 Гц

(60 Гц)

2,6

R22

(R404a)

20 ... 25 кг

28 ... 36 л

330 ...

420

170 518 × 745 × 1420

Фризер для мягкого мороженого с помпой Модельный ряд: BQ Компания: STARFOOD

Поз.

Модель

Напряжение

Номиналь-

ная

мощность

Хладагент

Производи-

тельность

Черпачков за

час

Масса нетто

Размеры

кВт кг/час кг мм

BQ833Y

BQJ-

20/2AY

220 В, 50 Гц

(60 Гц)

2,7

R404a/ R134a

(R22)

20 ... 25 кг

28 ... 36 л

330 ...

420

175

518 × 745 ×

1420

BQ833PY

BQJ-

20/2APY

220 В, 50 Гц

(60 Гц)

2,7

R404a/ R134a

(R22)

20 ... 25 кг

28 ... 36 л

330 ...

420

185

518 × 745 ×

1420

BQ836Y1

BQJ-

22/2AY1

220 В, 50 Гц

(60 Гц)

2x1,6

R22

(R404a)

22 ... 28 кг

32 ... 40 л

360 ...

460

194

540 × 775 ×

1414

BQ836Y

BQJ-

22/2AY

220 В, 50 Гц

(60 Гц)

3,3

R404a/ R134a

(R22)

22 ... 28 кг

32 ... 40 л

360 ...

460

210

540 × 775 ×

1414

BQ818PY

BQJ-

12/2PY

220 В, 50 Гц

(60 Гц)

1,8

R404a/ R134a

(R22)

12 ... 18 кг

17 ... 28 л

200 ...

300

135 518 × 860 × 880

BQ818Y BQJ-12/2Y

220 В, 50 Гц

(60 Гц)

1,8

R404a/ R134a

(R22)

12 ... 18 кг

17 ... 28 л

200 ...

300

125 518 × 860 × 880

BQ368PY

BQJ-

32/2PY

3-380 В, 50 Гц

(60 Гц)

3,6

R404a/ R134a

(R22)

28 ... 35 кг

40 ... 55 л

460 ...

580

210

642 × 835 ×

1435

BQ368Y BQJ-32/2Y

3-380 В, 50 Гц

(60 Гц)

3,6

R404a/ R134a

(R22)

28 ... 35 кг

40 ... 55 л

460 ...

580

210

642 × 835 ×

1435

BQ368P BQJ-32/2P

3-380 В, 50 Гц

(60 Гц)

3,5

R22

(R404a)

28 ... 35 кг

40 ... 55 л

460 ...

580

210

642 × 835 ×

1435

ПРИМЕЧАНИЕ.

1) Производительность машины измеряется при температуре окружающей среды 25°C и температуре ингредиентов 7°C.

2) Количество черпачков за час измеряется при объёме одного черпачка в пределах от 60 до 70 мл.

3) P означает, что машина снабжена системой воздушного насоса.

4) Y1 означает, что имеется предварительное охлаждение бункера и поддержание температуры ночью.

5) Y означает, что имеется предварительное охлаждение бункера, поддержание температуры ночью и независимый компрессор для охлаждения бункера.

Внимание! Переключение режимов с рабочего на ночной осуществляется только через кнопку «STOP»!!!

2. Схема базовой конструкции (рис. 1)

Рис. 1:

1) Main Body Главный корпус

2) Feed Hopper Lid Крышка загрузочного бункера

3) Top Cover Верхняя крышка

4) Bulk Inner Tube Внутренняя трубка питателя

5) Bulk Outer Tube Наружная трубка питателя

6) Automatic Controlling Assembly Узел автоматического управления

7) Plug of the Throat Block Кран блока горловины

8) Handle Ручка

9) O-ring Gasket of the Plug Круглое кольцевое уплотнение

10) Bridge Gasket Уплотнение-мостик

11) Horizontal Bar Горизонтальный стержень

12) Bolt of the Throat Block Болт блока горловины

13) Socket Wrench* Торцовый ключ

14) Discharge Throat Block Выпуск блока горловины

15) Star Screw of the O-ring Gasket Винт-звёздочка круглого кольцевого уплотнения

Фризер для мягкого мороженого с помпой Модельный ряд: BQ Компания: STARFOOD

16) Gasket Прокладка

17) Star Shape Screw Винт-звёздочка

18) Star Screw Wrench* Ключ для изделия «Винт-звёздочка»

19) Square Gasket Прямоугольная прокладка

20) Ingredient Leakage Holder Накопитель утекающего ингредиента

21) Stirrer Shaft Вал мешалки

22) Ground Terminal Клемма заземления

ПРИМЕЧАНИЕ. Знаком «*» отмечены запасные части, которые отличаются для различных моделей

3. Панель управления (рис. 2)

Рис. 2.1. Панель управления с пятью клавишами

Рис. 2.2. Панель управления с четырьмя клавишами

Рис. 2.3. Панель управления с четырьмя клавишами

Рис. 2.4. Цифровой индикатор

4. ПРИМЕЧАНИЕ. Рабочие условия окружающей среды

• Рабочая температура окружающей среды: от 10°C до 38°C

• Относительная влажность: от 55% до 85% Источник электрической энергии

• Розетка источника электрической энергии должна соответствовать Национальным стандартам электрической безопасности. Машина обязательно должна быть заземлена; поперечное сечение заземляющего проводника должно быть не менее 1 мм2.

• Подключение к источнику электрической энергии и соответствующая проводка должны соответствовать стандартам техники безопасности; электроустановка также должна соответствовать стандартам техники безопасности.

• Убедитесь в том, что источник электрической энергии снабжен подходящим устройством защитного отключения (УЗО) дифференциального типа.

• Подключение осуществляется к однофазному источнику электрической энергии 220 В, 50 Гц. Напряжение источника электрической энергии должно оставаться в пределах от 198 В до 242 В.

• Трёхфазный источник электрической энергии, напряжение 380 В, частота 50 Гц.

• Для подключения к трёхфазному источнику электрической энергии, напряжение 380 В, частота 50 Гц, используется четырёхпроводная схема подключения и один электрический провод для нейтрали.

• Поперечное сечение соединительных проводов электрического кабеля должно быть не менее 1,5 мм2.

• Для машин, рассчитанных на 380 В, проверьте направление вращения вала мешалки. Вал мешалки должен вращаться по часовой стрелке. Если направление вращения неправильное, просто поменяйте местами любые два фазовых провода. Монтаж

• Данную машину следует использовать только внутри помещений. Разместите машину на плоской, сухой и прочной площадке. На расстоянии 500 мм вокруг машины не должно находиться источников тепла, температура которых превышает 70°C.

• Расстояние между машиной и стеной или между машиной и другими предметами должно быть таким, как показано на рис. 3. Не разрешается загромождать отверстия для впуска и выпуска воздуха, подводимого к конденсатору. Вокруг машины не должно быть каких-либо предметов, которые могут быть затянуты внутрь.

• Если машина снабжена колёсиками с замком, то после установки машины на место эксплуатации заприте замки колёсиков, чтобы машина не сдвигалась с места во время работы (Относится только к некоторым моделям).

+ 6 hidden pages