Spar SP502A, SP100, SP200, SP22HI, SP30HI User guide

ИНСТРУКЦИЯ ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ

ПЛАНЕТАРНОГО МИКСЕРА

Изготовитель: “Spar” (Канада)

2

Содержание.

1. В

ажные положения и предупреждения 3

2. Подсоединение к электрической сети 4

3. Описание машины 6

4. Правила эксплуатации 7

5. Обслуживание 9

6. Условия гарантии 9

3

УВАЖАЕМЫЕ КЛИЕНТЫ!

Мощность,

Вы приобрели высококачественный планетарный миксер фирмы SPAR с
МЕХАНИЧЕСКОЙ КОРОБКОЙ ПЕРЕДАЧ, сертифицированный на соответствие требований
директив ISO 9001, нормативов безопасности Европейского сообщества (знак
соответствия CE), нормативов гигиенического стандарта NSF.
Благодарим Вас выбор и надеемся, что приобретенное Вами оборудование удовлетворит Вашим
запросам и ожиданиям.
Приглашаем Вас внимательно ознакомиться с инструкцией по эксплуатации перед включением и
использованием миксера.
Эта инструкция предназначена для перечисленных ниже изделий, технические данные которых
приведены в таблице:

Модель Емкость

дежи, л

SP502A 4,7 40x31x45,5 15 110/220 0,75 60~260 - ­SP100 9,5 46х45х76 65 110/220 0,25 106/196/358 - VH-12
SP200 18,9 53х52х87 80 110/220 0,38 106/196/358 10QT VH-12
SP22HI 22,7 56х55х91 110 110/220 0,56 108/183/352 10QT VH-12
SP30HI 28,4 67х55х117 180 220/380 0,75 99/176/320 20QT VH-12
SP40HI 37,9 75х65х131 250 220/380 1,13 99/176/320 20QT VH-12
SP50HI 47,3 75х63х131 270 220/380 1,50 99/176/320 20QT VH-12
SP60HI 56,8 78х65х131 270 220/380 2,25 99/176/320 30QT VH-12
SP80HI 75,7 108x79x156 455 220/380 2,25 69/121/204/356 40QT VH-12

Габариты,

см

Вес,

кг

Напряжени

е питания,

В

кВт

Скорости,

об/мин

Доп. дежи
меньшего

V, л

Насадка-

мясорубка

1. Важные положения и предупреждения.

Эта инструкция является составляющей частью миксера, называемой миксер, и должна храниться в
нормальных условиях. Обязательно ознакомьте Вашего менеджера и персонал, отвечающий за
оборудование, с содержанием этой инструкции, при смене персонала не забывайте знакомить
Ваших новых работников с требованиями, содержащимися в этой инструкции (не забывайте
выполнить эту просьбу также при передаче этой миксера в другую организацию или при повторной
установке миксера в другом подразделении Вашей организации).
На момент включения аппарата Вам следует выделить лицо, ответственное за аппарат, наш
персонал проведет подробный инструктаж по правилам техники безопасности, корректной
эксплуатации аппарата. Пожалуйста, строго следуйте предписаниям нашего персонала особенно
при установке аппарата - это позволит Вам использовать в дальнейшем аппарат с наиболее высокой
производительностью, позволит избежать выходов аппаратов из строя.
Перед установкой и использованием миксера, внимательно изучите все положения этой
инструкции. Игнорирование или не выполнение установок и указаний, содержащихся в этой
инструкции, приводит к преждевременным поломкам аппарата, его неудовлетворительной работе,
аннулированию гарантийных обязательств.
Перед проведением процедур связанных с переустановкой, обслуживанием, очисткой аппарата
обязательно отключите аппарат от основной электрической сети.
В случае если необходима переделка Вашей электрической сети или Вы не уверены в параметрах
электрической сети Вам следует обратиться к квалифицированному электрику из сервисной службы
для проведения соответствующих работ или консультаций.
Запрещается протирать корпус и части аппарата синтетическими органическими растворителями на
основе предельных и непредельных углеводов (спирты, бензины, ацетон, вайт-спирит и т.д.).
Перед переключением скорости обязательно выключить двигатель миксера и дождаться полной
остановки перемешивающего органа.

4

ВНИМАНИЕ!

Ваш миксер может быть подключен только высококвалифицированным персоналом в строгом
соответствии с действующими требованиями гигиены и электробезопасности. Рекомендуется
регулярное обслуживание квалифицированным персоналом, что позволит Вам значительно
продлить срок службы Вашей миксера и предотвратит преждевременный выход из строя. Не реже
одного раза в месяц необходимо проверять степень затяжки болтов расположенных на корпусе.
Обязательно провести ТО1 миксера после отработки 3000 рабочих часов, ТО1 не входит в
стоимость гарантийного обслуживания и проводится в мастерской дистрибутора. Стоимость
доставки миксера для ТО1 до мастерской дистрибутора и обратно, стоимость ТО1 оплачивается на
основании отдельного счета. Полный моторесурс миксера при условии корректной эксплуатации
составляет 15000 рабочих часов.
Установка должна быть произведена только квалифицированным персоналом нашей организации, в
случаях установки сторонними организациями или Вашим персоналом гарантийные обязательства
аннулируются. Факт установки подтверждается актом приемки-сдачи работ, который мы
рекомендуем хранить вместе с этой инструкцией. Некорректная установка может привести к
повреждениям миксера, животных, людей. Ответственность за любые последствия установки
аппарата сторонними организациями несет Ваша организация.
Эксплуатация миксера может осуществляться Вашим персоналом, имеющим соответствующую
квалификацию и официально оформленный допуск для работы на электроустановках с
напряжением до 1000 В.

2. Подсоединение к электрической сети.

Электрическая безопасность Вашего миксера неразрывно связана с квалифицированным
подключением миксера к электрической сети и его заземлением. Обратите внимание, что для
подключения аппарата в Вашей электрической сети должен быть предусмотрен контур заземления,
изолированный от нулевого провода. При использовании соединенных вместе контура заземления и
нулевого провода гарантия аннулируется, вся ответственность за возможные последствия такого
подключения аппарата лежит на Вашей организации. Примите во внимание, что наш персонал
подключает аппарат к существующим электрическим сетям, поэтому перед вызовом проверьте
соответствие параметров электрической сети этому требованию (пользуйтесь услугами только
квалифицированных электриков из Вашей электрической сервисной компании).

В случае подключения аппарата к электрической сети без розетки и вилки (в комплект поставки не
входят), схема подключения должна содержать прямой выключатель (в комплект поставки не
входит), обеспечивающий видимый разрыв в электрической цепи (зазор между разорванными
контактами должен быть не менее 3 мм) и автоматический выключатель.

Перед установкой розетки или проведением сетевого провода убедитесь, что длина подводящего
провода (в комплект поставки не входит) достаточна для этого, убедитесь, что провод не скручен,
не имеет узлов, видимых механических повреждений.

При первичном подключении миксера к электрической сети обратите особое внимание на то,
чтобы направление вращения рабочего органа совпадало с направлением, указанным
стрелкой на деже. Если направление вращения не совпадает необходимо произвести
перефазировку.

Схема подключения миксера должна содержать отдельный автоматический выключатель (в
комплект поставки не входит), параметры которого должны соответствовать параметрам Вашего
миксера. Подключение миксера к общему автоматическому выключателю или автоматическому
выключателю несоответствующего номинала категорически запрещается - это может привести к
серьезной аварии и поломке миксера, что не покрывается гарантийными обязательствами.

5

Внимательно прочтите следующие предупреждения:

1) Табличка с инструкциями на самом миксере
Инструкции

(см. Инструкцию по эксплуатации, если необходима более подробная информация)

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: Игнорирование или невыполнение установок и указаний, содержащихся в
этой инструкции, приводит к преждевременным поломкам оборудования, его
неудовлетворительной работе, аннулированию гарантийных обязательств.

Установка

- Запрещается использовать удлинительный провод.

- Убедитесь, что оборудование установлено горизонтально, на устойчивую ровную поверхность.

- В случае если оборудование будет использоваться на прилавке или стенде, оно должно быть
прикреплено болтами к базовой поверхности.
Эксплуатация

- Включая миксер, закройте защитную решетку (предохранительную), поднимите чашу, отключите
кнопку стоп, установите таймер на время более 5 минут, нажмите кнопку старт.

- Строго запрещено изменять скорость вращения в процессе работы миксера. Для изменения

скорости, остановите машину, измените скорость с помощью ручки переключения скоростей,
включите миксер. Поворот ручки переключения скоростей в процессе работы миксера
приводит к выходу из строя шестерен в редукторе аппарата. Возникновение подобных
неисправностей по причине изменения скорости вращения в процессе работы аппарат
гарантией не покрываются.

- Смешивайте тяжелое густое тесто только на 1 скорости.
Быстрое обслуживание

- Необходимо ежедневно мыть миксер водой с мылом.

- Необходимо ежедневно мыть инструменты.

- Ежедневно мойте чашу в посудомоечной машине.

- Ежедневно проводите очистку и смазку чаши миксера минеральным маслом.

- Каждые три месяца, смазывать смазкой планетарный механизм используя масленку

- Каждые два года смазкой смазывать передачу

- Ежегодно проверяйте механизм узла поворота.

2) При использовании аппарата необходимо запомнить нижеследующие фундаментальные правила:

- не прикасайтесь к аппарату руками, если они и/или ноги влажные/мокрые;

- не используйте аппарат, если Вы без обуви (босиком);

- запрещается устанавливать аппарат в душевой или ванной комнате;

- при отключении аппарата из сети не тяните за шнур, аккуратно, не прилагая излишних усилий,
выньте вилку из розетки;

- не позволяйте пользоваться миксером детям, недееспособным лицам, лицам, находящимся в
состоянии алкогольного и наркотического опьянения;

- запрещается переключать скорости при выключенном двигателе миксера, для переключения
скорости необходимо отключить двигатель и дождаться полной остановки рабочего органа;

- запрещается одновременное использование насадок, подключаемых через вал отбора мощности
(овощерезки или мясорубки - в комплект поставки не входит) и миксера;

- запрещается блокировка или любой вид переделки датчиков защиты миксера;

- данная инструкция подлежит использованию исключительно с оригиналом инструкции по

эксплуатации, содержащейся в упаковке миксера.

В случае если в процессе работы Вы заметили какие - либо функциональные неполадки или
неправильную работу миксера, немедленно отключите от электрической сети. Пожалуйста, не