Sottoriva ZERO 5, ZERO 5/R, ZERO 6/12, ZERO 6/13, ZERO 6/123 Brochure

...
Page 1
Your future, our technology
ZERO 5 • ZERO 6
Spezzatrice volumetrica automatica a pistone
Automatic piston bread divider
Page 2
Spezzatrice volumetrica automatica a pistone
Automatic piston bread divider
ZERO 5 • ZERO 6
Carter in acciaio inox. Tramoggia in acciaio inox AISI 304 per kg 100 ca. di pasta. Spezzatura regolabile mediante la rotazione di un volantino. Velocità di produzione regolabile con variatore da 700 a
1500 pezzi/ora per la. Lubricazione con pompa automatica a 6
mandate. Sistema di pulizia molto semplice e rapido. La rimozione
dei pistoni, dei coltelli, è molto semplice da eettuare, la pulizia
può essere eseguita da chiunque con estrema facilità.
Modelli ZERO 5 e ZERO 5 R con tappeto d’uscita frontale, modelli ZERO 6 con tappeto d’uscita laterale regolabile in altezza da 800
a 900 mm.
Stainless steel covers. AISI 304 stainless steel hopper for about 100 kg of dough. Adjustable division of the dough by a handwheel. Speed production adjustable by a speed variator from 700 to 1500 pcs/h per row. Oiling by a 6- way automatic pump. Cleaning system very simple and quick: pistons and knives removal as well as the opening of the hopper is very simple; cleaning can be easily performed by anyone.
ZERO 5 and ZERO 5 R models available with the outfeed frontal belt, ZERO 6 models with the outfeed lateral belt adjustable in height from 800 to 900 mm.
Sistema innovativo di pistoni divisori che possono
essere suddivisi in più parti per una maggiore essibilità
di gamma di pesi.
L’utilizzo dei vari pistoni avviene senza nessun cambio
di pezzi e senza alcun utilizzo di attrezzi meccanici (optional).
New and innovative system of dividing pistons which can
be divided in dierent size in order to get the maximum exibility of weight range. The change of the pistons composition is very easy and the baker doesn’t need any mechanical utensils (optional).
Il sistema di pulizia è molto semplice e rapido e necessita solo di alcuni minuti. La rimozione dei pistoni, dei coltelli assieme all’apertura della tramoggia non necessita di nessun attrezzo meccanico e può essere eseguito da chiunque con
estrema facilità.
The cleaning system of pistons and knife is very easy and fast and it takes only a few minutes. The pistons, knives and hopper opening do not required any mechanical utensil and this operation can be done by anyone.
Page 3
DISEGNO TECNICO
OVERALL DIMENSIONS
ZERO 5 ZERO 6
176 0
700 - 8 00
1740
850 - 9 50
130119 0440
280
720
850 - 9 50
260490
700
1750
1360
CARATTERISTICHE TECNICHE
TECHNICAL FEATURES
TIPO
TYPE
ZERO 5
ZERO 5/R
ZERO 6/12
ZERO 6/13
ZERO 6/123
NO. OF ROWS
N° VIE
1 300 1500 750 / 1500
1 100 600 750 / 1500
1 300 1500 750 / 1500
1 300 1500 750 / 1500
2 100 600 1500 / 3000
1 300 1500 750 / 1500
3 40 150 2250 / 4500
1* 300 1500 750 / 1500
2 100 600 1500 / 3000
3 40 150 2250 / 4500
RANGE PEZZATURA (min-max) gr
WEIGHT RANGE (min-max) gr
176 0
PRODUZIONE ORARIA (max)
HOURLY OUTPUT (max)
* Una la opzionale su ZERO 6/123 - One row optional on ZERO 6/123
Page 4
SOTTORIVA S.p.A.
Via Vittorio Veneto, 63 36035 Marano Vicentino (VI) ITALIA
Tel. +39.0445.595111 - Fax +39.0445.595155
sottoriva@sottoriva.com www.sottoriva.com
www.hhdesign.it
Cod. 3527541820 rev. A
SOTTORIVA AMERICA INC
620- C Grith Road Charlotte,
NC 28217 - USA
Tel: +1-704-714-5880
Fax: +1-704-714-5881
sottorivaamerica@sottoriva.com
www.sottoriva.com
Loading...