Sottoriva PRISMA-ARCA 140 S User Manual

Impastatrice a forcella autoribaltante
Self-tilting fork mixer
Pétrin basculant à fourche

mod. PRISMA/ARCA

ITALIANO ENGLISH FRANCAIS

Macchina composta da impastatrice a forcella
mod. ARCA e da un dispositivo di ribaltamento
mod. PRISMA per scaricare l’imp asto su un ta­volo o su tramoggia, ad es. di una spezzatrice,
disposti a sinistra della macchina stessa.
L’impastatrice a forcella è disponibile in una
gamma di capacità di impasto che va da 140 kg
a 250 kg.
Struttura in lamiera d’acciaio di grosso spessore.
Utensile ad elevata resistenza.
Vasca in acciaio inox.
Due velocità di rotazione dell’utensile con pas­saggio dalla 1ª alla 2ª velocità manuale tramite
selettore.
Possibilità, di far ruotare ad impulsi sia la vasca
che l’utensile, quando la vasca è in posizione di
ribaltamento, per favorire la fuoriuscita della p asta.
In fase d’ordine deve essere specificata la ver­sione (scarico su tavolo o su tramoggia) non­ché l’altezza alla quale si desidera venga scari­cato l’impasto.

DA TI TECNICI - TECHNICAL FEATURES - CARACTERISTIQUES TECHNIQUES

Mod.

PRISMA-ARCA 140 B
PRISMA-ARCA 200 B
PRISMA-ARCA 250 B
PRISMA-ARCA 140 S
PRISMA-ARCA 200 S
PRISMA-ARCA 250 S

Potenza impastatrice

Mixer power

Puissance pétrin

kW

2.06 / 3.68

2.58 / 4.78

2.58 / 4.78

2.06 / 3.68

2.58 / 4.78

2.58 / 4.78

Potenza sollevatore

Lifter power

Puissance élévateur

This machine is composed by the ARCA
fork mixer and a PRISMA hydraulic tilting
device for the pouring of dough onto a table
or into an hopper - of a divider, for example

- placed on the left hand side of the
machine.
The fork mixer is available in a wide range
of mixing capacities, from 140 to 250 Kg.
Thick steel sheet structure
High resistance tool.
Stainless steel bowl.
Two speeds tool rotation with manual
change from 1

st

to 2nd speed by mean of a
selector.
Both the bowl and the spiral can be rotated
through impulse activation when the bowl is
in tilting position, to facilitate the pouring of
the dough.
The version required must be specified on
order (dough unloading onto table or into
hopper) as well as pouring height and side.

kW

0.75

0.75

0.75

0.75

0.75

0.75

Volume vasca

Bowl volume
Volume cuve

180
220
325
180
220
325

Capacità max. impasto

lt

Max. dough capacity

Capacité max. pâte

kg

140
200
250
140
200
250

Machine composée d’un pétrin à fourche
mod. ARCA et d’un basculeur hydraulique
mod. PRISMA pour décharger la pâte sur un
plan ou une trémie, par ex. d’une peseuse,
situés à gauche de la machine.
Le pétrin à fourche est disponible en une vaste
gamme de capacité de pâte, qui va de 140 à
250 kg. Structure en tôle d’acier très ép aisse.
Outil à haute résistance.
Cuve en acier inox.
Deux vitesses de rotation de l’outil avec le
passage manuel de 1
sélecteur.
Possibilité de faire tourner par impulsions aussi
bien la cuve que la spirale, quand la cuve est
en position de basculement, afin de permettre
la sortie complète de la pâte.
II faut préciser, en phase de commande, la
version (décharge sur plan ou dans trémie)
ainsi que la hauteur à laquelle on veut que la
pâte soit déchargée.

Massa macchina

Machine mass

Masse machine

kg

915
953

963
1135
1173
1190

Massa con imballo
Mass with packing

Masse avec emballage

kg

1015
1053
1063
1215
1253
1270

ere

eme

à 2

vitesse par

Dimensioni con imballo

Packing dimensions

Dimensions avec emballage

(LPH) mm

2050 x 2050 x 1600
2050 x 2050 x 1600
2050 x 2050 x 1600
2050 x 2050 x 2000
2050 x 2050 x 2000
2050 x 2050 x 2000

Versione scarico su t avolo - Pouring onto table - Version vidage sur plan

Versione scarico su tavolo - Pouring onto table

Version vidage sur plan (PRISMA B)

PRISMA 140
PRISMA 200
PRISMA 250

E’ prassi della Ditta apportare continui miglioramenti ai prodotti, perciò i dati del presente catalogo sono puramente indicativi.
The Company’s policy is one of continuous improvements and development; therefore specifications are subject to change without notice.
La Societé poursuit une politique d’ameliorations constantes et se réserve le droit de modifier en tout temps et sans préavis les caractéristiques de ses
machines et équipements.

1770
1800
1825

1745
1780
1800

2355
2355
2355

1336
1280
1265

Versione scarico su tramoggia - Pouring into hopper - V ersion vidage dans trémie

Versione scarico su tramoggia - Pouring into hopper

Version vidage dans trémie (PRISMA S)

EDCBAMod.

1125
1125
1125

1770
1800
1825

BA

1745
1780
1800

2955
2955
2955

DC

1936
1880
1865

E

1720
1720
1720

Costruzioni Meccaniche SOTTORIVA S.p.A.
Via Vittorio Veneto, 63 - 36035 MARANO VICENTINO (Vicenza) Italy
T el./Phone [phone] - Fax [phone]
Internet: http://www.sottoriva.com - E-mail: [e-mail]

Cod. 35270379-30 - Rev. 0  PLT - Ed. 2006