Sottoriva PRISMA 130 User Manual

Your future, our technology.

Prisma

IMPASTATRICE A SPIRALE AUTORIBALTANTE

Prisma SELF-TILTING SPIRAL MIXER

Macchina composta da impastatrice a spirale mod. TWIST e da un dispositivo di ribaltamento mod. PRISMA per scaricare
l’impasto su un tavolo o su una tramoggia, ad esempio di una spezzatrice, disposti a destra o a sinistra della macchina stessa.

L’impastatrice a spirale è disponibile in un’ampia gamma di capacità di impasto che va da 130 kg a 300 kg. Struttura in
lamiera d’acciaio di grosso spessore. Spirale in acciaio inox ad elevata resistenza; vasca in acciaio inox. Due velocità di
rotazione della spirale con tempi di impasto impostabili su due timer (uno per ogni velocità) situati sul pannello comandi.
Il passaggio da velocità di impasto bassa ad alta e l’arresto della macchina a fine impasto avvengono automaticamente una
volta trascorsi i tempi impostati, potendo comunque essere eseguiti in ogni momento, con un’azione manuale.

Possibilità di invertire il senso di rotazione della vasca. Possibilità di far ruotare ad impulsi sia la vasca che la spirale,
quando la vasca è in posizione di ribaltamento, per favorire la fuoriuscita della pasta. In fase d’ordine deve essere
specificata la versione (scarico su tavolo o su tramoggia) nonché il lato di scarico dell’impasto. La versione standard è con
lo scarico a sinistra. La versione a destra è a richiesta.

The machine is composed of a TWIST spiral mixer and a PRISMA hydraulic tilting device for the pouring of dough onto a
table or into an hopper - of a divider, for example - placed on the right or on the left hand side of the machine.

The spiral mixer is available in a wide range of mixing capacities, from 130 to 300 kg. The structure is made of thick steel
sheet. The spiral is in high resistance stainless steel; the bowl is in stainless steel too. The spiral rotation can be set at two
different speeds, and the mixing times can be set by means of the two timers (one per speed) positioned on the control
panel. The shift from low to high mixing speed and stopping of the machine at the end of the mixing are automatically
carried out after the set times have elapsed. These operations can also be performed manually at any moment.

Possibility to reverse the bowl revolution direction. Available 2nd speed for the bowl. Both the bowl and the spiral can be
rotated through impulse activation when the bowl is in tilting position, to facilitate the pouring of the dough.The version
required must be specified on order (dough unloading onto table or into hopper) as well as pouring side. The standard
version is the one with left hand side pouring. The right version is on request.