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IBT
Impastatrice a bracci tuffanti
Double arm mixer
IBT Overall dimensions
IBT 2-3
B
A
M
G
IBT 4-5-6
E
C
N
IBT 2 IBT 3
A
1430 mm
B
785 mm
C
1130 mm
E
750 mm
F
743 mm
F
M
N
G
520 mm
397 mm
485 mm
1580 mm
905 mm
1225 mm
865 mm
791 mm
680 mm
490 mm
555 mm
E
M
G
IBT 5M-6M-7M
A
C
B
IBT 4 IBT 5 IBT 6
1870 mm
A
1120 mm
B
1275 mm
C
930 mm
E
805 mm
F
725 mm
M
N
G
490 mm
695 mm
F
N
1835 mm
1360 mm
1425 mm
1055 mm
880 mm
915 mm
570 mm
820 mm
1835 mm
1360 mm
1425 mm
1083 mm
900 mm
956 mm
580 mm
840 mm
IBT 5M IBT 6M IBT 7M
A
B
C
D
H
L
P
1925 mm
880 mm
855 mm
910 mm
2130 mm
1065 mm
1590 mm
1925 mm
900 mm
855 mm
950 mm
2130 mm
1085 mm
1630 mm
2040 mm
915 mm
865 mm
1030 mm
2240 mm
1205 mm
1730 mm
Impastatrice a bracci tuffanti con vasca fissa.
IBT 2-3
Impastatrice a bracci tuffanti a vasca non estraibile
Struttura in fusione di ghisa. Bracci tuffanti in acciaio inox AISI 431 senza sollevamento. Vasca in
acciaio inox AISI 304. Riparo antinfortunistico in materiale plastico antiurto con struttura di
supporto in acciaio inox. Trasmissioni a cinghia e ingranaggi in bagno d’olio. Porta bracci montati
su cuscinetti a sfere. Viene fornita di serie con 2 velocità di movimento bracci.
Il sistema a bracci tuffanti garantisce una buona ossigenazione dell’impasto senza riscaldarlo
eccessivamente, anche alla velocità di lavoro più elevata. Particolarmente adatta per impasti teneri
(la percentuale di liquidi non deve essere inferiore al 55%).
Di serie in versione con 2 temporizzatori per impostare i tempi di impasto nelle due velocità.
Double arm mixer with fixed bowl
Cast iron structure. AISI 431 stainless steel
arms without lifting. AISI 304 stainless steel
bowl. Transmission by belt and oil bath gears.
Safety guard made of shock resistant plastic
material with stainless steel support. Arm
holder fitted on ball-bearings.
The double arm system guarantees a good
oxygenation of the dough without overheating it,
even if the high speed is used. Particularly
suitable for soft mixings (the percentage of
liquids doesn’t have to be less than 55%) at 2
speeds.
Standard version at 2 speeds and 2 timers to
set the work times.
Double arm mixers with fixed bowl.
Pesi e misure · Weight and dimensions
Modello
Model
IBT 2
IBT 3
Potenza motore
Motor power
1° vel.
1
st speed
1,2 kW
1,6 kW
2° vel.
2nd speed
1,5 kW
2,2 kW
Volume vasca
Bowl volume
66 lt
140 lt
Massa macchina
Machine mass
430 Kg
590 Kg
Capacità max impasto
Max dough capacity
50 Kg
80 Kg
Capacità max farina
Max flour capacity
32 Kg
51,5 Kg
Dim.ni Macchina
Machine size
750x785x1430 mm
865x900x1580 mm
Impastatrice a bracci tuffanti con vasca su carrello estraibile.
IBT 4-5-6
Impastatrice a bracci tuffanti con vasca su carrello estraibile
Struttura in fusione di ghisa. Bracci tuffanti in acciaio inox AISI 431 con sollevamento manuale con
volantini. Vasca in acciaio inox AISI 304. Riparo antinfortunistico in materiale plastico antiurto con
struttura di supporto in acciaio inox. Trasmissioni a cinghia e ingranaggi in bagno d'olio. Porta bracci
montati su cuscinetti a sfere. Il carrello è estraibile e predisposto per i sollevatori/rovesciatori di
nostra produzione. Le impastatrici a braccia tuffanti sono particolarmente indicate in panifici,
grissinifici, pasticcerie ed industrie dolciarie. Il sistema a bracci tuffanti garantisce una buona
ossigenazione dell'impasto senza riscaldarlo eccessivamente, anche alla velocità di lavoro più
elevata. È adatta per impasti teneri (la percentuale di liquidi nell'impasto non deve essere inferiore
al 55%) ed essendo dotata di serie di doppia velocità di lavoro consente rapidi tempi d'impasto.
Di serie in versione con 2 temporizzatori per impostare i tempi di impasto nelle due velocità.
Double arm mixer with removable bowl
Cast iron structure. AISI 431 stainless steel
arms with manual lifting by hand-wheel. AISI
304 stainless steel bowl. Safety guard made of
shock resistant plastic material with stainless
steel support. Transmission by belt and oil bath
gears. Arms holders fitted on ball-bearings.
Removable bowl trolley arranged to be lifted
and poured by means of our lifting-tilting
machines. The double arm system guarantees a
good oxygenation of the dough without
overheating it, even if the high speed is used.
Particularly suitable for soft mixings (the
percentage of liquids doesn't have to be less
than 55%). At 2 speeds.
Standard version at 2 speeds and 2 timers to
set the work times.
Double arm mixer with removable bowl.
Pesi e misure · Weight and dimensions
Modello
Model
IBT 4
IBT 5
IBT 6
Potenza motore
Motor power
1° vel.
1
st speed
2,2 kW
4,4 kW
4,4 kW 5,5 kW 1260 Kg345 lt 240 Kg 155 Kg
2° vel.
2nd speed
3 kW
5,5 kW
Volume vasca
Bowl volume
162 lt
313 lt
Massa macchina
Machine mass
1240 Kg
865 Kg
Capacità max impasto
Max dough capacity
120 Kg
180 Kg
Capacità max farina
Max flour capacity
77 Kg
116 Kg
Dim.ni Macchina
Machine size
930x1120x1870 mm
1055x1360x1835 mm
1083x1360x1835 mm
Impastatrice a bracci tuffanti con vasca su carrello estraibile.
IBT 5
Impastatrice a bracci tuffanti con vasca su carrello estraibile
Struttura in fusione di ghisa. Bracci tuffanti in acciaio inox AISI 431 CON SOLLEVAMENTO
ELETTROMECCANICO. Vasca in acciaio inox AISI 304. Riparo antinfortunistico in materiale
plastico antiurto con struttura di supporto in acciaio inox. Trasmissioni a cinghia e ingranaggi in
bagno d'olio. Porta bracci montati su cuscinetti a sfere. Il carrello è estraibile e predisposto per i
sollevatori/rovesciatori di nostra produzione. Le impastatrici a braccia tuffanti sono particolarmente
indicate in panifici, grissinifici, pasticcerie ed industrie dolciarie. Il sistema a bracci tuffanti
garantisce una buona ossigenazione dell'impasto senza riscaldarlo eccessivamente, anche alla
velocità di lavoro più elevata. È adatta per impasti teneri (la percentuale di liquidi nell'impasto non
deve essere inferiore al 55%) ed essendo dotata di serie di doppia velocità di lavoro consente rapidi
tempi d'impasto, inoltre con l'utilizzo dei 2 temporizzatori si impostano i tempi di impasto nelle due
velocità. Questo permette di automatizzare completamente il ciclo di lavoro.
Double arm mixer with removable bowl
Cast iron structure. AISI 431 stainless steel
arms with ELECTRO-MECHANICAL LIFTING.
AISI 304 stainless steel bowl. Safety guard
made of shock resistant plastic material with
stainless steel support. Transmission by belt
and oil bath gears. Arms holders fitted on
ball-bearings. Removable bowl trolley arranged
to be lifted and poured by means of our
lifting-tilting machines. The double arm system
guarantees a good oxygenation of the dough
without overheating it, even if the high speed is
used. Particularly suitable for soft mixings (the
percentage of liquids doesn't have to be less
than 55%) At 2 speeds and 2 timers.
M
-6
M
-7
M
Double arm mixer with removable bowl.
Pesi e misure · Weight and dimensions
Modello
Model
IBT 5M
IBT 6M
IBT 7M
Potenza motore
Motor power
1° vel.
1
st speed
4,4 kW
4,4 kW
6,1 kW 8 kW 1500 Kg400 lt 320 Kg 206 Kg 1205x1730x2240
2° vel.
2
nd speed
5,5 kW
5,5 kW
Volume vasca
Bowl volume
313 lt
345 lt
Massa macchina
Machine mass
1280 Kg
1285 Kg
Capacità max impasto
Max dough capacity
180 Kg
240 Kg
Capacità max farina
Max flour capacity
116 Kg
155 Kg
Dim.ni Macchina
Machine size
1065x1590x2130
1085x1630x2130
www.hhdesign.it
SOTTORIVA S.p.A.
Via Vittorio Veneto, 63
36035 Marano Vicentino (VI) ITALIA
Tel. +39.0445.595111
Fax +39.0445.595155
sottoriva@sottoriva.com
www.sottoriva.com
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Cod. 3527542820
Rev.A
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