SOLIS CAFFISSIMA BCG600SILANZ User Manual

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CAFFISSIMA

Typ / Type 1611

Bedienungsanleitung Mode d’emploi User Manual

SINCE 19

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WICHTIGE SICHERHEITSHINWEISE

Bitte lesen Sie vor Gebrauch Ihres Solis Cafﬁssima Kaffeemahlwerks diese Bedienungsanleitung aufmerksam durch, damit Sie Ihr Gerät kennenlernen und sicher bedienen können. Wir empfehlen, diese Anleitung sorgfältig aufzubewahren und gegebenenfalls bei Weitergabe des Gerätes auch dem neuen Besitzer auszuhändigen.

Bei der Verwendung von elektrischen Geräten sind zu Ihrer eigenen Sicherheit folgende Vorsichts-Massnahmen zu beachten:

1. Um einen Stromschlag zu vermeiden, dürfen weder das Gerät noch das Stromkabel und der Netzstecker mit Wasser oder anderen Flüssigkeiten in Kontakt kommen. Gefahr von Strom- schlag! Sollten das Gerät bzw. das Netz kabel oder der Netzstecker mit Flüssigkeit in Kontakt kommen, ziehen Sie mit trockenen Gummihandschuhen sofort den Netzstecker aus der Steckdose. Nehmen Sie es nicht wieder in Betrieb, bevor Sie es bei Solis oder einer von Solis autorisierten Servicestelle auf seine Funktionsfähigkeit und Sicherheit überprüfen haben lassen.

2. Gerät nie mit nassen oder feuchten Händen oder Füssen bedienen bzw. den Netzstecker ziehen.

3. Prüfen Sie vor der Inbetriebnahme, ob die auf dem Gerät angegebene Spannung mit Ihrer Netzspannung übereinstimmt. Wir empfehlen, das Gerät nicht mit einer Mehrfachsteckdose zu betreiben.

4. Lassen Sie das Netzkabel nicht über Tischkanten hängen, damit es nicht heruntergezogen werden kann. Achten Sie darauf, dass es nicht mit heissen Oberﬂächen wie z.B. einer Herdplatte oder einem Heizkörper bzw. mit dem Gerät selbst in Kontakt kommt.

5. Gerät von heissem Gas, heissen Öfen oder anderen wärmeabgebenden Geräten oder Wärmequellen fernhalten. Gerät

nie auf einer nassen oder heissen Oberﬂäche benutzen. Gerät nicht in der Nähe von Feuchtigkeit, Hitze und offenen Flammen platzieren. Kaffeemahlwerk von beweglichen Teilen oder Geräten fernhalten.

6. Gerät nie am Netzkabel tragen oder ziehen und nichts auf das Netzkabel stellen. Nie am Netzkabel ziehen, um das Gerät vom Netz zu trennen, sondern nur am Netzstecker ziehen.

7. Wir empfehlen, mit diesem Gerät kein Verlängerungskabel zu benutzen. Gerät nicht direkt unter eine Steckdose stellen.

8. Bevor Sie den Netzstecker des Gerätes aus der Steckdose ziehen bitte immer prüfen, dass das Gerät nicht in Betrieb ist.

9. Das Gerät muss während des Gebrauchs auf einem ebenen, sauberen, stabilen und trockenen Untergrund stehen, wie ein Tisch oder eine Arbeitsﬂäche. Das Gerät darf nicht nahe der Kante stehen. Das Gerät ist nicht zum Gebrauch im Freien konzipiert und darf nicht auf Booten oder in Wohnmobilen benutzt werden.

10. Ziehen Sie immer den Netzstecker, wenn das Gerät ausser Betrieb oder unbeaufsichtigt ist, oder wenn es gereinigt werden soll. Dies gilt auch, wenn Sie das Gerät verstellen, zusammenbauen, auseinanderbauen oder lagern. Wir empfehlen den Einsatz eines Fehlerstromschutzschalters (FI-Sicherheitsschalter), um einen zusätzlichen Schutz bei der Verwendung von elektrischen Geräten zu gewährleisten. Es ist ratsam, einen Sicherheitsschalter mit einem Nennfehlerbetriebsstrom von maximal 30 mA zu verwenden. Fachmännischen Rat erhalten Sie bei Ihrem Elektriker.

11. Nehmen Sie keine Änderungen am Gerät, Kabel, Stecker oder am Zubehör vor.

12. Bei unsachgemässem Gebrauch besteht Verletzungsgefahr! Für evtl. auftretende Schäden oder Verletzungen kann keine Haftung übernommen werden.

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13. Greifen Sie niemals nach einem Gerät, das ins Wasser oder in eine andere Flüssigkeit gefallen ist. Ziehen Sie immer erst den Netzstecker, bevor Sie es herausnehmen. Nehmen Sie es nicht wieder in Betrieb, bevor Sie es bei Solis oder einer von Solis autorisierten Servicestelle auf seine Funktionsfähigkeit und Sicherheit überprüfen haben lassen.

14. Gerät niemals so platzieren, dass es ins Wasser fallen oder mit Wasser oder einer anderen Flüssigkeit in Berührung kommen könnte (z. B. in oder neben einem Spül becken).

23. Prüfen Sie Ihr Kaffeemahlwerk vor jedem Gebrauch, ob das Gerät, das Netzkabel und der Netzstecker unbeschädigt sind.

24. Um einen Stromschlag zu vermeiden, verwenden Sie das Gerät nicht, wenn Kabel oder Netzstecker beschädigt sind oder das Gerät anderweitige Störungen aufweist, heruntergefallen oder sonstwie beschädigt ist. Führen Sie Reparaturen niemals selbst durch sondern geben Sie das Gerät bei Solis oder bei einer von Solis autorisierten Servicestelle ab, um es überprüfen, reparieren oder mechanisch und elektrisch instand setzen zu lassen.

15. Gerät oder Teile des Geräts wie Netzkabel oder Netzstecker niemals ins Wasser tauchen oder mit Wasser bzw. anderen Flüssigkeiten in Kontakt bringen.

16. Gerät so platzieren, dass es keiner direkten Sonneneinstrahlung ausgesetzt ist.

17. Niemals scharfe oder spitze Gegenstände und Werkzeug in die Geräteöffnungen stecken oder mit der Hand hineingreifen. Das Gerät könnte beschädigt werden bzw. Gefahr von Stromschlag und Verletzungen!

18. Gerät nicht schütteln oder umplatzieren während es in Gebrauch ist.

19. Gerät nur wie in dieser Bedienungsanleitung beschrieben verwenden. Nur mitgeliefertes oder von Solis empfohlenes Zubehör benutzen, falsches Zubehör kann zur Beschädigung des Geräts führen bzw. zu Brand, Stromschlag oder Personenschäden.

20. Das Gerät nie mit einer Zeitschaltuhr oder Fernbedienung in Betrieb nehmen.

21. Das Gerät ist nur für den häuslichen Gebrauch und nicht für den gewerblichen Einsatz geeignet.

22. Entfernen und entsorgen Sie alle Verpackungsmaterialien und eventuelle Aufkleber resp. Etiketten, bevor Sie das Gerät das erste Mal in Betrieb nehmen.

25. Personen mit eingeschränkten physischen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder unwissende und unerfahrene Personen sowie Kinder dürfen das Kaffeemahlwerk nicht benutzen, ausser sie werden durch eine für ihre Sicherheit zuständige Person beaufsichtigt und von dieser genau instru iert, wie das Gerät zu benutzen ist. Ausserdem müssen sie genau verstanden haben, welche Gefahren vom Gerät ausgehen können und wie es in einer sicheren Art und Weise verwendet werden kann. Reinigung und Unterhalt des Gerätes dürfen nicht von Kindern ohne Beaufsichtigung vorgenommen werden. Das Gerät darf auf keinen Fall von Kindern unter 8 Jahren benutzt oder gereinigt werden.

26. Kinder müssen beaufsichtigt werden, damit sie nicht mit dem Kaffeemahlwerk spielen.

27. Niemals das Kaffeemahlwerk mit leerem Bohnenbehälter in Betrieb nehmen.

28. Immer prüfen, ob der Bohnenbehälter im Mahlwerk installiert ist, bevor Sie das Gerät in Betrieb nehmen.

29. Entfernen Sie sich niemals von dem Kaffeemahlwerk, während das Gerät in Betrieb ist.

30. Das Gerät und das Zubehör immer sauber halten. Beachten Sie dazu die Angaben in die Anleitung.

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31. Das Kaffeemahlwerk nur einschalten: – wenn der Bohnenbehälter korrekt auf dem Gerät ange-

bracht und mit dem Mahlwerk fest arretiert wurde,

– wenn der Deckel fest und luftdicht auf dem Bohnenbehälter

auﬂiegt.

Achtung: Während des Betriebs weder den Deckel abnehmen noch mit den Fingern, Händen oder Küchenutensilien in den Bohnenbehälter fassen und Haare sowie Kleidung und Schmuck vom Behälter fernhalten.

32. Das Gerät ist nur zum Mahlen von ganzen Kaffeebohnen

geeignet. Geben Sie keine gemahlenen Kaffeebohnen bzw. Kaffeepulver in den Bohnenbehälter! Das Kaffeemahlwerk nicht zum Mahlen von Getreide, Früchten, Kernen, Mohn oder Nüssen etc. verwenden!

33. Gerät nie länger als 2 Minuten in Betrieb lassen, sonst könnte

es sich überhitzen. Sollten Sie das Gerät mehrmals in kurzen Intervallen benutzt haben, lassen Sie es 20 Minuten abkühlen, bevor Sie es wieder in Betrieb nehmen.

34. Legen oder stellen Sie keine Gegenstände auf das Gerät.

35. Netzkabel immer komplett abrollen, bevor Sie den Netzstecker

in die Steckdose stecken.

36. Nach jeder Benutzung immer den Netzstecker ziehen, nur

dann ist das Gerät endgültig ausgeschaltet.

37. Öle oder Schmiermittel müssen bei diesem Gerät nicht einge-

setzt werden.

38. Ziehen Sie immer den Netzstecker, bevor Sie den Deckel vom

Bohnenbehälter abnehmen oder den gesamten Bohnenbehälter vom Gerät entfernen.

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DIE VORTEILE IHRES SOLIS CAFFISSIMA KAFFEEMAHLWERKS

Ihr Solis Cafﬁssima Kaffeemahlwerk verfügt über ein Kegelmahlwerk aus gehärtetem Edelstahl und kann mühelos ganze

Kaffeebohnen für alle möglichen Kaffeesorten bzw. Kaffeezubereitungsarten mahlen, von der feinsten Mahlgradeinstellung für Espresso bis zur gröbsten Mahlgradeinstellung für einen Kaffee aus der French Press / Kaffeepresse.

Die Kaffeepulver-Menge wird für alle Kaffeearten durch einen elektronischen Timer gesteuert. Die Menge kann individuell für jede Zubereitungsart durch Drehen des GRIND TIME Wahlreglers eingestellt werden und bestimmt so, wie lange das Mahlwerk in Betrieb ist. Sie können direkt in den Siebträger bzw. Filtereinsatz mahlen, bzw. in einen Aufbewahrungsbehälter oder in einen Kaffeeﬁlter.

Für jede einzelne Brühmethode gibt es eine grosse Auswahl an Mahlgrad-Einstellungen, egal ob Sie Ihren Espresso mit einer Espressomaschine oder in einem Espressokocher bzw. Ihren Kaffee in einer French Press oder einer klassischen Filter-Kaffeemaschine zubereiten. Der Mahlgrad ist bei jeder Brühmethode unterschiedlich deﬁniert, da jede Brühmethode einen anderen Mahlgrad für die optimale Extraktion des Kaffees benötigt. Sie sind mit Ihrer Solis Cafﬁssima in der komfortablen Situation, auch innerhalb einer Brühmethode noch unter einer Vielzahl an Mahlgraden auswählen zu können, und so Ihre ganz persönlichen Vorlieben umzusetzen. Durch Drehen des Bohnenbehälters stehen Ihnen insgesamt 60 unterschiedliche Mahlgrade zur Auswahl.

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GERÄTEBESCHREIBUNG

A Deckel des Bohnenbehälters Verschliesst den Bohnenbehälter

luftdicht, um die Kaffeebohnen frisch zu halten

B Bohnenbehälter 340 g Bohnenbehälter mit innenlie-

gendem Verriegelungssystem, damit Sie den Behälter einfach abheben, befüllen oder leeren können

C Kegelmahlwerk aus gehärtetem

Edelstahl

Maximale Präzision des Mahlgrades

bzw. der Partikelgrösse für optimalen Espressogenuss; abnehmbarer und regulierbarer oberer Mahlkegel

D Mahlgrad-Wahlregler 60 verschiedene Einstellungen sind

möglich – von Espresso bis FrenchPress

ZUBEHÖR:

K Zusätzliche 50 mm-Klinge für das

Dosierinstrument (im Deckel der

Auffangschale liegend)

L Einstellbares Dosierinstrument,

das überschüssiges Kaffeepulver abstreift um eine gleichmässige Extraktion zu gewährleisten

M Siebträger-Halter 50–54 mm

N Siebträger-Halter 58 mm

NICHT ABGEBILDET:

Mahlkammer

Reduziert die Statik des Kaffeepulvers bevor es ausgegeben wird

Automatischer Überhitzungsschutz

Schützt den Motor vor Überhitzung

E GRIND TIME Wahlregler Damit kann die Kaffeepulver-Menge

individuell den eigenen Vorlieben angepasst werden: niedrige Zeitein-

Energiespar-Modus

Sollte das Gerät 5 Minuten nicht bedient werden, schaltet es sich auto-

matisch in den Energiespar-Modus stellung für weniger Kaffeepulver, höhere Zeiteinstellung für mehr Kaffeepulver

F START/CANCEL-Taste

Zum Starten, Pausieren und Stoppen

der Mahlfunktion

G Kaffeepulver-Auswurf

H Gerätegehäuse aus Kunststoff

I Rutschsichere Gummifüsse

J Kaffeepulver-Auffangschale

Fängt das Kaffeepulver auf, das evtl.

nicht im Siebträger oder im Kaffeeﬁlter landet; zur leichten Reinigung abnehmbar; Dosierinstrument inliegend; Deckel abnehmbar, 50 mmKlinge inliegend

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VOR DER INBETRIEBNAHME

– Nehmen Sie das Gerät vorsichtig aus der Verpackung und entfernen Sie alle Auf-

kleber, Etiketten, Beilageblätter und Verpackungsmaterialien.

– Ziehen Sie die Auffangschale aus dem Gerät, heben Sie den Deckel ab und ent-

nehmen Sie das Dosierinstrument. Setzen Sie den Deckel wieder auf die Auffangschale und schieben Sie die Schale wieder in das Gerät zurück.

– Reinigen Sie den Bohnenbehälter mit Deckel und die Siebträger-Halter sowie das

Dosierinstrument in warmem Spülwasser und spülen Sie alles sorgfältig mit klarem Wasser nach. Trocknen Sie die Teile.

– Wischen Sie das Gerätegehäuse mit einem weichen, leicht feuchten Tuch sauber

und trocknen Sie es.

– Stellen Sie das Gerät auf eine trockene, ebene Arbeitsﬂäche und stecken Sie den

Netzstecker in eine passende Steckdose.

Achtung: Das Gehäuse des Kaffeemahlwerks, das Netzkabel und der Netzstecker dürfen niemals in Wasser oder andere Flüssigkeiten getaucht werden oder damit in Kontakt kommen!

Hinweis: Die Teile des Kaffeemahlwerks und das Zubehör sind nicht spülmaschinengeeignet.

BOHNENBEHÄLTER AUFSETZEN UND FÜLLEN

Richten Sie die beiden Nocken des Bohnenbehälters mit den Kerben in der Behälterhalterung bzw. dem Mahlgrad-Wahlregler aus und drücken Sie den Bohnenbehälter bis zum Anschlag auf das Gerät. Drehen Sie den Verriegelungsknopf im Uhrzeigersinn um 90 ° – in Richtung des Pfeils – um den Behälter auf dem Mahlwerk zu arretieren. Sie hören ein „Klick“-Geräusch, wenn der Bohnenbehälter mit dem Mahlwerk verriegelt ist. Wenn der Bohnenbehälter arretiert ist, steht der Verriegelungsknopf in der Position „geschlossenes Schloss“, und die Umrandung des GRIND TIME Wahlreglers leuchtet konstant auf.

Wichtig: Prüfen Sie, ob der Bohnenbehälter gerade auf dem Mahlgrad-Wahlregler (D) aufsitzt und drücken Sie den Bohnenbehälter bis zum Anschlag aufs Gehäuse. Erst dann den Verriegelungsknopf drehen.

Füllen Sie nun die Kaffeebohnen in den Behälter und setzen Sie den Deckel luftdicht darauf.

Hinweis: Sollten Sie den Bohnenbehälter nicht richtig auf dem Mahlwerk arretiert haben, leuchtet die Umrandung des GRIND TIME Wahlreglers nicht auf und das Gerät lässt sich zu Ihrer eigenen Sicherheit nicht in Betrieb nehmen.

Wollen Sie den Bohnenbehälter wieder vom Gerät abnehmen, drehen Sie den Verriegelungsknopf im Gegenuhrzeigersinn und heben ihn nach oben ab.

Tipp: Das Verschlusssystem ermöglicht es Ihnen, den Bohnenbehälter vom Gerät zu nehmen, ohne dass Sie die Bohnen vorher ausleeren müssen.

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PERCOLATOR

Sec

INBETRIEBNAHME

2. SCHRITT: KAFFEEPULVER-MENGE EINSTELLEN

KAFFEEPULVER-AUSGABE IN DEN SIEBTRÄGER FÜR DIE ZUBEREITUNG VON ESPRESSO

Benutzen Sie einwandige Filtereinsätze für frisch gemahlene Kaffeebohnen. Wir empfehlen die feine Mahlgradeinstellung 1–25 im ESPRESSO-Bereich des MahlgradWahlreglers (D).

ESPRESSO

0 5 10 15 20

FINE

1. SCHRITT: SIEBTRÄGER-HALTER UND SIEBTRÄGER BEFESTIGEN

– Wählen Sie den Siebträger-Halter, der für Ihren Siebträger passt: entweder klein

für 50 – 54 mm oder gross für 58 mm.

– Schieben Sie den Siebträger-Halter links und rechts in die Schienen neben dem

Kaffeepulver-Auswurf ein, so dass er hörbar einrastet.

– Schieben Sie den Siebträger in den Halter.

SIEBTRÄGER-HALTER

50-54mm

Drücken

58mm

Hinweis:

Sie können das Kaffeepulver auch dann direkt in Ihren Siebträger mahlen lassen, wenn der Halter nicht für Ihren Siebträger passt: Auch ohne den Halter können Sie den Siebträger unter den Kaffeepulver-Auswurf halten und das Gerät starten, indem Sie die START/CANCEL-Taste drücken.

Wählen Sie die benötigte Kaffeepulver-Menge, indem Sie den GRIND TIME Wahlregler (E) drehen. Je höher die Zeit, desto länger mahlt das Gerät und desto grösser ist die Kaffeepulver-Menge. Je kürzer die Zeit, desto weniger lang mahlt das Gerät und desto geringer die Kaffeepulver-Menge. Drehen Sie die Kerbe im Regler auf die entsprechende Sekundenzahl. Die empfohlene Zeiteinstellung hängt von der Grösse des Siebträgers und vom Kaffeetyp ab. Informationen entnehmen Sie bitte der Kaffee-Tabelle auf Seite 19.

Sec

3. SCHRITT: MAHLGRAD EINSTELLEN

Um einen Espresso zuzubereiten, empfehlen wir, den Mahlgrad-Wahlregler (D) durch Drehen des Bohnenbehälters auf die Position „15“ im ESPRESSO-Bereich zu stellen (als Ausgangsstellung sozusagen, um dann die Einstellung analog Ihren Vorlieben zu optimieren). Probieren Sie auch hier mit jeder Zubereitung aus, ob Ihnen der Espresso feiner oder gröber gemahlen besser schmeckt, indem Sie die Mahlgrad-Einstellung schrittweise verändern. Je niedriger der Mahlgrad, desto feiner die Mahlung. In diesem Zusammenhang sollte auch die Kaffeepulver-Menge mit dem GRIND TIME Wahlregler (E) angepasst werden.

Beachten Sie dazu die Kaffee-Tabelle auf Seite 19 dieser Anleitung.

Tipp: Um den Mahlgrad und die Kaffeepulver-Menge auszuprobieren, sollten Sie jeweils mit der getätigten Einstellung einen Espresso zubereiten.

Ein einfacher Espresso ist deﬁniert mit ca. 30 ml Espresso in 30 Sekunden Brühzeit. Ein doppelter Espresso ist deﬁniert mit ca. 60 ml Espresso in 30 Sekunden Brühzeit.

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Hinweis: Sollte sich der Mahlgrad-Wahlregler verklemmt haben und schwer zu

drehen sein, schalten Sie das Mahlwerk ein, indem Sie die START/CANCEL-Taste (F) nach innen drücken und drehen Sie gleichzeitig den Bohnenbehälter. So werden evtl. eingeklemmte Kaffeebohnen aus dem Mahlwerk befreit. Generell sollte der Mahlgrad nur bei laufendem Mahlwerk verstellt werden.

4. SCHRITT: KAFFEEBOHNEN MAHLEN

Wenn der Bohnenbehälter mit dem Mahlwerk arretiert ist, die Bohnen eingefüllt sind und Mahldauer sowie Mahlgrad festgelegt sind, können Sie die Bohnen mahlen.

a) Automatische Mahlfunktion

– Drücken Sie die START/CANCEL-Taste (F), und der Mahlvorgang beginnt. Die

Tastenumrandung leuchtet weiter konstant.

– Während des Mahlvorgangs können Sie das Gerät für bis zu 10 Sekunden

pausieren lassen, indem Sie die START/CANCEL-Taste (F) kurz drücken. Die Tastenumrandung blinkt, während das Gerät pausiert.

– Um mit dem Mahlprozess fortzufahren, drücken Sie die START/CANCEL-Taste

(F) innerhalb von 10 Sekunden erneut. Die Mahlfunktion stoppt automatisch, wenn die gewählte Kaffeepulver-Menge gemahlen ist.

– Um den Mahlprozess ganz abzubrechen, können Sie die START/CANCEL-Taste

auch für eine Sekunde gedrückt halten.

Hinweis: Sollten Sie innerhalb der 10 Sekunden, in denen das Gerät pausiert, nicht erneut die START/CANCEL-Taste drücken, so müssen Sie das Gerät erneut starten, die Zeit wird nicht weiter heruntergezählt und die Tastenumrandung leuchtet dann wieder konstant.

b) Manuelle Mahlfunktion

Bei der manuellen Mahlfunktion haben Sie jederzeit die perfekte Kontrolle, wie viel Kaffeepulver bereits ausgegeben wurde und sich im Filtereinsatz beﬁndet. Für den manuellen Betrieb halten Sie die START/CANCEL-Taste (F) solange gedrückt, bis sich die gewünschte Menge Kaffeepulver im Filtereinsatz beﬁndet.

Erst wenn Sie die START/CANCEL-Taste (F) wieder loslassen, stoppt der Mahlvorgang.

Hinweise:

Die Einstellung des GRIND TIME Wahlreglers spielt bei der manuellen Mahlfunktion keine Rolle.

Es ist normal, dass sich nach dem Mahlen scheinbar zu viel Kaffeepulver im Siebträger beﬁndet – ungepresst ist das Volumen des Kaffeepulvers dreimal so gross wie gepresst.

5. SCHRITT: KAFFEEPULVER FESTDRÜCKEN BZW. ANPRESSEN

Pressen Sie das frische Kaffeepulver mit einem Druck von ca. 15 – 20 kg fest in den Filtereinsatz, benutzen Sie dazu den Tamper Ihrer Espressomaschine.

Wiederholen Sie das Anpressen mehrmals. Es ist nicht so entscheidend, dass Sie extrem viel Druck ausüben, sondern vielmehr, dass der Druck bei jedem Anpressen konstant ist.

Entfernen Sie nach dem Anpressen, wie nachfolgend beschrieben, Kaffeerückstände vom Rand des Siebträgers, damit dieser korrekt in den Brühkopf eingesetzt werden kann.

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6. SCHRITT:

'KLICK'

Auf beiden Seiten

drücken

ADDITIONAL BLADE

54mm

50mm

'CLICK'

APPLY PRESSURE

AT BOTH ENDS

ÜBERSCHÜSSIGES KAFFEEPULVER ABSTREIFEN

Das extra konzipierte Solis Dosierinstrument hilft Ihnen, überschüssiges Kaffeepulver mit einer Handbewegung abzustreifen und den Rand des Siebträgers zu säubern.

a) Richtige Klinge wählen

– Wählen Sie die richtige Klinge für Ihre Filtereinsatz-Grösse. Sie können zwi-

schen 3 Klingengrössen wählen: 58 mm, 54 mm oder 50 mm. Die Klingengrösse sollte dem Durchmesser des Filtereinsatzes entsprechen.

– Die 54 mm- und 58 mm-Klingen sind im Dosierinstrument bereits eingelegt

und können durch Drehen des Rades oben oder unten ausgefahren werden. Die 50 mm-Klinge ist separat beigelegt und kann bei Bedarf im Instrument eingesetzt werden.

Setzen Sie nun an deren Stelle die 50 mm-Klinge in das Instrument. Drehen Sie das Rad wieder nach rechts, bis die neue Klinge in der Markierung auf „4“ steht. Zu Anfang müssen Sie eventuell leicht auf die Klinge gegen die Gehäusemitte drücken damit die innenliegenden Zahnräder greifen. Drücken Sie dann gleichzeitig und gegeneinander oben und unten auf die 50 mmund 58 mm-Klinge, in Richtung Instrument-Mitte, bis Sie ein „Klick“-Geräusch hören.

Auf beiden Seiten

drücken

'KLICK'

Rad

Markierung

Sollten Sie die 50 mm-Klinge benötigen, drehen Sie das Rad am Dosierinstrument

Separat

beigelegte Klinge

so lange nach links, bis die 54 mm-Klinge in der Markierung auf „1“ steht und sie maximal ausgefahren ist.

Hinweis: Das Drehrad lässt sich am Ende kurz vor der Position „1“ etwas schwerer drehen, das ist normal.

Nun können Sie die 54 mm-Klinge aus dem Dosierinstrument ziehen.

b) Mit der Klinge überschüssiges Kaffeepulver abstreifen

– Nachdem Sie die richtige Klingengrösse gewählt haben und die gewünschte

Klinge auf der Markierung „4“ steht, können Sie den Überschuss des angepressten Kaffeepulvers nun abstreifen.

– Legen Sie das Dosierinstrument in den Filtereinsatz, die ausgestanzten Ecken

des Instruments liegen auf dem Rand des Filtereinsatzes. Die Klinge sollte auch die Oberﬂäche des angepressten Kaffeepulvers berühren.

Wenn Sie das Instrument nach links und rechts drehen, während Sie den Siebträger über die Tropfschale Ihrer Espressomaschine halten, wird das überschüssige Kaffeepulver vom Siebträgerrand abgestreift und es beﬁndet sich die genau richtige Menge an Kaffeepulver im Filtereinsatz.

Hinweis: Berührt die Klinge das Kaffeepulver nicht, haben Sie zu wenig Kaffeepulver in den Filtereinsatz gefüllt. In diesem Fall die Kaffeepulver-Menge erhöhen, indem Sie den GRIND TIME Wahlregler (E) auf eine höhere Zeit stellen.

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Benutzung des Dosierinstruments ohne Solis Espressomaschine

Ziehen

Sollten Sie keine Solis Espressomaschine benutzen, müssen Sie bei der Benutzung des Dosierinstruments mit Ihrem Siebträger folgendes berücksichtigen:

Probieren Sie die Handhabung des Dosierinstruments mit Ihrem Siebträger so lange, bis Sie einen ca. 1 mm grossen Abstand zwischen Brühkopf und der Oberﬂäche des angepressten Kaffeepulvers erreichen. Starten Sie dazu mit etwas mehr Kaffeepulver und prüfen Sie den Abdruck, den der Brühkopf im Kaffeepulver hinterlässt, nachdem der Siebträger im Brühkopf eingesetzt und wieder abgenommen wurde (Achtung: noch keinen Kaffee brühen!). Arbeiten Sie in kleinen Schritten, bis Sie den 1 mm-Abstand für Ihre Espressomaschine erreicht haben. Jetzt können Sie noch den Mahlgrad justieren, bis Sie die für Sie optimale Espresso-Extraktion erreicht haben, aber halten Sie die Füllhöhe im Filtereinsatz sowie den Anpressdruck auch bei weiteren Kaffeezubereitungen konstant.

KAFFEEPULVER-AUSGABE IN EINEN BEHÄLTER ODER KAFFEE-FILTER

1. SCHRITT: BEHÄLTER ODER FILTER UNTER DEN KAFFEEPULVERAUSWURF PLATZIEREN

Sollte ein Siebträger-Halter eingesetzt worden sein, entfernen Sie diesen aus dem Gerät.

2. SCHRITT: KAFFEEPULVER-MENGE EINSTELLEN

Wählen Sie die Kaffeepulver-Menge, indem Sie den GRIND TIME Wahlregler (E) auf eine entsprechende Zeit setzen. Die untenstehende Kaffee-Tabelle gibt Ihnen dazu nähere Hinweise.

3. SCHRITT: MAHLGRAD EINSTELLEN

Drehen Sie den Bohnenbehälter, bis der Mahlgrad-Wahlregler auf dem richtigen Bereich steht (ESPRESSO, PERCOLATOR, DRIP oder PLUNGER) und wählen Sie innerhalb dieses Bereichs den gewünschten Mahlgrad. Wir empfehlen, immer in der Mitte eines Bereichs zu starten und dann innerhalb dieses Bereichs zu experimentieren, bis Sie den für Sie idealen Mahlgrad gefunden haben.

4. SCHRITT: KAFFEEBOHNEN MAHLEN

Ziehen

Stellen Sie den Behälter oder Kaffee-Filter direkt unter den Kaffeepulver-Auswurf (G).

Siehe dazu Seite 14 dieser Anleitung und verfahren Sie wie dort beschrieben.

KAFFEE-TABELLE

Brühmethode

Aufdruck Mahlgrad Mahlgrad-

Einstellung GRIND TIME

Einstellung

Die Kaffee-Tabelle ist nur eine Circa-Angabe, um den Mahlgrad und die Mahlzeit einzustellen. Je nach Kaffeebohne, Röstdatum und Röstgrad können Abweichungen nötig werden.

Espressomaschine

ESPRESSO fein mittelfein mittelgrob grob

1–25 26–34 35–45 46–60

6 Sek. pro Portion 10 Sek. für 2 Portionen

Espressokocher / Percolator

PERCOLATOR

3 Sek. pro Tasse

Filterkaffee

DRIP PLUNGER

3 Sek. pro Tasse

French Press / Kaffeepresse

2 Sek. pro Tasse

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BEHÄLTER

DRIP

30 35

1 2 3 4 5 6

AIR TIGHT

CONTAINER

DRIP

30 35

EINSTELLEN DES MAHLWERKS

BEHÄLTER

DRIP

30 35

1 2 3 4 5

AIR TIGHT

CONTAINER

DRIP

30 35

1 2 3 4 5

998877 10 11 12 13

AIR TIGHT

CONTAINER

DRIP

30 35

Einige Kaffeesorten benötigen eine noch feinere Abstimmung um optimal gebrüht zu werden. Ihre Solis Cafﬁssima gibt Ihnen die Möglichkeit, den oberen Mahlkegel zusätzlich einzustellen. Wir empfehlen, immer nur eine Einstellung von einer Stufe vorzunehmen und diese erst auszuprobieren, bevor Sie die nächste Einstellung vornehmen.

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Bohnenbehälter entriegeln

Drahtgriff beidseitig herausziehen

Bohnenbehälter über einen Behälter halten und Verriege lung drehen, so dass die Bohnen in den Behälter rieseln

998877 10 11 12 13

Die Einstellung ab Werk beträgt 6

Drehen Sie den oberen Mahlkegelring eine Nummer höher (gröber) oder eine Nummer niedriger (feiner)

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Bohnenbehälter wieder aufsetzen und verriegeln

Nummer mit Grifföffnung ausrichten

START/CANCEL Taste drücken, bis das Mahlwerk leer ist

Drahtgriff an beiden Seiten anbringen

Bohnenbehälter entriegeln und abnehmen. Netzstecker ziehen

Oberen Mahlkegel wieder einsetzen

Oberen Mahlkegel im Gegenuhrzeigersinn drehen und entnehmen

Oberen Mahlkegel bis zum „Klick“ verriegeln

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REINIGUNG UND PFLEGE

1. Ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose, bevor Sie mit der Reinigung

beginnen.

2. Nehmen Sie den Bohnenbehälter ab und leeren Sie alle Bohnen aus, wie nach-

folgend in Bild 2 beschrieben.

3. Spülen Sie die Kaffeepulver-Auffangschale und den Bohnenbehälter mit Deckel

in warmem Spülwasser und trocknen Sie alles gründlich.

4. Reinigen Sie das Gerätegehäuse mit einem weichen, leicht feuchten Tuch.

Hinweise:

Benutzen Sie keine alkalischen oder aggressiven Reinigungsmittel, Scheuerschwämme oder Stahlwolle – diese könnten die Oberﬂäche des Geräts beschädigen.

Geben Sie keine Teile oder Zubehör Ihres Kaffeemahlwerks in die Spülmaschine!

REINIGUNG DES KEGELMAHLWERKS

Wenn Sie das Mahlwerk regelmässig reinigen, stellen Sie sicher, dass das Mahlwerk immer konstant und gleichmässig mahlt, was besonders für die Espressozubereitung wichtig ist.

1 2 3 4 5 6

Bohnenbehälter entriegeln

Bohnenbehälter über einen Behälter halten und Verriege lung drehen, so dass die Bohnen in den Behälter rieseln

Bohnenbehälter wieder aufsetzen und verriegeln

START/CANCEL Taste drücken, bis das Mahlwerk leer ist

Bohnenbehälter entriegeln und abnehmen. Netzstecker ziehen

Oberen Mahlkegel im Gegenuhrzeigersinn drehen und entnehmen

Bohnenbehälter aufsetzen

Bohnenbehälter verriegeln und Netzstecker einstecken

Bohnen einfüllen. Extraktion prüfen

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Oberen Mahlkegel mit einer Reinigungsbürste säubern

Unteren Mahlkegel mit einer Reinigungsbürste säubern

Kaffee-Auswurf mit einer Reinigungsbürste säubern

Oberen Mahlkegel wieder einsetzen

Oberen Mahlkegel bis zum „Klick“ festdrehen

Bohnenbehälter wieder auf das Mahlwerk setzen

Bohnenbehälter wieder verriegeln und Netzstecker einstecken

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ALLGEMEINE TIPPS

– Frisch gemahlene Kaffeebohnen sind das Geheimnis für unwiderstehlich-duften-

den Kaffee mit vollem Aroma.

– Kaffeesorte und Kaffeestärke sind eine Frage des persönlichen Geschmacks.

Probieren Sie unterschiedliche Kaffeebohnen, Kaffeemengen und Mahlgrade aus und ﬁnden Sie so Ihren individuellen Favoriten heraus.

– Benutzen Sie nur frisch geröstete Kaffeebohnen, am besten versehen mit dem

Röst-Datum.

– Benutzen Sie die Bohnen am besten innerhalb 5–20 Tagen nach dem Röstdatum.

Lagern Sie Kaffeebohnen an einem dunklen, kühlen und trockenen Ort. Wenn möglich sollten die Bohnen vakuumverpackt sein.

– Kaufen Sie lieber kleinere Mengen, um die Lagerzeit möglichst kurz zu halten.

– Sobald die Kaffeebohnen gemahlen sind, verlieren sie schnell an Geschmack und

Aroma. Deshalb empﬁehlt es sich, die Kaffeebohnen unmittelbar vor der Kaffeezubereitung zu mahlen.

– Bewahren Sie die Kaffeebohnen nicht zu lange im Bohnenbehälter auf, sondern

möglichst vakuumverpackt.

– Wenn Sie das Kaffeemahlwerk länger nicht in Betrieb nehmen, sollten der Boh-

nenbehälter geleert und die restlichen Bohnen gemahlen werden, so dass keine Bohnen im Gerät verbleiben.

– Lassen Sie das Mahlwerk vor jedem Gebrauch erst zwei Sekunden laufen, damit

ist maximale Frische garantiert.

– Reinigen Sie den Bohnenbehälter und das Mahlwerk regelmässig.

TIPPS FÜR DIE KAFFEEZUBEREITUNG IN EINER FRENCH PRESS / KAFFEEPRESSE

Mit diesen simplen Tricks können Sie leckeren Kaffee in der French Press zubereiten:

– Wenn Sie über einen Wasserkocher mit Erwärmung auf eine genaue Temperatur

verfügen, so empfehlen wir als ideale Wassertemperatur 93 °C. Kochendes Wasser sollten Sie nicht verwenden.

– Wählen Sie die Mahlgrad-Einstellung Nr. 50 im PLUNGER-Bereich.

– Wählen Sie die Kaffeepulver-Menge je nach Menge der benötigten Tassen. Siehe

dazu die Kaffee-Tabelle auf S. 19 dieser Anleitung.

– Geben Sie das Kaffeepulver in das French Press Glas.

– Giessen Sie das heisse Wasser in kreisenden Bewegungen in das Glas, so dass

das gesamte Kaffeepulver Wasser aufsaugen kann und das Gefäss voll ist. Die „Blüte“ (aufgequollenes Kaffeepulver und Gase) sollten das obere Ende des Gefässes erreichen.

– Benutzen Sie einen Timer und warten Sie 4 Minuten.

– Brechen Sie mit einem Löffel die „Kruste“ auf (die „Blüte“ wird dicht und etwas

hart).

– Setzen Sie den Kolben an und drücken Sie ihn nach unten.

– Drücken Sie nicht mit zu viel Kraft. Lassen Sie den Druck langsam entweichen,

indem Sie den Kolben wieder etwas nach oben bewegen und dann erneut nach unten drücken, wenn Sie zu kräftig gedrückt haben.

ENERGIESPAR-MODUS

Sollten Sie das Kaffeemahlwerk 5 Minuten nicht bedienen, schaltet es sich automatisch aus.

Um das Gerät wieder aus dem Energiespar-Modus zu holen und es wieder in Betrieb zu nehmen, können Sie die START/CANCEL-Taste drücken.

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PROBLEME UND MÖGLICHE URSACHEN

Problem Mögliche Ursache Lösung Das Mahl-

werk startet nicht, nachdem die START/ CANCEL-Taste gedrückt wurde.

Motor startet, aber es kommt kein Kaffee pulver aus dem Kaffee pulverAuswurf.

Der Mahlgrad-Wahlregler lässt sich nicht bewegen.

– Netzstecker steckt

nicht in Steckdose.

– Mahlwerk ist überhitzt.

– Der Bohnenbehälter ist

nicht korrekt positioniert.

– Der GRIND TIME

Wahlregler steht bei 0 Sekunden.

– Im Bohnenbehälter

beﬁnden sich keine Kaffeebohnen.

– Das Mahlwerk oder

der Bohnenbehälter sind blockiert.

– Mahlgrad-Wahlregler

klemmt.

– Kaffeebohnen stecken

im Mahlwerk fest.

– Bohnenbehälter nicht

korrekt arretiert.

– Stecken Sie den Netzstecker in

eine passende Steckdose.

– Ziehen Sie den Netzstecker und

lassen Sie das Gerät 20 Minuten abkühlen, bevor Sie es erneut benutzen.

– Verriegeln Sie den Bohnenbehäl-

ter mit Hilfe des Verriegelungsknopfes.

– Drehen Sie den GRIND TIME

Wahlregler auf eine höhere Zeit.

– Füllen Sie den Bohnenbehälter

mit frischen Bohnen.

– Entfernen Sie den Bohnen-

behälter. Prüfen Sie den Bohnenbehälter und das Mahlwerk auf eine eventuelle Blockade. Setzen Sie alles erneut zusammen und starten Sie es.

– Drehen Sie den Bohnenbehälter,

damit sich der Regler wieder bewegen lässt.

– Starten Sie das Kaffeemahlwerk

mit der START/CANCEL-Taste und drehen Sie gleichzeitig den Bohnenbehälter.

– Entriegeln Sie den Bohnenbehälter

und installieren Sie ihn erneut wie auf Seite 11 beschrieben.

Problem Mögliche Ursache Lösung Der Bohnen-

behälter lässt sich nicht arretieren.

Nicht genug oder zuviel Kaffee pulver.

Der Siebträger ist überfüllt.

Notfall-Stop nötig?

– Kaffeebohnen blockie-

ren die Verriegelungsmechanik.

– Pulvermenge nicht

korrekt eingestellt.

– Entfernen Sie den Bohnen-

behälter. Entfernen Sie die Kaffee bohnen auf dem oberen Mahl kegel. Setzen Sie den Bohnen behälter wieder auf das Mahlwerk, verschliessen Sie es und versuchen Sie es erneut.

– Drehen Sie den GRIND TIME

Wahlregler um die Pulvermenge individuell zu korrigieren: kürzere Zeit ist weniger, längere Zeit ist mehr.

– Es ist normal, dass die korrekte

Pulvermenge so scheint, als würde der Siebträger überquellen. Aber vergessen Sie nicht: nicht gepresstes Kaffeepulver hat ein dreimal so grosses Volumen wie fest gepresstes Kaffeepulver.

– Drücken Sie die START / CANCEL-

Taste, um den Mahlvorgang zu stoppen.

– Ziehen Sie den Netzstecker aus

der Steckdose.

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KAFFEE UND VERBRAUCHSMATERIAL

Für Ihr Solis Kaffeemahlwerk Cafﬁssima ist folgendes Zubehör, Kaffeesorten und Verbrauchsmaterial erhältlich:

Art.-Nr. 978.40 SOLIS Ausklopfschale Art.-Nr. 993.08 SOLIS GRINDZ Kaffeemahlwerkreiniger Art.-Nr. 992.00 SOLIS De Luxe Kaffeebohnen (Pack à 500 g) Art.-Nr. 992.04 SOLIS Exclusif Kaffeebohnen (Pack à 500 g) Art.-Nr. 992.60 SOLIS Crema Kaffeebohnen (Pack à 500 g)

Sie erhalten das Zubehör und das Verbrauchsmaterial für Ihr Solis Kaffemahlwerk Cafﬁssima im guten Fachhandel oder bei Solis of Switzerland AG.

Telefon: 0848 804 884, Telefax 0848 804 890, email: info.ch@solis.com oder www.solis.ch (Versand nur innerhalb der Schweiz)

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ENTSORGUNG

EU 2002 / 96 / EC

Hinweise zur ordnungsgemässen Entsorgung des Produkts gemäss EU-Richtlinie 2002 / 96 / EC

Das Gerät darf nach Gebrauch nicht als normaler Haushaltsabfall entsorgt werden. Es muss zu einer örtlichen Abfallsammelstelle oder einem Händler gebracht werden, der es fachgerecht entsorgt. Die getrennte Entsorgung von elektrischen und elektronischen Geräten vermeidet im Gegensatz zur nicht fachgerechten Entsorgung mögliche negative Folgen für Umwelt und Gesundheit und ermöglicht die erneute Nutzung und Rezyklierung der Komponenten mit bedeutenden Energie- und Rohstoffeinsparungen. Um die Verpﬂichtung zur ordnungsgemässen Entsorgung des Geräts deutlich hervorzuheben, ist es mit dem Symbol eines durchgestrichenen Abfallcontainers gekennzeichnet.

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TECHNISCHE ANGABEN

Modell-Nr. BCG600SILANZ, Typ 1611 Produktbezeichnung Kaffeemahlwerk Spannung / Frequenz 220–240V~ / 50Hz Leistung 130 Watt Abmessung ca. 16@34@20,5 cm (Breite@Höhe@Tiefe) Gewicht ca. 2,35 kg

Technische Änderungen vorbehalten.

Solis of Switzerland AG behält sich das Recht vor, jederzeit technische und optische Veränderungen sowie der Produktverbesserung dienliche Modiﬁkationen vorzunehmen.

SOLIS HELPLINE:

091 802 90 10

(Nur für Kundinnen und Kunden in der Schweiz)

Dieser Artikel zeichnet sich durch Langlebigkeit und Zuverlässigkeit aus. Sollte aber trotzdem einmal eine Funktionsstörung auftreten, rufen Sie uns einfach an. Oftmals lässt sich nämlich eine Panne mit dem richtigen Tipp oder Kniff unkompliziert und einfach wieder beheben, ohne dass Sie das Gerät gleich zur Reparatur einschicken müssen. Wir stehen Ihnen gerne mit Rat und Tat zur Seite.

Bewahren Sie die Originalverpackung dieses Artikels gut auf damit Sie sie für einen eventuell nötigen Transport oder Versand des Produktes verwenden können.

Solis of Switzerland AG

Solis-Haus • CH-8152 Glattbrugg-Zürich • Schweiz Telefon +41 44 874 64 54 • Telefax +41 44 874 64 99 info@solis.ch • www.solis.ch • www.solis.com

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CONSIGNES DE SECURITE IMPORTANTES

Merci de lire ce mode d´emploi attentivement avant la première utilisation aﬁn de vous familiariser avec votre moulin à café Solis Cafﬁssima et de l´utiliser en toute sécurité. Nous vous conseillons de conserver ce mode d´emploi. En cas de vente de l´appareil, merci de transmettre le mode d´emploi au nouveau propriétaire.

Comme pour chaque utilisation d´un appareil électrique les consignes suivantes sont à respecter pour votre propre sécurité :

1. Aﬁn d’éviter toute électrocution, ne mettez pas l’appareil, le cordon électrique et la prise en contact avec de l’eau ou tout autre liquide. Risque d’électrocution ! Si l’appareil ou le cordon électrique ou la prise entre en contact avec du liquide, enﬁlez immédiatement des gants en caoutchouc secs et débranchez l’appareil de la prise murale. Avant de le réutiliser, remettez votre appareil à Solis ou à un service après-vente agréé par Solis aﬁn que celui-ci vériﬁe son bon fonctionnement et sa sécurité.

2. N’utilisez jamais l’appareil si vos mains ou pieds sont mouillés. Il en va de même lorsque vous voulez débrancher l’appareil.

3. Avant la mise en service, vériﬁez que la tension indiquée sur la plaque signalétique correspond à la tension de secteur. Nous vous recommandons de ne pas utiliser de multiprise.

4. Ne laissez pas pendre le cordon électrique au bord d´une table, l´appareil risquerait de tomber. Veillez à ce que le cordon n´entre pas en contact avec des surfaces chaudes telles que des plaques de cuisson, des radiateurs ou avec l´appareil lui-même.

5. Tenez l'appareil à l´écart de sources de chaleur telles qu´une gazinière, un four ou autre appareil dégageant de la chaleur. N'utilisez jamais l'appareil sur une surface mouillée ou chaude. Ne placez jamais l'appareil à proximité d´une source d'humidité, de chaleur ou d´une ﬂamme nue. Tenez à l´écart d´objets ou appareils mobiles.

6. Ne tenez jamais l´appareil par le cordon. Ne tirez pas sur le cordon. Ne posez pas d´objets sur le cordon. Ne tirez jamais sur le cordon, mais seulement sur la ﬁche, pour débrancher l’appareil.

7. Nous vous conseillons de ne pas utiliser de rallonge électrique. Ne placez jamais l'appareil directement en-dessous d'une prise électrique.

8. Avant de débrancher l’appareil, veuillez toujours vériﬁer que l’appareil n’est pas en marche.

9. Pendant son utilisation, l’appareil doit être placé sur un support plat, propre, stable et sec, comme une table ou un plan de travail. Il est recommandé de ne pas placer l´appareil trop près du bord d´une table. L´appareil n´est pas conçu pour être utilisé à l´extérieur. N´utilisez pas l'appareil sur un bateau ou dans un camping-car.

10. Débranchez l´appareil lorsqu´il n´est pas utilisé ou n´est pas sous surveillance ou lorsque vous voulez le nettoyer. Il en va de même lorsque vous voulez déplacer l’appareil, l’assembler, le démonter ou l’entreposer. Aﬁn de garantir une protection supplémentaire lors de l´utilisation d´appareils électriques, nous vous recommandons un disjoncteur différentiel (DDR). Nous conseillons d´utiliser un interrupteur de sécurité avec une sensibilité différentielle de maximum 30 mA. Demandez conseil à votre électricien.

11. N´apportez aucune modiﬁcation à l´appareil, au cordon, à la prise ou aux accessoires.

12. Risque de blessures en cas d’utilisation inappropriée ! Nous déclinons toute responsabilité pour tous les dommages ou blessures en résultant.

13. Ne cherchez jamais à attraper un appareil tombé dans de l’eau ou tout autre liquide. Débranchez-le toujours avant de le retirer. Avant de le réutiliser, remettez votre appareil à Solis ou à un service après-vente agréé par Solis aﬁn que celui-ci vériﬁe son bon fonctionnement et sa sécurité.

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14. Ne placez jamais l’appareil où il risque de tomber dans de l’eau ou puisse entrer en contact avec de l’eau ou autre liquide (p.ex. dans ou à côté d’un évier).

15. Ne plongez jamais l’appareil (y compris le cordon ou la ﬁche) dans de l’eau. Evitez tout contact avec l’eau ou autre liquide.

16. N´exposez pas l´appareil directement au soleil.

17. N’introduisez jamais d’objets ou d’outils pointus ou tranchants ou vos mains dans les ouvertures de l’appareil. Risque d’endommagement de l’appareil, de court-circuit ou de blessures !

25. Les personnes ayant un handicap physique, sensoriel ou mental ainsi que les personnes inexpérimentées et les enfants ne doivent pas utiliser l’appareil sans surveillance d’une personne responsable de leur sécurité ou sans avoir été instruits par cette dernière sur son fonctionnement. De plus ils doivent avoir bien compris quels sont les dangers que l’appareil présente et comment il peut être utilisé en toute sécurité. Les enfants ne sont pas autorisés à nettoyer et entretenir l’appareil sans surveillance. L’appareil ne doit en aucun cas être utilisé ou nettoyé par des enfants de moins de 8 ans.

18. Ne secouez jamais trop fortement ou déplacez l´appareil pendant son utilisation.

19. N’utilisez l’appareil que comme indiqué dans ce mode d’emploi. N’utilisez que les accessoires fournis ou recommandés par Solis. Risque d’endommagement de l’appareil, d’incendie, d’électrocution ou de dommages aux personnes en cas d’utilisation d’accessoires inappropriés !

20. Ne mettez jamais l´appareil en marche au moyen d´une minuterie ou d´une télécommande.

21. L´appareil est destiné à un usage privé et non pas commercial.

22. Retirez tous les matériaux d´emballage et autocollants ou étiquettes avant d´utiliser votre appareil pour la première fois.

23. Contrôlez toujours votre moulin à café (y compris le cordon et la prise électrique) avant de l´utiliser.

24. Aﬁn d´éviter toute électrocution, n´utilisez pas l´appareil si le cordon ou la prise est endommagé ou si l´appareil présente une anomalie, a subi une chute ou est lui-même endommagé. N´essayez jamais d´effectuer vous-même des travaux de réparation. Remettez un appareil défectueux à Solis ou à un service aprèsvente agréé par Solis aﬁn que celui-ci le vériﬁe et le répare.

26. Ne laissez pas les enfants jouer avec le moulin à café.

27. Ne mettez jamais le moulin à café en marche à vide.

28. Vériﬁez toujours que le bac à grains est correctement installé sur le moulin avant de mettre l’appareil en marche.

29. Ne vous éloignez jamais du moulin à café si l´appareil est en marche.

30. Maintenez l´appareil et ses accessoires toujours propres. Référez-vous aux consignes indiquées dans ce mode d´emploi.

31. Avant de mettre le moulin à café en marche, vériﬁez :

– que le bac à grains est correctement placé sur l´appareil et

bien bloqué sur le moulin,

– que le couvercle est placé correctement et hermétiquement

sur le bac à grains.

Attention : Lorsque l’appareil est en marche, ne retirez jamais le couvercle et ne mettez jamais vos doigts, mains ou ustensiles de cuisine dans le bac à grains et tenez vos cheveux, vos vêtements et vos bijoux à l’écart du bac.

32. N´utilisez l´appareil que pour moudre des grains de café entiers. Ne mettez pas de grains de café moulus ou de café en poudre dans le bac ! Le moulin à café n´est pas approprié pour moudre des céréales, des fruits, des pépins ou noyaux, du pavot, des fruits à coque, etc.

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33. N´utilisez pas l´appareil pendant plus de 2 minutes consécutives pour éviter qu´il ne surchauffe. Si vous désirez utiliser l´appareil plusieurs fois de suite, laissez le refroidir pendant 20 minutes avant de le remettre en marche.

34. Ne placez jamais d’objets sur l’appareil.

35. Déroulez complètement le cordon électrique avant de le brancher dans la prise secteur.

36. Débranchez toujours l’appareil après chaque utilisation. Seul débranché l’appareil est entièrement éteint.

37. Les produits lubriﬁants ne sont pas nécessaires dans cet appareil.

38. Débranchez toujours l’appareil avant de retirer le couvercle du bac à grains ou le bac à grains lui-même de l’appareil.

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LES AVANTAGES DE VOTRE MOULIN A CAFE SOLIS CAFFISSIMA

Votre moulin à café Solis Cafﬁssima dispose d’un broyeur conique en acier inoxydable trempé et peut moudre sans problème des

grains entiers quel que soit la variété de café et le type de préparation. La mouture obtenue peut être programmée de très ﬁne pour une machine espresso jusqu’à très grossière pour une cafetière à piston.

La quantité de café en poudre est contrôlée pour tous les types de café par une minuterie électronique. La quantité peut être programmée individuellement pour chaque type de café en tournant le bouton régulateur GRIND TIME, ce qui permet de déterminer combien de temps le moulin fonctionne. Vous pouvez moudre directement dans le porte-ﬁltre ou le ﬁltre, dans un récipient de conservation ou un ﬁltre à café.

Pour chaque type de café il existe un vaste choix de programmation pour le degré de la mouture, que vous vouliez préparer un espresso avec une machine espresso électrique ou manuelle ou un café dans une cafetière à piston ou avec une machine à café classique. Le degré de la mouture est déﬁni individuellement selon le type de café, car chaque type de café a besoin d’une certaine mouture pour une extraction optimale du café. Votre Solis Cafﬁssima vous met également dans la situation avantageuse de pouvoir choisir au sein d’un type de café parmi une large sélection de degré de la mouture aﬁn de répondre précisément à vos goûts personnels. Vous disposez en tout de 60 moutures différentes que vous obtenez en tournant le bac à grains.

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DESCRIPTION DE L'APPAREIL

A Couvercle du bac à grains

Garantit une fermeture hermétique

du bac pour maintenir la fraîcheur des grains de café

B Bac à grains

Bac à grains d’un volume de 340 g

avec un système de verrouillage inté-

J Bac de récupération du café en

poudre

Récupère le café en poudre, qui

éventuellement tombe à côté du porte-ﬁltre ou du ﬁltre à café ; amovible pour pouvoir être nettoyé plus facilement ; doseur joint ; couvercle amovible ; lame de 50 mm jointe

gré aﬁn de pouvoir soulever, remplir ou vider le bac en toute simplicité

C Broyeur conique en acier inoxy-

dable trempé

Précision maximale du degré de la

mouture ou de la grandeur des particules pour une saveur optimale de l’espresso ; broyeur conique supérieur amovible et réglable

D Bouton régulateur du degré de la

mouture

60 réglages possibles – de la ma-

chine espresso à la cafetière à piston

ACCESSOIRES :

K Lame de 50 mm supplémentaire

pour le doseur (située dans le cou-

vercle du bac de récupération)

L Doseur réglable qui permet de

racler le surplus de café en poudre pour garantir une extraction uniforme

M Support du porte-ﬁltre 50–54 mm

N Support du porte-ﬁltre 58 mm

E Bouton régulateur GRIND TIME

Pour adapter individuellement selon

vos goûts personnels la quantité de café en poudre : Minuterie courte pour une petite quantité de café en poudre, minuterie longue pour plus de café en poudre

F Touche START/CANCEL

Pour mettre en marche, interrompre

momentanément ou déﬁnitivement

le moulin

G Sortie du café en poudre

H Châssis de l’appareil en plastique I Pieds en caoutchouc antidérapants

SANS ILLUSTRATION :

Chambre de broyage

Réduit le statisme du café moulu avant de l´évacuer

Protection anti-surchauffe automatique

Protège le moteur contre le risque de surchauffe

Mode d'économie d'énergie

Si l´appareil n´est pas utilisé pendant plus de 5 minutes, il passe automatiquement en mode d'économie d'énergie

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AVANT LA PREMIERE MISE EN SERVICE

– Retirez l’appareil de son emballage avec précaution et enlevez tous les autocol-

lants, étiquettes, notices et matériaux d’emballage.

– Retirez le bac de récupération de l’appareil, soulevez le couvercle et retirez le

doseur. Replacez le couvercle sur le bac de récupération puis remettez le bac en place dans l’appareil.

– Nettoyez le bac à grains avec le couvercle et les supports des porte-ﬁltres ainsi que

le doseur dans de l’eau de vaisselle chaude, rincez le tout soigneusement sous de l’eau claire. Séchez bien tous les éléments.

– Nettoyez le châssis de l’appareil avec un chiffon doux et légèrement humide puis

séchez-le.

– Placez l’appareil sur un plan de travail sec et plat et branchez-le dans une prise

secteur appropriée.

Attention : Le châssis du moulin à café, le cordon et la prise ne doivent jamais être plongés dans de l’eau ou autres liquides ou mis en contact avec de l’eau ou d’autres liquides !

Remarque : Les différents éléments du moulin à café et les accessoires ne peuvent pas être lavés en machine.

METTRE EN PLACE LE BAC A GRAINS ET LE REMPLIR

Dirigez les deux ergots du bac à grains en direction des encoches situées sur le support du bac à grains ou du bouton régulateur du degré de la mouture et enfoncez le bac à grains sur l’appareil jusqu’à la butée. Tournez le bouton de verrouillage dans le sens des aiguilles d’une montre jusqu’à 90 ° – en direction de la ﬂèche – pour ﬁxer le bac à grains sur le moulin. Un « clic » est audible lorsque le bac à grains est verrouillé sur le moulin. Lorsque le bac à grains est verrouillé, le bouton de verrouillage est sur la position « verrou fermé » et le pourtour du bouton régulateur GRIND TIME est allumé en continu.

Important : Vériﬁez que le bac à grains est ﬁxé bien droit sur le bouton régulateur du degré de la mouture (D) et enfoncez le bac à grains jusqu’à la butée sur le châssis. Tournez ensuite le bouton de verrouillage.

Mettez alors les grains de café dans le bac à grains puis refermez-le hermétiquement avec le couvercle.

Remarque : Si le bac à grains n’est pas correctement ﬁxé sur le moulin, le pourtour du bouton régulateur GRIND TIME ne s’allume pas et l’appareil ne peut pas être mis en marche pour votre propre sécurité.

Si vous voulez retirer le bac à grains de l’appareil, tournez le bouton de verrouillage dans le sens inverse des aiguilles d’une montre et soulevez le bac.

Conseil : Le système de verrouillage vous permet de retirer le bac à grains de l’appareil sans avoir à le vider tout d’abord des grains de café.

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PERCOLATOR

Sec

MISE EN SERVICE

SORTIE DU CAFE EN POUDRE DANS LE PORTEFILTRE POUR LA PREPARATION D’ESPRESSO

Utilisez des ﬁltres à paroi simple pour des grains de café fraîchement moulus. Nous vous recommandons une mouture ﬁne 1–25 sur la zone ESPRESSO du bouton régulateur du degré de la mouture (D).

ESPRESSO

0 5 10 15 20

FINE

ière

ETAPE :

FIXER LE SUPPORT DU PORTE-FILTRE ET LE PORTE-FILTRE

– Sélectionnez le support du porte-ﬁltre correspondant à votre porte-ﬁltre : Soit le

petit support pour 50 –54 mm, soit le grand pour 58 mm.

– Insérez le support du porte-ﬁltre dans les charnières à droite et à gauche à côté de

la sortie du café en poudre de manière à ce qu’il s’enclenche de manière audible.

– Placez le porte-ﬁltre dans le support.

SUPPORT DU PORTE-FILTRE

50-54mm

Appuyer

58mm

Remarque :

Vous pouvez également moudre le café directement dans votre porte-ﬁltre, même si le support n’est pas adapté à votre porte-ﬁltre : Même sans un support, vous pouvez maintenir le porte-ﬁltre sous la sortie du café en poudre et mettre l’appareil en marche en appuyant sur la touche START/ CANCEL.

ième

ETAPE :

REGLER LA QUANTITE DE CAFE EN POUDRE

Sélectionnez la quantité nécessaire de café en poudre en tournant le bouton régulateur GRIND TIME (E). Plus la durée sélectionnée est élevée, plus l’appareil moud longtemps et plus la quantité de café en poudre est importante. Plus la durée sélectionnée est faible, moins l’appareil moud longtemps et plus la quantité de café en poudre est faible. Tournez l’encoche située sur le bouton régulateur sur le nombre de secondes correspondant. La programmation recommandée de la durée dépend de la grandeur du porte-ﬁltre et de la variété du café. Référez-vous au tableau des cafés page 45 de ce mode d’emploi.

Sec

ième

ETAPE :

REGLER LA MOUTURE

Pour préparer un espresso, nous vous recommandons de placer le bouton régulateur du degré de la mouture (D) sur la position « 15 » sur la zone ESPRESSO en tournant le bac à grains (pour ainsi dire comme base de départ pour ensuite optimiser le réglage en fonction de vos goûts personnels). Expérimentez le réglage avec chaque préparation d’un espresso pour voir si vous préférez une mouture plus ﬁne ou plus grossière en modiﬁant progressivement le réglage du degré de la mouture. Plus le degré de mouture est faible, plus la mouture est ﬁne. La quantité de café en poudre doit également être adaptée avec le bouton régulateur GRIND TIME (E).

Référez-vous au tableau des cafés page 45 de ce mode d’emploi.

Conseil : Pour expérimenter la mouture et la quantité de café en poudre, nous vous conseillons de préparer un espresso après chaque réglage.

Un espresso simple est déﬁnit avec env. 30 ml d’espresso et une durée de percolation de 30 secondes.

Un espresso double est déﬁnit avec env. 60 ml d’espresso et une durée de percolation de 30 secondes.

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Remarque : Si le bouton régulateur du degré de la mouture est bloqué et difﬁcile à

tourner, mettez le moulin en marche en appuyant sur la touche START/ CANCEL (F) tout en tournant le bac à grains. Vous pourrez ainsi dégager des grains de café qui se seraient éventuellement coincés dans le moulin. D’une manière générale, il est recommandé de modiﬁer le degré de la mouture seulement lorsque le moteur tourne.

ième

ETAPE :

MOUDRE LES GRAINS DE CAFE

Lorsque le bac à grains est ﬁxé au moulin et rempli avec des grains de café et la durée de broyage ainsi que le degré de la mouture sont programmés, vous pouvez moudre les grains de café.

a) Moudre automatiquement

– Appuyez sur la touche START/CANCEL (F) et l’appareil se met en marche. Le

pourtour de la touche reste allumé en continu.

– Pendant que l’appareil moud, vous pouvez interrompre momentanément son

fonctionnement pendant 10 secondes au plus en appuyant brièvement sur la touche START/CANCEL (F). Le pourtour de la touche clignote pendant que l’appareil est en pause.

– Pour remettre l’appareil en marche, appuyez au cours des 10 secondes à nou-

veau sur la touche START/CANCEL (F). L’appareil s’arrête automatiquement lorsque la quantité sélectionnée de café en poudre est moulue.

– Pour stopper déﬁnitivement l’appareil vous pouvez également maintenir la

touche START/CANCEL enfoncée pendant une seconde.

Remarque : Si vous n’appuyez pas à nouveau sur la touche START/ CANCEL pendant les 10 secondes au cours desquelles l’appareil est en pause, vous devez remettre l’appareil en marche, la minuterie ne décompte plus et le pourtour de la touche est à nouveau allumé en continu.

b) Moudre manuellement

Si vous utilisez l’appareil manuellement, vous avez à tout moment le parfait contrôle sur la quantité de café qui a déjà été moulu et qui se trouve dans le ﬁltre. Pour une utilisation manuelle, maintenez la touche START/ CANCEL (F) enfoncée jusqu’à ce que la quantité souhaitée de café en poudre se trouve dans le ﬁltre.

L’appareil ne s’arrête que lorsque vous relâchez la touche START/ CANCEL (F).

Remarques :

Le réglage du bouton régulateur GRIND TIME n’entre pas en considération si vous utilisez l’appareil manuellement.

Il est normal qu’il y ait apparemment trop de café en poudre dans le porte-ﬁltre après que le café ait été moulu – S’il n’est pas tassé, le volume du café en poudre est trois fois plus grand que lorsqu’il est tassé.

ième

ETAPE :

PRESSER OU TASSER LE CAFE EN POUDRE

Tasser le café fraîchement moulu dans le ﬁltre en exerçant une pression d’environ 15–20 kg, utilisez pour cela le tassoir de votre machine espresso.

Répétez ceci plusieurs fois. Il n’est pas vraiment déterminant d’exercer une pression importante, il est bien plus important que la pression exercée à chaque fois soit constante.

Après avoir tassé le café en poudre, retirez comme indiqué ci-dessous les résidus de café du rebord du porte-ﬁltre aﬁn que celui-ci s’adapte parfaitement sur le groupe de percolation de votre machine.

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ième

'CLIC'

Appuyer sur les

deux lames

ADDITIONAL BLADE

54mm

50mm

'CLICK'

APPLY PRESSURE

AT BOTH ENDS

ETAPE :

RACLER LE CAFE EN POUDRE EXCEDENTAIRE

Le doseur Solis conçu tout spécialement vous aide à racler le café en poudre excédentaire en un tour de main et à nettoyer ainsi le rebord du porte-ﬁltre.

a) Sélectionner la bonne lame

– Sélectionnez la bonne lame correspondant à la grandeur de votre ﬁltre. Vous

disposez de 3 lames : 58 mm, 54 mm ou 50 mm. La lame doit correspondre au diamètre du ﬁltre.

– Les lames de 54 et 58 mm sont déjà intégrées dans le doseur et peuvent être

sorties vers le bas ou le haut en tournant la roue. La lame de 50 mm est jointe séparément et peut être placée si nécessaire dans le doseur.

Remplacez-la alors par la lame de 50 mm. Tournez la roue à nouveau vers la droite jusqu’à ce que la nouvelle lame soit sur la position « 4 ». Au début, il peut être éventuellement nécessaire d’enfoncer légèrement la lame en direction du centre du châssis aﬁn que la roue dentée intégrée s’accroche. Appuyez ensuite simultanément sur les lames de 50 mm et 58 mm l’une vers l’autre, vers le bas et le haut en direction du centre du doseur jusqu’à ce que vous entendiez un « clic ».

Appuyer sur les

deux lames

'CLIC'

Roue

Marquage

Lame jointe

séparément

Si vous avez besoin de la lame de 50 mm, tournez la roue du doseur vers la gauche jusqu’à ce que la lame de 54 mm se trouve sur le marquage « 1 » et soit donc sortie au maximum.

Remarque : Juste avant d’arriver sur la position « 1 », il est plus difﬁcile de tourner la roue. Ceci est tout à fait normal.

Vous pouvez alors retirer la lame de 54 mm du doseur.

b) Racler l’excédent de café en poudre avec la lame

– Une fois que vous avez sélectionné la bonne lame et que celle-ci se trouve

sur le marquage « 4 », vous pouvez alors racler l’excédent de café en poudre tassé.

– Placez le doseur dans le ﬁltre, les coins estampés du doseur sont alors sur le

rebord du ﬁltre. La lame doit efﬂeurer la surface du café en poudre tassé.

Si vous tournez le doseur vers la droite et la gauche tout en maintenant le porte-ﬁltre au-dessus du bac égouttoir de votre machine espresso, l’excédent de café en poudre sera raclé du rebord du porte-ﬁltre et vous obtenez ainsi la quantité exacte de café en poudre dans le ﬁltre.

Remarque : Si la lame n’efﬂeure pas le café en poudre, vous n’avez pas assez de café en poudre dans le ﬁltre. Dans ce cas, augmentez la quantité de café en poudre en sélectionnant une durée plus longue avec le bouton régulateur GRIND TIME (E).

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Utilisation du doseur sans machine espresso Solis

Ziehen

Si vous n’utilisez pas de machine espresso Solis, vous devez respecter la consigne suivante lors de l’utilisation du doseur avec votre porte-ﬁltre :

Expérimentez le maniement du doseur avec votre porte-ﬁltre autant de fois que nécessaire jusqu’à ce que vous obteniez un écart d’environ 1 mm entre le groupe de percolation et la surface du café en poudre tassé. Commencez tout d’abord avec un peu plus de café en poudre et vériﬁez l’empreinte laissée par le groupe de percolation sur le café en poudre après avoir placé le porte-ﬁltre dans le groupe de percolation puis l’avoir retiré (Attention : N’activez pas encore la percolation !). Travaillez par petites étapes jusqu’à obtention d’un écart d’1 mm pour votre machine espresso. Vous pouvez alors ajuster le degré de la mouture pour obtenir l’extraction espresso qui vous convient le mieux. Maintenez toutefois la hauteur de remplissage dans le ﬁltre ainsi que la pression exercée constantes pour vos prochains cafés.

SORTIE DU CAFE EN POUDRE DANS UN RECIPIENT OU UN FILTRE CAFE

ième

ETAPE :

REGLER LA QUANTITE DE CAFE EN POUDRE

Sélectionnez la quantité de café en poudre en réglant le bouton régulateur GRIND TIME (E) sur la durée correspondante. Référez-vous pour cela au tableau ci-dessous.

ième

ETAPE :

REGLER LE DEGRE DE LA MOUTURE

Tournez le bac à grains jusqu’à ce que le bouton régulateur du degré de la mouture soit sur la bonne zone (ESPRESSO, PERCOLATOR, DRIP ou PLUNGER) et sélectionnez sur cette zone le degré souhaité de la mouture. Nous vous recommandons de toujours commencer au centre de chaque zone puis d’expérimenter au sein de cette zone jusqu’à ce que vous déterminiez le degré de la mouture vous convenant le mieux.

ière

ETAPE : PLACER LE RECIPIENT OU LE FILTRE EN-DESSOUS DE LA SORTIE DU CAFE EN POUDRE

Si un support du porte-ﬁltre est installé, démontez-le de l’appareil.

Tirer

Placez le récipient ou le ﬁltre à café directement en-dessous de la sortie du café en poudre (G).

ième

ETAPE :

MOUDRE LES GRAINS DE CAFE

Référez-vous pour cela à la page 40 de ce mode d’emploi et procédez comme décrit.

TABLEAU DES CAFES

type de machine à café

impression degré de la

mouture

machine espresso

ESPRESSO PERCOLATOR DRIP PLUNGER

ﬁne

réglage du degré de la

1–25 26–34 35–45 46 –60

mouture

6 secondes pour

réglage GRIND TIME

une tasse 10 secondes pour 2 tasses

Le tableau des cafés livre seulement des données approximatives pour régler le degré de la mouture et la durée de broyage. Selon les grains de café, la date et le degré de torréfaction, il peut être nécessaire d’adapter les réglages.

cafetière espresso italienne / percolateur

moyennement ﬁne

3 secondes par tasse

café ﬁltre

moyennement grossière

3 secondes par tasse

cafetière à piston

grossière

2 secondes par tasse

4544

Page 24

RECIPIENT

DRIP

30 35

1 2 3 4 5 6

AIR TIGHT

CONTAINER

DRIP

30 35

REGLAGE DU MOULIN

RECIPIENT

DRIP

30 35

1 2 3 4 5

AIR TIGHT

CONTAINER

DRIP

30 35

1 2 3 4 5

998877 10 11 12 13

AIR TIGHT

CONTAINER

DRIP

30 35

Certaines variétés de café nécessitent un réglage encore plus précis pour être percolées de manière optimale. Votre Solis Cafﬁssima vous permet de régler en plus le broyeur conique supérieur. Nous vous recommandons de toujours effectuer le réglage étape par étape et d’essayer chaque réglage avant de passer au réglage suivant.

1 2 3 4 5

Déverrouiller le bac à grains

Maintenir le bac à grains audessus d’un récipient et tourner le verrouillage de manière à ce que les grains tombent dans le récipient

Remettre le bac à grains en place et le verrouiller

Appuyer sur la touche START/CANCEL jusqu’à ce que le moulin soit vide

Déverrouiller le bac à grains et le retirer. Débrancher l’appareil

Tourner le broyeur conique supérieur dans le sens inverse des aiguilles d’une montre et le retirer



ENTRETIEN ET NETTOYAGE

1. Débranchez l’appareil avant de commencer le nettoyage.

2. Retirez le bac à grains et videz-le comme indiqué sur l’illustration 2 ci-dessous.

3. Lavez le bac de récupération du café en poudre et le bac à grains avec le couver-

cle dans de l’eau de vaisselle chaude et séchez bien le tout.

4. Nettoyez le châssis de l’appareil avec un chiffon doux légèrement humide.

Remarques :

N´utilisez pas de produits détergents agressifs ou alcalins, d´éponges-grattoir ou de laine d´acier – Cela risquerait d´abîmer le revêtement de l´appareil.

Aucun élément et accessoire de votre moulin à café ne peut être lavé en machine !

NETTOYAGE DU BROYEUR CONIQUE

Un nettoyage régulier du broyeur garantit une mouture régulière et constante. C´est tout particulièrement important pour la préparation de l´espresso.

998877 10 11 12 13

Tirer la poignée ﬁl des deux côtés

Le réglage usine est sur 6

Tourner l’anneau du broyeur conique supérieur sur un nu-

Diriger le numéro vers l’ouverture de la poignée

Remettre en place la poignée ﬁl sur

les deux côtés méro supérieur (plus grossier) ou inférieur (plus ﬁn)

Mettre en place le bac à grains

15 16

Verrouiller le bac à grains et brancher l’appareil

Mettre les grains dans le bac à grains. Vériﬁer l’extraction

Remettre le broyeur conique supérieur en place

Verrouiller le broyeur conique supérieur jusqu’un « clic »

1 2 3 4 5

Déverrouiller le bac à grains

Maintenir le bac à grains audessus d’un récipient et tourner le verrouillage de manière à ce que les grains tombent dans le récipient

998877 11 12 13

Remettre le bac à grains en place et le verrouiller

Appuyer sur la touche START/CANCEL jusqu’à ce que le moulin soit vide

Nettoyer le broyeur conique supérieur avec une brosse de nettoyage

Nettoyer le broyeur conique inférieur avec une brosse de nettoyage

Nettoyer la sortie du café en poudre avec une brosse de nettoyage

Remettre le broyeur conique supérieur en place

Tourner le broyeur conique supérieur jusqu’au « clic ».

Déverrouiller le bac à grains et le retirer. Débrancher l’appareil

Remettre le bac à grains en place sur le moulin

Tourner le broyeur conique supérieur dans le sens inverse des aiguilles d’une montre et le retirer

Verrouiller à nouveau le bac à grains et brancher l'appareil

4746

Page 25

CONSEILS

– Le secret d´un café à l´arôme irrésistible et riche en saveur se cache dans des grains

de café fraîchement moulus.

– Selon vos goûts vous opterez pour différentes variétés et intensités de café. Expé-

rimentez différents cafés en grains et variez également la quantité et la mouture du café pour découvrir votre favori.

– N´utilisez que des grains de café fraîchement torréﬁés, si possible pourvus de la

date de torréfaction.

– Utilisez de préférence les grains de café dans un laps de temps de 5–20 jours

après leur torréfaction. Entreposez les grains de café dans un endroit sombre, frais et sec. Si possible les grains de café doivent être emballés hermétiquement.

– Achetez le café en grains en petite quantité pour réduire la durée de stockage.

– Une fois moulu, le café perd rapidement de son arôme et de son goût. C´est

pourquoi nous vous conseillons de moudre le café en grains juste avant de préparer votre café.

– Ne laissez pas les grains de café trop longtemps dans le bac à grains, rangez-les

de préférence dans un récipient hermétique.

– Si vous n´utilisez pas le moulin à café pendant une période prolongée, nous vous

conseillons de vider le bac à grains et de faire fonctionner le moulin brièvement pour le vider complètement, aﬁn qu´aucun grain de café ne reste dans l´appareil.

– Faites fonctionner le moulin à café pendant 2 secondes avant chaque utilisation

aﬁn de garantir une fraîcheur optimale.

– Nettoyez régulièrement le bac à grains et le broyeur.

CONSEILS POUR LA PREPARATION DE CAFE DANS UNE CAFETIERE A PISTON

Ces simples conseils vous permettront de préparer un café délicieux dans une cafetière à piston :

– Si vous disposez d’une bouilloire disposant d’un thermomètre précis, nous vous

recommandons une température de l’eau idéale de 93 °C. N’utilisez si possible pas d’eau bouillante.

– Sélectionnez le réglage numéro 50 du degré de la mouture sur la zone PLUNGER.

– Sélectionnez la quantité de café en poudre selon le nombre de tasses que vous

voulez préparer. Référez-vous au tableau des cafés page 45 de ce mode d’emploi.

– Mettez le café en poudre dans la cafetière à piston.

– Versez l’eau chaude dans la cafetière en effectuant des mouvements circulaires de

manière à ce que tout le café en poudre soit imbibé d’eau et que la cafetière soit pleine. La « ﬂoraison » (café en poudre gonﬂé et gaz) doit atteindre l’extrémité supérieur de la cafetière.

– Utilisez une minuterie et patientez 4 minutes.

– Cassez la « croute » avec une cuiller (la « ﬂoraison » est dense et un peu dure).

– Placez le piston sur la cafetière et enfoncez-le.

– N’exercez pas trop de pression. Si vous avez exercé une pression trop forte,

laissez la pression s’échapper lentement en soulevant légèrement le piston puis en l’enfonçant à nouveau.

MODE D’ECONOMIE D’ENERGIE

Si vous n’utilisez pas le moulin pendant 5 minutes, il s’éteint automatiquement. Pour ressortir du mode d’économie d’énergie et remettre l’appareil en marche, il

sufﬁt d’appuyer sur la touche START/CANCEL.

4948

Page 26



DEPANNAGE

Problème Cause possible Dépannage Le moulin ne

se met pas en marche après avoir appuyé sur la touche START/CANCEL.

Le moteur se met en marche mais aucun café moulu ne sort de la sortie du café en poudre.

Le bouton régulateur du degré de la mouture est bloqué.

– L´appareil n´est pas

branché correctement.

– Le moulin a surchauffé.

– Le bac à grains est mal

positionné.

– Le bouton régulateur

GRIND TIME est sur 0 seconde.

– Le bac à grains est vide.

– Le broyeur ou le bac à

grains est bloqué.

– Le bouton régulateur

du degré de la mouture est coincé.

– Des grains de café sont

coincés dans le moulin.

– Le bac à grains n’est

pas ﬁxé correctement.

– Brancher l´appareil dans prise

secteur appropriée.

– Débrancher l´appareil et lais-

ser refroidir pendant 20 minutes avant de le réutiliser.

– Verrouiller le bac à grains à

l´aide du bouton de verrouillage.

– Tourner le bouton régulateur

GRIND TIME sur une durée plus élevée.

– Remplir le bac avec du café

en grains frais.

– Retirer le bac à grains. Véri-

ﬁer que le bac à grains et le broyeur ne soient pas bloqués, puis remettre le tout en place et remettre l´appareil en marche.

– Tourner le bac à grains de

manière à ce que le bouton régulateur soit débloqué.

– Mettre le moulin en marche

avec la touche START/CANCEL tout en tournant le bac à grains.

– Déverrouiller le bac à grains et

le remettre en place comme décrit à la page 37.

Problème Cause possible Dépannage Trop ou pas

assez de café en poudre

Le porte-ﬁltre déborde.

Arrêt d´urgence nécessaire ?

– La quantité de café en

poudre n’est pas correctement réglée.

– Tourner le bouton régulateur

GRIND TIME pour corriger manuellement la quantité de café en poudre : Une durée plus courte signiﬁe moins de café en poudre, une durée plus longue plus de café en poudre.

– Il est normal que la quantité

exacte de café moulu donne l´impression que le porte-ﬁltre déborde. Pour rappel, du café en poudre non tassé a trois fois le volume du café en poudre tassé.

– Appuyer sur la touche START/

CANCEL pour interrompre la mouture.

– Débrancher l´appareil de la

prise secteur.

Impossible de verrouiller le bac à grains.

– Des grains de café

bloquent le mécanisme de verrouillage.

– Retirer le bac à grains. Retirer

les grains de café des cônes broyeur. Remettre le bac à grains en place, le fermer et essayer à nouveau de le verrouiller.

5150

Page 27



CAFE ET BIENS DE CONSOMMATION

Les accessoires, cafés et biens de consommation suivants sont disponibles pour votre moulin à café Solis Cafﬁssima :

no. d´article 978.40 récipient SOLIS pour récupérer le marc de café

no. d´article 993.08 SOLIS GRINDZ Nettoyant du moulin à café

no. d´article 992.00 café en grains SOLIS De Luxe (sachet de 500 g)

no. d´article 992.04 café en grains SOLIS Exclusif (sachet de 500 g)

no. d´article 992.60 café en grains SOLIS Crema (sachet de 500 g)

Les accessoires et biens de consommation pour votre machine Solis Cafﬁssima sont disponibles dans tous les bons magasins spécialisés ou chez Solis of Switzerland SA.

Téléphone : 0848 804 884, Téléfax 0848 804 890, email: info.ch@solis.com ou www.solis.ch (expédition en Suisse uniquement)

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CARACTERISTIQUES TECHNIQUES

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ELIMINATION

EU 2002 / 96 / EC

Indications sur l’élimination réglementaire du produit conformément à la directive 2002 / 96 / EC

Après usage, l’appareil ne doit pas être éliminé avec les ordures ménagères normales. Vous devez l’apporter dans un centre local de collecte des déchets ou chez un revendeur qui l’éliminera de façon appropriée. Contrairement à une élimination inappropriée, l’élimination séparée des appareils électriques et électroniques permet d’éviter les éventuelles conséquences négatives sur l’environnement et la santé et autorise la réutilisation et le recyclage des composants, ainsi que des économies d’énergie et de matières premières signiﬁcatives. Aﬁn d’attirer clairement l’attention sur l’obligation d’élimination réglementaire de l’appareil, celui-ci porte un symbole représentant un conteneur à ordures barré.

Solis of Switzerland SA se réserve le droit d’apporter à tout moment des modiﬁcations techniques et de présentation, ainsi que de procéder à des modiﬁcations visant à l’amélioration du produit.

modèle BCG600SILANZ, type 1611

description du produit Moulin à café

voltage / fréquence 220 –240 V~ / 50 Hz

puissance 130 watt

dimensions env. 16@34@20,5 cm (largeur@hauteur@profondeur)

poids env. 2,35 kg

Sous réserve de modiﬁcations techniques.

Conservez l'emballage d'origine de cet article aﬁn de pouvoir le transporter en cas de besoin.

Solis of Switzerland SA

Solis-Haus • CH-8152 Glattbrugg-Zurich • Suisse Téléphone +41 44 874 64 54 • Téléfax +41 44 874 64 99 info@solis.ch • www.solis.ch • www.solis.com

091 802 90 10

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IMPORTANT SAFETY PRECAUTIONS

Please read through this user manual thoroughly before using your Solis Cafﬁssima, so that you become familiar with your appliance and can use it safely. We thoroughly recommend that you keep these instructions and, if you pass the appliance on, that you also hand these instructions to the new owner.

For your own safety, please observe the following safety measures when using elec trical appliances:

1. To prevent electric shock, neither the appliance nor the power cord and the power plug must come into contact with water or other liquids. Danger of electric shock! Should the appliance resp. the power cord or the power plug come into contact with liquid, use dry rubber gloves to immediately pull the power plug out of the socket. Do not use the appliance again until you have had it’s ability to function safely checked by Solis or a Solis approved service centre.

2. Do not operate or unplug the appliance with wet or moist hands or feet.

3. Before using the appliance, check that the voltage stated on the type plate matches your mains voltage. Do not connect the power plug to a plug board to which other appliances are connected.

4. Do not leave the power cable hanging over table edges so that it can be pulled. Make sure that it does not come into contact with hot surfaces, such as hotplates or a radiator, or that they come into contact with the appliance.

5. Keep the appliance away from hot gas, hot ovens and other heat-emitting appliances or heat sources. Never use the appliance on a hot or wet surface. Never place the appliance near moisture, heat and naked ﬂames. Keep the appliance away from moving parts or appliances.

6. Never carry the appliance by the power cord and do not place anything on the power cord. Never pull on the power cord to disconnect the appliance from the power mains. Only pull on the plug.

7. We recommend that you do not use an extension cable with this appliance. Do not place the appliance directly underneath a power socket.

8. Before disconnecting the power plug of the appliance from the power socket, please make sure that the appliance is not in use.

9. During use, the appliance has to be placed on an even, clean, stable and dry surface, e.g. a table or work top. Do not place the Solis coffee grinder near the edge of a worktop or table. Do not use the appliance outdoors or in moving vehicles or boats.

10. Always unplug the appliance if it is not in use or left unattended, and before cleaning. This also applies if you move, assemble, disassemble or store the appliance. We recommend the use of a residual current device (RCD safety switch) to provide additional protection during the use of electrical appliances. It is advisable to use a safety switch with a rated residual operating current of 30 mA maximum. For professional advice consult an electrician.

11. Do not make any adjustments to the appliance, cable, plug or accessories.

12. Improper use creates the risk of injury! No liability is assumed in the case of potential damages or injuries.

13. Never take hold of an appliance that has fallen into water or another liquid. Always pull the power plug before removing it. Do not use the appliance again until you have had it’s ability to function safely checked by Solis or a Solis approved service centre.

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14. Never place the appliance in such a way that it might fall into water or come into contact with water or another liquid (e.g. in or next to a sink).

15. Never submerge the appliance, power cable or plug in water, or bring it into contact with water or other liquids.

16. Place the appliance so that it is never exposed to direct sunlight.

17. Never insert sharp or pointed objects or tools into the appliance openings or reach into them with your hand. The appliance might be damaged resp. risk of electric shock and injury!

18. Do not shake or relocate the appliance while it is in operation.

19. Only use the appliance as described in this manual. Only use with the provided accessories or accessories recommended by Solis, incorrect accessories can lead to damage of the appliance, resp. to ﬁre, electric shock or personal damage.

20. Never start the appliance using a remote or timer.

21. This appliance is only for domestic use and is not suitable for commercial use.

22. Remove and discard all packaging materials and potential stickers or labels before using the appliance for the ﬁrst time.

23. Check the appliance before each use and ensure that the appliance, power cord and plug are not damaged.

24. In order to avoid electric shock, do not use the appliance if the power cord or plug are damaged or the appliance is otherwise faulty, dropped or damaged. Never attempt repairs yourself but take your appliance to Solis or a Solis approved service centre in order to get it inspected or mechanically and electrically repaired.

25. People with limited physical, sensorial or mental capabilities as well as unknowing or inexperienced people and children must not use the appliance except when supervised or thoroughly instructed on how to use the appliance by a person responsible for their safety. Additionally, they must be aware of the dangers arising from the appliance and know how to operate it safely. Cleaning and maintenance of the appliance must not be done by unsupervised children. Under no circumstances must the appliance be used or cleaned by children under the age of 8.

26. Children must be supervised, so that they do not play with the appliance.

27. Never use the coffee grinder with an empty bean container.

28. Always check if the bean container is installed in the grinder before starting to use the appliance.

29. Do not leave the coffee grinder unattended when in use.

30. Keep the appliance and accessories clean. Follow the cleaning instructions provided in this book.

31. The coffee grinder should not be switched on:

– until the bean container is sitting properly on the appliance

and is locked into position in the grinding chamber,

– until the container lid is positioned properly and airtightly on

the bean container.

Attention: During operation, do not remove the container lid and do not put ﬁngers, hands or utensils into the bean container. Keep hair, clothes and jewellery away from the bean container.

32. This appliance is suitable for grinding whole coffee beans. Do not put pre ground coffee in bean container. Do not use the grinder for grinding cereals, grains, fruits, seeds, poppy seeds or nuts etc.

Page 30

33. Do not operate the grinder for longer than 2 minutes as this might cause overheating. Allow the grinder to cool down for 20 minutes after extended use before using it again.



THE ADVANTAGES OF YOUR SOLIS CAFFISSIMA

34. Do not place any objects on the appliance.

35. Unwind the power cord fully before plugging the plug into the socket.

36. Pull the plug after every use. Only then, the appliance is fully switched off.

37. Oils or lubricants must not be used with this appliance.

38. Always pull the plug before taking the lid off the bean container or removing the entire bean container from the appliance.

Your Solis Cafﬁssima is equipped with conical burrs made from hardened stainless steel and can easily grind whole coffee beans for all kinds of coffee resp. coffee preparations, ranging from the ﬁnest grind size setting for espresso to the coarsest grind size setting for coffee from a French Press/coffee press.

The amount of coffee powder is controlled by an electronic timer for all kinds of coffee. The amount can be individually set for each way of preparation by turning the GRIND TIME dial and thus determines how long the grinder is in operation. You can grind directly into the portaﬁlter resp. ﬁlter insert resp. into a storage container or a ﬁlter cone.

For each brewing method, there is a wide selection of grind size settings, regardless of whether you make your espresso in an espresso machine or an espresso cooker resp. your coffee in a French Press or a classic ﬁlter coffee machine. The grind size is set differently for each brewing method, as every brewing method requires an individual grind size for optimal coffee extraction. With your Solis Cafﬁssima, you are in the comfortable situation of being able to select from a multitude of grind sizes even within a brewing method, allowing you to realise your personal preferences. You can choose from 60 different grind sizes by spinning the bean container.

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APPLIANCE DESCRIPTION

A Bean container lid Air tight seal to maximise bean

freshness

B Bean container 340 g bean container with inlying

locking system, allowing you to easily remove, ﬁll or empty the container

C Tempered stainless steel conical

burrs

Maximum precision in grind size

resp. particle size for perfect espresso enjoyment; removable and adjustable upper conical burr

D Grind size controller 60 custom grind settings are pos-

sible – ranging from espresso to plunger (French Press)

E GRIND TIME dial With this, the amount of coffee

powder can be individually adjusted to personal preference: lower time setting for less coffee powder, higher time setting for more coffee powder

ACCESSORIES:

K Extra 50 mm blade for the meas-

uring instrument (in the lid of the

collection tray)

L Adjustable measuring instru-

ment, removes excess coffee pow-

der to ensure even extraction

M Portaﬁlter bracket 50–54 mm

N Portaﬁlter bracket 58 mm

NOT SHOWN: Grinding chamber

Minimises static charge of grinds before dispensing

Automatic thermal safety shut off

Protects motor from overheating

Power Saving / Sleep Mode

Unit switches to power saving mode when not in use for 5 minutes

F START/CANCEL button For starting, pausing and stopping

the grinding function

G Grind outlet

H Plastic appliance chassis

I Non-slip feet

J Coffee powder collection tray

Collects coffee powder that does

not end up in the portaﬁlter or ﬁlter

cone; removable for easy cleaning; measuring instrument inlying; lid removable; 50 mm blade inlying

6160

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

BEFORE FIRST USE

– Carefully take the appliance out of its packaging and remove all stickers, labels,

leaﬂets and packaging materials.

– Remove the collection tray from the appliance, lift off the lid and take out the

measuring instrument. Place the lid back on the collection tray and push the tray back into the appliance.

– Clean the bean container with lid and the portaﬁlter brackets as well as the

measuring instrument in warm dish water and rinse everything carefully with clear water. Dry the parts.

– Wipe the appliance chassis clean with a soft, slightly wet towel and dry it.

– Place the appliance on a dry, even work surface and connect the power plug to

a suitable power socket.

Caution: The coffee grinder chassis, the power cord and the power plug must never be submerged in water or other liquids or come into contact with them!

Note: The parts of the coffee grinder and the accessories are not dishwasher safe.

MOUNTING AND FILLING THE BEAN CONTAINER

Align the two cams of the bean container with the notches in the container holder resp. with the grind size controller and and push the bean container all the way down onto the appliance. Give the locking button a quarter turn in a clockwise direction – in the direction of the arrow – to lock the container into place on the grinder. You can hear a ”click“ sound when the bean container is locked to the grinder. Once the bean container is locked into place, the locking button is set to the ”closed lock“ position and the surround of the GRIND TIME dial lights up constantly.

Important: Make sure that the bean container is evenly positioned on the grind size controller (D) and push the bean container all the way down onto the chassis. Only then turn the locking button.

Now ﬁll the coffee beans into the bean container and air tightly place the lid on top of it.

Note: In case you have not properly fastened the bean container to the grinder, the surround of the GRIND TIME dial does not light up and the appliance can not be operated for your own safety.

If you wish to remove the bean container from the appliance, turn the locking button counter clock wisely and lift it up.

Tip: The locking system allows you to take the bean container off the appliance without emptying out the beans beforehand.

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Page 33

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PERCOLATOR

Sec

STARTING UP

DISPENSING COFFEE POWDER INTO THE PORTAFILTER FOR MAKING ESPRESSO

Use single-wall ﬁlter inserts for freshly ground coffee beans. We recommend the ﬁne grind size setting 1–25 in the ESPRESSO range of the grind size controller (D).

ESPRESSO

0 5 10 15 20

FINE

1. STEP:

MOUNTING PORTAFILTER BRACKET AND PORTAFILTER

– Choose the portaﬁlter bracket ﬁtting your portaﬁlter: Either small for 50–54 mm

or large for 58 mm.

– Push the portaﬁlter bracket into the rails to the left and right of the grind outlet

so that it audibly locks into place.

– Push the portaﬁlter into the bracket.

PORTAFILTER

50-54mm

2. STEP: SETTING THE AMOUNT OF COFFEE POWDER

Choose the required amount of coffee powder by turning the GRIND TIME dial (E). The higher the time, the longer the appliance grinds and the larger the amount of coffee powder will be. The shorter the time, the shorter the appliance grinds and the lower the amount of coffee powder will be. Turn the notch on the dial to the desired number of seconds. The recommended time setting depends on the size of the portaﬁlter and the type of coffee. For further information, please refer to the coffee chart on page 71.

Sec

3. STEP: SETTING THE GRIND SIZE

To make an espresso, we recommend setting the grind size controller (D) to the position ”15“ in the ESPRESSO range by spinning the bean container (as a basic setting, so to speak, based on which you can optimise the setting according to your preferences). Here, too, experiment with every preparation to ﬁnd out whether you like the espresso better when it is ground ﬁnely or coarsely by adjusting the grind size setting in little steps. The lower the grind size, the ﬁner the grind. In this context, the amount of coffee powder should be adjusted with the GRIND TIME dial (E).

Please refer to the coffee chart on page 71 of this manual

Push

58mm

Note:

You can grind the coffee powder directly into your portaﬁlter if the bracket does not ﬁt your portaﬁlter: Even without the bracket, you can hold the portaﬁlter under the grind outlet and start the appliance by pressing the START/CANCEL button.

Tip: To test the grind size and the amount of coffee powder, you should make an espresso with each setting.

A single espresso is deﬁned by approx. 30 ml espresso in 30 seconds of brewing.

A double espresso is deﬁned by approx. 60 ml espresso in 30 seconds of brewing.

6564

Page 34

Note: Should the grind size controller be jammed and difﬁcult to turn, activate

the grinder by pressing the START/CANCEL button (F) inwards and simultaneously spin the bean container. Like this, potentially stuck coffee beans are unstuck from the grinder. In general, the grind size should only be changed while the grinder is activated.

4. STEP:

GRINDING COFFEE BEANS

Once the bean container has been locked in place on the grinder, the beans have been ﬁlled and grind time as well as the grind size have been set, you can start grinding beans.

a) Automatic grinding function

– Press the START/CANCEL button (F), the grinding process begins. The button

surround still lights up constantly.

– During the grinding process, you can pause the appliance for up to 10 seconds

by brieﬂy pressing the START/CANCEL button (F). The button surround ﬂashes while the appliance pauses.

– To continue with the grinding process, press the START/CANCEL button (F)

again within 10 seconds. The grinding function automatically stops once the set amount of coffee powder has been reached.

– To completely cancel the grinding process, you can also keep the START/

CANCEL button pressed for one second.

Note: Should you not press the START/CANCEL button again during the 10 seconds in which the appliance pauses, you have to restart the appliance. Time stops counting down and the button surround goes back to lighting up constantly.

b) Manual grinding function

In the manual grinding function, you have perfect control over how much coffee powder has already been dispensed into the portaﬁlter at all times. For manual operation, keep the START/CANCEL button (F) pressed until the desired amount of coffee powder is in the ﬁlter insert.

The grinding process stops only after you release the START/CANCEL button (F).

Notes:

The setting of the GRIND TIME dial does not play a part in the manual grinding function.

It is normal that the coffee powder in the portaﬁlter appears to be too much after grinding – unpressed, the volume of the coffee powder is three times larger than pressed.

5. STEP: TAMPING RESP. PRESSING THE COFFEE POWDER

Firmly press the fresh coffee powder into the ﬁlter insert with a pressure of approx. 15–20 kg, using the tamper of your espresso machine.

Tamp multiple times. Using extreme amounts of pressure is not most important, more important is making sure that the pressure is constant for each press.

After pressing, remove coffee powder remains from the edge of the portaﬁlter as described on the next page. Do this to make sure that the portaﬁlter can be correctly inserted into the brewing head.

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6. STEP:

'CLICK'

Apply pressure

on both ends

ADDITIONAL BLADE

54mm

50mm

'CLICK'

APPLY PRESSURE

AT BOTH ENDS

WIPING OFF EXCESS COFFEE POWDER

The specially designed Solis measuring instrument helps you wipe off excess coffee powder at the ﬂick of the wrist and clean the edge of the portaﬁlter.

a) Choosing the right blade

– Choose the right blade for the size of your ﬁlter inserts. You can choose from

3 blade sizes: 58 mm, 54 mm or 50 mm. The blade size should match the diameter of the ﬁlter insert.

– The 54 mm and 58 mm blades are already inserted in the measuring instru-

ment and can be moved out on the top or the bottom by turning the little wheel. The 50 mm blade is included separately and can be inserted into the instrument when needed.

Now, put the 50 mm blade in its place in the instrument. Turn the wheel back to the right until the new blade is set to ”4“ in the marking. At ﬁrst, you might have to press lightly on the blade against the centre of the housing to make the inlying cogs bite. Then, simultaneously press against the 50 mm and 58 mm blades, in the direction of the centre of the instrument, until you hear a ”click“ sound.

Apply pressure

on both ends

'CLICK'

wheel

marking

Should you require the 50 mm blade, turn the wheel on the measuring instrument to the left until the 54 mm blade lines up with ”1“ in the marking, meaning it is

additional blade

extended all the way.

Note: The wheel is a bit harder to turn in the end near the ”1“ position, this is normal.

Now you can pull the 54 mm blade out of the instrument.

b) Wiping off excess coffee powder with the blade

– After you have selected the right blade size and set the desired blade to ”4“ in

the marking, you can now wipe off the leftovers of the pressed coffee powder.

– Place the measuring instrument in the ﬁlter insert, the punched out edges of

the instrument lie on the edge of the ﬁlter insert. The blade should touch the surface of the pressed coffee powder.

If you turn the instrument to the left and right while holding the portaﬁlter over the drip tray of your espresso machine, the excess coffee powder is wiped off the edge of the portaﬁlter, leaving exactly the right amount of coffee powder in the ﬁlter insert.

Note: If the blade does not reach the coffee powder, you have ﬁlled too little coffee powder into the ﬁlter insert. In this case, increase the amount of coffee powder by setting the GRIND TIME dial (E) to a higher time.

6968

Page 36

Using the measuring instrument without a Solis espresso machine

Ziehen

Should you not use a Solis espresso machine, you have to consider the following guidelines when using the measuring instrument with your portaﬁlter:

Try using the measuring instrument with your portaﬁlter until you reach a distance of approx. 1 mm between the brewing head and the surface of the pressed coffee powder. To do that, start with a little extra coffee powder and check the imprint left by the brewing head in the coffee powder after the portaﬁlter has been inserted into the brewing head and removed again (Caution: Do not yet brew any coffee!). Proceed in small steps until you have reached the distance of 1 mm for your espresso machine. You can now adjust the grind size until you have reached espresso extraction ideal for yourself. Keep the ﬁlling height in the ﬁlter insert as well as the tamping pressure constant for other coffee preparations.

DISPENSING COFFEE POWDER INTO A CONTAINER OR FILTER CONE

1. STEP:

POSITIONING CONTAINER OR FILTER CONE UNDER THE GRIND OUTLET

If there is a portaﬁlter bracket installed, remove it from the appliance.

2. STEP: SETTING THE AMOUNT OF COFFEE POWDER

Choose the amount of coffee powder by setting the GRIND TIME dial (E) to the according time. For further instructions, please refer to the coffee chart shown below.

3. STEP: SETTING THE GRIND SIZE

Spin the bean container until the grind size controller is set to the right range (ESPRESSO, PERCOLATOR, DRIP or PLUNGER) and choose the desired grind size in the selected range. We recommend always starting in the centre of a range and experimenting within this range until you have found the grind size that suits you best.

4. STEP: GRINDING COFFEE BEANS

Please proceed as described on page 66 of this manual.

Pull

Place the container or ﬁlter cone directly underneath the grind outlet (G).

COFFEE CHART

Brewing method

Imprint Grind size Grind size

setting GRIND TIME

setting

The coffee chart is merely a reference point for setting grind size and grind time. Deviations might be necessary depending on the kind of coffee bean, the roasting date and the roasting level.

Espresso machine

ESPRESSO Fine Medium ﬁne

1–25 26–34 35–45 46–60

6 sec. per serving 10 sec. for 2 servings

Espresso cooker / Percolator

PERCOLATOR

3 sec. per cup

Filter coffee

DRIP PLUNGER Medium coarse

3 sec. per cup

French Press / Plunger

Coarse

2 sec. per cup

7170

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CONTAINER

DRIP

30 35

1 2 3 4 5 6

AIR TIGHT

CONTAINER

DRIP

30 35

ADJUSTING THE CONICAL BURRS

CONTAINER

DRIP

30 35

1 2 3 4 5

AIR TIGHT

CONTAINER

DRIP

30 35

1 2 3 4 5

998877 10 11 12 13

AIR TIGHT

CONTAINER

DRIP

30 35

Some types of coffee require an even ﬁner setting for optimal brewing. Your Solis Cafﬁssima allows you to additionally adjust the upper conical burr. We recommend changing the setting only by one level and testing it before making the next setting

1 2 3 4 5

Unlock bean container

Hold bean container over another container and turn the lock, so that the beans trickle into that container

Replace and lock bean container

Press START/ CANCEL button until the grinder is empty

998877 10 11 12 13

Unlock and remove bean container. Pull power plug

Turn upper burr counter clock wisely and remove



CLEANING AND CARE

1. Pull the power plug out of the power socket before starting to clean.

2. Remove the bean container and empty out all beans as described below in pic-

ture 2.

3. Rinse the coffee powder collection tray and the bean container with the lid in

warm dish water and dry everything carefully.

4. Clean the appliance chassis with a soft, slightly wet towel.

NOTES:

Do not use alkaline or abrasive cleaning agents, steel wool or scouring pads, as these can damage the surface.

We recommend you do not clean any grinder parts or accessories in the dishwasher!

CLEANING CONICAL BURRS

Regular cleaning helps the burrs achieve consistent grinding results which is especially important when grinding for espresso coffee.

Pull wire handle out on both sides

The default setting is 6

Turn the upper burr ring to the next

Align number with handle opening

Insert wire handle on both

sides higher number (coarser) or the next lower number (ﬁner)

Fill beans in the container. Test extraction

Replace bean container

15 16

Lock bean container and connect power plug

Replace upper burr

Lock upper burr, listen for ”click“

1 2 3 4 5

Unlock bean container

Hold bean container over another container and turn the lock, so that the beans trickle into that container

998877 11 12 13

Replace and lock bean container

Press START/ CANCEL button until the grinder is empty

Clean the upper burr with a cleaning brush

Clean the lower burr with a cleaning brush

Clean the grind outlet with a cleaning brush

Replace upper burr

Lock upper burr, listen for ”click“

Unlock and remove bean container. Pull power plug

Place bean container back on grinder

Turn upper burr counter clock wisely and remove

Lock bean container and connect power plug

7372

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HINTS

– Fresh grinds are the key to making coffee with more ﬂavour and body.

– Coffee ﬂavour and strength is a personal preference. Vary the type of coffee

beans, amount of coffee and ﬁneness of grind to achieve the ﬂavour you prefer.

– Use freshly roasted coffee beans, preferably with a ‘roasted on’ date.

– Best use the beans 5–20 days after the roasting date. Store coffee beans in a dark,

cool and dry place. If possible, the beans should be vacuum sealed.

– Buy in small batches to reduce the storage time.

– Once coffee is ground it quickly loses its ﬂavour and aroma. For the best results

grind beans immediately before brewing.

– Do not keep the coffee beans in the bean container too long, if possible store

them vacuum sealed.

– When the appliance is not in use for a long time, remove the beans and run

grinder empty to clear of ground beans left in chamber.

– Run grinder for 2 seconds before each use for maximum freshness.

– Clean the bean container and conical burrs regularly.

POWER SAVING MODE

If you do not use the coffee grinder for 5 minutes, it automatically switches off.

To retrieve the appliance from power saving mode and start using it again, you can press the START/CANCEL button.

TIPS FOR MAKING COFFEE IN A FRENCH PRESS / PLUNGER

With these simple tricks, you can make great coffee in a French Press:

– If you have a water cooker with the ability to heat water to a precise temperature,

we recommend 93 °C as an ideal temperature. You should not use boiling water.

– For grind size, choose setting no. 50 in the PLUNGER range.

– Choose the amount of coffee powder in accordance with the number of cups you

require. Please refer to the coffee chart on page 71 of this manual.

– Put the coffee powder into the glass of the French Press.

– Pour the hot water into the glass in circular motions, so that all of the coffee pow-

der can soak up water and the container is full. The ”bloom“ (expanding coffee powder and gases) should reach the top end of the container.

– Use a timer and wait for 4 minutes.

– Use a spoon to break the ”crust“ (the ”bloom“ will become dense and a bit hard).

– Put on the plunger and press it down.

– Do not press with too much force. Gently release pressure by pulling the plunger

up slightly and then pressing it down again if you have pressed too ﬁrmly.

7574

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

TROUBLESHOOTING

Problem Possible cause What to do Grinder does not

start after pressing START/ CANCEL button

Motor starts but no ground coffee coming from grind outlet

The grind size controller can not be moved.

– Grinder not plugged in.

– Grinder is overheated.

– Bean container not

attached correctly.

– The GRIND TIME dial is

set to 0 seconds.

– No coffee beans in

bean container.

– Grinder/bean container

is blocked.

– The grind size controller

is stuck.

– Coffee beans are stuck

in the grinder.

– The bean container is

not properly mounted.

– Plug power cord into

power outlet.

– Remove power plug from

power outlet. Leave for 20 minutes to cool down before using again.

– Lock bean container into

position using the locking button.

– Turn the GRIND TIME dial

to a higher time.

– Fill bean container with

fresh coffee beans.

– Remove bean container.

Inspect bean container & grind heads for blockage. Replace parts and try again.

– Spin the bean container so

that the controller can be moved again.

– Start the coffee grinder with

the START/CANCEL button and simultaneously spin the bean container.

– Unlock the bean container

and re-install it as described on page 63.

Problem Possible cause What to do Not enough or

too much coffee powder.

Portaﬁlter overﬁlls

Emergency stop?

– Powder amount not

correctly set.

– Turn the GRIND TIME dial

to individually correct the amount of powder. Shorter time means less, longer time means more.

– It is normal for the cor-

rect amount of coffee to appear overﬁlled in your portaﬁlter. Untamped coffee is three times the volume of tamped coffee.

– Press START/CANCEL but-

ton to stop operation.

– Unplug power cord from

power outlet.

Unable to lock bean container into position

– Coffee beans obstruct-

ing bean container locking device.

– Remove bean container.

Clear coffee beans from top of burrs. Re-install and re-lock bean container into position and try again.

7776

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

COFFEE AND SUPPLIES

The following accessories, supplies and coffee variants are available for your Solis Cafﬁssima:

Item-no. 978.40 SOLIS coffee grinder knock box

Item-no. 993.08 SOLIS GRINDZ grinder cleaning agent

Item-no. 992.00 SOLIS De Luxe coffee beans (500 g package)

Item-no. 992.04 SOLIS Exclusif coffee beans (500 g package)

Item-no. 992.60 SOLIS Crema coffee beans (500 g package)

Accessories and supplies for your Solis Cafﬁssima are available from specialist retailers or from Solis of Switzerland Ltd.

Phone: 0848 804 884, Fax: 0848 804 890, email: info.ch@solis.com or www.solis.ch (shipping only within Switzerland)

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TECHNICAL SPECIFICATIONS

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DISPOSAL

EU 2002 / 96 / EC

Information for correct disposal of the product in accordance with the European Directive 2002 / 96 / EC

At the end of its working life this equipment must not be disposed of as an household waste. It must be taken to special local community waste collection centres or to a dealer providing this service. Disposing of electrical and electronic equipment separately avoids possible negative effects on the environment and human health deriving from an inappropriate disposal and enables its components to be recovered and recycled to obtain signiﬁcant savings in energy and resources. In order to underline the duty to dispose of this equipment separately, the product is marked with a crossed-out dustbin.

Solis of Switzerland Ltd reserves the right to carry out technical and visual changes and modiﬁcations to improve the product at any time.

SOLIS HELPLINE:

Model-No. BCG600SILANZ, type 1611

Product description Coffee Grinder

Voltage / Frequency 220 –240V~ / 50Hz

Output 130 Watt

Measurements approx. 16@34@20,5 cm (width@height@depth)

Weight approx. 2,35 kg

Technical changes reserved.

(Only for customers in Switzerland)

This item stands out due to its long-life cycle and reliability. Despite this though, if a malfunction ever occurs, simply give us a call. Often a breakdown can be easily and quickly remedied with the right tip or technique without having to straight away send off the device for repair. We will give you all the advice and practical support you require.

Keep the original packaging in a safe place so that you may use it in the event that transportation or shipping of the product becomes necessary.

Solis of Switzerland Ltd

Solis-House • CH-8152 Glattbrugg-Zurich • Switzerland Phone +41 44 874 64 54 • Fax +41 44 874 64 99 info@solis.ch • www.solis.ch • www.solis.com

091 802 90 10

SOLIS CAFFISSIMA BCG600SILANZ User Manual

Specifications and Main Features

Frequently Asked Questions

User Manual