Конвекционная печь
модели: ALFA 10xa, ALFA 31, ALFA 51xgn
и ALFA 31v1
Руководство по эксплуатации
УКАЗАНИЯ МОНТАЖНИКУ: эти указания предназначены для квалифицированного
технического специалиста, который должен смонтировать электрооборудование,
подготовить его к эксплуатации и провести окончательную проверку.
УКАЗАНИЯ ДЛЯ ПОЛЬЗОВАТЕЛЯ: здесь приведены рекомендации для пользователя,
описание команд и правил выполнения чистки и обслуживания оборудования.
Введение
Введение
1. ТЕХНИКА БЕЗОПАСНОСТИ
ДАННОЕ РУКОВОДСТВО ЯВЛЯЕТСЯ НЕОТЪЕМЛЕМОЙ ЧАСТЬЮ ОБОРУДОВАНИЯ И ПОЭТОМУ
ДОЛЖНО ХРАНИТЬСЯ В СОХРАННОСТИ, В ДОСТУПНОМ МЕСТЕ, В ТЕЧЕНИЕ ВСЕГО СРОКА
СЛУЖБЫ ПЕЧИ. МЫ РЕКОМЕНДУЕМ ПРОЧИТАТЬ НАСТОЯЩЕЕ РУКОВОДСТВО И ВСЕ
ПРИВЕДЕННЫЕ В НЕМ УКАЗАНИЯ ДО НАЧАЛА ПОЛЬЗОВАНИЯ ПЕЧЬЮ. МОНТАЖ ДОЛЖЕН
ОСУЩЕСТВЛЯТЬСЯ КВАЛИФИЦИРОВАННЫМ ТЕХНИЧЕСКИМ СПЕЦИАЛИСТОМ В СООТВЕТСТВИИ С
ДЕЙСТВУЮЩИМИ НОРМАМИ И ПРАВИЛАМИ. ДАННАЯ
ПРИМЕНЕНИЯ И СООТВЕТСТВУЕТ ДЕЙСТВУЮЩИМ НОРМАМ И ПРАВИЛАМ. ДАННОЕ
ЭЛЕКТРООБОРУДОВАНИЕ ИМЕЕТ СЛЕДУЮЩЕЕ НАЗНАЧЕНИЕ: ТЕПЛОВАЯ ОБРАБОТКА И ПОДОГРЕВ
ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ. ВСЕ ДРУГИЕ ПРИМЕНЕНИЯ РАССМАТРИВАЮТСЯ КАК НЕНАДЛЕЖАЩЕЕ
ПРИМЕНЕНИЕ.
ИЗГОТОВИТЕЛЬ НЕ НЕСЕТ НИКАКОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТИ ЗА НЕНАДЛЕЖАЩЕЕ ПРИМЕНЕНИЕ.
НЕ ХРАНИТЕ УПАКОВКУ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ. ОТДЕЛИТЕ РАЗЛИЧНЫЕ ВИДЫ
УПАКОВОЧНЫХ МАТЕРИАЛОВ И
НА УНИЧТОЖЕНИЕ МУСОРА.
ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ СИСТЕМА ДОЛЖНА БЫТЬ ЗАЗЕМЛЕНА В СООТВЕТСТВИИ С
УСТАНОВЛЕННЫМИ ПРАВИЛАМИ ТЕХНИКИ БЕЗОПАСНОСТИ.
ПРИ ПОДКЛЮЧЕНИИ К ИСТОЧНИКУ ЭЛЕКТРИЧЕСКОЙ ЭНЕРГИИ С ПОМОЩЬЮ ВИЛКИ И
РОЗЕТКИ УБЕДИТЕСЬ В ТОМ, ЧТО ОНИ СООТВЕТСТВУЮТ ДРУГ ДРУГУ И ЧТО
ИСПОЛЬЗУЕМЫЙ ЭЛЕКТРИЧЕСКИЙ СИЛОВОЙ КАБЕЛЬ СООТВЕТСТВУЕТ ПРИМЕНИМЫМ
И ПРАВИЛАМ.
НЕ РАЗРЕШАЕТСЯ ТЯНУТЬ ЗА КАБЕЛЬ ПРИ ОТКЛЮЧЕНИИ ВИЛКИ ОТ РОЗЕТКИ.
НЕ ЗАТРУДНЯЙТЕ ДОСТУП К ВЕНТИЛЯЦИОННЫМ ОТВЕРСТИЯМ И К ПРОРЕЗЯМ,
ПРЕДНАЗНАЧЕННЫМ ДЛЯ ОТВОДА ТЕПЛА.
СРАЗУ ПОСЛЕ ЗАВЕРШЕНИЯ МОНТАЖА ОСМОТРИТЕ ПЕЧЬ, СЛЕДУЯ ПРИВЕДЕННЫМ НИЖЕ
УКАЗАНИЯМ. ЕСЛИ ДАННОЕ ЭЛЕКТРООБОРУДОВАНИЕ НЕРАБОТОСПОСОБНО, ТО
ОТСОЕДИНИТЕ ЕГО ОТ ИСТОЧНИКА ЭЛЕКТРИЧЕСКОЙ ЭНЕРГИИ И ОБРАТИТЕСЬ
БЛИЖАЙШИЙ ЦЕНТР ТЕХНИЧЕСКОЙ ПОМОЩИ.
НЕ РАЗРЕШАЕТСЯ ПРЕДПРИНИМАТЬ ПОПЫТКИ САМОСТОЯТЕЛЬНО ОТРЕМОНТИРОВАТЬ ДАННОЕ
ЭЛЕКТРООБОРУДОВАНИЕ.
ЗАВЕРШАЯ ПОЛЬЗОВАНИЕ ПЕЧЬЮ ОБЯЗАТЕЛЬНО УБЕДИТЕСЬ В ТОМ, ЧТО РУЧКИ
РЕГУЛЯТОРОВ УСТАНОВЛЕНЫ В ПОЛОЖЕНИЕ
НЕ РАЗРЕШАЕТСЯ КЛАСТЬ ЛЕГКО ВОСПЛАМЕНЯЮЩИЕСЯ ПРЕДМЕТЫ НА ПЕЧЬ: СЛУЧАЙНОЕ
ВОЗГОРАНИЕ ТАКИХ ПРЕДМЕТОВ МОЖЕТ ПРИВЕСТИ К ПОЖАРУ.
ДАННОЕ ОБОРУДОВАНИЕ СИЛЬНО НАГРЕВАЕТСЯ ВО ВРЕМЯ ПОЛЬЗОВАНИЯ. ВО ВРЕМЯ
ПОЛЬЗОВАНИЯ ПЕЧЬЮ ВСЕГДА НОСИТЕ ТЕПЛОЗАЩИТНЫЕ ПЕРЧАТКИ.
ПЕРЕДАЙТЕ ИХ В БЛИЖАЙШИЙ ЦЕНТР, ИМЕЮЩИЙ ПРАВО
ПЕЧЬ ПРЕДНАЗНАЧЕНА ДЛЯ КОММЕРЧЕСКОГО
НОРМАМ
В
0 (ВЫКЛЮЧЕНО).
2
Введение
ИДЕНТИФИКАЦИОННАЯ ТАБЛИЧКА, НА КОТОРОЙ ПРИВЕДЕНЫ ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ,
УКАЗАНЫ РЕГИСТРАЦИОННЫЙ НОМЕР И ФИРМЕННОЕ НАИМЕНОВАНИЕ, НАХОДИТСЯ НА
ВИДНОМ МЕСТЕ НА ЗАДНЕЙ СТЕНКЕ ПЕЧИ.
НЕ РАЗРЕШАЕТСЯ СНИМАТЬ ЭТУ ТАБЛИЧКУ С МАШИНЫ.
ДАННОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ПРЕДНАЗНАЧЕНО ДЛЯ ПРИМЕНЕНИЯ В КОММЕРЧЕСКИХ ЦЕЛЯХ, И
ПОЛЬЗОВАТЬСЯ ИМ ДОЛЖЕН СООТВЕТСТВУЮЩИМ ОБРАЗОМ ОБУЧЕННЫЙ ПЕРСОНАЛ.
НЕ РАЗРЕШАЙТЕ ДЕТЯМ НАХОДИТЬСЯ ВБЛИЗИ ОБОРУДОВАНИЯ,
ПРЕЖДЕ ЧЕМ ПРИСТУПИТЬ К ПОЛЬЗОВАНИЮ ОБОРУДОВАНИЕМ, ПРОТИВНИ ПЕЧИ СЛЕДУЕТ
ВЫМЫТЬ С ПОМОЩЬЮ МОЮЩЕГО СРЕДСТВА, ПРЕДНАЗНАЧЕННОГО ДЛЯ МЫТЬСЯ ПОСУДЫ
(НЕ ПОЛЬЗУЙТЕСЬ АБРАЗИВНЫМИ ПРОДУКТАМИ).
РАЗМЕРЫ И УСТРОЙСТВО ПЕЧИ РАССЧИТАНЫ НА НАГРУЗКУ НЕ БОЛЕЕ 3,5 КГ.
ОТСЛУЖИВШЕЕ ОБОРУДОВАНИЕ СЛЕДУЕТ СДАТЬ В ЦЕНТР, ИМЕЮЩИЙ ПРАВО НА
УНИЧТОЖЕНИЕ МУСОРА.
Изготовитель не несет никакой ответственности за ущерб, причиненный
людям или предметам из-за несоблюдения приведенных выше указаний или изза вмешательства в какую-либо часть оборудования или из-за применения
запасных частей, не являющихся оригинальными.
А ТАКЖЕ ИГРАТЬ С НИМ.
3
Указания для монтажника
Указания для монтажника
2. МОНТАЖ ПЕЧИ
Печь следует монтировать на идеально плоской поверхности, и она должна
стоять свободно. Оставьте достаточно места сзади печи для упрощения
доступа к блоку контактов с целью подключения электрического силового
кабеля.
Монтаж должен быть выполнен квалифицированным электриком в соответствии
с применимыми действующими нормами и правилами.
2.1 Подключение к источнику электроэнергии
Убедитесь в том
соответствует указанному на табличке номинальных данных, находящейся
на задней стенке печи. Табличку номинальных данных снимать с машины
не разрешается.
Печь снабжается трехпроводным электрическим кабелем тип H07RN-F,
рассчитанным на напряжение 230 В переменного тока, и электрической кабельной
вилкой.
Стандартный кабель состоит из трех проводов сечением 1,5 мм
H07RN-F.
Если требуется, то Изготовитель или уполномоченный центр обслуживания
выполнят замену этого кабеля, чтобы исключить какой-либо риск.
Убедитесь в том, что кабельная вилка и стенная розетка одного и того же
типа, и что они соответствуют действующим нормам. Также проверьте, что
источник питания имеет соответствующее заземление. Не разрешается
пользоваться переходными
В том случае, когда выполняется постоянное соединение, в цепи кабеля, по
которому подается электрическая энергия, должен быть смонтирован
выключатель, отключающий все провода; этот выключатель должен быть легко
доступен и находиться недалеко от аппарата; зазор между разомкнутыми
контактами должен быть не менее 3 мм.
2.1.1 Защитный термостат
Печь снабжена
неисправности. Для того, чтобы выполнить сброс состояния этого устройства после
срабатывания, обратитесь в ближайший центр обслуживания.
Изготовитель не несет никакой ответственности за ущерб, причиненный
людям или предметам из-за несоблюдения приведенных выше указаний или
из-за вмешательства в любую часть печи.
2.2 Выравнивание
Отрегулируйте четыре ножки так, чтобы печь стояла ровно. Для этого
ослабьте стопорную гайку и отвинтите ножку. Диапазон регулировки винта
составляет 10 мм.
2.3 Трубка для выпуска пара
Трубка выпуска, находящаяся на задней стенке печи,
предназначена для выпуска пара, образующегося в процессе
тепловой обработки. Убедитесь в том, что эта трубка не
засорилась,
и примите меры, чтобы не сломать ее.
устройством защиты, которое срабатывает в случае серьезной
, что напряжение источника электрической энергии
2
, тип
устройствами или разветвителями.
4