Índice
1. INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD IMPORTANTES .......................................................... 26
2. REQUISITOS DE DIMENSIONES ........................................................................................ 28
2.1 Dimensiones del producto ............................................................................................................................. 29
3. DESEMBALAJE, DESPLAZAMIENTO Y UBICACIÓN DE LA ESTUFA ............................... 30
4. FIJACIÓN A LA PARED Y DISPOSITIVO ANTIVUELCO ..................................................... 31
4.1 Herramientas necesarias para la instalación del dispositivo antivuelco: ...................................................... 31
4.2 Instrucciones para fijación a la pared ............................................................................................................ 31
4.3 Montaje del soporte superior trasero ............................................................................................................ 32
5. CONEXIÓN ELÉCTRICA ...................................................................................................... 33
5.1 Sólo para la instalación en los Estados Unidos – circuito derivado de
3 cables ............................................................................................................................................................... 34
5.2 Para la instalación en los Estados Unidos y Canadá – circuito derivado de 4 cables .................................. 35
NOTA: ESTE APARATO DEBE SER INSTALADO ÚNICA Y EXCLUSIVAMENTE POR UN TÉCNICO
CUALIFICADO. TODAS LAS OPERACIONES TÉCNICAS DEBEN SER LLEVADAS A CABO POR UN
TÉCNICO AUTORIZADO.
INSTRUCCIONES PARA EL INSTALADOR: están destinadas al ingeniero cualificado encargado de
efectuar la instalación, la puesta en servicio y la prueba de funcionamiento del aparato.
25
Instrucciones de seguridad importantes
1. INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD IMPORTANTES
LEER Y GUARDAR EL MANUAL DE INSTRUCCIONES EN UN LUGAR SEGURO – Su seguridad y la
seguridad de los demás son muy importantes.
Este manual contiene importantes avisos de seguridad, que también se encuentran puestos sobre el
aparato.
Leer y respetar siempre todos estos avisos de seguridad.
RECONOCER LOS AVISOS DE SEGURIDAD
Éste es un símbolo de alerta de seguridad. Este símbolo le avisa sobre los posibles riesgos que
pueden causar lesiones o incluso la muerte a usted y a los demás.
ENTENDER LAS PALABRAS DE AVISO
Una palabra de aviso – PELIGRO, ADVERTENCIA o PRECAUCIÓN – acompaña siempre el símbolo
de alerta de seguridad. PELIGRO indica los riesgos más graves. Indica un peligro de muerte o de
lesiones graves si no se siguen las instrucciones de inmediato
muerte o de lesiones graves si no se siguen las instrucciones. PRECAUCIÓN indica una situación
potencialmente peligrosa que, de no evitarse, puede provocar lesiones moderadas.
. ADVERTENCIA indica un peligro de
Los avisos de seguridad le explican en qué consiste el peligro, lo que usted puede hacer para reducir el
riesgo de lesiones, y lo que puede suceder si no se siguen las instrucciones.
IMPORTANTE: El montaje y la puesta a tierra deben realizarse conforme a las normativas locales
aplicables. Respetar los códigos establecidos por las disposiciones legislativas y las
normativas locales vigentes.
- Todas las estufas se pueden volcar
ADVERTENCIA
- Pueden causar lesiones personales
- Instalar los dispositivos antivuelco suministrados con la estufa
- Ver las instrucciones de montaje
NOTA: Esta estufa NO debe ser instalada en casas (rodantes) prefabricadas o en remolques
recreacionales.
NO instalar esta estufa al aire libre.
NO RESPETAR ESTAS INSTRUCCIONES PUEDE OCASIONAR LA MUERTE
O QUEMADURAS GRAVES A NIÑOS O ADULTOS.
26
Para el montaje en el estado de Massachussets:
1 El montaje debe ser realizado por un constructor, plomero o instalador de tuberías de gas
cualificado o autorizado por el estado, provincia o región de instalación del aparato.
2 La válvula de cierre debe ser un grifo de gas con perilla en forma de “T”.
3 El conector flexible de gas no debe superar las 36 pulgadas de longitud.
Instrucciones de seguridad importantes
Para reducir el riesgo de incendio, descarga eléctrica, lesiones personales
ADVERTENCIA
- Leer todas las instrucciones
- El correcto montaje es su responsabilidad. Solicite el servicio de un técnico cualificado para instalar
y poner a tierra el aparato conforme a estas instrucciones de montaje.
- Es responsabilidad del instalador dejar los espacios de instalación especificados en la placa de
identificación que indica el modelo y número de serie. Dicha placa se encuentra en el marco de la
puerta del horno y no debe quitarse por ningún motivo.
PRECAUCIÓN: Para eliminar el riesgo de quemaduras o incendios cuando se intenta alcanzar algún
objeto sobre los elementos superiores, evite almacenar artículos en los armarios que están sobre la
estufa.
- REQUISITOS PARA LA PUESTA A TIERRA: Véase la sección “Conexión eléctrica”.
Es responsabilidad del usuario:
1 Ponerse en contacto con un electricista cualificado para la instalación del aparato.
2 Asegurarse de que el sistema eléctrico sea adecuado y cumpla con el Código de Electricidad de
los Estados Unidos ANSI/NFPA 70 – ÚLTIMA EDICIÓN, o con el Código de Electricidad de
Canadá CSA ESTÁNDAR C22.1, PARTE 1 – ÚLTIMA EDICIÓN y todos los códigos locales y
normativas vigentes inherentes al índice de kilovatios de la estufa.
o daños al instalar la estufa, es necesario observar algunas precauciones
básicas, incluyendo las siguientes:
- Antes de conectar el cordón eléctrico, asegurarse de que todos los mandos estén en la posición
OFF.
- No alterar por ningún motivo la configuración del aparato. Por ejemplo, no quitar los pies de
nivelación, los paneles, los cables o las abrazaderas/tornillos antivuelco.
PRECAUCIÓN: Esta unidad ha sido diseñada como aparato de cocción. En base a las consideraciones
de seguridad, no usarla por ningún motivo para calentar una habitación.
- No obstruir las aberturas de ventilación o de eliminación del calor.
- Inmediatamente después del montaje, realizar una inspección del aparato, siguiendo las
instrucciones contenidas en este manual. Si el aparato no funciona correctamente, desconectar el
suministro eléctrico y de gas y ponerse en contacto con el centro de asistencia técnica. NO intentar
reparar por sí mismo el aparato.
- Todas las operaciones de reparación y mantenimiento deben ser llevadas a cabo exclusivamente
por instaladores de cocinas o técnicos de mantenimiento.
- No dejar los materiales de embalaje abandonados en el ambiente doméstico. Separar los diferentes
materiales de desecho y llevarlos al centro de recolección de desechos especiales más cercano.
GUARDAR ESTE MANUAL EN UN LUGAR SEGURO
27
Instrucciones para el instalador
2. REQUISITOS DE DIMENSIONES
1 Un mínimo de 24” (61 cm) cuando el fondo del armario de madera o metal está protegido por no
menos de ¼ “ (0,64 cm) de madera resistente al fuego cubierta por una lámina metálica de MSG de
número 28, mínimo, 0.015” (0,4 mm) de acero inoxidable, 0.024” (0,6 mm) de aluminio o 0.020” (0,5
mm) de cobre. Cuando se instala en un armario de base de 24” (61 cm) con un tablero de 25” (63,5
cm) – la parte delantera de la puerta del horno sobresale de 1-7/8” (4,8 cm) más allá del armario de
base de 24” (61 cm). Una distancia mínima de 30” (76,2 cm) entre la encimera y la base de un
armario de madera o metal sin protección;
2 Un máximo de 13” (33 cm) de profundidad de los armarios superiores;
3 Un mínimo de 35” (90 cm) de ancho de apertura de los armarios;
4 Una distancia de 18” (45,7 cm) entre los armarios superiores y la encimera;
5 Una distancia mínima de 2” (5 cm) entre los lados de la estufa y la pared lateral u otros materiales
combustibles;
6 Caja de conexiones.
28
Instrucciones para el instalador
2.1 Dimensiones del producto
Dimensiones globales: ubicación de los puntos de conexión eléctrica.
A
B 7” - 180 mm
C
Inspeccionar el lugar en el que se instalará la estufa. La estufa debe ubicarse en la cocina para un uso
adecuado.
NOTA: Respetar los códigos y normativas vigentes.
Es necesario sellar cualquier abertura presente en la pared o en el suelo del lugar en el que se instalará
la estufa.
Algunos armarios y materiales de construcción no han sido diseñados para resistir el calor que produce
el horno durante la cocción. Verificar con el constructor o distribuidor de armarios para asegurarse de
que los materiales que se usen no se descoloren, astillen ni sufran ningún otro tipo de daño.
12” 1/5 - 310 mm
6” 3/4 -170 mm
Se deben respetar las dimensiones indicadas de apertura de los armarios. Las dimensiones indicadas
corresponden a las distancias mínimas requeridas.
Si se instala la estufa debajo de armarios ya presentes y el montaje no logra dejar las distancias
mínimas requeridas, será necesario instalar una campana extractora sobre la encimera para evitar
riesgos de quemaduras.
29
Instrucciones para el instalador
3. DESEMBALAJE, DESPLAZAMIENTO Y UBICACIÓN DE LA ESTUFA
PRECAUCIÓN: Esta unidad ha sido diseñada como aparato de cocción. En base a las consideraciones
de seguridad, no usarla por ningún motivo para calentar una habitación.
- Para facilitar el desplazamiento se recomienda quitar las parrillas, las planchas, los quemadores, el
panel de protección frontal y las rejillas del horno. De esta manera se reducirá el peso para las
operaciones de desplazamiento.
- Quitar el cartón y el material de embalaje exterior y separarlo del resto de la unidad.
- Quitar las abrazaderas de montaje en forma de "L" de la estufa.
- Debido al peso, se recomienda usar una plataforma rodante / montacargas con ruedas blandas,
para desplazar esta unidad. El peso debe estar distribuido uniformemente sobre toda la base.
- Después de efectuar el transporte de la estufa profesional hasta cerca de su punto de instalación
final, ésta se puede inclinar hacia atrás y sostener en las patas traseras mientras se retira la
plataforma rodante con mucho cuidado.
Se recomienda proteger el suelo sobre el cual se pondrá la estufa (con madera, tiras de tela,
tapetes, paneles, etc.) antes de arrastrar la unidad a su posición.
Es necesario instalar el dispositivo antivuelco y realizar las conexiones eléctricas y de gas
antes de ubicar la estufa en su posición definitiva.
- Para que pueda funcionar correctamente, la estufa profesional debe estar nivelada. La estufa se
nivela ajustando los cuatro pies a fin de que quede en un plano perfectamente horizontal. Para esto,
es necesario aflojar la tuerca de fijación y desenroscar el pie. El rango de ajuste del tornillo es de 10
mm.
- Asegurarse de que las tapas de los quemadores queden perfectamente puestas en las bases de los
mismos en la encimera de la estufa.
30
Instrucciones para el instalador
4. FIJACIÓN A LA PARED Y DISPOSITIVO ANTIVUELCO
- Todas las estufas se pueden volcar
ADVERTENCIA
- Pueden causar lesiones personales
- Instalar los dispositivos antivuelco suministrados con la estufa
- Ver las instrucciones de montaje
ADVERTENCIA
NO RESPETAR ESTAS INSTRUCCIONES PUEDE OCASIONAR LA MUERTE
O QUEMADURAS GRAVES A NIÑOS O ADULTOS.
RIESGO DE DESCARGA ELÉCTRICA
- Actuar con extrema precaución al taladrar agujeros en la pared o en el suelo.
Podría haber cables eléctricos empotrados en la pared o debajo del suelo.
- Identificar los circuitos eléctricos que podrían verse afectados por la
instalación del dispositivo antivuelco y cortarles el suministro de corriente.
- No respetar estas instrucciones puede ocasionar descargas eléctricas u otras
lesiones personales.
PRECAUCIÓN: DAÑOS A LA PROPIEDAD
- Póngase en contacto con un instalador o constructor cualificado para determinar el método
adecuado para taladrar agujeros en la pared o en el suelo (baldosas cerámicas, madera, etc.).
- No respetar estas instrucciones puede ocasionar daños a las paredes o al revestimiento del suelo.
4.1 Herramientas necesarias para la instalación del dispositivo antivuelco:
- Regla o metro
- Destornillador Philips
- Alicates
- Gafas de protección
- Destornillador plano
- Guantes
- Llave de matraca de 3/8”
- Llave
4.2 Instrucciones para fijación a la pared
1 Insertar el tornillo en la pared y enganchar la cadena (Fig. A). 2 Enganchar la cadena en el agujero que se encuentra en la parte posterior de la estufa (Fig. B - Parte
A).
3 Una vez que la cadena se encuentre en la posición correcta, empujar la estufa contra la pared. 4 La altura del aguijero del tornillo desde el nivel del suelo no debe ser superior a 315” - 800 mm (Fig.
C).
A)
B)
C)
31
Instrucciones para el instalador
4.3 Montaje del soporte superior trasero
1 Colocar el soporte sobre la parte superior, asegurándose de que los agujeros A y los agujeros B
queden alineados.
2 Fijar el soporte a la parte superior apretando los tornillos C.
32
Instrucciones para el instalador
5. CONEXIÓN ELÉCTRICA
RIESGO DE DESCARGA ELÉCTRICA
- Desconectar la corriente de la caja de conexiones antes de realizar la
conexión
ADVERTENCIA
Verificar que el voltaje de alimentación corresponda a las especificaciones indicadas en la placa de
características que se encuentra en el marco de la puerta del horno.
Dicha placa de características no debe quitarse por ningún motivo.
Si los códigos locales lo permiten y se usa un cable de puesta a tierra separado, es recomendable que
un electricista cualificado determine si la trayectoria de puesta a tierra es adecuada.
Cuando se dispone de un sistema de alimentación eléctrica de cuatro o tres conectores, monofásico, de
120/140 voltios, 60 Hz, que sólo funciona con CA, se requiere una protección de circuito de máximo 50
amperios. Cuando se dispone de un sistema de alimentación eléctrica de cuatro o tres conectores,
monofásico, de 120/208 voltios, 60 Hz, que sólo funciona con CA, se requiere una protección de circuito
de máximo 40 amperios, con fusibles en ambos lados de la línea.
El tamaño de los cables y las conexiones deben cumplir con lo establecido por el Código de Electricidad
de los Estados Unidos ANSI/NFPA 70 – última edición (*), o con el Código de Electricidad de Canadá
CSA Estándar C22.1, Parte 1 – Última edición (**), y todos los códigos locales y normativas vigentes
inherentes al índice de kilovatios de la estufa.
Es posible obtener copias de las normativas mencionadas contactando:
(*) National Fire Protection Association (Asociación nacional de protección contra incendios)
Batterymarch Park – Quincy, Massachusetts 02269;
(**) CSA International 8501 East Pleasant Valley Road Cleveland, Ohio 44131-5575 .
Este aparato está fabricado con un cable de tierra de color verde-amarillo o verde, conectado al bastidor
del aparato. Tras cerciorarse de que el aparato haya sido apagado, conectar el conector flexible. La
figuras 1 y 2 de la página 12 ilustran la conexión del aparato a la caja de conexiones usando un conector
de conducto aprobado por U.L. No acortar el conducto de metal flexible.
La figura 1 y la figura 2 de la página 12, así como las instrucciones indicadas abajo, ilustran el modo
más común de conectar el aparato.
Sin embargo, los códigos y normativas locales vigentes tienen prelación sobre estas instrucciones.
Completar las conexiones eléctricas según las normativas locales vigentes.
Esta estufa debe conectarse a un sistema de cableado eléctrico permanente, metálico, con puesta a tierra, o
se debe conectar un conector de tierra al terminal de puesta a tierra o al cable conductor de la estufa.
La conexión a la caja de conexiones debe hacerse exclusivamente mediante un cable de cobre. No usar
cables de aluminio
- Conectar a tierra el aparato con el cable de color verde o verde-amarillo
- No conectar a tierra usando una tubería de gas
- Si no se tiene la seguridad de que la estufa está conectada a tierra
correctamente, pedir a un electricista cualificado que lo compruebe
- No instalar un fusible en el circuito neutral o de tierra
NO RESPETAR ESTAS INSTRUCCIONES PUEDE OCASIONAR LA MUERTE,
INCENDIOS O DESCARGAS ELÉCTRICAS.
Al horno A la encimera
33
Instrucciones para el instalador
NOTA: Usar este método sólo si los códigos locales permiten conectar un conductor de puesta a tierra
al cable neutro del cordón de suministro eléctrico.
ADVERTENCIA
RIESGO DE DESCARGA ELÉCTRICA
- Cortar el suministro eléctrico antes de conectar los cables.
ADVERTENCIA
- Poner a tierra la estufa.
- No respetar estas instrucciones puede ocasionar la muerte, incendios o
descargas eléctricas.
- Una conexión incorrecta entre el aparato y el conductor de tierra puede
ocasionar descargas eléctricas. Si no se tiene la seguridad de que el
aparato esté puesto a tierra correctamente, pedir a un electricista o
técnico de mantenimiento cualificado que lo compruebe. No alterar el
enchufe del cordón de alimentación eléctrica. Si no se adapta a la toma,
pedir a un electricista cualificado que instale una toma adecuada.
5.1 Sólo para la instalación en los Estados Unidos – circuito derivado de 3 cables
Véase la figura 1, en la que los códigos locales
permiten la conexión del cable de puesta a tierra
del aparato al cable neutro del circuito derivado
(cable de color blanco):
- El cable de puesta a tierra debe conectarse
antes que nada.
- Si los códigos locales lo permiten, conectar el
cable verde o verde-amarillo del aparato y el
cable blanco del aparato al cable neutro del
circuito derivado (cable de color blanco).
34
- Conectar los conductores rojos de la parrilla a
las conexiones en los respectivos conductores
de la caja de conexiones.
figura 1)
Instrucciones para el instalador
5.2 Para la instalación en los Estados Unidos y Canadá – circuito derivado de 4
cables
Véase la figura 2,
- El cable de puesta a tierra debe conectarse
antes que nada.
- Conectar el cable de puesta a tierra verde o
verde-amarillo del aparato a la puesta a tierra
en la caja de conexiones (cable de color verde).
No conectar el cable de puesta a tierra al
cable neutro de la caja de conexiones.
- Conectar los conductores rojos del aparato a los
respectivos conductores de la caja de
conexiones.
- Conectar el conductor blanco del aparato al
cable neutro (cable de color blanco) de la caja
de conexiones.
NOTA: PARA EL MODELO CLASIFICADO DE HASTA 4,3 KW, CONECTAR A UN FUSIBLE DE 20A O
CORTACIRCUITOS;
PARA EL MODELO CLASIFICADO DE 4,4 KW A 6,6 KW, CONECTAR A UN FUSIBLE DE 30A O
CORTACIRCUITOS;
PARA EL MODELO CLASIFICADO DE 6,7 KW A 8,8 KW, CONECTAR A UN FUSIBLE DE 40A O
CORTACIRCUITOS;
PARA EL MODELO CLASIFICADO DE 8,9 KW A 11,0 KW, CONECTAR A UN FUSIBLE DE 50A O
CORTACIRCUITOS.
PARA LAS INSTALACIONES EN LOS ESTADOS UNIDOS Y CANADÁ: ESTE APARATO CUENTA CON
CABLES CONDUCTORES DE COBRE Y DEBE CONECTARSE ÚNICAMENTE A CABLES DE
COBRE. NO USAR CABLES DE ALUMINIO.
NOTA: Los dos cables de alimentación que salen de la estufa deben conectarse respetando los
diagramas ilustrados en las figuras 1 y 2.
figura 2)
35
913533025/ C
Loading...