SMEG WO-03 User Manual

WO-03

Appareil à osmose inverse pour alimenter les lave-verres

(applications HORECA).

MANUEL

d’utilisation et d’entretien

N° de SÉRIE : __________________ CODE : __________________

Remarques : _____________________________________________

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SOMMAIRE

1 INFORMATIONS GÉNÉRALES ................................................................................................................................ 3

1.1 FABRICANT ET ASSISTANCE TECHNIQUE ..................................................................................... 3

1.2 CERTIFICATION .................................................................................................................. 3

1.3 BUT ET CONTENU ............................................................................................................... 3

1.4 CONSERVATION .................................................................................................................. 3

1.5 SYMBOLES UTILISÉS ............................................................................................................. 3

2 CARACTÉRISTIQUES DE L’APPAREIL .................................................................................................................. 4

2.1 USAGE PRÉVU .................................................................................................................... 4

2.2 ÉLÉMENTS QUI COMPOSENT L’APPAREIL ..................................................................................... 4

2.3 COMPOSANTS .................................................................................................................... 5

2.4 DESCRIPTION ..................................................................................................................... 5

2.5 CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES ............................................................................................. 7

3 MONTAGE ................................................................................................................................................................ 8

3.1 MONTAGE TYPIQUE DE LA BRIDE DE VIDANGE .............................................................................. 9

4 FONCTIONNEMENT ............................................................................................................................................... 10

4.1 PREMIÈRE MISE EN MARCHE DE L’INSTALLATION .......................................................................... 10

4.2 UTILISATION NORMALE ........................................................................................................ 10

4.3 INACTIVITÉ ...................................................................................................................... 10

4.4 FONCTIONNEMENT DE LA CARTE ÉLECTRONIQUE ......................................................................... 10

5 ENTRETIEN COURANT ......................................................................................................................................... 13

5.1 QUALIFICATION DU PERSONNEL PRÉPOSÉ À L’ENTRETIEN ............................................................... 13

5.2 RÔLE DU PERSONNEL PRÉPOSÉ À L’ENTRETIEN ........................................................................... 13

5.3 REMPLACEMENT DE LA CARTOUCHE DU PRÉ-FILTRE ...................................................................... 14

5.4 PRÉ-CHARGE DU VASE D’EXPANSION ........................................................................................ 14

5.5 VÉRIFICATION DES RÉGLAGES ................................................................................................ 15

5.6 NETTOYAGE DES CONNECTEURS DE LA SONDE DE CONCUCTIBILITÉ ................................................... 15

5.7 NETTOYAGE DU FILTRE DE L’ÉLECTROVANNE ............................................................................. 16

5.8 DÉSINFECTION DE L’APPAREIL ............................................................................................... 16

6 ENTRETIEN SUPPLÉMENTAIRE .......................................................................................................................... 17

6.1 REMPLACEMENT DE LA CARTE ÉLECTRONIQUE AVEC AFFICHEUR ....................................................... 17

6.2 REMPLACEMENT DU FUSIBLE DE PROTECTION ............................................................................. 17

6.3 REMPLACEMENT DE LA POMPE À PALETTES ................................................................................ 18

6.4 VÉRIFICATION/ REMPLACEMENT DES MEMBRANES OSMOTIQUES ........................................................ 19

7 SOLUTION DES ANOMALIES ............................................................................................................................... 20

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1 INFORMATIONS GÉNÉRALES

1.1 FABRICANT ET ASSISTANCE TECHNIQUE

FABRICANT ASSISTANCE TECHNIQUE

SMEG S.p.A Via L. da Vinci, 4 42016 Guastalla (RE)

1.2 CERTIFICATION

WO-03 a été fabriqué conformément aux Directives communautaires sui vantes :

Machines 2006 / 42 / CE Basse Tension 2006 / 95 / CE Compatibilité électromagnétique 2004 / 108 / CE

1.3 BUT ET CONTENU

Ce manuel a le but de fournir toutes les informations nécessaires à l’utilisateur afin qu’il soit en mesure d’utiliser l’appareil comme il se doit et de le gérer de la façon la plus autonome et sûre possible. Il contient les informations concernant le fonctionnement et les interventions d’entretien courant.

Ce manuel s’adresse aussi bien à l’utilisateur dans les sections expressément indiquées qu’aux techniciens chargés de l’entretien de l’appareil. Avant de procéder à une opération quelconque sur l’appareil, l’utilisateur, l’installateur et les techniciens qualifiés doivent lire attentivement les instructions reportées dans le présent manuel. L’utilisateur ne peut faire que les opérations indiquées dans ce manuel mais pas celles réservées au personnel chargé de l’entretien ou aux techniciens qualifiés.

Toutes les opérations d’entretien doivent être effectuées par le personnel technique qualifié.

ATTENTION

Cachet du revendeur

1.4 CONSERVATION

Le manuel d’utilisation fait partie intégrante de l’appareil et doit donc conservé à proximité de ce dernier, dans une boîte prévue à cet effet, mais surtout à l’abri des liquides et de tout ce qui peut en compromettre la lisibilité.

1.5 SYMBOLES UTILISÉS

INDICATIONS À CARACTÈRE GÉNÉRAL

Indique un avertissement ou une remarque sur les fonctions clé ou sur des informations utiles. Faire très attention aux parties de texte indiquées par ce symbole.

Indique un réglage manuel pour lequel il peut s’avérer nécessaire d’utiliser des appareils portatifs ou des outils.

Ce symbole indique qu’il faut relever une mesure, vérifier une signalisation, faire un contrôle visuel, etc.

SIGNAUX DE DANGE

Danger en général, avec risque pour l’utilisateur. Risque de nature électrique

SIGNAUX D’INTERDICTION

Interdiction.

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2 CARACTÉRISTIQUES DE L’APPAREIL

2.1 USAGE PRÉVU

WO-03 est un appareil destiné au traitement de l’eau potable en mesure d’en modifier les caractéristiques organoleptiques et chimiques et d’en réduire la teneur en sodium. Il peut par ailleurs préserver l’eau d’inconvénients éventuels pouvant se produire en aval des aqueducs, tels que les infiltrations à cause de travaux ou de ruptures, et des conséquences dérivant de la conservation de l'eau dans des cuves de décantation. WO-03 est un appareil spécialement conçu pour approvisionner les lave-vaisselle et les lave-verres à chargement frontal en eau à faible teneur en sodium. Le vase d’expansion interne arrive à fournir jusqu’à 4 l d’eau avec un débit instantané maximal de 15 l/min, à une pression d’environ 2,5 bar. La production d’eau traitée est d’environ 1 l/min et celle-ci s’accumule dans le vase d’expansion interne, pour faire face aux pics de consommation durant la phase de rinçage.

La consommation du lave-vaisselle ou du lave-verres monté en aval d’WO-03 doit respecter les performances maximales de l’appareil.

Toutes les pièces en contact avec l’eau du lave-vaisselle/ lave-verres approvisionné par l’appareil doivent être compatibles avec l’eau osmosée.

Il est interdit d’utiliser du laiton pour les pièces en contact avec l’eau. Les cuves ou tuyaux en AISI 304 ne doivent pas présenter de soudures.

ATTENTION

Il est conseillé de n’utiliser que des pièces en plastique ou en AISI 316.

La société SMEG décline toute responsabilité pour les accidents ou les dommages éventuels aux biens dus à l’inobservation des présences indications.

ATTENTION

WO-03 n’est pas un potabilisateur. IL EST STRICTEMENT INTERDIT d’utiliser WO-03 pour potabiliser les eaux qui ne sont pas potables à l’origine.

2.2 ÉLÉMENTS QUI COMPOSENT L’APPAREIL

N° DESCRIPTION SCHÉMA GÉNÉRAL

4 POMPE

5 MEMBRANES

LECTROVANNE

PRESSOSTAT MINIMUM

PRÉ-FILTRATION INTERNE

VANNE DE RÉGLAGE DU MÉLANGE

SONDE DE CONDUCTIBILITÉ

8 PRESSOSTAT MAXIMUM

9 VASE D’EXPANSION

10 TUBE CAPILLAIRE

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2.3 COMPOSANTS

2.3.1 Pré-filtration interne

L’appareil prévoit une pré-filtration avec cartouche PROFINE.

2.3.2 Membranes

Les membranes d’osmose inverse sont le centre de l’application ; l’appareil est équipé de trois membranes TW30 1812 100GPD PSM.

2.3.3 Vase d’expansion

Le vase d’expansion de 18 l avec membrane interchangeable accumule l’eau traitée.

2.4 DESCRIPTION

L’appareil dispose à l’arrière de quatre raccords hydrauliques, respectivement pour l'entrée de l’eau à traiter, la sortie du perméat, la sortie du concentrat et un autre raccord auxiliaire du perméat ; la prise d’alimentation et la vanne pour régler la salinité du perméat sont également prévues. La carte électronique de contrôle et le filtre à raccord rapide se trouvent à l’avant.

N° DESCRIPTION SCHÉMA GÉNÉRAL

SORTIE VIDANGE

CONNECTEUR

ÉLECTRIQUE SORTIE

AUXILIAIRE PERMÉAT VIS DE R

DU MÉLANGE

GLAGE

5 SORTIE PERMÉAT

E EAU DU

ENTR

RÉSEAU CARTE

ÉLECTRONIQUE

8 AVANT

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L’eau provenant du raccord hydrique traverse d’abord l’électrovanne située à l’arrière de l’appareil (raccord réseau hydrique) et ensuite le système de filtration interne. Lorsque la filtration est terminée, l’eau –mise sous pression par la pompe- est acheminée dans les cuves contenant les membranes.

La pré-filtration des sédiments éventuels et du chlore sert à retenir les retenir les impuretés solides pouvant abîmer la pompe ou les membranes. Le pré-filtre à charbon actif permet, sans compromettre les propriétés minérales de l’eau, d’éliminer la saveur désagréable de chlore et est en mesure d’absorber les traces de micro-polluants organiques éventuelles, les différents composants chimiques organiques et inorganiques (tels que par exemple les composés du chlore), le chlore résiduel utilisé pour désinfecter l’eau, les haloformes, les antiparasitaires et les tensioactifs.

La phase d’osmose inverse est le dernier processus et le plus important à l’intérieur de l’appareil. La membrane est de type sélectif à spirale enroulée. L’eau osmosée traverse un film et converge, en suivant les conduits, dans le tube central de la membrane où le film est enroulé sur plusieurs couches. Le perméat envoie directement l’eau à utiliser du tube central. L’eau et les substances rejetées qui ne sont pas osmosées forment le concentrat/ eau de rejet.

Le concentrat est également utilisé pour le lavage en continu de la membrane et est relié directement à la vidange par un étrier.

La vanne de mélange, montée au dos de l’appareil, permet de varier comme il se doit la salinité de l'eau produite ; elle utilise l’eau filtrée prise juste après la pompe et la mélange à l’eau osmosée en aval des membranes. Ce dispositif doit être réglé lors de la phase de montage. WO-03 permet à l'eau traitée de conserver environ 10 - 15% en moyenne de la salinité d’origine.

L’appareil dispose d’une sonde de conductibilité pour mesurer la qualité de l’eau. Pour la commande de démarrage/arrêt, l’appareil est équipé d’un pressostat de maximum situé avant la sortie du perméat. Un pressostat de minimum réglable a été monté pour protéger la pompe à palettes.

L’appareil dispose d’une électrovanne auxiliaire de by-pass du système, en mesure d’approvisionner malgré tout l’eau brute en cas de consommation supérieure aux performances maximales de ce dernier.

Le pourcentage de sels dissous et des autres éléments rejetés dépend de la qualité de l'eau, de la température, de la pression et de la totalité des sels dissous et diffère en fonction des types de sels ou d’éléments. Le traitement des eaux particulièrement troubles ou provoquer l’engorgement des pré-filtres et/ou des membranes avec par conséquent réduction du débit et de la qualité de l'eau. Les eaux d’égout, l’eau de mer ou les eaux dont les conditions chimiques, physiques et bactériologiques ne permettent pas le traitement avec le système d’osmose inv e rse (eaux industrielles ou dérivant d’usinages chimiques) ne peuvent pas être traitées.

ATTENTION

avec beaucoup d’impuretés peut

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F5A

F4A

2.5 CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

WO-03

STANDARD

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES WO-03 Largeur x Profondeur x Hauteur (mm) 275x500x460 Poids (kg) 20 Niveau sonore équivalent mesuré durant le fonctionnement normal (dB (A)) Membranes ( 3) Filmetec TW30 1812 100GPD Filtre à charbon actif Profine S BLU carbon bloc

CARACTÉRISTIQUES DE L’ALIMENTATION HYDRIQUE Type d’eau Potable Température minimale de l’eau (°C) 5 Température maximale de l’eau (°C) 30 Débit minimal d’alimentation (l/h) 300 Pression maximale d’alimentation (bar) 3 Pression minimale d’alimentation (bar) 1,5 CARACTÉRISTIQUES DE L’ALIMENTATION ÉLECTRIQUE Type d’alimentation MONOPHASÉE + TERRE Tension nominale (V) 230 Fréquence (Hz) 50 Courant absorbé (A) 2.5A Puissance (W) 150W Type de fusible de protection carte électronique Type de fusible de protection connecteur électrique CARACTÉRISTIQUES DU PERMÉAT Débit maximal à 15°C (l/h) Débit avec contre-pression de 3 bar à 15°C (l/h) Pourcentage de récupération (%) environ 40 AUTONOMIE ET CONDITIONS DE REMPLACEMENT Filtre à charbon actif (l) 10.000 Membrane d’osmose inverse

ATTENTION

Toute utilisation de l’appareil autre que ce qui est indiqué plus haut ou avec des caractéristiques différentes de celles reportées dans le tableau qui précède doit être considérée comme un USAGE IMPROPRE. Le fabricant décline toute responsabilité pour les dommages éventuels dus à l’usage impropre de l’appareil, à l’inobservation de qui est indiqué dans ce manuel, à des interventions de réparation qui ne sont pas exécutées par du personnel qualifié, dérivant de modifications ou qui altèrent le fonctionnement original de l’appareil.

<70

environ 90 environ 60

ENGORGEMENT

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