Smeg WO-02 User Manual [it]
WO-02
Vorrichtung mit umgekehrter Osmose für Gläserspülmaschine für
HORECA-Anwendungen
HANDBUCH
zur Bedienung und Wartung
SERIENNR.: __________________
KENNNUMMER: __________________
Anmerkungen: _____________________________________________
- 1 -
INHALT
1 ALLGEMEINE INFORMATIONEN .................................................................................................................................................... 3
1.1 HERSTELLER UND KUNDENDIENST ............................................................................................................. 3
1.2 ZERTIFIZIERUNG ................................................................................................................................. 3
1.3 ZWECK UND INHALT ............................................................................................................................. 3
1.4 AUFBEWAHRUNG ................................................................................................................................. 3
1.5 VERWENDETE SYMBOLE ......................................................................................................................... 3
2 EIGENSCHAFTEN DES GERÄTES ................................................................................................................................................. 4
2.1 VORGESEHENE VERWENDUNG ................................................................................................................. 4
2.2 ELEMENTE; DIE DIE MASCHINE BEGLEITEN ................................................................................................... 4
2.3 KOMPONENTEN ................................................................................................................................... 5
2.4 BESCHREIBUNG ................................................................................................................................... 5
2.5 TECHNISCHE EIGENSCHAFTEN ................................................................................................................. 6
2.6 ALLGEMEINE ABMESSUNGEN ................................................................................................................... 7
2.7 INTERNE ANORDNUNG DER HAUPTKOMPONENTEN ......................................................................................... 7
3 INSTALLATION ................................................................................................................................................................................. 8
3.1 MONTAGE AUF DER RÜCKSEITE DER GESCHIRRSPÜLMASCHINE ........................................................................... 9
3.2 INSTALLATION DES ABFLUSSADAPTERS EN 1717 ............................................................................................ 9
3.3 INSTALLATION DES EXTERNEN VORFILTERS ................................................................................................. 10
3.4 AUSWECHSELN DES KAPPILARANFLUSSES ................................................................................................... 11
4 FUNKTIONSWEISE ......................................................................................................................................................................... 12
4.1 ERSTE INBETRIEBNAHME DER ANLAGE ....................................................................................................... 12
4.2 NORMALE BENUTZUNG ......................................................................................................................... 12
4.3 UNTERDRUCKALARM ............................................................................................................................ 12
4.4 ÜBERSCHWEMMUNGSALARM ................................................................................................................... 12
4.5 NICHTBENUTZUNG .............................................................................................................................. 12
5 ORDENTLICHE WARTUNG ........................................................................................................................................................... 13
5.1 AUSWECHSELN DER PROFINE-VORFILTERKARTUSCHE ..................................................................................... 13
6 AUSSERORDENTLICHE WARTUNG ............................................................................................................................................ 14
6.1 ANFORDERUNGEN AN DAS WARTUNGSPERSONAL .......................................................................................... 14
6.2 VERANTWORTUNGSBEREICH DES WARTUNGSPERSONALS ................................................................................. 1 4
6.3 AUSWECHSELN DES NETZSTECKERS/NETZKABELS ......................................................................................... 14
6.4 ÜBERPRÜFUNG/AUSWECHSELN DER OSMOSEMEMBRAN ................................................................................... 15
6.5 AUSWECHSELN DER SCHAUFELPUMPE ....................................................................................................... 16
6.6 REINIGUNG FILTER MAGNETVENTIL / ERSETZUNG MAGNETVENTIL ..................................................................... 17
6.7 DESINFIZIERUNG DES GERÄTES ............................................................................................................... 18
6.8 AUSWECHSELN DER SICHERUNG UND/ODER DER STEUERUNGSKARTE .................................................................. 19
6.9
7 PROBLEMLÖSUNG ........................................................................................................................................................................ 21
ÜBERPRÜFUNG DER TARIERUNGEN ........................................................................................................... 20
ANLAGE I – CE-KENNZEICHNUNG ......................................................................................................................................................... 24
ANLAGE II – WARTUNGSREGISTER ...................................................................................................................................................... 24
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k
1 ALLGEMEINE INFORMATIONEN
1.1 HERSTELLER UND KUNDENDIENST
HERSTELLER KUNDENDIENST
SMEG S.p.A.
Via L. da Vinci 4
42016 Guastalla
(RE) Italien
1.2 ZERTIFIZIERUNG
WO-02 entspricht den folgenden EU-Richtlinien:
Maschine 2006 / 42 / CE
Niederspannung 2006 / 95 / CE
Elektromagnetische Kompatibilität 2004 / 108 / CE
WO-02 entspricht außerdem den folgenden technischen Bestimmungen:
EN60335-1:2004 Sicherheit von elektrischen Haushaltsgeräten und ähnlichen Geräten.
1.3 ZWECK UND INHALT
Das vorliegende Handbuch hat den Zweck, dem Benutzer alle erforderlichen Informationen für die richtige
Benutzung der Maschine zu liefern, damit er in der Lage ist, sie so selbständig und sicher wie möglich zu
benutzen. Es umfasst Informationen zur Funktionsweise sowie zur ordentlichen Wartung.
Das vorliegende Handbuch richtet sich an den Benutzer für die ausdrüc
Bauteile sowie an die Wartungstechniker der Maschine.
Vor allen Eingriffen an der Maschine müssen die Benutzer, die Monteure und die
qualifizierten Techniker die in der vorliegenden Publikation enthaltenen Anweisungen
aufmerksam lesen.
Die Benutzer dürfen ausschließlich Arbeiten ausführen, die im vorliegenden Handbuch
angegeben werden und sie dürfen keine Arbeiten ausführen, die dem Wartungspersonal
oder qualifizierten Technikern vorbehalten sind.
Sämtliche außerordentlichen Wartungsarbeiten müssen von qualifizierten Technikern
ausgeführt werden.
Stempel des Händlers
ACHTUNG
lich angegebenen
ACHTUNG
1.4 AUFBEWAHRUNG
Das Anweisungshandbuch ist ein integraler Bestandteil der Maschine und es muss daher stets in der Nähe
der Maschine in einem geeigneten Behälter aufbewahrt werden, in dem es vor Feuchtigkeit und Schmutz
geschützt ist.
1.5 VERWENDETE SYMBOLE
ALLGEMEINE HINWEISE
Verweist auf einen Hinweis oder eine Anmerkung zu wichtigen Funktionen oder auf
nützliche Informationen. Bitte beachten Sie die mit diesem Symbol gekennzeichneten
Textblöcke.
Verweist auf einen manuellen Eingriff zur Einstellung, der den Einsatz von tragbaren
Vorrichtungen oder Werkzeugen vorsieht.
Fordert auf zum Ablesen eines Messwerts, zum Kontrollieren einer Anzeige, zur
Durchführung einer Sichtkontrolle usw.
GEFAHRENHINWEISE
Allgemeine Gefahr mit Risiko für den Benutzer
Elektrische Gefahr
VERBOTS-HINWEISE
Verbot
- 3 -
2 EIGENSCHAFTEN DES GERÄTES
2.1 VORGESEHENE VERWENDUNG
WO-02 ist eine Vorrichtung zur Aufbereitung von Trinkwasser, die in der Lage ist, die organoleptischen und
chemischen Eigenschaften zu ändern und den Salzgehalt zu reduzieren.
Außerdem kann das Wasser gegen Beeinträchtigungen geschützt werden, die in Wasserleitungen auftreten
können, wie zum Beispiel Infiltrationen bei Arbeiten an der Leitung oder bei Leitungsbrüchen sowie auch
bei Auswirkungen durch die Aufbewahrung des Wassers in Dekantierungsbecken.
WO-02 ist eine Vorrichtung, die eigens für Wasserversorgungen mit geringem Salzgehalt für
Spülmaschinen und Gläserspülmaschinen mit Frontbeladung entwickelt wurde.
Im Fall der Benutzung der Geschirrspülmaschine ohne Break Tank und Umwälzpumpe ist es erforderlich,
zwischen der Maschine und der Geschirrspülmaschine ein Expansionsgefäß mit einem Fassungsvermögen
von 18 Litern und einer Vorladung von ca. 2,5 bar zu installieren.
Die Nominalproduktion der Maschine beträgt ca. 100 Liter/Stunde bei Kombination mit einer
Geschirrspülmaschine mit "Break Tank”. Mit Expansionsgefäß verringert sich die Nominalproduktion in
Abhängigkeit vom Gegendruck während des Füllens des Gefäßes auf ca. 70 Liter/Stunde.
ACHTUNG
Das Gerät ist nicht für die unbeaufsichtigte Benutzung durch Kinder oder Menschen mit
eingeschränkten Fähigkeiten oder die Benutzung als Kinderspielzeug vorgesehen.
ACHTUNG
Die Verbrauchwerte der Spülmaschine oder Gläserspülmaschine, die WO-02
nachgeschaltet werden, müssen den max. Leistungen der Vorrichtung entsprechen.
Alle Komponenten, die mit dem Wasser der Spülmaschine/Gläserspülmaschine kommen,
das von der Vorrichtung zugeführt wird, müssen für den Kontakt mit osmotisiertem
Wasser geeignet sein.
Die Verwendung von Bauteilen aus Messing in Kontakt mit dem Wasser ist untersagt.
Die Gefäße oder Leitungen aus AISI 304 müssen frei von Schweißungen sein.
Wir empfehlen die ausschließliche Verwendung von Komponenten aus Kunststoffmaterial
oder AISI 316.
Die Firma SMEG haftet nicht für eventuelle Schäden an Personen oder Sachen, die auf
die Nichtbeachtung der vorliegenden Anweisungen zurückzuführen sind.
ACHTUNG
WO-02 ist keine Vorrichtung zur Trinkwasseraufbereitung.
ES IST STRENGSTENS UNTERSAGT, WO-02 für die Aufbereitung von Wasser einzusetzen,
das keine Trinkwasserqualität aufweist.
2.2 ELEMENTE; DIE DIE MASCHINE BEGLEITEN
ALLGEMEINE SCHEMATISCHE DARSTELLUNG
- 4 -
2.3 KOMPONENTEN
2.3.1 Vorfilterung
Das Gerät wird mit dem externen Filter PROfine BLU carbon block medium geliefert, der in der Lage ist,
die Entchlorung und die Filterung des einlaufenden Wassers zu gewährleisten.
2.3.2 Schaufelpumpe mit Motor zu 150 W
Zur Anhebung des Drucks im Gerät ist eine Minipumpe zu 200 Liter/stunde installiert, die von einem
asynchronen Motor angetrieben wird.
2.3.2 Membranen
Die Membranen mit umgekehrter Osmose sind das Herzstück der Vorrichtung; es werden vier Membranen
Filmtec TW30 1812 100GPD montiert.
2.4 BESCHREIBUNG
Die Vorrichtung weist außen auf den drei Seiten Wasseranschlüsse für den Einlauf des aufzubereitenden
Wassers, den Auslauf des Permeats und den Auslauf des Konzentrats auf; außerdem sind ein Anschluss für
die Stromversorgung vorhanden.
Es ist erforderlich, einen externen Vorfilter PROfine BLU carbon block medium zu installieren, der in der
Lage ist, die Entchlorung und die Filterung des einlaufenden Wassers zu gewährleisten.
Die Vorfilterung der eventuellen Sedimente und des Chlors dient zum Zurückhalten der festen
Verunreinigungen, die die Pumpe oder die Membran beschädigen könnten.
Der Aktivkohle-Vorfilter gestattet es, den unangenehmen Chlorgeschmack zu entfernen, ohne die
mineralischen Eigenschaften des Wasser zu beeinträchtigen; außerdem nimmt er eventuelle organische
Mikroverunreinigungen auf, die in Spuren vorhanden sind, sowie auch organische und anorganischen
chemische Verbindungen (wie zum Beispiel Chlorverbindungen), die Rückstände des für die Desinfizierung
des Wassers verwendeten Chlors, die Haloforme, die Parassitenschutzmittel und die Tenside.
Von Einlass fließt das Wasser durch das Einlassmagnetventil zum Unterdruckwächter und dann zur Pumpe.
Der Unterdruckwächter verhindert den Trockenbetrieb der Pumpe. bei Unterdruckalarm ertönt eine
akustisches Signal und das gerät wird nach einer Minute automatisch abgeschaltet.
Bei wiederholten Alarmen wird die Wiedereinschaltverzögerung automatisch verlängert.
Das Wasser wird mit hohem Druck in die Gefäße gepumpt, die die Osmosemembranen enthalten.
Die Phase der umgekehrten Osmose ist der letzte und wichtigste Prozess, der im Inneren der Maschine
stattfindet. Die Membran ist eine selektive Spiralmembran. Das Wasser permeiert durch eine Folie, folgt
den Aufnahmekanälen und fließt in das zentrale Rohr der Membran, um das die Folie in mehreren
Schichten gewickelt ist. Aus dem zentralen Rohr fließt das Permeat direkt zur Verbraucher. Das Wasser
und die zurückgehaltenen Substanzen, die nicht permeiert werden, bilden das Konzentrat/Abfluss.
Für die Steuerung Start/Stopp weist die Maschine einen Überdruckwächter vor dem Auslass des Permeats
auf.
Das Gerät ist mit zwei Überschwemmungssensoren ausgestattet, um Schäden des Systems im Fall von
Lecks zu verhindern.
Der Abfluss wird über den mitgelieferten Anschluss mit Rückschlagventil an einen Siphon angeschlossen.
Der Durchsatz des Abflusses wird von einem Kapillarrohr mit einem Durchmesser von 4 mm kalibriert.
- 5 -
ACHTUNG
Der Prozentsatz der gelöste Salze und der übrigen zurückgehaltenen Elemente wird von
der Qualität des Wassers, der Temperatur, dem Druck und der gesamtmenge der gelösten
Salze beeinflusst und ist unterschiedlich in Abhängigkeit vom Typ der Salze oder
Elemente.
Die Aufbereitung von besonders weichem oder stark verunreinigtem Wasser kann zur
Verstopfung der Vorfilter und/oder der Membranen und folglich zur Beeinträchtigung des
Durchsatz und der Qualität des Wassers führen.
Es ist nicht möglich, Abwässer, Salzwasser oder Wasser mit chemischen, physikalischen
oder bakteriologischen Bedingungen aufzubereiten, die die praktischen Möglichkeiten der
Aufbereitung durch umgekehrte Osmose übersteigen (Industrieabwässer oder chemische
Verarbeitungen).
2.5 TECHNISCHE EIGENSCHAFTEN
WO-02
TECHNISCHE EIGENSCHAFTEN
Breite x Tiefe x Höhe (mm) 424x472x120
Gewicht (kg) 16
Äquivalenter Schalldruckpegel, gemessen während des
normalen Betriebs (dB (A))
<70
Membranen (4) Filmtec TW30 1812 100GPD
Aktivkohlefilter (extern) PRO:fine BLU medium
EIGENSCHAFTEN DER WASSERZUFUHR
Wassertyp Trinkwasser
Min. Wassertemperatur (°C) 5
Max. Wassertemperatur (°C) 35
Min. Durchsatz Zufuhr (l/h) 300
Max. Druck Zufuhr 600 kpa
Min. Druck Zufuhr 100 kpa
UMGEBUNGSEIGENSCHAFTEN
Max. relative Feuchte (%)
90
Min. Umgebungstemperatur (°C) 3
Max. Umgebungstemperatur (°C) 40
EIGENSCHAFTEN DER STROMVERSORGUNG
Typ EINPHASIG + ERDE
Nennspannung (V) 230
Frequenz (Hz) 50
Stromaufnahme (A) 1.5°
Leistung (W) 150 W
Sicherung Elektronikkarte
T3.15A
EIGENSCHAFTEN DES PERMEATS
Max. Durchsatz bei 15 °C (l/h) ca. 100
Durchsatz mit Gegendruck von 3 bar bei 15°C (l/h)
ca. 70
Prozentuale Rückgewinnung (%) Siehe Tabelle
AUTONOMIE UND ERSETZUNGSBEDINGUNGEN
Aktivkohlefilter PRO:fine BLU medium 200 Stunden
Membran mit umgekehrter Osmose max. 3 Jahre
Schaufelpumpe und Magnetventil 2000 Stunden
Härte (°dH)
35
22
6
Schwarz 40±5% Weiß 30±5%
Blau 55±5% Schwarz 40±5%
Weiß 30±5%
100 700
1200
Leitfähigkeit µS
- 6 -
Die Maschine darf nicht mit einlaufendem Wasser mit > 1200 mS o> 35 ° dH installiert
werden.
Der Einsatz der Maschine außerhalb der angegebenen Bedingungen sowie mit
Spezifikationen, die von der vorausgehenden Tabelle abweichen, ist als
ZWECKENTFREMDUNG anzusehen. Der Hersteller kann nicht für Schäden haftbar gemacht
werden, die auf die Zweckentfremdung, die Nichtbeachtung der Anweisungen im
vorliegenden Handbuch, Reparaturen durch unqualifiziertes Personal oder Abänderungen
der Funktionsweise der Vorrichtung zurückzuführen sind.
2.6 ALLGEMEINE ABMESSUNGEN
120
ACHTUNG
424
472
2.7 INTERNE ANORDNUNG DER HAUPTKOMPONENTEN
LEGENDE:
1. Schaufelpumpe 200l/h
2. Motor 150W
3. Motorverkleidung
4. Gefäßmembran 1812 100gpd
5. Unterdruckwächter
6. Überdruckwächter
7. Steuerungskarte
1
3
2
8. Stromversorgung
9. Magnetventil Einlass
10. Auslass 6 mm
11. Permeatanschluss ¾”
472
5
4
6
7
11
10
9
8
- 7 -
3 INSTALLATION
Die Installation von WO-02 muss an einem kühlen, trockenen und gut belüfteten Ort vorgenommen
werden.
ACHTUNG
Die Installation von WO-02 muss von qualifiziertem Personal unter Beachtung der
gesetzlichen Bestimmungen vorgenommen werden; es muss ein Hahn vorgeschaltet
werden (zum Schließen der Wasserzufuhr bei Wartungsarbeiten), ein Rückschlagventil
sowie Wasserentnahmepunkte vor und nach der Vorrichtung und ein Stromanschluss.
Vermeiden Sie es, die Maschine großen Temperaturschwankungen auszusetzen, die zur
Kondensbildung im Inneren führen können, wodurch die Elektronik beschädigt wird.
ÜBERPRÜFUNGEN VOR DER INSTALLATION
Vorhandensein einer geeigneten Erdung der Stromversorgung
Kompatibilität der Stromversorgung mit den elektrischen Eigenschaften, die a u f dem
Typenschild auf der Rückseite der Maschine angegeben werden.
Die Kabel der Stromversorgung müssen einen Querschnitt von mehr als 0,75 mm²
aufweisen.
Stabilität der Netzspannung (Schwankungen von weniger als 10
Die Maschine kann in horizontaler Position oder vertikaler Position installiert und an der
Rückseite der Gläserspülmaschine befestigt werden.
In der der vertikalen Position müssen sich die Anzeige und die Wasseranschlüsse auf der
Oberseite befinden. Im Kapillar-Kit, werden vier Klebefüße geliefert.
1. Wassereinlass
2. Stromversorgung
3. Permeatauslass
4. Lüftungsgitter Motor
5. Auslass
6. Filterkopf mit Schnellkupplung
7. Anschluss 10x3/4”F
8. Bogen 10 mm
9. Kartusche mit Bajonettanschluss
10. PE-Rohr 10x7mm
INSTALLATION
7
10
8
8
4
10
8
7
%).
3
5
4 1
1
2
6
8
9
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