Sumário
5
1
ADVERTÊNCIAS PARA SEGURANÇA E O USO ______________________ 76
2 ADVERTÊNCIAS PARA A SEGURANÇA ____________________________ 78
3 PREOCUPAÇÃO COM O AMBIENTE _______________________________ 80
4 COLOCAÇÃO NA BANCADA TOP__________________________________ 81
5 LIGAÇÃO ELÉCTRICA ___________________________________________ 83
6 LIGAÇÃO DO GÁS ______________________________________________84
7 ADAPTAÇÃO AOS DIFERENTES TIPOS DE GÁS _____________________ 86
8 OPERAÇÕES FINAIS ____________________________________________90
9 USO DA PLACA DO FOGÃO ______________________________________93
10 LIMPEZA E MANUTENÇÃO _______________________________________ 96
ESTAS INSTRUÇÕES SÓ SÃO VÁLIDAS PARA OS PAÍSES DE DESTINAÇÃO
CUJOS SÍMBOLOS IDE IDENTIFICAÇÃO SE ENCONTRAM NA CAPA DO
PRESENTE MANUAL.
INSTRUÇÕES PARA O INSTALADOR: são destinadas ao técnico
qualificado que deve executar uma verificação adequada da instalação
de gás, executar a instalação, a preparação para o funcionamento e o
ensaio do aparelho.
INSTRUÇÕES PARA O UTENTE: indicam os conselhos de utilização, a
descrição dos comandos e as correctas operações de limpeza e
manutenção do aparelho.
7
É
Í
É
Á
Í
Ç
1 ADVERTÊNCIAS PARA SEGURANÇA E O USO
ESTE MANUAL CONSTITUI PARTE INTEGRANDO DO APARELHO.
NECESSÁRIO CONSERVÁ-LO
DURANTE O CICLO DE VIDA DA PLACA DE COZEDURA.
ACONSELHAMOS UMA LEITURA ATENTA DESTE MANUAL E DE
TODAS AS INDICAÇÕES NELE CONTIDAS ANTES DE UTILIZAR O
APARELHO. TAMB
INJECTORES QUE SÃO FORNECIDOS COM O APARELHO. A
INSTALAÇÃO DEVER
RESPEITANDO AS NORMAS EM VIGOR. ESTE APARELHO DESTINASE AO USO DE TIPO DOMÉSTICO, E ESTÁ EM CONFORMIDADE
COM AS DIRECTIVAS CEE ACTUALMENTE EM VIGOR. O APARELHO
FOI CONSTRU
COZINHAR E AQUECER ALIMENTOS; QUAISQUER OUTRAS
UTILIZAÇÕES SÃO CONSIDERADAS IMPRÓPRIAS.
O FABRICANTE DECLINA TODA E QUALQUER
RESPONSABILIDADE POR UTILIZA
INDICADAS.
SEMPRE QUE O APARELHO FOR INSTALADO EM EMBARCAÇÕES
OU CARAVANAS, NÃO O UTILIZAR COMO AQUECEDOR DE
AMBIENTES.
NUNCA USE ESTE APARELHO PARA AQUECER AMBIENTES.
Advertências gerais
NTEGRO E AO SEU ALCANCE
M DEVEM SER CONSERVADOS TODOS OS
SER FEITA POR PESSOAL QUALIFICADO
DO PARA DESEMPENHAR AS SEGUINTES FUNÇÕES:
ÕES DIFERENTES DAS
76
ESTE APARELHO DISPÕE DE MARCA DE CONFORMIDADE NOS
TERMOS DA DIRECTIVA EUROPEIA 2002/96/CE RELATIVA AOS
RESÍDUOS ELÉCTRICOS E ELECTRÓNICOS (WASTE ELECTRICAL
AND ELECTRONIC EQUIPMENT – WEEE).
ESTA DIRECTIVA DEFINE AS NORMAS PARA A RECOLHA E
RECICLAGEM DOS RESÍDUOS DE EQUIPAMENTOS VÁLIDAS EM
TODO O TERRITÓRIO DA UNIÃO EUROPEIA.
A CHAPA DE IDENTIFICAÇÃO COM OS DADOS TÉCNICOS, O
NÚMERO DE SÉRIE E A MARCA, ESTÁ APLICADA DE FORMA
VISÍVEL NO APARELHO.
A CHAPA NUNCA DEVE SER REMOVIDA.
ANTES E LIGAR O APARELHO, É OBRIGATÓRIO REMOVER TODAS
AS PELÍCULAS DE PROTECÇÃO
Í
PARA QUALQUER OPERAÇÃO ACONSELHA-SE VIVAMENTE A
UTILIZAÇÃO DE LUVAS TÉRMICAS APROPRIADAS.
EVITE A UTILIZAÇÃO DE ESFREGÕES DE AÇO E
RASPADORES CORTANTES PARA NÃO DANIFICAR AS
SUPERFÍCIES.
UTILIZE PRODUTOS NORMAIS, NÃO ABRASIVOS,
SERVINDO-SE EVENTUALMENTE DE UTENSÍLIOS DE
MADEIRA OU DE PLÁSTICO.
ENXAGUE CUIDADOSAMENTE E ENXUGUE COM PANO
MACIO OU COM UM PANO EM MICROFIBRA.
NÃO DEIXE O APARELHO ABANDONADO DURANTE AS
COZEDURAS QUE POSSAM LIBERTAR GORDURA OU ÓLEOS.
AS GORDURAS E OS ÓLEOS PODEM INCENDIAR-SE.
NO FIM DE CADA UTILIZAÇÃO, VERIFIQUE SEMPRE SE OS BOTÕES
DE COMANDO ESTÃO NA POSIÇÃO O (DESLIGADO).
NÃO APOIE SOBRE AS GRADES DA PLACA DE COZEDURA
PANELAS COM FUNDO NÃO PERFEITAMENTE PLANO E REGULAR.
NÃO UTILIZE RECIPIENTES QUE ULTRAPASSEM O PER
EXTERNO DA PLACA.
Advertências gerais
METRO
77
É
Á
À
É
Ú
/
À
Á
Ê
Á
É
78
2 ADVERTÊNCIAS PARA A SEGURANÇA
CONSULTE AS INSTRUÇÕES DE INSTALAÇÃO PARA CONHECER
AS NORMAS DE SEGURANÇA REFERENTE AOS APARELHOS
ELÉCTRICOS OU A GÁS E PARA AS FUNÇÕES DE VENTILAÇÃO.
NO SEU INTERESSE E PARA A SUA SEGURANÇA, ESTABELECESE POR LEI QUE A INSTALAÇÃO E A ASSISTÊNCIA DE TODOS OS
APARELHOS EL
QUALIFICADO E RESPEITANDO AS NORMAS EM VIGOR.
OS NOSSOS INSTALADORES RECONHECIDOS GARANTEM UM
TRABALHO SATISFATÓRIO.
OS APARELHOS A G
INSTALADOS POR PESSOAL COMPETENTE.
ANTES DE LIGAR O APARELHO
COMPARE OS DADOS INDICADOS NA CHAPA COM OS DA
PRÓPRIA CORRENTE ELÉCTRICA.
A CHAPA DE IDENTIFICAÇÃO, COM OS DADOS T
N
MERO DE SÉRIE E A MARCA ESTÁ COLOCADA DE FORMA
VISÍVEL SOB O CÁRTER.
A CHAPA SOBRE O CÁRTER NUNCA DEVE SER REMOVIDA.
ANTES DE REALIZAR OS TRABALHOS DE INSTALAÇÃO
MANUTENÇÃO, ASSEGURE-SE DE QUE O APARELHO NÃO
ESTEJA LIGADO À CORRENTE ELÉCTRICA.
A FICHA QUE LIGA AO CABO DE ALIMENTAÇÃO E
TOMADA DEVE SER DO MESMO TIPO E ESTAR EM
CONFORMIDADE COM AS NORMAS EM VIGOR.
A TOMADA DEVER
TIPO EMBUTIDO. NUNCA DESLIGUE A FICHA PUXANDO-A PELO
CABO.
SE O CABO DE ALIMENTAÇÃO ESTIVER DANIFICADO, CONTACTE
IMEDIATAMENTE O SERVIÇO DE ASSIST
PROVIDENCIAR A SUBSTITUIÇÃO.
OBRIGATÓRIO QUE O APARELHO SEJA EQUIPADO COM
LIGAÇÃO À TERRA SEGUNDO AS MODALIDADES PREVISTAS
PELAS NORMAS DE SEGURANÇA DO SISTEMA ELÉCTRICO.
Advertências gerais
CTRICOS DEVAM SER FEITAS POR PESSOAL
S OU ELÉCTRICOS DEVEM SER SEMPRE
CORRENTE ELÉCTRICA
CNICOS, O
RESPECTIVA
FICAR ACESSÍVEL SE O APARELHO FOR DO
NCIA TÉCNICA QUE IR
Advertências gerais
Ó
Ê
É
Í
É
Í
Á
Á
IMEDIATAMENTE AP
MODO BREVE SEGUINDO AS INSTRUÇÕES FORNECIDAS MAIS
ADIANTE. SE O APARELHO NÃO FUNCIONAR, DESLIGUE-O DA
REDE
ELÉCTRICA E CONTACTE O CENTRO DE ASSIST
MAIS PRÓXIMO. NUNCA TENTE REPARAR O APARELHO .
O APARELHO AQUECE MUITO DURANTE O USO. PRESTE
ATENÇÃO PARA NÃO TOCAR OS ELEMENTOS DE AQUECIMENTO.
A UTILIZAÇÃO DESTE APARELHO NÃO
(INCLUINDO AS CRIANÇAS) COM CAPACIDADES F
MENTAIS REDUZIDAS, OU QUE NÃO POSSUAM EXPERIÊNCIA NA
UTILIZAÇÃO DE EQUIPAMENTO EL
SEJAM SUPERVISIONADAS OU INSTRU
ADULTAS E RESPONSÁVEIS PELA SEGURANÇA.
NÃO PERMITA QUE AS CRIANÇAS SE APROXIMEM DO APARELHO
DURANTE O FUNCIONAMENTO OU QUE FAÇAM DELE OBJECTO
DE BRINCADEIRA.
NÃO INTRODUZA OBJECTOS MET
OU UTENSÍLIOS) NAS FENDAS DO APARELHO.
NÃO UTILIZE JACTOS DE VAPOR PARA LIMPAR O APARELHO.
O VAPOR PODER
DANIFICANDO-AS, E PROVOCAR CURTOS-CIRCUITOS.
NÃO MODIFIQUE ESTE APARELHO.
S A INSTALAÇÃO, TESTE O APARELHO DE
NCIA TÉCNICA
PERMITIDA A PESSOAS
SICAS E
CTRICOS, A NÃO SER QUE
DAS POR PESSOAS
LICOS AFIADOS (TALHERES
ATINGIR AS PARTES ELÉCTRICAS,
NÃO VAPORIZE PRODUTOS SPRAY NAS PROXIMIDADES DO
ELECTRODOMÉSTICO QUANDO ESTE ESTIVER FUNCIONANDO.
NÃO UTILIZE PRODUTOS SPRAY ENQUANTO O APARELHO
ESTIVER QUENTE.
O fabricante declina toda e qualquer responsabilidade por eventuais
ferimentos em pessoas ou danos em objectos, provocados pelo não
cumprimento das normas supracitadas ou pela modificação de qualquer
peça do aparelho e utilização de peças sobresselentes não originais.
79
0
Advertências para a eliminação
3 PREOCUPAÇÃO COM O AMBIENTE
Na embalagem dos nossos produtos são utilizados materiais não
poluentes, portanto, compatíveis com o ambiente e recicláveis.
Pedimos a sua colaboração para uma eliminação correcta da
embalagem. Informe-se junto ao seu revendedor ou então junto à
organizações competentes da sua área sobre os endereços dos centros
de recolha, reciclagem e eliminação.
Não abandone ou deixe sem vigilância a embalagem ou partes desta.
Estas podem constituir um perigo de asfixia para as crianças,
especialmente os sacos de plástico.
Também é necessário eliminar correctamente o seu aparelho velho.
Importante: entregue o aparelho a uma empresa da área autorizada
para a recolha dos electrodomésticos inutilizados. Uma eliminação
correcta permite uma recuperação inteligente de materiais valiosos.
Antes de deitar fora o seu aparelho é importante tirar as portas e deixar
as prateleiras como nas posições originais de utilização, para evitar que
as crianças, ao brincarem, possam ficar presas no seu interior. Além
disso, é preciso cortar o cabo de ligação à rede eléctrica e removê-lo
juntamente com a ficha.
3.1 A sua preocupação com o ambiente
Na embalagem dos nossos produtos são utilizados materiais não
poluentes, portanto, compatíveis com o ambiente e recicláveis.
Pedimos a sua colaboração para uma eliminação correcta da
embalagem. Informe-se junto ao seu revendedor ou então junto à
organizações competentes da sua área sobre os endereços dos centros
de recolha, reciclagem e eliminação.
Não abandone ou deixe sem vigilância a embalagem ou partes desta.
Estas podem constituir um perigo de asfixia para as crianças,
especialmente os sacos de plástico.
Também é necessário eliminar correctamente o seu aparelho velho.
Importante: entregue o aparelho a uma empresa da área autorizada
para a recolha dos electrodomésticos inutilizados. Uma eliminação
correcta permite uma recuperação inteligente de materiais valiosos.
Antes de deitar fora o seu aparelho é importante tirar as portas e deixar
as prateleiras como nas posições originais de utilização, para evitar que
as crianças, ao brincarem, possam ficar presas no seu interior. Além
disso, é preciso cortar o cabo de ligação à rede eléctrica e removê-lo
juntamente com a ficha.
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Instruções para o instalador
Executar uma abertura na bancada top do móvel com as dimensões
4 COLOCAÇÃO NA BANCADA TOP
A seguinte operação requer obras de alvenaria ou de carpintaria e
portanto deve ser executada por um técnico competente.
A instalação pode ser efectuada em variados materiais, tais como
alvenaria, metal, madeira aglomerada e madeira revestida com
laminados de plástico, desde que resistentes ao calor (T. 90°C).
4.1 Fixação à estrutura de suporte
indicadas na figura, mantendo uma distância mínima de 50 mm do
bordo traseiro. Este aparelho é classificado como “tipo Y” no que
respeita ao perigo de incêndio e pode ser encostado a paredes que
ultrapassem a superfície de trabalho em altura, desde que seja mantida
a distância “A” representada na figura, para evitar danos devidos ao
aquecimento.
Assegurar-se que exista uma distância mínima de 750 mm desde os
discos espalhadores do fogão às prateleiras que se encontrem na sua
perpendicular.
Coloque cuidadosamente a junta isolante fornecida no perímetro
externo do furo realizado na bancada, como indicado na figura 4 (as
cotas indicadas na figura referem-se ao furo pelo lado interior da junta),
procurando fazê-la aderir em toda a superfície com uma ligeira pressão
das mãos. Fixe a placa de cozedura ao móvel através dos parafusos
apropriados B e do espaçador A como indicado nas imagens 1, 2 e 3.
O espaçador A ajudará a manter a placa à distância certa da margem
da bancada para evitar futuros sobreaquecimentos durante o
funcionamento e é utilizado apenas no ângulo anterior esquerdo do
aparelho. Corte com cuidado a extremidade C sobrante da junta (Fig.
5).
81
A+B B
Instruções para o instalador
B
A
20÷40
B
B
B
Fig.1
B
Fig.2
A
Fig.3
B
82
Fig.4 Fig.5
Instruções para o instalador
5 LIGAÇÃO ELÉCTRICA
Assegurar-se que a voltagem e a dimensão da linha de alimentação
correspondam às características indicadas na chapa situada por baixo
da tampa do aparelho. Esta chapa nunca deve ser retirada.
A ficha na extremidade do cabo de alimentação e a tomada na parede
devem ser do mesmo tipo e em conformidade com as normativas sobre
os equipamentos eléctricos em vigor. Verificar se a linha de
alimentação está equipada com uma ligação à terra adequada.
Instalar na linha de alimentação do aparelho um dispositivo de
interrupção omnipolar com uma distância de abertura dos contactos
igual ou superior a 3 mm, situado numa posição de fácil acesso e
próximo do aparelho.
Evitar a utilização de reduções, adaptadores ou derivadores.
No caso de substituição do cabo de alimentação, a secção dos fios do
novo cabo não deverá ser inferior a 1 mm2 (cabo de 3 x 1), tendo
presente que a extremidade a ligar ao aparelho deverá ter o fio de terra
(amarelo e verde) mais comprido, pelo menos 20 mm. Usar somente
um cabo do tipo H05V2V2-F ou análogo, resistente à temperatura
máxima de 90°C. A sua substituição deverá ser efectuada por um
técnico especializado que deverá efectuar a ligação à rede de acordo
com o esquema abaixo.
L = castanho
N = azul
= amarelo-verde
O fabricante declina qualquer tipo de responsabilidade por danos
sofridos por pessoas e bens, causados pelo desrespeito pelas
prescrições acima mencionadas ou derivados da modificação, mesmo
de uma simples parte do aparelho.
83
Instruções para o instalador
6 LIGAÇÃO DO GÁS
A ligação à alimentação do gás pode ser efectuada com um tubo
rígido em cobre ou com um tubo flexível respeitando as prescrições
estabelecidas pelas normas em vigor. Para facilitar a ligação, a união A
na parte traseira do aparelho pode ser orientada lateralmente: aliviar a
porca hexagonal B, rodar a união A para a posição desejada e apertar
novamente a porca hexagonal B (a vedação é assegurada por um anel
bicónico em latão). Terminada a operação, controlar se está vem
vedado utilizando uma solução de água e sabão e nunca uma chama.
A placa de fogão é ensaiada com gás líquido G30/G31 à pressão de
30/37 mbar. Para a alimentação com outros tipos de gás, ver o capítulo
“7. ADAPTAÇÃO AOS DIFERENTES TIPOS DE GÁS”. A rosca de
entrada do gás é de ½” gás externa (ISO 228-1).
Ligação com tubo rígido em
cobre:
A ligação à alimentação do gás
deverá ser efectuada de modo a
não provocar pressões de nenhum
género no aparelho.
A ligação pode ser executada
utilizando o grupo adaptador D
com bi-cone, introduzindo sempre
a anilha C fornecida.
Ligação com tubo flexível:
Utilizar somente tubos flexível em
conformidade com as normas em
vigor, colocando sempre a anilha
C fornecida, entre a união A e o
tubo flexível E.
A instalação com tubo flexível deverá ser efectuada de modo que o
comprimento da tubagem não ultrapasse 1.5 metros de extensão
máxima; assegurar-se que os tubos não entram em contacto com
partes móveis ou sejam esmagados.
84
Instruções para o instalador
6.1 Ligação para gás líquido
Utilizar um regulador de pressão e efectuar a ligação na botija
respeitando as indicações estabelecidas pelas normas em vigor.
Assegurar-se que a pressão de alimentação respeita os valores
indicados na tabela mostrada no parágrafo “7.4 Regulação para gás
líquido”.
6.2 Ventilação dos locais
O aparelho só pode ser instalado em locais permanentemente
ventilados, como o previsto nas normas em vigor. No local em que è
instalado o aparelho, deve poder afluir tanto ar quanto seja necessário
para a combustão correcta do gás e pela necessária renovação do ar
do próprio local. As tomadas de introdução do ar, protegidas por
grelhas, devem ter dimensão adequada (em conformidade com as
normas em vigor) e colocadas de modo a não serem obstruídas,
mesmo parcialmente.
O local deverá ser mantido bem ventilado para eliminar o calor e a
humidade produzidos pela cozedura: em especial, após um uso
prolongado, é aconselhável abrir uma janela ou aumentar a velocidade
de ventiladores existentes.
6.3 Descarga dos produtos da combustão
A descarga dos produtos da combustão deve ser assegurada através
de chaminés com tiragem natural com bastante eficiência ou mediante
aspiração forçada. Um sistema eficiente de aspiração requer um
projecto cuidado da parte de um especialista habilitado para a sua
execução, respeitando as posições e as distâncias indicadas pelas
normas. No final da intervenção, o instalador deverá passar o
certificado de conformidade.
85
Instruções para o instalador
7 ADAPTAÇÃO AOS DIFERENTES TIPOS DE
GÁS
Antes de executar as seguintes operações, desligar o aparelho da
corrente eléctrica.
A placa de fogão é ensaiada a gás líquido G30/G31 à pressão de
30/37 mbar. No caso de funcionamento com outros tipos de gás, è
necessário substituir os bicos e regular o ar de admissão. Para a
substituição dos bicos e a regulação dos queimadores, é necessário
retirar a base como descrito no seguinte parágrafo.
7.1 Remoção da base (modelos com painel de comandos
destacável)
1. Tire os manípulos e o tubo de protecção dos manípulos “A”
puxando para cima;
2. Com uma chave Phillips, tire os parafusos e os dois suportes
cilíndricos “B”;
3. Levante de pouco o lado esquerdo do painel frontal e desloque-o
para a direita para poder extraí-lo completamente;
4. Nos modelos com discos eléctricos, para soltar o painel frontal é
preciso extrair o corpo da lâmpada piloto;
7.2 Remoção da base (modelos com painel de comandos
integrados)
1. Tire os manípulos, as grades, as tampas, os espalhadores de
chama e as duas tampas traseiras;
2. Tire os parafusos “A” que fixam os suportes dos queimadores;
3. Levante o plano extraindo-o das velas e/ou dos termopares e das
hastes das torneiras;
86
Instruções para o instalador
7.3 Regulação para gás metano
Verifique se a ligação foi feita de acordo com o descrito no capítulo
“Ligação ao gás”.
Desaperte o parafuso “D” e empurre o regulador de ar “C” até ao fundo.
Com uma chave de boca, tire os bicos “B” e monte os adequados
seguindo as indicações fornecidas nas tabelas para o gás líquido
G30/G31 –30/37 mbar. O binário de aperto do bico não deve
ultrapassar 3 Nm. Regule o fluxo de ar movendo o tubo Venturi ‘C’ até
obter a distância “A” indicada no parágrafo “7.6 Regulação da entrada
do ar ” e fixe-o com o parafuso “D”. Assim que tiver feito as regulações,
restabeleça os lacres aplicando verniz ou material equivalente.
Queimador
Auxiliar
Semi-rápido
Rápido medio
Rápido grande
Oval
Ultra-rápido
Potência
térmica
nominal
(kW)
Gás metano – G20 20 mbar
Diâmetro do bico Potência reduzida
1/100 mm (W)
1.05 73 400
1.8 93 450
2.55 115 750
3.1 128 750
2.9 123 950
4.0 142 1400
87
Instruções para o instalador
7.4 Regulação para gás da cidade
Executar as mesmas operações descritas no parágrafo “7.3 Regulação
para gás metano” escolhendo no entanto os bicos e regulando a
entrada do ar para o gás de cidade, como indicado na tabela seguinte
e no parágrafo “7.6 Regulação da entrada do ar”.
NOTA: Somente os aparelhos equipados com válvulas de segurança
podem ser utilizados com gás urbano G110.
Potência
Queimador
Auxiliar 1.05 135 400
Semi-rápido 1.8 175 450
Rápido medio 2.55 210 750
Rápido grande 3.1 230 750
Oval 2.9 230 950
Ultra-rápido 4.0 310 1400
7.5 Regulação para gás líquido
A placa do fogão foi ensaiada para gás líquido G30/G31 à pressão de
30/37 mbar. Para tornar o aparelho às condições de funcionamento
térmica
nominal
(kW)
Gás de cidade – G110 8 mbar
Diâmetro do bico
1/100 mm
Potência reduzida
(W)
com este tipo de gás, efectuar as mesmas operações descritas no
parágrafo “7.3 Regulação para gás metano” escolhendo no entanto os
bicos e regulando a entrada do ar para o gás metano, como indicado
na tabela seguinte e no parágrafo “7.6 Regulação da entrada do ar”.
Depois de se terem efectuado as regulações, refazer os selos com
lacre ou material equivalente.
Potência
Queimador
Auxiliar
Semi-rápido
Rápido medio 2.55 76 750 185 182
Rápido grande 3.1 85 850 225 222
Oval
Ultra-rápido
térmica
nominal
(kW)
1.05 48 450 76 75
1.8 62 500 131 129
2.9 82 950 211 207
4.0 95 1600 291 286
Gás liquido – G30/31 30/37 mbar (Categoria I3)
Diâmetro
do bico
1/100 mm
Potência
reduzida
(W)
Fluxo
g/h G30
Fluxo
g/h G31
88
Instruções para o instalador
Placas de 90 cm com painel de comandos destacável.
Auxiliar (1) 2.5 3.0 1.5
Semi-rápido (2) 1.0 2.0 1.0
Rápido medio (3) 1.5 1.5 0.5
Oval (4) 0.5 8.0 0.5
Ultra-rápido (5) 1.5 3.0 1.0
Placas de 60 cm com painel de comando integrado.
Semi-rápido (3) 1.0 1.5 1.0
Rápido medio (4) 1.5 1.5 0.5
Ultra-rápido (5) 1.0 4.0 open
Para identificar os queimadores presentes na sua placa de cozinha, consulte os desenhos
reproduzidos no parágrafo “8.3/8.4 Disposição dos queimadores na placa do fogão”.
7.6 Regulação da entrada do ar
Referente à distância “A” em mm.
Placas de 60 cm com painel de comandos destacável.
Quemador
Auxiliar (1) 3.0 4.0 2.0
Semi-rápido sx (2) 1.0 1.5 1.0
Semi-rápido dx (3) 1.0 1.5 1.0
Rápido grande (4) 1.0 3.5 1.0
G20
20 mbar
Ultra-rápido (5) 1.0 5.0 open
Quemador
Quemador
Auxiliar (1) 3.0 4.0 2.0
Semi-rápido (2) 1.0 1.5 1.0
G20
20 mbar
G20
20 mbar
G30/G31
30/37 mbar
G110
8 mbar
G30/G31 G110
30/37 mbar 8 mbar
G30/G31 G110
30/37 mbar 8 mbar
89
Depois de se terem executado as regulações acima, montar
Reposicionar os componentes sobre o
Para a regulação do mínimo com gás líquido, é necessário apertar
Depois da regulação com um gás diferente do de ensaio, substituir a
Instruções para o instalador
8 OPERAÇÕES FINAIS
novamente o aparelho procedendo no sentido inverso das instruções
indicadas no parágrafo “7.1 Remoção da base”.
8.1 Regulação do mínimo para gás de cidade e metano
queimador e introduzir os botões nas hastes
das torneiras.
Acender o queimador e colocá-lo na posição
de mínimo. Extrair de novo os botões e agir
sobre os parafusos de regulação ao lado da
haste da torneira, até obter uma chama
mínima regular.
Voltar a montar o botão e verificar a estabilidade
da chama do queimador (rodando rapidamente
o botão da posição de máximo para a de
mínimo a chama não se deverá apagar).
8.2 Regulação do mínimo para gás líquido
completamente, no sentido dos ponteiros do relógio, o parafuso que se
encontra no interior ou ao lado da haste da torneira (segundo os
modelos). Os diâmetros dos by-pass, para cada queimador,
encontram- se na tabela “7.4 Regulação para gás líquido”.
etiqueta situada na tampa do aparelho pela correspondente ao novo
gás. A etiqueta encontra-se no saco com os bicos de substituição.
90
Instruções para o instalador
Placas de 60 cm.
8.3 Disposição dos queimadores na placa do fogão
(Placa com painel de comandos destacável)
Queimador
1. Auxiliar
2. Semi-rápido sx
3. Semi-rápido dx
4. Rápido grande
5. Ultra-rápido
Placas de 90 cm.
Queimador
1. Auxiliar
2. Semi-rápido
3. Rápido medio
4. Oval
5. Ultra-rápido
91
Instruções para o instalador
8.4 Disposição dos queimadores na placa do fogão
(Placa com painel de comandos integrado)
Placas de 60 cm.
8.5 Lubrificação das torneiras do gás
Pode acontecer que, com o tempo, as torneiras do gás apresentem
dificuldade de rotação e bloquearem-se. Efectuar a sua limpeza interna
e substituir a massa consistente. Esta operação deve ser executada
por um técnico especializado.
Queimador
1. Auxiliar
2. Semi-rápido dx
3. Semi-rápido sx
4. Rápido grande
Ultra-rápido
5.
92
9 USO DA PLACA DO FOGÃO
Antes de acender os queimadores assegurar-se que as coroas
espalhadoras, os bicos e as grelhas estão montadas correctamente.
No queimador ultra-rápido, o encaixe A deve centrar-se no perno B. A
grelha C fornecida deve ser utilizada para recipientes “wok” (panela
chinesa).
A redução D só è fornecida nos modelos com as grelhas abertas e
deve ser utilizada para recipientes pequenos.
Instruções para o utente
9.1 Acendimento dos queimadores
O aparelho está dotado de acendimento electrónico. Basta premir
aomesmo tempo e rodar para a esquerda o manípulo no símbolo de
chama mínima, até que se acenda. Nos modelos com válvulas de
segurança, é preciso pôr o manípulo na posição correspondente ao
símbolo
acendimento da chama, manter o manípulo premido durante cerca de 2
segundos para manter a chama acesa e para activar o dispositivo de
segurança. Pode acontecer que o queimador se apague ao largar o
manípulo. Se isso acontecer, repetir a operação mantendo o manípulo
premido por mais tempo.
Nos modelos com válvulas, se os queimadores se apagarem
acidentalmente, após um intervalo de cerca de 20 segundos, intervém
um dispositivo de segurança que interrompe a saída do gás, mesmo
com a torneira aberta.
9.2 Conselhos práticos para o uso dos queimadores
Para um melhor rendimento dos queimadores e um
consumo mínimo de gás é necessário usar recipientes
de fundo liso e regular, com tampa e proporcionados
com o queimador (ver parágrafo “9.3 Diâmetro dos
recipientes”).
Durante a cozedura, para evitar queimaduras ou danos
na bancada top, todos os recipientes ou as frigideiras
devem ser colocados no interior do perímetro da placa
de fogão e devem manter uma distância mínima de 3-4
cm dos manípulos.
de acendimento antes de carregar no mesmo e, depois do
93
Instruções para o utente
Rápido grande 22-26
Ultra-rápido 22-26
Oval
9.3 Diâmetro dos recipientes
Queimador Ø min. y máx. (em cm)
Auxiliar 12-14
Semi-rápido 16-20
Rápido medio 22-26
Recipientes ovais adequados
9.4 Placas eléctricas
9.4.1 Acendimento das placas eléctricas
Os planos podem ser equipados com uma placa
eléctrica de diâmetros diferentes. Estas são
comandadas por um comutador e acendem-se rodando
o manípulo para a posição desejada.
9.4.2 Como usar as placas eléctricas
A título puramente indicativo ilustramos uma tabela de regulação.
94
POSIÇÃO INTENSIDAD
E
DE CALOR
Apagado 0
1 Ténue
2
3 Lento
4
5 Forte
6
Suave
Médio
Vivo
COZEDURAS QUE SE PODEM
EFECTUAR
Para derreter manteiga, chocolate,
etc.
Para aquecer pequenas
quantidades de líquido.
Para aquecer quantidades maiores
de líquido.
Para descongelar alimentos e preparar
estufados, cozer à temperatura de
ebulição ou logo abaixo.
Para cozer alimentos que devam ser
levados à ebulição, para assados de
carnes delicadas e peixe.
Para assados, bifes, costoletas e
grandes
cozidos.
Para ferver grandes quantidades de
água, para fritar.
Instruções para o utente
Se quiser utilizar uma grelha, deverá adoptar algumas precauções:
AVISOS
Na primeira ligação ou se a placa esteve sem
funcionar por muito tempo, para eliminar a
possível humidade absorvida pela pasta
isoladora, é necessário secá-la ligando a placa
durante 30 minutos na posição n.° 1 do
comutador.
Para um uso correcto recordar-se de:
• Acender a placa só depois de se ter colocado a panela na
mesma.
• Utilizar panelas com fundo liso e espesso.
• Nunca usar panelas mais pequenas do que a placa.
• Secar o fundo da panela antes de apoiá-la na placa.
• Durante a cozedura de alimentos com óleo e gordura, facilmente
inflamáveis, o utente não deverá afastar-se do aparelho.
• Também depois do uso, as placas ficarão quentes por bastante
tempo: para evitar queimaduras não apoiar as mãos ou outros
objectos.
• Logo que se note uma ondulação da superfície das placas,
desligar imediatamente o aparelho da corrente eléctrica e
contactar o centro de assistência técnico autorizado mais próximo.
• Não apoie folhas finas de alumínio directamente na superfície da
placa.
9.5 Uso de uma grelha
• manter uma distância de 160 mm entre a borda da grelha e a
parede lateral;
• se um dos queimadores perto da parede traseira de madeira for
uma tripla coroa, manter uma distância de 160 mm entre esta
parede e a borda da grelha;
• tomar cuidado para que o lume dos queimadores não saia da
borda da grelha;
• acender à potência máxima os queimadores que estão em baixo
da grelha durante 10 minutos, regulando-os em seguida à
potência mínima. Nunca exceder 45 minutos de utilização.
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10 LIMPEZA E MANUTENÇÃO
Não utilize jacto de vapor para limpar o aparelho.
Instruções para o utente
10.1.1 Limpeza ordinária diária da placa
Para limpar e conservar as superfícies, usar sempre e somente
10.1.2 Nódoas de alimentos ou resíduos
Evitar absolutamente o uso de esponjas metálicas e
Antes de cada intervenção é necessário desligar a alimentação
eléctrica do aparelho.
10.1 Limpeza
Para uma boa conservação da placa de fogão, é necessário limpá-la
regularmente depois de cada uso, depois de tê-la deixado arrefecer.
produtos específicos que não contenham abrasivos ou substâncias
ácidas à base de cloro.
Modo de usar: deitar o produto num pano húmido e passar na
superfície, enxaguar bem e secar com um pano macio ou com uma
pele de camurça.
raspadores cortantes para não danificar as superfícies.
Usar produtos normais não abrasivos, com o auxílio de
esponjas não abrasivas ou utensílios de madeira ou plástico.
Enxaguar bem e secar com um pano macio ou com uma
pele de camurça.
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Instruções para o utente
As grelhas, os discos, as coroas espalhadoras e os
10.2.1 As velas e os dispositivos de segurança
10.2.2 A placa eléctrica
10.2.3 A tampa
Nos modelos equipados com tampa em vidro ou em aço, a limpeza
10.2 Limpeza dos componentes da placa de fogão
CUIDADO: não lave estes componentes em uma máquina de lavar
loiça.
Durante a utilização normal, as grades e tampas de aço inoxidável
assumem um azulamento normal causado pela elevada temperatura.
Limpe estas peças utilizando esponjas abrasivas finíssimas ou
produtos similares que podem ser encontrados no comércio. Passe
depois pastas polidoras específicas para recuperar o brilho do aço. Na
assistência técnica da sua zona poderá encontrar produtos de tipo
profissional para a limpeza e conservação de electrodomésticos.
queimadores, podem ser extraídos para facilitar a
limpeza; lavá-los em água quente e detergente tendo o
luidado de retirar todas as incrustações e aguardar que
estejam perfeitamente secos..
Para um bom funcionamento, as velas de ignição e os dispositivos de
segurança devem estar sempre bem limpos. Controlá-los
frequentemente e, se necessário, limpá-los com uma pano húmido..
Depois do uso, para uma boa conservação e para que a superfície
esteja sempre limpa e luzidia, a placa eléctrica deve ser tratada com
produtos adequados que se podem obter no comércio. Isto é
necessário para evitar a formação de oxidação (ferrugem).
efectua-se com água morna sem usar panos ou substâncias abrasivas.
Antes de abrir a tampa, enxugar os possíveis líquidos que possam ter
caído.
Il coperchio può andare in frantumi se viene surriscaldato: accertarsi
che i bruciatori e la piastra elettrica siano spenti e già freddi prima di
chiuderlo.
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