Smeg SY93I-1 User manual [DE]

WARNHINWEISE 92

Allgemeine Sicherheitshinweise 92 Installation 97 Zweck des Gerätes 98 Dieses Bedienungshandbuch 99 Haftung des Herstellers 99 Typenschild 99 Entsorgung 99 Informationen für Kontrollstellen 99 So können Sie Energie sparen 99 Wie man dieses Bedienungshandbuch lesen muss

100

BESCHREIBUNG 100

Allgemeine Beschreibung 100 Kochfeld 101 Bedienblende 102 Weitere Teile 102 Zubehör 103

GEBRAUCH 104

Vorhergehende Eingriffe 104 Gebrauch der Zubehörteile 104 Gebrauch des Kochfeldes 104

Wir empfehlen Ihnen, dieses Bedienungshandbuch sorgfältig durchzulesen. Hier finden Sie wichtige Hinweise, um die Ästhetik und Funktionalität Ihres Gerätes erhalten zu können. Weitere

Informationen zu den Produkten finden Sie auf der Internetseite www.smeg.com

Nutzung des Stauraums (wo vorhanden) 107 Gebrauch des Backofens 107 Digital-Zeitschaltautomatik 109 Ratschläge zum Garen 111 Tabelle der Garvorgänge (Multifunktionsofen) 112 Tabelle der Garvorgänge (Hilfsofen) 113 Tabelle der Garvorgänge (Vertikaler Backofen)

113

REINIGUNG UND WARTUNG 114

Reinigung des Gerätes 114 Reinigung des Glaskeramikkochfeldes 114 Drehknebel 115 Reinigung der Backofentür 115 Reinigung des Backraums 117 Reinigung der Oberseite des Backraums (nur bei

einigen Modellen/Backräumen) 118 Vapor Clean (nur bei einigen Modellen) 118 Außergewöhnliche Wartung 119

INSTALLATION 120

Positionierung 120 Elektrischer Anschluss 121 Für den Installateur 122

WARNHINWEISE

Allgemeine Sicherheitshinweise

Personenschäden

• Das Gerät und seine zugänglichen Teile erhitzen sich stark während des Gebrauchs. Kinder von dem Gerät fernhalten.

• Das Gerät wird während des Gebrauchs sehr heiß. Achten Sie darauf, die Heizwiderstände im Inneren des Backofens nicht zu berühren.

• Während des Verstellens von Speisen im Inneren des

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Backraums die Hände mit Wärmeschutzhandschuhen schützen.

• Niemals versuchen, eine Flamme oder einen Brand mit Wasser zu löschen. Das Gerät ausschalten und die Flamme mit einem Deckel oder einer Löschdecke abdecken.

• Dieses Gerät darf von Kindern ab 8 Jahren sowie von Personen mit eingeschränkten körperlichen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder Personen verwendet

werden, die keine Erfahrung im Umgang mit Elektrogeräten haben, sofern diese beaufsichtigt und über die sichere Verwendung des Gerätes und die mit ihm verbundenen Gefahren angewiesen sind.

• Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen.

• Kinder unter 8 Jahren dürfen sich nicht in der Nähe des Gerätes aufhalten, wenn sie nicht beaufsichtigt werden.

• Während des Betriebs Kinder unter 8 Jahren nicht in der Nähe des Gerätes lassen.

• Die Reinigung und Wartung dürfen nicht durch unbeaufsichtigte Kinder erfolgen.

• Denken Sie daran, dass die Kochzonen sich sehr schnell erwärmen. Das Erwärmen von leeren Töpfen vermeiden. Überhitzungsgefahr.

• Nach dem Gebrauch die Kochzonen ausschalten, die eine gewisse Zeit lang sehr heiß bleiben, auch wenn sie ausgeschaltet sind. Die Oberflächen des Kochfeldes nicht berühren.

• Der Garvorgang muss immer beobachtet werden. Ein kurzer Garvorgang muss immer und ständig überwacht werden.

• ACHTUNG: Unbeaufsichtigtes Kochen von fett- und/oder

ölhaltigen Speisen kann gefährlich sein und einen Brand verursachen. NIEMALS versuchen, ein Feuer mit Wasser zu löschen. Stattdessen die Stromzufuhr des Gerätes trennen und die Flamme z. B. mit einem Deckel oder einer Decke abdecken.

• Die Funktionen Booster und/ oder Double Booster (wo vorhanden) nicht zum Aufwärmen von fettigen oder öligen Speisen verwenden: Brandgefahr.

• Während des Betriebs keine Gegenstände aus Metall wie Besteck oder Geschirr auf das Kochfeld legen, denn sie könnten sich überhitzen.

• Keine geschlossenen Dosen, Behälter oder Plastikbehälter für das Garen von Speisen verwenden.

• Keine spitzen Gegenstände aus Metall (Besteck oder Küchenhelfer) in die Öffnungen des Gerätes einführen.

• Keine entflammbaren Materialien in der Nähe des Gerätes verwenden oder aufbewahren.

• Kein Wasser direkt auf die heißen Backbleche gießen.

• Während des Garvorgangs muss die Backofentür fest verschlossen sein.

• Wenn Speisen bearbeitet werden müssen oder am Ende

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des Garvorgangs, die Tür 5 cm öffnen, den Dampf austreten lassen, dann die Tür komplett öffnen.

• Den Stauraum (wo vorhanden) nicht öffnen, solange der Backofen eingeschaltet und noch heiß ist.

• Nach der Verwendung des Ofens können die Gegenstände im Inneren des Stauraums (wo vorhanden) sehr heiß sein.

• Das Gerät nach dem Gebrauch ausschalten.

• Den Stecker (wo vorhanden) niemals durch Ziehen am Kabel vom Stromnetz trennen.

•ENTZÜNDBARE MATERIALIEN NICHT IM STAURAUM (SOFERN VORHANDEN) ODER IN DER NÄHE DES GERÄTES VERWENDEN ODER AUFBEWAHREN.

•KEINE SPRAYDOSEN IN DER NÄHE DIESES GERÄTES VERWENDEN, WÄHREND DIESES IN BETRIEB IST.

• KEINE VERÄNDERUNGEN AN DIESEM GERÄT VORNEHMEN.

• Vor jedem Eingriff auf das Gerät (Installation, Wartung, Aufstellung oder Versetzung) muss immer die persönliche Schutzausrüstung getragen werden.

• Keine Reinigungsarbeiten

durchführen, während das Gerät noch warm oder in Betrieb ist.

• Vor jedem Eingriff auf das Gerät den Hauptstromschalter ausschalten.

•ACHTUNG: Vor dem Auswechseln von Leuchtmittel der Innenbeleuchtung sicherstellen, dass das Gerät ausgeschaltet und vom Stromnetz getrennt ist bzw. die allgemeine Stromversorgung abgeschaltet wurde.

• Die in diesem Gerät verwendeten Leuchtmittel sind spezielle Leuchtmittel für Haushaltsgeräte und sind nicht für die Hausbeleuchtung zu verwenden.

• Niemals versuchen, das Gerät ohne den Eingriff eines qualifizierten Technikers zu reparieren.

• Um jede Art von Gefahr zu vermeiden, muss bei beschädigtem Netzkabel unverzüglich der technische Kundendienst kontaktiert werden, der dasselbe austauschen wird.

• Bei Rissen, Sprüngen oder Brüchen des Glaskeramikkochfeldes, ist das Gerät sofort auszuschalten. Sofort die Stromzufuhr unterbrechen und sich an den technischen Kundendienst wenden.

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• Die Oberflächen des Kochfeldes während des Betriebs oder solange die Kontrolllampen der Restwärme eingeschaltet sind, nicht berühren oder reinigen.

• Bei Anwesenheit von Kindern oder Haustieren, die das Kochfeld erreichen können, die Bediensperre einschalten.

• Nach dem Gebrauch die Platten ausschalten. Sich niemals nur auf den Topfdetektor verlassen.

• Kinder sind immer zu beaufsichtigen, da sie die Anzeige der Restwärme nur schwer sehen können. Nach der Verwendung bleiben die Kochzonen eine gewisse Zeit lang sehr heiß, auch, wenn sie abgeschaltet sind. Verhindern, dass Kinder mit dem Kochfeld in Kontakt kommen.

• Personen mit Herzschrittmachern oder ähnlichen Geräten sollten sich vergewissern, dass die Funktionsweise dieser Geräte vom Induktionsfeld nicht beeinträchtigt wird (Frequenzbereich zwischen 20 und 50 kHz).

• Gemäß den Richtlinien zur elektromagnetischen Verträglichkeit gehört das Kochfeld mit elektromagnetischer Induktion der Gruppe 2 und der Klasse B

an (DIN EN 55011).

Schäden am Gerät

• Keine aggressiven scheuernden Reinigungsmittel bzw. scharfkantigen Metallschaber zur Reinigung der Glastür des Ofens verwenden, da diese die Oberfläche zerkratzen und zum Bruch der Glasoberfläche führen können.

• Eventuell Kochbesteck aus Holz oder Kunststoff verwenden.

• Das Gerät nicht mit einem Dampfstrahl reinigen.

• Das Gerät nicht als Ablage benutzen.

• Öffnungen, Lüftungsschlitze und Wärmeauslasse nicht abdecken.

• Es ist verboten, sich auf das Gerät zu setzen.

• Es muss vermieden werden, sich an die offene Tür des Gerätes anzulehnen oder sich darauf zu setzen.

• Roste und Backbleche müssen in die seitlichen Schienen bis zum vollständigen Einrasten eingefügt werden. Die mechanischen Sicherheitssperren vermeiden ein ungewolltes Herausziehen und müssen immer nach unten und zur Rückseite des

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Backofens gerichtet sein.

• Das Gerät während der Garvorgänge nicht unbeaufsichtigt lassen, da dies zu Überhitzung und Verbrennung von Fett und Öl führen kann. Besonders vorsichtig vorgehen

•Brandgefahr: Keine Gegenstände auf den Kochflächen ablegen.

•Keine Spray-Produkte in der Nähe des Backofens verwenden.

• DIESES GERÄT DARF NICHT ALS RAUMHEIZER BENUTZT WERDEN.

• Kein Geschirr oder Behälter aus Plastik zum Garen verwenden.

• Keine Dosen oder geschlossene Behälter in den Backraum einführen.

• Bei der Verwendung des Backofens alle nicht verwendeten Backbleche und Roste aus dem Backraum entfernen.

• Den Backofenboden mit Alufolie oder Stanniolpapier nicht abdecken.

• Keine Töpfe oder Backbleche direkt auf den Backraumboden stellen.

• Bei Verwendung von Backpapier darauf achten, dass dieses die Zirkulation der Heißluft im Inneren des Backofens nicht behindert.

• Keine Töpfe oder Backbleche direkt auf die Innenverglasung der Backofentür stellen.

• Die Kochgefäße oder Grillpfannen müssen sich innerhalb des Umrisses des Kochfeldes befinden.

• Alle Kochgefäße müssen einen flachen und ebenen Boden aufweisen.

• Bei Überlaufen des Inhalts muss die Flüssigkeit unverzüglich vom Kochfeld entfernt werden.

• Darauf achten, dass keine säurehaltigen Substanzen wie Zitronensaft oder Essig auf das Kochfeld fallen.

• Beim Kochen keinen Zucker oder süße Mischungen auf das Kochfeld schütten.

• Keine Materialien oder Substanzen, die schmelzen können (Papier, Kunststoff oder Alufolie), während des Garvorgangs darauf ablegen.

• Das Gerät nicht mit einem Dampfstrahl reinigen.

• Die Töpfe direkt auf die Kochfläche aus Glaskeramik stellen.

• Keine leeren Töpfe oder Pfannen auf die eingeschalteten Kochzonen stellen.

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• Keine rauen oder scheuernden Materialien bzw. scharfkantigen Metallschaber verwenden.

• Bei der Reinigung von Stahlteilen oder Metallflächen (z. B. eloxierte, mit Nickel behandelte oder verchromte Flächen) keine chlor-, ammoniak- oder bleichmittelhaltigen Produkte verwenden.

• Keine scheuernden oder ätzenden Reinigungsmittel für die Reinigung der Teile aus Glas verwenden (z. B. Scheuerpulver, Fleckenentferner oder Metallschwämme).

• Die Oberfläche aus Glaskeramik ist schlagfest. Jedoch keine festen oder harten Gegenstände auf die Kochfläche fallen lassen, denn dies könnte zum Bruch der Oberfläche führen.

• Die offene Backofentür beim Einschieben in den Schrank nicht als Hubvorrichtung verwenden.

• Keinen übermäßigen Druck auf die offene Backofentür ausüben.

• Sicherstellen, dass keine Gegenstände in der Tür stecken bleiben.

• Den Türgriff nicht zum Anheben oder Versetzen dieses Gerätes verwenden.

Installation

•DIESES GERÄT DARF NICHT

AUF BOOTEN ODER IN WOHNWAGEN INSTALLIERT WERDEN.

• Dieses Gerät darf nicht auf einem Sockel installiert werden.

• Vor jedem Eingriff auf das Gerät (Installation, Wartung, Aufstellung oder Versetzung) müssen immer persönliche Schutzausrüstungen griffbereit sein.

• Das Gerät mithilfe einer anderen Person in den Schrank einschieben.

• Sicherstellen, dass der Schrank über die notwendigen Öffnungen verfügt.

• Sicherstellen, dass das Material des Schranks hitzebeständig ist.

• Um mögliche Überhitzungen zu vermeiden, darf das Gerät nicht hinter einer dekorativen Tür oder einer Platte installiert werden.

• Die Installation und die Wartungseingriffe müssen von qualifiziertem Fachpersonal und unter Berücksichtigung der geltenden Normen vorgenommen werden.

• Der Stromanschluss darf nur von zugelassenem technischem Personal ausgeführt werden.

• Der Erdungsanschluss ist obligatorisch und ist unter Einhaltung der

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Sicherheitsnormen für elektrische Anlagen vorzunehmen.

• Nur Kabel verwenden, die gegen eine Temperatur von mindestens 90 °C beständig sind.

• Das Anziehmoment der Schrauben der Speiseleitungen der Klemmleiste muss 1,5-2 Nm entsprechen.

• Beim Anschluss zusätzlicher elektrischer Geräte ist Vorsicht geboten. Die Anschlusskabel dürfen nicht mit den heißen Kochzonen in Berührung kommen.

•Die Installation und ein eventueller Austausch des Netzkabels darf ausschließlich von autorisiertem technischem Personal durchgeführt werden.

• Um jede Art von Gefahr zu vermeiden, muss bei beschädigtem Netzkabel unverzüglich der technische Kundendienst kontaktiert werden, der dasselbe austauschen wird.

•Bitte dafür sorgen, dass das Gerät nach der Installation durch einen zugänglichen Stecker oder, im Falle eines Direktanschlusses, durch einen Schalter abgeschaltet werden kann.

• An der Speiseleitung muss, gemäß der Installationsrichtlinien, eine

allpoligen Netztrennvorrichtung installiert werden, mit einem Öffnungsabstand zwischen den Kontakten, der die vollständige Trennung unter Bedingungen der Kategorie Überspannung III ermöglicht.

• Dieses Gerät kann bis zu einer maximalen Höhe von 2000 Metern über dem Meeresspiegel verwendet werden.

Für dieses Gerät

• Die Pendeltüren werden beim Öffnen nicht seitlich blockiert und können sich daher von selbst wieder schließen. Während des Betriebs besonders darauf achten, jeden Kontakt mit der inneren Glasverkleidung zu vermeiden, der zu Verbrennungen führen kann.

Zweck des Gerätes

Das Gerät ist zum Garen von Speisen in Privathaushalten bestimmt. Jeder andere Gebrauch wird als zweckwidrig angesehen. Zudem darf es nicht verwendet werden:

• im Küchenbereich für Angestellte in Geschäften, in Büros und anderen Arbeitsbereichen.

• auf Bauernhöfen;

• von Gästen in Hotels, Motels und Wohnkomplexen;

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• in Bed and Breakfasts.

Dieses Bedienungshandbuch

• Das vorliegende Bedienungshandbuch ist ein fester Bestandteil des Gerätes und ist deshalb für die ganze Lebensdauer des Gerätes sorgfältig und in Reichweite aufzubewahren.

• Dieses Bedienungshandbuch vor der Benutzung des Gerätes sorgfältig durchlesen.

Haftung des Herstellers

Der Hersteller haftet nicht für Personen- und Sachschäden, die auf die folgenden Ursachen zurückzuführen sind:

• die zweckwidrige Verwendung des Gerätes;

• die Nichtbeachtung der Vorschriften dieses Bedienungshandbuches;

• unbefugte Änderungen auch nur einzelner Gerätekomponenten;

•die Verwendung von Nichtoriginalersatzteilen.

Typenschild

Das Typenschild enthält technische Daten sowie die Seriennummer und das Prüfzeichen. Das Typenschild auf keinen Fall entfernen.

Entsorgung

Dieses Gerät entspricht der europäischen WEEE-Richtlinie (2012/

19/EU) und muss nach Ablauf seiner Lebensdauer von anderen Abfällen getrennt entsorgt werden.

Dieses Gerät enthält, gemäß der gültigen europäischen Richtlinien, keine nennenswerte Menge an gesundheits- und umweltschädlichen

Stoffen.

Elektrische Spannung

Stromschlaggefahr

• Die Hauptstromversorgung unterbrechen.

• Das Netzkabel von der elektrischen Anlage

trennen.

Um das Gerät zu entsorgen:

• Das Netzkabel abschneiden und entfernen.

• Das Gerät bei geeigneten Sammelstellen für

elektrische und elektronische Abfälle abgeben, oder es beim Kauf eines gleichwertigen Gerätes im Verhältnis eins zu

eins an den Händler zurückgeben.

Die Verpackung unserer Produkte ist aus recyclingfähigem und umweltfreundlichem Material gefertigt.

• Die Verpackungsmaterialien bei geeigneten Sammelstellen abgeben.

Verpackungen aus Plastik

Erstickungsgefahr

• Die Verpackung oder Teile davon nicht unbeaufsichtigt lassen.

• Vermeiden, dass Kinder mit den Plastikbeuteln der Verpackung spielen.

Informationen für Kontrollstellen

Fan forced mode

Die für die Festlegung der Energieeffizienzklasse verwendete ECOFunktion entspricht den Bestimmungen der europäischen Norm DIN EN 60350-1.

Siehe Abschnitt „So können Sie Energie sparen “.

So können Sie Energie sparen

• Das Gerät nur dann vorheizen, wenn es vom Rezept verlangt wird.

• Sofern auf der Verpackung nicht anders angeführt, die tiefgefrorenen Lebensmittel vor dem Einfügen in den Backraum auftauen.

• Bei vielen Garvorgängen wird empfohlen, die Lebensmittel nacheinander zu garen, um den bereits vorgeheizten Backraum bestmöglichst zu nutzen.

• Vorzugsweise dunkle Formen aus Metall verwenden, da sie zu einer besseren Wärmeaufnahme beitragen.

• Bei der Verwendung des Backofens alle nicht verwendeten Backbleche und Roste aus dem Backraum entfernen.

• Den Garvorgang einige Minuten vor der normal dafür vorgesehenen Zeit abschalten. Die im Ofeninneren angesammelte Hitze lässt die Speisen für die restlichen Minuten weitergaren.

• Die Ofentür so wenig wie möglich öffnen, um Wärmeverluste zu vermeiden.

• Den Backraum stets sauber halten.

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Wie man dieses

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Bedienungshandbuch lesen muss

In diesem Bedienungshandbuch werden die

BESCHREIBUNG

Allgemeine Beschreibung

folgenden Konventionen verwendet:

Warnung/Achtung

Informationen/Tipps

1 Kochfeld 2 Bedienblende 3 Lampe des Hilfsofens 4 Dichtung des Hilfsofens 5 Tür des Hilfsofens 6 Leuchte des Multifunktionsofens 7 Tür Multifunktionsofen 8 Dichtung des Multifunktionsofens 9 Kühlgebläse 10 Dichtung des vertikalen Backofens 11 Tür des vertikalen Backofens 12 Leuchte des vertikalen Backofens 13 Lüfter des vertikalen Backofens

Schiene des Rahmens

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Kochfeld

Zonen

*die Leistungen sind nur richtweise angegeben und können je nach verwendetem Kochgefäß variieren oder durch die ausgewählten Einstellungen abgeändert werden.

Vorteile des Induktionskochens

• Energieeinsparung im Vergleich zum

• Mehr Sicherheit, da die Energie nur auf das

• Hohe Energieausbeute bei der Übertragung

Abmessungen H x

B (mm)

1 210 x 210 120 210 2300 3000 2 180 x 180 110 180 1300 1400 3 270 x 270 145 270 2300 3000 4 180 x 180 110 180 1300 1400 5 210 x 210 120 210 2300 3000

Das Gerät ist mit einem Induktionsgenerator für jede Kochzone ausgestattet. Jeder Generator unter der Kochfläche aus Glaskeramik erzeugt ein elektromagnetisches Wechselfeld, das Hitze direkt im Boden des Topfes erzeugt. In der Induktionskochzone wird die Wärme nicht mehr übertragen, sondern direkt von den Induktionsströmen im Inneren des Kochgefäßes erzeugt.

traditionellen elektrischen Garvorgang dank der direkten Energieübertragung auf den Topf (es ist besonderes Kochgeschirr aus speziellem, magnetisierbarem Material erforderlich).

Kochgefäß übertragen wird, das auf dem Kochfeld steht.

von der Induktionskochzone auf den

min. Ø Topf

(mm)

Ø Topf