Smeg SP206VML5, SP206VML User Manual
Sommario
1. AVVERTENZE PER L’USO .................................................................................................................................. 4
2. AVVERTENZA PER LA SICUREZZA ................................................................................................................... 5
3. UTILIZZO A CUI È DESTINATO L’APPARECCHIO ............................................................................................ 6
4. CONOSCETE IL VOSTRO APPARECCHIO ........................................................................................................ 6
5. PRIMA DELL’INSTALLAZIONE ........................................................................................................................... 6
6. USO PIANO COTTURA ........................................................................................................................................ 7
6.1 Accensione dei bruciatori del piano .....................................................................................................................................7
6.2 Consigli pratici per l'uso dei bruciatori del piano ..................................................................................................................7
6.3 Diametro dei recipienti .........................................................................................................................................................7
7. IL PANNELLO COMANDI ..................................................................................................................................... 8
8. USO DEI FORNI .................................................................................................................................................. 11
8.1 Avvertenze e consigli generali ...........................................................................................................................................11
8.2 Ventilazione di raffreddamento ..........................................................................................................................................11
8.3 Uso del forno a gas (solo dove previsto) ...........................................................................................................................11
8.4 Uso del grill elettrico del forno grande ...............................................................................................................................12
8.5 Uso del grill elettrico del forno piccolo ...............................................................................................................................12
8.6 Come usare il grill ..............................................................................................................................................................12
8.7 AVVERTENZE ...................................................................................................................................................................13
8.8 Vano ripostiglio ..................................................................................................................................................................13
9. PROGRAMMATORE ELETTRONICO ............................................................................................................... 14
9.1 Regolazione dell’ora ..........................................................................................................................................................14
9.2 Cottura semiautomatica .....................................................................................................................................................14
9.3 Cottura automatica ............................................................................................................................................................14
9.4 Termine cottura ..................................................................................................................................................................15
9.5 Contaminuti ........................................................................................................................................................................15
9.6 Regolazione del volume suoneria ......................................................................................................................................15
9.7 Disattivazione della suoneria .............................................................................................................................................15
9.8 Cancellazione dei dati impostati ........................................................................................................................................15
9.9 Modifica dei dati impostati .................................................................................................................................................15
10. PULIZIA E MANUTENZIONE ............................................................................................................................ 16
10.1 Pulizia dell’acciaio inox ....................................................................................................................................................16
10.2 Pulizia ordinaria giornaliera .............................................................................................................................................16
10.3 Macchie di cibo o residui .................................................................................................................................................16
10.4 Pulizia dei componenti del piano di cottura .....................................................................................................................16
10.5 Pulizia del forno ...............................................................................................................................................................17
10.6 Pulizia dei vetri porta .......................................................................................................................................................17
11. MANUTENZIONE STRAORDINARIA ............................................................................................................... 18
11.1 Lubrificazione dei rubinetti e termostato forno gas ..........................................................................................................18
11.2 Sostituzione della lampada di illuminazione ....................................................................................................................18
11.3 Smontaggio delle porte ....................................................................................................................................................18
11.4 Smontaggio della guarnizione .........................................................................................................................................18
12. INSTALLAZIONE DELL’APPARECCHIO ........................................................................................................ 19
12.1 Collegamento elettrico .....................................................................................................................................................19
12.2 Ventilazione dei locali ......................................................................................................................................................19
12.3 Scarico dei prodotti della combustione ............................................................................................................................19
12.4 Allacciamento al gas ........................................................................................................................................................20
13. ADATTAMENTO AI DIVERSI TIPI DI GAS ...................................................................................................... 22
13.1 Sostituzione ugelli piano di cottura ..................................................................................................................................22
13.2 Tabelle caratteristiche bruciatori ed ugelli .......................................................................................................................23
13.3 Disposizione dei bruciatori sul piano di cottura ................................................................................................................24
13.4 Disposizione dei bruciatori sul piano di cottura ................................................................................................................24
14. OPERAZIONI FINALI ........................................................................................................................................ 25
14.1 Regolazione del minimo bruciatori del piano per gas città e metano ..............................................................................25
14.2 Regolazione del minimo bruciatori del piano per gas liquido ...........................................................................................25
14.3 Regolazione del minimo bruciatore forno ........................................................................................................................25
ISTRUZIONI PER L’UTENTE: indicano i consigli d’uso, la descrizione dei comandi e le corrette
operazioni di pulizia e manutenzione dell’apparecchio
ISTRUZIONI PER L’INSTALLATORE: sono destinate al tecnico qualificato che deve eseguire
l'installazione, la messa in servizio ed il collaudo dell’apparecchio
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Avvertenze per l’uso
1. AVVERTENZE PER L’USO
QUESTO MANUALE COSTITUISCE PARTE INTEGRANTE DELL’APPARECCHIO. OCCORRE
CONSERVARLO INTEGRO E A PORTATA DI MANO PER TUTTO IL CICLO DI VITA DEL PIANO.
CONSIGLIAMO UNA ATTENTA LETTURA DI QUESTO MANUALE E DI TUTTE LE INDICAZIONI IN
ESSO CONTENUTE PRIMA DI UTILIZZARE IL PIANO. L'INSTALLAZIONE DOVRÀ ESSERE
ESEGUITA DA PERSONALE QUALIFICATO E NEL RISPETTO DELLE NORME VIGENTI. QUESTO
APPARECCHIO È PREVISTO PER UN IMPIEGO DI TIPO DOMESTICO, ED È CONFORME ALLE
DIRETTIVE CEE ATTUALMENTE IN VIGORE. L'APPARECCHIO È COSTRUITO PER SVOLGERE LA
SEGUENTE FUNZIONE: COTTURA E RISCALDAMENTO DI CIBI; OGNI ALTRO USO VA
CONSIDERATO IMPROPRIO.
IL COSTRUTTORE DECLINA OGNI RESPONSABILITÀ PER UTILIZZI DIVERSI DA QUELLI
INDICATI.
MAI USARE QUESTO APPARECCHIO PER IL RISCALDAMENTO DI AMBIENTI.
NON LASCIARE I RESIDUI DELL'IMBALLO INCUSTODITI NELL'AMBIENTE DOMESTICO.
SEPARARE I VARI MATERIALI DI SCARTO PROVENIENTI DALL’IMBALLO E CONSEGNARLI AL
PIÙ VICINO CENTRO DI RACCOLTA DIFFERENZIATA.
QUESTO APPARECCHIO DISPONE DI CONTRASSEGNO AI SENSI DELLA DIRETTIVA EUROPEA
2002/96/CE IN MATERIA DI APPARECCHI ELETTRICI ED ELETTRONICI (WASTE ELECTRICAL AND
ELECTRONIC EQUIPMENT - WEEE).
QUESTA DIRETTIVA DEFINISCE LE NORME PER LA RACCOLTA E IL RICICLAGGIO DEGLI
APPARECCHI DISMESSI VALIDE SU TUTTO IL TERRITORIO DELL’UNIONE EUROPEA.
NON OSTRUIRE LE APERTURE, LE FESSURE DI VENTILAZIONE E DI SMALTIMENTO DEL
CALORE.
LA TARGHETTA DI IDENTIFICAZIONE, CON I DATI TECNICI, IL NUMERO DI MATRICOLA E LA
MARCATURA È VISIBILMENTE POSIZIONATA ALL’INTERNO DEL VANO RIPOSTIGLIO.
LA TARGHETTA NON DEVE MAI ESSERE RIMOSSA.
EVITARE NEL MODO PIÙ ASSOLUTO L’USO DI SPUGNE METALLICHE E RASCHIETTI
TAGLIENTI PER NON DANNEGGIARE LE SUPERFICI.
USARE I NORMALI PRODOTTI, NON ABRASIVI, SERVENDOSI EVENTUALMENTE DI
UTENSILI DI LEGNO O MATERIALE PLASTICO. RISCIACQUARE ACCURATAMENTE E
ASCIUGARE CON UNO STRACCIO MORBIDO O CON UNA PELLE DI DAINO.
EVITARE DI FARE SECCARE ALL’INTERNO DEL FORNO DEI RESIDUI DI CIBO A
BASE ZUCCHERINA (ES. MARMELLATA). SECCANDOSI TROPPO A LUNGO
POTREBBERO ROVINARE LO SMALTO CHE RICOPRE L’INTERNO DEL FORNO.
Il costruttore declina ogni responsabilità per danni subiti da persone e cose, causati
dall’inosservanza delle suddette prescrizioni o derivanti dalla manomissione anche di una
singola parte dell’apparecchio e dall'utilizzo di ricambi non originali.
AVVERTENZE PER LO SMALTIMENTO – NOSTRA CURA DELL’AMBIENTE
Per l’imballo dei nostri prodotti vengono utilizzati materiali non inquinanti, pertanto compatibili con l’ambiente e
riciclabili. Vi preghiamo di collaborare provvedendo con un corretto smaltimento dell’imballaggio. Informatevi presso
il vostro rivenditore o presso le organizzazioni competenti di zona in merito agli indirizzi dei centri di raccolta,
riciclaggio, smaltimento.
Non abbandonate l’imballaggio o parti di esso. Questi possono rappresentare un pericolo di soffocamento per i
bambini, in particolar modo i sacchetti di plastica.
Anche per il vostro vecchio apparecchio è necessario procedere attraverso un corretto smaltimento.
Importante: consegnare l’apparecchio all’azienda di zona, autorizzata per la raccolta degli elettrodomestici in
disuso. Uno smaltimento corretto permette un intelligente recupero di materiali pregiati.
Prima di gettare il vostro apparecchio è importante togliere le porte e lasciare i ripiani come nelle posizioni di utilizzo,
in modo da evitare che i bambini, per gioco, possano imprigionarsi all’interno delle vano forno. Necessario inoltre
tagliare il cavo di collegamento alla rete elettrica e rimuoverlo insieme alla spina.
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Avvertenze per la sicurezza
2. AVVERTENZA PER LA SICUREZZA
CONSULTARE LE ISTRUZIONI DI INSTALLAZIONE PER LE NORME DI SICUREZZA PER
APPARECCHI ELETTRICI O A GAS E PER LE FUNZIONI DI VENTILAZIONE.
NEL VOSTRO INTERESSE E PER LA VOSTRA SICUREZZA, È STABILITO PER LEGGE CHE
L’INSTALLAZIONE E L’ASSISTENZA DI TUTTI GLI APPARECCHI ELETTRICI VENGANO
EFFETTUATE DA PERSONALE QUALIFICATO NEL RISPETTO DELLE NORME VIGENTI.
I NOSTRI INSTALLATORI RICONOSCIUTI GARANTISCONO UN LAVORO SODDISFACENTE.
GLI APPARECCHI A GAS O ELETTRICI DEVONO SEMPRE ESSERE DISINSERITI DA PERSONE
COMPETENTI.
LA SPINA DA COLLEGARE AL CAVO DI ALIMENTAZIONE E LA RELATIVA PRESA DOVRANNO
ESSERE DELLO STESSO TIPO E IN CONFORMITÀ ALLE NORME IN VIGORE.
LA PRESA DOVRÀ ESSERE ACCESSIBILE AD APPARECCHIO INCASSATO.
NON STACCARE MAI LA SPINA TIRANDONE IL CAVO.
QUESTO APPARECCHIO NON DEVE ESSERE INSTALLATO SU DI UN PIEDISTALLO.
È OBBLIGATORIO IL COLLEGAMENTO DI TERRA SECONDO LE MODALITÀ PREVISTE DALLE
NORME DI SICUREZZA DELL'IMPIANTO ELETTRICO.
SUBITO DOPO L’INSTALLAZIONE EFFETTUARE UN BREVE COLLAUDO DELL'APPARECCHIO
SEGUENDO LE ISTRUZIONI RIPORTATE PIÙ AVANTI. IN CASO DI MANCATO FUNZIONAMENTO,
SCOLLEGARE L’APPARECCHIO DALLA RETE ELETTRICA ED INTERPELLARE IL PIÙ VICINO
CENTRO DI ASSISTENZA TECNICA.
NON TENTARE MAI DI RIPARARE L'APPARECCHIO.
NON APPOGGIARE SULLE GRIGLIE DEL PIANO DI COTTURA PENTOLE CON IL FONDO NON
PERFETTAMENTE LISCIO E REGOLARE.
NON IMPIEGARE RECIPIENTI O BISTECCHIERE CHE SUPERINO IL PERIMETRO ESTERNO DEL
PIANO.
MAI IMMETTERE OGGETTI INFIAMMABILI NEL FORNO: QUALORA VENISSE INCIDENTALMENTE
ACCESO POTREBBE INNESCARSI UN INCENDIO.
DURANTE L’USO L’APPARECCHIO DIVENTA MOLTO CALDO. FARE ATTENZIONE A NON
TOCCARE GLI ELEMENTI RISCALDANTI ALL’INTERNO DEL FORNO.
ABBASSARE LA COPERTURA IN VETRO DEL PIANO ACCOMPAGNANDOLO CON LA MANO.
ATTENZIONE: IL COPERCHIO IN VETRO PUO’ ANDARE IN FRANTUMI SE SURRISCALDATO.
SPEGNERE TUTTI I BRUCIATORI E ATTENDERE CHE SI SIANO RAFFREDDATI PRIMA DI
CHIUDERLO.
L’APPARECCHIO È DESTINATO ALL’USO DA PARTE DI PERSONE ADULTE. NON PERMETTERE
A BAMBINI DI AVVICINARVISI O DI FARNE OGGETTO DI GIOCO.
QUANDO IL GRILL È IN FUNZIONE LE PARTI ACCESSIBILI POSSONO DIVENTARE MOLTO CALDE:
MANTENERE LONTANI I BAMBINI.
AL TERMINE DI OGNI UTILIZZO, VERIFICARE SEMPRE CHE LE MANOPOLE DI COMANDO SIANO
IN POSIZIONE (SPENTO).
PRIMA DI METTERE IN FUNZIONE L'APPARECCHIO, È OBBLIGATORIO RIMUOVERE TUTTE LE
ETICHETTE E I FILM PROTETTIVI CHE SI POSSANO TROVARE AL SUO INTERNO O
ALL'ESTERNO.
QUESTE ISTRUZIONI SONO VALIDE SOLAMENTE PER I PAESI DI DESTINAZIONE I CUI SIMBOLI
IDENTIFICATIVI SONO RIPORTATI SULLA COPERTINA DEL PRESENTE MANUALE.
Il costruttore declina ogni responsabilità per danni subiti da persone e cose, causati
dall’inosservanza delle suddette prescrizioni o derivanti dalla manomissione anche di una singola parte
dell’apparecchio e dall'utilizzo di ricambi non originali.
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Avvertenze per la sicurezza
3. UTILIZZO A CUI È DESTINATO L’APPARECCHIO
L’apparecchio è stato realizzato in modo specifico per utilizzo domestico pertanto è adatto alla cottura e
riscaldamento di cibi. L'apparecchio non è stato progettato e fabbricato per l'uso professionale. Smeg
declina ogni responsabilità per danni derivanti dall'utilizzo non corretto dell'apparecchio.
Attenzione:
il costruttore declina ogni responsabilità per danni subiti da persone o cose, causati
dall’inosservanza delle suddette prescrizioni o derivanti dalla manomissione anche di una
singola parte dell’apparecchio e dall’utilizzo di ricambi non originali.
4. CONOSCETE IL VOSTRO APPARECCHIO
PIANO COTTURA
PANNELLO COMANDI
VANO FORNO GRANDE
VANO FORNO PICCOLO
VANO PORTAOGGETTI
5. PRIMA DELL’INSTALLAZIONE
Non lasciare i residui dell’imballo incustoditi nell’ambiente domestico. Separare i vari materiali di scarto
dell’imballo e depositarli presso il centro di raccolta differenziata più vicino.
Al fine di rimuovere tutti i residui di fabbricazione è consigliabile pulire l’interno dell’apparecchio. Per
maggiori informazioni sulla pulizia vedere il capitolo “10. PULIZIA E MANUTENZIONE”.
Utilizzando il forno e il grill per la prima volta è opportuno riscaldarli alla loro massima temperatura
(260°C forno elettrico e 275°C forno gas) per una durata sufficiente a bruciare eventuali residui oleosi di
fabbricazione che potrebbero conferire odori sgradevoli ai cibi. Dopo un’interruzione di corrente elettrica,
il display del programmatore lampeggia ad intermittenza regolare indicando . Per la regolazione
fare riferimento al paragrafo “9. PROGRAMMATORE ELETTRONICO”.
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Istruzioni per l’utente
6. USO PIANO COTTURA
6.1 Accensione dei bruciatori del piano
Prima di accendere i bruciatori del piano assicurarsi che le corone spartifiamma siano posizionate nelle
proprie sedi con i rispettivi cappellotti, facendo attenzione che i fori A degli spartifiamma corrispondano
con le candelette e le termocoppie.
Prima di procedere all'accensione dei bruciatori sollevare il coperchio in vetro; prima di richiuderlo,
disinserire tutti i bruciatori ed attendere il loro raffreddamento.
La griglia B a richiesta va utilizzata per recipienti “wok” (padella cinese).
Al fine di prevenire deterioramenti del piano cottura abbiamo equipaggiato la cucine di una griglia
rialzata C da posizionare sotto le pentole che superano i 26 cm di diametro.
La riduzione C in dotazione va utilizzata anche per recipienti piccoli.
In corrispondenza di ogni manopola è indicato il bruciatore associato.
L’apparecchio è dotato di un dispositivo di accensione elettronica. È sufficiente
premere e ruotare in senso antiorario la manopola sul simbolo di fiamma
minima , fino ad accensione avvenuta. Nei modelli valvolati, ad accensione
avvenuta, mantenere premuta la manopola per qualche secondo per consentire
alla termocoppia di riscaldarsi. Può accadere che il bruciatore si spenga al
momento del rilascio della manopola: significa che la termocoppia non si è
riscaldata a sufficienza.
Attendere qualche istante e ripetere l’operazione mantenendo premuta la
manopola più a lungo. Tale operazione non è necessaria per i bruciatori
sprovvisti di termocoppia.
Nei modelli dotati di termocoppia, se i bruciatori dovessero spegnersi accidentalmente, interverrà un
dispositivo di sicurezza a bloccare l'uscita del gas, anche a rubinetto aperto.
6.2 Consigli pratici per l'uso dei bruciatori del piano
Per un miglior rendimento dei bruciatori e un consumo minimo di gas occorre: usare recipienti provvisti
di coperchio e proporzionati al bruciatore, onde evitare che la fiamma vada a lambirne i lati (vedere
paragrafo “6.3 Diametro dei recipienti”). Al momento dell'ebollizione ridurre la fiamma quanto basta a
impedire la tracimazione del liquido. Durante la cottura, per evitare scottature o danni al piano, tutti i
recipienti o le bistecchiere devono essere posizionati all'interno del perimetro del piano di cottura. Tutti i
recipienti devono avere il fondo piatto e regolare. Utilizzando grassi o oli, porre la massima attenzione in
quanto gli stessi, surriscaldandosi, possono infiammarsi. In caso di spegnimento fortuito della fiamma
chiudere la manopola di comando e ritentare l’accensione dopo avere atteso almeno 1 minuto.
6.3 Diametro dei recipienti
BRUCIATORI
1. Ausiliario
2. Semirapido
3. Rapido
4. Tripla Corona
Ø MIN. E MAX. (IN CM.)
12 - 14
16 - 24
18 - 26
18 - 26
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Istruzioni per l’utente
7. IL PANNELLO COMANDI
Tutti i comandi e i controlli della cucina sono riuniti sul pannello frontale. La tabella seguente riporta una
descrizione dei simboli utilizzati.
MANOPOLA TERMOSTATO FORNO GRANDE
ELETTRICO
MANOPOLA FUNZIONI FORNO GRANDE
ELETTRICO
COMMUTATORE LUCE-GRILL FORNO GRANDE A
GAS
MANOPOLA TERMOSTATO FORNO GRANDE A
GAS
MANOPOLA TERMOSTATO FORNO PICCOLO BRUCIATORE POSTERIORE DESTRO
MANOPOLA FUNZIONI FORNO PICCOLO BRUCIATORE ANTERIORE DESTRO
Se la cucina è dotata di programmatore elettronico, prima di utilizzare il forno, assicurarsi che
appaia sul display il simbolo ; vedere paragrafo “9. PROGRAMMATORE ELETTRONICO”.
MANOPOLA COMANDO BRUCIATORI DEL PIANO
L’accensione della fiamma avviene premendo e ruotando la manopola in senso
antiorario sul valore di fiamma minima . Per regolare la fiamma ruotare la
BRUCIATORE ANTERIORE SINISTRO
BRUCIATORE POSTERIORE SINISTRO
BRUCIATORE POSTERIORE CENTRALE
BRUCIATORE ANTERIORE CENTRALE
manopola sulla zona tra il massimo ( ) e il minimo ( ). Lo spegnimento del
bruciatore avviene riportando la manopola in posizione .
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Istruzioni per l’utente
MANOPOLA TERMOSTATO FORNO GRANDE ELETTRICO (SOLO NEI MODELLI PROVVISTI)
La scelta della temperatura di cottura si effettua ruotando la manopola in senso
orario sul valore desiderato, compreso tra 50° e 260°C.
L’accensione della lampada spia arancione segnala che il forno è in fase di
riscaldamento. Lo spegnimento di questa spia indica il raggiungimento della
temperatura prefissata. L’intermittenza regolare segnala che la temperatura
all'interno del forno è mantenuta costantemente sul livello impostato.
MANOPOLA TERMOSTATO FORNO GRANDE GAS (SOLO NEI MODELLI PROVVISTI)
Questa manopola permettere di accendere il bruciatore a gas all’interno del
forno. La scelta della temperatura di cottura si effettua ruotando la manopola in
senso antiorario sul valore desiderato, compreso tra Min. e 275°C.
Per sapere come accendere il forno a gas vedere il paragrafo “8.3 Uso del forno
a gas (solo dove previsto)”.
MANOPOLA FUNZIONI FORNO GRANDE ELETTRICO (SOLO NEI MODELLI PROVVISTI)
Le diverse funzioni del forno elettrico sono adatte a varie modalità di cottura.
Dopo aver selezionato la funzione desiderata, impostare la temperatura di
cottura tramite la manopola del termostato.
ELEMENTO RISCALDANTE SUPERIORE
E INFERIORE
ELEMENTO RISCALDANTE INFERIORE ELEMENTO RISCALDANTE SUP. E INF. +
ELEMENTO GRILL PICCOLO ELEMENTO RISCALDANTE VENTILATO
ELEMENTO GRILL LARGO SCONGELAMENTO
MANOPOLA COMMUTATORE LUCE FORNO / GRILL FORNO GRANDE
(SOLO NEI MODELLI PROVVISTI)
Questa manopola permette di attivare la funzione Grill o di accendere la
lampada interna del forno per verificare lo stato di cottura dei cibi.
L’accensione della spia rossa indica l’attivazione del grill elettrico.
ATTENZIONE: NON È POSSIBILE FAR FUNZIONARE
CONTEMPORNEAMENTE IL FORNO A GAS E IL GRILL ELETTRICO.
ELEMENTO GRILL + VENTILAZIONE
VENTILAZIONE
9
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