Smeg SOP6102TN User manual [RU]

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЯ 287

Общие предупреждения по технике безопасности 287

Для данного прибора 291 Назначение прибора 292 Руководство по эксплуатации 292 Ответственность производителя 293 Идентификационная табличка 293 Утилизация 293 Для экономии энергии 293 Работа с руководством по эксплуатации 294

ОПИСАНИЕ 294

Общее описание 294 Панель управления 295 Другие части 295 Аксессуары 296 Дополнительные аксессуары (приобретаются

отдельно) 296

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ 297

Предварительные операции 297 Использование принадлежностей 297 Цифровой программатор 298 Первое использование 298 Использование духовки 299

Рекомендуется внимательно прочитать данное руководство, в котором содержатся все указания для сохранения неизменными внешнего вида и функций купленного прибора. Для

получения дополнительной информации о продукте см.: www.smeg.com

Использование термощупа (только в некоторых моделях) 303

Рекомендации по приготовлению 305 Справочная таблица по режимам приготовления

306 Рекомендации для приготовлений на нескольких

уровней 309 Указания для органов надзора 309 Специальные функции 309 Вторичные функции 313 Настройки 314

ЧИСТКА И ТЕХНИЧЕСКОЕ

ОБСЛУЖИВАНИЕ 317

Чистка прибора 317 Очистка дверцы 317 Чистка рабочей камеры 319 Специальные функции очистки 319 Паровая очистка (только на некоторых моделях)

320 Пиролиз (только на некоторых моделях) 321 Внеплановое техобслуживание 323

УСТАНОВКА 324

Электрическое подключение 324 Встраивание 325

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЯ

Общие предупреждения по технике безопасности

Риск получения травм

•ВНИМАНИЕ! Во время эксплуатации данный прибор и его доступные части сильно нагреваются: следите, чтобы дети находились на безопасном расстоянии.

•ВНИМАНИЕ! Во время эксплуатации данный прибор и его доступные части сильно нагреваются: не

дотрагивайтесь до нагревательных элементов в это время.

• Наденьте термостойкие перчатки при обращении с блюдами внутри духового шкафа.

•Ни в коем случае не пытайтесь погасить пламя/ пожар водой: выключите прибор и накройте пламя крышкой или покрывалом из огнестойкого материала.

• Данным прибором могут

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЯ - 287914779561/C

пользоваться дети в возрасте от 8 лет, лица с ограниченными физическими, сенсорными или умственными способностями, с недостаточным опытом или знаниями, если они находятся под присмотром или были обучены пользованию лицом, ответственным за их безопасность.

• Не разрешайте детям играть с прибором.

• Не допускайте нахождения вблизи прибора детей младше 8 лет без присмотра взрослых.

• Не позволяйте детям младше 8 лет приближаться к работающему прибору.

• Чистка и уход не должны осуществляться детьми без присмотра взрослых.

•Процесс приготовления должен всегда быть под контролем. Процесс быстрого приготовления должен быть под непрерывным контролем.

• Не оставляйте прибор без надзора во время приготовления блюд, при котором выделяется масло или жир, которые при сильном перегреве могут воспламениться. Необходимо соблюдать максимальную

осторожность.

• Не наливайте воду на очень горячие противни.

• Во время приготовления держите дверцу закрытой.

• Перед проведением манипуляций с готовящимся блюдом или по окончании процесса приготовления необходимо выпустить пар из печи, приоткрыв дверцу на 5 см. Подождите несколько секунд, затем откройте дверцу полностью.

• Не вставляйте остроконечные металлические предметы (столовые приборы или инструменты) в пазы и прорези.

• Выключайте прибор после использования.

• НЕ ИСПОЛЬЗУЙТЕ И НЕ ХРАНИТЕ ГОРЮЧИЕ МАТЕРИАЛЫ ВБЛИЗИ ОТ ПРИБОРА.

• НЕ ИСПОЛЬЗУЙТЕ БАЛЛОНЧИКИ С АЭРОЗОЛЯМИ ВБЛИЗИ РАБОТАЮЩЕГО ПРИБОРА.

•ЗАПРЕЩАЕТСЯ ВНОСИТЬ ИЗМЕНЕНИЯ В КОНСТРУКЦИЮ ПРИБОРА.

•Действия по установке и ремонту должны выполняться квалифицированным персоналом в соответствии с действующими нормами.

• Не пытайтесь

288 - ПРЕДУПРЕЖДЕНИЯ 914779561/C

отремонтировать прибор самостоятельно или без помощи квалифицированного техника.

• Никогда не вынимайте вилку, дергая за кабель.

Риск повреждения прибора

• Запрещается использовать абразивные или коррозионные чистящие средства (например, порошки, пятновыводители и металлические мочалки) для чистки стеклянных частей прибора. Также запрещается использовать грубые, абразивные материалы или металлические острые скребки, так как они могут поцарапать поверхность и явиться причиной раздробления стекла. При необходимости пользуйтесь деревянными или пластмассовыми кухонными принадлежностями.

• Не садитесь на прибор.

• Для чистки компонентов из стали или с металлическим покрытием (например, анодированных, никелированных или хромированных) не пользуйтесь чистящими средствами, содержащими хлор, нашатырный спирт или отбеливающие вещества.

• Решетки и противни следует в ставить в направляющие до полной остановки. Механические предохранительные блокировки, препятствующие их выемке, должны быть повернуты вниз и в сторону задней стенки духовки.

• Не используйте для чистки прибора струи пара.

• Не распыляйте никакие аэрозоли вблизи прибора.

• Не заслоняйте отверстия и прорези, предназначенные для вентиляции и отвода тепла.

• Опасность пожара: не оставляйте ничего внутри рабочей камеры духовки.

•НИКОГДА НЕ ИСПОЛЬЗУЙТЕ ПРИБОР ДЛЯ ОБОГРЕВА ПОМЕЩЕНИЯ.

• Не пользуйтесь приборами или емкостями из пластмассы для приготовления пищи.

• Не устанавливайте внутри духовки закрытые банки или емкости.

• Извлеките из рабочей камеры все противни и решетки, не используемые во время приготовления.

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЯ - 289914779561/C

• Не накрывайте дно рабочей камеры алюминиевой или оловянной фольгой.

• Не ставьте кастрюли или противни непосредственно на дно рабочей камеры. При необходимости используйте решетку для противня.

• Если используется бумага для выпечки, ее следует расположить так, чтобы она не мешала циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры духовки.

• Не допускается использование поверхности внутреннего стекла открытой дверцы в качестве подставки под кастрюли или противни.

• Запрещается использовать дверцу в качестве рычага при встраивании духовки в мебель.

• Запрещается прикладывать чрезмерное усилие на открытую дверцу.

• Не поднимайте и не перемещайте пробор за рукоятку дверки.

Для пиролитических приборов

•Во время пиролиза поверхности могут нагреваться сильнее обычного. Не подпускайте близко детей.

• Перед запуском пиролиза удалите из духового шкафа крупные остатки еды или

засохшую перелившуюся жидкость, образовавшиеся в процессе приготовления.

• Перед запуском пиролиза выньте из рабочей камеры духовки все принадлежности.

• Перед запуском пиролиза выключите горелки или электрические конфорки варочной панели, установленной на духовке.

Установка и техобслуживание

• ЗАПРЕЩАЕТСЯ УСТАНАВЛИВАТЬ ЭТОТ

ПРИБОР НА КАТЕРАХ ИЛИ В ТРЕЙЛЕРАХ.

•Прибор нельзя устанавливать на подставку.

• Встраивание духовки в мебель следует производить вдвоем.

• Для предотвращения перегрева прибора не рекомендуется устанавливать его за декоративными дверями или панелями.

• Подключение к сети электропитания должно производиться уполномоченным техническим персоналом.

• Требуется обязательное

290 - ПРЕДУПРЕЖДЕНИЯ 914779561/C

заземление в соответствии с процедурами, предусмотренными нормами по безопасности электрических приборов.

• Используйте кабели, выдерживающие температуру не менее 90 °C.

• Момент затяжки винтов проводников питания клеммной панели должен составлять 1,5-2 Нм.

• Во избежание любой опасности, в случае повреждения шнура электрического питания, необходимо немедленно связаться со службой технической поддержки для его замены.

• Перед проведением любых работ на приборе (монтаж, техобслуживание, размещение или перемещение) всегда используйте средства индивидуальной защиты.

• Перед проведением любых работ на приборе необходимо отключить общее электропитание.

• ВНИМАНИЕ! Перед заменой лампы убедитесь, что прибор выключен, чтобы избежать поражения электрическим током.

• После установки обеспечьте отключение прибора с

помощью штепсельной вилки или выключателя в случае стационарного подключения.

• На линии питания необходимо предусмотреть многополюсное устройство, обеспечивающее отключение от сети и имеющее расстояние между контактами, позволяющее полное отключение в условиях перенапряжения категории III, согласно правилам монтажа.

• Данный прибор может использоваться в местах, расположенных на высоте не выше 2000 м над уровнем моря.

Для данного прибора

• Перед заменой лампы необходимо удостовериться в том, что прибор выключен.

• Не опирайтесь об открытую дверцу и не садитесь на нее.

• Убедитесь, что в дверцах духовки не застряли предметы.

• Не устанавливайте и не используйте прибор на открытом воздухе.

• (только в некоторых моделях) Используйте только тот щуп-термометр, который поставляется производителем или рекомендуется им.

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЯ - 291914779561/C

Термощуп (где предусмотрено)

• Не касайтесь корпуса или наконечника термощупа по окончании его использования.

• При работе с термощупом используйте теплозащитные перчатки для рук.

• Не царапайте и не повреждайте эмалированные или хромированные поверхности наконечником или разъемом щупатермометра.

• Не вставляйте термощуп в отверстия и прорези прибора.

• Когда термощуп не используется, следите за тем, чтобы металлический колпачок был надежно закрыт.

• Не тяните за кабель, чтобы извлечь термощуп из гнезда или готовящегося блюда.

• Следите, чтобы термощуп или его кабель не были зажаты дверцей.

• Следите, чтобы термощуп или его кабель не контактировали с нагревательными элементами внутри духового шкафа.

• Кулинарный термощуп или любая его часть не должны контактировать со стенками духового шкафа, нагревательными

элементами, решетками или противнями, когда те еще не остыли.

• Кулинарный термощуп не должен храниться внутри прибора.

• Не используйте термощуп во время пиролиза.

Назначение прибора

Данный прибор предназначен для приготовления пищи в домашних условиях. Любое иное использование прибора считается ненадлежащим. Кроме того, он не предназначен для использования:

• в кухонной зоне для персонала в магазинах, в офисах и в других рабочих помещениях;

• на фермах/ агротуристических комплексах;

•клиентами в гостиницах, мотелях и жилых комплексах;

• в структурах типа "ночлег и завтрак".

Руководство по эксплуатации

• Данное руководство является неотъемлемой частью прибора и должно быть доступным пользователю в течение всего срока службы прибора.

• Перед началом эксплуатации прибора внимательно прочтите данное руководство.

• В объяснения данного руководства включены изображения, которые описывают происходящее на экране. Тем не менее, следует иметь в виду, что прибор может быть оборудован более новой версией системы, поэтому

292 - ПРЕДУПРЕЖДЕНИЯ 914779561/C

экранные изображения могут иметь другой вид.

Ответственность производителя

Производитель снимает с себя всякую ответственность за причиненный людям и имуществу ущерб в случае:

• использования прибора в целях, отличных от предусмотренных;

• несоблюдения предписаний руководства по эксплуатации;

• нарушения целостности какой-либо части прибора;

• использования неоригинальных запчастей.

Идентификационная табличка

Идентификационная табличка с техническими данными, паспортным номером и маркировкой. Никогда не снимайте идентификационную табличку.

Утилизация

Данный прибор отвечает требованиям европейской директивы

по утилизации электронных и электрических отходов WEEE (2012/19/ UE) и по окончании своего срока службы подлежит утилизации отдельно от других видов отходов.

Данный прибор не содержит каких-либо веществ в количествах, считающихся опасными для здоровья и окружающей среды, в соответствии с действующими

европейскими директивами.

Электрическое напряжение

Опасность поражения электрическим током

• Отключите общее электрическое

питание.

• Отсоедините кабель питания от

электрической сети.

Для утилизации прибора:

• Отрежьте кабель электропитания и

уберите его.

• По окончании срока службы прибора

его следует передать в соответствующие центры дифференцированного сбора электрических и электронных отходов или же передать продавцу в момент покупки аналогичного прибора, в соотношении один к одному.

Примите во внимание, что для упаковки прибора применяются безвредные материалы, пригодные для повторного использования.

• Передайте материалы упаковки в соответствующие центры дифференцированного сбора отходов.

Пластиковые упаковки

Опасность удушья

• Запрещается выбрасывать упаковку или ее части.

• Не допускайте, чтобы дети играли с пластиковыми упаковочными пакетами.

Для экономии энергии

• Предварительно нагревать духовку, только если это требуется рецептом. Стадия предварительного нагрева может отключаться во всех функциях (см. главу «Стадия предварительного нагрева»), за исключением функции ПИЦЦА (предварительный нагрев не отключается) и ЕCO (предварительный нагрев отсутствует).

• Не открывайте дверцу во время приготовления, это относится ко всем функциям (включая ECO).

• Если иное не указано на упаковке, размораживайте замороженные продуты перед тем, как помещать их внутрь духового шкафа.

• В случае нескольких видов приготовления рекомендуется готовить блюда по очереди, чтобы оптимально использовать уже нагретый духовой шкаф.

• Рекомендуется использовать темные металлические формы, так как они обеспечивают лучшее поглощение тепла.

• Извлеките из духовки все противни и решетки, не используемые во время приготовления.

• Выключайте духовку за несколько минут до окончания обычного времени приготовления. В течение нескольких минут приготовление продолжится за счет тепла, накопившегося внутри духовки.

• Во избежание рассеивания тепла как можно реже открывайте дверцу духовки.

• Поддерживайте в чистоте духовой шкаф.

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЯ - 293914779561/C

Работа с руководством по эксплуатации

Для облегчения понимания в настоящем руководстве используются следующие

ОПИСАНИЕ

Общее описание

понятия:

Предупреждение/Внимание

Информация/Рекомендации

1 Панель управления 2 Прокладка 3 Гнездо термощупа (только в некоторых

моделях) 4 Лампа 5 Дверца 6 Вентилятор

294 - ОПИСАНИЕ 914779561/C

Уровень для размещения

Панель управления

1 Переключатель функций

При помощи этой ручки можно:

• включить/выключить прибор;

• выбрать функцию. Поверните переключатель функций в

положение «0», чтобы мгновенно завершить приготовление.

2 Цифровой программатор

Отображает текущее время, выбранные функцию, мощность и температуру приготовления, а также установленное время.

3 Ручка температуры

С помощью этой ручки можно задать:

• температуру приготовления;

• длительность функции;

• запрограммированные режимы

приготовления;

• текущее время;

• запуск или временную остановку

функции.

Другие части

Направляющие для размещения

В приборе предусмотрены специальные направляющие для размещения противней и решеток на разной высоте. Уровни высот установки учитываются снизу вверх.

Охлаждающий вентилятор

Вентилятор отвечает за охлаждение прибора и включается во время приготовления. Вентилятор создает нормальный поток воздуха, который выходит над дверцей, и может продолжать поступать

ОПИСАНИЕ - 295914779561/C

кратковременно также после выключения прибора.

Освещение духового шкафа

Внутреннее освещение прибора включается:

• при открытии дверцы;

• при выборе любой функции, за

Глубокий противень

исключением - - -

(в зависимости от моделей).

Когда дверца открыта, выключить внутреннее освещение невозможно.

Аксессуары

• В некоторых моделях могут присутствовать не все указанные принадлежности.

• Принадлежности, которые могут контактировать с пищевыми продуктами, изготовлены из материалов, соответствующих нормам действующего законодательства.

• Оригинальные комплектующие или дополнительные принадлежности можно заказать в уполномоченных сервисных центрах технического обслуживания. Используйте только оригинальные аксессуары от производителя.

Решетка

Служит в качестве подставки для емкостей с готовящимися блюдами.

Противень

Служит для сбора жиров, стекающих с блюд, положенных на решетку выше, и для выпечки пицц, тортов, печенья и сладостей.

Решетка для противня

Кладется сверху на противень и служит для приготовления блюд, которые могут стекать.

Защитная крышка (только в некоторых моделях)

Служит для закрытия и защиты гнезда термощупа, когда он не используется.

Дополнительные аксессуары (приобретаются отдельно)

Термощуп (только в некоторых моделях)

Термощуп позволяет приготовить блюдо на основании температуры, измеренной внутри

Служит для приготовления тортов, пиццы, выпечки, печенья.

296 - ОПИСАНИЕ 914779561/C

него.

PPR2 или STONE (огнеупорный камень)

Идеальный аксессуар для приготовления мучных изделий (пиццы, хлеба, фокаччи и т. д.), который также может использоваться для приготовления более деликатных блюд, например, печенья.

BBQ (тефлоновая сковорода-гриль для барбекю)

Аксессуар с двойным назначением: на

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ

рифленой стороне рекомендуется жарить мясо (филе, гамбургеры и т. д.), а гладкая сторона может использоваться для приготовления овощей, фруктов, рыбы и т. д..

AIRFRY (Решетка для жарки без растительного масла)

Данный аксессуар рекомендован для жарки на открытом воздухе панированных, предварительно отваренных и/или замороженных продуктов (картофель фри, крокеты из картофеля или мяса, шарики моцареллы в панировке и т. д.).

Предварительные операции

Смотрите «Общие предупреждения по технике безопасности».

• Удалите все защитные пленки снаружи и внутри прибора, а также с принадлежностей.

• Снимите имеющиеся этикетки (за исключением идентификационной таблички с техническими данными) с дополнительных принадлежностей и с полок.

• Извлеките из прибора и вымойте все аксессуары (см. раздел «ЧИСТКА И ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ»).

Первый нагрев

1. Установите время приготовления не менее одного часа (см. параграф «Использование духовки»).

2. Нагрейте рабочую камеру духовки без продуктов, задав максимальную температуру с целую удаления производственных остатков.

Во время нагрева прибора:

• проветривайте помещение;

• не находитесь рядом.

Использование принадлежностей

Решетки и противни

Решетки и противни следует вставлять в боковые направляющие до упора.

• Защитные механические стопоры, препятствующие случайному извлечению решетки, должны быть повернуты вниз и к

задней стенке рабочей камеры духовки.

Аккуратно вставьте до упора решетки и противни в рабочую камеру духовки.

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ - 297914779561/C

Вымойте противни перед первым использованием, чтобы удалить возможные производственные остатки.

Решетка для противня

Решетка для противня вставляется внутрь самого противня. Таким образом, можно собрать стекающий жир отдельно от готовящейся пищи.

Цифровой программатор

На дисплее отображаются параметры и значения, касающиеся выбранной функции. Для его использования достаточно повернуть ручку функций и регулятор температуры и/или нажать на кнопки в нижней части экрана, в зависимости от операций, которые должен выполнить прибор.

Первое использование

Если время не установлено, нельзя запустить духовку в работу.

установить текущее время.

Настройка времени

1. Нажмите на кнопку .

2. Поверните ручку температуры, чтобы выбрать отображаемый формат часов

( или ).

При выборе варианта на дисплее появляются надписи (дополуденное время) или

(послеполуденное время).

3. Нажмите на кнопку для подтверждения и перейдите к настройке

времени.

4. Поверните ручку температуры для установки текущего времени.

5. Нажмите на кнопку , чтобы задать текущее время в часах и перейти к

выбору минут.

6. Поверните ручку температуры, чтобы выбрать минуты для текущего времени.

7. Нажмите на кнопку для подтверждения.

При необходимости можно изменить текущее время, например, при переходе на зимнее/летнее время.

При первом использовании или после длительного прерывания электропитания на дисплее прибора появится мигающие

надпись и кнопка . Чтобы начать любое приготовление, необходимо

298 - ИСПОЛЬЗОВАНИЕ 914779561/C

По истечении 2 минут бездействия с ручками дисплей будет показывать текущее время с низким уровнем яркости.

Чтобы отменить операцию, поверните ручку функций или

удерживайте кнопку нажатой несколько секунд.

Изменение времени

1. В главном меню нажмите и удерживайте несколько секунд кнопку .

2. Измените время, как описано в пункте 2 предыдущего раздела.

Использование духовки

Смотрите «Общие предупреждения по технике безопасности».

Традиционное приготовление

Можно прервать приготовление в любой момент, повернув ручку функций на «0».

1. Поверните ручку функций вправо или влево для выбора желаемой функции

(например, «КОНВЕКЦИЯ »).

Кнопка и надпись начнут мигать.

2 Поверните ручку температуры вправо

или влево для выбора желаемой

температуры приготовления (например, «200°C»).

3. Нажмите на кнопку для запуска функции.

При открытии дверцы выполняемая функция прерывается. Функция возобновится автоматически после закрытия дверцы.

Фаза предварительного нагрева

Приготовлению предшествует фаза предварительного нагрева, во время которой духовка быстрее достигает нужной температуры.

Об этой фазе сигнализирует индикатор и постепенное увеличение температуры внутри рабочей камеры .

Фазу предварительного нагрева можно пропустить, удержав кнопку

нажатой несколько секунд.

После завершения предварительного нагрева:

• индикатор выключается;

• включается звуковой сигнал;

• надпись и кнопка мигают, указывая на то, что блюдо можно

помещать в рабочую камеру духового шкафа.

Фаза приготовления

1. Откройте дверцу

2. Поместите блюдо в рабочую камеру духовки.

3. Закройте дверцу.

или

• Если блюдо уже находится в рабочей камере духовки, нажмите на кнопку

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ - 299914779561/C

+ 30 hidden pages