Smeg SO64M3S2X User manual [PL]

9

OSTRZEŻENIA 223

Ogólne zalecenia dotyczące bezpieczeństwa 223
Przeznaczenie urządzenia 227
Instrukcja obsługi 227
Odpowiedzialność producenta 227
Tabliczka znamionowa 228
Utylizacja 228
Oszczędność energii 228
Jak czytać instrukcje obsługi 228

OPIS 229

Opis ogólny 229
Panel sterowania 229
Pozostałe części 230
Akcesoria 230
Zalety pieczenia z parą 230

Zalecamy uważne przeczytanie niniejszej instrukcji, ponieważ zawiera ona wskazówki, dzięki
którym możliwe będzie zachowanie estetyki i funkcjonalności zakupionego urządzenia.

Dodatkowe informacje o produkcie dostępne na stronie: www.smeg.com.

UŻYTKOWANIE 231

Czynności wstępne 231
Użytkowanie akcesoriów 231
Użytkowanie piekarnika 231
Pieczenie ze wspomaganiem parą 232
Porady dotyczące przygotowywania potraw 235
Przykładowa tabela pieczenia 236

CZYSZCZENIE I KONSERWACJA 238

Czyszczenie urządzenia 238
Czyszczenie drzwiczek 238
Czyszczenie komory urządzenia 240
Czyszczenie obwodu hydraulicznego 241
Konserwacja nadzwyczajna 243

MONTAŻ 244

Podłączanie do instalacji elektrycznej 244
Ustawianie 245

OSTRZEŻENIA

Ogólne zalecenia dotyczące
bezpieczeństwa

Obrażenia osób

• UWAGA: urządzenie i jego
dostępne elementy stają się
bardzo gorące podczas
użytkowania: małe dzieci
powinny przebywać z dala od
nich.

• UWAGA: urządzenie i jego
dostępne elementy stają się
bardzo gorące podczas
użytkowania: nie dotykać
elementów grzejnych podczas
użytkowania.

• Podczas przekręcania
żywności w komorze
pieczenia należy chronić ręce,
zakładając rękawice

termiczne.

• Nie należy nigdy próbować
gasić płomienia lub pożaru
wodą: wyłączyć urządzenie i
nakryć płomień pokrywą lub
ognioodporną narzutą.

• Urządzenie może być
używane przez dzieci powyżej
8 roku życia oraz osoby o
ograniczonych zdolnościach
psychofizycznych lub
nieposiadające
odpowiedniego
doświadczenia lub wiedzy
pozostające pod kontrolą
osób dorosłych
odpowiedzialnych za ich
bezpieczeństwo.

• Urządzenie nie służy do
zabawy.

OSTRZEŻENIA - 223914779637/B

• Dzieci poniżej 8. roku życia nie
powinny przebywać w pobliżu
urządzenia bez stałej opieki
osoby dorosłej.

• Nie pozwolić dzieciom
poniżej 8 roku życia na
zbliżanie się do
funkcjonującego urządzenia.

• Czynności związane z
czyszczeniem i konserwacją
nie powinny być wykonywane
przez dzieci bez nadzoru.

• Należy stale nadzorować
proces pieczenia. Proces
krótkiego pieczenia należy
stale nadzorować.

• Nie pozostawiać urządzenia
bez nadzoru podczas
przyrządzania potraw, które
mogą wydzielać tłuszcz lub
olej. Podgrzany tłuszcz i olej
mogą się zapalić. Zachować
maksymalną ostrożność.

•Nie wlewać wody
bezpośrednio na bardzo
gorące blachy.

• Podczas pieczenia drzwiczki
powinny być zamknięte.

• Przy sprawdzaniu potrawy lub
pod koniec pieczenia
otworzyć drzwiczki na 5 cm na
kilka sekund, aby uwolnić parę,
a następnie całkowicie
otworzyć drzwiczki.

• Nie należy wkładać ostro
zakończonych metalowych
przedmiotów (sztućce lub
przyrządy) do szczelin.

• Po zakończeniu użytkowania

wyłączyć urządzenie.

•NIE UŻYWAĆ ANI NIE
PRZECHOWYWAĆ
MATERIAŁÓW
ŁATWOPALNYCH W
POBLIŻU URZĄDZENIA.

• W POBLIŻU DZIAŁAJĄCEGO
URZĄDZENIA NIE WOLNO
UŻYWAĆ SPREJÓW.

• NIE WPROWADZAĆ ZMIAN
W URZĄDZENIU.

• Montaż i naprawy powinny
być wykonywane przez
wykwalifikowany personel,
zgodnie z obowiązującymi
przepisami.

• Nigdy nie próbować
naprawiać urządzenia
samodzielnie lub bez pomocy
wykwalifikowanego technika.

• Nigdy nie ciągnąć za
przewód, aby wyjąć wtyczkę.

Uszkodzenie urządzenia

• Na elementach szklanych nie
należy stosować detergentów
ściernych, agresywnych lub
korozyjnych (np. produktów w
proszku, odplamiaczy i gąbek
drucianych), materiałów
szorstkich lub ostrych
metalowych skrobaków,
ponieważ mogą one
zarysować powierzchnię,
powodując pęknięcie szkła.
Ewentualnie używać
drewnianych lub plastikowych
narzędzi.

• Nie siadać na urządzeniu.

224 - OSTRZEŻENIA 914779637/B

9

• Nie stosować produktów
czyszczących zawierających
chlor, amoniak lub wybielacze
na częściach stalowych lub
wykończonych powłoką
metalową (np. anodowane,
niklowane, chromowane).

• Ruszty i blachy powinny być
wkładane w boczne
prowadnice, aż do
całkowitego zatrzymania.
Mechaniczne blokady
bezpieczeństwa, które
zapobiegają ich wyjęciu,
powinny być odwrócone do
dołu, w kierunku tylnej części
komory.

• Nie stosować strumieni pary
do czyszczenia urządzenia.

• Nie rozpylać produktów w
sprayu w pobliżu urządzenia.

• Nie zatykać otworów, szczelin
wentylacyjnych i
odprowadzających ciepło.

•Ryzyko pożaru: nie
pozostawiać przedmiotów w
komorze pieczenia.

• W ŻADNYM RAZIE NIE
UŻYWAĆ URZĄDZENIA DO
OGRZEWANIA
POMIESZCZEŃ.

• Nie używać naczyń stołowych
lub plastikowych pojemników
do przyrządzania potraw.

• Nie wkładać do komory
pieczenia potraw w
zamkniętych puszkach lub
pojemnikach.

• Wyjąć z komory pieczenia
wszystkie blachy i ruszty, które
nie są używane podczas
pieczenia.

• Nie przykrywać dna komory
pieczenia folią aluminiową lub
cynfolią.

• Nie kłaść garnków lub blach
bezpośrednio na dnie komory
urządzenia. Użyć ewentualnie
rusztu do blachy.

• W przypadku
przygotowywania potrawy w
papierze do pieczenia, należy
umieścić go tak, aby nie
zakłócał cyrkulacji gorącego
powietrza wewnątrz komory
pieczenia.

• Nie kłaść garnków ani blach
bezpośrednio na środkowej
szybce otwartych drzwiczek.

• Nie używać otwartych
drzwiczek jako dźwigni do
ustawienia urządzenia w
meblu.

• Nie wywierać zbyt dużego
nacisku na otwarte drzwiczki.

• Nie używać klamki do
podnoszenia lub przenoszenie
urządzenia.

W przypadku urządzeń z pirolizą

• Podczas pirolizy powierzchnie
mogą osiągać wyższe
temperatury niż zazwyczaj.

OSTRZEŻENIA - 225914779637/B

Trzymać z dala od dzieci.

• Przed uruchomieniem pirolizy
należy usunąć z wnętrza
komory pieczenia resztki
żywności lub pozostałości z
poprzedniego pieczenia.

• Przed uruchomieniem pirolizy
należy wyjąć wszystkie
akcesoria z komory pieczenia.

• Przed uruchomieniem pirolizy
należy wyłączyć palniki lub
płyty elektryczne płyty
kuchennej, która może być
zainstalowana nad
piekarnikiem.

Montaż i konserwacja

• NINIEJSZEGO URZĄDZENIA
NIE MOŻNA INSTALOWAĆ
NA ŁODZIACH I W
PRZYCZEPACH
KEMPINGOWYCH.

• Niniejsze urządzenie nie może
być instalowane na żadnej
podstawie.

• Z pomocą drugiej osoby
umieścić urządzenie w meblu.

• Aby uniknąć przegrzania
urządzenia, nie wolno go
instalować za ozdobnymi
drzwiczkami lub panelem.

• Montaż i naprawy powinny
być wykonywane przez
wykwalifikowany personel,
zgodnie z obowiązującymi
przepisami.

• Podłączenie do instalacji
elektrycznej powinno zostać
wykonane przez

wykwalifikowany personel
techniczny.

• Należy obowiązkowo
wykonać uziemienie, zgodnie
z normami bezpieczeństwa
dotyczącymi instalacji
elektrycznych.

• Używać przewodów
odpornych na temperaturę co
najmniej 90 °C.

• Moment dokręcenie śrub
przewodów zasilających listwy
zaciskowej powinien wynosić
1,5-2 Nm.

• W celu zapobiegania
wszelkim niebezpieczeństwom,
jeśli przewód zasilania
elektrycznego jest uszkodzony,
należy natychmiast
skontaktować się z serwisem
technicznym, który dokona
jego wymiany.

• Przed jakąkolwiek interwencją
na urządzeniu (montaż,
konserwacja, ustawienie lub
przesunięcie) zawsze
wyposażyć się w odpowiednie
środki ochrony indywidualnej.

• Przed każdą czynnością na
urządzeniu odłączyć główne
zasilanie elektryczne.

• UWAGA: przed wymianą
żarówki należy się upewnić, że
urządzenie jest wyłączone,
aby uniknąć ryzyka porażenia
prądem elektrycznym.

• Umożliwić odłączanie
urządzenia po zainstalowaniu
poprzez dostęp do wtyczki lub

226 - OSTRZEŻENIA 914779637/B

9

wyłącznik w przypadku
podłączenia stałego.

• Należy na linii zasilania
przewidzieć urządzenie, które
umożliwi odłączenie
opisywanego urządzenia od
sieci wielobiegunowej,
dysponujące taką odległością
otwierania się styków, która
zapewni kompletne
odłączenie urządzenia w
warunkach kategorii
przepięciowej III, zgodnie z
zasadami instalacji.

• Niniejsze urządzenie może
być użytkowane na
maksymalnej wysokości 2000
metrów nad poziomem morza.

Informacje na temat omawianego
urządzenia

• UWAGA: przed wymianą
żarówki upewnić się, że
urządzenie jest wyłączone,
aby uniknąć porażenia
prądem elektrycznym.

• Nie opierać się ani nie siadać
na otwartych drzwiczkach.

• Sprawdzić, czy w drzwiczkach
nie ma zaklinowanych
przedmiotów.

• Nie instalować/użytkować
urządzenia na otwartym
powietrzu.

• (tylko w niektórych modelach)
Używać wyłącznie sondy
temperatury dostarczonej lub
zalecanej przez producenta.

• Podczas pieczenia z funkcją

Direct Steam należy uważać,
aby nie przekroczyć
maksymalnej pojemności tacki
(250 ml).

Przeznaczenie urządzenia

Urządzenie jest przeznaczone
do pieczenia potraw w
warunkach domowych. Każde
inne użycie jest nieprawidłowe.
Ponadto nie należy go używać:

• w kuchni przeznaczonej dla
personelu sklepów, biur i
innych środowisk pracy;

• w gospodarstwach rolnych/
agroturystycznych;

• przez klientów w hotelach,
motelach i podobnych
obiektach typu mieszkalnego;

• w pensjonatach typu B&B.

Instrukcja obsługi

• Niniejsza instrukcja stanowi integralną
część urządzenia i powinna być
przechowywana w całości oraz w zasięgu
użytkownika przez cały okres eksploatacji
urządzenia.

• Przed użyciem urządzenia należy uważnie
przeczytać niniejszą instrukcję obsługi.

• Do wyjaśnień zawartych w niniejszej
instrukcji dołączono rysunki, na których
wskazano to, co pojawia się na
wyświetlaczu. Mimo wszystko, należy
pamiętać, że urządzenie może nie
posiadać zaktualizowanej wersji programu
i dlatego też to, co wyświetla się na
urządzeniu może się różnić od tego, co
wskazano na rysunkach w niniejszej
instrukcji.

Odpowiedzialność producenta

Producent nie ponosi żadnej
odpowiedzialności za szkody osobowe lub
rzeczowe powstałe w wyniku:

• użycia urządzenia w sposób niezgodny z
przeznaczeniem;

• nieprzestrzegania zaleceń zawartych w

OSTRZEŻENIA - 227914779637/B

instrukcji użytkowania;

• naruszenia chociaż jednej części
urządzenia;

• używania nieoryginalnych części
zamiennych.

Tabliczka znamionowa

Tabliczka znamionowa zawiera dane
techniczne, numer seryjny i oznaczenie. Nie
wolno zdejmować tabliczki znamionowej.

Utylizacja

Niniejsze urządzenie jest zgodne z
dyrektywą europejską WEEE (2012/

19/UE), dlatego po zakończeniu jego
eksploatacji nie należy go wyrzucać wraz z
innymi odpadami.

Urządzenie nie zawiera substancji w ilości
niebezpiecznej dla zdrowia i środowiska,
zgodnie z obowiązującymi dyrektywami

europejskimi.

Napięcie elektryczne

Niebezpieczeństwo porażenia
prądem

• Odłączyć główne zasilanie elektryczne.

• Odłączyć kabel zasilający od instalacji

elektrycznej.

Aby dokonać utylizacji urządzenia należy:

• Odciąć kabel zasilania elektrycznego i

usunąć go.

• Powierzyć urządzenie odpowiednim

centrom selektywnej zbiórki odpadów
elektrycznych i elektronicznych lub oddać
sprzedawcy w momencie zakupu
podobnego urządzenia.

Opakowanie urządzenia zostało wykonane z
materiałów, które nie zanieczyszczają
środowiska i nadają się do recyklingu.

• Materiały z opakowania należy oddać do

odpowiednich punktów selektywnej zbiórki
odpadów.

Opakowania z tworzyw sztucznych

Niebezpieczeństwo uduszenia się

• Nie pozostawiać opakowania i jego

elementów bez nadzoru.

• Dzieci nie powinny bawić się plastikowymi

torebkami z opakowania.

Oszczędność energii

• Urządzenie należy wstępnie nagrzewać
wyłącznie wówczas, jeśli wymaga tego
przepis.

• Przed włożeniem zamrożonego produktu
do komory pieczenia, należy go rozmrozić,
chyba że wskazano inaczej na
opakowaniu.

• W przypadku przyrządzania kilku potraw,
zaleca się pieczenie produktów jeden po
drugim, aby jak najlepiej wykorzystać
nagrzaną już komorę.

• Najlepiej używać ciemnych metalowych
foremek: lepiej pochłaniają ciepło.

•Wyjąć z komory pieczenia wszystkie
blachy i ruszty, które nie są używane
podczas pieczenia.

• Wyłączyć pieczenie kilka minut przed
upływem ustawionego czasu. Pieczenie
trwa przez pozostałe minuty dzięki wysokiej
temperaturze w komorze.

• Nie otwierać zbyt często drzwiczek, aby
nie rozpraszać ciepła.

• Zawsze utrzymywać komorę pieczenia w
czystości.

Jak czytać instrukcje obsługi

W instrukcji zastosowano następujące symbole
ułatwiające czytanie:

Ostrzeżenie/Uwaga

Informacja/Wskazówka

228 - OSTRZEŻENIA 914779637/B

9

OPIS

Opis ogólny

1 Panel sterowania
2 Uszczelka
3 Lampka
4 Drzwiczki

Panel sterowania

1 Pokrętło minutnika

Pozwala na użycie minutnika lub wykonanie
pieczenia w trybie ręcznym.

2 Lampka sygnalizacyjna termostatu

Jej włączenie wskazuje, że piekarnik znajduje
się w fazie nagrzewania. Wyłącza się, gdy
temperatura osiągnie ustawioną wartość.
Regularne włączanie i wyłączanie wskazuje,
że ustawiona temperatura w piekarniku jest
utrzymywana na stałej wartości.

3 Pokrętło temperatury

Za pomocą tego pokrętła można wybrać
temperaturę pieczenia.

Przekręcić pokrętło w prawo, na żądaną
wartość w zakresie od minimum do maksimum.

5 Wentylator
6 Szuflada załadowcza

Poziom ramki

4 Pokrętło funkcji

Różne funkcje piekarnika odpowiadają różnym
trybom pieczenia. Po wybraniu żądanej funkcji,
ustawić temperaturę pieczenia za pomocą
pokrętła temperatury.

Obrócić pokrętło funkcji w położenie 0,
aby zakończyć od razu ewentualne
pieczenie.

5 Lampka sygnalizacyjna poziomu
minimalnego

Zaświeca się, aby wskazać, że płyn wewnątrz
zbiornika osiągnął poziom minimalny w
przypadku funkcji ze wspomaganiem parą.

6 Lampka sygnalizacyjna poziomu
maksymalnego

Zaświeca się, aby wskazać, że płyn wewnątrz

OPIS - 229914779637/B

zbiornika osiągnął poziom maksymalny w
przypadku funkcji ze wspomaganiem parą.

Pozostałe części

Poziomy

Urządzenie posiada poziomy do umieszczania
na nich blach i rusztów na różnych
wysokościach. Wysokości wprowadzania
zostały ustalone od dołu do góry.

Wen ty la to r

Wentylator chłodzi urządzenie i uruchamia się
podczas pieczenia.
Funkcjonowanie wentylatora powoduje
normalny przepływ powietrza, które ulatnia się
nad drzwiczkami, co może trwać przez kilka
chwil, nawet po wyłączeniu urządzenia..

Oświetlenie komory pieczenia

Wewnętrzne oświetlenie urządzenia włącza
się:

• w momencie otwierania drzwiczek (tylko w
niektórych modelach);

• Po wybraniu jakiejkolwiek funkcji z
wyjątkiem funkcji

wyposażenia).

(tylko w niektórych modelach, gdy
drzwiczki są otwarte, nie można
wyłączyć wewnętrznego oświetlenia.

ECO (zależnie od

Akcesoria

• W niektórych modelach nie są dostępne
wszystkie akcesoria.

• Akcesoria, które mają styczność z
żywnością są wykonane z odpowiednich
materiałów, zgodnych z obowiązującymi
normami.

• Oryginalne akcesoria dostarczane z
urządzeniem lub opcjonalne można
zamówić w autoryzowanych centrach
serwisowych. Należy używać tylko
oryginalnych akcesoriów producenta.

Ruszt

Do podtrzymywania naczyń z pieczoną
potrawą.

Głęboka blacha

Do gromadzenia tłuszczu wydzielającego się z
produktów umieszczonych na górnym ruszcie i
pieczenia tart, pizzy, ciast i ciastek.

Lejek

Przydatny do wlewania wody do wnętrza
zbiornika.

Zalety pieczenia z parą

System pieczenia z parą umożliwia
delikatniejsze i szybsze pieczenie wszystkich
rodzajów produktów i jest stosowany głównie
do:

• Smażenia i duszenia

• Przygotowywania sosów

• Opiekania

• Pieczenia

• Pieczenie w niskiej temperaturze

• Regenerowania

• Pieczenia wielofunkcyjnego
Możliwość zmiany temperatury i poziomu

wilgoci pozwalają na osiągniecie żądanych
rezultatów.

Dodanie pary umożliwia pozwala ograniczyć
ilość tłuszczu, umożliwiając w ten sposób
uzyskanie zdrowszych potraw. Poza tym,

230 - OPIS 914779637/B

9

minimalizuje utratę ciężaru i objętości
produktów podczas pieczenia.

Pieczenie z parą jest szczególnie zalecane do
mięsa: nie tylko sprawia, że jest ono miękkie,
ale również zachowuje wygląd i soczystość.

Ta funkcja jest również zalecana do pieczenia

UŻYTKOWANIE

ciast wymagających wyrastania oraz chleba.
Wilgoć umożliwia wyrastanie ciasta oraz jego
rośnięcie podczas pieczenia przed
powstaniem zewnętrznej skórki. Ciasto jest
bardziej lekkie i łatwe do strawieniu, co można
zauważyć dzięki większym pęcherzykom.

Czynności wstępne

Patrz Ogólne zalecenia dotyczące
bezpieczeństwa.

• Usunąć ewentualną folię ochronną
znajdującą się na zewnątrz lub wewnątrz
urządzenia i akcesoriów.

• Usunąć ewentualne etykiety (za wyjątkiem
tabliczki z danymi technicznymi) z
akcesoriów i półek.

• Wyjąć i umyć wszystkie akcesoria
urządzenia (patrz rozdział
„CZYSZCZENIE I KONSERWACJA”).

Pierwsze nagrzewanie

1. Ustawić pieczenie na co najmniej godzinę
(patrz akapit „Użytkowanie piekarnika”).

2. Rozgrzać pustą komorę pieczenia do
maksymalnej temperatury, aby usunąć
ewentualne pozostałości fabryczne.

Podczas nagrzewania urządzenia

• wietrzyć pomieszczenie;

• nie przebywać w nim.

Użytkowanie akcesoriów

Ruszty i blachy

Ruszty i blachy powinny być wkładane w
boczne prowadnice, aż do punktu
zatrzymania.

• Mechaniczne blokady bezpieczeństwa,
które zapobiegają przypadkowemu
wyjęciu rusztu, powinny być odwrócone do
dołu, w kierunku tylnej części komory

pieczenia.

Delikatnie wprowadzić ruszty i blachy
do komory pieczenia, aż do ich
zatrzymania.

Przed pierwszym użyciem wyczyścić
blachy, w celu usunięcia pozostałości z
produkcji.

Jak interpretować symbole w przypadku
funkcji ze wspomaganiem parą

W przypadku wybrania funkcji ze
wspomaganiem parą (pieczenia, specjalnej lub
czyszczenia) urządzenie działa według
następujących zasad:

• lampki sygnalizacyjne są zgaszone
zbiornik jest pusty;

• jedna lampka sygnalizacyjna jest

zaświecona : zbiornik zawiera co
najmniej ilość minimalną wody lub

detergentu;

• obie lampki sygnalizacyjne są zaświecone

:

: zbiornik jest pełny.

Użytkowanie piekarnika

Patrz Ogólne zalecenia dotyczące
bezpieczeństwa.

UŻYTKOWANIE - 231914779637/B