Smeg SO6104APN User manual [NL]

WAARSCHUWINGEN 280

Algemene veiligheidswaarschuwingen 280
Voor dit apparaat 287
Beoogd gebruik 287
Deze gebruiksaanwijzing 288
Aansprakelijkheid van de fabrikant 288
Typeplaatje 288
Verwerking 288
Om energie te besparen 288
Wegwijs in de gebruiksaanwijzing 289

BESCHRIJVING 289

Algemene beschrijving 289
Bedieningspaneel 290
Andere onderdelen 290
Accessoires 291
Optionele accessoires (apart verkrijgbaar) 292
Magnetron 293
Voordelen van bereiding met stoom en bevochtiging

293

GEBRUIK 294

Voorbereiding 294
Materialen die geschikt zijn voor de magnetron 294
Gebruik van de accessoires 295
Display 296

We raden aan deze handleiding aandachtig door te lezen, omdat ze alle aanwijzingen bevat om
de esthetische en functionele kwaliteiten van het apparaat te behouden. Raadpleeg de website voor

verdere informatie over dit product: www.smeg.com

Eerste gebruik 297
Het gebruik van de oven 298
Gebruik van de temperatuursonde (alleen op

bepaalde modellen) 302
Advies voor bereidingen 316
Smart Cooking 321
Multistep-bereiding 322
Chronologie 322
Mini-handleiding accessoires 323
Ontdek de recepten 323
Mijn recepten 323
Andere functies 325
Instellingen 332

REINIGING EN ONDERHOUD 336

Reiniging van het apparaat 336
Reiniging van de ovenruimte 336
Vapor Clean (alleen op sommige modellen) 338
Ontkalken 339
Handmatig reinigen van het reservoir en het

hydraulische circuit 341
Kalibratie van het reservoir 343
Buitengewoon onderhoud 344

INSTALLATIE 344

Elektrische aansluiting 344
Plaatsing 345

WAARSCHUWINGEN

BELANGRIJKE VEILIGHEIDSAANWIJZINGEN

AANDACHTIG DOORLEZEN EN BEWAREN VOOR TOEKOMSTIG GEBRUIK

Algemene
veiligheidswaarschuwingen

Persoonlijk letsel

• LET OP: Het apparaat en de
toegankelijke delen ervan
worden zeer heet tijdens het
gebruik Houd kleine kinderen
uit de buurt van het apparaat.

• LET OP: Het apparaat en de
toegankelijke delen ervan

280 - WAARSCHUWINGEN 91477A081/A

worden zeer heet tijdens het
gebruik. Raak de
verwarmingselementen niet
aan tijdens gebruik.

• Bescherm de handen met
ovenwanten bij het hanteren
van voedsel in de ovenruimte.

• Probeer geen vlammen/brand
te doven met water: schakel het
apparaat uit en bedek het vuur
met een deksel of een

n

brandwerende deken.

• Gebruik van dit apparaat door
kinderen vanaf 8 jaar,
personen met beperkte fysieke,
zintuiglijke of mentale
capaciteiten of met een gebrek
aan ervaring of kennis is alleen
toegestaan onder toezicht en
begeleiding van volwassenen
die verantwoordelijk zijn voor
hun veiligheid.

• Laat kinderen niet spelen met
het apparaat.

• Houd kinderen jonger dan 8
jaar die niet onder toezicht
staan uit de buurt van het
apparaat.

• Kinderen jonger dan 8 jaar
mogen niet in de buurt komen
van het apparaat als het in
werking is.

• Werkzaamheden voor
schoonmaak en onderhoud
van het apparaat mogen niet
worden uitgevoerd door
kinderen die niet onder toezicht
staan.

• Het kookproces moet altijd
bewaakt worden. Een kort
kookproces moet voortdurend
bewaakt worden.

• Laat het apparaat niet
onbeheerd tijdens bereidingen
waarbij vetten en oliën
vrijkomen die heet worden en
vlam kunnen vatten. Wees heel
voorzichtig.

• Giet geen water rechtstreeks
op hete ovenschalen.

• Houd de deur dicht tijdens de
bereiding.

• In geval van ingrepen aan de
gerechten of aan het einde van
de bereiding, de deur
gedurende een aantal
seconden 5 centimeter
openen, de stoom laten
ontsnappen en vervolgens de
deur volledig openen.

• Plaats geen metalen en puntige
voorwerpen (bestek of
gereedschappen) in de spleten
van het apparaat.

• Na gebruik het apparaat
uitschakelen.

•ONTVLAMBARE
MATERIALEN NIET IN DE
BUURT VAN HET APPARAAT
GEBRUIKEN OF BEWAREN.

•GEBRUIK GEEN
SPUITBUSSEN IN DE BUURT
VAN HET APPARAAT TERWIJL
HET WERKT.

• VOER GEEN WIJZIGINGEN
UIT OP HET APPARAAT.

• Laat de installatie en technische
interventies uitvoeren door
gekwalificeerd personeel
overeenkomstig de geldende
normen.

• Probeer nooit om zelf het
apparaat te repareren, zonder
tussenkomst van een
gekwalificeerde technicus.

• Trek nooit aan de kabel om de
stekker uit het stopcontact te
halen.

WAARSCHUWINGEN - 28191477A081/A

Voor magnetrons

•LET OP: Gebruik de magnetron
niet als de deur of de
deurpakking beschadigd is, tot
u deze door ervaren personeel
hebt laten repareren.

• LET OP: Voor iedereen - met
uitzondering van ervaren
personeel - is het gevaarlijk om
onderhoud of reparaties te
verrichten waarvoor een kap,
die bescherming tegen de
microgolven biedt,
gedemonteerd moet worden.

• LET OP: Vloeistoffen en ander
voedsel mogen niet in
afgesloten houders worden
opgewarmd, aangezien ze
zouden kunnen ontploffen.

• Wanneer een gecombineerde
functie wordt gebruikt, mogen
kinderen het apparaat alleen
gebruiken onder toezicht van
een volwassene vanwege de
hoge temperaturen die
gegenereerd worden.

• Controleer het apparaat tijdens
de bereiding van
levensmiddelen in houders van

plastic of papier.

Oneigenlijk gebruik

Explosiegevaar

• Tijdens het gebruik van de
magnetron kan bij het
(her)opwarmen van vloeistoffen
het kookproces vertraagd
worden. Het kookpunt wordt
bereikt zonder dat er normale
gasbellen gevormd worden.

• Het vertraagde kookproces
kan tot een ontploffing in de
oven leiden. Bij het verwijderen
van de houder uit de oven kan
kokend hete vloeistof blijven
overkoken.

•Om deze gevaren te
vermijden, dient u tijdens het
opwarmen altijd het
meegeleverde kookstaafje (of
een plastic, hittebestendige
lepel) in de houder te plaatsen.

•Gebruik de magnetron
uitsluitend voor het bereiden
van levensmiddelen. Andere
toepassingen (bijv. het
opdrogen van kleding, het
opwarmen van sloffen,
sponsen, vochtige doeken
enz., het drogen van voedsel)

282 - WAARSCHUWINGEN 91477A081/A

n

zijn absoluut verboden en
kunnen letsel of brand
veroorzaken.

•Het in de magnetron
verwarmen van dranken kan
een vertraagd kookproces
veroorzaken waarbij de
vloeistof plotseling overkookt.
Wees daarom voorzichtig bij
het hanteren van de houder.

• Maak het apparaat continu
schoon en verwijder eventuele
voedselresten.

• Als de ovenruimte niet wordt
schoongemaakt kan het
oppervlak achteruitgaan,
waardoor de levensduur van
het apparaat negatief
beïnvloed wordt en er
gevaarlijke situaties kunnen
ontstaan.

• Gebruik de magnetron niet om
voedsel te drogen.

• Gebruik de magnetron niet
voor het opwarmen van of
bakken met olies.

• Gebruik het apparaat niet voor
het opwarmen van
alcoholhoudende
levensmiddelen of dranken.

• Warm eieren in een schaal of
hele, hardgekookte eieren niet
op aangezien ze na het
opwarmen zouden kunnen
ontploffen.

• Verwarm verpakte
levensmiddelen niet op.

• Gebruik de gecombineerde
functies niet voor het

opwarmen of laten koken van
vloeistoffen.

• Babyvoeding mag niet in
gesloten houders in de
magnetron worden
opgewarmd. Verwijder de
deksel of de speen (in het
geval van een fles). Verifieer
aan het einde van de bereiding
altijd de temperatuur, deze
mag niet te hoog zijn. Meng of
roer de inhoud goed door om
voor een gelijkmatige
temperatuur te zorgen, en
brandwonden te vermijden.

• Prik de schil door alvorens u
levensmiddelen met huid of
harde schil bereid (bijv.
aardappels, appels, enz.).

• Gebruik de magnetronfuncties
niet als de magnetron leeg is.

• Gebruik vaatwerk en
instrumenten die voor de
magnetron geschikt zijn.

• Gebruik geen aluminium bakjes
voor de bereiding van voedsel.

• Gebruik geen metalen houders
voor het bereiden van voedsel
en dranken.

• Gebruik geen vaatwerk met
decoraties van metaal (goud,
zilver).

• Als u rook ziet, zet het
apparaat dan uit en trek de
stekker van uit het stopcontact.
Houd de deur gesloten om
eventuele vlammen te laten
uitdoven.

• Dit apparaat voldoet aan de

WAARSCHUWINGEN - 28391477A081/A

actueel toepasselijke normen
en richtlijnen inzake
elektromagnetische
compatibiliteit en veiligheid.
Desondanks raden we
personen met een pacemaker
aan om een afstand van 20-30
cm tussen de werkende
magnetron en de pacemaker te
behouden. Raadpleeg de
fabrikant van de pacemaker
voor overige informatie.

• Het apparaat werkt op een
ISM-golflengte van 2.4 Ghz.

•Overeenkomstig de
bepalingen van de
elektromagnetische
compatibiliteit behoort het
apparaat tot groep 2 en klasse
B (EN 55011).

Oneigenlijk gebruik

Gevaar voor beschadiging van het
apparaat

• Tijdens het gebruik van de
magnetron moeten de
gerechten in een geschikte
houder worden gedaan die op
het rooster op het eerste niveau
is geplaatst.

Oneigenlijk gebruik

Gevaar voor beschadiging van het
apparaat

• GEBRUIK GEEN HOUDERS/
ACCESSOIRES (schalen,
glazen schalen enz.)
RECHTSTREEKS OP DE
BODEM VAN DE
OVENRUIMTE.

• Als het apparaat geïnstalleerd
wordt in een meubel, dan moet
het worden gebruikt met de
eventuele deur van het meubel
geopend.

Beschadiging van het apparaat

• Gebruik geen agressieve
schuurmiddelen of bijtende
reinigingsmiddelen (bv.
poederproducten,
vlekverwijderaars en
metaalhoudende sponsjes),
ruwe materialen of scherpe
krabbers op de glazen delen.
Deze kunnen krassen
veroorzaken op het oppervlak,
waardoor het glas kan
verbrijzelen. Gebruik eventueel
houten of plastic
gereedschappen.

• Ga niet op het apparaat zitten.

• Gebruik op de stalen delen of
de delen waarvan het
oppervlak met metalen
afwerkingen werd behandeld
(bijv. elektrolytische oxidatie,
vernikkeling, verchroming)
geen producten die chloor,
ammoniak of bleekmiddel

284 - WAARSCHUWINGEN 91477A081/A

n

bevatten.

• Roosters en ovenschalen
moeten in de zijgeleiders
worden geplaatst tot ze niet
verder kunnen. De
mechanische
veiligheidsblokkeringen die de
verwijdering van de roosters
voorkomen moeten naar
beneden en naar de
achterzijde van de ovenruimte
gericht zijn.

• Reinig het apparaat niet met
een stoomreiniger.

• Gebruik geen spuitbussen in de
nabijheid van het apparaat.

• Blokkeer de openingen,
ventilatie- of
warmteafvoersleuven niet.

• Brandgevaar: laat geen
voorwerpen in de ovenruimte
achter.

• GEBRUIK HET APPARAAT
NOOIT OM DE RUIMTE TE
VERWARMEN.

• Gebruik geen plastic
keukengerei of plastic bakjes
voor de bereiding van het
gerecht.

• Plaats geen blikken of gesloten
houders in de ovenruimte.

• Verwijder alle ovenschalen en
roosters die tijdens de

bereiding niet gebruikt worden
uit de ovenruimte.

• Bedek de bodem van de
ovenruimte niet met
aluminiumfolie.

• Plaats geen pannen of
ovenschalen rechtstreeks op de
bodem van de ovenruimte.
Gebruik eventueel het rooster
voor de ovenschaal.

• Wanneer u bakpapier wilt
gebruiken, leg dit dan zo neer
dat het de circulatie van warme
lucht in de ovenruimte niet
belemmert.

• Gebruik de open deur niet als
steun door pannen of schalen
direct op het binnenglas te
plaatsen.

• Gebruik de open deur niet als
hefboom om het apparaat in
het meubel te plaatsen.

• Oefen niet te veel kracht uit op
de geopende deur.

• Til dit apparaat niet op door de
handgreep beet te pakken.

Installatie en onderhoud

• DIT APPARAAT MAG NIET
GEÏNSTALLEERD WORDEN

IN BOTEN OF CARAVANS.

• Het apparaat mag niet
geïnstalleerd worden op een
voetstuk.

• Plaats het apparaat met behulp
van een tweede persoon in het
meubel.

• Om oververhitting van het
apparaat te voorkomen mag

WAARSCHUWINGEN - 28591477A081/A

het niet achter een sierdeur of
paneel geïnstalleerd worden.

• Laat de installatie en technische
interventies uitvoeren door
gekwalificeerd personeel
overeenkomstig de geldende
normen.

• Laat het apparaat aansluiten
door gekwalificeerd technisch
personeel.

• De aardverbinding van het
elektrische systeem is verplicht
en moet in overeenstemming
met de geldende
veiligheidsnormen worden
uitgevoerd.

• Gebruik kabels die bestand
zijn tegen temperaturen van
minstens 90 °C.

• Het aandraaimoment van de
schroeven van de
stroomgeleiders van het
klemmenbord moet 1,5-2 Nm
bedragen.

• Om gevaren te vermijden,moet
men onmiddellijk contact
opnemen met de technische
dienst die voor de vervanging
van de kabel zal zorgen als de
stroomkabel beschadigd is.

• Voorafgaand aan iedere
ingreep op het apparaat
(installatie, onderhoud,
plaatsing of verplaatsing) moet
u altijd zorgen voor
persoonlijke
beschermingsmiddelen.

• Voorafgaand aan iedere
ingreep op het apparaat moet

de algemene elektrische
voeding gedeactiveerd
worden.

• LET OP: Zorg dat het apparaat
uitgeschakeld is voordat u het
lampje vervangt om het risico
op elektrische schokken te
voorkomen.

• Zorg dat het apparaat na de
installatie losgekoppeld kan
worden van de netvoeding
door middel van een
toegankelijke stekker of
schakelaar bij een vaste
aansluiting.

• Breng op de lijn een
meerpolige
scheidingsschakelaar aan met
een contactopening die in
overeenstemming met de
installatievoorschriften, de
volledige scheiding volgens
overspanningscategorie III
mogelijk maakt.

• De lamp mag alleen worden
vervangen door gekwalificeerd
personeel.

• Dit apparaat kan gebruikt
worden tot op een hoogte van
maximaal 2000 meter boven
de zeespiegel.

286 - WAARSCHUWINGEN 91477A081/A

n

Voor dit apparaat

• Controleer of het apparaat is
uitgeschakeld voordat de
lamp wordt vervangen.

• Ga niet steunen of zitten op
de geopende deur van het
apparaat.

• Controleer of er geen
voorwerpen in de deur
vastzitten.

• Het apparaat niet buiten
plaatsen/gebruiken.

• (enkel op sommige modellen)
Gebruik uitsluitend de
geleverde temperatuursonde
of een temperatuursonde die
door de fabrikant wordt
aanbevolen.

Temperatuursonde (indien
aanwezig)

• Na het gebruik van de
temperatuursonde de staaf of
punt niet aanraken.

• De handen met hittebestendige
handschoenen beschermen
wanneer u de
temperatuursonde gebruikt.

• De gelakte of verchroomde
delen niet bekrassen of
beschadigen met de punt of de
stekker van de
temperatuursonde.

• De temperatuursonde niet
aanbrengen in de openingen
en sleuven van het apparaat.

• Controleer of het metalen
beschermkapje gesloten is

wanneer u de
temperatuursonde niet gebruikt.

• Niet aan de kabel trekken om
de temperatuursonde uit het
contact of het levensmiddel te
verwijderen.

• Zorg ervoor dat de
temperatuursonde of de kabel
ervan niet in de deur blijft
haken.

• Zorg ervoor dat de
temperatuursonde of de kabel
ervan niet met de
verwarmingselementen in de
ovenruimte in aanraking komt.

• De wanden van de ovenruimte,
de verwarmingselementen en
de hete roosters en
ovenschalen mogen niet met
een willekeurig deel van de
temperatuursonde in aanraking
komen.

• De temperatuursonde mag niet
in het apparaat worden
opgeborgen.

• Gebruik de temperatuursonde
niet tijdens de pyrolyse.

Beoogd gebruik

Dit apparaat is bedoeld om thuis
voedsel te bereiden. Elk ander
gebruik is oneigenlijk. Bovendien
kan dit apparaat niet worden
gebruikt:

• in de keuken van werknemers
in winkels, kantoren en andere
werkomgevingen.

• op (vakantie)boerderijen.

• door gasten in hotels en motels
en in residences.

WAARSCHUWINGEN - 28791477A081/A

• in bed en breakfasts.

Deze gebruiksaanwijzing

• Deze handleiding voor gebruik is een
integraal onderdeel van het apparaat en
moet gedurende de gehele levensduur van
het apparaat intact en binnen handbereik
van de gebruiker bewaard worden.

• Lees deze gebruiksaanwijzing aandachtig
vóór installatie.

• De verklaringen van deze handleiding
bevatten afbeeldingen die beschrijven wat
normaal gesproken op het display wordt
weergegeven. Daarbij dient echter rekening
te worden gehouden met het feit dat het
apparaat zou kunnen beschikken over een
recentere versie van het systeem. In dit geval
kan de weergave op het display afwijken
van hetgeen in de handleiding
weergegeven wordt.

Aansprakelijkheid van de fabrikant

De fabrikant kan niet aansprakelijk worden
gesteld voor schade aan personen en
voorwerpen ten gevolge van:

• een ander gebruik van het apparaat dan
wordt voorzien;

• het niet in acht nemen van de voorschriften
van de gebruiksaanwijzing;

• het forceren van ook slechts één deel van
het apparaat;

• het gebruik van niet-originele
reserveonderdelen.

Typeplaatje

Het typeplaatje bevat de technische gegevens,
het serienummer en de markering. Het plaatje
mag in geen geval worden verwijderd.

Verwerking

In overeenstemming met de Europese
richtlijn AEEA (2012/19/EU) moet dit

apparaat aan het einde van de
levensduur gescheiden van het andere vuil
verwijderd worden.

Dit apparaat bevat geen stoffen in
hoeveelheden die gevaarlijk worden geacht
voor de gezondheid en het milieu, in
overeenstemming met de huidige Europese

richtlijnen.

Elektrische spanning

Gevaar voor elektrische schok

• Schakel de algemene stroomtoevoer uit.

• Haal de stekker uit het stopcontact.

Verwijdering van het apparaat:

• De stroomkabel doorknippen en
verwijderen.

• Oude of gebruikte apparaten aan het einde
van hun levensduur moeten door de
gebruiker worden ingeleverd bij geschikte
centra voor de gescheiden inzameling van
elektrisch en elektronisch afval, of
overhandigd worden aan de verkoper
wanneer een nieuw gelijkaardig apparaat
wordt gekocht.

Het apparaat is verpakt in milieuvriendelijke en
recyclebare materialen.

• Breng het verpakkingsmateriaal naar de
betreffende centra voor afvalverwerking.

Plastic verpakking

Gevaar voor verstikking

• Laat de verpakking, of delen ervan, niet
onbewaakt achter.

• Laat kinderen niet spelen met de plastic
zakken van de verpakking.

Om energie te besparen

• Verwarm het apparaat uitsluitend voor als dit
in het recept is aangegeven. De
voorverwarmingsfase kan in alle functies
worden uitgesloten (zie hoofdstuk
„Voorverwarmingsfase“) met uitzondering
van de functie PIZZA (voorverwarming niet
uit te sluiten) en ECO (geen voorverwarming
aanwezig).

• Vermijd bij alle functies (functie ECO
inbegrepen) om tijdens de bereiding de
deur te openen.

• Ontdooi bevroren levensmiddelen voordat
u ze in de ovenruimte plaatst, tenzij anders
op de verpakking is aangegeven.

• Bij meerdere bereidingen wordt
geadviseerd om de levensmiddelen
achtereenvolgens te bereiden zodat u de
reeds opgewarmde ovenruimte het beste
kunt benutten.

• Gebruik bij voorkeur metalen en
donkerkleurige bakvormen; deze helpen de

288 - WAARSCHUWINGEN 91477A081/A

n

warmte beter te absorberen.

• Verwijder alle ovenschalen en roosters die
tijdens de bereiding niet gebruikt worden uit
de ovenruimte.

• Stop de bereiding enkele minuten voordat
de normale bereidingstijd verstrijkt. De
bereiding zal gedurende de resterende
minuten worden voortgezet door de warmte
die zich in de oven heeft opgehoopt.

• Open de deur van de oven zo weinig
mogelijk, zodat de warmte niet verloren
gaat.

BESCHRIJVING

Algemene beschrijving

• Houd de ovenruimte altijd schoon.

Wegwijs in de gebruiksaanwijzing

In deze gebruiksaanwijzing komen de
volgende begrippen voor:

Waarschuwing/Opgelet

Informatie/Suggestie

1 Bedieningspaneel
2 Pakking

3 Aansluiting temperatuursonde (alleen op

bepaalde modellen)

4 Lamp

BESCHRIJVING - 28991477A081/A

5 Deur
6 Ventilator

Bedieningspaneel

7 Vullans

Niveau van het frame

1 Functieknop

In de Quick-stand kan deze knop gebruikt
worden om de bereidingsfunctie te selecteren.

2 Display

Door middel van het aanraakscherm kunt u met
het apparaat communiceren. Raak de iconen
aan voor toegang tot de beschikbare functies.
Het display geeft alle parameters die aan de
werking verbonden zijn weer.

3 Temperatuurknop

In de Quick-stand kan deze knop gebruikt
worden om de bereidingstemperatuur te
selecteren.

4 Toets ON/OFF

Met de ON/OFF-toets kan het apparaat
worden in- of uitgeschakeld.

5 Controlelampje bediening op afstand
(alleen op sommige modellen)

Het brandende lampje geeft aan dat het

290 - BESCHRIJVING 91477A081/A

apparaat op afstand bediend kan worden met
de smartphone of de tablet (zie de
gebruiksaanwijzing „Connectiviteit
inbouwoven”).

SmegConnect (alleen op sommige modellen)

Het apparaat is uitgerust met de SmegConnect­technologie, waarmee u de werking van het
apparaat kunt regelen via de app op uw
smartphone of tablet.

Voor meer informatie, raadpleeg de geleverde
brochure en/of bezoek de website

www.smeg.com

Andere onderdelen

Plaatsbare vlakken

Het apparaat beschikt over vlakken om roosters
en ovenschalen op verschillende hoogtes te
plaatsen. De plaatsbare hoogtes worden
begrepen van laag naar hoog.

n

Koelventilator

De ventilator zorgt voor de afkoeling van het
apparaat, en wordt tijdens de bereiding in
werking gesteld.
De werking van de ventilator veroorzaakt een
normale luchtstroom die boven de deur naar
buiten komt, en die nog even kan doorgaan
nadat het apparaat werd uitgeschakeld.

Verlichting van de ovenruimte

De interne verlichting van het apparaat wordt
ingeschakeld:

• als de deur wordt geopend;

• raak tijdens een functie het lampsymbool

aan om de verlichting van de

ovenruimte handmatig in of uit te
schakelen, met uitzondering van de

Kookstaafje

Tijdens het opwarmen van vloeistoffen in de
houder plaatsen om het vertraagde kookproces
te voorkomen.

Glazen schaal

Nuttig voor elke type bereiding en voor het
opvangen van vet dat afkomstig is van het
voedsel op het rooster erboven. Zet de glazen
schaal onder het verlaagde rooster. Vooral
geschikt voor bereidingen met de magnetron.

Geperforeerde ovenschaal

functies e

Om energie te besparen gaat de lamp
aan het begin van elke bereiding en
elke keer dat de ovendeur geopend
wordt na ongeveer één minuut uit (deze
functie kan door middel van het
secundaire menu gedeactiveerd
worden).

n .

Accessoires

• Op sommige modellen zijn niet alle
accessoires aanwezig.

• De accessoires die in contact kunnen komen
met het voedsel zijn gemaakt van materialen
conform de van kracht zijnde
wetsbepalingen.

• De originele bijgeleverde of optionele
accessoires kunnen worden aangevraagd
bij erkende servicecentra. Gebruik alleen
de originele accessoires van de fabrikant.

Voor het stomen van vis en groente.

Roestvrijstalen ovenschaal

Kan gebruikt worden voor de bereiding van
gebak (met een bereidingstijd van minder van
25 minuten of bereidingen zonder stoom), rijst,
peulvruchten en granen. Is nodig voor het
opvangen van vloeistoffen die tijdens de
bereiding met stoom geproduceerd worden of
van de levensmiddelen in de bovengeplaatste
geperforeerde ovenschaal druipen.

BESCHRIJVING - 29191477A081/A

Rooster

Handig voor het plaatsen van houders met
voedsel in bereiding.

Rooster voor ovenschaal

Om op een schaal te zetten, voor het bereiden
van voedsel dat kan lekken.

Diepe ovenschaal

Nuttig om vet op te vangen afkomstig van
voedsel op het bovenstaande rooster, of om
taarten, pizza's en gebak, koekjes... te bakken.

Beschermingskapje (enkel op sommige
modellen)

Temperatuursonde (enkel op sommige
modellen)

De temperatuursonde kan gebruikt worden voor
het bereiden aan de hand van de temperatuur
die deze in de kern van het levensmiddel meet.

Optionele accessoires (apart
verkrijgbaar)

Karaf

Bevat de vloeistof tijdens het vullen en legen van
het reservoir.

PPR2 of STONE (Pizzasteen)

Ideaal accessoire voor het bakken van
deegproducten (pizza, brood, focaccia...). Kan
ook gebruikt worden voor delicate
deegproducten zoals koekjes.

BBQ (grillpan met antiaanbaklaag voor

Voor het afsluiten en beschermen van de
aansluiting van de temperatuursonde wanneer
deze niet gebruikt wordt.

292 - BESCHRIJVING 91477A081/A

barbecue)

Accessoire met twee gebruikstoepassingen: de
geribbelde kant wordt aanbevolen voor het

n

grillen van vlees (filets, hamburgers...), terwijl het
gladde oppervlak gebruikt kan worden voor het
bakken van groenten, fruit, vis...

AIRFRY (rooster voor bakken zonder olie)

Aanbevolen accessoire voor het zonder olie
bakken van gepaneerde, voorgegaarde en/of
diepgevroren voedingsmiddelen (frites,
aardappel- of vleeskroketten, bitterballen...).

Magnetron

Het apparaat is voorzien van een
microgolfgenerator, magnetron genaamd. De
geproduceerde microgolven worden
gelijkmatig over de ovenruimte verdeeld,
bereiken de gerechten en warmen ze op.

Het opwarmen vindt plaats door middel van de
wrijving van de moleculen (en met name de
watermoleculen) in het voedsel, waardoor
warmte wordt geproduceerd.

De warmte die direct in het voedsel wordt
geproduceerd, maakt het mogelijk om in weinig
tijd - minder dan voor een normale
bereidingswijze nodig is - voedsel te bereiden,
te ontdooien of op te warmen.

Door het gebruik van houders die voor de
bereiding in de magnetron geschikt zijn, kunnen
de microgolven het voedsel gelijkmatig
bereiken.

Voordelen van bereiding met stoom
en bevochtiging

De bereiding met stoom bereidt elk type
levensmiddel ‘zachter’ en sneller en wordt
voornamelijk gebruikt voor:

• Braden en stoven

• Bereiding van sauzen

• Gratineren

• Braden

• Bereidingen op lage temperatuur

• Regeneratie

• Bereidingen op meerdere wijzen

Door variaties van de temperatuur en het
stoomniveau kan het gewenste gastronomische
resultaat worden bereikt.

Door de toevoeging van stoom kan minder vet

worden gebruikt. Dit resulteert in gezondere en
zuiverdere gerechten. Bovendien wordt het
verlies aan gewicht en volume van de
levensmiddelen tijdens de bereiding tot een
minimum beperkt.

De bereiding met stoom is buitengewoon
geschikt voor de bereiding van vlees: het vlees
wordt zeer mals, blijft mooi glanzen en wordt
nog sappiger.

Het gebruik wordt echter ook aanbevolen voor
de bereiding van gerezen deeg en brood.
Door de aanwezigheid van vocht kan het deeg
rijzen en zich tijdens de bereiding ontwikkelen
voordat de korst wordt gevormd. Het deeg is
daardoor lichter en beter verteerbaar. Dit kunt u
vaststellen dankzij de grotere belletjes in het
deeg.

(geldt alleen voor bereiding met stoom)

Het is ook geschikt om snel te ontdooien, eten
op te warmen zonder dat het uitdroogt of hard
wordt en om op natuurlijke wijze het zout van
gepekelde levensmiddelen te verwijderen.

Het systeem is niet geschikt voor bereidingen
van korte duur of voor levensmiddelen die
tijdens de bereiding veel vocht ontwikkelen.

Houders voor de bereiding

• Voor bereidingen in de oven kunt u ook uw
houders gebruiken, mits ze tegen hoge
temperaturen bestand zijn.

• Voor bereidingen met stoom worden
metalen houders aanbevolen. Metaal zorgt
voor een betere verspreiding van de
warmte over het voedsel.

• Het is normaal dat metalen houders wegens
de hoge temperaturen tijdens de bereiding
vervormen. Zodra ze afkoelen krijgen ze
hun normale vorm terug.

• Dikke keramische borden kunnen om meer
warmte vragen dan nodig is. Daardoor
kunnen de bereidingen langer duren.

BESCHRIJVING - 29391477A081/A

GEBRUIK

Voorbereiding

Zie Algemene
veiligheidswaarschuwingen.

• Verwijder eventuele beschermfolie aan de
binnen- en buitenzijde van het apparaat en
van de accessoires.

• Verwijder eventuele etiketten (behalve het
plaatje met technische gegevens) van de
accessoires en de schappen.

• Verwijder en was alle accessoires van het
apparaat (zie het hoofdstuk “REINIGING
EN ONDERHOUD”).

Eerste opwarming

1. Stel een bereidingstijd van minimaal een uur
in (zie de paragraaf “Het gebruik van de
oven”).

2. Verwarm de lege ovenruimte op de
maximale temperatuur om eventuele
productieresten te verwijderen.

Tijdens de opwarming van het apparaat

•lucht de ruimte;

• verlaat de ruimte.

Materialen die geschikt zijn voor de
magnetron

Doorgaans geldt dat de materialen die voor de
bereiding met de magnetron gebruikt worden
de microgolven moeten doorlaten, zodat de
microgolven het voedsel kunnen bereiken.

Hieronder geven we een tabel van de
materialen die wel of niet kunt gebruiken:

MATERIALEN DIE GEBRUIKT KUNNEN
WORDEN:

- Glas (de deksels altijd verwijderen)*

• Vuurvaste schalen

•Glazen

• Potten

- Porselein

- Terracotta

- Plastic (alleen indien geschikt voor de

magnetron)*

•Houders

• Plasticfolie (mag het voedsel niet raken)

*uitsluitend hittebestendig.

MATERIALEN DIE NIET GEBRUIKT MOGEN
WORDEN:

- Metaal (kan bogen of vonken veroorzaken)

• Aluminiumfolie

• Aluminium schalen

•Borden

• Metalen instrumenten

• Diepvrieszakjes sluitstrips

- Hout

- Kristallen glazen

- Papier (brandgevaar).

- Houders van polystyreen (gevaar voor
verontreiniging van het voedsel)

Het vaatwerk mag geen decoraties van
metaal bevatten.

Gebruik geen metalen ovenschalen bij
de functies magnetron of magnetron
gecombineerd.

Het vaatwerk testen

Gebruik voor deze test de
magnetronfunctie zonder dat u voedsel
in de magnetron plaatst.

Aan de hand van de volgende eenvoudige test
kunt u nagaan of het vaatwerk voor de
bereiding in de magnetron geschikt is:

1. Verwijder alle accessoires uit de oven.

2. Plaats het vaatwerk op het rooster dat u op
de eerste niveau heeft geplaatst.

3. Selecteer de magnetronfunctie op maximaal
vermogen (bijv. 1000W).

4. Stel een bereidingsduur van 30 seconden
in.

5. Start de bereiding.

Ongeschikt vaatwerk

Gevaar voor beschadiging van het
apparaat

• Onderbreek de test onmiddellijk als u merkt
dat het vaatwerk vonken of geknetter
produceert. In dit geval is het vaatwerk niet
voor de bereiding met de magnetron
geschikt.

Aan het einde van de test moet het bord/de
schaal koud of lauwwarm zijn. We raden u aan
om het bord/de schaal niet voor de bereiding

294 - GEBRUIK 91477A081/A

n

met de magnetron te gebruiken als deze warm
is.

Gebruik van de accessoires

Roosters en ovenschalen

Roosters en ovenschalen moeten in de
zijgeleiders worden geplaatst tot aan het
eindpunt.

• De mechanische veiligheidsblokkeringen,
die de ongewenste verwijdering van het
rooster voorkomen, moeten naar beneden
en naar de binnenzijde van de ovenruimte

gericht zijn.

Plaats de roosters en de schalen
voorzichtig in de ovenruimte, tot aan
hun stoppositie.

Maak de ovenschalen schoon voor het
eerste gebruik, om eventuele
productieresten te verwijderen.

Rooster voor ovenschaal

bereidingen met stoom wilt gebruiken, dan
plaatst u deze op het gewenste niveau en
plaatst u de roestvrijstalen ovenschaal op het
niveau eronder. Op die manier kan kookvocht
afzonderlijk van de gerechten in bereiding
worden opgevangen.

Kookstaafje

Oneigenlijk gebruik

Explosiegevaar/gevaar voor
brandwonden

• Om het gevaar voor een ontploffing in het
apparaat of het blijven overkoken van de
kokend hete vloeistof te voorkomen, dient u
tijdens het opwarmen altijd het kookstaafje
in de vloeistof te plaatsen.

Hoge temperatuur

Gevaar voor schade aan het
apparaat

• Gebruik het kookstaafje uitsluitend met de
magnetronfuncties. Gebruik het kookstaafje
niet met gecombineerde of traditionele
functies.

Tijdens het gebruik van de magnetron voor het
(her)opwarmen van vloeistoffen kan een
vertraagd kookproces zich voordoen. Om dit
fenomeen te voorkomen, dient u tijdens het
opwarmen het meegeleverde kookstaafje (of
een plastic, hittebestendige lepel) in de houder
aan te brengen.

Het rooster voor de ovenschaal wordt in de
schaal geplaatst. Zo wordt het vet apart van het
voedsel opgevangen tijdens de bereiding.

Configuratie voor bereidingen met stoom

Als u de geperforeerde ovenschaal voor

fig. 1

GEBRUIK - 29591477A081/A

Rooster en glazen schaal

De glazen schaal moet op het rooster worden
geplaatst.

Display

Het rooster voor de ovenschaal wordt in de
glazen schaal gelegd. Zo wordt het vet apart
van het voedsel opgevangen tijdens de
bereiding.

Het display toont de parameters en de
waarden van de momenteel geselecteerde
handeling. Raak eenvoudig de "virtuele” toetsen
aan en/of scrol door de aangegeven waarden
(in de afbeelding wordt het scherm van het
hoofdmenu weergegeven).

Informatiegedeelte

In dit gedeelte wordt alle informatie over de
menu’s en submenu’s van de handelingen die in
hoofdgedeelte lopen weergegeven.

Dit gedeelte bevat tevens:

• de toets HOME : raak deze toets aan
om naar het hoofdmenu terug te keren;

• De toets QUICK-STAND (alleen bij
modellen met knoppen): raak deze toets

aan om toegang te krijgen tot de Quick­stand.

• de toets INFORMATIE : raak deze
toets aan om het volgende scherm weer te

geven:

De toets INFORMATIE wordt

vervangen door het symbool om
te waarschuwen dat de deur geopend

is.

• de weergave van de huidige tijd.

Hoofdgedeelte

In dit deel kunt u de verschillende handelingen
van het apparaat instellen. Stel de gewenste
functie in door de toetsen en waarden aan te
raken.

Daarnaast kunnen er aan de onderkant van dit
gedeelte rondjes verschijnen, die aangeven dat
er nog meer pagina's met functies zijn. U kunt
deze openen door horizontaal over het scherm
te scrollen.

296 - GEBRUIK 91477A081/A

n

eerste pagina,
tweede pagina,
enz...

Onderste gedeelte

Dit gedeelte bevat een aantal directe
functietoetsen die variëren n.a.v. de
handelingen die in het hoofdgedeelte zijn
ingesteld:

MULTISTEP

CHRONOLOGIE

TIMER

LAMP

MIJN RECEPTEN

INSTELLINGEN

Afhankelijk van de pagina die weergegeven
wordt, zijn ook de volgende toetsen aanwezig:

TERUG

BEVESTIGEN

START

REPLAY

STOP

OPSLAAN

PRULLENMAND

SNEL VOORVERWARMEN

SONDE (alleen op sommige modellen)

Houd de toets HOME of de toets

De minimumversie van de
besturingssystemen is te vinden op de
volgende link:

www.smeg.com/smegconnect/

•Wifi-netwerk (band 2.4 GHz,
veiligheidsinstelling WPA2) geactiveerd
en beschikbaar op de plaats waar het
apparaat geïnstalleerd is.

• Internetverbinding.

• Naam en wachtwoord van het wifi­netwerk of WPS-modus (Wi-Fi Protected
Setup) beschikbaar.

Voor meer informatie verwijzen we naar de
gebruiksaanwijzing “Connectiviteit
inbouwoven”.

Eerste gebruik

De volgende aanwijzingen zijn ook bij
een langdurige stroomonderbreking
geldig.

Het apparaat inschakelen:

1. Sluit het apparaat op het elektriciteitsnet

aan.
Op het display wordt enkele seconden het logo
van de fabrikant weergegeven.

Bij de inschakeling moet u enkele
seconden wachten voordat u het
apparaat kunt bedienen.

Daarna wordt het scherm voor het instellen van
de huidige tijd weergegeven.

Om te kunnen beginnen met een bereiding
moet u de juiste tijd instellen.

2. Stel de huidige tijd in door verticaal langs

de waarden van de uren en minuten te

scrollen.

ON-OFF enkele seconden
ingedrukt om de bereiding op ieder

gewenst moment onmiddellijk te
onderbreken en terug te keren naar het
hoofdmenu.

Connectiviteit (enkel op sommige modellen)

Vereisten voor de connectiviteit:

• Mobiel apparaat, smartphone of tablet
met besturingssysteem iOS of Android.

GEBRUIK - 29791477A081/A

3. Raak de toets BEVESTIGEN (in het

gedeelte rechtsonder) aan om de
huidige tijd in te stellen.

Om de huidige tijd te wijzigen
(bijvoorbeeld door het ingaan van
zomertijd/wintertijd) raakt u de tijd op
het display aan (in het

informatiegedeelte rechts).

Wanneer de huidige tijd zichtbaar is,
gaat het display na 2 minuten over naar
de zwakke verlichting na de laatste
druk op de knop.

Bij het eerste gebruik kan het apparaat op een
andere taal ingesteld zijn dan uw eigen taal.
We adviseren om tijdens deze fase de
gewenste taal in te stellen.

4. Raak op het display de toets
INSTELLINGEN (in het gedeelte

rechtsonder ) aan.

5. Raak de schermtoets aan.

6. Scrol in het menu-item Taal (aan de
linkerkant) langs de beschikbare talen (aan

de rechterkant) tot u de gewenste taal heeft
geselecteerd.

7. Raak de toets BEVESTIGEN aan.

Deactivering van het display

Als de instelling “ Tijd weergeven“
is ingesteld op Off en het cherm met de

klok wordt weergegeven, schakelt het
display na 2 minuten uit zonder enige
tussenkomst van de gebruiker.

Het display met de hand deactiveren:

• Houd de toets

ON-OFF enkele

seconden ingedrukt tot u een geluid
hoort.

Heractivering van het display

Voor de activering van het display wanneer
het is uitgeschakeld:

seconden ingedrukt tot u een reeks

geluiden hoort.
Na een aantal seconden wordt het display
ingeschakeld. Het display toont het
hoofdmenu wanneer het opnieuw
ingeschakeld wordt.

In enkele gevallen zal de toets ON-

OFF het display niet deactiveren.
Bijvoorbeeld:

• wanneer een bereidingsfunctie
wordt uitgevoerd (de toets
onderbreekt de functie);

• de deur is open;

• een timer kookwekker loopt;

• de modi

Demo actief zijn.

Heractivering van het display bij modellen
met knoppen

Voor de activering van het display wanneer het
is uitgeschakeld:

• Draai de functieknop één positie
(naar links of naar rechts).

Na een aantal seconden wordt het display
ingeschakeld. Het display toont het hoofdmenu
wanneer het opnieuw ingeschakeld wordt.

Show Room en/of

Het gebruik van de oven

Zie Algemene
veiligheidswaarschuwingen.

Traditionele bereiding

De in gang zijnde functie stopt als de
deur wordt geopend en wordt
automatisch voortgezet als de deur
wordt gesloten.

1. Raak de weergegeven tijd op het display
aan.

• Houd de toets

298 - GEBRUIK 91477A081/A

ON-OFF enkele

n

2. Druk in het “hoofdmenu” op de toets

BEREIDING (in het hoofdgedeelte

).

3. Raak de toets MENU TRADITIONELE

BEREIDINGEN aan.

4. Selecteer een gecombineerde functie

(bijvoorbeeld WARMELUCHT ) om

naar het scherm van de betreffende
bereiding te gaan.

5. Raak de toets START (rechtsonder

) aan om de voorverwarmingsfase te

starten.

Voorverwarmingsfase

De bereiding wordt voorafgegaan door een
voorverwarmingsfase die het apparaat sneller
op de bereidingstemperatuur brengt.

Deze fase wordt aangeduid door het
progressief stijgen van de temperatuur.

2. Plaats het gerecht in de oven.

3. Sluit de deur.

4. Raak de toets START aan om de
bereiding te starten.

Deze fase wordt aangeduid door het oplopen
van de temperatuur.

Het wijzigen van de bereidingstemperatuur

De temperatuur kan tijdens elke fase
van de bereiding worden gewijzigd.

1. Raak de toets TEMPERATUUR of de
betreffende waarde aan.

2. Scroll langs de waarden tot de gewenste
bereidingstemperatuur wordt weergegeven.

We raden u aan om tijdens de
voorverwarmingsfase geen gerechten
in de oven te plaatsen, tenzij anders in
het recept wordt aangegeven.

U kunt de voorverwarmingsfase
overslaan door de betreffende toets

aan te raken.

Aan het einde van de voorverwarming hoort u
een geluidssignaal en wordt een bericht op het
display weergegeven dat aangeeft dat u het te
bereiden gerecht in de oven kunt zetten.

Bereidingsfase

1. Open de deur

3. Raak de toets BEVESTIGEN

(rechtsonder ) aan om de
geselecteerde bereidingstemperatuur te

bevestigen.

Einde van de bereiding

Om de bereiding op elk gewenst moment te
stoppen:

1. raak de toets STOP aan.

2. Raak de toets BEVESTIGEN aan.

Bereiding met tijdinstelling

Met bereiding met tijdinstelling wordt
de functie bedoeld waarmee u met de
bereiding kunt beginnen, en deze na
een ingestelde tijd kunt laten eindigen.

1. Raak de toets BEREIDINGSDUUR of
de desbetreffende waarde aan nadat u een

functie geselecteerd heeft.

GEBRUIK - 29991477A081/A

2. Scrol langs de waarden tot de gewenste
bereidingsduur wordt weergegeven.

3. Raak de toets BEVESTIGEN aan om
de geselecteerde bereidingsduur te

bevestigen.

De waarden van uren en minuten
kunnen afzonderlijk worden
geselecteerd.

De duur van de bereiding met
tijdinstelling loopt van 1 minuut tot
maximaal 12 uur en 59 minuten.

Onder de duur wordt het verwachte tijdstip voor
het einde van de bereiding weergegeven.

In het tijdstip voor het einde van de
bereiding zijn de minuten voor de
voorverwarming opgenomen.

Geprogrammeerde bereiding

Met geprogrammeerde bereiding
wordt de functie bedoeld waarmee u
een bereiding met tijdsinstelling
automatisch kunt laten eindigen op een
door u ingesteld tijdstip, met
automatische uitschakeling van de
oven.

Uit veiligheidsoverwegingen is het niet
mogelijk om alleen het tijdstip van het
einde van de bereidingstijd in te stellen,
zonder dat de tijdsduur ervan wordt
ingesteld.

1. Raak de toets GEPROGRAMMEERDE
BEREIDING of de desbetreffende

waarde aan nadat u een bereiding met
tijdsinstelling heeft ingesteld.

2. Scroll langs de waarden tot het gewenste
tijdstip waarop de bereiding moet eindigen

wordt weergegeven.

De tijd wordt afgesteld als het einde
van de voorverwarming is bereikt of
door de voorverwarming over te slaan

(druk op de desbetreffende toets ).

4. Raak de toets START aan om de
bereiding met tijdsinstelling te starten.

Einde van de bereiding

Aan het einde van de bereiding wordt op het
display “Functie beëindigd” weergegeven en
hoort u een kort geluidssignaal dat u kunt
deactiveren door een willekeurig punt van het
display aan te raken of de deur te openen.

• Raak de toets HOME aan om de
functie af te sluiten.

300 - GEBRUIK 91477A081/A

De waarden van uren en minuten
kunnen afzonderlijk worden
geselecteerd.

3. Raak de toets BEVESTIGEN aan om
het geselecteerde waarop de bereiding

moet eindigen te bevestigen.

Einde van de bereiding

Aan het einde van de bereiding wordt op het
display “Functie beëindigd” weergegeven en
hoort u een kort geluidssignaal dat u kunt
deactiveren door een willekeurig punt van het
display aan te raken of de deur te openen.

• Raak de toets HOME aan om de
functie af te sluiten.

n

Lijst van traditionele bereidingsfuncties

Op sommige modellen zijn niet alle
functies beschikbaar.

STATISCH

Traditionele bereiding, geschikt voor de
bereiding van één gerecht tegelijk.
Ideaal voor het bereiden van gebraden
vlees, vet vlees, brood en gevulde
taarten.

GEVENTILEERD

Intense en homogene bereiding. Ideaal
voor koekjes, taarten en bereidingen
op meerdere hoogtes tegelijk.

THERMO-GEVENTILEERD

De warmte wordt snel en gelijkmatig
verdeeld. Geschikt voor alle gerechten,
ideaal voor bereidingen op meerdere
niveaus, zonder vermenging van
geuren en smaken.

TURBO

Voor een snelle bereiding op meerdere
steunniveaus zonder dat de aroma's
gemengd worden. Ideaal voor
omvangrijk voedsel waarvoor een
intensieve bereiding nodig is.

GRILL

Hiermee kunt u optimale resultaten voor
grillen en gratineren bereiken. Door
deze functie aan het einde van de
bereiding te gebruiken, krijgen de
gerechten een gelijkmatig goudbruin
korstje.

GRILL GEVENTILEERD:

Voor optimaal grillen van zelfs de dikste
stukken vlees. Ideaal voor grote stukken
vlees.

BASIS WARMELUCHT

Deze functie wordt aanbevolen voor de
bereiding op één vlak, met een laag
energieverbruik.
Deze functie wordt aanbevolen voor
alle soorten voedsel, behalve voedsel
waarbij veel vocht vrijkomt
(bijvoorbeeld groenten).
Voor een maximale besparing van de
energie en een kortere bereidingstijd
wordt het aanbevolen om de
levensmiddelen in te ovenruimte te
plaatsen zonder deze voor te
verwarmen.

PIZZA

Specifieke functie voor het bakken van
pizza's. Ideaal voor pizza's, maar ook
voor koekjes en taarten.

ECO

Deze functie wordt aanbevolen voor de
bereiding op één vlak, met een laag
energieverbruik.
Deze functie wordt aanbevolen voor
alle soorten voedsel, behalve voedsel
waarbij veel vocht vrijkomt
(bijvoorbeeld groenten).
Voor een maximale besparing van de
energie en een kortere bereidingstijd
wordt het aanbevolen om de
levensmiddelen in te ovenruimte te
plaatsen zonder deze voor te
verwarmen.

Open bij de ECO-functie de deur
tijdens de bereiding niet.

In de ECO-functie duren de
bereidingstijden (en de eventuele
voorverwarming) langer en kunnen
afhankelijk zijn van de hoeveelheid
voedsel in de ovenruimte.

ONDERWARMTE

De warmte is uitsluitend afkomstig van
de bodem van de ovenruimte. Ideaal
voor gebak en hartige taarten, vlaaien
en pizza.

De ECO-functie is een delicate
bereidingsfunctie en wordt aanbevolen
voor bereidingen waarbij geen
temperaturen van hoger dan 210°C
nodig zijn; voor bereidingen met
hogere temperaturen wordt
geadviseerd om een andere functie te
kiezen.

GEBRUIK - 30191477A081/A

Kookwekker

Deze functie zal de lopende functie niet
onderbreken, maar enkel het
geluidssignaal activeren.

Bij een ingeschakelde timer kan het
display niet met de toets ON-OFF

uitgeschakeld worden..

De duur van de timers loopt van
minimaal 1 minuut tot 12 uur en 59
minuten.

1. Raak de toets TIMER (in het onderste

gedeelte ) aan om het menu Timer te
openen.

In totaal kunnen tot 2 timers worden ingesteld:

2. Raak de toets TIMER - aan die u
wilt gebruiken.

3. Scrol langs de waarden tot de gewenste
bereidingsduur wordt weergegeven.

4. Raak de toets BEVESTIGEN aan om
de geselecteerde duur te bevestigen.

In het onderste gedeelte wordt de

toets PRULLENMAND
weergegeven die gebruikt kan worden

om de geselecteerde timer te wissen.

5. Herhaal de handeling voor alle timers die u
wilt gebruiken.

6. Druk aan het einde opnieuw op de toets
BEVESTIGEN om de geselecteerde
timers te bevestigen.

Als de toets TIMER op het volgende
scherm aan staat, betekent dit dat een of meer

timers geactiveerd zijn.

7. Wacht tot het geluidssignaal de gebruiker
meedeelt dat de tijd is verstreken.

Gebruik van de temperatuursonde
(alleen op bepaalde modellen)

Zie Algemene
veiligheidswaarschuwingen.

Met de temperatuursonde kunnen geroosterd
vlees, ribstukken en vleessoorten van
verschillende afmetingen nauwkeurig worden
bereid. Met de sonde kan het vlees perfect
bereid worden dankzij de nauwkeurige
controle van de kerntemperatuur binnenin het
vlees. De kerntemperatuur van het voedsel
wordt gemeten door een speciale sensor in de

punt van de sonde.

Installeer niet de eventuele uitschuifbare
rails op het vierde niveau van onder,
omdat u dan geen toegang heeft tot de
aansluiting aan de zijkant van de
temperatuursonde.

Correcte aanbrenging van de sonde

1. Leg het voedsel in een ovenschaal.

2. Steek de punt van de sonde buiten de oven
in het voedsel.

3. Zorg er voor optimale resultaten voor dat
de temperatuursonde overdwars en voor
minstens 3/4 van de lengte in het dikte deel
van het levensmiddel is aangebracht,
zonder dat de sonde de ovenschaal onder
het levensmiddel raakt of aan de andere
kant uit het levensmiddel steekt.

Raak de toets TERUG aan om de
handeling te annuleren.

U kunt de timers uitschakelen door de
tijd op nul in te stellen.

302 - GEBRUIK 91477A081/A

n

4. De 3 streepjes op de temperatuursonde
moeten in het voedsel gestoken zijn.

6. Scrol door de waarden van de
doeltemperatuur tot de gewenste
temperatuur wordt weergegeven.

U kunt een temperatuur selecteren van
minimaal 20°C tot maximaal 90°C.

Als de oven op een te lage temperatuur
wordt ingesteld, stelt het apparaat
automatisch de minimumtemperatuur in
die nodig is om de geselecteerde
doeltemperatuur te bereiken.

Voor een exacte meting van de
kerntemperatuur van het gerecht mag
de punt van de sonde niet in aanraking
komen met botten of vet.

De minimaal aanbevolen temperatuur
voor bereidingen met de sonde is
120°C, behalve bij bereidingen op
lage temperatuur.

Als de sonde de temperatuur van het
levensmiddel niet correct waarneemt,
worden op het display 2 foutmeldingen
weergegeven (die bevestigd moeten
worden). Vervolgens zal het apparaat
automatisch een bereiding met
tijdinstelling starten.

Instelling van de bereiding met de
temperatuursonde

1. Selecteer een bereidingsfunctie.

2. Raak de toets TEMPERATUUR of de
betreffende waarde aan.

3. Scroll langs de waarden tot de gewenste
bereidingstemperatuur wordt weergegeven.

4. Raak de toets BEVESTIGEN aan.

5. Raak de toets SONDE in het onderste

Voor een optimaal resultaat adviseren
we om altijd een bereidingstemperatuur
in te stellen die hoger dan de
doeltemperatuur is.

7. Raak de toets BEVESTIGEN aan om
de geselecteerde temperatuur van de

sonde te bevestigen.

Op het display wordt een bericht weergegeven
dat aangeeft dat u de sonde in de specifieke
opening en in het gerecht moet aanbrengen.

8. Raak de toets BEVESTIGEN aan.

gedeelte aan.

GEBRUIK - 30391477A081/A

Bereiding

Het apparaat stelt automatisch de
temperatuur van de oven in op een
voorgedefinieerde temperatuur (met de

naam ) die hoger is dan de door
de sonde gedetecteerde

kerntemperatuur.
Wanneer de sonde een graad hoger in
de kern van het vlees detecteert,
verhoogt het apparaat ook de
binnentemperatuur met een graad.
Het apparaat biedt de mogelijkheid om
te kiezen uit verschillende
bereidingsmogelijkheden (langzaam,
gemiddeld en snel) en om elke
gewenste kerntemperatuur in te stellen.
Geavanceerde technologie, waarmee
u malse, sappige, gezonde producten
van zeer hoge kwaliteit krijgt.

Deze optie stelt automatisch de ideale
temperatuur van de oven in op basis van de
doeltemperatuur die ingesteld is door de
gebruiker.

1. Nadat u de gewenste doeltemperatuur
heeft ingesteld, drukt u op de toets

(rechtsonder ).

2. Selecteer de waarde van het
temperatuurverschil.

Stelt het maximale verschil tussen de
temperatuur van de sonde en de temperatuur
van de ovenruimte in. Dit zorgt voor een kortere
bereiding.

3. Raak de toets BEVESTIGEN aan om
de geselecteerde temperatuur van de

sonde te bevestigen.

Om de bereiding te verwijderen

drukt u op de toets .

Met voorverwarming:

1. Start de voorverwarmingsfase door de toets
START aan te raken.

Aan het einde van de voorverwarming hoort u
een geluidssignaal en wordt een bericht op het
display weergegeven dat aangeeft dat u het te
bereiden gerecht in de oven kunt zetten.

2. Steek de punt van de temperatuursonde in
het te bereiden levensmiddel.

Controleer voor optimale resultaten of
het metalen deel van de
temperatuursonde overdwars en bijna
volledig in het gerecht is aangebracht,
zonder dat het de onderstaande
ovenschaal raakt.

3. Open de deur van het apparaat.

4. Plaats de ovenschaal met het te bereiden

langzaam

Stelt het kleinste verschil tussen de temperatuur
van de sonde en de temperatuur van de
ovenruimte in. Dit zorgt voor een langere
bereiding.

gemiddeld

Stelt een gemiddeld verschil tussen de
temperatuur van de sonde en de temperatuur
van de ovenruimte in. Dit zorgt voor een
midellange bereiding.

snel

304 - GEBRUIK 91477A081/A

levensmiddel op de specifieke geleiders.

5. Steek de stekker van de temperatuursonde
in de specifieke aansluiting aan de zijkant.
Gebruik de sonde om het beschermkapje te
openen.

6. Sluit de deur.

n

7. Start de bereiding met de temperatuursonde
op door de toets START aan te raken.

Zonder voorverwarming:

1. Schakel de voorverwarmingsfase uit door
de toets VOORVERWARMING aan te

raken.

2. Open de deur van het apparaat.

3. Plaats de ovenschaal met het te bereiden
levensmiddel op de specifieke geleiders.

4. Steek de stekker van de temperatuursonde
in de specifieke aansluiting aan de zijkant.
Gebruik de sonde om het beschermkapje te
openen.

5. Sluit de deur.

6. Start de bereiding met de temperatuursonde
door de toets START aan te raken.

Einde van de bereiding met de
temperatuursonde

De bereiding wordt beëindigd wanneer de
huidige temperatuur de door de gebruiker
ingestelde doeltemperatuur bereikt.

De verwarmingselementen worden
gedeactiveerd en het apparaat laat een reeks
geluidssignalen horen.

1. Open de deur.

2. Verwijder de sonde uit het voedsel en de
aansluiting.

3. Haal het voedsel uit de oven.

4. Controleer of het beschermkapje goed
gesloten is.

5. Sluit de deur.

Quick-stand (alleen bij modellen met
knoppen)

In deze stand kunnen een traditionele
bereidingsfunctie en de bijbehorende
temperatuur snel worden geselecteerd
met behulp van de knoppen.
Bovendien kan snel een bereiding met
temperatuursonde worden ingesteld.

Tijdens het gebruik van de Quick-stand
kan de voorverwarming niet
gedeactiveerd worden.

Een bereiding kan op elk ogenblik
onderbroken worden door de
functieknop en de temperatuurknop op
0 te zetten.

1. Draai de functieknop en de

temperatuurknop op 0.

2. Druk in het “hoofdmenu” op de toets

QUICK-STAND (in het

informatiegedeelte links bovenaan).

Nu kunt u het apparaat bedienen met de
knoppen.

3. Draai aan de functieknop om de

gewenste functie te selecteren.

Alle traditionele functies kunnen worden
geselecteerd, behalve de functies

PIZZA en ECO .

Traditionele bereiding

1. Draai de temperatuurknop om de
gewenste bereidingstemperatuur in te

stellen.

De voorverwarming van de ovenruimte start
enkele seconden na de laatst verrichte instelling
op.

GEBRUIK - 30591477A081/A

2. Stel een bereidingsduur in met de toetsen
Lager en Hoger (in het onderste

gedeelte ).

deur te openen.

Het display toont de verstreken
bereidingstijd als de toetsen Lager

en Hoger niet worden gebruikt.

Bereiding met temperatuursonde (enkel op
sommige modellen)

3. Raak de toets SONDE in het onderste

gedeelte aan.

4. Druk op de toetsen Lager en Hoger

om de doeltemperatuur in te stellen.

5. Raak de toets BEVESTIGEN aan om
de doeltemperatuur te bevestigen.

6. Plaats de ovenschaal met het te bereiden
levensmiddel op de specifieke geleiders.

7. Steek de stekker van de temperatuursonde
in de specifieke aansluiting aan de zijkant.
Gebruik de sonde om het beschermkapje te
openen.

1. Draai de functieknop en de

temperatuurknop weer op 0.

2. Druk op de toets TOUCH MODE (in

het informatiegedeelte links bovenaan)
om naar het hoofdmenu terug te keren.

Bereiding met de magnetron

Microgolven dringen het voedsel
binnen en maken het daardoor
mogelijk om binnen kortere tijd voedsel
te bereiden, waarbij bovendien veel
energie wordt bespaard. Microgolven
zijn ideaal voor bereidingen zonder
vet, voor het ontdooien en voor het
opwarmen van voedsel, terwijl het
originele uiterlijk en de smaak
behouden blijven.

Tijdens het gebruik van de magnetron
moeten de gerechten in een geschikte
houder worden gedaan die op het
rooster op het eerste niveau is
geplaatst.

8. Sluit de deur.

9. Draai de temperatuurknop om de
bereidingstemperatuur in te stellen.

De voorverwarming van de ovenruimte start
enkele seconden na de laatst verrichte instelling
op.

Einde van de bereiding

Aan het einde van de bereiding wordt op het
display Bereiding beëindigd weergegeven en
klinkt er een kort geluidssignaal dat
uitgeschakeld kan worden door een willekeurig
punt van het display aan te raken of door de

306 - GEBRUIK 91477A081/A

GEBRUIK GEEN HOUDERS/
ACCESSOIRES (schalen, glazen
schalen enz.) RECHTSTREEKS OP DE
BODEM VAN DE OVENRUIMTE.

1. Open de deur.

2. Plaats het gerecht in de ovenruimte.

Het apparaat verricht geen
voorverwarming in het geval van een
bereiding met uitsluitend de magnetron.
Het gerecht kan onmiddellijk in de
ovenruimte worden geplaatst.

3. Sluit de deur

n

4. Raak in het “hoofdmenu” de toets

BEREIDING aan.

5. Raak de toets MENU BEREIDING

MAGNETRON aan.

6. Selecteer de functie MAGNETRON

) om naar het scherm van de

betreffende bereiding te gaan.

7. Raak de toets VERMOGEN
MAGNETRON of de betreffende

waarde aan.

8. Scrol langs de waarden tot de gewenste
intensiteit van de magnetron wordt

weergegeven.

12.Raak de toets BEVESTIGEN aan om
de geselecteerde bereidingsduur te

bevestigen.

De waarden van de minuten en de
seconden kunnen apart worden
geselecteerd.

De duur van de bereiding met
magnetron loopt van 5 seconden tot
maximaal 29 minuten en 55 seconden.

13.Raak de toets START (rechtsonder

) aan om de bereiding met magnetron

te starten.

Elke keer dat de deur geopend wordt,
wordt de gestarte functie onderbroken.
Hervat de bereiding door de deur weer
te sluiten en te bevestigen.

De magnetron heeft een intensiteit van
100 W tot 600 W ofwel MAX.

9. Raak de toets BEVESTIGEN

(rechtsonder ) aan om de
geselecteerde intensiteit van de magnetron

te bevestigen.

10.Raak de toets DUUR BEREIDING of de
betreffende waarde aan.

11.Scrol langs de waarden tot de gewenste
bereidingsduur wordt weergegeven.

Einde van de bereiding

Aan het einde van de bereiding wordt op het
display “Functie beëindigd” weergegeven en
hoort u een kort geluidssignaal dat u kunt
deactiveren door een willekeurig punt van het
display aan te raken of de deur te openen.

• Raak de toets HOME aan om de
functie af te sluiten.

Magnetronvermogen

Hieronder vindt u de vermogenswaarden die u
kunt selecteren:

Vermogen (W) Gebruik

100

300

400

500

600

max Opwarmen van vloeistoffen

Opwarmen en bereiden van voed-

Ontdooien van voedsel200

Delicate bereidingen

sel

GEBRUIK - 30791477A081/A

Gecombineerde bereiding met magnetron

De gecombineerde bereiding is een
combinatie van een traditionele
bereiding en magnetron. Deze functies
worden aangegeven doordat het
symbool van de magnetronfunctie en
het symbool van een traditionele functie
gaan branden.

1. Raak in het “hoofdmenu” de toets

BEREIDING aan.

2. Raak de toets MENU BEREIDING

MAGNETRON aan.

3. Selecteer een gecombineerde functie
(bijvoorbeeld MAGNETRON

WARMELUCHT ) om naar het

scherm van de betreffende bereiding te
gaan.

4. Raak de toets TEMPERATUUR of de
betreffende waarde aan.

5. Scroll langs de waarden tot de gewenste
bereidingstemperatuur wordt weergegeven.

8. Scrol langs de waarden tot de gewenste
intensiteit van de magnetron wordt

weergegeven.

De magnetron heeft een intensiteit van
100 W tot 400 W.

9. Raak de toets BEVESTIGEN aan om
de geselecteerde intensiteit van de

magnetron te bevestigen.

10. Raak de toets DUUR BEREIDING of
de betreffende waarde aan.

11.Scrol langs de waarden tot de gewenste
bereidingsduur wordt weergegeven.

De waarden van uren en minuten
kunnen afzonderlijk worden

6. Raak de toets BEVESTIGEN

(rechtsonder ) aan om de
geselecteerde bereidingstemperatuur te

bevestigen.

7. Raak de toets VERMOGEN
MAGNETRON of de betreffende

waarde aan.

308 - GEBRUIK 91477A081/A

geselecteerd.

De duur van de gecombineerde
bereiding met magnetron loopt van 1
minuut tot maximaal 5 uur en 59
minuten.

12.Raak de toets BEVESTIGEN aan om
de geselecteerde bereidingsduur te

bevestigen.

13.Raak de toets START (rechtsonder

) aan om de gecombineerde bereiding

met magnetron te starten.

Voorverwarmingsfase

De bereiding wordt voorafgegaan door een

n

voorverwarmingsfase die het apparaat sneller
op de bereidingstemperatuur brengt.

Deze fase wordt aangeduid door het
progressief stijgen van de temperatuur.

We raden u aan om tijdens de
voorverwarmingsfase geen gerechten
in de oven te plaatsen, tenzij anders in
het recept wordt aangegeven.

U kunt de voorverwarmingsfase
overslaan door de betreffende toets

aan te raken.

Aan het einde van de voorverwarming hoort u
een geluidssignaal en wordt een bericht op het
display weergegeven dat aangeeft dat u het te
bereiden gerecht in de oven kunt zetten.

Bereidingsfase

1. Open de deur

2. Plaats het gerecht in de oven.

3. Sluit de deur.

4. Raak de toets START aan om de
bereiding te starten.

Deze fase wordt aangeduid door het oplopen
van de temperatuur.

Lijst van gecombineerde bereidingsfuncties
met de magnetron

GEVENTILEERDE MAGNETRON

De werking van de ventilator,
gecombineerd met de traditionele
bereiding, verzekert ook voor
ingewikkelde recepten homogene
bereidingen. De magnetron maakt het
echter mogelijk om de binnenkant van
het voedsel in korte tijd te bereiden.

MAGNETRON THERMO-GEVENTILEERD

Voor een bereiding in combinatie met
geventileerde warmte. Dankzij de
roterende lucht en de microgolven kan
voedsel in korte tijd worden bereid.

MAGNETRON + GRILL

Door het gebruik van de grill kleurt de
buitenkant van het voedsel goudbruin.
De magnetron maakt het echter
mogelijk om de binnenkant van het
voedsel in korte tijd te bereiden.

MAGNETRON + ONDERWARMTE
WA R M E LU C H T

De intense hitte wordt versterkt door de
microgolven die het bereidingsproces
versnellen, terwijl de gerechten zacht
en sappig blijven.

Bereiding met stoom

Indien net een bereiding met een
temperatuur hoger dan 100°C heeft
plaatsgevonden, moet de ovenruimte
eerst afkoelen voordat een bereiding
met stoom kan plaatsvinden.

1. Raak in het “hoofdmenu” de toets

Einde van de bereiding

Aan het einde van de bereiding wordt op het
display “Functie beëindigd” weergegeven en
hoort u een kort geluidssignaal dat u kunt
deactiveren door een willekeurig punt van het
display aan te raken of de deur te openen.

• Raak de toets HOME aan om de
functie af te sluiten.

BEREIDING aan.

2. Raak de toets MENU

STOOMBEREIDINGEN aan.

3. Selecteer de functie STOOM ) om

naar het scherm van de betreffende
bereiding te gaan.

4. Raak de toets TEMPERATUUR of de
betreffende waarde aan.

GEBRUIK - 30991477A081/A

5. Scroll langs de waarden tot de gewenste
bereidingstemperatuur wordt weergegeven.

De temperatuur van de bereiding met
stoom loopt van 30°C (90°F) tot
maximaal 100°C (210°F)

6. Raak de toets BEVESTIGEN

(rechtsonder ) aan om de
geselecteerde bereidingstemperatuur te

bevestigen.

7. Raak de toets DUUR BEREIDING of de
betreffende waarde aan.

8. Scrol langs de waarden tot de gewenste
bereidingsduur wordt weergegeven.

10.Raak de toets START (rechtsonder

) aan om het vullen van het reservoir te

starten.

Het reservoir vullen

Gebruik vers kraanwater dat niet te
hard is, onthard water of bronwater
zonder koolzuur.

Gebruik geen gedestilleerd water,
kraanwater met veel chloor (> 40 mg/
l) of andere vloeistoffen.

1. Vul een karaf of een houder met voldoende
water voor de duur van de bereiding.

2. Open de deur van het apparaat.

3. Plaats de karaf (of houder) op de
geopende ovendeur.

De karaf (of houder) gevuld met water
moet een brutogewicht van minder dan
5 kg hebben.

4. Haal de vullans uit zijn zitting.

• Om de vullans eruit te halen, drukt u op het
voorste gedeelte van de lans tot u bij de
veer komt, en laat u los.

De waarden van de minuten en de
seconden kunnen apart worden
geselecteerd.

De duur van de bereiding met stoom
loopt van 1 minuut tot maximaal 1 uur
en 59 minuten.

Onder de duur wordt het verwachte
tijdstip voor het einde van de bereiding
weergegeven, waarin de minuten voor
het voorwarmen zijn meegeteld.

9. Raak de toets BEVESTIGEN aan om
de geselecteerde bereidingsduur te

bevestigen.

310 - GEBRUIK 91477A081/A

• Raak de toets LANS aan op het

display (in het onderste gedeelte ).

Blijf op afstand staan om niet geraakt te
worden door de lans die naar buiten
komt.

fig. 2

of

n

5. Breng het uiteinde van het slangetje op de
bodem van de karaf (of houder) aan.

6. Raak de toets START aan om het
reservoir van het apparaat met water te

vullen.

Het apparaat laadt automatisch de
benodigde hoeveelheid water voor de
bereiding op basis van de tijdsduur.

Het apparaat stopt automatisch de
bereiding indien er geen water meer is;
er klinkt een geluidssignaal en op het
display verschijnt de vraag om het
reservoir met water te vullen.

7. Schud de vullans na afloop om eventuele
waterresten te verwijderen.

8. Plaats de vullans terug op zijn plaats.

9. Verwijder de karaf (of houder).

10.Sluit de deur.

Als de deur wordt gesloten, wordt
eventueel water dat in de vullans is
achtergebleven, opgezogen door een
automatisch systeem om druppelen te
voorkomen. U kunt geborrel horen. Dit
is normaal.

11.Raak de toets BEVESTIGEN aan om te
bevestigen dat het reservoir gevuld is.

Het apparaat start de functie met de ingestelde
parameters.

De in gang zijnde functie stopt als de
deur wordt geopend en wordt
automatisch voortgezet als de deur
wordt gesloten.

Voorverwarmingsfase

De bereiding wordt voorafgegaan door een
voorverwarmingsfase die het apparaat sneller
op de bereidingstemperatuur brengt.

Deze fase wordt aangeduid door het
progressief stijgen van de temperatuur.

We raden u aan om tijdens de
voorverwarmingsfase geen gerechten
in de oven te plaatsen, tenzij anders in
het recept wordt aangegeven.

GEBRUIK - 31191477A081/A

U kunt de voorverwarmingsfase
overslaan door de betreffende toets

aan te raken.

Aan het einde van de voorverwarming hoort u
een geluidssignaal en wordt een bericht op het
display weergegeven dat aangeeft dat u het te
bereiden gerecht in de oven kunt zetten.

Bereidingsfase

1. Open de deur

2. Plaats het gerecht in de oven.

3. Sluit de deur.

4. Raak de toets START aan om de
bereiding te starten.

Deze fase wordt aangeduid door het oplopen
van de temperatuur.

Einde van de bereiding

Aan het einde van de bereiding wordt op het
display “Functie beëindigd” weergegeven en
hoort u een kort geluidssignaal dat u kunt
deactiveren door een willekeurig punt van het
display aan te raken of de deur te openen.

Het reservoir legen

Voordat u het reservoir leegmaakt, moet
u wachten tot de oven afgekoeld is
door de deur open te laten staan.
Wacht minimaal 40 minuten om er
zeker van te zijn dat het resterende
water in het reservoir niet meer te warm
is.

Geadviseerd wordt om het legen na
afloop van elke bereiding uit te voeren,
om te voorkomen dat er ongebruikte
resten water in het reservoir
achterblijven.

Na een lange periode van inactiviteit
adviseren wij om een vul- en leegcyclus
van het reservoir uit te voeren om het
dampcircuit door te spoelen.

1. Open de ovendeur gedurende enkele
seconden een paar centimeter om de
overvloedige stoom te laten ontsnappen.

2. Open de deur helemaal en haal het gerecht
voorzichtig uit de ovenruimte.

3. Plaats een karaf of houder op de geopende
deur.

4. Haal de vullans uit zijn zitting.

5. Start met het verwijderen van het water naar
de karaf (of houder) door de toets START

aan te raken.

• Raak de toets HOME aan om de
functie af te sluiten.

Aan het einde geeft het display aan dat de

312 - GEBRUIK 91477A081/A

n

afvoer van het resterende water is afgerond.

6. Raak de toets BEVESTIGEN aan.

7. Schud de lans om eventueel resterend water
te verwijderen.

8. Plaats de vullans terug op zijn plaats.

9. Verwijder de karaf (of houder).

10.Verwijder condens van de bodem en
wanden van de ovenruimte, van de
ovendeur, de voorkant van het apparaat en
uit de druppelvanger van de ovendeur met

een spons.

Let op: het water kan erg warm zijn.

Het afgevoerde water is niet bruikbaar
voor andere bereidingen.

Gecombineerde bereidingen met stoom

1. Raak in het “hoofdmenu” de toets

5. Scroll langs de waarden tot de gewenste
bereidingstemperatuur wordt weergegeven.

6. Raak de toets BEVESTIGEN

(rechtsonder ) aan om de
geselecteerde bereidingstemperatuur te

bevestigen.

7. Raak de toets STOOMPERCENTAGE
of de betreffende waarde aan.

8. Scrol langs de waarden tot het gewenste
stoompercentage wordt weergegeven.

BEREIDING aan.

2. Raak de toets MENU

STOOMBEREIDINGEN aan.

3. Selecteer een gecombineerde functie
(bijvoorbeeld STOOM WARMELUCHT

) om naar het scherm van de

betreffende bereiding te gaan.

4. Raak de toets TEMPERATUUR of de
betreffende waarde aan.

25% - Taarten en brood
30% - Eend
40% - Rund-, kalfs- en lamsvlees
50% - Kip
70% - Hele vis

9. Raak de toets BEVESTIGEN aan om
het geselecteerde stoompercentage te

bevestigen.

10. Raak de toets DUUR BEREIDING of de
betreffende waarde aan.

GEBRUIK - 31391477A081/A

11.Scrol langs de waarden tot de gewenste
bereidingsduur wordt weergegeven.

Aan het einde van de voorverwarming hoort u
een geluidssignaal en wordt een bericht op het
display weergegeven dat aangeeft dat u het te
bereiden gerecht in de oven kunt zetten.

De waarden van uren en minuten
kunnen afzonderlijk worden
geselecteerd.

De duur van de gecombineerde
bereiding met stoom loopt van 1 minuut
tot maximaal 12 uur en 59 minuten.

Onder de duur wordt het verwachte
tijdstip voor het einde van de bereiding
weergegeven, waarin de minuten voor
het voorwarmen zijn meegeteld.

12.Raak de toets BEVESTIGEN aan om
de geselecteerde bereidingsduur te

bevestigen.

13.Raak de toets START (rechtsonder

) aan om het vullen van het reservoir te

starten.

14. Vul het reservoir zoals eerder geïllustreerd.

Voorverwarmingsfase

De bereiding wordt voorafgegaan door een
voorverwarmingsfase die het apparaat sneller
op de bereidingstemperatuur brengt.

Deze fase wordt aangeduid door het
progressief stijgen van de temperatuur.

We raden u aan om tijdens de
voorverwarmingsfase geen gerechten
in de oven te plaatsen, tenzij anders in
het recept wordt aangegeven.

U kunt de voorverwarmingsfase
overslaan door de betreffende toets

aan te raken.

Bereidingsfase

1. Open de deur

2. Plaats het gerecht in de oven.

3. Sluit de deur.

4. Raak de toets START aan om de
bereiding te starten.

Deze fase wordt aangeduid door het oplopen
van de temperatuur.

Einde van de bereiding

Aan het einde van de bereiding wordt op het
display “Functie beëindigd” weergegeven en
hoort u een kort geluidssignaal dat u kunt
deactiveren door een willekeurig punt van het
display aan te raken of de deur te openen.

• Raak de toets HOME aan om de
functie af te sluiten.

5. Leeg het reservoir zoals eerder geïllustreerd.

Lijst van gecombineerde bereidingsfuncties
met stoom

STOOM GEVENTILEERD

Intense en homogene bereiding. Het
inzetten van stoom zorgt ervoor dat de
organoleptische eigenschappen van
de levensmiddelen beter bewaard
blijven. Ideaal voor geroosterd
kalfsvlees, eend en het bereiden van
hele vis.

314 - GEBRUIK 91477A081/A

n

STOOM THERMO-GEVENTILEERD

Het inzetten van stoom bij de
warmeluchtbereiding zorgt ervoor dat
de organoleptische eigenschappen
van de levensmiddelen beter bewaard
blijven. Ideaal voor het bereiden van
rollades, kip en ovenproducten zoals
gerezen gebak en brood.

STOOM BASIS THERMO-GEVENTILEERD

Om snel de bereiding af te ronden van
gerechten die van buiten wel, maar van
binnen nog niet gaar zijn.

Advies voor de bereiding met stoom

• Pasta en rijst: als de temperatuur van
100°C is bereikt, is bereidingstijd gelijk aan
die van de bereiding op een kookplaat.
Stop de pasta of de rijst in een metalen
ovenschaal en dek het af met een
centimeter water. Voor optimale resultaten
tijdens de bereiding van rijst, raden we aan
om het deksel of aluminiumfolie op de
houder aan te brengen. Dit zorgt ervoor dat
de rijst al het water kan opnemen en direct
kan worden geserveerd.

• Eieren: hardgekookte eieren, roereieren of
gepocheerd eieren zijn mogelijk met de
stoomfunctie bij 100°C. Voor perfect
hardgekookte eieren de eieren in de
geperforeerde ovenschaal leggen en 4-6
minuten laten koken voor zachtgekookte
eieren of 8-10 minuten voor hardgekookte
eieren. Voor roereieren de losgekopte
eieren samen met melk, boter en de kruiden
in de metalen ovenschaal gieten. Afdekken
met aluminiumfolie. Het mengsel elke twee
minuten met een vork doorroeren. Voor
gepocheerde eieren de metalen
ovenschaal met kokend water vullen, een
druppel azijn toevoegen en de eieren circa
4-5 minuten laten stomen.

• Groenten: gestoomde groenten zijn perfect.
De kleur, smaak en voedingswaarde blijven
behouden. Dikke groenten, zoals
aardappels, knollen en pastinaak bij een
temperatuur van 100°C laten koken, net
zolang als dat u ze op een kookplaat zou
laten koken. Broccoli en wortelen: 6 minuten
laten koken voor knapperige groenten, 10
minuten voor zachte groenten.

• Vis: is delicaat en is daarom uitstekend
geschikt voor de bereiding met stoom. Laat
vette vis, zoals zalm of forel, ongeveer 5

minuten lang bij een temperatuur van
100°C koken. Laat magere vis, zoals
kabeljauw en schelvis, ongeveer 5 minuten
lang bij een temperatuur van 80°C koken.
In het geval van meervoudige bereidingen
moet de vis altijd in de geperforeerde
ovenschaal op het laagste niveau van de
ovenruimte worden bereid, om te
voorkomen dat de sappen van de vis over
alle andere gerechten druppelt.

• Vlees: u kunt braadvlees of een curry ook
uitstekend met stoom bereiden. Bereid het
braadvlees zoals u ook voor een normale
bereiding in de oven zou doen. Breng het in
de metalen ovenschaal aan. Dek de
ovenschaal af met een deksel of aluminium
folie. Laat het vlees naargelang het soort 45
minuten tot 3 uur braden.

• Groentesoepen: de bereiding met stoom
garandeert veel smaak, terwijl een minimale
controle vereist is aangezien de vloeistoffen
niet overkoken. Voor een groentesoep met
de juiste consistentie raden we aan om eerst
de groenten te stomen en vervolgens de
bouillon toe te voegen en het gerecht te
laten stomen bij een temperatuur van
100°C. De stoomfunctie is ook ideaal voor
het aanleggen van een voorraad.

• Soepen:
Stop de soep in een metalen ovenschaal.
Dek de ovenschaal af met een deksel of
aluminiumfolie en laat de soep stomen bij
een temperatuur van 100°C. De duur is
gelijk aan die van een bereiding in de
magnetron. Voor een romig effect de soep
halverwege de bereiding doorroeren.

• Gerechten opwarmen: de stoomfunctie
voorkomt dat de gerechten uitdrogen en
kan de vochtigheidsgraad verbeteren. Een
gerecht dat eerder is bereid kan afgedekt
met aluminiumfolie in circa 10-12 minuten
worden opgewarmd. Voor kant-en-klare
gerechten is twee keer zo lang nodig als op
de verpakking is vermeld.

• Ontdooien: de stoomfunctie kan worden
gebruikt om voedsel te ontdooien. De tijden
variëren. Het ontdooien met stoom duurt
echter de helft van de tijd die nodig is om
voedsel afgedekt op het keukenblad te
laten ontdooien.

• Tomaten en paprika's ontvellen: met de
stoomfunctie wordt dit heel eenvoudig.
Breng met een mes een kruisje aan in de vel
van de tomaat. Laat de tomaat 1 minuut

eenvoudig en snel te bereiden.

GEBRUIK - 31591477A081/A

lang stomen. Paprika’s hebben een dikker
vel. Daarom kunnen er 4 minuten nodig zijn
om het vel zacht te maken.

• Chocolade: kan met de stoomfunctie
worden gesmolten. Stop de chocolade in
de metalen ovenschaal. Dek de ovenschaal
af met aluminiumfolie en laat 1 minuut
stomen. Het is onwaarschijnlijk dat de
chocolade zal verbranden

• Warme handdoeken: nuttig voor de
reiniging van het gelaat, voor het scheren of
aan het einde van de maaltijd. Handdoeken
kunnen eenvoudig met de stoomfunctie
worden verwarmd. Besprenkel de
handdoek met water. Rol de handdoek op
en warm hem 1 minuut met de stoomfunctie
op.

Advies voor bereidingen

Algemeen advies

• Gebruik de geventileerde functie voor het
verkrijgen van een gelijkmatige
bereidingsgraad op de verschillende
niveaus.

• Het verhogen van de temperatuur verkort
niet de bereidingsduur (het voedsel zou aan
de buitenkant erg gaar kunnen zijn, maar
minder aan de binnenkant).

Advies voor het bereiden van vleesgerechten

• De bereidingstijden hangen af van de dikte
en van de kwaliteit van het voedsel, en van
de smaak van de consument.

• Gebruik een vleesthermometer voor
gebraad, of druk met een lepel op het
gebraad. Als het gebraad stevig aanvoelt is
het klaar, anders moet de bereiding nog
een aantal minuten doorgaan.

Advies voor bereidingen met de grill en de
geventileerde grill

• Het grillen van vlees kan zowel uitgevoerd
worden bij koude als bij voorverwarmde
oven, als het resultaat van de bereiding
moet gewijzigd worden.

• Bij de functie van de geventileerde grill
wordt daarentegen aanbevolen om de
ovenruimte eerst voor te verwarmen.

• Er wordt aanbevolen om het voedsel in het
midden van het rooster te plaatsen.

• In de functie grill wordt het aanbevolen om
voor een optimale bereiding de hoogste
temperatuur in te stellen.

Advies voor het bereiden van gebak en
koekjes

• Gebruik bij voorkeur metalen en
donkerkleurige bakvormen; deze zullen de
warmte beter absorberen.

• De temperatuur en de duur van de
bereiding hangen af van de kwaliteit en de
dikte van het deeg.

• Om te controleren of het gebak binnen gaar
is, kunt u aan het einde van de bereiding
een tandenstoker in het dikste punt steken.
Wanneer het deeg niet aan de
tandenstoker blijft plakken, is het gebak
gaar.

• Wanneer het gebak inzakt wanneer het uit
de oven wordt gehaald, moet bij de
volgende bereiding de temperatuur
ongeveer 10°C lager worden ingesteld, en
moet eventueel een langere kooktijd
geselecteerd worden.

Advies voor het ontdooien en het rijzen

• Plaats het ingevroren voedsel, zonder
verpakking en in een recipiënt zonder
deksel, op het eerste niveau van de
ovenruimte.

• Vermijd opeenstapeling van
voedingsmiddelen.

• Om vlees te ontdooien kunt u een rooster
gebruiken op het tweede niveau, en een
ovenschaal op het eerste niveau. Op deze
manier blijft het voedsel niet in contact met
de vloeistof van de ontdooiing.

• De meest delicate delen kunnen bedekt
worden met aluminiumfolie.

• Voor het rijzen wordt aanbevolen om
onderin de ovenruimte een bakje met water
te zetten.

Om energie te besparen

• Stop de bereiding enkele minuten voordat
de normale bereidingstijd verstrijkt. De
bereiding zal gedurende de resterende
minuten worden voortgezet door de warmte
die zich in de oven heeft opgehoopt.

• Open de deur van de oven zo weinig
mogelijk, zodat de warmte niet verloren
gaat.

• Houd de binnenkant van het apparaat altijd
goed schoon.

316 - GEBRUIK 91477A081/A

n

Sous-Vide bereiden

SOUS VIDE

Functie die gebruikt maakt van stoom
voor het perfect vacuümbereiden van
gerechten. Benadrukt de smaak van de
gerechten en handhaaft het uiterlijk en
de voedingswaarden.

Het levensmiddel in het zakje kan op
een geperforeerde plaat of op de grill
op het eerste of tweede niveau
geplaatst worden.

Vacuümbereiden (Sous Vide) in een stoomoven
is de beste methode voor het bereiden van
gerechten zonder dat de voedingswaarden en
de kwaliteit worden aangetast. Verder is het een
uiterst gezonde en natuurlijke manier van
bereiden.

• De Sous-vide-techniek zorgt ervoor dat de
warmte efficiënt van de stoom naar het
voedsel wordt overgedragen, waardoor
smaakverlies door oxidatie en verdamping
van voedingsstoffen en vocht tijdens het
bereidingsproces wordt voorkomen.

• Door middel van Sous-vide-bereiden kan
het bereidingsproces ook beter
gecontroleerd worden dan bij de
traditionele methoden en wordt zo een
gelijkmatig resultaat verzekerd.

• Ook kan er bereid worden met lagere
temperaturen ten opzichte van de
traditionele bereidingsprocessen.

Voor het vacuümbereiden moet u:

• Beschikken over een vacuümkamermachine
door middel waarvan een beter en veiliger
vacuüm mogelijk is voor vaste en vloeibare
levensmiddelen.

• Controleren of het verzegelingsvlak van het
zakje schoon is en vrij van voedselresten.

• Het voedsel hermetisch verpakken in een
speciaal zakje voor levensmiddelen dat
bestand is tegen de bereidingsemperaturen.

• In het zakje een vacuüm van ten minste
99,8% tot stand brengen om het gevaar op
luchtbellen in het zakje, die de bereiding
kunnen doen mislukken, te voorkomen.

• Als u beschikt over een vacuümlade Smeg,
gebruik dan het maximale vacuümniveau
(niveau 3).

Na het voltooien van het bereidingsproces
wordt aanbevolen om het product uit het zakje
te nemen en om de bereiding in de pan of op
de grill te voltooien.

Advies:

• Gebruik bij voorkeur verse ingrediënten van
goede kwaliteit die tot aan het moment van
gebruik goed bewaard zijn.

• Voor een beter bereidingsresultaat kunt u
alvast zout en kruiden aan het zakje
toevoegen.

• Maak alles goed schoon en verwijder
botten of graten die anders het zakje
kunnen doorprikken waardoor de bereiding
verstoord wordt.

• Laat geen nog te bereiden gerecht te lang
op kamertemperatuur liggen. Hierdoor kan
het zakje zich gaan vullen met gas en gaan
alle voordelen van het sous-vide koken
verloren.

• De ingrediënten die voor het sous-vide
koken of bewaren bestemd zijn, moeten op
koelkasttemperatuur zijn (d.w.z. tussen de 3
°C en 7 °C), dus nooit warm.

• Bewaar sous-vide producten (gegaard en
afgekoeld) in de koelkast, op een constante
temperatuur, niet hoger dan 3 °C.

• Voor een gelijkmatige bereiding moeten de
zakjes niet te vol zijn en moet het product zo
goed mogelijk over één enkele laag
gerangschikt worden.

• Als er gelijktijdig meerdere bereidingen
worden uitgevoerd, moeten de zakjes op
hetzelfde vlak worden geplaatst, zonder ze
te stapelen.

• De zakjes niet hergebruiken.

Voor het selecteren van de Sous-vide-bereiding:

1. Raak in het “hoofdmenu” de toets

BEREIDING aan.

2. Raak de toets MENU

STOOMBEREIDINGEN aan.

1. Selecteer de functie SOUS VIDE .

2. Zie voor de instellingen de procedure die
beschreven is vanaf de paragraaf
“Bereiding met stoom”.

GEBRUIK - 31791477A081/A

Bereidingen met bevochtiging

Niveau 1

vergelijkbaar met een bereiding met een
deksel, is geschikt voor de bereiding
van pizza’s, grote worsten, heel
varkensfilet, kippenborst, vis in moten,
hartige taarten, gestoofde groenten,
brood...

Niveau 2

aanbevolen voor gebraden kip,
kalkoenborst, varkensgebraad,
middelgrote vissen, gebakken
aardappels, bereidingen op lage
temperatuur van halfmager groot
gebraad, pasteurisatie, eierdeeg...

Niveau 3

vergelijkbaar met een bereiding met
deksel en de toevoeging van wijn,
aanbevolen voor gestoofd rundvlees,
ragout, gebraden schouderstukken,
grote vissen, stoofvlees, gestoofde
aardappelen, vis en groenten in saus...

1. Raak in het “hoofdmenu” de toets

BEREIDING aan.

2. Raak de toets MENU BEREIDINGEN MET

BEVOCHTIGING aan.

3. Selecteer een functie met bevochtiging

(bijvoorbeeld WARMELUCHT ) om

naar het scherm van de betreffende
bereiding te gaan.

4. Raak de toets TEMPERATUUR of de
betreffende waarde aan.

5. Scroll langs de waarden tot de gewenste
bereidingstemperatuur wordt weergegeven.

geselecteerde bereidingstemperatuur te
bevestigen.

7. Raak de toets STOOMNIVEAU of de
betreffende waarde aan.

8. Scrol langs de waarden tot het gewenste
stoomniveau wordt weergegeven.

Het stoomniveau dat u kunt selecteren
hangt af van de ingestelde
bereidingsduur:
Niveau 1: altijd beschikbaar;
Niveau 2: vanaf 30 minuten;
Niveau 3: vanaf 45 minuten.

Met de HANDMATIGE selectie van
het stoomniveau kunt u naar wens extra
stoomwolken toevoegen met de toets

tijdens de bereiding.

De extra stoomwolken zijn actief
zolang het lampje knippert

(gedurende ongeveer 8 minuten).

9. Raak de toets BEVESTIGEN aan om
het geselecteerde stoomniveau te

bevestigen.

10. Raak de toets DUUR BEREIDING of de
betreffende waarde aan.

11.Scrol langs de waarden tot de gewenste
bereidingsduur wordt weergegeven.

6. Raak de toets BEVESTIGEN

(rechtsonder ) aan om de

318 - GEBRUIK 91477A081/A

n

De waarden van uren en minuten
kunnen afzonderlijk worden
geselecteerd.

De duur van de gecombineerde
bereiding met stoom loopt van 1 minuut
tot maximaal 12 uur en 59 minuten.

Onder de duur wordt het verwachte
tijdstip voor het einde van de bereiding
weergegeven, waarin de minuten voor
het voorwarmen zijn meegeteld.

12.Raak de toets BEVESTIGEN aan om
de geselecteerde bereidingsduur te

bevestigen.

13.Raak de toets START (rechtsonder

) aan om het vullen van het reservoir te

starten.

14. Vul het reservoir zoals eerder geïllustreerd.

Voorverwarmingsfase

De bereiding wordt voorafgegaan door een
voorverwarmingsfase die het apparaat sneller
op de bereidingstemperatuur brengt.

Deze fase wordt aangeduid door het
progressief stijgen van de temperatuur.

We raden u aan om tijdens de
voorverwarmingsfase geen gerechten
in de oven te plaatsen, tenzij anders in
het recept wordt aangegeven.

U kunt de voorverwarmingsfase
overslaan door de betreffende toets

aan te raken.

Aan het einde van de voorverwarming hoort u
een geluidssignaal en wordt een bericht op het
display weergegeven dat aangeeft dat u het te
bereiden gerecht in de oven kunt zetten.

Bereidingsfase

1. Open de deur

2. Plaats het gerecht in de oven.

3. Sluit de deur.

4. Raak de toets START aan om de
bereiding te starten.

Deze fase wordt aangeduid door het oplopen
van de temperatuur.

Einde van de bereiding

Aan het einde van de bereiding wordt op het
display “Functie beëindigd” weergegeven en
hoort u een kort geluidssignaal dat u kunt
deactiveren door een willekeurig punt van het
display aan te raken of de deur te openen.

• Raak de toets HOME aan om de
functie af te sluiten.

5. Leeg het reservoir zoals eerder geïllustreerd.

Lijst van bereidingsfuncties met bevochtiging

GEVENTILEERD

De intense hitte wordt versterkt door
stoom dat het bakken versnelt zonder
de gerechten uit te drogen. Ideaal voor
koekjes, taarten en bereidingen op
meerdere hoogtes tegelijk.

THERMO-GEVENTILEERD

De intense hitte wordt versterkt door
stoom dat het bakken versnelt zonder
de gerechten uit te drogen. Ideaal voor
koekjes, taarten en bereidingen op
meerdere hoogtes tegelijk.

TURBO

Voor een snelle bereiding op meerdere
steunniveaus zonder dat de aroma's
gemengd worden. Ideaal voor
omvangrijk voedsel waarvoor een
intensieve bereiding nodig is. De stoom
versnelt het bakken zonder de
gerechten uit te drogen.

GEBRUIK - 31991477A081/A

GRILL GEVENTILEERD:

De intense hitte van de grill wordt
verspreid door de ventilator en wordt
geassocieerd met de stoom, waardoor
zelfs bij dikker vlees optimaal kan
worden gegrild, zonder dat het intern
uitdroogt.

BASIS WARMELUCHT

De intense hitte wordt versterkt door
stoom dat het bakken versnelt en de
gerechten zacht en sappig houdt.
Ideaal voor gevulde cakes.

MultiTech-bereidingen

1. Raak in het “hoofdmenu” de toets

BEREIDING aan.

2. Raak de toets MENU MULTITECH-

BEREIDINGEN aan.

3. Selecteer de functie MULTITECH ) of

TWINTECH om naar het scherm van

de betreffende bereiding te gaan.

4. Zoals beschreven in de voorgaande
hoofdstukken, raakt u de toetsen

TEMPERATUUR , BEREIDINGSDUUR

, MAGNETRONVERMOGEN ,

PERCENTAGE STOOM (alleen bij
MULTITECH) of de betreffende waarde

hiervan aan.

5. Scrol langs de waarden tot de gewenste
instellingen worden weergegeven.

6. Raak de toets BEVESTIGEN

(rechtsonder ) aan om de
geselecteerde waarden te bevestigen.

7. Raak de toets START (rechtsonder

) aan om het vullen van het reservoir te

starten.

8. Vul het reservoir zoals eerder geïllustreerd.

Voorverwarmingsfase

De bereiding wordt voorafgegaan door een
voorverwarmingsfase die het apparaat sneller
op de bereidingstemperatuur brengt.

320 - GEBRUIK 91477A081/A

Deze fase wordt aangeduid door het
progressief stijgen van de temperatuur.

We raden u aan om tijdens de
voorverwarmingsfase geen gerechten
in de oven te plaatsen, tenzij anders in
het recept wordt aangegeven.

U kunt de voorverwarmingsfase
overslaan door de betreffende toets

aan te raken.

Aan het einde van de voorverwarming hoort u
een geluidssignaal en wordt een bericht op het
display weergegeven dat aangeeft dat u het te
bereiden gerecht in de oven kunt zetten.

Bereidingsfase

1. Open de deur

2. Plaats het gerecht in de oven.

3. Sluit de deur.

4. Raak de toets START aan om de
bereiding te starten.

Deze fase wordt aangeduid door het oplopen
van de temperatuur.

Einde van de bereiding

Aan het einde van de bereiding wordt op het
display “Functie beëindigd” weergegeven en
hoort u een kort geluidssignaal dat u kunt
deactiveren door een willekeurig punt van het
display aan te raken of de deur te openen.

• Raak de toets HOME aan om de
functie af te sluiten.

5. Leeg het reservoir zoals eerder geïllustreerd.

Lijst van multitech-bereidingsfuncties

n

MULTITECH

Deze functie maakt gebruik van alle
bereidingstechnologieën tegelijk.
Stoom, magnetron en bereiding met
convectie garanderen innovatieve
resultaten met een tijdsbesparing tot wel
70% in vergelijk met traditionele
bereidingen.

TWINTECH

Deze functie combineert bereiding met
stoom met bereiding met de magnetron
voor snellere bereidingen, waarbij de
uitstekende resultaten van bereidingen
met alleen stoom behouden blijven.

Smart Cooking

In deze stand kunt u een eerder opgeslagen
programma voor de bereiding van gerechten
kiezen. Het apparaat berekent op basis van het
geselecteerde gewicht automatisch de optimale
bereidingsparameters.

1. Druk in het “hoofdmenu” op de toets

SMART COOKING (in het

hoofdgedeelte ).

2. Selecteer het gewenste gerecht in het menu
SMART COOKING (bijvoorbeeld

“GROENTE ”).

3. Selecteer het te bereiden subtype gerecht
(bijvoorbeeld “GEM. GEGRILDE

GROENTEN ”).

4. Scrol langs de waarden om het gewicht van
het levensmiddel dat u wilt bereiden in te
stellen.

5. Raak de toets BEVESTIGEN aan om
de ingevoerde instellingen te bevestigen.

Nu kunnen de ingestelde waarden als
een eigen recept worden opgeslagen
(zie het hoofdstuk “Mijn recepten”).

6. Raak de toets START aan om de
SMART COOKING-bereiding te starten.

De bereiding wordt gestart met de in het
programma bepaalde instellingen.

De parameters voor temperatuur en
duur van de bereiding kunnen op elk
gewenst moment gewijzigd worden,
ook nadat de bereiding is gestart.

Sametime

In dit gedeelte vindt u recepten van de
koks van Smeg voor Sametime­bereidingen. Met deze categorie kunt u
in één keer een volledige maaltijd
bereiden. Door te kiezen uit te
verschillende beschikbare combinaties
en het aantal porties in te voeren,
selecteert het apparaat de meest
geschikte functie, bereidingstijd en
temperatuur. De instructies op het
scherm geven aan wanneer u de
gerechten in de oven moet zetten en op
welke steunhoogte.

1. Raak in het “hoofdmenu” de toets SMART

COOKING aan.

2. Scrol door de functies en selecteer

SAMETIME .

3. Selecteer het gewenste Sametime-recept en
volg de instructies op het display.

GEBRUIK - 32191477A081/A

Snelle recepten

In dit gedeelte vindt u recepten van de
koks van Smeg voor het bereiden van
snelle gerechten. Met deze categorie
kunt u traditionele recepten bereiden in
kortere tijd. Door het type en het
gewicht van het gerecht te kiezen,
selecteert het apparaat de meest
geschikte functie, bereidingstijd en
temperatuur. De instructies op het
scherm geven aan wanneer u het
gerecht in de oven moet zetten en op
welke steunhoogte.

1. Raak in het “hoofdmenu” de toets SMART

COOKING aan.

2. Scrol door de functies en selecteer SNELLE

RECEPTEN .

3. Selecteer het gewenste snelle recept en
volg de instructies op het display.

Multistep-bereiding

Met Multistep-bereiding wordt de
mogelijkheid bedoeld om een
bereiding te beginnen met een
bepaalde functie, en de bereiding voort
te zetten of af te maken met andere
functies die door de gebruiker zijn
ingesteld.

1. Druk in het “hoofdmenu” op de toets
MULTISTEP (linksonder ).

2. Raak de toets STAP TOEVOEGEN

aan.

3. Selecteer de gewenste functie voor de
eerste stap (traditioneel, magnetron,
stoom...).

4. Raak volgens de beschrijving in de vorige
hoofdstukken de toetsen TEMPERATUUR ,

BEREIDINGSDUUR ,

MAGNETRONVERMOGEN ,

PERCENTAGE STOOM aan
(afhankelijk van de geselecteerde functie)

om de parameters te selecteren die u wilt
wijzigen.

5. Scrol langs de waarden tot de gewenste
instellingen worden weergegeven.

6. Raak de toets BEVESTIGEN

(rechtsonder ) aan om de
geselecteerde waarden te bevestigen.

7. Raak nogmaals de toets STAP

TOEVOEGEN aan.

8. Selecteer de gewenste functie voor de
tweede stap (traditioneel, magnetron,
stoom...).

9. Stel de gewenste parameters in met
betrekking tot de tweede functie.

U kunt geen volgende stap toevoegen
als er geen bereidingsduur of
sondetemperatuur (indien aanwezig) is
ingesteld.

U kunt een bereiding niet starten als er
geen bereidingsduur of
sondetemperatuur (indien aanwezig)
voor alle stappen is ingesteld.

Het is niet mogelijk om een totale
bereidingsduur van meer dan 13 uur in
te stellen.

10.Raak de toets BEVESTIGEN aan de
geselecteerde waarden te bevestigen.

11.Raak de toets START (rechtsonder

) aan om de Multistep-bereiding te

starten.

Chronologie

Dit menu is bijzonder handig om de
programma’s of eigen recepten die als laatste
gebruikt zijn weer te geven en opnieuw te
gebruiken.

1. Druk in het “hoofdmenu” op de toets
CHRONOLOGIE (in het

informatiegedeelte links onderaan).

2. Selecteer de functie die u opnieuw wilt
gebruiken en verricht de bereidingen zoals
in de vorige hoofdstukken is beschreven.

De chronologie annuleren

Als u de chronologie wilt annuleren:

322 - GEBRUIK 91477A081/A

n

1. Raak in het “hoofdmenu” de toets
CHRONOLOGIE aan.

2. Raak de toets PRULLENMAND aan
om de chronologie te wissen.

Mini-handleiding accessoires

Gebruik het rooster om bakvormen/ovenschalen op te zetten.
Als de ovenschaal met rooster niet aanwezig is, kan het rooster worden gebruikt om voedsel

Rooster

Glazen schaal

op te grillen met de diepe ovenschaal op het niveau eronder geplaatst om de braadsappen
op te vangen.

Gebruik de glazen schaal en zet hem op het rooster .
Aangewezen voor magnetronbereidingen en gecombineerde magnetronbereidingen.

3. Raak de toets BEVESTIGEN aan om
het wissen van de chronologie te bevestigen

(of annuleer de handeling door de toets
ANNULEREN aan te raken).

Geperforeerde

ovenschaal

Rooster voor

ovenschaal

Diepe

ovenschaal

Gebruik de geperforeerde ovenschaal met de roestvrijstalen schaal op het niveau eronder.
Aangewezen voor stoombereidingen en gecombineerde stoombereidingen.

Gebruik het rooster met ovenschaal als basis voor het voedsel dat wil grillen. De schaal
eronder vangt de braadsappen op.

Gebruik de diepe ovenschaal voor bereidingen op één steunhoogte.
Zet de diepe ovenschaal op het middelste niveau wanneer u de geventileerde functies

gebruikt. Wanneer u de functie STATISCH

op het gewenste niveau.
Zet de ovenschaal op het laatste niveau met de ovenschaal met rooster om bereidingen met

de GRILL-functie uit te voeren .

Ontdek de recepten

Voor uitgebreide recepten voor verschillende
categorieën gerechten en voor meer informatie
en tips bij de bereiding, adviseren wij u om de
speciale pagina op onze site www.smeg.com
te bezoeken. Scan hiervoor de QR-code op het
losse blad bij het product.

Mijn recepten

Met dit menu kunt u een eigen programma
invoeren aan de hand van door u gekozen
parameters. De eerste keer dat u deze functie
benut wordt u gevraagd een nieuw recept in te
voeren. Als u de recepten heeft ingevoerd,

gebruikt, plaats de diepe ovenschaal dan

worden ze in het desbetreffende menu
weergegeven.

1. Druk in het “hoofdmenu” op de toets MIJN
RECEPTEN (in het gedeelte links

onderaan).

U kunt een beperkt aantal eigen
recepten invoeren.

Een recept toevoegen

1. Raak de toets NIEUW RECEPT aan.

2. Selecteer de gewenste functie.

GEBRUIK - 32391477A081/A

3. Raak de toets TEMPERATUUR of de
betreffende waarde aan.

4. Scroll langs de waarden tot de gewenste
bereidingstemperatuur wordt weergegeven.

5. Raak de toets BEVESTIGEN aan om
de geselecteerde bereidingstemperatuur te

bevestigen.

6. Raak de toets DUUR BEREIDING of de
betreffende waarde aan.

7. Scrol langs de waarden tot de gewenste
bereidingsduur wordt weergegeven.

11.Scrol langs de waarden om het gewicht van
het levensmiddel dat u wilt bereiden in te
stellen.

12.Raak de toets BEVESTIGEN aan om
de ingevoerde instellingen te bevestigen.

Nu kan een naam aan het recept worden
gegeven.

13.Gebruik het alfanumerieke toetsenbord om
de naam van het recept in te voeren.

Gebruik de toetsen en
om van het alfabetische toetsenbord

naar het numerieke toetsenbord over te
schakelen en omgekeerd.

De naam van het recept kan maximaal
12 tekens lang zijn, inclusief spaties.

Om het recept op te kunnen slaan,
moet de naam minstens een teken
bevatten.

8. Raak de toets BEVESTIGEN aan om
de geselecteerde bereidingsduur te

bevestigen.

In het tijdstip voor het einde van de
bereiding zijn de minuten voor de
voorverwarming opgenomen.

Op dit punt kan ook een
geprogrammeerde bereiding worden
toegevoegd.

Een recept opslaan

9. Raak de toets OPSLAAN aan.

10.Scrol door de waarden om het NIVEAU in
te stellen.

324 - GEBRUIK 91477A081/A

Het teken wist het voorgaande
teken.

14.Sla het programma op met een druk op de
toets BEVESTIGEN .

Een eigen recept opstarten

1. Raak in het “hoofdmenu” de toets MIJN
RECEPTEN aan.

2. Selecteer het gewenste gerecht in het menu
MIJN RECEPTEN.

n

3. Selecteer het eerder opgeslagen recept.

4. Raak de toets START aan om de
bereiding te starten.

Een recept wissen

1. Raak in het “hoofdmenu” de toets MIJN
RECEPTEN aan.

2. Selecteer het eerder opgeslagen recept.

3. Raak de toets PRULLENMAND aan
om het geselecteerde recept te wissen.

4. Raak de toets BEVESTIGEN aan om
het wissen van het geselecteerde recept te

bevestigen (of annuleer de handeling door
de toets ANNULEREN aan te raken).

In de functie Ontdooien op gewicht
kunt u de standaardtemperatuur niet
wijzigen.

1. Open de deur.

2. Weeg het gerecht en plaats het in de oven.

3. Sluit de deur.

4. Selecteer ONTDOOIEN OP GEWICHT

.

5. Selecteer het te ontdooien type
levensmiddel uit de categorieën VLEES - VIS

- BROOD - GEBAK

6. Loop langs de waarden om het gewicht van
het levensmiddel dat u wilt ontdooien in te
stellen.

Andere functies

Het menu speciale functies bevat een aantal
functies zoals ontdooien, rijzen of reiniging...

• Raak in het “hoofdmenu” de toets ANDERE

FUNCTIES aan.

Op een aantal modellen kunnen
bepaalde functies ontbreken.

ONTDOOIEN OP GEWICHT

Automatische ontdooifunctie. Kies het
gerecht en de oven bepaalt volledig
zelfstandig de tijd die nodig is om het
correct te ontdooien.

De functie wordt onmiddellijk tot
stilstand gebracht en op het display
wordt het bericht “Binnentemperatuur te
hoog wacht op afkoeling”
weergegeven als de temperatuur in de
oven hoger is dan verwacht. Laat de
oven afkoelen voor u het apparaat
weer in gebruik neemt.

7. Raak de toets BEVESTIGEN aan om
de ingevoerde instellingen te bevestigen.

8. Druk op START om het Ontdooien op
gewicht te starten.

Aan het einde wordt een kort geluidssignaal
gegeven dat met een druk op een willekeurig
punt van het display of door de ovendeur te
openen gedeactiveerd kan worden.

Ingestelde parameters:

Types Gewicht (kg)

Vlees 0,5 18

Vis 0,3 25

Brood 0,1 5

Gebak 0,1 5

Tijd

(minuten)

GEBRUIK - 32591477A081/A

De bereidingstijden kunnen variëren
naargelang de vorm en de afmeting
van het te ontdooien voedsel.

Tijdens het ontdooien van zwaar
voedsel en/of voedsel met
onregelmatige vormen (bijvoorbeeld
een hele kip, vis...) wordt geadviseerd
om het voedsel minimaal één keer
180° te draaien in de oven.

ONTDOOIEN OP TIJD

Handmatige ontdooifunctie. Voer de tijd
voor het ontdooien van het gerecht in.
Aan het einde van de ingestelde duur
wordt de functie onderbroken.

7. Raak de toets BEVESTIGEN aan om
de ingevoerde instellingen te bevestigen.

8. Raak de toets START aan om het
ontdooien op tijd te starten.

Aan het einde wordt een kort geluidssignaal
gegeven dat met een druk op een willekeurig
punt van het display of door de ovendeur te
openen gedeactiveerd kan worden.

9. Raak de toets HOME aan om de
functie af te sluiten.

RIJZEN

Deze functie is speciaal bedoeld voor
het laten rijzen van deeg.

De functie wordt onmiddellijk tot
stilstand gebracht en op het display
wordt het bericht “Binnentemperatuur te
hoog wacht op afkoeling”
weergegeven als de temperatuur in de
oven hoger is dan verwacht. Laat de
oven afkoelen voor u het apparaat
weer in gebruik neemt.

De duur van het Ontdooien op tijd
loopt van 1 minuut tot maximaal 12 uur
en 59 minuten.

In de functie Ontdooien op tijd kunt u
de standaardtemperatuur (30°C) niet
wijzigen.

1. Open de deur.

2. Plaats het gerecht in de ovenruimte.

3. Sluit de deur.

4. Selecteer ONTDOOIEN OP TIJD .

5. Raak de toets DUUR BEREIDING of de
betreffende waarde aan.

6. Scrol langs de waarden tot de gewenste
bereidingsduur wordt weergegeven.

De functie wordt onmiddellijk tot
stilstand gebracht en op het display
wordt het bericht “Binnentemperatuur te
hoog wacht op afkoeling”
weergegeven als de temperatuur in de
oven hoger is dan verwacht. Laat de
oven afkoelen voor u het apparaat
weer in gebruik neemt.

Voor het rijzen wordt aanbevolen om
onderin de ovenruimte een bakje met
water te zetten.

1. Open de deur

2. Plaats het de rijzen deeg op het tweede
niveau in het apparaat.

3. Sluit de deur.

4. Selecteer

RIJZEN .

5. Raak de toets DUUR BEREIDING of de
betreffende waarde aan.

De duur van het rijzen loopt van 1
minuut tot maximaal 12 uur en 59
minuten.

326 - GEBRUIK 91477A081/A

n

6. Scrol langs de waarden tot de gewenste
bereidingsduur wordt weergegeven.

7. Raak de toets TEMPERATUUR of de
betreffende waarde aan.

8. Scroll langs de waarden tot de gewenste
bereidingstemperatuur (25°C t/m 40°C)
wordt weergegeven.

9. Raak de toets BEVESTIGEN aan om
de ingevoerde instellingen te bevestigen.

10.Raak de toets START aan om het rijzen
te starten.

Aan het einde wordt een kort geluidssignaal
gegeven dat met een druk op een willekeurig
punt van het display of door de ovendeur te
openen gedeactiveerd kan worden.

BORDENVERWARMER

Functie voor het opwarmen of
warmhouden van borden. Plaats de
bakplaat op het laagste niveau en
stapel er de op te warmen borden op.

1. Plaats de bakplaat op het eerste niveau en
plaats er de te verwarmen borden op.

3. Raak de toets START aan om de functie
Bordenverwarmer te starten.

De functie Bordenwarmer duurt
maximaal 12 uur en 59 minuten, tenzij
anders is ingesteld.

Als de functie geactiveerd is, kan het volgende
worden ingesteld:

• de temperatuur (40°C t/m 80°C);

• de duur van de functie ;

• een uitgestelde timer (uitsluitend als
een andere duur dan de standaardduur is

ingesteld).

Aan het einde wordt een kort geluidssignaal
gegeven dat met een druk op een willekeurig
punt van het display of door de ovendeur te
openen gedeactiveerd kan worden.

OPWARMEN MET STOOM

Met deze functie kunt u reeds bereide
en in de koelkast bewaarde gerechten
opwarmen.

1. Doe het voedsel dat u wilt opwarmen in een
houder.

2. Open de deur.

3. Plaats de houder op het rooster op het
tweede niveau van onder.

4. Sluit de deur.

5. Selecteer

6. Raak de toets DUUR BEREIDING of de
betreffende waarde aan.

7. Scrol langs de waarden tot de gewenste
bereidingsduur wordt weergegeven.

8. Start het vullen van het reservoir door de
toets START aan te raken.

OPWARMEN MET STOOM

.

Stapel niet te veel borden op. Stapel
maximaal 5/6 borden op.

2. Selecteer BORDENVERWARMER .

De temperatuur van het opwarmen met
stoom kan niet worden gewijzigd door
de gebruiker.

9. Vul het reservoir zoals eerder geïllustreerd.

10. Raak de toets START aan om de functie
Opwarmen met stoom te starten.

Einde van opwarmen met stoom

Aan het einde wordt op het display “Functie
beëindigd” weergegeven en hoort u een kort

GEBRUIK - 32791477A081/A

geluidssignaal dat u kunt deactiveren door een
willekeurig punt van het display aan te raken of
de deur te openen.

11.Raak de toets HOME aan om de
functie af te sluiten.

12.Leeg het reservoir zoals eerder geïllustreerd.

SMELTEN

Ideale functie voor het laten smelten van
repen chocolade met de magnetron.

1. Leg de chocolade die u wilt smelten in een
bak/schaal van Pyrex-glas of ander
materiaal dat geschikt is voor de magnetron.

2. Open de deur.

3. Plaats de bak/schaal op het rooster op het
tweede niveau van onder.

4. Sluit de deur.

5. Selecteer SMELTEN

.

6. Raak de toets BEREIDINGSDUUR of
de betreffende waarde aan (de

standaardwaarde is ideaal voor een reep
chocolade).

7. Scrol langs de waarden tot de gewenste
bereidingsduur wordt weergegeven.

8. Raak de toets START aan om de functie
SMELTEN te starten.

Het vermogen van de magnetron kan
niet worden gewijzigd door de
gebruiker.

Aan het einde wordt een kort geluidssignaal
gegeven dat met een druk op een willekeurig
punt van het display of door de ovendeur te
openen gedeactiveerd kan worden.

SOFT

Ideale functie voor het ontdooien van
taart en ijs met behulp van de
magnetron.

1. Leg de chocolade die u wilt ontdooien in
een bak/schaal van Pyrex-glas of ander
materiaal dat geschikt is voor de magnetron.

2. Open de deur.

3. Plaats de bak/schaal op het rooster op het
tweede niveau van onder.

4. Sluit de deur.

5. Selecteer SOFT

.

6. Raak de toets DUUR BEREIDING of de
betreffende waarde aan (de

standaardwaarde is ideaal voor een pakje
boter van ongeveer 250 gram of voor een
ingevroren taart van ongeveer 700 gram).

7. Scrol langs de waarden tot de gewenste
bereidingsduur wordt weergegeven.

8. Raak de toets START aan om de functie
Soft te starten.

Het vermogen van de magnetron kan
niet worden gewijzigd door de
gebruiker.

Aan het einde wordt een kort geluidssignaal
gegeven dat met een druk op een willekeurig
punt van het display of door de ovendeur te
openen gedeactiveerd kan worden.

POPCORN

Ideale functie voor het maken van
popcorn met de magnetron.

1. Leg het zakje popcorn op de glazen schaal.

2. Open de deur.

3. Plaats de glazen schaal op het rooster op
het tweede niveau van onder.

4. Sluit de deur.

5. Selecteer POPCORN

.

6. Raak de toets DUUR BEREIDING of de
betreffende waarde aan.

7. Scrol langs de waarden tot de gewenste
bereidingsduur wordt weergegeven.

8. Start de functie Popcorn door de toets
START aan te raken.

Het vermogen van de magnetron kan
niet worden gewijzigd door de
gebruiker.

Aan het einde wordt een kort geluidssignaal
gegeven dat met een druk op een willekeurig
punt van het display of door de ovendeur te
openen gedeactiveerd kan worden.

WARMHOUDEN

Deze functie houdt reeds bereide
levensmiddelen warm.

328 - GEBRUIK 91477A081/A

n

1. Selecteer WARMHOUDEN .

2. Raak de toets TEMPERATUUR of de
betreffende waarde aan.

3. Scroll langs de waarden tot de gewenste
bereidingstemperatuur (60°C t/m 100°C)
wordt weergegeven.

4. Raak de toets START aan om de functie
Warmhouden te starten.

Aan het einde wordt een kort geluidssignaal
gegeven dat met een druk op een willekeurig
punt van het display of door de ovendeur te
openen gedeactiveerd kan worden.

STONE

Handig voor het maken van
bereidingen op een steen. Te gebruiken
met het accessoire PPR2 of STONE, dat
apart verkrijgbaar is.

Raadpleeg de instructies en de
gebruiksadviezen in de documentatie
van het accessoire.

1. Open de deur.

2. Plaats het accessoire PPR2 of STONE in de
oven (zie de aparte handleiding van het
accessoire).

3. Sluit de deur.

4. Selecteer STONE .

5. Scroll langs de waarden tot de gewenste
bereidingstemperatuur (50°C t/m 250°C)
wordt weergegeven.

6. Raak de toets START aan om de functie
Stone te starten.

Net als bij de normale
bereidingsfuncties kan de
voorverwarming worden overgeslagen
en kan een geprogrammeerde
bereiding met tijdsinstelling worden
ingesteld.

7. Als de oven voorverwarmd is, opent u de
deur en plaatst u het gerecht op het
accessoire.

8. Sluit de deur.

Aan het einde wordt een kort geluidssignaal
gegeven dat met een druk op een willekeurig
punt van het display of door de ovendeur te
openen gedeactiveerd kan worden.

BBQ (Barbecue)

Handig voor het bereiden van
barbecue-gerechten. Te gebruiken met
het accessoire BBQ, dat apart
verkrijgbaar is.

Raadpleeg de instructies en de
gebruiksadviezen in de documentatie
van het accessoire.

1. Open de deur.

2. Plaats het accessoire BBQ in de oven.

3. Sluit de deur.

4. Selecteer BBQ .

5. Scroll langs de waarden tot de gewenste
bereidingstemperatuur (50°C t/m 250°C)
wordt weergegeven.

6. Raak de toets START aan om de functie
BBQ te starten.

Net als bij de normale
bereidingsfuncties kan de
voorverwarming worden overgeslagen
en kan een geprogrammeerde
bereiding met tijdsinstelling worden
ingesteld.

7. Als de oven voorverwarmd is, opent u de
deur en plaatst u het gerecht op het
accessoire.

8. Sluit de deur.

Aan het einde wordt een kort geluidssignaal
gegeven dat met een druk op een willekeurig
punt van het display of door de ovendeur te
openen gedeactiveerd kan worden.

AIRFRY

Handig voor het bakken van gerechten
zonder olie. Te gebruiken met het
accessoire AIRFRY, dat apart
verkrijgbaar is.

Raadpleeg de instructies en de
gebruiksadviezen in de documentatie
van het accessoire.

1. Selecteer AIRFRY .

2. Draai aan de temperatuurknop om de
gewenste temperatuur (van 50°C tot
250°C) te selecteren.

GEBRUIK - 32991477A081/A

3. Raak de toets START aan om de
functie Airfry te starten.

Net als bij de normale
bereidingsfuncties kan de
voorverwarming worden overgeslagen
en kan een geprogrammeerde
bereiding met tijdsinstelling worden
ingesteld.

4. Als de oven voorverwarmd is, opent u de
deur en plaatst u het accessoire AIRFRY met
het te bereiden gerecht in de oven.

5. Sluit de deur.

Aan het einde wordt een kort geluidssignaal
gegeven dat met een druk op een willekeurig
punt van het display of door de ovendeur te
openen gedeactiveerd kan worden.

SABBAT BEREIDING

Met deze functie kunt u levensmiddelen
bereiden volgens de voorschriften die
voor de Joodse rustdag gelden.

Het apparaat vertoont een bepaald gedrag:

• De bereiding kan een onbepaalde tijd
duren. Het is niet mogelijk om een
bereidingsduur in te stellen.

• De oven verricht geen enkele vorm van
voorverwarming.

• De bereidingstemperatuur die u kunt
selecteren, varieert van 60°C tot 100°C.

• De lamp in de oven is uitgeschakeld. Bij het
openen van de deur of de handmatige
inschakeling gaat de lamp niet branden.

•De interne ventilator is gedeactiveerd.

• Geluidssignalen zijn uitgeschakeld.

U kunt geen enkele parameter wijzigen
als de functie Sabbat bereiding
geactiveerd is. Drukken op de toetsen
op het display heeft geen enkel effect.

1. Open de deur.

2. Plaats het gerecht in de ovenruimte.

3. Sluit de deur.

6. Scrol langs de waarden tot de temperatuur
(60°C t/m 100°C) wordt weergegeven.

7. Raak de toets BEVESTIGEN aan de
geselecteerde temperatuur te bevestigen.

8. Raak de toets START aan om de
functie Sabbat bereiding te starten.

De functie onderbreken:

• Houd de toets HOME minimaal 3
seconden ingedrukt.

Handmatig vullen van het reservoir

Functie voor het vullen van water (of
andere vloeistoffen) in het reservoir.

1. Vul een karaf of een andere houder met een
hoeveelheid water die voldoende is voor de
duur van de te verrichten functies.

2. Open de deur van het apparaat.

3. Plaats de karaf (of houder) op de
geopende ovendeur.

De karaf (of houder) gevuld met water
moet een brutogewicht van minder dan
5 kg hebben.

4. Druk in het “hoofdmenu” op de toets

OVERIGE FUNCTIES (in het

hoofdgedeelte ).

5. Raak de toets van het submenu aan (in

het onderste gedeelte ).

4. Selecteer SABBAT .

5. Raak de toets TEMPERATUUR of de
betreffende waarde aan.

330 - GEBRUIK 91477A081/A

6. Raak de toets VULLEN RESERVOIR

aan.

7. Haal de vullans uit zijn zitting.

• Om de vullans eruit te halen, drukt u op het
voorste gedeelte van de lans tot u bij de

n

veer komt, en laat u los.

of

• Raak de toets LANS aan op het

display (in het onderste gedeelte ).

Blijf op afstand staan om niet geraakt te
worden door de lans die naar buiten
komt.

8. Breng het uiteinde van het slangetje op de
bodem van de karaf (of houder) aan.

10.Schud de vullans na afloop om eventuele
waterresten te verwijderen.

11.Plaats de vullans terug op zijn plaats.

12.Verwijder de karaf (of houder).

13.Sluit de deur.

Als de deur wordt gesloten, wordt
eventueel water dat in de vullans is
achtergebleven, opgezogen door een
automatisch systeem om druppelen te
voorkomen. U kunt geborrel horen. Dit
is normaal.

9. Raak de toets START aan om het
reservoir van het apparaat met water te

vullen.

14.Raak de toets BEVESTIGEN aan om te
bevestigen dat het reservoir gevuld is.

Handmatig legen van het reservoir

Functie voor het afvoeren van het water
(of andere vloeistoffen) uit het reservoir.

1. Druk in het “hoofdmenu” op de toets

OVERIGE FUNCTIES (in het

hoofdgedeelte ).

2. Raak de toets van het submenu aan (in

het onderste gedeelte ).

3. Raak de toets LEGEN RESERVOIR

aan.

4. Plaats een karaf of houder op de geopende
deur.

5. Haal de vullans uit zijn zitting.

GEBRUIK - 33191477A081/A

6. Start met het verwijderen van het water naar
de karaf (of houder) door de toets START

aan te raken.

Digitale klok

Maakt de digitale weergave van de
huidige tijd mogelijk.

De digitale versie blijft geactiveerd bij
een tijdelijke stroomuitval.

Aan het einde geeft het display aan dat de
afvoer van het resterende water is afgerond.

7. Raak de toets BEVESTIGEN aan.

8. Schud de lans om eventueel resterend water
te verwijderen.

9. Plaats de vullans terug op zijn plaats.

10.Verwijder de karaf (of houder).

11.Sluit de deur.

Voor de reinigingsfunctie VAPOR CLEAN

(alleen op sommige modellen) en de

reinigingsfuncties van het submenu , zie het
hoofdstuk REINIGING EN ONDERHOUD.

Instellingen

De persoonlijke instellingen blijven
geactiveerd bij een tijdelijke
stroomuitval.

Met dit menu kunt u de configuratie van het
product instellen.

• Raak in het “hoofdmenu” de toets
INSTELLINGEN aan (in de zone

rechtsonder).

Instellingen van de klok

Menu waarmee u de klok en het type
weergave kunt instellen.

• In het “menu instellingen ” raakt u de

1. Selecteer

2. Selecteer On.

Digitale klok.

Raak de toets BEVESTIGEN aan om
de stand Digitale klok te activeren.

Tijd weergeven

Activeert/deactiveert de weergave van
de klok wanneer de oven uitgeschakeld
is

In de fabriek is de functie Tijd
weergeven op Off ingesteld.

Als de functie Tijd weergeven ingesteld
is op On, wordt de lichtintensiteit van de
tijdweergave op het display verzwakt
wanneer het apparaat in stand-by gaat.

Als de functie Tijd weergeven is
ingesteld op On, verbruikt het apparaat
meer energie wanneer het in stand-by
is.

Alleen op de modellen SmegConnect:
Als de functie Tijd weergeven is
ingesteld op Off, zal de connectiviteit
automatisch uitgeschakeld worden
wanneer de klok in stand-by gaat.

1. Selecteer

2. Selecteer On.

3. Raak de toets BEVESTIGEN aan om
de tijdweergave te activeren.

Tijd weergeven.

toets INSTELLINGEN KLOK aan.

332 - GEBRUIK 91477A081/A

n

Tijdsformaat

Activeert/deactiveert de weergave van
de klok in 12-uurs of 24-uurs formaat.

In de fabriek is de functie Tijdsformaat
op 24h ingesteld.

1. Selecteer

2. Selecteer 12h of 24h.

3. Raak de toets BEVESTIGEN aan om
het gewenste tijdsformaat te activeren.

Instellingen van de oven

Menu met de extra functies van het
product.

• In het “menu instellingen ” raakt u de

toets INSTELLINGEN OVEN aan.

Tijdsformaat.

Eco light

Om meer energie te besparen worden
de lampen in de ovenruimte ongeveer
een minuut na het begin van de
bereiding of het openen van de
ovendeur automatisch uitgezet.

Stel deze stand in op Off om te
voorkomen dat het apparaat de lamp
automatisch na een minuut uitschakelt.

De handmatige in-/uitschakeling is
altijd mogelijk. Indien mogelijk kunt u

met een druk op het symbool de
binnenverlichting inschakelen; met een

druk op schakelt u de verlichting
uit.

In de fabriek is de functie Eco light
ingesteld op On.

Warmhouden

In deze stand kan het apparaat aan het
einde van een bereiding, waarvan de
duur is ingesteld, (als deze niet
handmatig wordt onderbroken) het
zojuist bereide voedsel (op lage
temperatuur) warmhouden, zonder dat
de organoleptische eigenschappen en
de smaak die u tijdens de bereiding
heeft verkregen verloren gaan.

De functie Warmhouden wordt 5
minuten na het einde van de bereiding
gestart. Dit wordt aangegeven met een
reeks geluidssignalen (zie bereiding of
functie beëindigd).

De functie Warmhouden is ingesteld op
een vaste temperatuur van 80°C.

1. Selecteer

2. Selecteer On.

3. Raak de toets BEVESTIGEN aan om
de stand Warmhouden te activeren.

War mho uden.

1. Selecteer

2. Selecteer On.

3. Raak de toets BEVESTIGEN aan om
de stand Eco light te activeren.

Wat er ha rd he id

In deze stand kan de waarde van de
hardheid van het water worden
ingesteld om het ontkalken te
optimaliseren.

Wanneer het apparaat de fabriek
verlaat is het ingesteld op middelmatig
hard water (3).

1. Selecteer

2. Scrol naar de gewenste waarde (van 1 tot

5).

3. Raak de toets BEVESTIGEN aan om te
bevestigen.

Als het water van het waterleidingnet
teveel kalk bevat, raden wij aan om
onthard water te gebruiken.

Vraag het waterleidingbedrijf om
informatie over de hardheidsgraad van
het water.

Afhankelijk van de ingestelde waterhardheid,

Eco light.

Waterhardheid.

GEBRUIK - 33391477A081/A

verschijnt op het display na een bepaald aantal
uren dat de stoomfunctie gebruikt is, het verzoek
om de ontkalkingsprocedure uit te voeren (zie
"Ontkalken").

Afhankelijk van het gebruik van het apparaat en
de waterhardheidsgraad (

°dH of °dF) is dit

indicatief het volgende aantal uren:

Waarde °dH °dF Uren

1 0 ÷ 11 0 ÷ 20 50

2 12 ÷ 17 21 ÷ 30 45

3 18 ÷ 24 31 ÷ 42 35

4 25 ÷ 30 43 ÷ 53 25

5 31 ÷ 50 54 ÷ 90 10

Automatische vullans

Stelt de modus is voor het automatisch
naar buiten komen van de vullans van
het reservoir.

1. Selecteer Automatische vullans.

2. Selecteer On.

3. Raak de toets BEVESTIGEN aan om
de vullans automatisch naar buiten te laten

komen.

In de fabriek is de functie Automatische
vullans ingesteld op Off.

Instellingen van het display

Menu waarin u de taal kunt veranderen
en de weergave-instellingen van enkele
parameters kunt wijzingen.

• In het “menu instellingen ” raakt u de

toets INSTELLINGEN DISPLAY aan.

Taal

Hiermee kan de taal van het display
geselecteerd worden.

Toetsen geblokkeerd

Deze functie blokkeert de bedieningen
van het apparaat automatisch na een
minuut normale werking als de
gebruiker geen handelingen verricht.

1. Selecteer Toetsen geblokkeerd.

2. Selecteer Ja.

3. Raak de toets BEVESTIGEN aan om
de stand Toetsen geblokkeerd te activeren.

Bij normale werking wordt deze stand
aangeduid doordat het controlelampje

in het informatiegedeelte

gaat branden.

Om de toetsblokkering tijdelijk gedurende een
bereiding deactiveren:

4. Raak een van de waarden aan die u wilt
wijzigen.

Op het display wordt een bericht weergegeven
dat aangeeft hoe de stand toetsen geblokkeerd
tijdelijk gedeactiveerd kan worden.

5. Raak het pictogram 3 seconden aan

.

Geluid

Iedere keer dat u op de symbolen op
het display drukt laat het apparaat een
geluid horen. Met deze instelling kunt u
dit deactiveren.

1. Selecteer

Geluid.

2. Selecteer Off.

3. Raak de toets BEVESTIGEN aan om
het geluid dat klinkt bij het aanraken van de

symbolen op het display uit te schakelen.

1. Selecteer Taal.

2. Loop langs de beschikbare talen tot u de
gewenste taal heeft geselecteerd.

3. Raak de toets BEVESTIGEN aan om
de geselecteerde taal te bevestigen.

334 - GEBRUIK 91477A081/A

n

Temperatuurformaat

Hiermee kan de temperatatuurschaal in
graden Celsius (°C) of in Fahrenheit
(°F) worden ingesteld.

In de fabriek is de functie
Temperatuurformaat op °C ingesteld.

1. Selecteer

2. Selecteer °C of °F.

3. Raak de toets BEVESTIGEN aan om
het gewenste temperatuurformaat te

activeren.

Helderheid display

Om de lichtintensiteit van het display te
selecteren.

Temperatuurformaat.

(linksonder ).

Raadpleeg voor de instellingen van de
VERBINDING de

gebruikershandleiding “Connectiviteit
inbouwoven”.

Systeeminfo

Menu waarin het serienummer en de
softwareversies worden weergegeven.

• Raak in het “menu instellingen ” de toets

SYSTEEMINFO aan (rechtsonder

).

Exposanten

De functie Helderheid display is in de
fabriek ingesteld op Hoog.

1. Selecteer

2. Maak een keuze uit Hoog - Gemiddeld ­Laag.

3. Raak de toets BEVESTIGEN aan om
uw keuze te bevestigen.

Type gewicht

Hiermee kunt u de meeteenheid
instellen om het gewicht in kilogram (kg)
of in ounce (oz) weer te geven.

De functie Type gewicht is in de fabriek
ingesteld op kg.

1. Selecteer

2. Selecteer kg of oz.

3. Raak de toets BEVESTIGEN om de
gewenste meeteenheid van het gewicht te

activeren.

Instellen van de verbinding (alleen op
modellen SmegConnect)

Menu waarin de parameters van de
verbinding worden weergegeven.

Helderheid display.

Type gewicht.

Menu voor exposanten

• Raak in het “menu instellingen ” de toets

EXPOSANTEN aan (in het gebied

middenonder).

Showroom (alleen voor exposanten)

Deze stand deactiveert de
verwarmingselementen, terwijl men toch
gebruik kan maken van het
bedieningspaneel.

Bij normale werking wordt deze stand
aangeduid doordat het controlelampje

in het informatiegedeelte

gaat branden.

Om de oven normaal te gebruiken,
moet deze stand op Off ingesteld
worden.

1. Selecteer

2. Selecteer On.

3. Raak de toets
de stand Showroom te activeren

Showroom.

BEVESTIGEN aan om

.

• Raak in het “menu instellingen ” de toets

INSTELLINGEN VERBINDING aan

GEBRUIK - 33591477A081/A

Demo stand (uitsluitend voor exposanten)

Vergelijkbaar met de Showroom stand.
Als deze stand geactiveerd is, wordt er
na een tijdje van inactiviteit, een
demonstratie van de verschillende
schermen van de mogelijke functies van
het apparaat op het display
weergegeven.

Om de oven normaal te gebruiken,
moet deze stand op Gedeactiveerd
ingesteld worden.

1. Selecteer

2. Selecteer On.

3. Raak de toets BEVESTIGEN aan om
de Demo stand te activeren.

Demo stand.

Instellingen resetten

• Raak in het “menu instellingen ” de toets

FACTORY RESET aan (in het gebied

1. Raak de toets Ja aan als u de
oorspronkelijke fabrieksinstellingen wilt
herstellen.

2. Raak de toets Nee aan om de handeling te
annuleren.

REINIGING EN ONDERHOUD

Met deze handeling worden alle
originele fabrieksinstellingen hersteld.

Deze handelingen wist ook uw
persoonlijke recepten.

middenonder).

of

Reiniging van het apparaat

Zie Algemene
veiligheidswaarschuwingen.

Reiniging van de oppervlakken

Om de oppervlakken in goede staat te houden,
moeten ze na elk gebruik gereinigd worden
nadat ze afgekoeld zijn.

Dagelijkse gewone reiniging

Gebruik altijd en uitsluitend specifieke
producten, die geen schurende of zure stoffen
op chloorbasis bevatten.
Giet het product op een vochtige doek en wrijf
het over het oppervlak, spoel zorgvuldig af, en
droog met een zachte doek of met een
microvezeldoek.

Voedselresten of -vlekken

Gebruik in geen geval metalen sponzen of
scherpe krabbers zodat de oppervlakken niet
worden beschadigd.
Gebruik normale en niet-schurende producten,
en eventueel houten of plastic gerei. Spoel
zorgvuldig, en droog met een zachte doek of
met een microvezeldoek.
Laat etensresten op basis van suiker (bijv.
marmelade) in het apparaat niet opdrogen, dit
kan het email binnenin aantasten.

3. maak de ovenruimte droog met een zachte doek;

336 - REINIGING EN ONDERHOUD 91477A081/A

Reiniging van de ovenruimte

Om de ovenruimte in goede staat te houden,
moet hij na afkoeling regelmatig gereinigd
worden.

Laat geen voedselresten in de ovenruimte
opdrogen aangezien daardoor de lak
beschadigd kan raken.
Verwijder de uitneembare delen alvorens de
ovenruimte te reinigen.
Voor een eenvoudige reiniging wordt
aanbevolen om het volgende te demonteren:

•de deur

• de frames voor roosters/ovenschalen

• de pakking van de oven.

In geval van gebruik van specifieke
reinigingsproducten wordt aanbevolen
om het apparaat circa 15/20 minuten
op de maximale temperatuur te laten
functioneren om eventuele resten te
verwijderen.

Drogen

Door de bereiding van gerechten ontstaat vocht
in de ovenruimte. Dit is normaal en is niet van
invloed op de correcte werking van het
apparaat.

Aan het einde van elke bereiding:

1. laat het apparaat afkoelen;

2. verwijder vuil uit de ovenruimte;

n

4. laat de deur lang genoeg open staan zodat
de ovenruimte volledig kan opdrogen.

Verwijderen van de geleiderframes voor de
roosters/ovenschalen

Als de geleiderframes voor de roosters/
ovenschalen worden verwijderd, kan de
reiniging van de zijdelen makkelijker uitgevoerd
worden.

A = voorste zitting
B = achterste pin
Om de geleiderframes voor de roosters/

ovenschalen te verwijderen:

1. Draai de voorste bevestigingspin op de
zijwand bij de opening van de ovenruimte
los (gebruik bijvoorbeeld een munt om dit te
doen).

2. Trek het frame voorzichtig naar de
binnenkant van de ovenruimte om het uit de
voorste zitting A te halen.

3. Maak het frame los van de achterste pin B,
achteraan op de zijwand.

4. Herhaal de handeling voor het frame op de
andere zijwand.

Om de geleiderframes voor de roosters/
ovenschalen weer te monteren:

1. Plaats het achterste gedeelte van het frame
in de zitting onder pin B, achteraan op de
zijwand.

REINIGING EN ONDERHOUD - 33791477A081/A

2. Plaats het voorste gedeelte van het frame
terug in zitting A op de zijwand bij de
opening van de ovenruimte.

3. Draai de voorste bevestigingspin aan
(gebruik bijvoorbeeld een munt om dit te
doen).

4. Herhaal de handeling voor het frame op de
andere zijwand.

Vapor Clean (alleen op sommige
modellen)

Zie Algemene
veiligheidswaarschuwingen.

De functie Vapor Clean is een
reinigingsprocedure die de
verwijdering van vuil vergemakkelijkt.
Dankzij deze procedure is het mogelijk
om de binnenzijde van de oven uiterst
eenvoudig te reinigen. De vuilresten
worden verzacht door de warmte en
door de waterdamp, zodat ze
makkelijker kunnen verwijderd worden.

Voorbereiding

Voordat de reinigingscyclus Vapor Clean wordt
gestart:

• Verwijder alle accessoires uit de oven.

• Verwijder de temperatuursonde, indien
aanwezig.

• Verwijder de zelfreinigende panelen (indien
aanwezig).

• Sluit de deur.

• Tijdens de geassisteerde reinigingscyclus
moeten de zelfreinigende panelen (indien
aanwezig), die eerder verwijderd werden,
apart met lauw water en weinig
reinigingsmiddel gereinigd worden.

Instelling van de functie Vapor Clean

Als de binnentemperature hoger is dan
verwacht, dan wordt de functie niet
geactiveerd.
Laat het apparaat afkoelen voordat u
de functie inschakelt.

De duur en de temperatuur van de
functie Vapor Clean kunnen niet
worden gewijzigd door de gebruiker.

1. Druk in het “hoofdmenu” op de toets

OVERIGE FUNCTIES (in het

hoofdgedeelte ).

2. Selecteer VAPOR CLEAN .

3. Start het vullen van het reservoir door de
toets START aan te raken.

4. Vul het reservoir zoals eerder geïllustreerd.

Reinigingsfase Vapor Clean

5. Start de functie Vapor Clean op door de
toets START aan te raken.

Deze fase wordt aangeduid door het oplopen
van de temperatuur.

Einde van de Vapor Clean-functie

Aan het einde van Vapor Clean wordt op het
display “Functie beëindigd” weergegeven en
hoort u een kort geluidssignaal dat u kunt
deactiveren door een willekeurig punt van het
display aan te raken of de deur te openen.

338 - REINIGING EN ONDERHOUD 91477A081/A

n

1. Raak de toets HOME aan om de
functie af te sluiten.

2. Leeg het reservoir zoals eerder geïllustreerd.

3. Open de deur en verwijder het minst
hardnekkige vuil met een microvezeldoek.

4. Gebruik een sponsje met messingdraden
voor het hardnekkige vuil.

5. Voor vetresten kunt u een specifiek
ovenreinigingsproduct gebruiken.

6. Verwijder het resterende water uit de
ovenruimte.

7. De zelfreinigende panelen en de
geleiderframes voor roosters/ovenschalen,
indien aanwezig, verwijderen.

Voor een grotere hygiëne en om te voorkomen
dat het voedsel naar gaat ruiken:

• beveelt men aan om de ovenruimte circa 10
minuten lang met de geventileerde functie
bij 160°C te drogen.

• Als er zelfreinigende panelen aanwezig
zijn, wordt aanbevolen om de ovenruimte
met een gelijktijdige katalysecyclus te

drogen.

Draag rubberen handschoenen tijdens
deze werkzaamheden.

legen

.

Wij adviseren om iedere keer dat het
display dit aangeeft, te ontkalken om
de oven optimaal te laten functioneren.

Het ontkalkingsproces kan 2
achtereenvolgende keren worden
geannuleerd.

Daarna staat het apparaat geen
andere functie meer toe voordat er een
nieuwe ontkalking is uitgevoerd.

Om de handmatige reiniging van
moeilijk bereikbare delen te
vereenvoudigen, is het raadzaam de
deur te verwijderen.

Ontkalken

Indien door niet ontharden kalk in het
water zit, kan dit op de lange duur
afbreuk doen aan een juist functioneren
van het apparaat.

Af en toe verschijnt op het display het verzoek
om het verwarmingselement te ontkalken.

1. Raak de toets BEVESTIGEN aan om te
bevestigen.

Het apparaat suggereert de functie reservoir

Voorbereiding

Als er restwater in het reservoir aanwezig is:

1. Open de deur.

2. Plaats een karaf of houder op de geopende
deur.

3. Haal de vullans uit zijn zitting.

4. Start met het verwijderen van het water naar
de karaf (of houder) door de toets START

aan te raken.

Het restwater begint in de karaf (of in de
houder) te lopen.

5. Wacht tot alle vloeistof is weggelopen.

6. Gooi het water in de karaf (of houder) weg.

7. Druk op toets BEVESTIGEN om verder
te gaan met de functie.

Vanaf dit moment kan het
ontkalkingsproces niet meer
geannuleerd worden.

REINIGING EN ONDERHOUD - 33991477A081/A

Het reservoir vullen

1. Los 100 g citroenzuur op in een kan met
650 ml water.

Gebruik geen melkzuur of andere
ontkalkingsmiddelen.

2. Haal de vullans uit zijn zitting.

3. Breng het uiteinde van het slangetje op de
bodem van de karaf (of houder) aan.

4. Raak de toets START aan om het
reservoir van het apparaat met het

ontkalkingsmiddel te vullen.

5. Schud de vullans na afloop om eventuele
resten te verwijderen.

6. Plaats de vullans terug op zijn plaats.

7. Verwijder de karaf (of houder).

Functie ontkalken verwarmingselement

1. Sluit de deur

2. Raak de toets START aan om de
functie te starten.

3. Het ontkalken begint.

Nadat het ontkalkingsproces is afgelopen,
verschijnt op het display het verzoek om de
ontkalkingsoplossing af te voeren.

Het reservoir legen

1. Open de deur

2. Plaats een karaf of houder op de geopende
deur.

3. Haal de vullans uit zijn zitting.

4. Start met het verwijderen van de
ontkalkingsoplossing naar de karaf (of

houder) door de toets START aan te
raken.

De ontkalkingsoplossing begint in de karaf te
lopen.

5. Wacht tot alle vloeistof is weggelopen.

6. Gooi de ontkalkingsoplossing in de karaf
(of houder) weg.

Let op: de ontkalkingsoplossing kan
nog warm zijn.

Reinigen van het reservoir en het
hydraulische circuit

Na het afvoeren van de ontkalkingsoplossing
begint het apparaat met het reinigen van het

reservoir en het hydraulische circuit.

Gebruik vers kraanwater dat niet te
hard is, onthard water of bronwater
zonder koolzuur.

Gebruik geen gedestilleerd water,
kraanwater met veel chloor (> 40 mg/
l) of andere vloeistoffen.

Op het display verschijnt het verzoek om het
reservoir te vullen met water.

1. Vul een karaf of een houder met ongeveer 2
liter schoon water.

2. Open de deur van het apparaat.

3. Plaats de karaf (of houder) op de
geopende ovendeur.

Het overstromen van het water in de
ovenruimte is geen storing, maar is
onderdeel van het spoelen.

4. Haal de vullans uit zijn zitting.

5. Breng het uiteinde op de bodem van de
karaf (of houder) aan.

6. Raak de toets START aan om het
reservoir van het apparaat met water te

vullen.

7. Raak na het vullen van het reservoir met
water de toets BEVESTIGEN aan om

verder te gaan met de functie.

Het apparaat start de functie met de ingestelde
parameters.

• Laat tijdens het reinigen van het reservoir en
het hydraulische circuit de karaf op de
geopende deur staan, met de vullans erin.
Het apparaat voert cyclisch enkele
hoeveelheden water af dat gebruikt is voor
de reiniging.

• Tijdens dit proces is het overstromen van het
water in de ovenruimte geen storing, maar is
dit onderdeel van het spoelen.

8. Nadat het reinigen is afgelopen, verschijnt
op het display het verzoek om het water af
te voeren.

9. Neem de waterresten in de ovenruimte af
en maak de oven droog.

10.Open de deur

11.Plaats een karaf of houder op de geopende
deur.

12.Haal de vullans uit zijn zitting.

340 - REINIGING EN ONDERHOUD 91477A081/A

n

13.Start met het verwijderen van het water naar
de karaf (of houder) door de toets START

aan te raken.

14.Wacht tot alle vloeistof is weggelopen.

Aan het einde geeft het display aan dat de
afvoer van het resterende water is afgerond.

Handmatig ontkalken

Met deze functie kunt u het
verwarmingselement ontkalken.

Wanneer u eerder een ontkalking wilt uitvoeren,
kan de functie handmatig worden uitgevoerd:

1. Druk in het “hoofdmenu” op de toets

OVERIGE FUNCTIES (in het

hoofdgedeelte ).

3. Plaats de karaf (of houder) op de
geopende ovendeur.

De karaf (of houder) gevuld met water
moet een brutogewicht van minder dan
5 kg hebben.

4. Haal de vullans uit zijn zitting.

• Om de vullans eruit te halen, drukt u op het
voorste gedeelte van de lans tot u bij de
veer komt, en laat u los.

2. Raak de toets van het submenu aan (in

het onderste gedeelte ).

3. Raak de toets ONTKALKEN aan.

4. Ga verder met het ontkalken zoals
beschreven in de eerdere paragrafen.

Handmatig reinigen van het reservoir
en het hydraulische circuit

Met deze functie kan het reservoir en
het hydraulische circuit van het
apparaat worden gereinigd.

1. Druk in het “hoofdmenu” op de toets

OVERIGE FUNCTIES (in het

hoofdgedeelte ).

2. Raak de toets van het submenu aan (in

het onderste gedeelte ).

3. Raak de toets REINIGING RESERVOIR

aan.

Voorbereiding

1. Vul een karaf of een houder met ongeveer 2
liter water.

2. Open de deur van het apparaat.

of

• Raak de toets LANS aan op het

display (in het onderste gedeelte ).

Blijf op afstand staan om niet geraakt te
worden door de lans die naar buiten
komt.

5. Breng het uiteinde van het slangetje op de
bodem van de karaf (of houder) aan.

REINIGING EN ONDERHOUD - 34191477A081/A

6. Raak de toets START aan om het
reservoir van het apparaat met water te

vullen.

7. Raak de toets BEVESTIGEN aan om te
bevestigen dat het reservoir gevuld is.

Het apparaat start de functie met de ingestelde
parameters.

Reiniging hydraulisch circuit

• Laat tijdens het reinigen van het reservoir en
het hydraulische circuit de karaf op de
geopende deur staan, met de vullans erin.
Het apparaat voert cyclisch enkele
hoeveelheden water af dat gebruikt is voor
de reiniging.

• Tijdens dit proces is het overstromen van het
water in de ovenruimte geen storing, maar is
dit onderdeel van het spoelen.

Einde reiniging hydraulisch circuit

8. Nadat het reinigen is afgelopen, verschijnt
op het display het verzoek om het water af
te voeren.

9. Neem de waterresten in de ovenruimte af
en maak de oven droog.

Het reservoir legen

10.Open de deur

11.Plaats een karaf of houder op de geopende
deur.

12.Haal de vullans uit zijn zitting.

13. Start met het verwijderen van het water naar
de karaf (of houder) door de toets START

aan te raken.

14.Wacht tot alle vloeistof is weggelopen.

Aan het einde geeft het display aan dat de

afvoer van het resterende water is afgerond.

Geadviseerd wordt om het
reinigingsproces van het reservoir en
het hydraulische circuit een paar keer
uit te voeren.

U kunt ook een sopje gebruiken in
plaats van water. In dat geval moet er
daarna minimaal twee keer een
naspoeling met water worden
uitgevoerd, volgens de instructies in dit
hoofdstuk.

15.Raak de toets BEVESTIGEN aan.

16.Schud de lans om eventueel resterend water
te verwijderen.

17.Plaats de vullans terug op zijn plaats.

18.Verwijder de karaf (of houder).

19. Leeg het water in de karaf.

20.Sluit de deur.

Hygiënische reiniging

Met een hygiënische reiniging met stoom
kunnen de laatste resten van de ontkalking uit
het hydraulische circuit worden verwijderd.

1. Stel een gecombineerde stoomfunctie 70%
in van minimaal een half uur.

2. Vul de karaf met schoon water.

3. Open de deur van het apparaat.

4. Plaats de karaf op de geopende ovendeur.

5. Haal de vullans uit zijn zitting.

6. Breng het uiteinde op de bodem van de
karaf (of houder) aan.

7. Raak de toets START aan om het
reservoir van het apparaat met water te

vullen.

8. Schud de vullans na afloop om eventuele
waterresten te verwijderen.

9. Plaats de vullans terug op zijn plaats.

10.Verwijder de karaf (of houder).

11.Sluit de deur.

12.Raak de toets START aan om
degeselecteerde stoomfunctie te starten.

13. Wacht tot de functie tot het einde is
uitgevoerd.

14.Leeg na afloop van de functie het reservoir
zoals eerder beschreven.

15. Wacht tot alle vloeistof is weggelopen.

342 - REINIGING EN ONDERHOUD 91477A081/A

n

16.Leeg het water in de karaf.

Let op: wacht tot de ovenruimte is
afgekoeld.

17.Open de deur.

18.Maak eventuele waterresten in de
ovenruimte droog met een doek of spons.

19.Sluit de deur.

Kalibratie van het reservoir

Met deze functie kan de correcte
uitlezing van de hoeveelheid water (of
andere vloeistof) in het reservoir
worden gekalibreerd.

Na verloop van tijd kan het gebeuren dat de
hoeveelheden water in het reservoir niet meer
correct gelezen worden door de sensor van het
apparaat. In dat geval kan de functionaliteit van
de sensor van het apparaat teruggebracht
worden naar de optimale toestand.

Voorbereiding

1. Druk in het “hoofdmenu” op de toets

OVERIGE FUNCTIES (in het

hoofdgedeelte ).

2. Raak de toets van het submenu aan (in

het onderste gedeelte ).

3. Raak de toets KALIBRATIE RESERVOIR

5. Raak de toets START aan om de afvoer
van het restwater in de karaf te starten.

6. Wacht tot alle vloeistof is weggelopen.

7. Wacht tot er geen water meer uit de lans
komt en raak vervolgens de toets STOP

aan.

8. Raak vervolgens de toets KALIBATIE LEEG
RESERVOIR aan om verder te gaan

met de kalibratie.

Kalibratie met vol reservoir

1. Vul een karaf met precies 1 liter water.

Geadviseerd wordt om een digitale
keukenweegschaal te gebruiken en
1000 gram water af te wegen.

2. Zet de karaf met 1 liter water op de
geopende deur.

aan (in het onderste gedeelte ).

Kalibratie met leeg reservoir

1. Open de deur van het apparaat.

2. Plaats een lege karaf op de geopende
ovendeur.

3. Raak de toets LANS aan op het

display (in het onderste gedeelte ).

Blijf op afstand staan om niet geraakt te
worden door de lans die naar buiten
komt.

4. Haal de lans eruit en leg het uiteinde op de
bodem van de lege karaf.

REINIGING EN ONDERHOUD - 34391477A081/A

3. Breng het uiteinde op de bodem van de
karaf aan.

9. Sluit de deur.

Als de deur wordt gesloten, wordt
eventueel water dat in de vullans is
achtergebleven, opgezogen door een
automatisch systeem om druppelen te
voorkomen. U kunt geborrel horen. Dit
is normaal.

10.Raak vervolgens de toets KALIBATIE VOL
RESERVOIR aan de kalibratie te

voltooien.

11.Wacht tot het einde van de kalibratie.

Na afloop geeft een bericht op het display het
einde van de kalibratie aan.

4. Raak de toets START aan om het
reservoir van het apparaat met water te

vullen.

5. Wacht tot het reservoir gevuld is.

6. Verzeker u ervan dat het apparaat al het
water in de karaf heeft opgenomen en raak

vervolgens de toets STOP aan.

7. Plaats de vullans terug op zijn plaats.

8. Verwijder de karaf.

INSTALLATIE

Elektrische aansluiting

Zie Algemene
veiligheidswaarschuwingen.

Algemene informatie

Controleer of de kenmerken van de netvoeding
overeenstemmen met de gegevens op het
identificatieplaatje.
Het identificatieplaatje bevat de technische

12.Raak de toets BEVESTIGEN aan om
de kalibratie van het reservoir te

beëindigen.

Het display stelt u voor om het water uit het
reservoir af te tappen. U kunt het water
gebruiken voor een bereiding met stoom of u
kunt te werk gaan volgens de beschrijving in het
hoofdstuk Het reservoir legen.

Buitengewoon onderhoud

Advies voor het onderhoud van de pakking

De pakking moet elastisch en zacht zijn.

• Gebruik een niet-schurende spons en
lauwwarm water om de pakking schoon te
houden.

gegevens, het serienummer en de merknaam
van het apparaat en is zichtbaar op het
apparaat aangebracht.

Dit plaatje mag nooit verwijderd worden.
Zorg voor de aardverbinding met een kabel die

ten minste 20 mm langer is dan de andere
kabels.

Het apparaat kan op de volgende manieren
functioneren:

344 - INSTALLATIE 91477A081/A

n

• 220-240 V~

Driepolige kabel 3 x 1,5 mm².

De waarden verwijzen naar de
diameter van de interne geleider.

De stroomkabels hebben afmetingen
die rekening houden met de
gelijktijdigheidsfactor (conform de norm
EN 60335-2-6).

Vaste aansluiting

Breng op de lijn een meerpolige
scheidingsschakelaar aan met een
contactopening die in overeenstemming met de
installatievoorschriften, de volledige scheiding
volgens overspanningscategorie III mogelijk
maakt.

Voor de Australische/Nieuw-Zeelandse
markt:

de geïntegreerde scheiding in de vaste
aansluiting moet in overeenstemming met de
norm AS/NZS 3000 zijn.

Aansluiting met stekker en stopcontact

Controleer of de stekker en het stopcontact van
hetzelfde type zijn.
Gebruik geen verloopstekkers, adapters of
aftakkingen, omdat ze oververhitting of brand
zouden kunnen veroorzaken.

Vervanging van de kabel

Elektrische spanning

Gevaar voor elektrische schok

• Schakel de algemene stroomtoevoer uit.

1. Schroef de schroeven van het achterpaneel
los en verwijder het paneel om toegang te
krijgen tot het klemmenbord.

2. Vervang de kabel.

3. Controleer of de kabels (oven of eventuele
kookplaat) een optimaal traject hebben,
zodat eender welk contact met het
apparaat wordt vermeden.

Plaatsing

Zie Algemene
veiligheidswaarschuwingen.

Positie van de voedingskabel

Pakking frontpaneel

Plak de meegeleverde pakking op de
achterkant van het frontpaneel om de eventuele
infiltratie van water of andere vloeistoffen te

INSTALLATIE - 34591477A081/A

voorkomen.

Bevestigingsbussen

1. Verwijder de doppen van de draagpotten
aan de voorzijde van het apparaat.

2. Plaats het apparaat in het meubel.

3. Bevestig het apparaat aan het meubel met
de schroeven.

4. Sluit de bevestigingsbussen af met de
eerder verwijderde doppen.

Afmetingen van het apparaat (mm)

346 - INSTALLATIE 91477A081/A

n

Inbouw in een kolom (mm)

*Ga na of het bovenste/achterste

deel van het meubel voorzien is van
een opening van ongeveer 35-40 mm
diep.

INSTALLATIE - 34791477A081/A

A min. 603 mm

B 560 - 564 mm

C 583 - 585 mm

D 9 - 11 mm

Emin. 5 mm

F 121 - 1105 mm

G min. 560 mm

H min. 594 mm

co

Uitsnede voor de voedingskabel (min. 6 cm

jb Elektrische aansluitkast

Plaatsing onder een werkblad (mm)

Als het apparaat onder een werkblad
moet worden ingebouwd, moet een
houten lat geïnstalleerd worden om het
gebruik van de zelfklevende pakking
die aan de achterkant van het
frontpaneel aangebracht is te
waarborgen, om de eventuele infiltratie
van water of andere vloeistoffen te
vermijden.

2

)

*Ga na of het onderste/achterste

deel van het meubel voorzien is van
een opening van ongeveer 60 mm
diep.

348 - INSTALLATIE 91477A081/A

n

A min. 603 mm

B 560 - 564 mm

C 583 - 585 mm

D 9 - 11 mm

Emin. 5 mm

F 121 - 1105 mm

G min. 560 mm

H min. 594 mm

co

Uitsnede voor de voedingskabel (min. 6 cm

jb Elektrische aansluitkast

wb Houten lat (aanbevolen)

2

)

INSTALLATIE - 34991477A081/A