Smeg SO6104APN User manual [RU]

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЯ 491

Общие предупреждения по технике безопасности 491

Для данного прибора 498 Назначение прибора 499 Руководство по эксплуатации 499 Ответственность производителя 499 Идентификационная табличка 499 Утилизация 500 Для экономии энергии 500 Работа с руководством по эксплуатации 500

ОПИСАНИЕ 501

Общее описание 501 Панель управления 502 Другие части 502 Аксессуары 503 Дополнительные аксессуары (приобретаются

отдельно) 504 Микроволновая печь 505 Преимущества приготовления на пару и с

увлажнением 505

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ 506

Предварительные операции 506 Материалы, пригодные для микроволновых печей

506 Использование дополнительных

принадлежностей 507 Дисплей 508

Первое использование 509 Использование духовки 511 Использование термощупа (только в некоторых

моделях) 515 Рекомендации по приготовлению 529 Smart Cooking 534 Многошаговое приготовление 535 История 536 Мини-руководство по использованию

аксессуаров 537 Познакомьтесь с рецептами 537 Мои рецепты 537 Другие функции 539 Настройки 546

ЧИСТКА И ТЕХНИЧЕСКОЕ

ОБСЛУЖИВАНИЕ 551

Чистка прибора 551 Чистка рабочей камеры 552 Паровая очистка (только на некоторых моделях)

553 Удаление накипи 554 Очистка вручную резервуара и гидравлического

контура 557 Калибровка резервуара 558 Внеплановое техобслуживание 560

УСТАНОВКА 560

Электрическое подключение 560 Встраивание 561

Рекомендуется внимательно прочитать данное руководство, в котором содержатся все указания для сохранения неизменными внешнего вида и функций купленного прибора. Для

получения дополнительной информации о продукте см.: www.smeg.com

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЯ

ВАЖНЫЕ ИНСТРУКЦИИ ПО БЕЗОПАСНОСТИ

ВНИМАТЕЛЬНО ПРОЧИТАТЬ И СОХРАНИТЬ НА БУДУЩЕЕ

Общие предупреждения по технике безопасности

Риск получения травм

безопасном расстоянии.

• ВНИМАНИЕ! Во время эксплуатации данный прибор и его доступные части сильно

•ВНИМАНИЕ! Во время эксплуатации данный прибор и его доступные части сильно нагреваются: следите, чтобы дети находились на

нагреваются: не дотрагивайтесь до нагревательных элементов в это время.

• Наденьте термостойкие

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЯ - 49191477A081/A

перчатки при обращении с блюдами внутри духового шкафа.

• Ни в коем случае не пытайтесь погасить пламя/ пожар водой: выключите прибор и накройте пламя крышкой или покрывалом из огнестойкого материала.

• Данным прибором могут пользоваться дети в возрасте от 8 лет, лица с ограниченными физическими, сенсорными или умственными способностями, с недостаточным опытом или знаниями, если они находятся под присмотром или были обучены пользованию лицом, ответственным за их безопасность.

• Не разрешайте детям играть с прибором.

• Не допускайте нахождения вблизи прибора детей младше 8 лет без присмотра взрослых.

• Не позволяйте детям младше 8 лет приближаться к работающему прибору.

• Чистка и уход не должны осуществляться детьми без присмотра взрослых.

•Процесс приготовления должен всегда быть под контролем. Процесс быстрого приготовления должен быть под

непрерывным контролем.

• Не оставляйте прибор без надзора во время приготовления блюд, при котором выделяется масло или жир, которые при сильном перегреве могут воспламениться. Необходимо соблюдать максимальную осторожность.

• Не наливайте воду на очень горячие противни.

• Во время приготовления держите дверцу закрытой.

• Перед проведением манипуляций с готовящимся блюдом или по окончании процесса приготовления необходимо выпустить пар из печи, приоткрыв дверцу на 5 см. Подождите несколько секунд, затем откройте дверцу полностью.

• Не вставляйте остроконечные металлические предметы (столовые приборы или инструменты) в пазы и прорези.

• Выключайте прибор после использования.

• НЕ ИСПОЛЬЗУЙТЕ И НЕ ХРАНИТЕ ГОРЮЧИЕ МАТЕРИАЛЫ ВБЛИЗИ ОТ ПРИБОРА.

• НЕ ИСПОЛЬЗУЙТЕ БАЛЛОНЧИКИ С АЭРОЗОЛЯМИ ВБЛИЗИ

492 - ПРЕДУПРЕЖДЕНИЯ 91477A081/A

РАБОТАЮЩЕГО ПРИБОРА.

•ЗАПРЕЩАЕТСЯ ВНОСИТЬ ИЗМЕНЕНИЯ В КОНСТРУКЦИЮ ПРИБОРА.

• Действия по установке и ремонту должны выполняться квалифицированным персоналом в соответствии с действующими нормами.

• Не пытайтесь отремонтировать прибор самостоятельно или без помощи квалифицированного техника.

• Никогда не вынимайте вилку, дергая за кабель.

Для микроволновых приборов

• ВНИМАНИЕ! Если дверца или ее прокладка повреждены, не следует использовать прибор до тех пор, пока они не будет отремонтирована компетентным персоналом.

• ВНИМАНИЕ! Опасно для всех, за исключением уполномоченного персонала, проводить любые операции по техобслуживанию или ремонту, связанных с демонтажем крышек, защищающих от микроволновой энергии.

•ВНИМАНИЕ! Жидкости и другие виды продуктов не должны разогреваться в

запечатанных емкостях, поскольку это чревато взрывом.

• При использовании комбинированной функции дети должны пользоваться прибором только под присмотром взрослых, это связано с высокой температурой, возникающей во время работы прибора.

•Осуществляйте визуальный контроль над прибором во время приготовления продуктов в лотках из пластика или из бумаги.

Неправильное использование

Опасность взрыва

• При нагревании или подогреве жидкостей в микроволновой печи возможна задержка процесса кипения, при этом температура кипения достигается без образования пузырьков.

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЯ - 49391477A081/A

Неправильное использование

Опасность взрыва

• Задержка процесса кипения может привести к взрыву внутри печи, или же во время извлечения емкости может произойти внезапное вытекание кипящей жидкости.

• Во избежание этих рисков во время разогревания необходимо поместить в сосуд с жидкостью стержень для кипячения из комплекта (или ложку из термостойкой пластмассы).

• Используйте микроволновую печь только для приготовления пищевых продуктов. Категорически запрещаются другие типы применения (например, сушка вещей, подогрев комнатных тапочек, влажных губок и тряпок, обезвоживание продуктов), поскольку они чреваты травмами или пожаром.

• Нагревание напитков в микроволновой печи может вызвать замедленное извергающееся кипение, поэтому необходимо соблюдать осторожность при обращении с емкостью.

• Регулярно очищайте прибор, удаляя остатки еды.

• Несоблюдение правил очистки рабочей камеры

способствует ухудшению состояния поверхности, что может негативно повлиять на срок службы прибора и привести к возникновению опасной ситуации.

•Не используйте микроволновую печь для высушивания продуктов.

•Не используйте микроволновую печь для подогрева или жарки масел.

• Не используйте прибор для подогрева спиртосодержащих блюд или напитков.

• Не разогревайте яйца в скорлупе или целые вареные яйца, поскольку они могут взорваться даже после подогрева.

• Не нагревайте продукты, хранящиеся в пищевых упаковках.

•Не используйте режимы комбинированного приготовления для нагрева или кипячения жидкостей.

• Пищевые продукты для новорожденных не должны разогреваться в закрытых емкостях. Снимите колпачок или соску (если используется бутылочка). По окончании приготовления следует обязательно проверить температуру продукта, она не должна быть высокой. Перемешайте или встряхните

494 - ПРЕДУПРЕЖДЕНИЯ 91477A081/A

содержимое, чтобы обеспечить его однородную температуру и избежать ожогов.

• Перед приготовлением продуктов с твердой кожурой (напр., картофеля, яблок и пр.) необходимо проткнуть кожуру.

• Не используйте режим микроволновой печи с незаполненной рабочей камерой.

• Используйте только столовые приборы и посуду, пригодные для микроволновых печей.

• Не используйте алюминиевые лотки для приготовления продуктов.

• Не используйте металлические емкости для приготовления пищи и напитков.

• Не используйте посуду с металлической (золотой или серебряной) отделкой.

•При появлении дыма выключите или отсоедините прибор от розетки и держите дверцу закрытой, чтобы погасить пламя.

• Данный прибор отвечает действующим нормам и стандартам по электромагнитной совместимости. В любом случае лицам с кардиостимуляторами рекомендуется находиться на

минимальном расстоянии 20-30 см от микроволновой печи. Дополнительную информацию смотрите в документации к кардиостимулятору.

• Прибор работает в диапазоне ISM, 2,4 Гигагерц.

• В соответствии с требованиями директивы по электромагнитной совместимости устройство относится к группе 2 и классу B (EN 55011).

Неправильное использование

Риск повреждения прибора

• Во время использования режима микроволновой печи следует поместить пищевые продукты в подходящую емкость и поставить ее на решетку первого уровня.

• НЕ УСТАНАВЛИВАЙТЕ ЕМКОСТИ/ ПРИНАДЛЕЖНОСТИ (лотки, стеклянные емкости и пр.) НЕПОСРЕДСТВЕННО НА ДНО РАБОЧЕЙ КАМЕРЫ ПЕЧИ

• Если прибор установлен в шкафу, его необходимо эксплуатировать при открытой дверце шкафа.

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЯ - 49591477A081/A

Риск повреждения прибора

• Запрещается использовать абразивные или коррозионные чистящие средства (например, порошки, пятновыводители и металлические мочалки) для чистки стеклянных частей прибора. Также запрещается использовать грубые, абразивные материалы или металлические острые скребки, так как они могут поцарапать поверхность и явиться причиной раздробления стекла. При необходимости пользуйтесь деревянными или пластмассовыми кухонными принадлежностями.

• Не садитесь на прибор.

• Для чистки компонентов из стали или с металлическим покрытием (например, анодированных, никелированных или хромированных) не пользуйтесь чистящими средствами, содержащими хлор, нашатырный спирт или отбеливающие вещества.

• Решетки и противни следует в ставить в направляющие до полной остановки. Механические предохранительные блокировки, препятствующие их выемке, должны быть

повернуты вниз и в сторону задней стенки духовки.

• Не используйте для чистки прибора струи пара.

• Не распыляйте никакие аэрозоли вблизи прибора.

• Не заслоняйте отверстия и прорези, предназначенные для вентиляции и отвода тепла.

• Опасность пожара: не оставляйте ничего внутри рабочей камеры духовки.

•НИКОГДА НЕ ИСПОЛЬЗУЙТЕ ПРИБОР ДЛЯ ОБОГРЕВА ПОМЕЩЕНИЯ.

• Не пользуйтесь приборами или емкостями из пластмассы для приготовления пищи.

• Не устанавливайте внутри духовки закрытые банки или емкости.

• Извлеките из рабочей камеры все противни и решетки, не используемые во время приготовления.

• Не накрывайте дно рабочей камеры алюминиевой или оловянной фольгой.

• Не ставьте кастрюли или противни непосредственно на дно рабочей камеры. При

496 - ПРЕДУПРЕЖДЕНИЯ 91477A081/A

необходимости используйте решетку для противня.

• Если используется бумага для выпечки, ее следует расположить так, чтобы она не мешала циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры духовки.

•Не допускается использование поверхности внутреннего стекла открытой дверцы в качестве подставки под кастрюли или противни.

• Запрещается использовать дверцу в качестве рычага при встраивании духовки в мебель.

• Запрещается прикладывать чрезмерное усилие на открытую дверцу.

•Не поднимайте и не перемещайте пробор за рукоятку дверки.

Установка и техобслуживание

• ЗАПРЕЩАЕТСЯ УСТАНАВЛИВАТЬ ЭТОТ

ПРИБОР НА КАТЕРАХ ИЛИ В ТРЕЙЛЕРАХ.

• Прибор нельзя устанавливать на подставку.

• Встраивание духовки в мебель следует производить вдвоем.

• Для предотвращения перегрева прибора не рекомендуется устанавливать его за декоративными дверями или

панелями.

• Подключение к сети электропитания должно производиться уполномоченным техническим персоналом.

• Требуется обязательное заземление в соответствии с процедурами, предусмотренными нормами по безопасности электрических приборов.

• Используйте кабели, выдерживающие температуру не менее 90 °C.

• Момент затяжки винтов проводников питания клеммной панели должен составлять 1,5-2 Нм.

• Во избежание любой опасности, в случае повреждения шнура электрического питания, необходимо немедленно связаться со службой технической поддержки для его замены.

• Перед проведением любых работ на приборе (монтаж, техобслуживание, размещение или перемещение) всегда используйте средства

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЯ - 49791477A081/A

индивидуальной защиты.

• Перед проведением любых работ на приборе необходимо отключить общее электропитание.

• ВНИМАНИЕ! Перед заменой лампы убедитесь, что прибор выключен, чтобы избежать поражения электрическим током.

• После установки обеспечьте отключение прибора с помощью штепсельной вилки или выключателя в случае стационарного подключения.

• На линии питания необходимо предусмотреть многополюсное устройство, обеспечивающее отключение от сети и имеющее расстояние между контактами, позволяющее полное отключение в условиях перенапряжения категории III, согласно правилам монтажа.

•Замену лампы имеет право выполнять только квалифицированный персонал.

• Данный прибор может использоваться в местах,

расположенных на высоте не выше 2000 м над уровнем моря.

Для данного прибора

• Перед заменой лампы необходимо удостовериться в том, что прибор выключен.

• Не опирайтесь об открытую дверцу и не садитесь на нее.

• Убедитесь, что в дверцах духовки не застряли предметы.

• Не устанавливайте и не используйте прибор на открытом воздухе.

• (только в некоторых моделях) Используйте только тот щуп-термометр, который поставляется производителем или рекомендуется им.

Термощуп (где предусмотрено)

• Не касайтесь корпуса или наконечника термощупа по окончании его использования.

• При работе с термощупом используйте теплозащитные перчатки для рук.

• Не царапайте и не повреждайте эмалированные или хромированные поверхности наконечником или разъемом щупатермометра.

• Не вставляйте термощуп в отверстия и прорези

498 - ПРЕДУПРЕЖДЕНИЯ 91477A081/A

прибора.

• Когда термощуп не используется, следите за тем, чтобы металлический колпачок был надежно закрыт.

• Не тяните за кабель, чтобы извлечь термощуп из гнезда или готовящегося блюда.

• Следите, чтобы термощуп или его кабель не были зажаты дверцей.

• Следите, чтобы термощуп или его кабель не контактировали с нагревательными элементами внутри духового шкафа.

• Кулинарный термощуп или любая его часть не должны контактировать со стенками духового шкафа, нагревательными элементами, решетками или противнями, когда те еще не остыли.

• Кулинарный термощуп не должен храниться внутри прибора.

• Не используйте термощуп во время пиролиза.

Назначение прибора

Данный прибор предназначен для приготовления пищи в домашних условиях. Любое иное использование прибора считается ненадлежащим. Кроме того, он не предназначен для

использования:

• в кухонной зоне для персонала в магазинах, в офисах и в других рабочих помещениях;

• на фермах/ агротуристических комплексах;

•клиентами в гостиницах, мотелях и жилых комплексах;

• в структурах типа "ночлег и завтрак".

Руководство по эксплуатации

• Данное руководство является неотъемлемой частью прибора и должно быть доступным пользователю в течение всего срока службы прибора.

• Перед началом эксплуатации прибора внимательно прочтите данное руководство.

• В объяснения данного руководства включены изображения, которые описывают происходящее на экране. Тем не менее, следует иметь в виду, что прибор может быть оборудован более новой версией системы, поэтому экранные изображения могут иметь другой вид.

Ответственность производителя

Производитель снимает с себя всякую ответственность за причиненный людям и имуществу ущерб в случае:

• использования прибора в целях, отличных от предусмотренных;

• несоблюдения предписаний руководства по эксплуатации;

• нарушения целостности какой-либо части прибора;

• использования неоригинальных запчастей.

Идентификационная табличка

Идентификационная табличка с техническими данными, паспортным номером и маркировкой. Никогда не снимайте идентификационную табличку.

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЯ - 49991477A081/A

Утилизация

Данный прибор отвечает требованиям европейской директивы

по утилизации электронных и электрических отходов WEEE (2012/19/ UE) и по окончании своего срока службы подлежит утилизации отдельно от других видов отходов.

Данный прибор не содержит каких-либо веществ в количествах, считающихся опасными для здоровья и окружающей среды, в соответствии с действующими

европейскими директивами.

Электрическое напряжение

Опасность поражения электрическим током

• Отключите общее электрическое

питание.

• Отсоедините кабель питания от

электрической сети.

Для утилизации прибора:

• Отрежьте кабель электропитания и

уберите его.

• По окончании срока службы прибора

его следует передать в соответствующие центры дифференцированного сбора электрических и электронных отходов или же передать продавцу в момент покупки аналогичного прибора, в соотношении один к одному.

Примите во внимание, что для упаковки прибора применяются безвредные материалы, пригодные для повторного использования.

• Передайте материалы упаковки в

соответствующие центры дифференцированного сбора отходов.

Пластиковые упаковки

Опасность удушья

• Запрещается выбрасывать упаковку или

ее части.

• Не допускайте, чтобы дети играли с

пластиковыми упаковочными пакетами.

«Стадия предварительного нагрева»), за исключением функции ПИЦЦА (предварительный нагрев не отключается) и ЕCO (предварительный нагрев отсутствует).

• Не открывайте дверцу во время приготовления, это относится ко всем функциям (включая ECO).

• Если иное не указано на упаковке, размораживайте замороженные продуты перед тем, как помещать их внутрь духового шкафа.

• В случае нескольких видов приготовления рекомендуется готовить блюда по очереди, чтобы оптимально использовать уже нагретый духовой шкаф.

• Рекомендуется использовать темные металлические формы, так как они обеспечивают лучшее поглощение тепла.

• Извлеките из духовки все противни и решетки, не используемые во время приготовления.

• Выключайте духовку за несколько минут до окончания обычного времени приготовления. В течение нескольких минут приготовление продолжится за счет тепла, накопившегося внутри духовки.

• Во избежание рассеивания тепла как можно реже открывайте дверцу духовки.

• Поддерживайте в чистоте духовой шкаф.

Работа с руководством по эксплуатации

Для облегчения понимания в настоящем руководстве используются следующие

понятия:

Предупреждение/Внимание

Информация/Рекомендации

Для экономии энергии

• Предварительно нагревать духовку, только если это требуется рецептом. Стадия предварительного нагрева может отключаться во всех функциях (см. главу

500 - ПРЕДУПРЕЖДЕНИЯ 91477A081/A

ОПИСАНИЕ

Общее описание

1 Панель управления 2 Прокладка 3 Гнездо термощупа (только в некоторых

моделях) 4 Лампа 5 Дверца 6 Вентилятор 7 Загрузочная насадка

Уровень для размещения

ОПИСАНИЕ - 50191477A081/A

Панель управления

1 Ручка для выбора функций

В Быстром режиме этой ручкой можно выбрать функцию приготовления.

2 Дисплей

Сенсорный дисплей служит для взаимодействия с прибором. Для доступа к различным функциям необходимо коснуться соответствующих иконок. На дисплее отобразятся все параметры, касающиеся работы.

3 Ручка для выбора температуры

В Быстром режиме этой ручкой можно выбрать температуру приготовления пищи.

4 Кнопка ВКЛ/ВЫКЛ

Кнопка ВКЛ/ВЫКЛ позволяет включить или выключить прибор.

5 Индикатор дистанционного управления (только в некоторых моделях)

Ее включение означает, что прибор управляется дистанционно со смартфона или планшета (см. руководство по эксплуатации «Коннективность

502 - ОПИСАНИЕ 91477A081/A

встраиваемого духового шкафа»).

SmegConnect (только в некоторых моделях)

В приборе используется технология SmegConnect, позволяющая пользователю контролировать работу прибора из приложения на собственном смартфоне или планшете.

Для получения более подробной информации ознакомьтесь с прилагаемым буклетом и/или посетите интернет-сайт

www.smeg.com

Другие части

Направляющие для размещения

В приборе предусмотрены специальные направляющие для размещения противней и решеток на разной высоте. Уровни высот установки учитываются снизу вверх.

Охлаждающий вентилятор

Вентилятор отвечает за охлаждение прибора и включается во время приготовления. Вентилятор создает нормальный поток воздуха, который выходит над дверцей, и может продолжать поступать кратковременно также после выключения прибора.

Освещение духового шкафа

Внутреннее освещение прибора включается:

• при открытии дверцы;

• если во время работы коснуться символа

лампы

для ручного включения или

выключения освещения рабочей

камеры, за исключением функций

Для энергосбережения лампочка выключается примерно через минуту после начала каждого цикла готовки и при открытии дверцы (эту функцию можно отключить с помощью дополнительного меню).

Аксессуары

• В некоторых моделях могут

присутствовать не все указанные

принадлежности.

• Принадлежности, которые могут

контактировать с пищевыми продуктами,

изготовлены из материалов,

соответствующих нормам действующего

законодательства.

• Оригинальные комплектующие или

дополнительные принадлежности можно

заказать в уполномоченных сервисных

центрах технического обслуживания.

Используйте только оригинальные

аксессуары от производителя.

Палочка для поддержания равномерного кипения

Предназначен для использования в емкости во время нагрева жидкости для предотвращения задержки процесса кипения.

Стеклянный противень

Служит для всех типов приготовления и для сбора жира, стекающего с блюд, расположенных на установленной выше решетке. Противень устанавливается на опущенную решетку. Особенно подходит для приготовления с функцией микроволновой печи.

Противень с отверстиями

Служит для приготовления на пару рыбы и овощей.

Стальной противень

Служит для приготовления десертов (с продолжительностью приготовления менее 25 минут или приготовления без пара), риса, бобовых и зерновых. Необходим также для сбора жидкостей, образующихся при приготовлении на пару или при

ОПИСАНИЕ - 50391477A081/A

размораживании пищевых продуктов, содержащихся в расположенном выше противне с отверстиями.

Решетка

Служит в качестве подставки для емкостей с готовящимися блюдами.

Решетка для противня

Кладется сверху на противень и служит для приготовления блюд, которые могут стекать.

Глубокий противень

Термощуп (только в некоторых моделях)

Термощуп позволяет приготовить блюдо на основании температуры, измеренной внутри него.

Дополнительные аксессуары (приобретаются отдельно)

Кувшин

Он служит для хранения жидкости при заполнении и опустошении резервуара.

PPR2 или STONE (огнеупорный камень)

Служит для сбора жиров, стекающих с блюд, положенных на решетку выше, и для выпечки пицц, тортов, печенья и сладостей.

Защитная крышка (только в некоторых моделях)

Служит для закрытия и защиты гнезда термощупа, когда он не используется.

504 - ОПИСАНИЕ 91477A081/A

Идеальный аксессуар для приготовления мучных изделий (пиццы, хлеба, фокаччи и т. д.), который также может использоваться для приготовления более деликатных блюд, например, печенья.

BBQ (тефлоновая сковорода-гриль для барбекю)

Аксессуар с двойным назначением: на рифленой стороне рекомендуется жарить

мясо (филе, гамбургеры и т. д.), а гладкая сторона может использоваться для приготовления овощей, фруктов, рыбы и т. д..

AIRFRY (Решетка для жарки без растительного масла)

Данный аксессуар рекомендован для жарки на открытом воздухе панированных, предварительно отваренных и/или замороженных продуктов (картофель фри, крокеты из картофеля или мяса, шарики моцареллы в панировке и т. д.).

Микроволновая печь

Данный прибор снабжен микроволновым генератором, называемым магнетроном. Генерируемые микроволны равномерно излучаются в рабочую камеру, достигают блюд и разогревают их.

Процесс разогрева осуществляется посредством трения молекул, содержащихся внутри пищевых продуктов (главным образом, воды), с последующим теплообразованием.

Тепло, образующееся непосредственно внутри продуктов, позволяет размораживать, разогревать или готовить их быстрее по сравнению со стандартными способами приготовления.

Использование емкостей, специально предусмотренных для микроволновых печей, облегчает равномерное попадание микроволн на подвергаемое тепловой обработке блюдо.

Преимущества приготовления на пару и с увлажнением

Система приготовления на пару обеспечивает более деликатное и быстрое приготовление любого пищевого продукта и особо рекомендуется для следующих функций:

•Тушение

• Приготовление соусов

• Запекание

• Зажаривание

• Режим низкой температуры

• Регенерация

• Приготовление в нескольких режимах Изменения температуры и уровня

пароувлажнения позволяют достигнуть желаемого гастрономического результата.

Добавление пара позволяет использовать меньше жира в пользу более здоровой и натуральной кухни. Кроме того, минимизируется потеря веса и объема пищевых продуктов во время приготовления.

Приготовление на пару особо рекомендуется для мяса: помимо мягкости, оно сохраняет блеск и сочность.

Подходит также для приготовления дрожжевого теста и в целом теста для выпечки. Влажность способствует росту теста перед тем, как образуется корочка. Это гарантирует более легкую и легкоусвояемую текстуру, распознаваемую по более крупным порам.

(Действительно только для приготовлению на пару)

Она рекомендуется также для быстрой разморозки, для разогрева продуктов без их затвердения или высыхания, а также для обессоливания соленых продуктов.

Не рекомендуется для быстрого приготовления или для тех продуктов, которые выделяют много влаги во время приготовления.

Емкости для приготовления

• Для приготовления блюд в духовке вы можете использовать собственные емкости, если они являются жаропрочными.

• Для приготовления на пару рекомендуется использовать металлические емкости. Металл способствует лучшему распределению тепла внутри пищевых продуктов.

• Деформация металлических емкостей во время приготовления при высоких температурах является нормальным; после охлаждения они вновь примут свою форму.

• Толстые керамические тарелки могут потребовать больше тепла, чем обычно. В этом случае продолжительность приготовления увеличивается.

ОПИСАНИЕ - 50591477A081/A

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ

Предварительные операции

Смотрите «Общие предупреждения по технике безопасности».

• Удалите все защитные пленки снаружи и внутри прибора, а также с принадлежностей.

• Снимите имеющиеся этикетки (за исключением идентификационной таблички с техническими данными) с дополнительных принадлежностей и с полок.

• Извлеките из прибора и вымойте все аксессуары (см. раздел «ЧИСТКА И ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ»).

Первый нагрев

1. Установите время приготовления не менее одного часа (см. параграф «Использование духовки»).

2. Нагрейте рабочую камеру духовки без продуктов, задав максимальную температуру с целую удаления производственных остатков.

Во время нагрева прибора:

• проветривайте помещение;

• не находитесь рядом.

Материалы, пригодные для микроволновых печей

В целом, материалы, используемые для готовки с функцией микроволн, должны обеспечивать сквозное прохождение микроволн, направляемых на продукты.

Ниже представлена таблица с рекомендуемыми и не рекомендуемыми для использования материалами:

РЕКОМЕНДУЕМЫЕ МАТЕРИАЛЫ:

- Стекло (всегда снимать крышки)*

• Жаропрочные формы

•Стаканы

• Банки

- Фарфор

- Терракота

- Пластик (только подходящий для

микроволновых печей)*

•Контейнеры

• Пластиковые пленки (не должны соприкасаться с пищевыми продуктами)

*только термостойкие.

НЕ ДОПУСТИМЫЕ К ИСПОЛЬЗОВАНИЮ МАТЕРИАЛЫ:

- Металл (может создавать электрическую дугу или искрение)

• Алюминиевая фольга

• Алюминиевые лотки

• Тарелки

• Металлические приборы

• Завязки для пакетов для морозильной камеры

- Дерево

- Хрустальные бокалы

- Бумага (опасность возгорания)

- Контейнеры из полистирола (опасность

загрязнения пищевых продуктов)

Столовые приборы не должны иметь металлических элементов декора.

Не используйте вспомогательные противни из металла в режимах микроволновой печи или комбинированном режиме с микроволнами.

Тест столовых приборов

Только для этого теста можно использовать функцию микроволновой печи без пищевых продуктов внутри.

Для проверки пригодности столовых приборов для микроволновой печи можно выполнить простой тест:

1. Уберите все принадлежности из духовки.

2. Поместите проверяемый столовый прибор на решетку, установленную на первый уровень.

3. Выберите режим микроволновой печи на максимальной мощности (напр., 1000 Вт).

4. Задайте длительность готовки 30 секунд.

506 - ИСПОЛЬЗОВАНИЕ 91477A081/A

5. Запустите приготовление.

Непригодные столовые приборы

Риск повреждения прибора

• Немедленно прекратите тест при возникновении искрения или потрескивания столовых приборов. В этом случае столовые приборы не пригодны для использования в микроволновой печи.

По окончании теста прибор может быть холодным или теплым. Если прибор достаточно нагрет, это обозначает, что он не пригоден для использования в микроволновой печи.

Использование дополнительных принадлежностей

Решетки и противни

Решетки и противни следует вставлять в боковые направляющие до упора.

• Предохранительные механические блокировочные устройства, предотвращающие случайное извлечение решетки, должны быть повернуты вниз по направлению к задней

части печи.

Аккуратно вставьте до упора решетки и противни в рабочую камеру духовки.

Вымойте противни перед первым использованием, чтобы удалить возможные производственные остатки.

Решетка для противня

Решетка для противня вставляется внутрь самого противня. Таким образом, можно собрать стекающий жир отдельно от готовящейся пищи.

Настройка для по приготовления на пару

Если вы намерены использовать противень с отверстиями для приготовления на пару, его необходимо установить на желаемый уровень, а обычный стальной противень установить на уровень под ним. Таким образом, можно будет собрать жидкости отдельно от готовящихся продуктов.

Палочка для поддержания равномерного кипения

Неправильное использование

Опасность взрыва/получения ожогов

• Во избежание опасности взрыва внутри прибора или внезапного вытекания кипящей жидкости необходимо всегда помещать в нагреваемую жидкость стержень для кипячения.

Высокая температура

Риск повреждения принадлежности

• Используйте стержень для кипячения только в режиме микроволновой печи. Не используйте стержень в режимах комбинированного и традиционного приготовления.

При нагреве или разогреве жидкостей в микроволновых печах может происходить задержка процесса кипения; во избежание

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ - 50791477A081/A

этого явления необходимо во время нагрева поместить в емкость стержень для кипячения из комплекта поставки (или ложку из термостойкой пластмассы).

Дисплей

Решетка и противень из стекла

Стеклянный противень необходимо устанавливать на решетку.

Решетка для противня вставляется внутрь самого стеклянного противня. Таким образом, можно собрать стекающий жир отдельно от готовящейся пищи.

На дисплее отображаются параметры и значения, касающиеся выбранной функции. Для их использования достаточно коснуться "виртуальных" кнопок и/или пролистать указанные значения (на изображении представлено окно главного меню).

Информационная область

В этой области предоставляется информация по меню и подменю, относящимся к текущим операциям из главной области.

В этой области представлены:

• кнопка HOME : служит для возврата к главному меню;

• Кнопка БЫСТРЫЙ РЕЖИМ (только модели с ручками): нажмите на эту

кнопку, чтобы войти в Быстрый режим.

• кнопка ИНФО : служит для отображения следующей экранной

508 - ИСПОЛЬЗОВАНИЕ 91477A081/A

страницы:

Кнопка ИНФО будет заменена

символом , чтобы предупредить об открытой дверце.

• отображение текущего времени.

Главная область

В этой области можно задавать разные операции прибора. Нажмите на кнопки и значения для установки требуемой функции.

Кроме того, в зависимости от экрана, в

нижней части этой области могут появляться точки, указывающие на наличие других функциональных страниц, к которым можно перейти при горизонтальной прокрутке.

первая страница, вторая страница, и пр...

Нижняя область

В этой области имеются некоторые функциональные кнопки, чья роль зависит от операций, заданных в главной области:

МНОГОШАГОВОЕ

ИСТОРИЯ

ТАЙМЕР

ЛАМПА

МОИ РЕЦЕПТЫ

НАСТРОЙКИ

Кроме того, в зависимости от отображенной страницы, имеются и такие кнопки:

ВОЗВРАТ

ПОДТВЕРДИТЬ

ВКЛЮЧИТЬ

ПОВТОРИТЬ

ПРЕРВАТЬ

СОХРАНИТЬ

КОРЗИНА

БЫСТРЫЙ ПОДОГРЕВ

ТЕРМОЩУП (только на некоторых

моделях)

Удерживайте нажатой кнопку HOME

или кнопку ВКЛ-ВЫКЛ в

течение нескольких секунд, чтобы в любой момент сразу же остановить процесс приготовления и вернуться к главному меню.

Функция связи (только в некоторых моделях)

Требования для обеспечения функции связи:

• Мобильное устройство смартфон или планшетный ПК с оперативной системой iOS или Android. Минимальные версии оперативных систем доступны по следующей ссылке:

www.smeg.com/smegconnect/

• Доступная сеть Wi-Fi (диапазон 2,4 ГГц, шифрование WPA2) в месте установки устройства.

• Подключение к сети Интернет.

• Название и пароль сети Wi-Fi или наличие режима WPS (Безопасная настройка Wi-Fi).

Для получения более подробной информации рекомендуем обратиться к руководству по эксплуатации «Подключения встраиваемого духового шкафа».

Первое использование

Следующие инструкции действительны также в случае длительного перерыва в электроснабжении.

Для включения прибора:

1. Подключите прибор к сети

электропитания. На дисплее в течение нескольких секунд отображается логотип производителя .

При включении необходимо подождать несколько секунд, после чего начнется сеанс связи с прибором.

Затем на дисплее отобразится окно настройки текущего времени.

Чтобы начать любое приготовление, необходимо установить текущее время.

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ - 50991477A081/A

2. Пролистайте вертикально значения часов и минут, чтобы задать текущее время.

Выключение дисплея

Если настройка « Отобразить время» задана на Выкл, если

отображается меню с часами, дисплей выключится спустя 2 минуты без каких-либо действий пользователя.

Для ручного выключения дисплея:

• Нажмите и удерживайте несколько

3. Нажмите на кнопку ПОДТВЕРДИТЬ

(расположенную внизу справа), чтобы задать текущее время.

Чтобы изменить текущее время (например, из-за перехода на летнее время), нажмите на время, отображаемое на дисплее (находится в информационной

области справа).

По истечении 2 минут после последних действия пользователя дисплей будет показывать текущее время с низким уровнем яркости.

При первом использовании прибора он может быть настроен на язык, отличный от того, на котором вы говорите. На этом этапе рекомендуется задать желаемый язык.

4. На дисплее нажмите на кнопку НАСТРОЙКИ (расположенную

внизу справа).

5. Нажмите на кнопку Дисплей .

6. На уровне пункта Язык (с левой стороны) пролистайте доступные языки

(справа), среди которых выберите требуемый.

7. Нажмите на кнопку ПОДТВЕРДИТЬ .

секунд кнопку

ВКЛ-ВЫКЛ , пока

не прозвучит сигнал.

Включение дисплея

Для включения дисплея:

• Нажмите и удерживайте несколько

секунд кнопку

ВКЛ-ВЫКЛ , пока

не прозвучит ряд сигналов.

Дисплей включится через несколько секунд. При повторном включении на дисплее отображается главное меню.

В некоторых ситуациях кнопка ВКЛ-

ВЫКЛ не выключает дисплей. Например, когда:

• выполняется функция приготовления (кнопка прерывает функцию);

• открыта дверца;

• активирован таймер;

• активированы режимы

Room и/или

Повторная активация дисплея для моделей с ручками

Для включения дисплея:

• Поверните ручку функций на один щелчок (вправо или влево) .

Дисплей включится через несколько секунд. При повторном включении на дисплее отображается главное меню.

Демо.

Show

510 - ИСПОЛЬЗОВАНИЕ 91477A081/A

Использование духовки

Смотрите «Общие предупреждения по технике безопасности».

Традиционное приготовление

При каждом открытии дверцы текущая функция будет прервана и затем автоматически возобновится при закрытии дверцы.

1. На дисплее коснитесь отображаемого времени.

2. В «главном меню» нажмите на кнопку

ПРИГОТОВЛЕНИЕ (расположенную в главной

информационной области ).

3. Нажмите на кнопку МЕНЮ ТРАДИЦИОННЫХ МЕТОДОВ

ПРИГОТОВЛЕНИЯ .

4. Выберите комбинированную функцию (например, С ТЕРМОКОНВЕКЦИЕЙ,

), чтобы войти на страницу

соответствующего приготовления.

5. Нажмите на кнопку ВКЛЮЧИТЬ

камеры.

Если иное не указано в рецепте, до достижения заданной температуры не рекомендуется помещать блюда в печь.

Можно пропустить фазу предварительного нагрева, нажав

соответствующую кнопку .

По завершении предварительного нагрева срабатывает звуковой сигнал и на дисплее появляется предупреждение о том, что блюдо для приготовления можно поместить в духовой шкаф.

Фаза приготовления

1. Откройте дверцу

2. Поместите блюдо в рабочую камеру духовки.

3. Закройте дверцу.

4. Нажмите на кнопку ВКЛЮЧИТЬ , чтобы начать приготовление.

Об этой фазе сигнализирует постепенное увеличение уровня приготовления.

(расположенную внизу справа), чтобы начать предварительный нагрев.

Фаза предварительного нагрева

Приготовлению предшествует фаза предварительного нагрева, во время которой духовка быстрее достигает нужной температуры.

Об этой фазе сигнализирует постепенное увеличение температуры внутри рабочей

Изменение температуры приготовления

Изменить температуру можно на любом этапе приготовления.

1. Нажмите на кнопку ТЕМПЕРАТУРА или соответствующее значение.

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ - 51191477A081/A

2. Пролистайте значения и выберите желаемую температуру приготовления.

3. Нажмите на кнопку ПОДТВЕРДИТЬ чтобы подтвердить выбранную

длительность приготовления.

Значения часов и минут выбираются по отдельности.

Продолжительность приготовления с помощью таймера может быть задана в пределах от 1 минуты до 12 часов 59 минут включительно.

3. Нажмите на кнопку ПОДТВЕРДИТЬ

(в правом нижнем углу), чтобы подтвердить выбранную температуру

приготовления.

Завершение приготовления

Чтобы остановить процесс приготовления в любой момент:

1. Нажмите кнопку ПРЕРВАТЬ .

2. Нажмите кнопку ПОДТВЕРДИТЬ .

Приготовление с помощью таймера

Под приготовлением с установкой времени по таймеру понимается функция, позволяющая начать приготовление и закончить его по истечении определенного периода времени, установленного пользователем.

1. После выбора функции нажмите на кнопку ДЛИТЕЛЬНОСТЬ

ПРИГОТОВЛЕНИЯ или на соответствующее значение.

2. Пролистайте значения и выберите желаемую длительность.

Под длительностью отображается предусмотренное время конца

приготовления.

В расписании конца приготовления уже посчитаны минуты, необходимые для предварительного нагрева.

Отсчет времени начинается от момента завершения предварительного нагрева или, пропуская предварительный нагрев (нажмите соответствующую кнопку

4. Нажмите на кнопку ВКЛЮЧИТЬ , чтобы начать приготовление по таймеру.

Завершение приготовления

По окончании приготовления на дисплее появится надпись «Функция завершена» и прозвучит короткий звуковой сигнал, который можно выключить касанием в любой точке дисплея либо открытием дверцы.

• Нажмите на кнопку HOME , чтобы выйти из этой функции.

Программируемое приготовление

Под программируемым приготовлением подразумевается функция, позволяющая завершить приготовление с таймеров в определенное время, установленное пользователем, с последующим автоматическим выключением прибора.

512 - ИСПОЛЬЗОВАНИЕ 91477A081/A

По соображениям безопасности, нельзя установить только время окончания приготовления без задания продолжительности приготовления.

1. После настройки функции приготовления по таймеру, нажмите на кнопку ПРОГРАММИРУЕМОГО

ПРИГОТОВЛЕНИЯ или соответствующее значение.

2. Пролистайте значения и выберите желаемое время окончания

приготовления.

Значения часов и минут выбираются по отдельности.

3. Нажмите на кнопку ПОДТВЕРДИТЬ , чтобы подтвердить выбранное время

окончания приготовления.

Завершение приготовления

• Нажмите на кнопку HOME , чтобы выйти из этой функции.

Список традиционных функций приготовления

На некоторых моделях присутствуют не все функции.

СТАТИЧ.НАГРЕВ

Традиционное приготовление, подходящее для готовки блюд по одному за раз. Идеальный режим для жаркого, жирного мяса, хлеба, пирогов с начинкой.

КОНВЕКЦИЯ

Интенсивное и равномерное приготовление. Идеальный режим для печенья, тортов и многоуровневого приготовления.

ТЕРМОКОНВЕКЦИЯ

Тепло распространяется быстро и равномерно. Подходит для всех блюд, идеально для приготовления на нескольких уровнях без перемешивания ароматов и вкусовых характеристик.

ТУРБО

Позволяет быстрое приготовление на нескольких уровнях и без смешивания ароматов. Идеально подходит для приготовления блюд больших объемов, которые требуют интенсивной жарки.

ГРИЛЬ

Позволяет получить превосходно зажаренные и запеченные блюда. На финальном этапе данный режим способствует появлению равномерной золотистой корочки.

ГРИЛЬ+КОНВЕКЦ.

Обеспечивает оптимальный режим приготовления на гриле даже самых толстых кусков мяса. Идеально для крупно нарезанного мяса.

ОСНОВАНИЕ

Тепло поступает только с основания рабочей камеры. Идеально подходит для выпекания сладких, соленых, песочных пирогов и пиццы.

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ - 51391477A081/A

+ 52 hidden pages