Smeg SO6104APN User manual [ES]

ADVERTENCIAS 350

Advertencias generales de seguridad 350 Para este aparato 356 Función del aparato 357 Este manual de uso 357 Responsabilidad del fabricante 357 Placa de identificación 357 Eliminación 357 Para ahorrar energía 358 Cómo leer el manual de uso 358

DESCRIPCIÓN 359

Descripción general 359 Panel de mandos 360 Otras partes 360 Accesorios 361 Accesorios opcionales (se venden por separado)

362 Microondas 363 Ventajas de la cocción al vapor y humidificada 363

USO 364

Operaciones preliminares 364 Materiales adecuados para las microondas 364 Uso de los accesorios 365 Pantalla 366

Se recomienda leer detenidamente este manual, que contiene todas las indicaciones para mantener inalteradas las cualidades estéticas y funcionales del aparato adquirido. Para más

información sobre el producto: www.smeg.com

Primer uso 367 Uso del horno 368 Uso de la sonda de temperatura (solo en algunos

modelos) 372 Consejos para la cocción 386 Smart Cooking 391 Cocción Multistep 392 Cronología 392 Guía resumida de los accesorios 393 Descubra las recetas 393 Mis recetas 393 Otras funciones 395 Ajustes 402

LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO 406

Limpieza del aparato 406 Limpieza del compartimiento de cocción 407 Vapor Clean (solo en algunos modelos) 408 Descalcificación 409 Limpieza manual del depósito y el circuito hidráulico

411 Calibración del depósito 413 Mantenimiento especial 415

INSTALACIÓN 415

Conexión eléctrica 415 Colocación 416

ADVERTENCIAS

INSTRUCCIONES IMPORTANTES DE SEGURIDAD

LÉALAS ATENTAMENTE Y CONSÉRVELAS PARA UN USO FUTURO

Advertencias generales de seguridad

Daños a las personas

• ATENCIÓN: Este aparato y sus partes accesibles se calientan mucho durante su uso: los niños pequeños deben mantenerse alejados.

• ATENCIÓN: Este aparato y sus partes accesibles se

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calientan mucho durante su uso: no toque los elementos que producen el calor.

• Protéjase las manos con guantes térmicos para mover alimentos dentro del horno.

• Nunca intente apagar una llama o incendio con agua: apague el aparato y cubra la llama con una tapa o una tela ignífuga.

• El uso de este aparato está permitido a los niños a partir de los 8 años de edad y a las personas con capacidad física, sensorial o mental reducida o con falta de experiencia y conocimiento, supervisados o instruidos por personas adultas y responsables de su seguridad.

• Los niños no deben jugar con el aparato.

• Mantenga alejados a los niños menores de 8 años si no están continuamente vigilados.

• No permita que los niños menores de 8 años se acerquen al aparato durante su funcionamiento.

• Las operaciones de limpieza y mantenimiento no deben ser efectuadas por niños sin supervisión.

• Hay que vigilar siempre el proceso de cocción. Hay que vigilar constantemente un proceso de cocción breve.

• No deje el aparato sin vigilancia durante las cocciones que puedan liberar grasas y aceites y que al sobrecalentarse podrían inflamarse. Preste la máxima atención.

• No vierta agua directamente en las bandejas muy calientes.

• Mantenga la puerta cerrada durante la cocción.

• Si tuviera que intervenir durante

la cocción o al final de la misma, abra la puerta 5 centímetros durante unos segundos, deje salir el vapor y luego ábrala completamente.

• No introduzca objetos metálicos puntiagudos (cubiertos o utensilios) en las ranuras.

• Apague el aparato después de su uso.

• NO UTILICE NI CONSERVE MATERIALES INFLAMABLES CERCA DEL APARATO.

• NO UTILICE AEROSOLES CERCA DE ESTE APARATO MIENTRAS ESTÉ FUNCIONANDO.

• NO MODIFIQUE EL APARATO.

• Haga realizar la instalación, el mantenimiento y las reparaciones por personal cualificado conforme a las normas vigentes.

• Nunca intente reparar el aparato personalmente, diríjase a un técnico cualificado.

• No tire nunca del cable para desenchufar.

Para hornos microondas

• ATENCIÓN: si la puerta o la junta de la misma están dañadas, el horno no debe utilizarse hasta que no haya sido reparado por personal competente.

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• ATENCIÓN: es peligroso para todos, salvo para el personal encargado, realizar cualquier operación de mantenimiento o de reparación que implique quitar cualquier tapa utilizada como protección contra la exposición a la energía de las microondas.

• ATENCIÓN: los líquidos y otros alimentos no se deben calentar en recipientes sellados, ya que podrían explotar.

• Al utilizar una función combinada, los niños solo pueden utilizar el aparato bajo la supervisión de un adulto debido a las altas temperaturas que se generan.

• Vigile el aparato durante la cocción de alimentos en recipientes de plástico o papel.

Uso impropio

Peligro de explosión

Uso impropio

Peligro de explosión

• Durante el uso del microondas para calentar o recalentar líquidos, puede producirse un retraso en el proceso de ebullición cuya temperatura se alcanza sin la formación de las burbujas habituales.

• El retraso del proceso de ebullición puede generar una explosión dentro del horno; al sacar el recipiente se puede derramar líquido hirviendo.

• Para evitar estos peligros, siempre hay que introducir la varilla de ebullición que se suministra (o una cuchara de plástico termorresistente) en el recipiente durante la fase de calentamiento.

• Utilice el microondas solamente para la preparación de alimentos destinados al consumo. Otros usos están estrictamente prohibidos (por ejemplo, secar vestidos, calentar zapatillas, esponjas, paños húmedos o similares, deshidratar alimentos), ya que pueden ocasionar lesiones o un incendio.

• Calentar bebidas en el microondas puede provocar una ebullición eruptiva retardada, por lo que se debe tener cuidado al manipular el

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recipiente.

• Limpie el aparato constantemente y elimine los posibles restos de alimentos.

• La falta de limpieza del compartimento de cocción favorece el deterioro de la superficie que podría afectar negativamente a la vida útil del aparato y posiblemente provocar una situación peligrosa.

• No seque los alimentos con el microondas.

• No utilice el microondas para calentar o freír aceites.

• No utilice el aparato para calentar comida o bebidas que contengan alcohol.

• No caliente huevos con cáscara o huevos duros enteros, podrían explotar incluso después de la operación de calentamiento.

• No caliente alimentos en envases alimentarios.

• No utilice las funciones combinadas para calentar o hervir líquidos.

• Los alimentos para recién nacidos deben calentarse en recipientes cerrados. Quite la tapa o la tetina (en el caso de un biberón). Una vez terminada la cocción, verifique siempre la temperatura del preparado, que no debe ser elevada. Mezcle o agite el contenido para que la

temperatura sea homogénea entre las partes para evitar quemaduras.

• Antes de proceder a la cocción de alimentos con piel o cáscara dura (por ejemplo, patatas, manzanas, etc.) es necesario pinchar la cáscara.

• No utilice las funciones microondas cuando el interior del horno esté vacío.

• Utilice vajillas o utensilios adecuados para el uso con microondas.

• No utilice recipientes de aluminio para la cocción de los alimentos.

• No utilice recipientes metálicos para cocinar comidas y bebidas.

• No utilice vajillas con decoraciones metálicas (acabados oro, plata).

• Si hay humo, apague o desenchufe el aparato de la toma de corriente y mantenga la puerta cerrada para sofocar posibles llamas.

• Este aparato es conforme a las normas y directivas actualmente en vigor en materia de seguridad y compatibilidad electromagnética. Se recomienda en cualquier caso que los portadores de marcapasos guarden una distancia mínima de 20-30 cm respecto al horno microondas

ADVERTENCIAS - 35391477A081/A

en funcionamiento . Para más información, consulte el fabricante del marcapasos.

• El aparato funciona en la banda ISM de 2.4 Ghz.

• En cumplimiento de las disposiciones relativas a la compatibilidad electromagnética, el aparato pertenece al grupo 2 y a la clase B (EN 55011).

Uso impropio

Riesgo de daños al aparato

• Al utilizar el microondas, ponga los alimentos en un recipiente adecuado apoyado en la rejilla colocada en el primer nivel.

• NO UTILICE RECIPIENTES/ ACCESORIOS (bandejas de cualquier material, etc.), APOYADOS DIRECTAMENTE EN LA BASE DEL HORNO.

metálicos), ni materiales ásperos o rascadores metálicos afilados, porque pueden rayar la superficie, provocando la rotura del cristal. Emplee, si es preciso, utensilios de madera o plástico.

• No se siente sobre el aparato.

• En las partes de acero o tratadas superficialmente con acabados metálicos (por ejemplo anodizadas, niqueladas o cromadas) no utilice productos de limpieza que contengan cloro, amoniaco o lejía.

• Introduzca las rejillas y las bandejas en las guías laterales hasta que toquen el tope. Los bloqueos mecánicos de seguridad que impiden su extracción deben estar orientados hacia abajo y hacia la parte trasera del interior del horno.

• Si el aparato está instalado en un mueble, debe utilizarse con la puerta del mueble abierta.

• No utilice chorros de vapor para limpiar el aparato.

Daños al aparato

• En las partes de cristal no utilice detergentes abrasivos agresivos o corrosivos (por ejemplo, productos en polvo, quitamanchas y estropajos

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• No rocíe productos en aerosol cerca del aparato.

• No obstruya las aberturas ni las ranuras de ventilación y eliminación del calor.

• Peligro de incendio: no deje

objetos dentro del horno.

• NO UTILICE NUNCA EL APARATO PARA CALENTAR LA VIVIENDA.

• No utilice vajillas o envases de plástico para la cocción de alimentos.

• No introduzca alimentos enlatados o recipientes cerrados en el interior del horno.

• Retire todas las bandejas y rejillas que no vaya a utilizar durante la cocción.

• No recubra el fondo del horno con hojas de aluminio.

• No apoye ollas o bandejas directamente sobre el fondo del horno. Utilice posiblemente la rejilla para bandeja.

• En caso de que desee utilizar papel de horno, colóquelo de manera tal que no impida la circulación del aire caliente dentro del horno.

• No utilice la puerta abierta para apoyar ollas o bandejas directamente sobre el cristal interior.

• No utilice la puerta abierta como palanca para colocar el equipo en el mueble.

• No ejerza excesiva presión sobre la puerta abierta.

• No use el asa para levantar o mover este aparato.

Instalación y mantenimiento

• NO INSTALE ESTE APARATO

EN BARCOS O CARAVANAS.

• No instale el aparato encima de un pedestal.

• Coloque el aparato en el mueble con la ayuda de otra persona.

• Para evitar cualquier sobrecalentamiento, no hay que instalar el aparato detrás de una puerta decorativa o de un panel.

• Haga realizar la instalación, el mantenimiento y las reparaciones por personal cualificado conforme a las normas vigentes.

• La conexión eléctrica debe ser realizada por personal técnico cualificado.

• Es obligatorio efectuar la puesta a tierra de conformidad con las normas de seguridad de la instalación eléctrica.

• Utilice cables resistentes a una temperatura de al menos 90 °C.

• El par de apriete de los tornillos de los conductores de alimentación del terminal de bornes debe ser de 1,5-2 Nm.

• Para evitar cualquier peligro, si el cable de alimentación eléctrica se daña, contacte inmediatamente con el servicio de asistencia técnica para la sustitución.

• Antes de cualquier intervención en el aparato (instalación,

ADVERTENCIAS - 35591477A081/A

mantenimiento, posicionamiento o desplazamiento) use siempre equipos de protección individual.

• Antes de cualquier operación en el aparato, desconecte la energía eléctrica general.

• ATENCIÓN: Para evitar una posible descarga eléctrica, asegúrese de que el aparato esté apagado antes de reemplazar la lámpara.

• Debe garantizarse la posibilidad de desconectar el aparato después de la instalación, mediante una toma de corriente accesible o un interruptor en caso de conexión fija.

• Instale en la línea de alimentación un dispositivo de corte omnipolar, con una distancia de apertura de los contactos que permita la desconexión completa en las condiciones de la categoría de sobretensión III, de acuerdo con las normas de instalación.

• Únicamente personal cualificado puede reemplazar la lámpara.

• Este aparato se puede usar hasta una altura máxima de 2000 metros sobre el nivel del mar.

Para este aparato

• Antes de sustituir la lámpara, asegúrese de que el aparato esté apagado.

• No se apoye ni se siente sobre la puerta abierta.

• Compruebe que no queden objetos encajados en las puertas.

• No instale ni utilice el aparato al aire libre.

• (solo en algunos modelos) Utilice únicamente la sonda de temperatura suministrada o recomendada por el fabricante .

Sonda de temperatura (si está incluida)

• No toque la varilla o la punta de la sonda de temperatura después de haberla utilizado.

• Proteja las manos con guantes térmicos cuando se utilice la sonda de temperatura.

• No arañe ni dañe las superficies esmaltadas o cromadas con la punta del enchufe de gato de la sonda de temperatura.

• No introduzca la sonda de temperatura en las aberturas y en las ranuras del aparato.

• Cuando no se utilice la sonda

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de temperatura, asegúrese de que el tapón metálico de protección esté cerrado.

• No tire del cable para quitar la sonda de temperatura de la toma de corriente o del alimento.

• Preste atención a que la sonda de temperatura o su cable no queden enganchados en la puerta.

• Preste atención a que la sonda de temperatura o su cable no entren en contacto con las resistencias en el interior del horno.

• Ninguna parte de la sonda de temperatura debe entrar en contacto con las paredes del interior del horno, con las resistencias, con las rejillas o las bandejas cuando estas aún están calientes.

• La sonda de temperatura no se debe conservar en el interior del aparato.

• No utilice la sonda de temperatura durante la pirólisis.

Función del aparato

Este aparato debe utilizarse para la cocción de alimentos en entornos domésticos. Cualquier otro uso se considera inadecuado. Además, no se puede utilizar:

• en la zona de la cocina por parte de dependientes en tiendas, en oficinas y en otros ambientes laborales;

• en granjas/establecimientos de turismo rural;

• por parte de clientes en hoteles, albergues y ambientes residenciales;

• en los bed and breakfast.

Este manual de uso

• Este manual de uso forma parte integrante del aparato y debe guardarse íntegro y al alcance del usuario durante todo el ciclo de vida del aparato.

• Antes de utilizar el aparato, lea detenidamente el presente manual de uso.

• Las explicaciones de este manual incluyen imágenes que describen lo que aparece actualmente en la pantalla. Recuerde, sin embargo, que el aparato podría disponer de una versión actualizada del sistema, por tanto, lo que se visualiza en la pantalla podría ser diferente de lo mostrado en el manual.

Responsabilidad del fabricante

El fabricante no se hace responsable por los daños a personas y cosas causados por:

• uso del aparato distinto al previsto;

• incumplimiento de las prescripciones del manual de uso;

• manipulación aunque solo sea de una parte del aparato;

• utilización de repuestos no originales.

Placa de identificación

La placa de identificación lleva los datos técnicos, el número de serie y la marca. No quite nunca la placa de identificación.

Eliminación

Conforme a la directiva europea RAEE (2012/19/UE), este aparato se debe desechar al final de su vida útil

separándolo del resto de residuos. Este aparato no contiene sustancias en

cantidades suficientes para ser consideradas peligrosas para la salud y el medio ambiente, de conformidad con las directivas europeas

ADVERTENCIAS - 35791477A081/A

actuales.

Tensión eléctrica

Peligro de electrocución

• Desconecte la alimentación eléctrica general.

• Desconecte el cable de alimentación de la toma de corriente.

Para desechar el aparato:

• Corte el cable de alimentación y retírelo.

• Entregue el aparato en los centros adecuados de recogida selectiva de residuos eléctricos y electrónicos, o bien devuélvalo al distribuidor al comprar un producto equivalente, en relación de uno a uno.

Se hace notar que para el embalaje del aparato se utilizan materiales no contaminantes y reciclables.

• Entregue los materiales del embalaje en los centros adecuados de recogida selectiva.

Embalajes de plástico

Peligro de asfixia

• No deje sin vigilancia el embalaje ni partes del mismo.

• No permita que los niños jueguen con las bolsas de plástico del embalaje.

utilizadas durante la cocción del compartimiento de cocción.

• Pare la cocción durante algunos minutos antes del tiempo empleado normalmente. La cocción proseguirá durante los minutos restantes con el calor que se ha acumulado en el interior.

• Abra la puerta lo menos posible, para evitar que el calor se disperse.

• Mantenga siempre limpio el compartimiento de cocción.

Cómo leer el manual de uso

Este manual de uso utiliza las siguientes convenciones de lectura:

Advertencia/Atención

Información/Sugerencia

Para ahorrar energía

• Precaliente el aparato solamente si la receta lo requiere. La fase de precalentamiento se puede excluir en todas las funciones (vea el capítulo «Fase de precalentamiento»), excepto en las funciones PIZZA (precalentamiento no excluible) y ECO (precalentamiento no existente).

• En todas las funciones (incluida la función ECO) no abra la puerta durante la cocción.

• Si el envase no lo indica de otro modo, descongele los alimentos congelados antes de introducirlos en el compartimiento de cocción.

• En caso de múltiples cocciones, se aconseja cocinar los alimentos uno tras otro para aprovechar lo mejor posible el compartimiento de cocción ya caliente.

• Utilice preferiblemente moldes oscuros de metal: ayudan a absorber mejor el calor.

• Retire todas las bandejas y rejillas no

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DESCRIPCIÓN

Descripción general

1 Panel de mandos 2 Junta 3 Toma de corriente de la sonda de

temperatura (solo en algunos modelos) 4 Lámpara 5 Puerta 6 Ventilador 7 Lanza de llenado

Nivel del bastidor

DESCRIPCIÓN - 35991477A081/A

Panel de mandos

1 Mando de las funciones

En el modo Función Quick, con este mando se puede seleccionar la función de cocción.

2 Pantalla

Mediante la pantalla táctil es posible interactuar con el aparato. Toque los iconos para acceder a las diversas funciones disponibles. La pantalla mostrará todos los parámetros relativos al funcionamiento.

3 Mando de temperatura

En el modo Función Quick, con este mando se puede seleccionar la temperatura de cocción.

4 Tecla ON/OFF

La tecla ON/OFF permite encender o apagar el aparato.

5 Luz testigo del control remoto (solo en algunos modelos)

Cuando está encendida, indica que el aparato se puede controlar a distancia mediante smartphone o tableta (vea el manual de uso «Conectividad horno empotrado»).

360 - DESCRIPCIÓN 91477A081/A

SmegConnect (solo en algunos modelos)

El aparato incorpora la tecnología SmegConnect, que permite al usuario controlar el funcionamiento del aparato mediante una aplicación que se instala en su propio smartphone o tableta.

Para obtener más información, consulte el folleto suministrado o visite el sitio

www.smeg.com

Otras partes

Guías de posicionamiento

El aparato dispone de guías para el posicionamiento de bandejas y rejillas a distintas alturas. Las alturas de introducción han de entenderse de abajo hacia arriba.

Ventilador de enfriamiento

El ventilador procede a enfriar el aparato y entra en funcionamiento durante la cocción. El funcionamiento del ventilador crea un flujo de aire normal que sale por arriba de la puerta y puede seguir saliendo durante un breve período aun después de apagar el aparato.

Iluminación interior del horno

La iluminación interna del aparato se enciende:

• cuando se abre la puerta;

• durante una función, toque el símbolo de luz

para activar o desactivar manualmente

la iluminación del compartimiento de

cocción, excluyendo las funciones

Varilla de ebullición

Para utilizar en un recipiente durante el calentamiento de líquidos, necesaria para evitar el retraso del proceso de ebullición.

Bandeja de cristal

Útil para cualquier tipo de cocción y para recoger la grasa proveniente de alimentos apoyados sobre la rejilla superior. Se apoya sobre la rejilla rebajada y es especialmente indicada para cocciones en microondas.

Bandeja perforada

Para ahorrar energía, la lámpara se apaga tras un minuto del inicio de la cocción o cada vez que se abre la puerta (esta función se puede desactivar mediante el menú secundario).

Accesorios

• Algunos modelos no tienen todos los

accesorios.

• Los accesorios que pueden entrar en

contacto con los alimentos están fabricados

con materiales conformes a lo prescrito por

las leyes vigentes.

• Los accesorios originales suministrados u

opcionales pueden pedirse en los centros

de asistencia autorizados. Utilice solo

accesorios originales del fabricante.

Útil para la cocción a vapor de pescado y verduras.

Bandeja de acero

Útil para la cocción de dulces (con cocciones de duración inferior a los 25 minutos o cocciones sin vapor), arroz, legumbres y cereales. Además es indispensable para la recogida de los líquidos procedentes de la cocción a vapor o de la descongelación de los alimentos contenidos en la bandeja agujereada superior.

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Rejilla

Útil para el soporte de recipientes con alimentos en cocción.

Rejilla para bandeja

Para apoyar encima de la bandeja del horno, útil para la cocción de alimentos que pueden gotear.

Bandeja profunda

Útil para recoger las grasas de los alimentos colocados en la rejilla de arriba y para la cocción de pasteles, pizzas, dulces, galletas...

Tapa de protección (solo en algunos modelos)

Sonda de temperatura (solo en algunos modelos)

Con la sonda de temperatura se puede realizar una cocción en función de la temperatura que mide la sonda en el centro del alimento.

Accesorios opcionales (se venden por separado)

Jarra

Útil para contener líquidos durante las operaciones de llenado o vaciado del depósito.

PPR2 o STONE (Piedra refractaria)

Accesorio ideal para productos de panificación (pizza, pan, focaccia...), que se puede utilizar también para preparaciones más delicadas como galletas.

BBQ (Parrilla grill revestida con teflón para

Útil para cerrar y proteger la toma de corriente de la sonda de temperatura, cuando esta última no se utiliza.

362 - DESCRIPCIÓN 91477A081/A

barbacoa)

Accesorio de doble uso: el lado con estrías es

apto para parrilladas de carne (solomillos, hamburguesas...), mientras que la superficie lisa se puede utilizar para verduras, frutas, pescado...

AIRFRY (Rejilla para frituras sin aceite)

Accesorio recomendado para freír con aire alimentos previamente rebozados, precocinados y/o congelados (patatas fritas, croquetas de patatas o de carne...).

Microondas

El aparato está equipado con un generador de microondas llamado magnetrón. Las microondas generadas son introducidas en el compartimiento de cocción uniformemente para alcanzar los alimentos y calentarlos.

El proceso de calentamiento se lleva a cabo mediante la fricción de las moléculas contenidas dentro de los alimentos (preferentemente las del agua), con la consiguiente generación de calor.

El calor generado directamente en el interior de los alimentos permite descongelar, calentar o cocer en tiempos más cortos con respecto a los de una cocción tradicional.

El uso de recipientes adecuados para el cocinado con microondas facilita que las microondas lleguen a los alimentos de modo uniforme.

Ventajas de la cocción al vapor y humidificada

El sistema de cocción por vapor cocina más suave y rápidamente cualquier tipo de alimento y encuentra sus mejores aplicaciones para:

• Cocer a fuego lento y guisar

•Cocer salsas

•Gratinar

•Asar

• Cocer a baja temperatura

• Regeneración

• Cocer en formas múltiples Las variaciones de temperatura y el nivel de

vapor permiten alcanzar el resultado gastronómico deseado.

La adición de vapor permite utilizar menos grasas en favor de una cocina más sana y genuina. Además minimiza la pérdida de peso y volumen de los alimentos durante la cocción.

La cocción por vapor está indicada sobre todo para la cocción de carnes: además de volverlas muy tiernas, mantiene su brillo y las hace suculentas.

Se recomienda también para la cocción de masas fermentadas y panificados. La humedad, de hecho, permite que la masa crezca y se desarrolle antes de crear la costra exterior. Se obtiene una masa ligera y digerible, que se reconoce por la porosidad más gruesa.

(válida solo para la cocción a vapor)

Además, está indicado para descongelar rápidamente, para calentar alimentos sin endurecerlos o secarlos y para desalar naturalmente los alimentos conservados en sal.

No está recomendado para cocciones breves o para aquellos alimentos que generan mucha humedad durante la cocción.

Recipientes para la cocción

• Para las cocciones en el horno puede utilizar también sus recipientes, siempre que sean resistentes a las altas temperaturas.

• Para las cocciones a vapor es aconsejable el uso de recipientes de metal. El metal favorece una mejor distribución del calor en los alimentos.

• Es normal que los recipientes de metal se deformen durante las cocciones a alta temperatura, pero vuelven a su forma original cuando se enfrían.

• Los platos gruesos de cerámica pueden requerir más calor del debido. Podría ser necesario un periodo de cocción más largo.

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USO

Operaciones preliminares

Vea Advertencias generales de seguridad.

• Quite todas las películas de protección externas e internas del aparato y los accesorios.

• Quite las posibles etiquetas (a excepción de la placa con los datos técnicos) de los accesorios o de las bandejas.

• Quite y lave todos los accesorios del aparato (vea el capítulo "LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO").

Primer calentamiento

1. Programe una cocción de al menos una hora (vea el apartado "Uso del horno").

2. Caliente el compartimiento de cocción vacío a la máxima temperatura para eliminar los posibles residuos de fabricación.

Durante el calentamiento del aparato,

• ventile el local;

• márchese del lugar.

Materiales adecuados para las microondas

En general los materiales utilizados para la cocción por microondas deben poder ser atravesados para que las microondas lleguen a los alimentos.

A continuación se muestra una tabla de los materiales que se pueden o no utilizar:

MATERIALES A UTILIZAR:

- Vidrio (quite siempre las tapas)*

•Fuentes de Pyrex

•Vasos

• Tarros

- Porcelana

- Barro

- Plástico (solo si son adecuados para

microondas)*

• Recipientes

• Películas de plástico (no deben entrar en contacto con los alimentos)

*solo si es termorresistente.

MATERIALES QUE NO DEBEN UTILIZARSE:

- Metal (puede generar arcos o chispas)

• Papel de aluminio

• Bandejas de aluminio

•Platos

• Utensilios de metal

• Cierres para bolsas de congelación

- Madera

- Vasos de cristal

- Papel (peligro de incendio)

- Recipiente de poliestireno (peligro de contaminación de los alimentos)

Las vajillas deben ser sin decoraciones metálicas.

No utilice bandejas accesorias de metal en las funciones de microondas o microondas combinadas.

Prueba de las vajillas

Solo para esta prueba es posible utilizar la función de microondas sin introducir los alimentos en el interior.

Para verificar si las vajillas son adecuadas para el uso en la cocción por microondas se puede efectuar una prueba sencilla:

1. Quite todos los accesorios del compartimiento del horno.

2. Coloque la vajilla a probar en la rejilla introducida en el primer nivel.

3. Seleccione la función de microondas al nivel máximo de potencia (por ejemplo 1000 W).

4. Programe una duración de cocción de 30 segundos.

5. Inicie la cocción.

Vajillas no adecuadas

Riesgo de daños al aparato

• Interrumpa inmediatamente la prueba si percibe chispas o si las vajillas crepitan. En este caso las vajillas no son adecuadas para la cocción en el microondas.

Al final de la prueba la vajilla debe estar fría o templada. En el caso de que esté caliente, ha de considerarse como no adecuada para la cocción en el microondas.

364 - USO 91477A081/A

Uso de los accesorios

Rejillas y bandejas

Las rejillas y las bandejas deben introducirse en las guías laterales hasta hacer tope.

• Los bloqueos mecánicos de seguridad que impiden la extracción accidental de la rejilla deben orientarse hacia abajo y hacia la parte posterior del compartimiento de

cocción.

Introduzca las rejillas y las bandejas suavemente en el compartimiento de cocción hasta que hagan tope.

Limpie las bandejas antes de utilizarlas por primera vez para quitar los posibles residuos de fabricación.

Rejilla para bandeja

bandeja de acero en el nivel de abajo. De esta forma es posible recoger los líquidos separadamente de los alimentos en cocción.

Varilla de ebullición

Uso impropio

Peligro de explosión/quemaduras

• Para evitar el peligro de una explosión dentro del aparato o el derrame de líquido hirviendo, es necesario añadir siempre la varilla de ebullición inmersa en el líquido que se está calentando.

Temperatura elevada

Riesgo de daños en el accesorio

• Utilice la varilla de ebullición solamente en las funciones Microondas. La varilla no debe utilizarse en las funciones combinadas o tradicionales.

Durante el uso del microondas para calentar o recalentar líquidos, puede producirse un retraso en el proceso de ebullición; para evitar este fenómeno es necesario introducir la varilla de ebullición que se suministra (o una cuchara de plástico termorresistente) en el recipiente durante la fase de calentamiento.

La rejilla para la bandeja debe introducirse dentro de la bandeja. De esta forma, es posible recoger la grasa separada de los alimentos en cocción.

Configuración para la cocción a vapor

Si desea utilizar la bandeja perforada para la cocción al vapor, tiene que colocarla en el nivel deseado, teniendo cuidado de situar la

Rejilla y bandeja de cristal

La bandeja de cristal debe colocarse en la rejilla.

USO - 36591477A081/A

La rejilla para bandeja debe colocarse dentro de la bandeja. De esta forma, es posible

Pantalla

recoger la grasa separada de los alimentos durante la cocción.

La pantalla muestra los parámetros y los valores relativos a la operación actualmente seleccionada. Para utilizar la pantalla solo hay que tocar las teclas «virtuales» y/o recorrer los valores indicados (en la imagen se representa la pantalla del menú principal).

Área de información

En esta área se indica la información relativa a los menús y los submenús de las operaciones en curso en el área principal.

En esta área están también presentes:

• La tecla HOME : toque esta tecla para volver al menú principal;

• La tecla Función QUICK (solo modelos con mandos): toque esta tecla para

acceder a la función Quick.

• La tecla INFORMACIÓN : toque esta tecla para visualizar la siguiente pantalla

La tecla INFORMACIÓN es sustituida por el símbolo para

avisar que la puerta está abierta.

• La visualización de la hora actual.

Área principal

En esta área es posible configurar las diferentes operaciones del aparato. Toque las teclas y los valores para configurar la función deseada.

Además, dependiendo de la pantalla, pueden aparecer algunos puntos en la parte inferior de esta área para indicar que hay otras páginas de funciones, a las que se puede acceder desplazándose horizontalmente en la pantalla.

primera página, segunda página, etc.

Área inferior

En esta área están presentes algunas teclas de función directa que varían en función de las operaciones configuradas en el área principal:

MULTISTEP

CRONOLOGÍA

TEMPORIZADOR

LUZ

MIS RECETAS

AJUSTES

Además, en función de la página mostrada, también están presentes las siguientes teclas:

VOLVER

CONFIRMAR

INICIO

366 - USO 91477A081/A

REPRODUCIR

PARAR

GUARDAR

PAPELERA

PRECALENTAMIENTO RÁPIDO

SONDA (solo en algunos modelos)

Mantenga pulsada la tecla HOME

o la tecla ON-OFF durante

algunos segundos para interrumpir inmediatamente la cocción en cualquier momento y volver al menú principal.

Conectividad (solo en algunos modelos)

Requisitos para la conectividad:

• Dispositivo móvil, smartphone o tableta, con sistema operativo iOS o Android. Las versiones mínimas de los sistemas operativos se encuentran disponibles en el siguiente enlace:

www.smeg.com/smegconnect/

• Red Wifi (banda 2,4 Ghz, configuración de seguridad WPA2) activa y disponible en el lugar en que el aparato está instalado.

• Conexión a Internet.

• Nombre y contraseña de la red doméstica wifi o modalidad WPS (Wi-Fi Protected Setup) disponible.

Para más información remitimos a la lectura del manual de uso «Conectividad horno empotrado».

Primer uso

Las siguientes instrucciones son también válidas en caso de interrupción prolongada de corriente.

segundos el logotipo del fabricante.

Al encender es necesario esperar unos segundos antes de poder interactuar con el aparato.

A continuación, la pantalla muestra el ajuste de la hora actual.

Para poder empezar cualquier cocción es necesario ajustar la hora actual.

2. Desplace verticalmente los valores de horas y minutos para configurar la hora actual.

3. Toque la tecla CONFIRMAR (situada en la zona inferior a la derecha) para

configurar la hora actual.

Para cambiar la hora actual (por ejemplo, debido al horario de verano), toque la hora que se muestra en la pantalla (situada en el área de

información a la derecha).

Cuando la hora actual está visible, la pantalla pasa a la visualización con brillo bajo 2 minutos después de la última actuación del usuario.

En su primer uso, el aparato podría estar configurado en un idioma diferente al del usuario. Se aconseja en esta fase configurar el idioma deseado.

4. En la pantalla, toque la tecla AJUSTES (situada en la zona inferior a la

derecha).

5. Toque la tecla Pantalla .

Para encender el aparato:

1. Conecte el aparato a la red eléctrica. En la pantalla aparecerá durante unos

6. En correspondencia con la opción Idioma (a la izquierda), desplácese por los

idiomas disponibles (a la derecha) hasta seleccionar el idioma deseado.

USO - 36791477A081/A

7. Toque la tecla CONFIRMAR .

Desactivación de la pantalla

Cuando la configuración « Muestra la hora» está ajustada en Off,

si se muestra la pantalla del reloj, la pantalla se apaga 2 minutos después de la última intervención del usuario.

Para desactivar manualmente la pantalla:

• Mantenga pulsada durante algunos

Uso del horno

Vea Advertencias generales de seguridad.

Cocción tradicional

Cada vez que se abre la puerta, la función actual se detiene y luego se reanuda automáticamente al cerrarse la puerta.

1. En la pantalla, toque la hora mostrada.

segundos la tecla

ON-OFF hasta

escuchar un sonido.

Reactivación de la pantalla

Para activar la pantalla cuando está apagada:

• Mantenga pulsada durante unos pocos segundos la tecla

ON-OFF hasta

escuchar una secuencia de sonidos.

La pantalla se enciende después de unos pocos segundos. Al volver a encenderse, la pantalla muestra el menú principal.

En algunas situaciones la tecla ON-

OFF no desactiva la pantalla. Por ejemplo cuando:

• está en curso una función de cocción (la tecla interrumpe la función);

• la puerta está abierta;

• está activo un temporizador minutero;

• las funciones

Demo están activas.

Reactivación de la pantalla para los modelos con mandos

Para activar la pantalla cuando está apagada:

• Gire el Mando de las funciones una posición (hacia la derecha o hacia la

izquierda) .

La pantalla se enciende después de unos pocos segundos. Al volver a encenderse, la pantalla muestra el menú principal.

Show Room y/o

2. En el «menú principal» toque la tecla

COCCIÓN (situada en el área

principal ).

3. Toque la tecla MENÙ COCCIONES

TRADICIONALES .

4. Seleccione la función combinada (por

ejemplo TERMOVENTILADO ) para entrar en la pantalla de cocción

correspondiente.

5. Toque la tecla INICIO (situada en el

área inferior a la derecha) para iniciar la fase de precalentamiento.

Fase de precalentamiento

La cocción está precedida por una fase de precalentamiento que permite que el aparato alcance la temperatura de cocción con mayor rapidez.

Esta fase está indicada por el aumento progresivo del nivel de alcance de la

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temperatura.

Si no se indica de otro modo en la receta, se aconseja no meter en el horno la comida durante la fase de temperatura alcanzada.

Se puede saltar la fase de precalentamiento con la tecla

correspondiente .

Al final del precalentamiento interviene una señal acústica y un aviso en la pantalla para indicar que la comida que se va a cocinar se puede hornear.

Fase de cocción

1. Abra la puerta.

2. Hornee el alimento que desea cocinar.

3. Cierre la puerta.

4. Toque la tecla INICIO para iniciar la cocción.

Esta fase está indicada por el aumento progresivo del nivel de cocción.

2. Desplace los valores hasta seleccionar la temperatura de cocción deseada.

3. Toque la tecla CONFIRMAR (situada

en el área inferior a la derecha) para confirmar la temperatura de cocción

seleccionada.

Fin de la cocción

Para terminar la cocción en cualquier momento:

1. Toque la tecla PARAR .

2. Toque la tecla CONFIRMAR .

Cocción temporizada

La cocción temporizada es la función que permite iniciar la cocción y terminarla una vez transcurrido el tiempo programado por el usuario.

1. Después de haber seleccionado una función, toque la tecla DURACIÓN DE

COCCIÓN o el valor correspondiente.

2. Desplace los valores hasta seleccionar la duración deseada.

Modificación de la temperatura de cocción:

Se puede modificar la temperatura en cualquier fase de la cocción.

1. Toque la tecla TEMPERATURA o el valor correspondiente.

3. Toque la tecla CONFIRMAR para confirmar la duración de la cocción

seleccionada.

Los valores de horas y minutos se seleccionan por separado.

USO - 36991477A081/A

La duración de la cocción temporizada va desde un mínimo de 1 minuto hasta un máximo de 12 horas y 59 minutos.

Debajo de la duración aparece la hora prevista para el final de la cocción.

En la hora de fin de la cocción, ya se han calculado los minutos necesarios para el precalentamiento.

El tiempo comienza a contar cuando finaliza el precalentamiento o saltando el precalentamiento (toque la

correspondiente tecla ).

2. Desplace los valores hasta seleccionar la hora de fin de cocción deseada.

Los valores de horas y minutos se seleccionan por separado.

4. Toque la tecla INICIO para iniciar la cocción temporizada.

Fin de la cocción

Al final de la cocción la pantalla muestra el aviso «Función terminada» e interviene una breve señal acústica que se desactiva tocando cualquier punto de la pantalla o abriendo la puerta.

• Toque la tecla HOME para salir de la función.

Cocción programada

La Cocción programada es la función que permite finalizar una cocción temporizada a la hora programada por el usuario, con el consiguiente apagado automático del aparato.

Por razones de seguridad, no es posible programar solo la hora de fin de cocción sin haber programado su duración.

1. Después de haber programado una cocción temporizada, toque la tecla

COCCIÓN PROGRAMADA o el valor correspondiente.

3. Toque la tecla CONFIRMAR para confirmar la hora de fin de cocción

seleccionada.

Fin de la cocción

Al final de la cocción la pantalla muestra el aviso «Función terminada» e interviene una breve señal acústica que se desactiva tocando cualquier punto de la pantalla o abriendo la puerta.

• Toque la tecla HOME para salir de la función.

Listado de las funciones de cocción tradicionales

En algunos modelos no todas las funciones están presentes.

ESTÁTICO

Cocción tradicional que permite preparar un plato a la vez. Ideal para cocinar asados, carnes grasas, pan y tartas rellenas.

VENTILADO

Cocción intensa y homogénea. Ideal para tartas, galletas y cocciones a varios niveles.

TERMOVENTILADO

El calor se distribuye de manera rápida y uniforme. Adecuada para todas las comidas, ideal para cocinar en varios niveles sin mezclar olores y sabores.

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TURBO

Permite cocinar de manera rápida en varias bandejas sin mezclar aromas. Ideal para alimentos de grandes volúmenes o que requieren cocciones intensas.

GRILL

Permite obtener excelentes resultados de cocción a la parrilla y de gratinado. Se utiliza al final de la cocción para dorar de manera uniforme los platos.

GRILL VENTILADO

Permite cocinar a la parrilla de forma óptima también las carnes más gruesas. Ideal para grandes piezas de carne.

BASE

El calor procede solo de la parte baja de la cavidad. Ideal para tartas dulces o saladas, tartas inglesas y pizzas.

ECO

Esta función resulta especialmente indicada para la cocción en un solo nivel, reduciendo el consumo energético. Se recomienda para todo tipo de alimentos, excepto los que pueden generar mucha humedad (por ejemplo, verdura). Para obtener el máximo ahorro energético y reducir los tiempos de cocción, se recomienda hornear los alimentos sin precalentar el horno.

En la función ECO no abra la puerta durante la cocción.

En la función ECO, los tiempos de cocción (y de un posible precalentamiento) son más largos y pueden depender de la cantidad de alimentos que se hornean.

BASE TERMOVENTILADA

PIZZA

Función específica para la cocción de la pizza. Ideal no solo para pizzas, sino también para tartas y galletas.

La función ECO es una función de cocción delicada que está recomendada para preparar platos que no requieren una temperatura superior a 210 °C. Es aconsejable elegir otra función para cocinar a temperatura más elevada.

Temporizador minutero

Esta función no interrumpe la función en curso, sino que solamente acciona el avisador acústico.

La duración de los Temporizadores va desde un mínimo de 1 minuto hasta un máximo de 12 horas y 59 minutos.

1. Toque la tecla TEMPORIZADOR

(situada en el área inferior ) para entrar en el menú del Temporizador.

Es posible programar hasta 2 Temporizadores minuteros:

2. Toque la tecla TEMPORIZADOR -

que se desea utilizar.

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